Нормативні документи 

Рецепти 9 місячного. Секрети приготування смачних страв. Меню малюка - приклади

Малюкові вже 9 місяців. Його спосіб життя став більш активним. Тепер він робить перші спроби повзти, впевнено сидить і з цікавістю пізнає навколишній світ. Витрат енергії стало більше відповідно і споживаної їжі теж стає більше, меню потихеньку розширюється. У статті ви зможете прочитати скільки разів годувати дитину в 9 місяців, що можна вводити в прикорм і яким приблизно буде меню карапуза.

Малюк готується до дорослої їжі

Ось і прийшов момент, коли дитину потрібно поступово привчати до дорослої їжі. Під цими словами мається на увазі консистенція їжі. До цього часу карапуз їв все страви виключно у вигляді пюре, та ще й однорідного. А зараз настав момент переходу до твердої їжі.

Робити це потрібно поступово. Не давати карапузові відразу нарізані фрукти. Малюк ще не вміє жувати, як слід, і ви ризикуєте тим, що малюк просто вдавитися.

Як робила я- для початку стала готувати більш густе, але все таке ж однорідне пюре. Потім я вирішила замість блендера скористатися звичайною виделкою, і просто пом'яла малюкові овочі. Фактично це можна було порахувати за пюре, але вже не таке гомогенне. Через якийсь недовгий час я вирішила приготувати синові тюфтельки. І злегка розім'яти їх виделкою, при цьому утворилися, так би мовити, грудочки. Таким чином, я привчала синочка переходити на тверду їжу і при цьому розвивалися його жувальні навички.

Так само можна пропонувати малюкові скоринку хліба, дієтичне печиво. Нехай карапуз спочатку прицмокує їм, а потім злегка тане буде легко відкушувати і потрапляти до нього в рот. Але в перший час необхідно обов'язково знаходиться поруч з дитиною, і контролювати цей процес. Тому як, не виключено, що малюк в перший раз не впорається і подавиться. Але пройти цей шлях потрібно і навчитися жувати просто вкрай необхідно.

Який у крихти раціон харчування

Харчується малюк все так же, 5 разів за день.Нічних прийомів їжі вже бути не повинно. Проміжки між годуваннями в ідеалі складають чотири години. Краще обходитися без перекусів в ці проміжки, щоб не зіпсувати малюкові апетит перед основними годуваннями.

Варто пам'ятати, що прикорм все ще не повністю витіснив звичний спосіб харчування карапуза. На даному етапі він становить три з п'яти. Найперше і останнім харчування за день - це грудне молоко або ж суміш.

Намагайтеся годувати дитину приблизно в один і той же час.Тоді прийом їжі закріпиться на рівні умовних рефлексів, і у малюка автоматично в звичний час буде вироблятися шлунковий сік. Завдяки цьому покращиться процес травлення і швидкість засвоєння їжі.

Годувати крихітку рекомендується в такий годинник: 6 ранку, 10 ранку, 2 годині дня, 6-ї години вечора і 10 години ночі.Як я вже сказала, це приблизні цифри. Кожна мама в праві самостійно планувати графік харчування карапуза. До того ж варто розуміти, що каші перетравлюються довше, ніж мамине молоко або адаптована суміш. Так що будьте готові до того, що після першого сніданку малюк швидше зголодніє, ніж після ситного обіду.

Перестаємо їсти вночі

У дев'ятимісячному віці малюк вже достатньо доросла, щоб обходитися лише денними годуваннями. Тепер дітки, як правило, сплять до ранку, ні разу не прокидаються за ніч.

Так в дев'ятимісячному віці вже можна годувати дитину наступними продуктами:

  1. Каші (переважно безглютенові).
  2. Фрукти і ягоди (виняток становлять червоні плоди, екзотичні представники і цитрусові).
  3. Овочі.
  4. Яєчний жовток.
  5. М'ясо нежирних сортів.
  6. Кисломолочні продукти.
  7. Риба (представники маложирних видів).
  8. Козяче молоко.
  9. Будь-яке масло.
  10. Пшеничний хліб і галетное печиво.
  11. Компоти, соки, киселі.

Яким може бути меню крихти

Раціон свого малюка ви можете підбирати індивідуально. Те ж стосується і продуктів, які будуть присутні в щоденному меню крихти. Варто знати, що деякі продукти не потрібно давати частіше, ніж два рази на тиждень, інші - через день, треті підлягають щоденного використання. Наприклад, якщо розглядати каші, то краще їх кожен день міняти і пропонувати карапузові то гречану, то рисову, то кукурудзяну, а то вівсяну каші.

Надаю вашій увазі орієнтовний меню:

  1. О 6 ранку малюк отримує виключно грудне молоко або замість нього - адаптовану молочну суміш. Обсяг цієї їжі становить приблизно 200 мл.
  2. О 10 ранку ви можете запропонувати карапузові більш ситну їжу. Наприклад, своєму синові я давала каші в цей час. Розмір порції становить 180 грам. До основної їжі дозволяється додати трохи вершкового масла (приблизно 5 грам).
  3. Обід настає о 2 годині дня. Це годування має бути самим ситним в порівнянні з іншими прийомами їжі. Ви можете дати кабачкової пюре своєму малюкові, приблизно 180 грам. Відмінно доповнять це блюдо м'ясні фрикадельки, порція яких повинна становити не більше 50 грам. Також допускається шматочок пшеничного хліба (5 грам). Запити це все малюк може компотиком (50 мл).
  4. О 6 годині вечора годування має бути відносно легким, так як наближається ніч. Їжа карапуза може складатися з сиру або фруктового пюре (50 грам), галетного печива (2 штуки). Після цього можна допо малюка молоком мами (або сумішшю) - приблизно 120 мл.
  5. Останній раз за день карапуз їсть о 10 годині ночі. І, як і перший, представлено маминим молоком, або молочною сумішшю, обсяг якої становитиме 200 мл.

