Новорічні свята за радянських часів. Новий рік у срр. «Мандаринки купить тато, мама спече нам торт, і всю ніч не спатимемо ми – до нас приходить Новий рік!»

Для радянської людини це було особливе, найбільш довгоочікуване свято. До нього починали готуватись ще влітку. Хоча основні елементи домашнього свята збереглися з радянських часів, у ті часи підготовка Нового року в традиційному вигляді була практично геройством, і багато хто зараз згадує з ностальгією ту кропітку працю.

До Нового року в СРСР готувалися задовго до його наступу: через те, що було важко дістати продукти, все необхідне купували за кілька місяців і дбайливо зберігали до потрібного моменту. Зараз важко собі це уявити, але щоб дістати основні інгредієнти, наприклад, салату олів'є, треба було сильно постаратися: у вільному продажу не було майонезу, зеленого горошку, ковбаси запасатися починали з жовтня. Насилу діставали і основний напій свята — Радянське шампанське.

Ось і ми теж вирішили підготуватися заздалегідь і згадати у ностальгійній добірці, як це було.

Спочатку Новий рік не був офіційним державним святом, проте більшість сімей традиційно відзначали його поряд з Різдвом, і свято вважалося сімейним.

Вперше Новий рік офіційно відсвяткували лише наприкінці 1936 року, після статті видатного радянського діяча Павла Постишева у газеті «Правда».

«Чому в нас школи, дитячі будинки, ясла, дитячі клуби, палаци піонерів позбавляють цього чудового задоволення дітлахів трудящих Радянської країни? Якісь, не інакше як „ліві“ загибелі ославили цю дитячу розвагу як буржуазну витівку. Слід цьому неправильному осуду ялинки, яка є чудовою розвагою для дітей, покласти край. Комсомольці, піонер-працівники мають під Новий рік влаштувати колективні ялинки для дітей. У школах, дитячих будинках, у палацах піонерів, у дитячих клубах, у дитячих кіно та театрах — скрізь має бути дитяча ялинка! Міськради, голови районних виконкомів, сільради, органи народної освіти мають допомогти улаштуванню радянської ялинки для дітей нашої великої соціалістичної батьківщини.»

1960 рік. Костюми та ялинкові прикраси відображали міць країни: водолази та космонавти на Кремлівській ялинці. Перший супутник уже побував на орбіті, а фільм «Людина-амфібія» поки що не знято.

Квитки на Новорічну ялинку для дітей теж діставали важко. А також потрібен костюм сніжинки з марлі або вбрання зайчика. Подарунок, у складі якого були і карамельки, і яблука, і волоські горіхи, надавав батькам профком. Мрією кожної дитини було потрапити на головну ялинку країни — спочатку до Колонної зали Будинку Союзів, а після 1954 року — до Кремлівської ялинки.

Тільки після війни почали по-справжньому складатися традиції святкування Нового року у СРСР. Почали з'являтися ялинкові іграшки: спочатку дуже скромні — з паперу, вати та інших матеріалів, пізніше — красиві, яскраві зі скла, схожі на прикраси дореволюційних ялинок. До кінця 1960-х років було налагоджено масовий випуск іграшок для новорічної ялинки, і можна було купити досить прості варіанти із пластику, зазвичай із радянською символікою.

Святковий стіл

До свята готувалися заздалегідь. По-перше, потрібно закупити продукти — тобто «дістати», вистояти у годинникових чергах, отримати у продуктових замовленнях шпроти, ікру, копчену ковбасу.

Ті, хто мав знайомого продавця в продуктовому магазині, могли дозволити собі на Новий рік коньяк за 8 рублів 12 копійок, шампанське «Радянське» напівсолодке, мандарини.

Або довго стояти у черзі, як на цій фотографії.

Вбрання та подарунки

Кожній радянській жінці неодмінно була потрібна нова модна сукня — її можна було пошити своїми руками або в ательє, в окремих випадках — купити у фарцівників; магазин був останнім місцем, де можна було щось знайти.

Новорічні подарунки є черговою перешкодою для радянських громадян у процесі підготовки до Нового року. З будь-якими товарами в країні була напружена, а з гарними товарами справа була ще гірша, тому наші батьки вирушали в гості, прихопивши шампанське, ковбасу, бажано «Сервелат», екзотичні консервовані фрукти (ананаси), коробки шоколадних цукерок. Жінкам на свято дарували радянські парфуми, яких у магазинах було надміру, чоловікам — одеколони.

Ніщо так не фарбує жінку, як перекис водню. — цей жарт стає актуальним напередодні кожної новорічної урочистості в Радянському Союзі. Словосполучення «салон краси» тоді не знали навіть модниці. У перукарні записувалися за кілька тижнів, підготовка зачіски, макіяжу та всього «новорічного вигляду» вимагала від радянських жінок максимум часу, винахідливості та самостійності — іноді зачіски робили подруги.

Останній етап підготовки — протерти (полагодити) телевізор, який, як стверджував листоноша Пєчкін, є «кращою окрасою новорічного столу». «Карнавальна ніч», «Іронія долі», «Новорічні пригоди Маші та Віті», «Блакитний вогник», «Морозко» — радянські фільми, передачі та мультики під ранок, без яких жоден радянський громадянин не уявляв собі святкової ночі.

Їх дбайливо збирали наші бабусі та зберігали наші мами. Тому що для одних радянських громадян нові іграшки були розкішшю, а для інших старі ялинкові кулі пов'язані з добрими спогадами та дорогою як пам'ять. Багато іграшок стали предметом приватних колекцій. Люди із задоволенням збирають та обмінюються старовинними новорічними іграшками та демонструють свої колекції у мережі.

