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Wenn ein Kind alles essen kann. An die Zähne! Übergang zu fester Nahrung. Abwechslung... wo bekommt man sie im Ural?

Eine der häufigsten Fragen ist, wie man ein Kind ernährt. Da die erste Person, die dem Baby Nahrung gibt, die Mutter ist, sind „schlechter“ Appetit, Nahrungsverweigerung und Angst vor neuen Nahrungsmitteln und Gerichten des Babys oft mit den psychischen Problemen der Mutter verbunden. Natürlich gibt es rein physiologische Gründe, aber ich versuche in meiner Arbeit auch die psychologische Komponente zu analysieren. Bevor Sie die heutige Frage und Antwort lesen, gebe ich Ihnen ein Beispiel aus meiner Praxis.

Von der Abnehmabteilung wurde mir ein Patient, ein 45-jähriger Mann mit einem Gewicht von 170 kg, zur Beratung überwiesen. Beim ersten Treffen bei der Erhebung einer Anamnese (Erhebung der Krankengeschichte) konnte ich herausfinden, dass einige Tage nach der Geburt meines Sohnes seine Mutter mit einer akuten Blinddarmentzündung ins Krankenhaus eingeliefert wurde und das Baby beim Vater blieb . Es vergingen mehrere Stunden, bis der Mann einen Weg fand, das Kind zu ernähren. Seitdem hat der Junge während seiner gesamten Kindheit „zu viel gegessen“, als ob er nicht glaubte, dass es immer Essen geben würde. Alles würde gut werden, aber seine Mutter, die aus dem Krankenhaus zurückkehrte, fand nicht die richtigen Worte, um ihren Sohn zu beruhigen. Und bis heute (ich muss sagen, ein Mann lebt mit Frau und Kind bei seinen Eltern) sagt seine Mutter, als sie ihn mit einem Teller sieht, genervt: „Na, wie viel kannst du essen?“ Zu welcher Reaktion führen diese Worte Ihrer Meinung nach?

Das Thema Essen ist ewig, ein Leben ohne es ist unmöglich, daher werden wir mehr als einmal auf die damit verbundenen Themen zurückkommen!
FRAGE: Guten Tag, liebe Larisa! Vielen Dank für Ihre Videovorträge und die Website als Ganzes. Sie helfen sehr. Ich habe natürlich mein erstes Kind, ich habe viele Fragen und es ist nicht immer möglich, vom Arzt eine klare Antwort zu bekommen.

Unser Baby ist 10,5 Monate alt. Ein Mädchen mit Charakter. Mit 4 Monaten habe ich versucht, 2 Monate lang mit dem Stillen aufzuhören, aber ich habe nicht aufgegeben. Wird derzeit noch gestillt. Sie, pah-pah, isst gut Gemüse aus Dosen und Brei (Instant). Ich gebe praktisch keine Früchte – ich habe Angst, dass er anfängt, nur noch Süßigkeiten zu essen. Ab dem siebten Monat gab sie Essen von ihrem Teller. Ich weiß, dass das Kind im Alter von einem Jahr vom gemeinsamen Tisch gefüttert werden muss, aber es isst es entweder sehr langsam und widerwillig, oder es verschluckt sich und isst überhaupt nicht. Wenn Sie Essen vom Gemeinschaftstisch in einem Mixer pürieren, entsteht in der Regel eine klebrige Masse, die scheinbar klebt und Ihre Tochter ersticken lässt. Deshalb zerdrücke ich das Essen mit einer Gabel, aber man darf nicht viel in den Mund nehmen, damit der Würgereflex nicht einsetzt.

Ich mache mir große Sorgen, dass das Kind plötzlich nur noch das isst, was ihm in den Mund gegossen wird, also Kartoffelpüree aus der Dose und flüssigen Brei. Zum Vergleich gebe ich ein Gericht vom gemeinsamen Tisch und dann Püree aus einem Glas. Wenn es Püree ist, öffnet das Kind sofort voller Begeisterung den Mund; sobald ich auf normales Essen umsteige, verlangsamt sich alles und friert ein. Was soll ich machen? Soll ich weiterhin versuchen, vom Gemeinschaftstisch zu füttern, oder soll ich eine Pause einlegen und nur Dosen füttern, bis er erwachsen ist?
Herzliche Grüße, Elena

ANTWORT: Hallo Elena! Ihre Frage lässt sich ganz einfach beantworten: Nehmen Sie sich Zeit! Alles zu seiner Zeit! Es gibt Kinder, die scheinen jedes Jahr zu wechseln, pürierte Speisen sofort abzulehnen und an einen gemeinsamen Tisch zu wechseln.

Es gibt jedoch ein Detail in Ihrer Geschichte, das es mir nicht erlaubt, mich auf eine solche Antwort zu beschränken. Dies ist ein Hinweis darauf, dass das Mädchen im Alter von 4 Monaten das Stillen verweigerte. Schade, dass ich Ihnen keine Fragen stellen kann, sondern nur mit diesen Informationen antworten muss. Ansonsten würde ich fragen: Haben Sie den Grund für eine solche Ablehnung herausgefunden? Wenn man hinschaut, wird klar, dass ich immer versuche, die psychologischen Gründe für scheinbar sehr physiologische Dinge zu verstehen. Wenn Sie diese Gründe kennen, ist es einfacher zu helfen!

Meine erste Frage wäre: „Wie geht es dir mit deinem Appetit und deinem Hungergefühl?“ Was sagt deine Mutter darüber, wie du als Baby gegessen hast?“ Sehr oft hängen die Probleme von Babys von ähnlichen Problemen ihrer Mütter ab. Außerdem ist dies Ihr erstes Kind und es ist ein Mädchen, d.h. Sie hat eine große Chance, die Probleme ihrer Mutter zu wiederholen, da sie sich unbewusst mit Ihnen identifiziert.

Zweite Frage: „Haben Sie an den Tagen, an denen das Mädchen begann, das Essen zu verweigern, Ihre Menstruation wieder aufgenommen?“ Es kommt vor, dass ein Kind die Möglichkeit einer Schwangerschaft einer frischgebackenen Mutter deutlich spürt. Für eine Frau „endet“ auf einer unbewussten Ebene die Geschichte der vollständigen Verschmelzung mit dem geborenen Baby und sie wird sozusagen bereit für die Geburt des nächsten Kindes. Verstehen Sie mich nicht falsch: Es ist klar, dass keine einzige Frau bereit ist, bewusst an eine erneute Schwangerschaft zu denken und sie sich zu wünschen, wenn sie noch ein Baby an der Brust hat, aber wir reden hier vom Unbewussten, das Babys lesen können besser als Psychoanalytiker.

Wenn ich mich hier irren würde, würde ich eine andere Frage stellen: „Gab es während der Schwangerschaft im 4. Monat Probleme?“ Psychologen wissen, dass ein Baby in den ersten neun Lebensmonaten scheinbar seine neun Monate im Mutterleib „wiederholt“. Außerdem würde ich fragen: „Woher kommt die Angst, dass das Baby nur Süßigkeiten isst?“ Ja, so stark, dass Sie dem Mädchen den Genuss nehmen, Obst zu essen?“ Es scheint, dass Sie Ihre eigenen Komplexe im Zusammenhang mit Lebensmitteln haben.

All diese Informationen benötigen wir, um zu verstehen, welche Art von Gespräch Sie mit Ihrer Tochter führen müssen. Ja Ja! Du, Lena, musst mit dem Mädchen reden, und das kann dazu beitragen, ihre schwierige Beziehung zum Essen zu verbessern. Jetzt ist ihr Problem, dass sie sich nicht für Erwachsenennahrung interessiert, sie scheint sich nur mit Babynahrung zufrieden zu geben (es ist, als ob sie nicht erwachsen werden möchte).

Ein Beispiel für ein solches Gespräch könnte wie folgt aussehen (ich werde fantasieren, weil ich sehr wenig über dich weiß): „Tochter, ich sehe, dass du etwas länger bleiben willst. Vielleicht, weil du denkst, dass ich weniger Zeit mit dir verbringen werde? Ich verstehe dich, ich selbst habe ein schwieriges Verhältnis zu Essen, aber ohne Essen ist es unmöglich zu leben und zu wachsen! Wissen Sie, ich bin bereit zu warten, bis Sie entscheiden, dass es an der Zeit ist, erwachsen zu werden und Erwachsenennahrung zu sich zu nehmen! Und wissen Sie, egal wie alt Sie sind, Sie können immer auf meine Hilfe zählen!“

Ich weiß nicht, ob meine Antwort geholfen hat. Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie einen Kommentar zu diesem Material schreiben würden. Alles Gute für dich!
Mit freundlichen Grüßen Larisa Sviridova

Wenn Sie auf ein ähnliches Problem gestoßen sind, teilen Sie uns Ihre Erfahrungen in den Kommentaren mit.

Ernährung für ein Neugeborenes ist mehr als nur Essen. In diesem Moment besteht ein enger psycho-emotionaler Kontakt zwischen Mutter und Baby.

Im Allgemeinen ist der Fütterungsprozess:

  • bietet ;
  • fördert;
  • sättigt den Körper mit der notwendigen Energie für das Funktionieren des Körpers und körperliche Aktivitäten;
  • Nahrung für das Baby ist eine Quelle für die Regeneration und Wiederherstellung aller Gewebesysteme;
  • sorgt für die Versorgung mit Komponenten, die die Produktion von Hormonen, Antikörpern und anderen Substanzen anregen, die für die Bildung der Schutzfunktionen des Körpers notwendig sind.

