حكومة منطقة ساراتوف. Navruz - سنة جديدة حسب التقويم الطبيعي عندما يكون Navruz Bayram في السنة
نوروز- الاحتفال ببداية الربيع وبحلول العام الجديد ، ويسمى أيضًا بالسنة الفارسية الجديدة. يتم الاحتفال بـ Navruz في يوم الاعتدال الربيعي (21 أو 22 أو 23 مارس) كعطلة عامة في تركيا وإيران والهند وباكستان والبوسنة والهرسك وقيرغيزستان وباكستان ودول أخرى ومناطق الحكم الذاتي في الاتحاد الروسي.
لهذه العطلة تاريخ طويل جدًا ، ولأول مرة ورد اسمها في المصادر الفارسية في القرن الثاني الميلادي. ه. ومع ذلك ، فمن المعروف أنه تم الاحتفال به في عهد الأسرة الأخمينية ، وهذا هو 648-330. قبل الميلاد ه.
تقاليد نافروز ، التي جاءت إلينا من العصور القديمة ، بسيطة ومفهومة. قبل أن تبدأ ، تحتاج إلى سداد الديون ، وترتيب المنزل وحوله ، وإعداد أطباق من سبعة منتجات على الطاولة. واحدة من الطقوس التقليدية للعطلة هي تجميع haft-sin و haft-shin-a.
أصبح هذا العيد يومًا دوليًا بمبادرة من اليونسكو - في 30 سبتمبر 2009 ، أدرجت اليونسكو نافروز في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية. وقد حظي الاحتفال ونشر المعلومات حول النوروز بدعم الجمعية العامة للأمم المتحدة في عام 2010 ، من خلال اعتماد قرار يسمى "يوم النوروز العالمي".
نافروز - ربيع رأس السنة الجديدة ،
يجلب المعجزات لكل الناس.
والجميع يعرفه في انتظار
سيأتي الربيع معه.
مبروك على نافروز!
أتمنى لك الخير والسعادة
دائما طقس رائع.
لا تقلق بشأن الشدائد.
يجب أن يكون هناك تفاهم في المنزل
الحب والرعاية والاهتمام.
دعم الجار دائمًا
قد يكون معك إلى الأبد!
نافروز سعيد ، أيها الأصدقاء!
دع جميع أفراد الأسرة يجتمعون.
الصحة للجميع ، الحب ، الدفء ،
قد تشرق الشمس دائما!
أتمنى السعادة في كل بيت ،
الثروة ، الفرح في كل شيء ،
الروح لتكون كريمة ،
ولن يكون هناك شر في القلب!
مبروك على نافروز! أتمنى أن تجلب لك هذه العطلة الكثير من الدفء والأيام المشمسة واللحظات الممتعة. أتمنى أن تتحقق كل التعهدات وأن تتحقق الأحلام. الفرح والإيجابية والسعادة والازدهار!
دع نافروز يأتي إلى منزلك
بابتسامة ، بفرح ، مع الحظ ،
مع الازدهار ، بمحفظة كاملة ،
حتى تصبح أكثر ثراء!
أتمنى لك السعادة والمرح
الصحة والحيوية والقوة ،
بحيث كل لحظة ، بدون استثناء ،
أنت فقط أعطيت إيجابية!
مع نافروز ، مع عطلة الربيع ،
مع بداية الأيام الحارة!
أتمنى كل الأمنيات والأحلام
سيتم التنفيذ قريبًا.
استيقظ من النوم
كلا القلب والروح
شعاع من دفء الربيع
يبقيك دافئا إلى الأبد.
دع Navruz يجلب لك
مائدة غنية ومرطبات
رعاية ودفء الأصدقاء ،
الاعتراف بالأسرة والاحترام.
دع الحزن لا ينظر من النافذة إليك ،
أتمنى أن تستقر السعادة بحزم
قد الولاء والتفاني والحب
في مصير واحد سيتشابك.
لقد حان نافروز ، أهلا بالربيع
عش دون معرفة المشاكل.
دع الرخاء في المنزل لمدة عام كامل ،
يذهب بدون توقف.
هدايا سخية من القدر
الصحة و الغنى
عش فرحة الربيع
اسبح في بحر السعادة!
دع Navruz يجلب لك
بالتوفيق والصحة ،
دخل مستقر ومرتفع
املأ حياتك بالحب!
أتمنى لك السلام والراحة
في الروح - فقط النور والحرارة ،
لذلك هذا في الحياة كل دقيقة
يجلب لك سعادة عظيمة!
لقد جاء نافروز بيرم ،
أتمنى لك السعادة،
الازدهار عاما بعد عام
دخل ضخم ،
ودعم من الأصدقاء
وحب تحت سقف البيت
الفهم والوفرة
حياة سعيدة وحلوة!
وقت فتح الباب
ودع نافروز يدخل قريبا!
بعد كل شيء ، هو النور ، يجلب الربيع ،
الحياة شروق شمس بهيج.
قد يعطي الخير
ودفء الأسرة
أن تعيش بدون أي مشاكل
سنوات طويلة كثيرة!
دع الدفء لا يمر
نحن حقا بحاجة إليه.
مرحبا ، عطلتنا الحبيبة!
