शादी कैसे काम करती है। रजिस्ट्री कार्यालय में विवाह का पवित्र पंजीकरण। 00 - फोटो शूट

माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाते हुए, आप न केवल समय बचा सकते हैं, बल्कि एक स्वादिष्ट व्यंजन भी बना सकते हैं। उन्हें पानी में या इसके बिना उबाला जा सकता है, विभिन्न प्रकार के बर्तनों का उपयोग करके, तला हुआ या बेक किया हुआ। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा, और परिणाम नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन होगा।

कई परिचारिकाएं, उबलते पानी के बर्तन में पकौड़ी और पकौड़ी के पारंपरिक खाना पकाने के आदी हैं, इस सवाल में रुचि रखते हैं - माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे पकाने के लिए? यदि आपके पास तैयार आटे के उत्पाद और माइक्रोवेव ओवन है, तो ऐसा करना वास्तव में काफी सरल है।

आप घर के बने पकौड़े और फैक्ट्री दोनों तरह के पकौड़े बना सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि वे जमे हुए हों।

उत्पाद को एक विशेष कंटेनर में छोटे भागों में उबाला जाना चाहिए - आकार के आधार पर 12 से 18 टुकड़ों तक।

पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जमे हुए पकौड़ी;
• पानी - 250 मिली प्रति 1 सर्विंग;
• नमक स्वादअनुसार;
• लवृष्का - 1 पीसी ।;
• ऑलस्पाइस और काले मटर - 1 पीसी।

माइक्रोवेव ओवन के लिए डिज़ाइन किए गए एक विशेष कंटेनर में पकौड़ी डालें, नमक, मसाले डालें और पानी डालें। पकवान को अधिकतम शक्ति पर 12 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। समय-समय पर, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने और उत्पादों को मिलाने की आवश्यकता होती है। तैयार पकौड़ों में थोड़ा सा मक्खन डालें, खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस के साथ परोसें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। यदि पकौड़ी के साथ कंटेनर में थोड़ा शोरबा रहता है, तो आपको इसे बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है। मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, शोरबा को काली और लाल पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाने, थोड़ा सिरका जोड़ने और सॉस के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

कितना समय खाना बनाना है?

आपको माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाने की कितनी आवश्यकता है यह पानी के तापमान और घरेलू उपकरणों की क्षमताओं पर निर्भर करता है। एक त्वरित खाना पकाने की विधि को एक जमे हुए उत्पाद को गर्म, सिर्फ उबले हुए पानी में पकाने के लिए माना जाता है। एक बार में नमक और दूसरे मसाले डालकर आप सिर्फ 6-7 मिनट में पकौड़ी बना सकते हैं.

आप आटे के उत्पादों को ठंडे पानी में पका सकते हैं, लेकिन इससे प्रक्रिया धीमी हो जाएगी। इस मामले में, पकौड़ी 25 मिनट से पहले नहीं पक जाएगी।

आप पानी का उपयोग किए बिना उत्पाद तैयार कर सकते हैं। हालांकि, यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास उपयुक्त माइक्रोवेव ओवन है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, उत्पादों को लगातार हिलाएं ताकि माइक्रोवेव उनमें समान रूप से प्रवेश कर सकें। अन्यथा, उत्पाद आधा पका हुआ और खाने के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

एक कटोरी पानी में पकाने की विधि

एक कटोरी पानी में पकौड़ी जल्दी और सरलता से तैयार की जाती है।

इसके लिए आपको लेने की जरूरत है:

• किसी भी मांस भरने के साथ जमे हुए पकौड़ी;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• मक्खन - एक छोटा टुकड़ा;
• लवृष्का - 1 पीसी ।;
• मसाला और जड़ी बूटी।

एक गहरे बाउल में पकौड़ी, नमक, काली मिर्च डालकर गरम पानी डालें। अधिकतम तापमान पर, डिश को हर 2 मिनट में हिलाते हुए 6 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के आखिरी मिनटों में, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और पकौड़ी पकने तक पकाएं।

उत्पाद को पकाते समय, आपको पानी की निगरानी करनी चाहिए ताकि माइक्रोवेव की शक्ति को समायोजित करके उसमें उबाल न आए।

पकवान परोसें मक्खन और जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी होना चाहिए।

बिना पानी के खाना बनाना

आप माइक्रोवेव में बिना पानी के पकौड़े बना सकते हैं. नतीजतन, वे पानी के स्वाद के बिना, निविदा स्वाद लेते हैं।

आप निम्न सामग्री का उपयोग करके ऐसा कर सकते हैं:

• जमे हुए पकौड़ी - 12-18 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 350 मिलीलीटर;
• नमक - एक चुटकी;
• बे पत्ती;
• काली मिर्च के दाने।

