लाल लोक उपचार के साथ बाल कैसे बनाएँ। अपने बालों को अंधेरे-लाल रंग में किसके लिए और कैसे पेंट करना है। बाल दुर्घटना के लिए पुष्प डाई

कैस्पियन स्टर्जन के कबाब खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

1. कैस्पियन के तट पर मछली से सबसे स्वादिष्ट कबाब माना जाता है sturgeon से skewer। कोमलता, juiciness और इस तरह के कबाब का असाधारण स्वाद किसी भी gourmet उदासीन नहीं छोड़ेंगे। Sturgeon से skewer विशेष रूप से केवल पकड़े गए मछली से तैयार। स्टर्जन की सुविधा यह है कि मांस बहुत जल्दी बिगड़ना शुरू हो रहा है, इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि आप या तो जीवित मछली या जमे हुए (गर्मियों में, खरीद को जमे हुए छोड़ दें, केवल लाइव मछली लें)। स्टर्जनऑन से डगेस्टन केबैब वास्तव में अप्रत्याशित व्यंजन है जो आपके मेहमानों का आनंद लेगा और वर्तमान उत्सव और अमीरों पर टेबल बना देगा, और साग के साथ विभिन्न सॉस कुछ कोकेशियान स्वाद जोड़ देंगे
2. स्टर्जन से स्टैश की तैयारी के लिए, हमें सही फायरवुड की आवश्यकता होगी, हमने पहले ही कबाब के लिए सही फायरवुड चुनने के तरीके पर हमारे लेखों में से एक के बारे में लिखा है। आइए, मान लें कि पुराना कचरा, बोर्डों ने रसायन शास्त्र (पेंट, वार्निश) को संसाधित किया है एक बार में उपयुक्त नहीं हैं। इसके अलावा, रेजिन (शंकुधारी पेड़ों) युक्त पेड़ों की किस्मों का उपयोग न करें। एक अंगूर की बेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जल्दी से उड़ा दिया और वांछित गर्मी देता है। वैकल्पिक रूप से, आप हड्डी और फल पेड़ों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें मिश्रण नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम एक सेब के पेड़ से फायरवुड पर कबाब तैयार करते हैं, तो चेरी फायरवुड फेंक न दें। और फिर भी, फायरवुड के प्रत्येक ग्रेड अपने विशेष स्वाद और सुगंध पकवान देता है
3. मुझे आग लग गई, यह मछली जाने का समय है। हम लाइव मछली का उपयोग करेंगे। यह ताजा मछली है जो इस पकवान के सभी आकर्षण व्यक्त कर सकती है। ठंडे स्टर्जन के साथ थर्मल उपचार के संपर्क में उनके स्वाद के कई स्वाद बारी और पकवान नहीं होगा जैसा हम उम्मीद करते हैं
4. इसे करने के लिए ताजा स्टर्जन तैयार किया जाना चाहिए, इसे खाल और स्पाइक्स से साफ करें। इसे करने में आसान बनाने के लिए, हम खड़ी उबलते पानी और एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करेंगे, हमने ऑपरेशन किया है। यदि आप इस ऑपरेशन को बुरी तरह से करते हैं, तो दाँत पर स्टर्जन की स्पाइक भोजन की सारी इच्छा पूरी करेगी। तैयार स्टर्जन हम कई बड़े टुकड़ों में कटौती करेंगे, जो कि 1.5 - 2 घंटे marinade में हैं
5. Marinade की तैयारी के लिए, हमें व्यंजनों और निम्नलिखित उत्पादों के वांछित आकार की आवश्यकता होगी: नींबू का रस, कटा हुआ प्याज, शराब, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। सभी उत्पाद अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और उन्हें स्टर्जन के टुकड़े डालते हैं। मारिनदा की विशिष्टता - नींबू, जो एक स्टर्जन कोमल बनायेगी और एक मसालेदार किट्टी देगी, और शराब अपने स्वादों का गुलदस्ता देगी
6. 2 घंटे के बाद, पूरे marinade को हटा दें, और पहले से ही हिस्से के टुकड़ों पर फिशर स्टर्जन को काट लें। टमाटर और मिर्च मछली के समान टुकड़ों के चारों ओर काटते हैं। कम toned मछली के लिए, सूखी नहीं हुई, हम शापुर पर सवारी करते समय उत्पादों की वैकल्पिकता का उपयोग करेंगे। चलो मछली के साथ शुरू करते हैं, फिर काली मिर्च, फिर से मछली, टमाटर, मछली फिर से और इतने पर।
7. हमने शैम्पू को कोयले पर रखा। याद रखें, भेड़ के बच्चे और गोमांस के विपरीत मछली अधिक निविदा। वह तेजी से फंस जाती है। ध्यान से आग का पालन करें और खुली आग की अनुमति न दें। स्टर्जन से बने स्ट्रेक को भेड़ के बच्चे या पक्षियों की तुलना में अधिक बार कोयले पर लपेटा जाना चाहिए। एक कबाब सभी तरफ से कठोर होना चाहिए, और सिर की तरह नहीं दिखना चाहिए। यदि आप उसकी तत्परता के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो टुकड़े को हटा दें और इसे आजमाएं।
8. तैयार sturgeon से skewer एक विस्तृत पकवान या ट्रे पर बाहर ले। पक्षों पर, आप ताजा खीरे (कट स्ट्रॉ) और टमाटर (स्लाइस द्वारा कटौती) के साथ सजा सकते हैं। ऊपर से, कबाब ने बारीक कटा हुआ हिरन छिड़काया या ताजा साग (शाखाओं) को सजाया। फल आलू, आलू, कोयल या आलू में बेक्ड, skewers पर बेक्ड अक्सर एक साइड डिश के रूप में प्रयोग किया जाता है। स्टर्जन से तनाव की एक किस्म

आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मांस और सभी प्रकार के marinades का उपयोग करें। साथ ही, मैरिनेशन प्रक्रिया में अक्सर बहुत समय लगता है, और आग पर भुना हुआ सूअर का मांस या मेमने का विचार पहले से ही जहर दिया गया है कि यह उबाऊ हो गया है। इसलिए, एक किस्म के लिए आप स्टर्जन से स्टैश तैयार कर सकते हैं। इसे लंबे समय तक मसालेदार करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मछली का उत्तम स्वाद मेनू में एक किस्म बना देगा।

खाना पकाने की मछली मांस की आग पर फ्राइंग से काफी अलग है। तथ्य यह है कि स्टर्जन एक बहुत ही नाजुक उत्पाद है, जिसे दुनिया भर में एक व्यंजन माना जाता है, इसलिए आपको विभिन्न मसालों के साथ अपने स्वाद को बाधित नहीं करना चाहिए। स्टर्जन से बताते हुए सभी व्यंजनों की सिफारिश की जाती है कि न केवल सीजनिंग के उपयोग को कम करने के लिए, बल्कि गर्मी उपचार के समय भी। साथ ही, पाक कला की विभिन्न subtleties का उपयोग किया जाता है, इसकी पूरी महिमा में व्यंजनों के स्वाद को प्रकट करने की अनुमति देता है।

सामग्री

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• स्ट्रीट फिलेट - 1 किलो;
• नींबू - 1 पीसी;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• नमक स्वादअनुसार;
• प्याज - 2 पीसी।

मछली की तैयारी और marinades

यह चरण सबसे जिम्मेदार है। तथ्य यह है कि स्टर्जन के मांस में लहरदार फाइबर का रूप है। इसलिए, जब यह कटौती करता है, तो संरचना को नष्ट किए बिना, शैम्पोर पर riveted छोटे टुकड़े बनाने के लिए आवश्यक है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि स्टर्जन से फाइबर को दृढ़ता से नरम कर सकते हैं और भुनाई की प्रक्रिया को बहुत मुश्किल बना सकते हैं। इससे बचने के लिए, मछली के पूरे टुकड़े में मछली का सामना करने के लिए कई रसोइयों की सिफारिश की जाती है, हालांकि इस नुस्खा में तुरंत कटौती करना बेहतर होता है क्योंकि marinade आसान होगा और उत्पाद की संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