AdMe.ru представляє добірку радянських ялинкових прикрас. Вони не такі яскраві та ошатні, як сучасні. Але викликають теплу хвилю ностальгії на ті часи, коли ми вірили в Діда Мороза і чекали Нового року, як дива.

Ялинкові іграшки таять у собі особливу магію. Їх крихкість, тонкість, золотистий блиск будять відчуття хиткісті та скоротливості. Світ не може бути завжди блискучим. Свято не триває вічно. Так і ці витончені дрібниці відображають яскраве світло на короткий термін і... знову опиняються в надрах коробок та шаф на весь наступний рік. До нового року...

Втім, ці непорушні для нас скляно-картонні іграшки, з історичної точки зору, зовсім молоді. Ще нещодавно прикраси були іншими. Чудова ялинка, поблизу якої відбувалися вражаючі події в улюбленому гофманівському "Лускунчику", несла на своїх гілках інші вбрання. "Велика різдвяна ялинка була обвішана безліччю золотих і срібних яблук. Зацукрований мигдаль, барвисті цукерки та інші чудові ласощі звисали з кожної гілки, ніби бутони або квіти".

Перші ялинкові іграшки були їстівні. Цукерки в сріблясто-золотистих обгортках, фігурні пряники, вафлі, печиво, горіхи, яблука, мандарини, груші, виноград і навіть яйця вдосталь красувалися на ялинкових гілках. Хоча, якщо зазирнути в глибину століть, можна побачити і зовсім незвичайну ялинку. Першими хвойні дерева стали прикрашати давні германці. Вони використовували ялинки для обрядів, прикріплювали до їхніх гілок свічки, що горять, і розкладали на пухнастих лапах кольорові ганчірочки.

За однією версією звичай використовувати ялинку як різдвяне дерево народився першій половині XVI столітті біля сучасної Франції, в Ельзасі. Іншою - першу "різдвяну" ялинку зрізав у своєму саду німецький реформатор Мартін Лютер, перебуваючи під враженням дивного світіння небесних зірок, що пробивається крізь розлогі ялинові гілки. Він запалив на своїй ялині свічки, які символізували з того часу зірки різдвяної ночі.

Окрім свічок ялинку почали прикрашати фруктами, вони уособлювали дари немовляті Ісусові. Першими серед фруктів стали яблука, оскільки ялина вважалася райським деревом, яке приносить плоди. Нові звичаї прийшли XVII столітті. Власне, саме тоді з'явись "пращури" сучасних іграшок. І нехай, за сьогоднішнім розумінням, були вони "доморощеними", витонченості деяким з них було не позичати. Матеріали спочатку використовували ті, що завжди під рукою - порожні шкарлупки покривали тонким шаром карбованої латуні, звичайні ялинові шишки - золотили. Олов'яний дріт згортали, закручували спіраллю, потім розплющували: виходила срібна мішура. З паперу робили штучні троянди, із срібної фольги вирізали зірочки та сніжинки. Навіть із листів латуні деякі умільці примудрялися вирізати фігурки фей та ельфів.

Поступово з'явилися штучні фрукти та солодощі зі скла та вати. Вважається, що неодмінні на теперішній ялині скляні кулі з'явилися через неврожай яблук. Начебто не збереглося якось до Різдва жодного яблука в місцевих льохах і стояти б лісовій красуні без традиційного фрукту. Та ні! Склодуви маленького німецького містечка ризикнули і зробили заміну – круглі кулі. Так у середині XIX століття, в 1848 році в містечку Лауша (Тюрінгія) і народилися популярні в наступні роки ялинкові кулі. Їх робили з прозорого чи кольорового скла, покритого зсередини шаром свинцю, та прикрашали зовні блискітками. Майже через два десятки років (1867 р.) в Лауші відкрився газовий завод і за допомогою газових пальників з полум'ям дуже високої температури стали видувати великі тонкостінні кулі. Свинцеве покриття, що відбиває, замінили нітратом срібла. Приблизно в той же час склодуви вийшли за межі власне куль.
З'явилися пташки та звірятка, дудочки та виноградні грона. Готові вироби покривали золотим та срібним пилом. Займалися розфарбовуванням жінки та діти. Лауш так і залишився в історії першим головним світовим виробником ялинкових прикрас.

На початку XX століття "скляний іграшковий промисел" підхопила Богемія, яка тоді була частиною Німеччини. І на "ялинковій" карті з'явилася нова адреса - місто Яблонець. Японці, поляки та американці освоїли цей бізнес значно пізніше. Був період, коли мода на прикрасу ялинки зненацька змінилася. На рубежі століть блискучу мішуру відправили на полиці. Віталася ялинка, витримана у сріблясто-білих тонах. Пізніше до моди увійшли фігурки з паперу, картону та соломи. Виготовленням цих іграшок прославилися фабрики Дрездена та Лейпцига.

Лейпциг пишався іграшками, виготовленими з тисненого позолоченого та срібного картону, здавалося, що вони виготовлені з найтоншого металевого листа. Дрезден - небувалою різноманітністю "сюжетів" - численні звірятка, музичні інструменти, прядки, пароплавики і навіть запряжені кіньми екіпажі!

Мабуть, подібні іграшки прикрашали ялинку, описану у вірші А. Н. Плещеєва.

Дитячий погляд іграшки ваблять...
Тут конячка, там дзига,
Ось залізниця,
Ось мисливський ріжок.
А ліхтарики, а зірки,
Що алмазами горять
А горіхи золоті,
А прозорий виноград!
Ялинкові іграшки в Росії

У Росії її перші іграшки були німецькими. Пізніше відкрили і власне виробництво – у Петербурзі та Клину. Крім скла використовувалося пап'є-маше – паперова маса, змішана з клеєм, гіпсом чи крейдою. Потім вироби покривали бертолетової сіллю, через що поверхня їх набувала блиску і ставала щільнішою. У середині ХІХ століття розплодилися численні артілі, які зайнялися виробництвом зроблених з тонкої фольги у вигляді хвої гірлянд і ланцюгів, довгих тонких ниток з тієї ж фольги, згодом прозваних дощем.