Stillen

Beim Stillen wird das Baby vor Beginn ausschließlich mit Muttermilch gefüttert.

wichtig Natürlich ist Muttermilch für ein Neugeborenes um ein Vielfaches besser als jede andere Nahrung.

  • Die Milch jeder Frau hat ihre eigene besondere Zusammensetzung, aber gleichzeitig enthält es etwa 300 derzeit untersuchte Komponenten, die den Körper des Babys nähren, zur Immunität beitragen und den Körper schützen. In der Kuhmilch kommen sie nicht vor, und selbst moderne Technologien sind noch nicht in der Lage, alles nachzubilden, was in der Muttermilch enthalten ist;
  • Muttermilch kommt immer genau so viel, wie das Baby braucht, sie hat die ideale Temperatur, immer frisch und steril;
  • Statistiken zeigen, dass Kinder, die gestillt werden, aufwachsen viel seltener krank werden, ein starkes Immunsystem und ein höheres Maß an Intelligenz haben;
  • Der Fütterungsprozess trägt zur Bildung bei richtigen Biss, was das Risiko des Auftretens weiter verringert;
  • Solche Kinder haben größere psycho-emotionale Stabilität und ein geringeres Maß an asozialem Verhalten;
  • Milch hat antimikrobielle Eigenschaften;
  • unter den Vorkommensfällen plötzlichen Kindstod deutlich weniger Kinder wurden gestillt;
  • Bestandteile in der Muttermilch die Entwicklung anregen jene Teile des Gehirns, die auf und reagieren.

zusätzlich Es ist zu beachten, dass der Prozess des Stillens nicht nur dem Baby, sondern auch der Mutter zugute kommt.

  • Das Anlegen des Babys fördert die schnelle Genesung des Körpers, die Rückbildung der Gebärmutter, reduziert Blutungen nach der Geburt und beugt der Entwicklung einer Anämie vor.
  • Es kommt zu einer schnelleren Erholung der Figur.
  • Das Risiko, an Brust-, Eierstockkrebs oder Osteoporose zu erkranken, wird deutlich reduziert.

Auch aus pragmatischer Sicht hat Muttermilch eine Reihe von Vorteilen:

  • Es kostenlos;
  • Es immer bereit Sie müssen beispielsweise nachts nicht in die Küche laufen, um Essen für Ihr Baby zuzubereiten.
  • Es hat kein Verfallsdatum und ist immer verzehrfertig. Selbst wenn die Mutter das Baby mehrere Tage lang nicht gefüttert hat, wird es nicht verderben.

Es ist weit verbreitet, dass das Stillen über ein Jahr hinaus nicht nur sinnlos, sondern auch schädlich ist, da das Baby dadurch zu sehr an die Mutter gebunden wird und nicht unabhängig ist. Es ist nicht wahr.

Information Die Dauer des Stillens sollte allein von der Mutter bestimmt werden, basierend auf den Bedürfnissen ihres Babys und ihrem eigenen Wohlbefinden.

Künstliche Ernährung

Natürlich ist Muttermilch auf jeden Fall besser als künstliche Säuglingsnahrung. Aber es kommt oft vor, dass es aus dem einen oder anderen Grund unmöglich wird:

  • Erkrankungen bei Kindern, bei denen der Saugreflex beeinträchtigt ist;
  • Erkrankungen der Mutter, die den Stillvorgang unmöglich machen;
  • das Bedürfnis, für längere Zeit vom Kind getrennt zu sein;
  • verfrüht;
  • Unverträglichkeit des Babys gegenüber Muttermilch.

In diesem Fall müssen Sie verwenden. Obwohl sie nicht so perfekt ist wie Muttermilch, hat sie doch einiges davon Vorteile:

  • die Mischung hilft, problematisches Stillen zu ersetzen und in manchen Fällen das Leben der Mutter zu erleichtern;
  • moderne Hersteller produzieren viele verschiedene Formeln, die an bestimmte besondere Bedürfnisse des Kindes angepasst sind;
  • Künstliche Menschen haben eine längere Schlafdauer;
  • Durch die Verwendung der Mischung wissen Sie genau, wie viel das Baby gegessen hat und ob die Portion für es ausreichend war;

    • zusätzlich Die Mutter darf sich beim Essen nicht beschränken, weil sie befürchtet, dass ein zusätzliches Stück eines Produkts dazu führen könnte;

  • bei Bedarf kann eine Frau das Kind sicher für eine Weile verlassen;
  • Es ist kein Problem, dass viele Kinder psychisch ziemlich viel ertragen.

Es gibt auch eine Anzahl Mängel :

  • es kommt vor, dass Wählen Sie die richtige Mischung Beim ersten Mal funktioniert es nicht, manchmal sogar beim zweiten Mal. Es stellt sich heraus, dass Sie mit Ihrem Baby experimentieren müssen;
  • Zubereitung der Mischung braucht Zeit. Hinzu kommt der Aufwand beim Sterilisieren von Flaschen, beim Abkühlen der fertigen Mischung usw. Dieser Nachteil ist nachts besonders akut;
  • existiert Gefahr einer Überfütterung Baby;
  • Gute Mischungen kosten ziemlich teuer, was das Familienbudget belasten kann.

Mischfütterung

In einigen Fällen müssen Sie auf Folgendes zurückgreifen:

  • Rh-Konflikt zwischen Baby und Mutter;
  • Geburt per Kaiserschnitt;
  • schwierige Geburt für die Mutter, begleitet von starkem Blutverlust;
  • Mangel an Muttermilch;
  • erzwungene Trennung von Mutter und Kind.

Profis Mischfütterungsart:

wichtig Es gibt keinen idealen Zeitpunkt für die Einführung von Beikost. Sie müssen lediglich das Verhalten des Babys und sein Interesse an Nahrung für Erwachsene überwachen, was die Bereitschaft des Kindes signalisiert, neue Nahrung einzuführen.

Bei der Einführung von Beikost müssen Sie auf die richtige Dosierung der Portionen und den richtigen Zeitplan für die Einführung neuer Lebensmittel achten und auch sorgfältig auswählen, was Sie Ihrem Baby vorstellen möchten. Fast alle Ärzte raten dazu, als erste Beikost Gemüsepürees aus weichen Gemüsesorten einzuführen. Nachdem Sie sich daran gewöhnt haben, sollten Sie mit dem Verzehr von Müsli mit einer Zutat beginnen, dann können Sie mit dem Verzehr von Obst beginnen.

Es gibt viele, die Eltern dabei helfen, die richtige Produktauswahl und Dosierung der Beikost für ihr Baby zu finden.

Wenn das Baby zusätzlich zur Muttermilch oder Milchnahrung auch Beikost probiert, wird die gesamte Nahrung für das Kleinkind gemahlen und homogenisiert. Püree und flüssiger Brei werden verwendet, um das Baby auf dickere und dann auf feste Nahrung umzustellen.


Viele Mütter bezweifeln, ab welchem ​​Alter es möglich ist, die Nahrung nicht mehr in einen homogenen Zustand zu zerkleinern, sondern dem Baby das Kauen beizubringen. Es ist auch wichtig zu wissen, in welchem ​​Alter die Aufnahme fester Nahrung in die Ernährung empfohlen wird, um möglichen Problemen vorzubeugen, beispielsweise wenn ein gesundes Baby im Alter von 3 bis 4 Jahren sich weigert, Stücke zu essen oder beim Füttern erstickt.

Wann sollte man Beikost einführen?

Weder der Kauapparat noch das Verdauungssystem von Säuglingen sind in den ersten 4–6 Lebensmonaten für andere Nahrung als Muttermilch oder eine angepasste Säuglingsnahrung bereit. Darüber hinaus ist bei so kleinen Kindern nicht nur der Saugreflex stark ausgeprägt, sondern auch der Schutzreflex, bei dem harte Gegenstände automatisch durch die Zunge herausgedrückt werden.

Wenn das Baby heranwächst, beginnen diese angeborenen Reflexe nachzulassen. Gleichzeitig schreitet die Reifung des Magen-Darm-Trakts des Babys voran und der Bedarf an Nährstoffen steigt. Etwa im Alter von 4 bis 6 Monaten sind Kinder bereits bereit, Lebensmittel mit erhöhter Dichte auszuprobieren.


Bis etwa zum 5. Monat kann der Körper des Kindes nur flüssige Nahrung – Säuglingsnahrung oder Muttermilch – aufnehmen

Durch die frühzeitige Einführung in dickere Nahrungsmittel lernt Ihr Baby, dickere Nahrungsmittel zu beißen, zu kauen und zu schlucken. Das Nervensystem eines sechs Monate alten Babys ist bereits so weit entwickelt, dass das Baby die Bewegungen seiner Zunge und Schluckbewegungen koordinieren kann. Auch ohne Zähne lernt das Baby, mit dem Zahnfleisch und der Zunge Nahrung im Mund zu zermahlen und zu vermischen. Zu diesem Zweck sollte seine Speisekarte Gerichte mit unterschiedlichem Mahlgrad enthalten.

Das optimale Alter für Beikost mit dichterer Konsistenz liegt bei 6-10 Monaten. Wenn Eltern während dieser Zeit Angst haben, dem Baby inhomogene Nahrung zu geben, kann die spätere Einführung in die Ernährung dazu führen, dass das Kind die Annahme von Nahrungsstücken verweigert. Dadurch kann das Kind feste Nahrung nicht schlucken und verschluckt sich, wenn die angebotene Nahrung nicht vollständig zerkleinert ist.

