गहरी आंखों के लिए मेकअप तकनीक। गहरी आंखों के लिए अद्भुत मेकअप। छाया चुनने और लगाने का रहस्य

अजवाइन के लाभकारी गुणों के बारे में हम बहुत लंबे समय तक बात कर सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, पौधे का शरीर पर सामान्य उपचार प्रभाव पड़ता है, और अतिरिक्त पाउंड से लड़ने में भी मदद करता है और सूजन को दूर करता है। क्या राज हे? सबसे पहले, अजवाइन ही कैलोरी में उच्च नहीं है। और दूसरी बात, मानव शरीर अपने प्रसंस्करण पर प्राप्त होने की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जिसका अर्थ है कि यह सक्रिय रूप से घृणा वसा को जलाता है।

अजवाइन का सूप सबसे आम आहार पहले पाठ्यक्रमों में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 11-13 कैलोरी है। यदि आप समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो 3-4 दिनों में दुबला और हल्का अजवाइन का सूप खाने से आप 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं, और एक हफ्ते में - 9 किलो तक!

अजवाइन का सूप वजन घटाने आहार

एक संपूर्ण अजवाइन सूप आहार विकसित किया। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें एक हफ्ते तक हर दिन असीमित मात्रा में चमत्कारी सूप खाने की जरूरत है। मुख्य पाठ्यक्रम के अलावा, मेनू में अन्य उत्पाद शामिल होने चाहिए: उबली या कच्ची सब्जियां, पेय, बीफ या वील, मलाई निकाला हुआ दूध, कुछ फल, जड़ी-बूटियां, आदि। आहार में शामिल नहीं है: रोटी, मक्खन या कोई वसा, साथ ही साथ शराब कार्बोनेटेड पेय और मिठाई।

"दाएं" अजवाइन का सूप

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं? सही नुस्खा में केवल अजवाइन, गोभी, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च शामिल हैं। सभी घटकों को काटा जाता है और निविदा तक पकाया जाता है। मूल संस्करण में, कोई नमक नहीं डाला जाता है, और मसालों से केवल काली मिर्च और करी की अनुमति है। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक ऐसे व्यक्ति के लिए जो "बिना तैयार" है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि अजवाइन के अजीबोगरीब स्वाद के लिए विशेष प्यार के बिना, नमक के बिना सूप खाना असंभव है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में जोड़ने की अनुमति है।

अवयव

• सफेद गोभी 500 ग्राम
• डंठल वाली अजवाइन 250 ग्राम
• प्याज 6 पीसी।
• काली मिर्च 1 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• पानी 2 लीटर
• नमक और मसाले स्वादानुसार

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं

1. 
   चाकू से कद्दूकस की हुई गोभी। इसमें गोभी के औसत सिर का लगभग आधा हिस्सा लगेगा, वजन 400-500 ग्राम।
2. 
   मैंने अजवाइन (उपजी) को छोटे टुकड़ों में काट दिया। आपको 3-4 पेटीओल्स की आवश्यकता होगी। सामान्य तौर पर, इस सूप के लिए टुकड़े बहुत मोटे नहीं होने चाहिए, ताकि सब्जियां तेजी से पक जाएं और अधिकतम विटामिन बनाए रखें।
3. 
   मैंने प्याज को आधा छल्ले में काट दिया। मूल नुस्खा के लिए बड़ी मात्रा में प्याज की आवश्यकता होती है - 5-6 मध्यम आकार के प्याज। इसलिए अजवाइन के सूप को अक्सर प्याज का सूप कहा जाता है।
4. 
   बेल मिर्च को बीज बॉक्स से छीलकर क्यूब्स में काट लें। सर्दियों में, जब बाजार में बेहतर गुणवत्ता वाली सब्जियां उपलब्ध नहीं होती हैं और वैश्विक कीमतों पर जमी हुई मिर्च का उपयोग किया जा सकता है।
5. 
   मैं टमाटर को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटता हूं। यदि वांछित है, तो टमाटर को उबलते पानी से उबालकर छील दिया जा सकता है, या छोड़ दिया जा सकता है।
6. 
   मैं स्लाइस को सॉस पैन (वॉल्यूम 3 लीटर) में भेजता हूं और उन्हें ठंडे पानी से भर देता हूं। मैं उच्च गर्मी पर रखता हूं और उबाल लाता हूं। मैं स्वाद के लिए नमक और मसाले मिलाता हूं।
7. 
   धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। आप अधिक समय तक पका सकते हैं, लेकिन फिर भी यह वांछनीय है कि सब्जियां थोड़ी खस्ता, बिना पचे रहें।

सूप में एक विशेष, अजवाइन की सुगंध होती है, आपको इसकी आदत डालने की आवश्यकता होती है। तैयार होने के तुरंत बाद परोसें। यदि आपको उबली हुई सब्जियों के टुकड़े पसंद नहीं हैं, तो आप एक ब्लेंडर के साथ बाधित कर सकते हैं - आपको एक अजवाइन प्यूरी सूप मिलता है (फिर गोभी के नरम होने तक थोड़ी देर पकाएं)।

सेलेरी स्लिमिंग सूप तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। यह त्वरित परिणाम का वादा करता है और स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें!

