Šta možete jesti za godinu dana. Žitarice, brašno i pekarski proizvodi u ishrani djeteta. Koliko hraniti bebu

Prema nutricionističkim standardima, dijete u 1 godini treba hraniti 4-5 puta. Ali šta učiniti ako beba ne jede, ili obrnuto, odbija jesti pravu količinu hrane? Prije svega, ne možete paničariti i prisiljavati dijete. Pitajte svog lokalnog ljekara da li postoji potreba za promjenom broja obroka za vaše mrvice.

Svaka majka želi da njena beba raste i razvija se u skladu sa normama. A za to treba da se pravilno hrani. Potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike svakog mališana. A na pitanje "koliko puta hraniti jednogodišnju bebu?" Može se odgovoriti dvosmisleno. Vjeruje se da je za ovo doba 4 obroka dnevno sasvim prihvatljivo. Ali ako beba jede u malim porcijama, možda će mu trebati dodatne užine između glavnih obroka.

Proračun ishrane djece prve godine života

U prvoj godini života za bebu, glavna hrana je majčino mlijeko ili vještačka mliječna formula. S tim u vezi, potrebno je koristiti tabelu komplementarne hrane za djecu do godinu dana, uzimajući u obzir ovaj faktor. Doktori savjetuju da se naviknu na hranu za odrasle prije onih beba koje jedu mješavine. Uvođenje komplementarne hrane dolazi postepeno kako bi se na vrijeme otkrile alergijske reakcije.

Ako beba dobro dobija na težini, pire od tikvica postaje njegova prva hrana za odrasle. Zauzvrat, beba će prepoznati ukus bundeve, krompira, šargarepe, cvekle i drugog povrća, a zatim i voća. Ako postoje problemi s debljanjem, prvo jelo će biti kaša na bazi mlijeka s malo masti.

Po prvi put se djetetu daje 1 kašičica proizvoda na testiranje. Ako se osip i crvenilo ne pojave tokom dana, porcija se povećava. Za 3-5 dana, porcija se dovodi do 150-200 grama po obroku. Postoji tabela koja prikazuje nutritivne norme za djecu do godinu dana. Svaki proizvod mora biti dat u određenim omjerima. Ali obično je teško prevariti djetetov organizam, a beba neće jesti previše ako je već jela. Forsirati ga u ovom slučaju nije vrijedno toga. Na kraju krajeva, svako tijelo je drugačije. Lokalni pedijatar će takođe moći da pomogne oko izračunavanja količine hrane za decu prve godine života. Nakon procjene pokazatelja težine i visine, liječnik će moći preporučiti kako pravilno hraniti bebu.

Koliko dete treba da jede sa 1 god

Sa 1 godine dijete poznaje ukus mnogih jela. Jutro mu počinje kašom, za ručak ima supu sa mesom, za popodnevnu užinu svježi sir, jogurt ili voće, a večeru završava lako svarljivom hranom u vidu povrća ili žitarica. Ovaj plan obroka za jednogodišnju bebu je primjer. Ako se vaša beba probudi rano, a doručak padne u 7-8 ujutro, onda će teško izdržati do ručka. Zatim možete dogovoriti drugi doručak u 11 sati, dajući djetetu kolačić ili jabuku. Količina porcija tokom glavnih obroka ne prelazi 200g. Ali ne smijemo zaboraviti na individualne karakteristike djece. Neko će pojesti 150g supe i pojesti, a nekome će trebati 250. Ako dijete raste i dobija na težini u skladu sa utvrđenim normama, onda je sve u redu. Ako postoje problemi s viškom kilograma ili prekomjernom mršavošću, tada morate prilagoditi prehranu svojih mrvica.

Pravilna ishrana je bitan deo života deteta. Zdravstveno stanje bebe i njena adaptacija na uslove okoline ovise o tome koliko je dobro i uravnoteženo izgrađena njegova prehrana.

Šta mogu da jedu novorođenče i dete do 6 meseci

Novorođena djeca čije majke imaju majčino mlijeko ne poznaju probleme s hranjenjem. Do danas nije izmišljeno ništa vrijednije za novorođeno dijete od majčinog mlijeka. Svjetska zdravstvena organizacija ne preporučuje da se dojenim bebama mlađim od šest mjeseci daju ništa osim majčinog mlijeka.

Utvrđeno je da odojče sve hranljive materije neophodne za svoj razvoj i rast dobija iz majčinog mleka, koje zadovoljava potrebe bebe čak i za vodom. Stoga se dojenim bebama može davati voda tek od navršenih šest mjeseci.

Ako majka iz nekog razloga osjeti nedostatak ili potpuni nedostatak majčinog mlijeka, kao i ako postoje kontraindikacije za dojenje, tada dijete treba od rođenja dobiti posebno dizajniranu formulu za dojenčad. Drugo mlijeko (kravlje, kozje, bivolje itd.), a još više griz ili drugi proizvodi, ne treba davati djetetu u prvih šest mjeseci života. Kršenje ovih pravila može dovesti do ozbiljnih posljedica po zdravlje, a ponekad i po život malog djeteta. Gastrointestinalni trakt u ovoj dobi nije zreo za usvajanje druge hrane, a životinjsko mlijeko ne sadrži dovoljno vitamina, mikroelemenata, bjelančevina, masti i ugljikohidrata neophodnih za zadovoljavanje potreba rastućeg ljudskog organizma i antitijela koja su ljudima potpuno strana. .

Mliječne formule za dojenčad su visoko prilagođene i prilagođene. Visoko prilagođena mliječna formula je najbolja za hranjenje bebe nakon rođenja. Njegov sastav je što je moguće bliži majčinom mlijeku. Postoje i terapeutske mješavine namijenjene djeci sa zdravstvenim problemima (alergije, probavni poremećaji, nedonoščad, intolerancija na laktozu itd.). Međutim, takvu prehranu treba propisati isključivo pedijatar.

