काम पर जन्मदिन के लिए चाय की मेज। काम पर सहकर्मियों के साथ कैसा व्यवहार करें: व्यवहार और संगठन के लिए बजटीय व्यंजन। मेनू पर व्यवहार करता है

व्यक्तिगत छुट्टियां

हाथी चक

मकान मालिक का "खुद को घर पर बनाने" की पेशकश शायद ही कभी रेफ्रिजरेटर तक फैली हो।

स्वीट टेबल स्कूल से संबंधित है। प्राथमिक विद्यालय में, हमने एक साथ कई जन्मदिन मनाए, हमें इसके बारे में पहले से चेतावनी दी गई और अपने साथ एक प्लेट, एक कप और एक चम्मच ले जाने के लिए कहा। जन्मदिन के लोग अपनी माताओं द्वारा पके हुए केक और कुकीज़ लाए, और हमने यह सब मजे से खाया। हाई स्कूल में, जन्मदिन का लड़का एक केक लाया, और स्कूल के बाद हमने अपनी कक्षा में प्लास्टिक के कप से चाय पी। वहीं, हमारे पास कभी चम्मच या कांटे नहीं थे, इसलिए केक को अपने हाथों से ही खाना पड़ता था। लेकिन क्या आप बच्चों को डराते हैं?

काम पर, सब कुछ एक समान योजना के अनुसार बनाया गया है।

काम पर जन्मदिन के सम्मान में मिठाई की मेज पर क्या परोसें:

केक

एक बड़े केक (लगभग 1 किलो वजन) को 12 बड़े टुकड़ों या 24 छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। आम तौर पर प्रत्येक आमंत्रित व्यक्ति को केक का एक बड़ा टुकड़ा प्राप्त होता है, जिसका अर्थ है कि यदि आपने अपने जन्मदिन की पार्टी में 12 लोगों को आमंत्रित किया है, तो आप एक केक के साथ प्राप्त कर सकते हैं, और यदि 20 लोग हैं, तो आपको दो खरीदना होगा। वहीं, अलग-अलग केक खरीदना और उन्हें बारीक काट लेना बेहतर है, फिर हर कोई कोशिश कर सकता है।

एक बड़े केक को 24 टुकड़ों में काटने का एक उदाहरण: बैंगनी रेखाएं - पहला चरण, गर्म गुलाबी दूसरा एक बड़े केक को 12 टुकड़ों में काटने का एक उदाहरण

12 लोग = 1 बड़ा केक, 20 लोग = 2 बड़े केक।

एक छोटा केक आमतौर पर 8 टुकड़ों में काटा जाता है।

एक छोटे केक को 8 टुकड़ों में काटने का एक उदाहरण

कैंडी

अलग-अलग मिठाइयाँ खरीदें: कारमेल, बरबेरी, चॉकलेट में सूखे मेवे और फिलिंग के साथ चॉकलेट। सुपरमार्केट में, बिल के अनुसार मिठाई को बैग में भरा जा सकता है: कुछ बिल्कुल कर्मचारियों की संख्या के समान हैं, और कुछ आधे हैं। और आप रैपर के रंग से कैंडी चुन सकते हैं, उदाहरण के लिए, केवल लाल वाले ही खरीदें।

केक और कुकीज़

यह भी बहुत स्वादिष्ट चीजें हैं। उदाहरण के लिए, एक केक के बजाय, आप केक खरीद सकते हैं। उनकी संख्या मेहमानों की संख्या से मेल खाना चाहिए, या यदि दो प्रकार के केक हैं, तो आप प्रत्येक प्रकार के मेहमानों के रूप में आधा ले सकते हैं।

जूस, चाय, कॉफी

यदि आप आमतौर पर अपना जन्मदिन खड़े होकर मनाते हैं, तो कर्मचारियों के साथ जूस और सोडा के साथ व्यवहार करना बेहतर है, और अगर कोई जगह है जहाँ हर कोई बैठ सकता है, तो आप चाय या कॉफी पी सकते हैं।

मेहमानों की संख्या के अनुसार रस की मात्रा की गणना करें। एक गिलास में लगभग 200 मिलीलीटर रस होता है, जिसे आमतौर पर आधा गिलास में डाला जाता है, जिसका अर्थ है कि 1 लीटर जूस पैकेज 10 कर्मचारियों के लिए एक सेवारत के लिए पर्याप्त है। 2 लीटर की तुलना में 1 लीटर अलग रस लेना बेहतर है।

