Πώς να μαγειρέψετε ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι - ο πιο πλήρης οδηγός για έναν ερωτευμένο μάγειρα

Στους ξέφρενους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής, είναι επιτακτική ανάγκη να βρεις χρόνο για αγαπημένα πρόσωπα και αγαπημένα πρόσωπα. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει τρόπος να κανονίσετε κάποια μεγάλη έκπληξη για την αδελφή ψυχή σας, μπορείτε να οργανώσετε μια ρομαντική βραδιά ετοιμάζοντας κάτι ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο.

Κανόνες για μια γιορτή για δύο

Φυσικά, τόσο τα ίδια τα πιάτα όσο και η ποσότητα τους για ένα πρώτο γεύμα εξαρτώνται από τα γούστα και τις προτιμήσεις του ζευγαριού. Αλλά αν δεν υπάρχουν απολύτως ιδέες για το τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο, τότε θα πρέπει να θυμάστε μερικούς άρρητους κανόνες και, ίσως, κάποια συνταγή θα έρθει στο μυαλό.

1. Το φαγητό πρέπει να είναι απλό για να μην σπαταλάτε πολλές ώρες πολύτιμου χρόνου σε αυτό. Είναι απίθανο κάποιος να χρειαστεί κάποιο είδος ρομαντισμού μετά από λίγες ώρες στη σόμπα.
2. Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι καλά χωνευμένα και να μην προκαλούν ενόχληση. Όταν η βραδιά αποκτήσει μια εντελώς λογική συνέχεια, το βάρος, το φούσκωμα και η καούρα θα είναι εντελώς άτοπα.
3. Καλό είναι να μην επιλέγετε συνταγές που περιέχουν κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα τρόφιμα που έχουν έντονη μυρωδιά.
4. Κάθε ζεστό φαγητό πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να μπορεί να καταναλωθεί χρησιμοποιώντας μαχαίρι και πιρούνι.
5. Δεν πρέπει να υπάρχουν πάρα πολλά πιάτα και είναι επίσης καλύτερο να μην φέρετε τον όγκο τους σε βιομηχανική κλίμακα. Κάθε γεύμα πρέπει να γίνεται σε μερίδες για να δώσει στο βράδυ την ατμόσφαιρα ενός ακριβού εστιατορίου.
6. Το τραπέζι για ένα ρομαντικό δείπνο πρέπει να σερβίρεται ανάλογα με την περίσταση: κεριά, λουλούδια κ.λπ. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ακαταστασία.
7. Το δείπνο θα πρέπει να συνοδεύεται από ελαφριά, όμορφη και διακριτική μουσική, την οποία θα πρέπει να παραλάβετε εκ των προτέρων.

Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, μπορείτε να παραλάβετε υπέροχες συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο - απλές και ταυτόχρονα νόστιμες.

Σνακ

Για δείπνο για δύο, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο μία σαλάτα, αλλά αν υπάρχει επιθυμία (και ανάγκη), θα πάει και επιπλέον. Τι θα μπορούσε να είναι?

• ορεκτικό σάντουιτς,
• ρολά και μικρά ρολά,
• ταρτάκια γεμιστά,
• μικρές γεμιστές ντομάτες κ.λπ.

Επίσης, για σνακ είναι κατάλληλα διάφορα τυριά (μόνο όχι πικάντικα και χωρίς καυτερή μυρωδιά), κομμάτια από κόκκινο ψάρι, ελιές, γαρίδες κ.λπ.

ορεκτικό σάντουιτς

Πολλές νοικοκυρές γενικά θεωρούν ότι αυτού του είδους τα μικρά σάντουιτς είναι σωτήρια για όλες τις περιστάσεις. Και αυτό είναι αλήθεια, γιατί ετοιμάζονται γρήγορα, φαίνονται πολύ ελκυστικά και τρώγονται με ευχαρίστηση. Στη λίστα με το τι να μαγειρέψετε γρήγορα για ένα ρομαντικό δείπνο, είναι τα καναπεδάκια που μάλλον θα έρθουν πρώτα. Ποιοι είναι οι πιο κερδισμένοι συνδυασμοί;

• μικρές γαρίδες με αβοκάντο?
• ντοματίνια, αυγά ορτυκιού και τυρί.
• Βουλγαρικό πιπέρι και ελιές ή μαύρες ελιές.
• ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα και ανανά.

Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε γλυκά καναπεδάκια με φράουλες και μπανάνες. Η σοκολάτα, για παράδειγμα, λιωμένη και χυμένη από πάνω, ταιριάζει πολύ με ένα τέτοιο μίνι-σάντουιτς.

Ταρτάκια

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να φτιάχνουν μόνοι τους μικρά καλάθια ζύμης, αλλά είναι καλύτερα να μην χάνουμε χρόνο στην προετοιμασία της ζύμης, αλλά να αγοράζουν έτοιμα ταρτάκια. Μόνο εσείς πρέπει να το κάνετε αυτό σε ένα αξιόπιστο μέρος όπου έχετε ήδη αγοράσει αυτό το ημικατεργασμένο προϊόν, καθώς μερικές φορές μπορείτε επίσης να βρείτε αυτά που δεν μπορείτε να βρείτε. Και το να σπάσεις τα δόντια σου σε ένα ρομαντικό δείπνο δεν είναι comme il faut.

Τι να γεμίσω;

• κόκκινο χαβιάρι,
• κομμάτια γαρίδας και αβοκάντο,
• σαλάτα κόκκινο ψάρι
• μανιτάρια και τυρί (αυτά μπορούν να ψηθούν),
• θαλασσινά,
• μπέικον και τυρί κ.λπ.

Όπως τα καναπεδάκια μπορούν να είναι γλυκά, έτσι μπορεί να είναι και οι γεμίσεις με ταρτάκια. Χρησιμοποιείται συνήθως κρέμα βουτύρου και μισή φράουλα βυθισμένη σε αυτήν.

Σαλάτες

Εκτός από ορεκτικά, στο τραπέζι πρέπει να υπάρχει και μια σαλάτα. Η σαλάτα-κοκτέιλ που σερβίρεται σε ένα όμορφο διάφανο ποτήρι ή σε μπολ κρέμας φαίνεται ότι πιο κομψό.

"Ποτήρι ελαφρότητας"

Η σαλάτα ονομάζεται «Glass of Lightness» για κάποιο λόγο. Εξάλλου, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη συνταγή συνδυάζονται καλά και χωνεύονται:

• αβοκάντο - 1 τεμ.,
• μαλακό και σκληρό τυρί - 100 γρ.,
• ντοματίνια - 4-8 τεμ. (γεύση),
• καπνιστός και ελαφρώς αλατισμένος σολομός - 100 γρ.

Για ντύσιμο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο και μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με βότανα. Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις: αβοκάντο, μαλακό τυρί, σολομός, ντοματίνια, σκληρό τυρί. Πριν σερβίρουμε, αφήνουμε τη σαλάτα να σταθεί στο ψυγείο για λίγο (30 λεπτά).

"Κοκτέιλ γαρίδας"

Με ένα τέτοιο προϊόν όπως οι γαρίδες, συνδυάζονται πολλά πράγματα. Σε μια κοκτέιλ σαλάτα συνυπάρχουν με γλυκά υλικά:

• γαρίδες αποφλοιωμένες - 200 γρ.,
• σέλινο - 1 κοτσάνι,
• μάνγκο - 1/2 τεμ.,
• πορτοκάλι - 1 τεμ.,
• φράουλες (ή φράουλες) - περίπου 100 γρ.

Για το ντρέσινγκ, χρησιμοποιείται ένα μείγμα κρέμας γάλακτος, χυμού πορτοκαλιού και μερικές σταγόνες σάλτσας τσίλι. Στρώματα: σέλινο, κύβοι μάνγκο, φέτες πορτοκαλιού, μούρα, γαρίδες. Ρίξτε τη σάλτσα από πάνω και αφήστε το πιάτο να βράσει. Βάλτε το στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Κύριο πιάτο

Γενικά, όταν αποφασίζετε τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, μπορείτε να κάνετε χωρίς κρέας, γιατί αυτό είναι ένα βαρύ γεύμα. Αν όμως κάποιος μόνος του ή και τα δύο σε ένα ζευγάρι είναι μανιώδεις κρεατοφάγοι, τότε καλύτερα να κάνεις κάτι απλό και να μην απαιτεί ιδιαίτερα έξοδα.

Γαλοπούλα με σάλτσα

Το κρέας της γαλοπούλας χωνεύεται πολύ καλά, θεωρείται διαιτητικό και υγιεινό. Απλά πρέπει να το μαγειρέψετε σωστά:

1. Ένα κομμάτι φιλέτο πρέπει να τρίβεται με αλάτι και πιπέρι (απλά μην το παρακάνετε).
2. Περιχύνετε το κρέας με ελαιόλαδο.
3. Βάλτε σε ένα μανίκι ή σε ειδική σακούλα για ψήσιμο.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
5. Βάζουμε τη γαλοπούλα στο φούρνο για 60-90 λεπτά.
6. Ξεπλύνετε τα κράνμπερι και τα βάζετε στη φωτιά.
7. Όταν πάρει βράση, το πολτοποιούμε.
8. Ετοιμάζουμε τη ζελατίνη ξεχωριστά.
9. Ρίξτε ζελατίνη στα κράνμπερι, προσθέστε ζάχαρη για γεύση.

Η σάλτσα πρέπει να σερβίρεται χωριστά σε ένα όμορφο μπολ με σάλτσα. Και πριν το σερβίρετε, είναι καλύτερο να κόψετε το κρέας σε μερίδες. Η γαλοπούλα πρέπει να είναι μαλακή, καλά κομμένη με ένα μαχαίρι και μασημένη.