प्रत्येक महिला आत्म-सुधार के लिए प्रयास करती है, बेहतर, अधिक सुंदर, अधिक अच्छी तरह से तैयार दिखना चाहती है। खूबसूरत और स्लिम फिगर लड़कियों का सपना होता है। बहुत से लोग मानते हैं कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको सख्त आहार पर बैठने की जरूरत है, अपने आहार को गंभीर रूप से सीमित करें। लेकिन अब ऐसी तकनीकें हैं जो आपको किलोग्राम कम करने और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाने देती हैं। आपको बस सही ढंग से आहार बनाने की जरूरत है। ऐसे आहार के विकल्पों में से एक है -।

इस लेख में आप सीखेंगे:

वजन घटाने के लिए अजवाइन के फायदे

अजवाइन एक ऐसा पौधा है जो ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर होता है। आप पत्ते और सफेद जड़ वाली सब्जी दोनों खा सकते हैं। इससे विभिन्न व्यंजन तैयार किए जाते हैं, अजवाइन को स्टू, बेक किया जाता है, उबाला जाता है। यह वजन कम करने के लिए बहुत अच्छा है, इसका उपयोग उचित पोषण के समर्थकों द्वारा किया जाता है। एक विशेष अजवाइन आहार है, और इस पौधे के साथ व्यंजनों को लोकप्रिय डिटॉक्स कार्यक्रम में शामिल किया गया है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का उपयोग किया जाता है क्योंकि:

• इसमें कम कैलोरी सामग्री है;
• चयापचय को तेज करता है;
• आसानी से और जल्दी से शरीर को संतृप्त करता है;
• पानी - नमक संतुलन को सामान्य करता है।

उत्पाद में बहुत अधिक फाइबर होता है। इसके कारण, अजवाइन का उपयोग करते समय, संतृप्ति जल्दी से सेट हो जाती है, भूख की भावना कम हो जाती है। उन लोगों के लिए आदर्श जो अपना वजन कम करना चाहते हैं - और लंबे समय तक खाना नहीं चाहते हैं, और कम से कम कैलोरी का सेवन किया जाता है। इसके अलावा, फाइबर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव डालता है। अजवाइन के पहले पाठ्यक्रमों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जिससे सेल्युलाईट की उपस्थिति को रोकता है, और त्वचा पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।

अजवाइन से वजन कितनी जल्दी दूर होता है

यदि आप तीन दिनों तक अजवाइन के व्यंजन का सेवन करते हैं, तो आप कई किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। अजवाइन आहार सप्ताह - शून्य से 5-9 किलोग्राम। इस समय के दौरान, शरीर वसा और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएगा। कुछ लड़कियों के शरीर की आंतरिक सफाई से त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।

अजवाइन का सूप व्यंजनों

यदि आपको उन अतिरिक्त पाउंड को जल्दी से कम करने की आवश्यकता है, तो एक्सप्रेस आहार मदद करेगा। अजवाइन के सूप से वजन कम करना आसान है। जब भी आपको भूख लगे और असीमित मात्रा में आप इसे खा सकते हैं। कई आहार इसकी अनुमति नहीं देते हैं। अजवाइन के साथ, आपको अपने आप को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है, एक कष्टदायी भूख का अनुभव करना।

सेलेरी स्लिमिंग सूप जैसी डिश में खाना पकाने के कई विकल्प होते हैं। बॉन सूप सबसे लोकप्रिय और प्रभावी में से एक है।

बॉन सूप पकाने की विधि:

मुख्य सामग्री:अजवाइन की जड़ और पत्ते (300 ग्राम), गोभी (समान मात्रा), प्याज, गाजर, लहसुन, हरी मिर्च (100 ग्राम), टमाटर प्यूरी (एक गिलास), जैतून का तेल (दो बड़े चम्मच), जड़ी-बूटियाँ और तेज पत्ता।

