Si l'enfant ne sait pas mastiquer. Réflexe de mastication d'un enfant - qu'est-ce que c'est. Pourquoi mâcher des aliments est-il si important ?

21.05.2019

Chaque enfant suit son propre chemin de développement spécial, il est donc impossible de dire avec une précision d'un mois quand il sera prêt à mastiquer complètement les aliments. Selon des pédiatres réputés, vers l'âge de 12 mois, le bébé est déjà capable de manger des aliments solides. Certains enfants développent cette compétence quelques mois plus tôt, d'autres quelques mois plus tard. Mais si à l'âge de deux ans l'enfant a déjà développé la motricité fine des mains et qu'il n'est pas habitué à une bonne alimentation, il est urgent d'agir.

L'enfant fait ses premiers pas dans la maîtrise de l'instinct de mastication dès le cinquième mois de sa vie, avant même ce moment, avant même le moment de l'éruption des premières dents. Selon les pédiatres, «en essayant sur la dent» un anneau de dentition, un séchoir ou un autre petit objet, le bébé essaie non seulement de masser les gencives enflées et qui démangent, mais entraîne également les muscles de la mâchoire. Après l'apparition des premières dents, l'enfant pourra déjà mâcher des morceaux d'aliments solides écrasés.

L'enfant ne veut pas mâcher - quelle est la raison

Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles le bébé refuse de mâcher et ne consomme que des aliments liquides. Les parents ne doivent pas se mettre immédiatement en colère et nerveux, il est possible que ce ne soit pas un caprice, mais des problèmes physiologiques. Pour connaître les causes des problèmes de mastication, il convient d'observer le comportement de l'enfant, d'analyser la situation. Il faut parfois du temps pour s'habituer à un nouvel aliment.

Il y a de telles raisons pour le manque de compétence de mastication:

Mauvaise alimentation

C'est la principale raison pour laquelle le bébé ne veut pas se séparer de sa purée préférée et passer à un régime "adulte". Des parents trop attentionnés offrent au bébé une si large sélection de plats liquides que le bébé ne veut tout simplement pas autre chose. Parfois, une mère nourrit son enfant avec des céréales et de la purée de pommes de terre de peur qu'il s'étouffe : il ne faut pas avoir peur, il recrachera un morceau non mâché.

Manque de compétences

Il a été observé que les nourrissons qui ont été nourris au biberon immédiatement après la naissance sont réticents à refuser les aliments liquides. La raison en est des muscles de la mâchoire sous-développés : pour en avoir assez, vous devez travailler dur, et pour obtenir un mélange nutritif du mamelon, vous n'avez pas besoin de beaucoup de travail. Parfois, il arrive qu'il soit interdit au bébé «d'essayer sur la dent» des bagels, divers objets sûrs, ils n'offrent pas d'anneau de dentition: cela ne contribue pas non plus au développement.

Problèmes physiologiques

Parfois, la cause de la réticence à mastiquer les aliments sont des problèmes physiologiques. Le petit gourmand essaie d'avaler la nourriture, mais se met soudain à tousser et doit recracher les morceaux non mâchés. Les difficultés de déglutition provoquent des maladies courantes du larynx et de la cavité buccale - stomatite, pharyngite, amygdalite. Toute tentative de mâcher des aliments provoque des douleurs chez le bébé, il est obligé de manger des aliments moulus. Pour identifier ces maladies, vous devez consulter un dentiste, un chirurgien et un neurologue.

Il existe plusieurs façons d'apprendre à votre bébé à manger des aliments "adultes". Si vous appliquez plusieurs méthodes à la fois, le succès est garanti. Au début, il est recommandé de lui donner des aliments mélangés - liquides entrecoupés d'aliments solides, afin qu'il s'habitue au nouveau régime. Le grand principe de la transition vers une nouvelle alimentation est de ne pas se laisser guider par les miettes. Si quelque chose ne fonctionne pas, vous ne pouvez pas le montrer, il vaut mieux essayer la prochaine fois.

Donner un exemple personnel

Il n'y a rien de mieux pour enseigner quelque chose de nouveau à un petit gourmet que d'apprendre de l'exemple des parents et d'autres adultes Dites calmement que désormais vous mangerez ensemble, et il a déjà grandi pour manger de la nourriture ordinaire, et pas seulement de la purée de pommes de terre . Afin de développer l'envie des miettes de manger des aliments solides, montrez-lui une friandise, un morceau de marmelade colorée est idéal. Mordez lentement une friandise, intéressez l'enfant, laissez-le demander un morceau.

Arrêtez de hacher la nourriture

Si l'enfant a vu le processus de cuisson, il aurait dû remarquer un poussoir, un mélangeur ou un autre objet permettant de transformer n'importe quel plat en purée. Dites une fois au bébé que le mixeur est cassé ou parti, et vous devrez manger des aliments sans broyer, entiers. Si le petit gourmand n'aime pas ça, expliquez que ce n'est qu'une fois, la prochaine fois tout sera pareil, mais maintenant il faut tout manger.

Prendre une collation à l'extérieur

Si les parents ne sont pas l'autorité pour l'enfant, il faut essayer d'utiliser l'autorité des autres enfants. Essayez d'être plus souvent dans la rue, en déplacement, dans les établissements de restauration, en pique-nique. Lorsque le bébé verra comment d'autres enfants mangent négligemment n'importe quel aliment, il voudra également essayer «pour la compagnie», là tout le monde sera indifférent à ses demandes et caprices culinaires.