पकवान 12 मिनट के भीतर तैयार किया जाता है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में किलो कैलोरी की संख्या लगभग 220 होती है। एक गहरे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में - सिरेमिक या कांच, जमे हुए उत्पाद को रखें, ऊपर से खट्टा क्रीम डालें, मसाले और नमक डालें। माइक्रोवेव ओवन में किसी भी भोजन को पकाने के लिए धातु के बर्तनों या किनारों पर सोने की परत चढ़ाने की मनाही है। कंटेनर को गहराई से लिया जाना चाहिए ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तरल ओवन की सतह पर छप न जाए।

अधिकतम शक्ति पर 10-12 मिनट तक पकाएं। पकवान के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, खाना पकाने से कुछ मिनट पहले, आप थोड़ा लहसुन डाल सकते हैं। केचप, सॉस या मेयोनेज़ के साथ परोसें।

माइक्रोवेव ओवन में पनीर के साथ बर्तन में स्वादिष्ट पकौड़ी

पकौड़ी बनाने की इस रेसिपी में भी पानी नहीं होता है. यह व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट, रसदार और उत्सवपूर्ण है और न केवल पारंपरिक भोजन के रूप में उपयुक्त होगा। इस तरह के पकौड़े उत्सव की मेज को सजाएंगे, क्षुधावर्धक और मुख्य पाठ्यक्रम दोनों की जगह लेंगे।

पकवान से तैयार किया जाता है:

• जमे हुए पकौड़ी - 700 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 90 ग्राम;
• मसालेदार बैंगन या मिर्च - 400 ग्राम;
• प्याज;
• तेल;
• मसालेदार जड़ी बूटी;
• लहसुन - 2 लौंग।

पकौड़ी को भागों में कई बर्तनों में विभाजित किया जाना चाहिए। सबसे पहले, सभी कंटेनरों को तेल से चिकना किया जाना चाहिए और नीचे कटा हुआ प्याज के छल्ले के साथ कवर किया जाना चाहिए। ऊपर से प्याज़ को हल्का सा नमक लगाकर पकौड़ी के ऊपर डाल दें। मुख्य उत्पाद के ऊपर बैंगन (वैकल्पिक), मसाले और कसा हुआ पनीर रखा गया है। इसे खरीदते समय, आपको वह चुनना चाहिए जो अच्छी तरह से पिघल जाए।

पकौड़ी को ढक्कन के नीचे बर्तन में लगभग 12 मिनट तक पकाया जाता है। पनीर और सब्जियों के साथ, पकौड़ी एक अद्भुत स्वाद के साथ समाप्त होती है।

माइक्रोवेव में जार में पकौड़ी कैसे पकाएं

यदि माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त कंटेनर नहीं है, तो पकौड़ी को एक साधारण कांच के जार में पकाया जा सकता है। खाना पकाने के लिए, 0.5 मिलीलीटर की मात्रा वाला एक कंटेनर चुना जाता है, जिसमें मांस के साथ जमे हुए उत्पादों को जोड़ा जाता है, नमक और पानी डाला जाता है।

आपको उत्पाद को 10-15 मिनट के लिए पकाने की ज़रूरत है, समय-समय पर इसे बाहर निकालना और हिलाना। खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसें। खाना पकाने का यह विकल्प छात्रों और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो काम पर हैं। तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक - पकवान की मुख्य विशेषताएं।

यदि आपके पास पनीर, मसाले, सॉस हाथ में है, तो उन्हें पानी के विकल्प के रूप में खाना पकाने के दौरान जोड़ा जा सकता है।

खाना पकाने से पहले, कांच के कंटेनर में दरारें और क्षति के लिए निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है ताकि गर्म होने पर यह फट न जाए।

माइक्रोवेव में तले हुए पकौड़े

सुनहरा क्रस्ट के साथ पकौड़ी के प्रेमियों के लिए, यह अद्भुत नुस्खा उपयुक्त है, जो अपने नाम से थोड़ा आश्चर्यचकित करता है, लेकिन किसी भी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। यह आवश्यक सामग्री पर स्टॉक करने और चरणबद्ध तैयारी के साथ आगे बढ़ने के लिए पर्याप्त है।

माइक्रोवेव ओवन में तली हुई पकौड़ी पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• जमे हुए पकौड़ी;
• मसाले;
• पानी या कोई मांस शोरबा;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर।

सबसे पहले, उत्पाद को माइक्रोवेव में सामान्य तरीके से पकाया जाता है, उबलते पानी से भरा होता है, नमक और मसालों के साथ। आपको पकौड़ों को छोटे-छोटे हिस्सों में उबालना है, नहीं तो वे पूरी तरह से नहीं पकेंगे।पकाने के बाद, अतिरिक्त पानी निकाल दें और पकौड़ी को एक कोलंडर में फेंक दें। एक फ्लैट प्लेट में वापस मोड़ो ताकि वे एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर हों, ओवन में डाल दें, "ग्रिल" मोड सेट करें। खाना पकाने का समय - 5 मिनट।