Berechnen Sie Ihren Beikosttisch

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Wie stellt man ein Kind auf feste Nahrung um?

Der Übergang von flüssiger und völlig homogener Ernährung zu fester Nahrung muss schrittweise erfolgen. Zuerst wird die flüssige Schüssel für das Baby halbflüssig und dann zähflüssig und dick gemacht. Darüber hinaus werden pürierte Lebensmittel im Laufe der Zeit fein gehackt und dann zu mittlerer Mahlung und großen Stücken verarbeitet.


Die erste Fütterung des Babys sollte eine püreeartige Konsistenz haben.

Die Übergangsphasen werden wie folgt sein:

  1. Im Alter von 4 bis 6 Monaten wird Babys je nach Fütterungsart pürierte Nahrung vom Löffel angeboten. Alle Nahrungsmittel in diesem Alter werden halbflüssig und ohne Klümpchen verabreicht, damit das Baby sie problemlos schlucken kann. Gemüsepürees werden zweimal durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit zerkleinert, und Brei wird aus zu Mehl gemahlenem Getreide gekocht, wobei zunächst 5 % des Gerichts und etwas später 10 % angeboten werden.
  2. Im Alter von 7 bis 9 Monaten wird die Konsistenz von Babygerichten dicker. Gemüse wird dem Baby weiterhin in Form von Püree angeboten, allerdings wird es einmal durch ein Sieb gerieben oder der Mixer wird auf eine niedrigere Geschwindigkeit eingestellt. Für die Zubereitung von Brei können Sie bereits Körner mit mittlerer Mahlung verwenden. Fleisch in der Ernährung von Säuglingen in diesem Alter muss zunächst homogenisiert werden (zweimal im Fleischwolf zerkleinert und dann im Mixer mit Gemüsebrühe aufgeschlagen). Mit 9 Monaten kann gekochtes Fleisch nur noch 2 Mal durch einen Fleischwolf gegeben werden, sodass kleine Stücke bis zu 2-3 mm im Püree verbleiben.
  3. Außerdem wird dem Kind im Alter von 8 bis 9 Monaten feste Nahrung in Form von Keksen, Crackern und Weizenbrot angeboten. Solche dichten Nahrungsmittel werden dem Baby in die Hand gegeben, so dass es mit seinen Zahnzähnen darauf kauen kann. Gleichzeitig sollten Sie das Baby sorgfältig überwachen, um zu vermeiden, dass es an einem zerbrochenen Stück erstickt. Für zusätzliche Sicherheit können feste Lebensmittel in den Knabberbehälter gegeben werden.
  4. Im Alter von 10-12 Monaten ist es an der Zeit, das Kind an weniger gehackte Lebensmittel zu gewöhnen. In diesem Alter ist die Nahrung für das Baby bereits zerkleinert, so dass Stücke von 3-5 mm Größe übrig bleiben. Obst und Gemüse für Kleinkinder können mit einer Gabel zerdrückt oder gerieben werden und das Fleisch kann in Form von Frikadellen gegart werden. Für Brei werden bereits Vollkornprodukte verwendet, die jedoch gut gekocht sind. Darüber hinaus möchte das Kind in diesem Alter normalerweise verschiedene Gegenstände mit den Fingern aufnehmen und halten, was es ihm ermöglicht, dem Baby gekochte Gemüsestücke, gekochte Nudeln, kleine Scheiben Weißbrot, Bananenscheiben und andere Lebensmittel anzubieten, die es braucht Das Baby kann es selbstständig in den Mund nehmen und kauen.
  5. Ein einjähriges Kind verbessert seine Kaufähigkeiten und kommt bereits mit Müsli- und Gemüseaufläufen, gedämpften Koteletts und Fleischbällchen, auf einer groben Reibe geriebenem frischem Gemüse und Obst sowie anderen Gerichten zurecht. Im Alter von 1,5 bis 2 Jahren kaut das Kind bereits feste Nahrung vollständig.


Ein eineinhalbjähriges Baby kommt mit einem Teller „Erwachsenen“-Suppe und einer Scheibe Brot problemlos zurecht

Wenn das Kind sich weigert

Manche Kinder protestieren gegen dichte Lebensmittel und fordern ihre liebsten pürierten Lebensmittel. Dies geschieht häufig durch eine zu schnelle Umstellung auf ungeschnittene Lebensmittel. Darüber hinaus sind viele Babys konservativ und ändern ihre Routine nicht gerne, daher sollte ihnen Zeit gegeben werden, sich an Neuerungen zu gewöhnen.

Versuchen Sie, die Konsistenz der Lieblingsnahrung Ihres Babys zu ändern, indem Sie ihm regelmäßig täglich eine kleine Menge anbieten. Gleichzeitig ist es unmöglich, das Baby zum Essen zu zwingen, damit das Kind keine negative Einstellung gegenüber dickerer Nahrung und der Ernährung im Allgemeinen entwickelt. Die Größe der Stücke sollte schrittweise und sehr langsam erhöht werden, sodass dies für das Baby nicht wahrnehmbar ist.


Viele Kinder begrüßen eine Ernährungsumstellung von Muttermilch auf feste Nahrung nicht

Wenn ein Kind über einem Jahr das Essen nicht in Stücken kaut, empfiehlt Dr. Komarovsky:

  • Bitten Sie Ihr Kind, das Essen auf seinem Teller selbst zu zerstampfen. Sagen Sie dabei, dass es sein Lieblingspüree im Laden nicht gibt und der Mixer nicht funktioniert.
  • Finden Sie unter den festen Lebensmitteln etwas Leckeres, das dem Kind sicherlich schmecken wird, zum Beispiel frische Trockenfrüchte oder süße Fruchtscheiben.
  • Organisieren Sie Mahlzeiten an einem öffentlichen Ort, an dem das Kind andere Kinder beobachten kann und die Auswahl an Speisen eingeschränkt ist.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um zu erfahren, wie Sie Ihrem Baby das Kauen beibringen.

Die Zeit der Beikost ist eine Übergangsphase von der reinen Milchernährung zur „Erwachsenen“-Ernährung. Um gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln und in Zukunft eine gute Verdauung eines Babys zu gewährleisten, ist es notwendig, dass die Konsistenz der Nahrung in dieser Zeit der Entwicklung seines Kauapparats und der Reife des Verdauungssystems entspricht. Wie bringt man ein Kind richtig an einen gemeinsamen Tisch? Muss ich mich beeilen und kann es sein, dass ich mit der Einführung fester Nahrung zu spät komme? Und woher wissen Sie, dass Ihr Baby bereit ist, auf eine neue Ernährungsform umzustellen?

In den ersten Monaten nach der Geburt erhält das Baby als Nahrung ausschließlich Muttermilch oder eine angepasste Milchnahrung. Die Organe und Systeme des Babys sind noch so unreif, dass sie nicht bereit sind, andere Nahrungsmittel anzunehmen und zu assimilieren. Darüber hinaus verfügen Säuglinge in dieser Zeit über sehr ausgeprägte angeborene Reflexe – den Saug- und Schutzreflex „Löffelschieben“, bei dem die Zunge automatisch alle Fremdkörper, auch Essensreste, aus dem Mund schiebt. Wenn das Kind wächst und sich entwickelt, nimmt die funktionelle Aktivität des Verdauungs-, Harn-, Nerven-, Immun- und anderer Systeme des kleinen Körpers zu, das Kind beginnt sich aktiv zu bewegen und eine reine Milchernährung kann seinen Bedarf an Nährstoffen und Energie nicht mehr decken. Etwa im vierten bis sechsten Lebensmonat eines Babys besteht ein Bedarf an zusätzlichen Nahrungsmitteln mit größerer Dichte und höherem Nährwert. Es beginnt eine wichtige Phase im Leben des Babys, deren ultimatives Ziel darin besteht, es vom gemeinsamen Tisch auf „erwachsene“ Nahrung umzustellen.

Die richtige Konsistenz.

Kauen, schlucken.

Bei der Einführung fester Nahrung geht es nicht nur darum, den steigenden Nährstoff- und Kalorienbedarf des Babys zu decken. Mit einem allmählichen Übergang zu dickeren und dichteren Nahrungsmitteln kommt es zu einem „Training“ und zur Weiterentwicklung des Verdauungssystems des Babys, seines Kauapparats, der Stimulation der Darmmotorik, Geschmacksvorlieben und Gewohnheiten. Während dieser Zeit muss das Baby wichtige Fähigkeiten erlernen: Beißen, Kauen, Schieben und Schlucken eines dichten Nahrungsbolus.

