Чи можна мариновані помідори при вагітності. Чи можна вагітним їсти помідори (свіжі і солоні)? Доводи проти помідорів

Існує думка, що помідори для майбутніх мам - продукт не зовсім корисний. Спробуємо розібратися, чи так це насправді.

Корисні властивості помідорів

• Помідори містять багатющий перелік мінералів і вітамінів в своєму складі, куди входять: глюкоза, фруктоза, магній, йод, залізо, цинк, натрій, марганець, вітаміни В, В2, В6, А, Е, РР, К. Очевидно, що кожне з перерахованих речовин дуже цінно для нашого організму.
• Велика користь помідорів для вагітних в тому, що продукт цей здатний надавати легку послаблюючу дію, що попереджає запори.
• Завдяки наявності лікопену - ефективний і потужний антиоксидант, підтримується нормальна робота серцево-судинної системи. Лікопен захищає здорові клітини організму і руйнує ракові, борючись з онкологічними захворюваннями.
• Нормалізація обміну речовин. Проблеми з ним нерідко виникають у майбутніх мам, і тут користь помідорів для вагітних безсумнівна.
• В такому стані жінці необхідні яблучна і лимонна кислоти, які містяться в томатах. Щоб організм отримав їх в повному обсязі, потрібно вживати помідори лише в сирому вигляді.
• Ці овочі вважаються природними антидепресантами і хороші при розладі нервової системи. А що міститься в них серотонін додасть бадьорості і сил, підніме настрій.
• Фітонциди, наявні в цих плодах, забезпечують їм властивості протизапальних і антибактеріальних засобів.

Вживання помідорів при вагітності

Якщо немає протипоказань, вагітній жінці в день можна вживати 1-2 томата середніх розмірів, але лише в сирому вигляді. В такому випадку в організм надійдуть всі корисні живильні речовини для неї і малюка. Коли ж плоди піддаються тепловій обробці, то кислоти органічні стають неорганічними і можуть завдати шкоди вагітній жінці. Слід утриматися від тушкованих і консервованих томатів.

Ви швидше за все, вже помітили, що у всіх жінок в положенні свої примхи. Хтось хоче рибки, хтось - яєчної шкаралупи, а хтось - солоних помідорів, та побільше. З одного боку, овочі, корисні, з цим не посперечаєшся. Але з іншого - у всьому потрібна міра.

А є ще третя сторона: як не дивно, іноді цей овоч для вагітної може бути шкідливий. Давайте розбиратися: помідори при вагітності все-таки добре або погано?

Користь помідорів при вагітності

• вітаміни (С, Е, К, РР, В9);
• мінерали (йод, калій, кальцій, залізо, цинк, сірка, мідь, фтор, магній);
• лимонна, щавлева і яблучна кислоти;
• глюкоза;
• лікопін;
• каротин, і багато іншого.

Так що, якщо при вагітності вас тягне на помідори, можете бути спокійні: це дуже благе бажання. Хочете переконатися? Подивіться самі:

Помідори - джерело вітамінів

1. Вітамін С підвищує імунітет. Перш за все, звичайно, ваш, але це неодмінно позначиться на вашій дитині. Якщо організм мами під час вагітності протистоїть застуд та інфекцій - це запорука здоров'я дитини! А про те, як справлятися з хворобою, якщо ви все-таки не встояли перед нею, читайте в статті Застуда при вагітності \u003e\u003e\u003e;
2. Вітамін Е. Він зміцнює клітини, судини, покращує регенерацію тканин і циркуляцію крові (ваш малюк отримає більше кисню, а ви - менше розтяжок під час або після вагітності. Детальніше про це читайте в статті: Розтяжки при вагітності \u003e\u003e\u003e);
3. Вітамін РР. Перш за все, це - джерело енергії. Але ж вона в вашому положенні так важлива! Тільки уявіть: занепад сил, млявість, розбитість, недосип ... Все це ви можете перемогти: просто їжте помідори під час вагітності. Цей вітамін також нормалізує гормональний фон, знижує рівень холестерину;
4. Вітаміни групи В незамінні для роботи вашого шлунково-кишкового тракту. Вони допоможуть впоратися при вагітності (та й не тільки) з такою неприємністю, як запори. Вітаміни групи В відповідають за формування нервової системи вашої дитини. Тому вони корисні ще на етапі планування майбутньої вагітності;
5. Вітамін До регулює згортання крові, бере участь в процесі формування кісткової тканини малюка. Про те, як формується малюк протягом вагітності, дізнайтеся зі статті Розвиток дитини в утробі матері \u003e\u003e\u003e.

