Τυλίξτε τα μαλλιά σε μπαστούνια σούσι. Μπούκλες για λεπτά μαλλιά. Γιατί αξίζει να εγκαταλείψετε τα σίδερα και τα σίδερα

Οι όμορφες και ελαστικές μπούκλες δεν έχουν χάσει τη συνάφεια τους εδώ και πολλές δεκαετίες και αποτελούν έκφραση των παγκόσμιων τάσεων της μόδας. Το afro styling με μικρές μπούκλες είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στο ωραίο φύλο.

Αυτό το χτένισμα φαίνεται εκπληκτικό λόγω του ιλιγγιώδους όγκου και της ελαφρότητάς του.

Μια επίσκεψη σε ένα σαλόνι ομορφιάς για να αποκτήσετε μαλλιά με afro μπούκλες δεν είναι φθηνή. Τα απλά κόλπα κατσαρώματος μαλλιών σε αφρικανικό στιλ που αναφέρονται παρακάτω θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια νέα εμφάνιση από την άνεση του σπιτιού σας, εξοικονομώντας προϋπολογισμό και χρόνο, και χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να κάνετε περμανάντ, αρκεί να χρησιμοποιείτε απλές συσκευές.

Οι αφρικανικές μπούκλες μπορούν να γίνουν με τη βοήθεια ενός ολόκληρου οπλοστασίου εργαλείων: λεπτές θηλωμένες, μικρές ή μεσαίες μπομπίνες, μπούμερανγκ μπούρλες και Velcro, με τη βοήθεια σιδερώματος. Αν κουλουριάσετε τα μαλλιά σας με αυτόν τον τρόπο, παίρνετε πολυτελείς, ογκώδεις μπούκλες που θα διαρκέσουν αρκετά.

Ένας ακομπλεξάριστος και πολύ πρωτότυπος τρόπος για να δημιουργήσετε αφροκοιλιές είναι να τυλίξετε τα μαλλιά στις φουρκέτες. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε: μεγάλες φουρκέτες για μπούκλες, χτένα με στενή μακριά λαβή, αόρατες φουρκέτες (φουρκέτες ή ελαστικές ταινίες), προϊόν styling με ισχυρό κράτημα.

Ας ξεκινήσουμε λοιπόν να δημιουργούμε μια νέα, φωτεινή και γοητευτική εικόνα.

Μέθοδος 1. Σίδερο

1. Ενυδατώστε τα μαλλιά σας και μετά χτυπήστε τα με μπούκλες με το χέρι σας.

2. Χρησιμοποιήστε σπρέι και αφρό θερμικής ασπίδας.

3. Στεγνώστε τα μαλλιά σας με πιστολάκι με διαχύτη ή κανονικό πιστολάκι, αφού ανακινήσετε τα σκέλη σε μια γροθιά.

4. Τυλίξτε ένα μικρό σκέλος γύρω από το δάχτυλό σας, αφαιρέστε το δαχτυλίδι που προκύπτει. Σφίξτε το ανάμεσα στις πλάκες του θερμαινόμενου σιδήρου. Κρατήστε για μερικά δευτερόλεπτα. Αποδείχθηκε ότι ήταν μπούκλα.

5. Πιάστε την άκρη της μπούκλας και αφράστε την με τα δάχτυλά σας. Περιστρέψτε ολόκληρο το κεφάλι με αυτόν τον τρόπο.

Μέθοδος 2. Κουρλάρισμα σε φουρκέτες

1. Αρχικά, τεντώστε απαλά τα άκρα της φουρκέτας προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Μετά από αυτό, σχηματίζουμε ένα λεπτό σκέλος, αφού το έχουμε υγράνει προηγουμένως με νερό και το περνάμε μέσα από τη φουρκέτα. Τοποθετήστε τη φουρκέτα όσο το δυνατόν πιο κοντά στις ρίζες των μαλλιών. Ξεκινήστε να κάνετε μπούκλες από την κάτω σειρά μαλλιών. Όσο πιο λεπτές είναι οι κουλουριές, τόσο πιο λεπτές και παιχνιδιάρικες θα είναι οι μπούκλες σας.

3. Συνεχίζουμε τη διαδικασία τυλίγματος των μπούκλες μέχρι το τέλος. Περιμένουμε λίγο χρόνο για να εδραιώσουμε καλύτερα το αποτέλεσμα. Αφαιρούμε τα αόρατα και βγάζουμε την ίδια τη φουρκέτα.

4. Διαλύουμε τις μπούκλες και τις χωρίζουμε με τα χέρια μας. Για να δημιουργήσετε ένα ακατάστατο σωρό μπούκλες, απλά χτενίστε τα μαλλιά σας με τα δάχτυλά σας. Εάν θέλετε να αποκτήσετε αφράτες μπούκλες, τότε αφαιρέστε τις φουρκέτες, χτενίστε τα μαλλιά σας με μια χτένα μασάζ. Διορθώστε το χτένισμα με ένα ειδικό εργαλείο.

Μέθοδος 3. Σίδερο για μπούκλες ή σγουράκια μικρής διαμέτρου

Ένα σίδερο για μπούκλες ή μπούκλες μικρής διαμέτρου θα βοηθήσει επίσης στη δημιουργία μικρών πονηρών μπούκλες. Τα μαλλιά πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν καλά, στη συνέχεια να χωριστούν σε λεπτά νήματα και να τυλίξουν κάθε μπούκλα σε ένα σίδερο για μπούκλες. Κρατήστε το σκέλος σε αυτήν την κατάσταση για 15-20 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ξετυλίξτε. Για να στερεώσετε το χτένισμα, χρησιμοποιήστε ένα βερνίκι ισχυρού κράτους.