اليوم الذي نسميه نافروز
نحن سعداء لرؤيتك مرة أخرى.
أوه ، كيف نريد الغناء
عامل الجميع بشاي قوي.
لتدفئة الجميع من البرد
الربيع علينا ...
.. هذا ضيف خاص ،
سحب الثلج بحدة
في الصباح. إنها عطلة ، بعد كل شيء!
نافروز بيرم هي عطلة قديمة يحتفل بها سكان العديد من الدول الآسيوية وعدد من مناطق روسيا. تاريخها هو الحادي والعشرون من مارس. هذا هو الاعتدال الربيعي. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للتقويم الشمسي الفلكي ، المستخدم رسميًا في أفغانستان وإيران ، فإن نوروز بيرم هو اليوم الأول من العام الجديد.
يتم الاحتفال بالعطلة في الربيع. إنه يرمز إلى تجديد الإنسان والطبيعة. يتم ترجمة Navruz من الفارسية كـ "يوم جديد".
تاريخ الحدوث
نافروز بيرم هي واحدة من أقدم الأعياد التي كانت موجودة في تاريخ البشرية. في بلاد فارس (إيران الحديثة) ، وكذلك في آسيا الوسطى ، بدأ الاحتفال بها منذ وقت طويل جدًا ، حتى قبل القرن السابع قبل الميلاد. بسبب الجذور التاريخية العميقة للعطلة ، فإن أصلها الدقيق غير معروف.
ترتبط تقاليد نافروز باسم مؤسس الديانة الزرادشتية ، النبي زرادشت ، وكذلك بعبادة النار والشمس. أقدم مصدر ذكر فيه هذا العيد هو الكتاب المقدس للزرادشتية أفستا. يقال فيه أنه في الربيع من الضروري الاحتفال بظهور الحياة.
ترتبط عطلة نافروز بيرم أيضًا بعهد شاه جمشيد. غنى الشعراء هذا الحاكم الأسطوري في قصيدة الشاهنامه. ويعتقد أيضًا أنه في هذا اليوم تم دفن البطل سيافوش ، الذي قتل على يد الطوراني أفراسياب.
تتحدث الأساطير التركية أيضًا عن العطلة. يذكرون هذا اليوم كتاريخ ظهور الشعب التركي من المكان الأسطوري لألتاي - أرجينيكون.
إن شعبا أفغانستان وإيران يحتفلان بهذا اليوم بأبهى صورة وعلى نطاق واسع. وفقًا للتقويمات الرسمية لهذه البلدان ، مع قدومه ، يبدأ عام جديد.
في نفس الوقت Navruz هو عطلة الربيع. في 21 مارس ، يصبح طول النهار مساويًا لليل ، ثم يتخطاه تدريجياً. الربيع يقترب أخيرًا من تلقاء نفسه. يصادف هذا العيد بداية موسم الحصاد في الحقول ، وهو رعاية المزارعين وأملهم. هذا هو السبب في أن Navruz Bayram هو احتفال ليس فقط ببداية العام الجديد ، ولكن أيضًا احتفالًا بالعمل الزراعي.
يتم الاحتفال بهذا اليوم في طاجيكستان وكازاخستان وأوزبكستان وأذربيجان وتركيا والهند ومقدونيا وألبانيا وقيرغيزستان وفي مناطق معينة من الاتحاد الروسي (باشكيريا وشمال القوقاز وتتارستان وشبه جزيرة القرم). في الدول العربية ، لا يتم الاحتفال بالاعتدال الربيعي.
توقيت
يتم الاحتفال بطقوس الربيع وفقًا للتقويم الشمسي ، وهو ما يسمى بالإيراني القديم (الشامسي). فيه تتزامن الأيام الأولى من كل شهر مع الأقمار الجديدة. في الوقت نفسه ، يتم تغيير هذه التواريخ من عشرة إلى أحد عشر يومًا كل عام. تبدأ العطلة عندما يدخل القرص الشمسي كوكبة برج الحمل. في السابق ، تم تحديد هذه اللحظة من قبل المنجمين - munadgizhims - أناس من مهنة محترمة للغاية في الشرق. في الوقت الحاضر ، يحسب علماء الفلك هذا الحدث ويشار إليه في التقويم بدقة تصل إلى دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الإعلان عن هذه اللحظة في التلفزيون والإذاعة.
في أفغانستان وإيران ، تعتبر نافروز بيرم عطلة رسمية. في الوقت نفسه ، فإن الأيام الخمسة الأولى من العام الجديد ، وكذلك اليوم الثالث عشر ، لا تعمل. في بلدان أخرى ، يعتبر نافروز مهرجانًا شعبيًا. ومع ذلك ، من حيث الجوهر ، هو نفسه في كل مكان. هذا هو يوم اجتماع الربيع الجليل والمبهج.
تختلف تقاليد الاحتفال بالاعتدال الربيعي قليلاً فقط من بلد إلى آخر ، وكذلك من منطقة إلى أخرى. ينطق سكان الدول المختلفة أسماءها بشكل مختلف قليلاً. إذن ، في إيران هو نوروز ، في أفغانستان - نوروز ، في إيران وتركيا - نوروز.