Про силу макро- і мікроелементів

Крім вітамінів, скарбничку «помідорною корисності» поповнюють важливі макро- і мікроелементи. наприклад:

• Калій, магній, залізо відповідають за кровотворення і правильну роботу нервової системи. Разом з кальцієм, калій і магній беруть участь в м'язової діяльності (це означає, що у вас не буде судом або анемії. Читайте актуальну статтю по темі: Судоми в ногах при вагітності \u003e\u003e\u003e);
• Кальцій і фосфор - основа міцного скелета майбутнього малюка;
• Йод - це, перш за все, профілактика захворювань щитовидної залози. Іншими словами, свіжі помідори при вагітності допомагають формувати правильний обмін речовин в організмі вашого майбутнього синочка чи донечки;
• Сірка відповідає за стан шкіри, волосся, нігтів, допомагає зміцнювати зв'язки і м'язи мами і малюка;
• Цинк бере участь у формуванні органів крихти, в тому числі - сечостатевої системи, головного мозку, серця, легенів, а також допомагає виносити вагітність визначений термін.

чудовий лікопін

Як бачите, помідори - справжній порятунок від багатьох напастей, супутніх вагітності.

А ось ще одне чудодійний природна речовина, яка міститься в цих овочах: \u200b\u200bантиоксидант, він же - пігмент червоного кольору, він же - лікопін.

1. Це ваш незамінний помічник, який знижує ризик серцево-судинних, онкологічних та шлунково-кишкових захворювань;
2. Він приглушує апетит, допомагаючи приборкати вагу, якщо доктор велів вам його контролювати, бореться зі шкідливою мікрофлорою кишечника;
3. Лікопін нормалізує кислотність шлунка. Тобто печія або гастрит вам теж не страшні (читайте важливу статтю

Звичайний і звичний овоч - томат - часом стає каменем спотикання для вагітної жінки. Чому лікар може порадити обмежити споживання помідорів? Нехитрі помідори не такі прості, як здаються на перший погляд. Вони містять речовини, які роблять ці овочі прекрасними антиоксидантами і антидепресантами. Помідори багаті вітамінами і мікроелементами. Не менш важливо і те, що помідори є досить низькокалорійним продуктом, а, значить, не шкодять фігурі. Виходячи з усіх цих властивостей, помідори для вагітних, безсумнівно, повинні бути корисні. Але все-таки хотілося б дізнатися, чим корисні помідори для вагітних?

Як вже говорилося, помідори мають багатий вітамінами і мінералами склад, що важливо для повноцінного розвитку плоду. Крім складу, у помідорів є ряд переваг, ніж вони корисні саме для вагітних. По-перше, томати надають легкий проносний ефект, що перешкоджає утворенню запорів. По-друге, в помідорах міститься речовина лікопін, яке бореться з утворенням ракових клітин, як у мами, так і у дитини.

Лікопін - важлива для людського амінокислота, що захищає організм від деструктивного впливу радикалів - не проводиться в людському організмі.

По-третє, широко відомі антибактеріальні властивості овочів.

