शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ: भूले-बिसरे पुराने। हम वयस्क भोजन की कोशिश करना जारी रखते हैं। पेडल फीडिंग शुरू करते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए

युवा माता-पिता अक्सर पूरक आहार विधियों की अवधारणाओं के बारे में भ्रमित होते हैं। कई प्रश्न आमतौर पर शैक्षणिक पोषण (शैक्षणिक पूरक आहार) द्वारा उठाए जाते हैं। लेकिन इसे ठीक करना आसान है।

पूरक आहार दो प्रकार के होते हैं।

• कई माताओं के लिए बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थ आम हैं। कुछ खाद्य पदार्थों को उम्र के अनुसार क्रम्ब्स के आहार में शामिल किया जाता है। इनमें स्पेशल बेबी फूड के साथ कई बॉक्स और जार हैं। सब कुछ बच्चों के डॉक्टरों की सिफारिश पर किया जाता है, और इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों की योजना लंबे समय से पारंपरिक हो गई है। तकनीक का एक प्लस नए उत्पादों के साथ बच्चे का क्रमिक परिचय है, जो आपको मेनू से एलर्जी को खत्म करने की अनुमति देता है। दूसरा लाभ विस्तृत आयु तालिकाओं के लिए बच्चों के पूर्ण आहार को संकलित करने की सुविधा है।
• शैक्षणिक पूरक आहार में उन्हीं उत्पादों का उपयोग शामिल है जो बच्चे की मां खाती है। स्तनपान मुख्य बात है, लेकिन जैसे-जैसे यह विकसित होता है, बच्चा अपनी माँ की थाली से जो चाहे ले सकता है। यदि टुकड़ा बोतल से खिलाया जाता है, तो उसके लिए पेडीकम की सिफारिश नहीं की जाती है। कार्यप्रणाली इस समझ पर आधारित है कि मां के आहार और मां के दूध में पोषक तत्व समान होते हैं।

शैक्षणिक खिला के समर्थकों के अनुसार, मुख्य प्लस यह है कि नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान, बच्चा माता-पिता के साथ खाता है और उनके व्यवहार की नकल करता है। परिवार का छोटा सदस्य तुरंत सामान्य टेबल से भोजन के टुकड़े खा सकता है जो उसके लिए खतरनाक नहीं है (आकार और स्थिरता में), जिसके परिणामस्वरूप भविष्य में उसे पाचन संबंधी समस्याएं और भूख में गड़बड़ी नहीं होगी।

एक बार जब बच्चा एक वर्ष की आयु तक पहुँच जाता है, तो वह पूरी तरह से वयस्क तालिका में संक्रमण कर सकता है। यह युवा मां को बच्चे को रिश्तेदारों के पास छोड़ने और उसके पोषण के बारे में चिंता करने की अनुमति नहीं देगा।

बाल रोग विशेषज्ञ येवगेनी कोमारोव्स्की के अनुसार, वंशावली खिलाना ऑन-डिमांड फीडिंग के अनुयायियों द्वारा कई वर्षों के काम का परिणाम है। यदि बच्चा माँ के दूध को छोड़कर किसी भी भोजन को स्पष्ट रूप से मना कर देता है, तो माता-पिता को "धोखा" देना पड़ता है।

कोमारोव्स्की इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करते हैं कि बच्चा वैसे भी अपने आप नहीं खाएगा। बाल रोग विशेषज्ञ ने कहा, "शैक्षणिक पूरक आहार विधि तभी सुरक्षित है जब आप लगातार बच्चे का निरीक्षण करते हैं, और जब तक स्तनपान फैशनेबल नहीं हो जाता, तब तक पारंपरिक खिला पद्धति के विकल्प की तलाश किसी के लिए नहीं हुई।"

वंशावली खिला नियम

1. बच्चा अपने माता-पिता के साथ खाता है। बच्चे के लिए अलग से खाना बनाने की जरूरत नहीं है। मेज पर सीमित मात्रा में भोजन है।
2. प्लेट से पेन में बच्चे को खाना दिया जाता है। इसलिए, प्रारंभिक समय से ही, बच्चे को एक खाद्य संस्कृति में डाला जाता है।
3. जब बच्चा भोजन के लिए पहुंचने की कोशिश कर रहा होता है, तो उसे सूक्ष्म खुराक दी जाती है। यदि भोजन में रुचि गायब हो गई है, तो बच्चा तृप्त हो जाता है।
4. सूक्ष्म खुराक भोजन के छोटे टुकड़े होते हैं, मटर से बड़े नहीं होते। एक बार जठरांत्र संबंधी मार्ग में, वे असुविधा का कारण नहीं बनते हैं और थोड़े पचने वाले या प्राथमिक रूप में बाहर आते हैं। बच्चे के शरीर में, एंजाइम उत्पन्न होते हैं, और "वयस्क" भोजन पाचन तंत्र द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है।
5. दूध पिलाने की शुरूआत के दौरान, बच्चा स्तनपान करता रहता है।
6. बच्चे के मेनू में ठोस भोजन की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जाती है।
7. टुकड़ा मेज पर अकेला नहीं छोड़ा गया है। आपको उसका बारीकी से निरीक्षण करने की आवश्यकता है और यदि आवश्यक हो, तो भोजन के टुकड़ों से निपटने में मदद करें।

सकारात्मक बिंदु

• बच्चा जल्दी से पलटा निगलने और चबाने में महारत हासिल कर लेता है। आसानी से सीखता है और अपने माता-पिता के बगल में टेबल पर अधिक आत्मविश्वास महसूस करता है।
• भविष्य में, बच्चे को भूख की समस्या नहीं होती है: उसे खिलाते समय खाने या मनोरंजन करने के लिए राजी करने की आवश्यकता नहीं होती है। शैक्षणिक खिला पद्धति का उपयोग करते समय दूध देने वाले एक दुर्लभ घटना है।
• स्तनपान बच्चों के मेनू का मुख्य तत्व बना हुआ है।
• पूरे परिवार के आहार के लिए त्वरित अनुकूलन (माता-पिता को बच्चे के लिए अलग भोजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं है)। यह स्पष्ट है - समय की बचत, जिसकी एक युवा माँ के पास हमेशा कमी होती है, और एक बजट।
• बच्चे के पास पहुंचने पर, दादी या नानी के साथ थोड़े समय के लिए जाना पहले से ही संभव है, क्योंकि वह पहले से ही उसे दिए जाने वाले भोजन के लिए तैयार है - जिस तरह से परिवार के सभी सदस्य खाते हैं।

मुश्किलें पार करने योग्य हैं

पेडिकॉर्म के नुकसान भी हैं (सौभाग्य से, अस्थायी):

• सबसे पहले, बच्चा अक्सर भोजन के टुकड़ों को अपनी जीभ से पीछे धकेलता है। हालांकि, उसे खांसी हो सकती है, जिससे माता-पिता चिंतित हैं। यहां दो स्थितियों के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है: जब बच्चा भोजन के बड़े टुकड़ों का सामना करने में सक्षम नहीं होता है और जब वह चबाने की कोशिश करता है, लेकिन घुट जाता है। अनुभव से पता चलता है कि एक बच्चा जल्दी से खाना चबाना सीखता है, अगर उसके प्रति हिंसक भावनाओं को नहीं दिखाना है।
• यह निर्धारित करना मुश्किल है कि किन खाद्य पदार्थों में टुकड़ों ने नकारात्मक प्रतिक्रिया दिखाई - डायथेसिस या ढीले मल (हम बाद में एलर्जी के विषय पर लौटेंगे)।
• मेज पर, बच्चा अनिवार्य रूप से गंदा हो जाता है, भोजन को देखता है और उसके साथ खेलता है। यह उसकी उम्र के लिए स्वाभाविक है, लेकिन यह उसकी माँ को परेशान कर सकता है।

माता-पिता अपने बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ चाहते हैं। इसलिए, यदि कोई बच्चा माँ और पिताजी के समान ही खाता है, तो इससे वयस्क आहार में संशोधन होता है। नतीजतन, पूरा परिवार स्वस्थ आहार में बदल जाता है।

माँ को मदद की ज़रूरत होगी - एक ही समय में खाना बनाना और बच्चे की देखभाल करना मुश्किल है। और आपको किचन में ज्यादा समय बिताना पड़ेगा। आखिरकार, अर्ध-तैयार उत्पाद, गर्म मसाला, सॉस, तले हुए और वसायुक्त व्यंजन मेज से गायब हो जाएंगे।

कितना और कब?

5.5 महीने से पेडिरियोरम को सूक्ष्म खुराक के माध्यम से पेश करने की सिफारिश की जाती है, जो एक माँ की चुटकी में भोजन की मात्रा के बराबर होती है। आपको मोनोप्रोडक्ट्स से शुरू करना चाहिए, इस मामले में - एक सब्जी के साथ। पहले सप्ताह के अंत तक, बच्चा एक ही समय में 3 खाद्य पदार्थों का स्वाद चख सकता है।

यदि माता-पिता शैक्षणिक खिला के सिद्धांत का पालन करते हैं, तो वे एक ऐसा भोजन चुनेंगे जो सभी के लिए सुविधाजनक हो, जिसमें बच्चे के लिए बहुत सारे साइड डिश हों: अनाज, सब्जियां, आदि।

शिशुओं (4 सप्ताह से 1 वर्ष तक) को सूक्ष्म खुराक की मदद से नए भोजन से परिचित कराया जाता है।

बच्चों के मेनू में उत्पादों को जोड़ने का क्रम उतना मायने नहीं रखता जितना कि बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों के मामले में। दरअसल, इस मामले में, नए प्रकार के भोजन के साथ टुकड़ों के परिचित द्वारा मुख्य भूमिका निभाई जाती है, न कि इसके अनिवार्य खाने से।

1. Pedpriorum अनाज या पनीर, पनीर या दही से शुरू होता है। पहली बार, 2-3 माइक्रोडोज़ पर्याप्त हैं, प्रत्येक - चावल के 1-2 दाने के आकार का।
2. पहले सप्ताह के अंत तक, भागों को धीरे-धीरे 1-2 मटर की मात्रा में बढ़ाया जाता है। यह पहले से ही बच्चे को सुखाने, एक सेब और एक गाजर स्वतंत्र खाने के लिए प्रदान करने की अनुमति है।
3. एक महीने के बाद, भागों में वृद्धि जारी है। उत्पादों की श्रेणी का विस्तार हो रहा है। शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के हिस्से के रूप में, आपको अपने बच्चे को एक ही प्रकार का बहुत अधिक भोजन नहीं देना चाहिए। अपने बच्चे को नियमित रूप से कुछ नया करने के लिए आमंत्रित करें।
4. उम्र के अनुसार, बच्चा एक भोजन में किसी विशेष व्यंजन के 50 ग्राम तक महारत हासिल करने में सक्षम होगा। इस समय तक, वह पहले से ही अपनी ऊँची कुर्सी पर मेज पर बैठा होना चाहिए।

परंपराओं का संरक्षण

बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थ नमक के अतिरिक्त को खत्म कर देते हैं, जिससे बच्चे नरम भोजन खाते हैं। आखिरकार, पारंपरिक आहार वाले बच्चे का व्यक्तिगत आहार होता है जो परिवार के अन्य सदस्यों के आहार से अलग होता है। बच्चा नोटिस करता है कि माँ और पिताजी कुछ अलग खा रहे हैं, शायद उससे ज्यादा स्वादिष्ट जो उसे दिया गया था, वह विरोध करना शुरू कर देता है और "वयस्क" भोजन में बढ़ती दिलचस्पी दिखाता है।

जब बच्चे को फिर भी सामान्य टेबल पर जाने दिया जाता है, तो बच्चों की प्यूरी के बाद, वह नए, अपरिचित भोजन की कोशिश करता है।

कसा हुआ भोजन की आदत और खराब विकसित चबाने वाली सजगता के कारण, कई बच्चे किंडरगार्टन में पूरी तरह से नहीं खा सकते हैं। घटना का खतरा, जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम में व्यवधान और खाने के विकार बढ़ जाते हैं।

अगर बच्चा एलर्जी से पीड़ित है

शैक्षणिक खिला पद्धति के हिस्से के रूप में, एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए विशेष सिफारिशें हैं।

बच्चे का शरीर भोजन के प्रति बेहद संवेदनशील होता है, और बिना किसी स्पष्ट कारण के भी, एलर्जी के पहले लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

यदि, पेडल फीडिंग की शुरुआत के साथ, बच्चे के गाल थोड़े लाल हो जाते हैं, तो वे इस लक्षण पर ध्यान नहीं देते हैं।

लेकिन अगर स्थिति बिगड़ती है, तो उच्च एलर्जेनिक क्षमता वाले सभी खाद्य पदार्थ आहार से हटा दिए जाते हैं।

यह स्पष्ट रूप से नहीं कहा जा सकता है कि शैक्षणिक पूरक आहार पद्धति सर्वोत्तम है। प्रत्येक खिला तकनीक के सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष होते हैं। इसलिए, प्रत्येक माता-पिता को चुनने का अधिकार है।

नमस्कार प्रिय ब्लॉग पाठकों। हर मां अपने बच्चे के लिए सिर्फ अच्छा ही चाहती है। जब बच्चा बड़ा हो जाता है, और उसे वयस्क भोजन से परिचित कराने का समय आ गया है, तो कई माताएँ खुद से सवाल पूछती हैं: क्या शैक्षणिक पूरक आहार इतना सुरक्षित है, और इसका क्या फायदा है?