Lorsque le bébé commence à essayer, en plus du lait maternel ou d'un mélange d'aliments complémentaires, toute la nourriture du petit est broyée et rendue homogène. Les purées et les bouillies liquides sont utilisées pour faire passer le bébé à des aliments plus épais, puis à des aliments solides.

De nombreuses mères doutent de l'âge auquel vous ne pouvez plus donner d'aliments broyés à un état homogène, mais apprenez au bébé à mâcher. Connaître l'âge auquel l'introduction d'aliments solides dans l'alimentation est également important pour prévenir d'éventuels problèmes, par exemple lorsqu'un bébé en bonne santé à 3-4 ans refuse de manger en morceaux ou s'étouffe en tétant.

Quand introduire les aliments complémentaires ?

Ni l'appareil à mâcher ni le système digestif des nourrissons au cours des 4 à 6 premiers mois de la vie ne sont prêts à recevoir d'autres aliments que le lait maternel ou une formule adaptée. De plus, chez ces jeunes enfants, non seulement la succion, mais aussi le réflexe de protection est très prononcé, dans lequel tout objet solide est automatiquement expulsé par la langue.

Lorsque le bébé grandit, ces réflexes innés commencent à s'estomper. Dans le même temps, la maturation du tractus gastro-intestinal du bébé se poursuit et les besoins en nutriments augmentent. Vers l'âge de 4 à 6 mois, les bébés sont prêts à essayer des aliments qui ont une densité accrue.

Jusqu'à environ 5 mois, le corps de l'enfant ne peut absorber que des aliments liquides - lait maternisé ou lait maternel.

En incitant votre bébé à commencer tôt, vous apprendrez à votre bébé à mordre, à mâcher et à avaler des aliments solides. Le système nerveux d'un bébé de six mois est déjà tellement développé que le bébé peut coordonner les mouvements de sa langue et ses mouvements de déglutition. Même s'il n'y a pas de dents, le bébé apprend à broyer et mélanger les aliments dans la bouche, en utilisant les gencives et la langue. Pour ce faire, des plats avec différents degrés de broyage doivent apparaître sur son menu.

L'âge optimal pour les aliments complémentaires à consistance plus dense est appelé 6-10 mois. Si, pendant cette période, les parents ont peur de donner au bébé des aliments non homogènes, son introduction ultérieure dans l'alimentation peut amener l'enfant à ne pas accepter les aliments en morceaux. De ce fait, l'enfant ne peut pas avaler d'aliments solides et s'étouffe si le repas proposé n'est pas complètement écrasé.

Calculez votre horaire d'alimentation

Comment faire passer un enfant aux aliments solides ?

Le passage d'une alimentation liquide et parfaitement homogène à une alimentation solide doit nécessairement être progressif. Tout d'abord, un plat liquide pour les miettes est rendu semi-liquide, puis visqueux et épais. De plus, au fil du temps, les aliments en purée sont finement broyés, puis ils passent à un broyage moyen et à de gros morceaux.

Les premiers aliments complémentaires de la chapelure doivent avoir une consistance de purée.

Les étapes de transition seront :

À l'âge de 4 à 6 mois, selon le type d'alimentation, les bébés commencent à offrir des aliments en purée à la cuillère. Tous les produits de cet âge sont donnés semi-liquides et sans grumeaux, afin que le bébé puisse facilement les avaler. Les purées de légumes sont frottées deux fois à travers un tamis ou écrasées avec un mélangeur à grande vitesse, et la bouillie est cuite à partir de céréales moulues en farine, offrant d'abord 5% du plat, et un peu plus tard - 10%.
De 7 à 9 mois, la consistance des plats pour un enfant est rendue plus épaisse. Les légumes pour les miettes sont toujours proposés sous forme de purée de pommes de terre, mais ils sont frottés 1 fois à travers un tamis ou mis dans un mélangeur à une vitesse inférieure. Pour la préparation des céréales, il est déjà possible d'utiliser des céréales à mouture moyenne. La viande dans l'alimentation des nourrissons de cet âge doit d'abord être homogénéisée (hachée deux fois dans un hachoir à viande, puis fouettée dans un mélangeur avec du bouillon de légumes). À 9 mois, la viande bouillie ne peut être passée que 2 fois dans un hachoir à viande afin que de petits morceaux jusqu'à 2-3 mm restent dans la purée.
Toujours à 8-9 mois, l'enfant commence à proposer des aliments solides sous forme de biscuits, de craquelins et de pain de blé. De tels produits denses sont donnés aux miettes dans la main, leur permettant de broyer avec des dents coupantes. Dans le même temps, le bébé doit être soigneusement observé, en évitant une situation où le bébé s'étouffe avec un morceau cassé. Pour plus de sécurité, des aliments solides peuvent être placés dans la grignoteuse.
À l'âge de 10-12 mois, il est temps d'habituer l'enfant à des plats moins hachés.À cet âge, la nourriture pour bébé est déjà écrasée de sorte qu'il reste des morceaux de 3 à 5 mm. Les fruits et légumes pour le tout-petit peuvent être pétris à la fourchette ou râpés, et la viande peut être bouillie sous forme de boulettes de viande. Les gruaux pour bouillie sont déjà utilisés entiers, mais ils le font bien bouillir. De plus, à cet âge, l'enfant a généralement envie de ramasser et de tenir divers objets avec ses doigts, ce qui lui permet d'offrir au bébé des morceaux de légumes bouillis, des pâtes bouillies, des petites tranches de pain blanc, des morceaux de banane et d'autres aliments qui le bébé peut mettre dans sa bouche et mâcher tout seul.
Un enfant d'un an améliore ses capacités de mastication et peut déjà faire face à des casseroles de céréales et de légumes, des escalopes et des boulettes de viande à la vapeur, des légumes et des fruits frais râpés sur une râpe grossière, ainsi que d'autres plats. À l'âge de 1,5 à 2 ans, l'enfant mâche déjà complètement des aliments solides.

