أول طعام فواكه. هريس الفاكهة: متى تبدأ الأطعمة التكميلية وماذا تختار

من عمر 5-6 أشهر ، تزداد حاجة الطفل إلى فيتامينات ومعادن إضافية. خلال هذه الفترة ، لم يعد حليب الأم والحليب الصناعي يلبي احتياجات الطفل بشكل كامل ، ولهذا السبب يدخل الكثير من الناس مهروس الفاكهة في النظام الغذائي.

لماذا يتم تناوله في عمر 5-6 أشهر؟ هذا يرجع إلى حقيقة أنه قبل ذلك ، لم يكن جسم الأطفال جاهزًا بعد لتناول طعام أكثر كثافة. إذا تم تقديم الأطعمة التكميلية بعد ستة أشهر ، فقد يواجهون مشاكل في التكيف مع طعام "البالغين".

ما هي أنواع مهروس الفاكهة؟

ومن المثير للاهتمام ، خلال هذه الفترة ، أن يصبح هريس الفاكهة عنصرًا لا غنى عنه في نظام الأطفال الغذائي. إنه أحد أفضل مصادر العناصر الغذائية والمعادن.

يمكن أن يكون الهريس من نوعين:

• مكون واحد
• مجموع.

الأطعمة التكميلية المهروسة ، على عكس العصائر ، لها اتساق أكثر كثافة. ويرجع ذلك إلى زيادة محتوى البكتين والألياف النباتية المسؤولة عن تنظيم الوظيفة الحركية لأمعاء الطفل. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا بقليل ، فإن الأطعمة التكميلية عبارة عن هريس يحتوي على نشا الأرز أو صمغ الغوار أو البكتين. هذه المكثفات طبيعية. بل إنها تضاف إلى حليب الأطفال التكيفي للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

يساهم إدخال مكثفات من أصل طبيعي في المهروس الأولى في إدمان الطفل على الطعام السميك. نتيجة لذلك ، سيطور الطفل مهارات المضغ والبلع ، والتي تصبح مرحلة مهمة في الانتقال إلى طعام الكبار.

كم هريس الفاكهة لإعطاء؟

يجب أن يبدأ الغذاء التكميلي الأول بمنتج واحد. أعط الأفضلية للكمثرى أو حلوى التفاح. ابدأ بإعطاء ملعقة صغيرة واحدة يوميًا ، وزد الحجم تدريجيًا إلى الكمية المطلوبة. الزيادة في حجم الطفل تحدث في غضون أسبوع.

لمعرفة مقدار الهريس الذي يحتاجه الطفل ، اضرب عمره في الأشهر في 10. نتيجة لذلك ، ستحصل على الحجم المطلوب بالملليترات. لذلك ، إذا كان الطفل يبلغ من العمر 5 أشهر ، فسيحتاج إلى هريس الفاكهة بحجم 50 مل. إذا كان عمره 6 أشهر ، فإن الحجم المطلوب من الأطعمة التكميلية هو 60 مل في اليوم.

تذكر عدم إعطاء كمية كاملة من المهروس للأطفال على الفور. قدمه تدريجيًا. لكن الفاكهة ستكون دائمًا مجرد حلوى. لهذا السبب ، لا يجب إعطاؤهم إلا بعد الوجبة الرئيسية.

اختيار حلوى في المتجر

عادة ما يتم بيع تركيبة الفاكهة المصنعة للأطفال في عبوات مناسبة. إذا كنت تخطط لبدء الأطعمة التكميلية به ، فأنت بحاجة إلى مراعاة القدرات الجسدية للطفل. وهم مصممون حسب عمره. يتم تعبئة هريس الفاكهة في عبوات زجاجية ، يتراوح حجمها من 190 إلى 360 مل. يجب إعطاء جرة كاملة للطفل في موعد لا يتجاوز العام. يحتاج الطفل بعمر 5-6 أشهر إلى ملعقتين.

احفظ البرطمان في مكان بارد ومظلم إذا لم يفتح. تعتبر الخزانة المغلقة في المطبخ مكانًا جيدًا للقيام بذلك. إذا أكل الطفل ملعقتين ، ضعي البرطمان المفتوح في الثلاجة. لكن لا يمكن تخزينه بهذه الطريقة إلا ليوم واحد. إذا استمر العلاج لفترة أطول ، فمن الأفضل عدم إعطائه لطفلك. لكن هناك بعض العلامات التجارية التي يمكن تخزينها لمدة 36 ساعة.

عند شراء معجون الفاكهة ، اقرأ دائمًا الملصق بعناية. يشير إلى عمر الطفل الذي يتم إعطاء هذا المنتج منه. تعامل مع هذه المعلومات بعناية ، لأن المهروس قد يحتوي على حبوب. وهذه المنتجات ليست مناسبة للأطفال - فهي مصممة للأطفال الأكبر سنًا.

تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى درجة سحق الفاكهة. سيكون الحد الأقصى للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-6 أشهر. وبعد ثلاثة أشهر ، يمكنك إعطاء هريس يحتوي على قطع صغيرة من الفاكهة.

وصفات هريس الفاكهة

ليس من الضروري شراء المهروس الجاهزة للأطعمة التكميلية. يمكنك ونفسك تحضير هريس أحادي المكون أو هريس الفاكهة والتوت في المنزل بالكمية المطلوبة. ما هي الفاكهة المناسبة لك؟ يمكن أن يكون تفاحة أو كمثرى. يجب أن تكون على البخار. سيحافظ هذا على الخصائص المفيدة ، وسيصبح الطعام التكميلي أكثر ثراءً وسمكًا.

الوصفة التالية ستفي بالغرض. قشر ولب الثمرة. يتم تقطيعها إلى شرائح ، وتوضع على غربال ، يتم وضعها في قدر من الماء المغلي. غطي الوعاء لمدة 6-8 دقائق. ثم يفرك الخليط الناتج. يمكنك صنع هريس الخوخ بنفس الطريقة ، لكن وقت الطهي يقتصر على 5 دقائق.

يمكنك أيضًا عمل هريس متعدد المكونات في المنزل ، والذي يتضمن الخيارات التالية.

• مشمش مجفف وتفاح. تتضمن الوصفة استخدام 100 غرام من المشمش المجفف ، والتي يمكن وضعها في قدر صغير. يُسكب بالماء ويترك طوال الليل. ثم تحتاج إلى تقشير تفاحتين وإزالة القلب وتقطيعهما. ضع التفاح في قدر حتى يغلي الماء. يتم غليها لمدة 10 دقائق مع التحريك طوال الوقت. افركي الخليط.
• البابايا والكمثرى. تستخدم هذه الوصفة الكمثرى الناضجة والناضجة. تحتاج إلى تقشيرها وتقطيعها. ثم يتم وضعهم في غلاية مزدوجة لمدة 10 دقائق. نأخذ ثمرة بابايا ونقطعها إلى نصفين مع إزالة البذور. اكشط اللب. يجب خلطها مع الكمثرى وفركها للحصول على أطعمة تكميلية جيدة.
• موز بالتوت... لتحضير هريس الفاكهة والتوت ، ستحتاج إلى 200 جرام من خليط التوت. يمكنك استخدام الفراولة والعليق والتوت. استخدم الوصفة التالية - ارم التوت بشرائح الموز الناضجة. ثم يطحن الخليط.

لجعل هريس الفاكهة أكثر إرضاءً ، أضف الكريمة الطبيعية أو الزبادي إليها قبل التقديم مباشرة. يمكن أيضًا خلطها مع العصيدة إذا قمت بإعدادها في المنزل. وتذكر أنه ليس فقط الحمضيات ، ولكن أيضًا التوت يمكن أن يسبب الحساسية عند الأطفال. لذلك ، يجب إعطاؤهم بعناية ويجب مراقبة التفاعل.

لذلك ، من الأفضل أن تبدأ الأطعمة التكميلية مع هريس الفاكهة. الشيء الرئيسي هو أن الطفل يبلغ من العمر 5 أشهر بالفعل.

- هذه لحظة حاسمة بالنسبة للوالدين ، لأنهم يجب أن يعرفوا ليس فقط المقصود بالأغذية التكميلية ، ولكن أيضًا في أي وقت يجب إدخالها في النظام الغذائي للطفل. في الآونة الأخيرة ، أوصى أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية مع عصائر الفاكهة و / أو الخضار ، وإعطائها بضع قطرات للطفل من الشهر الثاني من العمر.