Πολυάριθμο σιδέρωμα, στέγνωμα με φυσήματα, ακόμη και βαφή - όλες αυτές οι διαδικασίες βλάπτουν μόνο τα μαλλιά. Και στη συνέχεια προσπαθούμε επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα να αποκαταστήσουμε τα μαλλιά για λάμψη και υγεία.

Υπάρχουν όμως τρόποι που δεν θα βλάψουν καθόλου τη δομή των μαλλιών και έτσι θα πάρουν όμορφες μπούκλες. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις απλούστερες, αλλά αποτελεσματικές τεχνικές για αβλαβές στυλ.

ΑΛΛΑ! Το πιο σημαντικό σημείο που πρέπει να λάβετε υπόψη με τέτοιες επιλογές για τη δημιουργία μπούκλες, αυτό είναι καλά πλυμένα μαλλιά και ελαφρώς αποξηραμένα. Προκειμένου οι μπούκλες να διαρκέσουν περισσότερο, εφαρμόστε αφρό ή μους μαλλιών πριν από το ασυνήθιστο στυλ. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον κράτημα στο τελειωμένο χτένισμά σας εφαρμόζοντας λακ μαλλιών.

RIM ΓΙΑ LOCONES.

Δεν είναι μόνο τα μακριά μαλλιά που δείχνουν όμορφα κατσαρά. Τα κοντά μαλλιά μπορούν επίσης να έχουν σχήμα μπούκλες.

Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε κεφαλόδεσμο ή κορδέλα για το ελληνικό χτένισμα. Βάζουμε μια κεφαλόδεσμο (επίδεσμο) στο κεφάλι. Θα ξεκινήσουμε τη διαδικασία του μπούκλα των μαλλιών με τα σκέλη που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος. Χωρίστε τα μαλλιά σας σε μικρά κομμάτια και ξεκινήστε να τα κουλουριάζετε γύρω από το κορδέλα. Πάρτε το επόμενο σκέλος μέχρι το τέλος του προηγούμενου και τυλίξτε το κάτω από το χείλος. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα για τα υπόλοιπα μαλλιά σας.

Αφήστε τα μαλλιά σας σε αυτή τη θέση μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κεφαλή και ισιώστε κάθε μπούκλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό στυλ για χτενίσματα μεσαίου μήκους.

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΠΛΟΥΖΑ ΣΕ ΒΟΗΘΕΙΑ.

Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για μακριά μαλλιά. Αφού πλύνετε τα μαλλιά σας, στεγνώστε τα μαλλιά σας ελαφρά με μια πετσέτα. Εφαρμόστε τα αγαπημένα σας προϊόντα περιποίησης μαλλιών (έλαια, ορούς, σπρέι) σε αυτά. Μην ξεχάσετε να στερεώσετε καλλυντικά για να ασφαλίσετε τις μπούκλες. Χτενίστε καλά τα μαλλιά σας σε όλο το μήκος.

Προετοιμάστε ένα μπλουζάκι (ένα μαλακό βαμβακερό ύφασμα λειτουργεί καλύτερα). Γείρετε το κεφάλι σας προς τα κάτω στη μέση του κάτω μέρους του T-shirt και χτενίστε όλα τα μαλλιά σας. Τώρα αρχίζουμε να τυλίγουμε το μπλουζάκι γύρω από το κεφάλι. Συνδέστε και τα δύο άκρα του κάτω μέρους του T-shirt στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Τυλίξτε το λαιμό του μπλουζού στα άκρα του στο πίσω μέρος του κεφαλιού.

Δέστε τα μανίκια του ρούχου σε έναν κόμπο στο μέτωπο. Πιάστε καλά όλα τα μέρη του μπλουζιού.Σε μια τόσο απαλή «κόμμωση» μπορείτε να πάτε για ύπνο ή να κάνετε δουλειές του σπιτιού. Μόλις στεγνώσουν εντελώς τα μαλλιά σας, αφαιρέστε απαλά το μπλουζάκι από το κεφάλι σας και απολαύστε τις υπέροχες μπούκλες.

ΚΥΜΑ ΕΛΑΦΡΟΣ με ΧΕΡΙΑ.

Οι μεγάλες μπούκλες λαμβάνονται με το στρίψιμο των μαλλιών με αόρατες φουρκέτες ή φουρκέτες. Χωρίστε τα στεγνά ή υγρά μαλλιά σε μεγάλα τμήματα και στρίψτε με τη μορφή δέσμης (στρίψτε τα μαλλιά γύρω σας). Στη συνέχεια, κυλήστε την κατσαρή λωρίδα σε σχήμα ντόνατ και στερεώστε την με ένα αόρατο barrette ή οποιοδήποτε άλλο βολικό κλιπ μαλλιών.

Κάντε αυτή τη διαδικασία με όλα τα σκέλη στο κεφάλι σας. Για να αποφύγετε το ξετύλιγμα των μαλλιών, στερεώστε επιπλέον κάθε "ντόνατ". Όταν τα μαλλιά σας στεγνώσουν καλά, αφαιρέστε όλες τις φουρκέτες και ισιώστε κάθε μπούκλα.

Το μέγεθος του κύματος στα μαλλιά μπορεί να ρυθμιστεί μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια διαφορετική διάμετρο του κυλημένου κύκλου από το σκέλος των μαλλιών.

