क्रेमलिन आहार के पहले चरण के लिए व्यंजन विधि। अंकों के साथ क्रेमलिन आहार के लिए व्यंजन विधि। क्रेमलिन आहार के परिणाम. वजन कम करने वालों की समीक्षाएँ

क्रेमलिन आहार, जिसने इस शताब्दी की शुरुआत में अपने बैनर तले उन लोगों की करोड़ों डॉलर की "सेना" को लाया, जिन्होंने पहले विभिन्न वजन सुधार विधियों का उपयोग करके वजन कम करने के लिए बिना किसी सफलता के प्रयास किया था, उच्च-प्रोटीन के संशोधनों में से एक है और शारीरिक घटना पर आधारित कम कार्बोहाइड्रेट आहार के रूप में जाना जाता है कीटोसिस . मानव शरीर में यह स्थिति निरंतर कार्बोहाइड्रेट की कमी और इसलिए ऊर्जा की भूख के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है, जो ऊर्जा स्रोत के रूप में अपने स्वयं के वसा भंडार का उपयोग करने में परिवर्तित हो जाती है। सीधे शब्दों में कहें तो, कार्बोहाइड्रेट (शरीर में वसा के मुख्य तत्व) से भरपूर व्यंजनों की कीमत पर मुख्य रूप से उच्च प्रोटीन (मांसपेशियों के मुख्य घटक) वाले खाद्य पदार्थ खाने से मानव शरीर पहले से संचित अतिरिक्त पाउंड को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए मजबूर होता है, जो इसके साथ होता है वजन घटना।

कई सबूतों के अनुसार, "क्रेमलिन" का एक सप्ताह तक सेवन करने से 4-6 किलोग्राम वजन कम करने में मदद मिलती है, और एक महीने तक इस पोषण आहार का पालन करने से शरीर का वजन 10-12 किलोग्राम तक हल्का हो सकता है।

उत्पत्ति का इतिहास

अपनी बेरोकटोक लोकप्रियता और बल्कि दिखावटी नाम के कारण, क्रेमलिन आहार, वजन घटाने के तरीकों के बीच अपनी उपस्थिति की शुरुआत से ही, एक स्वतंत्र आहार आहार के रूप में इसकी उत्पत्ति के बारे में कई बेकार कल्पनाएँ प्राप्त करने लगा।

उदाहरण के लिए, विकिपीडिया सूचियाँ "क्रेमलिन"राष्ट्रीय मानसिकता (सॉसेज, मेयोनेज़, कटलेट, शराब, आदि) के लिए डिज़ाइन किए गए उपभोग के लिए स्वीकार्य व्यंजनों की अत्यधिक विस्तारित सूची के साथ विश्व-प्रसिद्ध रूसी एनालॉग्स के लिए। अन्य स्रोत इसे कम प्रसिद्ध भिन्नता के रूप में प्रस्तुत करते हैं, जो प्रोटीन के अनुपात में वृद्धि और वसा की असीमित खपत की पृष्ठभूमि के खिलाफ शरीर में कार्बोहाइड्रेट के सेवन में महत्वपूर्ण कमी के समान सिद्धांत पर आधारित है। तीसरे सूचना संसाधन इस आहार को भ्रामक और नीच लोगों के हाथों में बनाने की प्रधानता देते हैं "वर्गीकृत"पोषण विशेषज्ञ जिन्होंने अतीत में इसे विशेष रूप से यूएसएसआर के पार्टी अभिजात वर्ग के लिए विकसित किया था, जिसके सम्मान में इसे कथित तौर पर इसका बड़ा नाम मिला।

दरअसल, इसकी उत्पत्ति का तथ्य यह है कि यह आहार, जो कुछ समय बाद लोगों के बीच चला गया , सोवियत के बाद के अंतरिक्ष में लोकप्रिय प्रिंट प्रकाशन के स्तंभकार के लिए बाध्य है " टीवीएनजेड» एवगेनी चेर्निख, जिन्होंने नवंबर 2004 में, इस अखबार के पन्नों पर पहली बार इसी तरह की तकनीक का उपयोग करके वजन कम करने के अपने प्रयोग का वर्णन करना शुरू किया। स्वयं पत्रकार के अनुसार, अधिक वजन के कारण उनके बिगड़ते स्वास्थ्य और उनकी अपनी राय में एक निश्चित विरोधाभासी आहार ने उन्हें ऐसा कदम उठाने के लिए प्रेरित किया था, जो उनके दूर के रिश्तेदार से आया था, जिन्होंने दावा किया था कि यह कुख्यात था अमेरिकी अंतरिक्ष यात्री आहार , जिसकी बदौलत वर्तमान क्रेमलिन का नेतृत्व प्रभावी ढंग से अपना वजन कम कर रहा है। वैसे, लगभग उसी समय, मेरे वजन घटाने का संस्करण बिल्कुल वैसा ही था अमेरिकी अंतरिक्ष यात्रियों का आहार मास्को के तत्कालीन मेयर द्वारा आवाज उठाई गई यूरी लज़कोव, और कुछ अन्य जानकारी, जो कभी-कभी प्रेस में लीक हो जाती थी, वजन सुधार की एक पूर्व अज्ञात लेकिन बहुत प्रभावी विधि के अस्तित्व की पुष्टि करती थी, जो केवल सरकारी हलकों में व्यापक थी।

हाथ में कागज की कई शीटें हों जिनमें मौद्रिक इकाइयों में उत्पादों की एक तालिका हो। (पारंपरिक इकाइयों में) और शासन का पालन करने के निर्देश, और अपने सामने एक काफी पतले और यहां तक ​​​​कि छोटे रिश्तेदार को देखकर, एवगेनी चेर्निख को इस आहार को खुद पर आजमाने का विचार आया, साथ ही साथ इस तरह के प्रयोग की प्रगति पर रिपोर्ट भी दी गई। अखबार के पन्ने "टीवीएनजेड". एक अकादमिक हृदय सर्जन और कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद लियो बोकेरियाऔर प्रेस सचिव के साथ एक स्पष्ट बातचीत लज़कोवा, जिन्होंने मेयर, संपादकों के अच्छे स्वास्थ्य की पुष्टि की "कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा"ऐसे पत्रकारिता अध्ययन के संचालन को मंजूरी दी, जिसने वास्तव में रूस के आम नागरिकों के बीच इस आहार के प्रसार की शुरुआत को चिह्नित किया।

पहले अपने अनुभव से खुद को आश्वस्त करने के बाद कि इस तरह का वजन घटाना वास्तव में प्रभावी और अपेक्षाकृत सुरक्षित है, पत्रकार ने अपने शरीर को बदलने के लिए एक दीर्घकालिक प्रयोग शुरू किया। धीरे-धीरे इस अभी भी गुमनाम कार्यक्रम के सभी चरणों से गुजरते हुए, एवगेनी चेर्निख ने अपने वजन घटाने के परिणामों पर विस्तृत रिपोर्ट संकलित की, जो हर शनिवार को प्रकाशित होती थीं। "कोम्सोमोल्स्काया प्रावदा". जल्द ही, इस समाचार पत्र के ग्राहकों की एक बड़ी संख्या, जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते थे, इस आहार मैराथन में शामिल हो गए, एक-दूसरे के साथ व्यक्तिगत सफलताओं या असफलताओं, कम कार्ब वाले व्यंजनों के व्यंजनों, स्लिम फिगर के लिए अतिरिक्त शारीरिक व्यायाम और अन्य को साझा किया। ऐसे वजन घटाने की प्रक्रिया से संबंधित बिंदु और अवलोकन। बहुत जल्दी, एवगेनी चेर्निख का व्यक्तिगत प्रयोग महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए इस तरह के पोषण के लिए एक सामान्य जुनून में बदल गया, जिनमें से कई वास्तव में शरीर के अत्यधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में ठोस परिणाम प्राप्त करने में कामयाब रहे। कुछ आंकड़ों के अनुसार, यह उस मुद्रित प्रकाशन के अनुरूप था जिसने सबसे पहले वजन कम करने की इस पद्धति को प्रकाशित किया था कि लोगों ने इसे पहले कहना शुरू कर दिया था "कोम्सोमोल आहार", और थोड़ी देर बाद "क्रेमलिन आहार".

एवगेनी चेर्निख की पुस्तक "द क्रेमलिन डाइट"।

पहले से ही 2006 में, एवगेनी चेर्निख की पुस्तक प्रकाशित हुई थी "क्रेमलिन आहार", जिसमें उन्होंने कदम दर कदम, कार्बोहाइड्रेट की खपत की गणना के आधार पर, मनमानी इकाइयों या बिंदुओं में अनुमानित इस वजन सुधार तकनीक का सार प्रकट किया, और इसके अनुपालन के लिए सिफारिशें दीं। अपनी पुस्तक में, लेखक ने वजन घटाने के लिए क्रेमलिन आहार के बारे में सब कुछ बहुत स्पष्ट रूप से वर्णित किया है और पाठकों को समझाया है कि शरीर के नवीकरण के लिए अपना रास्ता कहाँ से शुरू करें, आहार के विभिन्न चरणों में प्रति दिन कितने अंक खाए जा सकते हैं, क्या खाया जा सकता है उनका पालन करते हुए और सबसे प्रभावी ढंग से वजन कैसे कम करें। इसके अलावा, एवगेनी चेर्निख के मुद्रित कार्य में किसी विशेष खाद्य उत्पाद या व्यंजन की कार्बोहाइड्रेट सामग्री के अनुरूप बिंदुओं (सीयू) की एक विस्तृत तालिका और हर दिन के लिए क्रेमलिन आहार का एक अनुमानित मेनू शामिल है, जिसके आधार पर आप बना सकते हैं आपकी अपनी पोषण योजना. इसके अलावा, अपने स्वयं के निबंध के पन्नों पर, लेखक अक्सर पूछे जाने वाले कई प्रश्नों के व्यापक उत्तर प्रदान करता है, उदाहरण के लिए: लेंट के दौरान क्या खाना चाहिए, वजन कम क्यों नहीं होता है, आप किस हद तक अपना वजन कम कर सकते हैं, और ईमानदारी से बात करते हैं वजन कम करने की इस पद्धति के मतभेदों और संभावित नुकसान के बारे में।

स्वाभाविक रूप से, एक ही लेख के ढांचे के भीतर एवगेनी चेर्निख के पूरे काम को दोहराना संभव नहीं है, लेकिन "क्रेमलिन" पर वजन कम करने के सामान्य सिद्धांतों को बताना काफी संभव है, सभी चरणों का विस्तार से वर्णन करें आहार और सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू की एक तालिका बनाएं, जैसा कि आप इस पाठ को अंत तक पढ़ने के बाद देख सकते हैं।

क्रेमलिन आहार की क्रिया का तंत्र

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, इस आहार का मूल सिद्धांत उन खाद्य पदार्थों की खपत को बहुत सख्ती से सीमित करना है जिनमें कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं और उन्हें प्रोटीन (मुख्य रूप से) और वसा (कुछ हद तक) से भरपूर खाद्य पदार्थों से बदलना है। प्रोटीन खाद्य पदार्थों के प्रति पोषण आहार में इस तरह के बदलाव से मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में बदलाव होता है और सबसे पहले, नए वसा भंडार बनाना बंद कर देता है, और दूसरी बात, इस दौरान जमा हुए पुराने वसा जमा को परिवर्तित करना शुरू कर देता है। ऊर्जा में चीनी युक्त उत्पादों की अत्यधिक खपत की अवधि।

क्रेमलिन आहार की मदद से वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए मुख्य उपकरण पहले से बनाई गई और लंबे समय से ज्ञात उत्पादों की तालिका होगी, जिसमें उनमें से प्रत्येक के विपरीत एक निश्चित संख्या (बिंदु/बिंदु) होती है, जिसे अक्सर पारंपरिक भी कहा जाता है। इकाई (सीयू), कार्बोहाइड्रेट (कैलोरी नहीं) के दिए गए उत्पाद में उनकी संख्या के अनुरूप। यह याद रखना चाहिए कि किसी विशेष भोजन के प्रति 100 ग्राम और एक वर्ष में कार्बोहाइड्रेट सामग्री पर डेटा तालिका में दिया गया है। ई. (बिंदु/बिंदु) 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर है (उदाहरण के लिए, "आलू - 16" का मतलब है कि इस सब्जी के 100 ग्राम में 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं)।

उपरोक्त तालिका से विस्तार से परिचित होने के बाद, आप वांछित परिणाम के अनुसार और "क्रेमलिन" के देखे गए चरण के आधार पर व्यक्तिगत रूप से इसके उत्पादों से एक दैनिक मेनू बना सकते हैं। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि शारीरिक गतिविधि के औसत स्तर वाले अधिकांश लोगों के लिए, 40 घन मीटर का उपयोग होता है। प्रति दिन 40-60 घन मीटर खाने से वजन कम होता है। ई. प्रति दिन वजन को स्थिर स्थिति में रखता है, और 60 सी.यू. से अधिक के अवशोषण के साथ पोषण देता है। 24 घंटे में वजन बढ़ने के साथ होता है।

अंकों की निश्चित तालिका के अलावा, क्रेमलिन आहार व्यवस्था मेनू में दुकानों में खरीदे गए तैयार खाद्य उत्पादों या व्यंजनों के उपयोग की अनुमति देती है। इस मामले में, आपको ऐसे उत्पाद के 100 ग्राम के पोषण मूल्य के बारे में जानकारी का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए, जो इसके निर्माता द्वारा मुख्य पैकेजिंग पर दर्शाया गया है, और इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रात्मक सामग्री की पहचान करें। उदाहरण के लिए, यदि लेबल किसी उत्पाद के 100 ग्राम में 10 ग्राम (10 सी.यू.) कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति को इंगित करता है, और उत्पाद का वजन 200 ग्राम (20 सी.यू.) है, तो पैकेज की पूरी सामग्री खाने से कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से कवर हो जाएगा। "क्रेमलिन" के पहले चरण के एक दिन का मानदंड। क्रेमलिन आहार के लिए फैक्ट्री-निर्मित तैयार उत्पाद (दही, जूस, सॉस इत्यादि) खरीदते समय एक महत्वपूर्ण नुकसान छिपी हुई चीनी के संभावित समावेशन की निगरानी करने की आवश्यकता है, जिसे कुछ बेईमान निर्माता लेबल पर इंगित नहीं करते हैं। इस मामले में एक उत्कृष्ट सहायक इंटरनेट कार्बोहाइड्रेट कैलकुलेटर होगा, जिसमें पहले से ही किसी विशेष उत्पाद या डिश के ऊर्जा मूल्य पर सत्यापित जानकारी होती है।

किसी विशेष उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट भाग की गणना को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप निम्नलिखित का उपयोग कर सकते हैं: ऑनलाइन कैलकुलेटर क्रेमलिन आहार, पहले सभी प्रासंगिक क्षेत्रों को आवश्यक डेटा से भर चुका है:

बदले में, हर दिन के लिए अपने स्वयं के मेनू के कार्बोहाइड्रेट घटक की गणना करते समय, आपको अपने मेनू में अन्य खाद्य पदार्थों की सामग्री को छूट नहीं देनी चाहिए। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रोटीन/वसा), तालिका द्वारा 0 अंक (मांस, अंडे, मछली, पोल्ट्री, वनस्पति तेल, आदि) के रूप में मूल्यांकित। यह याद रखना चाहिए कि इन उत्पादों का ऐसा मूल्यांकन केवल उनमें कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति को इंगित करता है, और उनके किलोग्राम उपभोग करने की सिफारिश के रूप में काम नहीं करता है। मांस को एक बार परोसने का सबसे अच्छा तरीका वजन कम करने वाले व्यक्ति की हथेली के अनुरूप मोटाई और लंबाई में इसका एक टुकड़ा होगा, और विभिन्न व्यंजनों में जोड़े गए वनस्पति तेल की मात्रा आदर्श रूप से एक चम्मच की मात्रा से अधिक नहीं होनी चाहिए।

इसी तरह की सिफारिशें मजबूत पेय के प्रेमियों के लिए प्रासंगिक होंगी, जिनके लिए क्रेमलिन, सिद्धांत रूप में, शराब पीने से मना नहीं करता है। शराब पर प्रतिबंध की कमी को इसके अपरिवर्तनीय और निरंतर उपयोग के आह्वान के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए। Y के संदर्भ में शून्य की अधिकतम अनुमत संख्या. ई. प्रतिदिन मादक पेय एक गिलास सूखी वाइन या एक गिलास वोदका के अनुरूप हो सकते हैं। आपको बीयर, कम अल्कोहल वाले पेय और अन्य तरल पदार्थ जिनमें कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, को अपने आहार से बाहर करना होगा।

"क्रेमलिन" के मूल सिद्धांत

क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने में उच्च सफलता के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए:

• आहार शुरू करने से पहले, आपको निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करना चाहिए कि इसका पालन करने के लिए आपके पास कोई विरोधाभास नहीं है, जिसके लिए आपको अपने स्वयं के स्वास्थ्य की स्थिति की पूरी जांच करने और सभी प्रासंगिक परीक्षण पास करने की आवश्यकता है।
• वजन कम करने के अंतिम लक्ष्य को स्पष्ट रूप से परिभाषित करना सुनिश्चित करें और अपने सामान्य पोषण आहार को सीमित करने के लिए तैयार रहें।
• इस तरह की आहार पद्धति आलस्य को नहीं पहचानती है और उपभोग की गई खाद्य इकाइयों की सावधानीपूर्वक दैनिक गिनती की आवश्यकता होती है। (अंक), ग्राम में कार्बोहाइड्रेट की संख्या के बराबर, और आहार के देखे गए चरण के अनुसार उनकी सख्त सीमा।
• "क्रेमलेवका" के किसी भी चरण में मेनू से चीनी को हटाना अनिवार्य है, साथ ही इसमें शामिल सभी उत्पादों/व्यंजनों को भी।
• इस पूरे आहार के दौरान, आपको प्राकृतिक मूल के उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों या उच्च गुणवत्ता वाले कारखाने के उत्पादों को प्राथमिकता देनी चाहिए, जिनकी संरचना संदेह से परे है।
• अनुमत भोजन लेते समय, आपको इसकी मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए, क्योंकि अधिक खाने से पेट में खिंचाव होगा और चयापचय धीमा हो जाएगा।
• साथ ही, क्रेमलिन आहार पर उपवास करना भी निषिद्ध है (अपने शरीर को भूखा रहने के लिए उकसाने की तुलना में रात में कुछ अनुमत खाद्य पदार्थ खाना बेहतर है ).
• वजन कम करने की पूरी प्रक्रिया के दौरान, आपको प्रचुर मात्रा में पीने के शासन का पालन करना चाहिए, जिसमें न्यूनतम दैनिक मात्रा 1.5 लीटर में आधार के रूप में फ़िल्टर्ड पानी, साथ ही विभिन्न काढ़े (गुलाब, अदरक) शामिल हैं।
• सभी मांस व्यंजनों को आदर्श रूप से गैर-स्टार्च वाली सब्जियों और जड़ी-बूटियों या बिना मीठे फलों के साइड डिश के साथ पूरक किया जाना चाहिए।
• आहार के दौरान, इसे लेने से कोई नुकसान नहीं होगा मल्टीविटामिन , शरीर की कार्यक्षमता को उच्च स्तर पर बनाए रखने में सक्षम।
• पूर्ण आहार चक्र का पालन करने से पहले, आपको 10 दिनों या कम से कम एक सप्ताह के लिए क्रेमलिन आहार का परीक्षण मेनू बनाकर वजन कम करने की लंबी प्रक्रिया के लिए अपनी ताकत और तैयारी का आकलन करना चाहिए।

क्रेमलिन आहार के चरण

क्रेमलिन आहार के पूरे चक्र में अलग-अलग लंबाई के चार क्रमिक चरण शामिल होते हैं, जिन्हें वजन कम करने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए शुरू से अंत तक पूरा किया जाना चाहिए, स्वयं और खाद्य उत्पादों दोनों की खपत को सीमित करने के लिए उनके सभी नियमों का पालन करना चाहिए। तालिका द्वारा उन्हें कार्बोहाइड्रेट अंक दिए गए हैं (उदा.)।

चरण एक (प्रवेश)

"क्रेमलेव्का" के पहले चरण की अवधि, एक नियम के रूप में, 14 दिन है, जिसके दौरान वजन कम करना शुरू कर चुके व्यक्ति के शरीर को बदली हुई पोषण व्यवस्था के अनुकूल होना चाहिए और पहले से संचित वसा से ऊर्जा निकालने के लिए खुद को स्विच करना चाहिए। भंडार. पहले चरण में, कार्बोहाइड्रेट बिंदुओं की खपत दर 20 घन मीटर तक सीमित है। ई. प्रति दिन, और 2 सप्ताह के लिए मेनू मुख्य रूप से प्रोटीन और वसा में उच्च खाद्य पदार्थों से बनता है।

पोषण आहार से सभी चीनी युक्त और उच्च कार्बोहाइड्रेट उत्पादों को पूरी तरह से हटाना आवश्यक है। मांस/मछली के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में ताजी जड़ी-बूटियों और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों का उपयोग करें। नाश्ता ज्यादातर अंडे और पनीर (पनीर सहित) के साथ करें, और नाश्ता ज्यादातर नट्स और प्रसंस्कृत दूध उत्पादों पर करें। पहले सप्ताह के लिए, कॉफी के बारे में भूल जाएं और 14 दिनों तक अपने आप को शराब पीने की अनुमति न दें (ऐसे तरल पदार्थ आपकी भूख को सक्रिय करते हैं)।

पहले चरण का आहार सामान्य हो सकता है और इसमें 3 दैनिक भोजन (अधिक संभव है) शामिल हो सकते हैं। खाए गए व्यंजनों का आकार, एक ओर, शरीर को तृप्त करना चाहिए, और दूसरी ओर, इसे अधिक खाने से रोकना चाहिए। आपको बहुत सारा (लगभग 2 लीटर) और धीरे-धीरे पीने की ज़रूरत है। यदि ऐसा होता है, तो अपने द्वारा खाए जाने वाले पादप खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाएँ जो फाइबर (सन बीज, पत्तागोभी) से भरपूर हों। क्रेमलिन आहार मेनू में यथासंभव विविधता लाने का प्रयास करें। विभिन्न प्रकार के मांस और मछली को वैकल्पिक करें, साइड डिश व्यंजनों के साथ प्रयोग करें। इससे आहार के सबसे मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन प्रारंभिक चरण को सहना बहुत आसान हो जाएगा। अपनी नियुक्ति प्रारंभ करें मल्टीविटामिन दवाएँ, उनकी संरचना के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद।

प्रारंभिक शरीर के वजन और चयापचय पुनर्गठन की दर के आधार पर, "क्रेमलिन" के पहले चरण के दौरान आप 2 से 10 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

चरण दो (परिभाषा)

क्रेमलिन वजन घटाने प्रणाली के दूसरे चरण का मुख्य लक्ष्य व्यक्तिगत दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन को निर्धारित करने के लिए परीक्षण और त्रुटि का उपयोग करना है, जो आगे वजन घटाने में हस्तक्षेप नहीं करेगा। आमतौर पर यह प्रक्रिया एक या डेढ़ महीने तक चलती है, लेकिन कुछ मामलों में इसमें अधिक समय भी लग सकता है। दूसरे चरण के पहले दिन से, आहार में कार्बोहाइड्रेट का सेवन धीरे-धीरे और बहुत सावधानी से बढ़ाया जाना चाहिए ताकि पहले से निषिद्ध खाद्य पदार्थों को इसमें शामिल किया जा सके। प्रत्येक अगले सप्ताह, आपको अपने मेनू में 3-5 ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट जोड़ने की अनुमति नहीं है जब तक कि आप 40 सीयू के अनुशंसित मानक तक नहीं पहुंच जाते। इ।

इस स्तर पर, आप अपने मेनू को विभिन्न जामुन, बीज, फल और ताजा निचोड़े हुए रस के साथ पूरक कर सकते हैं, साथ ही सब्जियों, नट्स और डेयरी उत्पादों की मात्रा बढ़ा सकते हैं। कोई भी चीनी और स्टार्चयुक्त भोजन अभी भी प्रतिबंधित है। कभी-कभी, आपको शून्य या शून्य के करीब कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले एक गिलास मजबूत पेय का आनंद लेने की अनुमति दी जाती है। वजन संकेतकों की प्रतिदिन निगरानी की जानी चाहिए, और यदि वृद्धि का पता चलता है, तो क्रेमलिन आहार मेनू में 20 यूएसडी की वापसी तक, कार्बोहाइड्रेट बिंदुओं की खपत तुरंत कम की जानी चाहिए। इ।

इस स्तर पर, आपको धीरे-धीरे अपनी सामान्य शारीरिक गतिविधि को बढ़ाना शुरू करना चाहिए, जिससे वजन कम करने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी और आपको कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ाने की अनुमति मिलेगी। साथ ही, बार-बार परीक्षण कराने और अपने डॉक्टर से जांच कराने की सलाह दी जाती है। प्राप्त परिणाम आपके स्वास्थ्य पर आहार के प्रभाव की डिग्री का संकेत देंगे और आपको आगे कार्यान्वयन की संभावना पर निर्णय लेने में मदद करेंगे। आप अगले चरण में तब जा सकते हैं जब आपके पास वजन घटाने के लक्ष्य से पहले 3-5 किलोग्राम वजन कम करने के लिए बचा हो।

चरण तीन (सुदृढीकरण)

"क्रेमलिन" के तीसरे व्यक्तिगत चरण में, आपको अपने लिए कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की खपत की ऊपरी सीमा निर्धारित करने की आवश्यकता है, जो शरीर को शरीर के वजन संकेतकों को समान स्तर पर बनाए रखने की अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए, आप प्रति सप्ताह 10 घन मीटर जोड़कर कार्बोहाइड्रेट जोड़ने की दर को थोड़ा बढ़ा सकते हैं। यानी कि जब तक वजन घटाने की प्रक्रिया बंद नहीं हो जाती. इसके बाद, आपको अस्थायी रूप से अपनी खपत कम कर देनी चाहिए। अर्थात्, पिछले चरण के मेनू का अनुसरण करने के लिए वापस लौटना। साप्ताहिक रूप से, आहार के कार्बोहाइड्रेट घटक को लगभग 3-5 घन मीटर तक बढ़ाना जारी रखें। यानी फिर से ऐसी स्थिति में पहुंचना जरूरी है जहां वजन कम होना धीमा हो रहा हो और तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक यह पूरी तरह से बंद न हो जाए। इस तरह से पाया जाने वाला दैनिक कार्बोहाइड्रेट मान व्यक्तिगत सीमा के अनुरूप होगा, जिसे पार किए बिना किसी के शरीर के वजन को स्थिर स्थिति में बनाए रखना संभव होगा। भविष्य में, यदि यह कार्बोहाइड्रेट मानदंड पार हो जाता है, तो वजन बढ़ जाएगा, और यदि यह कम हो जाता है, तो यह कम हो जाएगा।

तीसरे चरण की पोषण व्यवस्था सैद्धांतिक रूप से पिछले चरण के समान है। मेनू, पहले की तरह, मांस और मछली के व्यंजनों पर आधारित है, और कार्बोहाइड्रेट घटक मुख्य रूप से सब्जियों और फलों द्वारा दर्शाया जाता है। इसके अलावा, आहार को फलियां, साथ ही थोड़ी मात्रा में राई की रोटी और कुछ अनाज उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है। खपत बढ़ाकर. ई. हर कुछ दिनों में अपने मेनू में एक विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट उत्पाद जोड़ने का प्रयास करें। आहार के इस तरह के क्रमिक विस्तार से उन खाद्य पदार्थों की पहचान करना संभव हो जाएगा जो व्यक्तिगत रूप से किसी विशेष शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, उसमें तरल पदार्थ बनाए रखते हैं, भूख बढ़ाते हैं, वजन घटाने को धीमा करते हैं, आदि।

कार्बोहाइड्रेट सेवन की प्राप्त ऊपरी सीमा को बढ़ाने के लिए शारीरिक गतिविधि बढ़ानी चाहिए। उच्च स्तर की शारीरिक गतिविधि कार्बोहाइड्रेट को जलाने में मदद करेगी, जिससे आपके आहार सेवन में स्वचालित रूप से वृद्धि होगी। जो लोग लगातार और गहनता से खेलों में शामिल रहते हैं, उनके लिए कार्बोहाइड्रेट की सीमा लगभग 80-100 USD हो सकती है। प्रति दिन। चौथे चरण में संक्रमण तब होता है जब व्यक्तिगत रूप से निर्धारित वजन घटाने का लक्ष्य हासिल कर लिया जाता है।

चरण चार (पकड़ें)

वजन कम करने का वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद, आप "क्रेमलिन" के अंतिम चरण में आगे बढ़ सकते हैं, जो अनिवार्य रूप से आपके शेष जीवन तक चलता है। इस स्तर पर, आपको अपना सारा ध्यान अपने वजन को पहले से निर्धारित लक्ष्य के भीतर रखने और इसमें 1-2 किलोग्राम से अधिक का उतार-चढ़ाव न होने देने पर केंद्रित करने की आवश्यकता है। निर्धारित दैनिक भत्ते के साथ कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार। ई. को जीवन के एक तरीके में बदलना होगा।

इस आजीवन चरण के भोजन सेट में ऐसे उत्पाद शामिल होने चाहिए जो यथासंभव प्राकृतिक हों और पोषक तत्वों से भरपूर हों, जिनमें प्रोटीन और वसा मुख्य हैं। कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के लिए, ताज़ी सब्जियाँ, मेवे, फल/जामुन और बीज को प्राथमिकता दें। सूखे मेवे, अंकुरित अनाज, डेयरी और साबुत अनाज उत्पाद भी शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे।

पिछले चरण में पहचाने गए व्यक्तिगत रूप से हानिकारक खाद्य पदार्थों को खाने से बचें, और अपने आप को फिर से पिछले खाद्य व्यसनों की ओर ले जाने की अनुमति न दें। दैनिक व्यायाम की आवश्यकता के बारे में मत भूलिए, खासकर जब से कम कार्ब आहार अपने आप में ऊर्जा और गतिविधि की इच्छा बढ़ाता है।

अधिकृत उत्पाद

"क्रेमलेव्का" के लिए दैनिक मेनू सी.यू. की अधिकतम अनुमेय खपत के नियमों के आधार पर तैयार किया जाना चाहिए। अपनाए जा रहे आहार के चरण और इसके लिए मौजूदा भोजन तालिका या ऑनलाइन भोजन कैलकुलेटर का उपयोग करना।

चरण एक (प्रवेश)

इस स्तर पर, पोषण आहार में मुख्य रूप से शामिल होना चाहिए:

• किसी भी घरेलू जानवर और खेल का मांस;
• सभी प्रकार के मुर्गे और उनके अंडे;
• किसी भी प्रकार की मछली और समुद्री भोजन;
• प्राकृतिक चीज और पनीर;
• घरेलू सॉसेज उत्पाद या विश्वसनीय निर्माताओं से।

मांस व्यंजन के अतिरिक्त, आपको इसका उपयोग करने की अनुमति है:

• विभिन्न हरी और बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ;
• दूध पेय;
• कुछ मेवे;
• पौधे और पशु मूल के तेल और वसा।

चरण दो (परिभाषा)

इस अवधि के दौरान, आप पिछले मेनू में प्रवेश कर सकते हैं:

• विभिन्न जामुन;
• बीज;
• कुछ फल;
• ताजा रस.

सब्जियों, नट्स और डेयरी उत्पादों की खपत बढ़ाने की भी अनुमति है।

चरण तीन (सुदृढीकरण)

तीसरे चरण के दौरान, आप धीरे-धीरे अपना आहार पूरक कर सकते हैं:

• मध्यम मीठे फल;
• स्टार्चयुक्त सब्जियाँ;
• फलियाँ;
• कुछ अनाज उत्पाद;
• राई की रोटी की थोड़ी मात्रा।

चरण चार (पकड़ें)

अंतिम चरण के मेनू में, सिद्धांत रूप में, कोई भी उत्पाद शामिल हो सकता है जो आपको वजन संकेतकों को समान स्तर पर बनाए रखने की अनुमति देता है। आपका अपना दैनिक आहार प्रोटीन उत्पादों को प्राथमिकता देते हुए, कार्बोहाइड्रेट भोजन की खपत के लिए स्थापित सीमा को ध्यान में रखते हुए बनाया जाना चाहिए।

अनुमत उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियाँ और साग
बैंगन	1,2	0,1	4,5	24
तुरई	0,6	0,3	4,6	24
पत्ता गोभी	1,8	0,1	4,7	27
धनिया	2,1	0,5	1,9	23
हरी प्याज	1,3	0,0	4,6	19
हरा प्याज	2,0	0,0	8,2	33
बल्ब प्याज	1,4	0,0	10,4	41
गाजर	1,3	0,1	6,9	32
खीरे	0,8	0,1	2,8	15
स्क्वाश	0,6	0,1	4,3	19
सलाद काली मिर्च	1,3	0,0	5,3	27
अजमोद	3,7	0,4	7,6	47
मूली	1,2	0,1	3,4	19
सलाद	1,2	0,3	1,3	12
चुक़ंदर	1,5	0,1	8,8	40
अजमोदा	0,9	0,1	2,1	12
एस्परैगस	1,9	0,1	3,1	20
टमाटर	0,6	0,2	4,2	20
कद्दू	1,3	0,3	7,7	28
दिल	2,5	0,5	6,3	38
तुरई	1,5	0,2	3,0	16
लहसुन	6,5	0,5	29,9	143
पालक	2,9	0,3	2,0	22
फल
खुबानी	0,9	0,1	10,8	41
एवोकाडो	2,0	20,0	7,4	208
संतरे	0,9	0,2	8,1	36
कीवी	1,0	0,6	10,3	48
नींबू	0,9	0,1	3,0	16
कीनू	0,8	0,2	7,5	33
सेब	0,4	0,4	9,8	47
जामुन
काउबरी	0,7	0,5	9,6	43
ब्लैकबेरी	2,0	0,0	6,4	31
स्ट्रॉबेरी	0,8	0,4	7,5	41
रास्पबेरी	0,8	0,5	8,3	46
ब्लूबेरी	1,1	0,4	7,6	44
मशरूम
ताजा पोर्सिनी मशरूम	3,7	1,7	1,1	34
ताजा शैंपेन	4,3	1,0	1,0	27
ताजा दूध मशरूम	1,8	0,5	0,8	16
ताजा चैंटरेल	1,6	1,1	2,2	20
ताजा सीप मशरूम	2,5	0,5	6,2	34
ताजा रसूला	1,7	0,3	1,4	17
ताजा केसर दूध की टोपी	1,9	0,8	2,7	17
मेवे और सूखे मेवे
अखरोट	15,2	65,2	7,0	654
पाइन नट्स	11,6	61,0	19,3	673
बादाम	18,6	57,7	16,2	645
अखरोट	13,1	62,6	9,3	653
पटसन के बीज	18,3	42,2	28,9	534
कद्दू के बीज	24,5	45,8	4,7	556
कच्चे माल और मसाला
गहरे लाल रंग	6,0	20,1	27,0	323
धनिया	1,5	0,0	5,0	25
मेयोनेज़	2,4	67,0	3,9	627
मूल काली मिर्च	10,4	3,3	38,7	251
नमक	0,0	0,0	0,0	-
मशरूम की चटनी	1,2	4,8	6,2	82
पेस्टो	5,0	45,0	6,0	454
सोया सॉस	3,5	0,0	11,0	58
जीरा	19,8	14,6	11,9	333
समझदार	3,7	0,4	8,0	49
डेरी
पाश्चुरीकृत दूध	2,8	3,2	4,7	58
पका हुआ दूध	3,0	6,0	4,7	84
केफिर	3,4	2,0	4,7	51
मलाई	2,8	20,0	3,7	205
रियाज़ेंका	2,8	4,0	4,2	67
फटा हुआ दूध	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
दही	4,3	2,0	6,2	60
पनीर और पनीर
अदिघे पनीर	18,5	14,0	0,0	240
बायस्की पनीर	24,2	29,9	0,0	371
फ़ेटा चीज़ (गाय के दूध से बना)	17,9	20,1	0,0	260
डच पनीर	26,0	26,8	0,0	352
घर का बना पनीर	12,7	5,0	4,0	113
कोस्त्रोमा पनीर	25,2	26,3	0,0	345
पॉशेखोंस्की पनीर	26,0	26,5	0,0	350
रूसी पनीर	24,1	29,5	0,3	363
सलगुनी पनीर	20,0	24,0	0,0	290
चेद्दार पनीर	23,0	32,0	0,0	392
यारोस्लाव पनीर	26,2	26,6	0,0	350
कॉटेज चीज़	17,2	5,0	1,8	121
मांस उत्पादों
सुअर का माँस	16,0	21,6	0,0	259
सालो	2,4	89,0	0,0	797
गाय का मांस	18,9	19,4	0,0	187
बछड़े का मांस	19,7	1,2	0,0	90
भेड़े का मांस	15,6	16,3	0,0	209
खरगोश	21,0	8,0	0,0	156
हिरन का मांस	19,5	8,5	0,0	154
भेड़ का बच्चा	16,2	14,1	0,0	192
बेकन	23,0	45,0	0,0	500
जांघ	22,6	20,9	0,0	279
कटलेट	16,6	20,0	11,8	282
एन्ट्रेकोट	27,3	31,2	1,7	396
माँस का कबाब	27,8	29,6	1,7	384
सॉस
उबला हुआ सॉसेज	13,7	22,8	0,0	260
भुनी हुई सॉसेज	28,2	27,5	0,0	360
भुनी हुई सॉसेज	16,2	44,6	0,0	466
सूखा हुआ सॉसेज	24,1	38,3	1,0	455
भुनी हुई सॉसेज	9,9	63,2	0,3	608
सॉस	10,1	31,6	1,9	332
सॉस	12,3	25,3	0,0	277
चिड़िया
मुर्गा	16,0	14,0	0,0	190
टर्की	19,2	0,7	0,0	84
बत्तख	16,5	61,2	0,0	346
बत्तख	16,1	33,3	0,0	364
बटेर	18,2	17,3	0,4	230
तीतर	18,0	20,0	0,5	254
गिनी मुर्गा	20,6	2,5	0,0	110
अंडे
आमलेट	9,6	15,4	1,9	184
तला हुआ अंडा	11,9	15,3	0,7	192
मुर्गी के अंडे	12,7	10,9	0,7	157
हंस के अंडे	13,9	13,3	1,4	185
टर्की अंडे	13,1	11,7	0,7	165
बटेर के अंडे	11,9	13,1	0,6	168
बत्तख के अंडे	13,3	14,5	0,1	185
मछली और समुद्री भोजन
अटलांटिक एंकोवी	20,1	6,1	0,0	135
लाल पंचकोना तारा	19,4	3,8	0,0	117
साँड़	17,5	2,0	0,0	88
गेरुआ	20,5	6,5	0,0	142
डोराडो	18,0	3,0	0,0	96
लाल कैवियार	32,0	15,0	0,0	263
काला कैवियार	28,0	9,7	0,0	203
विद्रूप	21,2	2,8	2,0	122
फ़्लाउंडर	16,5	1,8	0,0	83
कृसियन कार्प	17,7	1,8	0,0	87
काप	16,0	5,3	0,0	112
केकड़ा मांस	6,0	1,0	10,0	73
चिंराट	22,0	1,0	0,0	97
ब्रीम	17,1	4,1	0,0	105
झींगा मछली	18,8	0,9	0,5	90
सैमन	19,8	6,3	0,0	142
शंबुक	9,1	1,5	0,0	50
एक प्रकार की समुद्री मछली	15,9	0,9	0,0	72
कैपेलिन	13,4	11,5	0,0	157
समुद्री बास	15,3	1,5	0,0	79
नदी बसेरा	18,5	0,9	0,0	82
नीला सफेदी	16,1	0,9	-	72
सारडाइन	20,6	9,6	-	169
हिलसा	16,3	10,7	-	161
सैमन	21,6	6,0	-	140
ज़ैंडर	19,2	0,7	-	84
कॉड	17,7	0,7	-	78
टूना	23,0	1,0	-	101
मुंहासा	14,5	30,5	-	332
ट्राउट	19,2	2,1	-	97
हेक	16,6	2,2	0,0	86
पाइक	18,4	0,8	-	82
तेल और वसा
वनस्पति तेल	0,0	99,0	0,0	899
मक्खन	0,5	82,5	0,8	748
पशु मेद	0,0	99,7	0,0	897
मछली का तेल	0,0	100,0	0,0	902
मादक पेय
ब्रांडी	0,0	0,0	0,5	225
सूखी सफेद दारू	0,1	0,0	0,6	66
सूखी लाल शराब	0,2	0,0	0,3	68
व्हिस्की	0,0	0,0	0,4	235
वोदका	0,0	0,0	0,1	235
जिन	0,0	0,0	0,0	220
कॉग्नेक	0,0	0,0	0,1	239
गैर-अल्कोहल पेय
मिनरल वॉटर	0,0	0,0	0,0	-
कॉफी	0,2	0,0	0,3	2
हरी चाय	0,0	0,0	0,0	-
काली चाय	20,0	5,1	6,9	152
जूस और कॉम्पोट्स
खुबानी का रस	0,9	0,1	9,0	38
संतरे का रस	0,9	0,2	8,1	36
नींबू का रस	0,9	0,1	3,0	16
सेब का रस	0,4	0,4	9,8	42

पूरी तरह या आंशिक रूप से सीमित उत्पाद

जब तक आप अपना वजन घटाने का लक्ष्य प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक "क्रेमलिन" के सभी चरणों से गुजरते हुए, आपको हार मान लेनी चाहिए:

• चीनी और उसमें मौजूद सभी प्रकार के उत्पाद;
• संदिग्ध प्रतिष्ठा वाले फास्ट फूड और कैफे/रेस्तरां से भोजन;
• कोई पेस्ट्री और मिठाई;
• सभी आटा उत्पाद;
• पैकेज्ड और बोतलबंद पेय;
• फ़ैक्टरी-निर्मित सॉस, केचप, आदि;
• अस्पष्ट संरचना वाला डिब्बाबंद भोजन;
• बहुत मीठे फल;
• कोई अन्य उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
मेवे और सूखे मेवे
सूखे नाशपाती	2,3	0,6	62,6	249
किशमिश	2,9	0,6	66,0	264
सूखे अंजीर	3,1	0,8	57,9	257
सूखे खुबानी	5,2	0,3	51,0	215
सूखे आड़ू	3,0	0,4	57,7	254
सूखे खुबानी	5,0	0,4	50,6	213
खजूर	2,5	0,5	69,2	274
सूखा आलूबुखारा	2,3	0,7	57,5	231
सूखे सेब	2,2	0,1	59,0	231
नाश्ता
आलू के चिप्स	5,5	30,0	53,0	520
फलों के चिप्स	3,2	0,0	78,1	350
कारमेल पॉपकॉर्न	5,3	8,7	76,1	401
पनीर पॉपकॉर्न	5,8	30,8	50,1	506
अनाज और दलिया
अनाज	4,5	2,3	25,0	132
सूजी	3,0	3,2	15,3	98
जई का दलिया	3,2	4,1	14,2	102
BULGUR	12,3	1,3	57,6	342
बाजरा दलिया	4,7	1,1	26,1	135
चावल	6,7	0,7	78,9	344
जौ का दलिया	11,5	2,0	65,8	310
आटा और पास्ता
गेहूं का आटा	9,2	1,2	74,9	342
पैनकेक आटा	10,1	1,8	69,7	336
पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
नूडल्स	12,0	3,7	60,1	322
रैवियोली	15,5	8,0	29,7	245
स्पघेटी	10,4	1,1	71,5	344
चिपकाएं	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
पेनकेक्स	6,3	7,3	51,4	294
पकौड़ा	11,9	12,4	29,0	275
बेकरी उत्पाद
Baguette	7,5	2,9	51,4	262
पाव रोटी	7,5	2,9	50,9	264
बगेल्स	16,0	1,0	70,0	336
बन्स	7,2	6,2	51,0	317
अरबी रोटी	8,1	0,7	57,1	274
डोनट्स	5,8	3,9	41,9	215
डोनट	5,6	13,0	38,8	296
BAGEL	7,9	10,8	57,2	357
रोटी	7,5	2,1	46,4	227
हलवाई की दुकान
जाम	0,3	0,2	63,0	263
गनाचे	4,9	34,5	52,5	542
जाम	0,3	0,1	56,0	238
मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई	0,8	0,0	78,5	304
कैंडी	4,3	19,8	67,5	453
जैम	0,9	0,2	40,3	183
चिपकाएं	0,5	0,0	80,8	310
कुकी	7,5	11,8	74,9	417
केक	3,8	22,6	47,0	397
जाम	0,4	0,2	58,6	233
जिंजरब्रेड	5,8	6,5	71,6	364
सोचनिक	10,1	8,8	40,5	274
गुँथा हुआ आटा	7,9	1,4	50,6	234
हलवा	11,6	29,7	54,0	523
आइसक्रीम
आइसक्रीम	3,7	6,9	22,1	189
केक
केक	4,4	23,4	45,2	407
चॉकलेट
चॉकलेट	5,4	35,3	56,5	544
कच्चे माल और मसाला
वानीलिन	0,1	0,1	12,7	288
चटनी	1,8	1,0	22,2	93
कॉर्नस्टार्च	1,0	0,6	85,2	329
शहद	0,8	0,0	81,5	329
सिरप	0,0	0,3	78,3	296
चीनी	0,0	0,0	99,7	398
टमाटर का पेस्ट	5,6	1,5	16,7	92
फ्रुक्टोज	0,0	0,0	99,8	399
गैर-अल्कोहल पेय
कोला	0,0	0,0	10,4	42
नींबू पानी	0,0	0,0	6,4	26
मिरिंडा	0,0	0,0	7,5	31
पेप्सी	0,0	0,0	8,7	38
प्रेत	0,1	0,0	7,0	29
फैंटा	0,0	0,0	11,7	48
जूस और कॉम्पोट्स
अनानास अमृत	0,1	0,0	12,9	54
नारंगी अमृत	0,3	0,0	10,1	43
चेरी अमृत	0,1	0,0	12,0	50
पीच नेक्टर	0,2	0,0	9,0	38
सेब अमृत	0,1	0,0	10,0	41
* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

वजन घटाने के लिए क्रेमलिन आहार का मेनू

सबसे पहले, क्रेमलेव्का मेनू बनाने के लिए, आपको सटीक ग्राम स्केल की आवश्यकता होगी, जिसकी सहायता से आपको कार्बोहाइड्रेट उत्पादों की आंशिक मात्रा को मापने की आवश्यकता होगी। उपरोक्त तालिका का उपयोग करके, सिद्धांत रूप में, आप अपने दैनिक मेनू को अपने भोजन की प्राथमिकताओं के अनुसार बना सकते हैं, कुल मिलाकर, केवल किसी विशेष उत्पाद को दिए गए बिंदुओं (सीयू) पर ध्यान देते हुए। यह याद रखना चाहिए कि वजन घटाने के प्रत्येक चरण में कार्बोहाइड्रेट सेवन (20 यूएसडी / 40 यूएसडी / 60 यूएसडी) के अपने प्रतिबंध की आवश्यकता होती है और उनके अनुशंसित सेवन से अधिक न करने का प्रयास करें।

उदाहरण के तौर पर, 20 यूएसडी के आहार के प्रारंभिक चरण के लिए मेनू की एक तालिका नीचे दी गई है। एक सप्ताह के लिए।

सोमवार (20.3 USD)

मंगलवार (20 USD)

बुधवार (19.5 USD)

गुरूवार (19.3 USD)

शुक्रवार (20 USD)

शनिवार (20 USD)

रविवार (19.7 USD)

क्रेमलिन आहार, बिंदुओं के साथ व्यंजन

स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की सूची के आधार पर, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि पूरे क्रेमलिन आहार के दौरान आप पूरी तरह से पौष्टिक और विविध आहार खा सकते हैं। इस समय, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सलाद, ऐपेटाइज़र, पेनकेक्स, पेय और यहां तक ​​कि डेसर्ट सहित पूरी तरह से विस्तृत पोषण मूल्य के साथ तैयार व्यंजनों के लिए इंटरनेट पर कई व्यंजन हैं, जिनका उपयोग अपना खुद का मेनू बनाते समय किया जा सकता है।

अपना आहार चुनते समय, आपको "क्रेमलेव्का" के पहले चरण के व्यंजनों पर विशेष ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह इस समय था कि कार्बोहाइड्रेट की खपत पर सबसे सख्त प्रतिबंध स्थापित किया गया था। इस मामले में, सी.यू. की मात्रा को ध्यान में रखते हुए, अनुशंसित डिश की कार्बोहाइड्रेट उपज की दोबारा जांच करना उपयोगी होगा। 100 ग्राम में. नीचे आपको 20 USD से कम कीमत वाले व्यंजनों की कुछ विश्वसनीय रेसिपी मिलेंगी। उन तस्वीरों के साथ जिन्हें आप आहार के पहले 2 हफ्तों के दौरान सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन लेग - 1 पीसी ।;
• फ़िल्टर्ड पानी - 2 एल;
• छोटी गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 दांत;
• डिल - कुछ टहनियाँ;
• नमक/काली मिर्च - स्वादानुसार।

कई टुकड़ों में पहले से कटे हुए हैम को पानी के एक पैन में रखें और पानी में उबाल आने के बाद इसे लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं। पैन में गोल आकार में कटी हुई गाजर, कटा हुआ लहसुन, सभी मसाले डालें और सभी चीजों को एक साथ 10 मिनट तक पकाएं। आंच बंद कर दें और कड़ी उबले चिकन अंडे और डिल को सूप में डालें।

इस डिश में 1.4 घन मीटर है। ई. प्रति 100 ग्राम.

आवश्यक सामग्री:

• कम वसा वाला सूअर का मांस - 1 किलो;
• लार्ड - 100 ग्राम;
• लहसुन - 10 दांत;
• बे पत्ती - 3-5 पीसी ।;
• नमक/काली मिर्च - स्वादानुसार।

लहसुन को छीलकर उसके आधे भाग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। चाकू की नोक का उपयोग करके, मांस की पूरी सतह पर गहरे कट बनाएं और उनमें लहसुन की कलियाँ डालें। लहसुन के दूसरे भाग को लहसुन प्रेस से गुजारें, काली मिर्च के साथ मिलाएं और मिश्रण को सूअर के मांस के टुकड़े के ऊपर रगड़ें। मांस को एक ढक्कन वाले खाद्य कंटेनर में रखें और इसे 12-15 घंटों के लिए मैरीनेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

इस समय के बाद, सूअर के मांस को रेफ्रिजरेटर से निकालें, इसे पन्नी में रखें और ऊपर से कटी हुई चर्बी से ढक दें। पन्नी के किनारों को लपेटें और मांस को 20-30 मिनट के लिए ओवन (180°C) में रखें।

इस डिश में 0.8 घन ​​मीटर है। ई. प्रति 100 ग्राम.

आवश्यक सामग्री:

• मछली पट्टिका - 400 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• नमक/काली मिर्च - स्वादानुसार।

मीट ग्राइंडर का उपयोग करके मछली के बुरादे को पीस लें। परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस में सभी मसाले, एक कच्चा अंडा मिलाएं और एक सजातीय शराबी द्रव्यमान बनने तक इसे व्हिस्क के साथ हरा दें। गीले हाथों से छोटी-छोटी पैटीज़ बनाएं, उन्हें चिकने स्टीमर रैक पर रखें, ढक्कन से ढकें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

इस डिश में 0.1 घन मीटर है। ई. प्रति 100 ग्राम.

क्रेमलिन "मिमोसा"

क्रेमलिन "मिमोसा"

आवश्यक सामग्री:

• तेल में सार्डिन - 1 कैन;
• चेडर चीज़ - 200 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नमक/काली मिर्च - स्वादानुसार।

अंडों को अच्छी तरह उबाल लें और अंडे की सफेदी और जर्दी को कांटे से अलग-अलग मैश कर लें। कैन से निकाली गई सार्डिन के साथ भी ऐसा ही करें। सभी पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. सार्डिन, कसा हुआ पनीर, अंडे का सफेद भाग और जर्दी को एक प्लेट में परतों में रखें, भोजन की प्रत्येक अगली परत को बारी-बारी से मेयोनेज़ और मसालों से ब्रश करें।

इस डिश में 0.3 घन मीटर है। ई. प्रति 100 ग्राम.

पालक का सलाद

पालक का सलाद

आवश्यक सामग्री:

• उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम;
• रूसी पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• सलाद और पालक - 12 ग्राम प्रत्येक;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल;
• नमक/काली मिर्च - स्वादानुसार।

सॉसेज और पनीर को लगभग बराबर, मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें। अंडों को भी इसी तरह उबाल कर काट लीजिये. साग काट लें. सब कुछ एक कटोरे में डालें, मेयोनेज़ डालें, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इस डिश में 0.4 घन मीटर है। ई. प्रति 100 ग्राम.

इंटरनेट पर मौजूद कई "क्रेमलेव्का" व्यंजनों के अलावा, इस आहार के लिए मेनू बनाते समय, आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग कर सकते हैं, जो पहले से ही सी.यू. की मात्रा को इंगित करता है। (कार्बोहाइड्रेट) किसी विशेष तैयार व्यंजन के प्रति 100 ग्राम।

असफलता की स्थिति में

बल्कि संतोषजनक आहार के कारण, "क्रेमलिन" से टूटने की स्थिति बहुत कम होती है, हालांकि, "मीठे दांत" वाले लोग कभी-कभी पुरानी आदतों के आगे झुक जाते हैं और कुछ चीनी युक्त उत्पाद खाते हैं। आहार द्वारा सबसे अधिक निषिद्ध घटक के इस तरह के सेवन से रक्त सीरम में तेज उछाल आता है और पहले से स्थापित स्थिति बाधित हो जाती है कीटोसिस शरीर में, जो वजन कम करने के पिछले सभी प्रयासों को विफल कर सकता है।

आंतों और पेट को नुकसान;

फायदे और नुकसान

पेशेवरों

विपक्ष

भोजन बिंदुओं (सीयू) की सरल गणना की पृष्ठभूमि के खिलाफ वजन घटाने की उच्च प्रभावशीलता। आहारीय खाद्य पदार्थों का प्रचलन. एक काफी विविध पौष्टिक आहार जो आपको भूख महसूस नहीं होने देता है। अपने पसंदीदा उत्पादों से अपना स्वयं का दैनिक मेनू बनाने की क्षमता। आहार के अंतिम चरण में चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण। यदि आप शारीरिक गतिविधि जोड़ते हैं तो मांसपेशियों के निर्माण की क्षमता। शरीर को आगे उचित पोषण के लिए तैयार करना।

कार्बोहाइड्रेट सेवन की दैनिक निगरानी की आवश्यकता। विकास जोखिम कीटोअसिदोसिस आहार के पहले चरण के लंबे समय तक बीतने के मामले में। गुर्दे और संपूर्ण मूत्र प्रणाली पर लगातार उच्च भार। मुंह से अप्रिय गंध और पाचन विकार (/) की संभावना, मुख्य रूप से आहार की शुरुआत में नोट की जाती है। भारी खपत, जो परिवर्तनों को भड़का सकती है। कुछ की कमी संभव खनिज और/या .

कैफे/रेस्तरां में खाना खाते समय

यदि आपको अक्सर सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में खाना पड़ता है, तो आपको व्यंजन चुनने के लिए कई नियमों का पालन करना चाहिए जो आपको आहार के सिद्धांतों का उल्लंघन न करने में मदद करेंगे, अर्थात्:

• उत्पादों और तैयार भोजन की तालिकाओं को यथासंभव विस्तार से याद करने का प्रयास करें।
• रेस्तरां मेनू से, केवल पूरी तरह से परिचित व्यंजन चुनें।
• ग्राम में डिश की उपज के कॉलम पर ध्यान दें।
• मांस और मछली बिना सॉस या मैरिनेड के खाएं (अक्सर ऐसी ड्रेसिंग में चीनी या स्टार्च मिलाया जाता है)।
• सब्जी सलाद का ऑर्डर करते समय, वनस्पति तेल से सजी हरी सब्जियों को प्राथमिकता दें।
• केवल आपकी उपस्थिति में तैयार ताजा निचोड़ा हुआ जूस ही पियें।
• बड़ी मात्रा में शराब न पियें, क्योंकि इससे भूख बढ़ती है, ध्यान कम होता है और अक्सर अनुदारता की भावना पैदा होती है।

जब वजन बढ़ना बंद हो जाए

वजन कम करने की प्रक्रिया में आहार के दूसरे और तीसरे चरण में अक्सर होने वाली "ठहराव" की घटना को दूर करने के लिए, आपको लगातार निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• अपने आहार से हाल ही में शामिल किए गए कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को हटा दें; शायद वे व्यक्तिगत रूप से वजन घटाने की प्रक्रिया को बाधित करते हैं।
• आपके द्वारा पीने वाले गैर-अल्कोहल तरल की मात्रा बढ़ाने का प्रयास करें।
• अपना आहार बदलें और बार-बार छोटे-छोटे भोजन करना शुरू करें।
• कुछ समय के लिए सभी डेयरी उत्पादों और फलों से बचें।
• फ़ैक्टरी-निर्मित सॉसेज उत्पादों की संरचना पर ध्यान दें जिनका आप उपभोग करते हैं या इसे किसी और चीज़ से बदलते हैं।
• अपनी शारीरिक गतिविधि की तीव्रता बढ़ाएँ।
• अपनी जांच करें , क्योंकि कभी-कभी वजन कम होने से रोकने की समस्या इसके अनुचित कामकाज से जुड़ी होती है।
• एक सप्ताह के लिए आहार के पहले चरण पर वापस जाएँ।

क्रेमलिन आहार, समीक्षाएँ और परिणाम

इंटरनेट संसाधनों पर वजन कम करने के लिए मंच, खुद को क्रेमलिन आहार की आधिकारिक साइटों के रूप में स्थापित करते हुए, वस्तुतः इस पोषण प्रणाली के बारे में सकारात्मक समीक्षाओं से परिपूर्ण हैं। अलग-अलग उम्र और वजन के लोग स्वेच्छा से अपने वजन घटाने के परिणामों को एक-दूसरे के साथ साझा करते हैं और "क्रेमलिन महिला" से मिलने से पहले और बाद में अपनी खुद की बदली हुई तस्वीरें पोस्ट करके खुश होते हैं।

कई लोगों के लिए, यह आहार तकनीक वास्तव में जीवन का एक तरीका बन गई है, और इसकी अंक तालिका एक संदर्भ पुस्तक बन गई है। पोषण के कट्टर अनुयायी इस आहार के लिए विदेशी उत्पादों के साथ प्रयोग करते हैं, इसके प्रत्येक चरण के लिए नए व्यंजन बनाते हैं, वजन घटाने की प्रभावशीलता को बढ़ाने के लिए विशेष शारीरिक व्यायाम की पेशकश करते हैं और अपने सभी दोस्तों को उनके पतले, शाब्दिक और आलंकारिक रूप से शामिल होने की सलाह देते हैं।

क्रेमलिन में एक सप्ताह के बाद की तस्वीरें

हालाँकि, क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने वालों की सभी समीक्षाएँ पूरी तरह से सकारात्मक नहीं हैं। उदाहरण के लिए, वजन सुधार विधियों के बारे में डॉक्टरों की समीक्षा, हालांकि वे उनकी उच्च प्रभावशीलता की पुष्टि करते हैं, गुर्दे और हृदय की कार्यक्षमता पर ऐसे पोषण के नकारात्मक प्रभाव पर सहमत होते हैं।

इसीलिए वे इन अंगों की विकृति वाले लोगों को वजन घटाने के ऐसे तरीकों को अपनाने के खिलाफ चेतावनी देते हैं और उन्हें ऐसे आहार को प्राथमिकता देने की सलाह देते हैं जो मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में अधिक संतुलित हों। यह भी ध्यान देने योग्य है कि जो लोग पहले क्रेमलिन पर थे, उनके लिए दोबारा ऐसा आहार लेना अब उतना प्रभावी नहीं होगा।

क्रेमलिन में एक महीने के बाद की तस्वीर

क्रेमलिन आहार की प्रभावशीलता और सुरक्षा की एक और समीक्षा के रूप में, आप नीचे दिया गया वीडियो देख सकते हैं।

• «… अपने पति के साथ हम 1.5 महीने से "क्रेमलिन" का अवलोकन कर रहे हैं। दोनों का वजन काफी कम हो गया है. मेरे पति का वजन पहले ही 10 किलो कम हो चुका है (यद्यपि ईर्ष्यालु भी), लेकिन अभी तक मेरा वजन केवल 4 किलो कम हुआ है। हम काफी विविध आहार खाते हैं, मांस पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं, और केवल स्टार्चयुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों को काफी हद तक बाहर रखते हैं। भूख बिल्कुल नहीं लगती. हम सप्ताह में एक बार अपने लिए कुछ चॉकलेट ले सकते हैं। नए स्नैक्स और सलाद के साथ हमारा आहार अधिक संपूर्ण हो गया है। इनमें मेयोनेज़ और सोया सॉस मिलाएं। केवल पहले 2 सप्ताह तक अंक गिनना कठिन था, अब यह सब स्वचालित रूप से हो गया है। इस समय, मैं प्रतिदिन 60 घन मीटर से अधिक का उपयोग नहीं करता। ई., और जीवनसाथी लगभग 70 USD है। ई. 20 दिन की छुट्टी के बाद, उन्होंने मेरे पति को काम पर नहीं पहचाना; उनका कहना है कि वह 5-7 साल छोटे भी लग रहे थे। वह खुद बहुत अधिक सक्रिय हो गया, उसने रात में खर्राटे लेना बंद कर दिया और यहां तक ​​कि गोलियां लेना भी बंद कर दिया, जो वह 2 साल से अपनी पीठ के लिए ले रहा था (रीढ़ पर भार कम हो गया था)। विटामिन की जगह हम हर्बल चाय का सहारा लेते हैं। सामान्य तौर पर, इस आहार को स्वयं आज़माएँ और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।»;
• «… मैंने 4 साल पहले पहली बार क्रेमलिन आहार का पालन किया था और उस समय एक साल में मेरा वजन 75 किलो से घटकर लगभग 58 किलो हो गया था। फिर वह गर्भवती हो गई. स्वाभाविक रूप से, मैंने उस समय आहार के बारे में सोचा भी नहीं था। बच्चे के जन्म के बाद मेरा वजन 64-65 किलो तक पहुंच गया। छह महीने से भी कम समय पहले मेरा एक और प्रसव हुआ, जिसके बाद मेरा वजन 15 किलो और बढ़ गया। जब मेरा दूसरा बच्चा 3 महीने का हुआ, तो मैंने स्तनपान बंद कर दिया और 80 किलो वजन के साथ, मैं फिर से क्रेमलिन पर बैठ गई। इस बार मेरे लिए आहार बहुत कठिन था। दूसरे चरण की शुरुआत में ही ब्रेकडाउन हो गया था। पहले तो मैंने 15 दिनों में 5 किलो वजन कम कर लिया, लेकिन फिर मैंने इसे कम कर लिया और वजन तुरंत वापस आ गया। मुझे सब कुछ फिर से शुरू करना पड़ा। मैं पहले से ही चौथे सप्ताह के लिए फिर से क्रेमलिन पर हूं, अब तक मैं केवल 10 किलो वजन कम कर पाई हूं, लेकिन मैं वास्तव में अपने वजन पर वापस लौटना चाहती हूं जो मेरी पहली गर्भावस्था से पहले था। खैर, यहां सब कुछ मुझ पर निर्भर करता है, मुख्य बात यह है कि जलसेक है, जिसका अर्थ है कि सब कुछ मेरे लिए काम करेगा»;
• «… मैंने क्रेमलिन आहार पर 1.5 महीने बिताए। प्रारंभिक चरण काफी दर्दनाक और अप्रिय निकला। मैं लगातार थका रहता था, इसलिए मुझे सुबह दौड़ना भी बंद करना पड़ा और जिम में गहन कसरत भी छोड़नी पड़ी। सच है, वजन कम करने का परिणाम स्पष्ट था। मेरी राय में, मेरे वजन के लिए दो सप्ताह में शून्य से 5 किलो कम होना बहुत अच्छा है। दूसरे चरण में, मैं कुछ हद तक नए आहार का आदी हो गया, अपना पसंदीदा दलिया अपने आहार में वापस कर दिया, और जीवन और अधिक मज़ेदार हो गया। और 3 किलो वजन कम करने के बाद, मैंने वहीं रुकने का फैसला किया, क्योंकि कुल मिलाकर यह मेरे लिए काफी था। मैं अत्यधिक वजन से पीड़ित नहीं था। आहार की शुरुआत में मेरा वजन 65 किलोग्राम था, अब मेरा वजन 57 किलोग्राम है। पहले, मेरी कमर का आकार 64 सेमी था, अब 61 सेमी है। आज मैं शारीरिक व्यायाम और सभी मिठाइयों को त्यागकर प्राप्त परिणाम को बनाए रखने की कोशिश करता हूं»;
• «… क्रेमलिन से पहले, मैंने कई आहार लेने की कोशिश की, लेकिन केवल इससे मुझे वास्तव में वजन कम करने में मदद मिली। सचमुच यह मेरे स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना एक स्वस्थ और संतुष्टिदायक भोजन था, साथ ही इसका परिणाम भी बहुत अच्छा था, जो आज भी जारी है। कार्बोहाइड्रेट को सीमित करना शरीर के लिए एक तरह का खेल है, जो खुद को उचित इष्टतम आकार में लाता है। भोजन संतोषजनक था, मुझे भूख, चक्कर या कमजोरी का कोई अनुभव नहीं हुआ। हर दिन मेनू में अंडे, विभिन्न मांस और विभिन्न प्रकार के पनीर शामिल होते थे, उन्हें सब्जियों और फलों के साथ थोड़ा पतला किया जाता था। किडनी पर बुरा असर हो सकता है, लेकिन 2 महीने तक मुझे इसका अहसास नहीं हुआ।' लेकिन इस दौरान मैं अपना सारा अतिरिक्त वजन पूरी तरह से कम करने में कामयाब रही। जब शरीर आकर्षक दिखने लगा तो वजन अपने आप गिरना बंद हो गया»;
• «… मैंने एक महीने से कुछ अधिक समय तक इस आहार का पालन किया और इस दौरान मैं 10 बेहद कष्टप्रद किलोग्राम से छुटकारा पाने में सक्षम रहा। आहार के बाद अगले 2 महीने मेरे लिए बहुत ही भयानक थे। इस दौरान, मेरा वजन तुरंत 30 किलोग्राम बढ़ गया, जिसे मैं अगले कुछ वर्षों में कभी भी कम नहीं कर पाया। जैसा कि उन्होंने बाद में मुझे समझाया, क्रेमलिन आहार के प्रति मेरे गलत दृष्टिकोण के कारण, मेरे हार्मोनल सिस्टम में गंभीर व्यवधान आ गया। मुझे बड़े अफ़सोस के साथ, लंबी परीक्षाओं और पोषण विशेषज्ञों और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के लगातार दौरे के बाद यह स्पष्ट हो गया। यह सब आहार के दौरान सब्जियों, डेयरी और फलों के अपर्याप्त सेवन का परिणाम था, जिसे मैंने लगभग पूरी तरह से त्याग दिया था। मेरी आपको सलाह है कि किसी पोषण विशेषज्ञ की सलाह के बिना कोई भी आहार न लें।».

आहार मूल्य

उत्पादों के काफी विस्तृत चयन के कारण, जिन्हें आप क्रेमलिन आहार मेनू बनाते समय अपने विवेक से उपयोग कर सकते हैं, एक दिन के लिए इसका पालन करने की लागत बहुत भिन्न होती है और 200-500 रूबल के बीच भिन्न हो सकती है।

प्रभावी पोषण प्रणाली, जिसे जनता "क्रेमलिन" के नाम से जानती है, ने बहुत बहस का कारण बना है। यह दिलचस्प है क्योंकि आप प्रति दिन किसी भी मात्रा में भोजन खा सकते हैं; केवल कार्बोहाइड्रेट पर तीव्र प्रतिबंध लगाया जाता है। क्रेमलिन आहार के व्यंजनों में मांस और मछली के व्यंजन, सलाद, सूप की बहुतायत की पेशकश की जाती है, और कभी-कभी आपको मेयोनेज़ या केचप का आनंद लेने की भी अनुमति दी जाती है। यदि आप अपने आहार की सही योजना बनाते हैं, तो अतिरिक्त पाउंड जल्दी ही गायब हो जाएंगे।

अंतरिक्ष यात्रियों के लिए रॉबर्ट एटकिन्स द्वारा बिजली प्रणाली विकसित की गई थी। आहार से उन्हें अच्छा शारीरिक आकार बनाए रखने और भूख न लगने में मदद मिली। इस विधि की बदौलत मॉस्को के पूर्व मेयर यूरी लज़कोव ने छह महीने में 20 किलो वजन कम किया। क्रेमलेव्का एक कम-कार्ब पोषण प्रणाली है जिसका उद्देश्य कैलोरी नहीं, बल्कि अंक गिनना है। प्रत्येक व्यंजन और उत्पाद की अपनी रेटिंग होती है। क्रेमलिन आहार के लिए ऑनलाइन टेबल हैं, जहां प्रत्येक प्रकार के भोजन को निश्चित संख्या में अंक दिए जाते हैं।

चरणों

अपना आहार बदलने के एक महीने के बाद वजन कम करने का परिणाम आपको आश्चर्यचकित कर देगा - आहार के दौरान, शरीर लगभग 8-10 किलो वजन कम करता है। पहले दो सप्ताह कठिन होंगे, क्योंकि मेनू में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात बहुत कम है। तब शर्करा की मात्रा थोड़ी बढ़ जाएगी, और शरीर का वजन तेजी से पिघल जाएगा, जो वजन कम करने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन बन जाएगा। आहार चरण:

1. सख्त आहार की अवधि 2 सप्ताह है। आहार में केवल 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट रहता है। आप प्रति दिन कितनी भी मात्रा में भोजन कर सकते हैं, जिसके लिए अंकों की राशि 20 USD से अधिक नहीं है। ई. बिंदुओं के साथ व्यंजन आपको मेनू योजना बनाने में मदद करेंगे।
2. इस चरण की अवधि 4 से 6 सप्ताह (वजन घटाने की दर के आधार पर) है। प्रत्येक सप्ताह आप अपने दैनिक अंकों की संख्या में 5.00 की वृद्धि करते हैं। यानी कि जब तक उनकी कुल संख्या 40 तक नहीं पहुंच जाती. ई. जब आपको माइनस 5 किलो वजन हासिल करने की आवश्यकता हो, तो आप तीसरा चरण शुरू कर सकते हैं।
3. इस चरण की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि आप आखिरी 5 किलो वजन कितनी जल्दी कम करते हैं। कार्बोहाइड्रेट द्रव्यमान प्रति सप्ताह 10 ग्राम और बढ़ जाता है, 14 दिनों के बाद अंकों की संख्या 60 है।
4. आहार के अंतिम चरण का उद्देश्य परिणामों को मजबूत करना है। आहार में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात अभी भी कम हो गया है, लेकिन उपलब्ध व्यंजनों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हो रही है। खान-पान की आदतें बदल रही हैं, इसलिए चीनी का सेवन कम करना आपके लिए आदर्श बन जाएगा।

क्रेमलिन आहार मेनू

पहले चरण में, कार्बोहाइड्रेट के अलावा, शराब, कॉफी, तैयार सॉस, पेस्ट और अर्द्ध-तैयार उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है। तले हुए, स्मोक्ड, नमकीन और मसालेदार व्यंजनों के व्यंजनों को कुछ समय के लिए भूलना होगा। प्राथमिकता प्रोटीन उत्पाद, जड़ी-बूटियाँ, तेल, वसा, सब्जियाँ हैं। दूसरे चरण में संक्रमण के साथ, मेवे, बीज, जूस, फल, जामुन जोड़ें। तीसरे चरण में, क्रेमलिन आहार मेनू में फलियां, अनाज और स्टार्चयुक्त सब्जियां शामिल करें। 2-3 लीटर सादा पानी, हर्बल चाय, बिना चीनी वाला कॉम्पोट पीना ज़रूरी है। क्रेमलिन में, मूल्यवान पदार्थों की कमी को पूरा करने के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स लें।

10 दिनों के लिए

दैनिक आहार यथासंभव विविध होना चाहिए, इससे आप टूटेंगे नहीं। 20 USD तक के आहार व्यंजन ई. तृप्तिदायक और सुखद स्वाद वाला भी हो सकता है। हर भोजन के साथ हर्बल चाय, हरी और काली चाय और बिना चीनी वाली कॉफी पियें। 10 दिनों के लिए नमूना मेनू:

आहार दिवस
	टमाटर और हैम के साथ तले हुए अंडे	ककड़ी और पत्तागोभी का सलाद	मांस सोल्यंका (आलू के बिना)	भुनी हुई मूंगफली	पनीर, उबली सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट
	वनस्पति तेल में मैकेरल (डिब्बाबंद)		मांस गोभी का सूप, सब्जी का सलाद	टमाटर और पनीर के साथ पकी हुई तोरी	खट्टा क्रीम में चिकन लीवर, उबली हुई ब्रोकोली
	आमलेट, हार्ड पनीर	सलाद, हरी मटर	मलाईदार गाजर का सूप, चिकन चॉप	सरसों के बीज	उबले हुए टर्की फ़िलालेट, ताज़े खीरे, टमाटर
	जड़ी-बूटियों और खट्टी क्रीम के साथ कम वसा वाला पनीर	बिना मीठा दही	चिकन शोरबा, सब्जियों के साथ मशरूम सलाद		स्क्वैश कैवियार, अंडा, हैम
	नरम-उबला हुआ अंडा, उबला हुआ चिकन, साग		उखा, लहसुन और वनस्पति तेल के साथ चुकंदर का सलाद	अखरोट	सब्जियों के बिस्तर पर पकी हुई मछली
	पोर्क चॉप, मक्खन के साथ कोलस्लॉ	पिसता	प्रसंस्कृत पनीर सूप, घर का बना ग्रील्ड चिकन		जीभ एस्पिक, ग्रीक सलाद
	समुद्री भोजन सलाद, हार्ड पनीर	काले जैतून	टमाटर सॉस में मछली, सलाद के पत्ते	जिगर का पेस्ट	पका हुआ खरगोश, मीठी मिर्च का सलाद, जड़ी-बूटियाँ, टमाटर
	मीटलोफ़, मशरूम कैवियार	नारंगी	चिकन शोरबा, टमाटर और जैतून का सलाद		तली हुई सिल्वर कार्प, मेयोनेज़ का सलाद, स्क्विड, अंडा, पनीर
	चिकन सॉसेज, हार्ड पनीर	पत्तागोभी, सेब और मेयोनेज़ सलाद	अजवाइन का सूप, स्टेक		गोमांस के साथ पकी हुई गोभी
	पनीर पुलाव, कीवी		तला हुआ सूअर का मांस, बैंगन कैवियार, सलाद	कद्दू के बीज	उबली मछली, समुद्री शैवाल सलाद

अंक के साथ व्यंजन विधि

कम कैलोरी वाले व्यंजन पकाना एक त्वरित और आसान प्रक्रिया है। लगभग सभी मांस और मछली के व्यंजनों को 0-5 अंक रेटिंग दी गई है, इसलिए आप उन्हें तब तक खा सकते हैं जब तक आपका पेट पूरी तरह से भर न जाए। निम्नलिखित नुस्खा आज़माएँ:

"ए ला पास्ट्रामी" सीज़निंग में बेक किया हुआ चिकन पट्टिका - 0 अंक

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (0 अंक) - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल (0 अंक) - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मसाला (खमेली-सनेली, पिसा हुआ धनिया, पिसी हुई काली मिर्च) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सूप

दोपहर के भोजन का पेट भरना यह तय करता है कि आप शाम को कितने भूखे होंगे। 20 बिंदुओं के लिए क्रेमलिन आहार के व्यंजन बड़ी संख्या में सूप पेश करते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए तरल भोजन मेनू में होना चाहिए। क्रेमलिन आहार के लिए दिलचस्प सूप रेसिपी:

1. अजवाइन का सूप.

सामग्री:

• पानी - 5 एल;
• स्टेम अजवाइन - 300 ग्राम;
• अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - ½ पीसी।
• मक्खन - 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. शैंपेन के साथ पनीर का सूप।

सामग्री:

• पानी - 1 एल;
• ताजा शैंपेन - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• मध्यम प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सलाद

इन व्यंजनों का आनंद नाश्ते के रूप में या आपके मुख्य भोजन के पूरक के रूप में लिया जा सकता है। क्रेमलिन आहार पर व्यंजन कल्पना के लिए एक विस्तृत क्षेत्र प्रदान करते हैं और भूख को अनियंत्रित नहीं होने देते। सबसे सरल मिश्रण सब्जी वाले हैं। खीरे, टमाटर, गोभी, मिर्च, मूली, तोरी, बैंगन - इन सभी उत्पादों का उपयोग क्रेमलिन आहार के लिए कई स्वादिष्ट सलाद व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।

लो-कार्ब मिमोसा - सलाद

सामग्री:

• तेल में सार्डिन - 1 कैन;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

रोटी

बहुत से लोग इस उत्पाद को खाने से खुद को रोक नहीं पाते हैं, क्योंकि इसके बिना उनका पेट ही नहीं भर पाता है। आप खाने की इस विधि से उत्पाद का उपभोग कर सकते हैं, लेकिन आपको क्रेमलिन आहार के लिए रोटी की विधि जानने की आवश्यकता है:

सामग्री:

• गेहूं की भूसी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• जई का चोकर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मकई स्टार्च - 2 चम्मच;
• स्किम्ड मिल्क पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• कम वसा वाला नरम पनीर - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• नमक, लाल शिमला मिर्च के टुकड़े, सूखे टमाटर, इतालवी जड़ी-बूटियाँ - प्रत्येक में एक-दो चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

डेसर्ट

अगर आप मीठा खाना खाते हैं तो भी वजन कम हो सकता है। क्रेमलिन आहार के लिए मिठाइयों में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और वजन घटाने की अवधि के दौरान आत्मा को प्रसन्न करती है। वेनिला आइसक्रीम रेसिपी:

सामग्री:

• अंडे की जर्दी - 5 पीसी ।;
• पानी - ¼ कप;
• मोटी व्हीप्ड क्रीम - 2 कप;
• चीनी का विकल्प - स्वाद के लिए;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर।

खाना पकाने की विधि:

वीडियो: वजन घटाने के लिए क्रेमलिन आहार

अंकों के साथ क्रेमलिन आहार के व्यंजन - Zdravie4ever.ru पर दवाओं और स्वास्थ्य के बारे में सब कुछ

नमस्कार, प्रिय पाठकों!
वजन कम करने के तरीकों की विविधता अद्भुत है, सुंदरता के लिए हम महिलाएं किसी भी हद तक जा सकती हैं। और सही भी है! आप हमेशा सुंदर और स्वस्थ रहें! और आज मैं आपको अतिरिक्त वजन कम करने की एक और लोकप्रिय विधि के बारे में बताऊंगा - क्रेमलिन आहार क्या है और इसके मूल सिद्धांत और सही खाद्य पदार्थ क्या हैं। व्यापक क्रेमलिन आहार ने विशेषज्ञों के बीच विवाद को जन्म दिया है। यह विकल्प उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो मेनू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा गिनने के लिए तैयार हैं। यही कारण है कि कैलोरी उतनी महत्वपूर्ण नहीं हैं। ऐसे आहार की मुख्य विशेषताएं क्या हैं?

क्रेमलिन आहार क्या है: सार क्या है?

क्रेमलिन आहार का सिद्धांत बहुत सरल है। इसका तात्पर्य कार्बोहाइड्रेट की खपत को सीमित करना है। शुरुआत में, उनकी संख्या को न्यूनतम तक कम करना और फिर उन्हें पूरी तरह से त्याग देना ही पर्याप्त है।

कार्बोहाइड्रेट और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से ऊर्जा मानव शरीर में प्रवेश करती है। ऐसे घटकों को सीमित करने से वसा जलने की प्रक्रिया अधिक सक्रिय हो जाती है। लेकिन क्रेमलिन आहार में केवल कार्बोहाइड्रेट छोड़ना शामिल है, ताकि आप वसा वाले खाद्य पदार्थ खाना जारी रख सकें।

प्रोटीन ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक मुख्य घटक हैं। इस आहार में समान घटकों की अनुमति है। यदि आप प्रतिदिन शारीरिक गतिविधि पर ध्यान देंगे तो वजन कम करने की प्रक्रिया विशेष रूप से प्रभावी होगी।

जो व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है उसे दिन में कम से कम 1.5 लीटर ठंडा पानी पीना चाहिए। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण नियम है, क्योंकि इससे चयापचय प्रक्रियाएं अधिक सक्रिय हो जाती हैं। पानी आपके शरीर से बचे हुए संसाधित प्रोटीन को भी हटा देगा।

डाइटिंग के फायदे और नुकसान

व्यापक क्रेमलिन आहार ने बहुत विवाद उत्पन्न किया है। उसमें ताकत और कमजोरियां दोनों हैं।

पोषण की इस पद्धति के लाभों में शामिल हैं:

• आप बहुत जल्दी अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं;
• महंगे कॉस्मेटिक्स के बिना दूर होंगी त्वचा संबंधी समस्याएं;
• आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा, क्योंकि आहार में पौष्टिक और स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं;
• एकरसता को बाहर रखा गया है, क्योंकि आप विभिन्न व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

इस आहार के बहुत कम नुकसान हैं:

• स्वास्थ्य स्थिति से संबंधित कुछ मतभेद हैं;
• मिठाई के प्रेमियों को कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ता है, क्योंकि उनके लिए अपने सामान्य उत्पादों को छोड़ना मुश्किल होता है।

कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार मानव शरीर को कई लाभ पहुंचाता है। शुरुआत में आपको 7 दिनों तक प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। यदि आपका शरीर इस आहार के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है, तो आप इस आहार को एक और सप्ताह तक जारी रख सकते हैं। अपने आहार को 30 दिनों तक बढ़ाने का प्रयास करें ताकि अतिरिक्त पाउंड भविष्य में वापस न आएं।

क्रेमलिन आहार के मुख्य चरण

डॉ. एटकिन्स ने ऐसे आहार के कई चरणों की पहचान की। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। अंक एक निश्चित उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा हैं। मेनू बनाते समय इन संकेतकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

प्रथम चरण

यह एक विशेष प्रेरण चरण है जो 14 दिनों तक चलता है। शरीर को नए आहार की आदत हो जाती है जो वसा से भरपूर होता है। प्रतिदिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 20 ग्राम तक कम करना आवश्यक है। अपने आहार से उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ और कैफीन को हटाना सुनिश्चित करें। मादक पेय से बचें. याद रखें कि एक चम्मच चीनी में लगभग 5 पारंपरिक इकाइयाँ कार्बोहाइड्रेट होती हैं। इसीलिए ऐसे उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए।

आप किसी भी मात्रा में वसा और प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। यदि आपके पास अवसर है, तो केवल प्राकृतिक खाद्य पदार्थ ही खाएं। आप अक्सर इन्हें घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप मेनू में दही दर्ज कर सकते हैं - 8.5 अंक। यह प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की मात्रा है। आपको मांस और मछली, पनीर और अंडे, शीतल पेय, हरी सब्जियाँ, चीनी के विकल्प और अन्य सब्जियाँ भी खानी होंगी।

आप मिठाइयाँ और मेवे, स्टार्चयुक्त सब्जियाँ, फल और फलों के रस, शराब, वसा, कैफीन नहीं खा सकते हैं।

दूसरे चरण में वजन कम होना

इस चरण में परीक्षण और त्रुटि शामिल है। कार्बोहाइड्रेट के उस हिस्से का चयन करना जरूरी है जो आपको अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ने देगा। आपको घटकों की खुराक 5 इकाइयों तक बढ़ाने की आवश्यकता है। प्रति दिन।

अपने आहार में मेवे और बीज, साथ ही ताज़ा जूस शामिल करें। स्टार्च और चीनी खाने से बचने की कोशिश करें।

2 महीने के बाद, अपने संकेतकों को ट्रैक करने के लिए रक्त परीक्षण कराएं। यदि अचानक वे नकारात्मक हो जाएं तो ऐसा आहार त्याग दें। आपका डॉक्टर आपको अपने आहार में कुछ बदलाव करने की सलाह दे सकता है।

पहले जोड़े गए उत्पादों में शामिल हैं:

• विभिन्न सब्जियाँ;
• डेयरी उत्पादों;
• दाने और बीज;
• जामुन और फल;
• ताजा रस.

तीसरे चरण में कार्बोहाइड्रेट सेवन का सुधार

अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को 10 सी.यू. तक बढ़ाएँ। 7 दिनों में. यदि आपका वजन अचानक बढ़ने लगे तो घटकों की सेवन की गई खुराक फिर से कम कर दें। यदि कार्बोहाइड्रेट की खुराक अधिकतम है, और किलोग्राम नहीं जोड़ा जाता है, तो आप इष्टतम परिणाम प्राप्त करने में सक्षम थे।

व्यायाम आपको अपने लक्ष्यों को तेज़ी से प्राप्त करने का अवसर देगा। व्यायाम अवश्य करें क्योंकि इससे आपके शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट स्वीकार करना बहुत आसान हो जाएगा।

आपके आहार का आधार प्रोटीन और वसा होना चाहिए। प्रत्येक भोजन के दौरान, एक ऐसा उत्पाद शामिल करें जिसमें कार्बोहाइड्रेट हो। इसके लिए धन्यवाद, आप अपने आहार को सही ढंग से तैयार करने में सक्षम होंगे, शरीर के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों की तुरंत पहचान करेंगे।

आप मेनू में निम्नलिखित उत्पाद जोड़ सकते हैं:

• स्टार्च युक्त सब्जियाँ (आलू, गाजर, चुकंदर);
• विभिन्न प्रकार के मेवे (बादाम, मूंगफली, काजू);
• फलियां (बीन्स और दाल);
• विभिन्न प्रकार के फल (चेरी, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, खुबानी);
• विभिन्न अनाज जिनसे आप दलिया पका सकते हैं।

हम चौथे चरण में परिणाम सहेजते हैं

यहां लोगों को वांछित आंकड़ा हासिल करना होगा, साथ ही जो परिणाम प्राप्त हुए हैं उन्हें भी बनाए रखना होगा। आपको खाना जारी रखना होगा, जो जीवन का एक तरीका बन जाएगा। पिछले चरणों की तरह, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की सावधानीपूर्वक गणना करना आवश्यक है।

इस स्तर पर, आपका मुख्य लक्ष्य उन परिणामों को बनाए रखना है जो आपने हासिल किए हैं। अगर अचानक आपका वजन बढ़ने लगे तो आहार के पिछले चरण पर वापस लौट आएं।

आपके मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होने चाहिए:

• अनाज;
• विभिन्न मेवे;
• बीज;
• किण्वित दूध और डेयरी उत्पाद।

आलू और आटे से बचें, क्योंकि ऐसे खाद्य पदार्थ शरीर में पानी बनाए रखते हैं। मेनू को शारीरिक व्यायाम के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह आपको जीवंतता और ऊर्जा को बढ़ावा देगा, साथ ही अतिरिक्त पाउंड से भी निपटेगा।

क्रेमलिन आहार के उत्पादों की तालिका

क्रेमलिन आहार उत्पादों की यह तालिका उन बिंदुओं से पूरक है जो आपको अपना आहार सही ढंग से बनाने में मदद करेंगे। इसके लिए धन्यवाद, आप खाना पकाने के लिए सही उत्पाद चुनने में सक्षम होंगे।

घर के सामान की सूची	अंक
रोटी
रीगा	51
साबुत अनाज के साथ	43
बगेल्स	58
राई के आटे से बनाया गया	34
सुखाने	68
अनाज
अनाज	62
जई का दलिया	49
बाजरा	66
चावल की विभिन्न किस्में	71
फलियां	46
मांस
युवा गोमांस	0
चिड़िया	0
दिल और जिगर	0
कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस सॉसेज	2
मुर्गा	0
मछली और समुद्री भोजन
उबला हुआ फ़िललेट	0
स्मोक्ड उत्पाद	0
शंबुक	4
कैंसर	2
चिंराट	0
डेरी
पका हुआ दूध	4,7
भराई के साथ मीठी चीज	32
न्यूनतम वसा सामग्री वाला पनीर	1
मक्खन और मार्जरीन	1,3
केफिर	3,2
सब्ज़ियाँ
तुरई	7
टमाटर	4
गाजर	7
प्याज	9
आलू	4
पागल
अखरोट	12
नारियल	20
बादाम	11
कश्यु	25
पिसता	15
जामुन
ब्लूबेरी	8
स्ट्रॉबेरी	6,5
करौंदा	9
काउबरी	5
स्ट्रॉबेरी	6

यह उन उत्पादों के लिए बिंदुओं की तालिका है जिन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में सबसे आम माना जाता है। अपने आहार की सही योजना बनाने के लिए आपको इन संकेतकों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। सही आहार से आप अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। यह वह तरीका है जिसने कई लोगों को अतिरिक्त पाउंड से निपटने में सक्षम बनाया है।

यदि आप क्रेमलिन आहार में रुचि रखते हैं, तो सामान्य लोगों के लिए साप्ताहिक मेनू जो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की सावधानीपूर्वक गणना करने के आदी नहीं हैं, विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। आपको बस आहार डेवलपर द्वारा दिए गए बुनियादी नियमों और सलाह का पालन करना होगा। तभी आप ऐसे आहार के प्रभावी परिणामों का आनंद ले पाएंगे।

क्रेमलिन आहार का सरल मेनू उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसमें ऐसे विदेशी उत्पाद शामिल नहीं हैं जो महंगे हैं और जिन्हें प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। इसीलिए आपको न्यूनतम लागत पर पौष्टिक और स्वस्थ भोजन तैयार करने का अवसर मिलेगा। इस मामले में, शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, क्योंकि आहार में सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन होंगे।

एक सप्ताह के लिए क्रेमलिन आहार मेनू

आपको अपने आहार की मुख्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए पहले 2 हफ्तों के लिए एक मेनू बनाना होगा। आपको ऐसे खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने चाहिए जो आहार नियमों का अनुपालन करते हों। तो, यहां वह विकल्प है जो आपको अगले किलोग्राम से निपटने में मदद करेगा:

दिन	सुबह का भोजन	दोपहर का भोजन	शाम का खाना
सोमवार	उबले हुए ब्रोकोली फूल (5); उबले हुए सॉसेज (4 टुकड़े - 3); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	जड़ी बूटियों के साथ चिकन शोरबा (250 ग्राम - 5); मेमना शिश कबाब (0); टमाटर-ककड़ी का सलाद (6); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	पोलक (ग्रील्ड फ़िललेट - 0); ग्रील्ड झींगा (2); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।
मंगलवार	जामुन के साथ केफिर (3)।	कसा हुआ गाजर का सलाद (7); ग्रील्ड एस्केलोप फ़िलेट (0); अजवाइन की जड़ (250 ग्राम - 8); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ सामन (0); सलाद के पत्ते (4); सूखी शराब (200 ग्राम - 2)।
बुधवार	एक स्टीमर में टमाटर और बैंगन (5); उबला हुआ सॉसेज (3 स्लाइस - 0); चाय का प्याला (0) ।	किसी भी सब्जी का सूप (250 ग्राम - 6); कोलेस्लो (5); पके हुए खरगोश का मांस (0); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ पोलक पट्टिका (0); दही का गिलास (6).
गुरुवार	हैम के साथ एक पैन में तले हुए अंडे (1); रिसोट्टो या मस्कारपोन (1); चाय का प्याला (0) ।	मशरूम और सब्जियों का सलाद (150 ग्राम - 6); अजवाइन का सूप (250 ग्राम - 8); उबला हुआ युवा गोमांस (0); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	टमाटर (6); उबला हुआ चिकन (0); चाय का प्याला (0) ।
शुक्रवार	पनीर (150 ग्राम - 5); मशरूम के साथ अंडे (1); चाय का प्याला (0) ।	तेल से सना हुआ कसा हुआ चुकंदर का सलाद (7); हल्का शोरबा (5); ग्रील्ड मेमना (0); चाय का प्याला (0) ।	एक डबल बॉयलर में ब्रोकोली फ्लोरेट्स (100 ग्राम - 5); ग्रील्ड चिकन (0); चाय का प्याला (0) ।
शनिवार	उबले हुए सॉसेज (4 टुकड़े - 3); तोरी कैवियार (100 ग्राम - 8); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ मांस (200 ग्राम - 0); ककड़ी का सलाद (3); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ खरगोश पट्टिका (200 ग्राम - 0); एक कप केफिर या दही (0).
रविवार	उबले अंडे (1); रिसोट्टो या मस्कारपोन (1); चाय का प्याला (0) ।	हल्का शोरबा (5); डबल बॉयलर में चिकन (250 ग्राम - 5); कसा हुआ चुकंदर का सलाद तेल से सना हुआ (6)।	उबला हुआ पोलक पट्टिका (0);

इस डाइट का दूसरा सप्ताह भी वैसा ही है। आपको व्यंजन बदलने का अधिकार है ताकि आपका आहार अधिक विविध हो जाए। लेकिन याद रखें कि क्रेमलिन आहार के पहले चरण में बिंदुओं के साथ व्यंजनों के व्यंजनों का पालन करना सार्थक है। कार्बोहाइड्रेट सामग्री के आधार पर, आप अपने आहार की उचित योजना बना सकते हैं। हालाँकि, आपको मेनू में नए उत्पाद नहीं जोड़ने चाहिए। यदि आप वजन कम करने में रुचि रखते हैं, तो आहार के स्थापित नियमों और विशेषताओं का पालन करें।

कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं: व्यंजन विधि

इस पोषण प्रणाली में विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं जो आपको बहुत आनंद दे सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आप उन्हें सही रेसिपी के अनुसार पकाएं।

अंडा पैनकेक

आपको लेने की आवश्यकता है:

• अंडे (2 टुकड़े);
• पानी (4 बड़े चम्मच)।

खाना पकाने की विधि:

अंडे लें और उन्हें ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह फेंट लें। आपको फोम के साथ एक द्रव्यमान प्राप्त करने की आवश्यकता है। पानी डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें। अपने स्वाद के अनुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें। हालाँकि, आपको बहकावे में नहीं आना चाहिए, क्योंकि मसाले आपकी भूख को जगा सकते हैं। यह सब वैसे ही तलें जैसे आप आम तौर पर साधारण पैनकेक पकाते हैं।

आप पकवान पर जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर या जामुन से सजाकर उन्हें परोस सकते हैं। यह स्वादिष्टता आपके शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाएगी। इसीलिए आप बिना किसी चिंता के इसे अपने दैनिक मेनू में शामिल कर सकते हैं।

जूलीएन्ने

पकवान तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• चिकन पट्टिका (2 किलो);
• शैंपेनोन (600 ग्राम);
• प्याज (2 टुकड़े);
• हार्ड पनीर (300 ग्राम);
• आपके स्वाद के लिए मसाला.

खाना पकाने की विधि:

1. मांस धो लें. इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. मशरूम को चार भागों में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें. इन सभी सामग्रियों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। - तैयार मिश्रण को बेकिंग डिश पर रखें और पकने दें.
4. यदि खाना पकाने के अंत से पहले 5 मिनट बचे हैं, तो पकवान पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

जूलिएन आपको पकवान के नायाब स्वाद और सुगंध का आनंद लेने की अनुमति देगा। यह न केवल रोजमर्रा के लिए, बल्कि छुट्टियों की मेज पर भी उपयुक्त है।

सुगंधित तिरामिसु

पकवान तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• मस्करपोन (1 किलो);
• क्रीम 33% (200 ग्राम);
• अंडे (10 टुकड़े);
• तत्काल कॉफी (4 चम्मच);
• रम या कॉन्यैक (4 बड़े चम्मच);
• जिलेटिन (2 पाउच);
• कोको और साइट्रिक एसिड (कुछ चुटकी)।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए। इसे बैठने दें, क्योंकि इसे फूलने की जरूरत है। आप इसे उसी कंटेनर में स्टोव पर रख सकते हैं।
2. सावधानी से जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।
3. अंडे की सफेदी को ब्लेंडर में अच्छी तरह फेंट लें। धीरे-धीरे साइट्रिक एसिड डालें, लेकिन एक चुटकी से ज्यादा नहीं।
4. एक ब्लेंडर का उपयोग करके मस्कारपोन के साथ जर्दी को फेंटें। 25 चीनी स्थानापन्न गोलियाँ डालें। हालाँकि, पहले उत्पाद को उबलते पानी से पतला करें।
5. कॉफ़ी के ऊपर उबलता पानी डालें। इसे ठंडा होने दें. इसके बाद शराब का सेवन कराएं। इसके बाद पहले से प्राप्त द्रव्यमान को इसमें मिला दें। सफ़ेद भाग डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।
6. जिलेटिन को पानी के स्नान में चिकना होने तक गर्म करें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. मिश्रण डालें और सभी चीज़ों को चिकना होने तक फिर से फेंटें।
7. तैयार मिश्रण पर कसा हुआ कोको छिड़कें। इसे 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

मिठाई आपकी विशेषता बन जाएगी क्योंकि यह आपके मेहमानों को हमेशा आश्चर्यचकित करेगी। मुख्य बात यह है कि आप इसे सही तरीके से पकाएं, क्योंकि यह हल्का, सुगंधित और स्वादिष्ट होना चाहिए। अपने अंदर नई प्रतिभाओं को खोजने का प्रयोग करें।

चिकन और मशरूम के साथ सूप

ले जाना है:

• मशरूम (200 ग्राम);
• मीठी मिर्च (120 ग्राम);
• चिकन पट्टिका (500 ग्राम);
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

मशरूम, सब्जियां और चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें. सामग्री को एक फ्राइंग पैन में भूनें। 2 लीटर पानी डालें और सभी चीजों को उबालें। यह एक हल्का सब्जी सूप है जो आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।

यदि आप अचानक अधिक संतोषजनक व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसमें हैम जोड़ें। यह वह मांस है जिससे अधिक प्रोटीन प्राप्त करना संभव हो जाता है। अधिकतम लाभ और आनंद पाने के लिए कुछ टुकड़े ही पर्याप्त हैं।

आहार में अंतर्विरोध

यदि अचानक आपको पाचन तंत्र या हृदय की पुरानी बीमारियाँ हो जाती हैं, तो आपको पहले से ही अपने डॉक्टर से मिलना चाहिए। वह अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों का संकेत देगा जो क्रेमलिन आहार का हिस्सा हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए रक्त परीक्षण अवश्य कराएं कि यह आहार आपके लिए निषिद्ध नहीं है।

गर्भवती महिलाओं को भी इस आहार का त्याग कर देना चाहिए। भ्रूण के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए आपको खुद को सीमित नहीं रखना चाहिए, अन्यथा आपको अप्रत्याशित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

जैसा कि आपने देखा, क्रेमलिन आहार आपके शरीर को कई लाभ पहुंचा सकता है। इसका उद्देश्य सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को संतुलित करना है। हालाँकि, अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको इसके बुनियादी नियमों और सिद्धांतों का पालन करना होगा। केवल इस मामले में ही आप ढेर सारा अतिरिक्त पाउंड कम कर पाएंगे।

आहार, वजन घटाना

prekrasny-mir.ru

मिमोसा सलाद

पकवान की संरचना

• उबले आलू 80 ग्राम
• चिकन अंडा (कठोर उबला हुआ) 3 पीसी
• उबली हुई गाजर 100 ग्राम
• प्याज 60 ग्राम
• मेयोनेज़ "सोवियत प्रोवेनकल" 250 ग्राम
• तेल में डिब्बाबंद मछली (गुलाबी सामन, सॉरी) 240 ग्राम

खाना पकाने की विधि

1. आलू और गाजर को धोएं और उनके छिलके सहित नरम होने तक उबालें (20-30 मिनट, चाकू से सब्जियों की नरमता की जांच करें)। ठंडा करें और छीलें।

2. कठोर उबले अंडे उबालें (उबालने के 10 मिनट बाद)। ठंडा करें और छीलें।

3. प्याज को छीलिये, धोइये और बारीक काट लीजिये.

4. आलू और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

5. जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। सफेद भाग और जर्दी को अलग-अलग बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

6. तेल में डिब्बाबंद मछली का एक जार खोलें। कांटे से मैश कर लीजिये.

7. मिमोसा सलाद को पानी से हल्की गीली प्लेट पर परतों में इकट्ठा करें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ जाल से कोट करें।

1 परत - मछली;
दूसरी परत - प्याज;
तीसरी परत - सफेद, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई;
चौथी परत - आलू, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें;
छठी परत - गाजर, मेयोनेज़ के साथ चिकना;
परत 7 - जर्दी।

जूलीएन्ने

पकवान की संरचना

चिकन पट्टिका 1 किलो, शैंपेन 300 ग्राम, प्याज 1 टुकड़ा, डच पनीर 150 ग्राम, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

मांस को धोएं और छोटे टुकड़ों में काट लें, मशरूम को चौथाई भाग में काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें, इन सभी को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

परिणामी मिश्रण को बेकिंग डिश में रखें और 220 डिग्री पर पक जाने तक बेक करें।

अंत से 5 मिनट पहले, कसा हुआ पनीर छिड़कें।

ट्रिअमिसु

100 ग्राम - 3.25 अमरीकी डालर

पकवान की संरचना

• 500 ग्राम मस्कारपोन
• 100 ग्राम क्रीम 33%
• 5 अंडे
• 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी
• 2 बड़े चम्मच रम/कॉग्नेक/व्हिस्की
• जिलेटिन पैकेट
• साह ज़म फ़िट परेड के 12 स्कूप
• थोड़ा सा कोको और साइट्रिक एसिड

खाना पकाने की विधि

जिलेटिन के ऊपर उबला हुआ गर्म (उबलता नहीं) पानी डालें और फूलने के लिए छोड़ दें। इसे तुरंत किसी ऐसे कंटेनर में करना बेहतर है जिसे स्टोव पर रखा जा सके।

जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।

अंडे की सफेदी को एक चुटकी साइट्रिक एसिड के साथ फेंटें।

यॉल्क्स को मिक्सर या ब्लेंडर से मस्कारपोन, क्रीम, सखज़म की 25 गोलियों (पहले उबलते पानी के एक चम्मच के साथ पतला) के साथ मिलाएं।

इंस्टेंट कॉफ़ी के ऊपर उबलता पानी (20-30 ग्राम पानी) डालें, ठंडा होने दें और अल्कोहल डालें, फिर हमारे मुख्य द्रव्यमान में डालें। सफ़ेद भाग डालें, सब कुछ फिर से मिलाएँ।

जिलेटिन को पानी के स्नान में या स्टोव पर गर्म करें (सरगर्मी करें) और द्रव्यमान में जोड़ें, बहुत अच्छी तरह से हिलाएं।

मिश्रण को तुरंत अलग-अलग जार/गिलास/कटोरे में डालना बेहतर है। छिड़कने के लिए फैले हुए मिश्रण पर कोको के साथ एक छलनी को हिलाएँ।

तीन घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें (अधिमानतः रात भर)

आनंद लेना!

पिज़्ज़ा

100 ग्राम - 3.35 अमरीकी डालर

परतों में बिछाएं:

1. तोरी के टुकड़े, मेयोनेज़ से चिकना करें + केचप का एक बड़ा चम्मच
2. कसा हुआ रूसी पनीर
3. टमाटर के टुकड़े
4. मीठी मिर्च के छल्ले
5. सलामी
6. कार्बोनेट
7. जांघ
8. जैतून, छल्ले में काटें
9. सभी चीज़ों को फिर से मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें

खाना पकाने की विधि

सभी चीजों को ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए रखें। फिर इसे बाहर निकालें, 5 मिनट तक ठंडा होने दें और आनंद लें।

बॉन एपेतीत!

आलू के बिना शची

पकवान की संरचना

• चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम
• पानी - 1.5-2 लीटर
• मध्यम बल्ब
• गाजर - 100 ग्राम
• सौकरौट - 200 ग्राम
• ताज़ा, बड़ा टमाटर
• मसाला, नमक स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि

चिकन पट्टिका से शोरबा बनाएं, उबले हुए चिकन को पैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें।

गाजर को टुकड़ों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें। थोड़े से तेल में भूनें, बारीक कटा टमाटर डालें, पानी या शोरबा के साथ थोड़ा उबालें।

सब्ज़ियाँ डालें, पैन में साउरक्रोट और चिकन डालें, सीज़न करें और नमक डालें।

पत्तागोभी पक जाने तक पकाएँ।

सफेद चटनी के साथ चिकन

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका
• 100 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम प्याज
• 250 मिली केफिर
• 250 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 100 मिली मेयोनेज़
• 2 कलियाँ लहसुन
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. इसे रोजमर्रा और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है। साइड डिश के लिए उबले आलू सबसे अच्छे होते हैं। जो लोग "क्रेमलिन के गुप्त आहार" पर हैं, उनके लिए यह काफी स्वीकार्य है कि कभी-कभी एक या दो छोटे आलू खाए जा सकते हैं।

प्याज को आधा छल्ले में काटें, मांस को क्यूब्स (3-4 सेमी) में काटें, पनीर को कद्दूकस करें। एक अलग कटोरे में केफिर, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं।

- एक कढ़ाई में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें. मांस, नमक और काली मिर्च डालें।

जब चिकन तैयार हो जाए, तो "दूध" मिश्रण को कढ़ाई में डालें। बारीक कटा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर डालें। धीमी आंच पर और पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

परोसने से पहले, डिश पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

घर का बना कबाब

यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब है. कबाब पकाने के लिए आपको ग्रिल की भी जरूरत नहीं पड़ेगी.

आपको चाहिये होगा:

• 700 ग्राम चिकन पट्टिका
• 300 ग्राम शैंपेनोन
• 75 मिली मेयोनेज़
• 75 मिलीलीटर टमाटर केचप, नमक, काली मिर्च

मांस और शिमला मिर्च को क्यूब्स (3-4 सेमी) में काटें। एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ और टमाटर केचप मिलाएं।

मांस को नमक करें. मशरूम को अलग से नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें। चिकन और मशरूम को लकड़ी की सीख में पिरोएँ।

कबाब को ओवन में (या घरेलू ग्रिल पर) पकाएं। पकाने से 2-3 मिनट पहले कबाब को मेयोनेज़ और केचप के मिश्रण से अच्छी तरह चिकना कर लें और आग पर वापस रख दें।

सलाद "चीनी बहुरंगा"

एक बहुत ही मौलिक स्वाद वाला व्यंजन, जो छुट्टियों की मेज पर भी सुंदर दिखता है। और "चाइनीज़ मल्टी कलर" सलाद बहुत बहुमुखी है - इसे गर्म और ठंडे दोनों तरह से परोसा जा सकता है। पहले मामले में, आपको इसे मेयोनेज़ से सजाए बिना, गरमागरम परोसना होगा।

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम गोमांस
• 200 ग्राम आलू
• 200 ग्राम ताजा खीरे
• 2 मीठी बेल मिर्च (अधिमानतः लाल और पीली)
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, सोया सॉस, मेयोनेज़

मांस, आलू, खीरे और मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

एक कड़ाही में गोमांस भूनें, नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ा सोया सॉस डालें।

मांस तैयार होने से 5-7 मिनिट पहले आलू को कढ़ाई में डालिये और भूनना जारी रखिये. उत्पादों को अधिक बार हिलाना अच्छा है। आदर्श रूप से, आलू थोड़ा नम रहना चाहिए। यह सलाद का मुख्य आकर्षण है।

कढ़ाई में खीरे डालें और 1-2 मिनिट तक भूनें.

कढ़ाई को आंच से उतार लें. सलाद में शिमला मिर्च और मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

वेजीटेबल सलाद

सामग्री:

• 100 ग्राम मसालेदार मशरूम
• 300 ग्राम हेरिंग
• 150 ग्राम मसालेदार खीरे
• एक सेब
• 2 मध्यम प्याज
• एक बड़ी गाजर
• 2 अंडे
• मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च

तैयारी:

हेरिंग को त्वचा और हड्डियों से छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। छिलके वाले सेब, मसालेदार मशरूम, मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, उबले अंडे काटें, प्याज काटें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और गाजर के टुकड़ों से सजाएँ।

हरा सलाद "हम प्रोस्टोकवाशिनो से हैं"

सामग्री:

• हरी सलाद के 3 गुच्छे
• 2 अंडे
• मूली का 1 गुच्छा
• 3 ताजा खीरे
• डिल या अजमोद का 1/2 गुच्छा
• 1 कप फटा हुआ दूध
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 चम्मच सिरका, स्वादानुसार नमक

तैयारी:

1. धुले हुए सलाद के पत्तों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अजमोद को बारीक काट लें, सलाद के साथ मिलाएं और सलाद कटोरे के बीच में रखें।

2. अंडों को खूब उबालें. एक अंडे को स्लाइस में काटें, दूसरे को लंबाई में। सलाद के बीच में एक जर्दी रखें, और डेज़ी बनाने के लिए उसके चारों ओर अंडे के टुकड़े रखें, सफेद भाग ऊपर की ओर रखें। चारों ओर अंडे और मूली के गोले रखें, साथ ही स्ट्रिप्स में कटे हुए खीरे, उनके बीच अजमोद की टहनियाँ रखें। सलाद में नमक डालें.

3. सॉस के लिए, दही में स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें। फिर सिरका, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ।

तैयार सॉस को ग्रेवी बोट में अलग से परोसा जाता है।

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क्रेमलिन आहार के उपयोग में मतभेद

क्रेमलिन आहार की उच्च लोकप्रियता लगभग सभी मांस उत्पादों को असीमित मात्रा में उपभोग करने की क्षमता के कारण है। इसलिए मांस व्यंजन, मछली, डेयरी उत्पाद और अंडे के प्रेमी जो स्लिम फिगर के लिए संघर्ष कर रहे हैं, वे निश्चित रूप से इस आहार की सराहना करेंगे।

मीठे के शौकीन लोगों के लिए क्रेमलिन आहार के 20 बिंदुओं के व्यंजनों के अनुसार खाना बनाए रखना मुश्किल होगा। उन्हें कुछ असुविधा का अनुभव होगा, क्योंकि उन्हें आहार की पूरी अवधि के लिए मीठे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को अलविदा कहना होगा। जिन लोगों को यह स्थिति पूरी तरह से असंभव लगती है, उनके लिए अलग आहार चुनना बेहतर है।

व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और इच्छाओं के अलावा, वजन घटाने के लिए इसका उपयोग शुरू करने से पहले, आपको 20 वर्षों के लिए क्रेमलिन आहार के मेनू को ध्यान में रखना होगा, आपको अपने स्वास्थ्य की स्थिति को ध्यान में रखना होगा। इसलिए, आपको चिकित्सकीय जांच करानी चाहिए और क्रेमलिन आहार का पालन करने के लिए डॉक्टर की अनुमति लेनी चाहिए।

लेकिन किसी विशेषज्ञ से सलाह के बिना भी, एक स्पष्ट मतभेद है:

• गर्भावस्था और स्तनपान - भोजन के साथ आपूर्ति की जाने वाली कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के गंभीर प्रतिबंध से भ्रूण और स्तन का दूध पीने वाले शिशु के विकास में व्यवधान हो सकता है;
• किसी भी पुरानी बीमारी की उपस्थिति - ऐसे लोगों के लिए वजन को सामान्य करने के लिए विशेष तकनीकें विकसित की गई हैं, जिनकी सिफारिश केवल एक डॉक्टर ही कर सकता है;
• हाल की सर्जरी या गंभीर बीमारी - कोई भी आहार बहुत तनावपूर्ण होता है, खासकर बीमारी या सर्जरी से कमजोर हुए जीव के लिए;
• तंत्रिका विकारों का इतिहास या अवसाद की स्थिति में होना - कोई भी आहार प्रतिबंध स्थिति को काफी बढ़ा सकता है।

वजन को सामान्य करने के लिए 20 बिंदुओं के लिए क्रेमलिन आहार मेनू का उपयोग केवल ऊपर सूचीबद्ध स्थितियों और बीमारियों की अनुपस्थिति में ही संभव है।

क्रेमलिन आहार मेनू कैसे बनाएं

वजन घटाने के लिए इस पोषण प्रणाली को एक दिन, सप्ताह या महीने का आहार नहीं कहा जा सकता है; यह वजन कम करने वाले व्यक्ति को इसका पालन करने पर प्रति सप्ताह 20 किलो वजन कम करने का वादा नहीं करता है। हालाँकि, क्रेमलिन आहार आपको स्थायी परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है।

आहार के दौरान उपभोग किए जाने वाले सभी उत्पादों को प्रति 100 ग्राम उत्पाद में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के बराबर एक निश्चित संख्या में अंक दिए जाते हैं। क्रेमलिन आहार पर रहते हुए, आप कुछ भी खा सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंकों की कुल संख्या मानक से अधिक नहीं होती है, जो कि आहार के पहले चरण में 20 है। इस चरण की अवधि 14 दिन है, जिसके बाद शरीर के शुरुआती वजन और विशेषताओं के आधार पर वजन में कमी 10 किलोग्राम तक पहुंच सकती है।

साथ ही, क्रेमलिन आहार के मेनू को इसके मूल सिद्धांतों के अधीन लंबी अवधि के लिए संकलित किया जा सकता है। यह कम मात्रा में किलोग्राम वजन घटाने के लिए क्रेमलिन आहार का एक प्रकार का संस्करण बन जाएगा। इस मामले में, अंकों का मानदंड 20 से कम नहीं हो सकता है, लेकिन 30 अंकों के निशान से अधिक होना उचित नहीं है। क्रेमलिन आहार की एक विस्तृत तालिका आपको आसानी से अपना मेनू बनाने में मदद करेगी।

वजन घटाने के पहले चरण में 20 बिंदुओं के लिए क्रेमलिन आहार के मेनू में फल, कोई मिठाई, स्टार्चयुक्त सब्जियां और आटा उत्पाद शामिल नहीं हो सकते। वजन घटाने को प्रभावी और यथासंभव आसान बनाने के लिए, विशेषज्ञ दिन-ब-दिन एक पोषण योजना बनाने और उसका सख्ती से पालन करने की सलाह देते हैं। सबसे पहले आपको उन सभी उत्पादों को लिखना होगा जो आपको सबसे अधिक पसंद हैं, उन उत्पादों को बाहर करना होगा जो उनमें से निषिद्ध हैं, और फिर तालिका से तालिका के अनुसार अंकों में "मूल्य" की गणना करें। इसके बाद, आप अपना व्यक्तिगत आहार संकलित करना शुरू कर सकते हैं।

20 बिंदुओं के लिए क्रेमलिन आहार: सप्ताह के लिए मेनू

सप्ताह के लिए 20 बिंदुओं के लिए क्रेमलिन आहार के लिए अपना व्यक्तिगत मेनू बनाते समय, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आहार में दिन में कम से कम चार भोजन होने चाहिए, यानी नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना मौजूद होना चाहिए। नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच दूसरा नाश्ता (नाश्ता) लेना अच्छा रहेगा।

नीचे दी गई तालिका में 20 वर्षों के लिए क्रेमलिन आहार के मेनू पर विचार करना सबसे सुविधाजनक है:

	नाश्ता (अंक)	दोपहर का भोजन (अंक)	दोपहर का नाश्ता (अंक)	रात का खाना (अंक)	कुल अंक
	मसालेदार खीरे के साथ आमलेट, हर्बल चाय (2.5)	अजवाइन का सूप 250 ग्राम (7), स्टीम्ड हैम (0), टमाटर और जैतून के साथ सलाद 150 ग्राम (6)	अखरोट 35 ग्राम (4);	पोर्क चॉप (0), समुद्री शैवाल के साथ सलाद 120-150 ग्राम (1.2)
	कम वसा वाला पनीर 200 ग्राम, बिना चीनी की चाय (3.6)	प्रसंस्कृत पनीर और मशरूम के साथ क्रीम सूप 250 ग्राम (6)	अखरोट 35 ग्राम (4)	पकी हुई मछली (0), उबली हुई फूलगोभी 150 ग्राम (7)
	पनीर, कॉफी या चाय के साथ तले हुए अंडे (2)	मशरूम सोल्यंका 250 ग्राम (4.5), अजवाइन और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद 200 ग्राम (6)	अखरोट 35 ग्राम (4)	उबले हुए टर्की फ़िलेट (0), खीरे, ताज़ा टमाटर 100 ग्राम (3)
	पनीर के साथ सॉसेज 2 पीसी।, चीनी के बिना कॉफी या चाय (4)	पट्टिका के टुकड़ों के साथ चिकन शोरबा 250 ग्राम (0), खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम 150 ग्राम (6)	अखरोट 45 ग्राम (4.5)	कम वसा वाला कम वसा वाला पनीर 250 ग्राम (5)
	उबले अंडे 2 पीसी।, बिना चीनी की कॉफी या चाय (2.8)	आलू के बिना मांस सोल्यंका 250 ग्राम (3.7), वनस्पति तेल के साथ ताजा जड़ी बूटी का सलाद 200 ग्राम (4)	भुनी हुई मूंगफली 30 ग्राम (5)	उबले हुए चिकन पट्टिका 200 ग्राम (0), सब्जी सलाद (साग, टमाटर, खीरे) 150 ग्राम (4)
	उबले हुए सॉसेज के साथ आमलेट, चीनी के बिना कॉफी (1)	तला हुआ चिकन 200 ग्राम, (0), गाजर और जड़ी बूटी क्रीम सूप (9)	अखरोट 35 ग्राम (4)	स्टेक, मिश्रित सब्जियाँ 150 ग्राम (6)

सी.यू. की मात्रा जानना किसी विशेष व्यंजन में शामिल, आप पूरे सप्ताह भोजन की अदला-बदली कर सकते हैं, अपने लिए एक विविध मेनू बना सकते हैं।

ऐसी महिला ढूंढना मुश्किल है जो वजन कम करने का सपना नहीं देखती हो। घृणित पाउंड से छुटकारा पाने का सबसे आम तरीका आहार पर जाना है। वजन कम करने में कई युवा महिलाएं इस सिद्धांत का पालन करती हैं: "आपको जल्दी और बहुत अधिक वजन कम करने की आवश्यकता है।" वे भूखे मर रहे हैं और मोनो-डाइट पर हैं। वजन कम करने के ऐसे तरीके तुरंत परिणाम तो देते हैं, लेकिन लंबे समय तक टिकते नहीं हैं। एक बार जब आप पहले की तरह खाना शुरू कर देंगे, तो पहले की खोई हुई मात्रा वापस आ जाएगी, और दोगुनी मात्रा में भी। हमेशा के लिए वजन कम करने के लिए आपको धीरे-धीरे और लगातार अपने लक्ष्य की ओर बढ़ने की जरूरत है।

क्रेमलिन आहार अच्छे परिणाम दिखाता है।

आहार का सार

इस आहार का सार कार्बोहाइड्रेट सेवन में उल्लेखनीय कमी है। प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना।

कार्बोहाइड्रेट उत्पादों की मात्रा में तेज कमी शरीर को अपने संग्रहीत भंडार का उपयोग करने के लिए मजबूर करती है। ये समान भंडार जितना अधिक होगा, उतनी ही तेजी से वजन कम होगा।

यह गणना करने के लिए कि आप किसी चीज़ को कितना खा सकते हैं, प्रत्येक व्यंजन को अंक दिए गए हैं। प्रत्येक बिंदु एक विशिष्ट डिश में 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का प्रतिनिधित्व करता है। वजन घटाने के लिए, 2 सप्ताह तक हर दिन आपको 20 अंक "खाने" की अनुमति है; 14 दिनों के बाद, दैनिक दर 40 अंक तक बढ़ाई जा सकती है। इस तरह के आहार के एक महीने के बाद, अंकों की इष्टतम संख्या 60 इकाई है।

आहार में 3 चरण शामिल हैं:

• पहला परिचयात्मक . एक से दो सप्ताह तक रहता है।
• दूसरा . 6 सप्ताह तक चलता है.
• तीसरा लगभग एक सप्ताह तक चलता है.

आहार के मूल सिद्धांत

इस आहार के साथ, कुछ खाद्य पदार्थ खाने से इंकार कर दिया जाता है:

• चीनी। चीनी युक्त उत्पाद.
• बेकरी उत्पाद।
• कार्बोनेटेड, मीठा पेय. फलों का रस।
• कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फल: केला, अंगूर, आदि।
• बियर।
• कार्बोहाइड्रेट से भरपूर अनाज।
• स्टार्च युक्त सब्जियाँ।
• पास्ता।
• डेयरी डेसर्ट और सूफले।

• अर्ध - पूर्ण उत्पाद
• स्टोर से खरीदे गए सॉसेज,
• संसाधित चीज़,
• मार्जरीन, प्रसार,
• दूध,
• रासायनिक संरचना वाले उत्पाद.

ऐसे आहार की अवधि 2 सप्ताह से 2 महीने तक हो सकती है। यदि आहार में देरी की जाती है, तो आपका स्वास्थ्य गंभीर रूप से खराब हो सकता है और नई बीमारियाँ हो सकती हैं।

आप 7 से 20 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

इस आहार के लिए अतिरिक्त लागत की आवश्यकता नहीं होगी। एक महिला पूरे परिवार के लिए वही उत्पाद खरीदेगी जो क्रेमलिन आहार का पालन नहीं करता है।

आप इस पोषण सिद्धांत का पालन वर्ष में एक बार से अधिक नहीं कर सकते हैं।

व्यायाम के साथ मिलकर, आप आसानी से वसा कम कर सकते हैं, अपने शरीर को टोन कर सकते हैं और मांसपेशियों का निर्माण कर सकते हैं। आख़िरकार, प्रोटीन मुख्य मांसपेशी निर्माता है।

मतभेद

1. किसी भी आहार का पालन करने से पहले आपको हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
2. क्रेमलिन आहार गर्भवती महिलाओं के लिए निषिद्ध है, क्योंकि इस स्थिति में शरीर को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की पूरी मात्रा प्राप्त होनी चाहिए।
3. वृद्ध लोगों को किसी भी आहार से बचना चाहिए।
4. मधुमेह, गैस्ट्राइटिस, अल्सर, किडनी और हृदय विफलता से पीड़ित लोगों के लिए ऐसे आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

त्रुटियाँ

1. कई महिलाएं जो मुख्य गलती करती हैं वह यह है कि वे बहुत कम और बहुत कम खाती हैं।
2. आपको पूरा नाश्ता और दोपहर का भोजन करना होगा। नाश्ता छोड़ा नहीं जा सकता. दोपहर के नाश्ते और रात के खाने को हल्के नाश्ते से बदला जा सकता है।
3. फलों का अधिक सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उनमें से अधिकांश वजन घटाने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।
4. तीव्र शारीरिक गतिविधि वर्जित है। आधे घंटे की थोड़ी सी एरोबिक एक्सरसाइज आपकी मांसपेशियों और शरीर को अच्छे आकार में रखेगी।
5. आपको आहार से धीरे-धीरे और सुचारू रूप से बाहर निकलना चाहिए। अगले दिन जब आप आहार समाप्त करें तो आपको बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए।

नमूना भोजन मेनू

संपूर्ण आहार में मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद और सब्जियाँ शामिल होंगी। फलों का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

नाश्ते के लिए, वजन कम करने वाले लोग खाने की कोशिश करते हैं: 2 अंडों का एक आमलेट और एक सब्जी का सलाद, या आधे सेब के साथ पनीर, एक चम्मच स्क्वैश कैवियार के साथ 2 घर का बना चिकन सॉसेज, या सॉकरक्राट के साथ उबला हुआ बीफ़।

दोपहर का भोजन भी विविध हो सकता है:

• डाइट ब्रेड के साथ सूप का एक हिस्सा,
• खट्टी क्रीम में दम किया हुआ मांस,
• पका हुआ, तला हुआ या उबला हुआ मांस,
• किसी भी रूप में मछली.

• पकाया हुआ मांस,
• उबली हुई मछली,
• वनस्पति तेल से सजे हरे सलाद के साथ उबला अंडा।

नाश्ता:

• चीज का एक टुकड़ा,
• कुछ पागल
• आधा सेब
• आधा अंगूर
• 200 ग्राम बिना चीनी वाले जामुन,
• बिना चीनी की चाय या कॉफ़ी।

आपको प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना होगा।

पहले प्रारंभिक चरण में, आपको 20 अंक मूल्य के कार्बोहाइड्रेट खाने की अनुमति है।

10 अंक के लायक कई व्यंजन

ब्रोकोली के साथ झींगा सूप

1 लीटर सब्जी शोरबा के लिए आपको आधा किलो ब्रोकोली, 4 किंग झींगे, 200 ग्राम कम वसा वाली क्रीम, एक प्याज की आवश्यकता होगी। नींबू का रस, नमक, कसा हुआ जायफल और लहसुन की एक कली डालें।

सूअर का स्टू

पोर्सिनी मशरूम, प्याज और लहसुन के साथ जैतून के तेल में आधा किलो सूअर का मांस भूनें। 250 मिलीलीटर सब्जी शोरबा डालें और 100 मिलीलीटर क्रीम डालें। मांस को पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। 6 सर्विंग्स में बाँट लें।

भरवां तोरी

3 तोरई लें, आधा काट लें और बीच से छील लें। उनमें उबली हुई सब्जियों (बेल मिर्च, प्याज, पनीर, लहसुन, इतालवी मसाले) का मिश्रण भरें। पकने तक ओवन में बेक करें।

मांस और सब्जियों के साथ सलाद

300 ग्राम सूअर का मांस भूनें, क्यूब्स में काट लें। कटी हुई तोरई तलें. वॉटरक्रेस और टमाटर काट लें। सारी सामग्री मिला लें. मांस के बाद बचे शोरबा में सिरका, सरसों और मसालों की एक बूंद डालें। उबाल लें और मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें।

25 अंक से

गोभी का सूप आधा किलो सूअर का मांस प्याज के साथ तला जाता है. अलग-अलग, गोभी, टमाटर और तोरी को एक फ्राइंग पैन में डालें और चिकन शोरबा में उबाल लें। 40 मिनट के बाद, सब कुछ मिलाएं और 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालकर धीमी आंच पर पकाएं।

सीज़र सलाद"। उबले हुए चिकन को वॉटरक्रेस, चेरी टमाटर, बेल मिर्च और अजवाइन के साथ मिलाया जाता है। व्हीप्ड कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम और मसालों की चटनी में डालें।

25 अंक के निशान के साथ आप पका सकते हैं: गाजर और अजवाइन के साथ पोर्क चॉप, ग्रीक सलाद, साग और अखरोट के साथ सलाद। मिठाई के लिए आप क्रीम के साथ आधा किलो स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं या बकरी पनीर के साथ पालक पैनकेक बना सकते हैं।

10 अंक के लायक व्यंजनों की सूची:

• जड़ी-बूटियों के साथ एक किलो पका हुआ सूअर का मांस।
• मशरूम सॉस में 800 ग्राम गोमांस।
• उबली हुई सब्जियों और मशरूम के साथ आधा किलो मछली।
• खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी के साथ उबला हुआ चिकन।
• पनीर सूप.
• दूध का आमलेट.
• अजवाइन का सूप.
• मशरूम से भरे अंडे.
• खट्टा क्रीम के साथ गोभी का सूप।
• माँस का कबाब।
• हरा सलाद।

25 अंक के लिए:

• बीयर और मसालों में 800 ग्राम सूअर का मांस.
• भूमध्यसागरीय शैली कार्प।
• फ़्लाउंडर रोल करता है।
• पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप.
• सामन सूप.
• मांस सोल्यंका.
• समुद्री भोजन सलाद।
• दही फल केक.
• कैंडिड फलों के साथ कुकीज़.
• चॉकलेट ब्राउनीज।

जो व्यक्ति वास्तव में अपना वजन कम करना चाहता है वह बिना किसी परेशानी के ऐसे आहार को अपनाएगा। आख़िरकार, इस आहार पर कोई गंभीर प्रतिबंध नहीं है। और पके हुए माल और विभिन्न प्रकार के हानिकारक रसायनों को छोड़ने से न केवल तराजू पर क़ीमती संख्या के रूप में लाभ होगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी सुधार होगा। इस तरह के आहार को समाप्त करने के बाद, कई लोग इसके सिद्धांतों को आधार के रूप में लेते हैं और अपने शेष जीवन के लिए ऐसे आहार का पालन करते हैं। केवल कभी-कभार ही वे ऐसे आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाते हैं।

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क्रेमलिन आहार क्या है

अंतरिक्ष यात्रियों के लिए रॉबर्ट एटकिन्स द्वारा बिजली प्रणाली विकसित की गई थी। आहार से उन्हें अच्छा शारीरिक आकार बनाए रखने और भूख न लगने में मदद मिली। इस विधि की बदौलत मॉस्को के पूर्व मेयर यूरी लज़कोव ने छह महीने में 20 किलो वजन कम किया। क्रेमलेव्का एक कम-कार्ब पोषण प्रणाली है जिसका उद्देश्य कैलोरी नहीं, बल्कि अंक गिनना है। प्रत्येक व्यंजन और उत्पाद की अपनी रेटिंग होती है। क्रेमलिन आहार के लिए ऑनलाइन टेबल हैं, जहां प्रत्येक प्रकार के भोजन को निश्चित संख्या में अंक दिए जाते हैं।

चरणों

अपना आहार बदलने के एक महीने के बाद वजन कम करने का परिणाम आपको आश्चर्यचकित कर देगा - आहार के दौरान, शरीर लगभग 8-10 किलो वजन कम करता है। पहले दो सप्ताह कठिन होंगे, क्योंकि मेनू में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात बहुत कम है। तब शर्करा की मात्रा थोड़ी बढ़ जाएगी, और शरीर का वजन तेजी से पिघल जाएगा, जो वजन कम करने के लिए एक अतिरिक्त प्रोत्साहन बन जाएगा। आहार चरण:

1. सख्त आहार की अवधि 2 सप्ताह है। आहार में केवल 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट रहता है। आप प्रति दिन कितनी भी मात्रा में भोजन कर सकते हैं, जिसके लिए अंकों की राशि 20 USD से अधिक नहीं है। ई. बिंदुओं के साथ व्यंजन आपको मेनू योजना बनाने में मदद करेंगे।
2. इस चरण की अवधि 4 से 6 सप्ताह (वजन घटाने की दर के आधार पर) है। प्रत्येक सप्ताह आप अपने दैनिक अंकों की संख्या में 5.00 की वृद्धि करते हैं। यानी कि जब तक उनकी कुल संख्या 40 तक नहीं पहुंच जाती. ई. जब आपको माइनस 5 किलो वजन हासिल करने की आवश्यकता हो, तो आप तीसरा चरण शुरू कर सकते हैं।
3. इस चरण की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि आप आखिरी 5 किलो वजन कितनी जल्दी कम करते हैं। कार्बोहाइड्रेट द्रव्यमान प्रति सप्ताह 10 ग्राम और बढ़ जाता है, 14 दिनों के बाद अंकों की संख्या 60 है।
4. आहार के अंतिम चरण का उद्देश्य परिणामों को मजबूत करना है। आहार में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात अभी भी कम हो गया है, लेकिन उपलब्ध व्यंजनों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हो रही है। खान-पान की आदतें बदल रही हैं, इसलिए चीनी का सेवन कम करना आपके लिए आदर्श बन जाएगा।

क्रेमलिन आहार मेनू

पहले चरण में, कार्बोहाइड्रेट के अलावा, शराब, कॉफी, तैयार सॉस, पेस्ट और अर्द्ध-तैयार उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है। तले हुए, स्मोक्ड, नमकीन और मसालेदार व्यंजनों के व्यंजनों को कुछ समय के लिए भूलना होगा। प्राथमिकता प्रोटीन उत्पाद, जड़ी-बूटियाँ, तेल, वसा, सब्जियाँ हैं। दूसरे चरण में संक्रमण के साथ, मेवे, बीज, जूस, फल, जामुन जोड़ें। तीसरे चरण में, क्रेमलिन आहार मेनू में फलियां, अनाज और स्टार्चयुक्त सब्जियां शामिल करें। 2-3 लीटर सादा पानी, हर्बल चाय, बिना चीनी वाला कॉम्पोट पीना ज़रूरी है। क्रेमलिन में, मूल्यवान पदार्थों की कमी को पूरा करने के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स लें।

10 दिनों के लिए

दैनिक आहार यथासंभव विविध होना चाहिए, इससे आप टूटेंगे नहीं। 20 USD तक के आहार व्यंजन ई. तृप्तिदायक और सुखद स्वाद वाला भी हो सकता है। हर भोजन के साथ हर्बल चाय, हरी और काली चाय और बिना चीनी वाली कॉफी पियें। 10 दिनों के लिए नमूना मेनू:

आहार दिवस
	टमाटर और हैम के साथ तले हुए अंडे	ककड़ी और पत्तागोभी का सलाद	मांस सोल्यंका (आलू के बिना)	भुनी हुई मूंगफली	पनीर, उबली सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट
	वनस्पति तेल में मैकेरल (डिब्बाबंद)		मांस गोभी का सूप, सब्जी का सलाद	टमाटर और पनीर के साथ पकी हुई तोरी	खट्टा क्रीम में चिकन लीवर, उबली हुई ब्रोकोली
	आमलेट, हार्ड पनीर	सलाद, हरी मटर	मलाईदार गाजर का सूप, चिकन चॉप	सरसों के बीज	उबले हुए टर्की फ़िलालेट, ताज़े खीरे, टमाटर
	जड़ी-बूटियों और खट्टी क्रीम के साथ कम वसा वाला पनीर	बिना मीठा दही	चिकन शोरबा, सब्जियों के साथ मशरूम सलाद		स्क्वैश कैवियार, अंडा, हैम
	नरम-उबला हुआ अंडा, उबला हुआ चिकन, साग		उखा, लहसुन और वनस्पति तेल के साथ चुकंदर का सलाद	अखरोट	सब्जियों के बिस्तर पर पकी हुई मछली
	पोर्क चॉप, मक्खन के साथ कोलस्लॉ	पिसता	प्रसंस्कृत पनीर सूप, घर का बना ग्रील्ड चिकन		जीभ एस्पिक, ग्रीक सलाद
	समुद्री भोजन सलाद, हार्ड पनीर	काले जैतून	टमाटर सॉस में मछली, सलाद के पत्ते	जिगर का पेस्ट	पका हुआ खरगोश, मीठी मिर्च का सलाद, जड़ी-बूटियाँ, टमाटर
	मीटलोफ़, मशरूम कैवियार	नारंगी	चिकन शोरबा, टमाटर और जैतून का सलाद		तली हुई सिल्वर कार्प, मेयोनेज़ का सलाद, स्क्विड, अंडा, पनीर
	चिकन सॉसेज, हार्ड पनीर	पत्तागोभी, सेब और मेयोनेज़ सलाद	अजवाइन का सूप, स्टेक		गोमांस के साथ पकी हुई गोभी
	पनीर पुलाव, कीवी		तला हुआ सूअर का मांस, बैंगन कैवियार, सलाद	कद्दू के बीज	उबली मछली, समुद्री शैवाल सलाद

अंक के साथ व्यंजन विधि

कम कैलोरी वाले व्यंजन पकाना एक त्वरित और आसान प्रक्रिया है। लगभग सभी मांस और मछली के व्यंजनों को 0-5 अंक रेटिंग दी गई है, इसलिए आप उन्हें तब तक खा सकते हैं जब तक आपका पेट पूरी तरह से भर न जाए। निम्नलिखित नुस्खा आज़माएँ:

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (0 अंक) - 1 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल (0 अंक) - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मसाला (खमेली-सनेली, पिसा हुआ धनिया, पिसी हुई काली मिर्च) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सूप

दोपहर के भोजन का पेट भरना यह तय करता है कि आप शाम को कितने भूखे होंगे। 20 बिंदुओं के लिए क्रेमलिन आहार के व्यंजन बड़ी संख्या में सूप पेश करते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य रूप से कार्य करने के लिए तरल भोजन मेनू में होना चाहिए। क्रेमलिन आहार के लिए दिलचस्प सूप रेसिपी:

1. अजवाइन का सूप.

सामग्री:

• पानी - 5 एल;
• स्टेम अजवाइन - 300 ग्राम;
• अजवाइन की जड़ - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सफेद प्याज - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - ½ पीसी।
• मक्खन - 1 चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. शैंपेन के साथ पनीर का सूप।

सामग्री:

• पानी - 1 एल;
• ताजा शैंपेन - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• मध्यम प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सलाद

इन व्यंजनों का आनंद नाश्ते के रूप में या आपके मुख्य भोजन के पूरक के रूप में लिया जा सकता है। क्रेमलिन आहार पर व्यंजन कल्पना के लिए एक विस्तृत क्षेत्र प्रदान करते हैं और भूख को अनियंत्रित नहीं होने देते। सबसे सरल मिश्रण सब्जी वाले हैं। खीरे, टमाटर, गोभी, मिर्च, मूली, तोरी, बैंगन - इन सभी उत्पादों का उपयोग क्रेमलिन आहार के लिए कई स्वादिष्ट सलाद व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।

लो-कार्ब मिमोसा - सलाद

सामग्री:

• तेल में सार्डिन - 1 कैन;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

रोटी

बहुत से लोग इस उत्पाद को खाने से खुद को रोक नहीं पाते हैं, क्योंकि इसके बिना उनका पेट ही नहीं भर पाता है। आप खाने की इस विधि से उत्पाद का उपभोग कर सकते हैं, लेकिन आपको क्रेमलिन आहार के लिए रोटी की विधि जानने की आवश्यकता है:

सामग्री:

• गेहूं की भूसी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• जई का चोकर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मकई स्टार्च - 2 चम्मच;
• स्किम्ड मिल्क पाउडर - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
• कम वसा वाला नरम पनीर - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• नमक, लाल शिमला मिर्च के टुकड़े, सूखे टमाटर, इतालवी जड़ी-बूटियाँ - प्रत्येक में एक-दो चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

डेसर्ट

अगर आप मीठा खाना खाते हैं तो भी वजन कम हो सकता है। क्रेमलिन आहार के लिए मिठाइयों में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और वजन घटाने की अवधि के दौरान आत्मा को प्रसन्न करती है। वेनिला आइसक्रीम रेसिपी:

सामग्री:

• अंडे की जर्दी - 5 पीसी ।;
• पानी - ¼ कप;
• मोटी व्हीप्ड क्रीम - 2 कप;
• चीनी का विकल्प - स्वाद के लिए;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर।

खाना पकाने की विधि:

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क्रेमलिन आहार क्या है: सार क्या है?

क्रेमलिन आहार का सिद्धांत बहुत सरल है। इसका तात्पर्य कार्बोहाइड्रेट की खपत को सीमित करना है। शुरुआत में, उनकी संख्या को न्यूनतम तक कम करना और फिर उन्हें पूरी तरह से त्याग देना ही पर्याप्त है।

कार्बोहाइड्रेट और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से ऊर्जा मानव शरीर में प्रवेश करती है। ऐसे घटकों को सीमित करने से वसा जलने की प्रक्रिया अधिक सक्रिय हो जाती है। लेकिन क्रेमलिन आहार में केवल कार्बोहाइड्रेट छोड़ना शामिल है, ताकि आप वसा वाले खाद्य पदार्थ खाना जारी रख सकें।

प्रोटीन ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक मुख्य घटक हैं। इस आहार में समान घटकों की अनुमति है। यदि आप प्रतिदिन शारीरिक गतिविधि पर ध्यान देंगे तो वजन कम करने की प्रक्रिया विशेष रूप से प्रभावी होगी।

जो व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है उसे दिन में कम से कम 1.5 लीटर ठंडा पानी पीना चाहिए। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण नियम है, क्योंकि इससे चयापचय प्रक्रियाएं अधिक सक्रिय हो जाती हैं। पानी आपके शरीर से बचे हुए संसाधित प्रोटीन को भी हटा देगा।

डाइटिंग के फायदे और नुकसान

व्यापक क्रेमलिन आहार ने बहुत विवाद उत्पन्न किया है। उसमें ताकत और कमजोरियां दोनों हैं।

पोषण की इस पद्धति के लाभों में शामिल हैं:

• आप बहुत जल्दी अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं;
• महंगे कॉस्मेटिक्स के बिना दूर होंगी त्वचा संबंधी समस्याएं;
• आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा, क्योंकि आहार में पौष्टिक और स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं;
• एकरसता को बाहर रखा गया है, क्योंकि आप विभिन्न व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

इस आहार के बहुत कम नुकसान हैं:

• स्वास्थ्य स्थिति से संबंधित कुछ मतभेद हैं;
• मिठाई के प्रेमियों को कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ता है, क्योंकि उनके लिए अपने सामान्य उत्पादों को छोड़ना मुश्किल होता है।

कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार मानव शरीर को कई लाभ पहुंचाता है। शुरुआत में आपको 7 दिनों तक प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। यदि आपका शरीर इस आहार के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है, तो आप इस आहार को एक और सप्ताह तक जारी रख सकते हैं। अपने आहार को 30 दिनों तक बढ़ाने का प्रयास करें ताकि अतिरिक्त पाउंड भविष्य में वापस न आएं।

क्रेमलिन आहार के मुख्य चरण

डॉ. एटकिन्स ने ऐसे आहार के कई चरणों की पहचान की। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। अंक एक निश्चित उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा हैं। मेनू बनाते समय इन संकेतकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

प्रथम चरण

यह एक विशेष प्रेरण चरण है जो 14 दिनों तक चलता है। शरीर को नए आहार की आदत हो जाती है जो वसा से भरपूर होता है। प्रतिदिन कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 20 ग्राम तक कम करना आवश्यक है। अपने आहार से उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ और कैफीन को हटाना सुनिश्चित करें। मादक पेय से बचें. याद रखें कि एक चम्मच चीनी में लगभग 5 पारंपरिक इकाइयाँ कार्बोहाइड्रेट होती हैं। इसीलिए ऐसे उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए।

आप किसी भी मात्रा में वसा और प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। यदि आपके पास अवसर है, तो केवल प्राकृतिक खाद्य पदार्थ ही खाएं। आप अक्सर इन्हें घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप मेनू में दही दर्ज कर सकते हैं - 8.5 अंक। यह प्रति 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की मात्रा है। आपको मांस और मछली, पनीर और अंडे, शीतल पेय, हरी सब्जियाँ, चीनी के विकल्प और अन्य सब्जियाँ भी खानी होंगी।

आप मिठाइयाँ और मेवे, स्टार्चयुक्त सब्जियाँ, फल और फलों के रस, शराब, वसा, कैफीन नहीं खा सकते हैं।

दूसरे चरण में वजन कम होना

इस चरण में परीक्षण और त्रुटि शामिल है। कार्बोहाइड्रेट के उस हिस्से का चयन करना जरूरी है जो आपको अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ने देगा। आपको घटकों की खुराक 5 इकाइयों तक बढ़ाने की आवश्यकता है। प्रति दिन।

अपने आहार में मेवे और बीज, साथ ही ताज़ा जूस शामिल करें। स्टार्च और चीनी खाने से बचने की कोशिश करें।

2 महीने के बाद, अपने संकेतकों को ट्रैक करने के लिए रक्त परीक्षण कराएं। यदि अचानक वे नकारात्मक हो जाएं तो ऐसा आहार त्याग दें। आपका डॉक्टर आपको अपने आहार में कुछ बदलाव करने की सलाह दे सकता है।

पहले जोड़े गए उत्पादों में शामिल हैं:

• विभिन्न सब्जियाँ;
• डेयरी उत्पादों;
• दाने और बीज;
• जामुन और फल;
• ताजा रस.

तीसरे चरण में कार्बोहाइड्रेट सेवन का सुधार

अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को 10 सी.यू. तक बढ़ाएँ। 7 दिनों में. यदि आपका वजन अचानक बढ़ने लगे तो घटकों की सेवन की गई खुराक फिर से कम कर दें। यदि कार्बोहाइड्रेट की खुराक अधिकतम है, और किलोग्राम नहीं जोड़ा जाता है, तो आप इष्टतम परिणाम प्राप्त करने में सक्षम थे।

व्यायाम आपको अपने लक्ष्यों को तेज़ी से प्राप्त करने का अवसर देगा। व्यायाम अवश्य करें क्योंकि इससे आपके शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट स्वीकार करना बहुत आसान हो जाएगा।

आपके आहार का आधार प्रोटीन और वसा होना चाहिए। प्रत्येक भोजन के दौरान, एक ऐसा उत्पाद शामिल करें जिसमें कार्बोहाइड्रेट हो। इसके लिए धन्यवाद, आप अपने आहार को सही ढंग से तैयार करने में सक्षम होंगे, शरीर के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों की तुरंत पहचान करेंगे।

आप मेनू में निम्नलिखित उत्पाद जोड़ सकते हैं:

• स्टार्च युक्त सब्जियाँ (आलू, गाजर, चुकंदर);
• विभिन्न प्रकार के मेवे (बादाम, मूंगफली, काजू);
• फलियां (बीन्स और दाल);
• विभिन्न प्रकार के फल (चेरी, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, खुबानी);
• विभिन्न अनाज जिनसे आप दलिया पका सकते हैं।

हम चौथे चरण में परिणाम सहेजते हैं

यहां लोगों को वांछित आंकड़ा हासिल करना होगा, साथ ही जो परिणाम प्राप्त हुए हैं उन्हें भी बनाए रखना होगा। आपको खाना जारी रखना होगा, जो जीवन का एक तरीका बन जाएगा। पिछले चरणों की तरह, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की सावधानीपूर्वक गणना करना आवश्यक है।

इस स्तर पर, आपका मुख्य लक्ष्य उन परिणामों को बनाए रखना है जो आपने हासिल किए हैं। अगर अचानक आपका वजन बढ़ने लगे तो आहार के पिछले चरण पर वापस लौट आएं।

आपके मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होने चाहिए:

• अनाज;
• विभिन्न मेवे;
• बीज;
• किण्वित दूध और डेयरी उत्पाद।

आलू और आटे से बचें, क्योंकि ऐसे खाद्य पदार्थ शरीर में पानी बनाए रखते हैं। मेनू को शारीरिक व्यायाम के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह आपको जीवंतता और ऊर्जा को बढ़ावा देगा, साथ ही अतिरिक्त पाउंड से भी निपटेगा।

क्रेमलिन आहार के उत्पादों की तालिका

क्रेमलिन आहार उत्पादों की यह तालिका उन बिंदुओं से पूरक है जो आपको अपना आहार सही ढंग से बनाने में मदद करेंगे। इसके लिए धन्यवाद, आप खाना पकाने के लिए सही उत्पाद चुनने में सक्षम होंगे।

घर के सामान की सूची	अंक
रोटी
रीगा	51
साबुत अनाज के साथ	43
बगेल्स	58
राई के आटे से बनाया गया	34
सुखाने	68
अनाज
अनाज	62
जई का दलिया	49
बाजरा	66
चावल की विभिन्न किस्में	71
फलियां	46
मांस
युवा गोमांस	0
चिड़िया	0
दिल और जिगर	0
कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस सॉसेज	2
मुर्गा	0
मछली और समुद्री भोजन
उबला हुआ फ़िललेट	0
स्मोक्ड उत्पाद	0
शंबुक	4
कैंसर	2
चिंराट	0
डेरी
पका हुआ दूध	4,7
भराई के साथ मीठी चीज	32
न्यूनतम वसा सामग्री वाला पनीर	1
मक्खन और मार्जरीन	1,3
केफिर	3,2
सब्ज़ियाँ
तुरई	7
टमाटर	4
गाजर	7
प्याज	9
आलू	4
पागल
अखरोट	12
नारियल	20
बादाम	11
कश्यु	25
पिसता	15
जामुन
ब्लूबेरी	8
स्ट्रॉबेरी	6,5
करौंदा	9
काउबरी	5
स्ट्रॉबेरी	6

यह उन उत्पादों के लिए बिंदुओं की तालिका है जिन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया में सबसे आम माना जाता है। अपने आहार की सही योजना बनाने के लिए आपको इन संकेतकों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। सही आहार से आप अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं। यह वह तरीका है जिसने कई लोगों को अतिरिक्त पाउंड से निपटने में सक्षम बनाया है।

यदि आप क्रेमलिन आहार में रुचि रखते हैं, तो सामान्य लोगों के लिए साप्ताहिक मेनू जो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा की सावधानीपूर्वक गणना करने के आदी नहीं हैं, विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। आपको बस आहार डेवलपर द्वारा दिए गए बुनियादी नियमों और सलाह का पालन करना होगा। तभी आप ऐसे आहार के प्रभावी परिणामों का आनंद ले पाएंगे।

क्रेमलिन आहार का सरल मेनू उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसमें ऐसे विदेशी उत्पाद शामिल नहीं हैं जो महंगे हैं और जिन्हें प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। इसीलिए आपको न्यूनतम लागत पर पौष्टिक और स्वस्थ भोजन तैयार करने का अवसर मिलेगा। इस मामले में, शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, क्योंकि आहार में सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व और विटामिन होंगे।

एक सप्ताह के लिए क्रेमलिन आहार मेनू

आपको अपने आहार की मुख्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए पहले 2 हफ्तों के लिए एक मेनू बनाना होगा। आपको ऐसे खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने चाहिए जो आहार नियमों का अनुपालन करते हों। तो, यहां वह विकल्प है जो आपको अगले किलोग्राम से निपटने में मदद करेगा:

दिन	सुबह का भोजन	दोपहर का भोजन	शाम का खाना
सोमवार	उबले हुए ब्रोकोली फूल (5); उबले हुए सॉसेज (4 टुकड़े - 3); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	जड़ी बूटियों के साथ चिकन शोरबा (250 ग्राम - 5); मेमना शिश कबाब (0); टमाटर-ककड़ी का सलाद (6); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	पोलक (ग्रील्ड फ़िललेट - 0); ग्रील्ड झींगा (2); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।
मंगलवार	जामुन के साथ केफिर (3)।	कसा हुआ गाजर का सलाद (7); ग्रील्ड एस्केलोप फ़िलेट (0); अजवाइन की जड़ (250 ग्राम - 8); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ सामन (0); सलाद के पत्ते (4); सूखी शराब (200 ग्राम - 2)।
बुधवार	एक स्टीमर में टमाटर और बैंगन (5); उबला हुआ सॉसेज (3 स्लाइस - 0); चाय का प्याला (0) ।	किसी भी सब्जी का सूप (250 ग्राम - 6); कोलेस्लो (5); पके हुए खरगोश का मांस (0); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ पोलक पट्टिका (0); दही का गिलास (6).
गुरुवार	हैम के साथ एक पैन में तले हुए अंडे (1); रिसोट्टो या मस्कारपोन (1); चाय का प्याला (0) ।	मशरूम और सब्जियों का सलाद (150 ग्राम - 6); अजवाइन का सूप (250 ग्राम - 8); उबला हुआ युवा गोमांस (0); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	टमाटर (6); उबला हुआ चिकन (0); चाय का प्याला (0) ।
शुक्रवार	पनीर (150 ग्राम - 5); मशरूम के साथ अंडे (1); चाय का प्याला (0) ।	तेल से सना हुआ कसा हुआ चुकंदर का सलाद (7); हल्का शोरबा (5); ग्रील्ड मेमना (0); चाय का प्याला (0) ।	एक डबल बॉयलर में ब्रोकोली फ्लोरेट्स (100 ग्राम - 5); ग्रील्ड चिकन (0); चाय का प्याला (0) ।
शनिवार	उबले हुए सॉसेज (4 टुकड़े - 3); तोरी कैवियार (100 ग्राम - 8); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ मांस (200 ग्राम - 0); ककड़ी का सलाद (3); बिना मीठा गरम पेय (को0) ।	उबला हुआ खरगोश पट्टिका (200 ग्राम - 0); एक कप केफिर या दही (0).
रविवार	उबले अंडे (1); रिसोट्टो या मस्कारपोन (1); चाय का प्याला (0) ।	हल्का शोरबा (5); डबल बॉयलर में चिकन (250 ग्राम - 5); कसा हुआ चुकंदर का सलाद तेल से सना हुआ (6)।	उबला हुआ पोलक पट्टिका (0);

इस डाइट का दूसरा सप्ताह भी वैसा ही है। आपको व्यंजन बदलने का अधिकार है ताकि आपका आहार अधिक विविध हो जाए। लेकिन याद रखें कि क्रेमलिन आहार के पहले चरण में बिंदुओं के साथ व्यंजनों के व्यंजनों का पालन करना सार्थक है। कार्बोहाइड्रेट सामग्री के आधार पर, आप अपने आहार की उचित योजना बना सकते हैं। हालाँकि, आपको मेनू में नए उत्पाद नहीं जोड़ने चाहिए। यदि आप वजन कम करने में रुचि रखते हैं, तो आहार के स्थापित नियमों और विशेषताओं का पालन करें।

कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं: व्यंजन विधि

इस पोषण प्रणाली में विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं जो आपको बहुत आनंद दे सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आप उन्हें सही रेसिपी के अनुसार पकाएं।

अंडा पैनकेक

आपको लेने की आवश्यकता है:

• अंडे (2 टुकड़े);
• पानी (4 बड़े चम्मच)।

खाना पकाने की विधि:

अंडे लें और उन्हें ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह फेंट लें। आपको फोम के साथ एक द्रव्यमान प्राप्त करने की आवश्यकता है। पानी डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें। अपने स्वाद के अनुसार नमक और पिसी काली मिर्च डालें। हालाँकि, आपको बहकावे में नहीं आना चाहिए, क्योंकि मसाले आपकी भूख को जगा सकते हैं। यह सब वैसे ही तलें जैसे आप आम तौर पर साधारण पैनकेक पकाते हैं।

आप पकवान पर जड़ी-बूटियाँ छिड़क कर या जामुन से सजाकर उन्हें परोस सकते हैं। यह स्वादिष्टता आपके शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाएगी। इसीलिए आप बिना किसी चिंता के इसे अपने दैनिक मेनू में शामिल कर सकते हैं।

जूलीएन्ने

पकवान तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• चिकन पट्टिका (2 किलो);
• शैंपेनोन (600 ग्राम);
• प्याज (2 टुकड़े);
• हार्ड पनीर (300 ग्राम);
• आपके स्वाद के लिए मसाला.

खाना पकाने की विधि:

1. मांस धो लें. इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. मशरूम को चार भागों में काट लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें. इन सभी सामग्रियों को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें। - तैयार मिश्रण को बेकिंग डिश पर रखें और पकने दें.
4. यदि खाना पकाने के अंत से पहले 5 मिनट बचे हैं, तो पकवान पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

जूलिएन आपको पकवान के नायाब स्वाद और सुगंध का आनंद लेने की अनुमति देगा। यह न केवल रोजमर्रा के लिए, बल्कि छुट्टियों की मेज पर भी उपयुक्त है।

सुगंधित तिरामिसु

पकवान तैयार करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• मस्करपोन (1 किलो);
• क्रीम 33% (200 ग्राम);
• अंडे (10 टुकड़े);
• तत्काल कॉफी (4 चम्मच);
• रम या कॉन्यैक (4 बड़े चम्मच);
• जिलेटिन (2 पाउच);
• कोको और साइट्रिक एसिड (कुछ चुटकी)।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए। इसे बैठने दें, क्योंकि इसे फूलने की जरूरत है। आप इसे उसी कंटेनर में स्टोव पर रख सकते हैं।
2. सावधानी से जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।
3. अंडे की सफेदी को ब्लेंडर में अच्छी तरह फेंट लें। धीरे-धीरे साइट्रिक एसिड डालें, लेकिन एक चुटकी से ज्यादा नहीं।
4. एक ब्लेंडर का उपयोग करके मस्कारपोन के साथ जर्दी को फेंटें। 25 चीनी स्थानापन्न गोलियाँ डालें। हालाँकि, पहले उत्पाद को उबलते पानी से पतला करें।
5. कॉफ़ी के ऊपर उबलता पानी डालें। इसे ठंडा होने दें. इसके बाद शराब का सेवन कराएं। इसके बाद पहले से प्राप्त द्रव्यमान को इसमें मिला दें। सफ़ेद भाग डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।
6. जिलेटिन को पानी के स्नान में चिकना होने तक गर्म करें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. मिश्रण डालें और सभी चीज़ों को चिकना होने तक फिर से फेंटें।
7. तैयार मिश्रण पर कसा हुआ कोको छिड़कें। इसे 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

मिठाई आपकी विशेषता बन जाएगी क्योंकि यह आपके मेहमानों को हमेशा आश्चर्यचकित करेगी। मुख्य बात यह है कि आप इसे सही तरीके से पकाएं, क्योंकि यह हल्का, सुगंधित और स्वादिष्ट होना चाहिए। अपने अंदर नई प्रतिभाओं को खोजने का प्रयोग करें।

चिकन और मशरूम के साथ सूप

ले जाना है:

• मशरूम (200 ग्राम);
• मीठी मिर्च (120 ग्राम);
• चिकन पट्टिका (500 ग्राम);
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

मशरूम, सब्जियां और चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें. सामग्री को एक फ्राइंग पैन में भूनें। 2 लीटर पानी डालें और सभी चीजों को उबालें। यह एक हल्का सब्जी सूप है जो आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा।

यदि आप अचानक अधिक संतोषजनक व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो इसमें हैम जोड़ें। यह वह मांस है जिससे अधिक प्रोटीन प्राप्त करना संभव हो जाता है। अधिकतम लाभ और आनंद पाने के लिए कुछ टुकड़े ही पर्याप्त हैं।

आहार में अंतर्विरोध

यदि अचानक आपको पाचन तंत्र या हृदय की पुरानी बीमारियाँ हो जाती हैं, तो आपको पहले से ही अपने डॉक्टर से मिलना चाहिए। वह अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों का संकेत देगा जो क्रेमलिन आहार का हिस्सा हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए रक्त परीक्षण अवश्य कराएं कि यह आहार आपके लिए निषिद्ध नहीं है।

गर्भवती महिलाओं को भी इस आहार का त्याग कर देना चाहिए। भ्रूण के सामंजस्यपूर्ण विकास के लिए सभी आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए आपको खुद को सीमित नहीं रखना चाहिए, अन्यथा आपको अप्रत्याशित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

जैसा कि आपने देखा, क्रेमलिन आहार आपके शरीर को कई लाभ पहुंचा सकता है। इसका उद्देश्य सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को संतुलित करना है। हालाँकि, अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको इसके बुनियादी नियमों और सिद्धांतों का पालन करना होगा। केवल इस मामले में ही आप ढेर सारा अतिरिक्त पाउंड कम कर पाएंगे।

आहार, वजन घटाना

यदि आप कैलोरी की गिनती करके नहीं, बल्कि क्रेमलिन आहार को आजमाने का निर्णय लेते हैं, तो अंकों के साथ तैयार भोजन के व्यंजन काम आएंगे, क्योंकि सप्ताह के लिए उचित रूप से सोचा गया आहार आपके अतिरिक्त पाउंड को छोड़ने की कुंजी है। शरीर तेजी से. पोषण प्रणाली के बारे में और अधिक जानें, पढ़ें और सबसे लोकप्रिय और आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों को सहेजना न भूलें।

क्रेमलिन आहार क्या है

क्रेमलिन आहार एक प्रभावी पोषण प्रणाली है जिसमें एक व्यक्ति को प्रति दिन कितनी भी मात्रा में भोजन खाने की अनुमति होती है, लेकिन एक शर्त के तहत - कि भोजन में कम से कम कार्बोहाइड्रेट हो। क्रेमलिन आहार के व्यंजनों में कई अलग-अलग व्यंजन शामिल हैं: मछली, सलाद, सूप, मांस, और कुछ दिनों में आप मुख्य भोजन में केचप या मेयोनेज़ भी जोड़ सकते हैं।

मुख्य सिद्धांत

क्रेमलिन आहार पर वजन कम करने पर चयापचय की बहाली के कारण अतिरिक्त वजन कम होता है। यह विद्युत प्रणाली के मूल सिद्धांत का अनुसरण करता है:

1. कम से कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करें। जितना अधिक आप उनकी संख्या सीमित करेंगे, शरीर द्वारा संग्रहित ऊर्जा उतनी ही अधिक वसा जमा के रूप में खर्च होगी। क्रेमलिन आहार व्यंजनों में, आपको उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों की संख्या नहीं, बल्कि व्यंजनों में निहित कार्बोहाइड्रेट की गणना करने की आवश्यकता है।
2. प्रत्येक खाद्य उत्पाद को पारंपरिक इकाइयों (सीयू) या बिंदुओं में मापा जाता है। दिन के लिए मेनू बनाते समय उन्हें गिनना बेहतर होता है। 1 अमरीकी डालर 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बराबर होता है। वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए कुल कार्बोहाइड्रेट 40 अंक/दिन से अधिक नहीं होना चाहिए।

क्रेमलिन आहार के उत्पादों की तालिका

क्रेमलिन आहार के पहले दो चरणों में स्पष्ट वजन घटाने के लिए, हफ्तों के लिए एक आहार बनाने और तुरंत व्यंजनों के व्यंजनों के बारे में सोचने की सलाह दी जाती है, उन खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखते हुए जिनमें न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। आप किसी भी मात्रा में और बार-बार मांस खा सकते हैं, लेकिन परोसने के आकार को नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है - लगभग यह आपकी हथेली के आकार का होना चाहिए। तो, आहार के पहले और दूसरे चरण में, व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं:

कुक्कुट मांस
वील, गोमांस		माँस का कबाब
सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा		अंडे (कोई भी रूप)
खरगोश का मांस		चिकन लिवर
		गोमांस जिगर
गोमांस जीभ, सूअर जीभ
सूअर के पैर
दूध सॉसेज		गोमांस सॉसेज
सूअर के मॉस के सॉसेज
		दूध सॉसेज
समुद्री भोजन, मछली
लाल कैवियार		काला कैवियार
		चिंराट
टमाटर में मछली		समुद्री शैवाल
धूएं में सुखी हो चुकी मछली		ब्रेडक्रंब में मछली
उबली हुई मछली		ताजा मछली
		विद्रूप
डेरी
पका हुआ दूध		पाश्चुरीकृत दूध
दही द्रव्यमान (मीठा)		कम वसा वाला पनीर
आहार पनीर		मोटा पनीर
मक्खन		नकली मक्खन
चमकीला पनीर		बिना चीनी का दही
टेबल मेयोनेज़		मीठा दही
वनस्पति तेल		विभिन्न किस्मों का पनीर
केफिर, दही वाला दूध
जौ का दलिया		अत्यंत बलवान आदमी
मटर		जौ का दलिया
बैंगन
हरे मटर
बल्ब प्याज		हरा प्याज
कोहलबी गोभी		अजवाइन (साग)
फूलगोभी		सफेद बन्द गोभी
हरी प्याज		लाल गोभी
अजवायन की जड़)
पत्ता सलाद
हरी सेम
ताज़ा खीरा
मीठी लाल मिर्च		मीठी हरी मिर्च
		आलू
नारंगी

तालिका में क्रेमलिन आहार पर सबसे आम खाद्य पदार्थ शामिल हैं। जहाँ तक रोटी की बात है, तो इसे अंतिम चरण के लिए छोड़ देना बेहतर है, क्योंकि अंकों की संख्या के मामले में यह मिठाई के बाद दूसरे स्थान पर है। उदाहरण के लिए, नियमित गेहूं की रोटी के 50 अंक होते हैं। आप चाय या कॉफी पी सकते हैं, क्योंकि शुगर-फ्री ड्रिंक में कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।

व्यंजनों

सभी आहार कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित होते हैं, और क्रेमलिन आहार कोई अपवाद नहीं है। बिंदुओं के साथ विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए व्यंजन सरल हैं, और उनके साथ खाना बनाना त्वरित और आसान है। अधिकांश मांस या मछली के व्यंजनों को खाद्य प्रणाली के संस्थापक द्वारा 0-5 अंक का दर्जा दिया गया है, इसलिए आप उन्हें तब तक खा सकते हैं जब तक आपका पेट न भर जाए। अपने व्यंजनों में कुछ और विकल्प जोड़ें।

गोमांस सलाद

• पकाने का समय: 45 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 123 किलो कैलोरी/4.6 सी.यू.
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.

इस व्यंजन का न केवल मूल स्वाद है, यह दिखने में भी आकर्षक और असामान्य है, इसलिए यह टेबल की सजावट के लिए भी उपयुक्त है। "चाइनीज़ मल्टी कलर" बहुत बहुमुखी है, क्योंकि इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है। दूसरे मामले में, तैयारी के तुरंत बाद ऐपेटाइज़र परोसना बेहतर है, वैकल्पिक रूप से मेयोनेज़ के साथ सामग्री को चिकना करना।

सामग्री:

• आलू - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 200 ग्राम;
• गोमांस - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल - स्टू करने के लिए;
• मीठी बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. बीफ़, मिर्च, आलू, खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें, बीफ़ भूनें, मांस में नमक और काली मिर्च डालें, कुछ बड़े चम्मच सोया सॉस डालें।
3. मांस तैयार होने से 5 मिनट पहले, इसमें आलू डालें, प्रक्रिया जारी रखें, उत्पादों को बार-बार हिलाना न भूलें। यह आदर्श होगा यदि आलू थोड़ा अधपका रहे - यह पकवान का मुख्य आकर्षण है।
4. कढ़ाई में खीरे डालें, सभी चीजों को एक साथ 2 मिनट तक पकाएं।
5. कढ़ाई को आंच से उतार लें, सलाद में काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें, हिलाएं और तुरंत परोसें।

पनीर सूप

• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 69 kcal/0.34 c.u.
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

यदि, वजन कम करते समय, आपकी पसंद इस पोषण प्रणाली पर पड़ी, तो आप भाग्यशाली हैं, क्योंकि क्रेमलिन आहार में विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं। इसका एक आकर्षक उदाहरण शैंपेनोन के साथ पनीर सूप की रेसिपी है, जिसकी "लागत" केवल 0.85 USD है। 250 ग्राम के लिए. नुस्खा आपको शैंपेन के बजाय पोर्सिनी मशरूम का उपयोग करने की अनुमति देता है, लेकिन फिर डिश के लिए अंकों की संख्या बदल जाएगी, क्योंकि 100 ग्राम शैंपेन में 0.1 कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि सफेद मशरूम में 1 ग्राम होता है।

सामग्री:

• ताजा शैंपेन - 200 ग्राम;
• पानी - 1.030 मिली;
• चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
• रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• प्याज - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. भोजन तैयार करें: प्याज को क्यूब्स में काटें, मशरूम को स्लाइस में काटें, कच्चे अंडे को फेंटें, पनीर को कद्दूकस करके छीलन में डालें।
2. प्याज के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. एक सॉस पैन में पानी भरें, उसे उबालें, मशरूम डालें, उन्हें 10 मिनट तक उबालें।
4. तैयार प्याज को उस पैन में डालें जहां सूप होगा।
5. उबलते मशरूम शोरबा में धीरे-धीरे पनीर की कतरन डालें, पैन की सामग्री को लगातार हिलाते रहें।
6. धीरे-धीरे फेंटे हुए अंडे की सफेदी और जर्दी को एक धारा में डालें, सूप को बिना रुके हिलाते रहें।
7. बंद करने से पहले, पैन में जड़ी-बूटियाँ और मसाला डालें। एक मिनट और रुकें और आप गर्म सूप परोस सकते हैं।

सब्जियों के साथ चिकन कटलेट

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 10 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 61.6 kcal/4.0 c.u.
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन/रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

क्रेमलिन आहार के लिए व्यंजनों और व्यंजनों को बिंदुओं के साथ ध्यान में रखते हुए, मीठे दांत पाउडर चीनी के साथ छिड़के हुए पके हुए माल पर ध्यान देते हैं, और मांस खाने वाले कटलेट पर रुकते हैं, क्योंकि 141 ग्राम वजन वाले एक उत्पाद में 5.57 अमरीकी डालर होते हैं, जो आहार के किसी भी चरण में स्वीकार्य है। कटलेट के लिए, चिकन के दुबले हिस्से से कीमा बनाया हुआ मांस खुद बनाना बेहतर है। यदि आप चाहें तो चिकन के बजाय मछली का द्रव्यमान जोड़कर क्रेमलिन आहार का नुस्खा बदला जा सकता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक स्वाद अनुसार;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• तोरी - 0.5 किलो;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 0.5 किलो;
• मसाले - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को धोइये, छिलका हटाइये, गूदे से बीज निकाल दीजिये. सब्जी को स्लाइस में काटें, फिर ब्लेंडर से पीस लें और मिश्रण को निचोड़ लें।
2. गाजर और प्याज काट लें.
3. कीमा बनाया हुआ चिकन में सब्जियां डालें, मिश्रण को सीज़न करें और छोटे कटलेट बनाएं।
4. उत्पादों को डबल बॉयलर में पकाएं या फ्राइंग पैन में भूनें, पहले प्रत्येक कटलेट को ब्रेडक्रंब या आटे में रोल करें।
5. चिकन कटलेट को क्रेमलिन आहार में अनुमत साइड डिश के साथ या अलग से, एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसें।

झींगा और पनीर के साथ सलाद

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 222.4 kcal/0.5 c.u.
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

प्रत्येक समुद्री भोजन प्रेमी इस क्षुधावर्धक की विधि की सराहना करेगा। झींगा और पनीर के साथ सलाद तैयार करना त्वरित और आसान है, यहां मुख्य बात अंडे उबालना और झींगा को डीफ्रॉस्ट करना है। पकवान (रूसी) के लिए हार्ड पनीर का उपयोग करना बेहतर है, और नुस्खा के अनुसार मेयोनेज़ जैतून होना चाहिए - फिर 246 ग्राम के परिणामी हिस्से में केवल 1.35 सी.यू. होगा। कार्बोहाइड्रेट. क्रेमलिन आहार के दौरान इस सलाद का आनंद अवश्य लें।

सामग्री:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• जैतून मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• झींगा - 400 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर के एक टुकड़े को मोटे कद्दूकस पर काट लीजिए.
2. अंडे उबालें, बारीक काट लें.
3. बड़े झींगा को पिघलाएं।
4. सभी तैयार उत्पादों को एक कटोरे में डालें, मिलाएँ, फिर मेयोनेज़ डालें। यदि आप चाहें, तो आप सलाद पर थोड़ी मात्रा में कसा हुआ नींबू का छिलका छिड़क सकते हैं।

मठ-शैली की मछली

• पकाने का समय: 50 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 199.5 kcal/1.18 c.u.
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

क्रेमलिन आहार का लाभ कम कार्ब वाले व्यंजनों के लिए व्यंजनों का विस्तृत चयन है। यदि आप "क्रेमलिन" प्रणाली के आश्चर्यजनक परिणामों पर विश्वास नहीं करते हैं, तो कम से कम एक सप्ताह के लिए अपना सामान्य आहार बदलने का प्रयास करें। क्रेमलिन आहार में कई व्यंजन शामिल हैं: गर्म स्नैक्स भी हैं। इस रेसिपी का उपयोग करके मठ-शैली की पकी हुई मछली पकाने का मौका न चूकें।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मशरूम - 1 जार;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• अंडे (उबले हुए) - 4 पीसी ।;
• मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, नमक - स्वाद के लिए;
• पर्च पट्टिका - 1 किलो;
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सामग्री तैयार करें: मशरूम को स्लाइस में काटें, प्याज को छल्ले में काटें, अंडे को लंबाई में काटें, पनीर को छीलन में बदलें, मछली को टुकड़ों में काटें।
2. एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल डालें, तली पर मछली की एक परत रखें और नमक डालें।
3. मछली पर सामग्री को परतों में रखें: प्याज, अंडे, मशरूम, मसाला सब कुछ।
4. एक गिलास में क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं, मिश्रण को वर्कपीस पर डालें। ऊपर से पनीर की एक पतली परत के साथ सब कुछ छिड़कें।
5. भविष्य के व्यंजन को आधे घंटे के लिए ओवन में रखें।
6. तैयार डिश को कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ क्रश करें और परोसें।

पकी हुई फूलगोभी

• पकाने का समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 83.3 किलो कैलोरी/4.9 सी.यू.
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: आसान.

उबली हुई गोभी के रूप में एक कम कार्ब वाला व्यंजन सब्जी प्रेमियों को पसंद आएगा, खासकर जब से इसे हाथ में नुस्खा के साथ तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। फूलगोभी के पुष्पक्रमों को या तो तेल में फ्राइंग पैन में तला जा सकता है या ओवन में बेकिंग शीट पर पकाया जा सकता है - जो भी आप चाहें। अपनी रेसिपी बुक को अवश्य भरें, क्योंकि गोभी क्रेमलिन आहार पर एक अनुमत उत्पाद है।

सामग्री:

• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए;
• फूलगोभी - 1 सिर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. फूलगोभी के सिरों को पुष्पक्रमों में अलग कर लें और उन्हें एक फ्राइंग पैन में रखें जहां तेल पहले ही गर्म हो चुका हो।
2. पत्तागोभी के बाद गाजर को कद्दूकस करके डालें। सामग्री को स्वादानुसार सीज़न करें।
3. पत्तागोभी को एक मिनिट तक धीमी आंच पर पकाएं. 15-20, फिर कटे हुए प्याज छिड़क कर परोसें।

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