• مع الرضاعة الطبيعية ، يتم تقديم الأطعمة التكميلية في عمر 6 أشهر ، بأطعمة اصطناعية - في موعد لا يتجاوز 4 أشهر. (بالاتفاق مع طبيب الأطفال) ؛
• من الأفضل أن تبدأ الأطعمة التكميلية بالخضروات المهروسة و / أو الفواكه ، ولكن فقط إذا كان وزن الطفل يكتسب جيدًا ؛
• إذا كان الطفل يعاني من نقص الوزن ، فأنت بحاجة أولاً إلى إدخال العصيدة في نظامه الغذائي ، وبعد ذلك فقط مهروس الفاكهة / الخضار ؛
• يتم تقديمها كملاذ أخير - في موعد لا يتجاوز 7 أشهر.

الأهمية! يجب على الآباء أن يتذكروا القاعدة "الذهبية": يجب ألا يتجاوز الجزء الأول من الأطعمة التكميلية ملعقة صغيرة في الحجم. إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل سلبي من الجسم تجاه المنتج المحدد ، فيمكن زيادة الحجم لمرة واحدة.

قواعد إدخال هريس الخضار في غذاء الرضيع

يقول أطباء الأطفال إنه الخيار الأفضل تمامًا للتغذية التكميلية ، نظرًا لأن الأطفال نادرًا ما يطورون هذا المنتج ، ولا توجد مشاكل في الهضم على الإطلاق. يمكنك إدخال أطباق الخضار الأولى من 6 أشهر ويجب أن تبدأ دائمًا مع هريس مكون واحد. هذا في المستقبل ، عندما يعتاد الطفل على المنتج الجديد ، سيكون من الممكن تنويع نظامه الغذائي.

بشكل منفصل ، يجدر التأكيد على أن هناك أنواعًا من هريس الخضار يُسمح بإعطائها للطفل من سن أربعة أشهر ، ولكن دون تقليل نسبة الرضاعة الطبيعية. وتشمل هذه:

1. طعام للاطفال... لطهيها ، تحتاج إلى غلي الجزر حتى ينضج وبشره على مبشرة جيدة. ثم يضاف القليل من الحليب إلى الكتلة الناتجة ويمرر عبر غربال.
2. طين القرنبيط... تُحرق نورات القرنبيط بالماء المغلي ، ثم تُغسل تحت الماء الجاري وتوضع في ماء ساخن وتُغلى حتى تصبح طرية. ثم يتم تصريف الماء ، وتسكب النورات بالحليب وتطحن بالخلاط إلى عصيدة شديدة السائلة.

ملحوظة:يسمح أطباء الأطفال بإضافة الزيوت إلى المهروس النباتية المذكورة أعلاه - كمية صغيرة من الزبدة مثالية لمهروس الجزر (حرفياً عند طرف السكين) ، ولكن بالنسبة للقرنبيط ، سيكون الزيت النباتي غير المكرر (نصف ملعقة صغيرة) هو الخيار الأفضل.

بمجرد أن يعتاد الطفل على نوع واحد من هريس الخضار ، يمكن إدخال نوع آخر من الخضروات في النظام الغذائي. حتى لو كان لدى الطفل بعض التفضيلات ، فمن الضروري جعل قائمته متنوعة وتعليمه استخدام أنواع مختلفة من المنتجات.

نوصي بقراءة:

قواعد صنع مهروس الفاكهة للأطفال

يوصى بإدخال هريس الفاكهة من منتج واحد في النظام الغذائي لحديثي الولادة في عمر 4 أشهر ، وإذا كان الطفل يرضع من الثدي ويزداد وزنه جيدًا ، فعندئذٍ في عمر 6 أشهر. القاعدة الأساسية هي أن مهروس الفاكهة لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تحل محل الطعام الرئيسي ، بل يجب أن تكون بمثابة حلوى لذيذة وصحية. الاستثناء الوحيد هو طبق واحد - هريس الجزر مع كتلة فاكهة مضافة.

بشكل عام ، يمكن شراء أغذية الأطفال المصنوعة من الفاكهة جاهزة وفي منافذ البيع بالتجزئة ، ولكن يتم امتصاص المنتجات الطبيعية دائمًا بشكل أفضل ، لذلك يجب أن تتعلم كيفية صنع مهروس الفاكهة بنفسك.

أشياء للذكرى:

1. لا ينبغي غسل ثمار البطاطس المهروسة جيدًا فحسب ، بل يجب أيضًا غمرها بالماء المغلي.
2. حتى أنعم الثمار يجب تقشيرها.
3. من الأفضل طحن لب الفاكهة من خلال غربال ، لأنه عند استخدام الخلاط ، من المستحيل تحقيق تناسق موحد تمامًا للبطاطس المهروسة.
4. اختر الفاكهة الحلوة والحامضة لهرسها.

إذا تم إعطاء الطفل أغذية تكميلية من معجون الفاكهة من سن 4 أشهر ، فعند 6-7 أشهر يمكنك إضافة الكريمة المسخنة في حمام مائي ، ولب الخوخ (على البخار) وعصيدة الأرز المسلوقة إلى الطبق.

مقدمة في النظام الغذائي للأطفال الرضع مع عصير التفاح

يوصي أطباء الأطفال بإعطاء عصير التفاح للأطفال في سن ستة أشهر. فقط بعد أن يصبح الطفل مدمنًا على عصير التفاح ، سيكون من الممكن إدخال عصير التفاح في النظام الغذائي. لماذا يوصي الأطباء ببدء الأطعمة التكميلية بتفاحة؟ يتم شرح كل شيء من خلال الخصائص الفريدة حقًا للفاكهة:

يمكن صنع عصير التفاح من الفاكهة الطازجة أو المخبوزة. يوصى بإعطاء الطفل مهروس التفاح الطازج أولاً ومراقبة رد فعل جسمه. على سبيل المثال ، إذا كان هناك زيادة في تكوين الغازات ، فمن الأفضل في المرة القادمة إعطاء البطاطس المهروسة من التفاح المخبوز - سيكون بمثابة ملين خفيف ، مما يخفف من الإمساك للطفل. بالنسبة للبطاطا المهروسة ، من الأفضل اختيار التفاح الأخضر الحلو والحامض ، لأن الحساسية يمكن أن تتطور إلى الأحمر.

ملحوظة:يوصى بإعطاء أنواع حمراء من الفاكهة للأطفال الذين لديهم هشاشة متزايدة في الأوعية الدموية. لكن يجب أن يشرح طبيب الأطفال هذه الفروق الدقيقة! خلاف ذلك ، يجب على الآباء اتباع المخطط الكلاسيكي.

كيفية صنع عصير التفاح: صر الفاكهة على مبشرة جيدة وتمر عبر غربال عدة مرات حتى لا يكون هناك كتلة صغيرة في المنتج النهائي. بالطبع ، قبل تحضير الطبق ، يجب غسل التفاح جيدًا وتقشيره وإزالته من البذور.

البطاطس المهروسة والجزر في النظام الغذائي لحديثي الولادة

بعد 15-20 يومًا من اعتياد الطفل على التفاح ، يمكنك البدء في إدخاله في نظامه الغذائي و / أو هريس الجزر. عادة تتزامن هذه الفترة مع عمر الطفل 6 ، 5 أشهر. سيكون نوع المهروس المعني مختلفًا جذريًا عما يأكله الكبار!

أولاً ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لاختيار الخضروات الجذرية لصنع البطاطس المهروسة:

• يجب أن تكون الخضروات طازجة وأن تكون الزراعة الذاتية بدون إضافات كيميائية هي الخيار الأفضل ؛
• يُمنع منعًا باتًا استخدام الفاكهة ذات البراعم أو علامات المساحات الخضراء أو التعفن تحت الجلد لصنع البطاطس المهروسة لحديثي الولادة ؛
• سيكون من الضروري إزالة طبقة سميكة من القشر من محصول الجذر ونقعها لمدة يوم في الماء البارد. لا يمكن طهي البطاطس الطازجة المقشرة للطفل - فهي تحتوي على الكثير من النشا.

ثانيًا ، ستكون البطاطس المهروسة بالأعشاب هي الخيار الأفضل للأطفال. من السهل طهيها: يتم تقطيع الدرنة المحضرة إلى مكعبات صغيرة وغليها لمدة 10 دقائق ، ثم يتم إضافة الخضر أو ​​الملفوف الأبيض بمقدار 2-3 ملاعق كبيرة إلى الماء ويتم غلي كل شيء حتى يصبح طريًا. كل ما تبقى هو تصريف الماء وتحويل الخضار إلى هريس إما بالخلاط أو عن طريق طحنها من خلال غربال. لتحسين طعم واتساق الطبق ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب إليه ، لكن البطاطس المهروسة بالملح لا ينصح بها بشدة.