CURLS με STICKS.

Σας αρέσει το σούσι; Αν ναι, τότε μετά από ένα υπέροχο γεύμα, μην πετάτε τα ξυλάκια με τα οποία φάγατε. Πλύνετε, στεγνώστε και χρησιμοποιήστε αντί για μπούκλες.

Χωρίστε τα μαλλιά σας σε δύο μισά κατά μήκος του χωρισμού. Συγκεντρώστε κάθε τμήμα σε μια αλογοουρά από πάνω και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα ραβδί για να τυλίξετε μια τρίχα μαλλιών γύρω της. Ασφαλίστε τα μαλλιά σας κάτω από μια ελαστική ταινία με το ένα άκρο του ξυλάκι.

Κάντε το ίδιο με την άλλη ουρά. Μετά από 2-3 ώρες, χαλαρώστε τις ουρές σας και ισιώστε τις μπούκλες με τα χέρια σας.

ΜΑΝΤΗΛΙ.

Χωρίς κορδέλα, μπαστούνια και φουρκέτες; Στη συνέχεια, τυλίξτε τα μαλλιά σας με ένα κανονικό μαντίλι. Τυλίξτε το μαντήλι σε ένα σωλήνα, στη συνέχεια στο μισό. Χωρίστε τα μαλλιά σας σε σκέλη και τυλίξτε τα γύρω από το μαντήλι. Στερεώστε τις άκρες ή δέστε τις άκρες του κασκόλ μαζί.

Με αυτούς τους απλούς τρόπους, μπορείτε να κουλουριάσετε τα μαλλιά σας και να διατηρήσετε τη φυσική τους ομορφιά. Το κυριότερο είναι να ξέρεις πώς!

Κάποτε, η προμήθεια ψαριών στα εστιατόρια γινόταν την Τρίτη ή την Τετάρτη. Ως εκ τούτου, θεωρήθηκε ότι δεν αξίζει να παραγγείλετε πιάτα με ψάρι τις Δευτέρες. Perhapsσως αυτή ήταν η σωστή απόφαση, αλλά αυτός ο μύθος έχει χάσει εδώ και καιρό τη σημασία του. Σήμερα, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να αποθηκεύσετε τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. Τώρα μπορείτε να αγνοήσετε την ημέρα της εβδομάδας εάν θέλετε να φάτε σούσι.

Όταν βλέπετε ένα ντοκιμαντέρ για τη φύση και βλέπετε μια αρκούδα να πιάνει ζωντανά ψάρια και να αρχίζει να το τρώει, τότε, ειλικρινά, αρχίζετε να τον ζηλεύετε. Δεν αξίζει τον κόπο. Η αλήθεια είναι ότι όσο περισσότερο διατηρείται το προϊόν σε κατάψυξη, τόσο πιο επιβλαβή βακτήρια έχουν χρόνο να πεθάνουν. Οι αληθινοί δάσκαλοι του σούσι γνωρίζουν ότι τα μεγαλύτερα ψάρια έχουν πολύ καλύτερη γεύση, παρόλο που βγάζουν μια ελαφρώς δυσάρεστη μυρωδιά.

Μην το κάνεις αυτό. Όχι μόνο το wasabi χάνει τη γεύση του, αλλά χάνετε επίσης την ευκαιρία να βρείτε έναν αρμονικό συνδυασμό αυτών των προϊόντων. Μερικοί σεφ ασχολούνται με αυτό, αλλά δεν είναι άλλοι από πραγματικούς επαγγελματίες στον τομέα τους. Πιθανότατα, δεν έχετε το είδος των μαγειρικών δεξιοτήτων που θα συμβάλουν στην εξεύρεση μιας αρμονικής ισορροπίας.

Το τρίψιμο ραβδιών μεταξύ τους προκειμένου να «καθαριστεί» θεωρείται μια εξαιρετικά αγνοούμενη χειρονομία. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν αυτό σύμφωνα με την «ιαπωνική παράδοση» ή απλώς διαβάζουν στο Διαδίκτυο ότι τα μπαστούνια πρέπει να καθαρίζονται για να αποφευχθούν θραύσματα. Όσον αφορά το χειρισμό των ραβδιών, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν χρειάζεται να τα καθαρίσετε. Ο κατασκευαστής έχει φροντίσει για αυτό για εσάς.

Αυτή η χειρονομία θεωρείται πολύ επαίσχυντη, μην προσπαθήσετε να την κάνετε περιτριγυρισμένη από πραγματικούς Ιάπωνες.

Υπάρχουν πολλά τρομερά πράγματα που έχουν γίνει στη δύση με σούσι και ρολά, από το τηγάνισμα κάθε ρολού μέχρι τη χρήση γέμισης μαγιονέζας.

Η αρχική έκδοση του σούσι είναι κρύο ρύζι εμποτισμένο με αρωματικό ξύδι. Προστίθενται ψάρια και λαχανικά σε αυτά. Ορισμένα εστιατόρια στα δυτικά έχουν φτάσει στο σημείο να φτιάχνουν σούσι και ρολά ωμού ψαριού. Τώρα προστίθεται μόνο σε ειδικές εγκαταστάσεις. Δεν αρέσει σε όλους αυτό το πιάτο.