Επιδόρπιο

Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για ένα αγαπημένο σας πρόσωπο αν έχει γλυκά; Φυσικά, το γλυκό είναι το αποκορύφωμα του προγράμματος! Αν και μερικές φορές δεν του φτάνει για διάφορους λόγους. Το γλυκό, όπως και άλλα πιάτα για ένα γεύμα για δύο, πρέπει να μοιράζεται.

"Αιχμή της ηδονής"

Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται σε ένα ψηλό ποτήρι, και εξωτερικά μοιάζει με μια κορυφή βουνού, καλυμμένη σε ορισμένα σημεία με χιόνι. Τα προϊόντα για ένα τέτοιο πιάτο χρησιμοποιούνται τα πιο απλά:

• μούρα (φράουλες ή σμέουρα) - 2 χούφτες,
• σαντιγύ,
• λιωμένη μαύρη σοκολάτα - 100 g,
• σοκολάτα ή μελόψωμο.

Το μπισκότο πρέπει να κοπεί σε κύβους ή απλά να θρυμματιστεί. Ξεπλύνετε τα μούρα και ανακατέψτε με κομμάτια μπισκότου. Ρίχνουμε το μισό σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε σαντιγί και τη μισή σοκολάτα. Στη συνέχεια απλώνεται το υπόλοιπο και περιχύνεται επίσης με κρέμα και σοκολάτα.

Μερικοί προτιμούν να χρησιμοποιούν φέτες μπανάνας ή πορτοκαλιού αντί για μούρα. Συνδυάζονται επίσης καλά με κρέμα και μαύρη σοκολάτα. Μπορείτε, φυσικά, να πάρετε σοκολάτα γάλακτος, αλλά τότε το πιάτο θα είναι πολύ γλυκό.

Γενικά, οι συνταγές για ένα ρομαντικό δείπνο μπορούν να εφευρεθούν μόνοι σας. Άλλωστε το πιο σημαντικό δεν είναι να φας, αλλά να περάσεις καλά με τον αγαπημένο σου.

Σχεδιάζετε ένα δείπνο μόνοι σας με το αγαπημένο σας πρόσωπο και δεν έχει καμία σημασία αν θα είναι το πρώτο σας ραντεβού στο σπίτι την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή είστε εδώ και χρόνια μαζί και γιορτάζετε την επέτειο του γάμου σας αυτήν την ημέρα. Σε κάθε περίπτωση, όλα πρέπει να είναι όμορφα, κομψά, συναρπαστικά και ταυτόχρονα πολύ νόστιμα. Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο; Ας μιλήσουμε για το ποιες επιλογές μπορεί να είναι και εξετάστε μερικά ιδιαίτερα πρωτότυπα πιάτα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Εάν διοργανώνετε μια βραδιά για δύο στο σπίτι, ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές και κόλπα για να διατηρήσετε την ατμόσφαιρα συναρπαστική και μυστηριώδη:

• Θα πρέπει να είστε μόνο οι δυο σας. Εάν έχετε παιδιά, κανονίστε με τον παππού και τη γιαγιά να περάσουν τη νύχτα μαζί τους. Ακόμα κι αν τα παιδιά στο διπλανό δωμάτιο παίζουν παιχνίδια στον υπολογιστή όλο το βράδυ ή οι ηλικιωμένοι συγγενείς σας υποσχεθούν ότι θα βλέπουν ήσυχα τηλεόραση στην κρεβατοκάμαρά τους μέχρι το πρωί, όλος ο ρομαντισμός θα πάει χαμένος. Ένα ρομαντικό δείπνο για δύο δεν κανονίζεται κεκλεισμένων των θυρών, πρέπει να είστε μόνοι σε όλο το σπίτι.
• Όλη η ατμόσφαιρα πρέπει να είναι ρομαντική, όχι μόνο το μενού. Σε καμία περίπτωση μην επιλέξετε την κρεβατοκάμαρα για ένα τέτοιο δείπνο, και ακόμη περισσότερο την κουζίνα. Φυσικά, μια βραδιά για δύο θα πρέπει να οργανωθεί στο σαλόνι ή στο χολ. Το τραπέζι πρέπει να καλύπτεται με ένα γιορτινό τραπεζομάντιλο και να σερβίρεται με όμορφα πιάτα, να τοποθετούνται πάνω του και να ανάβουν κεριά. Ενεργοποιήστε απαλή ευχάριστη μουσική και όχι τηλεόραση, ακόμα κι αν υπάρχει η αγαπημένη σας ρομαντική εικόνα. Δεν χρειάζεται να αποσπάται η προσοχή από τους χαρακτήρες της ταινίας. Οι ήρωες της αποψινής βραδιάς είσαι εσύ!
• Τα γεύματα για ένα ρομαντικό δείπνο πρέπει να είναι ελαφριά, τόσο ως προς την προετοιμασία όσο και για το πεπτικό σύστημα. Κατά κανόνα, παρασκευάζεται μια ελαφριά σαλάτα, ένα κύριο ζεστό πιάτο (κρέας ή ψάρι) και ένα επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιάτο τυριού, καναπεδάκια λαχανικών ή φρούτων.
• Όσον αφορά τα ποτά, ξέρεις πολύ καλά ότι ούτε η βότκα, ούτε το ουίσκι, ούτε καν η καλύτερη ιρλανδική μπύρα μπορούν να συνδυαστούν με την έννοια του ρομαντισμού. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο το κρασί είναι κατάλληλο. Τα κοκτέιλ δεν θα λειτουργήσουν, γιατί πρέπει να προετοιμάζονται συνεχώς και να αποσπούν την προσοχή τους. Ξεκινήστε με σαμπάνια και στη συνέχεια ένα ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί (ανάλογα με το πιάτο που σερβίρεται).

Σαλάτες

Πρέπει να ξεκινήσετε ένα ευχάριστο βράδυ με ελαφριές σαλάτες. Κατ 'αρχήν, θα γίνουν επίσης προσθήκη σε ζεστά πιάτα με κρέας και ψάρι· για ένα ρομαντικό δείπνο, δεν πρέπει να μαγειρεύετε βαριά συνοδευτικά.

Θυμάμαι! Όχι «Ολιβιέ», «Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό», «Μιμόζα», «Αντρικές ιδιοτροπίες» και παρόμοιες σαλάτες δεν πρέπει να είναι σε ρομαντικό ραντεβού. Ξεχάστε τη μαγιονέζα, όλα πρέπει να είναι εύκολα και νόστιμα.

Προσφέρουμε τις ακόλουθες επιλογές:

• , μπορείτε να το φτιάξετε με φιλέτο κοτόπουλο ή γαρίδες?
• σαλάτα με τυρί φέτα ή μοτσαρέλα, ντοματίνια και ελιές.
• σαλάτα με τυρί Dor Blue, αχλάδια και καρύδια.
• πράσινη σαλάτα με καπνιστό κρέας, μανιτάρια τουρσί και ομελέτα.
• σαλάτα με ψητές ντομάτες?
• σαλάτα με κονσέρβα τόνου, ντοματίνια και αυγά (κοτόπουλο ή ορτύκια).
• τραγανή σαλάτα με μπέικον και κουκουνάρι.
• σαλάτα με αβοκάντο, γκρέιπφρουτ και θαλάσσια κοκτέιλ.
• σαλάτα με γλώσσα, σέλινο, καρύδια και σπόρους ροδιού.
• σαλάτα "Pearl" με παστό κόκκινο ψάρι, ντομάτες και αβοκάντο.

Συστατικά:

• μείγμα σαλάτας - 1 μάτσο?
• τυρί - 200 g;
• πολτός κολοκύθας - 400 g;
• βούτυρο - 30 g;
• κόλιανδρος, ζίρα και αλεσμένος αστεροειδής γλυκάνισος - μια πρέζα το καθένα.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• υγρό μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας?
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε τον πελτέ κολοκύθας για σαλάτα σε κύβους διαστάσεων περίπου 2x2 εκ. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε κύμινο, αστεροειδή γλυκάνισο και κόλιανδρο και ανακατεύουμε. Λόγω αυτού, το λάδι απορροφά όλα τα αρώματα από τα μπαχαρικά και στη συνέχεια τα δίνει στο προϊόν που μαγειρεύεται σε αυτό.
2. Τηγανίζουμε τις φέτες κολοκύθας σε ένα τηγάνι για 1,5-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσπαθήστε να το τρυπήσετε λίγο με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα, πρέπει να είναι μαλακό, αλλά φροντίστε οι κύβοι της κολοκύθας να διατηρήσουν το σχήμα τους. Αφήστε την κολοκύθα να κρυώσει λίγο.
3. Κόβουμε το τυρί σε κύβους λίγο μικρότερους από την κολοκύθα.
4. Ετοιμάστε ντρέσινγκ σαλάτας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μέλι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση σας, χτυπήστε τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ξεπλύνετε το μαρούλι, στεγνώστε το, χοντροκόψτε το με τα χέρια σας και μοιράστε το σε δύο πιάτα σε μερίδες. Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα τους κύβους της κολοκύθας και του τυριού. Περιχύστε το dressing πάνω στη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.

Αποξηραμένες ντομάτες, καβουρδισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι μπορούν επίσης να προστεθούν σε αυτή τη σαλάτα.

Κύρια πιάτα

Μετά από μια ελαφριά σαλάτα (ή ταυτόχρονα με αυτήν), σερβίρετε ένα χορταστικό, νόστιμο, ζεστό πιάτο με κρέας ή ψάρι:

• σουβλάκια σε σουβλάκια βασιλικής γαρίδας.
• μοσχάρι με δεντρολίβανο και κεράσια σε σάλτσα σοκολάτας?
• ρολά κρέατος "Plum Valley"?
• τζάμια οσφυϊκή χώρα?
• φιλέτο γαλοπούλας με πορτοκάλια (στήθη κοτόπουλου, τις συνταγές του οποίου θα βρείτε στο .), θα είναι ένα φθηνό υποκατάστατο.
• Πάπια zrazy με γαρίδες σε σάλτσα κεράσι?
• χοιρινό με μήλα και κονιάκ?
• μπριζόλες σολομού?
• χοιρινές μπριζόλες με τηγανητό αχλάδι.
• στήθη πάπιας με σάλτσα βατόμουρου.