هذه العطلة لها فرق كبير عن عامنا الجديد. لا يتم الاحتفال به في الليل ، ولكن في ضوء النهار. ومع ذلك ، مثلنا ، هذا حدث عائلي. عندما تحين اللحظة الجليلة ، يجب أن يكون الجميع في المنزل على طاولة الأعياد. من المؤكد أن جميع أفراد الأسرة يجتمعون للاحتفال بنافروز. تنص التقاليد على وجود سبعة أصناف على طاولة الأعياد ، بالإضافة إلى الأطباق. في نفس الوقت ، يجب أن تبدأ أسمائهم بالضرورة بالحرف "s". تشمل قائمتهم الحرمل (sepand) ، والحبوب الخضراء المنبثقة (Saben) ، والثوم (syr) ، والتفاح (sib) ، والخل (serke) ، والزعتر (satar) ، والزيتون البري (sinjid). يوجد دائمًا في منتصف الطاولة رغيف كبير يسمى سانجاك ، وهناك أيضًا وعاء به ماء تطفو فيه ورقة خضراء ، بالإضافة إلى أطباق توضع عليها بيض ملون.
يجب أن تؤكد جميع الأطباق بالتأكيد على التوجه الزراعي لعطلة الربيع. على سبيل المثال ، ترمز البيضة والخضر والخبز إلى الخصوبة.
يبدأ الاحتفال بنافروز في الريف بوضع ثلم. في الوقت نفسه ، يقف خلف المحراث أكثر السكان احترامًا. ألقى بعض الحبوب في الأخدود الأول. فقط بعد ذلك يمكن أن تبدأ جميع الأعمال الميدانية - ترويع ، حرث ، بذر ، إلخ.
الاحتفال باليوم الثالث عشر
بالنسبة للطاجيك والفرس والهزارة (شعوب أفغانستان) ، يُطلق على هذا اليوم اسم "سيزده بيدار". في الترجمة ، هذا يعني "ثلاثة عشر عند البوابة". في هذا اليوم ، يزور سكان المدينة الحدائق والمتنزهات ، ويخرجون من المدينة في شركات مبهجة. يخرج الفلاحون إلى البساتين والمروج. يتم إحضار الحلويات إلى هذه النزهات لإسعاد العام.
التقاليد الرئيسية لنافروز
قبل بداية العام الجديد ، من المعتاد ترتيب تنظيف عام للمنزل ، وكذلك تحديث خزانة الملابس لجميع أفراد الأسرة. أولئك الذين يحتفلون بعيد نافروز بيرم ، قبل يوم الاعتدال الربيعي ، يجب أن يسددوا جميع الديون ويغفروا الإهانات ويتصالحوا مع المنتقدين.
وفقًا للتقاليد الحالية ، يتم ترتيب مهرجان ناري قبل حلول العام الجديد. إنها تسير بطريقة غير عادية إلى حد ما. في آخر ثلاثاء من العام المنتهية ولايته ، أضرمت النيران في الشوارع. يحدث هذا بعد غروب الشمس. وفقًا للتقاليد ، يقفز الجميع عبر النار - الأطفال والكبار.
خلال الاحتفال ، يجب أن تكون هناك مزهريات من الزهور والشموع والمرايا والفواكه ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل بيلاف ، على الطاولة. وفقًا لتقاليد الشعب الأفغاني ، يتم إعداد كومبوت خاص يسمى هافتميفا لـ Navruz. تحتوي على ثمار اللوز والفستق الحلبي والزبيب الفاتح والداكن والجوز والسنجد. يضع الكازاخستانيون طبقًا خاصًا على طاولة الأعياد - nauryz kozhe. كما يحتوي على سبعة مكونات: الماء والدقيق ، واللحوم والزبدة ، والحليب والحبوب ، والملح. هناك عدة وصفات لهذا الطبق. في هذا الصدد ، تقوم كل مضيفة بإعدادها بشكل مختلف.
وفقًا للتقاليد القائمة ، خلال الاحتفال بالعام الجديد ، يتم إحياء ذكرى الموتى ، وفي الأيام الأولى من Navruz ، تتم زيارة الأصدقاء والأهل.
نافروز هو يوم عطلة الاعتدال الربيعي وبداية عام زراعي جديد بين الناطقين بالفارسية وبعض الشعوب الناطقة بالتركية في كازاخستان وآسيا الوسطى وآسيا الصغرى وإيران ، وكذلك بين الباشكير والتتار. نافروز تعني "يوم جديد" بالفارسية. قد تختلف هجاءها ونطقها في بلدان مختلفة - نوروز ، نافروز ، نوروز ، نيفروز ، نوريز ، نوروز ، إلخ. يتم الاحتفال به في يوم الاعتدال الربيعي - 21 مارس. يرمز النوروز إلى تجديد الطبيعة والإنسان وتنقية النفوس وبداية حياة جديدة.
في سبتمبر 2009 ، تم إدراج نافروز في القائمة التمثيلية لليونسكو للتراث الثقافي غير المادي للبشرية ، وفي نهاية فبراير 2010 ، أعلنت الدورة 64 للجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مارس "اليوم الدولي لنافروز".