Αυτό δεν είναι μύθος. Τα τρόφιμα από ψάρια γλυκού νερού μπορεί να είναι γεμάτα βακτήρια. Και πάλι, εκτός εάν έχει γίνει ειδική επεξεργασία. Το γλυκό νερό είναι το βέλτιστο έδαφος αναπαραγωγής για όλα τα είδη βακτηρίων. Στην πραγματικότητα, δεν θα βρείτε μέρη που σερβίρουν σούσι ψαριών γλυκού νερού. Και αν εξυπηρετούν, τότε, πιθανότατα, αυτό είναι το κορυφαίο μέρος όπου είναι σίγουροι ότι το προϊόν που παρουσιάζεται είναι τέλειο. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε μόνοι σας σούσι, τότε μην χρησιμοποιείτε ψάρια γλυκού νερού για να προστατέψετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Φυσικά, το σούσι είναι πολύ καλύτερο από αυτό που τρώμε σε καθημερινή βάση. Αντί για ζυμαρικά με σάλτσα βουτύρου και λιπαρή κοτολέτα, είναι προτιμότερο να τρώτε ένα μικρό σετ μάκι. Εάν είστε σε δίαιτα, προσπαθήστε να φάτε σούσι χωρίς μαγιονέζα και σάλτσες τυριού.

Μην προσθέτετε ποτέ τζίντζερ στα ρολά. Θα πρέπει πάντα να βρίσκεται στο πιάτο ξεχωριστά. Πολλά εστιατόρια παρέχουν τζίντζερ αλλά δεν σας λένε τι να κάνετε με αυτό. Ο πραγματικός του σκοπός είναι να καθαρίσει τους γευστικούς κάλυκες αν θέλετε να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Ο μέσος λαϊκός που αποφασίζει να τσιμπήσει με ρολά δεν χρειάζεται να φάει τζίντζερ. Και πάλι, χρειάζεται μόνο για γευσιγνωσία.

• Nigiri-zushi. Ως μέρος αυτού του πιάτου, το ρύζι, το οποίο στην κλασική συνταγή κυλά σε μια μικρή μπάλα. Το Wasabi σερβίρεται επίσης με nigiri. Τα φύκια Nori είναι εξαιρετικά σπάνια σε συνταγές nigiri.
• Χοσομάκη. Υπάρχει μόνο μία γέμιση σε αυτά τα ρολά. Συχνά είναι nori, ρύζι και τόνος ή αγγούρι.
• Φουτομάκη. Μικρά ρολά: στην κλασική μορφή, η διάμετρος τους μπορεί να είναι έως έξι εκατοστά. Περιέχει ρύζι, νόρι και γέμιση (βλέπε φωτογραφία).
• Ουραμάκι. Αυτή η διατύπωση ήρθε σε εμάς από τις Πολιτείες και ήταν εκεί που άρχισαν να μαγειρεύουν τέτοια ρολά. Το κόλπο τους είναι ότι το nori είναι μέσα, όχι έξω. Οι Αμερικανοί σεφ λοιπόν αποφάσισαν να «αναποδογυρίσουν» τη συνταγή λόγω της τρομακτικής μυρωδιάς και του είδους των φυκιών.
• Τεμάκη. Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των ρολών είναι το κωνικό σχήμα και το μάλλον μεγάλο μέγεθος τους. Η γέμιση βρίσκεται μέσα στο νόρι.

Πώς να επιλέξετε ψάρια για σούσι;

Δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί: μπορείτε να επιλέξετε τόσο κατεψυγμένα όσο και φρέσκα ψάρια. Ωστόσο, σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή στο τελευταίο: η τιμή του θα είναι υψηλότερη, ωστόσο, η γεύση των ρολών θα σας ευχαριστήσει. Εάν θα ετοιμάσετε σούσι σε λίγες μέρες και η αγορά κατεψυγμένου ψαριού είναι αναγκαστική ανάγκη, τότε αποθηκεύστε το στην κατάψυξη στον πάγο. Η εμφάνιση του ψαριού πρέπει να είναι τακτοποιημένη, δεν πρέπει να υπάρχει δυσάρεστη οσμή. Μην πάρετε ψάρια με φθορές ή ακατανόητους λεκέδες. Ένα ολόκληρο κομμάτι πρέπει να ληφθεί: είναι πολύ πιο εύκολο να κοπεί.

Βήμα -βήμα συνταγή βίντεο

Μια σύντομη εκδρομή: πώς να μαγειρέψετε σωστά ρύζι για σούσι

Μόνο το σκληρό ρύζι είναι κατάλληλο για σούσι. Η συμβουλή μας: μην ψάχνετε για ρύζι σε τυπικό πάγκο, οι σωστές ποικιλίες πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα ή καταστήματα.

Πριν από το μαγείρεμα, το ρύζι πρέπει να πλυθεί τουλάχιστον πέντε έως δέκα φορές. Το νερό πρέπει να είναι διαυγές, όχι θολό. Συνιστάται να στεγνώσετε το ρύζι: μπορείτε να το βάλετε σε ένα μπολ και να το αφήσετε για τριάντα λεπτά.

Τώρα σχετικά με την αναλογία ρυζιού και νερού: είναι στάνταρ - είναι 1 έως 1,5. Δηλαδή, εάν έχετε 200 γραμμάρια ρύζι, τότε πρέπει να το γεμίσετε με 300 χιλιοστόλιτρα νερού. Βάζουμε το ρύζι και το νερό σε δυνατή φωτιά και περιμένουμε μέχρι να βράσουν. Μόλις βράσει το νερό, η φωτιά πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο, καλύψτε το ρύζι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι τα δημητριακά να απορροφήσουν το νερό. Συνήθως, ο χρόνος μαγειρέματος είναι δεκαπέντε λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, αφήστε το για δεκαπέντε λεπτά. Θα είμαστε σε θέση να ονομάσουμε έτοιμο ρύζι για ρολά μόνο αφού το πασπαλίσουμε με σάλτσα ξιδιού.