Un bébé d'un an et demi peut facilement se débrouiller avec un bol de soupe "adulte" et une tranche de pain

Si l'enfant refuse

Certains enfants protestent contre les aliments plus denses et exigent leurs aliments en purée préférés. Cela se produit souvent en raison d'une transition trop rapide vers des aliments non moulus. De plus, de nombreux bébés sont conservateurs et n'aiment pas changer leur routine, il faut donc leur laisser le temps de s'habituer aux innovations.

Essayez de changer la consistance de l'aliment préféré de votre bébé en lui offrant constamment une petite quantité chaque jour. Dans le même temps, il est impossible de forcer le bébé à manger, de sorte que l'enfant n'ait pas une attitude négative envers les aliments plus épais et la nutrition en général. La taille des morceaux doit être augmentée progressivement et très lentement afin qu'elle soit invisible pour le bébé.

De nombreux enfants n'apprécient pas le changement de régime alimentaire du lait maternel aux aliments solides.

Si un enfant de plus d'un an ne mâche pas de nourriture en morceaux, le Dr Komarovsky recommande:

Invitez l'enfant à écraser la nourriture dans sa propre assiette, en disant qu'il n'y avait pas de purée préférée dans le magasin et que le mélangeur ne fonctionne pas.
Trouvez quelque chose de savoureux parmi les aliments solides que votre enfant aimera sûrement, par exemple, du séchage frais ou des tranches de fruits sucrés.
Organisez un repas dans un lieu public où l'enfant pourra observer les autres enfants et sera limité dans le choix des produits.

Comment apprendre à votre bébé à mâcher, voir la vidéo suivante.

Le moment n'est pas loin où viendra le moment d'envoyer l'enfant à la maternelle. Votre tout-petit n'a-t-il jamais appris à mâcher des aliments solides ? Vous ne savez pas quoi essayer d'autre pour sevrer votre enfant de la nourriture râpée ? Parlons de votre "anxiété" et essayons d'habituer l'enfant à un régime alimentaire ordinaire.

Maman, voici une cuillère, apprends-moi à mâcher !

Salut les filles! Pas mal de temps s'est écoulé, et je me précipite à nouveau vers vous pour aborder un autre sujet brûlant : " Comment apprendre à un enfant à mâcher de la nourriture?».

En parcourant les informations sur le net, vous pouvez voir combien de mères sont préoccupées par ce problème. Et la "tonnelle", en fait, a sa place. J'ai récemment parlé avec un enseignant de maternelle (ma moyenne est de 3,5 ans). Il s'agissait de nourriture pour les enfants. Elle a dit que maintenant, dans le groupe intermédiaire, tous les enfants, plus ou moins, mangent bien. Cependant, il y a un an, lorsque le groupe venait de se former, ce n'était pas facile, car pour certains enfants, la nounou devait elle-même moudre des portions de déjeuner pour qu'ils n'aient pas faim ! Après tout, les parents n'ont jamais été capables de leur « inculquer » la capacité de mastiquer. Et cette situation ne fait pas exception, dans chaque nouveau groupe, malheureusement, il y a de tels enfants.

Parlons de bébés en parfaite santé qui n'ont pas de problèmes de réflexe de déglutition, mais qui ne savent pas mâcher, s'étouffant avec des aliments solides.

L'influence de l'alimentation sur le processus d'accoutumance à la nourriture ordinaire

Comme vous le savez, depuis la dernière "tonnelle", j'ai trois fils. Avec mes garçons, je suis passé par une voie progressive d'artificiel, mixte et d'allaitement. Par conséquent, je suis sûr que quand ils disent que maman n'a pas de lait, qu'en réalité ce n'est pas un problème, mais un manque d'informations et d'expérience, mais plus à ce sujet dans une autre "tonnelle".

À mon avis, la question d'inculquer des compétences de mastication à un enfant dépend directement du type d'alimentation. Essayons de tout casser.

Alimentation artificielle

Mon fils aîné était complètement nourri au biberon. Quand il avait 1 mois, le lait a commencé à diminuer, et j'ai commencé à le nourrir avec des mélanges, et à 1,5 mois, il a complètement disparu.

Je ne me souviens d'aucune difficulté avec lui sur le plan de la nutrition, et la question de savoir quoi faire si l'enfant ne mâchait pas n'était pas à mon ordre du jour. J'ai suivi à la lettre toutes les instructions du pédiatre. Cependant, j'ai une petite mise en garde. Je ne suis pas un partisan de la "nourriture en boîte", qui a une consistance complètement réduite en purée. Maman, il n'y a pas de juges ici, alors soyons honnêtes avec nous-mêmes ! Cela vous facilite simplement la vie et vous fait gagner du temps, mais il n'est pas nécessaire de parler de l'utilité de cet aliment. Difficile de croire qu'une telle nourriture (après tout, quoi qu'on en dise, c'est de la conservation !) soit beaucoup plus saine que la nourriture faite maison, car elle a une composition équilibrée en vitamines.

