Ist es möglich, einem Kind pro Jahr Milch zu geben? Milchprodukte für ein Baby: Wo kann man mit Beikost beginnen? Ist es möglich, einem einjährigen Kind entrahmte Kuhmilch zu geben?

Wenn ein Baby geboren wird, versucht es als erstes Muttermilch oder eine spezielle Formel. Es ist diese Art von Nahrung, die in den ersten sechs Lebensmonaten ideal für die Krümel ist. Danach empfehlen Kinderärzte, Beikost einzuführen und das Baby allmählich an die Nahrung für Erwachsene zu gewöhnen. Ein solcher Vorgang muss jedoch korrekt ablaufen. In diesem Artikel erfahren Sie, wann Sie Ihrem Baby Kuhmilch geben sollten. Es lohnt sich auch zu sagen, was Experten und erfahrene Eltern dazu sagen. Ab wann kann man Kindern Kuhmilch geben und wie macht man es am besten? Betrachten wir die wichtigsten Meinungen zu diesem Thema.

Was denken unsere Großmütter?

Wann darf ein Baby Kuhmilch bekommen? Vertreter vergangener Generationen sagen, dass solche Mahlzeiten so früh wie möglich organisiert werden sollten. Sicherlich erinnert sich jeder daran, wie vor einigen Jahrzehnten Frauen aus dem Mutterschaftsurlaub kamen, als das Kind drei Monate alt war. Das gerechtere Geschlecht hatte nicht die Möglichkeit, das Stillen richtig zu organisieren. Deshalb wurde die Muttermilch durch Kuh- und Ziegenmilch ersetzt.

Es scheint, dass daran nichts Schreckliches ist. Mehr als eine Generation ist auf dieses Produkt gewachsen. Noch immer überreden Großeltern ihre Enkel und Enkelinnen, sie von Geburt an an Kuhmilch zu gewöhnen.

Was denken Softwareexperten

Wann kann einem Baby Kuhmilch gegeben werden, sagen Gesundheitsexperten, die sich für eine natürliche Ernährung einsetzen? Diese Gruppe von Spezialisten behauptet, dass dieses Produkt frühestens drei Jahre in die Nahrung der Krümel aufgenommen werden sollte. In diesem Alter hat das Baby bereits alles Nützliche von der Muttermilch erhalten und Sie können es sicher ersetzen.

Bis das Baby dieses Alter erreicht, empfehlen Experten dringend, sich an das Stillen zu halten. Schließlich erhält das Kind so alle notwendigen Vitamine, Mineralstoffe und Antikörper.

Was ist die Meinung von Kinderärzten?

Wann kann ein Baby laut Kinderärzten Kuhmilch bekommen? Kinderärzte raten dringend davon ab, dieses Produkt bis zum Alter von 12 Monaten in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Alles wird ganz einfach erklärt. Kuhmilch kann dazu führen, dass Eisen aus dem Körper gespült wird. Dies führt zu Anämie, die für Babys sehr gefährlich ist.

Milch enthält viele Mineralien. Dazu gehören Phosphor und Chlor, Magnesium und Kalium, Natrium und Calcium. Es scheint, dass dies gut ist. Ein Überschuss dieser Stoffe kann jedoch die Gesundheit des Babys beeinträchtigen. Oft bilden sich aufgrund eines Überschusses an Mineralien Steine ​​​​in den Nieren und der Gallenblase.

Was sagen Allergologen und Ernährungswissenschaftler?

Wann kann ein Baby Kuhmilch bekommen? Experten sagen, dass viele Kinder allergisch gegen Caseinprotein sind. Deshalb sollten solche Lebensmittel bis zum Alter von fünf Jahren vermieden werden.

Außerdem kann es bei Neugeborenen zu einem Mangel an Laktase kommen. Diese Substanz ist für den Abbau von Milchzucker - Laktose - und seine ordnungsgemäße Aufnahme erforderlich. Mit zunehmendem Alter wird Laktase immer weniger produziert. Deshalb verursacht Milch bei vielen Menschen Durchfall. Wenn Ihr Kind mit einer ähnlichen Pathologie konfrontiert ist, sollten Sie dieses Produkt vollständig ausschließen.

Wann kann man Kindern Kuhmilch geben und wie geht das am besten?

Es ist sicherlich besser, wenn Sie dieses Produkt vergessen, bis Ihr Kind drei oder fünf Jahre alt ist. Absolut alle Ärzte sagen stillenden Frauen, dass sie ein solches Getränk nicht konsumieren sollten. Alles aufgrund der Tatsache, dass ein Teil des Produkts in den Körper des Babys gelangt. Was können wir über die direkte Fütterung des Kindes mit Kuhmilch sagen.

Wenn Sie sich trotz der Meinung der Ärzte dafür entscheiden, dieses Getränk zu geben, beginnen Sie damit frühestens nach neun Monaten. In dieser Zeit hat das Baby bereits viele Lebensmittel kennengelernt und kann seine eigenen Süchte zeigen. Milch sollte schrittweise in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. Vielleicht dauert dieser Prozess noch länger als die Gewöhnung an Getreide und Gemüse.

Geben Sie am ersten Tag der Babymilch in der Menge eines Teelöffels. Fügen Sie dem Getränk gleichzeitig klares, sauberes Wasser hinzu. Achten Sie an diesem Tag genau auf die Reaktion der Krümel. Wenn ein ungewöhnlicher Ausschlag oder eine Verdauungsstörung auftritt, hören Sie sofort auf zu experimentieren und suchen Sie einen Arzt auf. Wenn das Baby ganz normal reagiert, können Sie sich weiter an ein neues Produkt gewöhnen.

Versuchen Sie, natürliche Milch zu wählen, die nicht mit Konservierungsmitteln gefüllt ist und mehrere Jahre bei Raumtemperatur gelagert werden kann. Wenn Sie ein "lebendes" Produkt unter einer Kuh hervorholen, kochen Sie es unbedingt. Andernfalls können Sie Ihr Kind mit Salmonellen, Toxoplasma und anderen Mikroorganismen infizieren.

Zusammenfassend

Jetzt wissen Sie also, wann Babys Kuhmilch gegeben werden kann und wie man es richtig macht. Experten raten dringend davon ab, dieses Getränk zu verwenden, wenn es durch eine natürliche Ernährung ersetzt werden kann. Lassen Sie die Ernährung Ihres Babys gesund und lecker sein!

Zu Zeiten unserer Großmütter half Kuhmilch, viele Babys zu ernähren, als das Stillen unmöglich war, aber heute leistet Milchnahrung hervorragende Arbeit. Dies führt zu Kontroversen zwischen jungen Müttern und der älteren Generation.

Lohnt es sich, einem kleinen Kind Milch von einer Kuh statt Milch zu geben, oder ist das gefährlich für seine Gesundheit? Wie überträgt man ein Baby von Muttermilch auf Kuhmilch? Welchen Nutzen und Schaden hat dieses Produkt für den Körper des Kindes? In welchem ​​Alter ist es am besten, ihm Kinder vorzustellen? Muss es gekocht werden oder kann es sofort unter der Kuh verabreicht werden?

Diese und viele andere Fragen beschäftigen fast jede junge Mutter. Versuchen wir, sie zu verstehen und herauszufinden, warum es kleinen Kindern nicht gegeben werden sollte, wie moderne Kinderärzte sagen.

Was ist nützlich

• Wirkt als Quelle für gesunde Proteine, aus denen Kinder alle essentiellen Aminosäuren erhalten.
• Es gibt dem menschlichen Körper Kalzium und Phosphor - Elemente, ohne die die Bildung von Zähnen und ein starkes Skelett unmöglich ist.
• Enthält eine große Anzahl von Vitaminverbindungen, einschließlich Vitamin D, das für Kinder wichtig ist.
• Hilft das Immunsystem zu stärken.

Es ist zu beachten, dass all diese nützlichen Eigenschaften nur durch die richtige und rechtzeitige Einführung eines solchen Produkts in die Ernährung von Babys erreicht werden können.

Kuhmilch enthält Proteine, Kalzium, Phosphor und andere Vitamine, die für den Körper eines Kindes notwendig sind.Ab welchem ​​Alter sollten Sie es geben?

Kuhmilch kommt in der Ernährung von gestillten Babys im Alter von 9 Monaten als Bestandteil von Milchbrei vor. Für ein Kleinkind, das mit einer Formel gefüttert wird, können Sie einen solchen Brei etwas früher zubereiten - ab 7-8 Monaten. In diesem Fall beträgt die Tagesdosis Kuhmilch nicht mehr als 100-150 ml.

Wenn es darum geht, Muttermilch oder eine angepasste Säuglingsnahrung durch Kuhmilch zu ersetzen, wird davon abgeraten, dies vor 1 Jahr zu tun. Wenn das Stillen eines Babys nicht möglich ist, ist Milchnahrung der beste Ersatz für Babys im ersten Lebensjahr. Obwohl es aus Kuhmilch hergestellt wird, wird es bei der Verarbeitung gereinigt und die Zusammensetzung ist der weiblichen so ähnlich wie möglich.

Für Kinder ab einem Jahr kann Kuhmilch in kleinen Mengen (bis 200 ml) als Getränk verabreicht werden. Es ist möglich, einem Kind nach 3 Jahren regelmäßig jeden Tag ein solches Produkt in großen Mengen zu verabreichen.

Für Babys im Alter von 8 Monaten wird Kuhmilch als Zusatz zu Brei in die Ernährung aufgenommen, jedoch nicht mehr als 150 ml, als Getränk ist Milch für Babys nach einem Lebensjahr geeignet

Separat weisen wir darauf hin, dass dem Kind ein Produkt mit einem Fettgehalt von 2,5-3,2% angeboten wird. Wenn sich eine Mutter fragt, wann sie ihrem Baby Magermilch geben soll, sollte sie wissen, dass ein fettarmes Produkt erst im Alter von 2 Jahren empfohlen wird.

Magermilch kann einem Kind über 2 Jahren verabreicht werden Was ist schädlich?

Der Schaden von Kuhmilch für Säuglinge ist mit signifikanten Unterschieden in ihrer Zusammensetzung von der der Mutter verbunden.

