У понеділок, 12 лютого починається Масляний тиждень. Сім днів вся країна пектиме млинці, ходитиме на ярмарки, а закінчиться все традиційним спалюванням опудала. сайт розповідає про походження свята, його традиції та обряди

Коли Масляна у 2018 році?

Масляний тиждень у 2018 році починається 12 лютого. Вона закінчиться Прощеною Неділею 18 лютого.

Звідки з'явилася Масляна?

Мало хто знає, що спочатку Масляна була язичницьким святом. Народи східних слов'ян відзначали день весняного рівнодення, що одержав назву Комоїдиця. За сонячним календарем на стику зими та весни наступав новий рік. Гуляння тривали два тижні – за тиждень до Комоїдиці та тиждень після. Проте деякі обряди Масляна запозичила у Власьєва дня – коров'ячого свята. Святого Власія східні слов'яни благали про збереження худоби та благополуччя у сімейному житті.

Сучасну назву Масляна отримала після Хрещення Русі у 988 році. Релігійна експансія намагалася стерти з історії всі згадки про язичництво. Патріарх Адріан хотів повністю знищити «бісовське свято», але не зміг завершити розпочате через кончину. Однак йому вдалося скоротити його з 14 до 8 днів. Незабаром свято отримало назву Сирний тиждень. Православна церква карала за тиждень до Великого посту поступово обмежувати раціон, наприклад, не м'ясо. Тому седмиця отримала й іншу назву – М'ясопуст. Усього є чотири підготовчі тижні до посту: тиждень про Закхея, тиждень про митаря і фарисея, тиждень про блудного сина і тиждень про страшний суд, він же сирний тиждень.

Церква дозволяла перед Великим постом вживати молочні продукти, зокрема олію. Їм змащували млинці, сирники, вареники — традиційні частування з язичницьких обрядів. Через це у народі свято й отримало назву Масляна.

Масляні традиції

Безперечно, найвідоміший обряд Масляниці – спалювання опудала. Вогонь символізував загибель холодної осені та відродження теплої весни. У язичницькій міфології опудало уособлювало образ вмираючого і воскресного бога. Слов'яни вірили, що божество не вмирає, а йде в царство мертвих, на якийсь час зникає і повертається знову. Зовсім як іде і приходить холодна зима.

Існує помилкова теорія, що млинці у слов'ян асоціювалися із сонцем. Насправді млинці завжди були поминальною стравою. На масляну прийнято згадувати померлих і ходити на цвинтарі. Тому поминальні млинці дуже доречні відповідають сутності Масляної.

Гуляння діляться на три етапи: Мала Масляна, Вузька Масляна та Широка Масляна. Перший етап був підготовчим до основних урочистостей. Батьки давали дітлахам років десяти млинці та відпускали на вулиці. Ті скакали на кочерзі чи мітлі та кричали «Прощавай, зима соплива! Приходь, літо червоне!». Іноді діти збирали ноги і зустрічали мандрівників, що поверталися з міст. Приїжджих питали: «Чи везеш Масляну?», якщо ті відповідали негативно, їх били лаптями.

Вузька Масляна – це перші три дні Масляного тижня. У понеділок, вівторок та середу народ заготовляв дрова, пекли млинці, прибирав хати. У четвер весь побутовий клопіт кидався і стартували гуляння. Цього дня наступала Широка Масляна.

Як відзначали Масляну на Русі?

Вузька Масляна починалася із зустрічей сватів. Родичі домовлялися про спільне святкове застілля, обговорювали список гостей тощо. До вечора починали пекти млинці. Перший млинець віддавали незаможним на помин покійних. Чоловіки плели солом'яне опудало, насаджували його на палю і возили в возі вулицями.

У вівторок розпочинаються оглядини. Батьки підбирали дітям гідні партії саме на Масляну, бо вважалося, що тоді весілля випаде на першу неділю Великодня – Червону гірку. Для закликання Масляної вимовляли слова: «У нас гори снігові готові та млинці напечені – просимо шанувати!»

В останній день Вузької Масляної теща пекла зятю млинці, які він був зобов'язаний з'їсти. У такий спосіб теща демонструвала схвалення вибору її доньки.

Настанням Розгуляю відкривався етап Широкої Масляниці. Припинялися всі господарські роботи, люди виходили на вулиці танцювати та співати пісні. Народ влаштовував кулачні бої, катання на конях та інші змагання. Але головною розвагою був штурм снігового містечка. Його будували упродовж перших трьох днів тижня. Чоловіки та юнаки розбивалися на дві команди: захисників та нападників. Загарбники атакували верхи на конях. Гра закінчувалася, коли місто повністю руйнувалося.