Для виготовлення ялинкових прикрас у хід йшли картон та дерево, металеві листи, солома та папір. Подібні іграшки виготовляли спеціальні картонажні майстерні. Великою популярністю користувалися ватяні іграшки. Ватою обкладався дротяний каркас, особи ж лялечок робили з пап'є-маше або порцеляни і розписували. Прикрашали ялинки та воскові фігурки янголят, вони, на жаль, були недовговічні, тому що плавилися від тепла.

У ХХ столітті з'явилися і різьблені дерев'яні фігурки - їм теж знайшлося місце на гостинних ялинках. У деяких сім'ях ялинку не просто прикрашали, ще "облагоджували" і її стовбур - обгортали його білим папером, матерією або аптекарською ватою, посипаною бертолетовою сіллю. "Ховали" і хрестовину, до якої деревце кріпили.
Практична рада опублікувала для своїх читачів у 1909 році журнал "Нива": "Подножі ялинки можна влаштувати так: закладають хрест, в який вставлена ​​ялинка, зеленим мохом, сухою травою та ялинковими гілками, серед яких подекуди можна покласти камінчики; потім встановлюють картонні; або ватяні гриби невеликою сімейкою, а якщо серед цієї зеленої купи поставити плюшевого зайця, якого дуже часто можна знайти серед дитячих іграшок, то під ялинкою буде дуже гарно.

Наприкінці XIX століття на ялинку чекав новий сюрприз. Англійський телеграфіст Ральф Морісон прикрасив її гірляндою з електричних лампочок. Тут уже першість "забрали" американці - перша електрична гірлянда прикрасила 1895 року новорічну ялинку перед Білим домом.

Багатий на різні події XX приніс нові сюжети для ялинкових іграшок. У СРСР вінчаючу ялинку "віфлеємську зірку" замінила червона п'ятикутна з серпом та молотом. З'явилися парашутисти та хокеїсти, білий ведмідь, що розносить пошту підкорювачам Арктики, дітлахи різних національностей. Пізніше до них приєдналися собаки-санітари, літаки, космонавти. 1937 "відзначився" кулями з портретами Леніна і Сталіна.

Поява картонних поштових скриньок для новорічних листів відноситься до початку 40-х років. XX століття, на той час скло та вата стали недозволеною розкішшю. Поштова скринька, що не перевищує розмір сірникової коробки, приховувала в собі цукерку або дрібну монетку. З кристалізованих кришталиків солі виходили дивовижні сніжинки! Дрітовий каркас опускали в насичений сольовий розчин, а через кілька годин іграшку виймали та висушували. Під час Великої Вітчизняної війни будинки самостійно робили й скляні кульки. Перегорілі звичайні або зняті з новорічної гірлянди лампочки розмальовували або обклеювали різнобарвним папером.

Сьогодні іграшки ручної роботи знову на піку популярності. Одні з них демонструють майстерність професійних художників, інші, хай не такі пишні та ексклюзивні, несуть на собі тепло домашнього вогнища. Рідного, затишного будинку, де, як і в колишніх російських будинках, дорослі та діти робили свято, буквально, своїми руками...

Ні для кого не секрет, що у багатьох жителів нашої країни Новий рік асоціюється з Москвою, а точніше із боєм курантів на Спаській вежі Кремля. З боєм курантів ми загадуємо бажання, проводжаємо старий рік і сподіваємося, що наступний рік буде вдалим. Давайте подивимося, як раніше відзначали Новий рік у Москві.

Ялинка у Георгіївській залі Кремля, 1950-60 рр. Найголовніша ялинка Москви та країни і зараз у Кремлі, а друга за значимістю ялинка завжди була у колонній залі Будинку Союзів, поряд із нинішньою Держдумою.

Святкуванням саме Нового року в тому вигляді, в якому святкуємо і зараз, ми зобов'язані все ж таки Сталіну. До революції, як в інших країнах, у Росії з ялинкою та подарунками відзначалося Різдво, яке відразу ж заборонила радянська влада, але лише у 1935 р., перед новим 1936 р. вирішено було знову ставити ялинки, робити свята для дітей, звати Діда Морозу і Снігуроньку, але робити це все наказувалося виключно на світський Новий рік, що ми й досі робимо.

Зараз складно і уявити, але це Арбатська площа в 1959 р. На задньому плані видніється вестибюль м. Арбатська синьої гілки, яким ми продовжуємо користуватися і зараз, але входимо до нього з лівого боку, крізь нову будівлю, а не через початковий великий парадний вхід . Справа в тому, що за Брежнєва навколо цього вестибюля збудували величезний комплекс Міністерства оборони, а сталінський вестибюль так і стоїть у нього у внутрішньому дворі, що дуже добре видно на супутниковій карті.

Виїзна торгівля "Дитячого світу" - ще одного, напевно, найноворічнішого місця радянської Москви.

А так наприкінці 1950-х мав вигляд сам "Дитячий світ" на Луб'янці.

У ті роки москвичі, навіть малозабезпечені, намагалися поставити у себе в будинку ялинку для дітей, прикрашаючи її картонними та скляними іграшками, грибочками, кулями, мішурою, "бусами", навіть різнобарвними лампочками, під ялинку ставили Діда Мороза, Снігуроньку, діти - свої улюблені іграшки тощо, а "маківку" вінчали зіркою або шпилем. Вішали також цукерки, шоколадні медальки, мандарини.

