Dobro je znati 

Dopis o organizaciji dežurstava u trpezariji u svim starosnim grupama. Sinopsis organizacije dežurstva u trpezariji u srednjoj grupi Dežurstva za nastavu u kabinetu pripremne grupe

Elena Mytareva
"Metodika organizacije rada - dežurstva djece u menzi u vrtićkim grupama"

negovatelj grupa #1

Mytareva E. V.

važan zadatak organizacija dežurstva predškolskog uzrasta je – formiranje djeca odgovornost za postavljeni zadatak, želja za radom za dobrobit tima, navika sistematskog obavljanja dužnosti. obrazovati na djeca ovi kvaliteti su mogući samo uz njihovo redovno učešće u rad. Duty predškolci postepeno postaju sadržajno složeniji rad, prema oblicima udruživanja, prema zahtjevu za samostalnost i samoorganizacija na poslu. Veoma je važno da vaspitač razmotri sadržaj rad pratilaca uključujući tako da nije formalno, već specifično. On se poziva na na dužnostišto se tiče svojih pomoćnika, odobrava njihove postupke, marljivost, inicijativu, sposobnost da izvršavaju zadatke, koriste racionalne metode.

Dakle, prema sadržaju radna obaveza djeljivo sa 3 sastojci:

-usluga u trpezariji;

Priprema za nastavu;

-dužnost u kutku prirode.

Na primjer: svako dijete gura svoj tanjir do sredine nakon jela sto, preklapajući ga na druge, a šolja se nosi na odvajanje. Poslužitelji odnose salvete, viljuške, kašike, tanjiri za hleb, brisanje stolovi. Nastavnik predaje i djeci zahvaliti polaznicima na pruženoj usluzi tretirati ih sa poštovanjem rad.

TRPEZARIJA

IN JUNIOR GRUPE

Raspored dužnosti imaju veliki značaj u obrazovanju djeca:

Na dužnosti uvijek obavljaju posao od društvenog značaja, neophodan za tim. Formira želju naporno raditi za druge, da pokažu brižan odnos prema svojim drugovima, da neguju sposobnost pomoći odrasloj osobi, da uoče šta je pomoć potrebna.

Oblici dežurstva u trpezariji kod dece moralnih i voljnih osobina i vještina, sposobnost prihvatanja cilja i postizanja rezultata.

Od 2 godine djeca su uključena u pripremu procesa ishrane, izvode najjednostavnije zadaci: pravilno postavljen iza stolne stolice, do sredine stolovi- tanjiri hleba, na desnoj strani stojeći sto tanjiri za polaganje kašika.

Dužnost u kantini sprovedeno sa 2 mlađa grupe.

Zadaci: pomozi asistentu nastavnika da pokrije sto, iza kojeg sjede on i njegovi drugovi. Podijelite kašike, stavite kante za kruh, vaze sa salvetama.

Prije ulaska dužnost, učitelj organizuje posebne časove, koji detaljno prikazuje i objašnjava sve radnje koje uključuju djece do njihovog ispunjenja.

Tokom raspored dužnosti nastavnik objašnjava potrebu naporno raditi, potiče svaki pokušaj djeteta da pokaže samostalnost.

Podsjeća vas na prioritet u izvršenju dodijeljenog poslovi:

“Danas će Ira brinuti o svojim drugovima, hoće pratilac za njegovim stolom. Na tome stoće pokriti Dima... Neka ih danas naporno radi za sve, a sutra - ostala djeca.

Učitelj predaje djeca izvršite zadatak bez ometanja, bez muke, bez žurbe, bez dovršetka jednog zadatka, bez prelaska na drugi.

Vaspitač prijateljskim tonom On prica: „Kolja, ne žuri. Zašto se toliko žuriš? Možeš sve. Pažljivo rasporedite kašike, sva djeco.”

Vođenje posla na dužnosti, nastavnik jača vještine odvijanja aparati: "Kašičice treba uzimati za dršku, jednu po jednu, stavljati na desnu stranu tanjira." Ako se daju viljuške, onda vilica leži bliže tanjiru sa oštrim krajevima prema gore, a zatim kašikom sa konveksnom stranom nadole. Sada do sredine stavi kutiju za hleb na sto tako da je svima zgodno da ga nabave, a zatim stavite salvete. Prvo morate završiti jednu stvar, a zatim započeti drugu.

„Da vidimo kako ste rasporedili kašike. Da li ti je neko nedostajao?"

Nastavnik podržava neodlučne djeca, ohrabruje:

„Znam, Nadjuša, sada ćeš dobro pokrivati sto. početi davati kašike: i Katya, i Sasha, i njegova djevojka Anya.

Ne morate stalno ukazivati ​​na isto djece i imenovati ih na dužnost. Oni mogu biti podložni nešto višim zahtjevima.

Kako djeca razvijaju vještine, uloga vaspitača u liderstvu pratioci se mijenjaju. U početku podsjeća djecu na metode rada, redoslijed operacija, pomaže da se nose sa slučajem.

Kasnije je odrasla osoba ograničena na savjete, opće podsjećanje, kontrolu, odobravanje.

Važno je da odgovornosti na dužnosti izvode svi učenici, a ne samo aktivni i vješti.

TRPEZARIJA V

PROSJEČNO GRUPA

Zadaci:

Formirajte odgovoran odnos prema zadatom poslu.

