Stručne publikacije doktora 

Trebam li uzgajati kozje mlijeko. Kozje mlijeko za bebe: prednosti i nedostaci. Kako uvesti kozje mlijeko za bebe u prehranu, osnovna pravila hranjenja

Pojavom bebe u porodici, majka ozbiljno razmišlja o tome kako organizirati svoju prehranu kako bi se maksimalno poboljšalo zdravlje i smanjio rizik od alergijskih reakcija. Ovakva pitanja su posebno akutna u situaciji kada se javljaju problemi s dojenjem, te se mora dodatno voditi računa o ishrani novorođenčeta.

Mliječni proizvodi imaju primjetan učinak na organizam bebe, a njihovo uvođenje u dohranu zahtijeva posebnu pažnju. Pošto su kravlji proteini prilično jak alergen, mnoge majke odlučuju da prvo nahrane svoju bebu kozjim mlekom. Koje su njegove koristi i štete i u kojoj dobi je kozje mlijeko bezbedno za bebe? O tome će se dalje raspravljati.

    Pokazi sve

    Kada početi sa hranjenjem?

    Postoje slučajevi kada su majke, koje su imale problema s dojenjem, počele davati kozje mlijeko svojim bebama skoro od rođenja. Ali moderni pedijatri pristupaju ovom pitanju s oprezom i ne preporučuju uključivanje ovog proizvoda u prehranu djece mlađe od 1 godine. Sadrži veliku količinu proteina (mnogo više nego u majčinom mlijeku), tako da prerano jedenje može biti štetno za probavni sistem bebe.

    Kozje mlijeko se može pažljivo uključiti u ishranu dojenčadi hranjene adaptiranim mlijekom od 9 mjeseci starosti.

    Prvo se razrijedi vodom, pažljivo promatrajući njihovu reakciju. Fermentirani mliječni proizvodi pripremljeni na njegovoj osnovi uvode se nešto ranije: skuta - od 7 mjeseci, jogurt - od 8.

    Kako davati mlijeko?

    Sadržaj masti u proizvodu treba da bude 3-4%. Mora se prokuvati. Za to je bolje koristiti emajlirano posuđe. Najprije se preporučuje da se razrijedi toplom prokuhanom vodom u omjeru 1: 3 (u tri dijela vode). Trebali biste pažljivo pratiti reakciju bebe: da li je postalo nemirno, ima li osipa na koži, da li se promijenila konzistencija stolice? Ako se ne otkriju simptomi alergije, postupno se količina razrijeđene vode smanjuje (u omjeru 1: 2), zatim se potpuno uklanja i mlijeko se daje u čistom obliku.

    Kako davati kozje mlijeko bebama? Kao i svaki drugi komplementarni proizvod, treba ga započeti s ½ čajne žličice, postepeno povećavajući volumen svaki dan. Nakon otprilike 3 sedmice bit će 100 ml. A u dobi od 1 do 3 godine, norma je upotreba 200 ml dnevno.

    Preporučljivo je započeti uvođenje proizvoda dodavanjem u kašu, tako da se dijete postepeno navikne na njegov specifičan miris i okus. Od njega možete napraviti i svježi sir i hraniti ga u malim porcijama.

    Ako je beba dojena, onda i majka treba redovno uključiti kozji proizvod u prehranu kako bi svoje mlijeko obogatila korisnim tvarima i poboljšala njegovo blagotvorno djelovanje na zdravlje bebe.

    Pozitivna svojstva

    Kozje mlijeko za bebe je korisno u tome:

    • sadrži tvari vrijedne za rast i razvoj: vitamine (A, B6, B12), elemente u tragovima (kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, mangan, bakar);
    • nije alergen proizvod;
    • kazein uključen u njegov sastav prilično se lako apsorbira, jer ne stvara tako gust ugrušak u djetetovom želucu, koji se nalazi, na primjer, u kravljem mlijeku;
    • pomaže jačanju kostiju, zuba i sprječava razvoj rahitisa;
    • povoljno utiče na proces hematopoeze i poboljšava rad kardiovaskularnog sistema;
    • pogodan za djecu s nedostatkom laktaze, jer sadrži vrlo malo laktoze;
    • smanjuje vjerojatnost regurgitacije zbog potpunog razgradnje masnih globula sadržanih u mlijeku;
    • jača imunološki sistem taurinom, čiji je sadržaj gotovo isti kao u majčinom mlijeku;
    • smanjuje rizik od dijateze i ubrzava proces ozdravljenja ako je već identificirana.

    Negativan uticaj

    Razlozi zbog kojih se dojenčadi ne preporučuje davanje kozjeg mlijeka:

    • dosta je masno, ali nema enzima lipaze koji razgrađuje masti;
    • sadrži malo gvožđa i vitamina D, stoga kozje mleko nije pogodno kao glavna hrana;
    • količina folne kiseline potrebna za potpuni razvoj novorođenčeta je također mala;
    • obilje fosfora stvara veliko opterećenje na bubrezima bebe.

    Kako odabrati kvalitetan proizvod?