Mit etwa 6 Monaten ist das Nervensystem des Babys so weit entwickelt, dass es seine Zungenbewegungen mit seinen Schluckbewegungen koordinieren kann, um einen festen Bissen zu schlucken. In den nächsten Monaten verbessert sich diese Fähigkeit, was nur durch das Verschlucken fester Stücke unterschiedlicher Zerkleinerungsgrade möglich ist. Obwohl die Kauflächen des Kiefers noch zahnlos sind, lernt das Baby mit Hilfe der Zunge und des Zahnfleisches Kaubewegungen, das Zerkleinern und Mischen der Nahrung. Wenn das Erlernen dieser Fähigkeiten nicht rechtzeitig (zwischen 6 und 10 Monaten) erfolgt, kann es in Zukunft beim Versuch, Nahrung mit festerer Konsistenz einzuführen, beginnen, dass das Kind an der angebotenen Nahrung erstickt, bis hin zum Erbrechen und weigern sich über längere Zeit, feste Nahrung zu kauen und zu schlucken. Infolgedessen entwickelt das Baby möglicherweise eine Vorliebe für flüssige und pürierte Ernährung sowie wählerische Essgewohnheiten. Auch unzureichendes Kauen der Nahrung kann in Zukunft zu Verdauungsproblemen führen. Darüber hinaus führt der vorzeitige Erwerb der Kaufähigkeit zu einer Schwäche des Sprechapparates und hemmt die Sprachentwicklung des Kindes. Logopäden behaupten, dass Menschen, die mit „Brei im Mund“ sprechen, nicht auf einmal gelernt haben, richtig zu kauen. Deshalb ist es sehr wichtig, dass sich die Struktur und Konsistenz der Nahrung mit der physiologischen Reifung der Organe und Systeme eines kleinen Organismus allmählich verändert.

Die Konsistenz von Nahrungsmitteln und Gerichten für ein Kind kann flüssig, halbflüssig, zähflüssig, dick und fest sein und sollte sich mit zunehmendem Wachstum des Babys von gleichmäßig flüssig zu dick und fest ändern. Auch die Struktur des Lebensmittels sollte sich von homogen zu püriert, püriert und dann fein, mittel und grob gemahlen verändern.

Das Erlernen des Verzehrs dickerer und dichterer Lebensmittel kann je nach Alter und Reifegrad des Kindes in mehrere Phasen (nach ausländischer Terminologie Schritte oder Stufen) unterteilt werden.

Stufe 1 – 4–6 Monate.

Moderne wissenschaftliche Forschung und gesammelte praktische Erfahrungen lassen den Schluss zu, dass die physiologische Bereitschaft, andere Nahrungsmittel als Muttermilch (angepasste Säuglingsnahrung) zu sich zu nehmen, etwa im Alter von 4 bis 6 Monaten eintritt. Erst im Alter von 4 Monaten wird der Verdauungstrakt des Kindes reifer, die Aktivität einer Reihe von Verdauungsenzymen nimmt zu und es bildet sich ein ausreichendes Maß an lokaler Immunität. Die Entwicklung des Nervensystems gibt dem Baby die Möglichkeit, sich zu bewegen und dickere Nahrung zu schlucken, der „Drückreflex“ lässt nach, es stellt sich die Bereitschaft zum Kauen ein und es bildet sich eine emotionale Reaktion auf das Hunger- und Sättigungsgefühl (zielgerichtet). Bewegungen des Kopfes und der Hände, die die Einstellung des Kindes zum Essen zeigen). Versuche von Eltern, ein Baby bis zu 4 Monaten mit dem Löffel zu füttern, sind unvernünftig und unerwünscht; sie können zu Verdauungsstörungen (Aufstoßen, Erbrechen, Ausdünnung und häufiger Stuhlgang oder umgekehrt Verstopfung), der Entwicklung von Nahrungsmittelallergien und sogar dazu führen Eindringen von Speiseresten in die Atemwege. Solche Versuche rufen am häufigsten Protest beim Baby hervor; es spuckt das Essen aus, verschluckt sich daran und schiebt den Löffel weg. Darüber hinaus kann die frühzeitige Einführung von Beikost die Milchmenge einer stillenden Mutter verringern, da die Häufigkeit und Aktivität des Saugens an der Brust der Mutter abnimmt.

Der optimale Zeitpunkt für die Einführung von Beikost ist nicht genau definiert und liegt zwischen 4 und 6 Monaten. Experten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfehlen, Ihr Kind erstmals ab einem Alter von sechs Monaten an eine neue Ernährungsweise heranzuführen, sofern es ausschließlich gestillt wird. In diesem Alter erscheinen normalerweise die ersten Zähne des Babys, das Kind beginnt sich aufzusetzen, interessiert sich für den Inhalt der Teller anderer Familienmitglieder und seine Organe und Systeme „reifen“ heran, um neue Nahrung anzunehmen und zu assimilieren. Inländische Kinderärzte raten am häufigsten zur Einführung von Beikost bei Säuglingen im Alter von 5 bis 5,5 Monaten und bei künstlichen Babys etwas früher im Alter von 4,5 bis 5 Monaten. Tatsächlich wird dieser Zeitraum individuell unter Berücksichtigung der Entwicklungsmerkmale jedes Babys und zusammen mit dem Kinderarzt, der das Baby beobachtet, festgelegt.

Gerichte, mit denen sich das Baby an neue Nahrung gewöhnt, sollten eine homogene (homogen, ohne Klumpen) halbflüssige Konsistenz haben, um keine Schluckbeschwerden zu verursachen. Gemäß den neuesten Empfehlungen zur Organisation der Beikost wird zunächst ein einkomponentiges Gemüsepüree aus grünem oder weißem Gemüse (Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl) und anschließend Milchbrei aus glutenfreiem Getreide in die Ernährung des Babys aufgenommen (Reis, Buchweizen, Mais). Um zu Hause eine homogene Konsistenz des Gemüsepürees zu erhalten, wird das Gemüse in Wasser gekocht oder gedünstet und dann unter Zugabe einer kleinen Menge Gemüsebrühe in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit gemahlen oder zweimal durch ein feines Sieb gegeben. Sie können auch industriell hergestellte „Dosen“-Pürees mit einem altersgerechten Mahlgrad verwenden. Bei der Einführung von Beikost in Form von Brei ist es am bequemsten, auf fertige, handelsübliche Säuglingsbrei zurückzugreifen, die einfach in Wasser, Muttermilch oder Säuglingsnahrung aufgelöst werden. Um hausgemachten Brei zuzubereiten, wird das Müsli in einer Kaffeemühle zu Mehl gemahlen und in Wasser unter Zugabe von Muttermilch aufgekocht (angepasste Mischung) oder vorgekochtes ganzes Müsli wird in einem Mixer glatt gemahlen (kann durchgerieben werden). ein Sieb). Bereiten Sie zunächst einen 5 %igen halbdicken Brei zu (ca. 5 g Getreide pro 100 ml Flüssigkeit) und wechseln Sie dann nach 2–4 Wochen zu einem dickeren 10 % Brei (ca. 10 g Getreide pro 100 ml Flüssigkeit).

Stufe 2 – 7–9 Monate

Während dieser Zeit beginnt das Baby, sich aktiv für Nahrung zu interessieren, öffnet beim Füttern bereitwillig den Mund, weiß, wie man mit der Oberlippe Nahrung von einem Löffel nimmt, und lernt das Kauen. Darüber hinaus ist dies die Zeit des aktiven Zahnens und das Kleinkind zieht alle Gegenstände, die ihm in die Hände fallen, in den Mund, um sich am geschwollenen Zahnfleisch zu kratzen. Dies bedeutet, dass es an der Zeit ist, dem kleinen Esser Futter mit einer dickeren, püreeähnlichen Konsistenz anzubieten und nach und nach Futterkrümel mit kleinen, weichen, nicht faserigen Stücken (nicht mehr als 2–3 mm) in die Ernährung einzuführen. Gemüse für Ihr Baby kann in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zerkleinert oder einmal durch ein Sieb gegeben werden. Im Alter von 8 bis 9 Monaten können pürierte Gemüsesuppen in kleinen Mengen in die tägliche Ernährung eines Kindes aufgenommen werden. Brei wird aus mittelgemahlenen Körnern dicker zubereitet. Ab 7 Monaten wird Fleisch in die tägliche Ernährung des Kindes aufgenommen. Es ist besser, sich mit diesem Produkt in Form eines homogenisierten Pürees vertraut zu machen; dazu wird das gekochte Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf gegeben und dann in einem Mixer mit einer kleinen Menge Gemüsebrühe geschlagen oder durch ein Sieb gegeben . Nachdem das Baby diese Konsistenz erfolgreich gemeistert hat, können Sie nach ca. 9 Monaten auf einen geringeren Mahlgrad des Pürees mit kleinen Stücken (nicht mehr als 2-3 mm) umstellen, dazu reicht es, das gekochte Fleisch durch einen zu geben Den Fleischwolf zweimal zerkleinern oder in einem Mixer auf den gewünschten Zustand mahlen. Es wird auch empfohlen, industriell hergestellte Gemüse- und Fleischkonserven mit einer dem jeweiligen Alter entsprechenden Kennzeichnung zu verwenden, da bei ihnen der Grundsatz der Anpassung des Mahlgrads der Produkte an das Alter des Kindes strikt eingehalten wird (es ist notwendig zu wissen, dass die Kennzeichnung von „Konserven“ geben das Mindestalter an, ab dem dieses Produkt eingeführt werden darf).

Mit etwa 7 Monaten beherrscht das Baby die Fähigkeit „Handflächengriff“ und ist in der Lage, feste Nahrung in der Hand zu halten. Ab diesem Alter können Sie Ihrem Baby spezielle Kinderkekse, einen Cracker Weißbrot oder Trockenbrot ohne Zusatzstoffe geben. Ab 8 Monaten darf Weizenbrot gegeben werden. Diese Produkte werden aus hochwertigem Weizenmehl hergestellt, haben einen geringen Nährwert und einen hohen Kaloriengehalt und werden dem Kind daher nur für die Entwicklung in begrenzten Mengen, nicht mehr als 15 g pro Tag (ein Cracker oder Keks), verabreicht Kaufähigkeiten (in dieser Hinsicht ist es nicht ratsam, sie in Milch einzuweichen; in diesem Fall ist es viel gesünder, dem Baby Brei anzubieten).

