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19.09.2019

LE PLUS SIMPLE :
pour 1 boîte : 2 œufs, oignon, aneth et oignons verts - hachez le tout, mélangez avec de la mayonnaise, simple et savoureux
vous pouvez faire une sorte d'Olivier (au lieu de viande - calamars en conserve), il vaut mieux prendre des concombres marinés + frais, sans carottes, c'est aussi très savoureux
vous pouvez également utiliser des recettes avec des bâtonnets de crabe, au lieu de bâtonnets, vous pouvez utiliser des calmars en conserve

SALADE dans un beau VERRE HAUT :
mettre dans un beau grand verre -
calamar
concombre (frais)
Mayonnaise
Oeuf
vous pouvez avoir un peu de carottes (bouillies)
maïs
garnir d'un trait de mayonnaise. quartier de citron et persil

OPTIONS de HOUSEWESSES :

SALADE DE CALAMAR-1
Concombres 2 pcs. ,
calamars 500 g,
oeufs 4 pièces ,
coriandre 1 bouquet,
ananas 1 boîte,
citron 1/2 pc.
Coupez les concombres frais et les calamars bouillis en lanières, ajoutez la coriandre, les œufs durs et les morceaux d'ananas en conserve. Mélangez le tout, ajoutez le zeste râpé d'un demi citron, une cuillerée de jus de citron et la mayonnaise

SALADE DE CALAMAR-2
Nous prenons la carcasse de calmar sans tentacules, la versons dessus avec de l'eau bouillante, la nettoyons du film, puis cuisons pendant 3-4 minutes. Coupez les calamars bouillis en lanières de 3 centimètres de long et un demi-centimètre de large, versez-les dans une casserole. On fait une petite fossette au milieu de cette masse. Hachez finement l'oignon, versez-le dans cette fossette, écrasez quelques gousses d'ail, versez sur l'oignon, ajoutez une demi-cuillère à café de vinaigre à 70% (sur l'ail). Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle (environ un demi-verre, soyez guidé par la quantité de calamars vous-même). L'huile doit être chaude pour qu'un peu de fumée s'en aille, versez cette huile chaude sur tout ce qui se trouve au centre (oignon, ail, vinaigre), comme pour éteindre. Ajouter du sel et du poivre. Mélangez bien, après 30 minutes remuez à nouveau et mettez au réfrigérateur pendant la nuit, le matin vous pouvez manger

SALADE DE CALAMAR-3
Les produits suivants sont pris dans des proportions égales :
- calmars (bouillis naturellement);
- concombres frais;
- Pomme;
- œufs durs (vous pouvez en prendre moins en quantité) ;
- hacher finement un peu d'oignon vert ;
Tout est coupé en lanières.
Des épices et de la mayonnaise sont ajoutés au goût.

SALADE DE CALAMAR-4
3 - 4 calmars, 3 - 4 pommes de terre, 1 - 2 carottes, 2 betteraves, 1 concombre mariné, 2 oignons, 3 - 4 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, aneth.
Combien de portions : 2.
Faites bouillir les calamars, laissez-les refroidir, coupez-les en lanières sur les fibres. Faites bouillir les pommes de terre, les carottes, les betteraves, laissez refroidir, coupez-les en cubes, hachez finement le concombre, hachez l'oignon, mélangez le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'huile végétale, saupoudrer d'aneth.

Salade de calamars et pommes
- calmar - 1 kg
- oignons - 2 pcs.
- pomme verte (grande) - 1 pc.
- huile de tournesol, mayonnaise - au goût
- sel.
Eplucher les calamars et les faire bouillir dans de l'eau bouillante salée. Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans l'huile de tournesol, laisser refroidir puis transférer dans un saladier sans huile. Coupez les calamars en tranches longues et étroites et mettez-les dans un saladier. Épluchez la pomme et râpez-la sur une râpe grossière. Salez et assaisonnez la salade de mayonnaise.

Salade de calamars aux légumes
filet de calamar - 300g
- pommes de terre bouillies - 3 pcs.
- carottes bouillies - 3 pcs.
- concombres en conserve - 3 pcs.
- mayonnaise - 100-150 g
- petits pois en conserve - 200-250g
- sel, sucre, poivre - au goût
Versez le calmar épluché avec de l'eau chaude, maintenez-le pendant 3 minutes, retirez la peau; cuire à l'eau salée pendant 4 minutes. Coupez le filet refroidi, les pommes de terre, les carottes et les concombres épluchés en lanières. Ajouter le sel, le sucre, le poivre à la mayonnaise, verser le mélange sur les produits cuits et mélanger délicatement. Décorer avec de la laitue, du concombre, des morceaux de calamars. Le calmar ne peut pas être digéré
car il devient insipide et dur.

