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Warum kann man einem Freund keinen Spiegel schenken? Kann man einen Spiegel verschenken oder ist es besser, etwas anderes zu wählen? Warum wurde das Geschenk als schlecht und gefährlich angesehen?

In diesem Artikel stelle ich verschiedene Rezepte vor, wie man Pizza einfach und schnell zubereiten kann.

Daraus wird bereits deutlich, dass leichte Pizza mit einem Minimum an Zutaten zubereitet wird und zudem für eine vereinfachte Teigzubereitung sorgt.

Das Geheimnis der Zubereitung des Gerichts ist einfach. Das Kochen verbirgt es nicht vor seinen treuen Fans, die Pizza backen möchten. Statt Teig zuzubereiten, sollten Sie ein Baguette, einfaches Brot, Fladenbrot oder einen Laib verwenden.

Sie können sogar Blätterteig im Laden kaufen oder Pizza in 5 Minuten mit der Aspik-Methode zubereiten. Tatsächlich gibt es viele Rezepte.

Sie müssen nur eine auswählen, und schon erscheint eine große Instant-Pizza auf Ihrem Tisch.

Warum interessieren sich viele Menschen für die einfache Zubereitung von Pizza? Selbstgemachte Produkte schmecken natürlich immer besser als solche, die man in einem nahegelegenen Café probieren oder im Laden kaufen kann.

Ich werde das Rezept unten vorstellen. Was die Füllung betrifft, kann eine einfache Pizza mit Tomaten, Zwiebeln, Fleisch, Wurst, Paprika, Oliven, Käse und Pilzen sein.

Ich werde hier wahrscheinlich aufhören, da die Liste zu lang sein könnte.

Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Alle Rezepte können nach Belieben geändert werden. Ich schlage vor, dass Sie gleich das einfachste Rezept herausfinden.

Und um es klarer zu machen, habe ich einen einfachen Aktionsalgorithmus mit einem Foto begleitet. Wenn Sie alles richtig vorbereiten, geht das Kochen wirklich schnell.

Nachfolgend finden Sie nützliche Rezepte.

Die schnellste hausgemachte Pizza auf Fladenbrot im Ofen

Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Komponenten:

2 Stk. cr. Tomate; 1 PC. Pita-Brot; Stück geräuchertes Fleisch Würste; 2 Stk. schweben Käsekuchen; 30 gr. hausgemachte Mayonnaise und Ketchup.

Bereiten wir es so vor:

  1. Die Tomaten waschen und in Tassen schneiden. Ich schneide die Wurst in Streifen und reibe den Käse, sodass große Zähne entstehen. Ich mische Mayonnaise und Ketchup. Ich verarbeite die Käse ohne Zusatz von Zusatzstoffen. Die Sache ist, dass Zusatzstoffe den Geschmack und das Aroma eines zukünftigen Snacks beeinträchtigen können. Die Pizza wird sehr originell sein und Ihnen schmecken, wenn Sie sich auf Ihre Geschmackspräferenzen verlassen. Es wird nicht schwer sein, es zuzubereiten.
  2. Ich lege Lavash auf ein Backblech. Es lohnt sich, selbstgemachtes Fladenbrot zu backen, aber um den Prozess der Pizzazubereitung zu beschleunigen, empfehle ich, es in Ihrem örtlichen Geschäft zu kaufen.
  3. Ich fette das Fladenbrot mit Ketchup und Mayonnaise ein, lege Tomaten und Wurst darauf und streue Käse darüber. Dann bedecke ich es mit Kräutern, gemahlenem Pfeffer und Salz (dies sollte aber nach Belieben erfolgen, wenn ein Schritt weggelassen werden kann). Es wird köstlich!
  4. Ich schicke das Blech zum Backen im Ofen bei einer Temperatur von 10 Minuten. Ich kühle die Pizza ab und schneide sie in Stücke. Verwöhnen Sie alle Ihre Gäste mit köstlicher Pizza, die einfach zuzubereiten ist.

Dennoch erzähle ich Ihnen, wie Sie Fladenbrot wie auf dem Foto zu Hause zubereiten: Wasser in einem Metallbecher aufkochen, 1 EL hinzufügen. salzen und die Mischung abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel sollte sich gesiebtes Mehl befinden.

Salzwasser hinzufügen und mit einem Mixer verkneten. Sollte sich herausstellen, dass die Lavash-Mischung sehr dick ist, den Teig noch etwas länger mit dem Mixer bearbeiten.

Es wird elastisch und bauscht sich. 5 Minuten reichen aus, um den Teig fertig zu kneten. Wie Sie sehen, ist die Zubereitung überhaupt nicht schwierig. Anschließend knete ich den Teig mit der Hand.

In Stücke teilen und dünner ausrollen. Jede Schicht in einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Auf ein mit Wasser getränktes Handtuch legen. Dadurch wird verhindert, dass das Fladenbrot austrocknet.

Das ist alles, wie Sie sehen, die Zubereitung ist nicht kompliziert, aber das Ergebnis eines köstlichen Snacks im Ofen wird Sie und Ihre Lieben wirklich erfreuen. Schnelle hausgemachte Pizza im Ofen ist fertig, essen Sie gesund!

Hausgemachte Pizza, im Ofen zubereitet

Zutaten für die Füllung: 1 Zwiebel (rot verwenden); 1 PC. Tomate; 150 gr. Käse; 30 gr. Ketchup.

Sie benötigen außerdem etwa 30 ml Lösung. Öle zum Schmieren der Form.

Vorbereitung:

  1. Ich peitsche Hühner. Ei und mit Mayonnaise vermischen.
  2. Ich sieben das Mehl und füge es zur Hühnermischung hinzu. Eier Die Mischung wird wie flüssige Sauerrahm sein. Ich füge der Mischung kein Salz hinzu, da Mayonnaise bereits salzig ist.
  3. Ich fette das Backblech ein, gieße den Teig hinein und glätte ihn, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt. Zu diesem Zweck können Sie einen Löffel nehmen.
  4. Ich bedecke den Teig mit Ketchup. Ich wasche die Tomate, schneide sie in Becher und schichte die rote Zwiebel in Schichten wie Strohhalme. Ich schneide Schinken auf die gleiche Weise. Ich reibe den Käse.
  5. Ich bedecke Schinken und andere oben genannte Produkte mit Ketchup.
  6. Bei mäßiger Temperatur etwa 30 Minuten im Ofen backen. Ich serviere die Vorspeise warm auf den Tisch für die Familie. Guten Appetit allerseits! Es wird sehr lecker sein! Pizza ist die perfekte Ergänzung zum Tee, was jede Hausfrau erreichen möchte.

Schnelle Pilzpizza mit Kefir im Ofen zu Hause

Testkomponenten:

ein wenig Limonade; 30 ml Oliven Öle; 200 ml Kefir (mittlerer Fettgehalt); 1 PC. Hühner Ei; 12 EL Mehl.

Zutaten für die Soße: 1 Stk. Tomate; 15 gr. gehacktes Basilikum; 40 gr. Tomatenmark.

Zutaten für die Füllung: 3 Stk. Champignons; Jeweils 1 Stück Pfeffer und Zwiebel; etwas Käse.

Sie können Oliven zum Dekorieren von Pizza verwenden, besser ist es jedoch, wenn sie entkernt sind. Generell überlasse ich diesen Punkt Ihrem Ermessen.

Es wird ohne Zweifel sehr lecker, erfreuen Sie Ihre Familie öfter!

Kochen zu Hause:

  1. Ich mache Hühnerteig. geschlagenes Ei, warmer Kefir und Oliven. Öle Ich füge Soda hinzu. Alternativ können Sie auch Backpulver verwenden. Ich rühre die Masse. Ich säe das Mehl und füge es ebenfalls zur Mischung hinzu. Sie müssen die Mischung ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
  2. Der Teig wird dick sein. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und fetten Sie es mit Backpapier ein. Öl hinzufügen und die Mischung ausgießen.
  3. Gießen Sie 5 Minuten lang heißes Wasser über die Tomate. Abkühlen lassen und die Schale entfernen. Ich hacke das Fruchtfleisch und gebe es in eine Schüssel mit Tomatenmark. Auf dem Feuer kochen, bis es kocht. Ergänzt wird die köstliche Mischung mit Basilikum. Noch 1 Minute kochen lassen und die Mischung abkühlen lassen.
  4. Ich bedecke den Teig mit Soße. Das Endergebnis wird sehr lecker sein.
  5. Ich schneide die Zwiebel in Streifen. Ich habe es auf die Soße gegeben.
  6. Ich schneide die Paprika in Würfel und lege sie auf die Zwiebel.
  7. Ich wasche die Pilze, putze sie, füge Wasser hinzu und koche sie. Das Wasser muss gesalzen werden. Kochen Sie die Mischung 15 Minuten lang. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Mischung abkühlen. Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebeln mit einer Schicht bedecken.
  8. Ich reibe den Käse und streue ihn darüber. Der Käse muss lecker sein. Ich schneide die Oliven in Stücke und lege sie auf den Käse. Ich schicke den Kuchen zum Backen für 30 Minuten in den Ofen.
  9. Ich lasse die Pizza etwas abkühlen und serviere sie mit frischem Kaffee oder Kräutertee. Das war's, das Rezept ist zu Ende. Es ist Zeit, es in Aktion auszuprobieren.

Und unten ist ein weiterer interessanter schneller Snack. Vergessen Sie nicht, persönlich ein Stück köstliche hausgemachte Pizza zu probieren, die in Ihrer eigenen Küche zubereitet wird!

Leckere Schichtpizza

Testkomponenten:

750 gr. Mehl; 2 Packungen sl. Öle; 130 ml Milch; 40 ml Wasser; 1 PC. Hühner Ei; 20 gr. Sah. Sand; halbe Packung Hefe (sofort einnehmen); Salz.

Zutaten für die Füllung: 150 gr. Würste; 50 gr. Ketchup; 100 gr. Fernseher Käse.