ثالثًا ، يمكن تنويع البطاطس المهروسة ، ما عليك سوى الانتظار حتى يعتاد الطفل على طعمه الأصلي. على سبيل المثال ، يمكن إضافة هريس الجزر إلى البطاطس المهروسة (يتم تحضيرها أيضًا) - لن يضيف هذا طعمًا جديدًا إلى الطبق فحسب ، بل سيوفر أيضًا لجسم الطفل الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة.

تقليم مهروس

في سن 7 أشهر (مع تغذية صناعية - 5 أشهر) ينصح الأطباء بإضافة أطباق من. تحتوي هذه الفاكهة على فيتامينات ومكونات غذائية ، حتى الأطفال الأكثر نزواتًا مثل طعمها ، كما أن تناول الخوخ بانتظام يحسن عملية الهضم ويمنع نمو

فترة إدخال الأطعمة التكميلية تحير الكثير من الآباء. في بعض الأحيان يكون من الصعب معرفة متى وبأي شكل يمكنك إعطاء طفلك أطعمة معينة. قبل بضع سنوات ، في الشهر الثاني من العمر ، أوصي بإدخال عصائر الخضار والفواكه. اليوم ، يقول الخبراء أنه من الأفضل البدء بالبطاطس المهروسة. صحيح أن هذا الخيار مناسب فقط للأطفال الذين لا يعانون من نقص الوزن. إذا كان وزن الطفل يكتسب ببطء أكثر من الجدول الزمني الأمثل ، فمن الأفضل تقديم الحبوب أولاً وبعدها - هريس الخضار أو الفاكهة. يتم تقديم طبق اللحم أخيرًا ، وهذا يحدث فقط عندما تعتاد على جميع الأطعمة الخفيفة ، في موعد لا يتجاوز 7 أشهر من العمر. يجب أن يتم إدخال أي مكون جديد وفقًا للقاعدة: يجب ألا يتجاوز الجزء الأول ملعقة صغيرة في الحجم! فقط في حالة عدم وجود رد فعل سلبي من الجسم يمكن زيادة الحجم لمرة واحدة.

ملامح إدخال عصير التفاح في النظام الغذائي للرضع

يُسمح لأطباء الأطفال بإعطاء عصير تفاح حديثي الولادة في عمر شهرين. عندما يصاب الطفل بإدمان عليه ، يمكنك تدريجياً إدخاله في النظام الغذائي لعصير التفاح. يحدث هذا عادة في عمر 3-4 أشهر. مع هذه الفاكهة يوصى بالبدء في إدخال الأطعمة التكميلية. هذا يرجع إلى التكوين الفريد للمنتج وخصائصه.

1. طبق التفاح له طعم ممتاز عندما يكون طازجًا ومعالجًا. الفواكه العصير الحلوة والحامضة هي الأنسب للطفل. من الأفضل رفض التفاح الحلو جدًا: بعد ذلك سيكون من الصعب إقناع الطفل بتناول الأطعمة المحايدة (مثل الخضروات).
2. تحتوي الفاكهة على البكتين والعفص والفيتامينات والأملاح المعدنية والعناصر النزرة والأحماض العضوية والفركتوز والزيوت الأساسية.
3. يمتص جسم الطفل عصير التفاح بسرعة وسهولة ، مما ينشط عملية الهضم.
4. مكونات الفاكهة تسرع نمو الطفل.
5. تحفز الإنزيمات الخاصة شهية الطفل مما يسمح لك باكتساب الوزن في حالة نقصه.

يمكن تحضير طعام التفاح من الفواكه الطازجة أو المخبوزة ، ويفضل الخيار الثاني في حالة تكوين غازات مكثفة بعد تناول التفاح الطازج. للمكونات المخبوزة تأثير ملين ، فهي تخفف الإمساك عند الأطفال بلطف. يمكن للتفاح المظلل في الهواء (المؤكسد) أن يخفف من أعراض فقر الدم. يوصي الخبراء باستخدام الفاكهة الخضراء ، فالفاكهة الحمراء غالبًا ما تسبب عدم تحمل الرضع. تظهر الفواكه الحلوة الحمراء فقط مع زيادة هشاشة الأوعية الدموية.

عملية الطهي بسيطة للغاية. تُفرك الثمار المغسولة جيدًا والمقشرة والخالية من البذور على مبشرة ناعمة وتمريرها من خلال غربال عدة مرات. حتى القطع الصغيرة جدًا يجب ألا تبقى.

البطاطس المهروسة والجزر في غذاء حديثي الولادة

بعد حوالي نصف شهر من اعتياد الطفل على التفاح أو الكوسة أو القرنبيط (ولكن ليس قبل 3.5 شهرًا) ، يمكنك محاولة إدخال البطاطس المهروسة في النظام الغذائي. سيكون المنتج مختلفًا قليلاً عن طعام البالغين المعتاد.

يجب إيلاء اهتمام خاص لإعداد المكون الرئيسي.

1. يجب أن تكون الخضار طازجة وخالية من النترات (أفضل ما في الحديقة).
2. للطبخ ، لا يمكنك استخدام الفاكهة ذات البراعم أو علامات المساحات الخضراء أو التعفن تحت الجلد.
3. بالنسبة لوجبة الأطفال ، يجب أولاً إزالة طبقة سميكة من القشر من الخضار ونقع الدرنة المقشرة لمدة يوم في الماء البارد. لا يمكنك إعطاء الأطفال منتجًا مكررًا حديثًا ، فهناك الكثير من النشا فيه.

أفضل خيار للأطفال هو البطاطس المهروسة بالأعشاب. يتم تقطيع الخضروات الجذرية المحضرة إلى مكعبات ، وتوضع في قدر مع الماء المغلي وتُطهى لمدة 10 دقائق على الأقل على نار خفيفة. عندما يصبح المنتج جاهزًا تقريبًا ، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الكرنب أو الأعشاب المفرومة جيدًا إلى المقلاة. تُسلق الخضار لتليين المكونات تمامًا. بعد ذلك ، يجب تصريف المياه ، ويجب تمرير الجزء السميك من خلال غربال أو تقطيعه بخلاط. للتذوق والقوام اللطيف ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب. لا ينصح بتمليح طعام البطاطس!

بمرور الوقت ، يمكنك البدء في إضافة هريس الجزر إلى الطبق ، ولن يكون لذلك تأثير جيد على طعم المنتج فحسب ، بل يزود جسم الطفل أيضًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة.

قواعد إدخال هريس الخضار

يقول أطباء الأطفال إن الطعام النباتي هو الخيار الأفضل للتغذية التكميلية ؛ ونادرًا ما يصاب الأطفال بالحساسية أو ردود الفعل الجانبية على شكل اضطراب في الجهاز الهضمي. يمكنك دخول الدورات الأولى في وقت مبكر من 3.5-4 أشهر. يجب أن تبدأ بتركيبات مكونة واحدة ، وتجمعها تدريجياً مع بعضها البعض وتعويد المولود الجديد على أطباق معقدة.

هناك أنواع من الخضروات المهروسة التي يمكن تقديمها للأطفال من شهر إلى شهرين دون تقليل نسبة الرضاعة الطبيعية.

• أغذية أطفال الجزر... لتحضير الطبق ، استخدم الجزر والحليب والقليل من الزبدة والملح. يُغلى محصول الجذر أولاً حتى ينضج ويفرك على مبشرة جيدة. أضف الزبدة على طرف السكين وقليل من المحلول الملحي (ملعقة صغيرة من الملح المخفف في كوب من الماء) إلى الكتلة. كل شيء يمر عبر غربال ويعطى للطفل.
• طين القرنبيط... تُحرق نورات القرنبيط أولاً بالماء المغلي ، ثم تُغسل وتوضع في الماء الساخن. تُملح الخضار قليلاً وتُسلق حتى تنضج. ثم يتم تصريف الماء ، وتسكب النورات المسلوقة بالحليب وتطحن بالخلاط إلى عصيدة شديدة السائلة. يمكنك إضافة بضع قطرات من الزيت النباتي غير المكرر إلى الأطعمة النباتية الجاهزة.

عندما يعتاد الطفل على أحد المكونات ، يتم تقديم طبق خضروات جديد. يجب أن يتبع المولود نظامًا غذائيًا متنوعًا ، لذا لا يجب أن تفكر مليًا في أحد المكونات وأن تعطيه طوال الوقت ، حتى لو كان طفله يحب أكثر من غيره.