एक प्रकार का अचार

टुकड़ों पर कटा हुआ पट्टिका कंटेनर में रखी जाती है और उन्हें दस मिनट खड़ा करती है। ताकि स्टर्जन से छेड़छाड़ ताजा नहीं है, कुछ नमक और काली मिर्च इसमें शामिल हैं। ऊपर से प्याज कटा हुआ छल्ले नीचे रखो, जो नींबू के रस के साथ डाला जाता है। इस तरह के एक रूप में लगभग दस मिनट में, आप थोड़ा दौना जोड़ सकते हैं या हालांकि स्टॉबेल को धीरे-धीरे मसालों के साथ स्टबर को पकाना बेहतर होता है।

भुना हुआ

मछली को ग्रील्ड होने के बाद, यह लकड़ी की छड़ें अच्छी तरह से रखी जाती है, जो शैम्पू के कार्यों को निष्पादित करेगी। इसे कोयलों \u200b\u200bपर तलना जरूरी है, जो पहले ही जलन बंद कर चुके हैं और सफेद राख से ढके हुए हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रक्रिया को बहुत समय नहीं लेना चाहिए। एक परत खरीदने से पहले एक पकवान तैयार न करें, जैसे मांस भुना हुआ। यह प्रत्येक पक्ष पर केवल पांच मिनट तलना करने के लिए पर्याप्त है ताकि मछली रसदार हो और एक सुखद स्वाद हासिल कर सके। कुछ का मानना \u200b\u200bहै कि स्टर्जन से ऐसा छेड़छाड़ कच्चा हो जाएगा, लेकिन वास्तव में यह पहले भर्ती तापमान के कारण स्थिति तक पहुंच जाएगा, और लंबे समय तक फ्राइंग के साथ मांस सूखे और बेकार हो जाएगा।

मसालेदार स्टर्जन

सामग्री

2 किलो स्टर्जन, कटा हुआ जायफल के 4 ग्राम, 25 ग्राम चीनी, ब्रांडी के 50 मिलीलीटर, 100 ग्राम गिल की हरियाली, मोटे पीसने वाले नमक के 120 ग्राम, काले जमीन काली मिर्च के 5 ग्राम, लाल हथौड़ा मिर्च के 2 ग्राम

खाना पकाने की विधि

हराया हरियाली कुल्ला और सूखी। एक पेपर तौलिया के साथ पूरी तरह से तैयार मछली। जमीन के काले और लाल मिर्च, कुचल जायफल, मोटे पीस लवण, चीनी और ब्रांडी का मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण के साथ मछली को चराने के लिए, 5-6 टुकड़ों में कटौती करें और गिल हरियाली के साथ रेखांकित तामचीनी व्यंजनों में डाल दें। प्रत्येक परत डिल शिपिंग भी, डिल भी डाल दिया। मछली को लकड़ी के सर्कल या प्लेट के साथ रखें, उत्पीड़न सेट करें, 2-3 दिनों के लिए एक शांत जगह में डाल दें। उसके बाद, मिश्रण के अवशेषों से मछली को साफ करें, पतली स्लाइस में कटौती करें और तालिका में फ़ाइल करें। इसके अलावा, सफेद रोटी और मक्खन की सेवा करना संभव है।

लेखक Sbateva Evgenia Mikhailovna

सिल्वर स्टर्जन स्टर्जन - 1 किलो, जिलेटिन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच, लवेल लीफ - 1 पीसी।, प्याज प्याज - 1 पीसी।, गाजर - 1 पीसी।, ककड़ी - 1 पीसी।, नींबू - 1 पीसी, डिब्बाबंद मशरूम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच, अजमोद रूट - 1 पीसी।, अजवाइन रूट - 1 पीसी।, अजमोद हरा - 5 टहनियां, अजवाइन हिरण -