приклади рецептів

Пропоную кілька рецептів для вашої крихітки.

Пюре з овочів

Для приготування беріть якісні овочі, без дефектів.

Для цієї страви вам знадобитися картопля і морква (по 50 грам), по 100 грам кабачків і брокколі, а також третя частина чайної ложки масла (рослинного).

  1. Спочатку вам потрібно гарненько вимити всі овочі, очистити їх від шкірки.
  2. Покришите все кубиками.
  3. Ставте на вогонь каструлю з водою, після закипання необхідно опустити в неї нарізану моркву.
  4. Коли цей овоч буде готовий наполовину, додайте в каструлю брокколі і картоплю.
  5. Кабачок додається в останню чергу, тому що швидше за всіх вариться.
  6. Після закипання води повинно пройти хвилин 20 до повної готовності страви. Однак краще самостійно перевіряти за допомогою проколювання овочів виделкою. Якщо вони зварилися, додайте олію (рослинне) і прокип'ятіть ще пару хвилин.
  7. Залежно від того, як ваш малюк вже їсть, подрібніть блендером або перетріть готову страву.
  8. Остудіть і дайте малюкові.

Гречка на молоці

Вам потрібно взяти грам 50 гречаного борошна або крупи, 400 мл молока, третя частина чайної ложки масла (вершкового).

  1. Закип'ятіть молоко.
  2. Додайте гречану крупу (при використанні борошна, потрібно спочатку з'єднати її з малою кількістю молока).
  3. Доведіть все до температури закипання, після цього варіть на маленькому вогні хвилин 20 (під накритою кришкою).
  4. У готову страву додайте олію.
  5. Остудіть і дайте малюкові.

Гарбузове пюре з додаванням яблук

Вам буде потрібно 1 яблуко, 100 грам гарбуза, 5 грам цукрового піску.

  1. Помийте, очистіть від шкірки і серцевини (насіння) яблуко і гарбуз.
  2. Покришите все великими кубиками.
  3. Помістіть інгредієнти в пароварку. Посипте їх цукром.
  4. Готується це блюдо приблизно 20 хвилин.
  5. З приготування подрібніть доступним способом для зручності малюка.
  6. Остудіть і дайте дитині.

Раджу фантазувати з різними стравами, робити трапезу більш захоплююче. Малюк повинен насолоджуватися прийомом їжі.

Не забувайте робити меню вашого карапуза різноманітнішою. Привчайте його до більш щільної і твердої їжі. Нехай в його раціон обов'язково входять овочі, каші фрукти, риба, м'ясо і мамине молоко (суміш). Кожна група цих продуктів дуже важлива в розвитку крихти. Уникайте нічних годувань, ваш малюк вже достатньо доросла.

Ваш малюк росте дуже швидко - ось уже скоро йому виповниться рік. Дитина вже багато чого вміє: він сам піднімається, щоб сісти, повзає, варто, дотримуючись за опору, ходить, тримаючись за руки дорослого.

Деякі діти намагаються ходити без підтримки. Зараз всіляко проявляються індивідуальні особливості його характеру. У цьому віці активно формується його особистісна унікальність. Малюк вже усвідомлено вимовляє деякі склади, такі як «ма», «па», «на», копіює звуки тварин, наприклад, собачку: «Гав!» Загалом, як фізичне, так і розумовий розвиток йде швидкими темпами. Разом з цим змінюється розпорядок дня: дитина спить вдень всього два рази, а період неспання збільшується до 4 годин. Відповідно, режим харчування дитини 9 місяців повинен трохи змінюватися. Якщо раніше малюк їв кожні 3 години, то зараз цілком спокійно повинен витримувати 4 години. Дуже зручним буде перехід на 5-разове годування. Оптимальний інтервал між годуваннями, раціон харчування в 9 місяців, зразкове меню і різноманітні рецепти - все корисні поради з правильного харчування зібрані в цій статті.

Зміни в режимі годування

У більшості дітей режим харчування в 9 місяців не передбачає нічні годування. Вони сплять всю ніч, а вранці, тільки відкривши очі, вимагають маму або пляшечку. Якщо дитина їсть дуже пізно ввечері або навіть посеред ночі, у нього непоганий апетит протягом дня, і він добре набирає вагу, необхідно відмовлятися від нічних годувань. Нерідко, у звичці малюка їсти по ночах, винна сама мама - не встиг дитина прокинутися, мама пропонує йому пляшечку або груди, щоб не плакав. Так більше робити не потрібно. Кому-то буде легко відмовитися від нічних годувань - прокинувшись вночі, малюк покрутиться трішки і засне. Інша дитина може вимагати молочко плачем. У такому випадку його можна трошки підкачати, запропонувати йому водичку, через якийсь час дитинча засне. Перший раз він може проплакала навіть 20 або 30 хвилин, але через кілька днів буде спокійно спати до ранку.