عطلة نافروز هي واحدة من أقدم العطلات على وجه الأرض. وهي معروفة منذ عصور ما قبل الزرادشتية ، وقد تم الاحتفال بها حتى قبل القرن السابع قبل الميلاد. في ولاية الأخمينيين (القرنان السادس والرابع قبل الميلاد) والساسانيون (القرنان الثالث والسابع بعد الميلاد) ، كانت نافروز تعتبر العطلة الرئيسية. كتب المؤرخ اليوناني القديم سترابو عن هذا العيد: "في أقدم العصور وحتى يومنا هذا ، كان سكان بلاد ما بين النهرين (سير داريا وأمو داريا) يجتمعون في هذا اليوم في معبد النار. وهذا هو أكثر عطلة مبجلة ، عندما يغلق التجار متاجرهم ، يتوقف الحرفيون عن العمل ، يستمتع الجميع ، ويتعاملون مع بعضهم البعض بتلك المشروبات والأطباق التي لمست النار.
يُعتقد أن أصل العطلة إيراني قديم ، مرتبط بعبادة الشمس واسم النبي الأسطوري زاراثشترا (خيار التهجئة هو زرادشت ، زاردشت).
وفقًا للأسطورة ، حدثت العديد من الأحداث الأسطورية في هذا اليوم: "اختار الله زاراثشترا لإسعاد الناس" ، أرسل الملك الأسطوري طهموراس مغنيات شريرة وأشخاص لا يرحمون إلى السجن ، واعتمد "جوشتوس ، الأميرة كايتون وجوموس" الإيمان Mazdayasna "، هؤلاء. الزرادشتية ، إلخ. يرتبط أصل نافروز أيضًا بالملك الأسطوري جمشيد ، الذي سقطت عليه أشعة الشمس في ذلك اليوم.
أقدم مصدر ذكر فيه الاحتفال بنافروز هو الكتاب المقدس للزرادشتية "أفستا". وفقًا لتعاليم الأفستا ، يجب أن يحتفل الناس في كل ربيع بظهور الحياة على الأرض ، والتي ولدت "في ستة أشكال" (السماء ، والماء ، والأرض ، والنباتات ، والحيوانات ، والإنسان).
يرتبط الاحتفال بنروز في يوم الاعتدال الربيعي بظهور التقويم الزمني الشمسي ، الذي ظهر بين شعوب آسيا الوسطى وإيران قبل سبعة آلاف عام ، قبل ظهور الإسلام بوقت طويل. ووفقا له ، فإن العام بدأ في الربيع في 20 أو 21 مارس ، في يوم الاعتدال الربيعي ، عندما يساوي النهار الليل ويحل الربيع أخيرًا. حان الوقت لمعاناة حقل جديدة ، وقت هموم الفلاح وآماله.
يختلف Navruz هذا عن رأس السنة الهجرية الجديدة ، حيث يعتمد التقويم الإسلامي على الدورة السنوية القمرية. بما أن السنة الشمسية تحتوي على 365 (366) يومًا ، والسنة القمرية تحتوي على 354 (355) يومًا ، فإن بداية السنة القمرية وجميع تواريخ السنة القمرية بالنسبة للتقويم الشمسي تتحرك حوالي 11 يومًا للأمام.
تبدأ السنة القمرية الإسلامية بشهر محرم ، أي أن العام الجديد يبدأ في الأول من شهر محرم ، وهو الشهر الأول من التقويم الإسلامي.
لا ترتبط السنة الإسلامية بالفصول ، فالأشهر تهاجر في جميع الفصول ، ونتيجة لذلك قد تقع بداية السنة على سبيل المثال في أشهر الصيف على الطراز الميلادي ، وبعد فترة - في الشتاء.
في العصور القديمة ، تم تحديد تاريخ نافروز من قبل المنجمين. الآن تم استبدالهم بعلماء الفلك الذين يحسبون تاريخ وصول نافروز بدقة تصل إلى دقيقة. في عام 2011 ، يوم الاعتدال الربيعي ، أي عندما تعبر الشمس خط الاستواء السماوي وتتحرك من نصف الكرة الجنوبي إلى الشمال ، فإنها ستأتي في 21 مارس الساعة 02.21 بتوقيت موسكو.
وفقًا للأساطير التركية القديمة ، كان هذا اليوم هو اليوم الذي هرب فيه الشعب التركي من الحصار. بمعنى آخر ، غادر الأتراك في هذا اليوم أرجينيكون (وهي منطقة محاطة بالجبال). لذلك ، تم قبول نافروز من قبل الأتراك كبداية العام الجديد ويحتفل به حتى يومنا هذا.
متجذرًا في تقاليد المزارعين القدامى في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى ، لم ينج العيد من الفتح العربي فحسب ، بل أصبح أيضًا جزءًا لا يتجزأ من ثقافة العديد من الشعوب التي تعتنق الإسلام. في رابطة الدول المستقلة ، يتم الاحتفال بها على أنها وطنية من التتار والكازاخيين والبشكير والقيرغيز والطاجيك والأوزبك والعديد من الشعوب الأخرى.
في عدد من البلدان ، تم إعلان نافروز عطلة عامة ، ويوم 21 مارس هو يوم عطلة.
أدت أهمية هذه الفترة من العام لحياة الناس منذ العصور القديمة إلى ظهور العديد من العادات والطقوس المرتبطة بالسحر وعبادة الطبيعة والخصوبة والمعتقدات في الطبيعة المحتضرة والبعث.