Muttermilch ist die ideale Nahrung für Neugeborene und zur Ernährung aller Babys bis zu einem Alter von mindestens 6 Monaten. Und die Kuh ist ihm in einer Reihe von Parametern unterlegen:

• Es sind zu viele Proteine ​​drin. Die Unverträglichkeit, die bei einigen Kindern bei der Anwendung dieses Produkts auftritt, wird oft gerade mit dem Auftreten einer Eiweißallergie in Verbindung gebracht.
• Eine große Menge an Casein in der Zusammensetzung erschwert die Verdauung. Aus diesem Grund kann das Kind Verstopfung bekommen.
• Enthält viel mehr Kalzium und Phosphor als Muttermilch. Und wenn überschüssiges Kalzium nicht im Darm der Kinder aufgenommen wird, da dieser Prozess im menschlichen Körper eine ziemlich komplexe Regulation hat, gelangt überschüssiger Phosphor frei in den Blutkreislauf. Dies erhöht die Belastung der Nieren des Babys, die versuchen, unnötigen Phosphor zu entfernen. Gleichzeitig verliert der Körper des Kindes auch Kalzium. Aufgrund solcher Prozesse provoziert die Aufnahme die Entwicklung von Rachitis bei kleinen Kindern.
• Es enthält auch zu viel Magnesium, Kalium, Chlor und Natrium. Um diese Elemente aus dem Körper des Babys zu entfernen, arbeitet das Ausscheidungssystem der Krümel mit erhöhtem Stress. Eine der Folgen dieser Situation kann Dehydration sein.
• Obwohl Muttermilch fast genauso viel Fett enthält wie Kuhmilch, ist die Qualität dieser Fette unterschiedlich. Die Fettsäuren, die das Baby während des Stillens erhält, werden besser aufgenommen und wirken sich positiv auf das Nerven- und Verdauungssystem aus. Die Fette in Kuhmilch sind gesättigt und daher schwerer verdaulich. Aus diesem Grund wird für Kinder in den ersten Lebensjahren keine Milch mit einem Fettgehalt von mehr als 4 % empfohlen.
• Der Eisengehalt in Kuhmilch ist viel niedriger als in Muttermilch, und seine Assimilation ist schlechter, da Kuhmilch im Gegensatz zur Muttermilch kein Lactoferrin enthält. Außerdem enthält ein solches Produkt wenig Jod, Kupfer, Zink, Ascorbinsäure und Vitamin E, und es gibt überhaupt keine Folsäure und Taurin in Kuhmilch.
• Wird es zu früh in die Kinderspeisekarte aufgenommen, kann die Schleimhaut des Verdauungstraktes geschädigt werden, was manchmal sogar zu inneren Blutungen führen kann.
• Wird Kuhmilch gleichzeitig mit dem Stillen verabreicht, kann das Tierarzneimittel die Laktation beeinträchtigen. Das Kind wird seine Bedürfnisse mit der Milch einer Kuh befriedigen und die der Mutter verweigern, weil es schwieriger ist, Nahrung aus der Brust zu bekommen, als aus einer Flasche zu trinken.
• Enthält keine Immunglobuline, die für die Unterstützung der Immunität wichtig sind. Wenn das Stillen durch ein solches Produkt ersetzt wird, können die Abwehrkräfte des Körpers des Kleinkindes abnehmen.

Muttermilch ist sehr nützlich für Kinder unter einem Jahr, Sie sollten sie nicht durch Kuhmilch ersetzen, um den kleinen Körper nicht zu schädigen

Kuhmilch sollte in solchen Fällen nicht getrunken werden:

• Wenn das Kind bereits Rachitissymptome hat.
• Bei Problemen mit dem Mineralstoffwechsel.
• Bei individueller Unverträglichkeit.
• Wenn nahe Verwandte des Kindes Diabetes haben.

Die Meinung von Dr. Komarovsky

Ein beliebter Kinderarzt ist sich sicher, dass Kindern unter einem Jahr keine Kuhvollmilch gegeben werden kann. Er betont, dass die frühzeitige Einführung eines solchen Produkts in die Ernährung des Säuglings anstelle einer angepassten Mischung die Entwicklung von Rachitis provoziert und sich negativ auf den Darm des Kindes auswirkt.

Wenn die Mutter nach 3 Monaten keine Möglichkeit hat, ihr Baby zu stillen, oder sie im Alter von 5-6 Monaten das Stillen beenden möchte, empfiehlt Komarovsky, dem Baby eine angepasste Säuglingsnahrung zu kaufen und zu geben.

Die Aufnahme von Milch in die Kinderernährung nach einem Jahr nennt Komarovsky zulässig, aber im Alter von 1 bis 3 Jahren rät ein bekannter Arzt, die Getränkemenge pro Tag auf zwei Gläser zu beschränken. Er betont, dass, wenn es einem Kind möglich ist, eine für diese Altersklasse empfohlene Spezialmilch zu kaufen, ein solches Produkt viel vorzuziehen ist als das übliche von einer Kuh.

In Bezug auf Kuhmilch in der Ernährung von Dreijährigen und älteren Kindern glaubt Komarovsky, dass Kinder dieses Produkt nach 3 Jahren ohne Einschränkungen verwenden können, wenn es ihnen gefällt und keine Allergien verursacht.

Soll es kochen?

Sicherheit ist bei Babynahrung sehr wichtig, daher muss Kuhmilch, die Babys angeboten wird, in den meisten Fällen wärmebehandelt werden. Kochen hilft, eine so schwere Krankheit wie Brucellose (von Kühen übertragen) zu vermeiden, die eine große Gefahr für den Körper des Kindes darstellt.

Wenn Mama sich über die Qualität nicht sicher ist, muss es abgekocht werden. Gekochte Milch behält alle Proteine, Kohlenhydrate, Fette und viele andere Stoffe. Es kann den Vitamingehalt nur geringfügig verringern, dies ist jedoch nicht so gefährlich wie eine Infektion mit gefährlichen Infektionen. In ungekochter Form darf es nur an Kinder weitergegeben werden, wenn es von einer Kuh stammt, die von Ihrer Familie oder engen Freunden gehalten wird (Sie sind sich ihrer Gesundheit sicher).

Das Abkochen ist obligatorisch, wenn Kuhmilch gekauft wird, und wünschenswert, wenn die Milch von Ihrer eigenen Kuh stammt.

Aufgrund des Allergierisikos sollte die Bekanntschaft vorsichtig und schrittweise erfolgen, und jede Mutter sollte wissen, wie man dieses Produkt verdünnt, da geschiedenen Kindern zunächst Milch gegeben wird. Wenn das Baby 1 Jahr alt ist, können Sie 1 Teil Kuhmilch nehmen und mit 3 Teilen abgekochtem Wasser vermischen.

Die erste Portion, die dem Baby morgens verabreicht wird, beträgt 1 Teelöffel. Wenn keine Reaktion darauf auftritt, kann die Dosis auf 200 ml erhöht werden. Reduzieren Sie als nächstes die Wassermenge, bis Sie es vollständig entfernt haben, und geben Sie Ihrem Baby Vollmilch. Normalerweise beginnt das unverdünnte Produkt ab dem 3. Lebensjahr zu geben. Die empfohlene Menge für ein Kind über 3 Jahren beträgt 500-700 ml pro Tag.

Die erste Portion Kuhmilch sollte nicht mehr als 1 Teelöffel verdünnt sein Wie man für ein Kind wählt

Wenn Sie Milch für ein 1-3-jähriges Baby kaufen möchten, ist ein Produkt mit der Aufschrift „für Kinder“ die beste Option. Es wird in umweltfreundlichen Gebieten hergestellt, genauer überwacht und in zuverlässigeren Verpackungen verkauft.

Wenn Sie normale Milch für ein Kind über 3 Jahren kaufen, sollten Sie sich für ein UHT- oder sterilisiertes Produkt entscheiden. Es wird sorgfältig verarbeitet, damit keine gefährlichen Bakterien darin verbleiben. Lesen Sie beim Kauf sorgfältig die Informationen auf der Verpackung und geben Sie den Fettgehalt und die Haltbarkeit an.

Einen Vergleich der Vorteile von Kuh- und Ziegenmilch finden Sie unter Gesund leben.

Ich denke, alle Mütter haben von den Vorteilen von Milch gehört. Beim nächsten Besuch bei unserem Kinderarzt frage ich den Arzt: "Sagen Sie bitte, ist es möglich, dass das Kind schon Milch bekommt?" "Was isst du"? Sie fragte. habe ich aufgelistet. Als Antwort: "Okay, Sie können heimlich anfangen."

Ist es nicht an der Zeit, dass ich diese schneeweiße Delikatesse probiere!

Wann soll ich anfangen

Zu diesem Zeitpunkt ist mein Kind bereits 9,5 Monate alt und wir haben mehrere Zähne bekommen. Wie ich später herausfand, leugnen viele Ärzte kategorisch die Möglichkeit, ein Kind bis zu einem Jahr mit Ziegen- oder Kuhmilch zu ernähren. Sie bestimmen ihre Position dadurch, dass dieses Produkt Proteine ​​und Fette in viel größeren Mengen (3-fach) enthält als in Mutterbrust oder angepassten Mischungen. Darüber hinaus kann das im Produkt enthaltene Protein einer Kuh oder Ziege Allergien auslösen. Ja, es ist sicherlich etwas Wahres in ihren Worten, aber es ist keine Rede davon, dass sich im Bauch eines kleinen Kleinkindes Plaques bilden. Das sind alles Fabeln.

Milch in jungen Jahren kann die unangenehmsten Folgen haben.

Starke Argumente für die späte Einführung von Beikost mit Milch tierischen Ursprungs.

Bei einer Ergänzungsfütterung mit Kuhmilch bis zu einem Jahr droht:

• Eine erhöhte Menge an allergenen Proteinen und Natrium kann zu Allergien führen;

Hautausschläge und Juckreiz sind die Kosten einer allergischen Reaktion.