दो मुख्य तरीके हैं जिनके द्वारा बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराने और वयस्क भोजन में उसकी रुचि बनाने की पेशकश की जाती है - शैक्षणिक और बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थ।

1. शैक्षणिक पूरक आहार एक बच्चे के भोजन को सूक्ष्म खुराक में, उसकी मां और परिवार के अन्य सदस्यों के साथ एक ही टेबल से अवशोषित करने की प्रक्रिया है। उसी समय, बच्चे के लिए एक अलग मेनू तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है, वह वही खाता है जो वयस्क करते हैं।
2. बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित बाल चिकित्सा पूरक आहार एक सामान्य पूरक आहार है। बच्चे को नया भोजन दिया जाता है, सबसे पहले - एक-घटक, अनाज या मसले हुए आलू के रूप में। इस प्रकार के भोजन का तात्पर्य बच्चे के लिए एक विशेष मेनू से है जिसमें एलर्जीनिक खाद्य पदार्थ और "वयस्क" भोजन शामिल नहीं है।

दोनों प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान के समानांतर पेश किए जाते हैं और प्रतिस्थापित नहीं करते, बल्कि पूरक होते हैं। बाल चिकित्सा पूरक आहार बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराने का पारंपरिक तरीका है और यह बच्चे के लिए पाचन की सुरक्षा और आराम पर आधारित है।

अगर हम बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो इसके समर्थक और विरोधी दोनों हैं। बच्चों के लिए जाने-माने बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. कोमारोव्स्की का मानना ​​है कि दूध पिलाने की यह विधि मांग पर स्तनपान कराने के पैरोकारों द्वारा कई वर्षों के काम का परिणाम है।

फायदे और नुकसान

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के अपने फायदे और नुकसान दोनों हैं। फायदों में से हैं:

• भोजन में रुचि विकसित होने के बाद ही बच्चा भोजन से परिचित होता है;
• एक भोजन में बच्चे को एक निश्चित मात्रा में भोजन खाने के लिए मजबूर करने की आवश्यकता नहीं है;
• बच्चा अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर वह व्यंजन चुन सकता है जिसे वह आज़माना चाहता है;
• बच्चा स्वतंत्र रूप से कटलरी का उपयोग करना सीखता है और सांस्कृतिक तालिका व्यवहार की मूल बातों से परिचित होता है;
• बच्चा ठोस भोजन चबाना सीखता है;
• बच्चे में लगातार भोजन की रुचि विकसित होती है और भविष्य में भूख की कोई समस्या नहीं होती है;
• बच्चे के लिए अलग से भोजन तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।

सकारात्मक पक्ष के अलावा, इस प्रकार के पूरक भोजन की अपनी कमियां हैं:

• ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है और बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित नहीं हैं;
• पूरक आहार के नियमों के उल्लंघन या मेज पर बच्चे के कार्यों के प्रति असावधानी के मामले में, वयस्कों की ओर से, बच्चा भोजन के एक बड़े टुकड़े पर घुट सकता है;
• जब एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो उस उत्पाद को ट्रैक करना संभव नहीं है जो एलर्जेन के रूप में कार्य करता है;
• इस खिला पद्धति के लिए एक शर्त पूरे परिवार का स्वस्थ भोजन के लिए संक्रमण है। वसायुक्त, मसालेदार व्यंजन, साथ ही अर्ध-तैयार उत्पादों को खपत से बाहर रखा गया है।

पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें

आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ यह अनुशंसा नहीं करते हैं कि माताएं 6 महीने की उम्र से पहले बच्चे को पूरक आहार दें। छह महीने तक, बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही पर्याप्त रूप से बन चुका होता है और भोजन की विविधता से परिचित होने के लिए तैयार होता है। और, यदि बाल चिकित्सा का स्वागत पहले ही शुरू किया जा सकता है, तो बाल रोग विशेषज्ञ के पास कई बिंदु हैं जो पूरक आहार की शुरुआत को स्थगित कर सकते हैं।

ऐसे मानदंड हैं जिनके द्वारा एक बच्चे की शैक्षणिक खिला शुरू करने की तत्परता निर्धारित की जाती है:

• पेडल फीडिंग बच्चे के पोषण संबंधी रुचि के बनने से पहले शुरू नहीं होनी चाहिए। आमतौर पर यह पहले से ही 6 महीने तक विकसित हो जाता है, लेकिन ऐसा होता है कि बच्चा अभी तक प्रस्तावित व्यंजनों में सही रुचि नहीं दिखाता है।
• बच्चा आत्मविश्वास से बैठना जानता है;
• बच्चे का वजन उसके जन्म के वजन के मुकाबले दोगुना हो गया है;
• पुशिंग रिफ्लेक्स दूर हो जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों को शुरू करने का सबसे बुनियादी मानदंड पोषण संबंधी रुचि है। इसे बच्चे के व्यवहार को देखकर सामान्य जिज्ञासा से अलग किया जा सकता है। बच्चे को उस भोजन के लिए पहुँचना चाहिए जो वयस्क खाते हैं, और उसके साथ खेलने या बाहर फेंकने की कोशिश नहीं करते हैं, बल्कि उसे अपने मुँह में डालते हैं।

वहीं, बच्चा टेबल पर पड़े कटलरी, नैपकिन पर ध्यान नहीं देता है। उसका ध्यान वयस्कों के खाने और उनके कार्यों की नकल करने पर होना चाहिए। यदि बच्चे को खाने की प्रक्रिया में कोई दिलचस्पी नहीं है, तो कुछ समय के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को स्थगित करने की सिफारिश की जाती है।

शैक्षणिक खिला तकनीक

एक बच्चे को सभी प्रकार के उत्पादों से परिचित कराने में औसतन एक वर्ष का समय लगता है। बच्चा आम टेबल पर जो व्यंजन आज़माता है, वह अलग-अलग संगति का हो सकता है। माता-पिता को बच्चे की बारीकी से निगरानी करनी चाहिए, खाने की उसकी इच्छा को प्रोत्साहित करना चाहिए, लेकिन जोर नहीं देना चाहिए।

आप बच्चे को चम्मच से दूध पिलाने की कोशिश नहीं कर सकते हैं, बेहतर है कि उसे अपने हाथ में एक टेबल ऑब्जेक्ट दें और अपने उदाहरण से यह प्रदर्शित करें कि इसका उपयोग कैसे करना है। क्रियाओं का एक निश्चित क्रम होता है जिस पर स्तनपान पर आधारित शैक्षणिक पूरक आहार होता है। बाल चिकित्सा पूरक खाद्य पदार्थों की तरह, उत्पादों की शुरूआत के लिए नियमों की कोई तालिका नहीं है। बच्चे को वही खाना खिलाया जाता है जो परिवार के सभी वयस्क सदस्य खाते हैं।

क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:

1. परिवार के पास खाने के लिए एक विशिष्ट स्थान और खाने की मेज होनी चाहिए। बच्चे को मेज पर खाना सिखाने के सभी प्रयास व्यर्थ होंगे यदि परिवार का कोई व्यक्ति खुद को टीवी के सामने या कंप्यूटर की मेज पर खाने की अनुमति देता है।
2. माँ बच्चे को बताती है कि पूरा परिवार खाने जा रहा है। बच्चे को मेज पर बैठने के लिए मजबूर करना जरूरी नहीं है, लेकिन अगर उसने भोजन में शामिल होने की इच्छा दिखाई है, तो मां उसे अपनी गोद में आम मेज पर ले जाती है।
3. यदि बच्चा खाने के बजाय भोजन या कटलरी के साथ खेलने का फैसला करता है, तो उसे डांटा नहीं जाता है, लेकिन शांति से कमरे में ले जाया जाता है।
4. अगर बच्चा कोई डिश ट्राई करना चाहता है तो मां बच्चे को एक चुटकी के बराबर माइक्रोडोज देती है। एक नए उत्पाद के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में, पांच दिनों के बाद, भाग को एक चम्मच तक बढ़ा दिया जाता है।
5. एक बच्चा एक बार के भोजन में तीन व्यंजनों का स्वाद चख सकता है।
6. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत में, माँ बच्चे को दिन में एक बार मेज पर आमंत्रित कर सकती है, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए। धीरे-धीरे, संयुक्त भोजन की संख्या दिन में 5-6 बार बढ़ जाती है।
7. बच्चा अपनी मां के साथ एक ही थाली में खाना खाता है। परिवार के अन्य सदस्यों की थाली से खाने की कोशिशों को दबा दिया जाता है।

व्यंजनों के प्रकार

बच्चा सूक्ष्म मात्रा में भोजन करता है। यदि, बच्चे ने पकवान के निर्धारित मानदंड को खा लिया है, लेकिन अधिक मांगता है, तो उसका ध्यान किसी अन्य उत्पाद पर स्विच करें।

हम बच्चे को सूप दो तरह से देते हैं:

• एक चम्मच शोरबा में डुबोएं और बच्चे को कटलरी चाटने दें;
• हम बच्चे के हाथों में कटलरी डालते हैं और प्लेट की सामग्री को मुंह में लाने और स्कूप करने में मदद करते हैं।

दूसरा पाठ्यक्रम - दलिया, मैश किए हुए आलू, पास्ता - हम बच्चे को इसे अपने दम पर पकड़ने और मुंह में लाने की अनुमति देते हैं।

हम मग से चाय, कॉम्पोट या जूस पीना सिखाते हैं। ऐसा करने के लिए, डिवाइस में एक बड़ा चम्मच तरल डालें और बच्चे को एक पेय दें। उसे अपने मुंह में सामग्री छिड़कने दें।

फल, ब्रेड, बैगेल्स - बच्चे को मां की सख्त निगरानी में ही खाना चाहिए। एक मौका है कि ठोस भोजन के टुकड़े श्वसन पथ में प्रवेश कर सकते हैं।

अगर कोई बच्चा टेबल छोड़ना चाहता है, तो उसे रोकने की कोई जरूरत नहीं है। बच्चे को कुकीज़ या अन्य भोजन के साथ रसोई से बाहर नहीं निकलने देना चाहिए। तो उनके मन में यह विचार प्रबल होगा कि भोजन का सेवन और व्यंजन अविभाज्य हैं।

एलर्जी

शैक्षणिक खिला के नियम ऐसे हैं कि जब एलर्जी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो वे इसे रोकते नहीं हैं। यह तकनीक आपको एलर्जी से ग्रस्त बच्चों को खाद्य उत्तेजकों से परिचित कराने की अनुमति देती है।

यदि बच्चे को एलर्जी है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, उसे अनाज का एक दाना दें। यदि बच्चे को नाशपाती के प्रति असहिष्णुता है, तो कॉम्पोट को अनुपात में पकाएं: 1 नाशपाती प्रति 3 लीटर पानी। एलर्जेनिक उत्पादों को जानने का यह तरीका प्रासंगिक है, क्योंकि: एलर्जेन की खुराक न्यूनतम है और इससे गंभीर परिणाम नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह शरीर को "असुविधाजनक" उत्पादों के अनुकूल बनाने में मदद करने के लिए पर्याप्त है।