Stufe 3 – 10 – 12 Monate.

In diesem Alter hat das Kind meist schon den Durchbruch von 6 bis 8 Zähnen, beherrscht die Fähigkeit des Beißens bereits perfekt, lernt das Kauen immer größerer Nahrungsstücke und unternimmt erste Versuche, einen Löffel in die Hand zu nehmen. Während dieser Zeit sollte die Nahrung des Babys dichter werden, wobei die Nahrung nicht püriert, sondern zerkleinert wird, wobei die Stückgröße allmählich auf 3-5 mm zunimmt. Gemüse und Obst können dem Kind gerieben auf einer feinen Reibe gegeben oder einfach mit einer Gabel gut zerdrückt werden. Fleisch im Alter von 10 bis 11 Monaten kann in Form von Fleischbällchen und ab einem Jahr in Form von gedämpften Koteletts und Aufläufen verabreicht werden. Getreide für Brei kann ohne Mahlen gekocht werden, während der Brei gekocht gekocht wird.

Ein Baby im Alter von 10-12 Monaten weiß bereits, wie man kleine Gegenstände mit den Fingern aufnimmt und hält (die Fähigkeit des „Pinzettengriffs“), und ihm können auf einem Teller sicher kleine Scheiben gekochtes Gemüse, reife Birnen, Banane oder Bratapfel, gekochte Nudeln, kleine Brotstücke, die er selbstständig mit der Hand aufnehmen und in den Mund nehmen kann. Durch diese Art des „Beißens“ werden nicht nur die Kaufähigkeiten verbessert, sondern auch die Feinmotorik sehr gut entwickelt und dem Kind die Fähigkeit vermittelt, selbständig zu essen. Sie sollten nicht zu viel Essen auf den Teller legen, da das Baby sonst versucht, so viel wie möglich in den Mund zu stopfen und daran erstickt.

Stufe 4 – über 12 Monate.

Nach einem Jahr beginnen die Backenzähne (Kauzähne) des Kindes durchzubrechen. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Baby die Fähigkeit des Kauens bereits gut beherrschen, allerdings wird das Baby erst im Alter von 1,5 bis 2 Jahren in der Lage sein, feste Nahrung vollständig zu kauen, wenn es 16 oder mehr Zähne im Mund zählen kann. Die Grundlage der Ernährung eines Kindes im zweiten Lebensjahr sollte feste Nahrung sein, die gekaut werden muss und nach und nach dichter und weniger zerkleinert wird. Unter Berücksichtigung der Entwicklung des Kauapparats sollte das Babymenü im Alter von 1,5 bis 2 Jahren Salate aus frischem Gemüse und Obst, gerieben auf einer groben Reibe oder in kleine Stücke geschnitten, Gemüse- und Fleischeintöpfe, Gemüse und Müsli umfassen Aufläufe, Fleisch- und Fischkoteletts, Fleischbällchen, Frikadellen usw. So gewöhnt sich das Kind mit einer schrittweisen Erweiterung der Zusammensetzung und Art der angebotenen Gerichte vollständig an die „erwachsene“ Ernährung und kann im Alter von 3 Jahren an den gemeinsamen Tisch versetzt werden.

Früher lautete der Standardsatz für die Ernährung von Einjährigen: „Das Kind wird an den gemeinsamen Tisch gebracht.“ Es wird auch heute noch ausgesprochen, aber anders interpretiert. Es scheint ein idyllisches Bild zu sein: Ein Kind sitzt anständig am Tisch neben seinem Vater, der von der Arbeit zurückgekehrt ist, und ... es stellen sich Fragen nach dem Inhalt seines Tellers, nicht weniger, sondern mehr. Ist es wirklich notwendig, die Ernährung der ganzen Familie umzustellen, um das Kind zufrieden zu stellen? Und was tun, wenn das Kind noch voll mit Muttermilch gefüttert wird, ohne die Absicht, sich an einen solchen „Tisch“ zu setzen?

Lassen Sie uns zwei Hauptsituationen hervorheben:

1. Das Kind isst wenig, bevorzugt Dosennahrung und Muttermilch/Milchnahrung.

2. Das Kind hat einen guten Appetit und ist bereit, so viel wie möglich Erwachsenennahrung zu sich zu nehmen.

Was ist im ersten Fall zu tun:

Die WHO empfiehlt, dass Kinder mindestens zwei Jahre lang Muttermilch oder Milchnahrung erhalten. Ein Kind in diesem Alter nimmt Nährstoffe aus Milcheiweiß besser auf. Kuhmilch kann dieses Bedürfnis nicht befriedigen; sie ist nicht für das menschliche Baby geeignet und wird verarbeitet, wodurch ihre wohltuenden Eigenschaften verloren gehen. Wenn Sie Ihr Baby nach einem Jahr entwöhnen, ist es ratsam, ihm „ab dem 1. Jahr“ bis zum zweiten Lebensjahr eine spezielle Säuglingsnahrung zu geben. Manchmal sind Mütter überrascht: Das Kind ist so groß (1,5-2 Jahre alt), warum braucht es Milchnahrung, lassen Sie es wie ein Erwachsener normale Milch trinken! Die Zusammensetzung der Mischung ist viel gesünder; es handelt sich um eine Vitaminergänzung. Und es wird viel besser aufgenommen als Vitamine aus der Apotheke. Oder es ist notwendig, das episodische Stillen bis zu zwei Jahre lang aufrechtzuerhalten.

Es besteht kein Grund zu zweifeln, ob Muttermilch in diesem Alter von Vorteil ist, ob es für ein Kind schädlich ist, an der Brust zu „hängen“ – Muttermilch ist erwiesenermaßen von Vorteil. Wichtig ist noch etwas: Die Mutter sollte durch ständiges Füttern nicht erschöpft sein. Wenn sie nach einem Jahr gerne stillt, ist das großartig. Wenn ein Kind zu oft die Brust verlangt, auch wenn es hysterisch ist, müssen Sie sich mit den psychologischen Gründen auseinandersetzen. Vielleicht sitzt die Mutter ständig bei dem Kind, und er, entschuldigen Sie, hat sie schon satt. Psychologen heben diesen Punkt besonders hervor: Es ist paradox, aber die ständigen Forderungen der Brust bedeuten „Mama, geh schon weg!“ Die Mutter muss öfter weggehen und das Kind bei Verwandten oder einem Kindermädchen lassen. Wenn diese Optionen nicht möglich sind, finden Sie Wege, das Kind mit etwas anderem zu fesseln. Kreative Aktivitäten, lange Spaziergänge, Treffen über unsere Website mit denselben Müttern, die zu Hause sitzen. Nach einem Jahr kann ein Kind nicht mehr genug von seiner Mutter bekommen, kann sie aber trotzdem nicht loslassen. Die Krise „Nicht genug Mama, ich will die ganze Welt“ kommt schließlich mit 3 Jahren, in diesem Alter empfehlen Psychologen, das Kind in den Kindergarten zu schicken.

Sind Dosenfutter in diesem Alter sinnvoll? Natürlich ist natürlich besser. Wenn ein Kind jedoch kein Gemüse essen möchte, ist es besser, Gemüse aus der Dose zu verwenden als gar keins. Kinder haben einen sehr ungleichmäßigen Appetit: Sie können „plötzlich“ von Dosenessen auf normales Essen umsteigen. Was aus Gläsern gegeben werden sollte: Fleisch. Wenn Sie keinen bekannten Lieferanten in der Nähe haben, empfiehlt es sich, Fleisch aus der Dose so lange wie möglich zu nutzen. Die Qualität des Fleisches im Laden und noch mehr auf dem Markt lässt zu wünschen übrig. Was man NICHT aus Gläsern geben sollte: Hüttenkäse. Hüttenkäse im Glas wurde verarbeitet; er ersetzt keinen Hüttenkäse für Kinder und ist eher ein Dessert.

Lohnt es sich, sich Sorgen zu machen, wenn das Kind immer noch nicht die erforderliche Menge isst und vom Glas zur Brust wechselt? Es lohnt sich definitiv nicht. Für Kinder fließt alles und alles verändert sich. Das aktive Zahnen geht jedes Jahr weiter – das ist einmal. Geschmacksempfindungen sind langweilig. Vor allem, wenn das Kind Schwierigkeiten beim Zahnen hat. Im Alter von einem Jahr kommt es zu einer altersbedingten Machtkrise: Das Kind stellt das Nervensystem aller Menschen in seiner Umgebung auf die Probe. Er wirft Essen weg, schiebt den Löffel weg, will weglaufen... Und auch das geht vorüber. Aber wenn eine Mutter ihrem Kind durch ihr falsches Verhalten vermittelt, dass Essen ein äußerst nervöser Prozess ist, der von wütenden Schreien begleitet wird, soll sie sich später nicht darüber beschweren, dass sie das Kind in ein Kleinkind verwandelt hat. Überlegen Sie sich „Tricks“, um die Aufmerksamkeit auf das Essen zu lenken: zum Beispiel bunte Löffel mit Gummispitzen, Kindergabeln, mit denen man Nudeln und Stücke einstechen kann, Teller mit Keramiktieren oder Bilder, die sich unter Suppe oder Brei verstecken.