    1. 1. Najbolja opcija je nabaviti ga od vlastite koze. Ali trenutno se samo nekoliko može pohvaliti da drži takve životinje na farmi. Stoga se vrlo često proizvod kupuje od prijatelja, u prodavnici, na pijaci, u selima ili putem reklama.
    2. 2. Kada kupujete mlijeko u prodavnici ili na pijaci, morate pažljivo proučiti podatke na pakovanju ili saznati od prodavca. Važno je osigurati da posjedujete veterinarsko uvjerenje kako biste spriječili rizik od zaraze opasnom bolešću brucelozom. Također morate obratiti pažnju na datum proizvodnje, rok trajanja i kvalitet ambalaže. Ako se termin bliži kraju, onda takav proizvod ne treba davati djetetu.
    3. 3. Pomirišite mlijeko ako je moguće. Ne bi trebalo biti neprijatnog mirisa. Ako je prisutan, onda je to dokaz o nepravilnom skladištenju ili držanju koze u lošim uvjetima.
    4. 4. Obavezno prvo sami isprobajte proizvod. Nemojte ga davati svojoj bebi ako primetite strani ukus, užeglost, što ukazuje da je mleko pokvareno.
    5. 5. Mlijeko treba konzumirati odmah nakon ključanja, nakon što je ohlađeno na željenu temperaturu. Ne zagrijava se kako se ne bi izgubile vrijedne tvari sadržane u proizvodu.
    6. 6. Mleko se drži u frižideru tri dana. Nakon pasterizacije, rok trajanja se produžava na deset dana. Možete ga i zamrznuti. Istovremeno, ne gubi korisne elemente u tragovima, a nakon odmrzavanja izgleda kao svjež. Metalni kontejneri se ne koriste za skladištenje. Najprikladnije su stakleno, keramičko ili emajlirano posuđe.

    Mešavine od kozjeg mleka

    Za dojenčad na umjetnoj ili mješovitoj ishrani sada je lako pronaći visokokvalitetne formule koje su po sastavu bliske majčinom mlijeku. Štaviše, izbor je toliki da možete lako kupiti proizvod napravljen na bazi kozjeg mlijeka, na primjer, "Nanny" ili "Cabrita". Ove mješavine su dozvoljene u bilo kojoj dobi, preporučljivo je samo konzultirati pedijatra koji ima bebu. Da biste odabrali najprikladniju mješavinu, potrebno je pažljivo pratiti djetetovo raspoloženje tokom i nakon hranjenja, stanje njegove kože, prirodu stolice.

    Među pozitivnim nijansama upotrebe formule za dojenčad može se primijetiti sljedeće:

    • laka asimilacija nutrijenata koji čine smjesu;
    • kvalitet proizvodnje je strogo kontrolisan, redovno se certificiraju;
    • mješavina ne preopterećuje bubrege i gastrointestinalni trakt djeteta;
    • pomaže u jačanju imunološkog sistema;
    • mješavina pripremljena na bazi kozjeg mlijeka pomaže u borbi protiv zatvora, poboljšava probavu beba, smanjuje vjerojatnost grčeva i česte regurgitacije;
    • mješavine su podijeljene u nekoliko "faza", od kojih svaka po sastavu odgovara određenoj dobi: "0" - za prijevremeno rođene bebe i novorođenčad male težine, "1" - od rođenja do 6 mjeseci, "2" - od 6 mjeseci do 1 godine, "3" - za bebe starije od 1 godine.

    Kuvanje skute

    Mnoge majke radije ne kupuju komplementarnu hranu za svoju djecu koja je dostupna u prodavnici, već da je kuhaju same kod kuće. Na primjer, svježi sir od kozjeg mlijeka je vrlo koristan i savršen je za hranjenje bebe od 7-8 mjeseci.

    Za pripremu svježeg sira trebat će vam 1 litar kozjeg mlijeka i 700 g jogurta (po mogućnosti nemasnog).

    • Mlijeko treba zagrijati na 40 C.
    • Zatim dodajte jogurt i promiješajte.
    • Dobivenu masu skinite sa vatre, umotajte u toplo ćebe (prekrivač), ostavite preko noći.
    • Ujutro se posuda s gustom masom mora ponovo staviti na vatru, zagrijati, neprestano miješajući 20 minuta.
    • Zatim posudu treba skinuti sa vatre i staviti u veću posudu sa hladnom vodom. Vodu ćete morati mijenjati nekoliko puta dok se masa potpuno ne ohladi.
    • Masu procijedite kroz cjedilo obloženo krpom koja može propuštati tečnost.
    • Krpa sa masom se veže i stavlja u cjedilo u frižider na posuđe da se skupi surutka.
    • Tokom dana potrebno je redovno cijediti serum za izdvajanje.
    • Skuta je spremna za jelo. Prijatno!

    Razmatrana svojstva kozjeg mlijeka omogućavaju da se tvrdi da se može i treba uključiti u ishranu djece. Ključna stvar je pravovremenost ovoga, jer svaka hrana koju beba upozna treba da donese potrebne nutrijente i doprinese njenom razvoju, a ne da oduzima snagu organizmu da se izbori sa neprijatnim posledicama nepropisno unešene dohrane.

