Вечеря для коханої своїми руками. Свиняча вирізка з картоплею та яблуками. Як створити романтику в домашніх умовах

З поєднанням слів «романтична вечеря» особисто у мене завжди бувають лише найприємніші сприйняття. Такий вечір завжди наповнений якоюсь магією та таїнством. Двоє люблячих людей можуть на якийсь час забути про все, і поринути в ауру один одного.

І неважливо, на честь якоїсь події такий вечір організується. Це може бути чергова річниця весілля, день народження, день усіх закоханих, зустріч після довгої розлуки, або просто примирення після сварки. Важливо те, яка буде атмосфера цього вечора. Як усе буде влаштовано та організовано.

І ми вже стосувалися такої теми у статті. Можете перейти за посиланням і подивитися, як можна без особливих труднощів створити просто незабутню атмосферу.

А сьогодні поговоримо, що можна приготувати для такого вечора.

Звісно, ​​треба продумати атмосферу такого вечора. Заздалегідь придбати свічки та свічники. Їх можна розставити по всій кімнаті, де планується провести побачення. Створіть приємне освітлення, яке розслаблює та змушує розчинитись у приміщенні.

Однак не організуйте вечір на кухні, а тим більше в спальні. Кожне місце у будинку має своє призначення. Якщо вечеря романтична, то й кімната має бути вітальнею. До речі, кімнату можна прикрасити кульками або серцями.

Заздалегідь продумайте, яка музика звучатиме у Вас у кімнаті. Приготуйте її, щоб потім не відволікатися. Складіть приблизний сценарій вечора.

Приготуйте скатертину та посуд. І заздалегідь продумайте меню. І ось зразковий варіант, який ми можемо Вам запропонувати.

Салати та закуски

Оскільки вечеря для двох передбачає романтику, то буде доречним приготувати такі закуски і салатики, які будуть оформлені дещо незвичайним чином. І чудово, якщо одночасно з цим, ними можна буде пригощати один одного невеликими шматочками.

Ви можете самі вибрати, яка закуска найкраще підійде під Ваш настрій: салат з курочки з ананасом в тарталетках або трояндочки з листкового тіста. А може більше до вподоби Вам доведеться салат із морепродуктів.

Салат у тарталетках

Ніжний і водночас гарний салат у тарталетках здатний підвищити рівень романтичності. Ще б! Він виглядає майже як Рафаелло, тільки замість папірця гарна хлібна основа. Його хочеться з'їсти, а також зручно утримувати пальцями, щоб партнер відкусив цей хрусткий кошик з ніжною начинкою.

Нам знадобиться:

• Відварене куряче філе – 200 гр.
• Варене яйце – 2 шт.
• Консервований ананас шматочками – 200 грн.
• Волоський горіх – 35 гр.
• Сир твердого ґатунку – 80 гр.
• Тарталетки – 1 упаковка.
• Майонез, перець, сіль – до смаку.

Приготування:

1. Куряче філе варене порізати невеликими кубиками і з'єднати в каструлі або великій мисці з консервованими шматочками ананасів. Якщо ананас у банку розташувався великими шматками чи кільцями, краще його нарізати за величиною такими ж шматочками, як куряче м'ясо.

2. Для подрібнення горіхів і сиру можна скористатися теркою або ж порубати їх ножем у формі соломки. Додати до попередніх інгредієнтів.

3. Яйця нарізати кубиками або скористатися для подрібнення яйцерізкою і додати|добавляти| в каструлю з салатом.

4. Заправити майонезом на свій розсуд, а також додати солі з перцем на свій смак і добре перемішати.

5. Викласти ложкою салат у тарталетки, та за бажанням прикрасити зеленню та горіхами.

Ніжний салат для гарної подачі на стіл готовий!

Шари з сиром та ковбасою (трояндочки)

Ви подарували своїй обраниці орхідеї, а вона любить троянди? Так давайте здивуємо її приголомшливою закускою у формі троянди. Поєднання листкового тіста і вареної ковбаски з сиром, що розплавився всередині «квітки», нагадують гібридну двокольорову троянду, а хрусткі, що тануть прямо на мові «пелюстки» точно вразять вашу кохану просто наповал!

Нам знадобиться:

• Варена ковбаса – 200 гр.
• Листкове тісто – 200 гр.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Сир – 100 гр.
• Зелень – для прикраси

Приготування:

1. Нарізати варену ковбаску тонкими пластиками. В ідеалі їхня товщина має бути близько 3-х міліметрів.

2. Довгастими тонкими пластиками порізати сир, який добре плавиться при нагріванні.

3. В окремій мисці віночком збити до білої пінки свіже куряче яйце.

4. Розкачати листкове тісто прямокутний рівномірний тонкий пласт. Розділити його ножем на стрічки приблизно по 3-4 сантиметри завширшки і 3 міліметри завтовшки.

5. На кожну стрічку розкласти пластинки ковбаси так, щоб овальні частини виходили за краї тіста. Поверх неї розкласти смужки сиру, намагаючись залишати між ними невеликі відстані, щоб сир при плавленні не виплив назовні, а залишився всередині закуски.

6. Акуратно згорнути стрічку з ковбасою та сиром, защепити кінчик тіста так, щоб «равлик» не розвалився. Акуратно злегка вивернути краї тіста і шматочки ковбаси так, щоб вийшла подоба трояндочки.

7. На лист постелити пергаментний папір, розподілити по ньому згорнуті «трояндочки».

Обов'язково розкладати трояндочки так, щоб між ними залишалося простір - адже тісто буде набухати при запіканні і розширюватися в сторони.

8. Промазати «пелюстки» збитим яйцем, щоб у духовці трояндочка набула рум'яного вигляду.

9. Відправити лист із закускою в розігріту до 180 градусів духову шафу на 25 хвилин.

10. Викласти хрумкі їстівні квіти на блюдо і прикрасити зеленню.