Je ne dis pas que les "bocaux" doivent être complètement éliminés. Parfois, lorsque vous êtes sur la route ou que vous allez visiter, c'est juste une bouée de sauvetage. Dans tous les cas, vous choisissez.

Et par conséquent, les enfants nourris au lait maternisé (avec un bon développement) commencent à manger tôt à la table commune. Ils ont une capacité de mastication et de déglutition bien développée, ils ne s'étouffent pas avec la nourriture et il n'y a aucun problème avec la nourriture à la maternelle.

Les jeunes parents sont désagréablement surpris si les selles de leur nouveau-né sont tachées. Il peut y avoir plusieurs raisons à ce phénomène. Essayons de résoudre le problème ensemble.

Ce que la future mère mange affecte directement l'ADN de son bébé. Qu'en pensent les experts ?

alimentation mixte

Mon deuxième fils a 3,5 ans. Nous avons commencé à visiter la maternelle à partir de 1 an 10 mois. entièrement préparé. Discutons de tous les petits points plus en détail.

Peut-être faut-il dire que mon "héros" est né avec un poids de 4 kg. 200, donc le besoin de nourriture était palpable. C'est un enfant qui a faim sans fin :)))))))). Et comme c'est très "hotstsa" à manger (où puis-je en avoir autant ?), J'ai dû nourrir le "lyalusik".

Afin d'inculquer l'habileté d'introduire avec précision les aliments dans la bouche, voici ce que nous avons fait :

Eh bien, et puis - tous les plus intéressants. "Enfant" commence à s'asseoir. Il peut être placé à côté de la table. Il commence à comprendre qu'il y a quelque chose d'intéressant dans votre assiette, et vous absorbez quelque chose de si savoureux, en faisant claquer vos lèvres que sa bouche en bave littéralement. Eh bien, je veux vraiment essayer.

Lors de la préparation de la première purée de légumes, j'ai utilisé tous les légumes qui étaient dans la maison)))))))))))). J'ai ajouté des carottes, des oignons, de l'ail, du chou, des pommes de terre, des courgettes et une pincée de sel à l'eau bouillante. Voici combien! Lorsque les légumes ont été bouillis, je les ai frottés avec une fourchette. N'A PAS battu ! Il y avait de petits morceaux de nourriture dans la purée. Ne vous inquiétez pas, il n'avait pas de trouble. Tout a fonctionné à merveille. Et bien que le bébé ne sache toujours pas mâcher, il a parfaitement bien géré sa première leçon. C'est ainsi, en fait, que nous avons développé l'habileté de la mastication.

Ci-dessous une vidéo "le processus de fabrication de la première purée de légumes".

Étant avec sa famille à table, le bébé veut aussi manger seul à la cuillère. Bien sûr, c'est très drôle : quand un bébé, en train de manger de la soupe, ou plutôt d'essayer d'en manger, porte une cuillère à sa bouche, et à ce moment-là toute la soupe passe, tombe droit dans le col d'un bavoir en plastique et sur son visage, en même temps, se touchant juste de surprise, comme s'il disait : « Comment est-ce possible ? Et rien n'est entré dans sa bouche ! Naturellement, mon "kindyrenish" est devenu nerveux. Et moi, en tant que mère moderne, je lui ai permis de mal se conduire. A la réception du deuxième plat, j'ai pris une cuillère, et mis une assiette de légumes à côté. Regardez ce qu'il en est advenu (sur les photos présentées, le bébé a 9 mois).

Croyez-moi, beaucoup de choses se sont installées dans la bouche. C'était tellement délicieux !

Nous avons pratiqué l'habileté de mâcher de la nourriture tous les jours s'habituer non seulement à manger à une table commune, mais aussi à essayer de le faire par eux-mêmes , et en 1 an 3 mois atteint certains résultats. Vous pouvez voir nos réalisations dans la vidéo ci-dessous.

Dans cet exemple, les flocons d'avoine sont présentés, mais le menu enfant est varié. A cet âge, on mangeait de tout. Il est arrivé qu'il ne veuille pas mâcher de la viande dans les soupes, puis, coupant la viande en soupe, j'ai coupé un gros morceau et l'ai donné au bébé séparément. Il l'a mangé avec plaisir.

A l'âge de 1 an 10 mois. nous sommes allés au jardin. Dans un groupe de cet âge, on recrute des enfants qui peuvent manger seuls, utiliser des couverts et aller au pot.

Les dernières photos et vidéos de la préparation à la maternelle à l'âge d'un an et 9 mois sont présentées ci-dessous.

Nous devons juste nous occuper des couches, ce que nous avons fait en un mois, les excluant complètement de nos vies, et mon citoyen est prêt pour la maternelle !

Allaitement maternel

C'est donc au tour de mon "masik", le plus jeune. Aujourd'hui nous avons 1 an et 4 mois. Et oui, je ne peux toujours pas arrêter de le nourrir. A cet âge, ça cause certains désagréments, ça prend beaucoup de temps et c'est du temps, du temps, du temps, mais - pas question.

Concernant la nutrition : on mange tout de la table commune, sans rien essuyer. Il n'a pas encore mangé, il essaie juste. La photo ci-dessous montre la période de barbouillage de nourriture sur le visage, les oreilles et le cou, et c'est tout simplement merveilleux qu'elle soit déjà passée. Certes, nous avons passé ce temps à l'hôpital et ils sont très malades, mais je ne pense pas que ce soit significatif. Sur la photo, mon garçon a 11 mois.