1 लीटर जूस पैक = 10 कर्मचारियों के लिए आधा गिलास।

टी बैग - प्रति व्यक्ति एक बैग। हालांकि आमतौर पर चाय या कॉफी, हर कोई अपना खुद का या "ब्रांडेड" बनाता है।

फल

संतरा, कीनू, केला, सेब, आलूबुखारा, नाशपाती, आड़ू, खरबूजे और अन्य। लेकिन एक विशेष किस्म की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सर्दियों में संतरे और केले पर्याप्त होंगे, और गर्मियों में सेब और नाशपाती। आदर्श रूप से, मात्रा आपके जन्मदिन पर आमंत्रित कर्मचारियों की संख्या से आधी है, क्योंकि सेब और नाशपाती दोनों को टुकड़ों में काटने की आवश्यकता होगी, कम से कम 4। इसका मतलब है कि प्रत्येक कर्मचारी नाशपाती के दो टुकड़े और दो टुकड़े लेने में सक्षम होगा। सेब के टुकड़े। चाय पीने के लिए नींबू दर्द नहीं करता है।

शराब

यदि आपकी कंपनी इसकी अनुमति देती है, तो अपने सहयोगियों को मादक पेय पेश करें। आमतौर पर मिठाई के लिए कॉन्यैक और सूखी शराब की पेशकश की जाती है, शराब के बजाय ब्रूट शैंपेन लिया जा सकता है। मिठाई की मेज पर, शराब आमतौर पर "प्रतीकात्मक रूप से" पिया जाता है, इसलिए आपको प्रति कर्मचारी एक बोतल + 1 अतिरिक्त खरीदने की आवश्यकता नहीं है। 10 लोगों के लिए 0.5 लीटर शराब की बोतल पर्याप्त है (यदि आप प्रत्येक में 50 ग्राम डालते हैं)। हालांकि, उदाहरण के लिए, 10 घंटे के लिए 1 बोतल वाइन और 1 कॉन्यैक या 2 बोतल रेड और व्हाइट वाइन लेना बेहतर है।

शराब 0.5 एल = 10 लोग 50 ग्राम प्रत्येक।

सूखे मेवे और मेवे

यदि कोई वित्तीय अवसर है, तो मिठाई की मेज को मेवा, सूखे मेवे और अन्य प्राच्य मिठाइयों के साथ विविध किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण छोटी चीजें

फलों के लिए बड़ी प्लेट और केक के टुकड़ों के लिए छोटी प्लेट, जूस के लिए गिलास, शराब, चम्मच, कांटे और नैपकिन का ध्यान रखें।

आपके जन्मदिन पर, आपको काम पर बधाई दी जाएगी, शायद सामूहिक रूप से खरीदा गया उपहार भी दिया जाए। आपकी ओर से कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में, सहकर्मियों को किसी प्रकार का व्यवहार देना उचित होगा।

हम बाद वाले के वेरिएंट को नीचे सूचीबद्ध करते हैं। अपने बटुए की क्षमताओं और अपने व्यावसायिक कार्यक्रम की विशेषताओं के अनुसार चुनें।

एक संयुक्त चाय पार्टी के लिए इलाज

कॉरपोरेट पार्टी और वाइन के साथ किसी को भी आपको पूरी तरह से चिपकाने की आवश्यकता नहीं होगी। हर कोई पंद्रह मिनट में बिताई गई एक साधारण चाय पार्टी का भी आनंद लेगा।

मैं अपने जन्मदिन पर चाय में क्या ला सकता हूँ:

• अच्छी मिठाई;
• केक;
• केक;
• पास्ता;
• कपकेक;
• बन्स;
• महंगी कुकीज़;
• करौसेंत्स।

अपने स्वयं के प्रयासों से एक सफल चार्लोट, वफ़ल या नट्स पकाना आसान है। सच है, नट और वफ़ल को एक आकार की आवश्यकता होती है।

यदि आपके पास पूरी कंपनी के लिए खाना बनाने का समय नहीं है, तो पिज्जा या डिलीवरी के लिए तैयार पाई (स्वीट पाई, कुर्निक - अपने विवेक पर) ऑर्डर करें। कई दुकानें और कैफे उचित मूल्य पर समान सेवा प्रदान करते हैं।