    Stoga, za djecu koja jedu majčino mlijeko, prvi korak u upoznavanju kozjeg proizvoda treba biti njegovo uključivanje u ishranu majke, a zatim samostalna upotreba od 1. godine. Vještačku djecu prvo treba naučiti mješavini na bazi kozjeg mlijeka, a zatim postepeno uvoditi sam proizvod od 9 mjeseci. I, naravno, najvažnije je stalno pratiti reakciju rastućeg organizma kako bi se poduzele pravovremene mjere, spriječile nepoželjne posljedice po zdravlje i prilagodila ishrana.

Mlijeko je ključni proizvod u ishrani male djece, a u prvim danima i mjesecima života nezamjenjiva je i jedina hrana za bebe. Pronalaženje alternative ljudskom mlijeku u nedostatku dojenja ili kao dopunska opcija je važan i odgovoran zadatak. Mogućnost korištenja kozjeg mlijeka za bebe i njegova korisna svojstva danas se uveliko istražuju.

sadržaj:

Upotreba kozjeg mlijeka u ishrani dojenčadi

Životinje koje hrane svoje mlade mlijekom se međusobno jako razlikuju po načinu života, staništu, brzini metabolizma, sklonostima prema hrani. Za svaku vrstu ima specifičan sastav, strukturu i energetsku vrijednost, osmišljenu tako da najbolje zadovolji potrebe rasta i razvoja potomstva. Stoga ne postoji prava zamjena za žensko dojenje za djecu u prirodi.

Viševjekovna potraga za odgovarajućom hranom za bebe, koje su iz raznih razloga ostale bez majčinog mlijeka, dovela je do široke upotrebe kravljeg mlijeka u tu svrhu. Međutim, iskustvo generacija govori da je upotreba kozjeg proizvoda sigurnija od kravljeg proizvoda. Koza je čista i aktivna životinja, mnogo je otpornija na tuberkulozu i brucelozu od krave. Dijetalna svojstva njenog mlijeka su zvanično priznata, preporučuje ga Pariska akademija medicinskih nauka za hranu za bebe. Na Kongresu pedijatara 1906. proglašen je i najboljom prirodnom zamjenom za žensko dojenje.

Savremena istraživanja potvrđuju efikasnost njegove upotrebe kao pomoćnog sredstva:

  • za ozdravljenje oslabljene i često bolesne djece;
  • za liječenje rahitisa, imunodeficijencije, bolesti probavnog i respiratornog sistema (posebno kod tuberkuloze);
  • prilikom oporavka od ozljeda, prijeloma kostiju.

Studije koje koriste formule kozjeg mlijeka pokazale su da one imaju prednost u odnosu na mliječne formule. Od toga se masti i gvožđe bolje apsorbuju, a crevne kolike prestaju da muče dete. Pokazatelji njihove tolerancije, dinamike rasta i razvoja beba poklapaju se ili neznatno premašuju pokazatelje djece koja primaju standardne prilagođene formule.

Video: Mišljenje dr E.O. Komarovsky o upotrebi kozjeg mlijeka u ishrani djece

Osobine sastava i strukture kozjeg mlijeka

Hemijski sastav kozjeg mlijeka za tijelo bebe nema suštinski bitnih razlika od kravljeg.

Sastav i kalorijski sadržaj ljudskog, kravljeg i kozjeg mlijeka (na 100 ml proizvoda)

Kozje i kravlje mlijeko su proizvodi u kojima dominira proteinska supstanca kazein. Odnos kazeina i proteina surutke je 75:25 za kozje mlijeko i 80:20 za kravlje mlijeko, dok je ista karakteristika za ljudsko mlijeko 40:60. Upotreba kozjeg mlijeka za ishranu djece određena je kvalitativnim pokazateljima sastava i strukturnih karakteristika, koje ga značajno udaljuju od kravljeg mlijeka i približavaju ljudskom.

U kozjem mlijeku, kao i u ženskom mlijeku, dominira beta-kazein, u kravljem - alfa-S1-kazein, koji često izaziva alergijsku reakciju, osip kod dojenčadi. Među proteinima sirutke, kozji proizvod sadrži više alfa-laktalbumina, a kravlji proizvod sadrži više beta-laktoglobulina, koji se ne nalazi u ljudskom mlijeku. Sastav i struktura proteina omogućavaju da se kozje mlijeko lakše probavi u želucu bebe, jer se stvaraju mali i mekani ugrušci i male ljuspice. Isto se dešava kada majčino mleko uđe u bebin probavni sistem.

Masne kuglice kozjeg proizvoda su 10 puta manje od kravljeg. Ne lepe se, u suspenziji su, tako da ih telo bebe apsorbuje skoro u potpunosti. Glavni dio zasićenih masnih kiselina, zbog svojih strukturnih karakteristika, lako se apsorbira iz crijeva direktno u krvožilni sistem. Ne zahtijevaju trošenje tjelesnih resursa za probavu, a također pomažu u obnavljanju stanica sluzokože. U kozjem mlijeku ima nešto više nezasićenih masnih kiselina nego u kravljem, ali mnogo manje nego u ženskom mlijeku.

Laktoze u mlijeku koza i krava je manje nego u majčinom mlijeku, a mikro- i makroelemenata ima mnogo više. Sadrži dosta fosfora i kalcijuma, ali je apsorpcija takvog kalcijuma u ljudskom tijelu otežana. U svakom slučaju, kalcijum i gvožđe iz kozjeg mleka se apsorbuju bolje nego iz kravljeg. Takođe sadrži više mangana, bakra i molibdena.