On voit clairement que l'enfant mange une soupe ordinaire, non fouettée au mélangeur.

Avec le maculage de côtelettes, selon sa bien-aimée, le gamin a fait un excellent travail. Vous voyez comme vous êtes heureux ?

Bien sûr, dans le cas de l'allaitement, les choses sont un peu plus compliquées. Le "bébé" s'étouffe souvent et il n'est pas rare qu'il recrache simplement de la nourriture, car il y a des morceaux plus gros qu'il ne le souhaiterait.

Mais j'ai un assistant - c'est une bouée de sauvetage, mais d'une manière simple - un bavoir avec une visière. Ce n'est peut-être pas esthétique, mais ça marche. Le bébé crachera d'abord, puis il goûtera la nourriture. Il comprend qu'il l'a fait en vain, mais l'entêtement naturel dit de ne pas reculer, alors il continue dans le même esprit. Cracher, mais maintenant seulement dans un bavoir. En général, ça fait une "cachette". Là, il stocke ses pièces, puis les met dans sa bouche avec un stylo.

C'est à peu près ce qui s'est passé avant. Maintenant, tout est beaucoup plus simple, et la période où nous mangerons seuls, "en brandissant une cuillère", n'est plus très éloignée. Jusqu'à présent, nous avons une cuillère dans une main (même quelque chose y pénètre) et l'autre main "héberge" l'assiette. C'est ainsi que nous mangeons. J'essaie moi-même de ne pas me nourrir (si je suis à la maison), je suis juste présent à proximité, parlant et louant. Après tout l'essentiel est que le processus de manger l'enfant procure plaisir et joie, alors tout ira bien!

Conclusion

Bien sûr, il y a des enfants avec des caractéristiques individuelles qui ont du mal à essayer d'habituer leur enfant à mâcher des aliments solides. Dans ce cas, il vaut mieux tenir compte des recommandations des médecins, par exemple le Dr Komarovsky, ou aller consulter un pédiatre.

Cependant, à mon avis, vous devez être patient et habituer l'enfant aux aliments solides de manière constante, dès son plus jeune âge. Vous devez juste vous rappeler la nécessité d'être toujours là à de tels moments. Encouragez-le, félicitez-le, mangez avec lui avec toute la famille. Et votre bébé aura certainement un intérêt, et il voudra MÂCHER avec vous.

Les pédiatres affirment que ces dernières années, les cas sont devenus plus fréquents lorsque les bébés adultes refusent de manger des aliments solides, préférant les purées et les mélanges soigneusement écrasés. Autrement dit, un nombre croissant de familles sont confrontées à la question de savoir comment apprendre à un enfant à mâcher?

La raison de ce refus du bébé est tout à fait compréhensible. Aujourd'hui, les mères utilisent des préparations prêtes à l'emploi et des purées fabriquées en usine pour se nourrir. Ces produits sont écrasés très soigneusement, de sorte que l'enfant n'a pas à faire d'effort pour mâcher. Bien sûr, il est plus facile pour un enfant de suivre le chemin de moindre résistance, et il ne veut pas mâcher d'aliments solides, car tout de même, sa mère lui donnera la nourriture en purée habituelle.

Faut-il apprendre à l'enfant à mâcher et à avaler, ou laisser tout suivre son cours ? Après tout, avec le temps, l'enfant sera toujours obligé de maîtriser cette compétence?

En effet, éviter les aliments solides et mastiquer dès le plus jeune âge aura des conséquences négatives. La capacité de mastiquer est nécessaire :

Pour renforcer les dents. Si le bébé est nourri exclusivement avec des aliments en purée pendant une longue période, cela peut entraîner la formation d'une morsure incorrecte et d'autres problèmes dentaires.

Pour assurer une digestion normale. Au fur et à mesure que l'enfant grandit, le tractus gastro-intestinal grandit également. Si l'enfant ne reçoit pas de nourriture solide, l'estomac commence à "paresseux". Après tout, si les aliments ne sont pas mâchés, ils ne sont pas saturés de salive et, par conséquent, lorsqu'ils pénètrent dans l'estomac, ils ne contribuent pas à la production d'enzymes digestives. En conséquence, de graves problèmes de digestion attendent l'enfant à l'avenir.

Pour le développement de la parole. Lors de la mastication, les muscles qui participent à la prononciation des sons sont entraînés. Si un enfant ne développe pas une compétence de mastication à temps, il n'est pas surprenant qu'il ait des problèmes de développement de la parole.

De plus, si la compétence de mastication n'est pas formée à temps, l'enfant peut simplement s'y habituer et ne pas vouloir faire d'effort pour faire face aux aliments solides. À 2-3 ans, un enfant peut déjà manipuler ses parents, réalisant que s'il serre fortement ses lèvres, refuse de manger ou commence à verser des torrents de larmes, ils le laisseront derrière lui et lui donneront la nourriture en purée habituelle.

Quand devriez-vous commencer à étudier ?

Il s'avère que la formation des compétences de mastication doit être commencée très tôt, avant même que l'enfant n'acquière des dents. À l'âge de 6-7 mois, les bébés tirent activement tout dans leur bouche pour se gratter les gencives. En rongeant un appareil spécial (anneau de dentition), l'enfant entraîne progressivement les muscles de la mastication, se préparant à la transition vers des aliments solides.