तैयारी:लहसुन और प्याज को छोड़कर सभी सब्जियां काट लें, जैसा आप चाहते हैं। उसके बाद, 4 लीटर का पैन लें, उसमें सब्जियां डालें, पानी डालें और लगभग 45-50 मिनट तक पकाएं। प्याज को बारीक काट लें, फिर जैतून के तेल में भूनें, प्याज सुनहरा होने के बाद - एक गिलास टमाटर प्यूरी डालें। प्याज और टमाटर को उबाल लें, बंद कर दें और मिश्रण को सब्जियों के साथ बर्तन में डालें। अंत में, स्वाद के लिए लहसुन, जड़ी-बूटियां और तेज पत्ते डालें और 5 मिनट के लिए और पकाएं।

ध्यान! इस स्वादिष्ट अजवाइन सूप के लिए अतिरिक्त नमक की आवश्यकता नहीं है। अगर आपको स्वाद पसंद नहीं है, तो आप इसमें सोया सॉस मिला सकते हैं।

"बॉन" सूप का सेवन तीन दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है, यह अल्पकालिक आहार के लिए आदर्श है। इस नुस्खा का उपयोग करके, आप उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं, जिसके बाद आपको दूसरे आहार पर स्विच करने की आवश्यकता होती है।

अजवाइन प्यूरी सूप

सूप-प्यूरी बनाने के लिए पौधे के ऊपरी हिस्से और निचले हिस्से दोनों का इस्तेमाल किया जा सकता है। दोनों रेसिपी तैयार करने में आसान हैं और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती हैं।

जड़ से

अजवाइन की जड़ का सूप थोड़ा अधिक पौष्टिक होता है, लेकिन उतना ही स्वस्थ भी। साथ ही, पुरुष भी उसे पसंद करते हैं।

मुख्य सामग्री:एक अजवाइन की जड़, आलू (4 पीसी।), प्याज, तैयार पतला या कमजोर चिकन शोरबा (2 लीटर), बे पत्ती, लहसुन और जड़ी बूटी।

तैयारी:प्याज और लहसुन को बारीक काट कर तेल में भूनें। इसमें कटी हुई अजवाइन की जड़ डालें, थोड़ा पानी डालें और एक पैन में बंद ढक्कन के साथ लगभग 5-10 मिनट तक उबालें। तैयार शोरबा में प्याज के साथ आलू और अजवाइन डालें। आलू तैयार होने तक पकाएं, अंत में तेज पत्ता और मसाले डालें। सूप तैयार होने के बाद तेज पत्ता को पैन से निकाल लें। एक ब्लेंडर लें और सूप को प्यूरी होने तक काट लें। सूप - प्यूरी से अजवाइन की जड़तैयार!

तने से

मुख्य सामग्री:अजवाइन के डंठल (4 पीसी।), प्याज और गाजर, तैयार पतला या कमजोर शोरबा (1 लीटर), जैतून का तेल 30 ग्राम, सफेद ब्रेड croutons, तेज पत्ता।

तैयारी:प्याज और अजवाइन को काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। प्याज भूनें, फिर अजवाइन और 4 मिनट के बाद गाजर डालें। तैयार शोरबा को सॉस पैन में डालें, वहां पैन की सामग्री डालें और लगभग आधे घंटे तक पकाएं, खाना पकाने से कुछ मिनट पहले तेज पत्ता फेंक दें। सूप को बंद करने के बाद, शीट को हटा देना चाहिए। सूप को ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। फिर सफेद ब्रेड क्राउटन और जड़ी-बूटियाँ डालें। अजवाइन डंठल सूपखाने के लिए तैयार।

ध्यान! ऐसे सूप बनाने के लिए शोरबा किसी भी स्थिति में वसायुक्त और समृद्ध नहीं होना चाहिए! केवल एक कमजोर शोरबा को आधार के रूप में लिया जाना चाहिए, और फिर, इसके स्वाद की संभावना अधिक होती है। यदि आप जल्द से जल्द अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो शोरबा को पूरी तरह से पानी से बदल दिया जाना चाहिए।

टमाटर के रस के साथ

गोभी और टमाटर के रस को मिलाकर स्वादिष्ट अजवाइन का सूप बनाया जाता है। पत्ता गोभी में फाइबर भी होता है और यह मल त्याग को तेज करने में मदद करता है। यहाँ यह है विधि:

अवयव: गोभी का एक छोटा सिर, अजवाइन (जड़, लगभग 200 ग्राम), हरी मिर्च (कई टुकड़े), टमाटर (6 टुकड़े), टमाटर का रस (लगभग 1.5 लीटर), हरी बीन्स, साग।

तैयारी: सभी सब्जियों को कटा हुआ होना चाहिए, टमाटर के रस से ढका हुआ, लगभग 20 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। साग डालें, बंद करने के बाद, इसे और 10 मिनट के लिए पकने दें।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप तैयार करना कितना आसान और तेज़ है। इसके अलावा यह स्वादिष्ट है।