Ponekad se desi da majka ima mleka, ali nedovoljno. Zatim bebu treba nahraniti mješavinom. U tom slučaju se prvo daje majčino mlijeko, a nedostajuću količinu hrane dijete dobija u obliku mliječne mješavine iz bočice sa bradavicom ili kašikom. Rupa u bočici mora biti jako mala, inače će beba uskoro prestati sisati, jer je to povezano sa određenim naporom. Uz miješano ili umjetno hranjenje, kada dijete navrši tri mjeseca, u prehranu se mogu uvesti mješavine s dodatkom heljde, riže, kukuruza ili zobenih pahuljica. Takve smjese se prodaju gotove u trgovinama ili ljekarnama.

Šta može da jede dete od 6 meseci do 1 godine

Počevši od četiri do šest mjeseci, majčino mlijeko ostaje glavna hrana, ali postoji potreba za proširenjem ishrane i uvođenjem dodatnih proizvoda (komplementarne hrane). Majčino mlijeko sa 6 mjeseci više ne može zadovoljiti potrebe bebe u kalorijama i mikronutrijentima, posebno u gvožđu, kako bi se osigurao njen normalan rast. Komplementarna hrana je hrana koja se uvodi uz majčino mlijeko (mliječna formula, u slučaju vještačkog hranjenja). U ovom slučaju mislimo na kašu ili pire od povrća.

Odakle početi, pitate se? A to zavisi od tjelesne težine djeteta. Ako je dijete debeljuškasto ili sklono zatvoru, tada je potrebno davati prve komplementarne namirnice u obliku povrća, inače je bolje početi s kašicama. U svakom slučaju, uvođenje novog proizvoda trebalo bi biti postupno. Trebalo bi da počnete sa kašičicom, a njenu količinu dopunske hrane dovedite na 150 - 200 grama tokom dve nedelje, uz konačnu zamenu jednog dojenja prihranom.

Konzistencija hrane treba da bude u obliku tečnog pirea. Nakon dvije sedmice, kada se dijete navikne na jednu dopunu, počinje davati drugu, a dijete se također postepeno navikava na nju. Sa 6 meseci je dozvoljeno sledeće povrće: tikvice, bundeva, krompir, kupus, tikve, grašak, pasulj, šargarepa. Možete dati i heljdu, pirinač, kukuruz, a kasnije i zobene pahuljice. Griz ne sadrži nikakve tvari korisne za dijete, pa ga je, barem do deset mjeseci, jednostavno beskorisno uvoditi u prehranu. Ječam, biserni ječam, prosena kaša mogu se ponuditi djetetu ne prije godinu dana. Za poboljšanje ukusa i korisnosti dodajte biljno ulje (maslinovo, suncokretovo ili kukuruzno) u žitarice ili pire od povrća, počevši od tri do pet kapi pa sve do kašičice.

Dakle, do sedam mjeseci dijete treba da jede komplementarnu hranu 2 puta dnevno: kašice i pire od povrća. Ostatak hranjenja i dalje je dojenje. Između glavnih obroka u dobi od 6 mjeseci preporučuje se davanje voća u obliku sokova ili pirea, nudeći djetetu od 1 kašičice dnevno, čime se njihova količina dostigne 100 grama godišnje. Najbolje od svega, djeca podnose jabuke. Da biste izbjegli alergije, kupujte zelene ili žute sorte. Pečena jabuka je veoma korisna za dete. Dobro je ako dijete voli sok ili pire od kruške koje smiju konzumirati djeca od šest mjeseci. Ali banane, breskve, kajsije, nektarine, djeca treba da jedu ne prije od sedam mjeseci, šljive i trešnje - od devet mjeseci. Svo egzotično voće (kivi, ananas... dete treba da proba tek sa 1,5 godine. Prvo malo dajte detetu, vidite da li se pojavila alergijska reakcija, ako nije, možete dati veći komad. Ne bi bilo suvišno je spominjati da sva jela namijenjena dojenčadi moraju biti u prahu ili u tečnom obliku.

Počevši od 7 mjeseci dijete može jesti žumance, svježi sir, puter. Žumance se dodaje u pire od povrća u količini od ¼ dijela i do kraja se dovede do godine. Budite sigurni da dijete dobije meso zeca, ćuretine ili teleta. U početku to treba da bude pire krompir, sa 9 meseci sufle, a od 10 meseci možete da kuvate parne kotlete ili ćufte. Ne preporučuje se djeci davati meso vodene ptice, svinjetinu i jagnjetinu. Preporučljivo je jesti pileći file za dijete od godinu dana. Neophodno je da beba dobije goveđu džigericu i beli hleb. Ponudite domaće kolače i kefir kada napuni 10 mjeseci. Od pića prikazani su nezasićeni kompoti od sušenog voća, od svježih mekih bobica, negazirana voda. Danas u prodavnicama ima dosta čajnih napitaka za decu. Namenjeni su deci od 2 meseca starosti, ali samo veštačkoj deci mogu davati čaj od ovog uzrasta. Za one koje primaju majčino mleko, čaj se može piti tek od šestog meseca života.

Šećer i sol u malim količinama mogu se dodavati jelima od 10 mjeseci. Ako je moguće, umjesto šećera koristite fruktozu, voćni šećer koji ne zahtijeva inzulin za probavu, pa je bezopasan za bebu. Biće korisni zeleni luk, kopar i peršun.

To je cijeli set proizvoda kojima možete i trebate hraniti djecu do godinu dana. Kada navikavate dijete na dopunu, imajte na umu da se ona daje prije dojenja, dok je beba gladna, jer će ga u suprotnom, nakon što je pojeo majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko, teško nagovoriti da pojede nešto drugo.

Sve navedeno se odnosi na ishranu zdrave djece. Prisutnost određene patologije ili bolesti kod djeteta zahtijeva preispitivanje vremena primjene i prehrane.

Uzimajući u obzir vrijeme uvođenja voća i drugih proizvoda, majka treba uvijek zapamtiti individualne karakteristike djetetovog tijela. Kada djetetu nudite novu vrstu hrane, potrebno je paziti na reakciju njegovog gastrointestinalnog trakta i kože, te ako se pojave bilo kakve izražene promjene, otkazati ovu vrstu proizvoda, odgodivši uvođenje za nekoliko sedmica.