• Kann zu Austrocknung führen
• Der Kaseinspiegel ist sehr hoch - die Verdauung dieses Proteins ist für einen kleinen Bauch extrem schwierig (im Magen bildet sich ein dichtes, fast unverdauliches Gerinnsel);
• Riesige Mengen an Natrium, Chlor, Calcium, Phosphor, Kalium und Magnesium wirken sich negativ auf das Harnsystem des jungen Körpers aus. Die Nieren des Babys versuchen, diese verrückte Menge an Spurenelementen zu verarbeiten und erleben eine kolossale Überlastung;
• Bei regelmäßiger Anwendung des Produkts bis zum Alter von 6 Monaten sind innere Magenblutungen möglich;

Mamas und Papas, seid vorsichtig! Es ist nicht notwendig, mit Milch-Ergänzungsmitteln zu hetzen.

• Zink, Jod, Kupfer, Vitamin E und C, Eisen sind in Kuhmilch in unzureichender Menge für den Körper eines heranwachsenden Kindes enthalten. Taurin, Cystin und Folsäure fehlen vollständig. Ein Mangel an diesen Mineralien kann zur Entwicklung ziemlich schwerer Pathologien führen;
• Es ist kategorisch kontraindiziert bei Kindern des ersten Lebensjahres, bei denen Verwandte mit Diabetes in der Familie beobachtet wurden (aufgrund der Möglichkeit der Entwicklung dieser schrecklichen Krankheit).

Die Ergänzungsfütterung mit Ziegenmilch bis zu einem Jahr ist behaftet mit:

• Die toxische Wirkung des Produkts auf den Körper aufgrund des Gehalts an spezifischen Säuren im ersten;
• Nierenprobleme aus dem gleichen Grund wie beim Trinken von Kuhmilch;

Eine Störung der inneren Organe des Körpers eines schwachen Kindes ist sehr wahrscheinlich.

• Der Fettgehalt des Produkts ist um ein Vielfaches höher als die Norm. Folge - Verdauungsprobleme aufgrund der Unreife von Magen und Darm;
• Ein geringer Gehalt an Vitamin D und A, Folsäure, Eisen, ein überproportionales Verhältnis von Kalzium und Phosphor tragen nicht zur richtigen und vollwertigen Muskel-, Funktions- und geistigen Entwicklung des Babys bei. Der Mangel an diesen Substanzen kann einige schwere Krankheiten hervorrufen;

An solche Milch kann ich mich nicht gewöhnen.

• Darmblutungen, ohne die Integrität der Blutgefäße zu schädigen (bei Anämie oder schlechter Blutgerinnung auftreten);
• Der Gehalt an Kasein ist um eine Größenordnung höher als bei der Kuh (es wird jedoch besser aufgenommen als das erste);
• Verlust wertvoller Eigenschaften des Produkts (bei Verdünnung mit Wasser auf einen für den Verzehr akzeptablen Zustand).

Seltsamerweise, aber in Zusammensetzung und nützlichen Eigenschaften dem Menschen am ähnlichsten ist Eselsmilch, ja, Eselsmilch.

In den Tagen der Großmütter

Aber wie haben unsere Mütter ihre Babys mit tierischer Milch gefüttert? - viele werden empört sein. Damals war die Medizin noch nicht so weit entwickelt und Experten konnten die Ursachen vieler Krankheiten nur erahnen. Jetzt hat die Wissenschaft die meisten Wissenslücken geschlossen und lädt uns ein, bereits bewährte Informationen zu unserem eigenen Vorteil zu nutzen.

Großmütter haben immer leckere Leckereien für ihre geliebten Enkelinnen.

Wie beginnt man richtig mit einer vollständigen Beikost und in welchem ​​Alter

Ab welchem ​​Alter sollte man Milch geben? Ab 9 Monaten können Sie mit Beikost für Babys beginnen, die künstlich ernährt werden. Diese Regel gilt sowohl für Kuh- als auch für Ziegenprodukte. Das Kind kann in Milch gekochten Brei essen. Ärzte bestehen jedoch mit Mischungen bis zu einem Jahr auf Ernährung.

Streichen Sie aus Sicherheitsgründen Säuglingsnahrung nicht so lange wie möglich aus dem Krümelmenü.

Ab einem Alter von einem Jahr kann ein gestilltes Baby ein komplettes Kuh- oder Ziegenprodukt erhalten, jedoch in verdünntem Zustand. Nützliches l das Futter muss bei der ersten Fütterung im Verhältnis 1:3 . abgekocht und verdünnt werden, wobei 3 die Wassermenge ist. Wir führen in Ergänzungsnahrungsmittel ein, beginnend mit 1 Teelöffel, in dem Sie erhalten sollten: 1 Teil Milch und 3 Teile abgekochtes Wasser. Bei fehlender Reaktion wird die Dosis erhöht. Nach etwa 2,5 - 3 Wochen beträgt die vom Baby konsumierte Menge des Produkts etwa 100 Milliliter. Der Fettgehalt der Milch sollte nicht weniger als 3, jedoch nicht mehr als 4% betragen, da sie verdünnt werden muss. Wir reduzieren das Vorhandensein von Wasser in der Flüssigkeit allmählich auf ein Minimum und entfernen es vollständig.

Damit ein Kind gesund aufwächst, muss sein Speiseplan enthalten

Nur Fleisch enthält Vitamine und Spurenelemente, die für ein normales Wachstum notwendig sind.

Fisch ist nicht weniger nützlich, aber dieses Produkt sollte sehr vorsichtig in Ergänzungsfutter eingeführt werden, denn es ist ein starkes Allergen. Hier wird beschrieben, wie Fisch in Ergänzungsfutter eingeführt wird.

Wo soll ich anfangen

Es ist besser, die Einführung von Beikost mit Ziege zu beginnen. Es hat mehr Vorteile (es hilft bei der Bekämpfung von Dysbiose und Erkältungen, erhöht die Immunität (die Taurinkomponente). Das Ziegenprodukt wird vom Darm eines Säuglings leichter aufgenommen, da es an Agglutin fehlt, Proteine ​​​​leichter sind und Fettsäuremoleküle sind kleiner als bei Kühen, daher ist solche Nahrung leichter verdaulich.Allergische Manifestationen sind möglich, aber in geringerem Maße als beim Verzehr von Kuhprodukten.Das Baby kann dieses gesunde Gericht jedoch wegen seines unangenehmen Geruchs ablehnen.Es ist Es lohnt sich nicht, das Baby zwangszufüttern, es ist besser, etwas zu warten und es später zu versuchen oder mit Ihrem üblichen Essen zu mischen.

Barsik und ich verlangen Nahrungsergänzungsmittel!

Nach Ziegenmilch können Sie Kuhmilch probieren. Wenn das Alter des Babys bereits zwei Jahre erreicht hat, können ihm Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt (1-2%) oder völlig fettfrei (für den Fall, dass das Kind große Mengen an Milchprodukten zu sich nimmt) angeboten werden. Die tägliche Aufnahme dieses wertvollen Produktes durch einen Krümel beträgt idealerweise 0,5-0,7 Liter pro Tag. Besser Kuh- und Ziegenmilch abwechseln, da das Verhältnis der Nährstoffe in diesen beiden Produkten unterschiedlich ist. Zum Beispiel enthält das Produkt einer Kuh eine große Menge an Phosphor, mit der Ziegenmilch nicht aufwarten kann. Ein Baby kann diese nützliche Flüssigkeit ab einem Alter von drei Jahren in unbegrenzter Menge trinken.

Abkochen ist notwendig

Es wird im Allgemeinen nicht empfohlen, Kindern rohe Milchprodukte zu geben. Tatsache ist, dass Rinder und Rinder Träger einer schrecklichen Krankheit namens Brucellose sind. Diese Krankheit kann zu Behinderungen führen. Am häufigsten ist das Rückenmark betroffen. Nur wenn Sie sicher sind, dass mit dem Tier alles in Ordnung ist (dies kann nur sein, wenn Sie eine Kuh oder eine Ziege alleine pflegen), können Sie Ihrem Kind ungekochte Milch geben, und zwar in kleinen Mengen.

Der berühmteste Kinderarzt des Landes sagt

Dr. Komarovsky ist kein Befürworter der frühzeitigen Einführung von Milchprodukten in die Ernährung von Babys, aber er ist auch kein leidenschaftlicher Gegner:

„Wann einem Kind Milch einzuführen ist für jeden Elternteil eine persönliche Angelegenheit, aber ich möchte sagen, dass man sich unserer Produkte nicht absolut sicher sein kann, es sei denn, wir verfolgen den gesamten Prozess unabhängig, was nur bei der Ausführung unserer eigenen natürlichen Haushalt. Meiner Meinung nach hat eine qualitätsangepasste Mischung noch viele weitere Vorteile:

• Die Zusammensetzung enthält alle Spurenelemente und Vitamine, die für einen Säugling notwendig sind;
• Die Zusammensetzung selbst ist stabil und ändert sich nicht;
• Milchprotein wird auf besondere Weise verarbeitet, wodurch die Möglichkeit von allergischen Reaktionen verringert wird;
• Es ist viel einfacher, bequemer und schneller, die Mischung zuzubereiten.

Mütter dafür und Mütter dagegen

„Im Alter von 7,5 Monaten entwickelte die älteste Tochter einen schrecklichen Hautausschlag – eine Reaktion auf Kuhmilch. Nur die Füße und Handflächen waren sauber. Der Rest der Haut ist ein festes purpurrotes Durcheinander. Dank der Ziege wurden sie gerettet. Bis zum Alter von zwei Jahren habe ich es nur getrunken. Nach 5 schien sie ausgewachsen zu sein, aber da sie bereits gereift ist, mag sie Milch nicht wirklich. Der jüngere tränkt einen Keks in gekochter und verdünnter Milch. Es gibt noch keine Reaktion."

„Mein Sohn wird seit seiner Geburt künstlich ernährt, es ist einfach so passiert. Er hat sich lange an Mischungen gewöhnt, aber mit 1 Jahr und 3 Monaten war er ungeduldig, die Mischung komplett abzulehnen. Versuchte ihm Baby zu geben Milch aus dem Laden (Sonderedition). Also trank er mit großen Augen und wildem Vergnügen ein ganzes Glas und begann mehr zu verlangen. Er ist jetzt 2 Jahre alt. Milch, wie sie sagen, mag keine Seele! Nun, wie kann man es danach nicht Kindern unter drei Jahren geben?