Крім усього перерахованого, помідори роблять благотворний вплив на серцево-судинну і нервову системи, знижують холестерин в крові, стимулюють обмін речовин, а також володіють хорошими кровотворними властивостями: кров розріджується і снижется ризик тромбозу.

Вагітним можна вживати помідори в свіжому вигляді і в сезон, так як в цей час вони найбільш корисні.

Відповіддю на запитання, чи можна вагітним їсти помідори, є безумовне «Так»!

Виходячи з перерахованих фактів відомо, чтопомідори корисні для вагітних і найголовніше ясно, в чому проявляється їх користь, проте залишається загадкою - через якихось властивостей на томати накладається табу. Чому вагітним не можна їсти помідори?

Доводи проти помідорів

Окончательнийвердікт, чи можуть вагітні є помідори, виносить лікар. Однак треба зазначити, що в більшості випадків, лікар радить зовсім відмовитися від помідорів через ризик виникнення алергії у дитини.

Овочі червоного і жовтого кольору входять до групи продуктів, здатних викликати алергію у матері і дитини, тому в останньому триместрі вагітності їх намагаються обмежувати.

Тому на початкових термінах вагітності не варто побоюватися виникнення алергічних реакцій - пара помідорів для здоров'я вагітної жінки і її дитини абсолютно безпечні.

Є й інші причини, чому іноді вагітній жінці не можна їсти помідори. Не варто налягати на ці овочі, якщо є проблеми з нирками і жовчогінною системою, так як томати мають сечогінний ефект, внаслідок чого існуючі ускладнення можуть загостритися. Можна вагітним помідори чи ні, в даному випадку залежить від наявності протипоказань від лікаря.

Чому вагітній не можна або небажано їсти консервовані, тушковані, смажені і варениепомідори, так це через втрату їх позитивних властивостей при обробці. Вагітній жінці можна помідори виключно в свіжому вигляді. Те ж саме відноситься і до томатного соку. У свіжому вигляді він має всі корисні властивості томатів, в той час як консервований містить оцет, який не рекомендується при вагітності. Чи можна вагітній пити томатний сік, залежить того, дозволено їй їсти помідори чи ні. Найчастіше походження помідорів, що продаються на ринку, невідомо, тому для беременнихжелательно брати овочі в перевірених місцях, або з власної грядки. Що стосується кольору - то можна червоні, жовті, помаранчеві томати, а ось зелені зазвичай містять отруту, тому від них потрібно відмовитися. У світі щорічно виробляється близько 60 мільйонів тонн томатів, не рахуючи тих, які вирощені в домашніх господарствах. Це майже на чверть більше, ніж виробництво бананів. Помідори мають масу переваг, не варто категорично виключати з раціону. Більшість негативних властивостей виявляються при зловживанні, тому головне знати міру.

Щоб не нашкодити здоров'ю дитини, під час вагітності потрібно їсти не тільки смачні, але і корисні продукти, які принесуть максимум користі малюкові, а не нашкодять і не стануть причиною ускладнень. Тому, перед тим як з'їсти який-небудь продукт, потрібно знати про його корисні властивості і шкоду, яку він може завдати здоров'ю. Адже навіть найпростіший на вигляд овоч, такий як - помідор, не так «простий», як здається! Він несе як користь, так і шкоду. Отже, давайте дізнаємося, чи можна їсти помідори при вагітності, а особливо солоні? І яка добова норма допустима?

Користь помідорів при вагітності

Томати хоч і відносяться до сімейства ягід, в народі їх відносять до овочів. У кулінарії застосовуються для приготування перших і других страв, закусок, салатів і навіть солінь.

Плоди помідора збагачені лимонної і яблучної кислотами, вітамінами і антиоксидантами. Тому, при їх вживанні налагоджується робота кишечника і кровотворення, поліпшується обмін речовин, знижується ризик серцево-судинних захворювань і поліпшується самопочуття. Крім того, помідори низькокалорійні, а це значить, що вони не тільки не зіпсують фігуру, але і допоможуть в її підтримці.