Συστατικά:

• χοιρινό (ψαρονέφρι ή ζαμπόν) - 600 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• ασκαλώνια - 1 τεμάχιο?
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας?
• υγρό μέλι - 75 ml.
• κόκκινο κρασί - 25 ml.
• μουστάρδα - ½ κουταλιά της σούπας?
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας?
• σάλτσα τσίλι - ½ κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικά)?
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - της αρεσκείας σας.

Μαγείρεμα

1. Πλένουμε το χοιρινό, το στεγνώνουμε και το τρίβουμε από όλες τις πλευρές με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από τη φλούδα, το πλένουμε και το κόβουμε σε 5-6 κύκλους.
3. Πάρτε ένα ταψί, βάλτε κούπες κρεμμυδιού στον πάτο και ρίξτε λίγο νερό. Τοποθετήστε το κρέας από πάνω, καλύψτε σφιχτά τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο, θερμαινόμενο σε θερμοκρασία 150 βαθμών, για 1-1,5 ώρα.
4. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα ασκαλώνια και το σκόρδο. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε αυτό. Όταν το κρεμμύδι είναι μαλακό και διάφανο, ρίξτε το κρασί και αφήστε το να βράσει. Αφήστε το να βράσει για ένα λεπτό και στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα σόγιας με μέλι και μουστάρδα (προσθέστε τη σάλτσα τσίλι κατά την κρίση σας). Ανακατεύουμε τα πάντα και αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
5. Σουρώστε το γλάσο μελιού που προκύπτει, αλλά μην πετάξετε τα μαλακά κρεμμύδια και το σκόρδο. Τώρα βγάζετε το κρέας από το φούρνο, ανοίγετε το αλουμινόχαρτο, το αλείφετε από όλες τις πλευρές με το υπόλοιπο σκόρδο και τα κρεμμύδια αφού φιλτράρετε. Περιχύνετε το χοιρινό με το ένα τρίτο του γλάσου, σκεπάζετε ξανά με αλουμινόχαρτο και ξαναβάζετε στο φούρνο για 20 λεπτά.
6. Βγάζετε ξανά το κρέας και ανοίγετε το αλουμινόχαρτο, ρίχνετε άλλο ένα τρίτο από το γλάσο, σκεπάζετε και βάζετε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
7. Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο για τελευταία φορά, αφαιρούμε τελείως το αλουμινόχαρτο, περιχύνουμε με το υπόλοιπο γλάσο και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.
8. Αφήνουμε το ψημένο κρέας να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά, κόβουμε και σερβίρουμε.

επιδόρπια

Ολοκληρώστε μια ρομαντική βραδιά με γλυκά και αέρινα, όμορφα και ντελικάτα επιδόρπια:

• Φοντί φρούτων και σοκολάτας.
• επιδόρπιο με τυρί cottage με ζελέ βατόμουρου.
• ένα πολύ ελαφρύ γλυκό θα είναι το σορμπέ, τις συνταγές του οποίου μπορείτε να βρείτε.
• εξωτική φρουτοσαλάτα από μάνγκο, παπάγια και ανανά.
• ζελέ κέικ τυρόπηγμα με φρέσκα μούρα (φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φράουλες).
• ζελέ σοκολάτας?
• Καταλανική κρέμα με κρούστα καραμέλας.
• πανακότα με σάλτσα κεράσι?
• παγωτό μέντα?
• ανανάδες σε σιρόπι?
• Κρεμ μπρουλέ?
• τρούφες σοκολάτας.

Συστατικά:

• μπισκότα αέρα (για παράδειγμα, "Δάχτυλο της κυρίας") - 6 τεμάχια.
• κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 33%) - 200 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1/3 φλιτζάνι?
• φρέσκα σμέουρα - 1 φλιτζάνι?
• ζάχαρη άχνη και φρέσκο ​​δυόσμο για διακόσμηση.

Μαγείρεμα

1. Ξεκινήστε ξεπλένοντας τα μούρα και αφήστε τα να στεγνώσουν καλά. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο γλυκό με φράουλες, βατόμουρα, φράουλες, σταφίδες, βατόμουρα και άλλα μούρα σύμφωνα με την επιθυμία και το γούστο σας.
2. Σπάμε τα μπισκότα με το χέρι σε πολύ μικρά κομμάτια. Μην χρησιμοποιήσετε μπλέντερ, γιατί θα τρίψουν τα μπισκότα και είναι ακριβώς μικρά κομμάτια που χρειάζονται για το γλυκό. Χωρίστε τη μάζα που προκύπτει στη μέση και τη βάζετε σε δύο μερίδες μπολ.
3. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά να πάρει έναν παχύρρευστο αφρό.
4. Απλώνουμε μια στρώση σαντιγί πάνω από τα μπισκότα.
5. Τώρα βάλτε μέσα τα σμέουρα. Πρέπει να είναι στεγνό. Εάν μετά το πλύσιμο έχει μείνει λίγο νερό, τότε τα μούρα μπορούν να βγάλουν χυμό και τότε η όλη εμφάνιση του γλυκού θα χαλάσει. Αφήστε μερικά μούρα για διακόσμηση.
6. Πάνω από τα βατόμουρα απλώνουμε ξανά τη σαντιγί στις άκρες του μπολ.
7. Γαρνίρουμε το έτοιμο γλυκό με μούρα και φύλλα φρέσκου μέντας, πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη άχνη.

• Το κρέας και το ψάρι που θα σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο πρέπει να είναι χωρίς κουκούτσι.
• Τακτοποιήστε σαλάτες μόνο σε πιάτα με μερίδες, όχι κοινά πιάτα. Το ίδιο ισχύει για το ζεστό και το επιδόρπιο.
• Αντί για σαλάτες, μπορείτε να ξεκινήσετε ένα ρομαντικό δείπνο με ελαφριά σνακ, όπως μπρουσκέτα με ντομάτες, πατέ συκωτιού κοτόπουλου ή κρεμώδη μους από συκώτι μπακαλιάρου.
• Αυτό το βράδυ, προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς πικάντικα τυριά, μπιζέλια, φασόλια, σκόρδο και κρεμμύδια.
• Μην μαγειρεύετε πολλά πιάτα, όπως για. Ένα τραπέζι γεμάτο πιάτα χάνει κάθε ρομαντισμό.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας αποδείχθηκε χρήσιμο για εσάς και το ερώτημα τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο δεν μένει πλέον. Αφήστε το βράδυ σας με τον αγαπημένο σας (ίσως το πιο σημαντικό στη ζωή σας) να γίνει αξέχαστο!

Το παγκόσμιο δίκτυό μας είναι γεμάτο με αστείες (και συχνά όχι και τόσο) ιστορίες για το πώς τα κορίτσια κανόνισαν ένα ρομαντικό δείπνο για τους σημαντικούς τους. Είναι αλήθεια ότι δεν τελείωνε πάντα όπως ήθελαν και ονειρευόντουσαν. Είτε ένας τύπος, έχοντας δοκιμάσει μια σαλάτα με γαρίδες, καλύφθηκε με κηλίδες λόγω αλλεργιών, μετά ένα κερί, έπεσε κατά λάθος, μετά ένας πεινασμένος σύζυγος, έχοντας καταπιεί ένα κομμάτι και μασούσε μια ελαφριά σαλάτα, απαίτησε να τηγανίσει κοτόπουλο με πατάτες. Με μια λέξη, ένα ρομαντικό δείπνο είναι μια εξαιρετικά υπεύθυνη υπόθεση, μπορεί να συγκριθεί ακόμη και με το περπάτημα σε ένα ναρκοπέδιο. Βήμα - προς τα αριστερά, βήμα - προς τα δεξιά - και μπορείτε όχι μόνο να ντρέπεστε, αλλά και να καυγαδίσετε σοβαρά με το αγαπημένο σας πρόσωπο. Ελπίζουμε ότι ο οδηγός μας θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα πιο συνηθισμένα λάθη και να περάσετε ένα τέλειο βράδυ υπό το φως των κεριών.

1. Χρόνος και τόπος

Το βράδυ της εβδομάδας δεν είναι η καλύτερη στιγμή για τετ-α-τετ. Λοιπόν, πρώτον, μια μεγάλη, γεμάτη περιπέτεια εργάσιμη μέρα συχνά εξαντλεί όλα τα νεύρα και βγάζει όλα τα νεύρα. Έτσι, όταν τελικά σέρνεστε στο σπίτι, έχετε μόνο μία επιθυμία - να φάτε και να πάτε για ύπνο το συντομότερο δυνατό. Γνωστή εικόνα; Δεύτερον, η αδερφή ψυχή σου μπορεί να αργήσει στη δουλειά: όλο το φαγητό θα κρυώσει και εσύ, εξαντλημένος από τις προετοιμασίες, θα αποκοιμηθείς γλυκά στον καναπέ. Επομένως, εάν δεν είναι δυνατό να αναβάλλετε ρομαντικά σχέδια για το Σαββατοκύριακο, τότε μπορείτε να εξετάσετε την επιλογή ενός δείπνου υπό το φως των κεριών σε ένα εστιατόριο. Έτσι θα είναι περισσότερα, και όχι για ένα συνηθισμένο δείπνο στο σπίτι με απρόβλεπτο τέλος. Στη συνέχεια, μπορείτε να περπατήσετε στην πόλη για λίγο και να πιείτε στο σπίτι, ας πούμε, ένα ποτήρι σαμπάνια ως ενδιάμεσο. Αλλά, αν εξακολουθείτε να έχετε καταλήξει στην επιλογή ενός ρομαντικού δείπνου στο σπίτι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις λεπτομέρειες. Για παράδειγμα, μην υπονοείτε αόριστα στον αγαπημένο σας για την έκπληξη που τον περιμένει στο σπίτι, αλλά πείτε ξεκάθαρα ότι ετοιμάζετε ένα ρομαντικό δείπνο και μια καθυστέρηση στη δουλειά θα προκαλέσει τον δίκαιο θυμό σας. Αλλά το κύριο πράγμα είναι να σκεφτείτε καλά το μενού του δείπνου.