Газета Вечірня Москва: "Зчитаний годинник залишається до Нового Року. Треба багато встигнути зробити: і побувати в перукарні, і зайти в магазин, і відправити вітальну телеграму. Словом, треба поспішати. На знімку Ви бачите москвичів у центрі столиці-на вулиці Горького напередодні Нового 1961 року".

Новорічна прикраса "Дитячого світу", 1970-71 р.р.

"Дитячий світ" у 1970-ті

Ялинка у Кремлівському палаці з'їздів, 1971 р.

Бляшані скриньки з кремлівських ялинок і до цього дня припадають пилом у багатьох квартирах на антресолях. Бабусі любили зберігати у них нитки, гудзики та інші господарські дрібниці.

Новини Партнерів

Так, друзі, сьогодні буде велика і цікава посада про те, як святкували Новий рік в ) Багато традицій в сучасному святкуванні Нового року з'явилися саме в ту епоху, тоді ж склався і класичний "новорічний стіл", якому багато хто воліє дотримуватися і сьогодні.

Мої знайомі пишуть мені, що в ту епоху все було якось веселіше і душевніше, але думаю що я знайшов цьому пояснення - не в останню чергу "відчуття новорічного дива" в СРСР складалося з того, наскільки звичайні громадяни знаходили все необхідне для свята — продукти для новорічного столу треба було купувати за кілька місяців, треба було знайти гарну ялинку, а ще треба було подумати про те, де дістати подарунки для близьких та друзів — і коли все нарешті виходило — з'являлося відчуття дива та свята. Зараз все це зробити набагато простіше, і від цього Новий рік став сприйматися більш буденно.

Ялинка та телевізори.

02. Про це зараз мало хто згадує, але власне святкування Нового року в СРСР дозволили лише у повоєнний час, у 1947 році, тоді ж 1 січня було зроблено вихідним днем. До цього вважалося, що ялинку ставлять лише "буржуйські підспівували", які таємно від радянської влади святкують "старі царські свята".

03. Загалом, у 1947 році ялинку повернули, і за кілька років встановлення новорічної ялинки вдома вже стало традицією. Що цікаво - до останніх днів в СРСР так і не з'явилася налагоджена "ялинкова індустрія" живі ялинки діставали хто де - у великих містах місцями існували ялинкові базари, але найчастіше там продавався відвертий шлак - більш-менш пристойні ялинки найімовірніше розходилися за невелику доплату "за своїми людьми" і не потрапляли до масової торгівлі.

Цілком нормальним було просто поїхати в ліс і зрубати ялинку — яку часто доглядали ще восени чи навіть улітку.

04. Не існувало й тямущих підставок під ялинки, тут робили хто будь-що: хтось збивав з дощок дерев'яну хрестовину, хтось сипав у відро пісок, а хтось кріпив ялинку до прив'язаної до табуретки каструлі з водою — в такій конструкції ялинка зберігалася довше. А ще один час були популярні штучні ялинки з поліетилену - особливим шиком вважалася ялинка сріблястого кольору, на фото нижче якраз така:

05. Десь у сімдесяті роки з'явилася традиція зустрічати Новий рік біля телевізора - на той час телевізори вже досить масово поширилися, почали з'являтися передачі на кшталт "Блакитного вогника", а в 1970 Брежнєв вперше в СРСР зачитав "новорічний звернення до народу". 1986 року відбулася цікава подія — Горбачов привітав із Новим роком США, а жителів СРСР із Новим роком привітав американський президент Рейган:

Новорічний стіл та дефіцит.

06. До створення новорічного столу радянські громадяни починали готуватися заздалегідь, за кілька тижнів, якщо не місяців - "новорічні" продукти були дефіцитними, і купувати їх треба було задовго. "Продуктова класика" для створення радянського новорічного столу виглядала якось так - болгарський зелений горошок, прибалтійські шпроти, далекосхідні кальмари (пізніше - крабові палички), сирокопчена ковбаса, абхазькі мандарини, обов'язково майонез та радянське шампанське.

Зрідка ці товари з'являлися у продажу незадовго до Нового року, що зазвичай називалося словом "викинули" - "йди швидше, там у гастрономі на розі викинули мандарини".

07. Ще правилом гарного тону вважалося наявність на столі покупних тістечок і тортів — найчастіше вони поступалися якістю домашнім (готувались на маргарині, були политі жирним маслянистим кремом і прикрашені трояндочками кислотного кольору), але тут швидше цінувалася не якість, а статус речі — "покупний" торт, здобутий у чергах, вважався дорогим і важкодоступним частуванням.

08. Ось цей кадр знято якраз у черзі за тортами — хвіст черги стоїть на вулиці, а на задньому плані фото можна побачити, як із магазину виходить щасливий покупець, переможно піднявши вгору дві руки з чесно відвойованими тортами — щоб їх не пом'яли при виході.

09. За сирокопченою ковбасою теж вишиковувалися чималі черги - така ковбаса цінувалася тим, що в неї було практично неможливо напхати папери (як у варену ковбасу або в сосиски), що робило її цілком непоганим м'ясним продуктом. Ковбасу купували як у вигляді делікатесу на святковий стіл, так і у вигляді подарунка — прийти в гості з палицею сирокопченої ковбаси та магазинним тортиком вважалося чимось на кшталт правила гарного тону.

10. Що у результаті являв собою радянський новорічний стіл? Якщо ви встигли відстояти кілька черг за дефіцитною ковбасою і тортами, а також заздалегідь (ще восени) подбали про придбання потрібних консервів, то ваш новорічний стіл міг виглядати приблизно так - салат олів'є, оселедець під шубою, салат "мімоза", нарізка з 2-х 3 видів ковбаси, бутерброди зі шпротами та червоною ікрою, консервовані овочі з банок (зі свіжими в СРСР було складно). На десерт – торт, мандарини та цукерки, з алкоголю – радянське шампанське, горілка та червоне сухе вино (якщо вдавалося дістати). Опціонально могло бути гаряче - найчастіше печена в духовці курка з картоплею або буженина.