قبل فترة طويلة من العطلة ، حوالي أسبوعين ، يزرع القمح أو العدس على الأطباق. بحلول الإجازة ، يجب أن تصل براعمهم الخضراء إلى 5-7 سم وتصبح زخرفة طاولة ، رمزًا لميلاد حياة جديدة ، رأس السنة الجديدة. لكن الاستعدادات لا تنتهي عند هذا الحد. مع اقتراب العطلة ، تنبت الحبوب مرة أخرى - لتصبح أساسًا لطبق احتفالي.
قبل Navruz ، تحتاج إلى التوبة عن الذنوب ، والتصالح مع الأعداء ، والتسامح عن الديون. في أيام نافروز ، تجلب ملائكة الفاريشتا الطيبة الوفرة والازدهار لأولئك الذين لديهم أفكار نقية ، ولديهم روح مشرقة ، ولديهم منزل نظيف ، لأن الناس يعتقدون أن نقاء الفضاء حول الشخص يعكس وضوح باطنه. ولاية. بالإضافة إلى ذلك ، لن تنظر الملائكة الصالحة حتى إلى الأشخاص القذرين المنتقدين والضارين.
لذلك ، قبل Navruz ، يحاول أصحاب المنزل ترتيب المنزل وتبييضه وإصلاحه. أيضًا ، قبل العطلة ، قاموا بتزيين المنازل وإزالة القمامة في الشارع.
تأكد من غسل الملابس ، وخاصة ملابس الأطفال - فبعد كل شيء ، يعتبر الأطفال أكثر عرضة للعين الشريرة ، ويجب أن يغسل الماء كل شيء. حتى قبل الإسلام ، كان الأسبوع السابق على نافروز يعتبر مكرسًا لأرواح الأجداد. تم تخليد ذكرى الأجداد ، وتقديم القرابين لهم وطلب المساعدة في العام المقبل ، والحماية من المتاعب.
يسبق حلول العام الجديد طقوس رمزية للتنقية. في "أربعاء الفرح" (الأربعاء الأخير قبل نافروز) ، أضاءت النيران في شوارع المدن والقرى ، ويجب على الناس القفز فوق نار واحدة سبع مرات أو أكثر من سبع نيران مرة واحدة. في الليلة الأخيرة من العام الماضي ، من المعتاد أن نرش بعضنا البعض بالماء والقفز فوق المياه الجارية لتطهير نفسها من خطايا العام الماضي.
نافروز هو وقت العرافة. الفتيات المتزوجات حديثًا مغرمات بهذا الأمر بشكل خاص ، اللواتي يرمين هذا المساء حذاءًا فوق رؤوسهن ويحددن حسب اتجاه إصبع قدمه ما إذا كانوا سيبقون في منزل والديهم لمدة عام آخر أو ينتقلون إلى منزل الخطيبين.
بالإضافة إلى ذلك ، في أمسية احتفالية مع بداية Navruz ، من المعتاد التنصت على محادثات الجيران من خلال النوافذ أو الأبواب ، واعتمادًا على المحادثة الممتعة أو غير السارة التي يتم سماعها ، حدد مدى نجاح أو فشل العام المقبل. كل من المتصنت والمضيفين.
تبدأ العطلة نفسها عند الغسق ، عندما يرتدون ملابس جديدة ، يجتمع جميع أفراد الأسرة على الطاولة ، حيث يضعون أطباقًا جديدة. تم تعيين جدول خاص لنافروز ويسمى "خطيئة الخطيئة". يجب أن يكون هناك سبعة منتجات (haft) على الطاولة ، تبدأ أسماؤها بالحرف العربي "sin": بذور الحرمل - sipand ، تفاح - seb ، عظام سوداء - siahdane ، زيتون بري - سنجيد ، خل - سيرك ، ثوم - سيدي والحبوب المنبتة - سابزي.
مجموعة أخرى من سبعة عناصر ممكنة ، على سبيل المثال ، في إيران تشمل sekke - عملة ؛ سيرك - خل سيدي - الثوم السماق - توابل سامانو (من بين الشعوب الأخرى ، السومالك) - طبق لتحضير حبوب القمح المنبت ؛ سنجد - التوت مصاصة ؛ Sabze - بذور الخضر والكتان والحبوب تنبت في الماء ، ترمز إلى إحياء الطبيعة.
تصبح الأشياء والمنتجات السبعة السحرية على الطاولة هدية رمزية للشمس ، والتي ، بقبولها هذه الهدية ، يجب أن تعتني بحصاد غني.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع مرآة على الطاولة وإضاءة الشموع وفقًا لعدد أفراد الأسرة ، والتي لا يمكن إطفاءها حتى تحترق حتى النهاية. تأكد من تناول خبز أو كعكات احتفالية كبيرة ، وعاء من الماء يجب أن تطفو عليه ورقة خضراء ، وعاء من ماء الورد ، الفواكه ، المكسرات ، اللوز ، السمك ، الديك ، الحليب ، الزبادي ، الجبن ، البيض الملون. في العصور القديمة ، كان لكل عنصر أهمية خاصة لحصاد العام المقبل ، ولمصير أفراد الأسرة. الآن ضاعت هذه الرمزية ، لكن التقاليد باقية.