जन्मदिन के बुफे के लिए व्यंजन

बुफे आमतौर पर सालगिरह के लिए व्यवस्थित किया जाता है। इसमें हल्के मुख्य पाठ्यक्रम, स्नैक्स और - ज्यादातर मामलों में - शराब परोसना शामिल है (बस पहले से जांच लें कि क्या आपके कार्यस्थल पर शराब के साथ छुट्टी की अनुमति है)।

शराब के अलावा जूस लाना सुनिश्चित करें - यह पता चल सकता है कि आपका कोई सहकर्मी स्वास्थ्य कारणों से नहीं पी सकता। कुछ मीठा खरीदें, कम से कम कैंडी। कुछ टोस्टों के बाद, आपके सहयोगियों द्वारा एक कप गर्म चाय को मना करने की संभावना नहीं है।

गर्म चाय के लिए क्वास एक योग्य विकल्प होगा। कुछ लोग सहकर्मियों को आइसक्रीम और जेली खिलाते हैं।

आपकी छुट्टियां शुभ हों! हमारी ओर से बधाई स्वीकार करें।

एक व्यक्ति अपने वयस्क जीवन का अधिकांश समय काम पर व्यतीत करता है, जहाँ जीवन के सभी क्षेत्रों पर लागू होने वाले नियम और नियम होते हैं। प्रत्येक निजी कंपनी की कॉर्पोरेट नैतिकता की छुट्टियां आयोजित करने की अपनी विशिष्टताएं होती हैं।

आमतौर पर यह सब बॉस और कर्मचारियों को बधाई देने के साथ-साथ एक मिनी-भोज के लिए आता है। ऐसे संस्थान हैं जिनमें सोवियत काल से, "बड़े पैमाने पर" छुट्टियां मनाने के रिवाज अभी भी संरक्षित हैं। रोज रोज दिखाई पड़नासब छुट्टी को असामान्य बनाने के अधिक अवसरऔर कार्य दिवस के दौरान भी दिलचस्प।

काम पर जन्मदिन कैसे मनाएं?

प्रथमक्या करने की जरूरत है प्रबंधन और कर्मचारियों को सूचित करें. व्यक्तिगत रूप से आमंत्रित करके सभी को व्यक्तिगत रूप से ध्यान देने का प्रयास करें।

कार्यस्थल पर जन्मदिन मनाने के विकल्प

यदि आपके पास कार्यालय पार्टियां नहीं हैं, तो आप कर सकते हैं केक, मिठाई या मौसमी फल लाओ. सभी के साथ व्यवहार करने के बाद, आप किसी से भी विचलित नहीं होंगे, लेकिन साथ ही साथ प्रतीकात्मक रूप से चिह्नित करेंगे। फलों को फूलदान में व्यवस्थित किया जा सकता है, जिसे कार्यालय में रखा जाएगा और सभी को दिया जाएगा।

अगर अधिकारी काम के घंटों के दौरान जश्न मनाने के खिलाफ हैं, तो आप कर सकते हैं दोपहर के भोजन के लिए एक साथ मिलें. इस मामले में, एक इलाज के रूप में, यह उपयुक्त है पिज्जा या अन्य हल्का नाश्ता. शराब अस्वीकार्य है, न्यूनतम खुराक एक गिलास शैंपेन है।

अगला उत्सव काम के बाद सभा. इस मामले में, शराब और प्रतियोगिताओं की आवश्यक मात्रा के साथ तालिका भरपूर मात्रा में हो सकती है।

पर्याप्त धन के साथ, आप व्यवस्था कर सकते हैं निकटतम कैफे में छोटा कार्यालय कार्यकर्ताया एक रेस्तरां।

ऑफिस में जन्मदिन मनाने की विशेषताएं

परंपराओं का ज्ञान।यदि आप कार्यालय में अपना जन्मदिन मनाने का निर्णय लेते हैं, तो टीम में विकसित सभी परंपराओं को तुरंत सीखना बेहतर है, न कि अपने स्वयं के नियमों को पेश करना। सहकर्मियों से पता करें कि सब कुछ कैसा चल रहा है, क्या तैयार किया जा रहा है और प्रबंधन इससे कैसे संबंधित है।

कार्यालय जन्मदिन निमंत्रण. आपकी टीम का कोई व्यक्ति ऐसा करे तो बेहतर है, वह पूरे कार्यालय में घूमेगा, आगामी अवकाश के लिए निमंत्रण की घोषणा करेगा और सभी से एक विशिष्ट राशि एकत्र करेगा। लिफाफा "बॉस" को स्थानांतरित करने के बाद और वह पहले से ही इस अवसर के नायक को एक अप्रत्याशित और सुखद उपहार के रूप में सौंप देगा। कुछ समूहों में पैसे देने की प्रथा नहीं है, इसलिए अपवाद विधि द्वारा उपहार का चयन किया जाता है।