Količina vitamina u kozjem mlijeku varira u zavisnosti od ishrane, godišnjeg doba i uslova okoline. U poređenju sa hranom za krave, koza sadrži više askorbinske kiseline (iako mnogo manje nego ženka), vitamina A, ali 5 puta manji sadržaj folne kiseline, kao i vitamina B12, koji može izazvati anemiju kod dojenčadi. Vitamina D u kozjem mlijeku je upola manje nego u ženskom mlijeku. Proces laktacije kod ljudi i koza prati isti mehanizam, čija je posebnost da biološki aktivni nutrijenti, na primjer faktori rasta, prodiru u mlijeko.

Pravila upotrebe kozjeg mlijeka u ishrani dojenčadi

Samo majčino mlijeko može poslužiti kao potpuna prehrana za bebu u prvim mjesecima života. Unatoč činjenici da je kozje mlijeko mnogo bolje prilagođeno potrebama bebe od kravljeg, te da ima manje alergena u svom sastavu, nije dostojna zamjena za žensko mlijeko. U slučaju kada je prirodno hranjenje djeteta nemoguće, potrebno je individualno odabrati prilagođenu nutritivnu formulu za njega, a poželjnije su opcije zasnovane na komponentama kozjeg proizvoda.

Prirodno kozje mlijeko treba uvesti u ishranu dojenčadi ne ranije od 9 mjeseci, ali je bolje sačekati do godinu dana. Mora se prokuhati i razrijediti kuhanom vodom u omjeru 1:3. Komplementarnu hranu možete započeti sa 1 kašičicom napitka, postepeno dovodeći njegovu količinu do 100 g dnevno. Proporcija se vremenom mijenja prema smanjenju udjela vode, a nakon mjesec dana djetetu možete ponuditi cijeli proizvod.

Upozorenje: Za djecu koja su alergična na mliječne proteine, kravlje mlijeko i standardnu ​​formulu na bazi njega nema smisla zamijeniti kozjim. U većini slučajeva, alergeni u kozjem proizvodu će biti dovoljni za razvoj bolesti.

Mlijeko je bolje kupovati iz privatnog dvorišta, ako postoji mogućnost - na preporuku prijatelja vlasnici bi trebali imati potvrdu da je koza zdrava. Treba ga čuvati u staklenim, keramičkim ili emajliranim posudama. Kada kupujete proizvod u trgovini, morate biti sigurni da mu rok trajanja ne ističe, pasterizirano mlijeko je bolje od steriliziranog mlijeka.


Mnogi vanjski faktori čine dojenje gotovo luksuzom, a ne stvarnošću. I iako većina majki pokušava učiniti sve kako bi povećala laktaciju i samohranila svoje dijete, svake godine postotak djece koja doje sve je manji. Potrebno je pronaći dostojan analog koji po svom sastavu nije inferioran u odnosu na majčino mlijeko, ne izaziva alergije i savršeno ga apsorbira krhko tijelo bebe. Nedavno je kozje mlijeko za bebe postalo dostojna alternativa. A za one kojima se nude različite alternative, potrebno je dobro razmisliti prije nego što dojenče nahrani prilagođenim formulama, umjesto da preferira prirodni proizvod.

Može li beba kozjeg mlijeka?

Za roditelje koji traže dostojnu alternativu i trude se da svom djetetu daju samo najbolji odgovor na pitanje: „Može li beba kozjeg mlijeka?“ Očigledno je. Naravno, odgovor je da. I u ovom slučaju, vrijedi uzeti u obzir da, za razliku od prilagođenih mješavina napravljenih od kravljeg mlijeka, možete u potpunosti izbjeći alergije, eliminirati netoleranciju na laktozu, izbjeći dermatitis i poboljšati zdravlje bebe. To je zato što su masti sadržane u kozjem mlijeku po strukturi sličnije majčinom mlijeku. Ne utječu negativno na gušteraču, lako se apsorbiraju i postaju dostojna alternativa majčinom mlijeku.

Kozje mlijeko za bebe treba birati s velikom pažnjom. To znači da industrijsko mlijeko treba isključiti. Kao i krava, može biti nedovoljno kvalitetna. Goveda za industrijske potrebe se hrane genetski modifikovanom hranom, sojom i drugim stočnim namirnicama koje mogu negativno uticati na zdravlje deteta. Štoviše, s vremenom takav nemar može dovesti do nepovratnih promjena. Ako koristite kozje mlijeko za bebe, trebali biste imati svoju kozu ili barem provjerenog dobavljača čija je goveda prošla potrebne kontrole. Prednosti ovog proizvoda bit će nesrazmjerne. Alergije, probavne smetnje, suzbijanje pankreasa vam neće smetati, jer je, za razliku od adaptirane mješavine, riječ o prirodnom proizvodu koji je prošao vijekove testiranja i nijedno dijete nije odgojio zdravim i sretnim.