Sada na slobodnom tržištu postoji veliki broj raznovrsne hrane za bebe kojom možete hraniti svoje dijete. Međutim, vrijedi ga koristiti samo s vremena na vrijeme, jer je hrana koju je brižna majka sama pripremila mnogo korisnija za bebu.

Šta može da jede dete starije od godinu dana

U drugoj godini života ishrana djece se značajno mijenja, iako preovlađuju ista jela kao i prije godine. Konzistencija hrane i njena količina se mijenjaju. Međutim, prerano je da se beba sedi za zajednički sto. Šta se novo može dati djetetu u ovom uzrastu?

Umjesto mesa 3 puta sedmično dajte mu ribu bez sitnih kostiju. To može biti i morska (bakalar, oslić, smuđ) i jezerska riba. Od toga skuvajte parne kotlete, ćufte ili jednostavno dinstajte u sopstvenom soku sa šargarepom i lukom. Povremeno, nakon dvije godine, kao užinu, dozvoljeno je uz prilog dati natopljenu haringu (haringu).

Kobasica, šunka isključeni su iz jelovnika djece druge godine života. U trećoj godini, povremeno, umjesto mesa, dozvoljeno je koristiti mliječne kobasice, kobasice, nemasnu kuhanu kobasicu (Doctorskaya, Molochnaya, Ostankinskija, itd.), Nemasnu šunku. Ali takva hrana ne bi trebala postati pravilo.

Proširuje se i asortiman povrća. Ljeti dijete može jesti rotkvice, zelenu salatu, patlidžan, slatku papriku, paradajz, svježe krastavce, repu. Zimi može biti kiseli kupus. Korisno je djetetu dati povrće u obliku salata, naribano i začinjeno biljnim uljem ili pavlakom.

Umjesto žitarica, povremeno skuvajte tjesteninu za dijete, kombinirajući ih sa sirom, svježim sirom, mesom ili povrćem. Nakon dvije godine možete jesti jela od brašna (palačinke, palačinke). Ali nemojte bebu hraniti slatkim pitama, kolačićima. Pustite ga da jede suhe kolačiće, đevreke ili krekere od bijelog kruha. Za desert, nakon glavnog obroka, dijete može pojesti malu količinu bijelog sljeza, džema, slatkiša. Čokolada u bilo kom obliku je neprihvatljiva do treće godine.

Prva jela se mogu kuhati na nezasićenim nemasnim čorbama bez dodavanja začina (lovorov list, prženi luk, ljute papričice).

Do dvije godine mlijeko koje dijete pije treba da bude 3,2% masnoće, a nakon dvije godine može mu se davati mlijeko sa smanjenim sadržajem masti. Skuvajte kakao sa mlekom za svoje dete, ovo je veoma koristan proizvod koji mogu da piju deca treće godine života.

Šta može da jede dete od 3 do 7 godina

U dobi od tri do sedam godina, aktivnost djece dostiže vrhunac, pa bi u hrani trebalo biti 4 puta više ugljikohidrata nego proteina i masti.

Djeca ovog uzrasta mogu povremeno pripremati prženu hranu, ali je ipak bolje dati prednost jelima pečenim u pećnici, kuhanim i dinstanim jelima. Izbjegavajte dodavanje kečapa, soja sosa, ljute paprike, rena, sirćeta, senfa, adjike, majoneza.

Kao začin djeci možete dati domaći majonez, kuhan sa limunovim sokom i maslinovim uljem. Izbjegavajte masno meso, barem do srednje škole.

Luk, beli luk, kao i peršun i kopar koristite štedljivo. Za poboljšanje ukusa hrane dobro je koristiti sveže voće, bobičasto voće i povrće, koristiti sos od brusnice, limunov sok.

Ako idete u prirodu sa cijelom porodicom, obično iskoristite priliku da skuhate roštilj na vatri. U ovom slučaju, dijete će vas sigurno zamoliti za komad. Stoga pazite da meso za roštilj nije masno i kvalitetno. Obavezno ga dobro ispržite i dajte djetetu komad koji nema prženu koricu. Vrlo je dobro ako ga beba jede sa povrćem, pije sa sokom ili kompotom.

Od 3 godine dijete može jesti sendviče sa tvrdim ili mekim sirom. U prehranu uključite pavlaku i vrhnje, kao i jogurt, svježi sir. U ovom uzrastu ponudite svom djetetu kvas, samo budite oprezni - kvas treba da bude prirodan, bez konzervansa i boja. Postoji mnogo domaćih recepata za kvas koji su dobri za cijelu porodicu.

Osim kvasa, u četvrtoj godini života djeci se može davati redovni crni ili zeleni čaj. Međutim, ne treba se zanositi njima, posebno se ne preporučuje piti mesnu hranu uz čaj. Čaj sadrži tanin koji usporava apsorpciju željeza iz mesa u crijevima. Prirodnu kafu za djecu mlađu od 18 godina ne bi trebalo konzumirati.

Proizvod kao što su gljive djeca mogu konzumirati samo u školskom uzrastu. Gljive su korisne, ali teško svarljive, pa se predškolcima ne preporučuje da ih jedu.

Nakon 7. godine života treba se pridržavati uobičajenih preporuka za zdravu prehranu, slične onima za odrasle.

Ovaj članak možete završiti ovim riječima: "sve je dobro u umjerenim količinama." Pustite dete da jede sve, ali malo po malo. Naravno, pod uslovom da je zdrav. U prisustvu hroničnih bolesti, ishranu deteta će lekar značajno promeniti.

Pedijatar Sytnik S.V.

Jelovnik djeteta od 1 godine trebao bi uključivati ​​višekomponentna jela, jer tijelo već može probaviti i asimilirati složenija jela. To će biti olakšano razvojem zuba, a do godine izbijaju u prosjeku već 8! Takođe, razvoj enzimskog sistema digestivnog trakta omogućava i deci i njihovim majkama da pređu na meni za odrasle. Ipak, ne treba zaboraviti na raznolikost u proizvodima, kao iu načinu i obliku posluživanja hrane. Jela koja bebe jedu sa godinu dana treba da budu ukusna, zdrava i zanimljiva, podstičući ih da pokažu interesovanje za novu hranu.