بلوف يجري إعداده. في الواقع ، في آسيا الوسطى ، لا تكتمل عطلة واحدة بدونها. لكن العناصر الرئيسية الموجودة على الطاولة ستكون غوجا (حليم أو خالصة لبعض الناس) وسومالك (سومالك ، سامان). عملية تحضير هذه الأطباق طويلة وشاقة. يبدأون في طهيها في المساء وتستغرق الليلة بأكملها قبل نافروز. يتم تحضير السمالق من قبل النساء فقط ، بينما يتم تحضير الكوجي أو الحليمة (الخالصة) من قبل الرجال. يتم تحضير Guja من سبعة أنواع من الحبوب مع إضافة اللحوم ، ويتم غلي كل شيء في حالة كتلة متجانسة. حليم (خليصة) هي عصيدة مصنوعة من القمح واللحوم ، مع إضافة البازلاء والخضروات في بعض الدول. والسومالك عبارة عن حلاوة طحينية مصنوعة من جرثومة القمح المنبتة ، وهي مطحونة ثم تغلي في مرجل بزيت بذرة القطن (عند بعض الشعوب على الماء) مع إضافة الدقيق. هذه الأطباق صحية للغاية لأنها غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية.
لتحضير السومالك ، تتجمع جميع النساء في عائلة كبيرة في المراجل الضخمة ، وفي المدن - الجيران ، ويقلبونهم باستمرار حتى لا يحترق الطبق. يتحول الليل إلى تجمعات نسائية بالأحاديث والأغاني وحتى الرقصات. الشيء الرئيسي هو عدم الاحتراق. في الصباح ، يتم توزيع السومالك على كل من شارك في تحضير الطبق أو ساهم بحصته من المنتجات. في المقابل ، يعامل هؤلاء الأشخاص أقاربهم وأصدقائهم بها ، ويحملونها في أوعية إلى منازلهم.
بعد التبريد ، يتم تقديم الطبق على الطاولة. في الوقت نفسه ، يُعتقد أنه وفقًا للصورة التي تظهر على سطح السماق ، فإنهم يحددون ما يعد به العام الجديد ، ويمنح الطبق نفسه الناس قوة جسدية وروحية.
إلى الضيوف الذين جاءوا إلى العطلة ، يحمل المضيف طبقًا به حبوب بالكاد تنبت ، ويرمز تناولها إلى المشاركة في إحياء جميع الكائنات الحية.
لا تقتصر الطقوس الاحتفالية على وليمة حلوة ولطيفة. في مثل هذا اليوم يتنقل الأطفال من بيت إلى بيت ويغنون أغاني عن نافروز ويقدم لهم الحلويات. الفنانين يؤدون في الشوارع ، يتنافس الذكاء ، والأغاني والنكات الصوتية. يستمر المرح والضحك حتى وقت متأخر من المساء ، وفي الصباح تستمر العطلة ، وإن لم يكن بنفس الروعة ، ولكن ببساطة في دائرة المنزل.
في العصور القديمة ، كان يتم الاحتفال بـ Navruz لمدة 13 يومًا. في نهاية الاحتفالات ، خرج الناس إلى الميدان ، حيث احتفلوا بالعام الجديد. كان هذا فأل. كان يعتقد أن أولئك الذين يخرجون إلى الميدان هذه الأيام للاستمتاع بالطبيعة سيرافقون السعادة والازدهار طوال العام المقبل.
تم الحفاظ على هذا التقليد في إيران ، حيث يستمر الاحتفال بالنافروز عادة لمدة 13 يومًا ، منها الأيام الخمسة الأولى مخصصة لمقابلة نافروز وزيارة الأقارب والأصدقاء. يُعرف اليوم التاسع باسم شهرياران نوروز (شاه نافروز) ، واليوم الثالث عشر يُعرف باسم سيزدا بدار ("الثالث عشر بعيدًا عن المنزل").
يقضي الناس ، مع أقاربهم ، اليوم الثالث عشر من الربيع في حضن الطبيعة ، كما لو كانوا يتصالحون مع الطبيعة. كان يعتقد أن أولئك الذين يخرجون إلى الميدان هذه الأيام للاستمتاع بالطبيعة طوال العام المقبل سيرافقون السعادة والازدهار. وبالتالي ، تنتهي الاحتفالات المرتبطة بقدوم العام الجديد بزيارة الطبيعة الحية والتأمل في علامات الخلق.
تم إعداد المواد على أساس المعلومات من المصادر المفتوحة
جوهر العطلة هو اجتماع الربيع الرسمي. في غضون أسبوعين تقريبًا ، يُزرع القمح أو العدس على الأطباق. بحلول الإجازة ، يجب أن تصل براعمهم الخضراء إلى 5-7 سنتيمترات وتصبح زخرفة طاولة ، رمزًا لميلاد حياة جديدة ، رأس السنة الجديدة. مع اقتراب العطلة ، تنبت الحبوب مرة أخرى - لتصبح أساسًا لطبق احتفالي.