Šta možete očekivati ​​ako se beba odgaja na kozjem mlijeku? Samo pozitivni rezultati. Dijete će:

  • pravilno dobiti na težini;
  • imati zdrav pankreas;
  • nemaju alergije;
  • dobra apsorpcija gvožđa iz kozjeg mleka;
  • razvijati u skladu sa normama;
  • ne nedostaju vitamini i minerali.

Bebe na kozjem mlijeku će prilično brzo postići slične rezultate. Za razliku od mješavina proizvedenih brojnim kemijskim tretmanima i operacijama, mlijeko nema tako složenu strukturu. Blizu je majčinom, što znači da donosi neosporne prednosti.

Kozje mleko za bebe, u kom uzrastu?

Kozje mlijeko se po svom kvantitativnom i kvalitativnom sastavu značajno razlikuje od majčinog mlijeka. Njegove karakteristične karakteristike su:

  • visoka koncentracija minerala (kalcijum, fosfor i kalijum);
  • visoka zasićenost vitaminima B, posebno B6 i vitaminom A;
  • ogromna nutritivna vrijednost.

Proizvođači prilagođenih formula za bebe racionalno kombinuju sve pozitivne kvalitete ovog proizvoda uz dodatak minerala koji nedostaju.

Ranija upotreba kozjeg mleka, posebno kao glavne hrane, može dovesti do:

  • do značajnih poremećaja u probavnom sistemu;
  • na poremećaje mineralnog metabolizma u obliku neuro-artritične dijateze, dismetaboličke nefropatije (soli u tubulima bubrega i zdjelice);
  • na alergije;
  • do upornih metaboličkih poremećaja u organizmu (acetonemija, acetonurija i dr.).

To je zbog nezrelosti svih sistema i organa u tijelu.

S obzirom da ovaj mlečni proizvod može, pod određenim uslovima, štetiti djetetovom organizmu - uvesti dohranu odojčadima nakon 6 mjeseci, potrebno je početi s malom količinom kašice (prvi unos počinje sa kašičicom). U nedostatku patoloških promjena, možete postepeno povećavati količinu komplementarne hrane kako beba odrasta.

Kako uzgajati kozje mlijeko?

Mnogi ljudi vjeruju da punomasno mlijeko, koje nije podvrgnuto raznim vrstama prerade, zadržava vitamine, elemente u tragovima i hranjive tvari nepromijenjene. Stoga je sasvim logično pitanje: da li postoji potreba za kuhanjem ovog proizvoda? Mnogo zavisi od uzrasta bebe - kuvanje je obavezno do godinu dana. Za stariju djecu sve zavisi od mnogo faktora:

  • kada kupujete mlijeko u prahu, morate obratiti pažnju na očuvanje integriteta ambalaže i roka trajanja;
  • kvalitet punomasnog kozjeg mlijeka - potrebno je osigurati da je životinja u punom zdravlju, da su vlasnici čisti i da se životinja drži u dobrim uvjetima;
  • za bebe do godinu dana, kozje mleko mora biti razblaženo.

Upute za uvođenje ovog proizvoda u ishranu bebe:

  • mlijeko mora biti podvrgnuto termičkom kuhanju kuhanjem;
  • pjena se mora ukloniti;
  • kipuću vodu također treba prokuhati;
  • za djecu mlađu od jedne godine odnos uzgoja je 1:5 (kuhano kozje mlijeko: prokuhana voda);
  • nakon razrjeđivanja, mlijeko se mora filtrirati kroz dva sloja gaze i ohladiti.

Kako dijete raste, mlijeko možete razrijediti:

nakon godinu dana - 1:3;

nakon 1,5 godine - 1:2;

nakon dvije godine dozvoljeno je uvođenje punomasnog mlijeka u prehranu (u nedostatku nuspojava).

Kozje mlijeko za alergije

Kozje mlijeko praktički ne izaziva alergijske reakcije, čak ni u prisustvu atopijskog dermatitisa nakon uzimanja kravljeg mlijeka. Takođe, mnogi stručnjaci kozji mlečni proizvod smatraju jakim antihistaminikom, a kada se koristi kod dece obolele od dijateze, znakovi ove bolesti postepeno se smanjuju (ali samo kod dece starije od šest meseci kao dopuna ishrane, poštujući sva pravila za uvođenje novo jelo i norme uzgoja).

Kozje mlijeko je korisno za smanjenje reaktivnosti imunološkog sistema i čestih virusnih ili prehlada.

Kako davati kozje mlijeko bebama?

Da bi se beba pravilno razvijala, važno je znati kako bebi dati kozje mlijeko. U ovom procesu nema ništa teško. No, potrebno je slijediti upute.

Prvo, kozje mlijeko nikada ne treba davati u čistom obliku. Treba ga razrijediti 1/1 filtriranom kuhanom vodom. U suprotnom, gušterača će biti snažno pogođena i mogu se pojaviti probavni problemi.

Drugo, mlijeko uvijek mora biti prokuvano, obrano i propušteno kroz najmanje tri sloja gaze. Ova mjera opreza će vas zaštititi od infekcije.

Treće, čak i kuhano mlijeko ne treba čuvati za bebu duže od jednog dana, jer se njegova korisna svojstva izjednačuju.