Πώς να φτιάξετε σούσι: μια συνταγή για αρχάριους

Εάν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ρολά, τότε αυτή η σπιτική συνταγή σούσι θα είναι τέλεια. Είναι απλό και αρκετά γρήγορο: θα χρειαστείτε περίπου είκοσι λεπτά για τα πάντα. Έτσι, τα απαιτούμενα συστατικά:

Αρχικά, μαγειρέψτε ρύζι, όπως περιγράφεται στο παραπάνω άρθρο. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε το φύλλο φύκια nori και διανείμετε προσεκτικά τα προϊόντα μας σε αυτό. Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να υπάρχει απόσταση περίπου δύο εκατοστών από την άκρη του νόρι. Συμβουλή για μια σημείωση: πριν ετοιμάσετε τα ρολά, βρέξτε τα χέρια σας με νερό.

Βάζουμε μια στρώση ρυζιού στο nori, στη συνέχεια απλώνουμε προσεκτικά τη στρώση του τυριού. Το τυρί είναι πολύ μαλακό σε συνέπεια, γι 'αυτό συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι βουτύρου. Το μήκος της λωρίδας τυριού πρέπει να είναι περίπου πέντε εκατοστά.

Όσο για τον σολομό, τον κόβουμε σε μάλλον μακρόστενες λωρίδες και τον απλώνουμε πάνω στο τυρί. Ξεφλουδίστε το αγγούρι ή το αβοκάντο και επίσης κόψτε σε μακρόστενες λωρίδες. Ωστόσο, το αβοκάντο μπορεί επίσης να κοπεί σε κύβους. Βάλτε ένα κομμάτι λαχανικό στο ψάρι.

Τώρα μπορούμε να σχηματίσουμε ένα ρολό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πιάσετε την άκρη του χαλιού μας και να αρχίσετε να το τυλίγετε απαλά (μπορείτε να δείτε τις οδηγίες φωτογραφίας παρακάτω). Το σούσι είναι σχεδόν έτοιμο, απλά πρέπει να το κόψετε. Θυμηθείτε ότι τα ρολά πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, ο κατά προσέγγιση αριθμός είναι οκτώ κομμάτια. Καλή όρεξη!

Συνταγή σούσι της Φιλαδέλφειας

Αυτός ο τύπος σούσι είναι ο πιο δημοφιλής. Τα ρολά της Φιλαδέλφειας βασίζονται σε κόκκινα ψάρια, χάρη στα οποία αυτά τα σούσι έχουν τόσο λεπτή γεύση. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

Αρχίζουμε το μαγείρεμα:

Όπως με κάθε συνταγή σούσι, ξεκινάμε βράζοντας το ρύζι. Το λαχανικό (αβοκάντο ή αγγούρι) ξεφλουδίζεται και κόβεται (αν είναι αγγούρι, τότε σε λωρίδες, αν αβοκάντο, μετά σε κύβους).

Συνιστάται να τυλίξετε το χαλί σούσι σε πλαστική μεμβράνη πριν από το μαγείρεμα. Πρώτον, είναι πιο υγιεινό και δεύτερον, το χαλί θα σας εξυπηρετήσει πολύ περισσότερο. Τοποθετήστε το μισό φύλλο nori στο χαλί (η γυαλιστερή πλευρά πρέπει να είναι στο κάτω μέρος). Είναι καλύτερα να βρέχετε τα χέρια σας με νερό. Το ρύζι απλώνεται πάνω στο φύλλο και τα ψάρια κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια απλώνονται προσεκτικά από πάνω.

Τώρα αναποδογυρίστε το φύλλο έτσι ώστε ο σολομός να είναι στο χαλί μας. Βάλτε λαχανικά (λωρίδες αγγουριού ή κύβους αβοκάντο) στη μία άκρη του φυκιού. Στρώνουμε το φύλλο με τυρί κρέμα. Τυλίγουμε το ρολό, κομμένο σε περίπου επτά όμοια κομμάτια. Καλή όρεξη! Δείτε το παρακάτω άρθρο για σπιτικές συνταγές σούσι με φωτογραφίες.

Σούσι με μπαστούνια καβουριών

Αυτή η επιλογή σούσι δεν είναι μόνο απλή, αλλά και φθηνή: δεν υπάρχει ψάρι ή γαρίδες στη συνταγή. Ωστόσο, η γεύση αυτών των ρολών δεν θα σας απογοητεύσει αν ακολουθήσετε τη συνταγή.

Πρώτα, μαγειρέψτε ρύζι: διακόσια γραμμάρια είναι αρκετά. Όπως είπαμε, διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού χρησιμοποιούνται για μια τέτοια ποσότητα ρυζιού. Ξεπλένουμε το ρύζι τουλάχιστον πέντε φορές μέχρι το νερό να γίνει εντελώς διαφανές, βράζουμε, ακολουθώντας τις παραπάνω συμβουλές μας. Μετά το μαγείρεμα, το ρύζι πρέπει να καρυκεύεται με ειδικό ιαπωνικό ξύδι ή να φτιάξετε μια σάλτσα με τα χέρια σας. Για αυτό, χρησιμοποιείται μεγάλη ποικιλία συστατικών, από χυμό λεμονιού έως θαλασσινό αλάτι, ζάχαρη και μέλι.