Харчування дитини в 9 місяців

У цей період необхідно поступово зменшувати кількість грудного молока або молочних сумішей. Харчування дитини в 9 місяців передбачає різноманітне меню, яке включає каші, овочі, фрукти, м'ясо, рибу, молочні продукти. Детальніше про раціоні харчування ми поговоримо пізніше. Уже три рази в день дитина повинна отримувати тверду їжу і двічі - в ранковий і вечірній годування - молочко грудне або суміш.

коли годувати

Тверда їжа довше перетравлюється і дає запас енергії на більш тривалий період, ніж рідка молочна суміш (або грудне молоко). Тому і час між прийомами їжі має збільшуватися. Найчастіше діти самі відмовляються від чергового годування і з апетитом з'їдають запропоноване вже через годину. Тому, якщо перше годування молоком було о 6 годині ранку, наступне буде в 9, то обід слід перенести з 12 на 13, полуденок орієнтовно плануйте на 17 годин, а вечірнє годування, останнє, залишайте на 9 годин вечора.

розширюємо раціон

Дитяче харчування 9 місяців включає досить багато страв з різноманітних продуктів. Малюкам в такому віці вже знайомі фруктові соки, овочеві і фруктові пюре, сир, варений яєчний жовток, кефір, каші, м'ясне пюре, хліб і печиво. Малюкові 9 місяців харчування, зване прикормом, забезпечує надходження всіх необхідних харчових компонентів, яких вже недостатньо ні в грудному молоці, ні в молочних сумішах, а саме і білків, і вуглеводів, і вітамінів, і жирів, і мінеральних речовин. Раціон харчування дитини 9 місяців по можливості потрібно розширювати. Але ви повинні пам'ятати, що важливо вводити нові продукти акуратно, починаючи з невеликої порції, і спостерігати за дитиною протягом декількох днів. Якщо все в порядку, дитина спокійна, немає алергічних реакцій на нове харчування в 9 місяців, меню може включати і нові продукти, але не раніше, ніж через тиждень можна пробувати щось новеньке. Дев'ятимісячний малюк вже давно повинен бути привчений до відварного м'яса, добре подрібненого. Це м'ясо кролика, телятини, яловичини, індички. Раціон харчування дитини 9 місяців може включати курятину, а також печінку, краще яловичу або кролячу, серце і мову. Ці субпродукти багаті залізом і вітамінами, що особливо необхідно дітям з низьким гемоглобіном. Використовувати магазинний фарш вкрай небажано - все повинно бути приготовлена ​​власноруч. Можна використовувати дитячі консерви. Вони можуть бути тільки м'ясні або змішані з овочами і кашами. Також можна використовувати і фруктові консерви, і овочеві.

Але краще все-таки залишати промислове дитяче харчування на випадок якихось поїздок або в несезон окремих продуктів. В основному це стосується овочів, фруктів і ягід. При годуванні дитини необхідно дотримуватися принципу - все свіжоприготовлене з тих продуктів, в якості яких немає сумнівів. Крім усього іншого, харчування дитини в 9 місяців передбачає включення в раціон нежирної білої риби. Це судак, тріска, камбала, хек. Можна замінити один раз в тиждень м'ясо рибою. Спочатку слід давати відварну рибу з овочами і гарніром, пізніше, коли дитина звикне до смаку риби, можна буде готувати рибні пудинги і парові котлетки. Окремо хотілося б виділити рослинне і вершкове масла - якщо до сих пір їх немає в стравах, варто включити. Рослинна олія необхідно додавати в овочеві пюре, а вершкове - в каші, і те й інше - в кількості 5 грам на порцію.

Протирати або розминати

Харчування дитини в 9 місяців грунтується на привчанні малюка до густої їжі. Якщо вчасно не ввести тверду їжу в прикорм, після року можуть виникнути проблеми - дитина просто-напросто буде відмовлятися від такої їжі. Гематогенні страви потроху замінюють розім'ятими, коли дитині 9 місяців. Розвиток, харчування малюка переходять на новий щабель. У нього активно розвивається жувальний апарат, а для стимуляції розвитку травної системи необхідно міняти консистенцію прикорму. Робити це потрібно акуратно і поступово. В основному, діти в 9 місяців охоче їдять розім'яту виделкою їжу. До того ж з великим задоволенням дитина може потягнути в рот якісь шматочки і пожувати їх. Непогано давати малюкові шматочок яблучка, груші, галетное печиво або корочку білого хліба. До кінця 9-го місяця можна пропонувати дитині шматочки варених фруктів або овочів. М'ясо поки необхідно протирати або подрібнювати блендером до гематогенної маси.

Зразкове меню

Як бачите, у дитини дуже різноманітне харчування в 9 місяців. Меню дитяче дуже схоже на меню дорослої людини.

  1. перший сніданок: Молоко (грудне або суміш), якщо дитина не протестує, вимагаючи звичне молочко з ранку, можна давати кефір - 180-200 грам.
  2. Другий сніданок: Каша (гречана, рисова, ячмінна) молочна або без - 150 грам, пюре з фруктів - 40 грам, сік, молоко або чай - 30 грам.
  3. обід: Овочеве пюре - 150 грам, м'ясне пюре або рибне - 50 грам, шматочок хліба, сік або компот - 50 грам.
  4. ПолуденьСир - 50 грам, фруктово-овочеве пюре - 50 грам, кефір - 100-120 грам.
  5. вечеря: Молоко (грудне або суміш) - 200-210 грам.