Kako davati kozje mlijeko bebama je jasno i prilično jednostavno. Vrijedno je uložiti samo minimum napora kako bi se osiguralo da dijete dobije maksimalnu korist od takvog hranjenja i promatrati njegov pravilan i pravovremen razvoj.

Recenzije kozjeg mlijeka za bebe

Od onih koji ne eksperimentišu, već koriste stoljetna iskustva, kozje mlijeko za bebe ima najpozitivnije kritike. U kojoj god fazi djetetovog života da se uvede u ishranu, dobrobiti su neosporne. Čak i za djecu s intolerancijom na laktozu, može biti dostojna alternativa formuli. Za djecu nakon godinu dana indiciran je kao profilaktičko sredstvo i prirodni dodatak ishrani.

Kozje mlijeko za bebe ima neosporne prednosti. A za one roditelje koji žele da se maksimalno efikasno brinu o svojoj deci, to će biti rešenje za mnoge probleme i pravi pomoćnik u održavanju normalne ishrane.

Ljudmila Sergejevna Sokolova

Vrijeme čitanja: 4 minute

AA

Posljednji ažuriran članak: 02.11.2018

Mogu li bebe koristiti kozje mlijeko?

Često se majke postavljaju pitanje: da li je moguće uvesti kozje mlijeko u dopunsku hranu za bebe? Dešava se da bez konsultacije s pedijatrom počnu hraniti svoju bebu već od 3 mjeseca starosti.

Naravno, ništa ne može zamijeniti pravo dojenje, ali zbog nekih faktora (stres, carski rez, bolest i sl.), kada majčina laktacija nestane ili se smanji, roditelji moraju tražiti alternativne opcije za dojenje.

Prednosti kozjeg mleka za bebe

Prema istraživanjima stručnjaka, prinos kozjeg mlijeka je po sastavu najbliži majčinom.

Poznato je da se mlijeko sastoji od najmanjih loptica, koje u zavisnosti od vrste imaju različitu veličinu i konzistenciju. Čovjek sadrži najmanji, koza - srednji, krava - najveći.

Dječja crijeva savršeno asimiliraju prve, najveće kuglice najčešće uzrokuju probleme s gastrointestinalnim traktom. Ali kozje mlijeko je neka vrsta zlatne sredine, može se dati bebi mnogo ranije nego punomasno kravlje mlijeko.

Ovaj proizvod sadrži sljedeća korisna svojstva:

  • uključuje veliku količinu korisnih minerala grupa A, C i D;
  • sadrži vitamine kao što su: B12, koji poboljšava proces hematopoeze u ljudskom organizmu i magnezijum, koji pomaže u uklanjanju teških metala iz organizma i jača nervni sistem deteta;
  • power acid pomaže u prevenciji rahitisa kod dojenčadi;
  • masne kiseline se lako razgrađuju u djetetovom tijelu;
  • nezamjenjiv za bebe sklone stalnoj regurgitaciji, jer mala veličina mliječnih kuglica omogućava da se u potpunosti apsorbira;
  • praktično ne sadrži mliječni šećer (laktozu), pa se može bezbedno davati svoj djeci sa nedostatkom laktoze.

Šteta od kozjeg mleka

Unatoč činjenici da je ovo mlijeko zdravo i hranljivo, bolje je ne smatrati ga u potpunosti jedinom hranom za hranjenje:

  • sadrži protein kazein koji se teško apsorbira u djetetovom tijelu i često dovodi do crijevnih kolika kod djece mlađe od godinu dana;
  • sadrži puno mineralnih soli koje povećavaju opterećenje sitnih bubrega;
  • praktički ne sadrži željezo, stoga se djeci koja konzumiraju isključivo kozje mlijeko često dijagnosticira anemija;
  • sadrži i nedovoljnu količinu vitamina D3, koji je toliko neophodan odojčetu;
  • veliki postotak sadržaja masti čini kozje mlijeko ne samo hranjivim, već i ne baš pogodnim za punu probavu.

Poznato je da je mlijeko bilo koje životinje ono što jede. A ako se krava hrani isključivo svježom travom ili sijenom, onda koze mogu žvakati bilo što, na primjer, travu koja sadrži teške metale, ili mrtve biljke u kojima su prisutni razni toksini. Stoga je važno: u kojim uslovima se koza drži, kako i čime se hrani.

Kada mogu početi davati bebama kozje mlijeko?

Prije nego što nahrani svoju bebu kozjim mlijekom, svaka majka treba se posavjetovati sa kompetentnim pedijatrom, jer za svaki organizam postoje osobine i netolerancije na određeni proizvod.

Mnogi lekari se slažu da je za decu stariju od tri godine ovo mleko veoma korisno, ali za bebe postoje mnoga ograničenja. Prvo, svako dijete može imati individualnu netoleranciju na jednu od komponenti mlijeka. Drugo, ovaj proizvod ima specifičan ukus koji može izazvati nelagodu kod bebe. I na kraju, kozje mlijeko ne može biti izvor svih nutrijenata, što znači da je nemoguće dati samo odojčetu samo ovaj proizvod.