Dans les temps anciens, pour entraîner les muscles de la mastication, les grands-mères enveloppaient un morceau de nourriture (par exemple, une pomme) dans de la gaze et donnaient ce sac au bébé pour qu'il le tergiverse et mâche progressivement la nourriture. Les mères modernes ont accès à un appareil plus pratique appelé grignoteuse. Extérieurement, il ne ressemble pas à une tétine, mais il a un couvercle à l'arrière, dans lequel sont placés des biscuits pour bébé ou d'autres produits. Grignoteur Musolya, l'enfant écrase le produit et l'humidifie avec de la salive, ce qui contribue à l'apparition d'un sens du goût. Les mamans n'auront qu'à s'assurer que le maillage de la partie masticatrice de la grignoteuse reste intact (les dents acérées du bébé peuvent l'abîmer) et, bien sûr, laver l'appareil après chaque utilisation. Vous pouvez donner une grignoteuse à votre bébé dès 7 à 9 mois.

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Dans les cas extrêmes, s'il n'était pas possible d'acheter une grignoteuse, vous pouvez faire sécher le bébé. Pour qu'il ne le perde pas, le séchage peut être suspendu à une ficelle comme un pendentif. Bien sûr, le séchage ne représente pas une valeur nutritionnelle particulière, mais ils constituent un excellent simulateur pour les muscles masticateurs.

Donner un grignoteur ou sécher à un enfant lors de l'apparition des premières dents, si ce moment est manqué, il sera alors beaucoup plus difficile d'apprendre à l'enfant à mastiquer. En plus des séchoirs et des biscuits, un enfant de 9-10 mois peut se voir proposer des morceaux de fruits et légumes. Même si l'enfant refuse initialement de mordre la nourriture offerte, vous devez lui proposer périodiquement encore et encore jusqu'à ce qu'il accepte.

De nombreuses mères pensent qu'avant que l'enfant n'ait 1 an, il est nocif pour lui de donner des aliments solides. En fait, ce n'est pas le cas. Bien sûr, un enfant ne mangera pas beaucoup en tergiversant une pomme ou un biscuit, mais d'un autre côté, ses muscles recevront la charge appropriée, ce qui finira par faciliter non seulement le processus d'apprentissage de la mastication, mais aussi la développement de la parole.

La seule chose à laquelle il faut faire attention est que l'enfant, tout en procrastinant le produit, ne respire pas par la bouche, c'est-à-dire que son nez doit être libre. Si le bébé a le nez qui coule, vous devrez temporairement arrêter de lui donner de la nourriture solide jusqu'à ce qu'il se rétablisse.

Comment enseigner ?

Le passage aux aliments solides doit être progressif. Si l'enfant est nourri avec des produits industriels prêts à l'emploi, vous devez sélectionner la purée de pommes de terre et les céréales en fonction de l'âge. Les fabricants les plus connus divisent leurs produits en groupes d'âge. Autrement dit, un enfant de 10 à 11 mois ne doit pas être nourri avec de la bouillie destinée aux bébés de six mois.

Les produits destinés aux catégories plus âgées ont une consistance différente, ils sont plus épais, des grains et des grumeaux s'y retrouvent. Cela préparera bien le bébé au passage à la table commune.

Si la mère préfère cuisiner elle-même les aliments pour l'enfant, vous devez réduire progressivement le degré de broyage en travaillant moins avec un mélangeur. Après un an, le mélangeur devra être utilisé moins fréquemment. Par exemple, ne broyez pas les légumes bouillis en purée, mais hachez-les à la fourchette et râpez une pomme.

Mais vous ne devez pas vous précipiter avec de la viande, des morceaux de ce produit ne peuvent être donnés qu'après trois ans. La viande nécessite une mastication plus approfondie, de sorte qu'un petit enfant ne pourra pas faire face à la tâche. Pour les enfants de cet âge, des plats hachés doivent être préparés - boulettes de viande, boulettes de viande, etc.

Que faire si le moment est manqué ?

Tout d'abord, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de raisons physiologiques qui vous empêchent de manger des aliments solides. Les violations peuvent être associées à des dysfonctionnements du tractus gastro-intestinal ou à des maladies de la gorge ou de la cavité buccale. Par conséquent, les mères ne doivent pas négliger les examens du dispensaire, qui, en règle générale, révèlent les raisons qui interfèrent avec le développement de la capacité de mastication.

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Si l'enfant est en bonne santé, la raison du refus est très probablement une réticence à surmonter les difficultés. Dans ce cas, les parents devront faire preuve d'un maximum de patience et d'endurance afin d'apprendre à leur enfant à mâcher des aliments solides. Vous ne devez pas faire pression sur l'enfant, car la sévérité des parents dans cette affaire conduira au fait que l'enfant développera la peur et le rejet du processus d'alimentation.

En aucun cas, vous ne pouvez passer brusquement à des aliments grumeleux. Si hier, l'enfant était nourri avec de la purée de pommes de terre soigneusement hachée et qu'aujourd'hui, il offrait du bortsch ou un ragoût de légumes en morceaux, il est tout à fait naturel qu'il refuse de manger. Il ne comprendra tout simplement pas pourquoi, au lieu de nourriture "normale", sa mère essaie de lui enfoncer quelque chose, à son avis, non comestible.