Negujte brigu jedni za druge, želju da pomognete pom. vaspitača, radi pažljivo i marljivo.

Znajte kako pravilno servirati sto.

dijete, službenik u kantini mora samostalno urediti vilice, noževe i kašike; stavite kante za hleb, vaze sa salvetama; dijeljenje drugog jela; sakupljati posuđe.

U uglu na dužnosti treba da imate sve što vam treba rad: kecelje, kape, lopatice, tacne. Vaze za salvete i kutije za kruh na takvom mjestu da ih djeca mogu sama uzeti i očistiti nakon upotrebe.

U sredini grupa noževi se prvo pojavljuju u serviranju sto, a vještina ophođenja s njima još nije formirana.

Obim posla u sredini grupa se povećava: djeca slažu tanjuriće, čaše iz dozatora stolovi za dječje stolove, napunite vaze salvetama, rasporedite pribor za jelo (kašike, viljuške, noževi).

U sredini grupa, svaki pratilac služi jedan stol.

Na ovaj način, smjene se često ponavljaju te stoga djeca brže i bolje uče potrebne vještine. Nastavnik mora uzeti u obzir individualne karakteristike djeca i stepen njihovog formiranja radne vještine.

Raditi bez žurbe na dužnosti mora prvi završiti igru ​​i vratiti se u sobu nakon šetnje.

Kada je glavni dio djeca tek počinje da skuplja igračke, podseća učiteljica na dužnosti o njihovim dužnostima i šalje na grupa.

Tamo ih susreće pomoćni učitelj (u to vrijeme je već obrisala stolovi i stavite na svaku stog posuđa).

Predaju vaspitač i asistent nastavnika na dužnosti pravilno rasporedite uređaje.

Poslužitelji slažu tanjire, svaki uz visoku stolicu, kašike su postavljene desno od njih, u sredini sto stavite čašu sa salvetama. Čaše se postavljaju tako da drška bude na desnoj strani.

Ako se za večeru služi nož, onda se stavlja desno od tanjira sa oštricom na tanjir, pored kašike, pa viljuška za salatu.

Vilica za drugu leži na lijevoj strani tanjira.

Mala kašika - u tanjiriću ili pored tanjira paralelno sa ivicom sto, drška kašike treba da bude na desnoj strani.

Vaspitač mora biti strpljiv, podsticati na dužnosti:

„Serjoža je danas bio stvaran na dužnosti Brinuo se o svima, sam se svega sjećao, ništa nije zaboravio.

Poslužitelji čiste korpu za kruh sa stola, čaše sa salvetama. Očistite mrvice sto presavijati stolnjake, tražeći pomoć od drugog dežurni oficir.

Ne treba biti preopterećen na dužnosti zadatke koje svako dijete mora obaviti za sebe, poput povlačenja stolice, slaganja tanjira, vraćanja korištene salvete.

Na kraju školske godine djeca se obično snalaze dežurstvo u kantini, a vaspitač je ograničen na kontrolu i odvojene podsjetnike.

Važno je da djeca na dužnosti ne samo da su obavljali svoje dužnosti, već su se i sami hranili bez žurbe i prekida. Zato kada stolovi su postavljeni, na dužnosti sipajte supu prije ostalih djeca. Na ovaj način, na dužnosti obično prvi završavaju večeru, nakon čega mogu početi obavljati svoje dužnosti.

(Stolnjak pratioci se presavijaju na pola na stolu, pa ponovo na pola i tek onda presavijte po dužini).

TRPEZARIJA

IN SENIOR GRUPE

Dežurstvo u menzi u starijim grupama postepeno postaje složeniji kao sadržaj rad, i to u obliku sindikata djeca, o zahtjevu za nezavisnošću i samoorganizacija na poslu.

Zadaci: formiranje y djeca odgovornost za postavljeni zadatak, želja za radom za dobrobit tima, navika sistematskog obavljanja dužnosti. Učite zahvalnosti na dužnosti za učinjenu uslugu tretirati ih sa poštovanjem rad.

Na dežurstvo u kantini dodijeljeno 2 djece.

Poslužitelji dolaze rano, oprati ruke, staviti kecelje, šalove ili kape i u potpunosti poslužiti sto prema broju djecu i pospremiti nakon jela.

Neka djeca čiste za sobom. Svako dijete pomjera svoj tanjir na sredinu nakon jela. sto, stavlja ga na druge (ako pomoć učitelja nije imao vremena da ga ukloni, i odnese šolju i tanjirić u točenje sto(tanjirići na hrpi, a šolja na poslužavniku).

Na dužnosti moraju očistiti posuđe, držače za salvete, kante za hljeb, stolnjake, kako bi bez odlaganja otišli na spavanje s drugom djecom.

Djeca zahvaljuju dežurni za pomoć.

Djeca moraju i sama čvrsto znati svoj red raspored dužnosti i bez podsjetnika da se nastavi.

Na dužnosti treba pokriti sto u skladu sa jelovnikom, koji treba da im bude poznat od nastavnika.

Nastavnik provjerava implementaciju dežuraju svoj posao, daje odgovarajuću procjenu i uključuje djeca.

Zahtjevi za tempo rada, manifestacije organizacija u procesu, efikasnost i nezavisnost.

Posao na dužnosti mora se kombinovati sa samoposluživanjem djeca.