Οι ψυχολόγοι έχουν καταλάβει τι πρέπει να αποφύγετε σε ένα ραντεβού. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τον σύντροφό σας, μην κάνετε τα πιο συνηθισμένα λάθη.

2. Μενού

Θυμάστε νωρίτερα μιλήσαμε για το κορίτσι της οποίας ο σύζυγος δεν έτρωγε αρκετή σαλάτα και ζητήσαμε κάτι ουσιαστικό; Αυτή η επιλογή είναι πολύ δυνατή. Επομένως, ένα δείπνο υπό το φως των κεριών δεν πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ (ειδικά μετά από μια εργάσιμη ημέρα). Διαφορετικά, ο άντρας σας δεν θα σας καταβροχθίσει με τα μάτια του, αλλά ένα ψυγείο, στο οποίο μπορεί να υπάρχει ακόμα «τι να φάτε». Αλλά ταυτόχρονα, το φαγητό δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνό. Το γεμάτο στομάχι δεν συμβάλλει καθόλου σε τρυφερά συναισθήματα, μάλλον τραβάει στο πλάι.

Το να προσπαθείς να κερδίσεις έναν σύντροφο με πληθώρα πιάτων είναι κακή ιδέα, ωστόσο, καθώς και η επιλογή πολύπλοκων συνταγών. Το να στέκεστε πολλές ώρες στο μάτι της κουζίνας δεν θα προσθέσει στην καλή σας διάθεση. Επιπλέον, ο στόχος του δείπνου δεν είναι ακόμα στο φαγητό, αλλά σε αυτό που το ακολουθεί.

3. Κύρια μαθήματα

Το κρέας πουλερικών είναι κατάλληλο ως κύριο κρέας. Αφομοιώνεται εύκολα και η αίσθηση της πληρότητας διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χοιρινό ή το βοδινό κρέας χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί, το ψάρι απαιτεί λίγη προσπάθεια για να αντιμετωπίσει τα κόκαλα. Τα φασόλια και η σόγια θα είναι επίσης μια εξαιρετικά κακή επιλογή (πρέπει να πω γιατί;). Μια ελαφριά σαλάτα με λαχανικά ή θαλασσινά μπορεί να σερβιριστεί με το κυρίως πιάτο. Για επιδόρπιο - παγωτό, καλά, ή ένα κλασικό του είδους - φράουλες με κρέμα. Παρεμπιπτόντως, το τελευταίο μπορεί να χρησιμεύσει ως μια καλή αρχή για ένα συναρπαστικό οικείο παιχνίδι.

Ας υποθέσουμε ότι για τον σύζυγό σου, εσύ η ίδια ξέρεις ήδη πολλά πράγματα, αλλά αν μόλις ξεκίνησες να βγαίνεις με έναν άντρα, τότε καλό θα ήταν να του διευκρινίσεις ότι δεν τρώει. Για παράδειγμα, σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει το συκώτι, σε άλλους δεν αρέσουν τα κρεμμύδια. Ίσως υπάρχουν τροφές που έχει ο σύντροφός σας - ξηροί καρποί, μέλι κ.λπ. Λάβετε υπόψη ότι πολλά (έλαια, μπαχαρικά, τρόφιμα) είναι επίσης πολύ αλλεργιογόνα τρόφιμα. Ακόμη και μια μικρή μερίδα μπορεί να προκαλέσει αναφυλακτικό σοκ σε ένα άτομο.

4. Ποτά

Αποφύγετε αμέσως τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά. Ωστόσο, και οι δύο θα πρέπει να ζαλίζεστε από την αγάπη, και όχι από το «πάρε στο στήθος». Η σαμπάνια ή το κρασί είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αλλά εξακολουθεί να μην αξίζει να τα ανακατεύετε, είναι καλύτερα να εστιάσετε σε ένα πράγμα. Είναι γενικά αποδεκτό ότι το κόκκινο ή το ροζέ κρασί πρέπει να σερβίρεται με πουλερικά και κρέας. Αλλά αυτός δεν είναι ένας σκληρός και γρήγορος κανόνας. Στην πραγματικότητα, μόνο η γεύση έχει σημασία. Το λεπτό κρέας μπορεί επίσης να δώσει το λευκό κρασί. Είναι πολύ πιο σημαντικό να τηρήσετε έναν άλλο κανόνα: το κόκκινο κρασί πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά το λευκό κρασί σερβίρεται ελαφρώς παγωμένο.

Αυτή είναι πραγματική τέχνη! Ο σομελιέ μοιράζεται τα μυστικά του για το πώς να επιλέξετε το σωστό κρασί στο σούπερ μάρκετ, με ποια πιάτα να το συνδυάσετε και πώς να το σερβίρετε.

Κάτω από το κρασί, θα πάει μια φέτα από πολλές ποικιλίες τυριού, μπορείτε να προσθέσετε ένα πιάτο φρούτων. Φροντίστε να βάλετε στο τραπέζι και ένα μπουκάλι συνηθισμένο μεταλλικό νερό, αλλά καλύτερα χωρίς αέριο.

5. Σερβίρισμα

✓ Πλαστικά ποτήρια και επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης (καλά, για να μην πλυθούν) σίγουρα δεν μπορείτε να δημιουργήσετε μια ρομαντική ατμόσφαιρα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε όμορφα πιάτα, τραπεζομάντιλα, ποτήρια από τους κάδους. Προσπαθήστε να μην γεμίσετε ολόκληρη την επιφάνεια του τραπεζιού με πιάτα: διαφορετικά θα πάρετε ένα μεγάλο επετειακό συμπόσιο και όχι ένα δείπνο δωματίου για δύο

✓ Μπορείτε να βάλετε ένα μικρό μπουκέτο λουλούδια στο κέντρο του τραπεζιού, αλλά όχι μια πλούσια σύνθεση, εξαιτίας της οποίας δεν μπορείτε καν να πυροβολήσετε με τα μάτια σας. Ένα μικρό βάζο φαίνεται πολύ απαλό, στο οποίο ένα λουλούδι ή ένα αιωρούμενο κερί επιπλέει στο νερό.

✓ Και φυσικά κεριά. Αλλά το τελευταίο θα πρέπει να είναι σε ασφαλή κηροπήγια και μακριά από την άκρη του τραπεζιού. Είναι επιθυμητό να υπάρχουν αρκετά κεριά, δεν αρέσει σε όλους τους άνδρες να τρώνε με την αφή.

✓ Τα πιάτα πρέπει να μοιράζονται έτσι ώστε να μην χρειάζεται να κοπεί ή να σπάσει τίποτα με το χέρι. Τα παχιά χέρια φαίνονται αντιαισθητικά και όχι ρομαντικά. Αλλά σε κάθε περίπτωση, οι χαρτοπετσέτες πρέπει να είναι στο τραπέζι. Η σαλάτα μπορεί να μπει σε ειδικά καλάθια με βάφλες και τα πιάτα με όλα τα πιάτα μπορούν να διακοσμηθούν με φύλλα μαρουλιού ή, ας πούμε, ελιές.

6. Μουσική

Για τα κεριά έχουμε ήδη μιλήσει παραπάνω. Η μουσική είναι προτιμότερο να επιλέγετε ελαφριά και χαλαρή. Αμφιβάλλουμε πολύ αν ο σύντροφός σας θα χαρεί να περάσει το βράδυ ακούγοντας τα τραγούδια του Stas Mikhailov. Το δίκτυο έχει πολλές συλλογές ρομαντικών ορχηστρικών μελωδιών (για παράδειγμα, του συνθέτη James Last), ρετρό επιτυχίες και ευχάριστες συνθέσεις τζαζ. Η «σοβαρή» μουσική και οι άριες από όπερες δεν πρέπει να επιβαρύνουν ούτε τη βραδιά σας.

Για κάθε άντρα, μπορείτε να επιλέξετε μια μελωδία σύμφωνα με το ζώδιο, θα έχει εκπληκτικό αποτέλεσμα στην αγαπημένη σας. Τσέκαρέ το!

7. Διακόσμηση σπιτιού

Όσον αφορά τα ροδοπέταλα, όλα είναι συζητήσιμα. Είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε. Όλα φαίνονται, φυσικά, ρομαντικά και κινηματογραφικά. Αλλά στην ταινία παραμένει στα παρασκήνια, ποιος καθαρίζει μετά όλη αυτή την ομορφιά διάσπαρτη στο δωμάτιο; Έτσι, αν δεν θέλετε να βυθιστείτε στα πρωινά της καθημερινής με τον καθαρισμό διαμερισμάτων αμέσως μετά από μια ρομαντική βραδιά, μπορείτε να επιλέξετε την ελαφριά εκδοχή. Σκορπίστε μερικά πέταλα στο γιορτινό τραπέζι. Αυτό θα προσθέσει περιβάλλον και δεν θα δημιουργήσει επιπλέον προβλήματα.