Ще завжди на стіл різали багато хліба як чорного, так і білого. Особисто я хліб зараз взагалі не купую (у мене вдома навіть немає хлібниці), а в СРСР це вважалося ознакою достатку та ситого життя.

Гості та подарунки.

11. На Новий рік у СРСР було прийнято ходити в гості — до чого теж починали готуватися задовго. У гостях потрібно було обов'язково показати себе з кращого боку — чоловік мав бути в костюмі або як мінімум у нагладженій сорочці, а жінкам було прийнято приходити "з зачісками" — у передноворічні дні працювали перукарні в посиленому режимі.

12. Що прийнято дарувати господарям, які запросили вас на Новий рік? Непоганим подарунком вважалося частування до столу — покупний торт, набір тістечок, фрукти чи вино. Також можна було принести коробку цукерок або просто пакет мандаринів.

13. Якщо хотілося подарувати щось серйозніше, то тут уже потрібно було поквапитися - відстоявши чергу або маючи знайомого продавця, можна було купити в подарунок банку хороших консервів (особливим шиком вважалася червона або чорна ікра), хороший чай або дефіцитну парфумерію .

14. Особисто мені завжди було шкода радянських домогосподарок - зазвичай на їхні плечі лягали всі клопоти з приготування святкового столу та підготовки квартири до прийому гостей, тоді як чоловік носився по магазинах і знайомих, "діставляючи" все необхідне)

Такі справи. А ви пам'ятаєте, як святкували Новий рік у

Як і за часів Радянського Союзу, Новий рік досі залишається одним із найулюбленіших свят у росіян. У всіх будинках вбирають ялинку, готують частування і купують подарунки найближчим і найдорожчим людям. Але все ж таки зміни, що відбулися в житті з моменту розпаду СРСР, не могли не внести корективи у головне свято.

Очікування свята

Саме наближення Нового року було наповнене емоціями, очікуваннями та фантазіями. Діти з нетерпінням уважали дні до того моменту, як чарівник Дід Мороз виконає заповітні бажання. А дорослі поринали в передсвятковий клопіт, причому дуже заздалегідь - тижнів за 2-3 до 31 грудня. Тотальний дефіцит, що панував у країні, накладав свій відбиток – треба було дістати необхідні продукти, вбрання, подарунки. У виграшному становищі були ті, у кого в магазинах працювали знайомі – простіше було купити до столу шампанське, зелений горошок та сервелат.

Традиція вбирати ялинку виникла ще до революції - тоді вона була незмінним атрибутом дитячих свят, біля неї водили хороводи, зустрічаючи Різдво. А ось у ранньому Радянському Союзі зелена красуня була атрибутом забороненим - у ній бачили ознаки антирадянщини та буржуазних замашок. Щоправда, вже 1935 року ялинка знову повернулася у життя радянських громадян і відтоді стала незмінним символом Нового року. До 60-х років у будинках стояли виключно живі лісові красуні, і лише потім у продажу почали з'являтися штучні.

Ранники в дитячих садках

Новорічні ранки - невід'ємна частина життя радянського дитсадка. До цього заходу готувалися усі – діти, вихователі, батьки. Мами шили костюми, тата майстрували необхідний реквізит. Хлопчики та дівчатка вчили вірші, які потім із виразом розповідали стоячи в музичній залі поряд із вбраною ялинкою та добрим чарівником Дідом Морозом. Ранники були наповнені тематичними піснями, іграми у «Сніжки», «Заморожу», хороводами та танцями. Хлопчики найчастіше вбиралися зайчиками, ведмедиками, гномами. А дівчатка красувалися у костюмах сніжинок, новорічних хлопавок, білочок та лисичок. У той час, до речі, удосталь були представлені всілякі карнавальні маски.

Сценарії ранків хоч і відрізнялися між собою за діями та персонажами, все ж таки мали спільний лейтмотив - добро і дружба перемагали зло, діти рятували Діда Мороза, Снігуроньку від злих чарівників і допомагали святу відбутися. Подарунки були цукерки, які були запаковані в барвисті мішки або картонні скриньки.

Новорічні ялинкові іграшки та прикраса квартир

Ялинкові іграшки за часів СРСР не відрізнялися великою різноманітністю. У 40-ті роки були поширені іграшки з пресованої вати або багатошарового картону, деякі навіть світилися в темряві. Пізніше з'явилися екземпляри зі скла. В основному це були кулі різних розмірів та кольорів, однотонні та з малюнками. Існували і іграшки у формі різноманітних постатей. Взагалі радянські ялинкові іграшки можна назвати унікальними - у них відбивалася історія країни, значні події, цінності, життєвий уклад. «Патріотичні» зірки, літачки, дирижаблі, автомобілі відбивали розвиток виробництва.

1937 року навіть випустили кулі з портретами вождів і членів політбюро. Різноманітні огірки, яблука, качани кукурудзи, гриби, груші, ягоди демонстрували значущість та успішність сільського господарства. Незмінними були і іграшки у формі ліхтариків, тварин, птахів, будиночків та предметів побуту – годинників, лампочок, чайників, самоварів. У колекціях ялинкових іграшок можна було знайти відображення освоєння Крайньої Півночі та Заполяр'я (льотчики, білі ведмеді, полярники), популярності цирку (клоуни, слоники, собачки), успіхи в космічній галузі призвели до появи на ялинках ракет та космонавтів, воєнний та військовий - солдатики, гармати, танки. Популярними іграшками були герої казок та мультфільмів. Окремою серією випустили іграшки на прищіпках, які швидко оселилися в кожній родині.