ब्रोकोली और अजवाइन का सूप

सब्जियों और ब्रोकोली के प्रेमियों के लिए, हम इस नुस्खा को एक फोटो के साथ पेश करते हैं:

मुख्य सामग्री: अजवाइन का डंठल (4 पीसी।), 300 ग्राम ब्रोकोली, एक गाजर, प्याज, जैतून का तेल और जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी: सभी सब्जियों को काट लें और एक सॉस पैन में उबाल लें, खाना पकाने के बाद, एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी तक हरा दें, थोड़ा जैतून का तेल और जड़ी बूटियों को जोड़ें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सूप बनाने की सभी रेसिपी बहुत आसान हैं और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है।

यह अद्भुत हल्का अजवाइन का सूप आपके फिगर के लिए अच्छा है, इसमें वसा नहीं है - मजे से पकाएं!

अजवाइन स्लिमिंग सूप ताजी सब्जियों से बनाया जाता है, इसमें जानवरों की चर्बी, स्टार्च वाली सब्जियां और अनाज नहीं होते हैं। आहार अजवाइन सूप में तथाकथित अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों में से केवल एक घन वनस्पति शोरबा और दो चम्मच अच्छे जैतून का तेल होता है, जिसे आपको स्वीकार करना चाहिए, एक सेवारत की कैलोरी सामग्री को बहुत प्रभावित नहीं कर सकता है।

आप वसा के बिना गर्म पहला कोर्स खा सकते हैं, व्यावहारिक रूप से बिना नमक के, दिन में 3-4 बार, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि एक सूप पर वजन कम करना मुश्किल है। दुबला मांस, पनीर, उबले अंडे का एक हिस्सा दैनिक मेनू में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन वजन कम करने के समय अनाज और रोटी को अलविदा कहना बेहतर है।

• 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी;
• 800 ग्राम डंठल अजवाइन;
• 500 ग्राम युवा गोभी;
• 150 ग्राम प्याज;
• 200 ग्राम फूलगोभी;
• 80 ग्राम शिमला मिर्च;
• 80 ग्राम टमाटर;
• 10 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• 5 ग्राम पिसी हुई हल्दी;
• 5 ग्राम जमीन लाल लाल शिमला मिर्च;
• सब्जी शोरबा का 1 घन;
• नमक, तेज पत्ता, नींबू, काली मिर्च।

हम परंपरागत रूप से प्याज काटने के साथ शुरू करते हैं। फिर हम दो चम्मच गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को मापते हैं, एक भारी दीवार वाले सॉस पैन या गहरे भुना हुआ पैन में डालते हैं। व्यंजन में एक तंग-फिटिंग ढक्कन होना चाहिए।

फिर हम कटे हुए प्याज को गरम तेल में डालते हैं, एक बड़ा चम्मच पानी डालते हैं, 3-4 मिनट के लिए भूनते हैं।

प्याज पारभासी हो जाना चाहिए, लेकिन जलना नहीं चाहिए, अगर नमी निकल जाती है, और प्याज अभी भी तैयार नहीं है, तो थोड़ा और पानी डालें।

युवा सफेद गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, बाकी सामग्री में जोड़ें।

अब सब्जी की बारी है, जो सूप को नाम देती है, यानी अजवाइन। प्रकंद (मांस शोरबा तैयार करने के लिए उपयोगी) के पास तनों के सबसे निचले हिस्से को काट लें। उपजी और साग को बारीक काट लें, उन्हें एक सॉस पैन में फेंक दें।

पकवान में खट्टा नोट डालने के लिए, टमाटर को मोटे स्लाइस में काट लें।

और स्वाद के लिए, एक समृद्ध रंग पैलेट बनाने के लिए सूप में मीठी बेल मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, अधिमानतः लाल।

एक सॉस पैन में ठंडा फ़िल्टर्ड पानी डालें, 2-3 तेज पत्ते, पिसी हुई हल्दी और पेपरिका डालें, सब्जी शोरबा का एक क्यूब डालें।

हम सूप को कसकर बंद कर देते हैं, यह अच्छा है अगर उबालने के दौरान लगभग कोई वाष्प बाहर नहीं घुसेगी। एक उबाल आने दें, गैस धीमी कर दें, 35-40 मिनट तक पकाएँ।

अजवाइन के सूप को प्लेट में गर्म करें, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें, नींबू का रस सीधे एक प्लेट में निचोड़ें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ। नमक की कोई आवश्यकता नहीं है: सूप में लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, नींबू का रस और सब्जी शोरबा का एक घन एक समृद्ध स्वाद के लिए पर्याप्त है।