„Wir werden in 2 Wochen eineinhalb Jahre alt. Wir essen immer noch die Nutrilon-Mischung. Ich versuchte meinem Sohn Ziegenmilch zu geben - sie wollte nicht, gab einer Kuhmilch - sie wandte sich ab und schob den Becher mit der Hand weg. Es stört mich nicht so sehr. Ich finde die Mischung sinnvoller, weil dort alles speziell ausbalanciert ist.“

"Grusel! Ziegen- oder Kuhmilch ist erst nach 2 Jahren erlaubt! Es ähnelt in keiner Weise einer Brust! Daher treten bei Kindern im Alter von 5 bis 6 Jahren Gastritis, Pankreatitis, Geschwüre usw. auf.Es wurde lange Zeit verdünnt und mit Milch verabreicht. Dann war einfach nichts anderes mehr. Warum jetzt geben? Es gibt auch trockene speziell angepasste Mischungen! Ich schimpfe mit keiner der Mütter, aber denk drüber nach!“

„Ich glaube, der ganze Mist über Milch wurde von den Herstellern von Mischungen erfunden. Schließlich nimmt kaum jemand seine teuren Pulver, wenn es echte Milch gibt. Ich koche seit 5 Monaten Haferbrei für meinen Sohn in verdünnter Kuhmilch. Ab 8 - starte im Großen und Ganzen. Bei uns ist alles in Ordnung."

Kefir ist von großem Nutzen für den jungen Darm. Dieses fermentierte Milchprodukt ist reich an nützlichen Bakterien, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts des Babys normalisieren. Für Babynahrung verwenden Sie am besten

hausgemachter Kefir

Wenn Ihr Baby Verdauungsprobleme hat, es an Verstopfung leidet, empfehlen wir, ihm ein Pflaumenkompott zuzubereiten. Lesen Sie in diesem Artikel, wie man Kompott kocht.

Um ein Kind zu beruhigen, muss nicht auf Medikamente zurückgegriffen werden, es reicht aus, ihm eine Herkulesbrühe zu geben. Weitere Informationen über die vorteilhaften Eigenschaften von Haferflocken finden Sie auf dieser Seite www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

Fassen wir zusammen

1. Eine vollwertige Beifütterung mit Milch kann ab einem Alter von einem Jahr durchgeführt werden;
2. Das Ziegenprodukt ist für den Magen leichter verdaulich;
3. Milch zu Beginn der Einführung von Beikost muss verdünnt werden;
4. Wir beginnen mit der Ergänzungsfütterung mit Milchbrei;
5. Wir geben ein fettiges Produkt bis zu 2 Jahren;
6. Achten Sie darauf, Milch zu kochen;
7. Ab 3 Jahren können Sie ohne Einschränkungen Milch trinken.

Diana Bal

Alter, in dem Sie Ihrem Baby Kuhmilch geben können

Eine häufige Frage von Eltern ist, ab welchem ​​Alter können Sie Ihrem Kind regelmäßig Milch geben? Auch wenn das Baby schnell wächst, wird Kuhmilch erst im Alter von 12 Monaten empfohlen.

Existiert Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Sie Babys unter 1 Jahr keine Kuhvollmilch geben sollten.

1. Der Verdauungstrakt von Babys ist noch nicht bereit, Kuhmilch, wie Muttermilch oder Säuglingsnahrung, leicht und vollständig zu verdauen. Kuhmilch enthält eine hohe Konzentration an Proteinen und Mineralstoffen, die die noch unreifen Nieren eines Kindes belasten.
2. Bei Kindern unter einem Jahr kann ein übermäßiger Verzehr von Milchprodukten das Risiko einer Eisenmangelanämie erhöhen. Milch stört die richtige Aufnahme von Eisen und Eisen kann nicht reduziert oder aus der Ernährung eines Kindes entfernt werden.
3. Kuhmilch wird auch nicht für Kinder unter einem Jahr empfohlen, da sie die Schleimhaut des Verdauungssystems reizen kann, was sich durch Blut im Stuhl bemerkbar macht.
4. Der Natriumgehalt von Kuhmilch ist dreimal so hoch wie der von Muttermilch.

Wenn Ihr Baby jedoch bereit ist, Vollmilch zu verdauen, kann es eine ausgewogene Ernährung mit Getreide, Gemüse, Obst und Fleisch ergänzen.

Warum sollte ein Kind Kuhmilch trinken?

Milch ist mit Kalzium angereichert, das Zähne und Knochen stärkt und hilft, die Blutgerinnung zu regulieren.

Es ist auch eine der wenigen Vitamin-D-Quellen, ohne die Calcium nicht vom Körper aufgenommen werden kann. Vitamin spielt auch eine entscheidende Rolle beim Knochenwachstum.

Milch liefert Protein für das Wachstum und Kohlenhydrate geben Ihrem Baby die Energie, die es den ganzen Tag braucht.

Wenn ein Säugling anfangs die erforderliche Menge an Kalzium erhält, gibt es Hinweise darauf, dass das Risiko für Bluthochdruck, Schlaganfall, Dickdarmkrebs und Hüftfrakturen im Erwachsenenalter und im Alter geringer ist.

Es ist nicht notwendig, das Stillen nach der Einführung von Kuhmilch zu unterbrechen. WHO-Experten empfehlen, im zweiten Lebensjahr eines Kindes weiter zu stillen.

Wie viel Milch sollte ein Baby trinken?

Ein Kind nach 1 Jahr kann durch das Trinken von 1 oder 1,5 Gläsern Kuhmilch oder der entsprechenden Menge anderer Milchprodukte (Joghurt, Hüttenkäse, Kefir) ausreichend Kalzium und Vitamin D aufnehmen. Im Alter von 2 Jahren sollte das Kind täglich 400 ml Milch oder andere Produkte auf Milchbasis erhalten.

Geben Sie Ihrem Kind nicht mehr als 800 ml Milch pro Tag. Wenn das Baby noch durstig ist, bieten Sie ihm Wasser an.

Wie unterscheidet sich "Baby"-Milch von "Erwachsener"?

Milchprodukte, die für Kinder hergestellt werden, sind an den Verdauungstrakt des Kindes angepasst.

Babymilch muss antworten mehrere Anforderungen.

1. Höchste Qualität. Babymilch wird aus hochwertiger Kuhmilch von Kühen hergestellt, die vollkommen gesund sind und in ökologisch sauberen Gebieten leben.
2. Kontrolle der sanitären und hygienischen Bedingungen. Babymilch wird in speziellen Werkstätten, getrennt von der Milchproduktion für Erwachsene, zubereitet
3. Mikrobiologische Kontrolle. Der Kontrolle der mikrobiologischen Daten wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Die Anzahl der Bakterien in einer bestimmten Milchmenge ist streng reguliert.
4. Kontrolle des Fettgehalts. Die Grenzen des Fettanteils für Kinder unter drei Jahren liegen bei 2,5 - 3,5 %.
5. Kontrolle des Säuregehalts der Umgebung. Für fermentierte Milchprodukte für Kinder gelten besondere Anforderungen an Säuregrenzwerte. Der Säuregehalt von Babyprodukten sollte 100 Turner-Grad nicht überschreiten.
6. Ultra-Pasteurisierung. Milch wird speziell bei ultrahohen Temperaturen (125 - 138 ° C) für 2 - 4 Sekunden verarbeitet, um den maximalen Nutzen zu erhalten. Dann kühlt es schnell ab. Somit werden alle pathogenen Organismen zerstört, nützliche Komponenten bleiben gleichzeitig erhalten.
7. Verpackung. Das Endprodukt wird in einer aseptischen Tetra Pak-Box verpackt, die das erneute Eindringen von schädlichen Bakterien nach dem Befüllen verhindert. In dieser Verpackung bleibt das Milchprodukt mehrere Monate frisch und sicher.

Darf ein einjähriges Kind entrahmte Kuhmilch bekommen?

Kinder in diesem Alter benötigen einen hohen Fettgehalt in der Milch, um ein normales Gewicht zu halten und eine optimale Aufnahme der Vitamine A, D durch den Körper zu gewährleisten. Wenn das Kind 2 Jahre alt ist, können Sie auf Magermilch umstellen, wenn ein gute Zunahme an Körpergröße und Gewicht.

Ausnahmen sind möglich. Der Arzt Ihres Kindes kann empfehlen, nach 1 Jahr fettarme Milch (2 Prozent) zu verabreichen, wenn das Kind übergewichtig oder fettleibig ist oder eine genetische Veranlagung für Fettleibigkeit, hohen Cholesterinspiegel oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat.

Was tun, wenn ein Kind sich weigert, ganze Kuhmilch zu trinken?

Manche Babys trinken Kuhmilch sofort, andere lehnen sie jedoch ab, weil Kuhmilch eine andere Konsistenz, einen anderen Geschmack und eine andere Temperatur hat als Muttermilch.

Wenn dies für Ihr Baby ist, versuchen Sie, zuerst Kuhmilch mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung zu mischen. Probiere einen Teil Milch mit drei Teilen Muttermilch oder Formel. Dann langsam das Verhältnis verschieben, bis er 100 % Kuhmilch trinkt.

Es gibt aber auch andere Möglichkeiten, Kuhmilch in die Ernährung Ihres Kindes aufzunehmen. Beispielsweise:

• Milch zum Brei hinzufügen;
• Bieten Sie Ihrem Kind Joghurt, Quark, Pudding oder Milchshakes als Snack an
• Suppe mit Milch statt Wasser zubereiten.

Kuhmilchallergie

Wenn das Kind eine Mischung auf Basis von Kuhmilch getrunken hat, wird es normale Kuhmilch problemlos vertragen. Auch Babys, die im ersten Lebensjahr ausschließlich gestillt werden, können problemlos Kuhmilch trinken, da sie Kuhmilcheiweiß in der Muttermilch ausgesetzt waren, es sei denn, sie verzichtet auf alle Milchprodukte.

Wenn ein Baby eine von einem Arzt empfohlene hypoallergene Formel getrunken hat, konsultieren Sie einen Spezialisten, bevor Sie Kuhmilch verabreichen. Ein Arzt kann vorschlagen, mit einem Sojagetränk zu beginnen, das mit Vitamin D und Kalzium angereichert ist.