यदि बच्चा, शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद, एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाता है, तो परिवार के आहार से सभी संभावित एलर्जीनिक उत्पादों को वापस ले लिया जाता है। लक्षणों के आगे बढ़ने के साथ, मां को शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों को रद्द करना होगा। अनुभवी माताओं की प्रतिक्रिया इस बात की पुष्टि करती है कि स्थिति का ऐसा विकास दुर्लभ है, लेकिन ऐसा होता है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चे को कृत्रिम खिलाते समय शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों का उपयोग करना मना है। स्तनपान करते समय, माँ के दूध में एंजाइम होते हैं जो बच्चे के पाचन तंत्र को टूटने और नए खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने में मदद करते हैं। बच्चे को कृत्रिम रूप से खिलाते समय, बाल चिकित्सा पद्धति के अनुसार खिलाना शुरू करना बेहतर होता है।

निष्कर्ष

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ बच्चे को भोजन सेवन की संस्कृति और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से परिचित कराने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जो वह जीवन भर खाएगा। पूरक आहार के नियमों और तकनीक का पालन करें, और भविष्य में आपके बच्चे को भूख की कमी और कुछ खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा।

अगर बच्चे को बोतल से दूध पिलाया जाता है, या जब पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, तो इस तकनीक को मना कर दें, बिना सुधार की प्रवृत्ति के, एलर्जी की प्रतिक्रिया का विकास आगे बढ़ता है।

हमारे ब्लॉग के प्रिय पाठकों, लेख के लिंक को अपने दोस्तों के साथ सोशल नेटवर्क पर साझा करें और अपने बच्चे के शैक्षणिक पोषण के प्रति अपने दृष्टिकोण के बारे में अपनी टिप्पणी छोड़ दें।

जब बच्चे को वयस्क भोजन से परिचित कराने का समय सही होता है, तो प्रत्येक माता-पिता अपने बच्चे के लिए इष्टतम भोजन का विकल्प और तरीका चुनना चाहते हैं।

दो प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ हैं जो शिशुओं के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हैं:

1. एक विशेष योजना के अनुसार बच्चे के लिए अलग से तैयार भोजन की शुरूआत है। साथ ही, बच्चे को दिए जाने वाले सभी व्यंजन अच्छी तरह से पीसकर एक सजातीय प्यूरी बना लें।
2. शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थया प्रीफीडिंग बच्चे को मां की थाली से सूक्ष्म खुराक (मां के अंगूठे और तर्जनी के बीच रखी गई खुराक) की शुरूआत है। इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य कार्य बच्चे को उसके परिवार में खाए जाने वाले भोजन से परिचित कराना है, अर्थात बच्चे को अलग से तैयार भोजन नहीं खिलाया जाता है, बल्कि, जैसा कि वे कहते हैं, एक सामान्य "कज़ंका" के साथ। इस मामले में, दिन के समय स्तनपान रद्द नहीं किया जाता है।

अक्सर, स्तनपान करने वाले बच्चे काफी समय तक मां के दूध के अलावा कुछ भी खाने से मना कर देते हैं। जैसा कि कई माताएँ ध्यान देती हैं, यह प्रीफ़ीडिंग की मदद से है कि वे इस समस्या का सफलतापूर्वक सामना कर सकती हैं।

शैक्षणिक खिला का सार

"प्री-फीड - शिक्षा के रूप में पोषण" की अवधारणा का आविष्कार बच्चों की शिक्षा केंद्र "रोझाना" द्वारा किया गया था। इस तकनीक का ऐसा नाम है क्योंकि इसका उद्देश्य बच्चे की भूख को संतुष्ट करना नहीं है, बल्कि उसे टेबल पर व्यवहार के नियमों से परिचित होने का अवसर देना है, चबाना और कटलरी का उपयोग करना सीखें।... प्री-फीडिंग शुरू करने की प्रक्रिया में, बच्चा समझता है कि भोजन न केवल माँ के स्तन से प्राप्त किया जा सकता है।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, माता-पिता बच्चे के पोषण संबंधी रुचि को प्रोत्साहित करने के लिए बाध्य होते हैं, जो एक नियम के रूप में, अपने माता-पिता की नकल करने की इच्छा पर आधारित होता है, न कि भूख की भावना पर।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की मुख्य शर्तें:

• बच्चे को स्तनपान कराना चाहिए... यह माना जाता है कि स्तन के दूध से आने वाले एंजाइम, जिसमें खाए गए खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी होती है, शिशु के जठरांत्र संबंधी मार्ग को सहारा देने में मदद करते हैं, क्योंकि माँ और बच्चा दोनों एक ही चीज़ खाते हैं;
• पूरे परिवार के लिए भोजन सही और विविध होना चाहिए: विभिन्न स्मोक्ड मीट और अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को पारिवारिक आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के फायदे और नुकसान

प्री-फीडिंग के फायदों में शामिल हैं:

1. तालिका से उत्पादों को चुनने के लिए, बच्चे के पास केवल अपनी इच्छा और स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करने का अवसर होता है। इस दृष्टिकोण के साथ, बच्चे पर एक निश्चित प्रकार का भोजन नहीं लगाया जाता है, जैसा कि बाल चिकित्सा प्रणाली के मामले में होता है।
2. कम उम्र से, बच्चा पारिवारिक परंपराओं में शामिल हो जाता है, खुद खाना और कटलरी का उपयोग करना सीखता है।
3. प्री-फीडिंग की शुरूआत बच्चे द्वारा चबाने के कौशल में तेजी से महारत हासिल करने में योगदान करती है।
4. जिन बच्चों को शैक्षणिक प्रणाली के अनुसार खिलाया गया था, उन्हें लगभग कभी भी भूख की समस्या नहीं होती है।
5. स्तनपान से समझौता किए बिना बच्चे को नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाता है।
6. बच्चे के लिए अलग भोजन के आयोजन पर समय और पैसा खर्च करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वह वही खाता है जो उसके माता-पिता खाते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शैक्षणिक प्रणाली में भी इसकी कमियां हैं:

अपने बच्चे को कब खिलाना शुरू करें

कुछ साल पहले, पूरक खाद्य पदार्थ 3-4 महीने की उम्र से शुरू किए गए थे। आज, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) 6 महीने से पहले स्तनपान कराने वाले बच्चों को शुरू करने की सलाह देता है, क्योंकि वर्ष की पहली छमाही में, अपने पोषण गुणों के कारण, स्तन का दूध बच्चे की सभी जरूरतों को पूरी तरह से पूरा करता है। इसके अलावा, बच्चे की एंजाइम प्रणाली और पोषण संबंधी रुचि भी छह महीने में ही परिपक्व हो जाती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि प्रकृति में सब कुछ काफी बुद्धिमानी से व्यवस्थित है, और एक मानव बच्चा, सिद्धांत रूप में, किसी अन्य स्तनपायी का बच्चा, जब वह नए भोजन को पचाने के लिए तैयार होता है, तो हमेशा अपने माता-पिता को उचित संकेत देता है।

आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि बच्चा निम्नलिखित संकेतों द्वारा पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए तैयार है:

1. बच्चा आत्मविश्वास से बैठता है।
2. पुश रिफ्लेक्स दूर हो जाता है।
3. बच्चे का वजन उसके जन्म के वजन से दोगुना है (समय से पहले बच्चों के लिए, यह आंकड़ा थोड़ा अधिक होना चाहिए)।
4. वह जानता है कि अपना सिर कैसे मोड़ना है, और यदि आवश्यक हो, तो अप्रिय भोजन से दूर हो जाएं।
5. एक "खाद्य रुचि" प्रकट हुई: बच्चा माँ की थाली में से भोजन लेने के लिए पहुँचता है और उसे अपने मुँह में रखता है।

निम्नलिखित व्यवहार से यह निर्धारित करना संभव है कि एक बच्चे की "खाद्य रुचि" है और साधारण जिज्ञासा नहीं है। पारिवारिक भोजन के दौरान, बच्चा उस भोजन की ओर आकर्षित होता है जिसे वयस्क बड़े चाव से खाते हैं।... उसे मेज पर अन्य वस्तुओं में कोई दिलचस्पी नहीं है: न तो नैपकिन, न ही टेबलवेयर, न ही गर्म व्यंजनों के लिए बिस्तर। और अगर बच्चा उसे शांत करने के लिए कलम को कुछ देने की कोशिश करता है, तो वह गुस्से में उसे दी गई वस्तु को फेंक देता है और भोजन प्राप्त करना जारी रखता है। बच्चे के इस व्यवहार को हर बार दोहराया जाता है जब वह वयस्कों के साथ मेज पर पहुंचता है, एक स्थिर चरित्र प्राप्त करता है।

ध्यान दें! "खाद्य रुचि" का उद्भव पाचन एंजाइमों की उपस्थिति के कारण होता है जो पहले से ही बच्चे के पाचन तंत्र में पक चुके होते हैं, जो मस्तिष्क को काम करने के लिए उनकी तत्परता के बारे में संकेत भेजते हैं। बदले में, मस्तिष्क, प्राप्त संकेतों का जवाब देते हुए, उपयुक्त प्रतिक्रियाएं पैदा करता है, बच्चे को एक नया, अधिक जटिल भोजन जीतने के लिए "धक्का" देता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "खाद्य रुचि" की उपस्थिति अभी भी एक छोटे से आदमी के पूरे जीवन के लिए एक अच्छी भूख और भोजन के लिए एक स्वस्थ दृष्टिकोण की गारंटी देती है। इसलिए, किसी भी मामले में बच्चे को खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए और उसे खिलाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, अगर वह नहीं चाहता है और खुद नहीं मांगता है। इस प्रक्रिया में, पहल पूरी तरह से बच्चे से ही आनी चाहिए: उसे पूरक खाद्य पदार्थों में सक्रिय भागीदार होना चाहिए। यदि बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग वयस्क भोजन को पचाने के लिए पूरी तरह से तैयार है, लेकिन अभी भी कोई खाद्य रुचि नहीं है, तो यह प्रकट होने तक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को स्थगित करने के लायक है।

पूरक आहार कब शुरू नहीं करना चाहिए:

1. बच्चा या मां बीमार है। ऐसी अवधि के दौरान, बच्चे को माँ का दूध पिलाना अधिक महत्वपूर्ण होता है, जो बच्चे की एंटीवायरल सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करेगा।
2. चल रहा है या पर्यावरण बदल रहा है। बच्चे को एक नई जगह के अनुकूल होने के लिए कम से कम दो सप्ताह आवंटित किए जाने चाहिए।
3. मातृत्व अवकाश से माँ का प्रस्थान।
4. बच्चे के जीवन में एक नए व्यक्ति की उपस्थिति (उदाहरण के लिए, एक नानी)।
5. सक्रिय।
6. परिवार में तनावपूर्ण स्थिति, जिसे मरम्मत, माता-पिता के तलाक आदि से उकसाया जा सकता है।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की तकनीक

शैक्षणिक पूरक आहार किसी भी तरह से स्तनपान को प्रभावित नहीं करता है: यह एक बिल्कुल समानांतर प्रक्रिया है जो मुख्य पोषण का पूरक है... यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चे के दिमाग में, ये अवधारणाएं भी काफी स्पष्ट रूप से अलग होती हैं। उदाहरण के लिए, वह समझता है कि यह 50 ग्राम दही द्रव्यमान नहीं है जो उसे सो जाने में मदद करेगा, बल्कि उसकी माँ के स्तन को चूसेगा। लेकिन जब वह एक स्वादिष्ट केला देखता है, जिसे वह आमतौर पर सप्ताह में एक बार देखता है, तो बच्चा निश्चित रूप से आकर्षक फल के लिए पहुंचेगा, न कि अपनी मां के स्तन के लिए, जिसके लिए उसकी चौबीसों घंटे पहुंच है।

आमतौर पर, पूरे पूरक आहार चक्र में लगभग एक वर्ष का समय लगता है, जिसके दौरान बच्चे को उस भोजन का स्वाद लेना चाहिए जिससे वह जीवन भर निपटेगा। बच्चा उत्पादों को जानता है और उनका अध्ययन करता है:

• स्थिरता और तापमान से;
• स्वाद, आकार और आकार की एक किस्म;
• तैयारी और खपत के तरीके;
• मौसमी और इतने पर।

जानना ज़रूरी है! यदि, किसी कारण से, पूरक आहार की अवधि के दौरान, बच्चा कुछ खाद्य पदार्थों की कोशिश करने में असमर्थ था, तो भविष्य में वह उन्हें एक निश्चित उम्र तक पूरी तरह से मना कर सकता है, या फिर भी उन्हें खा सकता है, लेकिन अनिच्छा से।

इसलिए, आपको शुरू में बच्चे को पोषण के क्षेत्र में उस पारिस्थितिक और सामाजिक स्थान से परिचित कराना चाहिए, जिससे उसका परिवार संबंधित है।

बच्चे को दिया जाने वाला भोजन अलग-अलग स्थिरता का हो सकता है, लेकिन आपको इसे विशेष रूप से प्यूरी नहीं बनाना चाहिए। प्री-फीडिंग का अर्थ है उत्पादों की सूक्ष्म खुराक (सूक्ष्म-नमूने) के माध्यम से बच्चे को भोजन से परिचित कराना, जो उसे पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के पहले महीनों में चबाने और निगलने के कौशल में सफलतापूर्वक महारत हासिल करने के लिए प्रेरित करता है। इसके अलावा, भोजन को जानने की प्रक्रिया में, बच्चा स्वतंत्रता सीखता है, जिसे प्रोत्साहित करना महत्वपूर्ण है:

• वह उसे चढ़ाए गए भोजन के टुकड़ों को अपके बाड़े से ले कर उसके मुंह में भेज सकता है;
• वह एक चम्मच "फिराना" करने की कोशिश करता है;
• एक प्याला पकड़ना और उससे पीना सीखता है।

माता-पिता का कार्य केवल यह सुनिश्चित करना है कि बच्चे की हरकतें सही हैं और यदि आवश्यक हो, तो उसकी मदद करें, लेकिन किसी भी मामले में उसे अपने दम पर खिलाने की कोशिश न करें। यह प्रक्रिया माँ द्वारा दिए जाने वाले भोजन के अगले चम्मच के सामने एक निष्क्रिय मुँह खोलने में नहीं बदलनी चाहिए।

बच्चा अपनी माँ के साथ दिन में 5-6 बार भोजन से परिचित होने के लिए खाने की मेज पर बैठ सकता है। एक समय में, बच्चे को दो या तीन माइक्रोडोज़ से अधिक नहीं दिया जा सकता है। नरम भोजन की एक खुराक आपकी माँ के अंगूठे और तर्जनी के बीच या एक चम्मच की नोक पर रखी जानी चाहिए।

सूक्ष्म खुराक इस प्रकार दी जानी चाहिए:

यह महत्वपूर्ण है कि बच्चा स्वयं चम्मच रखे, और माँ केवल हैंडल को संचालित करने में मदद करती है!एक नियम के रूप में, अधिकांश बच्चों के लिए स्व-स्कूपिंग केवल तभी उपलब्ध होती है जब वे स्वतंत्र रूप से चलने में महारत हासिल कर लेते हैं।

शैक्षणिक खिला के चरण

सामान्य तौर पर, प्री-फीडिंग प्रक्रिया में तीन चरण होते हैं:

1. अनुकूलन अवधि- पूरक आहार के पहले से आठवें महीने तक।
2. ऊर्जा अवधि- पूरक आहार के आठवें से चौदहवें महीने तक।
3. संक्रमण अवधि- बच्चे के चौदहवें महीने से लेकर 3 साल की उम्र तक।

पहले पर, अनुकूलन चरण , नए भोजन के साथ बच्चे के पहले परिचित होते हैं: पहले, उसे चावल के 1-2 दाने की सूक्ष्म खुराक दी जाती है, एक सप्ताह के बाद - सूक्ष्म खुराक बढ़ जाती है और पहले से ही 1-2 मटर, आदि हो सकती है। इस सिद्धांत के अनुसार, बच्चे को प्रत्येक व्यक्तिगत व्यंजन से परिचित कराया जाता है। एक नियम के रूप में, एक महीने में बच्चा अपनी माँ के मेनू से लगभग सभी उत्पादों का स्वाद लेने का प्रबंधन करता है। पूरक आहार के दूसरे महीने से, वे उत्पाद जो सफलतापूर्वक माइक्रोप्रोब चरण को पार कर चुके हैं, बच्चे को बढ़ी हुई खुराक में 1-2 चम्मच तक की पेशकश की जा सकती है। जहां तक ​​नए उत्पादों (उदाहरण के लिए, मौसमी सब्जियां या फल) का सवाल है, हम उनके साथ सभी अनुकूलन कार्य करते हैं। बच्चे को प्रति दिन एक से अधिक नए उत्पाद नहीं दिए जाने चाहिए, जबकि कोई भी "नमूना" स्तन के दूध से धोने के लिए दिया जाता है। केवल अगर एक सप्ताह के भीतर बच्चे के शरीर ने कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं दी है - हम प्रस्तावित उत्पाद की मात्रा को 1-2 चम्मच तक बढ़ा देते हैं।

यह बहुत जरूरी है कि पहले चरण में भोजन के दौरान बच्चा मां की गोद में हो, अलग जगह पर नहीं। यह कई कारणों से है:

दूसरे से शुरू, ऊर्जा चरण , बच्चा भोजन को एक ऊर्जा स्रोत और भूख की भावना को संतुष्ट करने का एक तरीका मानने लगता है। इस अवधि के दौरान, खपत किए गए एक उत्पाद की मात्रा 2 बड़े चम्मच हो सकती है। यदि बच्चा भरा नहीं है, तो उसे उसी मात्रा में अन्य व्यंजन पेश किए जाते हैं, और बच्चा खुद चुनता है कि वह अपनी भूख को कैसे संतुष्ट करेगा। इस स्तर पर, बच्चा अब स्तन के दूध के साथ खाना नहीं पीता है, और उसके मल में अधिक औपचारिक चरित्र होता है।

ऊर्जा अवधि के दौरान, बच्चे के माता-पिता:

• crumbs के भोजन के हित को बनाए रखने की कोशिश करनी चाहिए, और बच्चे को खिलाने की कोशिश नहीं करनी चाहिए अगर वह खुद नहीं पूछता है;
• उसे चम्मच से नहीं खिलाना चाहिए;
• उसे स्वयं भोजन की पेशकश नहीं करनी चाहिए, लेकिन आप केवल यह सूचित कर सकते हैं कि आप भोजन के लिए मेज पर बैठने जा रहे हैं। बच्चे को अपने स्वास्थ्य की स्थिति स्वयं निर्धारित करनी चाहिए, और समझना चाहिए कि क्या वह भूखा है।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दूसरे चरण में, बच्चे को पहले से ही आम टेबल पर एक अलग स्थान आवंटित किया जाना चाहिए। आप स्वतंत्रता के लिए उनकी तत्परता की जांच निम्नलिखित मानदंडों से कर सकते हैं:

1. बच्चे को रोजमर्रा के बर्तनों (प्लेट, कप, चम्मच और कांटा) को संभालने के कौशल में महारत हासिल है।
2. भोजन के साथ नहीं खेलता है या इसे थूकता नहीं है।
3. प्लेट और कप को टेबल से उलटे या फेंके नहीं।
4. चम्मच से ध्यान से खाने की कोशिश करता है।

एक नियम के रूप में, बच्चे अपने पहले जन्मदिन के करीब टेबल पर एक अलग सीट पर जाने के लिए तैयार हैं।

हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि बेचैनी एक साल के बच्चों की विशेषता है। इसलिए इस अवधि के दौरान माता-पिता से विशेष समझ और धैर्य की आवश्यकता होती है। एक बच्चा पांच मिनट तक खा सकता है, और फिर भोजन में रुचि खो सकता है और अपने व्यवसाय के बारे में भाग सकता है; थोड़ी देर बाद वापस आकर फिर से खाना मांगा। इससे लड़ने की कोई जरूरत नहीं है, समय के साथ सब कुछ बीत जाएगा और बच्चा मेज पर व्यवहार के सभी नियमों को सीख जाएगा, लेकिन फिर भी आपको बच्चे को अपने हाथों में भोजन का एक टुकड़ा लेकर रसोई की सीमाओं को छोड़ने की अनुमति नहीं देनी चाहिए। .

प्री-फीडिंग के तीसरे चरण मेंबच्चा पूरी तरह से एक आम मेज पर खाने के लिए स्विच करता है। इसके अलावा, बच्चा:

• उत्कृष्ट रूप से कटलरी चलाने वाले;
• वह भोजन करते समय साफ-सफाई का ध्यान रखता है;
• बिना सहायता के पीने और खाने से मुकाबला करता है;
• अभी भी सक्रिय रूप से भोजन में रुचि है;
• मेज पर उसकी अपनी सीट है।

अधिकतम भोजन की अवधि 10 से 15 मिनट तक हो सकती है।

तीन साल की उम्र तक, एक बच्चे को वह सब कुछ सीख लेना चाहिए जो परिवार के वयस्क सदस्य खाते समय करते हैं। उनके व्यवहार और गतिविधियों की नकल करके, बच्चा सीखता है:

• वह खाना खाओ जो उसके परिवार में हर कोई खाता है;
• कटलरी और नैपकिन का सही ढंग से उपयोग करें;
• भोजन के लिए धन्यवाद दें और यदि आवश्यक हो तो और मांगें;
• गंदे बर्तन आदि साफ करना।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ और एलर्जी प्रतिक्रियाएं

यहां, "आदी" की तथाकथित विधि का उपयोग किया जाता है, जो बच्चे के शरीर को उन उत्पादों के अनुकूल होने की अनुमति देता है जो उसके लिए असुविधाजनक हैं। एक बेहतर समझ के लिए, इस विधि को एक उदाहरण के साथ समझें। यदि किसी बच्चे को खुबानी से एलर्जी है, तो आप उसके लिए इस अनुपात में कॉम्पोट पका सकते हैं: एक खुबानी से तीन लीटर पानी; और इसे सूक्ष्म मात्रा में बच्चे को दें। या बच्चे को एक प्रकार का अनाज से एलर्जी है, तो आप इसे 1-2 अनाज से अधिक नहीं दे सकते। इस प्रकार, लगभग एक होम्योपैथिक खुराक प्राप्त की जाती है, जो एलर्जी की अभिव्यक्ति के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन शरीर को इसकी आदत डालने के लिए पर्याप्त है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के दौरान दिखाई देने वाले लाल गाल अलार्म संकेत नहीं हैं। ऐसी अभिव्यक्तियों पर ध्यान देने की प्रथा नहीं है, और आप बच्चे को खिलाना जारी रख सकते हैं। इस व्यवहार को इस तथ्य से समझाया जाता है कि बच्चे का शरीर बहुत संवेदनशील होता है, इसलिए गाल किसी भी चीज पर लालिमा के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं।

शरीर के अलार्म में शामिल हैं:

• सामान्य ब्लश के बजाय क्रिमसन स्पॉट की उपस्थिति;
• एक व्यापक प्रकृति के दाने;
• रोने के प्रकार की डायथेसिस;
• पपड़ी

जब ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो उच्च एलर्जीनिक क्षमता वाले खाद्य पदार्थों को बच्चे के आहार से हटा देना चाहिए, लेकिन पूरक आहार देना बंद नहीं होता है। यदि, हाइपोएलर्जेनिक आहार की शुरूआत के दो सप्ताह बाद, लक्षण बने रहते हैं या इससे भी बदतर, बदतर, पूरक खाद्य पदार्थ पूरी तरह से रद्द कर दिए जाने चाहिए।

शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों का पालन करते समय नियमों की सूची का पालन किया जाना चाहिए

टोकरेवा लारिसा, बाल रोग विशेषज्ञ

मुझे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में एक बहुत ही रोचक लेख मिला, मैंने इसके बारे में पहले ही सुना है और इसके अलावा, बहुत सारी सकारात्मक बातें। क्या किसी ने यह कोशिश की है?

इस लेख में जो कुछ भी लिखा गया है वह केवल उस बच्चे पर लागू होता है जिसे प्राकृतिक तरीके से स्तनपान कराया जाता है!

