कब कौन सी सब्जियों को पूरक खाद्य पदार्थों की तालिका में शामिल किया जाए। वीडियो: स्तनपान और कृत्रिम भोजन के लिए पूरक खाद्य पदार्थ। प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के क्या दुष्प्रभाव हैं?
आज तक, शिशुओं को पहला पूरक आहार देने की दो प्रणालियाँ हैं। इन प्रणालियों की अपनी विशेषताएं हैं, इसलिए माता-पिता को उनके बीच अंतर करना चाहिए।
- बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों का सार कई खाद्य उत्पादों के उपयोग के माध्यम से बच्चे के शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों का परिचय देना है। बाल रोग विशेषज्ञों का मानना है कि 4-6 महीने से बच्चे के पास स्तन के दूध या फॉर्मूला में पर्याप्त कैलोरी नहीं होती है।
- शैक्षणिक पोषण में, उत्पादों का उपयोग भोजन के परिचय के साथ जुड़ा हुआ है। पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान को प्रभावित नहीं करते हैं और आहार कैलोरी प्रतिस्थापन से जुड़े नहीं हैं। बच्चा धीरे-धीरे अपने माता-पिता के साथ एक आम मेज से खाता है। शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के साथ, भोजन को प्यूरी में कुचला नहीं जाता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन पहले पूरक खाद्य पदार्थों की अवधारणा की सिफारिश करने में तटस्थ है।
बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों का उद्देश्य पोषक तत्वों के साथ आहार को फिर से भरने के लिए उत्पादों का उपयोग करना है, क्योंकि स्तन का दूध या फार्मूला अब बच्चे के लिए पर्याप्त नहीं है।
दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों के विकास के क्षेत्र में वैज्ञानिक अनुसंधान ने पोषण के मुख्य प्रावधानों और पहले पूरक खाद्य पदार्थों के मानदंडों को निर्धारित किया है। शिशु पोषण पर एक वैश्विक सम्मेलन में, यूनिसेफ और डब्ल्यूएचओ के प्रतिनिधियों ने अभूतपूर्व बयानों को अपनाया।
पहले भोजन का क्रम
- बच्चों के लिए आदर्श भोजन मां का दूध है। मां के लिए स्तनपान प्राथमिकता है। अच्छे पोषण के अलावा, बच्चा आरामदायक परिस्थितियों में सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित होता है।
- प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थ चिकित्सा कारणों से पेश किए जाते हैं - शिशुओं के लिए प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों का आधार। जन्म के बाद पहले 6 महीनों तक बच्चे को स्तनपान कराया जाता है। यदि कोई चिकित्सा संकेत नहीं हैं, तो पहला पूरक आहार छह महीने के बाद पेश किया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, इस उम्र तक, बच्चे को किसी अन्य भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। कम से कम 2 साल या उससे अधिक समय तक स्तनपान जारी रखना आदर्श है।
-संतुलित भोजन। बच्चे का पोषण पौष्टिक होना चाहिए, बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त, विटामिन और खनिजों से भरपूर होना चाहिए। एक नया उत्पाद उम्र के अनुसार, छोटे भागों में, धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, वैसे-वैसे भोजन की मात्रा भी बढ़ती जाती है।
- विविध भोजन। बच्चे के आहार में फल, सब्जियां, अंडे, मांस, मुर्गी पालन, मछली, अनाज शामिल होना चाहिए। खनिज और विटामिन के परिसर स्तनपान के दौरान भोजन के ऊर्जा मूल्य को फिर से भरने में मदद करेंगे।
- आयु मानदंडों के साथ भोजन का अनुपालन। छह महीने के बाद से, बच्चा मसला हुआ, अर्ध-ठोस और मसला हुआ भोजन कर सकता है। 8-9 महीने से बच्चा अपने हाथों से खाना खाने में सक्षम होता है। 12 महीने की उम्र में, माँ बच्चे को आम टेबल से खाना खिला सकती है।
- लंबे समय तक स्तनपान। मुख्य भोजन माँ का दूध है। अपने बच्चे को 2-3 साल की उम्र तक मांग पर खिलाने की कोशिश करें। जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, वह सक्रिय होता है, उसे अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है, और इसलिए नए खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं।
आपको किस उम्र में प्रवेश करना चाहिए?
कई प्रारंभिक बचपन के पोषण विशेषज्ञों के निष्कर्षों का पालन करने के अलावा, माता-पिता को नए खाद्य पदार्थों के लिए विकास की विशेषताओं और टुकड़ों की तैयारी को ध्यान में रखना होगा। कम वजन के मामले में, बच्चे को 6 महीने से पहले पूरक आहार देना चाहिए। यदि शिशु का वजन अच्छी तरह से बढ़ रहा है, सक्रिय, हंसमुख है, तो आप पूरक आहार के साथ थोड़ा इंतजार कर सकते हैं और 7-8 महीने से शुरू कर सकते हैं।डब्ल्यूएचओ नोट करता है कि, औसतन, एक बच्चे के लिए पूरक आहार 6 महीने से पहले शुरू नहीं होना चाहिए। यदि, बिना किसी स्पष्ट कारण के, आप पहले खिलाना शुरू कर देते हैं, तो आप स्तनपान को बाधित कर सकते हैं, जिसे डब्ल्यूएचओ यथासंभव लंबे समय तक रखने की सलाह देता है।
एक प्रसिद्ध AKEV विशेषज्ञ, याकोव याकोवलेव का विचार है कि आधा वर्ष पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के लिए एक विशिष्ट तिथि नहीं है, बल्कि केवल एक औसत है। बच्चे को नए खाद्य पदार्थ देने में जल्दबाजी न करें, वह खाता है और उसका वजन अच्छी तरह से बढ़ रहा है। केवल अपर्याप्त वजन बढ़ना ही जल्दी खिलाने का आधार है।
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तालिका में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए मानदंड
डब्ल्यूएचओ के अनुसार, छोटे बच्चों के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तालिका में अभ्यास के दिशानिर्देश हैं। अनुशंसाओं की गणना 90 दिनों के लिए की जाती है:
| दिन | नया उत्पाद | चना | चाय का चम्मच | पेश किया गया उत्पाद | चना | चाय का चम्मच | ||
| सुबह तोरी का परिचय दें। फिर हमेशा की तरह नाश्ता पूरा करें (स्तन का दूध, फार्मूला) जब तक कि बच्चा भर न जाए। | ||||||||
| 1 | तोरी प्यूरी | 2-3 | 0,5 | |||||
| 2 | तोरी प्यूरी | 6-8 | 1 | |||||
| 3 | तोरी प्यूरी | 18-21 | 2-3 | |||||
| 4 | तोरी प्यूरी | 35-42 | 6-8 | |||||
| 5 | तोरी प्यूरी | 65-72 | 11-13 | |||
| 6 | 115-122 | 19-21 | ||||
| 7 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| फूलगोभी खिलाना। 2 प्यूरी बना लें। पहले फूलगोभी से डालें, फिर तोरी से। लंच टाइम ब्रेस्ट मिल्क/फॉर्मूला | ||||||
| 8 | फूलगोभी प्यूरी | 2-3 | 0,5 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 9 | फूलगोभी प्यूरी | 6-8 | 1 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 161-163 | 25-27 |
| 10 | फूलगोभी प्यूरी | 18-21 | 2-3 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 148-150 | 23-25 |
| 11 | फूलगोभी प्यूरी | 35-42 | 6-8 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 128-131 | 20-22 |
| 12 | फूलगोभी प्यूरी | 65-72 | 11-13 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 98-101 | 15-17 |
| 13 | 115-122 | 19-21 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 14 | फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| ब्रोकली डालें। 2 प्यूरी बना लें। पहले ब्रोकली प्यूरी डालें, फिर फूलगोभी या स्क्वैश प्यूरी डालें। दोपहर के भोजन में, स्तन का दूध/सूत्र। | ||||||
| 15 | ब्रोकोली प्यूरी | 2-3 | 0,5 | फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 16 | ब्रोकोली प्यूरी | 6-8 | 1 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 161-163 | 25-27 |
| 17 | ब्रोकोली प्यूरी | 18-21 | 2-3 | फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 148-150 | 23-25 |
| 18 | ब्रोकोली प्यूरी | 35-42 | 6-8 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 128-131 | 20-22 |
| 19 | ब्रोकोली प्यूरी | 65-72 | 11-13 | फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 98-101 | 15-17 |
| 20 | 115-122 | 19-21 | तोरी प्यूरी | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 21 | ब्रोकोली प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 165-167 | 26-28 | 165-167 | 26-28 | |
| नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया खिलाना। फिर हमेशा की तरह नाश्ता पूरा करें (स्तन का दूध, फार्मूला) जब तक कि बच्चा भर न जाए। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 22 | अनाज | 2-3 | 0,5 | |||
| 23 | अनाज | 6-8 | 1 | |||
| 24 | अनाज | 18-21 | 2-3 | |||
| 25 | 35-42 | 6-8 | ||||
| 26 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 65-72 | 11-13 | |||
| 27 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 115-122 | 19-21 | |||
| 28 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| नाश्ते में चावल का दलिया खाना। 2 अनाज पकाएं। पहले चावल का दलिया डालें, फिर एक प्रकार का अनाज। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 29 | चावल दलिया | 2-3 | 0,5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 30 | चावल दलिया | 6-8 | 1 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 161-163 | 25-27 |
| 31 | चावल दलिया | 18-21 | 2-3 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 148-150 | 23-25 |
| 32 | चावल दलिया | 35-42 | 6-8 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 128-131 | 20-22 |
| 33 | चावल दलिया | 65-72 | 11-13 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 98-101 | 15-17 |
| 34 | 115-122 | 19-21 | अनाज | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 35 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| नाश्ते के लिए पूरक मकई दलिया। 2 अनाज पकाएं। सबसे पहले, मकई दलिया पेश करें, फिर एक प्रकार का अनाज या चावल। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 36 | मकई दलिया | 2-3 | 0,5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 37 | मकई दलिया | 6-8 | 1 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 161-163 | 25-27 |
| 38 | मकई दलिया | 18-21 | 2-3 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 148-150 | 23-25 |
| 39 | मकई दलिया | 35-42 | 6-8 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 128-131 | 20-22 |
| 40 | मकई दलिया | 65-72 | 11-13 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 98-101 | 15-17 |
| 41 | 115-122 | 19-21 | चावल दलिया | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 42 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| कद्दू खाना। आप नाश्ते के लिए पहले से ही परीक्षण किए गए अनाज देते हैं - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 43 | कद्दू की प्यूरी | 2-3 | 0,5 | फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 44 | कद्दू की प्यूरी | 6-8 | 1 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 161-163 | 25-27 |
| 45 | कद्दू की प्यूरी | 18-21 | 2-3 | ब्रोकोली प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 148-150 | 23-25 |
| 46 | कद्दू की प्यूरी | 35-42 | 6-8 | फूलगोभी प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 128-131 | 20-22 |
| 47 | कद्दू की प्यूरी | 65-72 | 11-13 | तोरी प्यूरी, 1 छोटा चम्मच राई। तेलों | 98-101 | 15-17 |
| 48 | 115-122 | 19-21 | ब्रोकोली प्यूरी, 1 चम्मच। तेलों | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 49 | कद्दू की प्यूरी, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| नाश्ते में एक सेब खाएं। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 50 | चापलूसी | 2-3 | 0,5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 51 | चापलूसी | 6-8 | 1 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 52 | चापलूसी | 14-18 | 2-4 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 53 | चापलूसी | 24-26 | 3-5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 54 | चापलूसी | 33-36 | 5-7 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 55 | चापलूसी | 44-50 | 7-9 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 56 | चापलूसी | 55-65 | 9-11 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| नाश्ते के लिए बाजरा दलिया खिलाना। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 57 | बाजरा दलिया | 2-3 | 0,5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 58 | बाजरा दलिया | 6-8 | 1 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 161-163 | 25-27 |