8. Αρώματα

Αυτά είναι ακόμη και λίγο πιο δύσκολα από ό,τι με τα ροδοπέταλα. Έχουμε ήδη πει ότι πολλά λάδια και θυμίαμα μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ή κρίσεις άσθματος. Και δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να είναι ευχάριστα πλούσια αρώματα. Τώρα έρχονται στο μυαλό δημοφιλή καταστήματα με φυσικά χειροποίητα καλλυντικά. Περνάς και αναρωτιέσαι πώς μπορείς να δουλεύεις εκεί όλη μέρα και να μην υποφέρεις από πονοκέφαλο; Επομένως, η επιλογή των γεύσεων πρέπει να προσεγγίζεται με λεπτότητα. Η ιδανική επιλογή είναι μια φρέσκια, αλλά διακριτική μυρωδιά λουλουδιών που στέκονται στο τραπέζι: τουλίπες, τριαντάφυλλα, κλαδιά ελάτης σε συνθέσεις. Μόνο τα κρίνα με έντονη μυρωδιά αποκλείονται καλύτερα. Ένας καλός βοηθός είναι μια λάμπα αρώματος, στην οποία μπορείτε να ρίξετε μερικές σταγόνες λάδι και να απολαύσετε το λεπτό άρωμα, για παράδειγμα, σανταλόξυλου. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να μην χρησιμοποιείτε αποσμητικό χώρου! Η έντονη τεχνητή μυρωδιά είναι πιο πιθανό να σχετίζεται με τις τουαλέτες.

9. Ρούχα

Φυσικά, δεν μπορείτε να καθίσετε στο τραπέζι, στο οποίο συνήθως περπατάτε γύρω από το διαμέρισμα. Ρούχα για το σπίτι, αστείες παντόφλες με σκύλο, φούτερ με τεντωμένα γόνατα, μπουρνούζι ή οικογενειακό σώβρακο μπορούν να σκοτώσουν εντελώς τον ρομαντισμό. Για ένα κορίτσι, μια κατάλληλη επιλογή είναι ένα κοκτέιλ φόρεμα, ελαφρύ μακιγιάζ, ένα απλό χτένισμα. Για έναν άνδρα - ένα πουκάμισο, παντελόνι, γενικά - μια τακτοποιημένη εμφάνιση. Πολλές κυρίες επιλέγουν την εμφάνιση ενός vamp για δείπνο. Εμφανίζονται αμέσως μπροστά σε έναν σύντροφο με ένα τολμηρό φόρεμα ή ερωτικά εσώρουχα. Λοιπόν, τι γίνεται με το δείπνο; Αλλά πώς «πρέπει να υπάρχει κάποιο είδος μυστηρίου σε μια γυναίκα»; Επομένως, σας συμβουλεύουμε να αφήσετε τα λευκά είδη «για γλυκό». Για να φτάσει σε αυτόν, ένας άντρας θα πρέπει να προσπαθήσει ακόμα σκληρά: να φροντίσει μια κυρία, να κάνει κομπλιμέντα, να δώσει ένα φιλί και, τι στο διάολο δεν αστειεύεται, να δώσει ένα πολυπόθητο δαχτυλίδι.

10. Δώρα

Δεν είναι τόσο υποχρεωτικό μέρος του προγράμματος. Αλλά τέλος πάντων. Οι άνδρες σε αυτό το θέμα, φυσικά, είναι πιο εύκολο. Λουλούδια, σοκολάτες και οι καλύτεροι φίλοι των κοριτσιών -διαμάντια- θα είμαστε πάντα χαρούμενοι. Τι να δώσουμε όμως στους εκλεκτούς μας; Μιμηθείτε μαλακά παιχνίδια, καρτ ποστάλ και άλλα χαρακτηριστικά στις 14 Φεβρουαρίου είναι υποψήφιοι για αποστολή στον κάδο απορριμμάτων. Λοιπόν, οι κύριοι μας δεν είναι τόσο ρομαντικοί! Ξεπεράστε το, κυρίες. Είναι καλύτερα να ξοδεύετε χρήματα: Α) για τον εαυτό σας όμορφο και περιποιημένο. ταιριάζει καλά σε αυτή την έννοια. β) καλό φαγητό. Επιλέξτε καλό κρέας και ακριβό κρασί. Τελικά, είναι σημαντικό ένα ρομαντικό δείπνο να μην γίνεται κάθε μέρα και να φέρνει πολλά θετικά συναισθήματα στους δυο σας.

Οι γυναίκες αγαπούν τον ρομαντισμό. Κάθε κυρία ονειρεύεται μια ευχάριστη βραδιά υπό το φως των κεριών, δίπλα στη θάλασσα ή σε ένα όμορφο εστιατόριο. Όσο πιο ασυνήθιστο θα είναι το βράδυ, τόσο περισσότερο θα το θυμόμαστε και οι θετικές εντυπώσεις μπορούν να κερδίσουν. Το ερώτημα πώς να κανονίσετε μια ρομαντική βραδιά για ένα κορίτσι είναι αρκετά κοινό μεταξύ των ανδρών. Και αυτό είναι καλό, σημαίνει ότι υπάρχουν ακόμα άξιοι κύριοι που είναι έτοιμοι να κάνουν τα πάντα για χάρη της κυρίας τους.

Διοργάνωση βραδιάς στο σπίτι

Σε αντίθεση με την άποψη ότι το σπίτι είναι τετριμμένο, μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη βραδιά που σίγουρα θα αρέσει στην κοπέλα ή τη γυναίκα σας. Αρχικά, θα πρέπει να στείλετε την αδελφή ψυχή σας σε άλλο μέρος για λίγο, για παράδειγμα, σε ένα κατάστημα ή στη μητέρα σας. Δεν χρειάζεται να κάνετε ένα μυστηριώδες πρόσωπο, διαφορετικά μια γυναίκα μπορεί να μαντέψει τα πάντα, αλλά αυτό θα πρέπει να είναι μια έκπληξη.

Τώρα σκεφτόμαστε την ιδέα: τι είδους βραδιά θα είναι, τι θα ληφθεί ως βάση και τι θα περιποιηθεί ο άντρας την κυρία. Μπορείτε να κανονίσετε μια έκπληξη σε ανατολίτικο στυλ, παραδοσιακό ή να επινοήσετε κάτι εντελώς εξωτικό. Απλά το στρώσιμο του τραπεζιού είναι λίγο τετριμμένο, αν και είναι αποδεκτό αν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος. Μπορείτε να περάσετε μια καλή βραδιά υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, την κύρια επιθυμία και λίγη φαντασία. Οι οικονομικές δυνατότητες του καθενός είναι διαφορετικές, αλλά δεν πρέπει να εξοικονομήσετε πάρα πολλά, αν και μπορείτε να βρείτε κάτι ενδιαφέρον ως επιλογή προϋπολογισμού.

Εμείς αποφασίζουμε τι θα χρησιμοποιήσουμε ως ποτά και σνακ. Το φαγητό μπορεί να παραγγελθεί σε ένα εστιατόριο, αλλά αν ένας άντρας ξέρει να μαγειρεύει μόνος του, το κορίτσι σίγουρα θα το εκτιμήσει. Εάν επιλέξατε ένα ανατολίτικο δείπνο, τότε η παραγγελία σούσι είναι μια καλή επιλογή. Ένα κορίτσι χωρίς περιττές αξιώσεις μπορεί να τα βγάλει πέρα ​​με πίτσα, θα είναι ακόμη και κάπως απροσδόκητο. Στο σπίτι, είναι εύκολο να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο, οι περισσότεροι άνδρες μπορούν να το χειριστούν με ευκολία. Το εστιατόριο σερβίρει ελαφριές σαλάτες. Στο κορίτσι σίγουρα θα αρέσουν τα φρούτα με γιαούρτι.

Ως επιδόρπιο, μπορείτε να παραγγείλετε διάφορα είδη παγωτού, συμπληρώνοντάς το με φρούτα και ξηρούς καρπούς. Οι λιχουδιές όπως οι φράουλες με κρέμα είναι επίσης κατάλληλες. Εάν οι φράουλες φαίνονται σαν μια συνηθισμένη λύση, μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με άλλα φρούτα, όπως φέτες μπανάνας. Θυμηθείτε, το φαγητό πρέπει να είναι ελαφρύ, ακόμα κι αν οργανώσετε μια βραδιά στο σπίτι, ώστε να έχετε την ενέργεια να χορέψετε όταν το θέλετε.

Στρώνουμε το τραπέζι. Αν θέλετε να κάνετε τη βραδιά λίγο ασυνήθιστη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαμηλά τραπέζια ή ακόμα και να απλώσετε ένα τραπεζομάντιλο στο πάτωμα. Το αποτέλεσμα είναι μια χαλαρή ατμόσφαιρα στην οποία είναι διασκεδαστικό να παρακολουθείς μια ταινία και να κάνεις συζητήσεις. Απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι άνετο και ζεστό για να κάθεστε. Μπορείτε να βάλετε απαλά μαξιλάρια ή μια γούνινη κουβέρτα στο πάτωμα.

Πώς να διακοσμήσετε ένα διαμέρισμα για το βράδυ

Τα κεριά είναι ένα παραδοσιακό χαρακτηριστικό ενός ρομαντικού δείπνου, αλλά υπάρχουν και άλλα αξεσουάρ. Τώρα μπορείτε να παραγγείλετε μπαλόνια σε διάφορα σχήματα, χρώματα και με επιγραφές. Παραδοσιακά, ένα ρομαντικό ραντεβού πρέπει να έχει λουλούδια. Δεν είναι απαραίτητο να επιλέξετε μεγάλες ανθοδέσμες. Στο τραπέζι μπορείτε να βάλετε μικρά μπουκέτα με τριαντάφυλλα ή βιολέτες. Στο απόγειο του καλοκαιριού, ένα μπουκέτο με αγριολούλουδα, που συλλέγονται με τα χέρια σας, θα προσθέσει ρομαντισμό.