हम कब चलते हैं?उत्सव के समय का पहले से ध्यान रखना, काम के घंटे और कार्यक्रम की योजना बनाना बेहतर है। बिना किसी समस्या के छुट्टी शुरू करने के लिए प्रबंधन से पहले से जांच लें कि उनका कार्यभार किस समय कम सक्रिय है।

क्या पकाना हैऔर मेज पर कैसे व्यवहार करें। तालिका को छोड़कर सभी संगठनात्मक मुद्दों को जल्दी से हल कर लिया गया है। हर कोई अपनी छुट्टी को परिपूर्ण बनाने के लक्ष्य का पीछा नहीं करता है, लेकिन गैर-जिम्मेदाराना तरीके से मेनू के चुनाव तक पहुंचना असंभव है, क्योंकि कर्मचारियों के साथ व्यवहार का एक शिष्टाचार है।

मेनू रणनीति. इसे संकलित करने के लिए, आप किसी भी पाक साइट की युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं जहां इस तरह के आयोजनों के लिए व्यंजनों को पहले ही विकसित किया जा चुका है। दो मुख्य पाठ्यक्रमों पर निर्णय लें, उनके लिए पहले से ही ऐपेटाइज़र और सलाद उठा लें। टार्टलेट में परोसते समय सलाद परोसते समय तीखापन और सुविधा प्राप्त की जा सकती है। सैंडविच और कट जो लंबे समय से ऊब चुके हैं, उन्हें आसानी से मूल कैनप्स से बदला जा सकता है। मिठाई के बारे में मत भूलना, यहां आप मूल भी हो सकते हैं। अब लगभग हर दुकान में आप छोटे, लेकिन बहुत सुंदर और स्वादिष्ट केक खरीद सकते हैं।

निषेध. अपने रिश्ते के बावजूद, यह मत भूलो कि आप अपने दोस्तों के बीच नहीं, बल्कि सहकर्मियों के बीच हैं। यह वह तथ्य है जो विषयों पर कुछ प्रतिबंध लगाता है: व्यक्तिगत जीवन, पारिवारिक समस्याएं, राजनीतिक और अन्य कर्मचारियों से संबंधित मुद्दे।

कार्यस्थल पर अपने जन्मदिन के जश्न को उत्सवी और स्टाइलिश कैसे बनाएं

अपने आप को एक सकारात्मक और उत्सवपूर्ण तरीके से स्थापित करें;

उज्ज्वल डिस्पोजेबल टेबलवेयर खरीदें;

एक हल्की संगीतमय संगत के साथ आओ;

एक सुंदर भाषण दें जो सभी बधाई का उत्तर होगा;

हंसमुख और दयालु बनें।

कार्यालय में बुफे

एक ओर, योजना सरल है, कार्य दिवस के अंत में, सभी को इकट्ठा करें और बड़े मजे से भोजन करें, कर्मचारियों से शुभकामनाएं और बधाई सुनें। दूसरी ओर, करने के लिए साधारण मत बनोसब कुछ चाहिए छोटे से छोटे विवरण के बारे में सोचो.

सुंदर मेज- पहले से ही आयोजन की आधी सफलता। यदि आप उपयोग कर रहे हैं तो पहले परोसने से निपटें डिस्पोजेबल टेबलवेयरजो काफी आरामदायक है, लेने की कोशिश करें रंगीनताकि यह एक दूसरे के साथ मिल जाए और इसके बारे में न भूलें मेज़पोश और नैपकिन. इस मामले में, आप "गेटवे" में सस्ते नाश्ते की भावना से बचेंगे।

व्यवहार सभी आमंत्रितों के स्वाद के लिए होना चाहिए, व्यवहार उठाओशराब पीने वाले लोगों के लिए, और यह भी ध्यान रखें कि कर्मचारियों के बीच उचित पोषण के अनुयायी हो सकते हैं। उसके लिए भी यही शराब, कुछ विकल्प होना चाहिएअगर टीम विषम है। के बारे में मत भूलना रस और खनिज पानी.