У п'ятницю теща наносила зятю візит у відповідь, прихопивши з собою подруг. Чоловік повинен був догодити всім гостям, показуючи свою повагу. Поки чоловік розважав гостей, невістка пекла млинці та готувала різні частування.

На цьому пригоди невістки не закінчувалися. Наступного дня вона кликала у гості сестер чоловіка. Якщо вони були заручені, вона запрошувала своїх заміжніх подруг, якщо ні – незаміжніх подруг.

У неділю розпочинаються дроти. Цього дня всі знайомі просили один одного прощення за образи, які завдали за рік. Звідси й пішла назва Прощена Неділя. Воно випадає на 18 лютого 2018 року. Увечері родичі ходили на цвинтар згадати померлих. Їжу, що залишилася, спалювали, а посуд ретельно мили. Мужики ходили в лазню, очищаючись від негативу, що накопичився. Увечері спалювали опудало, а попіл розвіювали полями.

Масляна, яка має на увазі, що цілий тиждень народ проводжає набридлу зиму, пече млинці і ходить один до одного в гості, є скоріше одним з улюблених російських свят. В принципі, це напевно навіть головне свято у своєму роді, старовинне та красиве, з безліччю традицій та обрядів. Масляна в наш час відзначається багатьма людьми, не тільки поціновувачами старовинної російської культури та звичаїв. Масляний тиждень - плаваюче свято, яке не має фіксованої дати. Якого числа буде Масляна у 2019 році.

Наш сьогоднішній матеріал ми присвячуємо цьому веселому зимовому святу – Масляниці.

Якого числа?

Яка дата святкування Масляниці у 2019 році? Початок Масляниці відзначається 4 березня. Однак, для більшості жителів нашої країни Масляна – це неділя, останній день масляного тижня, коли люди проводять російську зиму. І в 2019 році цей день випадає на 10 число березня.

Традиції масляного тижня

Масляна називається по-різному, і всі ці назви означають те саме. Через утримання від м'яса сталася назва м'ясопуста; від вживання сиру – сирного тижня; від повсюдного вживання олії - масляниці, що триває цілий тиждень перед Великим постом. У святцях та церковних книгах використовується назва сирного тижня. У цей час нічого не їдять м'ясного; риба, молоко, яйця і сир є спільним для всіх. Відома назва цього тижня по всій Росії - Масляна або масляний тиждень.

Протягом Масляниці на Русі всі стани захоплювалися розгульним життям та забавами; вона в північно-східній Росії називалася в простому народі чесною Масляною, а на заході - широкою Масляною. Вона розпочинається зустріччю у понеділок; із середини тижня йде розгул Масляної; у широкий четвер всі поспішають пригощати одне одного; нарешті йдуть прощальні дні: субота та неділя.

Як за старих часів, так і нині, головне частування на Масляниці полягає в млинцях. Весь тиждень печуть з гречаного або пшеничного борошна млинці на олії, молоці та яйцях, круглі, на весь обсяг сковороди. Млинці ж, не більше як з чайне блюдечко, тонкі, легкі та здебільшого на молоці та яйцях, з одного пшеничного борошна називають оладками. У багатих будинках подавали до млинців рідку ікру. У Малоросії і суміжних з нею місцях пекли млинці і ще готували вареники - невеликі пиріжки, схожі на сибірські пельмені, їх начиняли сиром і подавали до столу з маслом і сметаною.

Млинці теж подавалися всюди гарячими: охололі втрачають свою гідність.
Почухання млинцями на олії та горілкою породило приказку: "Не життя, а Масляна"

В інших місцях Масляна починалася з понеділка, а з четверга вже святкували усі. Простолюдини, закусивши порядно млинцями, починали співати веселі пісеньки; потім каталися на санях і роз'їжджали по знайомих. Після катання відвідували приятельський будинок, в якому на них чекали нові млинці, готовий обід, і там бенкетували до півночі.

У неділю ввечері відбувалися проводи Масляної. З ранку дітлахи збирали дрова для багаття. Молодь у санях із опудалом Масляниці їздила селом до темряви, балакуря та співаючи пісні. Пізно ввечері виїжджали в поле і тут, на заздалегідь приготованому багатті, опудало спалювали. Розігрували часом і цілі уявлення - похорон Масляної. З нею прощалися і жартома, і всерйоз.