Poznati pedijatar Komarovsky, smatra da se kozje mlijeko djeci može davati već od godinu dana, a u nekim slučajevima je sa uvođenjem ove dohrane bolje sačekati i do tri godine. Prema ljekaru, kozjem mlijeku se generalno pridaje preveliki značaj. A u njega možete ući samo kada imate svoju kozu, a ne možete kupiti kvalitetnu adaptiranu mješavinu. A ako su roditelji već odlučili da bebu hrane ovim proizvodom, onda je potrebno uzgajati do 2% masti.

Kako pravilno uvesti kozje mlijeko u dječji jelovnik?

Da biste ispravno uveli kozji mliječni proizvod u prehranu bebe, morate slijediti neka pravila.

Svježe kozje mlijeko prokuvati. Kao što je već spomenuto, ako kupujete proizvod od nekoga, važno je znati u kojim uvjetima se životinja drži i čime se hrani. Ako je kupovina obavljena u trgovini, posebnu pažnju treba obratiti na rok trajanja.

Budući da kozje mlijeko ima vrlo visok sadržaj masti, jednogodišnja djeca ga moraju razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1: 4, postepeno smanjujući ovo podudaranje. Djeci nakon tri godine može se davati nerazrijeđen.

Prokuhano mlijeko se ne može zagrijati niti prokuhati drugi put, zbog pretjerane termičke obrade gube se korisna svojstva, pa ga treba konzumirati odmah nakon hlađenja pri prvom ključanju.

Takav proizvod morate čuvati u staklenim ili keramičkim posudama, ali ni u kom slučaju u metalnim.

Dohranu je potrebno započeti kada je dijete potpuno zdravo, sa 10 mililitara razrijeđenih sa 40 mililitara prokuhane vode. Nakon prvog puta potrebno je izdržati neko vrijeme i pratiti reakciju bebe: ima li poremećaj stolice, alergijske reakcije ili crijevne grčeve. Ako postoje negativne posljedice, tada morate odmah prekinuti uvođenje ovog proizvoda. Iako je alergija na kozje mlijeko kod djece rijetka.

Osnovna pravila za odabir kozjeg mlijeka

Ako roditelji odluče dati svom djetetu kozji mliječni proizvod, tada morate znati nekoliko jednostavnih pravila za odabir visokokvalitetnog mlijeka:

  • kupujte samo od prijatelja i ljudi od povjerenja;
  • razjasniti uslove za držanje životinje;
  • ako se mlijeko kupuje na pijaci, obavezno od prodavca zatražite potrebnu dokumentaciju;
  • ako ga kupujete u trgovini, provjerite je li bez ikakvih aditiva.

Video: kozje mlijeko za hranjenje bebe

Vrijeme čitanja: 5 minuta

Moderne majke često traže dostojnu alternativu majčinom mlijeku za hranjenje bebe, navodeći određene razloge: nedostatak ili nedostatak vlastitog mlijeka, zaposlenje, bolno stanje, ne vjeruju proizvođačima formule za dojenčad. Postavljaju se pitanja: može li se kozje mlijeko smatrati analogom majčinog mlijeka? Da li je pogodno za bebu? Hajde da pričamo o svemu po redu.

Prednosti i štete kozjeg mlijeka

Popularnost kozjeg mlijeka raste, i to s dobrim razlogom. Vjeruje se da je asimilacija takve hrane u djetetovom tijelu mnogo lakša i brža nego kod krave. Ovo se može objasniti očiglednom sličnošću između kozjeg i majčinog mlijeka. Vitaminski bogat sastav kozjeg dara ne sadrži laktozu, koja izaziva alergijske reakcije kod dojenčadi i često se ne vari čak ni kod odraslih, što uzrokuje želučane i crijevne smetnje. Laktoza je adekvatno zamijenjena proteinom beta-kazeinom (prisutan je i u majčinom mlijeku).

Osim hipoalergenog i obogaćenog sastava proizvoda, mlijeko ima visok postotak masti, a tijelo dojenog djeteta još nije zrelo za proizvodnju enzima za razgradnju masnih kiselina. Nedostatak proizvoda od kozjeg mlijeka je neznatna količina folne kiseline koja kontrolira reprodukciju i rast stanica u mladom organizmu. Proizvod sadrži višak minerala koji mogu oštetiti bubrege bebe.

Dijete koje je u potpunosti hranjeno kozjim mlijekom rizikuje da dobije anemiju zbog nedostatka željeza zbog nedostatka željeza, koje je dio hemoglobina. Stoga ni u kom slučaju ne možete u potpunosti zamijeniti dojenje ili adaptirano mlijeko s kozom. To je ispunjeno neugodnim i opasnim posljedicama: poremećaj probavnog sistema, slabljenje obrambenih snaga tijela.

Kako davati kozje mlijeko bebama prije i poslije godine

Kozje mleko ima veliki procenat kalcijuma, kalijuma, fosfora, vitamina A, B6, njegova nutritivna vrednost za organizam je ogromna. Moderni proizvođači mješavina za dječju hranu uspijevaju racionalno kombinirati ovaj suhi proizvod s nedostajućim mineralima. Takva mješavina će biti prikladna za dojenje. Lekari preporučuju da bebe jedu kozje mleko ne ranije od 6 meseci kao dopunsku hranu, ali ne i glavnu hranu.