Na dužnosti sami ili uz pomoć edukatora raspodijele ko će šta raditi.

Učitelj im se obraća kao svojim pomoćnicima, uči ih da spretno, ekonomično obavljaju zadatak, ohrabruje nesposobne, odobrava inicijativu i marljivost.

In senior dežurne grupe može se zakazati za cijelu sedmicu.

Na dužnosti pokazati domišljatost u dekoraciji sto(cvijeće, salvete za aranžiranje zanimljivo, neobično itd.).

OSOBINE ORGANIZACIJE DEŽURANJA U TRPEZARIJI U VRTIĆU

Glavna vaspitna tehnika je motivacija, usmjeravanje instrukcija, a ne cenzura ili osuda. Dijete uči. Ako učini nešto pogrešno, onda je bolje, ne usmjeravajući pažnju na greške, reći: „Jedi pažljivije! Trebate ovako držati žlicu “itd., trebate pohvaliti, ohrabriti dijete za uspješne akcije, tačnost, brzinu, pomoć prijatelju.

Nastavnici treba da prate stanje djece, a ako je neko umoran ili se ne osjeća dobro, treba im pomoći, nahraniti ih. Ne smijemo zaboraviti da je veoma važno ne zadržavati se na onome što je dijete već naučilo, već pravovremeno iskomplikovati zahtjeve za njega, unaprijediti njegove vještine, uzimajući u obzir inherentni interes djeteta za novo, želju ovladati vještinama, složenijim pokretima i pravilima.

Razmotrimo detaljnije jednu od obrazovnih metoda - dužnost u blagovaonici.

Duty. Da li je to zaista neophodno u našem vremenu? Zar ne bi bilo bolje da u procesu organizacije obroka pređete na samoposluživanje?

Ako doručak, ručak i večeru smatrate samo obrokom, onda možda. Dužnost je zaista beskorisna. Ali može se pokušati uvjeriti kakvu obrazovnu vrijednost ima ovaj „staromodni“ oblik organizacije dječjeg rada, koliko blagotvorno djeluje na razvoj emocionalne sfere djeteta.

Počnimo s činjenicom da je ovo ugodna dužnost, nije monotona, nije dosadna i nenametljiva, već donosi zadovoljstvo djetetu, osjećaj pripadnosti pravom, korisnom i, što je najvažnije, plemenitom poslu. Dužnost pomaže u rješavanju pitanja moralnog i estetskog odgoja djece. Na kraju krajeva, dijete teži stvaranju lijepih stvari. Pametno postavljen sto, kao što znate, ne samo da ugađa oku, već i doprinosi dobrom raspoloženju, promiče ljubazne, osjetljive, pažljive odnose, želju da se bude uredan za stolom, da se poštuju pravila bontona. Na lijepo serviranom stolu sva jela djeluju mnogo ukusnije i ukusnije.

Zahvaljujući dužnosti, možete djeci usaditi odgovornost, netolerantan odnos prema nemaru, pobožan odnos prema posuđu, kruhu, razviti marljivost, marljivost, tačnost, samostalnost, naučiti ih da rade brzo, efikasno, voljno, stvaraju prijateljske odnose, želju za međusobno učenje, uzajamnu pomoć.

Dužnost će pomoći učiteljima da kod djece usađuju ljubav prema redu, čistoći, uvažavanju rada odraslih, u razvijanju smislene želje i sposobnosti da se nesebično pomaže drugima, a dobar početak kod malog čovjeka je, kako kaže narodna mudrost, početak svih početaka."

Dežurstva u ranom predškolskom uzrastu

Djeca mlađeg predškolskog uzrasta se već mogu uključiti u rad ne samo za zadovoljavanje svojih potreba. A dužnost u trpezariji je upravo ona vrsta posla koja će pomoći u rešavanju moralnog aspekta. Uzimajući u obzir mogućnosti djece, dužnost je u prirodi zadataka koje im odrasla osoba nudi. Dijete može položiti kašike na stol, staviti držače za salvete, posuđe za kruh.

Odrasli treba da analiziraju mogućnosti predškolaca i pregovaraju sa djecom o zahtjevima koji će im biti ponuđeni.

Nastavnici treba da analiziraju uslove svoje grupe. Da li je sudoper dovoljno blizu stolova? Možda dežurna djeca ne bi trebala biti uključena u čišćenje prljavog suđa. Djecu se može naučiti da rade dosta posla, ali da li je to potrebno raditi sada? Možda im je važnije da u ovom poslu vide atraktivne aspekte. Predškolci vole da se oblače u prelepe kecelje, rado se realizuju kao pomagači.

Dežurstva u srednjem predškolskom uzrastu

Od ovog uzrasta možete učiti djecu postavljanju stola. Svaki pratilac postavlja sto za koji sam sedi. Sada možete skrenuti u ugao posluge. Gdje ga postaviti? Naravno bliže umivaoniku. Na vidno mjesto možete objesiti „dežurnu ploču“, koja nije sredstvo za uređenje unutrašnjosti. To bi trebala biti informativna tabla koja je laka za korištenje. Njen izgled je najraznovrsniji. Na primjer, nasuprot simbola ("viljuška sa kašikom") na kukama, možete objesiti privjeske za ključeve sa dječjim značkama, fotografijama djece. To može biti krug sa strelicom sa slikama predmeta, dječje pregače smještene na kukama. Sašijte kecelje i kape za dežurne, po mogućnosti od lijepe tkanine otporne na gužvanje, koja se brzo prati. Možete smisliti originalan stil odjeće za dežurne oficire, ukras. Glavna stvar je da dežurni dječak u takvoj odjeći ne izgleda smiješno (sve u volanima i mašnama). Lopatice i četke se također mogu smjestiti ovdje - mete za stolove za čišćenje.