भोजन जो आपको वजन कम करता है वह मौजूद नहीं है। हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें पचाने के लिए शरीर अपनी ऊर्जा से अधिक खर्च करता है। इन उत्पादों में एक अद्भुत स्वस्थ सब्जी है - अजवाइन।

पकाने की विधि 2: वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप (फोटो के साथ)

वजन कम करने वाले ज्यादातर लोग अजवाइन के अद्भुत गुणों के बारे में जानते हैं। यदि आप कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने की जल्दी में हैं तो यह सूप आपके आहार में सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन होना चाहिए।

• बल्ब प्याज 1 पीसी
• अजवाइन 1 पीसी
• सेब 1 पीसी
• रेपसीड तेल 2 बड़े चम्मच
• सब्जी शोरबा 600 मिलीलीटर
• सौंफ़ 1 पीसी
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• सोया क्रीम 100 मिली

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए: अजवाइन, प्याज, सेब, सौंफ की जड़, सब्जी शोरबा, रेपसीड तेल, नमक, काली मिर्च और सोया क्रीम।

प्याज को छील लें। इसे पीस लें। सेलेरी और सेब को काट लें। सौंफ की जड़ को काट लें।

एक कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ को भूनें। अजवाइन और सेब डालें, 1 मिनट के लिए भूनें, फिर शोरबा डालें और उबाल लें। फिर धीमी आंच पर एक और 45 मिनट तक उबालें।

सौंफ को तेल में तल लें। नमक और काली मिर्च डालें।

एक सॉस पैन में सभी सामग्री को पीसने के लिए एक ब्लेंडर का प्रयोग करें।

प्यूरी सूप को छलनी से छान लें और वापस बर्तन में डालें।

सोया क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। भुनी हुई सौंफ डालें और परोसें।

पकाने की विधि 3: डंठल वाला अजवाइन का सूप (स्टेप बाय स्टेप)

उन लोगों के लिए जो स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं, मैं अद्भुत चिकन पेटिओल सेलेरी सूप की सिफारिश करना चाहूंगा। फोटो के साथ नुस्खा दिखाएगा कि इसे तैयार करना कितना आसान है।

हम इसे हल्के चिकन शोरबा में आलू, भुने हुए प्याज और गाजर के साथ पकाएंगे। यह सूप आहार में बदल जाता है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट, सुगंधित और बहुत स्वस्थ होता है।

• डंठल वाली अजवाइन - 5 पीसी।,
• आलू कंद - 3 पीसी।,
• चिकन मांस (पैर) - 1 - 2 पीसी।,
• शलजम प्याज - 1 पीसी।,
• गाजर की जड़ वाली सब्जी - 1 पीसी।,
• साग, मसाले, सूरजमुखी तेल - स्वाद के लिए।

शोरबा पकाने के लिए पहला कदम है। अगर हमारे पास घर का बना चिकन है, तो हम इसे टुकड़ों में काटते हैं, इसे धोते हैं और पानी से भर देते हैं। इस शोरबा को धीमी आंच पर कई घंटों तक पकाएं। हम स्टोर लेग्स के साथ भी ऐसा ही करते हैं, लेकिन बहुत तेजी से पकाते हैं। हम शोरबा से मांस निकालते हैं, इसे हड्डी से हटाते हैं और पीसते हैं।

छिलके वाली गाजर को स्लाइस में काट लें, और शलजम प्याज को बारीक काट लें।

अजवाइन के डंठल को स्ट्रिप्स में काट लें और सब्जियों को तेल में लगभग 5 मिनट तक भूनें।

हम सौतेली चटनी को सूप में डालते हैं और 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाते हैं, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।

मैं आपको लाल दाल के साथ चिकन शोरबा के साथ सूप पकाने की भी सलाह देता हूं, जो तैयार करना भी आसान है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 4: अजवाइन डंठल प्यूरी सूप

• पेटियोलेट अजवाइन (उपजी) - 4 टुकड़े
• बल्ब प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल
• शोरबा (चिकन या सब्जी) - 1 लीटर
• क्रीम (मेरे पास 10% था) - 200 मिली
• प्रसंस्कृत पनीर (जैसे कक्षा, आशा, आदि) - 1 पैक।
• तेज पत्ता - 2 टुकड़े
• तुलसी (सूखी) - 1 बड़ा चम्मच एल
• ब्रेड (सफेद) - 1 टुकड़ा।
• लहसुन - 1 दांत

प्याज को बारीक काट लें, अजवाइन को क्यूब्स में काट लें, गाजर को रगड़ें।

एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। पांच मिनट के लिए प्याज भूनें, अजवाइन डालें और एक और तीन मिनट के लिए भूनें, आखिरी गाजर डालें, थोड़ा नमक डालें और 5 मिनट के लिए भूनें।