| 59 | बाजरा दलिया | 18-21 | 2-3 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 148-150 | 23-25 |
| 60 | बाजरा दलिया | 35-42 | 6-8 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 128-131 | 20-22 |
| 61 | बाजरा दलिया | 65-72 | 11-13 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 98-101 | 15-17 |
| 62 | 115-122 | 19-21 | मकई दलिया | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 63 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 | |||
| लालच मांस (खरगोश), दलिया। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां देते हैं - 165-167 जीआर, सेब की चटनी 55-65 जीआर परोसना | ||||||
| 64 | खरगोश का मांस | 2-4 | 0,5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 65 | खरगोश का मांस | 7-9 | 0,5-1,5 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 66 | खरगोश का मांस | 15-17 | 2-4 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 67 | खरगोश का मांस | 21-23 | 3-5 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 68 | खरगोश का मांस | 27-33 | 4-6 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 69 | खरगोश का मांस | 36-42 | 6-8 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 70 | खरगोश का मांस | 45-53 | 7-9 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| नाश्ते, दलिया के लिए फुसलाओ। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां देते हैं - 165-167 जीआर, सेब की चटनी 55-65 जीआर परोसना | ||||||
| 71 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 2-3 | 0,5 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 72 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 6-8 | 1 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 73 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 14-18 | 2-4 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 74 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 24-26 | 3-5 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 75 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 33-36 | 5-7 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 76 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 44-50 | 7-9 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 77 | Prunes के साथ फल प्यूरी | 55-65 | 9-11 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। | 165-167 | 26-28 |
| मांस (टर्की), दलिया खिलाना। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - 165-167 जीआर, सेब या प्रून प्यूरी 55-65 जीआर परोसना | ||||||
| 78 | तुर्की मांस | 2-4 | 0,5 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 79 | तुर्की मांस | 7-9 | 0,5-1,5 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 80 | तुर्की मांस | 15-17 | 2-4 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 81 | तुर्की मांस | 21-23 | 3-5 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। | 165-167 | 26-28 |
| 82 | तुर्की मांस | 27-33 | 4-6 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 83 | तुर्की मांस | 36-42 | 6-8 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 84 | तुर्की मांस | 45-53 | 7-9 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| नाश्ते में नाशपाती खाना। दोपहर के भोजन के लिए पहले से परीक्षण की गई सब्जियां दें - भाग 165-167 जीआर | ||||||
| 85 | नाशपाती प्यूरी | 2-3 | 0,5 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। | 165-167 | 26-28 |
| 86 | नाशपाती प्यूरी | 6-8 | 1 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 87 | नाशपाती प्यूरी | 14-18 | 2-4 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 88 | नाशपाती प्यूरी | 24-26 | 3-5 | एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 89 | नाशपाती प्यूरी | 33-36 | 5-7 | चावल का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। | 165-167 | 26-28 |
| 90 | नाशपाती प्यूरी | 44-50 | 7-9 | मक्के का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
| 91 | नाशपाती प्यूरी | 55-65 | 9-11 | बाजरे का दलिया, 1 छोटा चम्मच नाली। तेलों | 165-167 | 26-28 |
पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, माताओं के लिए स्तनपान बनाए रखना इष्टतम है। फॉर्मूला दूध पीने वाले बच्चों को 8 महीने से गाय का दूध प्रतिदिन 2 कप तक दिया जा सकता है। विस्तृत पोषण योजनाओं के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें।
WHO छोटे बच्चों के पोषण में महत्वपूर्ण बिंदुओं को नोट करता है:
- बच्चे के शरीर के लिए नए खाद्य पदार्थों के पाचन और आत्मसात का सामना करना इतना आसान नहीं होता है। इसके अलावा, भोजन स्वयं पौष्टिक नहीं हो सकता है। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत से, एक पोषण संतुलन देखा जाना चाहिए। डब्ल्यूएचओ के प्रतिनिधियों ने संकेत दिया कि पांच साल से कम उम्र के बच्चों की एक बड़ी संख्या को आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व प्राप्त नहीं होते हैं। एक संतुलित, जटिल आहार बच्चे को सभी पोषक तत्व प्रदान करेगा।
- खाना बच्चे के लिए सुरक्षित है। संक्रामक रोगों की घटना को कम करने के लिए भोजन तैयार करने के नियमों का पालन करें।
- असामान्य भोजन के लिए टुकड़ों की इच्छा को प्रोत्साहित करें। जब आपका बच्चा नए खाद्य पदार्थों को आजमाने में रुचि रखता है, तो आकांक्षाओं को प्रोत्साहित करना सुनिश्चित करें।
योजना के बाहर एक नए उत्पाद का इलाज करें यदि बच्चा वास्तव में इसे चाहता है, सिवाय उन लोगों को छोड़कर जो उद्देश्यपूर्ण कारणों से प्रतिबंधित हैं।
दूध छुड़ाना कैसे शुरू करें?
माताओं के लिए WHO अनुक्रमिक एल्गोरिथम:
- शांति। जल्दी मत करो, बच्चे की विकासात्मक विशेषताओं के प्रति चौकस रहें। शायद बच्चे को वह सब कुछ पसंद नहीं आएगा जो माँ ने उसके लिए तैयार किया है। शपथ न लें, चिल्लाएं और बच्चे को जबरदस्ती न खिलाएं। दूध पिलाते समय बच्चे के साथ धैर्य और स्नेह से बात करें, आंखों के संपर्क को ध्यान में रखें। अपने बच्चे को आरामदायक और शांतिपूर्ण वातावरण में खिलाएं।
- स्वच्छता। सुनिश्चित करें कि कटलरी और प्लेट साफ हैं। सभी सब्जियों और फलों को धो लें। बचे हुए खाने को तुरंत टेबल से हटा दें, बच्चे को नहलाएं।
- खिलाने में निरंतरता। छोटे हिस्से से बच्चे को नए भोजन से परिचित कराना आवश्यक है। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं है, तो सर्विंग्स की संख्या बढ़ाएं।
- उचित भोजन। भोजन बच्चे की उम्र के अनुकूल होना चाहिए। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता जाएगा, उसे तरह-तरह के खाद्य पदार्थ मिलेंगे।
- उम्र के हिसाब से खाना। बच्चे को उम्र के अनुसार खिलाएं। छह महीने के बच्चे को पहला पूरक आहार दिन में 1-3 बार दिया जाता है। फिर जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है 4 गुना तक बढ़ाएं। यदि बच्चे को मुख्य भोजन के अलावा भूख लगती है, तो उसे 1-2 स्नैक्स देने की सलाह दी जाती है।
- बच्चे के स्वाद के अनुसार पकाएं। अपने बच्चे को पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर विचार करें। यदि किसी निश्चित भोजन की कोई इच्छा नहीं है, तो नुस्खा, खाना पकाने की प्रक्रिया को संयोजित करने और बदलने का प्रयास करें।
- काफी पीना। 12 महीने की उम्र से मां का दूध ही काफी नहीं होता, इसलिए बच्चे को पीना न भूलें। उपयुक्त पानी, कॉम्पोट, कमजोर चाय, जूस (बिना चीनी)।
प्यार और धैर्य भूख का आधार है
किसी भी स्थिति में आपको बच्चे को खाना खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। यदि बच्चा स्वयं एक नए भोजन के लिए पहुंचता है, तो पूरक आहार शुरू करना उचित है। कोई भी हिंसक कार्रवाई मनोवैज्ञानिक आघात का कारण बन सकती है, बाद में खाने से इनकार करने पर। एक आरामदायक और मैत्रीपूर्ण वातावरण बनाएं जो बच्चे को खाने के लिए प्रोत्साहित करे।
उचित पोषण एक बच्चे के स्वास्थ्य का आधार है, जो बचपन से ही रखा जाता है। 4-6 महीने तक बच्चे की अतिरिक्त ऊर्जा, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता बढ़ जाती है। भोजन से बच्चे को वे सभी उपयोगी पदार्थ मिलने चाहिए जो उसके शरीर के विकास और निर्माण के लिए आवश्यक हैं। बच्चे के पहले भोजन में सब्जियां (सब्जी प्यूरी), बच्चों के लिए डेयरी उत्पाद और अनाज शामिल होना चाहिए। पहला अतिरिक्त भोजन चबाने वाले तंत्र के विकास को बढ़ावा देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के एंजाइम सिस्टम को उत्तेजित करता है और बच्चे को दूध छुड़ाने के लिए तैयार करता है।
बच्चों का खानाबच्चे को पूरक आहार देना शुरू किया (कितने महीने से)
GV . पर बच्चे
IV . पर बच्चे
पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए बच्चों की तत्परता उनकी उम्र पर ध्यान केंद्रित करके और निम्नलिखित संकेतों को ध्यान में रखकर निर्धारित की जा सकती है:
- बच्चा सामान्य से अधिक बार अपनी मां के स्तन या बोतल में फार्मूला मांगता है (खाता नहीं है);
- जिस वजन के साथ बच्चे का जन्म हुआ;
- बच्चा एक वयस्क के सहारे बैठने में सक्षम होता है, जबकि आत्मविश्वास से सिर को पकड़कर उसे सभी दिशाओं में घुमाता है;
- जब ठोस भोजन बच्चे के मुंह में प्रवेश करता है, तो उसे जीभ से बाहर निकालने का प्रतिवर्त अनुपस्थित होता है;
- बच्चा कई हफ्तों से बीमार नहीं है, उसे निकट भविष्य में टीका नहीं लगाया गया है और नहीं लगाया जाएगा;
- बच्चा अपने माता-पिता के भोजन में रुचि रखता है, प्लेटों में और चबाने वालों के मुंह में देखता है।
इस बारे में और पढ़ें कि यह कैसे निर्धारित किया जाए कि बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों के लिए तैयार है। -
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियम
- बच्चे को कोई भी नया उत्पाद दें, बशर्ते वह बिल्कुल स्वस्थ हो। टीकाकरण की तैयारी, उनके बाद की अवधि और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से उबरना भी नए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए contraindications हैं।
- स्तनपान से पहले देने के लिए पूरक खाद्य पदार्थ (खिलाने के बाद रस)। हम 5 ग्राम से शुरू करते हैं और धीरे-धीरे (दो सप्ताह के भीतर - एक महीने) पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा 150 ग्राम तक लाते हैं। इस समय, बच्चे की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
- घर पर जूस और प्यूरी बनाते समय आवश्यक उपाय करें: अपने हाथ, रसोई के बर्तन, फलों को अच्छी तरह धो लें।
- शिशु आहार केवल ताजा तैयार किया जाना चाहिए। यहां तक कि रेफ्रिजरेटर में तैयार उत्पाद का एक छोटा भंडारण भी इसकी गुणवत्ता में तेजी से गिरावट का कारण बनता है।
- पूरक आहार बच्चे के बैठने की स्थिति में चम्मच से गर्म रूप में दिया जाता है। एक आहार में 2 सघन या 2 तरल पूरक आहार देना उचित नहीं है।
- एक ही प्रकार का भोजन दिन में 2 बार देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- दूसरे प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थों पर तभी स्विच करें जब बच्चे को पहले की आदत हो जाए - 10-15 दिनों के बाद।
- पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य नियम नए उत्पादों का क्रमिक और सुसंगत परिचय है। पिछले एक के पूर्ण अनुकूलन के बाद एक नए प्रकार का पूरक भोजन पेश किया जाता है।
- पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते समय, बच्चे के मल को देखें। यदि मल सामान्य रहता है, तो अगले दिन पूरक आहार की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
- पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के प्रत्येक नए चरण में, अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
वीडियो में बताया गया है कि बच्चे के आहार को कैसे संतुलित किया जाए और उसे सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान किए जाएं।
पहली फीडिंग कहां से शुरू करें
यह सोचा जाता था कि शिशु को पहला उत्पाद आजमाना चाहिए (4-5 महीने में पेश किया जा सकता है)। (वैसे, हम विषय पर पढ़ते हैं :) लेकिन ऐसा नहीं है।
माताओं ध्यान दें!