تسبق بداية العام الجديد طقوس رمزية للتنقية. في "أربعاء الفرح" (الأربعاء الأخير قبل نافروز) ، أضاءت النيران في شوارع المدن والقرى ، ويجب على الناس القفز فوق نار واحدة سبع مرات أو أكثر من سبع نيران مرة واحدة. في الليلة الأخيرة من العام الماضي ، من المعتاد أن نرش بعضنا البعض بالماء والقفز فوق المياه الجارية لتطهير نفسها من خطايا العام الماضي.
هناك اعتقاد بأنه مع ظهور Navruz ، تنزل الملائكة الصالحة (fereshta) إلى الأرض. إنها تمنح الناس الوفرة والازدهار والفرح والأمل. لكن الملائكة ، حسب الأسطورة ، تجولوا في البيوت التي كان يكمن فيها العداء وحيث نسوا تنظيفها للعام الجديد. ومن هنا هناك طقوسان مهمتان للغاية من طقوس نافروز: التنظيف الشامل عشية العطلة والحاجة إلى نسيان العداء والشجار. أيضًا ، عشية العطلة ، تحتاج إلى الحصول على مباركة الوالدين والشيوخ ، وتوزيع الديون أو إعفاؤها.
وفقًا للاعتقاد السائد ، في الليلة التي تسبق اليوم الأول من العطلة ، كان على جميع أفراد الأسرة أن يكونوا في المنزل ، وإلا فسيتعين عليهم التجول في أرض أجنبية لمدة سبع سنوات ؛ لم يكن من المفترض أن أذهب لزيارة واستقبال الضيوف. يتجمع جميع أفراد الأسرة ، الذين يرتدون ملابس احتفالية جديدة ، على الطاولة التقليدية ، حيث يضعون عليها أطباق جديدة ومرآة وإضاءة الشموع وفقًا لعدد أفراد الأسرة. لا يمكن إطفاء هذه الشموع حتى تحترق حتى النهاية. يرتبط كل شيء يتم وضعه على الطاولة الاحتفالية بطريقة أو بأخرى برمز ولادة الربيع ، والخصوبة ، والازدهار ، والمتعة والفرح. بالإضافة إلى العديد من الأطباق ، هناك دائمًا سبعة عناصر عليها ، تبدأ أسماؤها في اللغة الفارسية بالحرف "sin" ("s"): بذور الحرمل - sipand ، apple - seb ، black bones - siahdane ، wild زيتون - سنجيد - خل - سركه - ثوم - سيدي وحبوب تنبت - سبزي. مجموعة أخرى من سبعة عناصر ممكنة ، على سبيل المثال ، في إيران تشمل sekke - عملة ؛ سيرك - خل سيدي - الثوم سومة - توابل سامانو (من بين شعوب أخرى سومالاك) - طبق لتحضير حبوب القمح المنبت ؛ سنجد - التوت مصاصة ؛ Sabze - بذور الخضر والكتان والحبوب تنبت في الماء ، ترمز إلى إحياء الطبيعة. في أفغانستان ، تشمل هذه المجموعة الفطر (سوماريك).
تأكد من تقديم خبز احتفالي كبير أو كعك مسطح ، وعاء من الماء يجب أن تطفو عليه ورقة خضراء ، وعاء من ماء الورد ، الفواكه ، المكسرات ، اللوز ، السمك ، الديك ، الحليب ، الزبادي ، الجبن ، البيض الملون.
في إيران ، على الطاولة الاحتفالية ، يجب أن يكون هناك وعاء به ماء ، تسبح فيه سمكة حية ، ترمز إلى حياة سعيدة ، مليئة بالنشاط والحركة.
يتم تقديم بيلاف التقليدي في العطلة ، ولكن تظل الأطباق الخاصة هي الأطباق الرئيسية لطاولة العام الجديد في كل مكان: غوجا (بالنسبة لبعض الناس حليم أو خاليسة) والسومالاك (سومالاك ، سمانا) ، والتي يتم إعدادها مرة واحدة فقط في السنة ، حصريًا للوجبات السريعة. جدول السنة الجديدة. يتكون Guja من سبعة أنواع من الحبوب مع إضافة اللحوم ، والتي يتم غليها حتى تصبح ناعمة. حليم (خليصة) هي عصيدة مصنوعة من القمح واللحوم ، مع إضافة البازلاء والخضروات في بعض الدول. الصمالك عبارة عن حلاوة طحينية مصنوعة من القمح النابت مع إضافات صغيرة من الدقيق والسكر. يتم تحضير السمالق من قبل النساء فقط ، في حين أن الكوجي أو الحليمة (الخالص) يصنعها الرجال. لتحضير السومالك ، تجتمع جميع نساء القرية في المساء (في المدن - رفقاء السكن) ويطبخن الطعام في مرجل واحد مشترك ، مع تحريك المرجل بترتيب صارم. يتم تقسيم الأطباق المطبوخة بين ربات البيوت ، وكل واحدة تجلب نصيبها إلى عائلتها.
كقاعدة عامة ، يحاولون تقديم أكبر عدد ممكن من الأطباق والحلويات المختلفة على طاولة الأعياد. يجب أن يكون الجميع ممتلئين وراضين: عندها تكون السنة مزدهرة ومثمرة.