Значення Масляної в минулі століття дуже велике - прощання з довгою зимою означало народження нового хлібородного року, нових праць праведних, нової боротьби за існування.

Історія Масляної

Свято Масляна для нас, як карнавал для італійців. Тим більше, що в перекладі з італійської «карнавал» означає «яловичина, прощай!». А масляна, що передує Великому посту, здавна називалася «М'ясопустом», оскільки цього тижня заборонялося їсти м'ясо.

Деякі історики вважають, що в давнину Масляна була пов'язана з днем ​​весняного сонцевороту, але з прийняттям християнства вона стала випереджати Великий піст і залежати від його термінів. Однак це ще не все про значення Масляної. Для слов'ян вона довгий час була і зустріччю! Адже до XIV століття рік на Русі розпочинався з березня. Навіть млинці, неодмінний атрибут Масляної, мали ритуальне значення: круглі, рум'яні, гарячі, вони були символом сонця, яке все яскравіше розгорялося, подовжуючи дні. А за давніми повір'ями вважалося: як зустріне людина рік, такою вона і буде. Тому й не скупилися наші з вами предки у це свято на щедрі застілля та нестримні веселощі. І називали Масляну в народі «чесною», «широкою», «ненажерливою», а то й «руйнівницею».

Минали століття, мінялося життя, з прийняттям християнства з'явилися нові церковні свята, але широка Масляна продовжувала жити. Ніщо не змогло змусити росіян відмовитись від улюбленого свята – хлібосольного та розгульно-веселого. До речі, у свій час цар Олексій Михайлович найсуворішими заходами намагався втихомирити своїх розпусних підданих. Воєводи розсилали по градах і весям царські укази, то забороняючи приватне винокуріння, вимагаючи, щоб росіяни в азартні ігри не грали, кулачних боїв не проводили. Але ні грізні царські укази, ні настанови патріарха не в силах були впоратися з веселощами, що б'ють через край.

А ось у 1724 році в Петербурзі Масляна не вдалася. Петро, ​​відомий любитель усіляких розваг, мав намір і в новій столиці влаштувати кумедну санну ходу, але весь святковий тиждень мав хуртовину і був жорстокий мороз. Кілька днів учасники процесії в костюмах і масках з'їжджалися до місця збору, але, окоченівши по дорозі, вирушали відігріватись до когось у гості. На жаль, стихія перемогла, забава не вдалася.

Катерина II з нагоди своєї коронації, наслідуючи Петру I, влаштувала в Москві на олійному тижні грандіозна маскарадна хода під назвою «Урочиста Мінерва». Три дні їздила містом маскарадна процесія, яка, за задумом імператриці, мала уявити різні громадські вади – хабарництво, казнокрадство, чиновницьку тяганину та інші, знищені благотворним правлінням мудрої Катерини.

Згодом «катальна потіха» у містах удосконалювалася. На льоду річки чи площах стали зводити дерев'яні гірки з ошатніми павільйонами. Гірки прикрашали різнокольоровими прапорами, ялиновими та сосновими гілками, навіть дерев'яними скульптурами. У Петербурзі на початку ХІХ століття славилися гори купця Подознікова. Вони будувалися на Неві проти Сенату і досягали 26 метрів заввишки. До речі, катання з міських гір на той час було платним і коштувало копійку. Біля крижаних гір розгорталася жвава торгівля гарячим збитнем, чаєм з самоварів, що димляться, солодощами, горіхами, пирогами і млинцями. Публіку у великих шатрах-балаганах веселили скоморохи та улюблений народний герой Петрушка.

У селах, де балаганів зроду не бувало, мешканці самі ставали дійовими особами незвичайної баталії – взяття снігового містечка. Зібравшись, вони дружно зводили зі снігу фортецю з вигадливими вежами та воротами. Найчастіше ставили її на льоду річки і посередині прорубували полином. Потім учасники ігрища поділялися на дві партії. Кінні молодці брали в облогу фортецю, а її захисники відбивалися сніжками, розмахували хмизами і мітлами, лякаючи коней. Переможця, який увірвався першим у ворота, чекало випробування: його змушували скупатися в крижаному ополонці.

Але найулюбленішим і найкрасивішим олійним обрядом було катання на санях. Виїжджали всі, у кого був кінь, і вулицями наввипередки мчали різномасні упряжки: багатії хизувалися випещеними рисаками і розписними санками, критими килимом, а слідом скакали селянські конячки, очищені до блиску, прикрашені кольоровими стрічками.