Certains partisans de mesures strictes préfèrent s'en tenir au principe : "Si vous ne mangez pas, alors vous n'avez pas faim". Mais ce principe n'est en aucun cas le meilleur, car l'enfant est encore trop petit et les repas réguliers sont très importants pour lui.

De plus, vous n'avez pas besoin de fourrer cuillère après cuillère dans la bouche de votre bébé s'il s'étouffe et recrache de la nourriture. Une telle alimentation n'apportera que des nerfs endommagés.

Les parents doivent s'adapter à un long processus d'apprentissage dans lequel les transitions se feront progressivement.

Il est nécessaire de nourrir l'enfant avec la purée et les céréales habituelles, en modifiant progressivement la consistance de la nourriture, en la rendant plus épaisse, mais ne contenant pas encore de grumeaux. Si la nourriture est trop épaisse et que l'enfant ne mange pas, vous devez diluer légèrement la portion de nourriture avec du liquide (eau, lait, bouillon) et essayer de nourrir le bébé. Si vous agissez progressivement, l'enfant apprendra bientôt à manger des aliments épais, quoique en purée.

Ensuite, vous devez mettre quelques morceaux de légumes ou de fruits dans une assiette avec la purée habituelle. Dans le même temps, il faut souligner que c'est précisément cette nourriture (en morceaux) que mangent tous les grands enfants et adultes. L'enfant s'efforce souvent d'imiter ses parents, il sera donc facile de le motiver à acquérir une nouvelle compétence - mâcher des aliments en morceaux.

À ce moment, il vaut la peine d'asseoir le bébé à une table commune avec toute la famille (bien sûr, dans une chaise haute pour l'alimentation), comme il voit que tout le monde mange de la nourriture en morceaux et non en purée.

L'étape suivante consiste à ajouter des morceaux à la nourriture. Par exemple, de petits morceaux de fruits rouges (pêches, poires) ou de légumes (carottes bouillies, betteraves) peuvent être ajoutés à la bouillie. Progressivement, vous devez augmenter la taille et le nombre de morceaux, pour finalement passer complètement à des aliments non écrasés, mais mous. Ensuite, vous pouvez introduire dans l'alimentation des morceaux d'aliments solides - pommes, concombres, etc.

Pour stimuler l'intérêt d'un enfant de plus de 2 ans, vous pouvez "l'impliquer" dans la cuisine. Par exemple, lors de la cuisson de la bouillie, laissez-le toucher du riz ou du sarrasin. Si la soupe est en cours de cuisson, montrez ce que sont les légumes.

Écrivez un article "Comment apprendre à un enfant à mâcher?" Moi, orthophoniste de la catégorie la plus élevée avec une expérience considérable, j'ai été incité par des observations récentes d'enfants de 3-4 ans qui - aussi étrange que cela puisse paraître - ne savent pas mastiquer. Il y a quelques années, on pouvait rire : « Un enfant ne sait pas mastiquer à 3-4 ans ? Oui, cela ne peut pas être! Mais j'ai moi-même dû faire face à ce problème plus d'une fois. Les enfants sont arrivés à la maternelle à l'âge de trois ans et ne pouvaient rien y manger. Les parents ont apporté de la purée de pommes de terre dans des bocaux ou l'enseignant a «pétri» le premier plat. De plus, les consultations d'un neurologue n'ont rien donné - la réponse a été: "Regardez comment les autres enfants mangent, et il apprendra." Ils n'ont pas appris à imiter, ils n'ont pas donné à manger à un adulte, ils ont craché et s'étouffé. Les causes de ce problème et des recommandations pratiques pour le surmonter seront soulignées ci-dessous.

Résultats négatifs de ne pas manger d'aliments solides :

Les aliments ne sont pas suffisamment saturés de salive et ne se mélangent pas avec elle, ce qui signifie que le suc gastrique et les enzymes digestives sont mal produits.

Les muscles de la langue ne se développent pas, ce qui empêche la formation de la prononciation correcte des sons de la parole;

Les dents ne subissent pas la charge nécessaire (elles peuvent tomber à l'avance, une morsure incorrecte peut se former).

Sur Internet, les forums de nombreux sites pour mamans regorgent de la question : "Comment apprendre à un enfant à mastiquer ?" Quelqu'un s'en souvient à 1,5 ans et quelqu'un utilise constamment un mixeur pour cuisiner des aliments pour son bébé de trois ans. Ce problème devient de plus en plus courant. Merci à nos pédiatres. Ils appliquent de manière trop agressive le décret du gouvernement de la Fédération de Russie du 21 mars 2007 n ° 172 et le programme cible fédéral approuvé "Enfants de Russie", qui encourage les mères à allaiter. En effet, la tendance de ces dernières années en pédiatrie est à l'allaitement prioritaire. Dans le même temps, les pédiatres modernes conseillent aux jeunes mères de ne pas se précipiter pour introduire des aliments complémentaires, expliquant que cela se traduit par l'apparition d'allergies à de nouveaux produits pour l'enfant. Dans le même temps, même dans la dernière édition des recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), il est noté que l'apparition des premiers mouvements de mastication par réflexe chez l'enfant survient à 4-5 mois (en même temps, l'enfant a un mouvement du réflexe nauséeux du milieu vers le tiers arrière de la langue). Mais les parents, sur les conseils d'un médecin, ne sont pas pressés par les aliments complémentaires. Ainsi, le réflexe, non soutenu par la pratique, s'estompe.