Συμβουλή! Η πιο απλή συνταγή για το ντρέσινγκ ρυζιού είναι η ακόλουθη. Παίρνουμε δεκαπέντε χιλιοστόλιτρα ξύδι και την ίδια ποσότητα καθαρού νερού. Θα χρειαστείτε επίσης μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και θαλασσινό αλάτι. Όλα αυτά αναμειγνύονται καλά και θερμαίνονται μέχρι να διαλυθεί το αλάτι και η ζάχαρη. Πασπαλίστε ζεστό ρύζι με το ντρέσινγκ.

Ας ξεκινήσουμε τα ρολά. Χρειαζόμαστε μισό φύλλο nori. Το απλώνουμε σε ένα ειδικό χαλί τυλιγμένο με μεμβράνη. Η λεία πλευρά των φυκών πρέπει να βρίσκεται στο κάτω μέρος. Εάν δεν υπάρχει ειδικό χαλί, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με μια συνηθισμένη ξύλινη σανίδα.

Τώρα βάλτε το ρύζι στο νόρι. Λάβετε υπόψη ότι ένα εκατοστό του φύλλου πρέπει να παραμείνει ελεύθερο και το ρύζι πρέπει να υποχωρήσει από την άκρη κατά περίπου ένα εκατοστό. Τώρα αλείψτε το τυρί κρέμα, το καβούρι και το αγγούρι στο ρύζι χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου. Τα δύο τελευταία προϊόντα κόβονται σε λωρίδες.

Τώρα τα ρολά μπορούν να στριφτούν προσεκτικά και να κοπούν με ένα κοφτερό μαχαίρι βουτηγμένο σε νερό. Συνιστάται να σερβίρετε σούσι με κρέας καβουριών με σάλτσα σόγιας και τζίντζερ. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή, τότε μπορείτε να προσθέσετε κόκκινο χαβιάρι, σουσάμι ή επεξεργασμένο τυρί. Καλή όρεξη!

Γαρίδες σούσι

Απλώνουμε όλα τα απαραίτητα υλικά στην επιφάνεια εργασίας. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε ρύζι. Πρώτα, ξεπλύνετε τα δημητριακά καλά σε κρύο νερό. Ξεπλύνετε τουλάχιστον πέντε φορές έως ότου το νερό είναι εντελώς διαυγές. Χωρίς καπάκι, βάλτε το τηγάνι σε μέγιστη φωτιά και περιμένετε να βράσει το νερό. Αφού βράσει, κάνουμε τη φωτιά ελάχιστη και μαγειρεύουμε για άλλα δεκαπέντε λεπτά με κλειστό το καπάκι: όλο το νερό πρέπει να εξατμιστεί. Μόλις ψηθεί το ρύζι, μην αφαιρέσετε αμέσως το καπάκι, αλλά αφήστε το ρύζι να σταθεί για άλλα είκοσι λεπτά.

Τώρα για το βενζινάδικο. Παίρνουμε ένα ξεχωριστό πιάτο, κατά προτίμηση μια μικρή κατσαρόλα, και ανακατεύουμε μαζί λίγο νερό, ξύδι και ζάχαρη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε θαλασσινό αλάτι. Αλατοπιπερώνουμε το έτοιμο καυτό ρύζι με τη σάλτσα που προκύπτει και αφήνουμε το ντρέσινγκ να μουλιάσει. Το ρύζι πρέπει να αναποδογυριστεί προσεκτικά, έτσι ώστε το ντρέσινγκ να απορροφηθεί ομοιόμορφα. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούμε ένα ξύλινο κουτάλι και δεν παρεμβαίνουμε με κανέναν τρόπο.

Προχωράμε στις γαρίδες, τις ξεπλένουμε καλά κάτω από κρύο νερό. Βάζουμε τις γαρίδες σε μια κατσαρόλα, τη γεμίζουμε με νερό, προσθέτουμε λίγο και αφήνουμε σε μέγιστη φωτιά. Επίσης, προσθέστε χυμό λεμονιού στο νερό (μισό λεμόνι είναι αρκετό). Αφήστε να βράσει και μαγειρέψτε τις γαρίδες για περίπου πέντε έως επτά λεπτά. Αφήνουμε τις έτοιμες γαρίδες να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε.

Ενώ οι γαρίδες βράζουν, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το αγγούρι και να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες. Μπορούμε να σχηματίσουμε οι ίδιοι τα ρολά. Πάρτε φύλλα φύκια nori και απλώστε μια στρώση μαγειρεμένου ρυζιού πάνω τους. Λάβετε υπόψη ότι αφήνετε μερικά εκατοστά χωρίς ρύζι στην κορυφή του φύλλου. Στη συνέχεια, μια λωρίδα από χαβιάρι ιπτάμενων ψαριών, γαρίδες, αγγούρι και τυρί απλώνονται στο ρύζι. Το τυρί μπορεί να απλωθεί χρησιμοποιώντας μια σακούλα μαγειρέματος ή μαχαίρι βουτύρου. Τώρα η αλεπού μπορεί να διπλωθεί προσεκτικά και στη διασταύρωση του φύλλου nori, κρατήστε το με ένα βρεγμένο δάχτυλο - με αυτόν τον τρόπο το ρολό θα συγκρατηθεί πιο σταθερά. Αμέσως σας συμβουλεύουμε να μην κόψετε τα ρολά μας, αλλά αφήστε τα να ξαπλώσουν για περίπου πέντε λεπτά. Μετά τον τεμαχισμό, σερβίρετε με wasabi και τζίντζερ. Ετοιμος!