Budući da mliječni proizvod ove životinje nanosi štetu organizmu nezrelog djeteta, onda za dojenčad od 5-6 mjeseci pokušajte uvesti mliječne komplementarne namirnice počevši od kašičice. Ako nakon uzimanja ne primijetite probavne smetnje, alergije, grčeve i druge alarmantne simptome, slobodno nastavite, ali dnevnu dozu povećavajte postepeno, kako dijete odrasta. Dakle, do godinu dana dnevni unos takve hrane iznosi 150 ml, a do druge godine dozvoljen je dnevni unos do 700 ml.

Kako se uzgajati

Kažu da punomasno, nekuvano mleko zadržava sve vitamine. Trebam li prokuhati kozji proizvod? Sve zavisi od uzrasta vašeg deteta. Obavezno kuhajte do godinu dana. Tako ćete zaštititi nezrelo tijelo od svih vrsta infekcija i patološke mikroflore. Zaista, u lošim uslovima za držanje koze, mlijeko poprima neprijatan miris i može biti leglo za razvoj crijevnih bolesti ako proizvod nije prošao termičku obradu.

Nije potrebno kuvati mleko sa navršenih godinu dana, ali je dozvoljeno pod sledećim uslovima:

  • Ako kupite suhu verziju proizvoda, pažljivo pogledajte rok trajanja potonjeg na pakovanju.
  • Punomasno mlijeko mora biti drugačijeg kvaliteta. Proizvod je bolje naručiti od jedne osobe, pazeći da se životinja drži u dobrim uslovima i kvalitetu tekućeg proizvoda. Obavezno pitajte čime se životinja hrani, da li im se daje sumnjiv kvalitet hemijskih dodataka.
  • Ako je kvalitet mliječnog proizvoda u redu, ne zaboravite razrijediti sadržaj za hranjenje dojenčadi.

Korak po korak upute za uvođenje kozjeg mlijeka u svakodnevnu prehranu dojenčeta

  1. Za bebe do godinu dana obavezno prokuhajte mlijeko i vodu: sakupite pjenu i uklonite.
  2. Procijedite kroz dva sloja gaze i ohladite.
  3. Ako beba od 5 mjeseci tek upoznaje ukus kozjeg proizvoda, razrijedite sadržaj masti u omjeru 1x5 (jedan dio mlijeka na pet dijelova vode).
  4. S godinama bebe razblažite smjesu u manjoj koncentraciji. Za jednogodišnjeg snažnog muškarca, razblažite 1x3.
  5. Od godinu i po, piće se razrjeđuje 1x2, a nakon dvije godine, nerazrijeđeno će biti dovoljno.
  6. Mliječna smjesa se čuva u frižideru ne duže od 2 dana. Nakon isteka ovog roka, korisne tvari proizvoda se gube.

Da li je moguće za djecu sa alergijama

Atopijski dermatitis ili dijateza mnogima je poznat, ne po glasinama, problem sa kojim se susreće skoro svaka treća novopečena majka. Često se dijateza manifestira upotrebom kravljeg mlijeka od strane bebe. Proizvod od kozjeg mlijeka ne izaziva alergijske reakcije, barem se to događa samo u izoliranim slučajevima. Kozje mlijeko je snažan antihistaminik.

Primjećeno je da su se novorođenčad koja su imala simptome dermatitisa dok su konzumirala kravlje mlijeko riješila tako što su svoju ishranu vratila na drugu opciju – kozje mlijeko. Koristan je i kod čestih prehlada i oslabljenog imuniteta. Bebe dobijaju vitamine iz kozjeg proizvoda u majčinom mleku do šest meseci. To će se dogoditi ako majka sama koristi ljekovito mlijeko pomenute životinje, vodeći računa o svom zdravlju i zdravlju bebe.

Video: Koje mlijeko je zdravije: kravlje ili kozje - dr Komarovsky

Šta dr Komarovsky kaže o dobrobitima kravljeg i kozjeg mlijeka za djecu saznajte u ovom video klipu.

Kozje mlijeko za bebe: recenzije

Elena, 26 godina: Čula sam da kozje mleko dobro utiče na oslabljen imunitet. Pošto sam imala akutni oblik bronhitisa, moja beba (sada imamo 9 mjeseci) je bila jako slaba. Da bi se poboljšao imunitet, pedijatar je preporučio da bebi pije kozje mlijeko. Probao - pojavilo se, nije primijećena alergijska reakcija. Dijete je ojačalo, dobro se udebljalo.

Ljudmila, 35 godina: I sama je pila kozje mleko tokom trudnoće i tokom dojenja. Beba se osećala odlično, nije bilo nadimanja u stomaku. Istina je da je kozje mlijeko zdravije od kravljeg.

Natalia, 30 godina: Kada je moja ćerka imala tri meseca, majčino mleko je nestalo. Probali smo razne formule za dojenčad, ali formula kozjeg mlijeka u prahu je uspjela. Bebi se svidjela smjesa, njeno tijelo je hranu prihvatilo sto posto. Nakon godinu dana odlučila sam da koristim prirodno kozje mlijeko za pravljenje mliječne kaše. Bio sam zadovoljan rezultatom: moja ćerka je rasla, dobijala na težini i brzo su se pojavili zubi.