Pogodno je početi učiti djecu postavljanju stola organizacijom raznih didaktičkih igara, poput "Postavimo sto za lutku". "Medvjed - rođendanski dječak čeka goste", "Šta prvo, šta onda", itd. Dobro je koristiti simbolične ikone, na primjer, kartonski list - stol, mali krugovi - tanjurići, veliki krugovi - tanjiri , pruge - viljuške, kašike itd. Sa djecom možete čitati i učiti pjesme:

Danas smo na dužnosti.

Pomozimo brzo

Uredno i lijepo

Svi stolovi postavljeni.

Šta prvo treba uraditi?

Čisto ćemo oprati ruke.

Onda stavljamo kecelje,

Počnimo s polaganjem stolnjaka.

Stavićemo držače za salvete

I u samom centru stola -

Hleb je mirisan, svež i ukusan.

Hleb je "glava" svega.

Oko korpi za kruh u kolo

Postoje tanjiri sa šoljama.

Ručke za čaše pokazuju udesno

U tanjirićima su kašike.

Stavićemo tanjire za sve,

Vilice, kašike i noževi.

Ne žurite, razmislite kako to staviti

I onda ga raširite.

Sa tanjira desno je nož,

Kašika je pored.

Nož se okrenuo od kašike

Gleda u tanjir.

Pa, lijevo od ploče

Morate spustiti viljušku.

Kad pojedemo drugu

Nož će biti prijatelj s vilicom.

Nakon čišćenja posuđa, pomoćnik nastavnika može ponuditi pratiocu vlažnu krpu da obriše sto. Zamolite da obrišete pod ispod stola ako se nešto prosulo po njemu. Ali to su već odvojene naredbe. Koje za dežurne u ovom uzrastu nisu obaveza.

Služba u starijem predškolskom uzrastu

U ovom uzrastu djeca mogu samostalno, pod vodstvom odraslih, postaviti stolove i pospremati ih, dovodeći u red i stolove i prostor na kojem stoje. Priroda posla polaznika je drugačija. Ovo je već kolektivni posao, kada se dva momka dogovore oko raspodele odgovornosti, rade brzo, glatko, racionalno. Djeca se već mogu aktivno baviti kreativnošću: na primjer, ukrasite stolove malim vazama s cvijećem, lijepo postavite papirnate salvete u držače za salvete (uvrnite ih u cijevi ili izrežite na trokute, složite ih u red jednu na drugu, a zatim umotajte ih u tubu i ubacite u držač za salvete).

Pretpostavlja se da bi svaki ručak bilo dobro započeti salatom koja se može staviti u zdjelu za salatu. I tada će svaki dječak imati priliku da se brine o djevojčici, stavi joj salatu i neće zaboraviti da se brine o sebi. Neka djeca nauče komunicirati. Zahvaljuju pratiocima, jedni drugima na posluzi, ljubazno zamole pratioca, na primjer, da donese još kruha ili promijeni kašiku koja je slučajno ispala itd.

Natasha Maralina
Sažetak lekcije "Organizacija dežurstva u pripremnoj grupi"

Target: nastaviti učiti djecu da obavljaju vlastite odgovornosti službenici u kantini: postaviti sto.

Obrazovna područja: "posao", u integraciji sa "Znanje", "Sigurnost", "komunikacija".

Zadaci:

obrazovne:

1) negovati pozitivan stav prema na dužnosti;

2) formirati kod dece odgovornost za postavljeni zadatak.

obrazovne:

1) razvijati logiku, pamćenje, misaone procese;

2) razvijati tačnost, naviku radnog napora.

obrazovne:

1) usavršavanje veština izvođenja uzastopnih radnih radnji u skladu sa zadatkom;

2) razvijaju sposobnost evaluacije rezultata svog rada.

Oprema: Ubrusi sa salvetama, kutije za hleb, činije za salatu, duboki tanjiri, tanjiri, čaše, viljuške, kašike, kašičice za kompot od bobičastog voća, tacni.

preliminarni rad: Razgovor o postavljanju stola, dekoraciji ugla raspored dužnosti, upoznavanje djece s njim, razvoj šeme-algoritma "Postavili smo sto". Di "Šta od početka, šta onda",

negovatelj: Koga imamo danas službenici u kantini?

Lera i Danila: Mi na dužnosti

negovatelj: Veoma dobro. Ljudi, imamo goste da vide kako radite. Žele da vide koliko ste dobri u tome i da pišu o vama na dužnostičlanak u našim novinama "grašak". Da li želite da se napiše bilješka o vama i vašim roditeljima da je pročitate?

Poslužitelji se slažu.

negovatelj: Onda morate probati savjesno dežurati, skladno i dobronamjerno jedni prema drugima. Dogovor?

Na dužnosti: Da

negovatelj: Ljudi, kako distribuirate posao?

Danila: Slažemo se među sobom.