Нехай мила порадіє рукотворним троянам, які зможе потім з'їсти!

Салат з морепродуктів

Зараз у будь-якому гіпермаркеті можна купити будь-які морепродукти, хоч у свіжому, хоч у замороженому, в'яленому чи готовому вигляді. Можна навіть знайти ціле асорті з морських їстівних мешканців.

По суті, морські делікатеси в закусках та салатах дають не лише цікаві смакові поєднання, а й забезпечують повноцінне харчування. Тому приготувати їх як закуску для романтичної вечері було б чудово.

Ми всі вже давно звикли до такої японської страви, як суші та . Але не всім під силу приготувати їх самостійно. Куди оригінальніше з тих самих інгредієнтів своїми руками створити кулінарне диво. Наприклад, приготувати салат із морського коктейлю і подати його не в тарталетках, а в цікавих зелених маленьких барилах, зроблених з огірків.

Нам знадобиться:

• Морський коктейль – 250 грн.
• Варене куряче яйце – 2 шт.
• Рис – 0,5 склянки.
• Свіжий довгий огірок – 1-2 штуки.
• Цибуля – 1 шт.
• Сметана, кетчуп, майонез – по 2 ст. л.
• Соняшникова олія – 1 ст. л.
• Спеції, сіль - за смаком.

Приготування:

1. Опустити розморожений морський коктейль у киплячу підсолену воду на 7 хвилин. Потім відкинути на друшляк, дати стекти воді та остудити. Якщо делікатеси занадто великі, краще їх порізати на дрібні шматочки.

2. Відварити рис у трохи підсоленій воді, відкинути на друшляк і дати охолонути до кімнатної температури.

3. Покришити цибулю на дрібні кубики і пасирувати їх на олії.

4. Варені яйця подрібнити у формі кубиків та відправити у велику чашу. Додати до них цибулю, рис та морський коктейль. Перемішати, щоб інгредієнти поступово розподілилися між собою.

5. З'єднати майонез зі сметаною та кетчупом, гарненько збити до однорідного стану. Можна додати улюблені спеції.

7. Нарізати вимиті свіжі огірки на чотири сантиметрові відрізки.

8. Обережно за допомогою ложки вирізати серцевину, залишаючи денце.

9. У результаті має вийти з кожного відрізка красива «бочка».

10. Наповнити барильця салатом, зробивши зверху з нього цілу гірку.

Чи неправда вийшло дуже оригінально?

Прості та смачні основні страви

Основна страва в такий вечір має радувати смакові рецептори. Не обов'язково морочитися і робити супер складний делікатес! Нехай страва виглядатиме досить просто, але має доставляти насолоду. На вибір пропонуємо Вам три досить прості та швидкі рецепти, які запам'ятаються закоханим серцям надовго. Вони напевно спливатимуть у пам'яті щоразу, як тільки почуєте слова, пов'язані з цим чудовим святом.

Лаваш із сирною начинкою

Лаваш гарний з будь-якою начинкою. А ось із сирною особливо. Готується така страва дуже швидко та дуже просто.

Нам знадобиться:

• лаваш - 2 шт
• сир – 200 гр
• шинка – 100 гр
• петрушка – невеликий пучок
• олія вершкове – 1 ст. ложка
• сіль за смаком

Приготування:

1. Шинку нарізати невеликими кубиками.

2. З зелені петрушки зрізати грубі стебла та подрібнити.

3. У мисці змішати сир, шинку та зелень. Якщо є бажання, то посолити до смаку.

4. Лаваш розрізати на дві половинки. На серединку кожного викласти начинку та згорнути конвертом. Змастити розтопленим вершковим маслом|мастилом|.

5. Обсмажити на сковороді з обох боків. Можна обсмажити на сухій сковороді.

А можна додати трохи олії і тоді блюдо вийде ситнішим і хрустким.

6. Подати, посипавши зеленню.

З цієї кількості інгредієнтів вийде чотири порції лаваша.

Креветки в клярі на молоці та манці

В Індії дуже популярні креветки у клярі з манки. Страва дійсно дуже смачна та оригінальна! На романтичну вечерю для закоханих такий морепродукт буде невеликою екзотичною родзинкою вечері при свічках.

Нам знадобиться:

• Очищені креветки середнього розміру – 0,5 кг
• Манна крупа дрібного помелу – 0,5 склянки
• Молоко – 0,5 склянки
• Борошно - 80 гр.
• Сіль за смаком.
• Молоко – 0,5 Склянки
• Соняшникова олія – 4 ст.л.

Приготування:

1. Змішати сіль|соль| з|із| мукою|борошном| і обваляти креветки, щоб|аби|

2. Дуже швидко вмочити кожну креветку в молоці, щоб борошно не змилося, а лише намокло.

Замість молока можна використовувати лимонний сік - від цього креветки тільки виграють!

3. Манну крупу злегка підсмажити на сковороді, щоб вона набула трохи золотистого кольору. Щедро обваляти в ній змочені в молоці креветки. Завдяки намоклій муці манка прилипне гарним товстим шаром.

4. Нагріти сковороду зі олією і на середньому вогні і обсмажити креветки до красивого рум'яно-жовтого кольору.

5. Подавати у гарячому чи теплому вигляді. Бажано додати якийсь у невеликій чашці.

Ось так просто, смачно та красиво!

Риба під овочевою шубою

Існує безліч рецептів приготування риби. Але для романтичної вечері потрібно щось ніжне та ароматне.

Головне пам'ятати, що в рибі та інших інгредієнтів не повинно бути кісток та всіляких лусочок, які можуть зіпсувати настрій. Пам'ятайте, що риби чудово підходить біле вино.

Найзручніший варіант - це запекти рибку в духовці. А щоб не готувати окремо гарнір, та й страва, щоб виглядала оригінально, можна зробити нашому морському м'ясу овочеву «шубу». Так овочевий сік просочить філе і вийде дуже ароматна, соковита і неймовірно смачна легка страва.