हल्के स्नैक्स बनाने के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं जिनका आप अपने काम के सहयोगियों के साथ व्यवहार कर सकते हैं। वे जल्दी से पकाते हैं और बुफे टेबल के लिए बहुत अच्छे हैं। उदाहरण के लिए, नमकीन पटाखों को क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है। उनके ऊपर पनीर-लहसुन द्रव्यमान लगाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 50 ग्राम कसा हुआ पनीर, 1 लौंग लहसुन और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ मिलाना होगा।

पटाखा को जैतून या आधा अखरोट से सजाएं।

इसके अलावा, ऐपेटाइज़र के रूप में, आप पीटा ब्रेड का रोल बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 2 उबले अंडे, 50 ग्राम हार्ड पनीर, 100 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन, मेयोनेज़, 100 ग्राम जड़ी बूटी (डिल, अजमोद)। लवाश को मेज पर अनियंत्रित किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है। ऊपर से अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। बारीक कटा हुआ सामन, साग डालें। लवाश को सावधानी से रोल में रोल किया जाता है और 5-7 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गरम किया जाता है। पनीर को थोड़ा पिघलाने के लिए यह पर्याप्त समय है। परोसने से पहले रोल को काट लें। इसलिए, इसे उत्सव के स्थान पर ले जाना बहुत सुविधाजनक है।

हल्के नाश्ते के तौर पर आप साधारण सलाद बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, बारीक कटी हुई चीनी गोभी और उबला हुआ चिकन पट्टिका मिलाकर। इस तरह के सलाद को मेयोनेज़ से भरने की सलाह दी जाती है।

कोई कम मूल क्षुधावर्धक नुस्खा नहीं - भरवां ड्रायर। उनकी तैयारी के लिए, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है: पनीर, मेयोनेज़, कीमा बनाया हुआ मांस, वनस्पति तेल, दूध, सुखाने। साधारण ड्रायर को दूध में तब तक भिगोया जाता है जब तक कि वे नरम और बड़े न हो जाएं। उसके बाद, उन्हें सावधानी से वनस्पति तेल के साथ पूर्व-चिकनाई वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित कर दिया जाता है। प्रत्येक सुखाने वाले छेद में कीमा बनाया हुआ मांस की एक छोटी मात्रा रखी जाती है। 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाने को बेक किया जाता है। उसके बाद, परिणामस्वरूप भरवां टोकरियाँ मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ लेपित होती हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। उसी तापमान पर ओवन में 7-10 मिनट, और नाश्ता तैयार है।

यदि आपके पास उत्सव की मेज के लिए स्नैक्स के साथ घर पर घूमने का समय और इच्छा नहीं है, और वित्त आपको तैयार उत्पादों को खरीदने की अनुमति देता है, तो निम्नलिखित युक्तियों का पालन करें। आप किसी भी बड़े सुपरमार्केट में टार्टलेट खरीद सकते हैं। इसी स्टोर में तरह-तरह के रेडीमेड सलाद वाला डिपार्टमेंट भी है।

पहले से ही काम पर, टार्टलेट पर ट्रीट बिछाएं, और स्नैक तैयार है।

कोई कम लोकप्रिय आज कार्यालय में खाद्य वितरण सेवाएं नहीं हैं। यहां कुछ भी आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। बस तय करें कि आपकी मेज पर क्या होगा। यह रोल, और सलाद, और पिज्जा, और गर्म व्यंजन हो सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना और वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करता है। आपका ऑर्डर आपके लिए सुविधाजनक समय और स्थान पर डिलीवर किया जाएगा। और जन्मदिन के लिए, सबसे अधिक संभावना है, वे एक अच्छी छूट की पेशकश करेंगे।

एनिवर्सरी कोई साधारण बर्थडे नहीं है, बल्कि राउंड डेट है। इसे विशेष रूप से बड़े पैमाने पर मनाने की प्रथा है। वर्षगांठ में सभी "गोल" तिथियां शामिल हैं, लेकिन अगर हम वयस्कों के बारे में बात करते हैं, तो 50 साल की उम्र से शुरू होने वाले जन्मदिन के जन्मदिन को विशेष रूप से महत्वपूर्ण माना जाता है। इसलिए आपको बड़े पैमाने पर वर्षगांठ मनाने और बड़े पैमाने पर जश्न मनाने की जरूरत है। लेकिन इसके लिए हर चीज का पहले से अंदाजा होना जरूरी है।

अनुदेश

करने के लिए पहली बात एक योजना बनाना है। उदाहरण के लिए, तय करें कि यह कहां और कैसे होगा। यह एक रेस्तरां या कैफे में, एक अपार्टमेंट या नाइट क्लब में, और इसी तरह हो सकता है। स्थान। उसी स्तर पर, आपको मेनू को संकलित करने और वित्त की गणना करने का ध्यान रखना चाहिए जो कि वर्षगांठ के लिए आवश्यक होगा। टोस्टमास्टर को भी अग्रिम रूप से आमंत्रित करने और उसके साथ छुट्टी पर चर्चा करने की आवश्यकता है, जो आपकी इच्छा के अनुसार बनाई जाएगी। एक टोस्टमास्टर या तो विशेष रूप से प्रशिक्षित व्यक्ति या आपका कोई रिश्तेदार और मित्र हो सकता है।

वर्षगांठ का समय और स्थान ज्ञात होने के बाद, टोस्टमास्टर का आदेश दिया जाता है, मेनू पर चर्चा की जाती है, और निमंत्रण दिया जा सकता है। वे गंभीर और आधिकारिक होने चाहिए, इसलिए आप विशेष पोस्टकार्ड के बिना नहीं कर सकते। ऐसे पोस्टकार्ड किताबों की दुकानों और खोखे में मुद्रित सामग्री के साथ बेचे जाते हैं। पोस्टकार्ड उत्सव से 3-4 सप्ताह पहले भेजे जाने चाहिए। आखिरकार, सालगिरह के लिए ठोस उपहार स्वीकार किए जाते हैं, और लोगों को तैयारी करनी चाहिए।

वर्षगांठ की पूर्व संध्या पर, आप हॉल को सजाने शुरू कर सकते हैं। आमतौर पर, छुट्टी के स्थान को पारंपरिक रूप से माला, गेंदों और अन्य विशेषताओं से सजाया जाता है। लेकिन आप डिजाइन और लाइव में उपयोग कर सकते हैं। यह अच्छा होगा यदि आपके प्रियजन आपकी तस्वीरों और आपके बारे में एक कहानी के साथ एक अजीब दीवार अखबार तैयार करें। दीवारों पर टंगे आपके चित्रों की फोटो गैलरी भी बहुत अच्छी लगती हैं। आज, कई विशेष हास्य और गंभीर वर्षगाँठ बिकती हैं। वे कमरे को सजा भी सकते हैं।

और फिर सालगिरह ही आती है। आमतौर पर इसे कई हिस्सों से बनाने की प्रथा है। उत्सव की शुरुआत में, मेजबान आमतौर पर दावत की उम्मीद करता है, एक उद्घाटन भाषण कहता है। फिर यह अपने आप शुरू होता है - भोजन और टोस्ट के साथ। यह सब टोस्टमास्टर द्वारा नियंत्रित किया जाता है, यह उसके कौशल पर निर्भर करता है कि क्या छुट्टी गतिशील और आनंदमय हो जाएगी। वर्षगांठ को भोजन और शराब के एक साधारण अवशोषण में नहीं बदलना चाहिए। यह सब शो कार्यक्रम के नंबरों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। वर्षगांठ की योजना तैयार करने के चरण में इसकी चर्चा की जाती है। शो के कार्यक्रम में मेहमान शामिल हों तो अच्छा है। यह उन्हें एकजुट करेगा, छुट्टी को और अधिक मजेदार बना देगा।
वर्षगांठ का अगला चरण आमतौर पर नृत्य होता है। वे एक लाइव संगीत कलाकारों की टुकड़ी या एक टेप रिकॉर्डर के प्रदर्शन के तहत हो सकते हैं। छुट्टी के अंत में, दिन के नायक को प्रतिक्रिया के साथ मेहमानों की ओर मुड़ना चाहिए। इसमें, आपको प्यार और ध्यान के लिए सभी को धन्यवाद देना चाहिए, बताएं कि आप उनकी सराहना कैसे करते हैं। प्रतिक्रिया शब्द पहले से तैयार करना बेहतर है। आप सभी मेहमानों को छोटे यादगार स्मृति चिन्ह दे सकते हैं।

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किसी व्यक्ति के लिए सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी सार्वजनिक अवकाश नहीं है: इसे मनाने के लिए, किसी को या तो सप्ताहांत की प्रतीक्षा करनी पड़ती है या एक दिन की छुट्टी मांगनी पड़ती है। इस दिन जन्म. अपने स्वयं के जीवन का एक नया साल शुरू करते हुए, हम सभी पिछली घटनाओं को याद करते हैं, गलतियों का मूल्यांकन करते हैं और भविष्य की कामना करते हैं: हम क्या ठीक करना चाहते हैं, क्या हासिल करना है, कहाँ जाना है। यदि आप पहले से उत्सव का ध्यान रखते हैं, तो छुट्टी के लिए एक विशेष मूड मूल वातावरण द्वारा निर्धारित किया जाएगा।

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• असामान्य जन्मदिन

एक दोस्ताना टीम और कॉर्पोरेट संस्कृति के गठन के लिए एक कॉर्पोरेट अवकाश एक शक्तिशाली प्रोत्साहन है। कंपनी का जन्मदिन नए साल के बाद दूसरा सबसे महत्वपूर्ण अवकाश है, जिसका सभी कर्मचारी इंतजार कर रहे हैं। आपकी कंपनी के लिए शुरुआती बिंदु कंपनी के पंजीकरण की तारीख या उद्योग के पेशेवर अवकाश का दिन हो सकता है।

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दिन कंपनियों- यह एक ऐसी घटना है जो साल-दर-साल दोहराती है, चाहे उसकी पसंद के सिद्धांत और उस पर एकत्र होने वाले मेहमानों की परवाह किए बिना। इसलिए, पहले से स्थापित परंपराओं को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, व्यावसायिक आवश्यकताओं की हानि के लिए किसी प्रकार के करामाती शो की व्यवस्था करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। अपने ईवेंट के परिदृश्य के बारे में ध्यान से सोचें। छुट्टी की संरचना में, एक क्रिया प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है जिसमें आप एक साथ जन्मदिन की पार्टी में एकत्रित सभी प्रतिभागियों को शामिल करते हैं कंपनियों. यह गान गाते हुए आकाश में उड़ने वाले गुब्बारे हो सकते हैं कंपनियोंशैंपेन के गिलास तोड़ना। कॉर्पोरेट भावना की एकता और रखरखाव की प्रक्रिया ही महत्वपूर्ण है।

अगले चरण में उत्सव के लिए जगह का चयन करना, मनोरंजन कार्यक्रम तैयार करना, कार्यक्रम के लिए छुट्टी की सजावट करना आदि शामिल हैं। तत्व महत्वपूर्ण हैं, लेकिन लागू करना आसान है।

कार्यक्रम के लिए समय और स्थान चुनने के बाद, अतिथि सूची के अनुसार निमंत्रण भेजना शुरू करें। आप नियमित पेपर आमंत्रण खरीद सकते हैं। या आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और छुट्टी या गतिविधि के विषय के अनुसार निमंत्रण तैयार कर सकते हैं कंपनियों.

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कंपनी का जन्मदिन सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी है। आप इसे न केवल आपके साथ काम करने वाले सभी लोगों के साथ मना सकते हैं, बल्कि उन लोगों के साथ भी मना सकते हैं जिनके साथ आपकी कंपनी व्यापार करती है। इसलिए, एक अच्छा उत्सव निगम के भीतर और उसके बाहर संबंधों को मजबूत करने में मदद करेगा।

अनुदेश

उत्सव की मेज को इस तरह व्यवस्थित करें कि सभी मेहमानों को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सके। कर्मचारियों से पहले से पूछें कि वे कौन सा खाना और पेय पसंद करते हैं। शराब की मात्रा का दुरुपयोग न करें। बड़ी संख्या में आगंतुकों के साथ, आपको वेटर किराए पर लेना चाहिए।

निमंत्रण बनाएं और उन्हें मेहमानों को भेजें। यह आगंतुकों की सटीक संख्या निर्धारित करने में मदद करेगा। यह मत भूलो कि सभी को नियोजित दिन पर कार्यक्रम में शामिल होने का अवसर नहीं मिलेगा। इसके लिए सबके अपने-अपने अच्छे कारण हैं।

उत्सव की शुरुआत में भाषण दें। मेहमानों के बीच ऊर्जा और उत्साह पैदा करने का यह एक तरीका है। यदि कंपनी बड़ी है, तो प्रेस के सदस्यों को अपने कार्यक्रम को सार्वजनिक करने के लिए आमंत्रित करना उचित होगा। प्रदर्शन शुरुआत में, अंत में या घटना के कुछ बिंदुओं पर हो सकता है।