Aber echte Kuhmilcheiweißallergie ist relativ selten. Nur bei 2 - 3% der Kinder wird eine allergische Reaktion diagnostiziert. Die gute Nachricht ist, dass Kinder dieser Krankheit normalerweise im Alter von 2 Jahren entwachsen sind.

Unterschiede zwischen Kuhmilcheiweißallergie und Laktasemangel

Allergie ist eine Immunantwort und Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung. Aber ihre Symptome sind ähnlich - Durchfall, Bauchschmerzen nach dem Trinken von Milch.

Wenn ein Kind beim Verzehr eines Milchprodukts einen trockenen, juckenden Hautausschlag oder Juckreiz und Schwellungen im Gesicht und an den Lippen entwickelt oder Symptome wie Nesselsucht, geschwollene, tränende Augen hat, kann es auf Kuhmilchproteine ​​allergisch sein.

Chronische verstopfte Nase, laufende Nase, Husten, Kurzatmigkeit oder Keuchen können Anzeichen dafür sein, dass die Allergie die Atemwege des Kindes beeinträchtigt. Wenn Ihr Kind eines dieser Symptome hat, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Bringen Sie Ihr Kind sofort zum Arzt oder ins Krankenhaus, wenn ein:

• das Baby ist sehr blass oder schwach;
• der größte Teil der Haut ist von Urtikaria betroffen;
• Schwellungen im Kopf- oder Nackenbereich;
• Es kommt zu blutigem Durchfall.

Das Kind kann eine lebensbedrohliche allergische Reaktion haben.

Wenn Ihr Baby gegen Kuhmilch allergisch ist, müssen Sie vorsichtig sein. Vermeiden Sie Lebensmittel wie Hüttenkäse, Kondensmilch, Eiscreme, Joghurt, Butter, Milchschokolade und Milchpulver. Laut Gesetz sind alle Allergene auf Lebensmitteletiketten aufgeführt. In diesem Fall wird auf der Verpackung „Milch“ angegeben.

Seien Sie besonders vorsichtig, wenn Sie ein Milchprodukt für Ihr Kind auswählen. Experimentieren Sie nicht mit seiner Gesundheit. Geben Sie ihm die richtige, ausgewogene Ernährung. Und das Kind wird gesund und energiegeladen aufwachsen.

In vielen Familien werden Kinder aus verschiedenen Gründen von Geburt an künstlich ernährt. Eltern führen nach und nach normale Milch aus dem Laden in die Ernährung ein und ersetzen sie durch Milchnahrung. Ist es schädlich und ab welchem ​​Alter sollte einem Kind dieses Produkt aus dem Laden gegeben werden?

Gekaufte Milch und angepasste Milch: Was ist besser?

Abgepackte Lagermilch enthält viel weniger Vitamine und Spurenelemente als hochwertige angepasste Milchnahrung, die den Bedürfnissen des Babys vollständig entspricht. Es fehlen wichtige Enzyme. Sie werden bei der Verarbeitung zerstört. Ein Lagerprodukt darf bei Raumtemperatur wochenlang nicht sauer werden. Es ist schwierig, daraus schmackhafte Sauermilch oder Hüttenkäse zu bekommen.

Lagermilch wird bei hohen Temperaturen sterilisiert. Es kann ein Antibiotikum enthalten, das durch importiertes Futter in die Nahrung von Kühen gelangt, und wir erhalten es von der Kuh im Endprodukt. Viele Arten von Langzeitmilch enthalten Konservierungsstoffe, die nicht nur auf ein Kind, sondern auch auf einen Erwachsenen allergisch sind. Manchmal wird Milchpulver während des Herstellungsprozesses Soda zugesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern. All dies trägt in keiner Weise zur Nützlichkeit des Ladenprodukts bei.

Im Gegensatz zu gekaufter Milch enthält Säuglingsnahrung essentielle Spurenelemente und Vitamine. Sie haben eine stabile Zusammensetzung und das Milchprotein der Mischung verursacht bei Babys keine allergischen Reaktionen.

Eine eindeutige Schlussfolgerung liegt nahe: Milchnahrungen in der Ernährung eines Kindes sind viel nützlicher als ein Ladenprodukt.

Für viele Mütter bleibt die Frage, in welchem ​​​​Alter es noch möglich ist, normale Milch in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.

Kinder ab drei Jahren sind ideal, um auf der Speisekarte von Ladenmilch zu erscheinen

Die Einführung neuer Produkte in die tägliche Ernährung von Kindern sollte dem Verdauungssystem eines wachsenden Organismus nicht schaden. Kinderärzte empfehlen, sich an ein bestimmtes Schema zu halten, nach dem einem Kind Milch gegeben wird.

Wenn das Baby gestillt wird, können Sie ab einem Jahr versuchen, spezielle Babynahrung in den Speiseplan aufzunehmen - Milch- und Milchsäureprodukte für das entsprechende Alter des Kindes. Es ist auf der Verpackung angegeben. In der Regel werden sie in kleinen Mengen bis zu einem halben Liter verkauft. Babymilch muss nicht gekocht werden. Die Ernährung eines einjährigen Babys beinhaltet ein Glas Milch, sofern es perfekt vertragen wird und keine Nebenwirkungen auftreten.

Viele Mütter übertragen mit der Flasche ernährte Babys jedoch viel früher auf ein Ladenprodukt. In Abwesenheit von allergischen Reaktionen und Verdauungsstörungen wird es verdünnt und allmählich zu Getreide für Kinder von 9 bis 11 Monaten hinzugefügt. Mütter bewerten die Reaktion des Körpers des Kindes auf ein solches "erwachsenes" Produkt. Wenn ein Kind verschiedene Erkrankungen oder Allergien entwickelt, raten Kinderärzte dringend, für etwa sechs Monate auf diese neue Beikost zu verzichten. In dieser Situation ist es ratsam, qualifizierte Empfehlungen von einem erfahrenen Kinderarzt einzuholen.

Welche Art von Vorratsmilch ist am besten für ein Kind?

Bei der schrittweisen Einführung von gekaufter Milch in die Ernährung des Kindes nach drei Jahren sollte daran erinnert werden, dass es besser ist, UHT-Milch für Babynahrung zu verwenden. Es ist sicher und behält alle Vitamine und Mineralstoffe.

Für ältere Kinder werden fettarme Lebensmittel empfohlen. Amerikanische Ernährungswissenschaftler haben bewiesen, dass Babys, die sie regelmäßig konsumieren, anfällig für Fettleibigkeit sind. In Amerika wird Magermilch weggeworfen, bis das Kind fünf Jahre alt ist.

Bei Babys nach drei Jahren kann der Fettgehalt von Milchprodukten 3-3,2% betragen. Durch das Trinken eines Glases Milch pro Tag erhält ein Kind fast die Hälfte (ca. 40%) des täglichen Kalziums, das für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung benötigt wird.

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Elena Malysheva über die Gefahren von Milch

Mit der richtigen Milchauswahl für die Ernährung eines Kindes wird dieses Getränk zu einem leckeren Helfer bei der Stärkung und Entwicklung des kindlichen Körpers.

Viele Leute denken, dass die Aufteilung von Milch in Babymilch und normale Milch nichts weiter als ein cleverer Trick von Marketingspezialisten ist, aber das ist nicht der Fall.

Regelmäßige Lagermilch ist nicht an die Ernährungsbedürfnisse von Babys unter 3 Jahren angepasst. Es bietet nicht den erwarteten Nutzen und kann die Gesundheit des Kindes gefährden.

• Der Gehalt an Fluorid und Kalzium in normaler Milch ist 3-4 mal höher als die für Kinder zulässige Norm, daher werden die Nieren und der Magen-Darm-Trakt des Babys unnötig belastet.
• Durch die hohe Konzentration an Caseinprotein steigt das Allergierisiko und die Verdauung wird beeinträchtigt.
• Gewöhnliche „Milch“ enthält oft schädliche Antibiotika, Hormone und GVO.

Die negative Wirkung des Trinkens von nicht angepasster Milch in jungen Jahren kann das Kind bereits im Erwachsenenalter "einholen" und Arteriosklerose, Diabetes mellitus oder Bluthochdruck hervorrufen.

Leistungen

Qualität

Rohstoffe für die Herstellung von Milchprodukten für Kinder werden nur auf zertifizierten Betrieben aus ökologisch sauberen Zonen ausgewählt. Die Betriebe werden regelmäßig vom Rosselkhoznadzor und dem Landwirtschaftsministerium der Russischen Föderation kontrolliert. All dies zusammen stellt sicher, dass Milch von einer gesunden Kuh ohne gefährliche Pathologien gewonnen wird.

Darüber hinaus müssen die Rohstoffe der höchsten Klasse und der 2. Gruppe der Hitzebeständigkeit (gemäß GOST 32252–2013) entsprechen. Für gewöhnliche Milch gibt es keine so strengen Anforderungen.

Hygiene- und Hygieneindikatoren

Beim Eintritt in die Anlage und am Ende der Produktion wird Babymilch eingehend auf das Vorhandensein von pathogenen Bakterien, Pilzen, toxischen Elementen und chemischen Verunreinigungen überprüft.

Die Produkte werden auf separaten Linien in speziell ausgestatteten Läden mit strengeren Sterilitätsvorschriften als bei der Produktion von Milch für den allgemeinen Verzehr hergestellt.

Mikrobiologisches Profil

Verpackung

Als Behältnis bevorzugen Hersteller ein praktisches und versiegeltes Tetrapack mit guter aseptischer Verarbeitung. Diese Art der Verpackung schützt Babymilch bereits beim Abfüllen vor Verunreinigungen und lässt das Getränk lange frisch bleiben.

Nach Absatz 2 der Kunst. 35 der Technischen Vorschriften sollte das Volumen von Behältern mit Milchprodukten für Kleinkinder nicht mehr als 0,25 Liter betragen.

Aber nicht alle Hersteller berücksichtigen diese Anforderung.

Ultra-Pasteurisierung

Die modernste und schonendste Art der Wärmebehandlung. Es ermöglicht Ihnen, alle pathogenen Mikroorganismen und Sporen vollständig zu zerstören, aber wertvolles Protein, Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.