Bereiten Sie sich wie im Algorithmus angegeben vor:

  1. Ich mache Blätterteig aus Hefe. Gießen Sie warmes Wasser in die Schüssel und fügen Sie Hefe und die Hälfte der angegebenen Zuckermenge hinzu. Ich rühre um und lasse es an einem warmen Ort stehen. 30 Minuten unter einem Handtuch reichen aus.
  2. Ich peitsche Hühner. Ei, hierfür können Sie eine Gabel verwenden. Mit Milch verrühren, Hefemischung dazugeben. Ich rühre noch einmal.
  3. Mehl mit Salz und Zucker mischen. Ich gieße es auf den Tisch. Sl. Man muss der Butter etwas Zeit zum Schmelzen geben. Ich schneide es in Würfel und lege es auf den Tisch. Ich hacke mit einem Messer. Gleichzeitig vermische ich es mit Mehl.
  4. Ich knete den Teig nicht mit den Händen, denn wenn man ihn mit der Hand knetet, wird er nicht flockig. Ich mache ein Loch in die Mehlmischung und gieße viel Hefe hinein. Ich mache eine Charge. Ich mache den Teig glatt, rühre ihn aber nicht lange um, damit er nicht aufhört, flockig zu werden. Ich forme eine Kugel und wickle sie in Essen. Film. Ich lasse es mehrere Stunden an einem kühlen Ort.
  5. Ich verwende den Teig aufgetaut. Zu diesem Zeitpunkt schneide ich die Wurst in Scheiben und reibe den Käse. Ich mache alles schnell und sorgfältig.
  6. Ich rolle den SL aus. Den Teig zu einer Schicht formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Ich gestalte die Seiten.
  7. Ich fette den Teig mit Tomatenmark oder Ketchup ein – entscheiden Sie selbst. Ich bedecke es mit Schinken und dann mit Käse. Ich schicke es zum Backen für 15 Minuten in den Ofen. Bereiten Sie ganz schnell einen leckeren Snack in Ihrer eigenen Küche zu.

Eine originelle Art, im Ofen gebackene Pizza zuzubereiten

Komponenten:

1 Baguette; 50 ml Tomatenmark (vorzugsweise selbstgemacht); 200 gr. Fernseher Käse; 1 PC. Pfeffer; 140 gr. geräucherte Wurst; 8 Stk. Oliven; die Hälfte kann Nachteile haben. Ananas; 2 Stk. Brühwürste.

Kochalgorithmus:

  1. Ich habe das Baguette in 2 Teile geschnitten. Ich fette es mit Tomatenmark oder Ketchup ein, das liegt in Ihrem persönlichen Ermessen.
  2. Ich schneide die Paprika in 2 Teile, wasche sie und schneide sie in Streifen. Ich decke das Baguette ab.
  3. Ich schneide die Wurst in Würfel und lege sie auf die Paprika, so dass 1 Schicht Baguette bedeckt ist.
  4. Ich schneide die Oliven in Ringe, entkerne sie und lege sie auf ein Baguette mit geräucherter Wurst.
  5. Auf ein anderes Baguette habe ich Würstchen in Würfelform und Ananas gelegt.
  6. Ich teile den Käse in Stücke und reibe ihn. Ich streue es auf das Baguette. Die Pizzen auf ein Backblech legen und backen, bis der Käse schmilzt. Bei moderaten Temperaturen dauert dies höchstens 5 Minuten.
  7. Ich nehme die Pizza heraus und kühle sie ab. Ich rate Ihnen, die Pizza in Stücke zu schneiden, um alle im Haushalt zu verwöhnen. Aber auch das Servieren der ganzen Pizza ist möglich.

Hawaiianische Pizza, die sehr schnell zubereitet ist

Zutaten: Fertigteig; Tomatensauce mit Kräutern; Parmesankäse, Oliven; eine Ananas; Wurst.

Kochalgorithmus:

  1. Ich heize den Ofen auf 250 gr vor.
  2. Ich rolle den Teig aus und backe einen runden Kuchen. Ich bestreue es mit Mehl. Ich trage die Soße auf.
  3. Ich bedecke es mit Ananas und Oliven. Sie sollten in Scheiben geschnitten werden. Mit gehackter Wurst und Käse bestreuen. Ich stelle den Ofen auf 200 gr. Ich backe eine köstliche Pizza in 10 Minuten.
  4. Ich dekoriere mit Grün. Das ist alles, ein köstlicher Snack, der wirklich sehr schnell zubereitet ist.

Wurst kann übrigens durch Hühnchen ersetzt werden.

Hühnerpizza mit Pilzen

Komponenten:

jeder fertige Teig; Ketchup; Mozzarella Käse; Hähnchenfilet; Pilze; Kirschtomaten; Oliven; Basilikum; Pilze.

Die Anzahl der Zutaten gebe ich nicht an, da man diese je nach Größe der Pizza zu gleichen Teilen variieren muss.

Kochalgorithmus:

  1. Die eingelegten Champignons schneide ich in Scheiben. Ich koche das Fleisch und zerlege es in Fasern. Ich schneide die Tomaten in zwei Teile, die Oliven in Ringe und den Käse in Stücke.
  2. Ich stelle die Pizza zusammen und schicke sie zum Backen bei 200 Grad. für 15 Minuten. Während dieser Zeit ist die Pizza fertig.

Ofenpizza mit Sauerrahm

Zutaten für den Teig: 30 gr. Mehl; 20 gr. saure Sahne (fettarm einnehmen); 3 Stk. Hühner Eier

Zutaten für die Füllung: 160 gr. Salami; 1 PC. Tomate; 100 gr. Fernseher Käse; halbe Stk. Pfeffer; 60 gr. Ketchup; ein halber Bund Petersilie.

Kochalgorithmus:

  1. Ich töte Hühner. Eier in einer Schüssel. Ich füge saure Sahne hinzu. Ich schlage die Masse so, dass sie fluffig ist.
  2. Ich sieben das Mehl und füge es zur Hühnermischung hinzu. Eier und Sauerrahm. Ich mische mit Art. Löffel. Die Mischung wird flüssig und gleichmäßig sein.
  3. Ich schneide die Tomate wie die Paprika in Würfel, aber die Wurst sollte die Form von Kreisen haben.
  4. Ich wasche meine Petersilie und hacke sie.
  5. Ich nehme die Form, fette das Fett ein. Öl einrühren und den Teig einfüllen.
  6. Ich verteile den Ketchup auf der Schicht und füge die restlichen Zutaten hinzu, aber das Gemüse und den Käse kommen zum Schluss.
  7. Ich backe im Ofen, bis es fertig ist. Es sollte bei mäßiger Temperatur gekocht werden. Meine Pizza ist in 30 Minuten fertig.

Das Rezept ist zu Ende, der Artikel jedoch noch nicht.

  • Um Instant-Pizzateig zuzubereiten, sind keine besonderen Anstrengungen erforderlich und die Anzahl der Zutaten variiert. Alles hängt davon ab, wie viel Pizza auf einmal gegessen wird.
  • Backen, die in einem heißen Ofen gebacken und auf dem Tisch serviert werden, sind immer schmackhafter als in der Mikrowelle erhitzt. Ich empfehle Ihnen, kleine Pizzen zuzubereiten, damit die Pizza auf einmal vollständig aufgegessen wird.
  • Das Geheimnis des italienischen Pizzateigs besteht darin, dass man ihn kneten und bei Bedarf zum Backen auftauen kann.
  • Pizzas sollten in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen gebacken werden. Scheuen Sie sich nicht, in der Küche zu experimentieren, sondern verlassen Sie sich auf Ihre eigenen Vorlieben.
  • Es gibt viele Füllungen und Sie haben das Recht, Ihre eigene Originalfüllung zu kreieren!
  • Für die Pizzazubereitung müssen Sie alle fertigen Zutaten mitnehmen. Sie müssen wärmebehandelbar sein.
  • Es lohnt sich, den rohen Pizzateig im Voraus zuzubereiten. Auch das Einfrieren der fertigen Pizza ist möglich. Es sollte gut verpackt und in einen mit Folie umwickelten Behälter gegeben werden.
  • Die Grundlage für Pizza ist seit der Zeit des alten Ägypten bekannt und daher ist das Rezept schwer zu verderben. Sie können die Zutaten jederzeit ändern und etwas Eigenes hinzufügen.
  • Bei der Zubereitung von Füllungen und Soßen sollten Sie sich auf Ihre persönlichen Vorlieben verlassen. Ein Gericht kann die unerwartetsten Zusammensetzungen haben.

Wählen Sie ein Rezept und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten. Vergessen Sie nicht, andere Rezepte auf meiner Website zu lesen.

Ich poste ständig neue Rezepte nicht nur für salzige Snacks, sondern auch für süße Backwaren.

Mein Videorezept

Pizza ist derzeit vielleicht das beliebteste Gericht der Welt! Ein Fladenbrot aus Teig mit Füllung gibt es in jedem Lokal – Cafés, Fastfood, Restaurants, es gibt sogar spezielle Pizzerien, die viele Varianten dieses Gerichts anbieten!

Pizza ist ursprünglich ein Gericht der italienischen Küche – das Rezept erschien etwa in der Renaissance in Neapel. Seitdem hat das Fladenbrot mit Tomate und Käse seinen Geschmack deutlich verbessert und viele Varianten erhalten. Es gibt süße Pizza, vegetarisch und sogar ohne Mehl! Überall auf der Welt kann Pizza sogar nach Hause geliefert werden, aber viele Hausfrauen kochen sie lieber zu Hause – dann wird sie unglaublich lecker!

Allerdings dauert die Zubereitung meist sehr lange. Die Redakteure von InPlanet haben in dieser Sammlung die leckersten und schnellsten Pizzarezepte zusammengestellt!

1 Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten

Sie werden es nicht glauben, aber klassische Pizza lässt sich in einer normalen Bratpfanne in nur 10-15 Minuten zubereiten! Und das ist keine Übertreibung, sondern ein bewährtes Rezept, das Hausfrauen oft anwenden, wenn unerwartet Gäste vor der Haustür stehen.

Zutaten:

Teig

  • Sauerrahm 5 EL. Löffel;
  • Mayonnaise 5 EL. Löffel;
  • Mehl 10 EL. Löffel;
  • Ei 2 Stk.

Füllung

  • Käse 200 g;
  • Wurst (beliebig) 150 g;
  • Salz.

Kochmethode:

Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine homogene Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht. Diese Mischung muss in eine zuvor mit Pflanzenöl eingefettete Bratpfanne gegossen werden.

Geben Sie die Füllung in beliebiger Reihenfolge auf die Mischung, Sie können Ihre eigenen Zutaten hinzufügen. Großzügig mit Käse bestreuen, damit die Pizza nicht zu trocken wird.

Stellen Sie die Form auf mittlere Hitze und braten Sie sie einige Minuten lang, bis der Teig fest wird. Anschließend die Pizza mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

2 Pizza Margherita schnell und einfach


Diese Pizza ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für alle, die weder Wurst noch Fleisch mögen. Natürlich ist dies keine klassische Margarita, aber ein darauf basierendes Rezept eignet sich perfekt für das Abendessen oder einen Feiertagstisch! Zudem geht es ganz schnell und ohne Mehraufwand!

Zutaten:

Teig

  • Milch ½ Tasse;
  • Margarine 50 g;
  • Trockenhefe 1 TL;
  • Salz, Zucker nach Geschmack;
  • Mehl 1-2 Tassen (bis zur Konsistenz von weichem Plastilin)

Füllung

  • Käse 200 g;
  • Tomaten 2-3 Stk.

Kochmethode:

Für den Teig die Milch erwärmen, Zucker und Hefe auflösen und gehen lassen. In einer anderen Schüssel die Margarine mit einem Messer hacken, Mehl und Salz hinzufügen und zu Krümeln zermahlen. Milch mit Hefe hinzufügen und den Teig kneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl hinzufügen.