Was ist im zweiten Fall zu tun:

Wenn Ihr Kind großen Appetit hat, beeilen Sie sich nicht, es vollständig an den gemeinsamen Tisch zu bringen. Verwenden Sie eine einfache Technik: Wenn Sie für Ihre Familie kochen, geben Sie zur richtigen Zeit die Menge an Essen, die Sie Ihrem Kind anbieten, in eine kleine Schüssel. Der richtige Moment wird kommen, bevor man Soßen und Gewürze zum Essen hinzufügt. Kinder unter drei Jahren erhalten keine frittierten Speisen oder Soßen (Ketchup, Mayonnaise). Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Ihrem Essen fettarme Sauerrahm (15 %), fettarmen Käse (10–17 %) und Kräuter hinzufügen. Bis zum Alter von drei Jahren ist ein Kind vor Suppe mit Fleischbrühe geschützt – die Brühe muss verdünnt werden und ist viel gesünder für die ganze Familie (wozu braucht man ein chemisches Konzentrat?). Oft hört man den Satz: „Je früher ein Kind an die Nahrung für Erwachsene herangeführt wird, desto schneller gewöhnt sich sein Körper daran.“ Der gleiche Ausdruck wird verwendet, um eine frühe Beikost zu rechtfertigen. Das stimmt nicht und ist unwissenschaftlich. Im Kampf gegen ungesunde Ernährung wird der Körper nicht stärker, sondern erschöpft. Ein Kind, das schon lange gesund ernährt wird – gedünstet, frei von chemischen Zusätzen, nicht frittiert – wird im Erwachsenenalter viel besser mit mangelhafter Ernährung zurechtkommen. Als das Kind, das zu früh mit schwerer Nahrung gefüttert wurde und dessen Körper dadurch bereits geschwächt ist.

Abwechslung... wo bekommt man sie im Ural?

Unsere Geschäfte bieten eine begrenzte Anzahl von Produkten an. Ist das so. Mit Obst und Gemüse kommen wir nicht besonders gut zurecht. Einfach nicht genug. Wie kann man den Speiseplan eines Kindes nach einem Jahr abwechslungsreicher gestalten, wenn es keine Auswahl mehr gibt? Das nützt Ihnen nichts. Geben Sie es zu – Sie haben schon alles satt und versuchen schon seit langem, Ihren Speiseplan zu abwechslungsreich zu gestalten, indem Sie gesunde Lebensmittel durch Produkte mit Konservierungsmitteln und anderen Chemikalien ersetzen. Nur weil alles langweilig wurde. Die Essensprioritäten des Kindes sind immer noch stabil; viele Kinder können nur Nudeln und Bananen essen, andere lieben Suppe. Also lasst sie essen. Verwechseln Sie sie nicht mit den richtigen Vorlieben. Wir hören oft brillante Schlussfolgerungen: Sie sagen, das Kind tut mir leid, lass es wenigstens Eis (Wurst, Ketchup) probieren! Einem Kind können Spaziergänge, Aufmerksamkeit und Verständnis von Erwachsenen vorenthalten werden – ein solches Kind tut mir leid. Einem „armen“ Kind das Eis vorzuenthalten, wirkt sich nicht negativ auf Gesundheit und Entwicklung aus.

Ernährungswissenschaftlerin Irina Shatokhina, Zeitschrift „My Child“: Die Motivation, ein Kind an die gesamte gastronomische Palette heranzuführen, ist überwältigend „Dank“ des „Es ist Zeit“ der Großmutter und des „Was, tut dir das Kind leid?!“... Tatsächlich stellt sich die Frage der Diversifizierung der Ernährung eines einjährigen oder sogar zweijährigen Kindes ist nicht eindeutig und daher relevant. Darüber hinaus kann nicht jeder Kinderarzt, der eine Bereicherung der Ernährung eines Kindes fordert, die Angemessenheit seiner Ratschläge erklären. Nicht sehr klar? Dann genauer... Nehmen wir zum Beispiel einen Apfel. Es gibt ausreichend Kohlenhydrate, Makro- und Mikroelemente, Vitamine - Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Vitamin B1 und B2, PP, C, Beta-Carotin. Die Zusammensetzung anderer Früchte ist etwas anders, aber es gibt nichts in der Zusammensetzung, sagen wir, einer Birne oder Aprikose, was grundsätzlich in einem Apfel fehlt. Die gleiche Situation gilt für Fleisch. Im Vergleich zu Schweine-, Rind- oder Kaninchenfleisch gibt es in einigen Punkten deutliche Unterschiede. Es gibt jedoch nichts besonders Seltenes oder besonders Wertvolles an einem Kaninchen, das nicht in einem Huhn vorkommt. Dasselbe gilt auch für Müsli. Es gibt nichts Einzigartiges in Haferflocken, das nicht auch in Reis, Buchweizen oder Graupen zu finden wäre. Der Kern der obigen Argumentation läuft auf Folgendes hinaus. Alle Lebensmittel können in 5 Hauptgruppen eingeteilt werden: Fleisch, Milchprodukte, Gemüse, Obst, Getreide. Wenn die Ernährung eines Kindes Lebensmittel enthält, die alle oben genannten Gruppen repräsentieren, kann diese Ernährung durchaus als abwechslungsreich bezeichnet werden. Möchten Sie ein konkretes Beispiel? Bitte! Ein Menü bestehend aus Kefir (Milchprodukte), Huhn (Fleisch), Brot (Getreide), Äpfeln (Früchte) und Kartoffeln (Gemüse) ist mehr als geeignet, den menschlichen Körper mit allem zu versorgen, was er für eine normale Funktion benötigt.

Reden wir über imaginäre Probleme

Die häufigste Frage, die sich Mütter stellen: Wenn das Baby keine Nahrung zu sich nehmen möchte, ist das dann sehr schlimm? Schlimm ist es, wenn das Kind leidet: Es ist oft krank, inaktiv und bleibt in der Entwicklung weit hinter seinen Altersgenossen zurück. Entwicklungsverzögerung ist ebenfalls eine heikle Tatsache. Ein Kind interessiert sich zum Beispiel vielleicht nicht für Bücher, beobachtet (und kommentiert) aber sehr gerne Naturphänomene – oder es verbringt Stunden damit, Spielzeug in Einzelteile zu zerlegen. Dies kann nicht als Verzögerung bezeichnet werden, selbst wenn Ihr Kollege Vasya bereits Puschkin rezitiert. Die Hauptsache ist, dass das Kind eine Leidenschaft für eine Art Wissen über das Leben hat. Und der Gesundheitszustand wird anhand der Symptome beurteilt und nicht anhand der Essgewohnheiten oder des Nichtessens zu einer bestimmten Zeit. Wissenschaftler können nicht erklären, wie es Kindern gelingt, von Solarbatterien zu leben und trotzdem gesund zu sein. Und versuchen Sie es nicht.

Das Ernährungsinteresse eines Kindes besteht aus Gewohnheiten und Vorlieben, die vor dem Alter von einem Jahr entwickelt wurden. Wenn Eltern bei der Einführung von Beikost keine offensichtlichen Fehler machten – sie drückten nicht, wurden nicht nervös, fügten keinen Zucker und Salz hinzu – sollte der Appetit normal sein. Wenn ein Kind in der Lage ist, die Norm einer „halben Kelle“ zu essen, ist das ein sehr guter Appetit. Vielleicht ist Ihre „Norm“ für die Ernährung Ihres Kindes zu hoch. Tagsüber sollte das Baby 1000-1200 g Lebensmittel erhalten, darunter Milch und fermentierte Milchprodukte. Es ist nicht so viel. Kalorienbedarf nach einem Jahr: 1100-1300 kcal pro Tag, das ist auch nicht viel.

Es ist notwendig, die Geschmacksgewohnheiten des Kindes im Rahmen des Zumutbaren zu berücksichtigen. Sie sollten ihn nicht zwingen, Kefir oder Milch zu trinken, die er hasst, oder ein anderes Produkt zu sich zu nehmen, das aus Sicht der Eltern „lebenswichtig“ ist. Es ist viel einfacher und sicherer, darüber nachzudenken, es aus der Produktpalette zu ersetzen, die dem Kind gefällt. Es kommt vor, dass ein Kind keine Koteletts mag, aber gerne Fleisch in einer anderen Form isst, ohne es zu ahnen.

Obwohl das Kind bereits „erwachsen“ ist, wird ihm nach Möglichkeit nicht das Essen von gestern angeboten. Lebensmittel, die einen Tag („Suppe für eine Woche“) oder länger stehen geblieben sind, sind Ballast, keine Lebensmittel. Erwachsene können Ballast verwenden, damit sie nicht „verschwenden“, aber warum ein wachsender Organismus ihn braucht, ist eine Frage. Vor allem, wenn die Mutter davon träumt, dass sich das Kind im Winter nie erkälten und im Sommer nie eine Infektion bekommen wird.

Der einmalige Verzehr von Nahrungsmitteln sollte die physiologischen Fähigkeiten des Kindes nicht überschreiten. Das physiologische Magenvolumen beträgt am Ende des ersten Lebensjahres 250 ml, im dritten Lebensjahr 400-600 ml. Die Entleerung des Magens erfolgt nach 4 Stunden und die Nahrung kann 24 bis 48 Stunden im Darm verbleiben. Die Anzahl der Hauptfütterungen wird auf 4-mal täglich reduziert.