Normale Milch durchläuft oft eine primitivere Verarbeitung durch Pasteurisierung.

Fettigkeit

Der Fettgehalt von Babymilch beträgt 2,5% bis 3,5%. Dieser Fettgehalt ist natürlich und wird nicht aus Sojakonzentraten gewonnen.

Massenanteil an Protein

Der Massenanteil an Protein sollte gemäß der Norm GOST 32252-2013 3% betragen - der optimale Wert für einen wachsenden Organismus.

Säure

Einer der Hauptfaktoren für die Frische von Babymilch. Der Säuregrad steigt durch die Vermehrung lebender Bakterien, die Milchzucker zu Milchsäure vergären. Diese Prozesse führen zu unerwünschten Veränderungen in der Zusammensetzung des Getränks, beispielsweise zu einer Abnahme der Beständigkeit des Proteins gegen Hitzebehandlung.

GOST-Standards schreiben den Herstellern vor, dass der Säuregehalt von Babymilch nicht höher als 19 ° Turner ist. Für ein ähnliches Getränk des Gesamtkonsums beträgt der Höchstwert 21 ° Turner.

Zahlenmäßig scheint der Unterschied unbedeutend zu sein, tatsächlich spielt er jedoch eine bedeutende Rolle im empfindlichen Verdauungstrakt des Babys.

Zusätzliche Komponenten

Für einen größeren Nutzen wird Babymilch mit den Vitaminen A, B1, B2, C und D angereichert. Einige Hersteller sättigen das Getränk zusätzlich mit Kalzium oder Jod.

Verarbeitungsmethoden

Es gibt drei Wärmebehandlungsmethoden für Milch für Babys.

Sterilisation

Die Milch wird 20-30 Minuten bei einer Temperatur von 100 ° C gehalten. Gleichzeitig sterben neben der gesamten pathogenen Flora auch nützliche Substanzen fast vollständig ab.

Die Leute nennen diese Art von Milch "tot", weil sie keinen Schaden oder Nutzen bringt.

Pasteurisierung

Diese Art der Wärmebehandlung ist:

• langzeit (30-60 Minuten bei einer Temperatur von 63-65 ° C);
• kurz (30-60 Sekunden bei 85-90 ° C);
• sofort (nur wenige Sekunden bei 98°C).

Die Pasteurisierung ermöglicht es Ihnen, die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Milch mit minimalen Verlusten zu erhalten, reinigt sie jedoch nicht vollständig von den Sporen pathogener Bakterien. Dieses Getränk hat eine kurze Haltbarkeit und kann insbesondere für Kinder nicht als völlig sicher angesehen werden.

Ultra-Pasteurisierung

Die perfekte Art der thermischen Verarbeitung von Milchprodukten.

Bei der Ultrapasteurisierung wird Milch 1-2 Sekunden auf 135-150 ° C erhitzt und dann scharf auf 4-5 ° C abgekühlt. Hohe Temperaturen zerstören alle Krankheitserreger und Bakteriensporen, behalten aber die wohltuende natürliche Zusammensetzung des Getränks.

UHT-Milch kann bis zu sechs Monate gelagert werden, was Mütter und Väter oft verwirrt. Viele von ihnen glauben, dass dieses Ergebnis durch Konservierungsstoffe erreicht wird, aber das ist nicht der Fall. Es geht nicht um chemische Zusätze, sondern um perfekte Asepsis.

Ultra-Pasteurisierung ist ein Garant für qualitativ hochwertige Milch. Nicht normgerechte Rohstoffe werden bei dieser Art der Wärmebehandlung sofort aufgerollt.

In welchem ​​Alter geben?

Eine verlässliche Antwort auf diese Frage finden Sie in den Normen Weltgesundheitsorganisation(WHO).

• Ein gestilltes Baby kann ab 9 Monaten mit Milch als Grundlage für Müsli und andere Gerichte beginnen.
• Wenn das Baby Säuglingsnahrung isst, können Sie ab 7-8 Monaten Milch zu seiner Nahrung hinzufügen.
• Milch sollte als eigenständiges Getränk frühestens 1 Jahr und nur nach Absprache mit dem Kinderarzt eingeführt werden.

Achten Sie bei der Auswahl der Milch für ein Baby darauf, dass diese für das Alter Ihres Babys geeignet ist. Dies wird durch die Markierung angezeigt.

Dann achte auf die Zusammensetzung. Die beste Wahl ist normalisierte oder Vollwertkost.

Achten Sie darauf, das Ablaufdatum zu überprüfen und durch Wärmebehandlung... Es ist ratsam, pasteurisierte oder ultrapasteurisierte Milch zu wählen, da sowohl Vitamine als auch Mineralien darin lebendig sind. Ein sterilisiertes Getränk bringt wenig Nutzen.

Bewerten Sie zu Hause, nachdem Sie die Verpackung geöffnet haben, die Farbe der Flüssigkeit: Bei richtiger Qualität variiert sie von tiefweiß bis blasscreme. Das Getränk sollte nicht zu transparent sein - solche Milch wurde mit Wasser verdünnt oder durch mehrere Trennungen geleitet.

Es ist möglich, die gekaufte Milch mit zwei zuverlässigen Methoden experimentell auf ihre Qualität zu überprüfen:

1. Lackmustest. Sie benötigen rote und blaue Lackmuspapiere. Verfärbt sich das rote Stück Papier beim Kontakt mit Milch innerhalb von 1-2 Minuten in ein leuchtendes Blau, enthält das Getränk Soda, das skrupellose Hersteller ihren Produkten zufügen, um die Säuerung zu verlangsamen. Eine Farbänderung eines blauen Blattes Papier in eine leuchtend rote Farbe weist auf Verunreinigungen durch saure Antiseptika wie Bor- oder Salicylsäure hin.
2. Die Methode des Chemikers Sergei Belkov. Wer aufgrund der langen Haltbarkeit an der Natürlichkeit von Milch zweifelt, dem empfiehlt der Experte, ihr Ferment zuzugeben und die Mischung an einen warmen Ort zu stellen. Das Naturprodukt gärt schnell.

Top Marken

"Aguscha"

Die Marke Agusha ist seit 30 Jahren auf dem Markt. In dieser Zeit hat sie nicht nur das Vertrauen von Millionen russischer Mütter gewonnen, sondern auch unseres Staates, der die Produkte dieser Firma für Kindermilchküchen einkauft.

Die meisten Eltern sind mit der Qualität dieser Marke zufrieden. Aber es gibt diejenigen, die durch den Preis verwirrt sind.

Nach den Ergebnissen bakteriologischer Tests ist Agusha-Milch absolut sicher und erfüllt alle in Russland festgelegten Standards.

Das Sortiment von "Agushi" umfasst:

• ultra-pasteurisierte angereicherte Milch;
• mit Präbiotika angereicherte Milch zur Verbesserung der Verdauung von Babys;
• sterilisierte Babycreme;
• Milchshakes;
• Kinder-Müsli mit verschiedenen Geschmacksrichtungen usw.

"Frutonyanya"

Frutonyanya ist eine der größten russischen Marken für die Herstellung von Babynahrung. In den 10 Jahren ihres Bestehens hat diese Marke Dutzende von Auszeichnungen für hohe Qualität und exzellenten Geschmack bei großen Ausstellungen, gesamtrussischen Wettbewerben und Verkostungsveranstaltungen gesammelt.

Im Sortiment:

• einfache ultra-pasteurisierte Milch;
• mit Vitaminen angereicherte Milch;
• Spezialmilch "Vor dem Schlafengehen".

Bellakt

Bellakt ist eine belarussische Marke mit mehr als vierzigjähriger Geschichte. Das Unternehmen hat einen eigenen Bauernhof in der Nähe des berühmten Reservats "Belovezhskaya Pushcha" mit einer günstigen Umweltsituation.

Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil der ausgewogenen Ernährung eines Kindes. Sie enthalten in leicht verdaulicher Form viele Nährstoffe, die ein wachsender Körper braucht. Milchprotein hat eine hohe biologische Wertigkeit, da es einen kompletten Satz essentieller Aminosäuren enthält. Es ist ein notwendiger Baustoff für alle Zellen eines wachsenden Organismus; Enzyme und Antikörper bestehen aus Eiweißmolekülen, die das Baby vor Infektionen schützen. Milchfett ist eine tolle Energiequelle für den kleinen Zappel. Aufgrund der Tatsache, dass Fett in Form einer feinen Emulsion (mikroskopische Kugeln) in der Milch enthalten ist, wird es im Darm des Babys perfekt aufgenommen. Milchzucker (Laktose) fördert eine bessere Aufnahme von Kalzium und dient als gute Umgebung für die Entwicklung einer nützlichen Darmflora.

Die nützlichsten Eigenschaften sind fermentierte Milchprodukte, die durch Fermentieren natürlicher Kuhmilch unter dem Einfluss von Milchsäurebakterien hergestellt werden. Dazu gehören Hüttenkäse, Kefir, Naturjoghurt usw. Diese Produkte wirken sich positiv auf die Verdauung aus, regen die Produktion von Verdauungssäften und Galle an, verbessern die Darmmotilität, helfen bei der Normalisierung der Darmflora, steigern den Appetit und stärken das Immunsystem des Kindes. Fermentierte Milchprodukte werden vom Körper schneller verdaut und aufgenommen als Milch, da Milchsäurebakterien im Laufe des Lebens das Milcheiweiß teilweise in kleinere Fragmente abbauen, so dass es nicht nur leichter verdaulich, sondern auch weniger allergen wird. Milchsäure, die in fermentierten Milchprodukten gebildet wird, verhindert die Vermehrung der fäulniserregenden Mikroflora im Darm, außerdem produzieren Milchsäurebakterien selbst bakterizide Substanzen, die das Wachstum vieler Krankheitserreger unterdrücken. Unter dem Einfluss dieser Bakterien wird Laktose teilweise verwertet, daher werden fermentierte Milchprodukte von Babys mit Laktasemangel (ein Mangel an dem Milchzucker abbauenden Enzym Laktase) viel besser vertragen und können in ihrer Ernährung verwendet werden.