рецепти

Тільки свіжоприготовлене повинен отримувати дитина (9 місяців) харчування. Рецепти, наведені нижче, описують процеси приготування основних дитячих страв. Інгредієнти з рецептів можна замінювати або додавати в залежності від того, наскільки різноманітний раціон малюка. Непогано, якщо є в будинку пароварка. Це значно полегшує працю мамі, і продукти краще зберігають поживні речовини. Але без пароварки можна обійтися - готують для дитини в каструлі з невеликою кількістю води під закритою кришкою.

овочеве пюре

інгредієнти:

  • картопля - 50 грам;
  • морква - 50 грам;
  • брокколі - 100 грам;
  • кабачок - 100 грам;
  • рослинне масло - третина чайної ложки.

Овочі необхідно помити, очистити і нарізати середніми шматочками. У киплячу воду відправляємо першої морква. Проварюємо до напівготовності і відправляємо в каструлю картоплю і капусту брокколі. Останнім кладеться кабачок. Коли овочі будуть готові, потрібно додати в каструлю рослинне масло і, прокип'ятивши 2 хвилинки, вимкнути. Якщо малюк їсть розім'яту їжу - розминаємо, все ще протерту - протираємо основну масу. Трохи залишаємо, щоб розім'яти. Також можна дати в ручку дитині шматочок моркви або капусти - він із задоволенням пожует.

Молочна гречана каша

інгредієнти:

  • гречана крупа (або борошно) - 50 грам;
  • молоко - 400 мілілітрів;
  • сіль, цукор - можна по щепоточку, можна зовсім не використовувати.

Молоко відправляється на плиту. Коли закипить, додається до нього гречана крупа або борошно. Якщо використовується борошно, її необхідно попередньо розмішати з невеликою кількістю молока. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімального, накрити кришкою і варити до готовності хвилин 20. Після закінчення приготування додаємо масло, якщо необхідно, можна підсолити і поцукрити кашу.

Суп-пюре з телятини з овочами

інгредієнти:

  • телятина - 60 грам;
  • картопля - 50 грам;
  • морква - 40 грам;
  • цибуля - 10 грам;
  • кольорова капуста - 60 грам;
  • рослинне масло - третина чайної ложки;
  • зелень - за смаком.

Телятину необхідно нарізати шматочками, залити холодною водою і варити до напівготовності. Потім додають овочі по черзі, спочатку моркву, потім цибулю, картоплю, цвітну капусту. Коли все буде готово, додаємо масло і вимикаємо. Подаючи, необхідно додати зелень.

Як би довго м'ясо ні варилося, воно залишається жорстким для дитини. Тому супчик краще подрібнити за допомогою блендера або провернути тільки м'ясо, а овочі розтерти.

Каша рисова з яблуками

інгредієнти:

  • рис - 12 грам;
  • молоко - 100 грам;
  • вода - 30 мілілітрів;
  • яблука - 1-2 штуки;
  • вершкове масло - третина чайної ложки.

Рис необхідно перебрати і промити кілька разів. Молоко закип'ятити і додати в нього воду. Помішуючи, потрібно відправити рис в рідину. На повільному вогні потрібно довести консистенцію до однорідної маси. Яблука потрібно очистити від шкірки і серединки, нарізати невеликими шматочками, додати в каструлю до каші. За необхідності також можна додати сіль і цукор, якщо яблука кислі. Варити ще протягом п'яти хвилин, постійно помішуючи. У готову кашу додати вершкове масло.

Каша манна з гарбузом

інгредієнти:

  • манна крупа - 10 грам;
  • гарбуз - 100 грам;
  • молоко - 100 мілілітрів;
  • вершкове масло - третина чайної ложки;
  • сіль - 0,5 грам;
  • цукор - 5 грам.

Гарбуз потрібно очистити від насіння і шкірки, нарізати невеликими шматочками. Третина молока закип'ятити і тушкувати в ньому гарбуз до м'якості. Після масу протерти в однорідну консистенцію. Манну крупу змішати з цукром, сіллю і гарбузової масою, додати молоко і на повільному вогні варити до готовності. Після закінчення приготування додати вершкове масло.

Домашній сир

інгредієнти:

  • Дитячий кефір - 250 мілілітрів.

Кефір необхідно вилити в емальований посуд і поставити на водяну баню. Через кілька хвилин почне відділятися сироватка. Тоді необхідно відкинути сир на сито або марлю. Сироватка стече, залишиться смачний ніжний сирок.

До нього можна приготувати фруктове або фруктово-овочеве пюре.

Пюре з гарбуза і яблука

інгредієнти:

  • яблуко - 1 штука;
  • гарбуз - 100 грам;
  • цукор - 5 грам.

Гарбуз потрібно очистити від насіння і шкірки і нарізати невеликими кубиками. Яблуко також очищаємо від насіння і шкірки і нарізаємо кубиками крупніше. Викладаємо в пароварку, зверху трохи присипаємо цукром. Готуємо на пару хвилин 25. Після закінчення приготування можна розім'яти виделкою або протерти через сито.

У 9 місяців харчування крихти вже більше схоже на раціон дорослої людини. Краще, якщо більша частина раціону 9-місячної дитини буде грунтуватися на грудному вигодовуванні, що підтримує психоемоційний зв'язок між мамою і малюком. Однак нерідкі і випадки штучного годування в цьому віці. У цей період у малюка з'являється необхідність розвивати розумові та фізичні здібності.

Норми ваги дитини в 9 місяців

За даними ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я), нормами ваги дитини вважається діапазон від 6,5 до 11 кг. Практика вітчизняних педіатрів показує, що ці рамки кілька вже: від 7,5 до 10,5 кг. При цьому також варто враховувати стать дитини, так як норми для них дещо різняться.

Скільки повинні важити хлопчики і дівчатка (таблиця від вітчизняних педіатрів)

Як відбувається годування і що варто вміти дитині в цьому віці

Поїти дитину потрібно з чашки, нехай тримає її самостійно, ви повинні тільки підтримувати. Нехай намагається тримати ложку і їсти. Звичайно, ті діти, які постійно перебували на природному вигодовуванні, проявлять особливого бажання самостійно намагатися поїсти або попити, їм дорожче і смачніше мамине молоко. Деяким жінкам здасться, що 9 місяців - це рано для самостійності, але пробувати вже потрібно.

Режим харчування малюка: коли і скільки разів потрібно їсти і пити

  • Харчування дитини в 9 місяців має відбуватися 5 разів на добу, при цьому ранкове і нічне годування повинно бути грудним або адаптованої молочної сумішшю.
  • Особливих відмінностей в меню дитини на грудному і штучному вигодовуванні, крім першого і останнього прийому їжі, немає. У першому випадку ви даєте дитині вранці і вночі грудне молоко, у другому - суміш.
  • Якщо малюк днем ​​харчується з завидним апетитом і його вага знаходиться в межах норми, постарайтеся вже в цьому віці відучити його від вимоги їжі вночі.
  • Існують деякі стандарти режиму харчування по годинах. Ось вони.
    час Приймання їжі
    6.00 перший сніданок
    10.00 другий сніданок
    14.00 обід
    18.00 вечеря
    22.00 пізня вечеря
  • Пам'ятайте, що режим годування дитини в 9 місяців ви цілком можете скласти самостійно, виходячи з особливостей вашого карапуза, тому як, якщо малюк прокидається о 7 ранку, навряд чи варто будити його о 6 годині і запихати в нього молоко або суміш.
  • Скільки повинен з'їдати дитина в 9 місяців? Якщо брати усереднені показники, то добова маса споживання дорівнює ⅛-1/9 ваги дитини. Більш докладні дані в грамах викладені в розділах нижче.
  • Пити малюк може рівно стільки, скільки йому потрібно, за умови, що це буде очищена і підготовлена ​​для дитячого харчування вода. Маса інших напоїв регламентується.

Чим більше можливостей до самостійного живлення ви дасте дитині, тим швидше він освоїть прикорм

Раціон дитини в 9 місяців: які продукти повинні бути в меню

Так як раціон харчування дитини в 9 місяців більш розширений, дуже важливо строго стежити за станом здоров'я. У меню на тиждень входять такі продукти і страви:

  • овочеве пюре з використанням практично всіх овочів,
  • перетерті каші (кукурудзяна, гречана, рисова, вівсяна),
  • яєчний жовток,
  • м'ясний фарш,
  • м'ясо кролика або курки,
  • теляча печінка,
  • суп з нежирних сортів риби,
  • кисломолочні продукти (сир, кефір),
  • сухарики, печиво,
  • фруктові соки і пюре в баночках.

Немає гарантії, що малюк буде із задоволенням їсти печінку або пити кефір, а ось сир йому може дуже сподобається і він буде готовий є його кожен день. Саме тому меню складати рекомендується індивідуально, з урахуванням порад педіатра.

Не варто насильно вводити прикорм, краще почекати голодну паузу, тоді апетит з'явиться швидко.

Як годувати малюка правильно: що з чим поєднувати протягом дня


Меню для 9-місячних із зазначенням маси продуктів в грамах

Всі страви з меню дитини в 9 місяців краще і правильніше буде готувати самостійно. Тоді ви будете впевнені в дотриманні технології приготування і свіжості всіх продуктів. Як зразкового меню на день можна використовувати наступне.

Таблиця-схема щоденного вигодовування

Якщо потрібні більш докладні дані, можна скористатися іншою таблицею-підказкою. Режим харчування в ній вказано 6-разовий, проте це не заважає є малюкові комплекс з другого і третього прийоми їжі за один раз.

Приклад раціону на тиждень (таблиця)

Якщо з деякими продуктами ваш малюк ще не знайомий, допоможе таблиця введення нових продуктів в раціон дитини.

Схема введення прикорму до 1 року життя малюка

Відео: думка союзу педіатрів Росії з приводу харчування дитини 9-12 місяців

Які страви приготувати дитині в 9 місяців: рецепти

Так як найкорисніша їжа для малюка - приготована молодою мамою самостійно, не зайвими будуть рецепти простих і корисних страв правильного харчування для 9-місячного малюка.

Інгредієнти:

  • філе куряче - 50 г;
  • картоплина невелика - 1 шт .;
  • морквина - 30 г;
  • половинка маленької цибулини.

У більш пізньому віці малюка інгредієнти супу годі й перетирати так ретельно

приготування:

  1. Філе покласти в каструлю з водою, дати закипіти і варити ще близько години. Сіль краще не добавлять.Готовое філе дрібно нашаткувати.
  2. У той час як філе готується, в іншу каструлю з киплячою водою покласти натерту морквину і нашатковану цибулю. Вода повинні бути вище рівня порізаних овочів на 1 см. Варити 20 хвилин, потім закинути дрібно нашінкованую картоплю і готувати ще 20 хвилин.
  3. В овочі ввести нарізане філе, проварити суміш ще 5 хвилин.
  4. Перелити вийшов суп в блендер. Перетерти складу до повної однорідності.
  5. Пюре довести до кипіння і викласти на тарілку, додавши трохи рослинного або вершкового масла (див. Норми в таблицях вище).