PLUS D'OPTIONS:

Option 1
250 g de calamars en conserve, 3 œufs, 300 g de pommes (aigre-douce ou aigre-douce), 50 g de fromage, 100 g d'oignons, mayonnaise
Couper l'oignon en demi-rondelles. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 10 minutes. Puis égouttez l'eau, rincez l'oignon à l'eau froide (ceci est fait pour que l'oignon n'ait pas un goût amer). Râper les œufs sur une râpe moyenne. Couper les calamars en cubes. Râper le fromage sur une râpe moyenne. Eplucher et râper les pommes. Mélanger les œufs, les oignons, les calmars, les pommes, le fromage. Assaisonner de mayonnaise.

Option 2
riz + avocat + calamar + mayonnaise + verdure

Option 3
Calmar + chou chinois (ou chou blanc commun) + oignons verts. Arroser de marinade de calamars ou de mayonnaise.

Option 4
Faites frire un œuf brouillé de 2-3 œufs avec des oignons finement hachés. Quand il refroidit un peu, coupez-le en plus petits morceaux, ajoutez les calamars et assaisonnez avec de la mayonnaise. Ajouter des verts.

ET PLUS D'OPTIONS :
Salade royale-
vous avez besoin de 6 œufs (bouillis, mais uniquement de protéines), 4 pommes de terre (bouillies, réfrigérées), 150 g de fromage, 1-2 boîtes de calamars, mayonnaise, 1 boîte de caviar rouge (si désiré, je m'en suis passé, mais le le goût est pire de ce n'a pas fait !) .. et la salade est très, très savoureuse !! Couper tous les ingrédients, assaisonner de mayonnaise. Excellente salade)) très savoureuse, je pense que vous l'aimerez aussi!)))

Salade de calamars aux oignons sautés et aux œufs

Pommes de terre bouillies "dans leurs uniformes", pelées, coupées en cubes. Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile végétale. Faire bouillir les œufs, les peler, les hacher. Épluchez les calmars en conserve du film, coupez-les en lanières. Mélangez les aliments préparés, ajoutez du sel, du poivre, versez dessus avec de l'huile végétale. Décorez la salade préparée avec des herbes, des morceaux d'œufs.
calamar.

Recette de salade de calmars en conserve "Syty Hans"

Calmars en conserve - 300 grammes
Oeufs durs - 3 pièces
Caviar rouge - 50 grammes
Pommes de terre bouillies - 200 grammes
Maïs en conserve - 200 grammes
Mayonnaise

Recette de salade de calmars en conserve « Spring Mood »

Calmars en conserve - 250 grammes
Poivron rouge - 100 grammes
Poivron jaune - 100 grammes
Pois verts - 100 grammes
Chou chinois - 100 grammes

Évitez-vous les plats de calamars simplement parce qu'ils sont difficiles à cuisiner ? Aujourd'hui, vous pouvez trouver des pots de calmars en conserve sur les étagères des magasins et, croyez-moi, il sera assez facile d'en faire une salade délicieuse et saine. Site de perte de poids DietaClub heureux de vous offrir quelques recettes de salade de calmars en conserve, qui conviennent aussi bien pour un dîner de week-end que pour une fête festive. Essayez-le !

Salade copieuse de calamars en conserve

Pour préparer cela, vous aurez besoin des produits les plus courants. Et le résultat sera un plat qui vous ravira, vous et vos proches, avec un goût unique et riche.

Ingrédients:

400 grammes de pois verts;
100 grammes de cornichons;
100 grammes de crème sure;
olives dénoyautées pour la décoration;
sel, poivre, herbes.

Tous les ingrédients doivent être coupés comme suit :

Calmars - en anneaux ou en fines lanières.
Pommes de terre - en tranches ou en cubes.
Concombres - pailles.
Les verts peuvent être finement hachés.

Maintenant, nous mettons tous les produits dans un bol, y ajoutons des pois en conserve, du sel et de la crème sure. Mélanger et décorer de cercles d'olives.

Salade de calmars et d'oeufs

Le principal avantage de ce salade de calmars en conserve- goût délicat et doux.

Ingrédients:

200 grammes de calmars en conserve;
1 oignon;
3 pommes de terre ;
2 oeufs;
huile végétale;
sel, poivre, herbes.

Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Hacher l'oignon et le faire revenir dans de l'huile végétale. Faire bouillir, peler et broyer les œufs. Ensuite, épluchez les calmars en conserve du film et coupez-les en lanières. Nous mettons tous les produits dans un récipient, ajoutons du sel, du poivre, de l'huile végétale et mélangeons. Nous décorons celui qui en résulte avec des morceaux d'œufs durs et des herbes.

Salade de calamars " Yubileiny "

Les calmars se marient très bien avec une grande variété d'aliments, car ils n'ont pas un goût très prononcé. Imaginez à quel point une salade de ces fruits de mer, viande et pommes sera inhabituelle !

Ingrédients:

250 grammes de calmars en conserve;
250 grammes de viande de poulet;
300 grammes de pommes (si vous n'avez pas de pommes, le magazine diététique DietaClub recommande de les remplacer par des concombres marinés ou frais) ;
mayonnaise ou crème sure pour la vinaigrette;
1 œuf à la coque ;
1 poivron rouge ou tomate en conserve.
sel, poivre, herbes.

Couper les calamars, la viande, les pommes (ou les concombres) en cubes et mélanger avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Décorez la salade obtenue avec des calmars en conserve avec des herbes, des tranches de tomates ou de poivre et un œuf à la coque râpé.

Au fait, si vous utilisez pour cuisiner calmar en conserve, il peut être ajouté à la salade avec le liquide dans lequel il se trouvait.

Salade de calmars et champignons en conserve

Les champignons sont un produit délicieux et bon marché qui, lorsqu'il est combiné avec du calmar, peut former la base d'une merveilleuse salade.

Ingrédients:

250 grammes de champignons frais;
250 grammes de calmars en conserve;
6 pommes de terre ;
1 céleri-rave ;
Mayonnaise.

Faites bouillir les champignons (le plus simple est de prendre les champignons) et coupez-les en quartiers. Cuire les pommes de terre et le céleri séparément. Après cuisson, coupez-les en cubes. Nous mélangeons tous les produits ci-dessus avec des calmars en conserve hachés (ils peuvent être coupés en lanières), assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. Prêt!

Salade de chou frais et calamars en conserve

De nombreuses salades que nous préférons préparer pour la table de fête sont riches en calories et en matières grasses. Mais un tel chou frais sera complètement différent - léger, satisfaisant, nutritif et très savoureux!

Ingrédients:

100 grammes de chou blanc;
huile végétale;
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sucre
2 branches de céleri ;
sel poivre.

Vous devez d'abord hacher finement le chou et le broyer avec du sel. Ensuite, coupez les calamars en lanières et mélangez-les avec du chou. Ajouter le sucre, le jus de citron, l'huile végétale et mélanger à nouveau. Décorez avec des branches de céleri.

Salade de calamars aux oignons et oeufs

Cette salade insolite vous ravira à coup sûr par sa richesse gustative.

Ingrédients:

1 boîte de calmars en conserve;
4 œufs;
2 oignons;
huile végétale;
oignons verts.

ufs durs et calmar en conserve avec le jus, nous passons dans un hachoir à viande. Hacher les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans de l'huile végétale. Mélanger tous les ingrédients. Décorez la salade de calmars en conserve obtenue avec des oignons verts finement hachés. Il n'est pas nécessaire de le remplir - les oignons ont absorbé l'huile pendant la sauté, et donc le plat ne sera pas insipide, bien au contraire !

Salade de calamars au fromage et aux pommes

Celui-ci se prépare en quelques minutes, car vous pouvez trouver tous les produits nécessaires dans votre réfrigérateur !

Ingrédients:

300 grammes de calmar;
3 oeufs;
50 grammes de fromage;
1 oignon;
Mayonnaise.

Couper les calamars en lanières. Coupez l'oignon en rondelles, remplissez-le d'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, nous le rinçons à l'eau froide - après ces manipulations, l'oignon n'aura pas un goût amer. Râper les pommes, le fromage, les œufs sur une râpe moyenne. Nous mélangeons tous les ingrédients - la salade de calmars en conserve est prête!

J'espère que ces recettes vous aideront à diversifier votre alimentation et à préparer de délicieuses salades !

Tatiana Belachova

Pour un bocal de calamars en conserve (dans son jus ou dans l'huile) il vous faudra :

1 grosse tomate juteuse et charnue;
1 concombre frais moyen;
un bouquet de laitue;
1-1,5 cuillères à soupe. l. huile végétale (l'huile de lin est très utile);
une pincée de sel et de poivre (si vous n'aimez pas le piquant, vous pouvez sauter le poivre) ;
une cuillère à café de jus de citron.