Нам знадобиться:

• Рибне безкісткове філе – 500 гр
• Цибуля - 1 шт.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сік лимона – 1 ст. л.
• Картопля – 3 шт.
• Майонез – до смаку
• Соняшникова олія – 50 мл.
• Борошно - 50 гр.
• Сіль, спеції, зелень – за смаком.

Приготування:

1. Почистити свіжі бульби картоплі, моркву та цибулину.

2. Розморозити рибне філе, добре промити та обсушити паперовим рушником. Нарізати на зручні порційні шматки. Посипати сіллю, присмажити улюбленими спеціями і полити соком лимона. Дати хвилин 5 постояти і просочитися.

Брати можна будь-яку рибу без кісток. Але найкраще виходить під такою шубкою саме тілопія.

3. Змішати майонез із яйцем та подрібненою улюбленою зеленню. Обвалювати рибні шматочки в отриманому маринаді і дати промаринуватися близько півгодини.

4. Нарізати цибулину півкільцями та пасирувати до напівпрозорого кольору. Прибрати напівготовий цибульку зі сковороди, намагаючись в ній по максимуму залишити масло для подальшої обсмажування риби.

5. Промариновані шматочки філе обваляти в борошні і з обох боків обсмажити до золотистого кольору.

6. Викласти цибулю на деко, поверх розподілити рівним шаром обсмажене рибне філе.

7. Картоплю з морквою можна нашаткувати дрібною соломкою, але краще подрібнити за допомогою тертки.

8. Овочі заправити буквально несправжньою-двома майонезами, злегка присолити і додати ароматного меленого перчика. Після ретельного перемішування до однорідності овочеву масу розподілити шаром по рибі.

9. Відправити лист у розігріту до 200 градусів духову шафу на 35 хвилин. Потім можна додати тертий сир, щоб після десятихвилинного запікання з'явилася ніжна сирна скоринка.

Якщо страва подаватиметься в охолодженому вигляді або після розігрівання, а не відразу після готування в гарячому вигляді, то краще сир не додавати, тому що цей шар затвердіє, тільки ламатиметься або чіплятиметься на вилку окремими шматками і створюватиме смаковий різнобій у блюді.

10. Нарізати порційними квадратиками або прямокутниками, викласти на тарілки та прикрасити зеленню та шматочками свіжих овочів на власний розсуд.

Бажаємо Вам насолодитися соковитою рибною стравою!

Приємного вам апетиту!

Романтичний десерт для всіх закоханих

Ну яка романтика без солодкого? Обов'язково має бути легкий, смачний та «трохи рідний» десерт.

Можна згадати свої улюблені солодощі з дитинства та приготувати їх, просто оформити у святковому стилі. Смак, який викликає спогади з дитинства, сильно зближує людей.

Можна приготувати, наприклад, улюблене тістечко «Картопля», тільки не у формі звичної ковбаски, а у вигляді серця. Або ж м'який просочений кремом простий бісквітний торт. Тут уже вибір стоїть за Вами. Просто вкладіть під час готування крапельку кохання, турботи та тепла, тоді навіть простенький десерт неодмінно стане шедевром, про який із теплотою згадуватимуть і розповідатимуть своїм дітям та онукам у майбутньому.

Улюблений рецепт - «Тистечка картопля» у формі серця

Пам'ятаєте, яка найулюбленіша солодка страва була майже в кожному будинку раніше? А як усією сім'єю збиралися за столом спочатку, щоб взяти участь у процесі приготування, а потім поласувати ним під час чаювання? Звичайно ж це все про улюблене тістечко з печива – картопля.

Нам знадобиться:

• Пісочне печиво – 500 гр.
• Цукор - 1 склянка
• Яйце - 1 шт.
• Вершкове масло – 300 гр.
• Молоко – 2 ст. л.
• Какао-порошок – до смаку.

Приготування:

1. Подрібнити печиво будь-яким зручним для Вас способом до порошкоподібного стану.

2. В окремій глибокі мисці перетерти яйце з цукром. Потім туди відправити розм'якшене або розтоплене вершкове масло і після досягнення однорідності влити молоко. Продовжувати збивати до появи молочної піни з пухирцями.

3. Всипати в рідину подрібнені печінки та додати какао-порошок. Ретельно вимісити шоколадне тісто.

Чим більше какао, тим смачніша «картопля»

4. З цупкої солодкої маси скачати великі колобки.

5. Кожен колобок добре прокатати в долонях і надати йому форму серця. Прикрасити на власний розсуд.

Нехай любов у Вашому справжньому серці буде такою ж солодкою, як ці ласощі!

Простий у приготуванні та дуже смачний бісквітний торт

Зараз у магазинах та кулінарних відділах можна з величезної кількості тортів вибрати той, який буде вам і на вигляд та на смак до душі. Але свого часу був найвідомішим «Київським» тортом. Оскільки купити його вдавалося далеко не всім і не так часто, як хотілося б, бо миттю розбирали з прилавків. Але зате наші мами та бабусі навчилися пекти пишні бісквіти не гірше за цю десертну класику.

Основний секрет легкості бісквіту полягає у збитих у піну яєчних білків. Величезний бісквіт можна ниткою або кулінарним ножем розрізати на коржі і промазати будь-яким кремом, щоб вийшов справжній торт.

Нам знадобиться:

• Яйце куряче - 6 шт.
• Цукор ванільний – 10 гр.
• Борошно - 150 гр.
• Цукор - 200 гр.
• Варене згущене молоко – 1 банка
• Олія вершкове – 100 гр. +5 гр.

Приготування:

1. Акуратно відокремити курячі білки від жовтків і помістити в суху чашу. Збити міксером так, щоб утворилася піна.