Каша рисова з яблуком

Інгредієнти:

  • рис - 3 ст. л.,
  • вода - склянка (250 мл),
  • вершкове масло - ½ ч. л.,
  • некрупное зелене яблуко.

приготування:

  1. Рис залити водою.
  2. Додати почищені від шкірки і подрібнене яблуко.
  3. Варити кашу 15 хвилин, потім перетерти в блендері до однорідної маси і додати масло (за бажанням).

При необхідності додати трохи грудного молока або суміші.

Рибні парові котлетки

Інгредієнти:

  • рибне філе (тільки біла риба без кісток: минтай, хек, тріска та ін.) - 200 г,
  • морквина - 50 г,
  • половинка цибулини,
  • 1 ст. л. вівсяної муки (перетертий геркулес).

На основі цього рецепта можна приготувати маляті і котлети з кролика

приготування:

  1. Подрібнити в блендері до стостоянія фаршу рибне філе і цибулину.
  2. У фарш кинути дрібно натерту морквину і вівсяну муку. Якщо він вийшов занадто щільним, слід довести склад до правильної консистенції, додаючи воду.
  3. Зробити маленькі котлетки, помістити в чашу пароварки і готувати 20 хвилин.
  4. Отримані котлети краще перед прийомом розім'яти виделкою, але не подрібнювати блендером! Так малюк швидше привчиться приймати тверду їжу, особливо якщо до 6 місяців вигодовування було виключно грудним.

Ну і останній момент: привчаючи дитину до самостійного живлення, запасіться терпінням. Прибирати за ним доведеться багато разів, проте це краще, тому як привчання до столу в більш пізньому віці буде більш тривалим. Успіхів в прикорму, нехай ваш малюк росте здоровим!

Стаття актуалізована в лютому 2017 року

До 9 місяців харчування дитини стає досить різноманітним, якщо у крихти не спостерігається алергічних реакцій: розлади травлення, шкірних висипань і інших симптомів.

До цього віку харчування вже складається не тільки з грудного маминого молока або спеціальної адаптованої молочної суміші (якщо дитина перебуває на штучному вигодовуванні). У раціоні присутня безліч страв: каші, овочі, фрукти, кисломолочні, молочні, борошняні продукти, риба, м'ясо, яйця (як правило, яєчний жовток), фруктові та овочеві соки.

Мамі слід визначити, який продукт в дитячому меню найбільше подобається малюкові. Якщо це рагу з кабачка або суміші овочів, його слід комбінувати з м'ясом, бульйоном, рибою. Поступово процентне співвідношення улюбленої їжі і різних доповнень вирівнюється. Тим самим можна домогтися послідовного введення в раціон нових продуктів і приготованих з них корисних і смачних страв.

При грудному або штучному вигодовуванні кожна мама повинна знати, коли і о котрій малюка слід годувати. Час прийому їжі підбирається індивідуально.

Якщо раніше малюк їв, сидячи на колінах у батька, пора пересадити його на високий дитячий стільчик.

Пиття теж пора пропонувати в чашці, а від пляшечки з соскою краще відмовитися.

Базові правила годувань

Їсть маля до 6 разів за день через кожні 3-4 години. Перший і останній прийом їжі - завжди грудне молоко або адаптована молочна суміш. Під час інших трапез дитині пропонують меню, складене з страв «дорослого» столу.

Їжу подають в спеціальній дитячій посуді - яскравою і не б'ється. Життєрадісні картинки, образи знайомих казкових героїв внесуть в харчування елементи свята.

У процесі годування розповідайте дитині потішні історії, грайте в «літачок», співайте веселі пісеньки.

Малюк росте не по днях, а по годинах?

Зразкове меню на день і тиждень

понеділок

  • Сніданок - перлова перетерта каша на м'ясному бульйоні (160 г), ягідне пюре (45 г);
  • Обід - курячий рисовий суп (80 мл), гарбузове пюре (65 г), половинка яєчного жовтка, суничний кисіль (30 мл);
  • Додатковий прийом їжі - дитячий ягідний йогурт (45 г), хлібні грінки (1 шт.);
  • Вечеря - ягідний напій з додаванням молока (150 мл), хліб (10 г).

вівторок

  • Сніданок - перетерта рисова каша з маслом (160 г); половинка яєчного жовтка;
  • Обід - картопляний суп з тюфтельки (80 мл), кабачкової пюре з рибою (60 г), хліб (10 г), фруктовий компот (60 мл);
  • Додатковий прийом їжі - ягідний десерт з молоком (45 мл);
  • Вечеря - фруктовий йогурт (45 г), хлібна грінки (2 шт.).

середа

  • Сніданок - молочний рисовий суп (160 г), трав'яний чай (50 мл);
  • Обід - вуха (80 мл), тефтелі рибні на пару (45 г), хліб (10 г), фруктовий компот (60 мл);
  • Додатковий прийом їжі - яблучне або грушеве пюре (60 г), яблучний кисіль (45 мл);
  • Вечеря - запечене яблуко (50 г), сухарик (2 шт.), Напій абрикосовий (50 мл).