Звичайно, головним частуванням на Масляниці були млинці. Вони дбали і поїдалися в незліченних кількостях.

Щодня масляного тижня існували певні обряди. У понеділок – зустріч Масляної, у вівторок – заграші. На ласощі, тобто в середу масляного тижня, тещі запрошували на млинці зятів із дружинами. Особливо цей звичай дотримувався щодо молодих, які недавно одружилися. Напевно, звідси й пішов вираз «до тещі на млинці». У широкий четвер відбувалися найлюдніші санні катання. У п'ятницю – тещини вечірки – зяті звали тещу на частування. Субота відводилася позолівчиним посиденькам. Неділя називалася «прощеним днем». Цього дня всі відвідували родичів, друзів та знайомих, обмінювалися поцілунками, поклонами та просили вибачення один у одного, якщо образили словами чи вчинками.

Найчастіше з Масляною асоціюються млинці, гуляння, трійки та спалювання опудала. Але чи справді всі ці обряди здавна є атрибутами свята? Що таке Масляна насправді, розбиралася кореспондент «РІАМО у Королеві».

Млинці- не головний атрибут Масляної

Млинці взагалі не лише слов'янський продукт. Вони є у багатьох народів - від Ірландії до Узбекистану та Пакистану. Слов'янські ж країни не знали млинець як олійне блюдо. Дослідник Соколова пише, що млинець як символ сонця, що оживає, не має під собою серйозних підстав: «Млинці за походженням, дійсно, ритуальна їжа, але пов'язані вони були безпосередньо не з Масляною і сонцем, а з культом предків, який входив як складовий елемент в масляний обряд».

Субота перед Масляною відзначалася як батьківська. У цей день починали пекти млинці. Приготування ритуальної їжі - млинців пов'язане з поминанням покійних батьків. Ще П.В. Шейн в 19 столітті наголошував, що селяни вважають, «ніби надійним способом зв'язку з іншим світом є звичай пекти млинці». Це обов'язкова їжа похорону, поминок, весіль, святок та Масляної, тобто днів, пов'язаних з відправленням культу предків. Млинці клали на горищне слухове віконце - «пригощати небіжчиків», або ж віддавали жебракам, щоб ті згадали покійних. Так і казали: перший млинець за упокій.

Традиційні російські млинці відрізнялися від сучасних. Їх не смажили, а пекли в печі, відповідно, їх не перевертали. Традиційні млинці з гречаного, вівсяного та житнього борошна приготувати на сучасній сковорідці практично неможливо, тому що якщо смажити їх на плиті, вони будуть ламкими.

Масляна - не лише слов'янське свято

Масляну святкували практично по всій Європі. У країнах Західної Європи Масляна плавно переходить у загальнонародний карнавал, коли панує нестримна веселість, сміх та гумор. У Шотландії на Масляну було прийнято пекти «пісні коржики». У складені разом долоні насипали жменю вівсяної муки, потім муку міцно стискали в долонях і занурювали в холодну воду, а отриману кулю випікали в осередку прямо в гарячій золі. Випічку млинців шотландці вважають важливим актом, у якому намагаються взяти участь усі члени сім'ї: один змащує маслом сковороду, інший ллє тісто на неї, третій перевертає млинець. В одному з міст Англії вже багато років проводяться змагання з бігу жінок з млинцями. Об 11:45 лунає дзвін «млинцевого дзвона». Жінки біжать з гарячою сковорідкою та млинцем. Під час бігу потрібно не менше трьох разів підкинути млинець на сковороді та зловити його. Перша жінка, яка передасть млинець дзвонареві, стає чемпіонкою млинців. У Польщі головними героями Масляної були холостяки. В останній день можна було зайти в трактир, де скрипаль «продав» незаміжніх дівчат. А в Чехії в ці веселі дні молоді хлопці з вимазаними сажею обличчями під музику обходять все село, везучи за собою прикрашений дерев'яний брусок – «клатик». Він вішається кожній дівчині на шию чи прив'язується до руки чи ноги. Звільнення – за викуп. У Югославії вас неодмінно посадять у свиняче корито і потягнуть по селі. А на даху власного будинку ви можете знайти фігуру солом'яного діда.

Масляна не пов'язана з проводами зими та зустріччю весни

Жодна масляна пісня, яких дуже багато, не згадує ні зиму, ні весну. Головний масляний звичай - це називати молодят і докоряти незаміжніх і неодружених. За старих часів тих, хто засидів, символічно одружили. Обряд був у багатьох слов'ян. У російських «видача заміж неодружених» на Масляну зустрічається повсюдно, набагато частіше, ніж спалювання опудала або млинці.