À 7-12 mois, selon les recommandations de l'OMS, l'enfant développe des capacités de morsure et de mastication, développe des mouvements latéraux de la langue et déplace les aliments vers les dents avec la langue. A cet âge, l'enfant est déjà capable de manger des céréales et des fruits et légumes crus hachés. À l'âge d'un ou deux ans, l'enfant mange déjà de la nourriture de la table familiale. Ainsi, s'il y a quelques années, un bébé à 4-5 mois (avant l'apparition des dents) recevait un séchage, un craquelin ou même un os de poulet frais bouilli de sa mère ou de sa grand-mère et "apprenait à mâcher" avec ses gencives. Aujourd'hui, les mères, agissant « selon la science », introduisent les aliments complémentaires après 6 mois (voire plus tard), lorsque l'enfant a déjà eu 2 à 4 dents de devant. Ces dents servent à mordre, il est impossible de mâcher avec elles, mais, surtout, elles empêchent le bébé de mâcher avec les gencives. Dans ce cas, il reste à attendre l'apparition d'un ensemble complet de molaires et à leur apprendre à mâcher déjà. Dès l'âge d'un an environ, le bébé peut progressivement commencer à manger des aliments solides et apprendre à mâcher de petits morceaux.

Mais que faire si le moment est manqué, si l'enfant est déjà habitué à la purée et s'étouffe avec n'importe quel morceau qui lui tombe dans la bouche après deux ans ? Il n'y a pas de méthodologie pour enseigner la mastication. Mais dans ce processus, deux aspects peuvent être distingués : physiologique et psychologique. Ensuite, je donnerai des recommandations pratiques (issues de l'expérience professionnelle) pour maîtriser le processus de mastication par les enfants.

1. Activation des muscles de la langue et dépassement du réflexe nauséeux. Utilisez efficacement un massage doux de la langue à travers une serviette en gaze, ainsi qu'avec une spatule en bois (avec une progression progressive jusqu'à la racine de la langue); poussant un tampon de gaze placé profondément derrière la joue avec la langue. En parallèle du massage, il est utile de réaliser une gymnastique articulatoire.

2. Surmonter la peur d'entrer dans la bouche d'aliments solides. Nos grands-mères donnaient aux bébés un morceau de pomme enveloppé dans de la gaze. L'enfant a tergiversé cette pièce, et la mère n'avait pas peur que l'enfant, après avoir mordu, s'étouffe. Et l'enfant a senti le goût d'une pomme, développé des mouvements de mastication, entraîné la salivation. La société "Nubi" (USA) propose aux parents une forme améliorée de "gaze avec un morceau". Le produit s'appelle "Nibler" (passoire d'alimentation).A l'aide d'une passoire spéciale avec une poignée, l'enfant peut manger en toute sécurité des fruits, des légumes et apprendre à mâcher. Un morceau de fruit ou de légume est inséré dans une maille spéciale. Grâce à de petites cellules, le bébé ne pourra pas mordre un morceau, seules les plus petites particules du produit pouvant être avalées sans danger entreront dans sa bouche.

3. Transition progressive de la purée aux "morceaux". Petit à petit nous proposons non pas des aliments essuyés au mixeur, mais des aliments avec de petits « morceaux ». Puis de la nourriture, écrasée à la fourchette. Vous pouvez utiliser une astuce psychologique : tout à coup « le mixeur s'est perdu quelque part » (il s'est cassé). Et invitez ensuite le bébé ("tu es déjà grand") à broyer la nourriture dans votre assiette avec une fourchette. Comme, au final, il est plus facile pour un enfant de prendre un morceau de pomme de terre dans sa bouche que de l'écraser avec une fourchette, la mastication l'emportera.

4. Susciter le désir de manger des aliments solides par imitation. Vous avez besoin de toute la famille pour montrer au bébé ce qu'il faut manger - intéressant et excitant ! Vous vous asseyez tous à table ensemble, N'APPELEZ PAS l'enfant à table (vous l'ignorez exprès) et commencez à manger avec un grand appétit, en louant et en admirant à quel point tout est incroyablement délicieux! De cette façon, le bébé s'intéresse au processus de manger. Si le bébé vient à table - il n'est pas nécessaire de se précipiter pour le mettre à table - au contraire, renvoyez-le : allez jouer, nous mangeons, nous avons une affaire très importante et intéressante, personne ne met de la nourriture dans le enfant. Invitez des invités et visitez-vous. Votre comportement doit être tel que l'enfant comprenne qu'il a raté quelque chose dans la vie, il y a quelque chose, cela s'avère très intéressant!

Veuillez noter qu'après deux ans, il est assez difficile d'éveiller l'intérêt de l'enfant pour la nourriture, le concept est déjà formé - vous ne devez donc pas vous attendre à des résultats rapides. L'enfant ne courra pas immédiatement à la table. Vous devez attendre une manifestation d'intérêt durable de sa part - et alors seulement nous essayons. Si vous voyez que l'intérêt diminue - c'est tout, allez jouer. Dès que vous recommencerez à insister, l'intérêt des enfants disparaîtra immédiatement.

Ne laissez pas votre bébé avec de la nourriture sans surveillance. Mais il n'est pas nécessaire de "regarder" constamment. Sinon, l'enfant commencera à rechercher une sorte de danger en train de manger des aliments solides et recommencera à s'étouffer.

Fadeeva Yulia Aleksandrovna, orthophoniste, GBOU d / s n ° 174, Moscou