четвер

  • Сніданок - м'ясний бульйон з гречаною кашею (160 г), напій яблучний (60 г);
  • Обід - овочеве рагу (75 г), парова рибна котлета (30 г), хліб (10 г), компот з ягід (50 мл);
  • Додатковий прийом їжі - фруктовий десерт (60 г);
  • Вечеря - фруктовий напій (120 мл).

п'ятниця

  • Сніданок - вівсянка з маслом (160 г), фруктовий десерт (50 г);
  • Обід - кабачковий суп з рибою (80 мл), овочеве рагу (60 г), м'ясна котлета (40 г), хліб (10 г); ягідний або фруктовий кисіль (50 мл);
  • Додатковий прийом їжі - ягідний йогурт (100 г), хлібна грінки (1 шт.);
  • Вечеря - ягідний кисіль (60 мл).

субота

  • Сніданок - перетерта каша перлова (160 г), малиновий чай (80 мл);
  • Обід - суп картопляний курячий (80 мл), пюре з кабачків (90 г), куряча котлета на пару (45 г), хліб (10 г), сливовий компот (50 мл);
  • Додатковий прийом їжі - яблучне або персикове пюре (80 г), хлібна грінки (1 шт.), Сік персиковий (50 мл);
  • Вечеря - дитяче молоко (160 мл).

Неділя

  • Сніданок - молочний рисовий суп (160 г), компот з ягід (50 мл);
  • Обід - картопляний суп з фрикадельками (80 мл), рагу овочеве (100 г), м'ясна котлета на пару (30 г), хліб (10 г), сік морквяний (50 мл);
  • Додатковий прийом їжі - фруктовий десерт (75 г), хлібна грінки (1 шт.);
  • Вечеря - суниця з молоком (80 г), хліб (10 г).

Широкий асортимент страв «дорослого» столу благотворно відіб'ється на розвиток усіх систем життєдіяльності малюка, збагатить його корисними речовинами, мікроелементами, вітамінами, які необхідні для повноцінного і гармонійного зростання.

Рецепти дитячих страв

На кожен день або відразу на тиждень скласти меню можна самостійно, виходячи з доступних продуктів, бажання і вільного часу. Приготування домашніх страв можна комбінувати з готовим консервованим дитячим харчуванням.

Всі овочі і фрукти добре миють, очищають від шкірки, серцевини, насіння.

Рибу чистять, потрошать, видаляють голову, плавники, шкіру.

М'ясо і рибу миють під краном, після чого підсушують рушником. Але ці продукти не можна довго тримати у воді, інакше буде втрачена значна частина корисних речовин. При варінні м'ясо або рибу опускають в окріп, щоб зберегти їх соковитість і м'якість.

Картопляне пюре

  1. У воді або м'ясному бульйоні (яловичий, курячий) відварити порізаний очищену картоплю.
  2. Добре розім'яти.

фруктовий десерт

  1. Банан, варену моркву і яблуко змішати в блендері до однорідної маси.
  2. Підсолодити цукром або медом.
  3. Якщо суміш виходить густий, розбавити її кип'яченою водою або яблучним соком.

Рагу з овочів

  1. Зварити картоплю, кабачок, морква в воді (м'ясному бульйоні) або приготувати на пару.
  2. Заправити олією.
  3. Додати варений яєчний жовток, все потовкти в кашу, при бажанні посолити.

вуха

  1. Зварити рибу (форель, судак).
  2. Видалити кістки, перемішати з товченим вареною картоплею, морквою, цибулею (за бажанням).
  3. Розбавити бульйоном.

М'ясний суп з овочами

  1. М'ясо (яловичина, курка) варять до готовності, в бульйон для смаку додають моркву, цибулю.
  2. М'ясо виймають з каструлі і перетирають в однорідну масу.
  3. Тим часом в бульйоні відварюють овочі, наприклад: капусту і кабачок. Готують з цих продуктів рідке пюре.
  4. М'ясну і овочеву складові перемішують.

Риба з картоплею

  1. Рибу (судак, тріска, сьомга) запекти в духовці у фользі за півгодини.
  2. Кістки видалити.
  3. Окремо зробити картопляне або овочеве пюре.
  4. Рибу перемішати з пюре.

фруктовий мус

  1. Яблуко, грушу, банан, персик перемішати в блендері.
  2. При бажанні підсолодити.
  3. Якщо мус вийшов надто густим, розбавити кип'яченою водою.

Овочеве пюре з індичкою

  1. Відварити філе індички.
  2. Овочі зварити в злегка підсоленій воді.
  3. Все подрібнити, змішати.
  4. Додати трохи кип'яченого молока або води, щоб пюре було не надто сухим.

Знаючи смакові переваги дитини, його звички і особливості характеру, мамі під силу перетворити харчування свого чада (на грудному або штучному вигодовуванні) в приємне і корисне проведення часу і паралельно освоїти нові рецепти дитячих страв.

Як годувати дитину в 9 місяців? Меню для крихти вже може включати безліч продуктів, з яких реально приготувати справжні смачні страви. Важливо при цьому, що терміни введення прикорму малюка були дотримані: искусственнику нові продукти пропонувалися у віці 5 місяців, а грудничку - по досягненню 6 місяців.