Den Teig zu einer dünnen Kruste ausrollen, mit Käse bestreuen, in dünne Kreise geschnittene Tomaten auslegen und erneut Käsespäne hinzufügen. Die Pizza im Ofen (200°C) 15-20 Minuten goldbraun backen.

3 Pizza mit dünner Kruste in einer Bratpfanne


Dieses Rezept ähnelt fast der klassischen Version der Pizza. Der einzige Unterschied besteht darin, dass köstliche dünne Pizza in einer Bratpfanne zubereitet werden kann und sie fast genauso schmeckt wie im Ofen!

Zutaten:

Teig

  • Ei 1 Stk.;
  • Kefir 100g;
  • Pflanzenöl 30 ml;
  • Mehl 14 EL. Löffel;
  • 2 Prisen salzen.

Füllung

  • Tomaten 2 Stk.;
  • Wurst 150 g;
  • Käse 150 g;
  • Oliven 6 Stk.;
  • Grün.

Kochmethode:

Zimmerwarmen Kefir, Ei, Butter und Mehl gründlich vermischen und ruhen lassen. Die Füllung wie gewohnt zubereiten – Käse reiben, Rest schneiden.

Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf eine erhitzte Bratpfanne legen. Auf beiden Seiten etwa fünf Minuten braten und Käse, Füllung und Käse darauf geben. Die Pizza bei schwacher Hitze 8-10 Minuten braten, bis der Käse schmilzt.

4 Pizza im Ofen aus Mayonnaise-Teig


Ein weiteres Rezept für köstliche Pizza, die im Ofen zubereitet wird. Der Teig ist weich, hat eine knusprige Kruste und die Zubereitung dieser Pizza dauert sehr schnell!

Zutaten:

Teig

  • Mayonnaise 80 g;
  • Ei 2 Stk.;
  • Premiummehl 10 EL. Löffel;
  • ½ Teelöffel Salz;

Füllung

  • Salami;
  • Mozzarella;
  • Tomate;
  • Ketchup;

Kochmethode:

Die Zutaten für den Teig werden in einer Schüssel vermischt, alles wird gründlich geknetet. Die Füllung fein hacken und den Käse reiben. Sie können nach Belieben Lebensmittel hinzufügen – Oliven, Pilze oder eingelegte Gurken.

Den Teig dünn ausrollen, auf eine Bratpfanne oder ein Backblech legen, mit Mehl bestäuben und mit Ketchup einfetten. Anschließend die Füllung hinzufügen und mit Käse bestreuen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen die Pizza etwa 15 Minuten backen.

5 Schnelle Pizza im Ofen


Ein weiteres ungewöhnliches Rezept für Pizza mit Mayonnaise-Teig, das sich in der Konsistenz vom vorherigen unterscheidet. Es wird sehr lecker und saftig!

Zutaten:

Teig

  • Ei 2 Stk.;
  • Mayonnaise 3 EL. l.;
  • Mehl 3 EL. l.;

Füllung

  • ½ Zwiebel
  • Wurst 150 g;
  • Tomate 1 Stk.;
  • Käse 200 g;
  • Grün

Kochmethode:

Den Teig kneten und in eine gefettete Form (Bratpfanne oder Backblech) gießen. Die Füllung fein hacken, die Tomate kann auch in kleine Stücke geschnitten werden.

Geben Sie die Füllung in der folgenden Reihenfolge auf den Teig: Wurst, Zwiebel, Tomate, Käse und Kräuter. Die Pizza im auf 200°C vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.

6 Kartoffelpizza in einer Bratpfanne


Aus Kartoffelteig wird eine sehr ungewöhnliche und zugleich leckere Pizza zubereitet. Wenn Sie sich etwas Neues gönnen möchten, ist dieses Rezept perfekt!

Zutaten:

Teig

  • Kartoffeln 4 Stk.;
  • Mehl 1 EL. l.;
  • Ei 1 Stk.;
  • Salz.

Füllung

  • Balyk 100 g;
  • Hartkäse 100 g;
  • Oliven;
  • Tomaten-Ketchup;
  • Salz (nach Geschmack)

Kochmethode:

Es ist notwendig zu kochen, zu schälen und zu reiben. Mehl, Ei und Salz zu dieser Masse hinzufügen und glatt rühren.

Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und den Teig gleichmäßig verteilen. Auf einer Seite anbraten und mit Hilfe eines flachen Tellers wenden, da der Teig leicht brechen kann. Die gebratene Seite mit Soße bestreichen, die Füllung hinzufügen und mit Käse bestreuen. Die Pizza bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Käse schmilzt.

Die Pizza muss sehr vorsichtig aus der Pfanne genommen werden, damit sie nicht zerbricht. Besser ist es, einfach einen Teller neben die Pfanne zu stellen, sodass die Pizza auf den Teller gleitet.

7 Kefir-Pizza im Ofen


Hausfrauen mögen Kefir-Pizzateig sehr, da er sehr weich und lecker ist. Dieses klassische Rezept ist ausgewogen, sodass die Pizza auch kalorienarm ist!

Zutaten:

Teig

  • Ei 1 Stk.;
  • Kefir 250 g;
  • Olivenöl 50 g;
  • Mehl 350 g;
  • Backpulver 5 g.

Füllung

  • Paprika 1 Stk.;
  • Feta-Käse und Käse 200 g;
  • Zwiebel 1 Stk.;
  • Oliven und Champignons nach Geschmack.

Soße

  • Tomatenmark 1 Stk.;
  • Basilikum 1 TL;
  • Tomatenmark 50 g.

Kochmethode:

Den Teig in einer Schüssel kneten, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm erreicht ist. Ein Backblech mit Pergament auslegen und die entstandene Masse einfüllen. Anschließend wird die Soße mit einem Pinsel verteilt.

8 Pizza auf Lavash in 10 Minuten


Wenn die Gäste bereits vor der Tür stehen, bleibt keine Zeit, den Teig zu kneten! Dann ist eine schnelle Variante auf Lavash, die der normalen Pizza in nichts nachsteht, perfekt. Sie können das gleiche Rezept verwenden – schnell und lecker!

Zutaten:

  • dickes Fladenbrot;
  • Wurst 250 g;
  • Tomaten 2 Stk.;
  • Ketchup und Mayonnaise 2 EL. Löffel;
  • Käse nach Geschmack
  • Gewürze

Kochmethode:

Bereiten Sie eine Sauce aus Mayonnaise und Ketchup zu und fügen Sie nach Belieben Knoblauch oder Gewürze hinzu. Mit der resultierenden Mischung dickes armenisches Lavash einfetten.

Die Füllung auf dem Fladenbrot verteilen, mit Käse und Kräutern bestreuen. Die Expresspizza 10 Minuten im Ofen backen. Dies ist vielleicht das einfachste und schnellste Pizzarezept!

9 Fitness-Pizza


Jeder weiß, dass Pizza kein sehr diätetisches Gericht ist. Eine große Auswahl an Rezepten ermöglicht es Ihnen jedoch, eine Option zu wählen, ohne Kompromisse bei Ihrer Ernährung einzugehen. Diese Pizza ist in 15 Minuten fertig und eignet sich auch für Figurbewusste!

Zutaten:

Teig

  • Hähnchenfilet 500 g;
  • Ei 1 Stk.;
  • Grün.

Füllung

  • Tomate 3-4 Stk.;
  • fettarmer Hüttenkäse 150 g;
  • Knoblauch 2 Zehen;
  • Käse 100 g;
  • Paprika 100 g;
  • Grün.

Kochmethode:

Das Hähnchenfilet zu Hackfleisch zerkleinern, das Ei dazugeben und auf ein Backblech legen. Einige Minuten im Ofen backen. Fein gehackte Tomaten zu einer Sauce köcheln lassen, Knoblauch und Basilikum (nach Geschmack) hinzufügen.

Hüttenkäse und geriebenen Käse mischen und umrühren, nach Belieben Kräuter hinzufügen. Die heiße Hähnchenfiletkruste mit Soße bestreichen, die Füllung dazugeben und weitere 5 Minuten im Ofen backen. Sie können dieser Pizza auch beliebige Zutaten hinzufügen, zum Beispiel Brokkoli oder Kirschtomaten!

10 Kartoffelpizza im Ofen


Eine weitere interessante Option für Kartoffelpizza für diejenigen, die kein Mehl essen möchten. Die Pizza ist sehr sättigend und lecker und Sie können sie in einer halben Stunde zubereiten!

Zutaten:

Teig

  • Kartoffeln 500 g;
  • Mayonnaise 1 EL. l.;
  • Ei 1 Stk.;
  • Mehl 2 EL. l.;
  • Milch 40 ml;
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Füllung

  • Käse 100 g;
  • 2 Würste;
  • Paprika ½ Stk.;
  • Ketchup;
  • eingelegte Gurken 2 Stk.;

Kochmethode:

Die Kartoffeln auf einer groben Reibe mahlen, die Zutaten dazugeben und gründlich vermischen. Die Mischung auf Backpapier legen und 20 Minuten backen.

Wir nehmen die Kruste heraus, fetten sie mit Ketchup ein, legen die Füllung aus (Sie können die Zutaten nach Geschmack ändern) und bestreuen sie mit Käse. Die Kartoffelpizza weitere 20-25 Minuten im Ofen backen.

11 Pizza mit Sauermilch


Für diese Pizza ist Sauermilch perfekt, sie macht den Teig zart und lecker. Und für die Füllung können Sie alles verwenden, was sich im Kühlschrank befindet!

Zutaten:

Teig

  • Joghurt 500 ml;
  • Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
  • Ei 2 Stk.;
  • Salz;
  • Backpulver 1 TL;
  • Mehl 500 g.

Füllung

  • Schinken 200 g;
  • Tomate;
  • Mayonnaise;
  • Ketchup;
  • Käse 150 g.

Kochmethode:

Ei, Backpulver und Butter zur Sauermilch geben, dann langsam das Mehl dazugeben. Den Teig kneten und zu einer runden Schicht ausrollen, mit Ketchup und Mayonnaise einfetten.

Die Teigschicht mit Füllung und Käse bestreuen und im Ofen bei 200 °C goldbraun backen.

12 Bonus: Fünf-Minuten-Pizza in der Mikrowelle


Diese Pizza hat ihren Namen nicht ohne Grund, denn sie wird in Rekordzeit in der Mikrowelle zubereitet. Diese Option eignet sich perfekt für einen Snack oder ein leichtes Abendessen, das sehr schnell zubereitet werden kann!

Zutaten:

Teig

  • Mehl 200g;
  • Ei 1 Stk.;
  • Milch 120 ml;

Füllung

  • Tomatensauce;
  • Hartkäse 100 g;
  • Füllung nach Geschmack (Wurst, Schinken, Gurken, Oliven usw.)