في نافروز ، ليس من المعتاد إقراض المال ، حتى لا يحرم المنزل من الرخاء. في الوقت نفسه ، كانت هناك عادة غير مكتوبة في أيام عطلة الربيع لتقديم Navruz-pay ، وهي حصة احتفالية للناس. يُرسل الجيران والأصدقاء صينية هدايا احتفالية لا يُفترض أن تُعاد فارغة.
لا تقتصر طقوس الأعياد على العيد. في مثل هذا اليوم يتنقل الأطفال من بيت إلى بيت ويغنون أغاني عن نافروز ويقدم لهم الحلويات. الفنانين يؤدون في الشوارع ، يتنافس الذكاء ، والأغاني والنكات الصوتية. الأقارب يتبادلون الزيارات ويقدمون الهدايا.
في المناطق الريفية ، بعد الاحتفال باليوم الأول من نافروز ، يبدأ العمل الميداني عادة. يتم تنفيذ الأخدود الأول من قبل العضو الأكثر احترامًا والأقدم في المجتمع الريفي. اعتمدت على نافروز لإطعام الحيوانات الأليفة بأفضل طريقة ، وكانت زراعة أي أشجار ، وخاصة الكستناء والتين والتوت ، عملًا جيدًا. من المعتاد زيارة المرضى والوحيدين.
في العصور القديمة ، كان يتم الاحتفال بـ Navruz لمدة 13 يومًا. تم الحفاظ على هذا التقليد في إيران ، حيث تم تخصيص الأيام الخمسة الأولى من الأيام الثلاثة عشر لمقابلة نافروز وزيارة الأقارب والأصدقاء. يُعرف اليوم التاسع باسم Shahryaran Navruz (Shah's Navruz) ، واليوم الثالث عشر باسم Sizda-bedar ("اليوم الثالث عشر بعيدًا عن المنزل").
في اليوم الثالث عشر من العام الجديد ، يغادر الناس منازلهم ويغادرون المدينة ، أو يتجمعون في المتنزهات والحدائق حيث تستمر العطلة. يقضون هذا اليوم خارج المنزل حتى لا يسببوا مشاكل في المنزل. ظل هذا الاعتقاد قائماً منذ العصور القديمة ويرتبط بالرقم ثلاثة عشر.
خلال هذه النزهات الغريبة ، يأكلون الحلويات والشربات - حتى يكون العام حلوًا وسعيدًا.
إلى جانب الطقوس التقليدية ، تم الاعتراف الآن بمثل هذه الطقوس والاحتفالات في Navruz مثل المهرجانات والمسابقات والمواكب الجماعية والألعاب الرياضية وما إلى ذلك.
تم إعداد المواد على أساس المعلومات الواردة من RIA Novosti والمصادر المفتوحة
تقليديا ، في أوائل سبتمبر ، يحتفل سكان العاصمة الروسية بعيد ميلاد مدينتهم الحبيبة.يوم المدينة في موسكو عام 2019(أو باختصار) وفقًا للقانون رقم 56 الصادر في 22 سبتمبر 2004 ، يمكن تعيينه يوم السبت الأول أو الثاني من شهر سبتمبرحسب قرار سلطات المدينة.
في وقت سابق ، كان يوم الاحتفال بيوم العاصمة الروسية دائمًا أول سبت من شهر سبتمبر.
ومع ذلك ، بعد الأحداث المأساوية في بيسلان في عام 2004 ، تم تحديد يوم التضامن في مكافحة الإرهاب في 3 سبتمبر ، ويمكن أن يصادف يوم السبت أيضًا يوم لا يُنسى. إن إقامة المناسبات الاحتفالية المخصصة ليوم موسكو ، في نفس الوقت مثل هذا التاريخ المأساوي ، بالطبع ، أمر غير مقبول. أيضًا ، قد يتزامن أول يوم سبت من الخريف مع الأول من سبتمبر (يوم المعرفة) ، والذي يظل عطلة وتاريخًا مهمًا لسكان الاتحاد الروسي. في 1 سبتمبر ، يتم التخطيط تقليديًا للعديد من الأحداث الاحتفالية الموضوعية في جميع أنحاء موسكو ، والتي لا ينبغي دمجها مع الأحداث المخصصة للاحتفال بيوم المدينة في موسكو. وفي هذا الصدد ، تقرر تحديد إمكانية نقل يوم مدينة موسكو رسميًا إلى يوم السبت الثاني من شهر سبتمبر.
ما هو موعد يوم المدينة في موسكو عام 2019:
نظرًا لعدم اليقين الحالي (حقيقة أن تاريخ الاحتفال يمكن تحديده في كل من يوم السبت الأول والثاني من شهر سبتمبر) ، فإن سكان العاصمة وضيوفها مهتمون بالسؤال متى يتم الاحتفال بيوم موسكو في عام 2019: 7 سبتمبر 2019 أو 14 سبتمبر 2019.في بداية شهر يوليو من كل عام ، يتم إصدار مرسوم حكومة موسكو ، والذي يحدد تاريخ يوم المدينة في عاصمة روسيا.
قبل صدوره ، يمكن الافتراض أنه سيتم الاحتفال بيوم موسكو 2019 في أول يوم سبت من شهر سبتمبر - 7 سبتمبر 2019.
أي ، سيتم الاحتفال بيوم المدينة في موسكو في عام 2019 من قبل:
* 7 سبتمبر 2019.