قواعد صنع هريس الفاكهة لحديثي الولادة

يوصى بإدخال هريس الفاكهة المكون من مكون واحد في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر ، ويمكن تقديمه للأطفال الذين يرضعون من الثدي مع زيادة وزن ثابتة حتى في عمر ستة أشهر. القاعدة الرئيسية لأطباق الفاكهة هي أنه لا ينبغي تقديمها كطبق رئيسي ، فقط في شكل حلوى فيتامين. الاستثناء هو طعام الجزر مع إضافة كمية صغيرة من لب الفاكهة.

يمكن شراء أغذية الأطفال المصنوعة من الفاكهة وهي جاهزة ، ولكن يتم امتصاص المنتجات الطبيعية دائمًا بشكل أفضل.
يعتمد التحضير الذاتي لمهروس الفاكهة على القواعد التالية.

1. لا تحتاج الثمار إلى غسلها فحسب ، بل يوصى بسكبها بالماء المغلي.
2. يتم تقشير القشرة دائمًا ، حتى من أنعم الثمار.
3. من الأفضل طحن اللب من خلال غربال ، وعدم إساءة استخدام الخلاط (تختلف بنية الكتلة بنوعين من المعالجة بشكل ملحوظ).
4. عليك أن تبدأ بالتفاح ذي اللون الأخضر الفاتح (المصفر) أو الكمثرى. يجب أن يكون طعم الفاكهة حلوًا وحامضًا. يجب ألا تعطي السكر لطفلك منذ الأشهر الأولى من حياته. لذلك يمكنك إثارة تطور الإدمان الذي سيؤثر في المستقبل سلبًا على صحتك.

مهروس الخوخ: خصائص وخصائص إدخال الأطعمة التكميلية

في غضون ستة أشهر ، يوصى بتجديد نظام الطفل الغذائي بأطباق الخوخ. سيكون للكمية الكبيرة من الفيتامينات والمكونات الغذائية تأثير مفيد على جسم الطفل ، وحتى الطفل الأكثر نزوة سيقدر طعم الفاكهة المجففة. لا تقل أهمية عن حقيقة أن تكوين البرقوق يحتوي على مواد لها تأثير ملين خفيف على الأمعاء.

مراحل تحضير البرقوق المهروس

• اشطف التوت وحرقه بالماء المغلي واشطفه مرة أخرى واسكب الماء المغلي. يجب السماح للمنتج بالوقوف طوال الليل.
• في اليوم التالي ، يتم إخراج التوت من الماء (لا تزال هناك حاجة إلى السائل) ويفرك من خلال غربال. إذا لزم الأمر ، يمكنك تقشير الجلد برفق.
• في الكتلة السميكة الناتجة ، يمكنك صب القليل من الماء الذي يتم تصريفه من التوت وتقليبها جيدًا. لا يضاف الملح أو السكر.

عندما يكبر الطفل قليلاً ، يوصى بتعديل الوصفة قليلاً. لا ينقع توت البرقوق ، بل يُسلق ويُخفق بالخلاط ويضاف إليه القليل من السكر ويُغلى مرة أخرى. قبل إيقاف الموقد بدقائق قليلة ، أضف القليل من النشا ، مما يمنح الطبق قوامًا لطيفًا.

إن النهج الصحيح والمسؤول لإدخال منتجات جديدة سيقلل بشكل كبير من خطر الإصابة باضطراب الجهاز الهضمي عند حديثي الولادة. الإدمان التدريجي للجسم سيحمي الطفل من الحساسية ونقص الفيتامينات ومتلازمة عسر الهضم.

سوف تحتاج

• طبق تغذية الطفل ملعقة بلاستيكية مرنة حتى لا تؤذي لثة طفلك. للطبخ المنزلي ، تحتاج إلى خلاط ومنخل.

تعليمات

الخضروات هريسهو الأول<<взрослой>> طعام للطفل. الأطفال الذين يتناولون أو يدخلون أول طعام نباتي تكميلي في موعد لا يتجاوز 6 أشهر ، عندما يكون الجهاز الهضمي للطفل قادرًا بالفعل على هضم الألياف والنشا والبروتينات والدهون ، ولكن ليس قبل ذلك ، لأن قد يحدث اضطراب في الجهاز الهضمي وردود فعل تحسسية.

ابدأ التغذية التكميلية هريسمن الخضروات ذات الألياف الرقيقة ، من أجل استيعاب أفضل لجسم الطفل (القرنبيط والبروكلي). في وقت لاحق ، أدخل الخضار التي تحتوي على ألياف خشنة (كرنب ، بطاطس ، جزر).

قدم لطفلك 1 ملعقة صغيرة للبدء. هريس، أو اغمس إصبعك في طبق ودعه يتذوق الطعام الجديد. لتعتاد على منتج جديد ، حسب توصيات منظمة الصحة العالمية ، من الضروري من 5 إلى 7 أيام.
زيادة عدد ملاعق الخضار هريسبالتدريج ، يصل إلى 7 إلى 100-150 جم.

جرّب طبقًا جديدًا في الوجبة الصباحية الثانية حتى لا تفوتك أي تفاعلات تحسسية محتملة.
لا تبدأ بإدخال أول طعام تكميلي إذا كان الطفل بعد المرض أو كان مريضاً

إذا رفض الطفل تجربة الخضار هريسقم بتخفيفه بحليب الثدي أو الحليب. درجة حرارة هريسيجب أن يكون مثل حليب الأم 37 درجة مئوية.
إذا كان الطفل لا يزال لا يأكل ، لا تجبره على ذلك ، قم بتأجيله لمدة 2-3 أيام وحاول مرة أخرى.

لا تستمر في إدخال الأطعمة التكميلية هريسمن الخضار ، إذا ظهر لديك طفح جلدي فجأة ، حكة ، قلق الطفل ، غازات ، إسهال.
بعمر 8-9 شهور بالخضروات هريسإضافة الجبن أو. وفقًا لمعهد موسكو لأبحاث طب الأطفال ، يمكن الجمع بين هذه المنتجات من 5 إلى 6 أشهر.

ملاحظة

إذا قررت البدء في إدخال الأطعمة التكميلية بعد 4 أشهر ، استشر طبيب الأطفال الخاص بك. إذا كان الطفل مهتمًا برؤية الطعام ، فمن الممكن أن يسعى جاهداً لتذوق ما يأكله الوالدان.
لا تقم بتحلية البطاطس المهروسة - فقد يتسبب ذلك في إدمان الطفل للحلويات ، ونتيجة لذلك يرفض الطفل تناول الأطعمة الأخرى.
لا تستخدم الملح والتوابل كمضافات غذائية.

نصائح مفيدة

لزيادة القيمة الغذائية لمهروس الخضروات ، أضف حليب الثدي أو الصيغة ، والتي ستعطي أيضًا قوامًا أرق للطعام لامتصاص أفضل.
في عمر 9 أشهر ، يكون الطفل قادرًا على تناول طعام أكثر خشونة ، لذلك يمكن تقديم الخضار على شكل قطع ناعمة صغيرة لتنمية مهارات المضغ في الوقت المناسب.
إذا كان وزن الطفل يكتسب بسرعة ، فابدأ بتناول الأطعمة التكميلية بالخضروات المتجانسة أو مهروس الفاكهة ، وإذا لم يكتسب وزنًا طبيعيًا ، فابدأ بالحبوب.

مقالات لها صلة

مصادر:

• ما هي أنواع الأطعمة التكميلية

كلما كبر الطفل ، كلما احتاج إلى عناصر دقيقة مفيدة. فاكهة هريسمصدر للفيتامينات والمغذيات الطبيعية. لكي لا يضر هذا المنتج بصحة الطفل ، تحتاج إلى معرفة كيفية إدخاله بشكل صحيح في نظام الطفل الغذائي.

تعليمات

قدمي الفاكهة هريسمن الضروري البدء بستة إلى نصف ملاعق صغيرة وزيادة هذا الحجم تدريجيًا إلى 60-80 جرامًا خلال أسبوع. ستكون هذه الكمية كافية لطفل حتى سن 8 أشهر ، ثم تزيد إلى 100 جرام.

بحذر شديد من الضروري الدخول هريسمن الكرز والفراولة والتوت والتوت البري والكشمش - يمكن أن تثير الحساسية.