Kochmethode:

Diese Menge an Zutaten ergibt etwa 8 Portionen dünne Pizza, basierend auf einem Standardteller in der Mikrowelle. Den Teig aus Eiern, Mehl und Milch kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt.

Aus dem Teig dünne, tellergroße Fladen formen. Behandeln Sie die Kruste mit Tomatensauce, fügen Sie die Füllung nach Geschmack hinzu und bedecken Sie sie mit Käse. Die Garzeit beträgt ca. 5 bis 8 Minuten; Sie müssen den Vorgang überwachen, da der Kuchen austrocknen kann.

Pizza kann nach Belieben zubereitet werden – für dieses Gericht gibt es keine klaren Rezepte oder eine strenge Zutatenliste. Mit diesen Rezepten können Sie diese Köstlichkeit ganz schnell zubereiten und die ganze Familie mit köstlicher Pizza erfreuen!

Längst erfreut sich Pizza weit über ihre Heimat hinaus großer Beliebtheit. Dieses Gericht ist bei modernen Kosmopoliten so beliebt, dass heute auf der ganzen Welt spezialisierte Restaurants, Cafeterien und Pizzerien eröffnet werden. Das Fladenbrot, das früher nur von den Ureinwohnern Italiens zubereitet werden konnte, kann heute von allen Profiköchen, unabhängig von der Nationalität, zubereitet werden.

Das Produkt ist sehr zufriedenstellend und vielseitig – es eignet sich sowohl für eine Party mit Freunden als auch für ein Picknick außerhalb der Stadt. Sie können sie zum Mittag- oder Abendessen mit Ihrer Familie genießen. Pizza lässt sich nicht nur mit gutem Wein, sondern auch mit Tomatensaft verzehren. Wenn Sie auch zum Fanclub der Fans dieses Produkts gehören, dann ist unser Rat, wie man sagt, genau das Richtige für Sie. Wir erklären Ihnen, wie Sie das Produkt richtig auf Italienisch zubereiten. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist!

Ein wenig über den Teig

Es gibt klassische Rezepte für die Herstellung von Pizzateig, die professionelle Pizzabäcker in Restaurants verwenden. Sie können eine Vielzahl von Basen herstellen: Hefe, ungesäuerter Teig, Blätterteig und so weiter. Wählen Sie einfach durch Ausprobieren die Option aus, die zu Ihnen passt, ändern Sie die Füllung und dann steht jedes Mal ein völlig neues italienisches Fladenbrot auf Ihrem Tisch! Wir verraten Ihnen ein paar Geheimnisse köstlichen Teigs.

  1. Um Pizza zuzubereiten, die wie echt italienisch schmeckt, benötigen Sie zwei Mehlsorten – normales Weißmehl und Hartweizenmehl. Es wird auch Durum genannt. Letzteres ist jedoch nicht so leicht zu finden und ein solches Produkt ist recht teuer. Wenn Sie es sich leisten können, finden Sie Hartweizen wahrscheinlich in den Regalen für mediterrane Lebensmittel im Supermarkt. Wenn dies jedoch nicht der Fall ist, können Sie das Produkt aus normalem Mehl zubereiten.
  2. Für den Pizzaboden gibt es viele verschiedene Möglichkeiten: mit Hefe, Wasser, Milch, gesalzenem Teig, ungesäuertem Teig oder Blätterteig. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Wenn Sie sich dennoch dafür entscheiden, italienische Pizza richtig, also nach den klassischen Regeln, zuzubereiten, verwenden Sie die beiden oben genannten Mehlsorten: Weißmehl, Hartweizenmehl. Fügen Sie außerdem Wasser, Trockenhefe, raffiniertes Olivenöl und Salz nach Geschmack hinzu. Anschließend den Teig mit den Händen gründlich durchkneten und an einem warmen Ort etwa anderthalb Stunden ruhen lassen.

    Rollen Sie das Fladenbrot dann dünn aus, nicht dicker als 8 Millimeter, und bestreichen Sie es mit Olivenöl. Indem Sie das Produkt zu Hause zubereiten, können Sie Pizza auf Ihre eigene Art zubereiten. Wenn gewünscht, fügen Sie dem Mehl Hühnereier, pasteurisierte warme Milch oder Sauerrahm hinzu, Sie können sogar Hüttenkäse verwenden. Es gibt viele Rezepte! Nur Ihr innerer kulinarischer Instinkt und Ihre eigene Erfahrung werden Ihnen helfen, die perfekte Kombination zu finden, die Ihr Gericht zu einem Meisterwerk macht.

  3. Es wäre richtig, Pizza in einem speziellen Holzofen zuzubereiten, der „Pompejan“ genannt wird – so wird es in Italien gemacht. Es hat eine Kuppelform, die es Ihnen ermöglicht, das Produkt von allen Seiten gleichmäßig zu backen. Zu Hause gibt es solche Bedingungen natürlich nicht, daher können Sie Pizza entweder auf einem Backblech im Ofen oder in einer Bratpfanne mit dickem Boden zubereiten. Fetten Sie den Boden und die Wände der Form mit Olivenöl ein (Sie können es durch Sonnenblumenöl ersetzen), legen Sie den Teig aus, legen Sie die Füllung darauf und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang im Ofen. Es hängt alles von der Temperatur ab – je höher Je kürzer das Produkt im Ofen bleibt, desto geringer ist die Temperatur.

    Die optimale Hitze liegt bei 180-190 Grad. Außerdem hängt die Garzeit für Pizza von der Art des Teigs und den Produkten ab, mit denen Sie ihn füllen. Wenn Sie ein Gericht zum ersten Mal zubereiten und Angst haben, dass es anbrennt, dann backen Sie den Boden 5-10 Minuten lang, legen Sie dann das „Innere“ aus und garen Sie es im Ofen, bis es gar ist (etwa eine weitere ¼ Stunde). Dadurch wird der Teig knusprig und goldbraun und die Füllung brennt nicht an.

  4. Heute erfreut sich die geschlossene Pizza, bei der sich die Füllung zwischen zwei Lagen Fladenbrot befindet, auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Es ist absolut einfach zuzubereiten. Stellen Sie dazu einen klassischen Teig her (Hart- und Weißmehl, Olivenöl, Wasser, Trockenhefe und Speisesalz), lassen Sie ihn an einem warmen Ort „gehen“ und teilen Sie ihn dann in Portionen auf – rollen Sie ihn in zwei dünne Kreise aus. Den Boden mit vorbereiteter Soße bestreichen (im Laden kaufen oder selbst herstellen), Wurst, reife Tomaten oder andere Zutaten darauf legen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit einer zweiten Tortilla bedecken – die Ränder etwas mit Wasser anfeuchten und fixieren. Um das Produkt goldbraun und knusprig zu machen, reiben Sie es mit Olivenöl ein, machen Sie mit einer Gabel mehrere Dampflöcher und backen Sie es 30 Minuten lang. Die optimale Temperatur liegt bei 200 Grad.

Die Zubereitung von geschlossener oder normaler Pizza, Hefe- oder Blätterteig ist jedem selbst überlassen. Studieren Sie die Rezepte, experimentieren Sie mit den Zutaten und wählen Sie die Teigvariante, die für Sie am besten geeignet ist. In diesem Fall müssen Sie nicht jedes Mal daran zweifeln, ob das Gericht gelingt. Um ein Produkt richtig zuzubereiten, reicht es nicht, sich nur an das Rezept zu halten – das ist nur der halbe Erfolg. Die Hauptsache ist, es mit Freude zu tun!

Soße als Bestandteil einer richtig leckeren Pizza

Italiener belegen ihre Pizza mit hausgemachter Soße. Hierzu werden Tomaten, allerlei Kräuter und Gewürze verwendet. Sie haben zwei Möglichkeiten: Machen Sie das Dressing selbst oder kaufen Sie es im Laden. Um das Produkt saftig und schmackhaft zu machen, können Sie den Teig mit einer Mischung aus Ketchup und halb Mayonnaise bestreichen oder eine aromatische Soße zubereiten. Lassen Sie uns einige Tipps weitergeben.

Ein Klassiker des Genres – Tomatensauce für Pizza. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, es zuzubereiten. Oft unterscheiden sie sich nur in der Zusammensetzung der Gewürze und Kräuter. Heutzutage können Sie in jedem Geschäft ein Glas mit einer speziellen Mischung kaufen, aber es ist besser, es selbst zuzubereiten. So verderben Sie die Pizza garantiert nicht mit dem falschen „Schmiermittel“.

  1. Also bereiten wir das Tomatendressing vor. Dazu ein Kilogramm reife, saftige Tomaten in kleine Viertel schneiden, in einen tiefen Teller legen, nach Belieben salzen und 24 Stunden ruhen lassen. Dann den Saft, den das Gemüse freigesetzt hat, abgießen, das Fruchtfleisch bei schwacher Hitze kochen; Um die Haut abzutrennen, reiben Sie sie durch ein Sieb oder Sieb. Unter ständigem Rühren das Püree kochen, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, italienische Pizzagewürze hinzufügen und weitere drei bis fünf Minuten kochen lassen. Sie können frisches Basilikum, duftenden Rosmarin und sogar Kreuzkümmel verwenden. Nun die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, mit gehacktem Knoblauch vermischen und beide Zutaten zur Tomatensauce geben – eine Prise Speisesalz dazugeben und etwa zehn Minuten kochen lassen.
  2. Sie können das Dressing mit beliebigen Produkten zubereiten. Es gibt Rezepte für Saucen auf Sahnebasis mit frischen Champignons, milchig, flüssig oder umgekehrt dick, mit Zusatz von Eiern und anderen Dingen. Wir empfehlen Ihnen, Pizza mit englischer Soße zu probieren – sie ist unglaublich lecker! Erhitzen Sie 500 Milliliter fettarmen Kefir bei schwacher Hitze, fügen Sie 75 Gramm frisches Weißbrot hinzu, das Sie zunächst auf einer feinen Reibe reiben.

    60 Gramm Butter schmelzen und eine große Zwiebel schälen (nicht hacken) – mit der Kefir-Mischung vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren mit einem Löffel 10 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie dann die Zwiebel und schlagen Sie das vorbereitete Dressing mit einem speziellen Besen oder Mixer auf. Fügen Sie 120 Milliliter warme Sahne hinzu. Diese Soße passt ideal zu Fleischpizza mit gekochtem Rindfleisch oder Hühnchen.

  3. Heutzutage, in der modernen Welt mit ihrem hektischen Tempo, haben viele Hausfrauen nicht immer genug Zeit, um ein Gericht ganz nach dem Rezept zuzubereiten. Wenn Ihre Lieben Pizza bestellt haben und Sie es eilig haben, Besorgungen zu erledigen, nutzen Sie kleine Tricks, die den Zubereitungsvorgang um einige Minuten verkürzen.