Εάν χρησιμοποιείτε αρωματικά κεριά, τότε επιλέξτε μια ουδέτερη μυρωδιά ώστε να μην παρεμβαίνει στη συνολική αντίληψη και να μην ερεθίζει. Σημαντικό: ο καθένας αντιλαμβάνεται τα αρώματα διαφορετικά και μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αλλεργία, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη. Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε το δωμάτιο με τη βοήθεια ενός αρωματικού λαμπτήρα και αιθέριων ελαίων. Για ρομαντικούς σκοπούς ενδείκνυται το άρωμα λεμονιού, φασκόμηλου, λεβάντας, μερικές σταγόνες είναι αρκετές. Είναι καλύτερα να μην ανάβετε τα μπαστούνια - δίνουν πολύ έντονη μυρωδιά και μπορεί να αποσπούν την προσοχή.

Οργανώστε μια βραδιά στη φύση

Θέλετε να γιορτάσετε μια επέτειο ή την ημερομηνία της πρώτης συνάντησης; Η παραμονή στο σπίτι δεν είναι απαραίτητη για αυτό. Οργανώστε ένα πικνίκ στη φύση. Αυτό είναι εύκολο να γίνει το καλοκαίρι. Συλλέγουμε ένα καλάθι με σνακ και ποτά εκ των προτέρων, φροντίστε να πάρετε μια κουβέρτα και να πάτε έξω από την πόλη. Για ρομαντισμό, επιλέγουμε την ώρα του ταξιδιού αργά το απόγευμα. Είναι υπέροχο αν υπάρχει καθαρός ουρανός και το ζευγάρι μπορεί να θαυμάσει τα αστέρια.

Ένα ταξίδι εκτός πόλης μπορεί να συνδυαστεί με ιππασία. Τώρα αυτή είναι μια δημοφιλής διασκέδαση, σίγουρα θα αρέσει στη γυναίκα μου μια τέτοια βόλτα. Εάν δεν έχετε όρεξη για ιππασία ή το κορίτσι φοβάται, νοικιάστε μια άμαξα με μερικά άλογα. Οδηγήστε στους δρόμους της επαρχίας ή της πόλης, εάν επιτρέπεται στην περιοχή σας.

Το χειμώνα, παρά το κρύο, μπορείτε επίσης να κανονίσετε μια βραδιά στη φύση. Νοικιάστε ένα σπίτι σε τουριστική βάση, απλά φροντίστε να υπάρχει θέρμανση και διασκέδαση εκεί. Μια νύχτα που περάσατε σε ένα σπίτι ανάμεσα σε χιόνια και φύση σίγουρα θα μείνει στη μνήμη σας. Φροντίστε τα ζεστά ρούχα και τα αναψυκτικά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα κέντρο αναψυχής με ένα εστιατόριο στην περιοχή ή ένα μικρό καφέ όπου μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμο μπάρμπεκιου.

Εάν έχετε ένα εξοχικό σπίτι, τότε μπορείτε να περάσετε το βράδυ σε αυτό. Το σπίτι πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί: διακοσμήστε τη βεράντα με μπάλες, λουλούδια, κεριά, κρεμάστε κουδούνια σε κοντινά δέντρα. Η σαμπάνια ή το καλό κρασί είναι κατάλληλο για ποτό. Μπορείτε να φέρετε φαγητό μαζί σας, αλλά είναι πολύ πιο ενδιαφέρον αν κάποιος το μαγειρεύει μόνος του. Ακόμη και η σύζυγος θα αρέσει μια τέτοια έκπληξη, σίγουρα θα εκτιμήσει την προσοχή και την πρωτοτυπία.

Ασυνήθιστες λύσεις για μια ρομαντική βραδιά

Θέλετε να βρείτε κάτι πρωτότυπο; Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη φαντασία. Οργανώστε ένα δείπνο στην ταράτσα του σπιτιού. Προσκαλέστε το κορίτσι να κοιτάξει τα αστέρια ή πείτε της ότι θέλετε να της κάνετε έκπληξη. Στήστε ένα τραπέζι στην ταράτσα. Δεν χρειάζεται απολύτως να βάλετε πολλά πιάτα, αρκούν καλό κρασί και ελαφριά σνακ. Κεριά και ήσυχη μουσική θα διακοσμήσουν τη βραδιά. Ένας άνθρωπος που ξέρει να παίζει κιθάρα μπορεί να τραγουδήσει ένα τραγούδι με μια δήλωση αγάπης. Ένας στίχος δικής του σύνθεσης θα εκπλήξει επίσης την κυρία και σίγουρα θα τη θυμάται.

Η πιο ασυνήθιστη βόλτα θα είναι ένα βράδυ σε μια σπηλιά. Μάθετε πού επιτρέπονται οι σπηλιές στην περιοχή σας και πηγαίνετε εκεί με έναν φίλο. Φροντίστε να έχετε μαζί σας φακούς και μην πάτε πολύ μακριά.

Για τους λάτρεις των ταξιδιών, μπορείτε να κανονίσετε μια βραδιά με θαλάσσια μεταφορά και για τους λάτρεις των extreme sports - σε μια σχεδία. Εάν ο προϋπολογισμός το επιτρέπει, τότε πηγαίνετε σε μια πτήση με αερόστατο. Μπορείτε να πάρετε μαζί σας καλή σαμπάνια και σοκολάτα.

Κάντε ωραία μικρά πράγματα

Μια ρομαντική βραδιά δεν αποτελείται μόνο από δείπνο ή υπαίθριες δραστηριότητες, αλλά θα πρέπει να υπάρχουν και εκπλήξεις. Μπορεί να είναι μπισκότα με ευχές, μπαλόνια με τις επιγραφές «αγαπώ», «παντρεύσου με» ή «ευχαριστώ για τον γιο μου» αν το βράδυ είναι για τη γυναίκα. Για μια πρόσκληση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σημειώσεις αγάπης, τηλεγραφήματα, έναν αγγελιοφόρο με ένα μπουκέτο λουλούδια και μια καρτ ποστάλ. Ως δώρο, μικρά αναμνηστικά, κοσμήματα, πρωτότυπες ανθοδέσμες ή καλάθια φρούτων, μαλακά παιχνίδια είναι κατάλληλα.

Ένα κοινό δείπνο πρέπει να συνοδεύεται από ευχάριστα λόγια, το κορίτσι δεν πρέπει να βαριέται. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να περάσετε το βράδυ μαζί, αλλά να το κάνετε αξέχαστο και να θέλετε να το επαναλάβετε. Εάν το οργανώνετε στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι δεν παρεμβαίνει κανείς, απενεργοποιήστε το τηλέφωνο και μην αποσπάστε την προσοχή σας από ξένα μικροπράγματα όπως το Διαδίκτυο. Θυμηθείτε: πρέπει να είστε εντελώς παθιασμένοι με το κορίτσι και να δίνετε προσοχή μόνο σε αυτήν.

Το βράδυ πρέπει να προέρχεται από την καρδιά, δηλαδή, ένας άντρας πρέπει να βάλει σε αυτό μια επιθυμία να κάνει μια γυναίκα ευχάριστη, έκπληξη, άγγιγμα. Εάν το κάνετε χωρίς ενθουσιασμό, τότε είναι απίθανο να είναι επιτυχημένο. Συντονιστείτε με ρομαντισμό και θετικό, και τότε όλα θα πάνε όσο πιο ευχάριστα γίνεται και η ανάμνηση θα παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πολλοί από εμάς τουλάχιστον μια φορά σκεφτήκαμε πώς να εκπλήξουμε ένα αγαπημένο πρόσωπο και να δημιουργήσουμε μια εξαιρετική βραδιά για δύο. Τι ρούχα να διαλέξετε, ποια πιάτα να μαγειρέψετε, τι κρασί να αγοράσετε και πώς να δημιουργήσετε μια μοναδική ατμόσφαιρα;

Μπορείτε, φυσικά, να κλείσετε τραπέζι σε ένα εστιατόριο και να περιοριστείτε στην επιλογή του προτεινόμενου μενού. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε ένα εισιτήριο για τη σάουνα ή ένα διπλό μασάζ. Τότε δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα άλλο εκτός από την εμφάνισή σας.

Τι γίνεται όμως αν αποφασίσετε να οργανώσετε μόνοι σας ένα ρομαντικό δείπνο και ένα πρόγραμμα ψυχαγωγίας; Λοιπόν, υπέροχη ιδέα! Το διαδικτυακό περιοδικό "Korolevnam.ru" θα χαρεί να σας βοηθήσει με αυτό!

Πώς να κανονίσετε ένα ρομαντικό δείπνο;

Τοποθεσία

Αρχικά, αποφασίστε για το δωμάτιο όπου θα εξευτελίσετε το αγαπημένο σας πρόσωπο. Αυτή μπορεί να είναι η ίδια η κουζίνα, αλλά μπορείτε να σερβίρετε το δείπνο σε οποιοδήποτε άλλο δωμάτιο. Ναι, ακόμα και στο μπάνιο, αν σκοπεύετε να μείνετε σε αυτό περαιτέρω μετά από ένα σνακ. Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε μια οικεία ατμόσφαιρα.

ρομαντική ατμόσφαιρα

Για να φτιάξετε ένα ρομαντικό δείπνο, κουρτίνα τα παράθυρα, εφοδιαστείτε με κεριά. Και τα δύο συνηθισμένα σε όμορφα κηροπήγια και "χάπια" (κεριά σεντ σε μια θήκη από τσίγκινο) θα κάνουν.

Κοιτάξτε τα αιωρούμενα κεριά. Φαίνονται υπέροχα σε ένα ρομαντικό τραπέζι σε ένα πρωτότυπο βάζο με νερό ή σε ένα ασυνήθιστο πιάτο.