كأول فاكهة هريسيمكنك استخدام: -apple هريستحتوي على البكتين والحديد.
- كمثرى هريستحتوي على حمض والكالسيوم والمغنيسيوم.
-موز هريستحتوي على الكالسيوم والحديد والفوسفور.
-هريسمن التفاح والمشمش ، يحتوي على البكتين والبوتاسيوم والكاروتين وفيتامين ج ؛
-هريسمن الخوخ الذي يحتوي على البوتاسيوم والفيتامينات B1 و B2 ؛
- توت هريستحتوي على البكتين وبيتا كاروتين.

لتحضير الفاكهة هريسمن الضروري استخدام الفواكه الطازجة فقط من الإنتاج المحلي. يجب غسل الفاكهة جيدًا وتقشيرها وبشرها على مبشرة ناعمة.

مع بداية التغذية التكميلية ، يكون لدى الوالدين الكثير من الأسئلة حول ما يجب إطعامه للطفل وفي أي عمر. في بعض الأحيان يتردد الآباء والأمهات عند إعطاء الطفل مهروس الخضار والفواكه.

الرضاعة الأولى: متى تقدم لطفلك مهروس الخضروات

قبل بضعة عقود فقط ، لم تكن الأطعمة التكميلية الأولى التي أوصى بها أطباء الأطفال هي الخضروات. بدأ التعرف على الأذواق الجديدة بالعصائر ، التي كانت تُعطى بعد انقضاء الحياة الأولى تقريبًا. اليوم ، تغيرت وجهة نظر الأطباء ويعتقد أن حليب الأم أو التركيبات المكيفة تلبي تمامًا جميع احتياجات جسم الطفل ، مما يجعل من الممكن عدم زيادة تحميل جهازه الهضمي بالعصائر المركزة. لذلك ، يبدأون الآن في تناول الأطعمة التكميلية بالخضروات أو الفواكه أو الحبوب.

يوصى بتناول الأطعمة النباتية التكميلية لأولئك الأطفال الذين لا يعانون من مشاكل في زيادة الوزن ، لأنه في حالة نقصها ، تتم إضافة الحبوب إلى القائمة أولاً. يجب إعطاء هريس الخضار في موعد لا يتجاوز موعد دوران الطفل ، وبالنسبة للأطفال الرضع ، يمكن إرجاع هذه الفترة بأمان إلى ستة أشهر. أول من اختار الخضار الأقل حساسية ، والتي تشمل الكوسة والبروكلي أو القرنبيط.

لا يجب أن تأخذ جميع التوصيات المتعلقة بإدخال بعض الخضروات حرفيًا ، لأن والدته والطبيب المعالج فقط ، الذين يعتمد رأيهم حول الأطعمة التكميلية على معرفة الخصائص الصحية ، يمكنهم معرفة احتياجات الطفل بشكل أفضل.

متى تعطي لطفلك مهروس الفاكهة

من حيث المبدأ ، هذا ممكن مع الفواكه. التفاح والكمثرى رائعة لهذا الغرض. لكن الصعوبة تكمن في حقيقة أنه بعد المذاق الحلو لهذه الفاكهة ، ليس كل الأطفال سعداء بتناول الكوسة أو الكرنب المحايد. أما بالنسبة لتوقيت التعارف على الفاكهة فهي تشبه تلك المخصصة للخضروات ، أي قبل أن يبلغ الطفل 4 أشهر يمكنك أن تأخذ وقتك. وخلافًا للخضروات ، يتم تقديم الفاكهة بكميات أقل بكثير ، لذلك من الأنسب بكثير إعطائها ليس في شكل نقي ، ولكن كإضافة إلى الأطباق الأخرى ، أولاً للحبوب ، ثم إلى الجبن.

بالنسبة للفاكهة المسببة للحساسية مثل الحمضيات أو التوت الأحمر ، يتم تحديد مواعيد لاحقة لإدخال النظام الغذائي وحتى ستة أشهر يجب ألا يتسرع المرء في تناولها ، حتى لو لم يكن الطفل عرضة للحساسية.

متجر أو هريس محلي الصنع: مزايا وعيوب

يعتقد الكثير من الناس أنه من حيث البطاطس المهروسة ، التي أعدتها يد أم محبة ، لا يمكن مقارنتها مع تلك الموجودة في المتجر ، لأنه لا أحد يعرف ما يكمن حقًا وكيف يتم اتباع جميع التقنيات. ولكنه ليس كذلك. يتم التحكم بإحكام في إنتاج أغذية الأطفال ، وإذا قارنته بأطعمة محلية الصنع ، فإن هذا الأخير لا يمكن أن يؤدي إلا إذا كان مصنوعًا من الفاكهة المزروعة في حديقتهم الخاصة ويتم طهيها في موسم نموها. في فصل الشتاء ، حتى تفاحهم يفقد معظم خصائصه ، وبالتالي فإن الميزة في جانب إنتاج المصنع.

يوصى بإدخال الخضار في نظام الطفل الغذائي كأول أغذية تكميليةفي حوالي 3 - 4 أشهر (سيتم تحديد الفترة الدقيقة من قبل طبيب الأطفال). يمكن أن تكون مهروسة كوسة أو لفت أو قرع أو بطاطس. الصغار الذين ، كأول أغذية تكميليةالحصول على العصيدة ، خاصة عند شرائها ، غالبًا ما تعتاد على الكتلة السميكة الحلوة ثم تأكل الفواكه والخضروات على مضض.

سوف تحتاج

• - خضروات؛
• - عصير؛
• - زيت نباتي؛
• - حليب؛
• - ملح.

تعليمات

هريس الخضار كأول أغذية تكميليةمهم بشكل خاص ، والتي ولدت قبل الأوان ، وكذلك للأهبة والكساح. ابدأ في تقديم هريس الخضار قبل إحدى الوجبات ، مع اقتراح بضع ملاعق صغيرة للبدء. في اليوم التالي ، يمكنك إعطاء بالفعل 4-5 ملاعق صغيرة - إلخ. تدريجيًا ، في غضون 7-10 أيام ، يمكنك إحضارها إلى القاعدة - 100-150 جم.بعد الخضار ، يمكنك إعطاء القليل من العصير.

عندما تعتاد الفتات على البطاطس المهروسة من خضروات واحدة ، فإن الأمر يستحق البدء في طهي أطباق من 2-3 خضروات ، وهو أكثر ملاءمة ، لأن البطاطس المهروسة المختلطة تحتوي على مجموعة كاملة من المواد المفيدة. يجب أن نتذكر أن البطاطس لا ينبغي أن تشكل أكثر من نصف حجم الطبق ، لأنها تحتوي على الكثير من النشا وقليل من الكالسيوم. في الوقت نفسه ، من الأفضل نقع البطاطس قبل البطاطس المهروسة.

ليس من الصعب صنع البطاطس المهروسة. لنأخذ الجزر المهروس كمثال. للحصول على 100 جرام من الطبق ، ستحتاج إلى 100 جرام من الجزر و 25 مل من الحليب وملعقة صغيرة من الزيت النباتي ورشة ملح. اشطف الجزر بفرشاة ، قشر ، مقطّع إلى قطع ، صب الماء المغلي فوقه واتركه على نار هادئة تحت غطاء مغلق بإحكام حتى يغلي الماء تمامًا. يجب بشر الجزر الدافئ وتسخينه بالحليب وإضافة الملح إليه. الخليط الناتج مطلوب في غضون 2-3 دقائق. يوصى بإضافة الزيت النباتي إلى المهروس النهائي.

فيديوهات ذات علاقة

ملاحظة

الفواكه والخضروات المعلبة التي يتم شراؤها مريحة وتحتوي أيضًا على الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للطفل ، ولكن لوحظ أن البطاطس المهروسة التي تنتجها صناعة الأغذية متشابهة جدًا مع بعضها البعض وبالتالي يمكن أن يتعب الطفل بسرعة.

مصادر:

• "طفلك" في عام 2019

بدءًا من ستة أشهر ، يوصي الأطباء بإدخال حساء الخضار الخفيف في نظام الطفل الغذائي. يحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من الفيتامينات المفيدة جدًا لجسم الطفل الصغير. ضع في اعتبارك بعضًا من أبسط الوصفات لحساء الخضار اللذيذ.

شوربة الخضار المهروسة

الأطعمة التي ستحتاجها لتحضير هذا الحساء اللذيذ:

250 مل من الماء المغلي

1 جزرة ناضجة

نصف بصلة

1 درنة من البطاطس الصغيرة.