    Fetten Sie die Kruste beispielsweise mit normalem Ketchup und Mayonnaise ein oder kaufen Sie ein spezielles Fertigdressing. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch eine Mischung aus Sauerrahm und püriertem gekochtem Hühnereigelb zubereiten und einen Teelöffel Senf hinzufügen. Sie können normalen Senf verwenden oder ihn durch körnigen Senf ersetzen. In diesem Fall wird die Sauce viel aromatischer.

Bereiten Sie das Pizzadressing unter Berücksichtigung der Füllung richtig zu. Zu einem Gericht mit Pilzen und Hühnchen eignet sich beispielsweise eine weiße Soße besser und ein Fleischfladenbrot nach italienischer Art mit Schweinefleischstücken, Parmaschinken und geriebenem Parmesan schmeckt besser, wenn Sie es mit einer aromatischen Weinmischung ergänzen. Berücksichtigen Sie diese Funktion!

Über die Vielfalt der Pizzabeläge

Pizza ist ein absolut vielseitiges Gericht, das mit Wein, Saft und anderen Getränken serviert wird. Es gibt sogar eine Kinderversion dieses Produkts – süße Pizza. Überlegen Sie sich daher vor der Zubereitung der Füllung, wo, mit wem und aus welchem ​​Grund Sie dieses Produkt essen werden. Für ein Treffen mit Gästen ist es beispielsweise besser, eine exotische Pizza mit Meeresfrüchten zuzubereiten und für ein normales Familienessen günstigere Zutaten zu verwenden: geräucherte Wurst, leckeren Schinken und Pilze.

Wenn wir über italienisches Fladenbrot sprechen, können wir nicht umhin, eine Version des Gerichts namens „Margherita“ zu erwähnen. Diese Art von Pizza wird in allen spezialisierten Restaurants serviert. Das Highlight des Produkts ist die Füllung, die aus roten Tomaten, Mozzarella und frischem grünem Basilikum besteht; Die Füllung wurde entsprechend den Farben der italienischen Flagge ausgewählt. Willst du es kochen? Anschließend die Tomaten schälen.

Dazu kocht man sie mit kochendem Wasser, lässt sie kurz stehen und übergießt sie dann mit kaltem Wasser – schon kann man das Gemüse ganz einfach von der Schale befreien. Schneiden Sie nun das Tomatenmark in kleine Würfel, hacken Sie den Knoblauch und geben Sie die Zutaten in eine erhitzte Pfanne mit Olivenöl – fügen Sie Basilikumblätter hinzu. Bis zum Eindicken köcheln lassen, dann pfeffern und mit Speisesalz abschmecken. Lassen Sie es noch ein paar Minuten bei schwacher Hitze stehen und lassen Sie es dann abkühlen. Den vorbereiteten Pizzafladen mit der vorbereiteten Soße einfetten, mit geriebenem Parmesan und Mozzarella bestreuen. Für 25 Minuten in den Ofen stellen. Es ist richtig, dieses Gericht bei einer Temperatur von 190 Grad zuzubereiten.

Normaler Pizzabelag

Eine festliche Variante der Meerespizza kann aus geräuchertem, gesalzenem oder gekochtem Fisch zubereitet werden. Ideal ist auch eine Auswahl an Schalentieren, Tintenfischen, Garnelen, Krabbenfleisch und sogar Kaviar. Wenn Sie für ein Familienessen normale Pizza zubereiten, verwenden Sie Thunfisch aus der Dose. Schälen Sie zunächst ein paar große reife Tomaten. Damit sich die Haut leichter vom Gemüse löst, übergießen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser und anschließend mit kaltem Wasser. Anschließend das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, zwei Knoblauchzehen hacken und den Parmesan fein reiben.

Die fertige Füllung auf den Teig legen, zuvor mit Soße einfetten oder mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz würzen und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie in kleine Stücke geschnittenen Thunfisch aus der Dose, entkernte Oliven und in dünne Halbringe geschnittene Zwiebeln hinzu. Mit Petersilie und geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie das Produkt für eine halbe Stunde in den Ofen. Um ein Anbrennen der Pizza zu vermeiden, stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein.

Festliches „Okonomiyaki“

Für ein festliches Fest müssen Sie zustimmen, dass Pizza mit Wurst, Würstchen oder normale Pizza mit Pilzen nicht sehr geeignet sind. Wir brauchen etwas Ungewöhnliches. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, versuchen Sie daher, japanische Pizza – Okonomiyaki – zuzubereiten. Sicherlich hat keiner von ihnen ein solches Gericht probiert. Kochen Sie also 200 Gramm Spezialnudeln richtig, befolgen Sie dazu die Anweisungen auf der Packung. Den gekochten Tintenfisch und die Algen in kleine Stücke schneiden. Dann 100 Gramm Meeresgarnelen und süße Zwiebeln hacken und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Es ist besser, Elite-Sorten wie Parmesan, Mozzarella oder Edamer zu verwenden. Alle Zutaten in eine separate Schüssel geben, vermischen und in dünne Streifen geschnittenen Thunfisch hinzufügen.

In Japan wird frischer Fisch verwendet, man kann aber auch Fisch aus der Dose verwenden. Den Teig für diese Pizza zuzubereiten ist ein Vergnügen! Schlagen Sie mit einem Mixer, Mixer oder einem speziellen Besen ein Hühnerei, ein Glas warmes gekochtes Wasser und drei Esslöffel gesiebtes Weizenmehl (höchste Qualität). Anschließend die fertige Mischung zu den bereits gehackten Produkten geben – vermischen. Anschließend alles in eine gut erhitzte Bratpfanne mit dickem Boden geben – dünne Scheiben gekochtes Schweinefleisch darauf legen und die japanische Pizza von beiden Seiten anbraten. Servieren Sie das Gericht, nachdem Sie es in gleich große Quadrate geteilt und mit Nori bestreut haben. Sojasauce ist die perfekte Ergänzung! Wir sind sicher, dass die Freude unserer Gäste keine Grenzen kennen wird!

Kleine Freuden für Kinder

Alle Kinder lieben Süßigkeiten und werden Pizza niemals ablehnen. Wir schlagen vor, diese beiden Vorzüge in einem Gericht zu vereinen – der süßen Pizza. Für die Füllung werden in der Regel zarter weicher Mascarpone-Käse, getrocknete oder frische Früchte (Äpfel, Ananas, Bananen etc.), verschiedene Nüsse und Rosinen verwendet. Um solch ein ungewöhnliches Dessert zuzubereiten, machen Sie Hefeteig. Mischen Sie dazu 15 Gramm Trockenhefe in einem Glas warmem Wasser, fügen Sie Salz und zwei Esslöffel Olivenöl hinzu. Mischen Sie die resultierende Mischung gut mit einem Besen und gießen Sie sie in eine tiefe Schüssel mit vorgesiebtem Weizenmehl (Sie benötigen ein halbes Kilogramm), dann alles gründlich durchkneten, mit einem dicken Handtuch abdecken und 45 Minuten ruhen lassen.

Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn erneut und lassen Sie ihn erneut ruhen. Anschließend den Boden dünn ausrollen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Um die Pizza später nicht in Stücke teilen zu müssen, können Sie viele kleine Fladenbrote mit einem Durchmesser von etwa 10 Zentimetern backen. Jede Portion mit Mascarpone bestreichen und mit eingeweichten süßen Feigen, goldenen Rosinen, gehackten Nüssen und braunem Zucker belegen. Sie können ein Gericht aus verschiedenen Nussarten zubereiten: Kiefer, Walnüsse, Haselnüsse. Auf diese Weise wird es viel schmackhafter. Backen Sie das Produkt nicht länger als 20-25 Minuten bei 200 Grad. Alle Kinder werden diese Pizza lieben. Es kann Kindern mit Milch zum Mittagessen oder als Nachmittagssnack gegeben werden.

Sie haben immer die Möglichkeit, Ihrer Fantasie und Intuition freien Lauf zu lassen. Befolgen Sie jedoch bestimmte Regeln, die die Grundlage für die Zubereitung eines köstlichen Gerichts bilden. Wir hoffen, dass die oben genannten Empfehlungen dazu beitragen, Ihr Leben köstlicher zu machen! Viel Glück!

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Pizza ist eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Und viele von uns möchten ihre Lieben regelmäßig mit diesem köstlichen Gericht erfreuen. Aber wie bereitet man Pizza zu? In dieser Unterkategorie finden Sie die einfachsten und leckersten Pizzarezepte. Dazu gehören Pizza ohne Hefe, dünne Pizza, Pizza im Ofen und sogar Pizza im Slow Cooker.
Neben der Vielfalt an Teig und Zubereitungsarten begeistert Pizza auch durch die Vielfalt der Beläge. Am beliebtesten sind Pizzen mit Wurst, Pilzen, Meeresfrüchten und verschiedenen Käsesorten. Aber heute fügen viele Hausfrauen aufgrund ihrer grenzenlosen Fantasie Zwiebeln, Tomaten, Hühnereier, eingelegte Gurken, gekochtes Fleisch und Gemüsemischungen zur Pizza hinzu. Und auch während des Fastens können Sie Ihr Lieblingsgericht genießen. Dazu müssen Sie nur auf das Rezept für hausgemachte Pizza achten – magere Pizza. Leckere Pizza kann auch ein hervorragendes Symbol für den Feiertag sein. Zum Beispiel ist die Halloween-Pizza „Spinnennetz“ ein ausgezeichnetes Gericht, wenn Sie am Vorabend des Feiertags unerwartet Gäste haben.
Die Zubereitung einer Pizza nimmt nur wenig Zeit in Anspruch und der Geschmack und das Aroma sind einfach unvergesslich. Jede Hausfrau sollte immer eine schnelle Pizza, nämlich ihr Rezept, zur Hand haben, denn manchmal fehlt die Zeit zum Kochen schmerzlich. Oder? Sehr praktisch ist, dass es hier auch Pizzarezepte mit Fotos gibt. Jetzt müssen Sie sich nicht mehr fragen, wie man hausgemachte Pizza macht. Denn dank solcher Rezepte kommen Sie mit der Zubereitung des Gerichts problemlos zurecht.
Und denken Sie daran: Pizza zu Hause ist viel gesünder, schmackhafter und aromatischer. Wählen Sie das leckerste Rezept zum Kochen von Pizza und beginnen Sie mit dem Kochen. Was gibt es Schöneres als eine schmackhafte Pizza? Rezepte für zu Hause im Ofen, speziell für Sie zubereitet. Schenken Sie Ihrem Haushalt einen Urlaub!

29.03.2018

Fastenpizza

Zutaten: Tomate, Pilz, Zwiebel, Tomatenmark, Mehl, Wasser, Hefe, Öl, Salz, Zucker, Zwiebel, Dill

Ich liebe Pizza sehr, weshalb ich auch in der Fastenzeit nicht darauf verzichten kann. Das Rezept für Fastenpizza habe ich für euch ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 1 Tomate,
- 200 Gramm Pilze,
- 1 Zwiebel,
- 3 EL. Tomatenmark,
- 200 Gramm Mehl,
- 125 ml. Wasser,
- 1 Teelöffel. Hefe,
- 1 EL. Olivenöl,
- Salz,
- Zucker,
- ein Bund Frühlingszwiebeln,
- ein Bund Dill.