Μπορείτε ακόμη και να τοποθετήσετε τέτοια κεριά σε ποτήρια νερό *wink*

Παρεμπιπτόντως, τα προαναφερθέντα "χάπια" μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε ποτήρια. Και αν γυρίσετε τα γυαλιά ανάποδα, τοποθετήστε τα "χάπια" μας κάτω από αυτά και βάλετε ένα στολίδι στο γούστο σας στο πόδι, θα αποδειχθεί εξαιρετικά ασυνήθιστο και ενδιαφέρον. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.

Μια σειρά από μαργαριτάρια πεταμένα χαλαρά στο τραπέζι ή μια σκόρπια ροδοπέταλα θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε την ατμόσφαιρα ενός ρομαντικού δείπνου...

Ή μπορείτε απλά να βάλετε ένα μπουκέτο σε ένα όμορφο βάζο, το οποίο σίγουρα θα σας το παρουσιάσει ο αγαπημένος σας ως παραδοσιακό δώρο. Η ήσυχη χαλαρωτική μουσική θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη.

Είναι καλύτερα να μην βασίζεστε στον αγαπημένο σας ραδιοφωνικό σταθμό και να μην είστε πολύ τεμπέλης και να εγγράψετε έναν δίσκο με τα κατάλληλα κομμάτια.

Σημαντικές αποχρώσεις

Παρεμπιπτόντως, δεν θα σταθούμε πολύ σε αυτό το σημείο, αλλά θα σημειώσουμε ότι η καθαριότητα και η περιποίηση είναι πρακτικά τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά. Συμφωνήστε ότι ένα βρώμικο πάτωμα, η σκόνη στο τραπέζι και τα βιτρό δεν φαίνονται πολύ ρομαντικά.

Επομένως, φροντίστε για την καθαριότητα του δωματίου και των αξεσουάρ που χρησιμοποιούνται. Με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να πούμε ότι οι καθημερινές, περνώντας στην κούραση και το άγχος, δεν είναι οι καλύτερες μέρες για ένα τέτοιο δείπνο.

Ας είναι ρεπό. Και θα ετοιμάσετε καλά και θα μαγειρέψετε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, και ο αγαπημένος σας θα είναι γεμάτος δύναμη και ενέργεια.

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι ένα ρομαντικό δείπνο δεν είναι δείπνο. Τα βαριά αρώματα, το μπροκάρ και το βελούδο δεν χρειάζονται (ακόμα και ως τραπεζομάντιλο), και τα κέικ με μπισκότα κιλά και η λιπαρή λαχανόσουπα δεν έχουν καθόλου θέση στο ρομαντικό δείπνο σας. Θέλετε να συνεχιστεί η βραδιά, έτσι δεν είναι; *κλείσιμο ματιού*

Επομένως, σκεφτείτε εκ των προτέρων το μενού του δείπνου.

Τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο;

Φυσικά, φράουλες, σαντιγί και σοκολάτα σου ήρθαν στο μυαλό χωρίς εμάς. Σωστά, αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνονται στη λίστα των φυσικών αφροδισιακών.

Αυτό περιλαμβάνει επίσης μπανάνες, μάνγκο, αβοκάντο, καφέ, κάρδαμο, σέλινο, μαϊντανό, ξηρούς καρπούς, γαρίδες, στρείδια, μύδια.

Το σκόρδο λέγεται επίσης ότι έχει ενεργητικές ιδιότητες, αλλά για προφανείς λόγους, δεν συνιστούμε να το φάτε κατά τη διάρκεια ενός ρομαντικού δείπνου.

Με λίγα λόγια, θα σας δώσουμε μερικές εύκολες και συνάμα νόστιμες συνταγές. Ελπίζουμε ότι θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε τι να μαγειρέψετε για ένα ρομαντικό δείπνο.

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν πρέπει ποτέ να τρώτε υπερβολικά σε ένα ρομαντικό δείπνο.

Διαφορετικά, απλώς ξαπλώστε στο πλάι στον καναπέ για να παρακολουθήσετε τηλεόραση. Και η ευκαιρία να επιδείξετε εντυπωσιακά σέξι εσώρουχα θα καθυστερήσει μέχρι την επόμενη φορά *pardon*

Επομένως, οι μερίδες πρέπει να είναι μέτριες και το τραπέζι δεν πρέπει να σκάει από την αφθονία των πιάτων πάνω του. Περιοριστείτε σε σαλάτα και επιδόρπιο, ή σαλάτα και κυρίως πιάτο, ή κυρίως πιάτο και επιδόρπιο.

Αν και, αν οι μερίδες είναι πολύ μικρές, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε και τα τρία πιάτα. Γενικά, όλα εξαρτώνται από το γούστο και τη δημιουργική σας κρίση.

Σκεφτείτε επίσης τις γευστικές προτιμήσεις του αγαπημένου σας προσώπου και την απουσία αλλεργίας σε οποιοδήποτε προϊόν σχεδιάζετε. Διαφορετικά, αργότερα θα «γεμίσετε» τις ερωτογενείς ζώνες του στο στομάχι με αντιισταμινικά…

Συνταγή νούμερο 1 Σαλάτα "Το ψάρι μου"

Φιλέτο σολομού (πέστροφα) ελαφρώς αλατισμένο -100-150 γρ

Ψωμί σίκαλης ή Borodino - μερικά κομμάτια

Ήπιο τυρί κότατζ (το τυρί cottage 0% είναι επίσης κατάλληλο ή ακόμα και τυρί Philadelphia) - 100-150 γρ.

Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα ανά μερίδα

Κόκκινο χαβιάρι για διακόσμηση

Κόβουμε τις κρούστες από κομμάτια ψωμιού, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τις στεγνώνουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι (μπορεί να είναι και στο φούρνο). Κόβουμε το σολομό σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το τυρόπηγμα με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα μυρωδικά (αν έχετε τυρί κότατζ, σκουπίστε το ξεχωριστά από το σουρωτήρι ή τον τρίφτη πρώτα και μετά ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά). Βάζουμε σε στρώσεις σε ένα μπολ: τυρόπηγμα, ψάρι, λίγο κράκερ και χαβιάρι.

Συνταγή νούμερο 2 Πικάντικη σαλάτα κοκτέιλ με γαρίδες "Sweet Kiss"

Γαρίδες βρασμένες 150 γρ

Φράουλες 50 γρ

Πορτοκάλι - 3-4 φέτες

Μάνγκο - ¼ φρούτο

Λίγο σέλινο

Χυμός πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Ζάχαρη 0,5 κουτ χωρίς τσουλήθρα

κρέμα γάλακτος 1 κ.γ

Σάλτσα γλυκού τσίλι -0 5 κουτ

Αλάτι λίγο

Κόβουμε το μάνγκο σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα κοτσάνια του σέλινου. Ξεφλουδίστε τις φέτες πορτοκαλιού από τη μεμβράνη, τους σπόρους και τις ίνες, κομμένες σε κύβους. Κόβουμε τις φράουλες σε 4 κομμάτια το καθένα. Τώρα ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το χυμό πορτοκαλιού, τη σάλτσα γλυκού τσίλι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Απλώνουμε το έτοιμο μείγμα φρούτων και γαρίδων σε μπολ ή ποτήρια και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα.

Συνταγή №3 Κρέμα τόνου σε βερίκοκα "Rapture"

Κονσερβοποιημένος τόνος σε λάδι (μισό κουτί)

Τυρί τυρί (το τυρί cottage χωρίς λιπαρά είναι κατάλληλο) - 100-150 g

Πυρήνες καρυδιών - 20-30 g

Κονσερβοποιημένα βερίκοκα - 2-4 τεμάχια

Κόκκινο κρεμμύδι - ¼ κρεμμύδι (ακόμη λιγότερο μπορεί να είναι)

Φρυγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε τηγάνι χωρίς λάδι και τους ψιλοκόβουμε. Στραγγίζουμε το λάδι από τον τόνο, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και το συνδυάζουμε με το τυρόπηγμα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με τον τόνο. Χτυπάμε το μείγμα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει κρέμα. Βάλτε την κρέμα τόνου που προκύπτει στα μισά βερίκοκα. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας ή μαϊντανού αν θέλουμε.

Συνταγή αριθμός 4 Χοιρινό "Light"

Χοιρινό - 250-300 g

Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.

Βολβό κρεμμύδι - 0,5 βολβοί

Μαύρο πιπέρι, κόκκινο καυτό, ξηρό τριμμένο τζίντζερ - για γεύση

Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Κόβουμε το χοιρινό σε λεπτά μακριά κομμάτια. Κόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λωρίδες. Βάζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι. Προσθέστε το κρεμμύδι λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε την πιπεριά. Αλάτι, προσθέστε τα μπαχαρικά που υποδεικνύονται. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Συνταγή αριθμός 5 Κοτόπουλο μπριζόλα "Tenderness"

Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ. (αποτελείται από δύο μισά στον υπολογισμό του 1 μισού για 1 άτομο)

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.

Αυγό - 1 τεμ.

Μαγιονέζα - 1, 5 κ.σ.

Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Σκληρό τυρί 50-80 γρ

Μαϊντανός

Πλένουμε το φιλέτο και το χωρίζουμε σε 2 μέρη. Χτυπήστε με ένα σφυρί και από τις δύο πλευρές. Ετοιμάζουμε το κουρκούτι: σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ, βάζουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, μαγιονέζα, αλεύρι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε όλα καλά. Τρίβουμε το τυρί χωριστά. Τώρα ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Βουτάμε τα χτυπημένα φιλέτα στο κουρκούτι από τη μία πλευρά. Βάλτε αυτή την πλευρά (αυτή στο κουρκούτι) στο τηγάνι.