Die kulinarische Verarbeitung der Produkte muss altersgerecht sein. Kinder im Alter von 1,5 Jahren kauen bereits aktiv, daher kann die kulinarische Verarbeitung von Lebensmitteln fast die gleiche sein wie bei Erwachsenen: Gemüse in Stücken, Koteletts, Gulasch. Die püreeartige Konsistenz einzelner Gerichte wird jedoch dennoch gefördert. Wenn das Kind immer noch keine Stücke mag, macht es nichts, lassen Sie es warme Gerichte (Mittagessen, Frühstück) in zerkleinerter Form erhalten, aber geben Sie in den Pausen Obst-, Gemüse- und Crackerstücke aus.

Kinder sollten dazu ermutigt werden, ihre Nahrung gründlich zu kauen. Dies trägt nicht nur zu einer besseren Verdauung und Aufnahme der aufgenommenen Nahrung bei, sondern auch zum richtigen Wachstum und zur Bildung der Zähne. Überlegen Sie sich passende Reime oder kleine Märchen, die Ihrem Kind das Kauen beibringen. Lassen Sie ihn Ihre Fehler nicht wiederholen – kauen Sie beim Laufen nicht zwei Sekunden lang. Denken Sie an die alte Weisheit: Essen sollte getrunken und Getränke gekaut werden. Bringen Sie Ihrem Kind bei, langsam zu kauen, damit es viele Jahre lang gesund bleibt.

Grundernährung nach einem Jahr

Eichhörnchen

Nach einem Jahr nimmt das Kind noch nützliche Stoffe aus Milcheiweiß auf, daher ist es nicht ratsam, Milchprodukte durch etwas anderes zu ersetzen, da dies die Verdaulichkeit des Eiweißes verringert. Das Kind reagiert nicht nur empfindlich auf die Menge des Proteins, sondern auch auf dessen Qualität, die durch die Aminosäurezusammensetzung bestimmt wird. Unter den Aminosäuren gibt es zwei Gruppen: essentielle und nicht essentielle. Essentielle Aminosäuren werden im Körper nicht synthetisiert und müssen daher mit der Nahrung zugeführt werden. Dazu gehören 8 Aminosäuren: Tryptophan, Lysin, Methionin, Valin, Threonin, Phenylalanin, Leucin, Isoleucin. Ein Mangel an essentiellen Aminosäuren wirkt sich negativ auf den Zustand des Kindes aus – die eigenen Proteine, die den Mangel an Aminosäuren decken, beginnen abzubauen. Daher die Probleme – verzögertes Wachstum, Gewicht und Entwicklung. Quellen für essentielle Aminosäuren sind tierische Proteine. Dies ist die Antwort auf die Frage: Ist es schlimm, wenn ein Kind keine Milchprodukte isst? Stillen Sie bis zum Alter von zwei Jahren weiter – oder geben Sie Milchnahrung, Sie werden gesünder sein.

Fette

Sie unterstützen das Immunsystem und sind reich an den Vitaminen A, D, E und K. Zusammen mit Proteinen bauen sie Gewebe und Zellen des Körpers auf. Allerdings sind Fette nicht die am besten zugängliche Energiequelle im Körper. Ihre Aufnahme im Verdauungstrakt erfolgt langsamer als die von Proteinen und Kohlenhydraten. Wieder leichter verdaulich! - Milchfett, das Fettsäuren mit kürzeren Kohlenstoffketten enthält. Die Hauptquelle sind Butter und Milchprodukte.

Pflanzliche Fette

Sie sind die Hauptquellen für mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) und Vitamin E. PUFAs sind Teil von Zellmembranen, Nervengewebe und dem Sehapparat. Bei ihrem Mangel kommt es zu Stoffwechselstörungen, sowohl bei Lipiden als auch bei Proteinen, Elektrolyten und Phosphor-Kalzium. Ein Mangel kann sich auch in Form von Neurodermitis, Ekzemen, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse äußern. PUFAs werden in zwei Familien unterteilt: Omega-6 und Omega-3. Die Hauptquellen für Omega-6 sind Sonnenblumen-, Mais-, Soja- und Baumwollsamenöl, und Omega-3 ist Leinsamen-, Sojaöl und Fischöl.

Protein- und Fettquellen in der Ernährung von Kindern nach einem Jahr: Muttermilch oder Milchnahrung, Käse, Kefir, Butter, Kalbfleisch, Kaninchen, Huhn, Rindfleisch, mageres Schweinefleisch, magerer Fisch. Es ist besser, in der Ernährung von Kindern keine Lebensmittel zu verwenden, die viel Fett enthalten, da die Aktivität von Enzymen, die Fette und Proteine ​​verdauen, geringer ist als bei Erwachsenen. Versuchen Sie also nicht, Ihr Kind dicker zu ernähren. Fleisch kann jeden zweiten Tag gegeben werden, Fisch - 1-2 mal pro Woche. Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte, die sich in letzter Zeit großer Beliebtheit erfreuen, sind durchaus für die Ernährung eines Kindes geeignet, achten Sie jedoch darauf, dass die Verpackung das Symbol „enthält kein GMI“ trägt.

Kohlenhydrate

Bei Kindern führt eine Überladung mit Kohlenhydraten bei unzureichender Protein- und Fettzufuhr in der Nahrung zu einer Schwächung der Immunität und einer Verschlimmerung von Allergien. Die Hauptkohlenhydratquellen für Kinder sollten Getreide, Brot und Gemüse sein. Eine Überfütterung mit kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, die sogenannte raffinierte Kohlenhydrate enthalten, die Babys besonders lieben – Zucker, Mehlprodukte und verschiedene Leckereien – kann zu Stoffwechselstörungen führen. Zucker wird schnell ins Blut aufgenommen und erfordert die schnelle Freisetzung von Insulin, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird. Deshalb sollten Sie es nicht überanstrengen.

Mineralien

Er ist jetzt ziemlich groß – er kann Nudelsuppe essen

Bei der Erstellung eines Menüs nach einem Jahr ist es sehr wichtig, die Produkte richtig zu kombinieren. Wenn Sie beispielsweise Brei zum Frühstück haben, ist es zum Mittag- oder Abendessen besser, Gemüsegerichte (Kartoffeln, Kartoffelpüree, gedünsteter Kohl, Gemüseaufläufe usw.) zuzubereiten. Zum Frühstück können Sie nach anderthalb Jahren anstelle von Brei Nudeln oder Kartoffelpüree und Milchsuppe geben - ein Omelett, einen Auflauf und Käsekuchen. Zum Mittagessen ist es ratsamer, Gerichte aus Fleisch und Fisch zuzubereiten, für einen Nachmittagssnack Hüttenkäse und Obst, Joghurt, Kekse, zum Abendessen Gemüse, Müsligerichte, Milch, Eier, Käse. In den Pausen trinkt das Kind Saft, Kefir, Muttermilch oder Milchnahrung.

Was ist neu in der Ernährung nach einem Jahr:

Milch, Milchprodukte

Untersuchungen von Kinderernährungswissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern bestätigen den hohen Wert sogar gelegentlichen Stillens nach einem Jahr. Dies schützt das Immunsystem vor Viruserkrankungen, trägt zur optimalen Reifung des Magen-Darm-Trakts und zur normalen Reifung aller Teile des Gehirns bei.

Tägliche Einnahme fermentierter Milchprodukte: 200 g Kefir, 100-200 g Joghurt. Gesamtmenge an Milch und fermentierten Milchprodukten: mindestens 600 ml pro Tag.

Nach einem Jahr umfasst die fermentierte Milchdiät: Käse 10-17 %, Kinderjoghurt Agusha oder Tema, Uktus „Nezhenka“, der Rest von Uktus-Joghurt ist nach zwei Jahren erlaubt.

Ein Kind unter drei Jahren sollte fermentierte Milch mit der Aufschrift „Babynahrung“ erhalten – Kinderhüttenkäse, Kinderjoghurt. Wenn Sie hausgemachten Hüttenkäse geben, süßen Sie ihn mit Babyfruchtpüree oder Trockenfrüchten. Gerichte aus wärmebehandeltem Hüttenkäse (Käsekuchen, Aufläufe) werden Kindern ab 1,5 Jahren angeboten. Hüttenkäse-Norm für bis zu drei Jahre: 70-90 g pro Tag.

Käsezulage nach einem Jahr: 21 g pro Woche. Das bedeutet, dass Sie zweimal pro Woche einen Plastikkäse verschenken oder zu Ihren Nudeln hinzufügen können. Nach zwei wird täglich Plastikkäse ausgegeben (zu den Gerichten hinzugefügt).

Ersetzen Sie gesunde fermentierte Kindermilch auch ohne Zusatzstoffe nicht durch „Rastishki“ oder „Activia“. Es ist besser, einen Weg zu finden, Ihrem Kind normalen Hüttenkäse zu geben, indem Sie ihm frisches Obst oder Trockenfrüchte hinzufügen. Eine Idee aus einem Forum für ein Kind, das nicht möchte: Kaufen Sie ein helles Glas/eine Flasche „Rastishka“ oder „Actimel“ und mischen Sie darin Babyhüttenkäse mit Fruchtpüree.

Haferbrei

Nach einem Jahr wird dem Kind Brei aus kleinen Flocken (wie Nordic) oder aus Vollkorn angeboten, wenn das Kind es mag. Sie können auch Kinder-Instant-Müsli und Kinder-Müsli stehen lassen. Wichtiger Hinweis: Wenn Sie Brei aus Vollkornprodukten kochen, müssen Sie diese nicht jeden Tag servieren. Brei ist reich an Stärke und einige Körner enthalten Phytinsäure, die die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung beeinträchtigt (dies schwächt die normale Bildung des Skeletts). Dies gilt nicht für Instant-Cerealien für Kinder. Nach einem Jahr erscheinen Nudeln in der Ernährung des Kindes; zusätzlich zu Weizennudeln können Sie Buchweizen-, Reis- und Eiernudeln geben.