21.03.2018

Faule Pfannkuchenpizza

Zutaten: Kefir, Ei, Sauerrahm, Backpulver, Mehl, Salz, Brühwurst, Käse, Tomaten, Paprika, Pflanzenöl

Heute bereiten wir einen sehr leckeren und einfachen Snack zu – Lazy Pizza in Form von Pfannkuchen. Das Gericht schmeckt sehr lecker und ist sehr schnell zubereitet.

Zutaten:

- ein Glas Kefir;
- 1 Ei;
- 2 EL. Sauerrahm;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 2 Tassen Mehl;
- Salz;
- 150 Gramm Brühwurst;
- 100 Gramm Hartkäse;
- 1 Tomate;
- eine halbe Paprika;
- 4-5 EL. Pflanzenöl.

19.03.2018

Schnelle Pizza in der Pfanne in 10 Minuten

Zutaten: Ei, Mayonnaise, Sauerrahm, Mehl, Schinken, Pilze, Paprika, Tomate, Soße, Mayonnaise, Butter, Salz, Knoblauch, Zwiebeln, Käse

Bereiten Sie zum Mittag- oder Abendessen eine sehr leckere und schnelle Pizza zu. Das Kochrezept habe ich für Sie ausführlich beschrieben.

Zutaten:

- 1 Ei,
- 3 EL. Mayonnaise,
- 3 EL. Sauerrahm,
- ein halbes Glas Mehl,
- 80 Gramm Schinken,
- 2-3 Champignons,
- ein Drittel Paprika,
- 1-2 Tomaten,
- 1 EL. Tomatensauce,

- Salz,
- Gewürze,
- 5-6 Frühlingszwiebeln,
- 80 Gramm Hartkäse.

21.02.2018

Pizza aus Blätterteig ohne Hefe

Zutaten: Teig, Wurst, Gurke, Knoblauch, Käse, Tomate, Ketchup, Zwiebel, Butter, Gewürze

Es gibt viele Pizzarezepte. Wenn Sie aber schnell Pizza machen wollen, dann brauchen Sie dieses einfache und schnelle Pizzarezept aus Blätterteig ohne Hefe. Heute bereiten wir diese Pizza mit Würstchen, Gurke und Hartkäse zu.

Zutaten:

- 250 Gramm Blätterteig ohne Hefe,
- 250-300 Gramm Würstchen,
- 1 eingelegte Gurke,
- 1 Knoblauchzehe,
- 80 Gramm Hartkäse,
- 1-2 Tomaten,
- 2 EL. Ketchup oder Soße
- 1 Zwiebel,
- 1 EL. Pflanzenöl,
- Gewürze.

21.02.2018

Lazy-Laib-Pizza im Ofen

Zutaten: Laib, Wurst, Käse, eingelegte Gurken, Gemüse, Mayonnaise, Ketchup

Jede Hausfrau wird dieses Rezept für eine sehr leckere und vor allem schnell zubereitete Lazy-Laib-Pizza mit Wurst und Käse lieben.

Zutaten:

- Laib - 7-8 Stück,
- halbgeräucherte Wurst - 150 Gramm,
- Käse - 70 Gramm,
- eingelegte Gurken - 2 Stk.,
- Grün,
- Mayonnaise - 1 EL,
- Ketchup - 1 EL.

17.01.2018

Schnelle und leckere Sparpizza auf Fladenbrot

Zutaten: Lavash, Tomate, Salamiwurst, Käse, Mayonnaise, Ketchup, Salz

Pizza lässt sich in 10 Minuten zubereiten, wenn man als Basis normales dünnes Fladenbrot anstelle eines Fladenbrots aus Hefeteig verwendet. Es wird genauso lecker und schön, aber die Zubereitung eines solchen Gerichts ist viel schneller und einfacher.

Zutaten:

2 Stücke dünnes Fladenbrot;
- 1-2 Stück Tomaten;
- 200 Gramm Wurst (Salami-Typ);
- 100 Gramm Hartkäse;
- 2 EL. Mayonnaise;
- 2 EL. Ketchup;
- Salz.

29.11.2017

Hawaii-Pizza mit Ananas und Schinken

Zutaten: Wasser, Hefe, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Mehl, Schinken, Dosenananas, Ketchup, Käse

Lassen Sie die Sonne ins Haus. Wie? Machen Sie ganz einfach hawaiianische Ananaspizza. Unser Rezept zeigt alle Nuancen des Kochens.

Für den Test benötigen Sie:
- 150 ml Wasser;
- 10 g Hefe;
- ein Teelöffel Salz;
- ein Teelöffel Zucker;
- 60 ml Pflanzenöl;
- zwei Gläser Mehl;
Für die Füllung:
- 150 g Schinken;
- 200 g Dosenananas;
- 60 g würziger Ketchup;
- 150 g Käse.

29.11.2017

Chicago-Pizza

Zutaten: Hähnchenbrust, grüne Bohnen, Hefe- oder Blätterteig, Tomatenmark, Hartkäse, Spinat, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Möchten Sie köstliche, saftige und knusprige Pizza nach amerikanischer Art zubereiten? Schalten Sie den Ofen ein, heute machen wir Chicago-Pizza.

Für das Rezept benötigen Sie:

- 500 g Hefe oder Blätterteig;
- Hähnchenfilet – 300 g;
- Hartkäse – 200 g;
- grüne Bohnen – 200 g;
- Tomatenmark – 100 g;
- Spinat – 100 g;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Pflanzenöl – 1 EL;
- gemahlener Pfeffer und Salz.

29.11.2017

Pizza mit Wurst und Pilzen auf Hefeteig

Zutaten: frische Hefe, Wasser, Mehl, Pflanzenöl, Salz, Zucker, Wurst, Pilze, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, schwarzer Pfeffer, Paprika, hausgemachte Adjika oder dicke Tomatensauce, Mayonnaise, Hartkäse

Pizza ist ein Lieblingsgericht von Italienern und Amerikanern. Und seit Kurzem wird in fast jedem Haushalt Pizza zubereitet. Ich biete mein Rezept für dieses köstliche Gericht an, von dem meine Familie begeistert ist. Aus diesem Teig habe ich Brötchen gebacken und heute möchte ich über ausgezeichnete Pizza aus diesem Teig sprechen. Pizza aus Hefeteig steht der italienischen Pizza in nichts nach. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Komponenten:

zum Test:
- Mehl – ​​1,5 Tassen;
- warmes Wasser – 1 EL;
- frische Hefe – 10 g;
- Zucker – 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl – 1 EL. Löffel;
- Salz – ½ Teelöffel.
Für die Füllung:
- Pilze (frische Champignons) – 150 gr.;
- Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;
- Hartkäse – 100-150 gr.;
- Zwiebeln – 2-3 Stk.;
- Wurst oder Schinken – 150 gr.;
- dicke Tomatensauce oder hausgemachtes Adjika – 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise (Sie können saure Sahne verwenden) – 1 EL. Löffel;
- Oregano – 0,5 Teelöffel;
- schwarzer Pfeffer – 0,5 Teelöffel;
- Basilikum – 0,5 Teelöffel;
- Paprika – jeweils 0,5 Teelöffel.

25.11.2017

Pizza mit Hackfleisch und Käse

Zutaten: Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Hefe, Pflanzenöl, Hackfleisch, Zwiebeln, Hartkäse, Tomatensauce, schwarzer Pfeffer

Viele Köche haben ihr eigenes Rezept für die Zubereitung von Pizza. Dieses berühmte Gericht ist in vielen Teilen der Welt bekannt. Und viele unserer Hausfrauen haben schon mindestens einmal zu Hause Pizza gebacken. Darüber hinaus kann die Füllung beliebig sein – Fleisch, Gemüse, Fisch, Pilze usw. Wir bieten ein nicht allzu arbeitsintensives Rezept für Pizza mit Hackfleisch. Wenn Sie dünne Pizza mögen, dann rollen Sie den Boden dünner aus. Das gebratene Hackfleisch kann schichtweise mit anderen Füllzutaten verteilt oder gemischt werden.

Produkte:

für die Basis:

Weizenmehl – ​​1 Tasse;
- frische Hefe – 10 g;
- warmes Wasser – 70 ml;
- Salz und Zucker – jeweils ½ Teelöffel;
- Pflanzenöl – 2 EL. l.

Für die Füllung:
- Hackfleisch – 300 g;
- Tomaten (Sauce, Adjika, Ketchup) – 2 EL. l;
- Zwiebeln – 2 Zwiebeln;
- Hartkäse – 100-150 g;
- Pflanzenöl – 2 EL. l;
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

23.11.2017

Chicago-Pizza mit Pilzen

Zutaten: Blätterteig, Pilze, Hartkäse, Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Es ist so schön, wenn es genug Pizza für alle gibt. Eine große Pizza im Chicago-Stil kann jeden Appetit stillen.

Für das Rezept benötigen Sie:

- 0,5 kg Blätterteig;
- 0,5 kg Pilze;
- 1-2 Paprika;
- 1-2 Zwiebeln;
- 1 Glas Tomatensauce;
- schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.

09.10.2017

Pizza mit Blätterteig

Zutaten: Blätterteig, Wurst, Käse, Tomaten, Paprika, Ketchup, Mayonnaise, Olivenöl

Ich schlage vor, Pizza mit Blätterteig zuzubereiten. Das Rezept für diese Pizza ist sehr einfach, denn Sie müssen lediglich den Teig selbst auftauen und die Füllung schneiden.

Zutaten:

- Blätterteig - 500 Gramm,
- Brühwurst - 250 Gramm,
- Hartkäse - 150 Gramm,
- Tomaten - 200 Gramm,
- Paprika - 150 Gramm,
- Ketchup - eineinhalb Esslöffel,
- Mayonnaise - 1 EL,
- Olivenöl.

01.10.2017

Hawaiische Pizza mit Hühnchen und Ananas

Zutaten: Mehl, Hefe, Olivenöl, Zucker, Salz, Wasser, Hähnchenfilet, Ananas aus der Dose, Käse, Tomatensauce, Kräuter

Man kann sich in der Vielfalt der Pizzarezepte verlieren, aber es gibt immer noch Optionen für den Belag, die am beliebtesten sind. Darunter ist hawaiianische Pizza mit Hühnchen und Ananas. Probieren Sie es aus und es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen!
Zutaten:
- Mehl - 650 g;
- Rohhefe - 15 g;
- Olivenöl - 3 EL;
- Zucker - 1 EL;
- Salz - 1 TL;
- Wasser - 250 gr.

Für die Füllung:
- Hähnchenfilet - 300 g;
- Dosenananas - 200 gr;
- Hartkäse - 150 g;
- Tomatensauce - 100 gr;
- etwas Grün - Petersilie.