Komplementarnu hranu možete početi uvoditi od 5-6 mjeseci, dijete će se rado upoznavati s novim proizvodima, a do godine mu je hrana već prilično raznolika. Ishrana jednogodišnjeg deteta razlikuje se od ishrane odrasle osobe po načinu pripreme i određenom skupu dozvoljenih namirnica. Čime možete hraniti jednogodišnje dijete i kako napraviti jelovnik za tjedan dana, svaki dan, razgovarat ćemo u ovom članku.

Optimalan meni

Bez sumnje, ishrana jednogodišnjeg djeteta uključuje iste namirnice koje je jelo prije 1 godine. Dječiji meni uključuje žitarice, povrće i voće, svježi sir i kefir, meso i ribu. Ishrana djeteta od 1 godine sada će kombinovati gore navedene proizvode, u okvirni dnevni jelovnik vašeg mališana potrebno je uključiti nekoliko kombinacija gotovih jela - ishrana djeteta se sada značajno širi.

• U ishrani djeteta nakon godinu dana prisutni su i majčino mlijeko i mješavine. Međutim, postepeno ih zamjenjuju drugi puni obroci – doručak, ručak, popodnevni čaj i večera.
• Zapremine porcija se povećavaju za godinu dana, a konzistencija hrane se postepeno približava verziji "za odrasle".
• Nakon godinu dana dijete aktivno raste, aktivno se razvijaju i mišići za žvakanje, a to treba olakšati pripremom hrane veće konzistencije, mljevene kašice treba isključiti iz prehrane jednogodišnjeg djeteta.
• Nakon 1 godine, meso se može sigurno uvesti u prehranu malog djeteta: zec, mlada govedina, nemasna svinjetina, piletina. Potrebno je obratiti pažnju kako na kvalitet samog mesa i njegovu svježinu, tako i na dobavljača.
• Za bebu od 1 godine koja jede majčino mleko, veoma je važno da nastavi dojenje, ali ih je mnogo manje, potrebno je ponuditi i fermentisane mlečne proizvode - bebi kefir, skuti.
• Supe na jelovniku djeteta se ne prže, a prvi mesni bujon se mora procijediti nakon prokuvanja.
• Ishrana djeteta sastoji se uglavnom od kuhane, pečene i dinstane hrane, sa malom količinom šećera i malim udjelom soli.

Lista proizvoda potrebnih za 1 godinu

Kalorijski sadržaj dnevne prehrane kikirikija trebao bi biti najmanje 1300 kcal. Jelovnik djeteta od 1,5 godine ostaje isti. Međutim, treba uzeti u obzir mobilnost i aktivnost djeteta: nekima je potrebno manje kalorija, drugima su potrebni suplementi. Međutim, na meniju za jednogodišnje dijete moraju biti prisutni sljedeći proizvodi:

• mleko - 400 ml. (uključujući majčinu);
• fermentirani mliječni proizvodi - do 200 g, od čega 50 g svježeg sira i 150 g kefira;
• kaša - 200 g;
• meso - 60 g;
• riba - 60 g;
• kruh - 10 g;
• dječji kolačići - 15 g;
• voće - 110 g;
• povrće - 200 g;
• voćni sok - 100 g;
• jetra - 20 g;
• jaje - 20 g.

Od ovih proizvoda sastavlja se uzoran jelovnik za dijete. Prilikom odabira povrća i voća posebno treba voditi računa o sezonalnosti. Kako kaže poznati doktor Komarovsky, bolje je djetetu ponuditi voće i povrće prema sezoni. Imaju više vitamina i više koristi za rastući organizam.

U dnevni jelovnik za jednogodišnju bebu ne morate istovremeno stavljati sve navedene proizvode. Riba, jetra, jaje se daju dva puta sedmično.

Menu ration

Učestalost hranjenja bebe od 1 godine -1,5 godina - 6 puta dnevno, rano jutarnje dojenje ili formula je očuvana, kefir se može ponuditi već prije spavanja. Glavni obroci na meniju jednogodišnjeg deteta za svaki dan su doručak, drugi doručak (ručak), ručak, popodnevni čaj i večera. Ne treba zaboraviti ni drugu večeru. Uhranjeno dijete bolje spava noću. Zatim razmislite o jelovniku za dijete od 1 godine.

Doručak

U zavisnosti od toga u koje vreme se vaša beba probudi i da li ste je pri buđenju stavljali na grudi, planira se doručak. Postepeno, kada se prvo dojenje ili flašica formule zameni punim doručkom, to mogu biti žitarice, razblaženo kravlje mleko ili kozje mleko. Takođe, za pripremu kašice možete koristiti mješavinu ako dijete ima intoleranciju na mliječne proteine, laktozu.

Uključujemo žitarice: heljdu i pirinač (oni imaju najmanje alergenosti), zobene pahuljice, kukuruz, proso. Kuhamo žitarice u omjeru od 200 g tekućine (mlijeko, voda) i 2 žlice. l. žitarice. Kuvamo oko 15 minuta Gris je manje koristan, jer pored rafinisanog glutena, na koji su neka deca alergična, u njemu ima vrlo malo korisnog.

Kašu ukrašavamo komadićima voća, ili ih trljamo na rende za razne ukuse.

Jednogodišnjem djetetu možete dvaput sedmično dati omlet od 1 jajeta (kokošje ili 2 prepelice) za par, uz dodatak mlijeka. Možete pokušati dodati svježi kopar u omlet za ljepotu i dobar rad stomaka. Treba napomenuti da dodavanjem svježeg začinskog bilja u hranu povećavamo sadržaj vitamina u hrani, a blagotvorno djelujemo i na proces probave.