हेलो गर्ल्स) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे प्रभावित करेगी, लेकिन मैं इसके बारे में लिखूंगा))) लेकिन मुझे कहीं नहीं जाना है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मैंने स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा पाया बच्चे के जन्म के बाद? मुझे बहुत खुशी होगी अगर मेरी विधि भी आपकी मदद करती है ...
दलिया और सब्जियां - ये वास्तव में पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के लिए मुख्य उत्पाद हैं। यदि बच्चा कम वजन का है या उसका मल अस्थिर है, तो अनाज से शुरुआत करना सबसे अच्छा है। इसके विपरीत, अधिक वजन, सामान्य वजन या कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, वनस्पति प्यूरी के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की सिफारिश की जाती है।
ध्यान!
फलों की प्यूरी और सब्जी प्यूरी के बारे में कुछ शब्द।
फ्रूट प्यूरे(आमतौर पर एक हरा सेब और एक नाशपाती) एक ऐसा पारंपरिक पूरक भोजन है जो दशकों से बच्चे को सबसे पहले पेश किया गया है, क्योंकि। इसमें फाइबर होता है, जो आंतों के कामकाज पर अच्छा प्रभाव डालता है और बच्चे इसे मजे से खाते हैं। लेकिन कुछ पोषण विशेषज्ञ और माताएँ ध्यान देती हैं कि जब वे पहले मीठे फल खाते हैं, तो बच्चे बाद में सब्जी की प्यूरी और अनाज नहीं खाना चाहते हैं।
सब्जी प्यूरीप्रवेश करना काफी कठिन है। एक बच्चे के लिए स्तन के दूध के मीठे स्वाद या पूरी तरह से बिना मीठी सब्जी के विकल्प से जाना आसान नहीं है। आपको धैर्य रखना चाहिए। आपको एक बार नहीं, बल्कि कम से कम 10-12 के लिए एक नया व्यंजन पेश करने की ज़रूरत है, और बच्चे के हठपूर्वक मना करने के बाद ही, दूसरी प्रकार की सब्जी पर जाएँ।
गलती । बच्चे द्वारा इस या उस सब्जी को स्वीकार नहीं करने के बाद, माता-पिता आमतौर पर अनाज की ओर रुख करते हैं, जिससे एक बड़ी गलती हो जाती है! इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि मीठा दलिया देने के बाद बच्चा सब्जियां बिल्कुल भी नहीं खाना चाहेगा। माताओं एक और गलती करते हैं जब वे औद्योगिक उत्पादन के दलिया को भी मीठा करते हैं।
- सब्जियां (सब्जी प्यूरी)। दूध छुड़ाना शुरू करने के लिए आदर्श: तोरी, ब्रोकोली, आलू, फूलगोभी।जरूरी है कि पहले 1 तरह की सब्जी खिलाएं और 5-7 दिनों के भीतर बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। यदि अनुकूलन अवधि के दौरान कोई एलर्जी या अपच नहीं था, तो आप एक नई प्रकार की सब्जी पेश कर सकते हैं, और फिर एक मिश्रित प्यूरी बना सकते हैं। प्यूरी में नमक डालना जरूरी नहीं है जब तक कि बच्चे को अलग-अलग स्वाद की आदत न हो, उसे सब कुछ पसंद आएगा। (हम सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों पर एक विस्तृत लेख पढ़ते हैं + 3 लोकप्रिय)
- काशीएक-घटक, कम-एलर्जेनिक अनाज चुनना महत्वपूर्ण है जिसमें चीनी, लैक्टोज, लस (लस मुक्त अनाज) शामिल नहीं है: ये एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल और दलिया हैं। यह बेहतर है अगर यह औद्योगिक उत्पादन का उत्पाद है, क्योंकि बच्चे के लिए आवश्यक सभी तत्वों और विटामिनों से संतृप्त, सबसे अधिक कुचल अनाज से दलिया पकाना काफी मुश्किल है। दलिया मीठा मत करो! हम दोहराते हैं - उन बच्चों के लिए अनाज को पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश करने की सिफारिश की जाती है जो वजन नहीं बढ़ाते हैं। ()
- डेरी।
यदि बच्चा गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित नहीं है, तो 6-7 महीने में पनीर () को उसके आहार में शामिल किया जा सकता है। केफिर को पानी के स्नान में गर्म करके इसे स्वयं पकाना बेहतर है।
- नवजात शिशुओं के बारे में देखें;
- नवजात शिशुओं के लिए देखें .
- मांस प्यूरी। 7 महीने का बच्चा मसला हुआ मांस खाने के लिए तैयार होता है। टर्की, खरगोश, बीफ या चिकन से शुरू करके शुरुआत में औद्योगिक डिब्बाबंद प्यूरी की पेशकश करना सबसे अच्छा है (विवरण के लिए और लेख देखें -)।
- रस और फलबच्चे को बाद में पेश करना बेहतर है: 7-8 महीने में। कम से कम एलर्जेनिक नाशपाती और हरे या पीले सेब हैं, तो खुबानी, चेरी, केला, प्लम पेश किया जाना चाहिए। 8 महीने के बाद, आप कीवी और स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों की पेशकश कर सकते हैं। यदि बच्चा पनीर खाता है, तो उसमें वह फल डालें जो वह सहन करता है - आपको तैयार दोपहर का नाश्ता मिलता है।
- मछली। 9 महीने की उम्र के बाद ही बच्चे को मछली के व्यंजन दिए जाने चाहिए। इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत सावधानी से पेश किया जाना चाहिए, क्योंकि मछली एक मजबूत एलर्जेन है। मछली खिलाना शुरू करने के लिए, फ्लाउंडर, हेक, पोलक उपयुक्त हैं। इसी उम्र में आप अपने बच्चे को रात में केफिर या बिफिडोक दे सकते हैं।
(महीनों से लेकर एक साल तक बच्चे को दूध पिलाने की स्पष्ट मेन्यू के साथ एक लेख तैयार किया जा रहा है। एक लिंक जल्द ही यहां दिखाई देगा)
बच्चे के जीवन के पहले तीन या चार महीनों के बाद, माँ बच्चे के आहार में पहले पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने के बारे में सोचती है। टुकड़ों का शरीर विकसित होता है, साथ ही इसकी जरूरतें भी बढ़ती हैं। उन्हें संतुष्ट करने के लिए, मेनू को नए, ठीक से चयनित उत्पादों के साथ पूरक करना आवश्यक है। पूरक खाद्य पदार्थ कैसे पेश करें, किस उम्र में और "कितना ग्राम में लटकाएं" - आप हमारे लेख में जानेंगे।
पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय: पहला कदम
अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ 4 से 6 महीने की उम्र के बीच पूरक आहार शुरू करने की सलाह देते हैं। डब्ल्यूएचओ इस क्षण की शुरुआत का सटीक सूत्रीकरण नहीं देता है - उनकी सिफारिशों में "छह महीने के बच्चे की उम्र में" अस्पष्ट है। यह ध्यान देने योग्य है कि आपको स्वीकार्य समय से आगे जाकर पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश नहीं करना चाहिए। पूरक खाद्य पदार्थों का बहुत जल्दी परिचय (साथ ही बहुत देर से) बच्चे में बीमारियों के विकास को भड़का सकता है।
पूरक खाद्य पदार्थों के शीघ्र परिचय के परिणाम (4-4.5 महीने तक):
- मल विकार- एक बच्चा जो जल्दी पूरक आहार प्राप्त करता है, उसे मल (कब्ज, दस्त) के साथ समस्याओं का अनुभव होने की संभावना 90% होती है।
- एलर्जी की प्रतिक्रिया- पूरक खाद्य पदार्थों के लिए टुकड़ों का पाचन तंत्र बहुत अपरिपक्व होता है।
- विकासात्मक और विकास मंदता- बहुत जल्दी पूरक खाद्य पदार्थ आंतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, भोजन अब ठीक से अवशोषित नहीं होगा, जिससे चार महीने के बच्चे के शारीरिक विकास में बहुत समस्या होगी।
पूरक खाद्य पदार्थों की देर से शुरूआत के परिणाम (6.5-7 महीने के बाद):
- चबाने वाले उपकरण के निर्माण में देरी- 5-6 महीनों में, चबाने वाली मांसपेशियों के विकास के लिए स्तन के दूध/सूत्र के अतिरिक्त अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। मोटा, यह चबाने वाले तंत्र के सक्रिय विकास को उत्तेजित करता है, जो बाद में जीवन में बच्चे की सही अभिव्यक्ति और भाषण के लिए महत्वपूर्ण है;
- विकास मंदता- पांच महीने के बच्चे के लिए मां के दूध में पर्याप्त आयरन और प्रोटीन नहीं होता है। उनकी कमी पांच महीने के बच्चे के शारीरिक विकास को रोकती है, शायद एनीमिया के विकास को भी;
- सीलिएक रोगपौधे प्रोटीन असहिष्णुता के लिए चिकित्सा शब्द है। सीलिएक रोग देर से खिलाने के साथ हो सकता है, यह विशेष रूप से स्पष्ट होता है जब विभिन्न अनाज के टुकड़ों को आहार में पेश किया जाता है;
- मल विकार- छह महीने के बच्चे की आंतों को सक्रिय कार्य के लिए आहार फाइबर की आवश्यकता होती है, जो दूध और सूत्र में नहीं पाया जाता है। इस उम्र में आहार फाइबर के बिना, बच्चे को लगातार कब्ज होने का खतरा रहेगा।
बच्चे के मेनू में नया भोजन पेश करते समय, चिकित्सा सिफारिशों को ध्यान में रखना आवश्यक है। और विशिष्ट शर्तों, उत्पादों और विधियों का निर्धारण आपके अपने बच्चे के अलावा किसी और द्वारा पहले परीक्षणों द्वारा किया जाएगा।
महत्वपूर्ण! पूरक खाद्य पदार्थ किसी भी तरह से बच्चे द्वारा स्तन के दूध (या सूत्र) के उपयोग को रद्द नहीं करते हैं, और इसे प्रतिस्थापित नहीं करते हैं। भले ही पूरक खाद्य पदार्थ जल्दी शुरू किए गए हों, एक नर्सिंग मां, यदि वांछित है, तो अपने बच्चे को न केवल एक वर्ष तक, बल्कि 2, 3 या अधिक वर्षों तक भी स्तनपान जारी रख सकती है।
क्या बच्चा खिलाने के लिए तैयार है?