Ялинки прикрашали скляними намистами, іграшками з бісеру та стекляруса, різнобарвною мішурою та дощем.

Намагалися нарядити і квартиру. Достатку прикрас для інтер'єру в магазинах не було, тому доводилося вмикати фантазію. Усією родиною вирізали сніжинки – з білого паперу, серветок чи фольги. Причому загальноприйнятих трафаретів не було, кожен ножиці, що взяв у руки, був дизайнером. Пізніше разом із дітьми почали робити намисто зі смужок кольорового паперу - вони згорталися кільцями і з'єднувалися між собою в ланцюжок. У радянські часи зародилася традиція кріпити на стелю кольоровий дощик - його край закручували в шматочок вати, змочували її, і вона як за помахом чарівної палички прилипала до побілки.

Дефіцитні продукти та меню новорічного столу

Той факт, що у вільному доступі не можна було знайти делікатесних продуктів, призводив до утворення довгих черг у магазинах. Щоб, напевно, встигнути придбати заповітні частування, господині починали штурмувати магазини заздалегідь.

Найпопулярнішими продуктами для покупки були зелений горошок, який був неодмінним компонентом традиційного олів'є; сервелат, який брали «палками»; батони вареної ковбаси, найпопулярнішою з яких була «Докторська»; солона оселедець - як окрема закуска або основа всіма улюбленої «шуби».

Незмінним атрибутом новорічного столу були «Радянське шампанське», горілка та мандарини. Багато хто купував дефіцитну на той час курку, яка на прилавках була вкрай рідко і відпускалася «не більше 2 штук в одні руки».

На новорічному столі практично в кожному будинку було побачити холодець, заливну, салати з буряка, вінегрет, мімозу, олів'є, страви з риби, курку. У деяких сім'ях традиційними частуваннями були пиріжки, пельмені чи манти.

Найпопулярніші новорічні подарунки

З огляду на скромний вибір товарів на полицях магазину – купівля подарунка була справою непростою. Найчастіше радянські громадяни вирушали в гості, взявши з собою пляшечку вина чи шампанського, коробочку цукерок чи зефіру у шоколаді. Досить часто дарували жінкам радянські парфуми, чоловікам – одеколони.

Іноді дарували радянські запонки, краватки - але декому це вважалося моветоном. Дітям найчастіше дарували лише солодощі.
Особливою частиною поздоровлення були новорічні листівки. Вони завжди вибиралися з трепетом і власноручно підписувалися кожному адресату, передавалися особисто до рук або вирушали поштою. Добрі, барвисті, яскраві листівки зберігали цілий букет емоцій і спогадів.

Новорічне звернення

Звичні нам усім традиційні новорічні звернення глави держави виникли саме у СРСР. Вперше це сталося 1971 року - о 23:50 Леонід Ілліч Брежнєв виступив на перших двох телеканалах і привітав мешканців країни з Новим роком.

Цікаво, що наприкінці 80-х існувала незвичайна традиція – святкування Нового року супроводжувалося взаємним обміном вітаннями з громадянами Америки. Тоді до громадян СРСР звертався президент США Рональд Рейган, а американців вітав Михайло Горбачов. Так було в період із 1986 по 1988 рік.

А ще в Радянському Союзі була чудова традиція надсилати близьким та друзям листівки.
Мабуть, багато хто пам'ятає хоча б одну з цієї колекції.

Новий рік - це звичне та традиційне свято. Останні десятиліття він відзначається досить одноманітно: із ошатною ялинкою, святковим столом та промовою глави держави. Але для радянських людей це було зовсім інше свято: до нього готувалися задовго до наступу, буквально крупинками збираючи частування та новорічну атрибутику.

Сьогодні ми хотіли б розповісти та показати вам, як проходила підготовка до цього радісного та теплого свята в СРСР.

З 1918 по 1935 рік Новий рік не був офіційним державним святом, проте більшість сімей традиційно відзначали його поряд із Різдвом. Таким чином, у перші десятиліття Радянського Союзу свято вважалося радше «сімейним».

Вперше свято офіційно відзначили лише наприкінці 1936 року, після статті видатного радянського діяча Павла Постишева у газеті «Правда». Ось невеликий її уривок: «Чому у нас школи, дитячі будинки, ясла, дитячі клуби, палаци піонерів позбавляють цього чудового задоволення дітлахів трудящих Радянської країни? Якісь, не інакше як "ліві" загибелі ославили цю дитячу розвагу як буржуазну витівку. Слід цьому неправильному осуду ялинки, яка є чудовою розвагою для дітей, покласти край.

Комсомольці, піонер-працівники мають під Новий рік влаштувати колективні ялинки для дітей. У школах, дитячих будинках, у палацах піонерів, у дитячих клубах, у дитячих кіно та театрах – скрізь має бути дитяча ялинка! Міськради, голови районних виконкомів, сільради, органи народної освіти мають допомогти улаштуванню радянської ялинки для дітей нашої великої соціалістичної батьківщини».

1941, Колонний зал Будинку спілок.

1942, група розвідників Західного фронту зустрічає Новий рік. У самоварі, найімовірніше, спирт.

Знаменитий фотограф Еммануїл Євзеріхін зобразив свою родину біля ялинки, 1954 рік.

Новорічна вистава на початку 1950-х.

Тільки після війни почали по-справжньому складатися традиції святкування Нового року у СРСР. Почали з'являтися ялинкові іграшки: спочатку дуже скромні – з паперу, вати та інших матеріалів, пізніше – красиві, яскраві, зроблені зі скла та схожі на прикраси ялинок дореволюційного часу.

Само собою, іграшки не могли уникнути радянської символіки - ялинки прикрашали всілякі яскраво-червоні зірки, дирижаблі та зображення піонерів і жовтень.