Milchprodukte für ein Kind: Hüttenkäse

Hüttenkäse ist eines der ersten Milchprodukte, das in der Ernährung des Babys auftaucht. Im Gegensatz zu Kefir hat es einen geringen Säuregehalt und reizt die empfindliche Schleimhaut des kindlichen Darms nicht. Es ist wichtig zu beachten, dass bei der Ernährung kleiner Kinder empfohlen wird, nur spezielle Hüttenkäsesorten zu verwenden, die für ein bestimmtes Alter bestimmt sind. Hüttenkäse für Kinder wird mit einer speziellen Technologie hergestellt, wodurch alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben und er eine zartere Konsistenz hat als das übliche "Erwachsenenprodukt".

Hüttenkäse hat einen hohen Nährwert, da er Milcheiweiß in leicht verdaulicher Form enthält. Wenn Sie dieses Produkt verwenden, können Sie Ihrem Baby in einer kleinen Menge Nahrung ausreichend Protein geben. Darüber hinaus ist Hüttenkäse eine der Hauptquellen für Kalzium und Phosphor, die für die Bildung des Skelettsystems und das Wachstum der Zähne erforderlich sind, und ihr Verhältnis in diesem Produkt ist für die Absorption und Assimilation nahezu optimal. Auch Hüttenkäse ist reich an Vitaminen: B2, B12, Folsäure, Vitamin B6 und PP sind in erheblichen Mengen vorhanden. Diese Stoffe werden für die Entwicklung des kindlichen Nervensystems und für die Aufrechterhaltung eines normalen Stoffwechsels benötigt.

Sie beginnen, Hüttenkäse wie jede andere neue Art von Beikost mit einer kleinen Menge (1 / 2-1 TL) zu geben, und bringen dann, wenn keine negativen Reaktionen auftreten, innerhalb von 5-7 Tagen allmählich das Volumen bis 40 g und nach 9 Monaten bis 50 g Die empfohlene Altersnorm sollte nicht überschritten werden, da bei einem Überschuss an Protein die Belastung des Enzym- und Ausscheidungssystems der Krümel deutlich ansteigt, was zu Störungen in deren Arbeit. Zuerst bekommt das Baby den Geschmack des klassischen Hüttenkäses ohne Zusatzstoffe, und nachdem sich die Krume an das neue Produkt angepasst hat und keine Allergien vorliegen, können Sie seine Speisekarte mit Quark mit Fruchtzusätzen abwechslungsreich gestalten. Quarknahrung wird einmal täglich gegeben.

Milchprodukte für ein Kind: Kefir

Kefir unterscheidet sich von anderen fermentierten Milchprodukten durch eine einzigartige Zusammensetzung von Bakterien und Pilzen, die sich positiv auf die Verdauung und die Bildung der Darmflora auswirken. Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, Kalzium, Kalium und Magnesium. Darüber hinaus hat dieses Getränk eine immunstimulierende Wirkung. Alle oben genannten Eigenschaften machen dieses fermentierte Milchprodukt nicht nur nützlich, sondern auch heilend und wird besonders für Babys mit verschiedenen Darmerkrankungen, Manifestationen von Dysbiose, Nahrungsmittelallergien, Laktasemangel sowie Kindern mit geschwächter Immunität empfohlen. Zum Füttern der Krümel ist nur ein spezieller Kinderkefir geeignet.

Kefir sollte in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, beginnend mit etwa 20-30 ml, wobei das Volumen allmählich auf 200 ml erhöht wird. Es kommt vor, dass ein Kind sich wegen seines sauren Geschmacks rundweg weigert, Kefir zu trinken, dann können Sie ihm eine köstlichere Alternative anbieten - Babyjoghurt.

Babyjoghurt

Joghurt galt lange Zeit als Produkt für Erwachsene und Kinder über 1,5–2 Jahre. Derzeit werden Babyjoghurts hergestellt, die für Babys ab 8 Monaten in die Speisekarte aufgenommen werden können. Kinderjoghurt ist mit Hilfe spezieller Fermente fermentierter Milch und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, die in der Ernährung von Babys verboten sind: Verdickungsmittel, Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. Es ist wichtig, dass bei der Herstellung von Joghurt keine Gärung stattfindet, daher ist sein Säuregehalt viel niedriger als der von Kefir und der Geschmack ist weicher.

Das Schema für die Einführung von Joghurt ist das gleiche wie bei der Einführung von Kefir, aber die maximale Menge, die einem Baby bis zu einem Jahr verabreicht werden kann, beträgt nicht mehr als 100 ml pro Tag. Sie sollten Ihre Bekanntschaft mit diesem Produkt mit klassischem Joghurt ohne Zusatzstoffe beginnen.

Zuhause oder Laden?

Nach modernen Empfehlungen bevorzugen Spezialisten auf dem Gebiet der Babynahrung bei der Einführung von Milchprodukten sowie anderen Arten von Beikostprodukten industrielle Produkte. Dies liegt daran, dass solche Produkte unter strenger Produktionskontrolle mit speziellen Technologien und unter Berücksichtigung der Besonderheiten des Stoffwechsels und der Verdauung von Kleinkindern hergestellt werden.

Es ist wichtig zu verstehen, dass normale Milchprodukte für „Erwachsene“ nicht für kleine Kinder geeignet sind. Erstens werden sie ohne Berücksichtigung der physiologischen Eigenschaften des kindlichen Körpers hergestellt und üben eine erhebliche Belastung auf die unreifen Organe und Systeme des Kindes aus. Darüber hinaus erfüllen solche Produkte möglicherweise nicht alle Qualitäts- und Sicherheitshygieneanforderungen für Babynahrung. Besonders gefährlich sind in dieser Hinsicht Milchprodukte, die auf den Märkten "nach Gewicht" gekauft werden oder "von vertrauten Großmüttern" "ihre" Milch und Quark verkaufen.

Moderne Küchengeräte (Joghurtbereiter, Dampfgarer oder Multikocher) ermöglichen es Ihnen, mit speziellen trockenen Starterkulturen, die in Apotheken verkauft werden, zu Hause Kefir oder Joghurt für ein Kind zuzubereiten. Für die Zubereitung von Kindermilchprodukten können Sie keine "heimischen" Starterkulturen (die Ihnen jemand gegeben hat) verwenden, da diese anstelle von nützlichen pathogenen Mikroben enthalten können. Solche Produkte müssen auf einmal gekocht und nicht gelagert werden. Treffen Sie bei der Zubereitung Vorsichtsmaßnahmen: Verwenden Sie nur gekochte Milch, waschen und sterilisieren Sie Geschirr und Behälter gründlich. Hausgemachte Mahlzeiten sollten Babys nicht früher als 10-12 Monate gegeben werden.

Welcher Kefir ist der richtige für ein Baby?

Es ist zu beachten, dass Kefir je nach Fermentationszeit einen Tag, zwei Tage und drei Tage beträgt. Der Fermentationsprozess ist durch die Freisetzung von Säure und Ethylalkohol in das Getränk gekennzeichnet. Je länger der Kefir sauer ist, desto höher ist sein Säure- bzw. Alkoholgehalt. In einem dreitägigen Kefir erreicht der Gehalt des letzteren also 0,9%, daher ist es besser, ein solches Produkt nicht in der Ernährung kleiner Kinder zu verwenden. Für Babys ist Eintageskefir am besten geeignet. Es ist zu beachten, dass dieses Getränk eine abführende Wirkung hat und besonders für Babys geeignet ist, die zu Verstopfung neigen.

Wann sollte man fermentierte Milch-Ergänzungsmittel einführen?

Trotz aller Vorteile gehören Milchprodukte nach modernen Empfehlungen für die Einführung von Beikost zu den letzten, die in der Ernährung des Babys vorkommen. Tatsache ist, dass sie nicht angepasst sind, d.h. ihre Protein-, Fett- und Kohlenhydratbestandteile sowie die Menge an Salzen und Vitaminen decken die Bedürfnisse des Babys wie Muttermilch oder angepasste Säuglingsnahrung nicht vollständig ab. Der hohe Gehalt an Proteinen, Salzen und organischen Säuren führt zu einer erheblichen Belastung des noch unreifen Verdauungs- und Ausscheidungssystems des kindlichen Körpers. Als Ergebnis der Studien wurde nachgewiesen, dass die frühzeitige (bis zu 8 Monate) Einführung von Kefir oder Vollmilch in die Ernährung von Säuglingen verschiedene Störungen des Verdauungstraktes, Stoffwechselstörungen, Allergien, zu einem Verlust von Eisen im Körper und provozieren sogar Mikroblutungen in der Darmschleimhaut. In dieser Hinsicht sollten im Speiseplan von Kindern des ersten Lebensjahres fermentierte Milchprodukte erst erscheinen, wenn der Magen-Darm-Trakt und die Enzymsysteme sowie die Nieren des Kindes ausreichend ausgereift sind, dh ab etwa 8-9 Monaten months Alter und nur in Mengen, die die empfohlenen Altersnormen nicht überschreiten. Kuhvollmilch sollte nach den modernen Empfehlungen von Kinderärzten und Ernährungswissenschaftlern in der Ernährung von Kindern unter einem Jahr überhaupt nicht enthalten sein. Es ist nur in verdünnter Form bei der Zubereitung von Brei oder Kartoffelpüree zulässig (ab 8-9 Monaten).

Der Zeitpunkt der Einführung von Milchprodukten und fermentierten Milchprodukten in die Ernährung von Babys bis zu einem Jahr wird bis heute diskutiert. Die Positionen, die Kinderärzte vor einigen Jahrzehnten innehatten, gelten heute als unhaltbar.

Die WHO-Forschung rechtfertigt die spätere Einführung von Milchprodukten. Auf der Grundlage von WHO-Daten werden die von den heutigen Kinderärzten empfohlenen Ernährungspläne entwickelt. Überlegen Sie, in welchem ​​Zeitrahmen und in welchen Mengen Milchprodukte in der Ernährung des Babys vorkommen sollten.

Welche fermentierten Milchprodukte sollten Kindern unter einem Jahr nicht verabreicht werden?