Από πάνω (από την πλευρά που δεν υπάρχει κουρκούτι) βάζουμε τριμμένο τυρί. Σκεπάζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το κουρκούτι στο λιωμένο τυρί με ένα κουτάλι, «κλείνοντας» έτσι την μπριζόλα. Τώρα γυρίστε τις μπριζόλες στη δεύτερη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Γαρνίρουμε τις έτοιμες μπριζόλες με κλωναράκια μαϊντανού.

Συνταγή αριθμός 6 Κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας με καλοκαιρινά λαχανικά "Beijing"

Κοτόπουλο (κρέας από οποιοδήποτε μέρος) - 200-300 g

Σάλτσα σόγιας - 100 g

Αγγούρι - 80-100 g

Ντομάτα - 80-100 g

Βουλγαρικό πιπέρι -80-100 γρ

Μέλι - 20 g

Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Μαϊντανός

Φυτικό λάδι

Ετοιμάζουμε το κρέας του κοτόπουλου: το πλένουμε, το ξεχωρίζουμε από τα κόκαλα και το κόβουμε σε κομμάτια. Μαρινάρετε το κρέας σε σάλτσα σόγιας αναμεμειγμένη με μέλι (κατά προτίμηση για 30-60 λεπτά). Τηγανίζουμε το κρέας σε λάδι. Κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες και την ντομάτα σε φέτες. Προσθέστε στο κρέας τις πιπεριές και τα αγγούρια. Ψήστε μέχρι να γίνει. Περιχύνουμε το σκεύος με την υπόλοιπη μαρινάδα και τα μπαχαρικά και σιγοβράζουμε για 7 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και τηγανίζουμε για μερικά λεπτά ακόμα. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Αφρώδης ξηρός οίνος (1 μπουκάλι για 4 μερίδες)

Κονσερβοποιημένα ροδάκινα με σιρόπι - 1 κουτί

Για διακόσμηση - μερικές φράουλες ή ένα κλαδάκι μέντας

Στραγγίζετε το σιρόπι από τα ροδάκινα σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, μεταφέρετε μερικά ροδάκινα σε ένα μπολ και, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, τα χτυπάτε σε πηχτό πουρέ, περιχύνοντας με σιρόπι ένα κουταλάκι του γλυκού. Πάρτε ένα βαθύ ποτήρι, απλώστε 3-5 κουταλιές της σούπας. ροδάκινο πουρέ και ρίξτε σε μια λεπτή ροή κρασιού (είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι και να ρίξετε το κρασί σε μια τακτοποιημένη, λεπτή ροή ακριβώς στην πίσω πλευρά του). Ως διακοσμητικό, μπορείτε να κόψετε μια φράουλα στη μέση και να διακοσμήσετε με αυτήν ένα ποτήρι. Ή απλώς ρίξτε ένα φύλλο μέντας στο κοκτέιλ σας.

Συνταγή №8 Γιαούρτι με μέλι "Αγαπημένο"

Φυσικό γιαούρτι (κάθε πηχτό γιαούρτι χωρίς αρώματα και πρόσθετα θα κάνει) - 400 γρ.

Καρύδια (ή κουκουνάρια) - 30-40 γρ

Αλεσμένο τζίντζερ, κανέλα - για γεύση

κλαράκι μέντας

Μέλι - 150 g

Ετοιμάστε τη γλυκιά σάλτσα: ανακατέψτε το μέλι και το τζίντζερ, ανακατέψτε καλά και χτυπήστε με ένα σύρμα. Ψήστε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι, ψιλοκόψτε. Μοιράζουμε το γιαούρτι σε 2 μπολ των 200 γρ. Περιχύστε το γιαούρτι με γλυκιά σάλτσα, πασπαλίστε από πάνω καρύδια και κανέλα. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.

Συνταγή αριθμός 9 Κέικ καρπούζι "Fantasy"

Ώριμο καρπούζι

Κρέμα 30% (αν η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μεγαλύτερη, τότε θα είναι ακόμα καλύτερη) - 600 ml

Βανιλίνη (αν βρείτε ένα λοβό βανίλιας, θα είναι υπέροχο γενικά) - για γεύση

καστανή ζάχαρη - 80 g

φύλλα μέντας

Κόψτε 2 κύβους κατάλληλου μεγέθους από το καρπούζι, κόψτε το δέρμα και τοποθετήστε το σε δύο πιάτα. Αυτή θα είναι η βάση των μίνι κέικ μας. Ξεχωριστά κόβουμε τα κομμάτια του καρπουζιού σε μικρά κομμάτια ή με ένα μικρό κουτάλι δίνουμε την όψη σφαίρας (θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 20 τέτοια μικροσκοπικά κομμάτια για 2 μερίδες) για διακόσμηση.

Για την κρέμα, σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ ή το μπλέντερ την κρέμα γάλακτος, 50 γρ μαύρη ζάχαρη και τη βανίλια (ή τους σπόρους βανίλιας) για 5 λεπτά μέχρι να γίνει παχύρρευστη και κρεμώδης. Σκουπίστε τους έτοιμους κύβους καρπουζιού με μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει τυχόν υπερβολικό υγρό. Καλύψτε ομοιόμορφα αυτούς τους κύβους με την κρέμα που προκύπτει και ευθυγραμμίστε. Πασπαλίζουμε από πάνω τους έτοιμους σβόλους καρπουζιού, γαρνίρουμε με φύλλα μέντας και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη.

Συνταγή Νο. 10 Ντελικάτη φρέσκια σούπα φράουλας με τζίντζερ "Baby"

Φρέσκες φράουλες - 1 κιλό

Φρέσκο ​​τζίντζερ - 100 g

Λεμόνι - 1 τεμ.

Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας

Καθαρίζουμε το τζίντζερ και το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Στύψτε το χυμό από το τζίντζερ. Στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στο τριμμένο τζίντζερ. Τοποθετούμε τις πλυμένες φράουλες σε ένα ψηλό ποτήρι, τις περιχύνουμε με τζίντζερ και χυμό λεμονιού. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Βάζουμε τη φρέσκια σούπα σε μπολ, γαρνίρουμε με φύλλα μέντας. Μπορεί να σερβιριστεί με παγάκια, λίγες ολόκληρες φράουλες ή σορμπέ.

Εδώ είναι μερικές νόστιμες και γρήγορες συνταγές για να φτιάξετε ένα ρομαντικό δείπνο. Όπως μπορείτε να δείτε, τα προϊόντα είναι αρκετά προσιτά. Μάνγκο, γαρίδες και καρπούζι θα βρείτε εύκολα στα ράφια των καταστημάτων. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να ετοιμάσετε αυτές τις νόστιμες λιχουδιές. Καλύτερα πάρτε λίγο χρόνο για τον εαυτό σας, αγάπη.

Η οργάνωση ενός ρομαντικού δείπνου δεν είναι καθόλου δύσκολη. Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα σας βοηθήσουν στην προετοιμασία μιας τόσο οικείας εκδήλωσης. Τα ελαφριά και υγιεινά πιάτα μας μπορούν επίσης να διαφοροποιήσουν το καθημερινό σας μενού.

Ρομαντικό δείπνο και ποτά

Και τέλος: όσον αφορά τα αλκοολούχα ποτά, κάτι ελαφρύ είναι προτιμότερο. Όπως το κρασί ή η σαμπάνια. Εάν ο άντρας σας προτιμά τα δυνατά ποτά, αγοράστε του κονιάκ. Ή ουίσκι.

Σημειώστε ότι δεν πρέπει να καταναλώνετε αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες σε μια τέτοια εκδήλωση. Επομένως, εάν επιλέξετε ένα δυνατό ποτό, τότε είτε περιορίστε τη μερίδα του είτε χρησιμοποιήστε το σε κοκτέιλ.

Ή αρχείο νόστιμο ιρλανδικό καφέ :

Ιρλανδική συνταγή καφέ

Φτιάξτε τον καφέ σε ένα Τούρκο, ρίξτε σε κούπες, προσθέστε 50 γραμμάρια κονιάκ σε κάθε φλιτζάνι. Χτυπάμε χωριστά το γάλα (αυτό μπορεί να γίνει με γαλλική πρέσα ή μίξερ) και προσθέστε το στον καφέ. Μπορείτε να πασπαλίσετε με κακάο, κανέλα ή τριμμένη σοκολάτα. Παρεμπιπτόντως, τα καβουρδισμένα θρυμματισμένα αμύγδαλα θα αρωματίσουν το ποτό.

Μετά το δείπνο…

Και φρόντισε ο αγαπημένος σου να μην κοιμηθεί *wink* . Σκεφτείτε το περαιτέρω πρόγραμμα εκ των προτέρων: μπορεί να είναι μια νυχτερινή βόλτα κάτω από τα αστέρια με ένα μπουκάλι κρασί, ένα χαλαρωτικό μασάζ ή ένα μπάνιο, ή ίσως ακόμη και ένα στριπτίζ που θα κάνετε από εσάς (μπορείτε να το κάνετε και μαζί) ή να παίξετε το τώρα μοντέρνες εκπτώσεις.

Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα ρέουν προς την κατεύθυνση που χρειάζεστε.

Ω ναι, σχεδόν ξεχάστηκε! Σε καμία περίπτωση μην γκρινιάζετε στον άνθρωπό σας απόψε για προβλήματα, ανησυχίες, για ένα άκαρφο ράφι και για ααγορασμένο ψωμί. Μπορούμε να μιλήσουμε για αυτό αύριο.

Και μετά το δείπνο, μην τρέχετε μανιωδώς στο νεροχύτη για να πλύνετε όλα τα βρώμικα πιάτα: θα περιμένει επίσης. Έχετε πιο ευχάριστα και σημαντικά πράγματα να κάνετε απόψε.

Καλή όρεξη και καλή διασκέδαση!