आटा थोड़ा ब्राउन होने के बाद, उत्पाद को ओवन से हटा दिया जाना चाहिए, शीर्ष पर पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाना चाहिए, और फिर सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाना चाहिए। खट्टा क्रीम या लहसुन की चटनी के साथ परोसें।

पेलमेनी एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी परिचारिका की उन मामलों में मदद कर सकता है जब खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं होता है। उदाहरण के लिए, आप उन्हें स्वयं पका सकते हैं और भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज कर सकते हैं, या स्टोर में तैयार पकौड़ी खरीद सकते हैं। वहीं, पकौड़ी को न सिर्फ उबाला जा सकता है, बल्कि कम पारंपरिक तरीकों से भी पकाया जा सकता है. उदाहरण के लिए, उनसे सभी प्रकार के पुलाव बनाएं और उन्हें तलें भी। वैसे, इस डिश को पैन और माइक्रोवेव ओवन दोनों में फ्राई किया जा सकता है। माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे तलें, इसका वर्णन नीचे किया गया है।

इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजन को माइक्रोवेव में पकाने के कई तरीके हैं। उनमें से सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय पर विचार करें। सबसे पहले आपको माइक्रोवेव में एक विशेष बेकिंग पॉट में 500 मिलीलीटर पानी गर्म करना होगा। इस उद्देश्य के लिए चश्मा और कप का उपयोग न करना बेहतर है। अगर घर में माइक्रोवेव ओवन के लिए एक विशेष सॉस पैन है, तो यह एकदम सही है। अगला, किसी भी पकौड़ी के 500 ग्राम को गर्म पानी में जोड़ा जाना चाहिए। वे चिकन, सूअर का मांस, बीफ या किसी अन्य प्रकार के मांस के साथ हो सकते हैं। पकौड़े 9-10 मिनिट तक पक जायेंगे. लेकिन पकौड़ी कैसे तलें?

जब पकवान पक रहा हो, मक्खन को काटने के लिए एक बड़े कद्दूकस का उपयोग करें। इसे आसान बनाने के लिए, इसे पहले फ्रीज किया जाना चाहिए। आपको 250 ग्राम किसी भी नमकीन हार्ड पनीर को पीसने की जरूरत है। वैसे, तैयार पकौड़ी को तीखापन और तीखापन देने के लिए, आप पनीर में कटा हुआ लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाला मिला सकते हैं। यह सब आपको स्वादिष्ट और स्वादिष्ट माइक्रोवेव में पकौड़ी तलने की अनुमति देगा।

पके हुए पकौड़े को बर्तन से निकालकर एक कोलंडर में फेंक देना चाहिए। इस मामले में, शोरबा डालना बेहतर नहीं है, भविष्य में इसका उपयोग करना संभव होगा, उदाहरण के लिए, सॉस या ग्रेवी तैयार करने के लिए। आप इसे आसानी से एक अलग कंटेनर में निकाल सकते हैं। जब पकौड़ी थोड़ा ठंडा हो जाए और तरल निकल जाए, तो उन्हें कई परतों में एक गोल सपाट प्लेट पर रखना चाहिए। प्रत्येक परत को कसा हुआ मक्खन के साथ छिड़कना होगा, साथ ही पनीर को नमक, लहसुन और मसालों के साथ छिड़कना होगा। अब माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाना जारी रखने का समय है।

प्लेट को अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखना होगा। यदि दो से अधिक परतें हैं, तो आप खाना पकाने के समय में और 2 मिनट जोड़ सकते हैं। इस मामले में, विशेष फ़ंक्शन "ग्रिल" चालू होना चाहिए। नतीजतन, तैयार पकवान पर एक सुर्ख स्वादिष्ट क्रस्ट दिखाई देना चाहिए। 5 मिनट के बाद, इसे माइक्रोवेव से हटा देना चाहिए और बचा हुआ मक्खन और पनीर छिड़कना चाहिए। आप तैयार तली हुई पकौड़ी को कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ परोस सकते हैं। गुलाबी लहसुन की चटनी, पनीर की चटनी, साथ ही केचप, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम इस तरह के पकवान के साथ अच्छी तरह से चलेंगे। सॉस को बचे हुए शोरबा से भी बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको इसमें 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच आटा और थोड़ा सा सिरका मिलाना होगा और फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को माइक्रोवेव में उबालना होगा।

ऐसा लगता है कि पकौड़ी एक ऐसा भोजन है जो सभी को इतना परिचित और प्रिय है कि अब उनकी तैयारी का एक भी रहस्य नहीं है। लेकिन आधुनिक व्यंजनों के रहस्य हैं जो आपको एक परिचित व्यंजन को और भी स्वादिष्ट, रसदार और कोमल बनाने की अनुमति देते हैं।