धूम्रपान करके अपनी पुस्तक से लेखक

स्मोक्ड ग्राम्य स्टर्जन की आवश्यकता है: 5 किलो स्टर्जन, 6 नमक चश्मा, 2 बड़ा चम्मच। एल मलाईदार तेल, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 4 लीटर पानी। खाना पकाने। पट्टिका पर अलग स्टर्जन। एक संतृप्त नमक समाधान बनाएं, इसमें 2 घंटे में मछली निकालें। इसके बाद, नमक को धो लें और इसे लटकाएं

आपकी पुस्तक आपकी पुस्तक लेखक Maslyakova Elena Vladimirovna

स्मोक्ड स्टर्जन स्टर्जन की आवश्यकता है: 1 किलो स्टर्जन, 200 ग्राम वसा, 2 बड़ा चम्मच। एल आटा, अंडा, 1 कप ग्राउंड सुपरस्टार और नमक, काली मिर्च। खाना पकाने। एक घंटे के लिए मछली का सामना करने के लिए एक संतृप्त नमकीन समाधान तैयार करें। फिर कुल्ला, नाली और जगह स्टर्जन को जगह दें

किसी भी छुट्टी के लिए सर्वश्रेष्ठ स्नैक व्यंजनों की किताब से और न केवल क्रोटोव सर्गेई के लेखक

एक धमकी-बियर सॉस के साथ एक स्टर्जन की आवश्यकता है: 500 ग्राम मछली, 1 अजमोद रूट, 1 अजवाइन रूट, 2 बल्ब, 1 बे पत्ती, बियर का 1/2 कप, 1/2 एच। एल। काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। एल आटा, मक्खन के 10 ग्राम, 1 चम्मच। नमक, 2 टमाटर। खाना पकाने। पट्टिका पर मछली अनुभाग, बड़ी हड्डियों को हटा दें और

पुस्तक से सबसे स्वादिष्ट मछली व्यंजन लेखक कोस्टिना डारिया

प्याज 5-7Lukovitz, 500 मिलीलीटर पानी, 6% सिरका के 500 मिलीलीटर, नमक के 2 चम्मच, स्वाद के लिए, चीनी, सुगंधित काली मिर्च, बे पत्ती, बल्ब के कार्नेशन पतले अंगूठियों, quivel और एक जल निकासी में कटौती तरल पदार्थ, फिर एक ग्लास जार में बदलाव करें और डालो

स्टीमर से पुस्तक व्यंजनों से लेखक पेट्रोव (पाक) व्लादिमीर निकोलेविच

Sturgeon Sturgeon Sturgeon Fillet के 800 ग्राम, 2 बड़ा चम्मच। आटा और ब्रेडक्रंब के चम्मच, 2 अंडे, तेल के 100 ग्राम, मछली शोरबा, 125 ग्राम खट्टा क्रीम; डिल, अजमोद, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए। मध्यम स्लाइस, नमक, पीप, आटा में कटौती, हड़बड़ी अंडे में डुबकी पर स्टर्जन काटना

होम-मेड के लिए फिश डेलिसेसी बुक से लेखक काशिन सर्गेई पावलोविच

सब्जी सॉस खाना पकाने का समय 45 खनन के तहत एक स्टर्जन: 48gredients: 1 छोटा स्टर्जन, 1 नींबू, नमक। सॉस के लिए: 2 बड़ा चम्मच। मक्खन के चम्मच, मछली शोरबा का 1 गिलास, 2 ब्रेक प्याज के सिर, 2 गाजर, 2 टमाटर, 2 लॉरल्स। पाक कला। पाक कला: सिर से