Processus de cuisson :

Soit dit en passant, au lieu de fruits de mer en conserve, il est tout à fait possible d'en utiliser des frais. Il vous suffit de bien éplucher le calmar et de le faire bouillir avec des épices aromatiques. De plus, quelle que soit la méthode de préparation de la palourde, coupez-la en petites lanières. Tomate (d'ailleurs, vous pouvez aussi utiliser des tomates cerises) coupées en cubes. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, puis hacher finement chaque moitié en travers. Vous obtiendrez de jolis demi-cercles. Lavez soigneusement les feuilles de laitue. Laissez l'eau s'écouler et déchirez-les en gros morceaux avec vos mains. Pressez la quantité requise de jus de citron et mélangez-la avec de l'huile végétale. Ajouter du poivre et du sel. Remuez la vinaigrette. Mélanger tous les ingrédients. Versez la sauce dessus.

Salade de calmars maigres à la thaïlandaise et crevettes bouillies

Légumes frais juteux, crevettes tendres et sucrées et calamars copieux ... Dites-moi, n'est-ce pas une combinaison idéale pour un déjeuner ou un dîner maigre substantiel? Une vinaigrette épicée et lumineuse sans la fameuse mayonnaise ou la crème sure grasse rend ce plat presque parfait. Une salade orientale parfumée et savoureuse amincira votre taille et votre humeur sera meilleure même si vous ne jeûnez pas. Écrivez la recette.

La composition des ingrédients est la suivante :

un demi-oignon (jaune, blanc ou violet ordinaire);
300 g de calmars (frais ou en conserve);
5-6 tomates cerises;
4 choses. branche de céleri;
plusieurs plumes d'oignon vert;
150 g de crevettes (bouillies);
40 g de nouilles de riz (sèches);
1 petite gousse de piment (si vous n'aimez pas le piquant, prenez-en la moitié);
quart de jus de citron vert;
6 cuillères à soupe. l. sauce soja;
1 cuillère à soupe. l. mon chéri.

Mode de préparation de la salade :

Versez la sauce soja dans une casserole et ajoutez le miel. Mettez à feu doux. Faites-le bouillir un peu. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir. Ajouter le jus de citron vert. Épluchez les crevettes des carapaces et de l'œsophage (elle est située sur le "dos"). Couper en petites tranches. Égoutter les coquillages (si les fruits de mer sont en conserve). Ou couper et faire bouillir dans de l'eau bouillante avec des épices pendant 2-3 minutes. Couper en lanières. Épluchez le céleri des veines dures. Oignons - de la cosse. Couper l'oignon en fines demi-rondelles. Coupez les tomates cerises en deux. Céleri - pas de très gros morceaux. Plumes d'oignon vert - en anneaux. Coupez le piment en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines (travaillez avec le piment très soigneusement, ne touchez pas votre visage et vos yeux, et à la fin, assurez-vous de vous laver les mains). Moudre. Préparez les nouilles de riz en suivant les instructions sur l'emballage. Mélanger tous les ingrédients dans un bol large et profond et verser sur la sauce.

Salade de calamars, bâtonnets de crabe et algues

Autrefois considérés comme un mets délicat, les bâtonnets de crabe « d'outre-mer » peuvent être un excellent compagnon pour les calmars pour faire une excellente salade maigre. Bien sûr, il n'y a rien de crabe dans les bâtonnets de crabe, aussi étrange que cela puisse paraître. Mais ils sont préparés à partir de morue et d'autres variétés de poisson blanc disponibles, ils peuvent donc être assez abordables pendant la période de jeûne.

En plus de 100 g de bâtonnets de crabe et d'une petite carcasse de calamar, pour préparer cette salade il vous faudra :

200 g d'algues marines saines (par exemple, je l'aime beaucoup avec des canneberges);
7-8 st. l. maïs sucré en conserve;
1 concombre frais de taille moyenne;
huile végétale (d'olive ou de tournesol) - pour la vinaigrette.

Comment la salade est préparée:

Lavez le concombre et coupez-le en lamelles (vous pouvez le râper pour les salades coréennes). Couper les bâtonnets de crabe en lanières à peu près de la même taille. Faire bouillir les calmars. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau. Ajouter quelques petits pois de la Jamaïque, 1 feuille de laurier et une pincée de sel. Placez-y la carcasse épluchée. A partir du moment où l'eau bout à nouveau, mesurez pendant 2-3 minutes et retirez le mollusque, coupé en lamelles. Placer tous les ingrédients hachés dans un saladier. Ajouter le maïs en conserve et les algues. Assaisonner d'huile végétale, mélanger. Goûtez la salade et ajoutez une pincée de sel si besoin.