माइक्रोवेव में कब तक पकौड़ी पकाना है

गृहिणियां अपने पसंदीदा पकवान को मानक तरीके से पकाने के आदी हैं - गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर। लेकिन माइक्रोवेव ओवन के साथ खाना पकाने के कई निर्विवाद फायदे हैं: समय कम हो जाता है, उत्पाद के उच्च स्वाद गुणों को संरक्षित किया जाता है। माइक्रोवेव ओवन में उत्पाद के साथ कंटेनर रखकर, आप अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा कर सकते हैं जो आपको सूचित करेगा कि भोजन तैयार है।

उत्पाद के उचित नमी के साथ, आटा पानीदार नहीं होगा, अपना आकार बनाए रखेगा और टुकड़ों में नहीं गिरेगा, भरना रसदार और निविदा रहेगा। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, आपको भट्ठी की शक्ति को सही ढंग से सेट करने की आवश्यकता है: विभिन्न मॉडलों में 500 से 1,600 वाट होते हैं। पहली बार इस तरह से पकाते समय, रेसिपी में बताए गए पानी से थोड़ा अधिक पानी लें। तरल के वाष्पीकरण के स्तर और उत्पाद की तत्परता को निर्दिष्ट करके, आपको पता चल जाएगा कि आपके मॉडल के माइक्रोवेव में पकौड़ी कितनी पकाना है। सरल नियम हैं जो तैयार पकवान के स्वाद की सफलता सुनिश्चित करते हैं:

• ओवन के लिए विशेष व्यंजन;
• सही राशी;
• तैयार उत्पादों को ठंडा करना।

माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे पकाएं

माइक्रोवेव का उपयोग करके खाना पकाने के लिए, विशेष ग्लास, आग रोक व्यंजन की आवश्यकता होती है। यदि कोई नहीं है, तो आप सोने के आभूषण के बिना एक साधारण, बड़ी प्लेट का उपयोग कर सकते हैं या इसे सीधे बैग में पका सकते हैं। सही सामग्री डालने के बाद ढक्कन की जगह दूसरी प्लेट से ढक दें। माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन जब पहली बार इसका सामना करना पड़ता है, तो एक साधारण नुस्खा का उपयोग करना बेहतर होता है।
एक दर्जन जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पादों में 150 मिलीलीटर थोड़ा नमकीन पानी डाला जाता है। आप नमक बिल्कुल नहीं डाल सकते, यह सब व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। माइक्रोवेव ओवन की शक्ति - 800 W, टाइमर - 12 मिनट। बीप के बाद, एक प्लेट निकालें, पहले से तैयार पकवान को अपने पसंदीदा मसाले, मक्खन, खट्टा क्रीम, केचप, ताजी जड़ी बूटियों के साथ सीजन करें।

माइक्रोवेव में पानी के साथ पकौड़ी कैसे पकाएं

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 270 किलो कैलोरी / 100 ग्राम
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए
• व्यंजन: रूसी
• खाना पकाने की कठिनाई: आसान

माइक्रोवेव में गर्म पानी डालने पर पकौड़े और भी तेजी से पकते हैं। कुछ मिनटों के बाद, आपको डिवाइस के संचालन को रोकने, कंटेनर को हटाने, सामग्री को मिलाने और इसे वापस पकाने के लिए रखने की आवश्यकता है। तीन मिनट बाद खाना पूरी तरह से बनकर तैयार हो जाएगा। इस विधि से आटा लोचदार और कोमल हो जाता है, मांस रस और एक समृद्ध, प्राकृतिक स्वाद बरकरार रखता है।

अवयव:

• जमे हुए उत्पाद - 15 टुकड़े;
• पानी - 1 गिलास;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• बे पत्ती - 1 टुकड़ा।

खाना पकाने की विधि

1. एक पैटर्न के बिना एक विशेष कंटेनर या एक गहरी प्लेट में उत्पादों को विसर्जित करें।
2. पानी डालें - उबलता पानी या ठंडा (परिचारिका के विवेक पर)।
3. अजमोद, काली मिर्च, नमक डालें।
4. ऊपर से ढक्कन से ढक दें।
5. शक्ति चुनें - 800 डब्ल्यू, पकाना - 5 से 10 मिनट तक, यह सब उस पानी पर निर्भर करता है जो मूल रूप से अर्ध-तैयार उत्पादों से भरा हुआ था।
6. तैयार उत्पाद को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।
7. मक्खन या खट्टा क्रीम डालें।

माइक्रोवेव में बिना पानी के पकौड़ी कैसे पकाएं

• खाना पकाने का समय: 8 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति;
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 540 किलो कैलोरी / 200 ग्राम;
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए;
• व्यंजन: रूसी;

माइक्रोवेव में बिना पानी के पकौड़े का स्वाद बहुत अच्छा होता है। और यद्यपि पाक उत्पाद में पानी नहीं डाला जाता है, यह रस नहीं खोता है, लेकिन इसके साथ पूरी तरह से संतृप्त होता है: भरने और आटा दोनों खट्टा क्रीम सॉस को अवशोषित करते हैं। इस तरह पका हुआ खाना आपके मुंह में ही पिघल जाता है। तैयार पकवान के लिए, आप सब्जियां भून सकते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं, पिघला हुआ मक्खन डाल सकते हैं।