पूरक खाद्य पदार्थों के लिए पूर्ण तत्परता तब होती है जब बच्चा:
- अपने वजन को दोगुना कर दिया है, जो जन्म के समय था या वजन 6 किलो से अधिक था (समय से पहले बच्चों के लिए, संकेतक इसके "नवजात" वजन का 2.5 गुना होना चाहिए);
- अब मुंह से गाढ़ा भोजन (मसला हुआ आलू) नहीं थूकता है;
- जब भूख लगती है, तो भोजन को देखते ही उत्तेजित हो जाता है, और जब वह खाना नहीं चाहता तो अपने होठों को दबा लेता है;
- एक वयस्क की गोद में बैठने की स्थिति में और चम्मच से दूर हो सकता है;
- सक्रिय भोजन रुचि दिखाता है - यह देखता है कि वयस्क क्या खाते हैं, माँ की थाली से भोजन की कोशिश करना चाहते हैं, स्वेच्छा से उसके द्वारा दिए गए भोजन को मुंह में "विलंबित" करते हैं।
टिप्पणी! पहले दूध के दांतों का फूटना और अपने आप बैठने की क्षमता बच्चे के पहले पूरक खाद्य पदार्थों में महारत हासिल करने की तत्परता के संकेत नहीं हैं।
प्राकृतिक और कृत्रिम खिला पर पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित
ऐसा लगता है कि जीवन के कठिन पहले महीनों के बाद ही स्तनपान में सुधार हुआ है, या कृत्रिम पोषण के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुना गया है, जैसे पूरक आहार का समय आता है।
शिशु के लिए नया, गाढ़ा भोजन देना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
- चबाने का तंत्र और पाचन तंत्र विकसित होता है।
- पूरक खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों का एक अतिरिक्त स्रोत हैं (प्रोटीन, जस्ता, लोहा, आहार फाइबर और अन्य जो स्तन के दूध में सही मात्रा में नहीं पाए जाते हैं और एक अनुकूलित सूत्र)।
- अधिक ठोस भोजन आंत की मोटर गतिविधि को उत्तेजित करता है।
- पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, बच्चा नए स्वादों से परिचित हो जाता है।
- बच्चा धीरे-धीरे अपने आप खाना खाना सीखता है।
उपरोक्त सभी जरूरतें प्रत्येक बच्चे के लिए अलग-अलग हैं और पूरक खाद्य पदार्थों को संतुष्ट करने के लिए मान्यता प्राप्त हैं।
स्तनपान के दौरान पूरक आहार
जीवन के पहले महीनों में बच्चों के लिए माँ का दूध सबसे अच्छा भोजन है। विश्व स्वास्थ्य संगठन स्तनपान कराने वाले शिशुओं के लिए जन्म के 180 दिन से पहले पूरक आहार शुरू करने की सिफारिश करता है, जो कि 6 महीने की उम्र से मेल खाती है। छह महीने के बच्चे के लिए, केवल माँ का दूध ही उचित और सफल विकास के लिए पर्याप्त नहीं है। उसके शरीर की सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों के समुचित गठन के लिए नए भोजन के रूप में अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है: तंत्रिका, गुर्दे, पेशी, आदि।
कृत्रिम खिला पर पूरक आहार
एक बच्चा जो जन्म से एक अनुकूलित दूध के फार्मूले का उपयोग कर रहा है, उसे पहले पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जा सकता है - जैसे ही 4-4.5 महीने की उम्र में। IV पर शिशुओं में, इस उम्र तक पाचन तंत्र पर्याप्त रूप से परिपक्व हो जाता है, आंतों की प्रतिरक्षा सक्रिय रूप से बनती है। आंतों की दीवारों के श्लेष्म झिल्ली की बढ़ी हुई पारगम्यता सामान्यीकृत होती है। मोटे खाद्य पदार्थों को लेने और पचाने के लिए समग्र रूप से पाचन तंत्र इष्टतम हो जाता है। मिश्रण पर एक बच्चे को 4.5 महीने के बाद पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाना चाहिए। बाद में पूरक खाद्य पदार्थ शरीर में विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी की स्थिति पैदा कर सकते हैं, जिससे विभिन्न विकृतियों की घटना हो सकती है।
मिश्रित खिला
मिश्रित आहार के साथ, जब बच्चे के आहार में स्तन का दूध और फार्मूला दोनों शामिल हो जाते हैं, तो औसतन 5 महीने में पूरक आहार शुरू किया जा सकता है। मिश्रित दूध पिलाने वाले शिशुओं को कम दूध मिलता है, जो दूध के फार्मूले के साथ इसकी कमी को पूरा करता है, और "प्रकृतिवादियों" की तुलना में उचित विकास और विकास के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होने लगती है। इस मामले में पूरक खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों के एक महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता के महत्व को प्राप्त करते हैं।
एक सफल वीनिंग शुरुआत के लिए पाँच कदम
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सही दृष्टिकोण पहले से ही आधी सफलता है। यहां उन माता-पिता के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं, जिन्हें अपने बच्चे को "असली वयस्क भोजन" से परिचित कराना है।
- आप नए उत्पादों को तभी पेश कर सकती हैं जब बच्चा पूरी तरह से स्वस्थ हो। बीमारी के दौरान, बच्चे को पहले से कोई भी स्वादहीन भोजन नहीं दिया जाना चाहिए। हालांकि, पहले से ही आहार में शामिल खाद्य पदार्थों को जारी रखा जाना चाहिए।
- एक साथ कई अलग-अलग प्रकार के भोजन का परिचय न दें - अन्यथा एलर्जी या मल विकार उत्पन्न होने के सटीक कारण की पहचान करना असंभव होगा।
- भोजन करते समय बच्चे को हड़बड़ी करना बिल्कुल भी उचित नहीं है। बच्चे को उस गति से खाना चाहिए जिसके साथ वह इसे करने में सहज हो।
- अपने बच्चे को भूख लगने पर उसे भोजन दें। यदि बच्चा भोजन के साथ खेलने का प्रयास करता है, या हर संभव तरीके से चम्मच से बचता है और उसे दूर धकेलता है, तो भोजन पूरा करें। अगली बार बच्चा जरूर पकड़ेगा।
- ऐसा होता है कि बच्चा स्पष्ट रूप से एक नए उत्पाद की कोशिश नहीं करना चाहता है। परेशान न हों - आप उसे कुछ दिनों के बाद फिर से इस भोजन को आजमाने की पेशकश कर सकते हैं।
एक नोट पर! खिलाने की प्रक्रिया को खेल में मत बदलो - नाचना, गाना गाना और "माँ के लिए एक चम्मच खाने" के लिए कहना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। जबरदस्ती खिलाना भी इसके लायक नहीं है, अपने बच्चे का सम्मान करें। जब उसे भूख लगेगी, तो आपने जो योजना बनाई थी वह निश्चित रूप से होगी।
कौन से उत्पाद पहले पूरक खाद्य पदार्थ बनाते हैं?
मांस
यह पशु प्रोटीन का मुख्य स्रोत है, जो छह महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चे के मेनू में मौजूद होना चाहिए। आसानी से पचने वाली प्यूरी खरगोश के मांस से बनाई जाती है, लीन बीफ और लीन पोर्क का भी उपयोग किया जा सकता है। मांस एक रेशेदार उत्पाद है, इसलिए शिशुओं के लिए इसे ब्लेंडर से अधिकतम तक काटने की आवश्यकता होती है। यदि यह संभव नहीं है, तो मांस के पूरक खाद्य पदार्थों को डिब्बाबंद शिशु आहार के साथ शुरू करना बेहतर है जिसमें नमक, स्टार्च और मसाले न हों।
मछली
फिश प्यूरी शिशुओं में रिकेट्स की रोकथाम के लिए व्यंजनों में से एक है। विटामिन डी की कमी वाले शिशुओं को इस खाद्य उत्पाद की विशेष आवश्यकता होती है। एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, समुद्री मछली के व्यंजन आज़माना सबसे अच्छा है: हेक, कॉड, पोलक या सैल्मन। इसके अलावा, नदी पाइक पर्च और ट्राउट खिलाने के लिए एकदम सही हैं। मछली लगभग पूरी तरह से पचने योग्य है, और, अन्य बातों के अलावा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और लोहे में समृद्ध है, जो बढ़ते जीव के लिए महत्वपूर्ण है।
चिड़िया
बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, टर्की शिशु आहार के लिए सबसे अच्छा है, और आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते - यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, उबले हुए टर्की प्यूरी को हाइपोएलर्जेनिक व्यंजनों में से एक माना जाता है, और टर्की भी आयरन से भरपूर होता है, और मेनू में इस उत्पाद वाले शिशुओं को कभी भी एनीमिया नहीं होगा। लेकिन चिकन अच्छी तरह से डायथेसिस का कारण बन सकता है, इसलिए चिकन को वर्ष के करीब आहार में पेश करना बेहतर है।
सब्ज़ियाँ
पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियां बच्चे को एनर्जी देंगी और इम्युनिटी को सपोर्ट करेंगी। फूलगोभी और आलू विटामिन सी से भरपूर होते हैं, गाजर और कद्दू विटामिन ए के लिए जिम्मेदार होते हैं, तोरी फास्फोरस और मैग्नीशियम का भंडार है। खैर, ब्रोकली के बिना क्या, क्योंकि यह बीटा-कैरोटीन का इष्टतम स्रोत है। एक डबल बॉयलर में पकाया जाता है, वे अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखेंगे और "वयस्क" बच्चे के आहार के लिए एक उत्कृष्ट आधार बन जाएंगे।
फल और जामुन
घने त्वचा वाले घरेलू फलों में पहले परिचित के लिए विटामिन और फाइबर की तलाश करना बेहतर होता है। हरे सेब और पके नाशपाती आदर्श विकल्प हैं। साथ ही, रसभरी, करंट और स्ट्रॉबेरी से बनी प्यूरी से बच्चे को फायदा होगा - केवल उनके लिए आपको बच्चे के 6-8 महीने तक इंतजार करने की जरूरत है।
महीने के हिसाब से पूरक आहार शुरू करने के नियम - क्या, कब और कितना
एक स्वस्थ बच्चे के लिए, पहला भोजन एक घटक सब्जी प्यूरी, दलिया और थोड़ी देर बाद फलों का रस हो सकता है। दस्त से ग्रस्त बच्चों के लिए, पहले लस मुक्त अनाज देना सबसे अच्छा है। कब्ज के लिए - सब्जी प्यूरी। यदि आप डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करने जा रहे हैं, तो लेबल को ध्यान से पढ़ें - यह बच्चे को इस उत्पाद से परिचित कराने के लिए अनुशंसित आयु को इंगित करता है।