Za kašu možete ponuditi slab čaj ili voćni kompot, sušeno voće. Za doručak treba ponuditi i hljeb. Vodimo računa samo o svježini i kvaliteti kruha. Raž i rafiniranu bijelu ne treba davati. Jedan i drugi će izazvati nadimanje i gasove kod bebe. Neka to bude jučerašnji hleb, ne vekna, već običan beli hleb.

Drugi doručak (ručak)

Drugo hranjenje nakon doručka se ne može zanemariti! Vaše aktivno dijete će tražiti hranu, a vrlo je dobro uz ovaj obrok dati voćni jogurt ili voćni pire. Upravo voće stimuliše probavni trakt da jede za ručkom, povećava sadržaj želudačnog soka i jednostavno povećava apetit, s kojim mnoga djeca imaju problema.

Pečena jabuka je veoma korisna. Samo trebate pratiti alergijsku reakciju na crvene jabuke, ali bolje je kupiti žute i zelene.

Možete dodati kolačiće na ručak. Ali ne krekeri, već dijetalni kolačići, kao Marija. Ili bilo koji djetinjast, posni kolačić s malo masti.

Često drugi doručak pada tokom šetnje. Postoje dva izlaza: ili sa sobom ponesite teglu hrane, što nije uvijek zgodno, ili koristite kupovne voćne i jogurt-voćne kašice, upakovane na poseban način u zatvorenu ambalažu, što je posebno važno na svim putovanjima. Uz ovu opciju, ruke su čiste, a dijete je zainteresirano da isproba novi način hranjenja. A osim toga, tako je zabavno i ukusno jesti na ulici!

Večera

Došlo je vrijeme kada ste se vratili iz šetnje i vrijeme je za ručak. Jednogodišnju bebu možete hraniti tokom dana i supom i kombinacijom prvog i drugog jela.

Prema iskustvu mnogih majki, postoje preporuke za pripremu gušće i zasitnije supe za ručak. Recept za supu će biti baziran na vašoj mašti i dobroj toleranciji djeteta na sve obojeno povrće. Ali ako kuvamo supu sa mesnom čorbom, onda se, naravno, prva čorba ocijedi, a druga se začini mesom i povrćem, isečenim na sitne kockice, koje se zajedno kuvaju dok ne omekša.

Prilikom kuhanja supe od povrća, na kraju kuhanja, potrebno je dodati žlicu biljnog ulja - može biti ili maslinovo ili kvalitetno suncokretovo ulje. Međutim, treba napomenuti da se juha na kostima djeteta od 1 godine ne može kuhati. To dovodi do povećane sekretorne proizvodnje želuca i gušterače.

Nezaslađene žitarice bez mlijeka i pirea od povrća služe kao drugo jelo, u odnosu na jela od mesa ili ribe, ne zaboravite na jetru (govedina, piletina). Bez sumnje, na dečjem meniju nema pečenja, začina i puno soli.

Ljeti je dozvoljeno dati djetetu salatu od povrća za ručak. Ako je poslužite, lijepo ukrašenu u obliku dječjeg lika, tada će takve salate ne samo poboljšati djetetovu probavu, već i njegovo raspoloženje za hranjenje. Samo trebate pokušati polako uvoditi novo jelo, dodajući jedno novo povrće u prehranu jednogodišnje bebe i promatrajući reakciju tijela na novi proizvod tokom dana.

popodnevni čaj

Popodnevna užina za bebu u jednoj godini postepeno zamjenjuje hranjenje majčinim mlijekom ili formulom za druge mliječne proizvode - mliječne kaše, svježi sir sa voćem, kolače od sira ili tepsiju od svježeg sira. Detetu možete ponuditi i kompot, kolačiće sa mlekom.

Punomasno kravlje mlijeko se vrlo pažljivo uvodi u ishranu. Reakcija djece na to je individualna, a ako je sve normalno s tolerancijom, tada se mlijeko prvo razrijedi vodom, u čistom obliku može izazvati grčeve u trbuhu.

Večera

Po dolasku iz večernje šetnje (nakon 5 sati nakon ručka) planirana je večera. Promatrajući režim hranjenja i budnosti djeteta u dobi od 1 godine, treba imati na umu da večera nije prekasna. Uzorak jelovnika za dijete za večeru najčešće se poklapa sa drugim jelom za ručak.

Za večeru za bebu možete skuhati paprikaš od povrća, kašu (bez mlijeka) sa ćuftama ili već komade mesa ili ribe. Ne zaboravite dodati kap biljnog ulja u povrtni gulaš ako je ovaj gulaš kuhan. Tako ćemo spasiti dijete od zatvora, a njegova crijeva će raditi kao sat!

Druga večera

Prilikom dojenja, prije spavanja, bebi treba ponuditi majčino mlijeko. Sa umjetnim, to će biti mješavina, ili još bolje, mješavina fermentiranog mlijeka ili jednostavni dječji kefir. Za bolesnu bebu, broj obroka se može povećati za 1. Hrana prije spavanja treba da bude lagana, ali poznata.

Ako vas dijete često budi noću, traži od vas da jedete, onda je vrijeme da ga odviknete od noćnog hranjenja, nudeći mu mlijeko ili vodu iz flašice, jer probavni sistem raste i obnavlja se na "odrasli način", koji u budućnosti će biti ključ uspješnog njegovog rada i zdravlja Vaše bebe.

Jelovnik za svaki dan - sto

Ishrana djeteta od godinu dana je već prilično raznolika. Ispod je tabela s približnim jelovnikom za jednogodišnje dijete za tjedan dana, čiji su recepti prilično jednostavni za pripremu. Uz pomoć naših preporuka možete kreirati prikladnu verziju posuđa za svoju bebu.

Nakon što ste planirali šta ćete skuhati za dijete od 1 godine, možete unaprijed kupiti potrebne proizvode, štedeći si vrijeme koje ćete rado posvetiti svojoj bebi.