अवयव

• अर्द्ध-तैयार उत्पादों के 12 - 15 टुकड़े;
• एक गिलास खट्टा क्रीम;
• नमक स्वादअनुसार;
• कटा हुआ साग;
• मक्खन।

खाना पकाने की विधि

1. जमे हुए उत्पाद पोस्ट करें।
2. खट्टा क्रीम के साथ उत्पाद डालो, मिश्रण करें।
3. स्वादानुसार मसाले डालें।
4. अधिकतम शक्ति पर पकाएं।

माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे तलें

• खाना पकाने का समय: 15-18 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति;
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 1,350 किलो कैलोरी / 0.5 किलो;
• गंतव्य: रात के खाने के लिए;
• व्यंजन: रूसी;
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

माइक्रोवेव में तली हुई पकौड़ी कैसे बनाएं ताकि वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं? सबसे पहले, उन्हें सबसे सरल तरीके से उबालने की जरूरत है। आपको उन्हें उबालने की ज़रूरत है, पहले उबलते पानी डालें, 5-6 मिनट से अधिक नहीं, 800 वाट की शक्ति पर। इस बीच, अगले चरण के लिए आवश्यक घटक तैयार करें। उबले हुए अर्ध-तैयार उत्पादों को तलने से पहले, उन्हें एक कोलंडर में फेंकने की जरूरत है, शोरबा को पूरी तरह से सूखने दें। उत्पाद की अधिकतम मात्रा को एक बड़ी, सुविधाजनक प्लेट पर रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। पूरी शक्ति से ग्रिल करें।

अवयव

• पानी - ½ लीटर;
• डच पनीर - 200 ग्राम;
• फ्रीजर से मक्खन - 120 ग्राम;
• पकौड़ी - 0.5 किलो;
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
• ताजा जड़ी बूटी - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि

1. मसाले के साथ एक कैपेसिटिव प्लेट पर रखे उत्पादों को छिड़कें, मक्खन को समान रूप से सतह पर रगड़ें।
2. 5 मिनट के लिए "ग्रिल" मोड में पकाएं।
3. उत्पाद निकालें, परिणामस्वरूप शोरबा को सूखा दें।
4. पनीर को ऊपर से कद्दूकस कर लें, बाकी मक्खन।
5. सुनहरा भूरा होने तक 3-4 मिनट और पकाएं।
6. ताजी जड़ी बूटियों में डालें।

माइक्रोवेव में जमे हुए पकौड़ी कैसे पकाने के लिए

तैयार उत्पादों को जमने से खाना बनाना आसान हो जाता है: वे एक साथ चिपकते नहीं हैं, आटा नरम होता है। यदि वे घर पर तैयार किए जाते हैं, तो मनगढ़ंत उत्पादों को जमे हुए होना चाहिए। पकवान को भागों में पकाना बेहतर है, एक बार में थोड़ी मात्रा में उपयोग करें: 10-15 टुकड़े तक। जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पादों को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ डालें।

यह आधा गिलास के लिए पर्याप्त है ताकि उत्पाद पूरी तरह से ढके न हों। स्वाद के संदर्भ में, तैयार उत्पाद ऐसे प्राप्त किया जाता है जैसे कि इसे स्टीम किया गया हो। 800 डब्ल्यू की शक्ति के साथ, उन्हें 5-10 मिनट तक पकाने की आवश्यकता होती है। ड्रेसिंग के लिए, अपने पसंदीदा मसाले, खट्टा क्रीम, मक्खन, ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग करें। माइक्रोवेव में जमे हुए पकौड़ी कैसे पकाने के बारे में विस्तार से जानने के लिए, फोटो के साथ नुस्खा अनुमति देगा।

माइक्रोवेव में एक बर्तन में पकौड़ी

• खाना पकाने का समय: 10 मिनट;
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति;
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 270 किलो कैलोरी / 100 ग्राम;
• गंतव्य: दोपहर के भोजन के लिए;
• व्यंजन: रूसी;
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

माइक्रोवेव में एक बर्तन में पकौड़ी कैसे पकाने के लिए ताकि पकवान असामान्य हो जाए, मौजूदा व्यंजनों में पाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप मशरूम, मांस, मछली का उपयोग कर सकते हैं। आप उन्हें केवल पनीर के साथ, या पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पका सकते हैं। यदि आप स्वस्थ सब्जियां भूनते हैं और उत्पाद को उनके साथ स्थानांतरित करते हैं तो एक व्यंजन स्वादिष्ट बन जाता है। खाना पकाने के दौरान अर्द्ध-तैयार उत्पादों को भिगोने वाले मसाले स्वाद को अद्वितीय बनाने में मदद करेंगे। एक बर्तन में पकौड़ी को सही तरीके से कैसे सेंकना है, यह जानने के लिए, आपको खाना पकाने के व्यंजनों से खुद को परिचित करना होगा, जिनमें से कई हैं।