Також мама знає, які продукти викликають негативну реакцію малюка у вигляді висипки, порушення травлення, і їх не використовує. А ось якщо щось дитині просто не сподобалося, можна ніжно, але наполегливо пропонувати з періодичністю раз на тиждень. Цілком ймовірно, що малюк розкуштує новий продукт, і меню дитини в дев'ять місяців на кожен день поповниться ще одним рецептом.

Страви з м'яса і риби

Обов'язково включайте їх в меню дитини в дев'ять місяців на тиждень. М'ясо повинно бути присутнім в ньому щодня, крім тих днів, коли ви годуєте рибкою. Раніше обидва продукти пропонувалися виключно у вигляді пюре або мусу. Тепер же в можуть входити тефтелі.

Рецепт м'ясних тефтелек

  1. Шматочок нежирного м'яса (куряча грудка, індичатина, кролятина або вирізка телятини) двічі пропустіть через м'ясорубку. Якщо добре перебити його блендером, тоді маса вийде ще більш однорідною.
  2. Додайте до маси шматочок білого хлібця, який попередньо вимочіть у воді і відіжміть. Змішайте.
  3. Ще раз збийте фарш, додайте трохи холодної води.
  4. Скачайте з маси фрикадельки - пару-трійку м'ясних кульок, покладіть їх у киплячу воду і відваріть.

Аналогічним способом можна приготувати фрикадельки з риби, для чого підійдуть сорти з білим м'ясом (минтай, хек, тріска).

Як приготувати рибу

Якщо океанічну рибу складно знайти в вашому регіоні, можна купувати нежирну річкову - судака або коропа. Ви можете готувати страви з неї самостійно або купувати готові консерви для дитячого харчування. Особливо корисними будуть рибно-рослинні суміші, в яких 20% рибного м'яса поєднуються з овочевим мусом з квасолі, картоплі, моркви, зелені. Іноді в них додають і крупи - рис або манку.

  1. Для самостійного приготування риби візьміть тушку, промийте в холодній воді безпосередньо перед використанням, обсушити паперовим рушником. У воді вимочувати або розморожувати її не можна, щоб зберегти максимум корисних речовин.
  2. Голову і хвіст видаліть, а м'ясо ретельно переберіть від кісток.
  3. Для отримання самого соковитого рибного м'яска опустіть тушку без голови і хвоста в окріп. У цьому випадку на її поверхні утворюється корочка з згорнутого білка, яка збереже соки м'яса всередині.
  4. Потім видаліть кісточки і двічі проверніть м'ясо через м'ясорубку.
  5. Додайте трохи рибного бульйону для отримання пюре необхідної консистенції.

Риба і м'ясо зроблять і різноманітним, і корисним харчування дитини 9 місяців, меню крихти на тиждень може включати 2 годування фрикадельками. Наприклад, один раз приготуйте їх з курячого м'яса, а другий - з риби. В інші дні годуєте дитину м'ясним пюре об'ємом 60 м Наступного тижня приготуйте пюре з риби.

овочеві страви

В меню дитини в 9 місяців на грудному вигодовуванні на тиждень обов'язково присутні овочі. З перших днів прикорму малюк отримував у вигляді пюре кабачок, цвітну капусту і кольоровий горошок. Тепер до цих овочів можна додати буряк, морква, гарбуз, білокачанну капусту, брукву.

Овочі все так же пропонують малюкові у вигляді пюре, однак якщо у крихти вже є зубки, маса не повинна бути однорідною. Нехай в ній «проскакують» невеликі грудочки, чого можна домогтися, розім'явши відварені овочі виделкою і змішавши з бульйоном. У пюре можна спробувати додати подрібнені зелена цибуля і салат, листочки петрушки і кропу. Вони змінять смак страви, але не обов'язково не сподобаються дитині. Додавати зелень слід потроху, щоб їх смак не був яскраво вираженим.

Не можна забувати і про рослинній олії, особливо в меню дитини в 9 місяців на штучному вигодовуванні. Також воно вкрай важливо для діток з алергічними реакціями (діатезом). У рослинному маслі містяться важливі жирні кислоти, багато вітамінів, необхідних для поліпшення стану шкіри, підвищення імунітету. Додавайте щодня чайну ложечку рослинного масла в овочеве пюре. Якщо ж малюк страждає діатезом, краще змішувати масло з кашею.

каші

Малюки нерідко демонструють насторожене і навіть негативне ставлення до багатьох видів овочів. Але ніколи не відмовляються від каш, які до цього віку стають улюбленим видом харчування. Формуються і переваги, наприклад, до гречаної і вівсяної кашка. Вони, до речі, найкорисніші, тоді як манна і рисова містять багато «порожніх» калорій і не рекомендовані для дітей із зайвою вагою. Слід надавати перевагу каші з перловки, ячної крупи. З пшоняної все ще необхідно почекати, так як ця крупа дуже груба.

Щоб приготувати смачну кашку:

  1. розварити крупу на воді - час варіння у всіх різний. Вівсяна буде готова через 10 хвилин (пластівці «Геркулес»), манка - через 20, а кукурудзяної необхідно варитися 3 години;
  2. влийте підігріте молоко, знову доведіть до кипіння;
  3. знявши з вогню, додайте чайну ложечку вершкового масла, розмішайте його ложкою від низу до верху;
  4. подрібніть масу в блендері або перетріть через сито 1 раз.

Також можна включити в меню крихти адаптований кефір. Але навіть якщо він дуже сподобався, не давайте занадто багато. Його добовий обсяг не повинен становити більше 400 грамів.