13.08.2017

Pizza in einer Bratpfanne in 10 Minuten mit Kefir

Zutaten: Kefir, Mehl, Eier, Soda, Salz, Wurst, Zwiebeln, Käse, Ketchup, Mayonnaise, Pflanzenöl

Wahrscheinlich hat jeder von Ihnen schon einmal die Situation erlebt, dass er in nur 10-15 Minuten schnell etwas kochen musste. Damit Sie sich in solchen Momenten nicht verlieren, sparen Sie sich dieses einfache Rezept für die leckerste und schnellste Pizza in der Kefir-Pfanne.

Zutaten:

- Kefir - 200 Gramm,
- Mehl - eineinhalb Tassen,
- Hühnerei - 1 Stk.,
- Soda - 1 TL,
- Salz - nach Geschmack,
- Wurst - 150 Gramm,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- Käse - 70-100 Gramm,
- Tomatensauce oder Ketchup - 2 EL,
- Mayonnaise - 2 EL,
- Pflanzenöl - 1 EL.

02.08.2017

Zucchinipizza im Ofen

Zutaten: Zucchini, Mehl, Tomaten, Zwiebeln, Eier, Käse, Backpulver, Salz, Wurst, Mayonnaise

Wer liebt Pizza nicht? Es ist unwahrscheinlich, dass es solche Leute geben wird. Wissen Sie, wie köstliche Zucchinipizza im Ofen gebacken wird? Nun, ich kann mich einfach nicht losreißen! Unser Rezept mit Fotos hilft Ihnen dabei, sowohl den Teig für Zucchini-Pizza als auch die Füllung herauszufinden.
Zutaten:
- Zucchini - 300 g;
- Mehl - 150 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Käse - 70 gr;
- Backpulver - 1 TL;
- Salz nach Geschmack;
- Wurst - 200 gr;
- Mayonnaise - 50 gr.

30.07.2017

Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten

Zutaten: Mehl, Ei, Milch, Zucker, Backpulver, Salz, Tomate, Ketchup, Wurst, Käse, Gewürze

Jeder liebt Pizza, oder? Es ist jedoch nicht immer möglich, auf die Zubereitung zu warten. In diesem Fall hilft ein Rezept für die Zubereitung von Pizza in der Pfanne: In nur 10 Minuten erhalten Sie eine hervorragende Pizza ohne Sauerrahm, Kefir und Hefe!
Zutaten:
- 175 Gramm Weißmehl;
- 1 Ei;
- 50 ml Wasser oder Milch;
- 1 Teelöffel. Sahara;
- 0,25 TL Backpulver;
- Salz;
- 1-2 Stück Tomaten;
- 2-3 EL. Ketchup oder Tomatensauce;
- 200 Gramm Brühwurst oder geräucherte Wurst;
- 50 Gramm Hartkäse;
- Gewürze nach Wunsch;
- Grüns, falls gewünscht.

05.07.2017

Hefeteig für Pizza wie in einer Pizzeria

Zutaten: Wasser, Mehl, Salz, Zucker, Olivenöl, Hefe

Der Schlüssel zu einer leckeren Pizza ist ein guter Teig. Wenn Ihre Pizza wie in einer Pizzeria schmecken soll, muss es sich natürlich um Hefeteig handeln. Genau dieses Rezept bieten wir Ihnen heute an.
Zutaten:
- 1 Glas Wasser;
- 2,5 Tassen Mehl;
- 1 Teelöffel. Salz;
- 1 Teelöffel. Sahara;
- 2 EL. Olivenöl;
- 1,5 TL. Trockenhefe.

08.06.2017

Hefeteigpizza mit Wurst und Käse

Zutaten: Mehl, Wasser, Trockenhefe, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl, Wurst, Käse, Zwiebeln, Oliven, Tomaten, Ketchup, Basilikum, Oregano

Vielleicht wissen alle Hausfrauen: Pizza ist ein Gericht, das niemand ablehnt. Eines der beliebtesten Rezepte ist das mit Wurst und Käse, lecker und sättigend. Lasst uns heute gemeinsam diese Pizza backen?

Zutaten:
- 220 Gramm Mehl;
- 150 ml Wasser;
- 1 Teelöffel. schnell wirkende Hefefliegen;
- 0,5 TL. Salz;
- 0,5 TL. Sahara;
- 3 EL. Sonnenblumenöl;
- 200 Gramm Wurst;
- 120-150 Gramm Hartkäse mit einem Fettgehalt von mindestens 50 %;
- 1 Zwiebel;
- 10-15 Oliven;
- 2 Tomaten;
- 3-4 EL. Ketchup;
- 3-4 Prisen Basilikum;
- 3-4 Prisen Oregano.

07.06.2017

Minipizza auf einem Laib

Zutaten: Weißbrot, Wurst, Käse, Ei, Tomaten, schwarzer Pfeffer, provenzalische Kräuter, Mayonnaise, Ketchup, Adjika, Gemüse

Ich mache keinen Teig, deshalb backe ich Pizza auf einem Laib. Wir bereiten Mini-Pizzen im Ofen zu; Sie können die Füllung nach Ihren Wünschen wählen.

Zutaten:

- 8-10 Scheiben Weißbrot;
- 150 Gramm Brühwurst oder Schinken;
- 80-100 Gramm Hartkäse;
- 1 Ei;
- 2-3 Tomaten;
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Provenzalische Kräuter nach Geschmack;
- 3 EL. Mayonnaise;
- 2 EL. Ketchup oder Tomatensauce, Adjika;
- Grüns zur Dekoration.

01.06.2017

Pizza mit Gemüse

Zutaten: Wasser, Zucker, Salz, Olivenöl, Mehl, Hefe, Auberginen, Tomaten, süße Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, gemahlener Pfeffer, Ketchup, Käse, frische Kräuter

Wenn Sie Ihren Magen nicht mit schweren Fleischprodukten belasten möchten, bereiten Sie eine zarte Pizza mit Auberginen zu. Ein unglaublich leckeres Abendessen ist garantiert!

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

- 150 ml warmes Wasser;
- 1/2 TL. Sahara;
- 1/2 TL. Salz;
- 3 EL. l. Olivenöl;
- 250 g Mehl;
- 7-8 g Hefe.

Füllung:

- 1 Aubergine;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Paprika;
- 2 Zwiebeln;
- etwas Basilikum, Oregano, gemahlener Pfeffer, Salz;
- 3 EL. l. Ketchup;
- 100 g Käse;
- ein bisschen Grün.

Obwohl Pizza ein traditionelles italienisches Gericht ist, hat sie sich auf der russischen Speisekarte fest etabliert. Ohne Pizza ist heute ein herzhaftes Frühstück, eine Jugendparty, ein schneller Snack, ein Picknick im Freien oder ein geselliges Beisammensein in einer großen Gesellschaft kaum noch vorstellbar. Galt Pizza ursprünglich als Nahrungsmittel für die Armen, ist sie heute ein Gericht, das sowohl von einfachen Hausfrauen als auch von Millionären gleichermaßen gerne gegessen wird.

Sie können fertige Pizza in einem Café bestellen oder im Supermarkt kaufen, aber es gibt nichts Leckereres als selbstgemachte Pizza. Klassische italienische Pizza hat eine dünne Kruste und saftige Beläge. Zu den Hauptbestandteilen dieses Gerichts gehören Tomatensauce und Käse, die restlichen Bestandteile – Pilze, Fleisch, Schinken oder Meeresfrüchte – werden nach Wunsch hinzugefügt.

Damit das Ergebnis Ihre Erwartungen nicht trübt, sollten Sie sich an die Grundregeln für die Zubereitung authentischer italienischer Pizza erinnern. Pizzateig sollte im Voraus zubereitet werden, damit er gut aufgehen kann. Längere Gärzeiten tragen dazu bei, dass der Teig an Volumen zunimmt und auch süßer schmeckt. Sie sollten den Teig nicht fanatisch kneten: Dies sollte nur so lange erfolgen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat – er wird nicht mehr klebrig und lässt sich gut dehnen. Zu starkes Kneten des Teigs kann dazu führen, dass die fertige Pizza sehr brüchig wird.

Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen an einem warmen Ort ruhen, bis der Teig weich und geschmeidig ist. Einige Profis sind der Meinung, dass der Pizzaboden teilweise im Voraus vorbereitet werden sollte. In diesem Fall müssen Sie den ausgerollten Teig im Ofen leicht backen, dann die Füllung darauf geben und fertig stellen. Dies geschieht, um ein Überkochen der Füllung und ein Anbrennen des Käses zu vermeiden, da die Zubereitung des Teigs viel länger dauert.

Um die perfekte knusprige Kruste zu erzielen, verwenden Sie am besten proteinreiches Brotmehl. Wenn Ihr Ziel eine Pizza mit einem weichen, lockeren Boden ist, müssen Sie dem Teig mehr Wasser hinzufügen oder weniger Mehl verwenden. Wässerter Teig führt zu einer weicheren Kruste. In diesem Fall ist es besser, proteinarmes Mehl zu verwenden.

Vermeiden Sie teure Zutaten – verwenden Sie für die Füllung immer leicht zugängliche Zutaten wie Schinken, Hackfleisch, Würstchen, Pilze, Gemüse usw. Um noch mehr Geld zu sparen, verwenden Sie Zutaten, die Sie bereits im Kühlschrank haben, beispielsweise Wurstreste vom Frühstück. Die Zutaten für die Füllung müssen frisch sein. Denken Sie daran, dass Konserven und Nassfutter dazu neigen, die Pizza matschig zu machen. Um dies zu verhindern, versuchen Sie, überschüssiges Wasser aus solchen Produkten zu entfernen.

Sparen Sie niemals an der Soße, denn sie bestimmt den endgültigen Geschmack der Pizza und trägt dazu bei, dass der Belag saftiger wird. Eine Soße aus Tomatenmark, die fast immer zur Hand ist, geht zweifellos sehr schnell und praktisch, aber nehmen Sie sich die Zeit, eine Soße aus frischen Tomaten und Gewürzen zuzubereiten, die den Geschmack der Pizza wirklich bereichern kann. Wenn Sie Mozzarella-Käse von guter Qualität haben, vergraben Sie ihn nicht unter anderen Zutaten, sondern legen Sie ihn darauf. Bedenken Sie, dass nicht jede Füllung für unterschiedliche Teigstärken geeignet ist. Daher eignet sich dünner, knuspriger Teig am besten für Fleisch- und Gemüsefüllungen, während für die Zubereitung von Pizza mit verschiedenen Käsesorten besser ein lockerer Teig verwendet werden sollte, der die geschmolzene Käsemasse gut unterstützt.