अवयव

• अर्द्ध-तैयार उत्पाद - 0.5 किलो;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• केचप - 70 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• बे पत्ती;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. अर्द्ध-तैयार उत्पादों को पानी से भरें।
2. स्वादानुसार मसाले डालें।
3. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम और केचप के साथ मिलाएं।
4. सभी सामग्री मिलाएं।
5. अधिकतम शक्ति पर 7-8 मिनट तक पकाएं।
6. ओवन बंद करो, कसा हुआ पनीर डालें।
7. 2-3 मिनट के लिए ओवन चालू करें जब तक कि डिश तैयार न हो जाए।
8. ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

वीडियो: खट्टा क्रीम में माइक्रोवेव पकौड़ी

इसका उपयोग केवल एक उद्देश्य के लिए किया गया था - हीटिंग उत्पाद। लेकिन आज, इसकी मदद से आप विभिन्न उत्पादों को पका सकते हैं और तल भी सकते हैं। अब हम सीखेंगे कि माइक्रोवेव में जल्दी में पकौड़ी कैसे बनाते हैं और किन तरीकों का इस्तेमाल करते हैं। और यह भी पता करें कि इस विधि से उत्पाद स्वादिष्ट क्यों बनते हैं और इस विद्युत उपकरण में बने पकवान के क्या फायदे हैं।

माइक्रोवेव में पकौड़ी को सही तरीके से कैसे पकाएं

1. ये आटे के उत्पाद भागों में तैयार किए जाते हैं।

2. केवल जमे हुए पकौड़े का उपयोग किया जाना चाहिए (ताकि वे खाना पकाने के दौरान व्यंजन से चिपके नहीं और साथ ही चिपकें भी नहीं)।

3. जो व्यंजन आप ओवन में डालेंगे उन्हें विशेष रूप से माइक्रोवेव के लिए डिज़ाइन किया गया विशेष चुना जाना चाहिए। यदि उपयुक्त कड़ाही नहीं है, तो आप मिट्टी का बर्तन ले सकते हैं।

अब हम सीखेंगे कि माइक्रोवेव में विभिन्न तरीकों से पकौड़ी कैसे बनाते हैं।

पकाने की विधि 1: पानी में

1. एक सॉस पैन में पानी डालें और आग लगा दें, और जब सॉस पैन की सामग्री उबल जाए, तो तरल को मिट्टी के बर्तन में डालें, इसे पानी से आधा भर दें।

2. उबलते पानी में स्वाद के लिए नमक डालें, और फिर जमे हुए पकौड़ी फेंक दें (तरल और मांस उत्पादों की मात्रा बराबर होनी चाहिए)।

3. सुनिश्चित करें कि बर्तन को ढक्कन से ढक दें (ताकि पानी बाद में छप न जाए) और भरे हुए व्यंजन को माइक्रोवेव में भेज दें।

4. खाना पकाने का समय निर्धारित करें - 10 मिनट, लेकिन हर 3 मिनट में ओवन खोलना और उत्पादों को हिलाना आवश्यक है।

माइक्रोवेव में पतीले में पकौड़े बनकर तैयार हैं, अब आप इन्हें टेबल पर रख सकते हैं और इस लाजवाब डिश का आनंद ले सकते हैं. खाना पकाने की यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आटे के उत्पादों को पानी में तैरते समय पसंद करते हैं। और इस विधि से, तरल एक शोरबा में बदल जाता है, जिसका सेवन मुख्य पकवान के साथ भी किया जा सकता है।

पकाने की विधि 2: खट्टा क्रीम में

"बिना पानी के माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे पकाएं?" - आप पूछना। आप इसे खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं।

1. 20 जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पादों को एक विशेष माइक्रोवेव डिश में रखें।

2. खट्टा क्रीम के साथ पैकेज खोलें (उत्पाद की वसा सामग्री 15% से अधिक नहीं होनी चाहिए) और अपने उत्पादों को इसके साथ भरें। प्रत्येक पकौड़ी को डेयरी उत्पाद में लपेटा जाना चाहिए।

3. पैन को ढक्कन से ढक दें, ओवन में रखें, और फिर 7 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और इस दौरान समय-समय पर व्यंजन की सामग्री को हिलाएं।

माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे पकाएं ताकि वे न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि संतोषजनक भी हों? उपरोक्त विधि के अनुसार उन्हें खट्टा क्रीम के साथ पकाने के लिए पर्याप्त है।

पकाने की विधि 3: पनीर के साथ

1. अर्ध-तैयार उत्पादों को उसी तरह तैयार करें जैसे पहली विधि में बताया गया है।

2. माइक्रोवेव से पैन निकालें, पानी निकालें, ढक्कन हटा दें और अपने उत्पादों को मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें।

3. फिर से, ओवन में क्षमता निर्धारित करें, लेकिन अब सॉस पैन को ढंकना आवश्यक नहीं है। और 2 मिनिट बाद डिश बनकर तैयार हो जाएगी.