Масляна за старих часів збігалася із закінченням періоду весіль. Молодих катали з гір. Молода, зазвичай, піднявшись на гору, низько кланялася тричі і, сівши навколішки чоловіка, цілувала його. Скатившись із гори, молода ще раз цілувала чоловіка. До цього кола обрядів входить і катання на конях, яких оздоблювали стрічками, розписними дугами, дорогими дзвіночками. Сані зазвичай закривали овчинами хутром назовні, що вважалося стимулюючим родючість.

Будучи святом, пов'язаним з культом предків, подавач родючості, Масляна в давнину тривала не 7 днів, а 14, тобто знаменувала собою день предків (доба предків - 28 днів), які поверталися у світ живих для допомоги нащадкам. Приходячи в світ живих лише на день зі свого світу, «батьки» на чолі з Трояном, не тільки збільшують життєдайну силу Землі, а й знаходять нові сили самі. Адже млинці, вівсяний кисіль, мед, фарбовані яйця, молоко, сир, каші - це їжа не тільки живих, але й предків, що прийшли на Масляну. Таким чином, предки допомагають тим, хто живе, бачити, знаходити сили для нових звершень. Вірно й те, що Масляна – це символ нового життя та переродження. Костюм масляного опудала завжди був старим, рваним. Солому і одяг для Масляної слід було збирати з різних будинків або купувати складщину, перетворюючи фігуру на людський зріст на символ старості, гріховності і тліну. Спалювали, щоб цього позбутися.

Дні Масляного тижня

Після прийняття християнства Масляну «підігнали» під терміни Великого посту і щороку вона відзначається по-різному. До речі, Масляна – єдине свято, яке російською православною церквою визнається офіційно. Православна церква називає цей тиждень «сирним» – коли не можна вже їсти м'ясо, але можна їсти будь-які молочні продукти та яйця, закінчується цей тиждень Прощеною неділею – після нього настає Великий піст.

Масляна святкується сім днів: кожен день має свою назву та значення. Отже, дні масляного тижня.

Понеділок – перший день Масляного тижня, який отримав назву «Зустріч». Цього дня завершувалися роботи з підготовки до свята: споруджувалися гірки, балагани, гойдалки, лотки для торгівлі та інше. Багато хто вже починав пекти млинці.

Вівторок – другий день Масляної під назвою «Заграші». Молодь розпочинала гуляння, великими компаніями влаштовували катання з крижаних гірок. Цього дня вже можна було запрошувати один одного на млинці.

Середа – третій день Масляниці під назвою «Ласунки». Теща запрошувала зятя на млинці.

Четвер – четвертий день Масляного тижня, який назвали «Широкий розгул». З цього дня розпочиналися справжні гуляння на честь Масляниці: гірки, гойдалки, катання на конях, галасливі бенкети, карнавали та кулачні бої.

П'ятниця – п'ятий день Масляної під назвою «Тещини вечірки». Цього дня зяті влаштовували «відповіді» - тобто запрошували тещу до себе на млинці.

Субота - передостанній день Масляниці, який одержав у народі назву «Золовчині посиденьки». Невістки запрошували до себе золовок на млинці, причому зовсім молоді невістки робили золовці подарунок.

Неділя - останній день Масляної, його називають «Прощеною неділею». Люди просили один одного прощення і сподівалися на краще. Цього дня обов'язково йшли до церкви: настоятель просив вибачення у парафіян, а парафіяни – один у одного. У відповідь на прохання про прощення вимовляють фразу "Бог пробачить". Просячи про прощення, люди кланяються.

Перед Масляною треба дотриматися певних обрядів, що устояли у російського народу. Здебільшого свята на Русі звикли відзначати голосно і з розмахом, звичаї слов'ян завжди відрізнялися різноманітністю та самобутністю. Підготовка до Масляниці - заняття не менш веселе та захоплююче, ніж саме святкування.

Короткий опис

Масляна — одне з найвідоміших і веселих свят за православним календарем, що сягає своїм корінням в язичницьке минуле Стародавньої Русі. Звідси й протиріччя сприйнятті даного торжества різними людьми. Для одних це час покаяння, прощення та примирення, а для інших – розгулу та веселощів. З цієї причини Масляна одночасно означає і проводи зими, і підготовку до Великого посту. Це час народних гулянь, пісень та танців перед тривалим періодом помірності.