भूनने में शोरबा, तेज पत्ता और तुलसी डालें। जब यह उबल जाए, तो आँच को कम कर दें, ढक दें और अजवाइन के नरम होने तक 30 मिनट तक पकाएँ।

जब सब्जियां पक जाएं, तो उन्हें ब्लेंडर में डालें, शोरबा और प्यूरी डालें।

एक सॉस पैन में वापस डालें, क्रीम डालें और 5 मिनट के लिए गरम करें। पनीर को टुकड़ों में काट लें और धीरे-धीरे पिघलने तक डालें। इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगेगा। अंत में, नमक और काली मिर्च दिल से।

ब्रेड का एक मोटा टुकड़ा लें, क्रस्ट को काट लें और 4 स्ट्रिप्स में विभाजित करें। कड़ाही में क्रस्ट होने तक सुखाएं और लहसुन से रगड़ें।

सूप परोसना। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: चिकन अजवाइन और टमाटर का सूप

अपना अगला रात्रिभोज तैयार करते समय, मैं सामान्य चिकन सूप में कुछ नया जोड़ना चाहता था, और यह नया था टमाटर और डंठल अजवाइन। सूप वास्तव में एक नए स्वाद के साथ निकला, काफी खाने योग्य और स्वादिष्ट।

• पानी - 2 लीटर
• चिकन स्तन - 2 पीसी।
• टमाटर - 3 बड़े
• अजवाइन डंठल - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग
• दिल
• तेज पत्ता
• तलने के लिए वनस्पति तेल

उसने टमाटर को छीलकर टुकड़ों में काट लिया। मैं इसे बिना तेल के एक सूखे फ्राइंग पैन में रखता हूं और इसे स्टू करता हूं ताकि सारा तरल पूरी तरह से वाष्पित हो जाए। मैंने टमाटर को एक प्लेट में रख दिया।

उसने एक साफ फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डाला, गरम और तला हुआ प्याज, स्ट्रिप्स में कटा हुआ, लहसुन, पतले स्लाइस में कटा हुआ। थोड़ी देर बाद मैंने गाजर को मोटे कद्दूकस पर और खाना पकाने के अंत से एक मिनट पहले जोड़ा - एक अजवाइन का डंठल, छीलकर पतली स्लाइस में काट लें।

उसी समय, मेरे सॉस पैन में एक चिकन ब्रेस्ट पकाया जा रहा था। मैं इसे ज्यादा देर तक नहीं पकाती, लगभग 12 मिनट तक मैंने इसे कड़ाही से निकाला, ठंडा किया और रेशों में काट दिया ताकि यह खाने में अधिक सुखद लगे।

मैंने कटे हुए आलू को चिकन शोरबा में डाल दिया और पूरी तरह से पका लिया। मैंने शोरबा में चिकन और नरम टमाटर डाले।

फिर कढ़ाई से तलें। मैं शोरबा को उबाल लेकर आया, कटा हुआ डिल और बे पत्ती डाल दिया।

पकाने की विधि 6, चरण दर चरण: अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

सूप में एक दिलचस्प स्वाद होता है, जो अजवाइन को एक उत्साह देता है।

• आलू - 5-6 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• चावल - 250-300 जीआर ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• बे पत्ती - 2-3 पीसी ।;
• जमीन धनिया - 1 चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी;
• चिकन शोरबा - 2.5-3 लीटर;
• दौनी - 1-2 शाखाएं;
• अजवाइन (उपजी) - 3 पीसी;
• मक्खन - 50-60 जीआर ।;
• गर्म लाल मिर्च - स्वाद के लिए

हम सब्जियां साफ करते हैं और खाना बनाना शुरू करते हैं। तवे के तल पर 50-60 ग्राम का एक टुकड़ा रखें। मक्खन।

गाजर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, जैसे आप पसंद करते हैं:

और गाजर को पैन में डालें:

फिर अजवाइन को बारीक काट लें:

इसे बर्तन में गाजर में डालें:

प्याज को भी बारीक काट लें:

हम इसे सब्जियों को भेजते हैं:

मेंहदी को काट लें। मैं इसे बारीक नहीं काटता, मुझे अच्छा लगता है जब मेंहदी के पत्ते सूप में तैरते हैं।

एक सॉस पैन में डालो।

सब्जियों में 2-3 तेज पत्ते डालें:

एक चम्मच पिसी हुई धनिया:

सब कुछ मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें। प्याज को पारदर्शी होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।

इस समय, आलू को मध्यम क्यूब्स में काट लें:

जब सब्जियां फ्राई हो जाएं और प्याज पारदर्शी हो जाए:

उनमें आलू डालें:

और लाल गर्म मिर्च (आप मीठा कर सकते हैं, जैसा आप अधिक पसंद करते हैं):

आलू के नरम होने तक चलाते हुए भूनें, इसमें 5-7 मिनट और लगेंगे. नीचे दी गई तस्वीर से पता चलता है कि आलू अधिक पारदर्शी हो गए हैं:

फिर हम चावल डालते हैं, मुझे उबले हुए अधिक पसंद हैं। चावल की जगह आप जौ का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो आपको सबसे अच्छा लगता है।

केवल एक मिनट के लिए हिलाएँ और भूनें ताकि चावल सब्जियों के रस से संतृप्त हो जाए और गर्म हो जाए:

फिर हम शोरबा को पैन में डालते हैं, मैंने चिकन का इस्तेमाल किया, लेकिन आप इसे मछली से बदल सकते हैं।

सूप में उबाल आने दें, आँच को कम कर दें, ढक दें और तब तक पकाएँ जब तक कि आलू और चावल पक न जाएँ, मुझे लगभग 15 मिनट का समय लगता है। ताजी जड़ी बूटियों, डिल और हरी प्याज के साथ परोसें।

पकाने की विधि 7: अजवाइन और मछली के साथ टमाटर का सूप

सब्जियों के साथ एक सरल और झटपट फिश सूप बनाने की एक स्वादिष्ट रेसिपी। कम से कम खाना पकाने के समय के लिए धन्यवाद, मछली पट्टिका अपने स्वाद और बनावट को बरकरार रखती है। यह मछली का सूप भी नहीं है, बल्कि मछली के साथ एक सूप है :) इसके अलावा, यह एक आहार मछली का सूप है, और यदि मतभेद हैं तो मिर्च के गुच्छे को छोड़ा जा सकता है।

यह सूप किसी भी सफेद दुबली मछली - पोलक, हेक, कॉड, तिलपिया के फ़िललेट्स से बनाया जा सकता है।

• सफेद मछली की पट्टिका (पोलक, हेक, कॉड, तिलपिया) - 1 किलो
• टमाटर - 1 किलो
• आलू - 500 ग्राम
• प्याज - 1 बड़ा
• गाजर - 1 मध्यम
• पेटियोलेट अजवाइन - 1 डंठल
• लहसुन - 4 बड़ी लौंग
• छोटी नमकीन मछली (मसालेदार नमकीन) - 2 पीसी।
• सूखा अजवायन - 1 छोटा चम्मच
• चिली फ्लेक्स - 1/3 छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• नमक स्वादअनुसार

मछली का सूप कैसे पकाने के लिए: नमक, काली मिर्च और मछली पट्टिका काट लें।

मछली को एक कटोरे में रखें और अलग रख दें।

बड़े टमाटर को छह भागों में और मध्यम आकार के टमाटर को चार भागों में काट लें।

एक सॉस पैन में, कटा हुआ प्याज, गाजर और अजवाइन के डंठल को वनस्पति तेल में भूनें।

लहसुन और नमक को मोर्टार में पीस लें।

लहसुन में मसालेदार नमकीन छोटी मछली के टुकड़े डालें।

पीस भी लें।

सब्जियों के साथ 1 मिनट तक भूनें।

कटे टमाटर डालें।

मसाले डालें और बिना ढके 15 मिनट तक उबालें।

पानी में डालो, उबाल लें। कटे हुए आलू डालें और 30 मिनट तक पकाएं।

वेजिटेबल सूप में मछली डालें, 10 मिनट तक पकाएँ।

जब फिश सूप तैयार हो जाए तो आंच बंद कर दें और कटा हुआ अजमोद डालें।

सब्जियों के साथ फिश सूप तैयार है.

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 8: फूलगोभी और अजवाइन का सूप

उन लड़कियों के लिए हल्का और स्वादिष्ट सूप जो लगन से अपने फिगर की निगरानी करती हैं।

• अजवाइन की जड़ 50 जीआर।
• आलू 100 जीआर।
• गाजर 40 जीआर।
• बल्ब प्याज 40 जीआर।
• लहसुन 3 जीआर।
• फूलगोभी 50 जीआर।
• एक चुटकी नमक
• चुटकी काली मिर्च
• डिल 10 जीआर।
• जैतून का तेल 10 जीआर।

अजवाइन और गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें, मध्यम आलू के पासा, लहसुन को बारीक काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। मैंने फूलगोभी पहले ही तैयार कर ली थी और फूलगोभी काट ली थी।

अजवाइन सूप आहार के पेशेवरों और विपक्ष

अजवाइन को एक कारण से पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। इसमें समूह बी, ई, पीपी, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम, फाइबर, आवश्यक तेल, ब्यूटिरिक, ऑक्सालिक और एसिटिक एसिड के विटामिन होते हैं। यह सब्जी वजन घटाने के लिए कारगर है क्योंकि:

• कुछ कैलोरी है;
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव है;
• अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है;
• जल्दी से परिपूर्णता की भावना देता है;
• जीवन शक्ति को बढ़ाता है।

इसके अलावा, अजवाइन सस्ती है और इसकी जड़, तने और पत्तियों से विभिन्न प्रकार के आहार भोजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

अजवाइन का सूप आहार रोगियों को सर्जरी के लिए शरीर को तैयार करने और पुनर्वास अवधि के दौरान ठीक होने में मदद करता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, 14 दिनों से अधिक समय तक इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए, क्योंकि आहार में वसा और प्रोटीन की कमी से जटिलताएं हो सकती हैं। डॉक्टर पेट के अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, यूरोलिथियासिस, मिर्गी, और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अजवाइन के सूप का वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं।

स्लिमिंग सेलेरी सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप आपको 14 दिनों में 14 किलो तक वजन कम करने में मदद करेगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको सही नुस्खा जानने की जरूरत है।

1 अजवाइन का सूप पकाने की विधि

अवयव:

• 3 टमाटर;
• 5 प्याज;
• 1 शिमला मिर्च;
• मसाले और जड़ी बूटी।

सब्जियों को धोकर बारीक काट लें। एक सॉस पैन में डालें, 2 लीटर पानी से ढक दें और सूप को 10 मिनट तक उबलने दें। गर्मी कम करें और निविदा तक पकाएं। मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें और आँच से हटा दें।

दूसरा सेलेरी सूप रेसिपी

अवयव:

• 200 ग्राम अजवाइन की जड़ और पत्ते;
• आधा किलोग्राम सफेद गोभी;
• आधा किलो गाजर;
• 350 ग्राम हरी बीन्स;
• 5 टमाटर;
• 4 प्याज;
• 2 शिमला मिर्च;
• टमाटर का रस - 1.5 एल;
• मसाले और जड़ी बूटी।

सब्जियों को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, सॉस पैन में डालें, टमाटर का रस डालें, इसमें 500 मिलीलीटर पानी डालें। सूप को 10 मिनट तक उबालें, फिर आँच को कम करें और नरम होने तक पकाएँ। मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें, आँच से हटाएँ और सूप को ढक दें।

अजवाइन प्यूरी सूप पकाने की विधि

अजवाइन प्यूरी सूप बहुत कोमल, हल्का और तैयार करने में आसान होता है।

अवयव:

• 200 ग्राम अजवाइन के डंठल और जड़;
• दो गाजर;
• 400 ग्राम ब्रोकोली;
• प्याज की एक जोड़ी;
• दो चम्मच जैतून का तेल;
• मसाले और जड़ी बूटी।

सब्जियों को छीलिये, काटिये, एक लीटर पानी से भरिये और नरम होने तक उबालिये। मसाले, जैतून का तेल डालें और सूप को ब्लेंडर से प्यूरी होने तक ब्लेंड करें। तैयार पकवान को जड़ी बूटियों से सजाएं।

सब्जियों में उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने के लिए बेहतर है कि वे अधपके ही रहें।

14 दिनों के लिए अजवाइन का सूप आहार मेनू

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक निश्चित मेनू का पालन करते हुए, किसी भी मात्रा में 14 दिनों तक खाना चाहिए। पकवान को ताज़ा रखने के लिए 1-2 दिनों तक पकाने की कोशिश करें। एक बदलाव के लिए, आप एक सूप रेसिपी को दूसरे के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं।

14 दिनों के लिए मेनू

सोमवार: किसी भी मात्रा में अजवाइन का सूप, 1 किलो फल (केले को छोड़कर)।

मंगलवार: अजवाइन का सूप, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

बुधवार: अजवाइन आधारित सूप, 1 किलो सब्जियां, शाम को - युवा उबले आलू (2-3 टुकड़े)।

गुरुवार: अजवाइन प्यूरी सूप, 1 लीटर कम वसा वाले केफिर, 3 केले।

शुक्रवार: अजवाइन का सूप, 220 ग्राम उबला हुआ चिकन, 1 किलो टमाटर।

शनिवार: अजवाइन का सूप, 320 ग्राम पकी हुई समुद्री मछली, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

रविवार: अजवाइन आधारित प्यूरी सूप, 240 ग्राम उबले ब्राउन राइस, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

आहार के अगले 7 दिनों के लिए, वही मेनू खाएं।

प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीना न भूलें, साथ ही आहार से नमक, चीनी, तले और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को भी बाहर करें।