Lera: Danila i ja smo odlučili da stavim držače za salvete sa salvetama i korpe za hleb. A Danila će rasporediti kašike i viljuške, a mi ćemo zajedno položiti salvete, staviti čaše, tanjire i činije za salatu.

negovatelj: Lera, reci mi šta je postavljanje stola?

Lera: Postavljanje stola je sposobnost pravilnog, lijepog i ukusnog postavljanja stola.

negovatelj: Kojim redom postavljamo sto?

Djeca su glavna

Danila: Prvo treba da stavite držače za salvete, kante za hleb na svaki sto. Zatim stavite salvete.

Lera: Zatim stavite čaše, činije za salatu, duboke tanjire, kašike i viljuške.

negovatelj: Molim te reci mi šta ti treba biti na dužnosti?

Odgovori na dužnosti: Da pomognem Marini Yurievni. Moramo naučiti kako pomoći odraslima.

negovatelj: Marina Jurijevna će biti veoma srećna ako joj pomognete.

Marina Yurievna izražava riječi hvala: „Da, sa pratioci rade lakše» .

negovatelj: molim, na dužnosti započnite svoje dužnosti. (Poslužitelji peru ruke nositi kecelje, kape).

Učitelj posmatra radne radnje djece. Djeca razlažu pribor za jelo.

Nastavnik razgovara na dužnosti.

negovatelj: Ko može reći čemu služi ploča?

Danila: Hrana se stavlja na tanjire. Jedemo od njih.

Lera: Kutije za hleb su namenjene za hleb. U duboke tanjire sipaju juhu, čorbu od kupusa, cveklu, kiseli krastavac. Za druga jela su potrebni mali tanjiri.

negovatelj: A šta je sa njima?

Lera: Glavna jela uključuju meso, ribu, kobasice, ćufte; razne prilozi: pirinač, povrće, testenina, krompir.

negovatelj P: Čemu služe naočare?

Danila: Čaj, mleko, kompot, žele se sipaju u čaše.

negovatelj Na koju stranu su položene kašike, noževi, viljuške?

Danila: Kašike, noževi su položeni na desnu stranu, viljuške - na lijevu.

Dadilja dolazi iz ugostiteljskog odjela. Na dužnosti pomozite Marini Yuryevni da distribuira kruh - stavite ga u korpe za kruh.

Na kraju pratioci koji se pripremaju za večeru sedite za sto za večeru.

U ovo vrijeme dolaze djeca šetnje: skidaju se, idu da operu ruke i sjedaju za stolove.

negovatelj: Deca, dobar tek. (U toku obroka učitelj hvali hranu, pita od čega je skuvano 1. jelo, podseća na poslovice, izreke o hrani “Schi i kaša su naša hrana, itd.”, zagonetke, ako djeca ne jedu dobro, onda možete uključiti takmičarski trenutak).

Polaznici ručaju, uzmi poslužavnike i posuđe sa njihovog stola.

Djeca jedu prva.

negovatelj: Djeco, podsjećam vas, ostatak supe završavamo, naginjući tanjir od sebe. Kada djeca pojedu prvu na dužnosti odnesu tanjire na poslužavnike u vešeraj, a tamo pomoćnik nastavnika uzima prazan tanjir i stavlja drugi na stalak. Nakon večere djeca se zahvaljuju i oduzimaju salvetu i ličnu salvetu kojom su obrisala usta. Idu da ispiraju usta. Očistite ostalo posuđe. na dužnosti. Tanjiri se nose na tacnama; čaše, držači za salvete sa salvetama u rukama.

negovatelj: I sada na dužnosti,šta ćeš uraditi?

Lera: Prvo ćemo pomesti sve mrvice sa stolova, a zatim ćemo ih obrisati krpom.

Ishod:

negovatelj: Naši momci na dužnosti, jako se trudio. Nosili su se sa svojim obavezama, vješto rasporedili posao.

Lera i Danila brzo dežurali, pažljivo. Hvala ti za dužnost. Kako je bilo lijepo djeci sjediti za tako lijepim, pravilno postavljenim stolom. ne bez razloga oni kazu: "Posao majstora se boji!".

Povezane publikacije:

Mame uvek vole cveće. Postoji mnogo ideja za cvijeće s aplikacijama. Nudim drugu ideju. Svrha: naučiti djecu da stvaraju vlastitim rukama.

Sažetak organizacije i izvođenja dežurstva u pripremi za nastavu u pripremnoj grupi za školu UZRASNA GRUPA: pripremna grupa za školu OBRAZOVNO PODRUČJE: "Socijalni i komunikativni razvoj": naučiti raditi u timu;.

Sinopsis dežurstva u starijoj grupi Tema: “Dežurnost u blagovaonici” Zadaci: -Nastaviti učiti da imenujete i razlikujete jela (čaj, kuhinja, trpezarija); naučiti djecu kako da služe.

Svrha: stvoriti nezaboravan poklon za svakog nastavnika predškolskog odjela. Zadaci: 1. Naučiti kako napraviti prazne cvijeće od satena, najlona.

Majstorska klasa o zvučnoj kulturi govora (za nastavnike) "Pismo iz šume." Sadržaj programa: konsolidirati sposobnost razlikovanja po sluhu i unutra.

Majstorska klasa muzičkog direktora za roditelje "Organizacija predmetno-prostornog okruženja kod kuće" Oblik rada: kognitivna aktivnost (brainstorming i radionica) Oprema: -Tekst obrazloženja na osnovu materijala Federalnog državnog obrazovnog standarda.