Salade de calamars au riz à jeun

Le riz a une relation spéciale de "confiance" avec les fruits de mer. Et les calmars à cet égard ne font pas exception. En combinant ces deux ingrédients copieux dans un seul plat, vous pouvez être assuré que le résultat non seulement répondra à toutes vos attentes, mais les dépassera également. Dans cette salade, les calmars mous, le maïs sucré en conserve, les concombres frais et le riz, au goût neutre, sont tout simplement de bons "cohabites".

Ce dont vous avez besoin pour faire une salade :

un pot de calamars marinés;
3 cuillères à soupe. l. Maïs en conserve;
1 concombre frais moyen;
petites carottes juteuses;
5 cuillères à soupe. l. riz à grains longs (sec);
sel et poivre moulu - au goût;
quelques plumes d'oignons verts frais;
mayonnaise maigre ou huile végétale.

Étapes de préparation :

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Refroidir complètement. Retirez les calamars de la marinade et, s'ils sont hachés grossièrement, coupez-les en plus petites lanières. Grattez la peau des carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Faites de même avec un concombre frais. Ajoutez des fruits de mer, des légumes râpés et quelques cuillères à soupe de maïs sucré au riz. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise maigre ou de l'huile végétale. Salez (si nécessaire) et ajoutez un peu de poivre. Décorez le dessus avec des rondelles d'oignons verts.

Salade maigre aux calamars et champignons marinés

Hmmm ... Juste une salade incroyable. La mayonnaise maigre "se transforme" facilement en une huile végétale plus légère, et un concombre mariné épicé - en un printemps frais. Un terrain d'expérimentation non pavé, en un mot.

Notez les ingrédients :

un pot de calamars marinés;
2 petits concombres marinés (marinés, frais) ;
petit oignon;
4-5 st. l. champignons marinés (agarics au miel, champignons au beurre, champignons, etc.);
2 pommes de terre moyennes;
un petit bouquet de légumes verts (persil, aneth);
mayonnaise maigre (huile végétale) - pour s'habiller;
sel poivre.

Le mode de cuisson est le suivant :

Salade maigre aux calamars fumés

Le calmar fumé jouera le violon principal dans cette copieuse salade maigre. Où pouvons-nous aller sans ? C'est délicieux! Et même avec un poisson, et même avec un curu ! La publication passera inaperçue !

Tout d'abord, préparez les aliments suivants :

un bocal de conserve de truite, de saumon rose ou de maquereau ;
un demi-verre de riz sec à grains longs;
100 g de calamars fumés;
petit concombre frais;
5-6 st. l. Maïs en conserve;
sel et poivre (facultatif et nécessaire).

Et puis commencez à cuisiner :

Épluchez le concombre et coupez-le en cubes ou en demi-cercles, écrasez le poisson en conserve avec une fourchette, faites bouillir le riz dans de l'eau salée et laissez refroidir. Retirez la peau d'un morceau de palourde fumée et coupez-le en tranches aléatoires ou en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer et assaisonner avec un peu de jus de maïs ou d'huile végétale. En dehors du poste, vous pouvez utiliser de la mayonnaise. Décorez la salade comme vous le souhaitez. À mon avis, une simple verdure suffira. Mais si vous le préparez pour des vacances, vous pouvez créer un bijou avec un "podvyvodvat".

Sur cette note joyeuse et savoureuse, je termine. Vous savez maintenant avec certitude que les repas maigres peuvent être délicieux et nutritifs. Et vous utiliserez sûrement cette connaissance avec force.

A chaque fois qu'elles choisissent un plat à grignoter, les hôtesses font attention, bon gré mal gré, aux plats à base de fruits de mer. La salade de calmars en conserve surprendra votre foyer par son goût exquis. Si vous prenez des coquillages frais pour sa préparation, vous devrez travailler dur, car leur traitement thermique présente de nombreuses nuances.

Délicieux et simple !

Voici une recette de salade de calmars en conserve dans votre tirelire culinaire. Délicieux et fou facile à préparer ! Un minimum d'ingrédients et de temps - un maximum de plaisir et de plaisir gastronomique.

Cette salade diversifiera votre menu maison ou sera un excellent ajout à la table de fête.

Composition:

1 boîte de calmars en conserve;
1 boîte de champignons marinés;
mayonnaise au goût;
œuf de poule - 2 pièces;
2 pièces tubercules de pomme de terre.