اشطف جميع الخضروات جيدًا ، ثم قشرها وقشرها. قطعيها ناعما وضعيها في قدر مناسب. ثم يضاف الماء ويطهى كل شيء حتى ينضج بالكامل ، ولا تنسى تغطية المقلاة بغطاء. تُرفع الخضار المطبوخة وتُمسح بالخلاط وتُخفف برفق بمرق الخضار. ثم أحضر الحساء الناتج ليغلي بالكامل. يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة إذا أردت.

شوربة خضار بالسمك

منتجات شوربة الخضار:

50 غ فيليه نازلي طازج ؛

60 غرام قرنبيط

1 درنة بطاطس

حاسب شخصي 1. بصل؛

60 غرام من الكرنب البروكلي

1 جزرة ناضجة.

صب الماء ، المفلتر بشكل أفضل ، في قدر ، ضع شرائح سمك النازلي المغسولة هناك ، واطبخها لمدة 20 دقيقة. قم بتغطية الغطاء أثناء الطهي. خلال هذا الوقت ، اشطف الخضار وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. عندما ينضج سمك النازلي ، أضيفي جميع الخضار إلى القدر واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى (تذكر التحريك). تغلب على الحساء الناتج بالخلاط. ثم صب في وعاء واترك الحساء يبرد قليلاً.

فيديوهات ذات علاقة

حتى الشهر الخامس ، فإن حليب الأم يلبي احتياجات الطفل الغذائية بالكامل. ومع ذلك ، من الجيد أن تبدأ في إعطائه عصائر الفاكهة والخضروات من الشهر الثاني ، والذي يتلقى منه جسم الطفل فيتامينات وأملاح إضافية.

في المرة الأولى ، أعطيه ملعقة من العصير - بعد الرضاعة ، والمرة الثانية - ملعقتين ، وزاد هذه الكمية تدريجياً إلى 1/4 كوب.

بالطبع ، يجب أن تكون حذرًا للغاية عند القيام بذلك ، لأن الكائنات الحية المختلفة ترى نفس الطعام بشكل مختلف. إذا لاحظت أن براز طفلك أصبح قليلًا أو يتقيأ ، فتوقف عن إعطاء العصير لبضعة أيام. يمكن للأطفال المعرضين للإمساك الحصول على المزيد من العصير.

في الشهر الخامس ، يمكنك زيادة جزء العصير إلى نصف كوب ، مع إعطائه 2-3 مرات في اليوم بعد الوجبات أو بين الوجبات. يمكن صنع العصائر من الجزر والكرز والليمون والبرتقال والعنب والطماطم والخس ، إلخ.

في الشتاء ، يمكن إعطاء الطفل زيت السمك في وقت مبكر من عمر 3 أشهر. أولاً ، يتم إعطاء قطرة واحدة في ملعقة من الحليب المسحوب. قم بزيادة الكمية تدريجيًا إلى نصف ملعقة صغيرة وأخيراً أحضر ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا. لكن يجب ألا ننسى أن زيت السمك ممنوع للأطفال الذين يعانون في كثير من الأحيان من اضطراب الجهاز الهضمي.

ابتداءً من اليوم الخامس ، من الجيد إعطاء 5٪ عصيدة مصنوعة من دقيق محمص أو سميد أو هريس نباتي. يحتوي هذا الطعام على العديد من المواد الضرورية لنمو الجسم - البروتينات والأملاح المعدنية والكالسيوم والفوسفور وخاصة الحديد الذي ينضب إمداد كبد الطفل به بحلول هذا الوقت. أطعمي طفلك 5 مرات في اليوم كل 3.5 ساعة.

يجب أيضًا أن يتم التغذية بالسميد أو عصيدة الدقيق بشكل تدريجي - بدءًا من 1-2 ملاعق قبل الرضاعة الطبيعية. زد من هذا المقدار بحيث يمكن بحلول نهاية الأسبوع أن تحل محل رضاعة طبيعية كاملة. يتقبل الأطفال العصيدة أفضل من البطاطس المهروسة ؛ ولكن هناك أطفال ، على سبيل المثال الأطفال المتهالكين ، الذين يكون من المفيد لهم أن يبدأوا الأطعمة التكميلية مباشرة مع هريس الخضار. يبدأون في الرضاعة في وقت يكون فيه الطفل بصحة جيدة. لا ينصح ببدء التغذية التكميلية في الصيف.

عندما يعتاد الطفل على 5٪ من العصيدة ، ابدأ بإعطائه 10٪ ، وهي مغذية أكثر بكثير. من الشهر الخامس ، يمكنك أيضًا إعطاء طفلك الفاكهة وهلام الحليب. بالإضافة إلى الحليب ، يمكن طهي العصيدة في مرق الخضار ، مع إضافة الكفير إليها.

نوصي بإعطاء طفلك هريس الخضار لتناول طعام الغداء بحلول نهاية الشهر السادس ، وترك العصيدة في فترة ما بعد الظهر. في نفس الوقت ، يُضاف نصف صفار البيض ، المطبوخ جيدًا والمهروس ، إلى العصيدة مرتين في الأسبوع.

استخدم الحبوب المختلطة مثل دقيق الشوفان والأرز والحنطة السوداء. طبخ أولا

نصائح مفيدة

بالنسبة للأطفال المعرضين للحساسية أو الكساح ، من الأفضل طهي العصيدة في مرق الخضار. يجب إعطاء الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن دقيق الشوفان في كثير من الأحيان.

يهتم الآباء الراعون دائمًا بالقضايا الغذائية للطفل. علاوة على ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالتغذية الأولى. هريس الفواكه؟ هريس الخضار؟ عصيدة؟ أي مما يلي هو الأفضل لطفلك؟ وفي أي عمر يمكنك إدخال أطعمة جديدة في نظام طفلك الغذائي؟ هذه الأسئلة وغيرها تتعلق بالأمهات الشابات اللائي يهتمن بصحة أطفالهن. بالطبع ، لا يستطيع إلا طبيب الأطفال الإجابة عليها وتبديد كل الشكوك ، بناءً على معايير نمو الطفل وعمره. ومع ذلك ، هناك إرشادات عامة للأغذية التكميلية. يخبر المقال القراء عن وقت الحاجة إلى تقديمه ، وميزات هذه العملية ، بالإضافة إلى هريس الفاكهة الأفضل للتغذية التكميلية الأولى.

ننتقل إلى استكشاف الأذواق الجديدة

يتكون النظام الغذائي للطفل حديث الولادة من حليب الأم أو تركيبة مُعدلة تتناسب مع احتياجاته. يجادل جميع أطباء الأطفال بالإجماع بأنه من الضروري إثبات الرضاعة الطبيعية لصحة الطفل. في الواقع ، يحتوي حليب الثدي على جميع الفيتامينات المعقدة والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى اللازمة لنمو الجسم ، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة. لذلك ، إذا تمكنت من إنشاء هذه العملية ، فلا داعي للقلق بشأن الأطعمة التكميلية الأولى لمدة تصل إلى سبعة أشهر. لا تدخل بعض الأمهات أطعمة جديدة في نظامهن الغذائي حتى يبلغن عشرة أشهر من العمر.

لكن يجب أن تكون الفتات على التغذية الصناعية أول من يقدم الأطعمة التكميلية في وقت مبكر ، على الرغم من أن أطباء الأطفال أنفسهم يغيرون رأيهم حول هذه المسألة من وقت لآخر. على سبيل المثال ، في الحقبة السوفيتية ، أوصى الأطباء بشدة بإدخال الطفل إلى منتجات جديدة في عمر ثلاثة أشهر. كان هذا بسبب بعض العادات الغذائية للأمهات أنفسهن. كانوا يفتقرون إلى الفيتامينات والخضروات والفواكه الطازجة ، والنظام الغذائي نفسه لم يكن متنوعًا. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع أن يكون لدى الطفل ما يكفي من حليب الثدي فقط.

اليوم ، يسترشد أطباء الأطفال بتوصيات منظمة الصحة العالمية. وفقًا لبحثها ، يحتاج الأطفال الذين يرضعون لبنًا صناعيًا أو يرضعون مختلطة التغذية في عمر خمسة إلى ستة أشهر. والأطفال الذين يأكلون حليب الأم يجب أن يتعرفوا على الخضار والفواكه قبل سبعة أشهر.

ومع ذلك ، على أي حال ، قبل إدخال الأطعمة التكميلية الأولى ، من الضروري استشارة طبيب الأطفال. بعد كل شيء ، هو فقط قادر على تحديد ما إذا كان الجهاز الهضمي للفتات قد نضج لتناول طعام البالغين.