TRPEZARIJAU JUNIORSKIM GRUPAMA

Dužnosti su od velikog značaja u vaspitanju dece:

· Polaznici uvijek obavljaju poslove od društvenog značaja, neophodne timu. Formira želju da naporno radi za druge, da pokaže brižan odnos prema svojim drugovima, da neguje sposobnost pomoći odrasloj osobi, da uoči šta je pomoć potrebna.

· Dežurstvo u trpezariji kod dece formira moralne i voljne osobine i veštine, sposobnost prihvatanja cilja i postizanja rezultata.

· OD2 godine staruzrasta, djeca su uključena u pripremu procesa ishrane, obavljaju najjednostavnije zadatke: pravilno stavite visoke stolice za stol, tanjire kruha na sredini stolova, kašike na desnoj strani tanjira na stolu.

· Dežurstvo u trpezariji obavlja se iz 2. juniorske grupe.

· Zadaci: pomozi pomoćnom nastavniku da postavi sto za kojim sede on i njegovi drugovi. Podijelite kašike, stavite kante za kruh, vaze sa salvetama.

· Pre stupanja na dežurstvo, nastavnik organizuje posebne časove na kojima detaljno prikazuje i objašnjava sve radnje, uključujući decu u njihovu realizaciju.

Tokom dežurstva, nastavnik objašnjava potrebu da se naporno radi, podstiče svaki pokušaj deteta da pokaže samostalnost.

Podsjeća vas na prioritet u izvršenju dodijeljenog posla:

“Danas će Ira brinuti o svojim drugovima, dežuraće za svojim stolom. Dima će postaviti sto na ovaj sto... Neka danas rade za sve, a sutra za drugu djecu.


Vaspitač uči djecu da obavljaju zadatak bez ometanja, bez muke, bez žurbe, bez izvršenja jednog zadatka, da ne prelaze na drugi.

Učiteljica prijateljskim tonom kaže: „Kolja, polako. Zašto se toliko žuriš? Možeš sve. Pažljivo rasporedite kašike, sva djeco.”

Nadgledajući rad pratilaca, vaspitač jača veštinu postavljanja instrumenata: „Kašičice se uzimaju za dršku, jedna po jedna, stavljaju na desnu stranu tanjira. Ako se daju viljuške, onda vilica leži bliže tanjiru sa oštrim krajevima prema gore, a zatim kašikom sa konveksnom stranom nadole. Sada stavite kutiju za hleb na samu sredinu stola tako da je svima zgodno da je dobiju, a zatim stavite salvete. Prvo morate završiti jednu stvar, a zatim započeti drugu.


“Da vidimo kako ste rasporedili kašike. Da li ti je neko nedostajao?"

Učitelj podržava neodlučnu djecu, podstiče:

„Znam, Nadjuša, sad ćeš dobro postaviti sto. Počnite da delite kašike: Katji, Saši i svojoj prijateljici Anji.

· Nemojte stalno davati za primjer istu djecu i postavljati ih na dežurstvo. Oni mogu biti podložni nešto višim zahtjevima.

· Kako djeca ovladavaju vještinama, mijenja se i uloga vaspitača u nadgledanju polaznika. U početku podsjeća djecu na metode rada, redoslijed operacija, pomaže da se nose sa slučajem.

· Kasnije je odrasla osoba ograničena na savjete, opće podsjetnike, kontrolu, odobravanje.

Važno je da svi učenici, a ne samo aktivni i vješti, obavljaju dužnost dežurnih.

TRPEZARIJA V SREDNJA GRUPA

· Zadaci:

Formirajte odgovoran odnos prema zadatom poslu.

Negujte brigu jedni za druge, želju da pomognete pom. vaspitača, radi pažljivo i marljivo.

Znati kako pravilno postaviti sto.

Dežurno dijete u blagovaonici mora samostalno postaviti viljuške, noževe i kašike; stavite kante za hleb, vaze sa salvetama; dijeljenje drugog jela; sakupljati posuđe.

· U uglu dežurnog treba da bude sve što je potrebno za rad: kecelje, kape, lopate, poslužavniki. Vaze za salvete i kutije za kruh na takvom mjestu da ih djeca mogu sama uzeti i očistiti nakon upotrebe.

· U srednjoj grupi noževi se prvo pojavljuju u postavu stola, a vještina rukovanja njima još nije formirana.

Povećava se obim posla u srednjoj grupi: djeca slažu tanjire, čaše od razdjelnog stola do dječjih stolova, pune vaze salvetama, postavljaju pribor za jelo (kašike, viljuške, noževe).

· U srednjoj grupi, svaki pratilac služi jedan sto.

Tako se smjene često ponavljaju, a samim tim i djeca brže i bolje uče potrebne vještine. Vaspitač treba da uzme u obzir individualne karakteristike djece i stepen formiranja njihovih radnih vještina.

Da bi se radilo bez žurbe, pratioci moraju prvi završiti igru ​​i vratiti se u prostorije nakon šetnje.

Kada većina djece tek počinje skupljati igračke, učiteljica podsjeća pratioce na njihove obaveze i šalje ih u grupu.

Tamo ih čeka pomoćna učiteljica (u to vrijeme već je obrisala stolove i stavila gomilu suđa na svaki sto).