Важливо! Помідори можна вживати у великих кількостях, але в невеликих порціях дуже навіть можна (2 плода в день).

При вагітності помідори не обов'язково їсти окремо, можна і в поєднанні з іншими продуктами. Наприклад, у вигляді салатів. Завдяки лікопін, що міститься в томатах, інші салатні інгредієнти краще засвояться (особливо жири).

Помідори можна вживати і у вигляді, тому що він не втрачає своєї корисності і приємного смаку.

При виникненні варикозу на пізніх термінах вагітності, м'якоть помідора прикладають до вен і обмотують стерильним бинтом, - на ніч.

Помідори при вагітності - все про шкоду

Не можна вживати помідори під час вагітності в солоному, консервованому і маринованому вигляді, жінкам які страждають на жовчнокам'яну хворобу, мають алергічну реакцію на томати, а також страждають захворюваннями нирок і серцево-судинної системи.

Свіжі томати їсти можна, але як ми вже згадували (див. Вище) в міру.

Які мікроелементи і вітаміни містяться в помідорах? Перелік:

• в свіжих плодах містяться вітаміни A, B, C, E і PP;
• мікроелементи: магній, натрій, калій, залізо, фосфор, сірка.

Солоні помідори при вагітності

Не дивлячись на те, що на солоненьке під час вагітності тягне, помідори краще не їсти, особливо в другому і третьому триместрі вагітності. Все тому, що солоні продукти погано впливають на нирки, які відповідають за роботу всього організму.

Тому, якщо і їсти солоні помідори, то тільки ті, для засолювання яких використовувалася морська сіль, - вона нешкідлива для вагітних і рекомендована дієтологами.

Тепер ви знаєте, що краще з'їсти свіжий помідор, ніж солоний, маринований або консервований. Будьте здорові!

Перебуваючи в цікавому положенні, дуже часто панянки відчувають «тягу» до того чи іншого продукту. Наприклад, це можуть бути солоні огірки, квашені яблука чи помідори. Оскільки вагітна жінка відповідає не тільки за власне самопочуття, а й за здоров'я ще ненародженої дитини, у неї виникає безліч питань, наприклад, чи можна їй їсти помідори. Чи буде це корисно їй і дитині або варто утриматися від прийому в їжу даних плодів?

користь

Під час вагітності дуже корисно з'їдати помідори, особливо коли мова йде про свіжих плодах. Томати дозволяють впоратися вагітним жінкам з запорами і підвищеним газоутворенням. З подібними проблемами часто стикаються представниці прекрасної статі, які очікують народження дитини, оскільки їх організм перебудовується, готуючись подарувати нове життя.

На ранньому етапі вагітності в жіночому організмі спостерігається підвищене вироблення гормону прогестерону, що впливає на гладку мускулатуру внутрішніх органів, в тому числі і кишечника, розслабляючи її. В результаті цього відсутня тонус в матці. Завдяки цьому жінка може спокійно виносити дитину, але у неї виникають проблеми з випорожненням кишечника і з'являються гази. Регулярне вживання томатів допомагає позбутися від подібних проблем, нормалізує перистальтику кишечника.

Неоціненну користь надають помідори на серцевий м'яз і на судини.Ці овочі багаті натуральними антиоксидантами, які дозволяють наситити кровоносну систему корисними речовинами і мікроелементами, очищаючи при цьому судини. Внаслідок цього відбувається виведення з організму шлаків, а також шкідливих і токсичних речовин. До того ж судини очищаються від бляшок, які можуть утворитися під впливом шкідливого холестерину.

Корисні речовини, що входять до структури томатів, позитивно впливають на стан серцевого м'яза не тільки у майбутньої мами, але і у малюка. Вони оберігають породіллю від анемії, з якою стикаються багато жінок, що виношують дитину.