स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए पूरक आहार कब शुरू करें?अब इस मुद्दे पर कई राय हैं। कुछ डॉक्टरों से आप अभी भी सेब के रस का इंजेक्शन शुरू करने की सिफारिश तीन सप्ताह से सुन सकते हैं। कई अभी भी 3-4 महीने की उम्र से मैश की हुई सब्जियां, फल और अनाज की शुरूआत पर जोर देते हैं। एक राय यह भी है कि पहले दांत आने के बाद बच्चे को दूध पिलाना चाहिए।

स्तनपान सलाहकार सलाह देते हैं कि आप अपने बच्चे को नए भोजन के लिए तभी शुरू करें जब बच्चा उसमें रुचि दिखाए। इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों को शैक्षणिक कहा जाता है, क्योंकि पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य उद्देश्य बच्चे को खिलाना नहीं है, बल्कि उसे नए भोजन से परिचित कराना है, उसे चबाना सिखाना है, उसे सिखाना है कि न केवल माँ के स्तन से भोजन प्राप्त करना है। लगभग छह महीने की उम्र में, बच्चे अपनी माँ की थाली की सामग्री में रुचि दिखाना शुरू कर देते हैं, और इसका स्वाद लेने की कोशिश करते हैं, यह इस व्यवहार को सक्रिय खाद्य रुचि कहा जाता है और नए भोजन से परिचित होने के लिए बच्चे की तत्परता को इंगित करता है। बच्चे की पोषण संबंधी रुचि उसमें पैदा होने वाली भूख की भावना से नहीं, बल्कि उसकी माँ की नकल करने की इच्छा से जुड़ी है। वह वही करना चाहता है जो वह करती है, थाली से कुछ टुकड़े निकाल कर अपने मुँह में रख लेना।

यदि माँ बच्चे के व्यवहार की जैविक रेखा का पालन करना चाहती है, तो प्राकृतिक भोजन के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने के सिद्धांत क्या हैं? वे यहाँ हैं:

बच्चे का परिचय किसी प्रकार के हिस्से के साथ बच्चे को खिलाने के लक्ष्य के बिना, उत्पादों के माइक्रोडोज़ (माइक्रोप्रोब) की शुरूआत के साथ शुरू होता है, अर्थात् परिचित। नरम खाद्य पदार्थों के लिए एक माइक्रोडोज़ लगभग उतना ही है जितना कि माँ अपने अंगूठे और तर्जनी के पैड के बीच, अगर वह उन्हें निचोड़ती है, या एक चम्मच की नोक पर। तरल उत्पादों के लिए - एक घूंट, तल पर एक छोटे कप में डाला जाता है।

1. एक बच्चा "एक बैठक में" कोशिश कर सकता है कि उसकी माँ क्या खाती है और तीन सूक्ष्म खुराक तक उसकी क्या रुचि है।

2. बच्चे के हाथ को केवल सख्त टुकड़े दिए जाते हैं, जिससे वह खुद ज्यादा नहीं खाएगा (कठोर सेब, गाजर, स्टंप, सुखाने, आदि)

3. सूक्ष्म परीक्षण 3-4 सप्ताह के भीतर दिए जाते हैं। इस समय के दौरान, बच्चा पहले से ही अपने परिवार में उपयोग किए जाने वाले कई उत्पादों से परिचित हो सकता है, और एक कप से पीना सीख सकता है।

4. पूरक दूध पिलाने से कभी भी स्तन को लपकने की जगह नहीं मिलती है! शिशु स्तनपान से पहले, बाद में और स्तनपान के दौरान नए खाद्य पदार्थों से परिचित हो सकता है। बच्चे अक्सर अपनी मां के दूध से सूक्ष्म नमूने धोते हैं।

5. धीरे-धीरे भोजन की मात्रा बढ़ाएं, जिससे बच्चा ज्यादा खा सके।

6. माँ को चाहिए कि बच्चे की खाने में रुचि रखें, कोशिश करने की इच्छा रखें। छह महीने से डेढ़ साल तक बच्चे को अपने परिवार में खाए जाने वाले सभी उत्पादों से परिचित होना चाहिए। कोशिश करने की इच्छा रखने के लिए, माँ को बच्चे के भोजन के हित को 8-11 महीने तक सीमित करना चाहिए: यदि बच्चा एक उत्पाद के 3-4 चम्मच खा चुका है और अधिक मांगता है, तो उसे कुछ और देना होगा।

7. बगल से, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत कुछ इस तरह दिखनी चाहिए: बच्चा टुकड़ों के लिए भीख माँगता है, और माँ उसे कभी-कभी कपड़े पहनाती है। ऐसे में बच्चा हमेशा नए भोजन से परिचित होकर खुश रहता है और ज्यादा खाना नहीं खाता है।

8. बच्चे को कटलरी के साथ काम करना सीखना चाहिए। 8-11 महीनों तक, ये चम्मच होते हैं (उनमें से बहुत कुछ होना चाहिए, क्योंकि वे हर समय गिरते हैं), बच्चे की प्लेट तब दिखाई देती है जब वह अलग से खाना शुरू करता है, आमतौर पर 8-11 महीनों के बाद। इस उम्र तक बच्चा मां की गोद में बैठकर और थाली में बैठकर खा सकता है।

9. अगर बच्चा खा-खाकर थक गया है, उसकी रुचि खत्म हो गई है, तो उसे टेबल से दूर ले जाना जरूरी है।

एक बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए कुछ ज्ञान और अनुभव की आवश्यकता होती है। यदि बच्चा स्वस्थ है, स्तनपान ठीक से व्यवस्थित है, और उसकी माँ को दिखाया गया है कि इस तरह के पूरक खाद्य पदार्थों को कैसे पेश किया जाए, तो कोई समस्या नहीं होगी। यह वास्तव में दिखाने की जरूरत है, जैसे कि अभ्यास के बारे में कुछ भी, जैसे कि स्तनपान और बच्चे की देखभाल करना। यदि एक अन्य अनुभवी माँ ने अपनी माँ को यह नहीं दिखाया कि बच्चे को सही तरीके से दूध पिलाना कैसे शुरू किया जाए, तो वह कुछ गलतियाँ कर सकती है, यहाँ तक कि यह भी संदेह नहीं है कि वह उन्हें कर रही है। कुछ मां सफल होती हैं। ये हैं भाग्यशाली मांएं उदाहरण के लिए, कितनी भाग्यशाली हैं, जिन्होंने कभी नहीं देखा कि बच्चे को सही तरीके से स्तनपान कैसे कराया जाता है, लेकिन जो दूध पिलाने की व्यवस्था करने में कामयाब रही। आप खुद को खिलाने से नहीं, बल्कि टेबल पर बच्चे के व्यवहार से संबंधित गलतियाँ कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक बच्चा कुछ समय के लिए खाता है, इसे हल्के ढंग से, बहुत सावधानी से नहीं, अपने हाथ से खाना लेना पसंद करता है, इसे चम्मच में डालता है, और फिर इसे अपने मुंह में ले जाता है। कई माताएँ इस व्यवहार को अस्वीकार्य मानती हैं, बच्चे से चम्मच निकालकर उसे खिलाना शुरू कर देती हैं। बच्चा अपने आप खाने की इच्छा खो देता है। बच्चा वास्तव में कुछ उत्पाद पसंद कर सकता है और वह अपने लिए अधिक से अधिक मांग कर सकता है और माँ उसे स्वीकार कर लेती है, जिससे अगले दिन बच्चे का पाचन खराब हो जाता है। पूरक खाद्य पदार्थों के सही परिचय के साथ, बच्चे का स्वास्थ्य खराब नहीं होता है, पेट "परेशान" नहीं होता है, यह सामान्य रूप से विकसित होता रहता है। यदि माँ बच्चे के सामान्य व्यवहार के विकल्पों को जानती है और पर्याप्त रूप से उनका आकलन करती है और उन्हें समय पर ठीक करती है, यदि आवश्यक हो, तो बच्चा उस बच्चे से कभी नहीं बढ़ता है जो यह नहीं जानता कि मेज पर सही तरीके से कैसे व्यवहार करना है, मैला है या उसके साथ है अपर्याप्त भूख। दुर्भाग्य से, 150 साल पहले सभी महिलाएं क्या करना जानती थीं, अब लगभग किसी को याद नहीं है ...

गलत तरीके से पेश किए गए पूरक खाद्य पदार्थों के संकेत:बच्चा कुछ देर बहुत अच्छा खाता है और फिर कुछ भी खाने या खाने की कोशिश करने से मना कर देता है। इसका मतलब है कि बच्चा बहुत ज्यादा खा रहा था, वह ज्यादा खा रहा था। स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका: बच्चे को अपने साथ 5 दिनों के लिए टेबल पर ले जाएं, उसे कुछ भी न दें, उसे न दें और उसकी उपस्थिति में भूख से खाएं।

बहुत बार, माताएँ केवल इसलिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का सामना नहीं करती हैं क्योंकि वे वास्तव में बच्चे को अन्य भोजन खिलाना चाहती हैं। आधुनिक माताओं के मन में यह दृढ़ विश्वास है कि स्तन का दूध, इसकी गुणात्मक संरचना के संदर्भ में, एक बहुत विश्वसनीय तरल नहीं है और इसे अन्य भोजन के साथ पूरक होना चाहिए। तथ्य यह है कि दूध विशेष रूप से मानव शिशुओं को खिलाने के लिए विकास द्वारा बनाया गया एक आदर्श उत्पाद है, इसकी पूरी तरह से अनदेखी की जाती है, इसकी पाचनशक्ति और पोषण मूल्य में पूरी तरह से पूर्ण है। अध्ययनों से पता चला है कि अन्य खाद्य पदार्थों का जल्दी परिचय दूध से पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित करता है, और बच्चा एक वर्ष के बाद ही इन पदार्थों को अन्य खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से अवशोषित करना शुरू कर देता है। बच्चे के खाने के व्यवहार का कृत्रिम रूप से आविष्कार नहीं किया गया है, लेकिन यह उसके शरीर के विकास की ख़ासियत के कारण है, मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग। माताओं को यह याद रखना चाहिए कि उनका काम बच्चे को खाना खिलाना नहीं है, बल्कि उसे इससे परिचित कराना और बच्चे को भोजन में रुचि बनाए रखना है। यदि आप चाहते हैं कि आपके बच्चे को भविष्य में अच्छी भूख लगे, तो खाने की प्रक्रिया में उसकी रुचि खोने के बाद कभी भी बच्चे को दूध पिलाने की कोशिश न करें। मैश किए हुए आलू बनाने या तैयार जार खोलने में आधा दिन बिताने वाली मां के लिए दो चम्मच खाने के बाद बच्चे को भागते देखना मुश्किल है। मैं बस उसे पकड़ना चाहता हूं, उसे किताब, खिलौने या टीवी से विचलित करना चाहता हूं, बस उसका मुंह खोलना चाहता हूं। ऐसा मत करो! जिस बच्चे को अपनी माँ के स्तनों को चूमने का अवसर मिलता है, वह कभी भूख-प्यास से पीड़ित नहीं होगा! यदि स्तनपान को सही ढंग से व्यवस्थित किया जाए, तो बच्चे को जो कुछ भी चाहिए वह सब माँ के स्तन से लिया जाएगा।

खाने के टुकड़ों के बारे में क्या, अगर बच्चे का खाना मैश नहीं किया जाता है, तो उसका दम घुट सकता है?

बच्चे के लिए भोजन को काटने की जरूरत नहीं है, लेकिन आपको छोटे टुकड़ों, सूक्ष्म खुराक से शुरू करने की जरूरत है। यदि बच्चे को कुछ दिया जाता है जिससे वह संभावित रूप से एक बड़ा टुकड़ा काट सकता है, तो बच्चा अपनी मां की गोद में बैठता है और मां उसे देखती है और जैसे ही बड़ा टुकड़ा काटता है, मां एक क्रोकेट उंगली बनाती है और उसे बाहर ले जाती है उसका मुँह। बच्चा सक्रिय रूप से सीख रहा है और धीरे-धीरे अपने दांतहीन जबड़े और फिर दांतेदार जबड़े से चबाना सीखता है।

क्या होगा यदि बच्चा बहुत छोटे टुकड़ों को भी थूक देता है, या निगलने के बजाय उन्हें फिर से उगलने की कोशिश करता है?