Gemüse

Nach einem Jahr probieren sie Gemüse wie Rüben, Auberginen, Tomaten, Paprika, Weißkohl (dieser sollte gut ausgepresst sein, damit der Saft den Magen nicht reizt). Salate werden aus rohem, fein gehacktem oder gekochtem Gemüse zubereitet. Tägliche Gemüsezufuhr: 200 g, weniger Kartoffeln. Die Schale von Tomaten und Gurken muss entfernt werden; sie enthält Nitrate und ist schwer verdaulich.

Eier

Sie werden hartgekocht serviert oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Bis zum Alter von eineinhalb Jahren wird empfohlen, nur hartgekochtes Eigelb zu verwenden. Das ganze Ei darf einem Kind am Ende des zweiten Lebensjahres höchstens dreimal pro Woche verabreicht werden. Es ist besser, Wachteleier zu verwenden (2 Stück pro Tag). Auch ein Omelett aus einem Ei wird nach 1,5 Jahren eingeführt.

Fleisch

Für kleine Kinder werden mageres Rind-, Kalb-, Schweine- und Hühnerfleisch verwendet. Es empfiehlt sich, Fleischgerichte in der ersten Tageshälfte zu servieren, da die Verdauung länger dauert. Die tägliche Fleischmenge bis zu drei Jahren beträgt 50-70 g pro Tag. Als Babynahrung können Sie Dosennahrung verwenden; aus Sicherheitsgründen empfehlen Ärzte grundsätzlich, Ihrem Kind so lange wie möglich kein Fleisch aus dem Laden oder vom Markt zu geben. Kinder unter drei Jahren erhalten keine Wurst, Schinken oder Würstchen. Anstelle von Fleisch sollten Sie mehrmals pro Woche Fisch geben. Die tägliche Norm beträgt 25 g. Sie können sowohl frischen Flussfisch (Seefisch) als auch gefrorenen Seefisch (Kabeljau, Seehecht, Barsch usw.) zubereiten. Für Kinder unter drei Jahren wird Fisch in Form von Fleischbällchen, Fischkoteletts, gekocht oder im eigenen Saft gedünstet, mit Fischbrühe und Fett bestreut, sowie mit Karotten und Zwiebeln serviert.

Pflanzenfett

Der Tagesbedarf beträgt 6 g, vorzugsweise roh als Zugabe zu Gemüsepürees und Salaten. Fette tierischen Ursprungs erhält das Kind mit fettarmer Sauerrahm (Tagesaufnahme 5-10 g) und Butter (Tagesaufnahme 15 g), die auch einen geringen Anteil Milcheiweiß enthalten.

Früchte, Beeren, Pilze

Die tägliche Aufnahme von Früchten oder Beeren beträgt 100-150 g. Einem Kind übermäßige Mengen an Früchten und Beeren zu geben, ist irrational; Vitamine werden immer noch nicht für die zukünftige Verwendung gespeichert, nur Vitamin C kann zwei Monate lang im Körper leben. Aber Früchte können Ihren Appetit zügeln. Sie passen gut zu fermentierten Milchprodukten. Saftlimit: nicht mehr als ein Glas. Frisch gepresste Säfte werden nach eineinhalb bis zwei Jahren nur noch in verdünnter Form angeboten. Kinder bekommen keine Pilze. Das ist schweres und vom Nutzen her völlig leeres Essen.


Brot

Norm: 90 g pro Tag. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Weißbrot (60 g), zum Mittagessen kann man ein Stück Schwarzbrot (30 g) essen.

Zucker, Süßigkeiten

Die Tagesdosis an Zucker beträgt 20 g, bei Süßwaren 7 g nach zwei Jahren. Als Nachtisch, als Aufmunterung oder als Geschenk nach zwei Jahren können Sie Marshmallows, Marshmallows, Marmelade, Marmelade und Lutscher in kleinen Mengen verschenken. Bis zum Alter von drei Jahren sind Schokolade, Pralinen und andere schokoladenhaltige Produkte völlig inakzeptabel. Sie überstimulieren das Nervensystem des Kindes, verursachen häufig Allergien, verlangsamen die Darmmotilität und enthalten in unseren schwierigen Zeiten selten jede Menge schädlicher Chemikalien. Warum Sie die in Süßigkeiten enthaltenen hochraffinierten Kohlenhydrate begrenzen müssen: Sie werden schnell ins Blut aufgenommen und erfordern eine Bindung an: Mineralsalze, Vitamine. All dies wird aus dem Gewebe des Körpers selbst entnommen. So schwächen Süßigkeiten das Immunsystem, insbesondere im Winter, wenn gesunde Ernährung sehr wichtig ist.

Trinken

Das beste Getränk nach einem Jahr ist normales, sauberes Wasser. Wenn es Tee ist, dann ist er grün und nicht aus Teebeuteln. Nach zwei Jahren können Sie ein Getränk aus Chicorée, Kakao und Milch probieren.

Ernährung nach einem Jahr: Ideen auf einem Teller

* Nach einem Jahr bekommt das Kind Suppe mit Gemüsebrühe, Borschtsch, Püreesuppe mit geriebenen Kräutern aus Gemüse, Spinat, Reis oder Buchweizen. Fügen Sie unbedingt einen Löffel Olivenöl hinzu. Milchsuppen sind nicht nur mit Nudeln, sondern auch mit der Zugabe von Müsli beliebt. Kleine Kinder erhalten keine frittierten Suppen, aber wenn Sie künftig Zwiebeln und Karotten als Suppe anbraten, tun Sie dies im Gegensatz zu Sonnenblumenöl, da dadurch keine Karzinogene freigesetzt werden.

Idee: Milchsuppe mit kleinen Fadennudeln, Karotten und Zuckermais.

* Kartoffelpüree gilt als zu schwer; es empfiehlt sich, Zucchini darin zu „verstecken“. Wir dekorieren das Püree mit „Augen“ und einem Mund aus Zuckermais, einer Karottennase und machen „Haare“ aus Dill oder Petersilie. Versuchen Sie, aus Gemüsepüree Kugeln zu formen; Ihr Kind kann sie mit einer Kindergabel einstechen.

Idee: Verwenden Sie Platten mit Zellen; in jede Zelle können Sie verschiedene Produkte legen: in eine - Kräuterzweige, in eine andere - Gemüsestücke, in die dritte - frische Gurke usw.

* So bereiten Sie gedämpfte Koteletts zu: Sie benötigen 60 g Fleisch, 1/2 Scheibe Weißbrot, ein Stück Butter in der Größe einer Haselnuss. Das Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf geben, beim zweiten Mal mahlen wir das Fleisch mit in Wasser oder Milch getränktem und ausgepresstem Brot. Öl, etwas Salz und lauwarmes Wasser hinzufügen. Alles vermischen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Mit nassen Händen Schnitzel formen und in eine gefettete Pfanne legen. 3 Teelöffel heiße Brühe oder Wasser angießen, den Deckel schließen und für 30 Minuten in den Ofen stellen und die entstandene Soße darübergießen.

Wenn Sie gedämpftes Essen für Ihr Baby zubereiten, ist ein Dampfgarer Ihr bester Freund.

* Sie können dem Brei gehackte Trockenfrüchte hinzufügen. Kinder erhalten Graupen erst im Alter von zwei Jahren; dies ist der schwerste Brei. Von Grieß sollte man sich nicht hinreißen lassen – er enthält bekanntlich einen Stoff, der die Aufnahme von Kalzium im Körper verhindert. Grießbrei kann auch Magenschmerzen verursachen; er ist ziemlich heftig, und hier ist das Geheimnis: Grieß sollte nicht länger als eine Minute kochen, dann vom Herd nehmen und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. Wenn Sie gleich Grießbrei geben, quillt dieser im Magen des Kindes auf. Es ist besser, es von selbst quellen zu lassen.

Idee: Kochen Sie den Kürbis separat und geben Sie ihn zu jedem Brei.

* Um Ihrem Kind ungeliebtes Gemüse zu füttern, können Sie als Soße getarnte Dosennahrung verwenden. Zum Beispiel Kürbis, Karotten oder Brokkoli. Gießen Sie einkomponentiges Püree über Gemüsepüree oder Nudeln.

* Der beste Leckerbissen wären mit Hüttenkäse gefüllte Äpfel, Bananen oder Birnen: ein paar Minuten in der Mikrowelle und ein gesundes Dessert auf dem Tisch. Auf die mit Hüttenkäse gefüllten Fruchthälften können Sie leicht Puderzucker streuen und Zimt oder Vanille hinzufügen. Noch ein Dessert: Einen Apfel mit einer Birne pürieren (Sie können auch einen Apfel oder eine Birne verwenden), Babykekse hineinbröseln und für ein paar Minuten in die Mikrowelle stellen.

Warum brauchen Früchte eine Mikrowelle: Sie setzen gesundes Pektin frei, das den Körper von Giftstoffen reinigt.

Auf Fotos: Ksyusha (Mutter hromka), Grisha und Tema (Mutter Yin), Anastasia (Mutter Licht... von fernen Planeten ).

Artikel zu einzelnen Produkten und der Einführung von Beikost: