सभी आयु समूहों में भोजन कक्ष में कर्तव्य के संगठन पर मेमो। मध्य समूह में भोजन कक्ष में कर्तव्य के संगठन का सारांश तैयारी समूह फ़ाइल कैबिनेट में कक्षाओं के लिए कर्तव्य
ऐलेना मायटेरेवा
"श्रम संगठन की पद्धति - बालवाड़ी समूहों में कैंटीन में बच्चों का कर्तव्य"
देखभालकर्ता समूह 1
मायटेरेवा ई. वी.
महत्वपूर्ण कार्य कर्तव्य का संगठनपूर्वस्कूली उम्र है - का गठन बच्चेसौंपे गए कार्य के लिए जिम्मेदारी, टीम के लाभ के लिए काम करने की इच्छा, कर्तव्यों के व्यवस्थित प्रदर्शन की आदत। पर शिक्षित करें बच्चेमें उनकी नियमित भागीदारी से ही ये गुण संभव हैं श्रम. कर्तव्यप्रीस्कूलर धीरे-धीरे सामग्री में अधिक जटिल होते जा रहे हैं श्रम, संघ के रूपों के अनुसार, स्वतंत्रता की आवश्यकता के अनुसार और काम पर स्व-संगठन. शिक्षक के लिए सामग्री पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है परिचारकों का काम सहितताकि यह औपचारिक न होकर विशिष्ट हो। वह संदर्भित करता है काम परअपने सहायकों के रूप में, उनके कार्यों, परिश्रम, पहल, कार्यों को पूरा करने की क्षमता, तर्कसंगत तरीकों का उपयोग करने का अनुमोदन करता है।
इस प्रकार, सामग्री के अनुसार श्रम कर्तव्य 3 . से विभाज्य संघटक:
-भोजन कक्ष सेवा;
कक्षाओं की तैयारी;
-प्रकृति के कोने में कर्तव्य.
उदाहरण के लिए: प्रत्येक बच्चा खाने के बाद अपनी थाली को बीच में धकेलता है टेबल, इसे दूसरों पर मोड़ते हुए, और कप को अलग करने के लिए ले जाया जाता है। परिचारक नैपकिन ले जाते हैं, कांटे, चम्मच, ब्रेड प्लेट, पोंछे टेबल. शिक्षक पढ़ाता है और बच्चों को प्रदान की गई सेवा के लिए परिचारकों को धन्यवाद देनाउनके साथ सम्मान से पेश आएं श्रम.
भोजन कक्ष
जूनियर में समूह
कार्य आवंटित करने वाला चार्टशिक्षा में बहुत महत्व है बच्चे:
काम परहमेशा टीम के लिए आवश्यक सामाजिक महत्व का कार्य करें। रूपों की इच्छा दूसरों के लिए मेहनत करो, अपने साथियों के प्रति एक देखभाल करने वाला रवैया दिखाने के लिए, एक वयस्क की मदद करने की क्षमता विकसित करने के लिए, यह देखने के लिए कि क्या मदद की ज़रूरत है।
बच्चों में डाइनिंग रूम ड्यूटी फॉर्मनैतिक और स्वैच्छिक गुण और कौशल, लक्ष्य को स्वीकार करने और परिणाम प्राप्त करने की क्षमता।
2 साल की उम्र से, बच्चे पोषण प्रक्रिया की तैयारी में शामिल होते हैं, सबसे सरल प्रदर्शन करते हैं कार्य: सही ढंग से पीछे रखना मेज कुर्सियाँ, बीच में टेबल- ब्रेड की प्लेट, दाहिनी ओर खड़ी टेबलचम्मच बाहर निकालने के लिए प्लेट।
कैंटीन ड्यूटी 2 छोटे . के साथ आयोजित समूहों.
कार्य: शिक्षक के सहायक को कवर करने में मदद करें टेबलजिसके पीछे वह और उसके साथी बैठते हैं। चम्मच बांटें, ब्रेड डिब्बे डालें, नैपकिन के साथ फूलदान करें।
प्रवेश करने से पहले कर्तव्य, अध्यापक विशेष कक्षाएं आयोजित करता है, जो शामिल सभी कार्यों को विस्तार से दिखाता और बताता है बच्चों को उनकी पूर्ति के लिए.
दौरान कार्य आवंटित करने वाला चार्टशिक्षक आवश्यकता की व्याख्या करता है कड़ी मेहनत, बच्चे द्वारा स्वतंत्रता दिखाने के किसी भी प्रयास को प्रोत्साहित करता है।
आपको सौंपे गए निष्पादन में प्राथमिकता की याद दिलाता है कार्य:
“आज इरा अपने साथियों का ख्याल रखेगी, विल उसकी मेज पर परिचारक. उस पर टेबलदीमा को कवर करेंगे ... आज उन्हें जाने दो सबके लिए मेहनत करो, और कल - अन्य बच्चे।
शिक्षक पढ़ाता है बच्चेबिना विचलित हुए, बिना हड़बड़ी के, बिना जल्दबाजी के, एक कार्य को पूरा किए बिना, दूसरे पर जाने के बिना सौंपे गए कार्य को पूरा करें।
मित्रवत लहजे में शिक्षक वह बोलता है: "कोल्या, जल्दी मत करो। आप इतनी जल्दी में क्यों हो? आप कुछ भी कर सकते हो। सभी बच्चों, चम्मचों को ध्यान से फैलाओ।”
काम का नेतृत्व काम पर, शिक्षक प्रकट करने के कौशल को सुदृढ़ करता है उपकरण: "चम्मच को हैंडल से लिया जाना चाहिए, एक-एक करके प्लेट के दाहिनी ओर रख दें।" यदि कांटे दिए गए हैं, तो कांटा प्लेट के करीब नुकीले सिरे के साथ होता है, और फिर उत्तल पक्ष वाला चम्मच नीचे होता है। अब बीच में ब्रेड बॉक्स को टेबल पर रखेंताकि सभी के लिए इसे प्राप्त करना सुविधाजनक हो, और फिर नैपकिन डाल दें। पहले आपको एक काम खत्म करना होगा, और फिर दूसरा शुरू करना होगा।
"चलो देखते हैं कि आपने चम्मचों को कैसे व्यवस्थित किया। क्या तुमने किसी को याद किया?"
शिक्षक अनिर्णायक का समर्थन करता है बच्चे, को प्रोत्साहित करती है:
"मुझे पता है, नादियुषा, अब आप अच्छी तरह से कवर करेंगे टेबल. देना शुरू करो चम्मच: और कात्या, और साशा, और उसकी प्रेमिका अन्या।
आपको इसे लगातार इंगित करने की आवश्यकता नहीं है बच्चों और उन्हें ड्यूटी पर नियुक्त करें. वे थोड़ी अधिक आवश्यकता के अधीन हो सकते हैं।
जैसे-जैसे बच्चे कौशल विकसित करते हैं, नेतृत्व में शिक्षक की भूमिका परिचारक बदल रहे हैं. प्रारंभ में, वह बच्चों को काम के तरीकों की याद दिलाता है, संचालन का क्रम, मामले से निपटने में मदद करता है।
बाद में, वयस्क सलाह, सामान्य अनुस्मारक, नियंत्रण, अनुमोदन तक सीमित है।
यह महत्वपूर्ण है कि जिम्मेदारियां काम परसभी विद्यार्थियों द्वारा किया जाता है, न कि केवल सक्रिय और कुशल।
भोजन कक्ष V
औसत समूह
कार्य:
सौंपे गए कार्य के लिए एक जिम्मेदार रवैया तैयार करें।
एक-दूसरे की देखभाल करें, पोम की मदद करने की इच्छा पैदा करें। शिक्षक, ध्यान से और लगन से काम करें।
जानिए कैसे ठीक से परोसना है टेबल.
बच्चा, कैंटीन परिचारकस्वतंत्र रूप से कांटे, चाकू और चम्मच की व्यवस्था करनी चाहिए; ब्रेड डिब्बे, नैपकिन के साथ फूलदान डालें; दूसरा पकवान सौंपना; व्यंजन इकट्ठा करो।
कोने में काम परआपके पास वह सब कुछ होना चाहिए जो आपको चाहिए काम: एप्रन, टोपी, स्कूप, ट्रे। नैपकिन और ब्रेड बॉक्स के लिए फूलदान ऐसी जगह पर रखें कि बच्चों के लिए उन्हें अपने आप ले जाना और उपयोग के बाद उन्हें साफ करना सुविधाजनक हो।
बीच में समूहचाकू सबसे पहले परोसने में दिखाई देते हैं टेबल, और उनसे निपटने का कौशल अभी तक नहीं बना है।
बीच में काम की मात्रा समूह बढ़ता है: बच्चे डिस्पेंसर से तश्तरी, कप की व्यवस्था करते हैं बच्चों की मेज के लिए टेबल, फूलदानों को नैपकिन से भरें, कटलरी बिछाएं (चम्मच, कांटे, चाकू).
बीच में समूह, प्रत्येक परिचारक एक मेज परोसता है.
इस प्रकार से, पारियों को बार-बार दोहराया जाता हैऔर इसलिए बच्चे आवश्यक कौशल तेजी से और बेहतर सीखते हैं। शिक्षक को व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए बच्चेऔर उनके गठन का स्तर श्रम कौशल.
बिना जल्दबाजी के काम करना काम परखेल खत्म करने वाला पहला व्यक्ति होना चाहिए और चलने के बाद कमरे में वापस आना चाहिए।
जब मुख्य भाग बच्चेअभी खिलौने इकट्ठा करना शुरू कर रहा है, शिक्षक याद दिलाता है काम परअपने कर्तव्यों के बारे में और भेजता है समूह.
वहां उनकी मुलाकात एक सहायक शिक्षक से होती है (इस समय वह पहले ही पोंछ चुकी थी टेबलऔर प्रत्येक पर डाल टेबलवेयर स्टैक).
शिक्षक और शिक्षक सहायक शिक्षक काम परउपकरणों को सही ढंग से रखना।
परिचारक प्लेटों की व्यवस्था करते हैं, प्रत्येक एक ऊंची कुर्सी के सामने, बीच में उनके दाईं ओर चम्मच रखे जाते हैं टेबलनैपकिन के साथ एक गिलास रखो। कप रखे जाते हैं ताकि हैंडल दाईं ओर हो।
यदि रात के खाने के लिए चाकू परोसा जाता है, तो इसे प्लेट के दाईं ओर ब्लेड के साथ प्लेट में, चम्मच के बगल में, फिर सलाद का कांटा रखा जाता है।
दूसरे के लिए कांटा प्लेट के बाईं ओर स्थित है।
एक छोटा चम्मच - एक तश्तरी में या किनारे के समानांतर एक प्लेट के बगल में टेबल, चम्मच का हैंडल दाईं ओर होना चाहिए।
शिक्षक को धैर्य रखना चाहिए, प्रोत्साहित करें काम पर:
"सेरियोज़ा आज असली थी" काम परउसने सबका ख्याल रखा, सब कुछ खुद याद किया, कुछ भी नहीं भूला।
परिचारक टेबल से ब्रेडबास्केट साफ़ करते हैं, नैपकिन के साथ चश्मा। स्वीप क्रम्ब्स ऑफ टेबलमेज़पोशों को मोड़ो, दूसरे से मदद मांगो ड्यूटी अधिकारी.
अतिभारित नहीं होना चाहिए काम परकार्य जो प्रत्येक बच्चे को अपने लिए करना होता है, जैसे कुर्सी को पीछे खींचना, प्लेटों को ढेर करना, इस्तेमाल किए गए नैपकिन को वापस रखना।
स्कूल वर्ष के अंत में, बच्चे आमतौर पर सामना करते हैं कैंटीन ड्यूटी, और शिक्षक रिमाइंडर को नियंत्रित करने और अलग करने तक सीमित है।
यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे काम परन केवल अपने कर्तव्यों का पालन किया, बल्कि बिना जल्दबाजी और रुकावट के खुद को भी खाया। इसीलिए जब टेबल सेट हैं, काम परदूसरों के सामने सूप डालो बच्चे. इस प्रकार से, काम परआमतौर पर सबसे पहले रात का खाना खत्म करते हैं, जिसके बाद वे अपने कर्तव्यों का पालन करना शुरू कर सकते हैं।
(मेज़पोश परिचारक मेज पर आधा मोड़ते हैं, और फिर आधे में फिर से और उसके बाद ही लंबाई के साथ मोड़ें)।
भोजन कक्ष
वरिष्ठ में समूह
वरिष्ठ समूहों में कैंटीन ड्यूटीसामग्री के रूप में धीरे-धीरे अधिक जटिल हो जाता है श्रम, और संघ के रूप में बच्चे, स्वतंत्रता की मांग पर और काम पर स्व-संगठन.
कार्य: आप का गठन बच्चेसौंपे गए कार्य के लिए जिम्मेदारी, टीम के लाभ के लिए काम करने की इच्छा, कर्तव्यों के व्यवस्थित प्रदर्शन की आदत। कृतज्ञता सिखाओ प्रदान की गई सेवा के लिए ड्यूटी परउनके साथ सम्मान से पेश आएं श्रम.
पर कैंटीन ड्यूटी 2 बच्चों को सौंपा।
परिचारक जल्दी आते हैं, उनके हाथ धोएं, एप्रन, स्कार्फ या टोपी पहनें और पूरी तरह से परोसें टेबलसंख्या के अनुसार बच्चे और भोजन के बाद सफाई.
कुछ बच्चे खुद के बाद सफाई करते हैं। हर बच्चा खाना खाने के बाद अपनी थाली बीच में घुमाता है। टेबल, इसे दूसरों पर डालता है (यदि शिक्षक की मदद के लिए इसे हटाने का समय नहीं है, और कप और तश्तरी को वितरण के लिए ले जाता है टेबल(एक ढेर पर तश्तरी, और एक ट्रे पर एक कप).
काम परउन्हें बर्तन, नैपकिन होल्डर, ब्रेड के डिब्बे, मेज़पोश साफ करना चाहिए, ताकि बिना देर किए दूसरे बच्चों के साथ बिस्तर पर जा सकें।
बच्चे धन्यवाद देते हैं सहायता के लिए ड्यूटी पर.
बच्चों को स्वयं उनके आदेश को दृढ़ता से जानना चाहिए कार्य आवंटित करने वाला चार्टऔर उस पर आगे बढ़ने के लिए एक अनुस्मारक के बिना।
काम परकवर करना चाहिए टेबलमेनू के अनुसार, जो उन्हें शिक्षक से पता होना चाहिए।
शिक्षक कार्यान्वयन की जाँच करता है ड्यूटी पर उनका काम, एक उपयुक्त मूल्यांकन करता है और इसमें शामिल होता है बच्चे.
काम की गति के लिए आवश्यकताएं, अभिव्यक्ति प्रक्रिया में संगठन, दक्षता और स्वतंत्रता।
काम काम परस्वयं सेवा के साथ जोड़ा जाना चाहिए बच्चे.
काम परस्वयं या शिक्षक की सहायता से वितरित करें कि कौन क्या करेगा।
शिक्षक उन्हें अपने सहायकों के रूप में संबोधित करता है, उन्हें चतुराई से कार्य करना सिखाता है, आर्थिक रूप से, अयोग्य को प्रोत्साहित करता है, पहल और परिश्रम को मंजूरी देता है।
वरिष्ठ . में कर्तव्य समूहपूरे एक सप्ताह के लिए निर्धारित किया जा सकता है।
काम परसजावट में चतुराई दिखाएं टेबल(फूल, नैपकिन दिलचस्प, असामान्य, आदि की व्यवस्था करने के लिए).
बालवाड़ी में भोजन कक्ष में कर्तव्य के संगठन की विशेषताएं
मुख्य शैक्षिक तकनीक प्रेरणा, निर्देशन निर्देश है, न कि निंदा या निंदा। बच्चा सीख रहा है। अगर वह कुछ गलत करता है, तो बेहतर है, गलतियों पर अपना ध्यान लगाए बिना, यह कहना: “अधिक ध्यान से खाओ! आपको चम्मच को इस तरह पकड़ने की जरूरत है, ”आदि, आपको प्रशंसा करने की जरूरत है, बच्चे को सफल कार्यों, सटीकता, गति के लिए प्रोत्साहित करें, एक दोस्त की मदद करें।
शिक्षकों को बच्चों की भलाई की निगरानी करने की आवश्यकता है, और यदि कोई थका हुआ है या अस्वस्थ महसूस करता है, तो उन्हें मदद करनी चाहिए, उन्हें खिलाना चाहिए। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे ने जो कुछ सीखा है, उस पर न रुकें, बल्कि समय पर उसके लिए आवश्यकताओं को जटिल करें, अपने कौशल में सुधार करें, नई चीजों में बच्चे की अंतर्निहित रुचि, इच्छा को ध्यान में रखते हुए कौशल, अधिक जटिल आंदोलनों और नियमों में महारत हासिल करने के लिए।
आइए हम शैक्षिक विधियों में से एक पर अधिक विस्तार से विचार करें - भोजन कक्ष में कर्तव्य।
कर्तव्य। क्या हमारे समय में यह वास्तव में आवश्यक है? क्या भोजन के आयोजन की प्रक्रिया में स्व-सेवा में स्विच करना बेहतर नहीं होगा?
यदि आप नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने को केवल भोजन के रूप में मानते हैं, तो शायद। कर्तव्य वास्तव में बेकार है। लेकिन कोई यह सुनिश्चित करने का प्रयास कर सकता है कि बाल श्रम के आयोजन के इस "पुराने जमाने" के शैक्षिक मूल्य क्या हैं, यह बच्चे के भावनात्मक क्षेत्र के विकास को कितना लाभकारी रूप से प्रभावित करता है।
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि यह एक सुखद कर्तव्य है, नीरस नहीं, उबाऊ और विनीत नहीं, बल्कि बच्चे को संतुष्टि देना, एक वास्तविक, उपयोगी और सबसे महत्वपूर्ण, महान कार्य से संबंधित होने की भावना। कर्तव्य बच्चों की नैतिक और सौंदर्य शिक्षा के मुद्दों को हल करने में मदद करता है। आखिरकार, एक बच्चा सुंदर चीजें बनाने का प्रयास करता है। एक चतुराई से रखी गई मेज, जैसा कि आप जानते हैं, न केवल आंख को प्रसन्न करती है, बल्कि एक अच्छे मूड में भी योगदान देती है, दयालु, संवेदनशील, चौकस संबंधों को बढ़ावा देती है, मेज पर साफ-सुथरा रहने की इच्छा, शिष्टाचार के नियमों का पालन करती है। खूबसूरती से परोसी गई मेज पर, सभी व्यंजन अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगते हैं।
कर्तव्य के लिए धन्यवाद, आप बच्चों में जिम्मेदारी, लापरवाही के प्रति असहिष्णु रवैया, व्यंजन, रोटी के प्रति एक सम्मानजनक रवैया, परिश्रम, परिश्रम, सटीकता, स्वतंत्रता विकसित कर सकते हैं, उन्हें जल्दी, कुशलता से, स्वेच्छा से काम करना सिखा सकते हैं, मैत्रीपूर्ण संबंध बना सकते हैं, इच्छा आपसी सीखने, आपसी सहायता के लिए।
कर्तव्य बच्चों में आदेश, स्वच्छता, वयस्कों के काम के लिए सम्मान, एक सार्थक इच्छा और दूसरों की निस्वार्थ रूप से मदद करने की क्षमता विकसित करने में शिक्षकों की मदद करेगा, और एक छोटे से व्यक्ति में एक अच्छी शुरुआत है, जैसा कि लोक ज्ञान कहता है, " सभी शुरुआत की शुरुआत।"
प्रारंभिक पूर्वस्कूली उम्र में कर्तव्य
छोटे पूर्वस्कूली उम्र के बच्चे पहले से ही न केवल अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए काम करने में शामिल हो सकते हैं। और डाइनिंग रूम ड्यूटी ठीक उसी तरह का काम है जो नैतिक पहलू को सुलझाने में मदद करेगा। बच्चों की क्षमताओं को ध्यान में रखते हुए, कर्तव्य असाइनमेंट की प्रकृति में है जो एक वयस्क उन्हें प्रदान करता है। बच्चा मेज पर चम्मच रख सकता है, रोटी के लिए नैपकिन धारक, व्यंजन रख सकता है।
वयस्कों को प्रीस्कूलर की संभावनाओं का विश्लेषण करना चाहिए और बच्चों के साथ उन आवश्यकताओं के बारे में बातचीत करनी चाहिए जो उन्हें पेश की जाएंगी।
शिक्षकों को अपने समूह की स्थितियों का विश्लेषण करना चाहिए। क्या सिंक टेबल के काफी करीब है? शायद ड्यूटी पर तैनात बच्चे गंदे बर्तन साफ करने में शामिल न हों। बच्चों को काफ़ी काम करना सिखाया जा सकता है, लेकिन क्या यह अब करना ज़रूरी है? शायद उनके लिए इस काम में आकर्षक पहलू देखना ज्यादा जरूरी है। प्रीस्कूलर सुंदर एप्रन पहनना पसंद करते हैं, वे खुद को सहायक के रूप में महसूस करके खुश होते हैं।
मध्य पूर्वस्कूली उम्र में कर्तव्य
इस उम्र से आप बच्चों को टेबल सेट करना सिखा सकते हैं। प्रत्येक परिचारक एक मेज सेट करता है जिस पर वह स्वयं बैठता है। अब आप परिचारकों के कोने में जा सकते हैं। इसे कहां लगाएं? बेशक सिंक के करीब। एक विशिष्ट स्थान पर, आप "ड्यूटी बोर्ड" लटका सकते हैं, जो इंटीरियर को सजाने का साधन नहीं है। यह एक सूचना बोर्ड होना चाहिए जो उपयोग में आसान हो। उसकी उपस्थिति सबसे विविध है। उदाहरण के लिए, हुक पर प्रतीकों ("एक चम्मच के साथ कांटा") के विपरीत, आप बच्चों के बैज, बच्चों की तस्वीरों के साथ चाबी के छल्ले लटका सकते हैं। यह विषय चित्रों के साथ एक तीर वाला एक चक्र हो सकता है, हुक पर स्थित बच्चों के एप्रन। ड्यूटी पर काम करने वालों के लिए एप्रन और टोपियाँ सिलें, अधिमानतः एक सुंदर, शिकन-प्रतिरोधी, जल्दी धोने योग्य कपड़े से। आप ड्यूटी अधिकारियों, सजावट के लिए कपड़ों की एक मूल शैली के साथ आ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि ऐसे कपड़ों में ड्यूटी पर मौजूद लड़का हास्यास्पद नहीं लगता (सभी रफल्स और धनुष में)। स्कूप और ब्रश भी यहां स्थित हो सकते हैं - टेबल की सफाई के लिए झाडू।
बच्चों को विभिन्न उपदेशात्मक खेलों के संगठन के साथ टेबल सेट करना सिखाना शुरू करना सुविधाजनक है, जैसे "चलो गुड़िया के लिए टेबल सेट करें।" "एक भालू - एक जन्मदिन का लड़का मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहा है", "पहले क्या, फिर क्या", आदि। प्रतीकात्मक चिह्नों का उपयोग करना अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक कार्डबोर्ड शीट - एक टेबल, छोटे सर्कल - सॉसर, बड़े सर्कल - प्लेट्स , धारियाँ - कांटे, चम्मच आदि। आप बच्चों के साथ कविताएँ पढ़ और सीख सकते हैं:
हम आज ड्यूटी पर हैं।
आइए जल्दी से मदद करें
साफ और सुंदर
सभी टेबल सेट।
पहले क्या करने की जरूरत है?
हम सफाई से हाथ धोएंगे।
फिर हम एप्रन डालते हैं,
आइए मेज़पोश बिछाना शुरू करें।
हम डालेंगे नेपकिन होल्डर
और मेज के बहुत केंद्र में -
रोटी सुगंधित, ताजी और स्वादिष्ट होती है।
रोटी हर चीज का "सिर" है।
एक गोल नृत्य में ब्रेडबास्केट के चारों ओर
कप के साथ तश्तरी हैं।
कप के हैंडल दाईं ओर इंगित करते हैं
तश्तरी में चम्मच होते हैं।
हम सबके लिए थाली रखेंगे,
कांटे, चम्मच और चाकू।
जल्दी मत करो, सोचो कैसे डालना है
और फिर इसे फैला दें।
थाली से दाहिनी ओर चाकू है,
इसके बगल में चम्मच है।
चाकू चम्मच से दूर चला गया
वह प्लेट को देखता है।
खैर, प्लेट के बाईं ओर
आपको कांटा नीचे रखना होगा।
जब हम दूसरा खाते हैं
कांटे से चाकू की दोस्ती होगी।
बर्तन साफ करने के बाद, सहायक शिक्षक परिचारक को टेबल पोंछने के लिए एक नम कपड़े की पेशकश कर सकता है। मेज के नीचे फर्श को पोंछने के लिए कहें यदि उस पर कुछ गिरा हो। लेकिन ये पहले से ही अलग आदेश हैं। जो इस उम्र में ड्यूटी करने वालों के लिए ड्यूटी नहीं है।
वरिष्ठ पूर्वस्कूली उम्र में सेवा
इस उम्र में, बच्चे स्वतंत्र रूप से, वयस्कों के मार्गदर्शन में, टेबल सेट कर सकते हैं और उन्हें साफ कर सकते हैं, दोनों टेबल और उस स्थान को व्यवस्थित कर सकते हैं जिस पर वे खड़े होते हैं। परिचारकों के काम की प्रकृति अलग है। यह पहले से ही एक सामूहिक कार्य है, जब दो लोग जिम्मेदारियों के वितरण पर सहमत होते हैं, जल्दी, सुचारू रूप से, तर्कसंगत रूप से काम करते हैं। बच्चे पहले से ही रचनात्मकता में सक्रिय रूप से लगे हो सकते हैं: उदाहरण के लिए, फूलों के छोटे फूलदानों के साथ तालिकाओं को सजाएं, नैपकिन धारकों में पेपर नैपकिन को खूबसूरती से रखें (उन्हें ट्यूबों में घुमाएं या त्रिकोण में काट लें, उन्हें एक के ऊपर एक पंक्ति में व्यवस्थित करें, फिर उन्हें एक ट्यूब में रोल करें और उन्हें एक नैपकिन धारक में डालें)।
यह माना जाता है कि किसी भी दोपहर के भोजन की शुरुआत सलाद के साथ करना अच्छा होगा जिसे सलाद के कटोरे में डाला जा सकता है। और फिर हर लड़के को लड़की की देखभाल करने, सलाद डालने और अपनी देखभाल करने का अवसर मिलेगा। बच्चों को संवाद करना सीखें। वे परिचारकों, सेवा के लिए एक-दूसरे को धन्यवाद देते हैं, विनम्रता से परिचारक से पूछते हैं, उदाहरण के लिए, अधिक रोटी लाने के लिए या गलती से गिरा हुआ चम्मच बदलने के लिए, आदि।
नताशा मरालिना
पाठ का सारांश "तैयारी समूह में कर्तव्य का संगठन"
लक्ष्य: बच्चों को अपनी जिम्मेदारी खुद करना सिखाना जारी रखें कैंटीन परिचारक: परोसना।
शैक्षिक क्षेत्र: "काम", के साथ एकीकरण में "ज्ञान", "सुरक्षा", "संचार".
कार्य:
शिक्षात्मक:
1) के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण विकसित करें काम पर;
2) बच्चों में सौंपे गए कार्य की जिम्मेदारी बनाना।
शिक्षात्मक:
1) तर्क, स्मृति, विचार प्रक्रियाओं का विकास करना;
2) सटीकता विकसित करने के लिए, श्रम प्रयास की आदत।
शिक्षात्मक:
1) कार्य के अनुसार क्रमिक श्रम क्रियाओं को करने के कौशल में सुधार;
2) अपने काम के परिणाम का मूल्यांकन करने की क्षमता विकसित करें।
उपकरण: नैपकिन धारक, ब्रेड बॉक्स, सलाद कटोरे, गहरी प्लेट, छोटी प्लेट, गिलास, कांटे, चम्मच, कॉम्पोट बेरीज, ट्रे के लिए चम्मच।
प्रारंभिक काम: टेबल सेटिंग, कोने की सजावट के बारे में बातचीत कार्य आवंटित करने वाला चार्ट, उसके साथ बच्चों का परिचय, योजना-एल्गोरिदम का विकास "हम टेबल सेट करते हैं"। डि "शुरुआत से क्या, फिर क्या",
देखभालकर्ता: आज हमारे पास कौन है कैंटीन परिचारक?
लैरा और दानिला: हम काम पर
देखभालकर्ता: बहुत अच्छा। दोस्तों, हमारे पास मेहमान आए हैं यह देखने के लिए कि आप कैसे काम करते हैं। वे देखना चाहते हैं कि आप इसमें कितने अच्छे हैं और अपने बारे में लिखें काम परहमारे अखबार में एक लेख "मटर". क्या आप चाहते हैं कि आपके और आपके माता-पिता के बारे में इसे पढ़ने के लिए एक नोट लिखा जाए?
परिचारक सहमत हैं.
देखभालकर्ता: तो आपको कोशिश करनी होगी कर्तव्यनिष्ठा से ड्यूटी पर रहो, एक दूसरे के प्रति सौहार्दपूर्ण और परोपकारी रूप से। सौदा?
काम पर: हां
देखभालकर्ता: दोस्तों, आप काम कैसे बांटते हैं?
डानिला: हम आपस में सहमत हैं।
लेरास: दानिला और मैंने तय किया कि मैं नैपकिन धारकों को नैपकिन और ब्रेड डिब्बे के साथ रखूंगा। और दानिला चम्मच और कांटे बिछाएगा, और हम एक साथ नैपकिन रखेंगे, चश्मा, प्लेट और सलाद कटोरे डालेंगे।
देखभालकर्ता: लैरा, मुझे बताओ, टेबल सेटिंग क्या है?
लेरास: टेबल सेटिंग टेबल को ठीक से, खूबसूरती से और स्वाद से सेट करने की क्षमता है।
देखभालकर्ता: हम किस क्रम में टेबल सेट करते हैं?
बच्चे प्रभारी हैं
डानिला: सबसे पहले आपको प्रत्येक टेबल पर नैपकिन होल्डर, ब्रेड डिब्बे रखने की जरूरत है। फिर रुमाल पर लगाएं।
लेरास: फिर गिलास, सलाद के कटोरे, गहरी प्लेट, चम्मच और कांटे डालें।
देखभालकर्ता: कृपया मुझे बताएं कि आपको क्या चाहिए कर्तव्यस्थ हों?
उत्तर काम पर: मरीना युरेविना की मदद करने के लिए। हमें वयस्कों की मदद करना सीखना होगा।
देखभालकर्ता: अगर आप उसकी मदद करेंगे तो मरीना युरेविना बहुत खुश होंगी।
मरीना युरेविना ने शब्दों को व्यक्त किया धन्यवाद: "हाँ, साथ परिचारक आसान काम करते हैं» .
देखभालकर्ता: कृपया, काम परअपने कर्तव्यों को शुरू करो। (परिचारक हाथ धोते हैंएप्रन, टोपी पहनें).
शिक्षक बच्चों के श्रम कार्यों का निरीक्षण करता है। बच्चे कटलरी बिछाते हैं।
शिक्षक बात कर रहा है काम पर.
देखभालकर्ता: कौन कह सकता है कि थाली किस लिए है?
डानिला: भोजन प्लेटों पर रखा जाता है। हम उनसे खाते हैं।
लेरास: ब्रेड बॉक्स को ब्रेड के लिए डिज़ाइन किया गया है। सूप, गोभी का सूप, चुकंदर, अचार को गहरी प्लेटों में डाला जाता है। दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए छोटी प्लेटों की आवश्यकता होती है।
देखभालकर्ता: और उनके बारे में क्या?
लेरास: मुख्य व्यंजन में मांस, मछली, सॉसेज, मीटबॉल शामिल हैं; विभिन्न सह भोजन: चावल, सब्जियां, पास्ता, आलू।
देखभालकर्ताप्रश्न: चश्मा किस लिए हैं?
डानिला: चाय, दूध, कॉम्पोट, जेली को गिलास में डाला जाता है।
देखभालकर्ताचम्मच, चाकू, कांटे किस तरफ रखे हैं?
डानिला: चम्मच, चाकू दाईं ओर, कांटे - बाईं ओर रखे गए हैं।
नानी कैटरिंग यूनिट से आती हैं। काम परमरीना युरेवना को रोटी बांटने में मदद करें - इसे ब्रेडबैकेट में डालें।
अंत में रात के खाने की तैयारी कर रहे परिचारकरात के खाने के लिए मेज पर बैठ जाओ।
इस समय बच्चे आते हैं सैर: वे कपड़े उतारते हैं, हाथ धोने जाते हैं और मेजों पर बैठ जाते हैं।
देखभालकर्ता: बच्चे, बोन एपीटिट। (भोजन के दौरान, शिक्षक भोजन की प्रशंसा करता है, पूछता है कि पहला व्यंजन किससे बनाया गया था, कहावत याद दिलाता है, भोजन के बारे में बातें करता है) "शि और दलिया हमारा भोजन है, आदि।", पहेलियों, यदि बच्चे अच्छा नहीं खाते हैं, तो आप प्रतिस्पर्धी क्षण को चालू कर सकते हैं)।
दोपहर का भोजन करने वाले परिचारक, ट्रे लें और उनकी मेज से बर्तन लें।
बच्चे पहले खाते हैं।
देखभालकर्ता: बच्चे, मैं आपको याद दिलाता हूं, हम बाकी सूप खत्म करते हैं, प्लेट को हमसे दूर झुकाते हैं। जब बच्चे पहले खाते हैं काम परवे प्लेटों को ट्रे पर कपड़े धोने के कमरे में ले जाते हैं, और वहां शिक्षक का सहायक खाली प्लेट लेता है और दूसरे को रैक पर रखता है। रात के खाने के बाद, बच्चे धन्यवाद देते हैं और रुमाल और व्यक्तिगत रुमाल ले जाते हैं जिससे उन्होंने अपना मुँह पोंछा। वे अपना मुंह कुल्ला करने जाते हैं। बाकी बर्तन साफ करें। काम पर. प्लेट्स को ट्रे पर ले जाया जाता है; हाथों में नैपकिन के साथ चश्मा, नैपकिन धारक।
देखभालकर्ता: और अब काम पर,क्या करेंगे आप?
लेरास: पहले हम मेज़ों के सारे टुकड़े हटा देंगे, और फिर मेज़ों को कपड़े से पोंछ देंगे।
परिणाम:
देखभालकर्ता: ड्यूटी पर हमारे साथी, बहुत कोशिश की। उन्होंने अपने कर्तव्यों का सामना किया, कुशलता से काम का वितरण किया।
लैरा और दानिला जल्दी से ड्यूटी पर थे, सावधानी से। के लिए धन्यवाद कर्तव्य. बच्चों के लिए इतनी सुंदर, ठीक से सेट की गई मेज पर बैठना कितना अच्छा था। अकारण नहीं कहते हैं: "मालिक का काम डरता है!".
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वरिष्ठ समूह में कर्तव्य का सारविषय: "डाइनिंग रूम ड्यूटी" कार्य: - व्यंजन (चाय, रसोई, भोजन कक्ष) के नाम और अंतर करना सीखना जारी रखें; बच्चों को सेवा करना सिखाएं।
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भोजन कक्षजूनियर ग्रुप में
बच्चों के पालन-पोषण में कर्तव्यों का बहुत महत्व है:
· परिचारक हमेशा टीम के लिए आवश्यक सामाजिक महत्व का कार्य करते हैं। दूसरों के लिए कड़ी मेहनत करने, अपने साथियों के प्रति एक देखभाल करने वाला रवैया दिखाने, एक वयस्क की मदद करने की क्षमता पैदा करने, यह देखने की इच्छा पैदा करता है कि किस मदद की ज़रूरत है।
· भोजन कक्ष कर्तव्य बच्चों के नैतिक और स्वैच्छिक गुणों और कौशल, एक लक्ष्य को स्वीकार करने और परिणाम प्राप्त करने की क्षमता बनाता है।
· से2 साल काउम्र के, बच्चे पोषण प्रक्रिया की तैयारी में शामिल होते हैं, सबसे सरल कार्य करते हैं: मेज पर ऊँची कुर्सियाँ सही ढंग से रखें, टेबल के बीच में ब्रेड की प्लेट, टेबल पर प्लेटों के दाईं ओर चम्मच।
· डाइनिंग रूम की ड्यूटी 2 जूनियर ग्रुप से की जाती है।
· कार्य:सहायक शिक्षक को वह टेबल सेट करने में मदद करें जिस पर वह और उसके साथी बैठे हैं। चम्मच बांटें, ब्रेड डिब्बे डालें, नैपकिन के साथ फूलदान करें।
· कर्तव्य में प्रवेश करने से पहले, शिक्षक विशेष कक्षाओं का आयोजन करता है जिसमें वह बच्चों को उनके कार्यान्वयन में शामिल करने वाले सभी कार्यों को दिखाता है और विस्तार से बताता है।
शिफ्ट के दौरान, शिक्षक कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता समझाता है, बच्चे द्वारा स्वतंत्रता दिखाने के किसी भी प्रयास को प्रोत्साहित करता है।
आपको सौंपे गए कार्य के निष्पादन में प्राथमिकता की याद दिलाता है:
“आज, इरा अपने साथियों की देखभाल करेगी, अपने डेस्क पर ड्यूटी पर होगी। दीमा इस टेबल पर टेबल रखेगी ... उन्हें आज सबके लिए और कल अन्य बच्चों के लिए काम करने दें।
शिक्षक बच्चों को बिना विचलित हुए, बिना उपद्रव के, बिना जल्दबाजी के, एक काम को पूरा न करना, दूसरे की ओर न बढ़ना सिखाता है।
शिक्षक मित्रवत स्वर में कहता है: “कोल्या, अपना समय लो। आप इतनी जल्दी में क्यों हो? आप कुछ भी कर सकते हो। सभी बच्चों, चम्मचों को ध्यान से फैलाओ।”
परिचारकों के काम का पर्यवेक्षण करते हुए, शिक्षक उपकरणों को बिछाने के कौशल को पुष्ट करता है: "चम्मच को एक-एक करके हैंडल से लिया जाना चाहिए, प्लेट के दाईं ओर रखा जाना चाहिए।" यदि कांटे दिए गए हैं, तो कांटा प्लेट के करीब नुकीले सिरे के साथ होता है, और फिर उत्तल पक्ष वाला चम्मच नीचे होता है। अब ब्रेड बॉक्स को टेबल के बिल्कुल बीच में रख दें ताकि सभी को आसानी से मिल सके और फिर नैपकिन रख दें। पहले आपको एक काम खत्म करना होगा, और फिर दूसरा शुरू करना होगा।
"चलो देखते हैं कि आपने चम्मचों को कैसे व्यवस्थित किया। क्या तुमने किसी को याद किया?"
शिक्षक अनिर्णायक बच्चों का समर्थन करता है, प्रोत्साहित करता है:
"मुझे पता है, नादियुषा, तुम अब टेबल अच्छी तरह से सेट करोगी। चम्मच देना शुरू करें: कात्या, और साशा और अपने दोस्त अन्या को।
एक ही बच्चे को लगातार एक उदाहरण के रूप में स्थापित न करें और उन्हें ड्यूटी पर नियुक्त न करें। वे थोड़ी अधिक आवश्यकता के अधीन हो सकते हैं।
जैसे-जैसे बच्चे कौशल में महारत हासिल करते हैं, परिचारकों के पर्यवेक्षण में शिक्षक की भूमिका बदल जाती है। प्रारंभ में, वह बच्चों को काम के तरीकों की याद दिलाता है, संचालन का क्रम, मामले से निपटने में मदद करता है।
· बाद में, वयस्क सलाह, सामान्य अनुस्मारक, नियंत्रण, अनुमोदन तक सीमित है।
यह महत्वपूर्ण है कि सभी छात्र, न कि केवल सक्रिय और कुशल छात्र, कर्तव्य अधिकारियों के कर्तव्यों का पालन करें।
भोजन कक्ष Vमध्य समूह
· कार्य:
सौंपे गए कार्य के लिए एक जिम्मेदार रवैया तैयार करें।
एक-दूसरे की देखभाल करें, पोम की मदद करने की इच्छा पैदा करें। शिक्षक, ध्यान से और लगन से काम करें।
टेबल को ठीक से सेट करने का तरीका जानें।
भोजन कक्ष में ड्यूटी पर एक बच्चे को स्वतंत्र रूप से कांटे, चाकू और चम्मच रखना चाहिए; ब्रेड डिब्बे, नैपकिन के साथ फूलदान डालें; दूसरा पकवान सौंपना; व्यंजन इकट्ठा करो।
· कर्तव्य अधिकारी के कोने में काम के लिए आवश्यक सब कुछ होना चाहिए: एप्रन, टोपी, फावड़ा, ट्रे। नैपकिन और ब्रेड बॉक्स के लिए फूलदान ऐसी जगह पर रखें कि बच्चों के लिए उन्हें अपने आप ले जाना और उपयोग के बाद उन्हें साफ करना सुविधाजनक हो।
· मध्य समूह में, चाकू पहले टेबल सेटिंग में दिखाई देते हैं, और उन्हें संभालने का कौशल अभी तक नहीं बना है।
मध्य समूह में काम की मात्रा बढ़ जाती है: बच्चे तश्तरी की व्यवस्था करते हैं, वितरण तालिका से कप बच्चों की मेज तक, नैपकिन के साथ फूलदान भरते हैं, कटलरी (चम्मच, कांटे, चाकू) बिछाते हैं।
· मध्य समूह में, प्रत्येक परिचारक एक टेबल परोसता है।
इस प्रकार, पारियों को बार-बार दोहराया जाता है, और इसलिए बच्चे आवश्यक कौशल तेजी से और बेहतर सीखते हैं। शिक्षक को बच्चों की व्यक्तिगत विशेषताओं और उनके श्रम कौशल के गठन के स्तर को ध्यान में रखना चाहिए।
बिना जल्दबाजी के काम करने के लिए, परिचारकों को खेल खत्म करने और सैर के बाद परिसर में लौटने वाले पहले व्यक्ति होने चाहिए।
जब अधिकांश बच्चे खिलौने इकट्ठा करना शुरू करते हैं, तो शिक्षक परिचारकों को उनके कर्तव्यों की याद दिलाता है और उन्हें समूह में भेजता है।
वहाँ उनकी मुलाकात एक सहायक शिक्षिका से होती है (इस समय वह पहले से ही मेज़ों को पोंछ चुकी थी और प्रत्येक मेज़ पर बर्तनों का ढेर लगा चुकी थी)।
शिक्षक और सहायक शिक्षक परिचारकों को उपकरणों को ठीक से रखना सिखाते हैं।
परिचारक प्लेटों की व्यवस्था करते हैं, प्रत्येक एक कुर्सी के खिलाफ, चम्मच उनके दाईं ओर रखे जाते हैं, और नैपकिन के साथ एक कप मेज के बीच में रखा जाता है। कप रखे जाते हैं ताकि हैंडल दाईं ओर हो।
यदि रात के खाने के लिए चाकू परोसा जाता है, तो इसे प्लेट के दाईं ओर ब्लेड के साथ प्लेट में, चम्मच के बगल में, फिर सलाद का कांटा रखा जाता है।
दूसरे के लिए कांटा प्लेट के बाईं ओर स्थित है।
एक छोटा चम्मच - एक तश्तरी में या मेज के किनारे के समानांतर एक प्लेट के बगल में, चम्मच का हैंडल दाईं ओर होना चाहिए।
शिक्षक को धैर्य रखना चाहिए, परिचारकों को प्रोत्साहित करें:
"सेरियोज़ा आज एक वास्तविक कर्तव्य अधिकारी था, उसने सबका ख्याल रखा, उसे खुद सब कुछ याद था, वह कुछ भी नहीं भूला।"
· परिचारक टेबल से ब्रेड बास्केट, गिलास नैपकिन से साफ करते हैं। वे मेज से टुकड़ों को हटाते हैं, मेज़पोशों को मोड़ते हैं, मदद के लिए दूसरे परिचारक की ओर मुड़ते हैं।
· परिचारकों पर उन कार्यों का बोझ न डालें जो प्रत्येक बच्चे को स्वयं करने चाहिए, जैसे कुर्सी खींचना, प्लेटों को ढेर करना, इस्तेमाल किए गए नैपकिन को दूर रखना।
· स्कूल वर्ष के अंत में, बच्चे आमतौर पर कैंटीन की ड्यूटी खुद ही करते हैं, और शिक्षक केवल नियंत्रण और अलग रिमाइंडर तक ही सीमित रहता है।
· यह महत्वपूर्ण है कि ड्यूटी पर मौजूद बच्चे न केवल अपने कर्तव्यों को पूरा करें, बल्कि बिना जल्दबाजी और ब्रेक के खुद भी खाएं। इसलिए, जब टेबल सेट की जाती हैं, तो परिचारक अन्य बच्चों के सामने सूप डालते हैं। इस प्रकार, आमतौर पर परिचारक दोपहर का भोजन समाप्त करने वाले पहले व्यक्ति होते हैं, जिसके बाद वे अपने कर्तव्यों का पालन करना शुरू कर सकते हैं।
(ड्यूटी पर मेज़पोश को मेज पर आधा मोड़ा जाता है, और फिर आधे में फिर से, और उसके बाद ही लंबाई के साथ मोड़ा जाता है)।
भोजन कक्षवरिष्ठ समूहों में
काम में स्वतंत्रता और स्व-संगठन की आवश्यकता के अनुसार, काम की सामग्री और बच्चों के संघ के रूप में पुराने समूहों में भोजन कक्ष कर्तव्य धीरे-धीरे अधिक कठिन होता जा रहा है।
· कार्य:सौंपे गए कार्य के लिए जिम्मेदारी के बच्चों में गठन, टीम के लाभ के लिए काम करने की इच्छा, कर्तव्यों के व्यवस्थित प्रदर्शन की आदत। सेवा के लिए परिचारकों को धन्यवाद देना, उनके काम को सम्मान के साथ व्यवहार करना सिखाना।
· 2 बच्चों को भोजन कक्ष में ड्यूटी के लिए नियुक्त किया जाता है।
· परिचारक जल्दी आते हैं, हाथ धोते हैं, एप्रन, स्कार्फ या टोपी लगाते हैं और बच्चों की संख्या के अनुसार पूरी तरह से टेबल सेट करते हैं और भोजन के बाद साफ करते हैं।
आंशिक रूप से, बच्चे स्वयं के बाद सफाई करते हैं। खाने के बाद, प्रत्येक बच्चा अपनी प्लेट को मेज के बीच में ले जाता है, इसे दूसरों पर रखता है (यदि शिक्षक की मदद से इसे हटाने का समय नहीं है), और कप और तश्तरी को वितरण तालिका (ढेर पर तश्तरी) पर ले जाता है , और एक ट्रे पर एक कप)।
· परिचारकों को बर्तन, नैपकिन होल्डर, ब्रेड के डिब्बे, मेज़पोश साफ करने चाहिए, ताकि बिना देर किए अन्य बच्चों के साथ बिस्तर पर जा सकें।
बच्चे परिचारकों को उनकी मदद के लिए धन्यवाद देते हैं।
· बच्चों को स्वयं अपने कर्तव्य के क्रम को दृढ़ता से जानना चाहिए और याद दिलाए बिना उस पर आगे बढ़ना चाहिए।
· परिचारकों को मेन्यू के अनुसार टेबल सेट करनी चाहिए, जो उन्हें शिक्षक से पता होनी चाहिए।
शिक्षक परिचारकों द्वारा अपने काम के प्रदर्शन की जाँच करता है, एक उपयुक्त मूल्यांकन करता है और इसमें बच्चों को शामिल करता है।
· कार्य की गति, इसकी प्रक्रिया में संगठन की अभिव्यक्ति, दक्षता और स्वतंत्रता की आवश्यकताएं बढ़ रही हैं।
· परिचारकों के काम को बच्चों की स्वयं सेवा के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
· परिचारक स्वयं या शिक्षक की सहायता से वितरित करते हैं कि कौन क्या करेगा।
शिक्षक उन्हें अपने सहायकों के रूप में संबोधित करता है, उन्हें चतुराई से कार्य करना सिखाता है, आर्थिक रूप से, अयोग्य को प्रोत्साहित करता है, पहल और परिश्रम को मंजूरी देता है।
· पुराने समूहों में, परिचारकों को पूरे एक सप्ताह के लिए नियुक्त किया जा सकता है।
· परिचारक टेबल को सजाने में आविष्कार दिखाते हैं (फूल, नैपकिन एक दिलचस्प, असामान्य तरीके से रखे जाते हैं, आदि)।
बालवाड़ी में कर्तव्य
शिक्षकों के लिए सलाह
(अक्टूबर, 2014) कोमलोवा एन.एल.
शैक्षिक क्षेत्र सामाजिक और संचार विकास:
कर्तव्य में समूह की सेवा करने के उद्देश्य से काम करने वाला बच्चा शामिल है।
आउटपुट पर (जीईएफ डीओ के लक्ष्यों के अनुसार):
बच्चा गतिविधि के मुख्य सांस्कृतिक तरीकों में महारत हासिल करता है, विभिन्न गतिविधियों में पहल और स्वतंत्रता दिखाता है ...
बच्चे का दुनिया के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण, विभिन्न प्रकार के कार्य, अन्य लोगों और स्वयं के प्रति…
बच्चा…। विभिन्न नियमों और सामाजिक मानदंडों का पालन करने में सक्षम
बच्चे ने सकल और ठीक मोटर कौशल विकसित किया है। इच्छाशक्ति के काबिल...
हम किंडरगार्टन में रहने के पहले दिन से सामाजिक कौशल सिखाते हैं। नर्सरी में - हम स्वयं सेवा कौशल, स्वच्छता, साफ-सफाई सिखाते हैं
जितने पुराने, उतने अधिक कार्य। वे कार्यक्रम में हैं, एफजीटी में - सप्ताह का विषय - यह खंड है: ... ..