कई बच्चे इस तरह से व्यवहार करते हैं: एक या दो सप्ताह के लिए वे सभी टुकड़ों को बाहर थूकते हैं और समय-समय पर "चोक" करते हैं, फिर वे "एक के बाद" टुकड़ों को थूकना शुरू करते हैं, वे उनमें से आधे को निगल लेते हैं, फिर, अंत में, वे निगलना शुरू करते हैं सभी टुकड़े। माँ को धैर्य रखने की जरूरत है न कि जिद करने की। उसी समय, बच्चे को निश्चित रूप से यह देखना चाहिए कि अन्य लोग बिना थूक के कैसे खाते हैं।

पूरक भोजन कब नए उत्पादों के लिए केवल एक परिचय बनना बंद कर देता है और भोजन को प्रतिस्थापित करना शुरू कर देता है?

स्तनपान और एक सामान्य टेबल से भोजन में संक्रमण समानांतर प्रक्रियाएं हैं। पूरक खाद्य पदार्थों के लिए कोई विकल्प नहीं हैं। तथ्य यह है कि 6 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चे में स्तन से मुख्य भोजन सपनों से जुड़ा होता है। दिन और रात के सपने के लिए सोते समय बच्चे बहुत चूसते हैं, दिन के सपने से जागते समय स्तन पर लगाते हैं और सुबह रात को चूसते हैं, खासकर सुबह के करीब। और माँ के नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान आम टेबल से पूरक खाद्य पदार्थों और भोजन से परिचित होते हैं। एक बच्चा लगभग एक वर्ष और उससे अधिक उम्र में पहले से ही अपेक्षाकृत बड़े हिस्से में भोजन करता है। लेकिन इस उम्र में भी बच्चे अक्सर ब्रेस्ट से खाना पी सकते हैं। बच्चे को पर्याप्त मात्रा में और आत्मसात करने के लिए पर्याप्त मात्रा में स्तन के दूध के साथ विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ प्राप्त होते रहते हैं, बशर्ते कि उसका स्तनपान ठीक से व्यवस्थित हो, और माँ में पोषक तत्वों की कमी न हो।

वयस्क भोजन में निहित नमक, चीनी, मसालों और संभवतः हानिकारक पदार्थों (उदाहरण के लिए, नाइट्रेट्स) के बारे में क्या, जिसे बच्चा आजमाएगा? शिशु आहार में, यह सब नहीं है, और इसलिए यह आम मेज के भोजन की तुलना में शिशु के लिए स्वास्थ्यप्रद हो सकता है?

भोजन में नमक, चीनी, नाइट्रेट और बहुत कुछ होता है। और बच्चे के भोजन में शामिल हैं। बेबी फ़ूड इस तरह से बनाया जाता है कि बच्चा इसे बनाने वाले उत्पादों को अपनाए बिना उसे आत्मसात कर लेता है। स्वाद, स्थिरता, या अवयवों के लिए पाचन तंत्र का कोई अनुकूलन नहीं है। माँ का कार्य बच्चे को अन्य खाद्य पदार्थ खिलाना नहीं है, जो बच्चे के भोजन के साथ किया जा सकता है, बल्कि बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य खाद्य पदार्थों के अनुकूलन की धीमी प्रक्रिया को जारी रखना है। यह अनुकूलन तब शुरू हुआ जब बच्चे ने एमनियोटिक द्रव को निगलना शुरू किया, जिसका स्वाद माँ के पोषण के आधार पर बदल गया, और स्तन के दूध पिलाने की शुरुआत के साथ जारी रहा, जिसका स्वाद और संरचना न केवल दिन के दौरान, बल्कि एक के दौरान भी बदल जाती है। खिलाती है, और माँ शिशु आहार नहीं खाती है। जबकि बच्चा कम मात्रा में भोजन करता है, वह इसके घटकों के लिए अनुकूल होता है: नमक, और चीनी, और नाइट्रेट्स के साथ-साथ इसके अन्य घटकों के लिए। और जब वह महत्वपूर्ण मात्रा में भोजन करता है, तो वह पहले से ही इस सब का सामना करने में काफी सक्षम होगा।

क्या पूरक आहार शुरू करने के संबंध में शिशु को अतिरिक्त तरल पदार्थ की आवश्यकता है?

बच्चे को स्तन के दूध से मुख्य तरल प्राप्त होता रहता है। बच्चा आमतौर पर एक साल के बाद पानी और पीने में रुचि लेना शुरू कर देता है। आमतौर पर, बच्चा अपनी माँ के प्याले की सामग्री में दिलचस्पी लेता है और अगर आप उसके प्याले में थोड़ा सा पेय डालते हैं, तो यह कोशिश करता है।

एक साल से अधिक उम्र के उस बच्चे के बारे में क्या जिसे खाने में कोई दिलचस्पी नहीं है? एक वर्ष तक, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के सभी प्रयासों से कुछ भी नहीं हुआ। बच्चा रोया, दूर हो गया, यहाँ तक कि उल्टी भी हुई। अब वह बहुत खराब खाता है और सब कुछ नहीं, बल्कि केवल कुछ प्रकार के डिब्बाबंद भोजन करता है। एक बच्चे को वयस्क भोजन का आदी कैसे बनाएं और भूख बढ़ाएं?

बच्चे आमतौर पर ऐसा ही व्यवहार करते हैं जब उन्होंने यह नहीं देखा कि दूसरे लोग क्या खाते हैं और कैसे। अक्सर ऐसा तब होता है जब बच्चे को खिलाने से अलग प्रक्रिया की व्यवस्था की जाती है और उसे कुछ खास खिलाया जाता है।

आपको बच्चे को अलग से दूध पिलाना बंद करना होगा। उसे सभी के साथ मेज पर रखना आवश्यक है, या कम से कम उसकी माँ के साथ, उसे खिलाने की कोशिश न करने के लिए। हर कोई उदासीन हो जाना चाहिए कि बच्चा खाता है या नहीं, कम से कम "नाटक" करना आवश्यक है कि ऐसा है ... उसे कई दिनों तक देखने दें कि परिवार के अन्य सदस्य कैसे खाते हैं। अगर वह कुछ कोशिश करने के लिए कहने लगे - आगे बढ़ो। सभी की तरह एक प्लेट में रख लें। बच्चे की उपस्थिति में भूख के साथ खाना जरूरी है। टीवी, किताबों या खिलौनों से आपका ध्यान भटकाने की कोशिश न करें। अगर बच्चा कुछ फैलाता है या कुछ सूंघता है तो उसे डांटें या दंडित न करें, तुरंत हटा दें और प्रदर्शित करें कि हर कोई ध्यान से खा रहा है।

यदि बच्चा लगभग 5 महीने का है, वह किसी भी भोजन में बहुत रुचि रखता है, हर किसी के मुंह में देखता है और कोशिश करने की मांग करता है, क्या अब उसे शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थ पेश करना संभव है?

बच्चा एक विकसित और जिज्ञासु बच्चा है। वह वास्तव में अपनी माँ के समान भोजन के साथ करना चाहता है। लेकिन हमें यह याद रखना चाहिए कि बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग, पूरे 5 महीनों में, अन्य भोजन से परिचित होने के लिए अभी तैयार नहीं है। एंजाइम सिस्टम अभी परिपक्व होने लगे हैं। आंतों में स्थिति अब स्थिर है, इसमें समय से पहले हस्तक्षेप करना काफी खतरनाक है। इस स्थिरता को समयपूर्व हस्तक्षेप से बचाना माँ का काम है। इस उम्र के बच्चे में भोजन की रुचि सीमित होनी चाहिए, दूसरे शब्दों में, उसे रसोई से बाहर निकालें और उसकी उपस्थिति में न खाएं। यदि आप वास्तव में यह सलाह पसंद नहीं करते हैं, तो आप कुछ कर सकते हैं, लेकिन केवल अपने जोखिम और जोखिम पर। हम पहले ही एक ऐसी स्थिति का सामना कर चुके हैं जब एक माँ, जो यह भी जानती है कि पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश किया जाए, अधीरता दिखाती है और जिसके परिणामस्वरूप बच्चे को पाचन तंत्र में खराबी आ गई, जिसे लंबे समय तक लड़ना पड़ा। यदि मां के पास स्तनपान सलाहकार (सर्वोत्तम विकल्प) के पूर्णकालिक मार्गदर्शन में पूरक आहार देने का अवसर है, तो 5.5 महीने की उम्र से ऐसा करना संभव होगा। यदि आप केवल अपने दम पर कार्य कर सकते हैं, तो बच्चे के छह महीने का होने से पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि बच्चे या उसके माता-पिता को एलर्जी है, तो क्या शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों के प्रबंधन में कोई ख़ासियत है?

बेशक, विशेषताएं हैं। ऐसे बच्चे के लिए, खाद्य पदार्थ अधिक धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं, हाइपोएलर्जेनिक वाले से शुरू होकर, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा सामान्य से बहुत अधिक धीरे-धीरे बढ़ जाती है। उत्पादों की शुरूआत की दर को निम्नानुसार वर्णित किया जा सकता है: "एक कदम आगे, दो कदम पीछे।" माँ को हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करना चाहिए, उन खाद्य पदार्थों को छोड़कर जो उसकी एलर्जी या किसी अन्य असुविधा का कारण बनते हैं। स्तनपान कराने वाली मां को अपने बच्चे को अपनी बीमारी के बढ़ने की पृष्ठभूमि के खिलाफ नए उत्पादों को पेश नहीं करना चाहिए। सभी खाद्य नमूनों को स्तन से लगाव के साथ पूरा किया जाना चाहिए। प्रति दिन एक से अधिक उत्पाद पेश करना और कम से कम 3 दिनों तक बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है।

7-8 महीने में बेबी फ़ूड खाने वाले बच्चे 100-200 ग्राम मसले हुए आलू या अनाज क्यों खा सकते हैं, लेकिन जिन बच्चों ने शैक्षणिक पूरक खाद्य पदार्थों से शुरुआत की है वे ऐसा नहीं करते हैं?

अपने जीवन के दूसरे भाग में एक बच्चा कम खाता है क्योंकि वह अभी तक भरना नहीं चाहता है। वह अपने कार्यों में केवल अपनी मां की नकल करता है। वह दूध खाता है। शायद मानव शिशु के पास आनुवंशिक रूप से निर्मित तंत्र है जो उसे इस उम्र में ज्यादा खाने की अनुमति नहीं देता है। कुछ हज़ार साल पहले, एक बच्चे को शायद पाचन तंत्र में बड़ी समस्या होती, अगर उसे शिकार से पिताजी द्वारा लाया गया 100 ग्राम खेल मांस खिलाया जाता। दूसरी बात यह है कि तब किसी ने बच्चे के साथ ऐसा करने के बारे में नहीं सोचा होगा। हमारी परदादी भी, 100 साल पहले, जिन्होंने चूल्हे या लकड़ी के चूल्हे पर 5-10 लोगों के परिवार के लिए खाना पकाया, एक तरफ, बच्चे को खिलाने के लिए नहीं सोचा (और यह संभव नहीं था)। हर किसी से अलग से कुछ विशेष रूप से तैयार किया गया, लेकिन दूसरी ओर, बच्चे को खाने के लिए अधिक सामान्य दलिया या सूप देने के लिए यह मेरे विचार में भी नहीं था ... बेबी फ़ूड इस तरह से बनाया जाता है कि बच्चा एक खा सके इसका बहुत। और इसे किसी भी बच्चे को खिलाया जा सकता है, लेकिन क्या यह जरूरी है? ऐसे बच्चे हैं, जो कुछ समय के लिए इस "बेबी फ़ूड" को बहुत अधिक और मजे से खाते हैं, हालाँकि, उनमें से अधिकांश को अपना मुँह खोलने के लिए खिला प्रक्रिया के दौरान मनोरंजन करना पड़ता है। खाने की प्रक्रिया में कई लोगों का मनोरंजन करने में लंबा समय लगता है, कुछ को किशोरावस्था तक। अक्सर ऐसी स्थिति होती है जब एक बच्चा, जो एक साल तक या एक साल से थोड़ा अधिक समय तक खुशी से खा चुका है, बड़ा होने के बाद, भोजन से इंकार करना शुरू कर देता है और एक बच्चे में बदल जाता है, जिसे खिलाना केवल उसके लिए यातना है। माता - पिता। ऐसे बच्चों को खाने में बिल्कुल भी दिलचस्पी नहीं होती है। बेशक, ऐसे बच्चे हैं जो अपेक्षाकृत "सुरक्षित रूप से" शिशु पोषण के चरण से गुजरते हैं। "सुरक्षित रूप से" उद्धरण चिह्नों में संलग्न है, क्योंकि अब एक बच्चे को बड़ी मात्रा में शिशु आहार देने के दीर्घकालिक परिणामों का अध्ययन अभी शुरू हो रहा है जब वह जैविक रूप से इस तरह के भार के लिए बिल्कुल तैयार नहीं है, परिणाम जल्द ही नहीं होंगे ...