Dan u sedmici / Vrijeme	Doručak / 9:00	Drugi doručak / 11:00	Ručak / 13:00–14:00	Poslijepodne / 16:00	Večera / 19:00	Druga večera / 21:00
ponedjeljak	Ovsena kaša sa mlekom	Pečena jabuka	Supa od heljde sa mesnim okruglicama	Kefir sa kolačićima	Pečeni svježi sir sa voćem	Majčino mleko, formula, kefir
utorak	Kaša od rižinog mlijeka	Pire od banane jabuke	Supa-pire od povrća sa ćuftama od ribe, piletine, pire krompira	Skuta sa voćem	Varivo od povrća, kompot	Majčino mleko, formula, kefir
srijeda	Heljdina mlečna kaša	Jogurt sa kolačićima	Supa sa domaćim rezancima i piletinom, pire od povrća	Mlijeko sa lepinjom	Pirinač sa povrćem kuvanim na pari	Majčino mleko, formula, kefir
četvrtak	Omlet na pari, čaj	Mlijeko sa lepinjom	Boršč, paprikaš od povrća, ćufte na pari	Jogurt sa voćem	Kaša od heljde sa mesnim okruglicama	Majčino mleko, formula, kefir
petak	Proso mlečna kaša	Pečena jabuka	Juha od pirinča, tepsija od krompira sa mlevenom govedinom	Tepsija od svježeg sira	Pire od brokule sa mlevenom piletinom	Majčino mleko, formula, kefir
Subota	Kaša od kukuruznog mleka	voćni pire	Riblja čorba sa pirinčanom grizom, pire od povrća	Voćna salata sa jogurtom	Gulaš od povrća sa mlevenim mesom	Majčino mleko, formula, kefir
Nedjelja	Omlet na pari, čaj	Jogurt sa voćem i keksom	Čorba od rendanog povrća, prosena kaša sa jetrenom paštetom	Voćni pire sa svježim sirom	Kukuruzna kaša i pareni goveđi kotleti	Majčino mleko, formula, kefir

• Veoma je važno pratiti dijetu. U skladu sa ovim jednostavnim pravilom, dijete će rado jesti vašu hranu, jer će to tijelo zahtijevati u određeno vrijeme.
• Za jednogodišnje dijete ritual jela je veoma važan. Neka pribor za jelo, salvete, hljeb budu lijepo raspoređeni na stolu. Dozvolite svom djetetu da vam pomogne da uredite ove predmete. Sjednite da jedete s njim ako već može sam pojesti barem nešto.
• Stavite igračke pored bebe, a one će takođe učestvovati u obroku.
• Nemojte rezati hranu koju ne volite, samo je pomiješajte s drugim obrocima kako joj ne biste uskratili nutrijente koji su joj potrebni.
• Vaša jednogodišnja beba može vam pokazati da nije gladna odbijanjem da jede. Nemojte paničariti, možete promijeniti režim hranjenja kada je dijete stvarno gladno. Ili smanjite količinu serviranja za dijete. Ili uklonite jedno od hranjenja.
• Vrijedno je uzeti u obzir da kada hranite, na primjer, večeru, jela morate poslužiti naizmjenično, tako da na kraju prvog jela mališan vidi drugo, ali ne ranije, inače se ne mogu izbjeći poprsja.
• Grickanje hljeba i kolačića - ne sluti na dobro. Izgubljeni apetit i dijeta su prava glavobolja za roditelje. Stoga ne dopuštajte nikome blizu da hrani vašu bebu između hranjenja.

Najvažnije je da vaš režim pijenja bude dostupan. Važnost ove tačke naglašava dr. Komarovsky u svojim intervjuima. Djeca možda neće reći da su žedna, jednostavno zaborave, previše se igraju, a onda se napiju prije jela, preskačući ručak. Ponudite vodu stalno između hranjenja. Ali čak i tokom obroka djetetu možete dati malo vode ili kompota.

Dijete koje raste u roku od godinu dana već postaje punopravni sudionik roditeljskog obroka, a ishrana djeteta nakon 1 godine ne bi trebala plašiti majke različitim jelovnicima, receptima i proizvodima. Na kraju krajeva, ovo vrijeme je tako prolazno, a naša pomoć za bebu koja se sprema zakoračiti u odraslo doba je neprocjenjiva.

Čuvajte svoju djecu! Hranite ih ukusnom, zdravom i raznovrsnom hranom. I uskoro ćete se s posebnim strepnjom sjećati ovog prijelaznog perioda odrastanja vašeg djeteta!

Roditeljima (a još više starijoj generaciji, tj. bakama) se čini da dijete stalno loše jede, voli pogrešnu hranu itd. Kao rezultat toga, redovno dolazi do kuhinjskih ratova. Djeca odbijaju jesti određenu hranu i jela, insistiraju roditelji. Osim toga, ljudi često pokušavaju da nahrane svoje dijete malo iznad njihovih godina. O tome u kojoj dobi koju hranu treba dati djetetu i da li ga vrijedi prisiljavati, rekao je AiF.ru pedijatar Tatyana Butskaya.

Dijete do šest mjeseci

Najbolja hrana za bebu u prvih šest meseci života je majčino mleko. Obezbeđuje bebu svim potrebnim, čak i vodom, tako da nema potrebe za dohranom deteta. Međutim, ako majka iz nekog razloga nema mlijeko, nema veze. Sada na tržištu dječje hrane postoji ogroman broj mješavina. Postoje mliječni (od kravljeg ili kozjeg mlijeka) i bezmliječni (soja, badem), maksimalno prilagođeni majčinom mlijeku ili djelimično, osnovni, preventivni i terapeutski, kao i svježi i kiseli, suvi i tekući.

Ako postoji potreba za mješavinom, potrebno je konsultovati se sa pedijatrom. On će savjetovati najbolji proizvod, uzimajući u obzir starost i individualne karakteristike mrvica.

Važno je zapamtiti:

• Kravlje i kozje mlijeko ne može biti alternativa ljudskom mlijeku ili prilagođenoj formuli. Visok sadržaj masti i velika preopterećenost proteinima (kravlje mlijeko sadrži više od 20 proteina) može dovesti do gastrointestinalnih problema, metaboličkih poremećaja, gojaznosti, anemije, dijabetesa i nedostataka vitamina.
• Nemojte žuriti da upoznajete svoje dijete sa novom hranom. Uvođenje prihrane sa 4 ili čak 3 mjeseca (kao što su radile naše majke i bake) stručnjaci smatraju preuranjenim. Probavni sistem djeteta još nije spreman! Svjetska zdravstvena organizacija smatra da je potrebno početi hraniti bebu kada navrši šest mjeseci.

6 mjeseci do 1 godine

Kako beba raste, potrebna joj je komplementarna hrana. Ako beba ima manju tjelesnu težinu, preporučljivo je započeti s proširenjem prehrane bezglutenskim žitaricama (pirinač, heljda, kukuruz). Ako beba ima problema sa stolicom, bolje je dati prednost povrću (tikvice, brokula, karfiol). Komplementarnu hranu morate uvoditi vrlo pažljivo: u slučaju alergijske reakcije, novi proizvod se mora isključiti iz jelovnika.

• Preporučuje se uvođenje povrća i žitarica bez glutena sa 6 mjeseci;
• Meso - sa 7-9 meseci;
• Kefir, svježi sir, žumance - sa 8 mjeseci;
• Sokovi i žitarice koje sadrže gluten (zobene pahuljice, pšenica, griz) - sa 9 mjeseci;
• Riba - na 11-12 mjeseci;
• Mlijeko - sa 12 mjeseci i kasnije (nakon 3 godine).

Dijete od 1 do 2 godine

U ovom uzrastu ishrana deteta mora da sadrži žitarice, mahunarke, meso, ribu, mlečne proizvode, jaja, puter i biljna ulja, hleb, kao i voće i povrće. Nepoželjni u jelovniku bebe do 2 godine su lepinje, krekeri, choux peciva, vafli i drugi proizvodi koji sadrže margarin i prašak za pecivo. Svi oni ozbiljno preopterećuju gastrointestinalni trakt.

Dijete od 2 do 3 godine

Dok dijete ne navrši 3 godine, preporučuje se isključiti iz njegovog jelovnika:

• Kobasice i kobasice (imaju puno aditiva, soli i masti, a manje od polovine samog mesa);
• Glazirana skuta (sadrže višak masti i šećera);
• Plodovi mora (škampi, rakovi, lignje su prepuni alergija);
• Čokolada i kakao (mogu preopteretiti djetetov gastrointestinalni trakt, izazvati alergije, dovesti do pretjerane ekscitacije djetetovog nervnog sistema);
• Bogate mesne čorbe, želatin i ljuti začini.

Pratite formiranje ispravnih prehrambenih navika kod bebe:

• Pridržavajte se režima (da biste pojačali apetit, potrebna vam je pauza od oko 4 sata između obroka);
• Nemojte organizovati grickalice za bebu;
• Nemojte previše hraniti dijete (prejedanje u velikoj većini slučajeva uzrokuje gojaznost i razvoj pratećih bolesti);
• Ne hranite bebu ispred televizora. Dok gledaju crtane filmove, djeca dobro jedu, ali se mijenja mehanizam proizvodnje želučanog soka. Normalno, trebalo bi da se ističe prije jela, a ne nakon što je već ušao u želudac.

Dijete starije od 3 godine

Zabrana u ovom uzrastu je sve manje, ali treba da budu.

• Dječje žitarice za doručak sadrže puno šećera! Imaju puno kalorija, ali se ne razlikuju po sitosti. Stručnjaci savjetuju da odbijete ili barem odložite suhe doručke za najmanje 5-6 godina.
• Pečurke su dozvoljene tek nakon 7 godina. Veoma su teško svarljive. Isto se može reći i za masnoću.
• Što se tiče majoneza, kečapa, marinada, dimljenog mesa, gaziranih pića, vjeruje se da se mogu davati nakon 7 godina. Ali zagovornici zdrave hrane ne preporučuju hranjenje djece njome. Ovi proizvodi iritiraju osjetljivu želučanu sluznicu i mogu izazvati gastritis i niz drugih tegoba.

Ne biste trebali ni hraniti svoju bebu. Uostalom, to može negativno utjecati i na fizičku i na moralnu stranu djeteta. Beba može razviti nesklonost prema hrani, a u mnogim slučajevima prisilno hranjenje dovodi do prekomjerne težine. Bolje je razmisliti o jelovniku uzimajući u obzir preferencije ukusa bebe i pokušati učiniti dječja jela svjetlija, šarenija i zanimljivija, tako da dijete ima želju da ih proba samostalno.

Sa 1 godine i 3 mjeseca (15 mjeseci) dijete razvija vlastite sklonosti prema hrani. U ovom periodu važno je naviknuti bebu na zdrava i raznovrsna jela u prehrani. Ishrana, kvalitet hrane, kuvanje i nesmetan prelazak sa pire na čvrstu hranu zadržavaju svoju važnost.

Počnimo s onima koji bi se svakodnevno trebali pojavljivati ​​na dječjem stolu.

Mlijeko i njegovi derivati

Izvor životinjskih proteina, vitamina i.

Ukupna količina majčinog mlijeka ili adaptirane mješavine, kefira, jogurta i drugih mliječnih proizvoda: 500 ml dnevno.

• Dojenje se ne otkazuje. Mama može hraniti bebu 1-2 puta dnevno, rano ujutru i uveče. Kako se potrebe djetetovog organizma mijenjaju, mijenjaju se i količina i kvalitet majčinog mlijeka. Prema tome, prejedanje djeteta ne prijeti.
• Adaptirana mješavina uzmite samo jedno hranjenje, koje se može zamijeniti sa 200 ml kefira ili fermentisane mješavine mlijeka prije spavanja.
• Svježi sir (dnevna količina ne prelazi 50 g) nudi se u čistom obliku ili se koristi za pravljenje kolača od sira na pari, pudinga, suflea.
• ili jogurta dati do 200 ml dnevno. Birajte proizvode sa živim bakterijama mliječne kiseline i etiketom "za hranu za bebe".

Kashi

Izvori sporih ugljikohidrata, B vitamina i minerala.

U ishrani se pojavljuju predstavnici koji sadrže gluten: pšenična, ovsena kaša, prosena kaša na mlijeku ili vodi (≈200 g).

Za djecu sa slabijim debljanjem, 1-2 puta sedmično, možete kuhati kašu od griza, ali bez fanatizma: sadrži armature koji ometaju apsorpciju kalcijuma i vitamina D.

Meso

Mesni proizvodi bogati su proteinima i aminokiselinama, vitaminima B i gvožđem.

Nemasno svinjsko meso, domaće pileće meso, zečje meso, juneće i teleće meso su na meniju 4-5 puta nedeljno, 80 g po porciji u obliku kotleta, ćufte, ćufte, suflea.

Povrće

Dobavljači biljnih proteina, vitamina, vlakana i minerala.

Koristi se za kuvanje svežih salata, dinstanje, dodaje se u supe.

Ukupna dnevna količina: 200 g.

Dobra opcija je kašika domaćeg džema za svježi sir, kolače od sira ili kašu.

Imajte na umu! Dozvoljeno: 35 g dnevno, uzimajući u obzir njegov sadržaj u drugim proizvodima (mlijeko, žitarice, voće, povrće, itd.).

Sol

Može naškoditi: izaziva zadržavanje tekućine i povećava opterećenje bubrega.

O neželjenju

Apetit u djetinjstvu se ne razlikuje konstantno i smanjuje se iz različitih razloga:

• nepokretnost;
• visokokalorične grickalice;
• malaksalost;
• nespremnost je ono što se nudi.

Odbijanje jela nije razlog za nasilno hranjenje bebe.

Dječji doktor Komarovsky savjetuje:

• ostaviti djetetu pravo izbora;
• privremeno zamijenite nevoljeno ekvivalentnim kalorijama, ali iz drugih proizvoda (na primjer, kaša za tjesteninu ili pire krumpir);
• ne ponavljajte tokom dana i, ako je moguće, nedelju dana;
• pridržavati se rituala: oprati ruke, rasporediti tanjire, vezati salvetu;
• ponuditi ukusna i lijepo prezentirana jela.

Prejedanje

Još jedan problem u hrani za bebe nakon godinu dana, iako ređi.

Prejedanje se obično povezuje s roditeljima koji pokušavaju natjerati svoje dijete da jede više.

• prekomjerna težina;
• smanjena fizička aktivnost;
• kvarovi u radu probavnog sistema;
• kršenje crijevne mikroflore;
• smanjenje imuniteta.

Grickalice

Stručnjaci smatraju neselektivno grickanje razlogom za odbijanje glavnog obroka.

Ali za fizički aktivno dijete pauzu od 4 sata ponekad je teško izdržati - potrebna je užina kako bi se nadoknadili troškovi energije.

šta učiniti:

1. Da biste uklonili osjećaj gladi, dajte nekoliko komada voća, povrća, krišku sira ili 1-2 dječja kolačića na kefiru.
2. Pojačajte nemir 1,5 sati prije glavnog obroka.
3. Ako beba želi da jede 30-40 minuta ranije od utvrđenog rasporeda, idite mu u susret.

Važno je naučiti razumjeti da li dijete zaista želi jesti, ili je žedno. Predloženi vodeni, nezaslađeni kompot može biti brzo rješenje problema.

Majčino mleko

Majčino mlijeko nakon godinu dana:

• obezbeđuje 95% vitamina C;
• pomaže u varenju hrane;
• pruža imunološku zaštitu od infekcija.

Principi kuvanja

Do dobi od 1 godine i 3 mjeseca, djetetov probavni sistem se lako nosi sa mnogim proizvodima, ako su pravilno pripremljeni i obrađeni.

Prioritetno kuhanje na pari u parnom kotlu ili sporom štednjaku. Prihvatljiva opcija je vrenje, prihvatljiva opcija je dinstanje.

Povrće za svježe salate se utrlja i prije termičke obrade isječe na sitne komade. U varivima i prvim jelima mogu se malo gnječiti viljuškom.

Meso se propušta kroz mlin za meso za parne ćufte, ćufte, ćufte, suflee. Prokuhajte za paštete, a zatim usitnite u blenderu narezane na sitne komade za dinstanje.

Za riblji file je pogodno kuhanje, dinstanje, pečenje u foliji. Od njega se pravi i mleveno meso za ćufte i ćufte.

Jaja se kuvaju samo tvrdo kuvana, u obliku bez masnoće sa dodatkom mleka, koriste se za mlevenu ribu i meso, kolače od sira i tepsije, nakon čega sledi termička obrada.

Poželjno je imati kašu homogene konzistencije, dobro prokuhanu. Može se kupiti: primjereno starosti rastvorljiv industrijska proizvodnja ili brzo kuhanje u pahuljicama.

Maslac i biljno ulje dodaje se u hranu na kraju kuvanja, bez izlaganja visokim temperaturama.

Svježe voće se oguli, nareže na male komadiće ili ponudi bebi u grickalici kao sigurnija opcija.

Za pripremu mliječne kaše možete koristiti prilagođene mješavine. Punomasno kravlje mlijeko ostaje zabranjeno do 3 godine zbog visokog rizika od alergije na proteine ​​mlijeka.

• birajte samo svježe i organske proizvode;
• kuvati hranu neposredno pre serviranja;
• ne dajte fidgetu previše vruće ili hladno.

Sastavljamo jelovnik

Doručak
Kaša ili jela od povrća	200 g
Jelo od svježeg sira, ribe, mesa ili jaja	50 g
Tea	100 ml
Večera
Salata od svežeg povrća	30 g
Prvo	50 g
Drugo (meso ili riba)	70 g
Ukras (povrće ili žitarice)	70 g
Kompot ili sok	100 ml
popodnevni čaj
Kefir ili jogurt	150 ml
Kolačići, krekeri ili keksi	15 g
	100 g
Večera
Meso sa povrćem, povrćem, žitaricama ili jelo od svježeg sira	180 g
Kefir ili jogurt	100 ml
Svježe voće ili voćni pire	50 g
Prije spavanja
Majčino mlijeko ili adaptirana formula	200 ml

Primjeri