एक बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित योजना इस तरह दिखती है:
- 4-5 महीने- एक घटक फल प्यूरी/रस (सेब, नाशपाती, खुबानी, फिर प्लम और आड़ू से), सब्जी प्यूरी (मुख्य रूप से तोरी, फूलगोभी, ब्रोकोली और गाजर), साथ ही लस मुक्त अनाज (चावल और एक प्रकार का अनाज);
- 5-6 महीने- बहु-घटक फल प्यूरी / रस (नाशपाती + आड़ू, सेब + खुबानी, आदि), जामुन के साथ बच्चों के पेय (करंट, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, रसभरी 20% तक की सामग्री के साथ), सब्जी प्यूरी (कद्दू) और सफेद गोभी की थोड़ी मात्रा); मकई के दाने और लस युक्त दलिया के साथ लस मुक्त दलिया; प्यूरी में बूंद-बूंद - वनस्पति तेल, 1/2 छोटा चम्मच। मक्खन;
- 6-7 महीने- आहार में पनीर, अंडा या बटेर की जर्दी दिखाई दे, सुनिश्चित करें - मांस (खरगोश, टर्की, फिर चिकन, बीफ और पोर्क), लस युक्त अनाज, इसे केले, बच्चों की तत्काल कुकीज़, सफेद ब्रेड पटाखे देने की भी अनुमति है छह महीने से;
- 7-8 महीने- उपरोक्त उत्पादों के उपयोग के अलावा, नरम गेहूं की रोटी पेश की जाती है, आप मैश किए हुए हरी मटर दे सकते हैं;
- 8-9 महीने- बच्चों के दही के साथ एक परिचित है, मछली को मेनू में जोड़ा जाता है (महासागर - हेक, कॉड, फ्लाउंडर या नदी - कार्प, पाइक पर्च, सिल्वर कार्प), मांस प्यूरी के साथ ऑफल (मुख्य रूप से यकृत, जीभ), पालक, पत्ता अजमोद और प्याज को सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाता है प्याज;
- दस महीनेऔर पुराने - आहार को नरम गेहूं पास्ता के साथ पूरक किया जाता है, इसे व्यंजनों में पहले मसाले जोड़ने की भी अनुमति है: सफेद मिर्च, तुलसी, धनिया।
सुविधा के लिए, नीचे पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की एक तालिका है, जो आपको बताएगी कि एक बच्चे को एक नए उत्पाद से कब परिचित कराया जा सकता है और अपने बच्चे को कितना देना शुरू करना है।
| बच्चे की उम्र | पूरक खाद्य पदार्थों का विवरण |
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|---|---|---|---|
| मेनू में क्या दर्ज किया जा सकता है (नए उत्पाद) | अनुशंसित आकार (दैनिक मूल्य) | खाना पकाने की विधियां | |
| 4-5 महीने |
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| 5-6 महीने |
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| 6-7 महीने |
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| 7-8 महीने |
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| 8-9 महीने |
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| 9-12 महीने |
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एक नोट पर! खिलाना हमेशा व्यक्तिगत होता है। माता-पिता द्वारा उत्पादों की शुरूआत का क्रम उनके विशेष बच्चे के स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकता है। मुख्य बात यह है कि अपने जीवन के 12 महीनों तक, बच्चे के पास दो प्रकार के अनाज से परिचित होने का समय होता है, कम से कम 2-3 प्रकार की सब्जियां और फल, कुछ मांस, साथ ही मछली, पनीर और कोशिश करें। अंडे की जर्दी।
पहला पूरक आहार और बच्चे का स्वास्थ्य - पोषण संबंधी विशेषताएं
ऐसे मामले हैं जब पूरक खाद्य पदार्थ सामान्य के अनुसार नहीं, बल्कि एक विशेष योजना के अनुसार पेश किए जाते हैं। यह उन माताओं के लिए जानना महत्वपूर्ण है जिनके टुकड़ों में स्वास्थ्य समस्याएं हैं। यहां युवा माता-पिता और उनके बच्चों द्वारा सामना की जाने वाली कुछ सामान्य स्थितियां दी गई हैं।
कब्ज़ की शिकायत
यदि किसी बच्चे को अक्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या होती है, तो दलिया उसके लिए पूरक आहार के रूप में उपयुक्त भोजन होगा। कब्ज की प्रवृत्ति के साथ, पहला पूरक खाद्य पदार्थ पौधों के खाद्य पदार्थों (सब्जी प्यूरी) से होना चाहिए। 7.5 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं को प्रो- और प्रीबायोटिक्स वाले शिशु डेयरी उत्पादों से लाभ होता है। वे आंतों के काम को पूरी तरह से बहाल करते हैं और लाभकारी आंतों के बैक्टीरिया के विकास के लिए आदर्श स्थिति बनाते हैं।
कम वजन
छोटे बच्चों को सावधानी के साथ नए उत्पादों के साथ आहार को फिर से भरने की जरूरत है। तृप्ति के टुकड़े वजन में पीछे रह जाते हैं, सबसे पहले मां के दूध/मिश्रण द्वारा प्रदान किया जाना चाहिए। कम वजन वाले बच्चे के लिए पहला भोजन दलिया होना चाहिए - ऐसा उत्पाद चुनें जो कैल्शियम, आयरन और जिंक से भरपूर हो।
एलर्जी की प्रवृत्ति
एलर्जी वाले शिशुओं को पूरक खाद्य पदार्थों से बाकी की तुलना में थोड़ी देर बाद परिचित होना चाहिए - लगभग 5-6 महीने में। डेयरी मुक्त दलिया खिलाने के लिए एक अच्छी शुरुआत है और लस मुक्त होना चाहिए। यह औद्योगिक उत्पादन के हाइपोएलर्जेनिक उत्पादों पर भी ध्यान देने योग्य है, उनके पास शिष्टाचार पर उपयुक्त शिलालेख हैं।
स्वस्थ बच्चों के माता-पिता को भी सावधान रहना चाहिए और अपने बच्चे के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की पूरी श्रृंखला में महारत हासिल करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। अपने बच्चे को 1-2 प्रकार के नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराएं और अपने बच्चे के शरीर को कम से कम एक सप्ताह तक उसकी आदत डालने दें। उबला हुआ भोजन सहन करना आसान होता है, यहां तक कि फलों को उबला हुआ या बेक किया हुआ देने की सलाह दी जाती है (उदाहरण के लिए, एक बेक्ड नाशपाती या सेब अच्छी तरह से अवशोषित होता है)।
सलाह! अगला उत्पाद केवल सुबह या दोपहर के भोजन से पहले पेश करें: इस तरह आप दिन के दौरान शरीर की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन कर सकते हैं और किसी विशेष घटक के बारे में सही निष्कर्ष निकाल सकते हैं।
पहला खिला मेनू: अगला उत्पाद कैसे पेश करें
इस भाग की शुरुआत में, हम एक युवा माँ के लिए व्यंजनों के गुल्लक से पूरक खाद्य पदार्थ तैयार करने का एक वीडियो प्रदर्शित करना चाहते हैं:
कोई भी नया भोजन, चाहे वह दलिया हो या प्यूरी, रचना की परवाह किए बिना, बच्चे को निम्नलिखित योजना के अनुसार पेश किया जाता है: यह 1/2 चम्मच से शुरू होता है और 7 दिनों में भाग को पूरी मात्रा में लाया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बच्चे की उम्र और उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है, इसलिए केवल एक बाल रोग विशेषज्ञ ही बच्चे को देख कर अधिक विशिष्ट संख्या दे सकता है। हम केवल आम तौर पर स्वीकृत मानदंडों का नाम दे सकते हैं:
- सब्जी प्यूरी - 100 ग्राम / दिन;
- फलों की प्यूरी - 50 ग्राम / दिन;
- काशी - 150 ग्राम / दिन तक;
- मांस - 50 ग्राम / दिन तक।
फिर शरीर द्वारा "फिक्सिंग" के लिए कुछ और दिनों के लिए एक नया उत्पाद दिया जाता है, और वे अगले को पेश करना शुरू करते हैं।
हम आपको एक उदाहरण के रूप में एक मेनू प्रदान करते हैं कि कैसे एक नया उत्पाद, ब्रोकोली, आहार में पेश किया जाता है, जबकि बच्चा पहले से ही 100 ग्राम / दिन की मात्रा में तोरी प्यूरी खाता है।
पहला दिन: 1/2 छोटा चम्मच मसला हुआ ब्रोकोली, बाकी तोरी है।
दूसरा दिन: 2-3 चम्मच मसला हुआ ब्रोकोली, बाकी तोरी है।
तीसरा दिन: 5-6 चम्मच मसला हुआ ब्रोकोली, बाकी तोरी है।
दिन 4: लगभग 40-50 ग्राम ब्रोकोली (आधा जार) और उतनी ही मात्रा में तोरी।
दिन 5: ब्रोकोली प्यूरी का लगभग पूरा जार (लगभग 80-100 ग्राम)।
दिन 6-7: ब्रोकली का एक पूरा जार (100 ग्राम)।
बाद के दिनों में, मैश किए हुए आलू को वैकल्पिक किया जा सकता है: आज - ब्रोकोली, कल - तोरी, या आप दोनों मैश किए हुए आलू, प्रत्येक को 50 ग्राम दे सकते हैं। इसके अलावा, एक विकल्प के रूप में, आप मैश किए हुए आलू को मिला सकते हैं, मुख्य बात यह है कि बच्चे के लिए सब्जियों की प्रस्तावित मात्रा अनुशंसित दैनिक भत्ता से अधिक नहीं है।
डिब्बा बंद भोजन: किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है
बच्चे के लिए पहला पूरक आहार तैयार करते समय, माताएँ अक्सर खुद से सवाल पूछती हैं: खाना बनाना या खरीदना?
यह ध्यान देने योग्य है कि शिशु आहार और घर का बना भोजन दोनों के अपने नुकसान और फायदे हैं।
- डिब्बाबंद प्यूरी को सुरक्षित रूप से "सुरक्षा का गारंटर" कहा जा सकता है - वे ठीक से कुचले जाते हैं, आवश्यक गर्मी उपचार से गुजरते हैं और सभी घोषित विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं।
- घर का बना खाना, सबसे पहले, डिब्बाबंद भोजन की तुलना में माता-पिता को बहुत सस्ता पड़ता है। घर का बना मैश किए हुए आलू का एक अनूठा स्वाद होता है, और माँ को पता होता है कि उसने किस गुणवत्ता के उत्पाद को आधार के रूप में लिया।
"डिब्बाबंद" उत्पाद चुनते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए?