Υπάρχουν καταστάσεις όταν ένα όμορφο χτένισμα χρειάζεται απεγνωσμένα, αλλά ο χρόνος είναι περιορισμένος και δεν υπάρχει πολυαναμενόμενο σίδερο για μπούκλες ή μπούκλες στο χέρι. Μπορείτε, φυσικά, να σηκώσετε τα μαλλιά σας και να διακοσμήσετε το χτένισμά σας με μια κομψή φουρκέτα, αλλά οι μπούκλες οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους φαίνονται πολύ πιο εντυπωσιακές. Στην πραγματικότητα, θα είναι πολύ χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να φτιάχνετε μπούκλες στο σπίτι χωρίς σίδερο και μπούκλες γρήγορα, γιατί όχι κάθε οπλοστάσιο μπορεί να βρει αυτά τα αντικείμενα που δημιουργούν ζωή.

Μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι δεν υπάρχουν άλλοι τρόποι για να δημιουργήσετε χαριτωμένες μπούκλες, στην πραγματικότητα υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από αυτά. Και αν δεν στερηθείτε τη φαντασία, τότε εσείς οι ίδιοι μπορείτε εύκολα να εφεύρετε μερικές δικές σας μεθόδους. Αλλά αυτή τη φορά θα συνεχίσουμε να μιλάμε για τους πιο γρήγορους τρόπους να κουλουριαστείτε στο σπίτι.

Οι ιδέες δεν είναι καινούργιες, οι πολυμήχανες νεαρές κυρίες έχουν ήδη καταφέρει να βρουν αρκετές απλές, αλλά αποτελεσματικές μεθόδους για τη δημιουργία γρήγορων μπούκλες. Απομένει μόνο να σας τα παρέχουμε.

Πλεκτά για μπούκλες διαφορετικών σχημάτων

Για να κυλήσουν μεγάλες μπούκλες, αρκεί να αφιερώσετε 1-2 ώρες για να δημιουργήσετε ένα χτένισμα. Μοιράζομαι την ιδέα σταδιακά:

1. Δένουμε ελαφρώς βρεγμένα μαλλιά σε ψηλή αλογοουρά.
2. Στη συνέχεια στρίβουμε τα μαλλιά σε ένα σφιχτό τουρνουά και τα τυλίγουμε σε ένα πυκνό στρώμα γύρω από το ελαστικό. Δηλαδή, πρέπει να βγει ένα είδος δέσμης.
3. Απομένει να περιμένετε λίγο, να διαλύσετε το χτένισμα και να διορθώσετε τις μπούκλες με μεσαίο ή ισχυρό βερνίκι στερέωσης.

Μπορείτε να τροποποιήσετε τη μορφή χτενίσματος μέσω τουρνικέ, δημιουργώντας ένα ζευγάρι τσαμπιά και στις δύο πλευρές του λοξού ή ακόμη και χωρίσματος, καθώς και τυλίγοντας αρκετές «μουσούδες» σε όλο το κεφάλι. Εάν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για να δημιουργήσετε ένα χτένισμα, τότε μπορείτε να καταφύγετε στη χρήση μους ή αφρού styling. Πρώτα, τα μαλλιά λιπαίνονται με ένα προϊόν, στη συνέχεια πρέπει να περιμένετε μέχρι να στεγνώσει ελαφρώς και να εκτελέσετε όλα τα βήματα που περιγράφονται. Αλλά δεν πρέπει να επιτρέψετε την πλήρη πρόωρη ξήρανση του προϊόντος στα μαλλιά.

Καλύτερος φίλος στεγνωτήρας μαλλιών

Ο γρηγορότερος τρόπος για να αποκτήσετε υπέροχες μπούκλες χωρίς τη βοήθεια σίδερων ή σιδερώματος είναι να χρησιμοποιήσετε πιστολάκι μαλλιών. Με αυτό, οι μπούκλες θα είναι έτοιμες σε 5 λεπτά. Αρκεί μόνο να βρείτε τα βέλτιστα βοηθητικά αντικείμενα στα οποία θα τυλιχτούν τα νήματα, να στρίψετε τα μαλλιά και να μην τα αφήσετε, ως συνήθως, όλη τη νύχτα, αλλά χρησιμοποιήστε τη μέθοδο express χρησιμοποιώντας πιστολάκι μαλλιών. Πρέπει να ενεργοποιήσετε τη συσκευή στη μέγιστη θερμοκρασία, στεγνώνοντας προσεκτικά κάθε κλώνο. Μετά από αυτό, τα μαλλιά πρέπει να ραντίζονται με κρύο αέρα για να εξασφαλιστεί μια υγιής λάμψη στις μπούκλες.