Kuhmilch

Es wird nicht empfohlen, Kuhmilch bis zu zwölf Monaten in die Ernährung des Babys aufzunehmen, und es ist noch besser, die Verwendung dieses Produkts auf zwei oder sogar drei Jahre zu verschieben.

Milch enthält nur eine geringe Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, und der hohe Fett- und Proteingehalt macht sie zu einem schwierigen Produkt für den Körper des Babys.

Darüber hinaus zeigt die Forschung überzeugend, dass Kuhvollmilch ein allergenes Produkt ist und Hautausschläge, Ekzeme und die Entwicklung von Asthma hervorrufen kann. Es ist auch nachgewiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Kuhmilch die Aufnahme von Eisen stört, was ein Faktor für die Entstehung einer Anämie sein kann.

Der beste Milchersatz in dieser Zeit sind angepasste Milchnahrungen. Milch darf nur in geringen Mengen zu Lebensmitteln zugesetzt werden, zum Beispiel bei der Zubereitung von Getreide.

Fermentierte Milchprodukte können viel vorteilhafter sein als Milch, sollten aber auch mit größter Sorgfalt eingeführt werden.

Ziegenmilch

Es ist auch höchst unerwünscht, diese Art von Milch in Ergänzungsnahrungsmittel einzuführen. Ziegenmilch ist fettreicher und reicher an Spurenelementen (insbesondere Phosphor) als Kuhmilch.

Ziegenmilch ist ein sehr nützliches und wertvolles Produkt, jedoch nicht für Babys in diesem Alter.

Heutzutage kann eine solche Menge an Fettgewebe und Phosphor die Gesundheit eines einjährigen Kindes ernsthaft schädigen. Kinderärzte empfehlen die Verwendung von Ziegenmilch für Kindernach 3 JahrenUntergewicht. Außerdem wirkt sich Ziegenmilch positiv auf die Bildung und Stärkung des kindlichen Skelettsystems aus.

Trinkjoghurts mit Fruchtzusätzen

Obwohl Sicherheits- und Qualitätsstandards Herstellern verbieten, Babyprodukte mit künstlichen Aromen, Farben und anderen Zusatzstoffen in der Zusammensetzung herzustellen, ist es besser, Kindern unter 3 Jahren keinen Fruchtjoghurt zu geben.

Normalerweise können im Laden gekaufte Joghurts einer ziemlich langen Lagerung standhalten, was auf eine alles andere als ideale Zusammensetzung hinweist. Darüber hinaus können auch natürliche Aromen bei einem einjährigen Kind schwere allergische Reaktionen hervorrufen.

Nicht nur mit Konservierungsmitteln und Aromen sündigen Hersteller von Kinderjoghurts. Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass ein Glas Joghurt fast die gesamte tägliche Zuckermenge enthält, die für ein einjähriges Kind erlaubt ist.

Stellen Sie sich vor: Ein durchschnittliches 100-150-ml-Glas enthält 3-4 Stück raffinierten Zucker.

Außerdem kann man den Massenanteil an Protein in gekauften Joghurts nur verwechseln. Es wurde festgestellt, dass solche Produkte 3,3% Kuhmilchproteine ​​enthalten, was viel höher ist als die Tagesdosis, die für ein Kind in diesem Alter erlaubt ist.

Proteine ​​sind schwer verdauliche Substanzen, daher können sie sich negativ auf das Ausscheidungssystem des Babys, insbesondere auf die Nieren, auswirken.

Welche fermentierten Milchprodukte können Kindern unter einem Jahr verabreicht werden?

Kefir

Insbesondere beginnen sie erst nach der Einführung der Hauptprodukte - Getreide-, Obst-, Gemüse- und Fleischpüree - Kefir zu geben.

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Sie sollten Kefir erst nach 8-9 Monaten einführen, da seine Zusammensetzung den Bedürfnissen des Kindes nicht vollständig entspricht.

Es enthält viel Casein – ein Milcheiweiß, das für den unreifen Darm des Babys noch schwer zu verkraften ist. Kasein ist eine häufige Ursache von Allergien. Darüber hinaus enthält Kefir eine große Menge an organischen Säuren und Mineralsalzen, sodass seine Verwendung mit einer erhöhten Belastung der Nieren und des Verdauungssystems verbunden ist. Eine vorzeitige Aufnahme von Kefir in die Nahrung kann zu Durchfall, Allergien und der Entwicklung schwerer Formen von Anämie führen.

Sie sollten Kefir mit einer kleinen Menge von 20-30 ml in die Ernährung des Babys einführen, die im Laufe des Tages allmählich auf 200 ml gebracht werden kann. Mehr als 200 ml Kefir sollten aufgrund des bestehenden Risikos von Verdauungsproblemen nicht in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Es ist zu beachten, dass normaler Kefir nicht für Babys unter einem Jahr geeignet ist. Es ist besser, einen speziellen Kinderkefir mit einer angepassten Zusammensetzung zu kaufen.

Hüttenkäse

Hüttenkäse ist zweifellos von Vorteil für den Körper des Kindes, da er eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium und Phosphor ist und diese Komponenten in einem optimalen Verhältnis darin enthalten sind.

Hüttenkäse zeichnet sich auch durch einen hohen Gehalt an Proteinen und Vitaminen der Gruppen B und PP aus, die für den Körper des Kindes notwendig sind.

In jüngerer Zeit wird empfohlen, Quark für ein halbes Jahr in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Kinderärzte sind jedoch jetzt vorsichtiger. Der hohe Gehalt an Proteinen und Mineralsalzen im Hüttenkäse kann zu einer erhöhten Belastung der Nieren führen. Es ist besser, dieses Produkt im Intervall von 9 bis 12 Monaten einzuführen.

Experten raten dazu, nachmittags Hüttenkäse zu verabreichen - es gibt Hinweise darauf, dass er zu diesem Zeitpunkt besser aufgenommen wird. Die Portionsgröße bis zu einem Jahr sollte 50 Gramm nicht überschreiten.

Kinderquark unterscheidet sich von Erwachsenen durch eine weichere Konsistenz. Es wird bequem sein, solches Essen auch für Kinder zu essen, die sich noch nicht mit einer vollen Zahnreihe rühmen können.

Quark, der nicht für Kinder geeignet ist, kann Verdauungsprobleme verursachen. Selbst fettarmer Hüttenkäse gemischt mit Fruchtpüree ist nicht die beste Wahl für die erste Fütterung.

Naturjoghurt

Unter Babyjoghurts sind in diesem Fall keine süßen Desserts in Farbverpackungen zu verstehen, die wir in Ladenregalen oder vom Fernsehbildschirm gewohnt sind.

Tatsächlich wird Joghurt dank spezieller biologischer Fermente milchfermentiert. Dieses Milchprodukt sollte keine zusätzlichen Zusatzstoffe enthalten.

Aufgrund des Fehlens von Konservierungsmitteln in der Zusammensetzung haben Naturjoghurts eine kurze Haltbarkeit: buchstäblich mehrere Tage im Kühlschrank. Joghurt kann zu Hause mit einem Joghurtbereiter hergestellt werden. Notwendige Starterkulturen werden in Apotheken verkauft, wodurch dieses Getränk erhältlich ist. Hausgemachter Joghurt kann einem Kind in reiner Form gegeben oder mit Frucht- oder Beerenpüree gemischt werden. Sie können einem solchen Dessert etwas Zucker hinzufügen, aber nach dem Essen sollten Sie den Mund Ihres Babys ausspülen.

Die tägliche Portion Naturjoghurt für ein Kind von 8-9 Monaten kann 100-150 Gramm betragen.

Käse

Dank der speziellen Herstellungstechnologie ist das im Käse enthaltene Eiweiß viel leichter verdaulich als das Eiweiß aus Vollmilch.

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Aber für Kinder über 1,5 Jahre kann Käse ein sehr nützliches Milchprodukt werden. In diesem Alter ist das Verdauungssystem bereits ausreichend angepasst, um solche feste Nahrung aufzunehmen.

Eine angenehme Eigenschaft von Hartkäse ist auch die Fähigkeit, die bereits durchgebrochenen Babyzähne von Plaque zu reinigen. Es ist möglich, ein Kind mit Käse im Alter von 10-12 Monaten mit neutralen Sorten ohne stechenden Geruch und Geschmack kennenzulernen. Das ist russischer, holländischer Käse. Unreife Weichkäse, wie der Adyghe-Käse, eignen sich gut als Ergänzungsfutter. Feta und Fetakäse sind aufgrund ihres salzigen Geschmacks nicht in diese Kategorie einzuordnen.

Für Kinder ab zwei Jahren wird Käse mit ausgeprägt scharfem Geschmack wie Parmesan empfohlen. Und Weichkäse mit Schimmel, verarbeitete oder geräucherte Sorten können erst nach 3 Jahren in die Ernährung aufgenommen werden.

Butter

Dieses Milchprodukt in kleinen Mengen wird vom Körper des Kindes gut angenommen. Dem Hauptgang wird Butter hinzugefügt, zum Beispiel in Brei oder Kartoffelpüree.

Sie sollten nicht zu Butter hinzufügen: Dieses Ergänzungsfutter enthält bereits die optimale Menge an Fett.

Butter ist reich an Vitamin A und E, die sich positiv auf die Entwicklung des Sehvermögens auswirken und die Haare und Nägel des Kindes stärken.

Butter sollte in sehr kleinen Dosen in die Ernährung aufgenommen werden. Zum ersten Mal können Sie es in einer Menge von 1 Gramm (Messerspitze) zu Beikost hinzufügen. Wenn die erste Bekanntschaft mit diesem Produkt ohne Überraschungen war, können Sie die Tagesdosis schrittweise auf 4 Gramm erhöhen.

Für Babys, die eine Unverträglichkeit gegenüber tierischem Kuhprotein haben, kann Ghee zu Getreide und Gemüsepürees hinzugefügt werden. Es ist wichtig, dass es von hoher Qualität ist und beim Erhitzen nicht ausfällt und nicht schäumt. Experten raten, nur morgens Lebensmittel mit Ghee-Zusatz zu sich zu nehmen.

Wie wählt man die richtigen fermentierten Milchprodukte für ein Kind aus?

Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte sind eine Quelle für wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die für ein Kind in dieser Entwicklungsphase so wichtig sind.