प्यूरी रचना. पूरक खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श प्यूरी में केवल प्राकृतिक (और आपके लिए समझने योग्य) उत्पाद शामिल होने चाहिए। यानी सब्जियां, फल, मांस, अनाज और पानी। वनस्पति तेल की उपस्थिति की अनुमति है।
बच्चे की उम्र. जार पर आप "6 महीने +" या "8 महीने से" शिलालेख पा सकते हैं। इसका मतलब है कि आप इस उत्पाद को केवल निर्दिष्ट उम्र से ही बच्चे को दे सकते हैं, और पहले नहीं। ध्यान रखें कि निर्माता पैकेज पर न्यूनतम आयु लिखते हैं, जो बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित आयु के अनुरूप नहीं हो सकता है। किसी विशिष्ट ब्रांड के उत्पाद के लिए अपने डॉक्टर से जाँच अवश्य करें।
पीसने की डिग्री. शिशुओं के लिए प्यूरी दो प्रकारों में पाई जा सकती है: समरूप और प्यूरी। सबसे पहले, सभी अवयवों को जितना संभव हो उतना कुचल दिया जाता है, टुकड़े 0.3 मिमी से अधिक नहीं होते हैं। एक प्यूरी उत्पाद में, वे 1.5-3 मिमी हैं। यदि पैकेज पर "टुकड़ों के साथ" शब्द लिखा है, तो प्यूरी पहले से ही उन बच्चों के लिए है जो इस तरह के भोजन को चबा सकते हैं (10-11 महीने से अधिक)।
युवा माताओं के लिए एक लघु वीडियो के रूप में एक छोटा सा सारांश। पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में आपको जो कुछ जानने की आवश्यकता है:
घरेलू बाल रोग में पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका सवाल सबसे अधिक चर्चा और विवादास्पद बना हुआ है। रूसी संघ में लागू मानदंड आम तौर पर स्वीकृत अंतरराष्ट्रीय लोगों से कई मायनों में भिन्न होते हैं। "सोवियत सख्त" के डॉक्टरों की सिफारिशें आलोचना के लिए खड़ी नहीं होती हैं। सही पूरक आहार क्या होना चाहिए ताकि शिशु के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे?
जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं के लिए उत्पादों के लाभों के बारे में कई मिथक हैं। उदाहरण के लिए, कि एक महीने की शुरुआत में, बच्चों को सेब के रस के रूप में आयरन के अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता होती है। उस फल प्यूरी को पूर्ण पूरक भोजन के रूप में नहीं माना जाना चाहिए, वे "पूरक खाद्य पदार्थ" के रूप में काम करते हैं, इसलिए आप उन्हें पहले से ही तीन महीने तक दे सकते हैं। कि चार महीने की उम्र में बच्चे के आहार में एक सौ ग्राम तक की मात्रा में सब्जी प्यूरी को शामिल करना आवश्यक है, और पांच महीने की उम्र में - दूध दलिया।
इस तरह की एक योजना, पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे शुरू किया जाए, रूसी संघ के स्वास्थ्य मंत्रालय और रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान की पद्धति संबंधी सिफारिशों के आधार पर संचालित होती है, जिसे 1999 में अनुमोदित किया गया था। हालांकि, अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों, विश्व स्वास्थ्य संगठन, इंटरनेशनल डेयरी लीग की सिफारिशों द्वारा इसका पूरी तरह से खंडन किया गया है।
विवाद के कारण
आधुनिक अंतर्राष्ट्रीय बाल रोग का मूल नियम कहता है: एक बच्चे को छह महीने तक केवल स्तन का दूध या एक अनुकूलित सूत्र प्राप्त करना चाहिए। "ला लेचे लीग" के विशेषज्ञ कुछ हद तक इस शब्द को नरम करते हैं, एक बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के मध्य तक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत की अवधि की सिफारिश करते हैं।
जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को खिलाने के लिए अंतर्राष्ट्रीय मानदंडों और राष्ट्रीय कार्यक्रम के बीच विरोधाभास के कारण समाज के सामाजिक विकास की ख़ासियत हैं। "नब्बे के दशक की शुरुआत तक, रूस में स्तनपान की अवधारणा लगभग पूरी तरह से खो गई थी," बाल रोग विशेषज्ञ अलीना पारेत्सकाया टिप्पणी करती है। - अक्सर माताएं तीन और छह महीने के बच्चों को नर्सरी में छोड़कर काम पर चली जाती थीं। उनके भोजन का आयोजन गाय के दूध, केफिर, सूजी के आधार पर किया जाता था।
यह आहार बेहद खराब है और मूल रूप से बच्चे के शरीर की जरूरतों को पूरा नहीं करता है। किसी तरह, पूरक खाद्य पदार्थों ने उसे "सुचारू" करने की अनुमति दी। पहले महीने से, बच्चों के लिए सेब के रस की सिफारिश की जाती है, फिर फलों की प्यूरी। चार महीने के शुरुआती पूरक खाद्य पदार्थों में, अंडे और पनीर दोनों पहले से मौजूद थे।
छह महीने की उम्र से पहले खाद्य पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला की शुरूआत ने सबसे महत्वपूर्ण समस्या को हल करने के अवसर के रूप में कार्य किया - आहार को संतुलित करने के लिए, जिसमें स्तन के दूध की कमी थी। स्तनपान से बचने के लिए इसे ग्राम द्वारा स्पष्ट रूप से सामान्य किया गया था। और रूसी बाल रोग विशेषज्ञों के लिए दिशानिर्देशों में, इस योजना को संरक्षित किया गया है, हालांकि यह आज दवा के अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा नहीं करता है।
आधुनिक परिस्थितियों में, रूस में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के नियमों को संशोधित किया जाना चाहिए। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के लिए धन्यवाद, बाल रोग विशेषज्ञों और चिकित्साकर्मियों के लिए कार्यप्रणाली पाठ्यक्रम, इस मुद्दे के प्रति दृष्टिकोण बदल रहा है, लेकिन उत्तरोत्तर पर्याप्त नहीं है।
बुनियादी सिद्धांत
मां का दूध छह महीने की उम्र तक बच्चे के शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करता है। यह निष्कर्ष विदेशी बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा कई अध्ययनों के आधार पर बनाया गया था। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स ने नोट किया कि स्तनपान प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की आवश्यकता को समाप्त करता है। बच्चों को बस अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
कृत्रिम पोषण में भी आहार सुधार की आवश्यकता नहीं होती है। "आधुनिक अनुकूलित मिश्रण में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व, खनिज, विटामिन शामिल हैं। इसलिए, पहले की तारीख में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की कोई आवश्यकता नहीं है, ”डॉक्टर अलीना पारेत्सकाया कहती हैं।
इस प्रकार, स्तन, कृत्रिम, मिश्रित आहार पर शिशुओं में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का मुख्य सिद्धांत उनकी छह महीने की उम्र की उपलब्धि है। पहले "वयस्क" खाद्य पदार्थों का उपयोग पाचन तंत्र को बाधित करके खतरनाक है, जो अभी तक अन्य खाद्य पदार्थों के पाचन के लिए परिपक्व नहीं है। और बच्चे को उसके लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों की कमी।
अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर भी ध्यान देते हैं।
- पूरक आहार शिशु के मुख्य भोजन का स्थान नहीं लेते. एक वर्ष तक, स्तन का दूध, एक मिश्रण, ऐसा ही रहता है। डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, दो साल तक स्तनपान जारी रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्तन के दूध में बच्चे के मस्तिष्क की परिपक्वता, उसके तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा के गठन के लिए मूल्यवान घटक होते हैं।
- खिला परिचयात्मक है. एक गुणवत्ता अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करने वाले स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए ग्राम में स्थापित खाद्य मानदंड सामान्य सिफारिश, ऊपरी सीमा से ज्यादा कुछ नहीं हैं। स्तनपान से बचने के लिए मानदंडों में संकेत से अधिक भोजन नहीं दिया जाना चाहिए। भोजन संतृप्ति के कार्य को पूरा नहीं करता है; स्तन का दूध और फार्मूला जो बच्चे के लिए अधिक मूल्यवान और पौष्टिक होते हैं, उन्हें एक वर्ष तक इसका सामना करना चाहिए। वह नए स्वादों का परिचय देती है, जबड़े के तंत्र को उत्तेजित करती है, बच्चे का सामाजिककरण करती है और उसे ठीक से खाना सिखाती है।
- उत्पाद परिचय हिंसा को स्वीकार नहीं करता. एक बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका मुख्य प्रश्न माता-पिता के दबाव की कमी है। भोजन बच्चे के लिए रुचिकर होना चाहिए। उसे "हर तरह से" खिलाने के प्रयास में, माँ मेज पर व्यवहार का एक स्थिर मॉडल बनाती है, जिसमें बच्चा खाने से इनकार करता है।
- मनोरंजक और मनोरंजक दो अलग-अलग चीजें हैं।. अनुनय-विनय के साथ, कार्टून के तहत, अन्य मनोरंजन के साथ खिलाने का पूरक खाद्य पदार्थों की अवधारणा से कोई लेना-देना नहीं है। बच्चे को स्वयं भोजन में रुचि दिखानी चाहिए, और यह तभी संभव है जब वह नियमित रूप से वयस्कों के साथ एक आम मेज पर हो। वयस्कों के व्यवहार की नकल करना अनुनय और मनोरंजन की तुलना में बच्चे में भोजन के प्रति सही दृष्टिकोण बनाने का अधिक विश्वसनीय तरीका है।
- बच्चे को देखो, डेडलाइन को नहीं. छह महीने की उम्र आदर्श की निचली सीमा है, लेकिन इसे बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति, उसके विकास के स्तर के आधार पर समायोजित किया जा सकता है।
भोजन में रुचि दिखाने पर बच्चा दूध पिलाने के लिए तैयार होता है। उसका इजेक्शन रिफ्लेक्स फीका पड़ गया है, और दूध और फॉर्मूला से अधिक गाढ़े भोजन से उसे उल्टी नहीं होती है। नए खाद्य पदार्थ खाने से पाचन संबंधी विकार नहीं होते हैं। बच्चा खुद बैठता है और एक चम्मच पकड़ सकता है।
खिलाने की तकनीक
अक्सर ऐसा होता है कि बच्चा मेज पर रखी वस्तुओं और वयस्कों की प्लेटों की सामग्री दोनों में रुचि रखता है। और यहां तक कि उनसे कुछ छीनकर अपने मुंह में डालने की कोशिश भी करता है। लेकिन नए खाद्य पदार्थों की सूक्ष्म खुराक भी समस्या पैदा करती है। यदि पूरक आहार देने के दौरान कब्ज हो जाता है तो बच्चे का शरीर इसे पचाने के लिए तैयार नहीं होता है। उसे नए भोजन के साथ लोड करना बंद करें, हमेशा की तरह स्तनपान या फार्मूला फीड जारी रखें। और कुछ हफ़्तों के बाद, फिर से पूरक आहार देने की कोशिश करें।