Vaspitač i pomoćnik vaspitača uče polaznike da pravilno rasporede aparate.

Poslužitelji poređaju tanjire, svaki uz stolicu, desno od njih stavljaju kašike, na sredinu stola stavljaju šolju sa salvetama. Čaše se postavljaju tako da drška bude na desnoj strani.

Ako se za večeru služi nož, onda se stavlja desno od tanjira sa oštricom na tanjir, pored kašike, pa viljuška za salatu.

Vilica za drugu leži na lijevoj strani tanjira.

Mala kašika - u tanjiriću ili pored tanjira paralelno sa ivicom stola, drška kašike treba da bude na desnoj strani.

Učitelj mora biti strpljiv, ohrabriti polaznike:

Serjoža je danas bio pravi dežurni, brinuo se o svima, sam se svega sećao, ništa nije zaboravio.

· Poslužitelji čiste korpe za hleb, čaše sa salvetama sa stola. Pometu mrvice sa stola, presavijaju stolnjake, okrećući se drugom pomoćniku.

· Nemojte preopteretiti pratioce zadacima koje svako dete treba da uradi samostalno, kao što je povlačenje stolice, slaganje tanjira, odlaganje iskorišćene salvete.

· Na kraju školske godine djeca se najčešće samostalno nose sa dežurstvom u menzi, a nastavnik je ograničen na kontrolu i odvojene podsjetnike.

· Važno je da dežurna djeca ne samo da ispunjavaju svoje obaveze, već i sama jedu bez žurbe i odmora. Stoga, kada se postave stolovi, pratitelji toče supu prije druge djece. Dakle, pratioci obično prvi završe s ručkom, nakon čega mogu početi obavljati svoje dužnosti.

(Dežurni stolnjak se preklopi na pola na stolu, pa opet na pola, pa tek onda po dužini).

TRPEZARIJAU SENIORSKIM GRUPAMA

Dežurstvo u trpezariji kod starijih grupa postepeno otežava kako sadržajno, tako i oblik udruživanja dece, shodno zahtevu za samostalnošću i samoorganizacijom u radu.

· Zadaci: formiranje kod djece odgovornosti za postavljeni zadatak, želje za radom za dobrobit tima, navike sistematskog obavljanja dužnosti. Naučiti zahvaliti polaznicima za učinjenu uslugu, s poštovanjem se odnositi prema njihovom radu.

· 2 djece je raspoređeno na dežurstvo u trpezariji.

· Poslužitelji dolaze ranije, peru ruke, stavljaju kecelje, marame ili kape, i potpuno postavljaju sto prema broju djece i pospremaju nakon jela.

· Djelomično djeca čiste za sobom. Nakon jela, svako dijete pomjera svoj tanjir na sredinu stola, stavlja ga na druge (ako pomoć učitelja nije imao vremena da ga ukloni) i odnosi šolju i tanjirić na sto za distribuciju (tanjurići na gomili i šolja na poslužavniku).

· Poslužitelji moraju očistiti posuđe, držače za salvete, kante za hljeb, stolnjake, kako bi bez odlaganja otišli na spavanje sa drugom djecom.

Djeca se zahvaljuju polaznicima na pomoći.

· Djeca moraju i sama čvrsto znati redoslijed svoje dužnosti i nastaviti je bez podsjećanja.

· Poslužitelji treba da postave sto u skladu sa jelovnikom, koji treba da im bude poznat od vaspitača.

Vaspitač provjerava rad polaznika, daje odgovarajuću procjenu i u to uključuje djecu.

· Zahtjevi za tempom rada, ispoljavanjem organizacije u njenom procesu, efikasnošću i samostalnošću se povećavaju.

· Posao pratilaca treba kombinovati sa samoposluživanjem dece.

· Polaznici sami ili uz pomoć vaspitača raspoređuju ko će šta raditi.

Učitelj im se obraća kao svojim pomoćnicima, uči ih da spretno, ekonomično obavljaju zadatak, ohrabruje nesposobne, odobrava inicijativu i marljivost.

· U starijim grupama, polaznici se mogu odrediti na cijelu sedmicu.

· Poslužitelji pokazuju inventivnost u ukrašavanju stola (cvijeće, salvete su raspoređene na zanimljiv, neobičan način, itd.).

Dežurstvo u vrtiću

saveti za vaspitače

(oktobar, 2014) Komalova N.L.

Obrazovna oblast Društveni i komunikativni razvoj:

Dužnost podrazumijeva da dijete obavlja posao koji ima za cilj služenje grupi.

Na izlazu (u skladu sa ciljevima GEF DO):

Dijete ovladava glavnim kulturnim metodama aktivnosti, pokazuje inicijativu i samostalnost u raznim aktivnostima...

Dijete ima pozitivan stav prema svijetu, različitim vrstama posla, drugim ljudima i sebi…
dijete…. Sposoban da se povinuje različitim pravilima i društvenim normama

Dijete ima razvijenu grubu i finu motoriku. Sposoban za snagu volje...

Učimo socijalne vještine od prvog dana boravka u vrtiću. U vrtiću - učimo vještinama samoposluživanja, higijeni, urednosti

Što je stariji, to je više zadataka. Oni su u programu, u FGT-u - tema sedmica - ovo je rubrika: ... ..