Wenn Sie Ihre Pizza saftig mögen, können Sie dem Belag noch etwas gehackte Zwiebeln hinzufügen. Pizza sollte serviert werden, sobald sie fertig ist, bevor der Käse hart wird. Gekühlte Pizza kann im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden, aber frisch zubereitete Pizza wird am besten serviert, da nichts den Duft frischer Backwaren übertrifft. Beobachten Sie von Zeit zu Zeit, wie die Pizza im Ofen backt, insbesondere gegen Ende der Garzeit. In den letzten Minuten kann es schnell von halb gar zu verkocht werden.

Das Schneiden einer Pizza mit einem schlechten Messer kann den Belag zerstören und die Pizza unansehnlich machen, was das Pizzaerlebnis insgesamt beeinträchtigt. In diesem Fall ist es am besten, die Pizza direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit einer speziellen scharfen Schere zu schneiden. Es ist besser, mit dieser Angelegenheit nicht zu zögern, da der Teig beim Abkühlen der Pizza hart wird und schwieriger zu schneiden ist. Durch das Schneiden mit einer Schere bleibt der Käse an Ort und Stelle und die Füllung zerfällt nicht.

Das Geheimnis köstlicher hausgemachter Pizza liegt auch in den Getränken, die Sie dazu servieren. Denken Sie daran, dass übermäßig süße Getränke, Kaffeegetränke und kohlensäurehaltige Getränke den Geschmack der Pizza überdecken können. Die besten Optionen sind in diesem Fall grüner Tee, Mineralwasser, Tomaten- oder Orangensaft, trockene Weine und Bier. Wenn Sie all diese einfachen Tipps befolgen, stellen Sie sicher, dass alle Ihre kulinarischen Bemühungen nicht umsonst sind und mit Komplimenten und Bewunderung von Ihren Lieben und Gästen belohnt werden.

Dieses Rezept für Hefepizzateig erfordert aktive Trockenhefe. Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch ist und das Verfallsdatum auf der Verpackung nicht abgelaufen ist. Sie können zur Herstellung des Teigs Allzweckmehl verwenden, Spezialbrotmehl enthält jedoch mehr Gluten als normales Mehl, was zu einer knusprigeren Pizzakruste beiträgt.

Zutaten:
1,5 Tassen warmes Wasser
1 Packung Trockenhefe
3,5 Tassen Mehl
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker

Vorbereitung:
 Gießen Sie die Hefe in warmes Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten lang auflösen. Mehl, Salz, Zucker und Butter hinzufügen. Den elastischen Teig von Hand oder mit einem Mixer mit Knethaken kneten. Wenn der Teig zu klebrig erscheint, fügen Sie mehr Mehl hinzu.
Den Teig mit Öl bestreichen, mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Normalerweise dauert es 1-1,5 Stunden. Sie können den Teig länger stehen lassen – das verbessert nur den Geschmack der Pizza. Alternativ können Sie den Ofen auf 65 Grad vorheizen, ihn ausschalten und die Teigschüssel in den vorgeheizten Ofen stellen, damit der Teig aufgehen kann.

Die Herstellung von Pizzateig auf herkömmliche Weise mit Hefe dauert einige Zeit, in der der Teig an Volumen gewinnen muss. Hefefreier Pizzateig ist perfekt, wenn Sie keine Zeit haben, darauf zu warten, dass der Teig aufgeht. Dieser Teig ist sehr einfach zuzubereiten und die darauf basierende hausgemachte Pizza ist unglaublich lecker.

Zutaten:
2 Tassen Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2/3 Tasse Milch
6 Esslöffel Pflanzenöl

Vorbereitung:
In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen, bis der Teig nicht mehr am Schüsselrand klebt. Den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und dicke Ränder formen, die die Füllung halten. Den Belag hinzufügen und die Pizza bei 220 Grad etwa 15 Minuten backen.

Der Schlüssel zu einer guten Pizza ist natürlich ein köstlicher Teig. Während manche Menschen einen weichen, lockeren Boden bevorzugen, lieben ebenso viele Menschen eine dünne, knusprige Kruste. Der dünne Pizzateig benötigt keine zusätzliche Zeit zum Ausdehnen und ist daher in wenigen Minuten fertig. Der nach dem Rezept unten zubereitete Teig hat eine knusprige Kruste, ist aber gleichzeitig recht plastisch.

Zutaten:
2 Tassen Mehl
3/4 Tasse warmes Wasser
1 Teelöffel Trockenhefe
1,5 Teelöffel Salz
2 Teelöffel italienische Kräuter

Vorbereitung:
Hefe in Wasser auflösen. Mehl, Salz und italienische Kräuter hinzufügen und umrühren. Legen Sie den Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn etwa 5 Minuten lang zu einem glatten, elastischen Teig. Wenn der Teig zu sehr an Ihren Händen und auf der Arbeitsplatte klebt, wie z. B. Kaugummi, fügen Sie jeweils einen Esslöffel Mehl hinzu. Geben Sie den Teig in eine Schüssel und decken Sie ihn mit einem sauberen Küchentuch ab, während Sie die Füllung vorbereiten.
Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in zwei Teile und formen Sie jeden Teil zu einer großen Scheibe. Der Teig sollte eine Dicke von nicht mehr als 6 mm haben. Um einen sehr dünnen Boden zu erhalten, muss der Teig mit einem Nudelholz ausgerollt werden. Wenn der Teig wieder zu schrumpfen beginnt, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen und rollen Sie ihn dann weiter.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 220 Grad 4-5 Minuten backen. Den Teig aus dem Ofen nehmen, die Füllung hinzufügen und weitere 6-8 Minuten backen.

Pizza mit Wurst, Käse und Tomaten ist ein klassisches Rezept, das vielen bekannt ist. Wenn Sie außer einem Stück Wurst, Tomaten und Käse praktisch nichts zur Hand haben, wird dieses Rezept ein echter Lebensretter für Sie sein. Auf der Grundlage dieses Rezepts können Sie Ihre eigene Version dieses wunderbaren Leckerbissens kreieren, indem Sie der Füllung Pilze, Oliven, Paprika oder Mais hinzufügen.

Zutaten:
Für den Test:
1,5 Tassen Mehl
2 Teelöffel Trockenhefe
1 Teelöffel Zucker
0,5 Teelöffel Salz
1 Glas warmes Wasser
Für die Füllung:
5-7 Tomaten
200 g Käse
200 g Wurst

Vorbereitung:
Kneten Sie den Teig, indem Sie warmes Wasser mit Butter, Zucker, Salz und Hefe vermischen und zum Schluss Mehl hinzufügen. Den entstandenen Teig zu einer Kugel formen, mit einem Handtuch abdecken und 15–20 Minuten an einen warmen Ort stellen. Wenn der Teig größer wird, teilen Sie ihn in zwei Teile – Sie erhalten zwei Pizzaböden mit einem Durchmesser von 25 cm. Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf ein Backblech.
Zwei Tomaten in Scheiben schneiden und den Rest mit einem Messer oder einem Mixer zerkleinern. Wenn Sie etwas scharfe Paprika oder Adjika hinzufügen, wird die Tomatensauce pikanter. Die entstandene Soße auf den Teig streichen.
Teilen Sie den geriebenen Käse in zwei Teile. Einen Teil des Käses mit Tomatensauce über den Boden streuen. Aufgeschnittene Wurst- und Tomatenscheiben auflegen. Den restlichen Käse darüberstreuen und die Pizza im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.

Man trifft selten jemanden, der selbstgemachte Pizza ablehnt, denn selbstgemachte Pizza ist jedes Mal ein leckerer und origineller Genuss, dessen Belag je nach Vorlieben und Inhalt des Kühlschranks ständig variiert werden kann. Wir laden Sie ein, eine saftige Pizza mit Hühnerfüllung zuzubereiten.

Pizza mit Hühnchen, Tomaten und Ketchup

Zutaten:
Für den Test:
2,5-3 Tassen Mehl
1 Glas warmes Wasser
1 Teelöffel Trockenhefe
50 ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Zucker
0,5 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
200 g gekochtes Hähnchenfilet
2 Tomaten
1 Paprika
1 Zwiebel
150 g Käse
2 Esslöffel Ketchup
Grünzeug nach Geschmack

Vorbereitung:
Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser mit Zucker und Salz auf. Gut mischen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, dessen Menge von der Qualität und Sorte abhängt. Weichen Hefeteig kneten. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen, deren Dicke 3-4 mm nicht überschreiten sollte. Bestreichen Sie die Teigoberfläche mit einem Löffel oder Ihren Händen mit Ketchup. In dünne Streifen geschnittenes Hähnchen, in Ringe geschnittene Zwiebeln, gehackte Paprika und in Scheiben oder Würfel geschnittene Tomaten darauf legen. Den geriebenen Käse darüber streuen.
Backen Sie die Pizza im auf 190-200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Die richtige Pizza ist die perfekte Kombination aus Teig und Belag. Das Rezept für Pizza mit Pilzen und Tomatensauce ist genau das. Diese Pizza hat eine dünne, knusprige Kruste, genau die richtige Menge Pilze und eine tolle Gewürzkombination – all das macht aus einem gewöhnlichen Snack eine köstliche italienische Pizza, die Komplimente verdient. Es ist erwähnenswert, dass keine im Laden gekaufte Tomatensauce mit einer selbstgemachten Soße mithalten kann. Versuchen Sie, die Soße nach unserem Rezept zuzubereiten, Sie werden begeistert sein.

Pizza mit Pilzen und Tomatensauce

Zutaten:
Für den Test:
3 Tassen Mehl
25 g frische Hefe
1 Glas warmes Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Salz
8 Esslöffel Pflanzenöl
Für die Füllung:
2 mittelgroße Champignons
6 Oliven
1/4 Tasse Dosenmais
100 g Mozzarella-Käse
Für die Tomatensauce:
3-4 Tomaten
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Zucker
1 Lorbeerblatt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
0,5 Teelöffel Paprika
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:
In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker vermischen. In Wasser aufgelöste Hefe zusammen mit der Butter zum Mehl geben und vermischen. Decken Sie den handgekneteten Teig mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang stehen, damit er an Volumen zunimmt.
In der Zwischenzeit die Tomatensauce zubereiten. Von überbrühten Tomaten die Haut entfernen. Das Gemüse durch ein feines Sieb reiben, durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer zerkleinern. Den gehackten Knoblauch einige Sekunden in Öl anbraten und dann das Paprikapulver und das Tomatenpüree unterrühren. Zucker, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in 2 Teile teilen. Formen Sie jedes Stück zu einer Kugel und rollen Sie es dann zu einem Kreis mit etwa 30 cm Durchmesser aus. Den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und mit Tomatensauce bestreichen. Gehackte Pilze, gehackte Oliven und Maiskörner hinzufügen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15–20 Minuten backen.

Wie Sie sehen, ist selbstgemachte Pizza gar nicht so schwierig. Wenn Sie unsere einfachen Tipps befolgen und ausschließlich frische Zutaten verwenden, wird Ihre selbstgemachte Pizza mit Sicherheit ein kulinarischer Hit. Experiment!