सीधे विपरीत प्रतिक्रियाएँ भी होती हैं: बच्चा दूध या फार्मूला के अलावा कुछ भी खाने से स्पष्ट रूप से मना कर देता है। इस स्थिति में, माँ को शांत होना चाहिए और अपने दोस्तों या दादी के निर्देशों को सुनना बंद कर देना चाहिए।
यदि बच्चा स्वस्थ है, सतर्क है, सक्रिय है, लेकिन पूरक आहार नहीं खाना चाहता है, तो आग्रह न करें। उसके शरीर को वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे जरूरत होती है पोषण के मुख्य स्रोत से। उसे पारिवारिक भोजन में शामिल करें, उसे एक कुर्सी, एक चम्मच, एक प्लेट दें, और बिना किसी चिंता के प्रतीक्षा करें कि बच्चा यह दिखाएगा कि वह कुछ नया करने के लिए तैयार है।
पूरक खाद्य पदार्थों को कैसे पेश किया जाए, इस पर निम्नलिखित युक्तियों का पालन करें।
- सुनिश्चित करें कि बच्चा स्वस्थ है. नए भोजन के साथ रुको, अगर टुकड़ों में दांत आ रहे हैं, सार्स के लक्षण हैं, बुखार है, टीका दिया गया है। पूरक खाद्य पदार्थों को स्थगित करने का कारण परिवार का स्थानांतरण, प्रियजनों की मृत्यु और भावनात्मक उथल-पुथल के अन्य कारक हैं। आप आहार तभी बदल सकते हैं जब बच्चा भावनात्मक और शारीरिक रूप से स्थिर हो।
- न्यूनतम से शुरू करें. शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों की तकनीक में, उत्पाद की एक सूक्ष्म खुराक के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है, यानी एक मैच हेड से एक राशि। बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थ आपको आधा चम्मच से शुरू करने की अनुमति देते हैं। दिन के दौरान बच्चे की स्थिति की निगरानी करने में सक्षम होने के लिए सुबह में अपरिचित भोजन देना बेहतर होता है।
- देखो बेबी. पूरक खाद्य पदार्थों से एलर्जी कुछ घंटों के भीतर प्रकट नहीं होती है। एलर्जेन के सेवन के एक दिन बाद प्रतिक्रिया होती है, और पहली "खुराक" कभी भी स्पष्ट दाने, त्वचा पर छीलने और अन्य लक्षणों का कारण नहीं बनती है। वे उत्पाद की दूसरी खपत के बाद दिखाई देते हैं, इसलिए आप यह पता लगा सकते हैं कि नया भोजन लेने के बाद तीसरे दिन ही बच्चे को किसी चीज से एलर्जी है या नहीं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद बच्चे में कब्ज पहले दिन के साथ-साथ दस्त भी हो सकता है। यदि आप इन प्रतिक्रियाओं का पालन करते हैं, तो आहार के साथ प्रयोग बंद कर देना चाहिए।
- धीरे-धीरे वॉल्यूम बढ़ाएं. अगर बच्चे को नया उत्पाद पसंद आया, तो इसे रोजाना उम्र के हिसाब से दोगुना करें। आपके पास अपने बच्चे को प्रतिदिन इतनी मात्रा में उत्पाद खिलाने का कार्य नहीं है। यह मानदंड अधिकतम सीमा है, जिसके आगे जाना असंभव है।
- प्रति सप्ताह एक उत्पाद. एक सप्ताह के भीतर अच्छी सहनशीलता के साथ, आप उत्पाद को बच्चे के आहार में शामिल कर सकते हैं। अगले हफ्ते, उसी तरह एक नया उत्पाद पेश करने की कोशिश करें। एक नए उत्पाद को एक परिचित के साथ मिलाया जा सकता है।
पर्याप्त समय लो! आपके बच्चे के लिए अनाज या सब्जियों की तुलना में स्तन के दूध का मूल्य अतुलनीय रूप से अधिक है। उनके साथ एक फीडिंग को भी विस्थापित करने की कोशिश न करें। "वयस्क" तालिका के घटकों को पोषण, ऊर्जा के दृष्टिकोण से आहार का पूरक होना चाहिए। लेकिन यह पूरक है, प्रतिस्थापित नहीं!
एक वर्ष की आयु में, स्तनपान कराने वाले बच्चे को 75% पोषण स्तन के दूध के रूप में प्राप्त करना चाहिए। मिश्रित दूध पिलाने वाले शिशुओं में, मिश्रण को धीरे-धीरे आहार से हटा दिया जाता है। पूरक खाद्य पदार्थ इसकी जगह लेते हैं, जबकि मां का दूध मौजूदा मात्रा में रहता है और मांग पर पेश किया जाता है। कृत्रिम शिशुओं को एक वर्ष के बाद पारंपरिक परिवार तालिका में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
उत्पाद अनुक्रम
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का क्रम क्या होना चाहिए? हमारे देश में लंबे समय तक पहला घटक फल और जूस था। पश्चिमी बाल रोग विशेषज्ञ इस राय को साझा नहीं करते हैं। फलों के एसिड, जो रस का हिस्सा हैं, बच्चे के पाचन तंत्र को आक्रामक रूप से प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, उनमें बड़ी मात्रा में चीनी शामिल है। इसलिए, एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के पोषण में जूस का उपयोग बिल्कुल नहीं करने की सलाह दी जाती है।
सब्जियां - छह महीने से
किसी भी प्रकार के पोषण पर स्वस्थ बच्चों के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों का उत्पाद। अपने क्षेत्र की सब्जियों का प्रयोग करें: तटस्थ तोरी, गोभी, आलू। थोड़ी देर बाद, आप बच्चे को गाजर, मटर और अन्य फलियां खिला सकते हैं। साल तक उसके आहार में प्याज और टमाटर दिखाई दे सकते हैं।
सभी सब्जियों को थोड़े से पानी में धोकर, छीलकर और उबाला जाता है। पहले प्यूरी करें, फिर कांटे से मैश करें।
| उम्र, महीने | वॉल्यूम, जी |
|---|---|
| 6 | 150 |
| 7 | 170 |
| 8 | 180 |
| 9-12 | 200 |
एक सब्जी की शुरूआत के बाद, आप एक अधूरे चम्मच की मात्रा में वनस्पति तेल के साथ प्यूरी भर सकते हैं।
फल - सात महीने से
परंपरागत रूप से, आपके क्षेत्र में पहले एक सेब पेश किया जाता है, फिर आलूबुखारा, खुबानी, केला, नाशपाती और कोई अन्य फल। बच्चे को उन्हें मसले हुए आलू के रूप में पेश किया जाता है। आमतौर पर बच्चे जार से स्वादिष्ट फ्रूट प्यूरी अच्छी तरह से लेते हैं। यह उत्पाद आंतों की गतिशीलता में मदद करता है, इसलिए कृत्रिम जानवरों में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद मल बेहतर हो रहा है।
| उम्र, महीने | वॉल्यूम, जी |
|---|---|
| 7 | 70 |
| 8 | 80 |
| 9-12 | 90-100 |
घर पर बने पके फलों की प्यूरी को छीलकर कूट कर लेना चाहिए।
काशी - सात महीने से
दलिया पहले पूरक खाद्य पदार्थों का उत्पाद भी हो सकता है, लेकिन वजन में कमी वाले बच्चों के लिए। यदि बच्चा उम्र के मानदंडों को पूरा करता है, तो सब्जियों और फलों के बाद एक हार्दिक अनाज दलिया पेश किया जाता है।
एक प्रकार का अनाज, चावल और मकई का उपयोग लस मुक्त उत्पादों के रूप में किया जाता है, जिसमें एलर्जी की प्रतिक्रिया का कम जोखिम होता है। आठ महीने और उससे अधिक उम्र में, दलिया, गेहूं, बाजरा, सूजी पेश की जाती है। एक कॉफी की चक्की में बारीक पिसे अनाज से, दूध के उपयोग के बिना, पानी पर तैयार किया जाता है। संगति उम्र उपयुक्त है। खिलाने की शुरुआत में, पानी की मात्रा 1: 4 है, एक वर्ष के करीब उत्पाद का घनत्व बढ़ जाता है, जिसे 1: 2 के अनुपात में तैयार किया जाता है।
तैयार अनाज खरीदते समय, वे पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए डेयरी मुक्त उत्पादों का चयन करते हैं। उनका उपयोग करना सुविधाजनक है: बस आवश्यक मात्रा में पानी डालें और मिलाएँ।
| उम्र, महीने | वॉल्यूम, जी |
|---|---|
| 7 | 150 |
| 8 | 180 |
| 9-12 | 200 |
वर्ष के करीब, आप दूध दलिया या दूध 1: 1 पानी से पतला खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
जर्दी - आठ महीने से
उपयोगी, लेकिन बहुत अस्पष्ट उत्पाद। योजना में, सोवियत काल के महीनों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, इसका उल्लेख चार महीने की उम्र में किया गया है। आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ इसे आठ महीने के बाद शुरू करने की सलाह देते हैं, बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखते हुए।
| उम्र, महीने | भाग |
|---|---|
| 8 | 1/4 |
| 9 | 1/2 |
| 10-12 | 1/2 |
जर्दी को दलिया या सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाता है। इसे एक आहार में मांस के पूरक खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने की अनुमति नहीं है, अगर यह आहार में मौजूद है।
मांस - आठ, नौ महीने से
मांस की थोड़ी एलर्जेनिक किस्मों का प्रयोग करें: भेड़ का बच्चा, टर्की, दुबला सूअर का मांस। हमारे सबसे लोकप्रिय प्रकार के मांस: वील और चिकन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया का एक उच्च जोखिम है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें नहीं खाया जा सकता है। शिशुओं में, जिनकी माताएं अक्सर इस प्रकार का मांस खाती हैं, नकारात्मक प्रतिक्रिया कम होती है।
मांस एक मांस की चक्की में जमीन है, इसे दो बार उबाला जा सकता है। पांच दिनों तक प्रतिक्रिया को देखते हुए, नई किस्म को ध्यान से पेश किया जाता है। सब्जी प्यूरी में डालें।
| उम्र, महीने | वॉल्यूम, जी |
|---|---|
| 8 | 30 |
| 9 | 50 |
| 10-12 | 60-70 |
जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को खिलाने में मांस शोरबा का उपयोग नहीं किया जाता है।
मछली - दस, ग्यारह महीने से
आप मांस से मिलने के दो महीने बाद मछली को पेश करने का प्रयास कर सकते हैं। कम वसा वाली, समुद्री मछली की किस्मों का प्रयोग करें। लाल एलर्जीनिक है, इसलिए हेक, पोलक, हॉर्स मैकेरल और मछली की अन्य किस्में एक अनुभवहीन गंध के साथ, थोड़ी सूखी संरचना अधिक बेहतर होती हैं।
| उम्र, महीने | वॉल्यूम, जी |
|---|---|
| 10 | 30 |
| 11 | 50 |
| 12 | 60 |
मछली को उबाला जाता है, हड्डियों को साफ किया जाता है। सब्जी साइड डिश के साथ परोसें। इस उम्र में, बच्चा पहले से ही भोजन को अच्छी तरह से चबाता है, इसलिए आपको इसे विशेष रूप से पीसने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे छोटे टुकड़ों में छोड़ दें।
पनीर, केफिर - दस, बारह महीने से
डेयरी उत्पाद बच्चों के मेनू में एक वर्ष की आयु के करीब दिखाई दे सकते हैं। उनमें एक विदेशी प्रोटीन होता है, जिसके टूटने के लिए बच्चे का शरीर दस महीने के बाद ही एंजाइम का उत्पादन करना सीखता है।
| उम्र, महीने | वॉल्यूम, जी |
|---|---|
| 10 | 30 |
| 11 | 40 |
| 12 | 50 |