Дуже важливо стежити, щоб у хащі з білками не потрапило навіть крапельки яєчного жовтка, інакше не вдасться збити яйця до потрібної консистенції.

2. Не припиняючи збивання, поступово порціями всипати половину звичайного та ванільного цукру. Домогтися появи стійкого пікоподібного стану білкового мусу.

3. В окрему миску викласти 6 жовтків і з'єднати їх для збивання з другою половиною звичайного та ванільного цукру. Збивати доти, доки маса не збільшиться приблизно в 2 рази.

4. У жовтковий мус поступово викладати «круту» густу білкову піну і акуратно перемішувати.

5. У міру змішування двох яєчних консистенцій, поступово втрутити борошно, просіюючи його прямо в чашу. Вимісити однорідне рідке тісто без грудок.

6. Повинно вийти сметаноподібне бісквітне тісто.

У жодному разі не перемішувати по - і проти годинникової стрілки, тому що легкість може зникнути. Краще перемішувати рухами знизу вгору.

7. Змастити форму для запікання вершковим маслом. На борти встановити пергаментний папір і його теж необхідно змастити.

8. Заповнити форму тестом, рівномірно розподіливши його дном і злегка прокрутивши його між долонями, щоб вийшло все зайве повітря і в бісквіті не утворилося непотрібних бульбашок.

9. У розігріту до 180 градусів духову шафу відправити на півгодини форму з тестом.

Щоб бісквіт вийшов високим і пишним, не відкривати дверцята духової шафи ні під час випікання, ні після періоду її охолодження.

10. Як тільки на верхній частині бісквіту з'явилася рум'яна скоринка, необхідно зменшити газ і випікає його ще хвилин 10. Готовність можна перевірити сірником.

11. Дати трохи охолонути бісквіту, потім вийняти його з|із| форми і прибрати пергаментний папір. Накрити чистим сухим рушником і дати полежати настоятися близько 6 годин.

Бісквіту необхідно давати наполягати для того, щоб просочення не розмочило тісто і не було крихт при нарізанні.

12. Кулінарним ножем або ниткою розрізати бісквіт на коржі.

13. Збити міксером варене згущене молоко з маслом, щоб вийшов однорідний темно-бежевий солодкий крем. Промастити їм кожен корж. Склавши їх один на одного, промазати кремом боки, щоб вони теж просочилися.

14. Верх торта можна прикрасити тертим шоколадом, бісквітною крихтою, горіхами і т.д.

Приємної Вам насолоди простим, але таким ніжним бісквітним тортом!

Маючи під рукою дані зразкові меню і рецепти кожної страви на вибір, можна приготувати вечерю, що найбільше запам'ятовується. Для романтичного проведення часу достатньо всього трьох страв, які збережуть вашу бадьорість і романтичний настрій.

Тому вибирайте для себе будь-який варіант і готуйте на здоров'я. А якщо хочете подивитися інші рецепти, то . Там Ви знайдете не менш широке меню до Дня Святого Валентина та всіх закоханих.

Смачного! Кохайте і будьте коханими!

Насамперед потрібно вибрати, яким саме буде майбутній вечір: традиційним чи незвичайним. Свічки та полуниця у шоколаді – це чудово, але що заважає влаштувати тематичне побачення? Наприклад, у стилі 20-х років? Або на кшталт вашого спільного улюбленого фільму? Виходячи з теми можна вибрати музику, меню, розваги і навіть костюми.

Запрошення

Тут є два шляхи: або обговорити дату наперед, або зробити партнерові сюрприз. Останній варіант, звичайно, романтичніший, але є ризик, що саме цього вечора ваша пасія щось запланує або просто затримається на роботі.

Щоб сюрприз не був зіпсований, заздалегідь попросіть заїхати до вас під пристойним приводом (якщо живете не разом) або заплануйте спільну зустріч із друзями, які, звичайно ж, не прийдуть

Обстановка

Приглушене світло і приємні аромати схильні до романтики. і квіти - це класика, але можна поекспериментувати та скласти з них оригінальну композицію. Ну і додати до них гірлянди, ліхтарі та ароматичні палички. І не забудьте про головний символ кохання – серце.

Інше рішення для оформлення – це перестановка меблів. Спробуйте прибрати обідній стіл і влаштувати домашній пікнік на підлозі або пересунути ліжко в центр кімнати і зробити її головним місцем побачення.

Ну і, звісно, ​​приємна музика. Зробіть із улюблених пісень або увімкніть .

Меню

Складаючи план романтичної вечері, намагайтеся дотримуватись трьох правил:

1. Готуйте перевірені страви або заздалегідь потренуйтеся в приготуванні нового. Інакше ви ризикуєте зіпсувати всю романтику несмачною їжею.
2. Вибирайте рецепти, які не вимагатимуть багато часу та сил. Попереду на вас чекає бурхливий вечір: продемонструвати всі свої кулінарні таланти і відразу впасти в ліжко від втоми - не найкращий варіант.
3. Готуйте щось легке. В іншому випадку романтика перетвориться на сонне перетравлення їжі.

Ось кілька страв, які сподобаються вам та вашій половинці.

enovigrad.info

складові

Для канапе:

• 6 шматочків дині;
• 6 кульок міні-моцарелли;
• 6 скибочок прошутто.

Для соусу:

• ⅓ столової ложки оливкової олії;
• ⅓ столової ложки нарізаного листя базиліка;
• 1 цибуля-шалот;
• ½ чайної ложки солі;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

На дерев'яні шпажки надягніть шматочки дині, кульки моцарелли та скибочки прошутто. У блендері змішайте усі інгредієнти для соусу, крім перцю. Готовий соус поперчіть, покладіть закуски на тарілку, збризкайте соусом і відразу ж подавайте.

Замість одного шматочка дині можна використовувати два, розмістивши їх на різних кінцях шпажки. Нема дині? Помідори черрі стануть чудовою альтернативою.

blog.sanuraweathers.com

складові

• 2 чайні ложки трюфельної олії;
• сіль за смаком;
• мелений червоний перець – за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• лимонний сік – за смаком;
• 300 г філе лосося;
• трохи оливкової олії;
• 300 г білих грибів;
• 2 зубчики часнику.

Приготування

Змішайте одну чайну ложку трюфельної олії із сіллю, червоним та чорним перцем та лимонним соком. Натріть цією сумішшю рибу.

Форму для запікання змастіть оливковою олією. Покладіть у неї крупно нарізані гриби, дрібно порубаний часник, додайте залишки трюфельної олії і ще трохи оливкової, посоліть, поперчіть і розмістіть зверху підготовлену рибу.

Запікайте в духовці при 200 °C приблизно 10–20 хвилин. Час залежить від товщини філе. Подавайте як самостійну страву або з гарніром.

beautywmn.com

складові

• 1 невелика тушка кроля (0,7-1 кг);
• сіль за смаком;
• 4 столові ложки вершкового масла;
• 2 великі цибулини;
• ½ склянки білого вина;
• ½ склянки гірчиці;
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю;
• ½ склянки води;
• ½ склянки густих вершків;
• 4 столові ложки дрібно нарізаної петрушки.

Приготування

Розріжте тушку кролика на порційні шматки, посоліть і залиште маринуватися за кімнатної температури від 30 хвилин до години.

Потім на середньому вогні розігрійте вершкове масло. Підсмажте шматочки м'яса до утворення золотистої скоринки. Намагайтеся, щоб шматочки не торкалися один одного. Якщо сковорода невелика, розділіть м'ясо на дві частини і обсмажте по черзі.

Перекладіть кролика в миску і обсмажте на сковороді нарізану кубиками цибулю протягом 3-4 хвилин. Додайте вино та збільшіть температуру. Потім додайте гірчицю, чебрець, воду та доведіть соус до кипіння. За потреби підсоліть.

Поверніть м'ясо на сковороду, зменште температуру до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 45 хвилин. Якщо ви бажаєте, щоб м'ясо майже відвалювалося від кістки, збільште час гасіння до години.

Коли м'ясо буде готове, видаліть його зі сковороди та прокип'ятіть соус на великому вогні, поки він не випарується наполовину. Потім вимкніть плиту, додайте вершки та петрушку, перемішайте соус і поверніть кролика на сковороду. Подавайте страву гарячою з хрустким хлібом і білим.

cookthestory.com

складові

• ½ склянки грецького йогурту;
• 2 столові ложки какао-порошку;
• 3 столові ложки коричневого цукру;
• ½ чайної ложки ванілі;
• ½ чайної ложки меленої кориці;
• крихітна дрібка кайенського перцю - опціонально.

Приготування

Змішайте всі інгредієнти у мисці середнього розміру. Перемішуйте близько 3 хвилин|мінути|. Йогурт має стати рівномірного темного кольору, а цукор – повністю розчинитись. Подавайте зі свіжими ягодами, фруктами, зефіром та солодким печивом.

thefoodieaffair.com

складові

• 1 головка сиру бри (150-200 г);
• ⅓–½ склянки журавлинного соусу;
• ¼–⅓ склянки горіхів пекан.

Приготування

Зробіть невелику дірку в кірці сиру і покладіть зверху журавлинний соус. Рецепт домашнього соусу ви знайдете нижче. Точна кількість соусу залежить від розміру бри. Розмістіть сир на листі, застеленому пергаментом, і відправте в розігріту до 220 ° C духовку.

Запікайте сир, поки він не почне плавитися і пузиритися. Після цього дістаньте його з духовки та прикрасьте рубаними горіхами. Подавайте з крекерами чи хлібом чи без них як повноцінну страву.

Для рецепту можна використовувати магазинний журавлинний соус або приготувати його самостійно.

Домашній журавлинний соус

складові

• 1 склянка яблучного соку;
• ¾ склянки цукру;
• 340 г свіжих журавлин;
• ½ чайної ложки кориці.

Приготування

У каструлі змішайте сік та цукор і варіть на середньому вогні до повного розчинення цукру. Додайте промите журавлину і готуйте близько 10 хвилин, доки ягоди не стануть м'якими і не почнуть лопатися. Зніміть соус з вогню, додайте корицю та остудіть.

Інші ідеї для романтичної вечері

Приготуйте те, що ви пробували на першому побаченні або в якийсь інший особливий момент. Або просто замовте їжу додому: страва з гарного ресторану навряд чи залишить вашу другу половинку байдужою.

Розваги

Або прийняти разом ванну – далеко не єдині варіанти для романтичного вечора. Ось ще кілька ідей:

1. Прогулятись.Начебто банально, але напевно ви не так часто гуляєте разом під місяцем. Саме час це виправити та помилуватися нічним містом.
2. Зробити масаж.Довгий з ароматними оліями – те, що партнер точно оцінить після важкого трудового дня.
3. Погратись.Можна випробувати нову парну відеогра або придумати самостійно. Наприклад, запропонувати партнеру згадати найкращі спільні моменти або розповісти, за що ви любите одне одного.
4. Зробити щось разом.Приготувати пиріг, влаштувати театр тіней чи намалювати портрети одне одного? Вибір активності залежить тільки від ваших уподобань та фантазії.
5. Внести різноманітність до інтимного життя.Романтичний вечір так чи інакше закінчиться у ліжку. Чому б не використати цей особливий час для чогось нового? Вибирайте, що хочете: еротичну білизну, стриптиз, секс-іграшки, рольові ігри або види близькості.

Головне, щоб обраний дозвілля подобалося вам обом. І тоді побачення точно буде незабутнім.

А які романтичні вечори ви влаштовували? Діліться досвідом, ідеями та рецептами у коментарях.

У кіно ходили? Ходили! А до театру? Вже встигли! Кафе і ресторани взагалі вже почали набридати ... Значить, час влаштувати романтичну вечерю вдома!

Рецепти для цього урочистого випадку ти знайдеш у будь-якій кухонній книзі, а наш жіночий сайт Красива та Успішна розповість про те, як додати «родзинку» романтичній вечері та яких помилок не варто припускати.

Як зробити романтичну вечерю вдома незабутнім

Запрошення на вечерю додому – серйозний знак довіри кавалеру(а часом це може розцінюватись як готовність до початку інтимних відносин!). Тому на початковому етапі ставлення до організації романтичної вечері варто підійти з усією відповідальністю! Але й тоді, коли ви вже втратили рахунок побаченням, подібний варіант проведення вечора вдвох не втрачає актуальності!

Ось кілька порад, як у спільне поїдання смачної їжі:

1. Влаштуй маленький сюрприз.В принципі, етикет не вимагає від жінки (тим більше, коли вона є стороною, що запрошує) будь-яких подарунків чоловікові – сама домашня романтична вечеря вже є її «внеском у спільну справу». Тим приємнішим для чоловіка буде якийсь небанальний, але не надто дорогий сюрприз – наприклад, шоколадка з його ініціалами.
2. Приготуй щось складне і ефектне самостійно.Як би не зрівнювало сучасне суспільство права статей – все одно чоловіки дуже цінують у жінках господарність та кулінарну запопадливість. На жаль та ах! Це їм, мужикам, дозволяються супермаркетівські салати та ресторанна піца. А романтична вечеря вдома у жінки припускає авторські делікатеси.
3. Влаштуй вечерю «в стилі».Вибери певну тему (наприклад, європейське 19 століття або пляжна вечірка) та організуй все у вибраному стилі – починаючи від підбору страв та музики та закінчуючи власним вбранням та елементами декору інтер'єру. Думаю, ти розумієш, що це варіант не для першого відвідування чоловіком твого житла, але для того, щоб внести розмаїтість у відносини, що вже стали, підійде відмінно!
4. Вбрання, зроби макіяж і укладання.Незважаючи на те, що ти не збираєшся залишати рідних пенат, твій урочистий зовнішній вигляд створить романтичний настрій для вас обох набагато краще, ніж найвишуканіші страви!
5. Використовуй у меню вечері продукти-афродизіаки (наприклад, морепродукти, імбир, мед) – це твоя «таємна зброя» на кухні!

Як зіпсувати романтичну вечерю вдома

Якщо шлях до серця чоловіка пролягає через шлунок, то зворотна доріжка також може проходити через нього! Хочеш позбутися настирливого кавалера або ефектно розлучитися з хлопцем? Домашня романтична вечеря може стати ідеальним знаряддям!

Отже, 5 шкідливих порад від Гарної та Успішної:

1. Більше алкоголю! Бажано різного - щоб хотілося спробувати то одне, то інше ... У результаті тобі точно не загрожує бурхливе постільне продовження вечора - мачо, що захмеліло, можна буде акуратно укласти баеньки на дивані. Або, як варіант, відправити додому на таксі, а наступного дня влаштувати «розбір польотів»!
2. Більше простої ситної домашньої їжі типу борщу або пельменів.Не забудь супроводжувати коментарями на кшталт: «Ось одружимося, будеш носити додому зарплату, і моя мама щодня нам таке готувати стане!». Якщо чоловіка не збентежити подібною перспективою – готуйся до весілля!
3. Дієтичне меню.Наприклад, з використанням безсольової дієти. Чоловік може пошкодувати тебе, бідолаху, і запропонувати сходити до ресторану. Або ввічливо ретируватися, покуштувавши твоїх «смаків». У будь-якому випадку, на продуктах заощадиш!
4. Ретельний вибір музичного супроводу.Звичайно, краще заздалегідь дізнатися про музичні уподобання чоловіка і діяти «від зворотного». Але є й безпрограшні варіанти: година прослуховування пісень із радянських кінофільмів – і решта вечора абсолютно вільна!
5. Залучення чоловіка до власних інтересів та захоплень.Погортай разом з ним модні журнали, не забуваючи постійно цікавитися його думкою про нову колекцію Прада і поєднання леопардового принта з рожевими квіточками, розкажи про нові вбрання всіх твоїх подружок, а заразом роз'ясни, скільки калорій знаходиться в кожній із страв домашньої романтичної вечері і чому це все категорично не можна їсти після шостої вечора. Якщо чоловікові це все дійсно цікаво – ви дійсно зможете залишитися друзями!

А іноді варто влаштувати спільну «неромантичну» романтичну вечерю вдома! Наприклад, у варіанті «пиво+рибка+футбольний матч». Або «піца + жах». Або «кілограм морозива+танці під хіти 80-х».

Нехай чоловік побачить, що ти можеш бути різною– емоційною, дурною, навіть лінивою! Тому що «ідеальна жінка», яка завжди правильно тримає ніж і вилку – це… нецікаво і навіть страшно!

Копіювання цієї статті заборонено!

Насамперед потрібно вибрати, яким саме буде майбутній вечір: традиційним чи незвичайним. Свічки та полуниця у шоколаді – це чудово, але що заважає влаштувати тематичне побачення? Наприклад, у стилі 20-х років? Або на кшталт вашого спільного улюбленого фільму? Виходячи з теми можна вибрати музику, меню, розваги і навіть костюми.

Запрошення

Тут є два шляхи: або обговорити дату наперед, або зробити партнерові сюрприз. Останній варіант, звичайно, романтичніший, але є ризик, що саме цього вечора ваша пасія щось запланує або просто затримається на роботі.

Щоб сюрприз не був зіпсований, заздалегідь попросіть заїхати до вас під пристойним приводом (якщо живете не разом) або заплануйте спільну зустріч із друзями, які, звичайно ж, не прийдуть

Обстановка

Приглушене світло і приємні аромати схильні до романтики. і квіти - це класика, але можна поекспериментувати та скласти з них оригінальну композицію. Ну і додати до них гірлянди, ліхтарі та ароматичні палички. І не забудьте про головний символ кохання – серце.

Інше рішення для оформлення – це перестановка меблів. Спробуйте прибрати обідній стіл і влаштувати домашній пікнік на підлозі або пересунути ліжко в центр кімнати і зробити її головним місцем побачення.

Ну і, звісно, ​​приємна музика. Зробіть із улюблених пісень або увімкніть .

Меню

Складаючи план романтичної вечері, намагайтеся дотримуватись трьох правил:

1. Готуйте перевірені страви або заздалегідь потренуйтеся в приготуванні нового. Інакше ви ризикуєте зіпсувати всю романтику несмачною їжею.
2. Вибирайте рецепти, які не вимагатимуть багато часу та сил. Попереду на вас чекає бурхливий вечір: продемонструвати всі свої кулінарні таланти і відразу впасти в ліжко від втоми - не найкращий варіант.
3. Готуйте щось легке. В іншому випадку романтика перетвориться на сонне перетравлення їжі.

Ось кілька страв, які сподобаються вам та вашій половинці.

enovigrad.info

складові

Для канапе:

• 6 шматочків дині;
• 6 кульок міні-моцарелли;
• 6 скибочок прошутто.

Для соусу:

• ⅓ столової ложки оливкової олії;
• ⅓ столової ложки нарізаного листя базиліка;
• 1 цибуля-шалот;
• ½ чайної ложки солі;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

На дерев'яні шпажки надягніть шматочки дині, кульки моцарелли та скибочки прошутто. У блендері змішайте усі інгредієнти для соусу, крім перцю. Готовий соус поперчіть, покладіть закуски на тарілку, збризкайте соусом і відразу ж подавайте.

Замість одного шматочка дині можна використовувати два, розмістивши їх на різних кінцях шпажки. Нема дині? Помідори черрі стануть чудовою альтернативою.

blog.sanuraweathers.com

складові

• 2 чайні ложки трюфельної олії;
• сіль за смаком;
• мелений червоний перець – за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• лимонний сік – за смаком;
• 300 г філе лосося;
• трохи оливкової олії;
• 300 г білих грибів;
• 2 зубчики часнику.

Приготування

Змішайте одну чайну ложку трюфельної олії із сіллю, червоним та чорним перцем та лимонним соком. Натріть цією сумішшю рибу.

Форму для запікання змастіть оливковою олією. Покладіть у неї крупно нарізані гриби, дрібно порубаний часник, додайте залишки трюфельної олії і ще трохи оливкової, посоліть, поперчіть і розмістіть зверху підготовлену рибу.

Запікайте в духовці при 200 °C приблизно 10–20 хвилин. Час залежить від товщини філе. Подавайте як самостійну страву або з гарніром.

beautywmn.com

складові

• 1 невелика тушка кроля (0,7-1 кг);
• сіль за смаком;
• 4 столові ложки вершкового масла;
• 2 великі цибулини;
• ½ склянки білого вина;
• ½ склянки гірчиці;
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю;
• ½ склянки води;
• ½ склянки густих вершків;
• 4 столові ложки дрібно нарізаної петрушки.

Приготування

Розріжте тушку кролика на порційні шматки, посоліть і залиште маринуватися за кімнатної температури від 30 хвилин до години.

Потім на середньому вогні розігрійте вершкове масло. Підсмажте шматочки м'яса до утворення золотистої скоринки. Намагайтеся, щоб шматочки не торкалися один одного. Якщо сковорода невелика, розділіть м'ясо на дві частини і обсмажте по черзі.

Перекладіть кролика в миску і обсмажте на сковороді нарізану кубиками цибулю протягом 3-4 хвилин. Додайте вино та збільшіть температуру. Потім додайте гірчицю, чебрець, воду та доведіть соус до кипіння. За потреби підсоліть.

Поверніть м'ясо на сковороду, зменште температуру до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 45 хвилин. Якщо ви бажаєте, щоб м'ясо майже відвалювалося від кістки, збільште час гасіння до години.

Коли м'ясо буде готове, видаліть його зі сковороди та прокип'ятіть соус на великому вогні, поки він не випарується наполовину. Потім вимкніть плиту, додайте вершки та петрушку, перемішайте соус і поверніть кролика на сковороду. Подавайте страву гарячою з хрустким хлібом і білим.

cookthestory.com

складові

• ½ склянки грецького йогурту;
• 2 столові ложки какао-порошку;
• 3 столові ложки коричневого цукру;
• ½ чайної ложки ванілі;
• ½ чайної ложки меленої кориці;
• крихітна дрібка кайенського перцю - опціонально.

Приготування

Змішайте всі інгредієнти у мисці середнього розміру. Перемішуйте близько 3 хвилин|мінути|. Йогурт має стати рівномірного темного кольору, а цукор – повністю розчинитись. Подавайте зі свіжими ягодами, фруктами, зефіром та солодким печивом.

thefoodieaffair.com

складові

• 1 головка сиру бри (150-200 г);
• ⅓–½ склянки журавлинного соусу;
• ¼–⅓ склянки горіхів пекан.

Приготування

Зробіть невелику дірку в кірці сиру і покладіть зверху журавлинний соус. Рецепт домашнього соусу ви знайдете нижче. Точна кількість соусу залежить від розміру бри. Розмістіть сир на листі, застеленому пергаментом, і відправте в розігріту до 220 ° C духовку.

Запікайте сир, поки він не почне плавитися і пузиритися. Після цього дістаньте його з духовки та прикрасьте рубаними горіхами. Подавайте з крекерами чи хлібом чи без них як повноцінну страву.

Для рецепту можна використовувати магазинний журавлинний соус або приготувати його самостійно.