Μπορείτε να κουλουριάσετε τα μαλλιά σας στα ακόλουθα αντικείμενα:

• κομμάτια χαρτιού ίσου μεγέθους και επιμήκους σχήματος, τα οποία, αφού τυλίξουν τα μαλλιά τους, είναι απλά δεμένα σε κόμπο.
• κουρέλια ή κάλτσες με την ίδια αρχή στερέωσης στα μαλλιά. Αλλά θα σας επιτρέψουν να κάνετε μεγαλύτερες μπούκλες από αυτές που τυλίγονται σε κομμάτια χαρτιού.
• μπαστούνια σούσι - όσο περισσότερα μπαστούνια υπάρχουν, τόσο πιο λεπτές μπούκλες, όπως ένα αφρικανικό χτένισμα, μπορείτε να πάρετε. Αλλά μια γρήγορη επιλογή χτενίσματος είναι να χρησιμοποιήσετε δύο μπαστούνια και μια ελαστική ταινία για να ασφαλίσετε την άκρη των μαλλιών. Το αποτέλεσμα είναι χαριτωμένα κύματα.
• η τυπική πλεγμένη έκδοση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μπούκλες. Εάν θέλετε να πάρετε μπούκλες από τις ρίζες, τότε μπορείτε να πλέξετε όχι μια τυπική πλεξούδα, αλλά ένα γαλλικό spikelet. Μετά από λίγα λεπτά στεγνώματος με στεγνωτήρα μαλλιών, μπορείτε να πάρετε ένα ογκώδες και ελκυστικό χτένισμα.
• χρησιμοποιώντας έναν επίδεσμο ή ένα μαλακό στεφάνι - απλά πρέπει να στρίψετε προσεκτικά τα σκέλη γύρω από την ελαστική ταινία που ταιριάζει σε ολόκληρο το κεφάλι, αφού τα χωρίσετε προηγουμένως σε τμήματα. Κάθε ένα είναι σταθερό με αόρατο. Πρέπει να στεγνώσετε ένα τέτοιο χτένισμα με στεγνωτήρα μαλλιών με κρύο αέρα.
• η χρήση του αόρατου - μοναδικά πολυλειτουργικά γκίζμ. Και η μοναδικότητά τους έγκειται στο γεγονός ότι όταν δεν υπάρχουν σίδερα, σίδερα, σίδερα, έρχονται πάντα στη διάσωση δημιουργώντας όμορφες μπούκλες. Είναι απαραίτητο μόνο να διαχωρίσετε σταδιακά κάθε κλώνο, ξεκινώντας από το στέμμα, να το στρίψετε με έναν κύλινδρο και να το στερεώσετε αόρατα. Προκειμένου το σκέλος να διατηρηθεί καλύτερα στο μέλλον και να σταθεροποιηθεί πιο γρήγορα, πρέπει πρώτα να το υγράνετε με μους ή αφρό. Μέχρι να τυλιχτούν όλες οι τρίχες σε κυλίνδρους, μπορείτε να αρχίσετε να διαλύετε το πρώτο από αυτά, στεγνώνοντάς τα λίγο με ζεστό αέρα.

Εάν είστε αρκετά τυχεροί να αγοράσετε μια φορά στεγνωτήρα μαλλιών με ακροφύσιο διαχύτη, τότε μπορούν να δημιουργηθούν ελαφριά μεγάλα κύματα χωρίς τη βοήθεια ξένων αντικειμένων. Αμέσως μετά το λούσιμο, μπορείτε απλά να στεγνώσετε τα μαλλιά σας με το διαχύτη. Μια συνηθισμένη στρογγυλή βούρτσα μαλλιών, η διάμετρος της οποίας θα καθορίσει το μέγεθος των μπούκλες, μπορεί ακόμα να γίνει μια εναλλακτική λύση σε αυτό.

Ζεστή μέθοδος χωρίς σίδερο για μπούκλες

Σε μια σημείωση για το ωραίο φύλο: κάθε μέθοδος που χρησιμοποιεί θερμικά εφέ χαλάει αλύπητα τα μαλλιά. Υπάρχουν όμως επαγγελματικές ηλεκτρικές συσκευές που είναι σε θέση να ελαχιστοποιήσουν αυτή τη βλάβη, αλλά ακόμα δεν την εξαλείφουν εντελώς. Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε τις συσκευές, τα μαλλιά πρέπει να προστατεύονται με προϊόντα θερμικής προστασίας.

Ένα ίσιωμα μαλλιών μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το σίδερο για μπούκλες. Ποιος άλλος δεν ξέρει, θα σας πω. Το μυστικό αυτής της εκπληκτικής συσκευής είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά όχι μόνο για τον σκοπό που προορίζεται για το ίσιωμα των μαλλιών, αλλά και για το κατσάρωμα. Όταν τυλίγονται με σίδερο, τα μαλλιά αποκτούν όχι μόνο ένα όμορφο σχήμα μπούκλας, αλλά και μια γυαλιστερή λάμψη.

Μπορείτε απλά να τυλίξετε ένα σκέλος από τη ρίζα 5 φορές γύρω από μια πλάκα σιδήρου, να το κρατήσετε με το δεύτερο μέρος και να το τραβήξετε αργά μέχρι το τέλος. Ως αποτέλεσμα, οι μπούκλες αποδεικνύονται πολύ όμορφες, σε καμία περίπτωση κατώτερες από αυτές που δημιουργήθηκαν στο σίδερο για μπούκλες, αλλά ο χρόνος θερμής έκθεσης στα μαλλιά με αυτήν τη μέθοδο είναι μικρότερος.

Δεν αρκεί να γνωρίζετε πώς να κάνετε μπούκλες στο σπίτι χωρίς σίδερο και μπούκλες γρήγορα, πρέπει οπωσδήποτε να εξασκηθείτε σε αυτό το θέμα, έτσι ώστε την πιο κρίσιμη στιγμή με περιορισμένο χρονικό όριο να μην χάσετε το πρόσωπό σας.