Da bi djeca naučila da rade potrebno je stvoriti uslove. Danas ćemo razgovarati o stvaranju uslova za dežurstvo

Dežurni zadaci:

Vještine samostalnosti, odgovornosti, sposobnost samoorganiziranja

Nastup po modelu, želja za radom za dobrobit tima

Osposobljenost za rad sa znakovno-simboličkim sistemom za označavanje radnih operacija. (objasniti)

Redovnost: svakodnevno, isticanje vremena u dnevnoj rutini. (npr. pomoć pri postavljanju večere)

Na izlazu morate steći vještinu koja je jasno prešla u naviku (objasni)

Uloga djeteta: pomoćnik odrasle osobe, njegova punopravna zamjena

Broj djece: par - dežurni po grupi ili 1 dežurni za svakim stolom.

Promjena pratioca - svakodnevno, 1 put u 2-3 dana, 1 put sedmično

Postoje tri oblika udruživanja dežurne dece:

Ovo je uparivanje;

Prijateljska međusobna simpatija;

izborni odnos.

Uparivanjeformiran za timski rad. Poslužitelji, radeći zajedno, služe cijeloj grupi. S takvom organizacijom djeca se stavljaju u nove uslove, postavljaju im se složeniji zahtjevi: da usklade svoj rad sa radom prijatelja. Odgovaraju zajedno prema rezultatima, pravedno raspoređuju posao među sobom.

Usluga u blagovaonici;

Priprema za nastavu;

Dužnost u kutku prirode.

1. grupa: karakteristike: zajedno sa odraslom osobom učitelj traži da mu pomogne da obriše sto. Govori i pokazuje kako. Djeca vole da budu važna. Primaju naređenja sa ponosom. Mogu urediti držače za salvete (bez salveta), kante za kruh (bez hljeba).

2 juniorska grupa:

Samo najjednostavniji zadaci, pojedinačne akcije. Moramo osjećati da je svaki rad povezan sa prevazilaženjem poteškoća. Ono što je važno, rad je završio sa vizuelnim rezultatom.

Od druge polovine godine - dežurstvo u trpezariji.: držači za salvete, kante za hleb, kašike, tanjiri. Sedmicu - salf, sledeću nedelju - korpe za hleb, trag - kašike itd. postepeno.

Nije bitno što broj kašika ne odgovara broju dece. Ne možeš grditi.

Od druge mlađe grupe uvode se didaktičke igre kao što su "Postavimo sto za lutke", "Medvedin rođendan"

Srednja grupa: zauzima značajno mjesto u gr. Glavni oblik su radni zadaci. 1-3 djece, kontrolišu proces, usmjeravaju i ispravljaju. Obavezno pohvalite, čak i ako izvedba nije sasvim tačna. Hvalimo pred svima, grdimo nasamo.. češće dajemo uputstva koja druga deca ne vide: idi, donesi, pitaj, saznaj...

U srednjoj grupi rad nije odvojena radnja, već čitav proces koji se sastoji od nekoliko faza. Dijete postavlja sto dok je samo, jer. i dalje mu je teško da koordinira svoje postupke sa svojim vršnjacima, ne zna kako da pregovara i rasporedi operacije među sobom, a odrasla osoba, a ne dežurni, treba da čisti posuđe sa stola u srednjoj grupi. Djeca sama odnesu šolje do lavaboa.

Djeca već mogu sama pripremiti i očistiti radno mjesto po modelu. (dijagram ili primjer pripremila odrasla osoba)

Viša grupa: kolektivni rad, djeca sama dijele uloge i odgovornosti, probijaju plan rada, uče da se ne miješaju sa drugovima, da budu oprezni, da se ne stide, da traže pomoć. Fokus je na završetku stvari. Ima mjesta za razne zadatke: idi, donesi, jednokratne i dugoročne - održavaš red u ovom kutku prirode....

Zahtjevi odgajatelja su veći. Kreativnost je dobrodošla. "Uradi sam", uradi ono što ja imam, ali prijatelju, radi kako hoćeš.

Pohvale su obavezne - timul za sledeći zadatak, potrudiće se još bolje

Nemoguće je ponoviti posao za dijete od strane odrasle osobe pred ovim djetetom

Pomoć u pripremi za nastavu i red na radnom mjestu.

Pripremna grupa: danas ćemo zalijevati cvijeće na lokaciji. Razmislite kako se to može učiniti. Koji su vaši prijedlozi.

Vasya, uzmi onoliko pomagača koliko ti treba i očisti pješčanik mlađe grupe.

Svaka 3 dana možete objediniti dežurne u jednu vezu odgovornu za sve vrste dežurstva. Djeca će se sama unutar linka dogovoriti ko će za šta odgovarati.

Oprema i izgled kutka:

dežurni kutak

Plakat sa džepovima, gde je tematska slika - dobro. Učitelj puni džepove slikama djece: slika sa imenom - u starijim grupama. Za bebe, ovo je fotografija djeteta ili znak koji se ponavlja na ormariću, peškiru, krevetiću.

Forma: za polaganje stolova - pregača, možete nositi pokrivalo za glavu,

Za kućne poslove - kecelje od uljane tkanine.

Sve visi u blizini, kompaktno, na visini pogodnoj za dijete. Naučite međusobno vezati kecelje (stariji, trudnoća)

Naslovna šema - ilustracija iz srednje grupe (druga polovina godine)

Broj shema koje istovremeno vise pred očima djece nije veći od tri