Триває свято один тиждень, його початок завжди припадає на неділю. Дати проведення Масниці змінюються щороку. Щоб дізнатися, коли відбудеться подія у кожному конкретному році, потрібно від дати Великодня відрахувати 56 діб. Це буде перший день Масляної. Вона зазвичай випадає початку березня чи кінець лютого.

За православним календарем Масляна вважається м'ясопустною або сирною. Якоюсь мірою вона є ніби початком або підготовкою до Великого посту, що триває 7 тижнів і закінчується настанням світлого свята Великодня. М'ясопустною називається тому, що не можна їсти м'ясо, точніше першого дня Масляної можна востаннє перед Великим постом вживати в їжу м'ясні страви. А сирної її величають з тієї причини, що у святковий тиждень ще можна їсти молочну продукцію, а також рибу.

Строкатий тиждень

7 днів перед Масляною називаються строкатим тижнем. На той час було прийнято закінчувати період весіль, що проходив з початку Зимового весілля.

Вважалося, хто одружується в строкатий тиждень, той житиме бідно і в злиднях, тобто строкаті.

Приготування до Масляної починали за 3-4 дні, а то й за тиждень до її початку. Займалися підготовкою переважно жінки. У цей період прийнято було робити генеральне прибирання свого житла, вимивати його, що називається, «від горища до підпілля». У цей час люди займалися окрасою будинку та наданням йому святкового вигляду. Сільські жителі, готуючись до святкування, обов'язково чистили печі та білили кімнати, готували святковий посуд. Особлива увага приділялася сковородам для млинців, вони мали бути ідеально очищеними. Зовнішній вигляд будинків теж намагалися привести до ладу, у дворах позбавлялися від скупченого мотлоху і виметали все сміття за ворота.

У дні Масляної треба було обов'язково смачно і багато їсти і досхочу пригощати гостей. Тільки так вважалося правильним проводити зиму. Недотримання цієї традиції вважалося не на добро. Тому чимала частина приготувань полягала у завчасної закупівлі всіх необхідних продуктів приготування семиденного святкового столу.

Основне святкове блюдо на Масляну - це, звичайно, млинці, найчастіше з дріжджового тіста на гречаному борошні. Слов'яни поклонялися природі і вшановували Сонце як божество, що дає життєві сили всьому живому. Тому цього весняного свята прийнято було пекти млинці. Масляний млинець досі символізує сонце — кругле, жовте та гаряче.
Готували млинці не тільки з пшеничного борошна, як більшість сучасних господинь, але і з гречаного, кукурудзяного, вівсяного, просяного, ячмінного і навіть горохового. Крім млинців на столі обов'язково мали бути й інші страви, наприклад, з риби, грибів, всілякі пироги та пряники. Закуповувати доводилося багато: борошно різних сортів, яйця, масло, сир, а також продукти для всіляких солодких та солоних начинок для млинців та пирогів. Місцеві та міські ярмарки та базари були дуже багатолюдні.

Прийнято було купувати до свята Масляна та обнови, в основному прикраси та вбрання для дівчат.

Мала Масляна

Остання субота перед урочистістю називається малою Масляною. У цей час багато господинь починали випікати млинці, давали їх дітям 8-10 років і відправляли «зустрічати свято»: малюки з млинцями підстрибуючи на рогаті або простому кочерзі на городі та кричали: «Прощавай, зима снігова! Приходь, літо яскраве! Соху, борону — буду працювати!».

На малу Масляну існувала кумедна традиція. Діти збирали по селі постоли, потім йшли на «велику дорогу», зустрічали там усіх, хто повертався додому з покупками, і ставили їм запитання: «Чи везеш Масляну?». Якщо відповідь була негативною, дітлахи закидали нещасного лаптями.

Мала масляна для багатьох була поминальним батьківським днем, першим у році, коли спеціально пекли млинці і відвозили на цвинтар або роздавали дітям, біднякам та монашкам з проханням згадати померлих.

Сім днів Масляної

Щодня масляного тижня має свою назву:

• понеділок – зустріч;
• вівторок - заграш;
• середовище - ласунка;
• четвер - розгуляй;
• п'ятниця – вечори у тещі;
• субота - посиденьки золовок;
• неділя - Велика Прощена неділя.