Домашній журавлинний соус

складові

• 1 склянка яблучного соку;
• ¾ склянки цукру;
• 340 г свіжих журавлин;
• ½ чайної ложки кориці.

Приготування

У каструлі змішайте сік та цукор і варіть на середньому вогні до повного розчинення цукру. Додайте промите журавлину і готуйте близько 10 хвилин, доки ягоди не стануть м'якими і не почнуть лопатися. Зніміть соус з вогню, додайте корицю та остудіть.

Інші ідеї для романтичної вечері

Приготуйте те, що ви пробували на першому побаченні або в якийсь інший особливий момент. Або просто замовте їжу додому: страва з гарного ресторану навряд чи залишить вашу другу половинку байдужою.

Розваги

Або прийняти разом ванну – далеко не єдині варіанти для романтичного вечора. Ось ще кілька ідей:

1. Прогулятись.Начебто банально, але напевно ви не так часто гуляєте разом під місяцем. Саме час це виправити та помилуватися нічним містом.
2. Зробити масаж.Довгий з ароматними оліями – те, що партнер точно оцінить після важкого трудового дня.
3. Погратись.Можна випробувати нову парну відеогра або придумати самостійно. Наприклад, запропонувати партнеру згадати найкращі спільні моменти або розповісти, за що ви любите одне одного.
4. Зробити щось разом.Приготувати пиріг, влаштувати театр тіней чи намалювати портрети одне одного? Вибір активності залежить тільки від ваших уподобань та фантазії.
5. Внести різноманітність до інтимного життя.Романтичний вечір так чи інакше закінчиться у ліжку. Чому б не використати цей особливий час для чогось нового? Вибирайте, що хочете: еротичну білизну, стриптиз, секс-іграшки, рольові ігри або види близькості.

Головне, щоб обраний дозвілля подобалося вам обом. І тоді побачення точно буде незабутнім.

А які романтичні вечори ви влаштовували? Діліться досвідом, ідеями та рецептами у коментарях.

Романтика має бути завжди, незалежно від того, у шлюбі ви прожили рік, два чи п'ятнадцять. чоловікові, щоб йому сподобалося? Саме цю тему ми зараз детально розглянемо. Запропонуємо вам кілька цікавих варіантів, а також дамо деякі поради.

Отже, які моменти варто врахувати перед тим, як зробити чоловікові романтичний вечір?

• Час та день для проведення романтичного вечора. Найкраще – п'ятничний чи суботній вечір. Тоді ви зможете повністю розслабитись.
• Місце. Обстановка має бути відповідна. Це може бути пікнік, ресторан, дах будинку чи квартира.
• Запрошення чоловікові на романтичний вечір можна надіслати у вигляді SMS-повідомлення. Можна своїми руками зробити листівку, використовуючи підручні матеріали. Наприклад, візьміть маленький шматочок картону, виріжте з нього серце. Прикрасьте його блискітками або бісером, а ручкою напишіть місце зустрічі та час.
• Оформлення вечірньої події. Потрібно продумати сервірування, посуд.
• Меню. Незалежно від того, де ви проводитимете вечір, страви не повинні бути борошняними та жирними. Найкращий варіант – легкі страви. Можна використовувати морепродукти, адже є природними афродизіаками. Напої повинні бути також легкими: лікер, вино чи шампанське.
• Музика. Безумовно, будь-який романтичний вечір не проходить у тиші. Потрібно підібрати правильний музичний супровід для заходу.

Ідеї

Як влаштувати романтичний вечір чоловікові? Розглянемо варіанти проведення такого заходу.

Подібних креативних ідей можна вигадати безліч. З цим питанням варто звернутися, звичайно ж, до свого серця та почуттів.

Влаштовуємо романтичний вечір вдома для чоловіка

Такий захід можна провести практично в будь-якій кімнаті, навіть у ванній.

Можна запалити свічки та залишити їх плавати у воді, а на поличках розкласти невеликі букетики з живих квітів. Поруч поставте столик із десертами, фруктами та, звичайно ж, легкими напоями. Можна приготувати страви із морепродуктів. Безумовно, потрібно підібрати приємну музику, а у ванну залишити пелюстки троянд.

Де у квартирі ще можна провести романтичний вечір? На кухні, прикрасивши її, наприклад, у японському стилі. Які страви варто приготувати на подібний захід? Страви японської, французької чи італійської кухні. Доречними будуть свічки та яскраві ліхтарики.

Як влаштувати романтичний вечір чоловікові оригінально? Можна зробити це вдома. Провести пікнік можна на балконі чи лоджії. У духовці варто приготувати м'ясо на грилі. Стіл на лоджії потрібно накрити скатертиною. Фрукти можна покласти в плетений кошик. Відмінний варіант для такої ситуації – це вино. Музика зі звуками природи ідеально підійде до такого вечора.

Східна казка для коханого чоловіка

Влаштуйте для нього казку. "Яку?" — спитайте ви. Східну. Називатиметься вона «1000 і 1 ніч». Щоб казку зробити дійсністю, потрібно, звичайно ж, підготувати відповідну атмосферу. Необхідно на підлогу покласти килим, причому чим яскравішим він буде, тим краще. Крім цього, вам знадобляться подушки (якнайбільше). Що приготувати на стіл? Не варто особливо замислюватися з цього приводу. Цілком достатньо буде східних солодощів, фруктів та вина. Безумовно, такий вечір не можна проводити без

Доповнить атмосферу кальяну. Придбайте тютюн із приємним запахом та смаком. Звісно, ​​перед таким заходом вам варто підготуватися. Як? Потрібно вивчити хоча б ази Виявіть бажання, і тоді у вас все вийде.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як зробити романтичний вечір чоловікові. Як бачите, організувати все досить просто. Головне - докласти зусиль і включити фантазію. Повірте, у вас все вийде. Любіть свого чоловіка, радуйте його, і він обов'язково буде балувати!