मशरूम की पाक पुस्तक पुस्तक से लेखक काशिन सर्गेई पावलोविच

Sturgeon Sturgeon Sturgeon के Sturgeon के 75 ग्राम, उत्तर दिया गया प्याज, 100 ग्राम टमाटर, चीनी, नमक, साइट्रिक एसिड, सब्जी तेल के 10 ग्राम, 15 ग्राम हरी धनुष, 15 ग्राम ग्रीन धनुष, 5 ग्राम पार्सली ग्रीनरी विधि खाना पकाने के टुकड़े में कटौती (तीन से भाग), अंदर डाल दिया

पुस्तक से एक बड़ा पाक शब्दकोश लेखक डूमा अलेक्जेंडर

मसालेदार स्टर्जन सामग्री 2 किलो स्टर्जन, कटा हुआ जायफल के 4 ग्राम, चीनी के 25 ग्राम, ब्रांडी के 50 मिलीलीटर, डिल ग्रीन्स के 100 ग्राम, मोटे पीसने वाले नमक के 120 ग्राम, काले ग्राउंड काली मिर्च के 5 ग्राम, लाल ग्राउंड पेपर विधि के 2 ग्राम खाना पकाने की गिल कुल्ला और सूखी।

चेक चौखबिली और जॉर्जिया के अन्य व्यंजनों से लेखक पाक कला लेखक अज्ञात -

फर कोट अवयवों के तहत स्टर्जन: 1 किलो स्टर्जन या अन्य मछली, 0.5 किलोग्राम धनुष, 300 मिलीलीटर वनस्पति तेल, 0.5 किलो टमाटर, पनीर के 150 ग्राम, मेयोनेज़ के 150 ग्राम, 150 ग्राम मशरूम। पाक कला: मछली कटौती भाग स्लाइस, नमक, आटा में कटौती और दो तरफ से तलना, फिर जगह

एक पुस्तक 1000 स्वादिष्ट व्यंजनों से [तालिकाओं के साथ रीडर-समर्थन कार्यक्रमों के लिए] लेखक Duratyn ई द्वारा।

ओस्ट्र या गंभीरता रूसी अवयवों में: 1.2 किलो मछली, 60 ग्राम गाजर, अजमोद के 60 ग्राम, नमकीन खीरे के 70 ग्राम, ताजा सफेद मशरूम या चैंपिग्नन के 1 9 0 ग्राम, 40 ग्राम केपर्स, 80 ग्राम जैतून या जैतून, 1 नींबू, 80 मिलीलीटर अंगूर सफेद सूखी शराब, 150 ग्राम मछली उपास्थि, टमाटर सॉस, मसाले के 750 ग्राम,

स्टीमर की पुस्तक से। उत्सव तालिका लेखक काशिन सर्गेई पावलोविच

स्टर्जन और स्टर्जन मछली * एक महीने के लिए, मैं अपने सभी तट पर कैस्पियन सागर के किनारे पर स्टर्जन को पकड़ने पर मौजूद था, जो यूल्स से वोल्गा तक फैला हुआ था। इस मछली पकड़ने से ज्यादा आश्चर्य की बात नहीं है, जब हजारों मछली डेढ़ या दो महीने को मार देती है

पुस्तक से नई आरक्षण व्यंजनों से लेखक लुककिना ऑरिका

1 लीटर के लिए मैरीनेटेड प्याज marinade: 0.5 एल पानी, 0.5 एल 9% सिरका, 2 बड़ा चम्मच। नमक के चम्मच, स्वाद के लिए चीनी, मसालों (दालचीनी, कार्नेशन, बैडन, सुगंधित काली मिर्च, लाल मिर्च, बे पत्ती) छोटे बल्ब पहले 2 - 3 मिनट के लिए छोड़ दें

लेखक की पुस्तक से

221. स्टर्जन, serevryuga, ruquice स्टेरल 1 किलो sturgeon, गंभीर, sterlidi, 1 गाजर,? बल्ब ,? अजमोद, काली मिर्च, 2 लॉरेल शीट्स, नमक, 1 कप डच सॉस। जोड़ी, स्टर्जन के बड़े टुकड़ों में कटौती, चमड़े के पैन में एक पंक्ति में डाल दिया,

लेखक की पुस्तक से

सब्जी सॉस के तहत एक स्टर्जन सामग्री 1 छोटे स्टर्जन, 1 नींबू, नमक। सॉस: मक्खन के 2 चम्मच, 1 गिलास मछली शोरबा, 2 बल्ब, 2 गाजर, 2 टमाटर, 2 लॉरेल शीट्स। के अतिरिक्त के साथ स्टर्जन सिर की कोटिंग नमक बनाने के लिए शोरबा। मछली धोना

लेखक की पुस्तक से

मसालेदार धनुष भागों की संख्या - 10 1 किलो छोटी धनुष-स्पार्क 45 ग्राम शर्करा के 25 ग्राम सलात के 25 ग्राम एसिटिक एसिड 9% 0.5 जी दालचीनी 2-3 कलियों कार्नेशन 2-3 पीसी। 20 मिनट के लिए मोती काली मिर्च 2 लॉरेल शीट तैयारी। पाक कला 50 मिनट। 1. धनुष को साफ करें,

ओसीट्रिन महान मछली है, इसलिए खाना पकाने के दौरान इसका स्वाद खराब करना बहुत मुश्किल है। अगर कुक ने उसे ग्रिल पर तैयार किया तो वह विशेष रूप से अच्छी होती है।

सामग्री:

• पूरे स्टर्जन - 3-4 किलो
• सूखे प्याज और लहसुन
• ग्राउंड सरसों और पेपरिका
• नींबू का रस
• सूखी तुलसी
• हल्दी
• अदरक
• जमीन सफेद काली मिर्च
• चीनी

ग्रिल पर स्टर्जन को कैसे पकाएं

1. साफ करें और ताजा मछली का भुगतान करें, रिज को न हटाएं, अपने सिर और पूंछ काट लें, उन्हें अपने कान पर हटा दें, और क्या रहेगा, टुकड़ों में कटौती (स्टीक्स)।

2. मछली के टुकड़े एक परत में एक गहरे, चौड़े कटोरे में डालने के लिए, चयनित मसालों के साथ छिड़कना। निर्दिष्ट सूची से सभी मसालों को नहीं लिया जा सकता है। मसाले के मिश्रण में कुछ चीनी जोड़ें। लेकिन स्टर्जन का नमक फ्राइंग से पहले छिड़कने के लिए बेहतर है या उसके बाद मछली बहुत सूखी नहीं होती है।

यदि आपके पास मसालों के इस सेट के घर में नहीं है, तो हम तैयार किए गए मसालेदार मिश्रणों के साथ करने की सलाह देते हैं: नींबू काली मिर्च और बेकिंग, भुना हुआ और मछली भरने के लिए मसाला। यदि आप तैयार किए गए मिश्रणों के साथ मसाला कर रहे हैं, तो नमक और चीनी न जोड़ें, वे पहले से ही शामिल हैं।

3. नींबू के रस से ऊपर डालो और इसे एक शांत जगह में आधे घंटे छोड़ दें। रिज में स्टर्जन के टुकड़ों को छेड़छाड़ करने, पानी में चित्रित skewer या लकड़ी के spanks पर स्नैप करें।

4. जब फायरवुड कोयले में जला दिया जाता है तो मछली को ब्राजीयर पर रखा जाना चाहिए। आग नहीं होनी चाहिए। दिखाई देने वाली लौ को पानी बुझाने की जरूरत है।

5. एक स्टर्जन जल्दी तैयारी कर रहा है, इसलिए एक तरफ भुना हुआ 10-15 मिनट पर्याप्त होगा। समय में, मछली को चालू करें ताकि यह जलाया न जाए।