इस पद्धति के साथ, पकवान में शामिल पनीर के कारण तीखे स्वाद के साथ, उत्पाद कोमल होते हैं।

पकाने की विधि 4: माइक्रोवेव पकौड़ी सूप

1. पैन में 1 लीटर पानी डालें, ओवन में डालें, 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और तरल उबलने तक प्रतीक्षा करें।

2. 1 गाजर और 1 अजवाइन की जड़ छीलें, सब्जियों को हलकों में काट लें और उबलते पानी में भेज दें। फिर 1 प्याज लें, उसमें से भूसी हटा दें और इसे आधा छल्ले में काट लें, और फिर इसे पहले से फेंकी हुई सब्जियों के साथ पैन में रख दें।

3. 4 ऑलस्पाइस मटर, साथ ही 1 तेज पत्ता डालें और पानी को नमक करें।

4. अर्द्ध-तैयार उत्पादों को फ्रीजर से निकालें और ध्यान से उन्हें एक सॉस पैन में रखें जहां आपके पास पहले से सूप है। आपने पहली रेसिपी से माइक्रोवेव में पकौड़ी बनाना सीखा, लेकिन हम आपको याद दिलाएंगे। उपकरण पर अधिकतम शक्ति, साथ ही साथ 7 मिनट के लिए टाइमर सेट करना आवश्यक है।

5. जब समय बीत जाए और आपको एक बीप सुनाई दे, तो डिश को बाहर निकालें, परिणामस्वरूप पकौड़ी सूप को कटोरे में डालें और इसका आनंद लें।

यह विधि कार्यालय के कर्मचारियों के साथ-साथ अविवाहित पुरुषों के लिए भी उपयुक्त है, जिन्हें अपने अकेलेपन के कारण अपना खाना खुद बनाना पड़ता है।

पकाने की विधि 5: तले हुए उत्पाद

इन अर्द्ध-तैयार उत्पादों को न केवल ओवन में पकाया जा सकता है, बल्कि तला भी जा सकता है। माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे पकाएं ताकि वे एक सुनहरा क्रस्ट के साथ समाप्त हो जाएं, अब हम पता लगाएंगे।

1. उत्पादों को पहले नुस्खा के अनुसार पकाएं, फिर पानी निकाल दें, और उत्पादों को थोड़ा ठंडा होने दें।

2. जमे हुए मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें उबले हुए पकौड़ी के साथ मिलाएं, और फिर सब कुछ ओवन में 8 मिनट के लिए उपकरण की अधिकतम शक्ति पर भेजें। और माइक्रोवेव पर "ग्रिल" मोड सेट करना न भूलें, क्योंकि तब उत्पाद एक सुंदर सुनहरे क्रस्ट के साथ निकलेंगे।

3. समय बीत जाने के बाद, सामग्री के साथ पैन को हटा दें, पकौड़ी को एक प्लेट पर खूबसूरती से रखें, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या केचप स्वाद के लिए डालें और परोसें।

यह नुस्खा आपके पुरुषों द्वारा सराहा जाना चाहिए, क्योंकि उनमें से ज्यादातर तले हुए आटे के उत्पाद पसंद करते हैं।

माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाने के फायदे

1. ओवन में पकाए गए उत्पाद पूरे होते हैं, पानीदार नहीं, जैसा कि पानी के बर्तन में पारंपरिक चूल्हे पर पकाया जाता है।

2. सॉस पैन के ऊपर खड़े होने और पकौड़ी के पकने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। माइक्रोवेव पर टाइमर सेट करने के लिए पर्याप्त है, और जब डिश तैयार हो जाती है, तो ओवन एक संकेत देगा और खुद को बंद कर देगा।

3. ऑफिस वर्कर्स के लिए इससे बेहतर स्नैक कोई नहीं हो सकता। सबसे पहले, लगभग सभी निजी उद्यमों में ऐसा विद्युत उपकरण होता है। दूसरे, यह घर पर एक स्वादिष्ट गर्म व्यंजन बन जाता है। तीसरा, माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाना मुश्किल नहीं है। और, चौथा, आप एक अर्ध-तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं, और फिर आपको शाम को इन आटे के उत्पादों को घर पर बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि अब रिक्त स्थान का एक बड़ा चयन है।

अब आप जानते हैं कि माइक्रोवेव में पकौड़ी कैसे पकाना है ताकि वे पानीदार और अधिक पके न हों। हमें पाँच व्यंजन याद आए, जिनकी मदद से पकवान स्वादिष्ट, संतोषजनक और एक तरह से मसालेदार निकला। बॉन एपेतीत!