Préparation:

En règle générale, nous ajoutons des œufs de poule durs aux plats froids. Mais vous pouvez expérimenter un peu et faire une salade d'omelettes. Sous cette forme, les œufs donneront aux aliments un goût extraordinaire et un arôme incomparable. Essayez-le, vous aimerez sûrement ce plat.

Composition:

œuf de poule - 2 pièces;
2 cuillères à soupe. l. lait de vache;
100 g de fromage à pâte dure;
une demi-tête de chou chinois;
1 poivron doux;
1 cuillère à café sauce soja;
fromage fondu;
aneth et sel au goût.

Préparation:

On commence par faire une omelette.
Nous prenons deux bols, cassons un œuf dans chacun d'eux.
Saler et bien battre au fouet.
Mélanger un œuf avec de l'aneth haché et du lait de vache à température ambiante.
Bien mélanger le tout à nouveau avec un fouet.
Versez l'huile de tournesol raffinée dans la poêle. Vous pouvez utiliser du beurre.

Faire frire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Laissez refroidir l'omelette cuite puis coupez-la en fines lamelles.
Coupez la partie verte de la tête du chou chinois.

Nous le mettons dans un saladier.
Hachez la partie compactée de la fourchette à choux au hasard et mettez-la dans un récipient de mixeur ou de robot culinaire.
Ajoutez-y du fromage fondu et de la sauce soja.
Battre ces ingrédients à vitesse maximale jusqu'à formation d'une masse homogène.
Nous utiliserons la purée de pommes de terre comme vinaigrette.

Mettez le filet de calmar en conserve dans une passoire.
Filtrer l'excès de liquide.
Couper le filet de calamar en petits cubes.
Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
Mettez le filet de calamar haché et le fromage râpé dans un saladier sur les feuilles de laitue.
Coupez le poivron doux en deux.
Nous nettoyons les graines, enlevons la tige et les membranes.
Couper le poivron en tranches et le placer dans un saladier.
Disposez l'omelette préalablement préparée avec la couche suivante.
Il nous reste encore la moitié de la station-service.
Versez la salade dessus.
Il ne reste plus qu'à bien mélanger tous les ingrédients et insister une petite salade au réfrigérateur.

Le goût unique d'un plat froid

Voici une autre idée culinaire - une salade de calmars et de concombre en conserve. Vous pouvez prendre des légumes frais et marinés. Bien sûr, le goût du plat fini variera.

Si vous n'avez pas peur de prendre des kilos en trop, utilisez de la sauce mayonnaise comme vinaigrette. Mais il existe aussi une alternative - la crème sure sans matière grasse, la garniture à la moutarde ou le yogourt naturel.

Composition:

une boîte de filet de calmar en conserve;
0,3 kg de filet de poulet;
œuf de poule - 3-4 pièces;
2 pièces tubercules de pomme de terre;
1-2 pièces concombres marinés;
tête d'oignon;
sauce mayonnaise au goût.

Préparation:

Faire bouillir des œufs de poule durs.
Refroidissez-les, retirez la coque et coupez-les en petits cubes.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau.
Eplucher et couper en dés les pommes de terre bouillies.
Rincer la poitrine de poulet refroidie à l'eau courante.
Retirez le film et faites-le bouillir dans de l'eau salée.
Refroidissez la viande et coupez-la en lanières.
Égoutter le liquide du filet de calmar en conserve.
Broyer le filet en cubes.
Hacher finement l'oignon avec un couteau.
Versez de l'eau bouillante dessus et blanchissez pendant un quart d'heure.
Après le temps spécifié, égouttez le liquide.
Broyer les concombres marinés. Séchez-les d'abord avec une serviette.
Nous combinons tous les produits râpés dans un saladier profond.
Ajouter la mayonnaise au goût et bien mélanger.

Réaliser les fantasmes culinaires

Comme vous l'avez déjà compris, il n'est pas difficile de préparer une délicieuse salade. Les calmars en conserve sont la base parfaite pour un plat de collation. Toutes les femmes au foyer n'utilisent pas de carcasses de calamars fraîchement congelées, car ces fruits de mer sont très fantaisistes à préparer. Une mauvaise action - et au lieu d'un délicieux filet, vous obtenez juste un morceau de caoutchouc.

Composition:

200 g de filet de calamar en conserve;
1 tomate fraîche;
1 poivron doux;
½ boîtes d'olives ;
1 citron;
1 cuillère à café moutarde;
3-4 pièces gousses d'ail;
4 cuillères à soupe. l. huile d'olive raffinée;
un tas de légumes verts;
sel au goût.