स्तन दूध या फार्मूला प्राप्त करने वाले बच्चों के लिए, आहार में डेयरी उत्पादों की प्रासंगिकता इतनी अधिक नहीं है। कृत्रिम लोगों के लिए मेनू में पनीर को एक वर्ष तक शामिल करना अधिक महत्वपूर्ण है ताकि मिश्रण को आहार से बाहर करने से पहले शरीर को इस उत्पाद के अनुकूल होने का समय मिले।
दस महीने से, बच्चे को नाश्ते के रूप में पटाखा या ड्रायर दिया जा सकता है। रस एक वर्ष के बाद मेनू में शामिल होते हैं, लेकिन उनका मूल्य अतिरंजित होता है। बच्चों के लिए घर का बना कॉम्पोट अधिक उपयोगी होता है।
स्तनपान सलाहकार माताओं को एक खाद्य डायरी रखने की सलाह देते हैं जिसमें वे इंगित करते हैं कि कौन सा भोजन पेश किया गया था और बच्चे ने कितना खाया। यह एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए सच है, क्योंकि यह आपको खतरनाक खाद्य पदार्थों की सही पहचान करने की अनुमति देगा।
कब शुरू करें, कैसे चुनें, बच्चों के लिए पूरक आहार कैसे तैयार करें, यह सवाल अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं। न केवल इस समय टुकड़ों की तृप्ति की भावना उन पर निर्भर करती है। यह गुण गौण है, खासकर जब से एक वर्ष की अवधि से पहले, बच्चे "प्लेट" से भोजन को खाद्य स्रोत से बिल्कुल भी नहीं जोड़ते हैं।
इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को खुद खाना सिखाएं, उसमें भोजन के प्रति सम्मान पैदा करें, यह समझ कि भोजन आनंद है, आनंद है, वयस्कों की तरह व्यवहार करने की क्षमता है। माँ से हिंसा की अनुपस्थिति, दृढ़ता और "आखिरी बूंद तक" सब कुछ खाने के लिए सुनिश्चित करने की मांग सही रणनीति है जो इसमें मदद करेगी।
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एक साल तक के बच्चे को पूरक आहार देना जरूरी है, क्योंकि छह महीने की उम्र के बाद उसे मां के दूध में पर्याप्त पोषक तत्व मिलना बंद हो जाते हैं। यह बच्चे के शरीर के विकास की प्रक्रिया के त्वरण के कारण है, जिसका अर्थ है कि अधिक विविध आहार की आवश्यकता है। इस समय तक, माँ आहार में लगभग सब कुछ खा सकती है, सिवाय इसके कि क्या स्पष्ट रूप से contraindicated है।
वास्तव में, बच्चा अपने विकास के लिए आवश्यक सभी घटकों को प्राप्त करता है। हालांकि, पहले से ही विकसित पेट अधिक तीव्रता से काम करना शुरू कर देता है और मां के दूध को बहुत तेजी से अवशोषित करता है। अगले दूध पिलाने से बहुत पहले बच्चे को भूख लग सकती है।
एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पूरक आहार देने के बुनियादी नियम
माँ के दूध के साथ, पहले से ही आत्मसात करने के लिए तैयार आवश्यक घटक पेट में मिल जाते हैं, और उसके लिए यह सब जल्दी से आत्मसात करना मुश्किल नहीं होना चाहिए। लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे के पाचन तंत्र को काम करती है, स्वतंत्र रूप से भोजन से आवश्यक घटकों और पदार्थों को निकालती है। केवल बाद जब सामान्य भोजन, न कि दूध, आहार में प्रमुख होने लगता है, तो बच्चे का पाचन तंत्र पूरी तरह से काम करना शुरू कर देता है।, भोजन को पचाने में कठिनाई के बोझ का अनुभव करना, जो कि हल्के मां के दूध से काफी अलग है।
यदि पूरक खाद्य पदार्थों को गलत तरीके से पेश किया जाता है, तो यह सबसे खराब स्थिति में बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। सबसे अच्छा, बच्चा बस इसे मना कर देगा।
और ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको उन बच्चों को पूरक आहार देने के नियमों का पालन करना चाहिए जो अभी 12 महीने के नहीं हुए हैं।
- केवल खिलाना आवश्यक है अगर बच्चा बीमार नहीं है।
- अतिरिक्त भोजन दें स्तनपान से पहले, पांच ग्राम से शुरू करें, और चार सप्ताह के बाद ही पूरक खाद्य पदार्थों को 150 ग्राम की मात्रा में लाएं।
- शिशु आहार केवल गर्म रूप में परोसा जाता है। . दूध पिलाने के दौरान, बच्चे को बैठना चाहिए या "आधे बैठने" की स्थिति में होना चाहिए।
- खाना नहीं चाहिए एक दिन में दो बार दोहराएं।
- प्रवेश वर्जित है नियमित टीकाकरण के समानांतर पूरक खाद्य पदार्थ।
- सब्जियों से शुरू करें , के बाद आप फल व्यंजन में प्रवेश कर सकते हैं।
- आहार में अनाज की उपस्थिति अनिवार्य है लस मुक्त से शुरू करना चाहिए : एक प्रकार का अनाज, चावल या कॉर्नमील।
इन सभी नियमों को पूरा करते समय नए उत्पादों को पेश करने के क्रम का भी पालन करना चाहिए। बच्चे के एक उत्पाद के अनुकूल होने के बाद, वे एक नया उत्पाद पेश करना शुरू करते हैं। इस मामले में, बच्चे के मल की निगरानी करना आवश्यक है। यदि यह बदलता है, तो आपको वर्तमान उत्पाद में प्रवेश करने से मना करना होगा।
अपने बच्चे को दूध पिलाना कब शुरू करें?
विभिन्न कारणों से, एक बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों को मना कर सकता है या प्रस्तावित उत्पादों को बर्दाश्त नहीं कर सकता है। इसलिए, अक्सर इसकी शुरुआत छठे, सातवें या आठवें महीने में स्थानांतरित कर दी जाती है।
यहां तक कि अगर बच्चा केवल 9 महीनों में आहार में अतिरिक्त भोजन करना शुरू कर देता है, तो यह व्यावहारिक रूप से उसे किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगा। यह माना जाता है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बिना, बच्चे का वजन कम होता है, हालांकि, अगर ऐसा है, तो अंतर नगण्य है।
स्तनपान कराने वाले और फॉर्मूला दूध पिलाने वाले शिशुओं के लिए पूरक आहार परिचय तालिका
यह तालिका रूसी बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा विकसित की गई थी, जिन्होंने प्राकृतिक और कृत्रिम दोनों बच्चों के लिए भोजन की सभी बारीकियों को ध्यान में रखा था। हालांकि ये संकेतक सटीक नहीं हो सकते हैं, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, तालिका में दी गई हर चीज को कई महीनों की शिफ्ट के साथ आहार में पेश किया जा सकता है।
जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के प्राकृतिक भोजन के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों के उत्पादों और व्यंजनों की शुरूआत के लिए अनुमानित योजना
जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के कृत्रिम आहार के लिए खाद्य पदार्थों और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए एक अनुमानित योजना:
एक वर्ष तक के बच्चे के लिए कौन से पूरक खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम हैं - खरीदे या पकाए गए?
हर कोई इस बात से सहमत होगा कि घर में खाना बनाना किसी भी रेस्टोरेंट से बेहतर है। तो यह बच्चे के भोजन के साथ है, जो बच्चे के लिए घर पर खुद खाना बनाना बेहतर है। दुकानों में दिया जाने वाला बच्चों का डिब्बाबंद खाना बिल्कुल भी खराब नहीं होता है और इसमें बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक कई पदार्थ शामिल होते हैं।
हालांकि, प्रत्येक बच्चे के लिए व्यक्तिगत रूप से खरीदा गया भोजन चुनना मुश्किल है। इसलिए, अपने दम पर पूरक खाद्य पदार्थ बनाकर, पिछले खिला के परिणामों के अनुसार उत्पादों का चयन करके, आप अपने बच्चे के लिए इष्टतम आहार पा सकते हैं।
अपने हाथों से शिशु आहार कैसे पकाएं: कुछ उपयोगी व्यंजन
मूल आहार
मैश किए हुए आलू के रूप में सबसे सरल पूरक खाद्य पदार्थ तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जियों को उबालना और एक ब्लेंडर का उपयोग करके उनमें से प्यूरी का घोल बनाना पर्याप्त है।
बेबी फ़ूड को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें 3-4 ग्राम पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल मिलाएं। आहार में तेल एक नया उत्पाद है, लेकिन बच्चे के लिए बहुत आवश्यक है।
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के अगले चरण के लिए व्यंजनों में से कोई भी सब्जी का सूप तैयार कर सकता है। आप इसकी संरचना में प्याज जोड़ सकते हैं, जिसे पकाने के बाद सूप से निकालना बेहतर होता है, कुछ आलू, गाजर और तेल की कुछ बूंदें। पकाने के बाद, यह सब फिर से एक ब्लेंडर पर एक तरल प्यूरी में बदल जाना चाहिए।
स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन
एक बच्चे के लिए, घर पर तैयार किया गया पनीर बहुत उपयोगी होगा। इसके लिए 500 ग्राम दूध की आवश्यकता होगी जिसमें वसा की मात्रा कम न हो और 2.5% से अधिक न हो और 200 ग्राम कम वसा वाले केफिर हो। इन सामग्रियों को एक सॉस पैन में मिलाया जाना चाहिए और आग पर उतनी देर तक गर्म किया जाना चाहिए, जितनी देर तक मिश्रण को मट्ठा और पनीर में अलग करने में लगता है। इसके बाद धुंध के माध्यम से तनाव और निचोड़ने की मानक प्रक्रिया का पालन किया जाएगा। ऐसे पनीर को आप फल वाले बच्चे को भी दे सकते हैं।
लगभग सभी बच्चे पके हुए सेब को बड़े चाव से खाते हैं। इसे तैयार करना आसान है। इसके लिए बस एक सेब, थोड़ी चीनी और एक ओवन चाहिए। सबसे पहले, कोर को फल से हटा दिया जाना चाहिए, और परिणामी स्थान चीनी से भरा होना चाहिए। सेब को पानी से भरे पैन में डालना चाहिए और 30 मिनट के लिए ओवन में रखना चाहिए। अपने बच्चे के लिए स्वादिष्ट और बहुत ही पौष्टिक भोजन प्राप्त करें .
पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए बच्चे के शरीर की संभावित प्रतिक्रिया
पहला प्रकटीकरण कि पूरक खाद्य पदार्थ फायदेमंद नहीं हैं, बच्चे के मल में बदलाव के द्वारा व्यक्त किया जाता है। बाद में, त्वचा छिलना शुरू हो सकती है और गालों पर लाली दिखाई दे सकती है। इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि इंजेक्शन वाले उत्पाद को शरीर ने खारिज कर दिया है, जो त्वचा के विभिन्न हिस्सों पर दिखाई दे सकता है।
पूरक खाद्य पदार्थों के लिए ये मुख्य प्रतिक्रियाएं हैं। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी मामले में, नकारात्मक अभिव्यक्तियाँ कभी भी उल्टी से जुड़ी नहीं होंगी।
शिशु को पूरक आहार देना उसके शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है। लेकिन यह चिंता का कारण नहीं है, भले ही सब कुछ वैसा न हो जैसा हम चाहते हैं।