Регулярне вживання томатів впливає і на зовнішній вигляд знаходиться в цікавому положенні жінки. Всім відомо, що гормональний сплеск і перебудова організму під час вагітності значно погіршує стан шкіри. На обличчі можуть з'явитися прищики або вугрі. Дерма характеризується сухістю і гіперчутливістю, деякі відчувають дуже сильний свербіж.

Вживання помідорів на щоденній основі допомагає відновити шкіру, а також активізувати процес регенерації дерми. Поступово шкірний покрив повертається в нормальний стан, шкіра виглядає здоровою, такою, що відпочила, набуває колишню сяйво. Багато жінок помічають, що шкіра знову стає пружною і еластичною, як це було до зачаття малюка.

склад

Помідори - це справжнє джерело корисних речовин і мікроелементів. Тому свіжі плоди дуже корисні для вагітних жінок.

У складі томатів присутні багато корисних речовин.

• вітамін C сприяє підвищенню імунітету. Особливо це актуально при вагітності, оскільки жінкам в цікавому положенні вкрай не рекомендується хворіти на застуду або іншими інфекційними захворюваннями.
• вітамін Eбере активну участь у зміцненні стінок судин, сприяє поліпшенню регенеративних процесів в тканинах і активізує циркуляцію крові. Завдяки цьому плід буде отримувати більшу кількість кисню, що сприяє його нормальному росту і розвитку.
• вітамін PPвиступає в якості енергетичного джерела. Завдяки цьому вагітні жінки краще себе почувають і справляються з можливою млявістю і занепадом сил. До того ж вітаміни цієї групи сприяють нормалізації гормонального фону, зменшують рівень холестерину в крові.
• Вітаміни групи B дуже корисні для налагодження функціонування шлунково-кишкового тракту. Вони дозволяють подолати запори, які часто спостерігаються у вагітних жінок. Вітаміни цієї групи також сприяють розвитку нервової системи у малюка. Тому з'їдати ці плоди корисно не тільки при вагітності, але і при її плануванні.
• вітамін K бере участь в процесі згортання крові і в створенні кісткової тканини майбутньої дитини.
• Калій, магній і залізоберуть активну участь у процесі кровотворення і сприяють налагодженню функціонування нервової системи. Комбінація кальцію, калію і магнію активізує роботу м'язової тканини, оберігаючи вагітних жінок від судом.
• Кальцій і фосфорвиступають в якості головних компонентів під час формування скелета малюка.
• йод виступає в якості профілактичного компонента, що мінімізує ризик утворення недуг щитовидної залози. Завдяки цьому елементу відбувається налагодження правильного обміну речовин в організмі майбутньої крихти.
• сіркавідповідальна за стан шкірного покриву, локонів, нігтьової пластини, дозволяє зміцнити зв'язки і м'язову тканину як у майбутньої мами, так і у її малюка.
• цинкбере участь у закладанні органів плода: сечостатевої системи, головного мозку, серця, легенів. До того ж цей компонент дозволяє жінці виносити дитину протягом визначеного строку, мінімізуючи ризик передчасних пологів.

Крім зазначених компонентів, до складу помідорів також входить лікопін. Ця речовина є натуральним антиоксидантом і надає томатам природний червоний колір.

Цілющі властивості цього компонента проявляються в наступному:

• відбувається зменшення ризику розвитку серцево-судинних недуг, онкології і хвороб шлунково-кишкового тракту;
• сприяє зменшенню почуття голоду, притупляючи апетит, і дозволяє вагітним жінкам не набирати зайві кілограми;
• допомагає позбутися від хворобливої \u200b\u200bмікрофлори в кишечнику;
• приводить в норму кислотність в шлунку, таким чином позбавляючи від печії або гастриту.

Як бачите, свіжі помідори не тільки можна, а й треба приймати в їжу при вагітності.

шкода

Незважаючи на всі зазначені вище корисні якості, помідори можуть завдати шкоди, особливо якщо поїдати їх в необмеженій кількості.