العوامل التي تشير إلى إمكانية إدخال الأطعمة التكميلية الأولى

مرة أخرى ، نلاحظ أن طبيب الأطفال الخاص بك هو الوحيد الذي يجب أن يتخذ مثل هذا القرار المهم. ولكن لا يزال هناك عدد من العلامات التي تشير إلى أن الوقت قد حان لتوسيع نظام الطفل الغذائي.

يتضح هذا من خلال قدرة الطفل على الجلوس بشكل جيد. إذا كان يشعر بالثقة في الجلوس ، فقد حان الوقت لشراء أدوات المائدة الجميلة وأطباق الأطفال ذات الصور الساطعة ، مما يسهل تعليم الطفل طريقة جديدة لتناول الطعام.

من المهم أن يهتم طفلك بأغذية البالغين. عندما يبلغون من العمر خمسة أو ستة أشهر ، يبدأ العديد من الأطفال بمحاولة النظر إلى طبق أمهاتهم أو أبيهم أثناء الغداء أو العشاء.

يجب أيضًا الانتباه إلى رد فعل المضغ. الطفل ، الذي يكون مستعدًا لتغيير النظام الغذائي ، غالبًا ما يراقب الوالدين أثناء تناولهما ويحاول تكرار كل الحركات ، بما في ذلك حركات المضغ ، من بعدهما.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على طبيب الأطفال تأكيد تكوين الجهاز الهضمي. يمكن الحكم على هذا إذا كان الطفل يأكل جيدًا ويزيد وزنه ولا يصبح شقيًا بسبب المغص وألم البطن.

من أين تبدأ الأطعمة التكميلية؟

اليوم ، لا ينصح أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية مع هريس الفاكهة. ويعتقدون أن مجموعة متنوعة من الفاكهة تسبب الحساسية ، ويمتصها الجسم أسوأ بكثير من الخضار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغذية الأولى للطفل مع هريس الفاكهة تستبعد عمليا الخضار من نظام الطفل الغذائي ، لأن طعمها لن يبدو واضحًا للطفل ، وسوف يرفضها ، لكونها متقلبة. نتيجة لذلك ، سيطور الطفل تفضيلات ذوق واضحة ستستمر لفترة طويلة.

وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، من الضروري البدء في تعريف الطفل على طعام جديد بهريس نباتي يتكون من خضروات واحدة. لكن من الأفضل عدم استخدام هريس الفاكهة المكون من عنصر واحد للتغذية الأولى. لا يمكن أن يدخل النظام الغذائي إلا بعد الخضروات والحبوب الخالية من الألبان ومهروس اللحوم.

قواعد مواعدة الأطباق الجديدة: قائمة الأطعمة المسموح بها

متى تضيف هريس الفاكهة إلى أغذية الأطفال؟ دعنا نحلل خطوة بخطوة مخطط التعرف على الفتات بالمنتجات الغذائية الجديدة بالنسبة له.

إذا كان وزن الطفل يكتسب بشكل جيد ، فيجب أن تكون الخضروات المهروسة الأولى. تعتبر الكوسة الصغيرة أو القرنبيط أو البروكلي خيارات جيدة. ومع ذلك ، لا تنس أن طبق الفتات يجب أن يتكون من خضروات واحدة فقط حتى تعتاد على القائمة الجديدة.

ثم يمكنك توسيع النظام الغذائي مع عصيدة الذرة والدخن بدون حليب ، وكذلك هريس اليقطين اللذيذ. عادة ، تصبح الأطباق المدرجة مألوفة للفتات في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر.

إذا كان الجهاز الهضمي للطفل يمتص جميع الأطعمة جيدًا ، فعند بلوغه سن سبعة إلى ثمانية أشهر ، يجب أن يُعطى أول هريس لحم أرنب أو ديك رومي. بعد حوالي شهر ، يمكنك التبديل إلى مهروس الفاكهة. في الوقت نفسه ، من المهم مراقبة ردود الفعل التحسسية المحتملة وعدم خلط الفاكهة مع بعضها البعض. فقط بعد أن يتكيف الفتات مع النظام الغذائي الجديد ، لا يمكنك فقط إعطائه مهروسًا من عدة فواكه ، ولكن يمكنك أيضًا مزجها بالخضروات. سنقدم بعض الوصفات الشيقة لمهروس الفاكهة للتغذية الأولى بعد ذلك بقليل.

بحلول الوقت الذي يبلغ فيه طفلك عام واحد ، يجب أن يكون على دراية بالمنتجات التالية:

• خبز؛
• منتجات الألبان والحبوب الخالية من الألبان ؛
• الفواكه (التفاح والموز والكمثرى والخوخ والنكتارين والمشمش) ؛
• الخضار (القرع ، القرع ، القرنبيط ، الخيار ، البنجر ، البطاطس ، الجزر ، القرنبيط) ؛
• الجبن ومنتجات الألبان.
• حساء خفيف مع مرق الخضار واللحوم.
• مهروس اللحم من الديك الرومي والدجاج والأرانب ولحم البقر (بعض الآباء يقدمون لأطفالهم البالغون من العمر سنة واحدة كرات اللحم محلية الصنع للبخار ، وهو ما لا تحظره منظمة الصحة العالمية) ؛
• الأسماك (بولوك أو نازلي).

في الأشهر التالية ، يتوسع النظام الغذائي للفتات باستمرار ، لكن أطباء الأطفال ينصحون بعدم الانغماس في إدخال منتجات غذائية جديدة. ينصحون الأمهات بتنويع وجباتهن الغذائية من خلال خيارات الطهي. دع طفلك يعتاد على حقيقة أن الخضار والفواكه والأسماك تظهر بانتظام على المائدة. بمرور الوقت ، سيعبر الطفل عن تفضيلاته وسيحصل على أطباقه المفضلة.

كيف تضيف هريس الفاكهة إلى الأطعمة التكميلية؟

لا تفهم كل الأمهات بالضبط كيفية توسيع النظام الغذائي لأطفالهن بشكل صحيح. كما قد تكون خمنت ، فإن البدء بمهروس الفاكهة ليس الخيار الأفضل لطفلك. ولكن إذا كنت قد أتقنت بالفعل الخضراوات والحبوب ، فيمكنك الانتقال إلى اكتشافات تذوق الطعام الجديدة. ومع ذلك ، يجب القيام بذلك حتى لا يؤذي الطفل.

يجب أن يكون هريس الفاكهة للأطعمة التكميلية الأولى جزءًا واحدًا. ومن الضروري أن تستغرق من سبعة إلى عشرة أيام لتعتاد عليها. حتى انقضاء هذه الفترة ، لا ينبغي أن تظهر ثمار جديدة على الطاولة.

يجب إعطاء هريس الفاكهة للطفل مرة واحدة في اليوم ، ويفضل أثناء الإفطار. علاوة على ذلك ، في البداية ، لا يمكن أن يكون الجزء أكثر من نصف ملعقة صغيرة. تحتاجين لإطعام الطفل بحليب الأم أو خليط. تدريجيًا ، تزداد كمية المهروس لتصل إلى الحد الأقصى. من السهل جدا تحديده. يحتاج الآباء ببساطة إلى مضاعفة عمر الطفل بعشرة أعوام. سيشير الرقم الناتج إلى الحد الأقصى من الهريس الذي يمكن للطفل أن يأكله يوميًا.

بينما يعتاد الطفل على المنتج الجديد ، يجب على الأم مراقبة حالته بعناية. إذا كانت الفتات تمتص هريس الفاكهة جيدًا ، فلن يتغير لون البراز واتساقها ، وسيظل الجلد ورديًا بدون طفح جلدي ، وستكون البطن ناعمة. فقط مع مراعاة جميع العوامل المذكورة أعلاه ، يمكنك نقل الطفل إلى منتج جديد أو إضافة فاكهة أو خضروات أخرى إلى المهروس المألوف بالفعل. لكن التعود على ذلك سيستغرق أيضًا من أسبوع إلى عشرة أيام.

ما هي الفاكهة التي يجب اختيارها للتغذية الأولى: توصيات أطباء الأطفال

يجب على الآباء أن يتذكروا أن جميع الفواكه المتوفرة للعملاء في المتاجر يمكن تقسيمها إلى عدة مجموعات حسب درجة الحساسية:

• حساسية ضعيفة. وتشمل الكمثرى والتفاح الأخضر ، وكذلك التوت مثل عنب الثعلب.
• مسبب للحساسية بشكل معتدل. تشمل هذه المجموعة التفاح الأصفر والموز والخوخ.
• مسبب للحساسية بشكل خاص. الفاكهة الحمراء ، بما في ذلك الرمان والتوت البري.