Préparation:

Ouvrez le bocal de filets de calamars en conserve et mettez le contenu dans une passoire.
Lorsque l'excès de liquide s'écoule, hachez arbitrairement la chair de calmar.
Nous allons faire la marinade dans un bol séparé.
Passer les gousses d'ail épluchées dans une presse ou les hacher finement avec un couteau.
Ajouter l'huile d'olive raffinée, la moutarde et une pincée de sel à la masse d'ail.
Pressez le jus du citron.
Ajouter le jus d'agrumes fraîchement pressé à la marinade.
Mettez le filet de calmar haché dans le mélange de marinade préparé.
Nous partons pour 20-25 minutes.
Broyer les olives, les tomates et les poivrons.
Mélanger les légumes, les olives et les filets de calamars marinés dans un saladier.
Ajouter les verts et bien mélanger.
L'huile d'olive raffinée ou la marinade peuvent être utilisées comme vinaigrette.

La viande de calmar est considérée comme un mets délicat, à l'aide duquel vous pouvez préparer de nombreux plats savoureux et sains. Les calmars sont riches en protéines, nutriments et vitamines. Ces fruits de mer contiennent des vitamines des groupes B, E et C, ainsi qu'un certain nombre de micro-éléments utiles (fer, phosphore, sélénium, iode, etc.). La viande de calmar est faible en calories, les plats de ce produit peuvent être inclus dans le menu diététique.

En magasin, le produit est présenté sous forme pelée ou non, de la viande fraîche surgelée est également proposée. Dans tous ces cas, vous devez pré-traiter et cuire la viande, ce qui prendra un certain temps. Une excellente alternative serait d'utiliser de la viande de calmar en conserve pour cuisiner divers plats. Le produit conserve toutes les propriétés utiles et s'utilise facilement pour la cuisson.

L'un de ces délices culinaires est la salade de calmars en conserve. Ce plat savoureux et nutritif est très rapide et facile à préparer, et son goût inhabituel vous permet de servir la nourriture à la table de fête. D'après le nom de la salade, il devient clair que l'ingrédient de base est le calmar en conserve. Ce produit se marie bien avec d'autres fruits de mer (crevettes, chair de crabe, etc.), des œufs, divers types de fromages, des pois verts et du maïs en conserve, du persil et de l'aneth frais, ainsi que certains légumes et fruits (concombres, oignons, pommes, ananas , etc.). Vous pouvez combiner divers produits et créer vos propres recettes exclusives pour préparer une salade de calmars en conserve.

Comme vinaigrette, vous pouvez utiliser de la mayonnaise, de la crème sure et des sauces maison (par exemple, sauce à la crème, sauce à l'ail, citron, moutarde, etc.). La salade de calmars en conserve est préparée de plusieurs manières. Certains cuisiniers broient tous les ingrédients d'une certaine manière et les mélangent avec la vinaigrette, quelqu'un préfère faire une salade multicouche de calmars en conserve, dans laquelle différentes couches d'aliments hachés alternent avec une couche. Vous pouvez également disposer les composants de la salade sur un plat en forme de petites lamelles et décorer d'herbes et de légumes frais. Tout dépend du goût et de l'imagination du spécialiste culinaire.

Salade de calmars en conserve - préparation des aliments et des plats

Pour préparer et servir la salade de calamars en conserve, vous pouvez prendre n'importe quel plat : des saladiers et des bols profonds, ainsi que des plats peu profonds. Une option intéressante sera la possibilité de servir la salade dans un verre transparent individuel ou un petit vase en cristal.

La salade de calmars en conserve ne nécessite pas de préparation préalable particulièrement complexe des produits. Il suffit de retirer la chair de calmar en conserve du bocal et de se débarrasser de l'excès de liquide. Les carcasses de calamars peuvent être conservées entières ou être prédécoupées. Les autres aliments doivent être préparés selon la recette : bouillir, cuire au four, etc.

Recettes de salade de calmars en conserve:

Recette 1: Salade de calmars en conserve

Une salade simple et copieuse qui peut être préparée tous les jours et consommée sans nuire à votre silhouette.

Ingrédients requis :

Une demi-boîte de pois verts en conserve ;
Oignons verts - 40 g;
Poivre noir, sel - au goût;
eggsufs de poule - 2-3 pièces;
Persil frais - quelques brindilles;
Mayonnaise - 3 c. l.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les œufs et les hacher finement. La viande de calmar, ainsi que les pois verts, doivent être jetés dans une passoire et laissés égoutter. Coupez les calamars en fines lanières, coupez l'oignon en petites rondelles. Hacher finement le persil. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mélanger, poivrer, saler et assaisonner de mayonnaise.