पकौड़ी कई रूसी लोगों के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। एक नियम के रूप में, उन्हें गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर पकाया जाता है, लेकिन ऐसी स्थितियां होती हैं जब इस तरह से पकौड़ी पकाना संभव नहीं होता है। इस मामले में, माइक्रोवेव ओवन बचाव में आ सकता है। आप इसमें पकौड़ी को सामान्य तरीके से और अधिक मूल तरीके से भी पका सकते हैं।

उचित तैयारी के साथ, पकवान न केवल अपना पूरा स्वाद खो देगा, बल्कि आपको नई संवेदनाओं से भी आश्चर्यचकित करेगा। साथ ही माइक्रोवेव में पकाने से समय की भी काफी बचत होगी। आपको स्टोव पर खड़े होने और पकवान की तैयारी की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन स्वयं आपको ध्वनि संकेत के साथ सूचित करेगा।

क्लासिक पकौड़ी पकाने की विधि

हमें ज़रूरत होगी:

• पकौड़ा
• पानी का गिलास
• मसाले
• तेज पत्ता, काली मिर्च स्वादानुसार
• स्वाद के लिए खट्टा क्रीम
• मक्खन
• एक गहरा कंटेनर जो माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए उपयुक्त है: एक सॉस पैन या सोने के तत्वों के बिना एक गहरी प्लेट।

1. हम अपने पकौड़े लेते हैं और उन्हें खाना पकाने के लिए चयनित कंटेनर में रखते हैं।
2. एक गिलास पानी डालें। पकौड़ी की संख्या के आधार पर पानी की मात्रा अधिक हो सकती है। 15 टुकड़ों के लिए एक गिलास पर्याप्त है। पानी उबालकर और ठंडा दोनों तरह से डाला जा सकता है।
3. स्वादानुसार मसाले डालें, आप तेज पत्ता भी डाल सकते हैं।
4. ढक्कन या कांच की प्लेट से ढककर माइक्रोवेव में रखें।
5. हमने बिजली को लगभग 800 वाट पर सेट किया है। पहली बार पकाते समय, हम पकौड़ी का पालन करते हैं, क्योंकि सभी ओवन की शक्ति अलग होती है और कभी-कभी प्रत्येक मामले के लिए इसे विशेष रूप से चुनना आवश्यक होता है।
6. उबलते पानी में पकाते समय 5 मिनट तक पकाएं। अगर ठंडा पानी डाला गया है, तो लगभग 10-12 मिनट तक पकाएं।
   बीप के बाद, डिश को माइक्रोवेव से बाहर निकालें और स्वाद के लिए मक्खन, खट्टा क्रीम, केचप या अन्य सॉस डालें।

बिना पानी के एक कंटेनर में पकौड़ी पकाना

असामान्य तरीकों में से एक है बिना पानी डाले पकौड़ी पकाना। इसके बावजूद, यह असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकला। पेल्मेनी अपने रस को अंदर रखते हैं और उसमें भिगोते हैं, जो इस रूसी व्यंजन के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• पकौड़ा
• डेढ़ कप खट्टा क्रीम
• नमक, काली मिर्च, काली मिर्च स्वादानुसार
• मक्खन
• साग अजमोद डिल स्वाद के लिए

1. पकौड़ों को तैयार प्याले में डालिये.
2. खट्टा क्रीम में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें।
4. हम इसे माइक्रोवेव में रखते हैं और अधिकतम शक्ति पर लगभग 9-12 मिनट तक पकाते हैं।
5. हम माइक्रोवेव से तैयार पकवान निकालते हैं, मक्खन डालते हैं और जड़ी बूटियों से सजाते हैं।

पनीर, केचप और खट्टा क्रीम के साथ माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाना

हमें ज़रूरत होगी:

• पकौड़ा
• दो गिलास पानी
• पनीर 100-150 ग्राम
• चटनी
• मेयोनेज़
• मसाले और तेज पत्ता, स्वादानुसार काली मिर्च
• माइक्रोवेव खाना पकाने के लिए कंटेनर

1. हम पकौड़ों को पकाने के लिए एक कंटेनर में रखते हैं और उनमें पानी भरते हैं।
2. स्वाद के लिए मसाले डालें: नमक, काली मिर्च।
3. केचप, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. लगभग 1000 वाट की शक्ति पर 6-7 मिनट तक पकाएं।
5. - इतने समय के बाद, कद्दूकस किया हुआ पनीर डिश में डालें और कंटेनर को फिर से माइक्रोवेव में रख दें. एक दो मिनट और पकाएं जब तक कि डिश पूरी तरह से पक न जाए।
6. जड़ी बूटियों या सब्जियों से सजाएं।

यहां तक ​​​​कि पहली नज़र में सबसे सरल व्यंजन - पकौड़ी - को कई तरह से तैयार किया जा सकता है, जिनमें से कुछ इस व्यंजन के प्रेमियों के लिए भी एक खोज होगी।