जब आपका पकवान तैयार हो, तो इसे अजमोद से सजाएं। आप चावल, आलू, मैश किए हुए आलू या स्ट्यूड सब्जियों के साथ ग्रिल पर तैयार स्टर्जन को लागू कर सकते हैं।

चरण 1: स्टर्जन तैयार करें।

हम खाल से स्टर्जन को साफ करते हैं, इसके लिए हम उबलते पानी के साथ मछली को उड़ाते हैं, तो त्वचा को बहुत आसान और तेज़ हो जाता है। हम सावधानी से सिर, पूंछ, पंखों को हटा देते हैं और इनसाइड से मछली को साफ करते हैं (इसके लिए पेट को सिर से गुदा फिन तक काटने और आंत को प्राप्त करने के लिए)। स्टर्जन के अंदर ठंडे चलने वाले पानी के साथ स्टर्जन के अंदर अच्छी तरह से कुल्ला को न भूलें। अब हम बड़े टुकड़ों पर परिणामी पट्टिका को काटते हैं, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और, नींबू के रस के लिए बेहतर होते हैं, सफेद मिर्च के साथ थोड़ा सा सूरजमुखी तेल और काली मिर्च जोड़ें, क्योंकि केवल वह हमारे की पूरी सुगंध को दूर नहीं करेगा मछली। हम मैरिनेट करने के लिए स्टर्जन को छोड़ देते हैं दो घंटों के लिए.

चरण 2: सब्जियां तैयार करें।

हम टमाटर और बल्गेरियाई काली मिर्च लेते हैं, उन्हें सावधानी से। आठ टमाटर में से प्रत्येक को 8 बराबर भागों पर काटें, और पहले से ही शुद्ध काली मिर्च टुकड़ों में कटौती करें। सबकुछ काटने की कोशिश करें ताकि एक कंकाल की सवारी करना और सब्जियों को ऐसा आकार बनाना सुविधाजनक हो ताकि वे तत्काल पट्टिका के स्लाइस से थोड़ा कम हो।

चरण 3: हम हिरासत और सब्जियों की सवारी करते हैं।

प्रत्येक वक्ताओं के प्रत्येक सब्जियों के टुकड़ों और सभी सब्जियों को रखें। यह उन्हें लगातार वैकल्पिक करता है। फिर सूरजमुखी के तेल पर थोड़ा नमक और थोड़ा तलना आवश्यक है। जब आप मछली गुलाबी परत पर गठित होते हैं, तो कबाब को पहले से ही ओवन में रखा जा सकता है 200 डिग्री सेउन्हें तत्परता को पूरा करने के लिए। कबाब खाना पकाने का कुल समय है 10 से 20 मिनट तक, लेकिन समय-समय पर यह एक मोड़ के लायक है और थोड़ा मसालेदार मसालेदार स्प्रे जिसमें पूरे कबाब को मसालेदार किया गया था।

चरण 4: स्टर्जन का एक स्ट्रोक लागू करें।

आप किसी भी सेवा डिश पर एक स्टर्जन से तैयार कबाब पोस्ट करते हैं और तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है। एक फैटी खट्टा क्रीम और अजमोद के ठोस हिरन के साथ इसकी सेवा करने की सलाह दी जाती है। आप इसे सजाने के लिए। आप नींबू, जैतून या कटा हुआ सब्जियों की इच्छा कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

यदि आपको स्टर्गे मांस की गंध पसंद नहीं है, तो यह मारना काफी आसान है, अगर आप थोड़ा नींबू का रस या सफेद सूखी शराब छिड़कते हैं।

इस तरह के कबाब से आगे निकलने की कोशिश न करें, अन्यथा मांस बहुत कठोर हो जाएगा। मांस की तैयारी की जांच करने के लिए - इसे कई स्थानों में टूथपिक डालें और यदि यह मांस आसानी से मांस में प्रवेश करता है, तो आप पहले से ही शूट कर सकते हैं - कबाब तैयार है।