Оскільки в складі помідорів є речовини, які характеризуються сечогінний ефект, ці плоди не можна з'їдати жінкам, які страждають від недуг нирок. З аналогічної причини рекомендується виключити з раціону томати жінкам, яким під час вагітності поставили діагноз сечокам'яна хвороба. Підвищене виведення рідини з організму може спровокувати рух каменів по сечоводу, яке буде супроводжуватися не тільки хворобливими відчуттями, але і може зажадати оперативного хірургічного втручання або прийому лікарських препаратів. Це вкрай небажано під час вагітності.

Не варто вживати у великих кількостях томати, які були засолені або перебували в оцтовому маринаді, оскільки надмірна кількість солі негативно впливає на роботу нирок, спричиняючи їх перевантаження. До того ж велика кількість солі провокує розвиток набряклості і підвищує тиск.

Деякі лікарі не рекомендують вживати помідори на ранніх термінах вагітності. Особливо це актуально для тих жінок, які схильні до викиднів. Вміщені в складі цих плодів компоненти можуть привести в тонус матку, і, як наслідок, стати причиною відторгнення плоду.

Не варто «налягати» на томати і на останніх термінах вагітності, особливо перед пологами, оскільки вони можуть спровокувати розвиток алергії у малюка.

Як є?

Деякі представниці прекрасної статі рекомендують вживати свіжі помідори, щоб впоратися з нудотою, яка супроводжує багатьох жінок під час вагітності. Для цього потрібно розрізати томат на дві частини, злегка підсолити і капнути зовсім трохи рослинного або оливкового масла.

Стиглі плоди помідорів стають прекрасною основою для різноманітних овочевих салатів, багатих на вітаміни. Найпростіший варіант приготування подібного салату - це нарізати невеликими кубиками помідори, огірочки, болгарський перець і ріпчасту цибулю. Можна також додати петрушку або кріп. Не забудьте всі компоненти ретельно промити під проточною водою перед використанням. З огірків і помідорів можна зняти шкірку, тоді страва вийде ніжніше. Заправити такий салатик можна оливковою олією або сметаною з невеликим відсотком жирності.

Відмінним варіантом також є приготування томатного соку. Стиглі томати потрібно гарненько вимити і видавити сік, використовуючи соковижималку. Щоб урізноманітнити смак, можна приготувати мультивітамінний напій, додавши сік моркви або болгарського перцю.

Рекомендується купувати помідори, коли починається сезон на ці плоди і вони у великій кількості з'являються на грядках. Такі томати характеризуються насиченим смаком і ароматом і в них відсутні нітрати та інші шкідливі речовини.

Купуючи помідори в зимовий період варто враховувати, що вони були вирощені в тепличних умовах із застосуванням різноманітних добрив. Агресивні хімічні речовини накопичуються в м'якоті плодів і стають небезпечними для людини, особливо для майбутнього малюка. Крім цього, деякі виробники обробляють свій урожай спеціальними речовинами, які забезпечують більш тривалий термін зберігання. Вживання в їжу таких продуктів може спровокувати серйозне отруєння.

Якщо ви віддаєте перевагу томатного соку, тоді краще приготувати його самостійно.У свіжовичавленому напої містяться у великій кількості поживні компоненти, які роблять благотворний вплив на стан здоров'я майбутньої мами і її малюка. Не варто купувати готовий напій в магазині, оскільки в ньому немає того достатку корисних компонентів, як в свіжовичавленому аналогу.

Зверніть увагу, існує обмеження на вживання томатного соку - не більш як 2 склянок на день.

Незважаючи на те що до складу кетчупів входить томатне пюре, цей продукт також вкрай небажано вживати під час вагітності, оскільки крім нього тут міститься величезна кількість консервантів, підсилювачів смаку та інших хімічних речовин, які можуть негативно впливати на розвиток плода.