बच्चों को काम करना सीखने के लिए परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक है। आज हम कर्तव्य के लिए स्थितियां बनाने की बात करेंगे
कर्तव्य कार्य:
स्वतंत्रता के कौशल, जिम्मेदारी, खुद को व्यवस्थित करने की क्षमता
मॉडल के अनुसार प्रदर्शन, टीम के लाभ के लिए काम करने की इच्छा
श्रम कार्यों को नामित करने के लिए एक सांकेतिक-प्रतीकात्मक प्रणाली के साथ काम करने की क्षमता। (समझाना)
नियमितता: दैनिक, दैनिक दिनचर्या में समय को उजागर करना। (जैसे रात का खाना सेट करने में मदद करना)
बाहर निकलने पर, आपको एक ऐसा कौशल प्राप्त करने की आवश्यकता है जो स्पष्ट रूप से एक आदत में बदल गया हो (व्याख्या करें)
बच्चे की भूमिका: एक वयस्क का सहायक, उसका पूर्ण विकल्प
बच्चों की संख्या: युगल - प्रति समूह ड्यूटी पर या प्रत्येक टेबल पर 1 ड्यूटी पर।
परिचारकों का परिवर्तन - प्रतिदिन, 2-3 दिनों में 1 बार, प्रति सप्ताह 1 बार
ड्यूटी पर बच्चों के जुड़ाव के तीन रूप हैं:
यह जोड़ी है;
मैत्रीपूर्ण पारस्परिक सहानुभूति;
चुनावी संबंध।
बाँधनाटीम वर्क के लिए गठित। परिचारक, एक साथ काम करते हुए, पूरे समूह की सेवा करते हैं। इस तरह के एक संगठन के साथ, बच्चों को नई परिस्थितियों में रखा जाता है, उन पर अधिक जटिल आवश्यकताएं थोपी जाती हैं: एक दोस्त के काम के साथ अपने काम का समन्वय करने के लिए। परिणामों के अनुसार एक साथ प्रतिक्रिया दें, काम को आपस में उचित रूप से वितरित करें।
भोजन कक्ष सेवा;
कक्षाओं की तैयारी;
प्रकृति के एक कोने में कर्तव्य।
पहला समूह: विशेषताएं: एक वयस्क के साथ, शिक्षक उसे टेबल पोंछने में मदद करने के लिए कहता है। बताता है और दिखाता है कि कैसे। बच्चों को महत्वपूर्ण होना पसंद है। वे गर्व के साथ आदेश लेते हैं। वे नैपकिन धारकों (नैपकिन के बिना), ब्रेड डिब्बे (रोटी के बिना) की व्यवस्था कर सकते हैं।
2 जूनियर समूह:
बस सबसे सरल कार्य, व्यक्तिगत कार्य। हमें यह महसूस करना चाहिए कि हर काम आने वाली कठिनाइयों से जुड़ा है। महत्वपूर्ण रूप से, काम एक दृश्य परिणाम के साथ समाप्त हुआ।
वर्ष की दूसरी छमाही से - भोजन कक्ष में ड्यूटी।: नैपकिन धारक, ब्रेड डिब्बे, चम्मच, प्लेट। एक सप्ताह - नमक, अगले सप्ताह - ब्रेडबैकेट, एक ट्रेस - चम्मच, आदि। धीरे - धीरे।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि चम्मचों की संख्या बच्चों की संख्या से मेल नहीं खाती। आप डांट नहीं सकते।
दूसरे छोटे समूह से, "चलो गुड़िया के लिए टेबल सेट करें", "भालू का जन्मदिन" जैसे उपदेशात्मक खेल पेश किए जाते हैं।
मध्य समूह: जीआर में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। मुख्य रूप श्रम असाइनमेंट है। 1-3 बच्चे, प्रक्रिया को नियंत्रित करना, मार्गदर्शन करना और सुधारना। प्रशंसा करना सुनिश्चित करें, भले ही प्रदर्शन बिल्कुल सटीक न हो। हम सबके सामने तारीफ करते हैं, अकेले में डांटते हैं.. अक्सर हम ऐसे निर्देश देते हैं जो दूसरे बच्चे नहीं देख सकते: जाओ, लाओ, पूछो, पता करो ...
मध्य समूह में, श्रम अलग संचालन नहीं है, बल्कि एक पूरी प्रक्रिया है जिसमें कई चरण होते हैं। बच्चा अकेले रहते हुए टेबल सेट करता है, क्योंकि। उसके लिए अपने साथियों के साथ अपने कार्यों का समन्वय करना अभी भी मुश्किल है, वह नहीं जानता कि कैसे बातचीत करना और आपस में संचालन करना है, एक वयस्क, एक कर्तव्य अधिकारी नहीं, मध्य समूह में तालिका से व्यंजन साफ करना चाहिए। बच्चे कप को स्वयं सिंक में ले जाते हैं।
मॉडल के अनुसार कार्य करते हुए बच्चे पहले से ही कार्यस्थल को स्वयं तैयार और साफ कर सकते हैं। (एक वयस्क द्वारा तैयार किया गया चित्र या उदाहरण)
वरिष्ठ समूह: सामूहिक कार्य, बच्चे स्वयं भूमिकाएँ और ज़िम्मेदारियाँ वितरित करते हैं, एक कार्य योजना को तोड़ते हैं, अपने साथियों के साथ हस्तक्षेप नहीं करना सीखते हैं, सावधान रहना, शर्मीली नहीं होना, मदद माँगना। चीजों को खत्म करने पर फोकस है। विभिन्न कार्यों के लिए एक जगह है: जाओ, लाओ, एक बार, और लंबी अवधि - आप प्रकृति के इस कोने में आदेश रखते हैं ....
शिक्षक की आवश्यकताएं अधिक हैं। रचनात्मकता का स्वागत है। "इसे स्वयं करो", जैसा मेरे पास है वैसा करो लेकिन एक दोस्त के लिए, जैसा तुम चाहो वैसा करो।
स्तुति अनिवार्य है - अगले कार्य के लिए तैमूर, और भी बेहतर प्रयास करेंगे
इस बच्चे के सामने एक वयस्क द्वारा एक बच्चे के लिए काम फिर से करना असंभव है
कार्यस्थल में कक्षाओं और व्यवस्था की तैयारी में सहायता।
तैयारी समूह: आज हम साइट पर फूलों को पानी देंगे। इस बारे में सोचें कि यह कैसे किया जा सकता है। आपके क्या सुझाव हैं।
वास्या, जितनी जरूरत हो उतने सहायक ले लो और छोटे समूह के सैंडबॉक्स को साफ करो।
हर 3 दिन में, आप ड्यूटी अधिकारियों को सभी प्रकार की ड्यूटी के लिए जिम्मेदार एक लिंक में जोड़ सकते हैं। लिंक के भीतर बच्चे स्वयं इस बात पर सहमत होंगे कि कौन किसके लिए जिम्मेदार होगा।
उपकरण और कोने की उपस्थिति:
ड्यूटी कॉर्नर
जेब के साथ एक पोस्टर, जहां एक विषयगत तस्वीर है - अच्छा। शिक्षक बच्चों की तस्वीरों से जेब भरता है: नाम के साथ एक तस्वीर - बड़े समूहों में। शिशुओं के लिए, यह एक बच्चे की तस्वीर या एक संकेत है जिसे लॉकर, तौलिया, पालना पर दोहराया जाता है।
प्रपत्र: टेबल बिछाने के लिए - एक एप्रन, आप एक हेडड्रेस पहन सकते हैं,
घरेलू काम के लिए - ऑयलक्लोथ एप्रन।
बच्चे के लिए सुविधाजनक ऊंचाई पर, सब कुछ पास में, कॉम्पैक्ट रूप से लटका हुआ है। एक दूसरे के एप्रन को बांधना सीखें (सीनियर, प्रीग जीआर)
कवर योजना - मध्य समूह से चित्रण (वर्ष की दूसरी छमाही)
एक बार में बच्चों की आंखों के सामने लटकी हुई योजनाओं की संख्या तीन से अधिक न हो