ما هي الفاكهة المهروسة التي يجب أن تبدأ بها؟ وبطبيعة الحال ، يوصي أطباء الأطفال باستخدام التفاح أو الكمثرى في الوجبة الأولى. علاوة على ذلك ، من الأفضل اختيار هؤلاء وغيرهم باللون الأخضر. هذا يقلل من خطر الإصابة برد فعل تحسسي عدة مرات.

عادة ، يتم إدخال الفاكهة الحمراء في الأطعمة التكميلية بعد عام ، عندما يتكيف جسم الفتات مع المنتجات والأطباق المختلفة المحضرة منها.

تسوق أو هريس محلي الصنع: قم بالاختيار

لذلك ، قررت إدخال معجون الفاكهة في الأطعمة التكميلية. أيهما أفضل - في الجرار من المتجر أم محلية الصنع؟ في المنتديات ، تتجادل الأمهات حول هذا الأمر إلى حد البحة ، مما يعطي الكثير من الإيجابيات والسلبيات. يجب على كل أم أن تجيب بشكل مستقل عن السؤال حول أي مهروس الفاكهة هو الأفضل للتغذية التكميلية الأولى. المقال بدا فقط في حجج كل من الطرفين.

أولئك الذين يدعمون خيار الأطعمة التكميلية من خلال علب أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر يقولون إنها هبة من السماء للأمهات المشغولات. بعد كل شيء ، هذا يوفر الوقت الذي يجب أن يتم إنفاقه في تنظيف وإعداد الخضار والفواكه لهرسها.

مجموعة أغذية الأطفال واسعة جدًا وليس لدى الشركة المصنعة مفهوم موسمية الفاكهة. وهذه إضافة ضخمة.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن البطاطس المهروسة في الإنتاج يتم تحضيرها وفقًا لجميع المعايير ويتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة في المنتج النهائي. وإلى جانب ذلك ، فإن خطر دخول الميكروبات والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض إلى صفيحة الطفل ينخفض ​​عمليا إلى الصفر.

ومع ذلك ، فإن هريس الفاكهة الذي يتم شراؤه من المتجر له عيوبه أيضًا. أمي ، التي تشتري جرة ملونة أخرى ، لا يمكن أن تكون متأكدة تمامًا من أن الثمار تُزرع في منطقة نظيفة بيئيًا ، ولم تضف الشركة المصنعة شيئًا من هذا القبيل إليها.

تشير الأمهات اللواتي يفضلن صنع مهروس الفاكهة للتغذية الأولى بأيديهن إلى أن لديهن دائمًا معلومات كاملة عن نضارة الفاكهة ونضجها وجودتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يوفرون ميزانية الأسرة بشكل كبير ، لأن أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر باهظة الثمن دائمًا.

ومع ذلك ، فإن الهريس محلي الصنع له عيوبه. وهي تتعلق بالمواد الخام لإعداد أغذية الأطفال. عادة ما يتم شراؤه من المتجر ، مما يعني أن الأمهات لا يمكن أن يتأكدن تمامًا من أنه نما دون إضافة مواد كيميائية.

كيفية اختيار جرة من هريس الفاكهة؟

إذا قررت إطعام طفلك مع هريس تم شراؤه من المتجر ، فلا تهملي النصيحة بشأن اختيار الطعام.

تباع البطاطس المهروسة عادة في علب زجاجية وقصدير. الخيار الأول أكثر ملاءمة للبيئة ، ومع ذلك ، دون مراعاة قواعد التخزين ، يتم فقد المواد المفيدة في المنتج. من الأفضل أن يتم تغليف البرطمان الزجاجي في عبوة غير شفافة.

في كثير من الأحيان في تكوين هريس الفاكهة ، يمكنك رؤية مكونات مثل النشا وفيتامين ج.هذا الأخير يعمل كمادة حافظة طبيعية ، لكن الأخير يقلل بشكل كبير من امتصاص معدة الطفل المهروس.

من بين مجموعة واسعة من مهروس الفاكهة ، ينتقي الآباء العديد من المنتجات التي يحبها الأطفال وتعتبر رائعة بالنسبة للتغذية الأولى:

• وليامز الكمثرى. هذا المهروس ، الذي يتم توفيره للعدادات الروسية من قبل شركة Gerber ، يتم امتصاصه بشكل مثالي في الفتات من أربعة أشهر ولا يحتوي على أي مكونات دخيلة بخلاف فيتامين سي.
• هريس التفاح مع الجبن القريش. يمكن إعطاء هذا المنتج من "Spelenok" للأطفال من سن ستة أشهر. يحتوي على جبن قليل الدسم ، مما يضيف طعمًا خاصًا إلى هريس الفاكهة.
• هريس الفاكهة مع الكريمة. تقدم شركة تيما للأطفال البالغين من العمر ستة أشهر منتجًا لذيذًا مصنوعًا من التفاح والخوخ والقشدة والسكر.
• هريس الكمثرى. يمكن إعطاء هذا المنتج من "الإنسان" للأطفال من عمر أربعة أشهر. لا يحتوي المهروس على أي شيء باستثناء الكمثرى المزروعة وفقًا لجميع معايير الاتحاد الأوروبي.

ملامح صنع هريس محلي الصنع

من السهل جدًا تحضير هريس الفاكهة لأول تغذية تكميلية بيديك. يتم دائمًا تقشير الفاكهة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل طهيه بالبخار ، ولكن كملاذ أخير ، يمكنك أيضًا اللجوء إلى الطهي. يجب ألا يكون هناك أكثر من ملعقتين كبيرتين من الماء في القدر ، وتستغرق العملية نفسها حوالي عشر دقائق. في الغلاية المزدوجة ، يجب أيضًا عدم الإفراط في تعريض الفاكهة - ستكون خمس عشرة دقيقة كافية.

يمكن عجن المواد الخام الجاهزة بشوكة أو وضعها في الخلاط. يجب تقديم هريس دافئ للطفل.

ضع في اعتبارك أنه من المهم استخدام أواني منفصلة وإبعاد الحيوانات الأليفة عن المطبخ عند الطهي.

لا يحتاج المهروس النهائي إلى التحلية. بالنسبة للأطفال الذين قدّروا بالفعل طعم الفواكه ، يمكنك صنع البطاطس المهروسة على شكل خليط مع الخضار. في مثل هذه الأطباق ، من الجيد استخدام اليقطين ، على سبيل المثال ، الكوسة.

الطبخ للطفل في المنزل

الأطفال مغرمون جدًا بهريس الكمثرى. يتم إعداده بشكل مماثل للوصف الوارد في القسم السابق ، ولكن هناك العديد من الأسرار هنا. لا يتفاعل جميع الأطفال جيدًا مع الحبوب في البطاطس المهروسة ، والكمثرى لها قوام مماثل تمامًا ، والذي يستمر حتى عندما يبشر. لذلك ، لا تكن كسولًا جدًا في الضغط على الفاكهة في الخلاط مرتين أو ثلاث مرات. لتسهيل هضم الطبق ، أضف القليل من خليط الحليب أو مرق الكمثرى إلى المهروس.

حاول أن تصنع مهروس الكوسة والتفاح من أجل فتاتك. هذا الخيار مثالي حتى لمن يعانون من الحساسية وهو كنز دفين من الفيتامينات. تحتوي الكوسة على البوتاسيوم. هذه المادة تساعد عضلة القلب على العمل. يحتوي التفاح على مواد مثل اليود والفوسفور والحديد وفيتامين سي. تُطهى الكوسا على البخار لمدة عشر دقائق ، والتفاح حوالي خمسة عشر. للطبخ العادي ، أضف خمس دقائق إلى الوقت المحدد.

المانجو فاكهة غريبة ولا تباع في كل متجر. ولكن إذا كانت لديك الفرصة لشراء ثمار المانجو الناضجة ، فتأكد من صنع البطاطس المهروسة منها للفتات. تحتوي هذه الفاكهة على اثني عشر حمضًا أمينيًا ، أحد الآثار الجانبية الممتعة هو تطبيع النوم. الهريس مصنوع من الفواكه الطازجة. يتم تقطيعها إلى مكعبات وخلطها في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. ثم يتم تسخين الهريس الناتج على الموقد ، لكن لا يغلي. يحتاج الطفل إلى تقديمه دافئًا.