Приготування цими днями були такі. У понеділок господині починали пекти млинці. Цього дня майстрували смішне солом'яне опудало Масляної, одягнене в жіночий костюм. До вівторка та середи необхідно було підготувати місця для народних гулянь і забав, робили величезні «розгойдування» (гойдалки), будували снігові містечка, гірки для катання, ставили балагани для скоморохів, готували сани. Народне повір'я говорило, що чим далі з'їдуть сани, тим багатшим буде врожай. А також облаштовували місця для торгівлі: лавки та столи для продажу солодощів та всяких страв. Для кулачних боїв, в яких нерідко йшли один на одного цілими селами, необхідно було вибрати місця для битви та отаманів, домовитися про правила гри, кількість та склад учасників.

Особливим обрядом перед Масляною вважалося приготування першої опари для дріжджових млинців. Деякі господарки намагалися зробити її прямо на вулиці, біля води, при цьому здійснювалися особливі вироки.

Вважалося, що тоді млинці виходитимуть особливо вдалими. Деякі додавали в тісто талу воду замість звичайної. Готувати першу опару довірялося виключно жінкам у сім'ї і лише найдосвідченішим, звичайно, найкращим кухарям. Рецепт і саме приготування речовини трималося у суворому секреті як від сторонніх, а й інших членів сім'ї. Вважалося, що якщо не дотриматися всіх особливостей цього суворого обряду, млинці для святкування Масляниці можуть не вийти взагалі або вийти поганими та несмачними.

Як видно, з давніх-давен існувало багато традицій і обрядів, до наших днів дійшли лише основні. Масляна у сприйнятті людей — довгоочікуване та улюблене свято. У містах, селах та селах обов'язково влаштовують гуляння із забавами, щоб весело проводити зиму. Вдома люди прибирають і весь тиждень печуть млинці. Кульмінацією святкування залишається традиція спалювання опудала Масляної.

Багато хто обов'язково йде до церкви або на цвинтарі згадати померлих батьків.

В освітніх закладах, особливо в дитячих садках та школах, готуватися починають заздалегідь. Дітям розповідають про те, як зустрічають Масляну, готують танцювальні номери, конкурси, вбрання, вчать різні приказки та вірші про це свято, вигадують вироби.

Для православних християн Масляна як підготовчий тиждень до Великого посту присвячена одній основній меті — примиренню з ближніми, прощення образ і до покаяного шляху до Бога. Масляна - це час, який потрібно присвятити доброму спілкуванню з ближніми, рідними, друзями та благотворення.

Відео

Масляна – одне з найвеселіших та довгоочікуваних свят у році, святкування якого триває сім днів. У цей час люди веселяться, ходять у гості, влаштовують гуляння та їдять млинці. Масляна у 2018 році почнеться 12 лютого, а датою її закінчення стане 18 лютого.

Млинець - народне свято, присвячене зустрічі весни. Перш ніж увійти у Великий піст, народ прощається із зимою, радіє теплим весняним дням, і, звичайно ж, займається випіканням смачних млинців.

Масляна: традиції та звичаї

Існує кілька назв цього свята:

• м'ясопусту Масляну називають через те, що в період святкування утримуються від вживання м'яса;
• сирний – тому що цього тижня їдять багато сиру;
• Масляною – тому що вживають велику кількість олії.

Багато людей з трепетом очікують настання Масляної, традиції святкування якої сягають корінням углиб нашої історії. Сьогодні, як і в минулі часи, це свято зустрічають із розмахом, з піснеспівами, танцями та конкурсами.

Найпопулярнішими забавами, які раніше влаштовували у селах, були:

• кулачні бої;
• поїдання на час млинців;
• катання на санях;
• лазіння на стовп за призом;
• ігри з ведмедем;
• спалювання опудала;
• купання в ополонках.

Головним частуванням як раніше, і зараз є млинці, які можуть мати різну начинку. Їх печуть щодня у великій кількості.

Наші пращури вважали, що той, хто не веселиться на Масляну, проживе рік бідно і безрадісно.

Масляна: що можна і чого не можна робити?

1. На Масляну не можна вживати м'ясну їжу. Дозволено їсти рибу та молочні продукти. Як основна страва на столі в кожному будинку повинні бути млинці.
2. Їсти на Масляну потрібно часто і багато. Тому прийнято запрошувати гостей і не скупитися на частування, а також ходити в гості.

Масляна: історія свята

Насправді Масляна є язичницьким святом, яке було згодом змінено під «формат» Православної церкви. У дохристиянській Русі святкування називали «Проводи зими».