ओलेज़्का पहले से ही 6 महीने का है और उसकी माँ स्वेता के आसपास हर कोई चिंतित है कि वह अभी भी उसे विशेष रूप से स्तन का दूध पिलाती है। बाल रोग विशेषज्ञ 2 महीने से कह रहे हैं कि समय पर सेब का रस, जर्दी और सब्जियों की प्यूरी को अनाज के साथ देने का समय आ गया है। बेशक सास-बहू भी पीछे नहीं हैं- डॉक्टर की आवाज भी सुनाई देती है। स्वेता अभी भी घेराबंदी कर रही है, उसने कहीं पढ़ा है कि 6 महीने के बाद ही पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाने चाहिए। केवल एक चीज जो उसे चिंतित करती है वह यह है कि इसे कैसे इंजेक्ट किया जाए। ओलेज़ेन्का के बाल रोग विशेषज्ञ और दादी-नानी की सिफारिशें उनमें विश्वास पैदा नहीं करती हैं, उनमें कुछ अप्राकृतिक है। हर समय यही विचार उठता है कि 100-200 साल पहले महिलाएं इन समस्याओं से कैसे निपटती थीं? क्या उन्होंने एक चम्मच के रूप में एक विशेष टिप के साथ एक बोतल से बच्चे को सेब का रस बूंद और दलिया दिया था? संभावना नहीं है ...

उसी समय हम स्वेता से मिले। उसने मुझे बताया कि वह पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की पारंपरिक प्रणाली से क्यों शर्मिंदा थी - उसकी बहन ने इस तरह अपने बेटे को पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए। और स्वेता की याद में विशद चित्र थे: बहन बच्चे के सामने बैठती है: अब वह एक चम्मच से दस्तक देती है, फिर रोती है, फिर वह टुकड़ों के हाथों में एक अखबार रखती है - यदि केवल वह, द्वारा ले जाया गया यह, एक और चम्मच के लिए अपना मुंह खोलता है। भतीजे का ध्यान थोड़ा हट जाएगा - वह अपना मुंह खोलना बंद कर देता है, यहां तक ​​कि मुड़ जाता है, इसलिए वह कुछ नया आविष्कार करने लगती है। क्या यह सही है?

पूरक खाद्य पदार्थों का आधुनिक परिचय

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की वर्तमान प्रणाली, अफसोस, कई कारकों को ध्यान में नहीं रखती है - उम्र की अवधि जब पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, बच्चे के मानस की उम्र की विशेषताएं, बच्चों की थोड़ी भूख, विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में रुचि। बच्चे को कुछ खाद्य पदार्थों को उचित आयु अवधि में कड़ाई से परिभाषित मात्रा में पेश किया जाता है। एक पूरा, कब, क्या और कितना टुकड़ा खाना चाहिए। यदि कोई बच्चा उस भोजन के प्रति आकर्षित होता है जो अभी उसके लिए पर्याप्त पुराना नहीं है, उदाहरण के लिए, उसकी माँ एक कटलेट खाती है, और एक 7 महीने का बच्चा, उसे देखकर, एक नया व्यंजन आज़माना चाहता है, तो वह नहीं है दिया। बच्चे को भोजन, कसा हुआ और एक से अधिक बार दिया जाता है - ताकि उसे निगलने में आसानी हो। बच्चों के लिए भी एक विशेष भोजन है - जार में सब्जियां, जार में मांस, जार में मछली आदि। एक विशिष्ट रंग, गंध और स्वाद के बिना उनमें "व्यवहार करता है"।
यह प्रणाली हमारे समय का एक उत्पाद है, जिसे एक से अधिक चिकित्सा वैज्ञानिकों द्वारा प्रयोगशालाओं में आविष्कार किया गया है, कृत्रिम बच्चों के लिए प्रकृति और आवश्यकता में सुधार करने का प्रयास है।

बुनियादी बातों पर वापस ...

दुर्भाग्य से, हमारी माताओं ने अपनी वृत्ति पर भरोसा करना बंद कर दिया है, वे डॉक्टरों के अधिकार पर अधिक भरोसा करते हैं, जो उनकी राय में, परिवार के नए सदस्य के लिए क्या आवश्यक और उपयोगी है, इसके बारे में बेहतर जानकारी रखते हैं। माताएं हमारी दादी और परदादी की परंपराओं को भूल गई हैं, लेकिन वे जानती थीं कि बच्चे को उसके लिए नए भोजन से कैसे परिचित कराया जाए।

यदि आप 200 साल पहले एक परिवार की कल्पना करते हैं, जिसमें 10-12 लोग थे, और एक माँ चूल्हे पर थी, जो चाहकर भी अपने बड़े हो चुके बच्चे के लिए कुछ अलग नहीं बना पाती थी। इस तरह उन्होंने बच्चों को नया खाना सिखाया: वह रोटी का एक टुकड़ा चाहता था - पर, एक टुकड़ा कोशिश करो, माँ की थाली से गोभी का एक टुकड़ा पकड़ा - आपके स्वास्थ्य के लिए!

हम पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के पुराने "पुराने जमाने" के तरीके को पुनर्जीवित करने की कोशिश कर रहे हैं, जो कि एक सदी से भी अधिक समय में शिशुओं, माताओं की कई पीढ़ियों के अवलोकन के आधार पर बनाया गया था। अब इसे प्राकृतिक पूरक आहार कहा जाता है, और अधिक से अधिक युवा माताएँ बच्चे को नए भोजन से परिचित कराने की इस युक्ति का उपयोग करने लगी हैं।

पारंपरिक "कैन" से इसका अंतर यह है कि बच्चा एक सामान्य टेबल पर भोजन में रुचि रखता है। और यह भविष्य में, बच्चे के एक वर्ष या उससे अधिक होने के बाद, माता-पिता को शांत रहने की अनुमति देगा कि उनका बच्चा पारिवारिक भोजन में भाग लेने में प्रसन्न होगा। आखिरकार, वह पहले से ही स्वतंत्र रूप से एक चम्मच और एक कप का प्रबंधन करेगा, उसे चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी कि बच्चे ने नहीं खाया है, उसे अनुनय-विनय के साथ उसके पीछे नहीं भागना होगा, और विभिन्न चालों के साथ कुछ भोजन को छोटे में धकेलना होगा .

प्राकृतिक पूरक खाद्य पदार्थ

यह प्रणाली इस बात को ध्यान में रखती है कि एक बच्चा एक वर्ष की उम्र तक नए उत्पादों से संतृप्त नहीं होता है - वह बस उन्हें आज़माता है, जैसे कि अपने लिए उन उत्पादों के नए स्वाद का एक बैंक बना रहा है जो उसके परिवार में खाने के लिए प्रथागत हैं, और उसका मुख्य भोजन मां का दूध बना रहता है। यह प्रणाली नए भोजन में बच्चे की स्वाभाविक रुचि पर आधारित है, वयस्कों द्वारा बच्चे की नकल पर - वह उसी भोजन को अपनी कलम से लेने और माँ या पिताजी की तरह अपने मुंह में भेजने का प्रयास करता है, धीरे-धीरे अनुकूलन पर crumbs के शरीर को नए भोजन के लिए।

यदि बच्चा पहले से ही 6 महीने का है और वह अपनी माँ की थाली की सामग्री में सक्रिय रूप से रुचि रखता है, तो उसे परिवार के मेनू से परिचित कराने का समय आ गया है, हालाँकि, केवल तभी जब यह एक स्वस्थ आहार हो। यही है, परिवार बहुत सारी सब्जियां, फल, अनाज और अनाज, साथ ही साथ डेयरी उत्पाद, मध्यम मांस (जरूरी नहीं कि हर दिन), मछली खाता है। जितना संभव हो उतना कम वसायुक्त, तला हुआ, बिल्कुल नहीं या कम से कम किसी भी सॉसेज, सॉसेज, केक, मिठाई, सोडा ...

अगर बच्चा आधे साल से पहले मां के भोजन में रुचि दिखाता है, तो जल्दी करने की जरूरत नहीं है। अपने बच्चे को 6 महीने पहले की तुलना में कुछ हफ़्ते बाद से दूध पिलाना शुरू करना बेहतर है। पाचन तंत्र अभी तक नए खाद्य पदार्थों के लिए तैयार नहीं हो सकता है और प्रारंभिक पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने से प्राकृतिक परिपक्वता बाधित हो सकती है।

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की वर्णित विधि का उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब बच्चे को स्वाभाविक रूप से स्तनपान कराया जाता है: यह मांग पर लगाया जाता है, किसी भी चीज के नशे में नहीं होता है, डमी को नहीं चूसता है। अनुचित रूप से आयोजित स्तनपान के मामले में, उदाहरण के लिए, नियमित अंतराल पर आहार के अनुसार भोजन करना, पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने से पहले, बच्चे को प्राकृतिक रूप से खिलाने के तरीके को बदलना आवश्यक है।

हम इसे व्यवहार में लाते हैं

पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की यह विधि काफी सरल है और कोई भी मां इसका उपयोग कर सकती है, हालांकि, इसे शुरू करने से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, जो विवरण को स्पष्ट करने के लिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की इस पद्धति का मालिक है।

जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, इस तरह के भोजन के लिए किसी विशेष चाल की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य बात यह है कि बच्चे को महसूस करना, अपने आप पर जोर देना नहीं, बल्कि उसकी जरूरतों, रुचियों, इच्छाओं को सुनना है। यह मत भूलो कि स्तनपान की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्राकृतिक या शैक्षणिक पूरक आहार की शुरूआत होती है। बच्चे को पहले की तरह ही स्तन प्राप्त करना जारी रहता है, अर्थात। मांग पर। 6-8 महीने की उम्र में एक बच्चे को अभी तक ठोस पूरक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होती है जो कुछ स्तनपान की जगह लेते हैं - उसके पास पर्याप्त माँ का दूध होता है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक विटामिन, ट्रेस तत्व, एंटीबॉडी और बहुत कुछ होता है। पूरक खाद्य पदार्थ लगभग 9-10 महीनों में ऊर्जावान रूप से महत्वपूर्ण हो सकते हैं, और कभी-कभी बाद में भी। इससे पहले बच्चे का मुख्य भोजन मां का दूध होता है।

एक माँ को चिंता नहीं करनी चाहिए और दूध की कमी के लिए नए भोजन में बच्चे की सक्रिय रुचि लेनी चाहिए: इतनी रुचि के साथ भी, स्तन के दूध और स्तनपान के लिए प्यार गायब नहीं होता है।