Готуватися до свят у СРСР треба було заздалегідь. По-перше, закупити продукти – тобто «дістати», вистояти у годинникових чергах, отримати у продуктових замовленнях шпроти, ікру, копчену ковбасу.

Обов'язково було приготувати олив'є, холодець, заливну рибу, морквяний і буряковий салати, оселедець під шубою, відкрити заготовлені з літа мариновані огірочки та помідори, які через відсутність сезонних овочів були невід'ємною частиною святкового столу.

Ті, хто мав знайомого продавця в продуктовому магазині, могли дозволити собі на Новий рік коньяк за 4 рублі 12 копійок, шампанське «Радянське» напівсолодке, мандарини.

Готові торти теж були дефіцитом, тому в основному доводилося пекти самим.

Або довго стояти у черзі, як на цій фотографії.

По-друге, потрібно було забезпечити дитину квитком на новорічну ялинку, подарунком, костюмом сніжники з марлі чи вбранням зайчика та мандаринами. Подарунок, у складі якого були і карамельки, і яблука, і волоські горіхи, надавав батькам профком. Мрією кожної дитини було потрапити на головну ялинку країни – спочатку до Колонної зали Будинку Союзів, а після 1954 року – на Кремлівську ялинку.

Учні ПТУ прийшли на кремлівське новорічне свято у національних костюмах. Навіть сходи щільно забиті! 1955 рік.

Кіноакторка Клара Лучко біля ялинки, 1968 рік.

По-третє, кожній радянській жінці неодмінно була потрібна нова модна сукня - її можна було пошити своїми руками або в ательє, в поодиноких випадках - купити у фарцівників. Магазин був останнім місцем, де реально було здобути собі відповідну обновку.

Новорічні подарунки – чергове випробування для радянських громадян у процесі підготовки до Нового року. З будь-якими товарами в країні була напружена, а з гарними товарами справа була ще гірша, тому наші батьки вирушали в гості, прихопивши шампанське, ковбасу (бажано «Сервелат»), консервовані екзотичні фрукти (ананаси), банки з червоною та чорною ікрою та коробки. шоколадні цукерки.

«Ніщо так не фарбує жінку, як перекис водню» - ця теза ставала якнайактуальнішою напередодні кожної новорічної урочистості в Радянському Союзі. Словосполучення «салон краси» тоді не зрозуміли б найзавзятіші модниці. У перукарні записувалися за кілька тижнів, підготовка зачіски, макіяжу та всього «новорічного вигляду» вимагала від радянських жінок максимуму часу, винахідливості та самостійності – іноді зачіски робили вмілі руки подруг.

В одній із перукарень Москви, грудень 1982 року.

Останній етап підготовки - протерти (полагодити) телевізор, який, як стверджував листоноша Пєчкін, є «кращою окрасою новорічного столу». "Карнавальна ніч", "Іронія долі", "Новорічні пригоди Маші та Віті", "Блакитний вогник", "Морозко" - радянські фільми, передачі та мультики під ранок, без яких жоден радянський громадянин не мислив собі святкової ночі.

Кожна дитина в СРСР знала, що Новий рік – це найголовніше свято у році, головніше навіть, ніж день народження, 1 Травня чи 7 Листопада, тому готуватися до нього діти разом із батьками розпочинали задовго до урочистостей. Потрібно було розучити вірші та пісеньки про Новий рік, придумати і підготувати виставу, прикрасити будинок саморобними гірляндами та сніжинками, вирішити, ким ти будеш на ранку - Сніжинкою або Білочкою, допомогти мамі пошити і прикрасити твій костюм, написати вітальні листівки всім родичам бенгальських вогнів і хлопушок... Словом, клопоту безліч.

Батьки ж у цей час грали ще одну цікаву гру під назвою «Дісти все до Нового року!» Нерідко в цьому квесті були задіяні і діти, починаючи з наймолодшого шкільного віку: омріяного зеленого горошку або майонезу для олів'є в СРСР на всіх не вистачало. Такі продукти «викидали» в магазинах напередодні свята і доводилося переміщатися з однієї довгої черги до іншої. Ось тут і приходила на виручку дитина, яку можна було поставити «тримати місце», а самому кинутися в бій за черговим дефіцитом. Але радянські люди не здавалися – новорічний стіл має бути рясним та щедрим у сім'ї будь-якого достатку.

«Мандаринки купить тато, мама спече нам торт, і всю ніч не спатимемо ми – до нас приходить Новий рік!»

Багатьом дітям епохи СРСР Новий рік чітко врізався на згадку ще й тому, що саме в це свято вони могли спробувати частування, яких просто не бачили в інший час. Справжній фінський сервелат, консервовані ананаси та краби, червона (а в когось і чорна) ікра, лимонні часточки в жерстяних коробках та багато іншого – все це дорослі запасали мало не з літа. І жодна, навіть найрозпещеніша дитина, не посміла б відкрити баночку шпрот без попиту – а раптом вона «на Новий рік»? Зате коли наставало свято, хлопцям дозволялося їсти все. Ніхто й не думав у ті роки про спеціальний дитячий стіл – «дістали дефіцит, і – слава партії». І чомусь тоді малюки не страждали на шлунково-кишкові розлади після рясного застілля. Може, тому що продукти справді відрізнялися високою якістю?

Ілюстрація до «Книги про смачну та здорову їжу»

Ще один незабутній штрих Нового року в СРСР – апельсини та мандарини. Їх не з'їдали відразу – спочатку милувалися заморським дивом, іноді вішали на ялинку як прикрасу, а шкірку намагалися не викидати, адже навіть висушена, вона одним своїм запахом нагадувала минулу чарівну ніч. І це не дивно: у звичайному житті радянські батьки не могли порадувати своїх дітей узимку «свіжими вітамінами». Мандарини везли з екзотичних Марокко, Єгипту та Ізраїлю у мізерних кількостях, і чомусь лише на Новий рік. В епоху застою на московських ринках з'явилися абхазькі мандарини, але проблему вони не вирішували, оскільки коштували надто дорого.