Наші пращури помітили, що наші пращури поважають сонце. І з настанням перших весняних днів раділи, що сонечко починає прогрівати землю. Тому і з'явилася традиція пекти круглі коржі, що формою нагадують сонце. Вважалося, що з'ївши таку страву, людина отримає частинку сонячного світла та тепла. Згодом коржики замінили млинцями.

Масляна: традиції святкування

У перші три дні свята йшла активна підготовка до урочистостей:

• привозили дрова для багаття;
• прикрашали хати;
• будували гори.

Головне святкування відбувалося з четверга до неділі. У будинок заходили для того, щоб пригоститися млинцями та випити гарячого чаю.

У деяких селищах молодь ходила по хатах із бубнами, ріжками, балалайками, співаючи колядки. Міські жителі брали участь у святкових гуляннях:

• одягалися у найкращі вбрання;
• йшли на театральні вистави;
• відвідували балагани, щоб подивитися на скоморохів та втіхи з ведмедем.

Головною розвагою було катання дітей та молоді з крижаних гірок, які намагалися прикрасити ліхтариками та прапорцями. Для катання використовувалися:

• рогожі;
• санки;
• ковзани;
• шкіри;
• льодянки;
• дерев'яні корита.

Ще однією веселою подією було взяття крижаної фортеці. Хлопці будували снігове містечко з брамою, туди садили варту, а потім йшли в атаку: вдиралися у ворота і лізли на стіни. Обложені оборонялися як могли: у хід йшли сніжки, мітли та нагайки.

У Масляну хлопці та молоді чоловіки показували свою спритність у кулачному бою. Брати участь у боях могли жителі двох сіл, поміщицькі та монастирські селяни, жителі великого села, які проживають у протилежних кінцях.

До бою серйозно готувалися:

• парилися в лазнях;
• ситно їли;
• зверталися до чаклунів із проханням дати спеціальну змову на перемогу.

Особливості обряду спалювання опудала зими на Масляну

Як багато років тому, так і сьогодні кульмінацією Масляної вважається спалювання опудала. Ця дія символізує настання весни та закінчення зими. Попереджають спалення гри, хороводи, пісні та танці, що супроводжуються частуванням.

Як опудало, яке приноситься в жертву, виготовляли велику смішну і в той же час страшну ляльку, що втілює Масляну. Робили ляльку з ганчірки та соломи. Після чого її вбирали в жіночий одяг і залишали на головній вулиці села на час Масляного тижня. А у неділю урочисто несли за межі селища. Там опудало спалювали, топили в ополонці або ж розривали на частини, а солому, що залишилася від нього, розкидали по полю.

Ритуальне спалювання ляльки мало глибоке значення: знищити символ зими необхідно для воскресіння його сили навесні.

Масляна: значення кожного дня

Відзначають свято з понеділка до неділі. На Масляному тижні кожен день прийнято проводити по-своєму, дотримуючись традиції наших предків:

1. Понеділокназивають «Зустріч Масляної». У цей день починають пекти млинці. Перший млинець прийнято віддавати бідним і нужденним людям. У понеділок наші предки готували опудало, одягали його у лахміття та виставляли на головній вулиці села. Воно стояло на загальному огляді до неділі.
2. Вівторокпрозвали "Заграш". Його присвячували молоді. Цього дня влаштовували народні гуляння: каталися на санях, крижаних гірках, каруселях.
3. Середа- "Ласун". У цей день кликали в будинок гостей (друзів, рідних, сусідів). Їх пригощали млинцями, медовими пряниками та пирогами. Також у середу було прийнято пригощати млинцями своїх зятів, звідси пішов вираз: « Прийшов зять, де сметани взяти?». Також у цей день проводилися кінні перегони та кулачні бої.
4. Четверу народі прозвали «Розгуляй». З цього дня розпочинається Широка Масляна, яка супроводжується іграми у сніжки, катанням на санчатах, веселими хороводами та піснеспівами.
5. П'ятницюпрозвали «Тещини вечірки», бо цього дня зяті запрошували тещу до своєї оселі та пригощали смачними млинцями.
6. Субота- «Золовкині посиденьки». Невістки запрошували до свого дому сестер чоловіка, розмовляли з ними, пригощали млинцями та дарували подарунки.
7. Неділя- Апофеоз Масляної. Цей день отримав назву «Прощена неділя». У неділю прощалися із зимою, проводжали Масляну і символічно спалювали її опудало. Цього дня прийнято просити у знайомих та рідних прощення за образи, що накопичилися за рік.

Прислів'я та приказки на Масляну

Відео: історія та традиції свята «Масляна»