Recette 2: Salade de calmars en conserve aux crevettes

Une version plus riche et plus festive de la salade de calamars en conserve. Grâce à l'ail et au jus de citron, les plats acquièrent un goût épicé exquis.

Ingrédients requis :

Calmars en conserve - 250 g;
Petites crevettes décortiquées - 250 g;
eggsufs de poule - 2 pièces;
Une gousse d'ail;
Persil frais;
Mayonnaise 4 cuillères à soupe je .;
Jus de citron;
Poivre noir, graines d'aneth, sel, feuille de laurier.

Mode de cuisson :

Tout d'abord, vous devez bien cuire les crevettes décortiquées. Pour ce faire, de l'eau est versée dans une petite casserole, plusieurs grains de poivre noir, quelques feuilles de laurier et des graines d'aneth y sont jetés. Après ébullition, les crevettes sont placées dans une casserole. L'essentiel est de ne pas trop les cuire (après réébullition, les crevettes doivent être bouillies pendant 3 minutes, pas plus). Après cela, les crevettes sont refroidies et disposées dans un saladier. Les calmars sont coupés en fines lanières ou en petits cubes, joints aux crevettes. Les œufs durs sont coupés en petits cubes et ajoutés aux fruits de mer. La salade de calmars en conserve est habillée d'une sauce à l'ail et au citron, qui est préparée comme suit: la mayonnaise est mélangée à c. jus de citron, gousse d'ail écrasée et persil finement haché. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés entre eux et avec la vinaigrette.

Recette 3: Salade de calmars en conserve "Impérial"

Une vraie trouvaille pour les gourmets et pour ceux qui veulent surprendre leurs invités. Le caviar rouge inclus dans la composition donne un goût exquis luxueux et fait du plat un "point culminant du programme" de tout festin.

Ingrédients requis :

2 boîtes de calmars en conserve;
6 œufs de poule;
4 petites pommes de terre;
Fromage - 200 g;
Une boîte de caviar rouge ;
Mayonnaise pour la vinaigrette - au goût.

Mode de cuisson :

Les œufs sont bouillis, refroidis, les blancs sont séparés des jaunes et coupés en petits cubes. La chair de calmar est coupée en petits cubes. Le fromage est râpé sur une râpe grossière. Les pommes de terre sont bouillies dans leur peau, refroidies, pelées et coupées en cubes. Tous les ingrédients sont mélangés avec du caviar rouge et de la mayonnaise. La salade de calmars en conserve prête à l'emploi peut être garnie de brins de persil et saupoudrée de jaunes râpés.

Recette 4: Salade de calmars en conserve aux ananas

Cette salade juteuse et lumineuse vous donnera une bonne humeur et un goût merveilleux. Les enfants l'adorent particulièrement, grâce aux ananas inclus dans la composition.

Ingrédients requis :

Une boîte d'ananas en conserve ;
Une boîte de maïs en conserve ;
2 œufs de poule;
Persil;
Mayonnaise (de préférence "salade" légère ou citron).

Mode de cuisson :

Tous les ingrédients en conserve doivent être égouttés. Couper les calamars en lanières ou en cubes. Si les ananas sont des rondelles, ils doivent également être coupés en cubes. Faire bouillir les œufs et les hacher. Mélanger tous les ingrédients, ajouter le persil finement haché et assaisonner de mayonnaise.

Recette 5: Salade de calmars en conserve avec riz et avocat

Une recette exotique mais simple pour la salade de calmars en conserve. Le riz inclus dans la composition fait de la salade un plat copieux et nutritif, et l'avocat ajoute un certain "zeste". Ce fruit est considéré comme un aphrodisiaque, ce plat est donc idéal pour un dîner romantique.

Ingrédients requis :

Pot de calmars en conserve;
1 avocat
Gros concombre frais;
Riz - un demi-verre;
Herbes fraîches, olives - au goût;
Mayonnaise.

Mode de cuisson :

Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, laisser refroidir. Pendant que le riz refroidit, coupez la chair de calmar en cubes. Épluchez le concombre, également coupé en cubes. Épluchez l'avocat et coupez-le en cubes. Mélanger tous les composants, assaisonner avec de la mayonnaise. La salade finie peut être garnie d'herbes et d'olives.

Salade de calmars en conserve - secrets et astuces des meilleurs chefs

Étant donné que le composant principal de la salade est le calmar en conserve, le goût du plat dépend directement de la qualité du produit. Par conséquent, lors de l'achat, vous devez vérifier la date de fabrication, la date de péremption et voir si le pot est gonflé.