नए भोजन से परिचय कैसे होता है? उदाहरण के लिए, यदि एक माँ नाश्ता करने जा रही है, तो वह अपने बड़े हो चुके बच्चे को अपने साथ टेबल पर ले जाती है। माँ के सामने भोजन की एक थाली है, जैसे पनीर के साथ पेनकेक्स, सेब, चाय और कुकीज़। बेहतर होगा कि बच्चे को उसकी गोद में बिठाकर उसके सामने टेबल पर एक चम्मच रख दें (बच्चे के गिरने की स्थिति में अधिक चम्मच स्टॉक में रखें)। तो, बच्चा एक चम्मच के साथ व्यस्त है - इसे लेता है, इसे हैंडल से हैंडल में स्थानांतरित करता है, दस्तक देता है, इसे अपने मुंह में खींचता है - एक शब्द में अध्ययन करता है। इस समय, माँ खाना शुरू करती है - वह एक पैनकेक लेती है और उसे भूख से खाना शुरू कर देती है। बच्चा, अगर उसे अपनी माँ के काम में दिलचस्पी है, तो वह अपने भोजन के लिए पहुँचना शुरू कर देगा, सचमुच उसे अपनी माँ की थाली से बाहर निकालने की कोशिश करेगा। ताकि बच्चा अपनी मां की थाली में गलत व्यवहार न करे, उसकी हरकतें सीमित होनी चाहिए। बच्चे को माँ के बाएँ घुटने पर बैठना चाहिए, अगर माँ दाएँ हाथ की हो और अपने दाहिने हाथ से खाती हो, और माँ की थाली को पीछे की ओर धकेलना चाहिए ताकि बच्चे को वहाँ से खाना न मिल सके। यदि बच्चा सक्रिय रूप से अपने लिए भोजन प्राप्त करने का प्रयास कर रहा है, तो इस व्यवहार को खाद्य रुचि कहा जाता है। कैसे प्रतिक्रिया दें? आप जो खा रही हैं उसका स्वाद अपने बच्चे को दें - पैनकेक से एक बहुत छोटा टुकड़ा चुटकी लें और उसके मुंह में टुकड़ा डालें। बच्चा थोड़ा सा टुकड़ा चबा सकता है, निगल सकता है, या शायद अपने मुंह से थूक सकता है, यह पहली बार में एक सामान्य प्रतिक्रिया है।

• जब बच्चा इस तथ्य पर प्रतिक्रिया नहीं करता है कि माँ कुछ खा रही है, लेकिन विशेष रूप से एक चम्मच में लगी हुई है, तो इसका मतलब है कि उसे अभी तक वयस्क भोजन में कोई दिलचस्पी नहीं है और उसके लिए पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना जल्दबाजी होगी। अपना समय ले लो, बस उसके सामने भूख से अधिक बार खाने की कोशिश करो।
• क्या होगा यदि बच्चा, एक काटने का स्वाद लेने के बाद, अगले के लिए नहीं पहुंचता है? क्या आपको बच्चे को यह उत्पाद दोबारा देने की ज़रूरत है ताकि वह इसका स्वाद ले सके? नहीं, माँ को किसी भी हाल में जिद नहीं करनी चाहिए। आखिरकार, आपका काम टुकड़ों की नए भोजन में रुचि बनाए रखना है, न कि उसे पैनकेक खिलाना।

और इसलिए मेरी माँ आगे खाती है। अब उसने एक रसदार सेब लिया और उसे काट लिया, और बच्चा स्वादिष्ट क्रंच और फल के चमकीले रंग से आकर्षित हुआ - वह उसके पास पहुंच गया। उसे एक नमूने के लिए एक माइक्रोडोज़ दें, अगर वह इसे पसंद करता है और यह अभी भी रहता है - ठीक है, इसे एक दो बार और दें, और फिर सेब को हटा दें ताकि बच्चा अधिक न खाए। पहली बार क्रंब की बहुत कम जरूरत होती है। बच्चा केवल नए भोजन से परिचित होता है, उसे अपनाता है, वह अपनी राय में सबसे स्वादिष्ट उत्पाद पर भी खुद को टटोलने की कोशिश नहीं करता है।

यह महत्वपूर्ण है कि बच्चा वही व्यंजन आजमाए जो माँ खाती है। चूंकि इस उम्र के दौरान मां के दूध के गुण बदल जाते हैं: अब यह बच्चे को नए भोजन को आत्मसात करने में मदद करता है, इसके लिए आवश्यक एंजाइम की आपूर्ति करता है। इस प्रकार, स्तन को लेटने से बच्चे के लिए एक नए प्रकार के पोषण पर स्विच करना आसान हो जाता है।

और इस बीच, हमारी माँ ने कुकीज़ के साथ चाय पीना शुरू कर दिया। और बच्चा भी यही चाहता है! उसके नमूने के लिए एक घूंट डालो। एक अलग कप शुरू करना बेहतर है - अटूट सामग्री से बना, ताकि आप इसे सुरक्षित रूप से अपने हाथों में बच्चे को दे सकें। जबकि बच्चा सिर्फ एक कप से पीना सीख रहा है, इसे नीचे से पकड़ें और बच्चे के मुंह में तरल के प्रवाह को नियंत्रित करें। वैसे, सबसे अधिक संभावना है, बच्चा खुद एक बार में सब कुछ करने की कोशिश नहीं करना चाहेगा, लेकिन खुद को अपने पसंदीदा उत्पादों में से एक तक सीमित कर लेगा। जब बच्चा कोशिश करता है, या माँ अपने परीक्षणों को पूरा करना आवश्यक समझती है, तो बच्चा नीचे फर्श पर चला जाता है, और माँ चुपचाप खाना जारी रखती है।

स्वतंत्र टेबल क्रम्ब्स

माँ के साथ संयुक्त लंच या एक सामान्य टेबल पर रात के खाने के साथ नाश्ते के अलावा, यह बच्चे को स्वतंत्र पोषण के आदी होने का समय है। इस उम्र तक, बच्चा पहले से ही छोटी वस्तुओं को हैंडल में रखने में सक्षम होता है, इसलिए आप उसे परीक्षण के लिए कड़ी सब्जियों और फलों के टुकड़े दे सकते हैं, जिनमें से बच्चा खुद बहुत कुछ नहीं काट सकता है, उदाहरण के लिए, गाजर, तोरी, सेब, या बैगेल, सुखाने, क्राउटन। बच्चों को विशेष रूप से चिकन की हड्डी बहुत पसंद होती है, जिससे माँ सबसे पहले मांस और कार्टिलेज को हटाती है। उसके बारे में, आप अपने मसूड़ों को ब्रश कर सकते हैं, और यह बहुत स्वादिष्ट है!

बेशक, स्वतंत्र भोजन के दौरान, माँ को बच्चे के करीब होना चाहिए और प्रक्रिया की निगरानी करनी चाहिए। यदि बच्चे ने एक बड़े टुकड़े को काट लिया है, तो आपको इसे अपनी तर्जनी से मुंह से निकालने की जरूरत है।

एलर्जी वाले बच्चे

खाद्य एलर्जी से पीड़ित बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक बहुत ही नाजुक प्रश्न है। सावधानीपूर्वक कार्य करना आवश्यक है, प्रक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करना, सिद्धांत के अनुसार "आप शांत ड्राइव करते हैं, आप जारी रखेंगे।"

चूँकि माँ को स्वयं हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करना चाहिए, इसलिए बच्चा ऐसे भोजन से परिचित होना शुरू कर देता है जिससे एलर्जी नहीं होती है। उदाहरण के लिए, फल और सब्जियां न तो नारंगी हैं और न ही लाल, उसे अभी गाय के दूध का स्वाद लेने की जरूरत नहीं है, और टर्की के साथ मांस से परिचित होना शुरू करें, फिर आप वील वगैरह आजमा सकते हैं। एक दिन, बच्चे को एक उत्पाद दें, अगले 2-3 दिनों के लिए, निरीक्षण करें: एलर्जी की प्रतिक्रिया पहले से नहीं, बल्कि 2-3 परीक्षणों से प्रकट हो सकती है। पता चलता है कि मां बच्चे को अगला नया उत्पाद 3-4 दिन बाद ही दे पाएगी।

यह मत भूलो कि ऐसे बच्चे में स्तन से लगाव के साथ नए उत्पादों का परीक्षण समाप्त होना चाहिए।

एक एलर्जी वाले बच्चे को वयस्कों के भोजन के लिए विशेष रूप से कोमल और क्रमिक अनुकूलन की आवश्यकता होती है, क्योंकि उसके जठरांत्र संबंधी मार्ग और एंजाइम प्रणाली विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बच्चा एक वर्ष के बाद ही अन्य खाद्य पदार्थों से विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों को पूरी तरह से अवशोषित करना शुरू कर देता है, और इससे पहले, यह सब बच्चे की मां के दूध की आपूर्ति करता है, इसलिए आप पूरक खाद्य पदार्थों के साथ जल्दी नहीं कर सकते।

हम वयस्कों के भोजन का स्वाद लेना जारी रखते हैं

यदि नए उत्पादों का परीक्षण सफल रहा और बच्चा इस प्रक्रिया में सक्रिय था, तो लगभग 8-10 महीनों में, बच्चे के पास पहले से ही एक या दो बुनियादी पूरक आहार हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ता या दोपहर का भोजन। सच है, वे अभी भी स्तन से लगाव के साथ शुरू और समाप्त हो सकते हैं, क्योंकि बच्चा माँ के दूध जैसे पानी या जूस के साथ वयस्क भोजन पीता है। इससे बच्चे को परहेज नहीं करना चाहिए। माँ के दूध के अलावा कुछ और पीने की जरूरत एक साल से थोड़ा अधिक समय बाद ही उठती है, तभी टुकड़ों से आप कुछ ऐसा ही सुन सकते हैं: "मुझे कुछ पानी दो!"

9-11 महीनों के बाद, बच्चे को पहले से ही एक अलग कुर्सी पर रखा जा सकता है और उसे एक अलग प्लेट की पेशकश की जा सकती है (इससे पहले उसने अपनी मां से खाया)। माँ चम्मच को संभालने में छोटी की मदद करती है - वह उसे भोजन से भरने में मदद करती है, और बच्चा खुद उसे अपने मुँह में लाने की कोशिश करता है। धैर्य रखें - यह प्रक्रिया बच्चे और आप दोनों के लिए आसान नहीं है - गिरा हुआ सूप, गिरे हुए आलू ... लेकिन यह प्रक्रिया आवश्यक है, क्योंकि आपने तुरंत बड़े करीने से खाना नहीं सीखा। यदि बच्चा कुछ गिराता है, तो उसे तुरंत पोंछने का प्रयास करें: उसे साफ खाने की आदत डालें।

हम एक साल बाद कैसे खाते हैं

एक वर्ष के बाद, बच्चा वयस्कों के भोजन में बहुत रुचि दिखाता है, वह, उनकी तरह, 3-4 बार मेज पर बैठता है, और वही खाना खाता है, बाकी सभी से अलग नहीं। वह चाहे तो पहला और दूसरा कोर्स दोनों खा सकता है।

यदि छोटा वास्तव में पसंद करता है कि वे प्लेट पर क्या डालते हैं, लेकिन वह पहले से ही अपने आप खाने से थक गया है, तो वह मना नहीं करता है अगर उसकी मां उसे बाकी को खत्म करने में मदद करती है। अन्य स्थितियों में, बच्चों को खिलाना पसंद नहीं है, वे सब कुछ अपने दम पर खाते हैं: एक चम्मच में अपने हाथ से एक टुकड़ा डालें, और उसके बाद ही इसे अपने मुंह में भेजें।

भोजन के बीच में, छोटे बच्चे कुछ और खा सकते हैं - गाजर, क्राउटन या सेब खा सकते हैं।

स्तनपान भी रहता है: लंबे समय तक - जब बच्चा बिस्तर पर जाता है या नींद से उठता है, अल्पकालिक (मां के साथ संपर्क के लिए ये अनुलग्नक - 1-2 मिनट के लिए) - बच्चे की स्थिति पर निर्भर करता है। किसी दिन उनमें से कुछ हो सकते हैं, लेकिन किसी और पर।

• बच्चे को उस उत्पाद की एक माइक्रोडोज़ प्राप्त होती है जिसमें उसकी रुचि होती है। माइक्रोडोज़ - भोजन की न्यूनतम मात्रा जो माँ तर्जनी और अंगूठे के पैड (एक माचिस के सिर के आकार) के बीच रखती है।
• नाश्ते के लिए, टुकड़ा अपने पसंद के प्रत्येक उत्पाद के तीन माइक्रोडोज़ प्राप्त कर सकता है, यह वह जगह है जहां इस उत्पाद के साथ परिचय समाप्त होता है, दोपहर के भोजन या रात के खाने पर जारी रखना संभव होगा।
• यदि crumbs एक निश्चित उत्पाद में 3-5 दिनों के लिए लगातार रुचि दिखाते हैं, तो माइक्रोडोज़ को एक चम्मच तक बढ़ा दिया जाता है।
• अपने बच्चे को एक पसंदीदा उत्पाद न खिलाएं ताकि वह उसमें रुचि न खोए। यदि बच्चा कुछ विशिष्ट करने की कोशिश कर रहा है, तो उसे कुछ और दें।