Приблизно те саме відбувалося і з солодким – так, рідкісний городянин не мріяв побалувати своє чадо на Новий рік заводським тортиком, адже кондитерські вироби аж до перебудови випускалися у нас за жорсткими стандартами наркома Мікояна, хоч на вигляд і були непоказні. Але за тим же «Пташиним молоком» у столиці вишиковувалися багатокілометрові черги, і тому багато господинь пекли домашні торти та пироги. Клопітно, але не дуже затратно і, без сумніву, святково.

«Довгоочікуваний Новий рік ми зустрічаємо разом, буде дружний хоровод, і віршики, і пісні»

Радянські сім'ї відзначали Новий рік у великій чи дуже великій компанії – деякі історики схильні списувати цю традицію на той самий горезвісний дефіцит, коли легше було накрити розкішний стіл у складчину. Нам же видається, що люди тоді були справді куди більш відкриті, і просто не мислили собі свята без друзів, близьких та сусідів. Для дітей наступало справжнє роздолля. Всі гості приносили їм невеликі подарунки (від кулька пряників до набору олівців), з великим ентузіазмом слухали вірші про Діда Мороза (дитя неодмінно при цьому ставили на табуретку), аплодували сценкам, які дітлахи розігрували під ялинкою. Головним завданням для хлопців було не заснути до бою курантів, почути привітання диктора (а з брежнєвської доби – виступ глави держави), і хоч одним оком подивитися «Блакитний вогник». Як казав листоноша Пєчкін, телевізор тоді був найкращою прикрасою новорічного столу, і це було правдою. Програма радувала недосвідченого радянського глядача: дорослі могли вночі подивитись навіть концерт іноземних зірок, а для дітей самий смак наставав уранці першого січня: по всіх (двох) каналах телемовлення в режимі нон-стоп транслювалися мультики, дитячі фільми та постановки, тож поки що батьки відсипалися , дитина Країни Рад заповнювала свій інформаційний голод.

Ще першого січня кожна радянська дитина знаходила під ялинкою подарунок. Найчастіше він був досить скромним – наприклад, рукавиці або книжка-розмальовка, але найголовніше, що це був «справжній подарунок від самого Діда Мороза». До речі про ялинку: у сім'ях «з можливостями» у 70-х роках виникла мода на штучні ялинки. Їх, як і інший дефіцит, потрібно було ще роздобути. А ті, хто не зумів цього зробити, по-старому приносили хвойне деревце з ялинкового базару. Так як живих ялинок теж не вистачало на всіх, нерідко новорічна красуня з'являлася в будинках заздалегідь, іноді за два тижні до урочистостей. Обережні господарі встановлювали ялинку у відро з піском, і вона могла простояти так, не обсипаючись, до травневих свят. Коли ялинку все ж таки викидали, відро з піском ховали на балкон або в комору – до наступного Нового року.

«Одного хлопчика батьки не забрали з Кремлівської ялинки та…»

Дорослим 2 січня знову треба було працювати, тоді як у дітей були повноцінні канікули. Новорічні заходи не були такими різноманітними, як у наші дні, зате кожна дитина неодмінно відвідувала свою «Ялинку». Квитки на них, як правило, розповсюджував профком на роботі у батьків – вони були або зовсім безкоштовними, або за символічну плату. Чим більшим і соліднішим було підприємство, тим, відповідно, була цікавішою програма свята та подарунки для дітей. Коробки з-під таких подарунків, у формі казкових скриньок чи п'ятикутної зірки досі зберігаються у багатьох сім'ях.

Найголовніша ялинка країни – у Георгіївській залі Великого Кремлівського палацу (до 1954 року – у Будинку Союзів) – була мрією будь-якої радянської дитини. Квитками туди нагороджували найкращих учнів Москви та інших міст СРСР. Вважалося, що там не лише найкращі вистави, а й найкращі подарункові набори. Взагалі цей статусний захід став багатим приводом для народної міфотворчості. Наприклад, складалися страшилки про те, як дитину втратили на Соборній площі Кремля. Справа в тому, що після вистави хлопчиків і дівчаток виводили на площу, де вони ходили великим колом, а батьки, що стояли навколо, вихоплювали своїх чад з натовпу. Але жодна дитина за всю історію кремлівських ялинок не зникла – це, звичайно, лише казки.

Було інше: аж до 60-х років минулого століття навіть це чарівне свято було наскрізь політизованим. Ось що декламував Хлопчик-новий рік на головній Ялинці країни у 1961 році: «Я – перший рік із двадцяти, вам у комунізм зі мною йти!» Перелом стався, коли до написання сценарію допустили молодих авторів Олександра Курляндського та Едуарда Успенського. Це вони згодом вигадали культові мультфільми «Ну, постривай» і «Крокодил Гена», а далекого 1964 року вперше змогли «проштовхнути» аполітичний, суто казковий сюжет для кремлівської ялинки.

Так чи інакше, дитина Країни Рад не залишалася ні без барвистої вистави, ні без подарунків. Щоправда, деякі складові подарункових наборів могли б здивувати сучасних дітей: у ньому, наприклад, могли опинитися яблука та найдешевші карамельки. Але нерозбещеним радянським дітям і це було на радість. Адже були ще ранки у школах та дитячих садках, заходи у ДК та Будинках піонерів, на фабриках та в установах, де працювали батьки, народні гуляння на свіжому повітрі, доступні кожному. Але все це ми згадаємо наступного разу...