सिर की तरह एक प्रेरणादायक संदेश के साथ भीड़ तक पहुंचें कंपनियों. उपस्थित सभी लोगों के प्रति अपना आभार व्यक्त करें, हमें बताएं कि कंपनी कब और कैसे बनी और वर्तमान में यह किस दिशा में आगे बढ़ रही है। सबसे सफल कर्मचारियों को धन्यवाद देना और उन्हें यादगार उपहार देना सुनिश्चित करें।

प्रसिद्ध मेहमानों को आमंत्रित करें जो अपनी ओर से कंपनी को बधाई देंगे या शाम के मेजबान भी बनेंगे। सम्मानित अतिथि अन्य सफल निगमों के सीईओ, प्रसिद्ध टीवी प्रस्तुतकर्ता और यहां तक ​​कि पॉप सितारे भी हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध कई गीतों का प्रदर्शन कर सकता है या मेहमानों के लिए अन्य मनोरंजक प्रदर्शन और प्रतियोगिताओं का आयोजन कर सकता है।

घटना के लिए उपयुक्त सजावट चुनें। गुब्बारे, कंफ़ेद्दी और बैनर उत्सव और उत्साह की भावना जोड़ देंगे। लाइव संगीत प्रदर्शन करने के लिए संगीतकारों को आमंत्रित करें। कार्यक्रम के अंत में, आप एक नृत्य शाम का आयोजन कर सकते हैं।

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• निर्देशक का जन्मदिन कैसे मनाएं

नीरस दिन, एक के बाद एक खींचते हुए, सुझाव देते हैं कि कुछ बदलने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, आप एक का चयन कर सकते हैं दिनप्रति माह और इसे असामान्य और मूल तरीके से खर्च करें।

अनुदेश

शिविर स्थल पर जाएँ। आमतौर पर ऐसे स्थान शहर से दसियों किलोमीटर की दूरी पर स्थित होते हैं। वहां आप स्कूटर, वॉटर स्की, क्वाड बाइक, स्की या स्नोमोबाइल की सवारी कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, गतिविधियों का चुनाव इतना बढ़िया होगा कि आप यह भी ध्यान नहीं देंगे कि कैसे संपूर्ण दिन. आमतौर पर शिविर स्थलों के क्षेत्र में स्नान, सौना और कैफे होते हैं, जहां आप एक सक्रिय और असामान्य को पूरी तरह से समाप्त कर सकते हैं दिन.

वाटर पार्क की जाँच करें। यहां तक ​​​​कि अगर बाहर ठंढ और बर्फ़ीला तूफ़ान है, तो आप हमेशा डिब्बे से स्विमिंग सूट प्राप्त कर सकते हैं और गर्मी का अनुभव कर सकते हैं। वाटर पार्क कई सेवाएं प्रदान करते हैं। यह विभिन्न स्लाइडों का एक बड़ा चयन है, जिस पर किसी भी उम्र के लोग वास्तव में बचकाना आनंद महसूस करते हैं, और विश्राम के लिए विभिन्न प्रकार के स्नान करते हैं। अनन्त गर्मी की दुनिया में पूरी तरह से खो जाना आसान है दिन.

स्पा की यात्रा के साथ खुद को लाड़ प्यार करें। प्रक्रियाओं द्वारा पूर्ण विश्राम प्रदान किया जाएगा जो आपकी उपस्थिति को समृद्ध करेगा और आपको आराम का अनुभव कराएगा। पीलिंग, मसाज, मास्क और बॉडी रैप्स सभी पास के स्पा रिसॉर्ट में उपलब्ध हैं।

बेघर जानवरों की मदद करें। एक पशु आश्रय में स्वयंसेवक के लिए साइन अप करें और दुर्भाग्यपूर्ण बिल्लियों और कुत्तों की तलाश में सड़कों पर उतरें। उन्हें आश्रय में लाने के बाद, आपको उन्हें धोना होगा, फिर उन्हें खिलाना होगा और पिंजरे में भेजना होगा। उसके बाद, आप पाए गए जानवर की तस्वीर के साथ विज्ञापन डाल सकते हैं, शायद इस तरह आप इसके लिए एक मालिक ढूंढेंगे और एक खुशहाल जीवन सुनिश्चित करेंगे।

व्यवस्था दिनपाक यात्रा। शहर में सबसे अच्छे रेस्तरां के पते खोजें जो आपको जापानी, इतालवी, स्पेनिश, चीनी और दुनिया के अन्य व्यंजनों को आजमाने का मौका देंगे। एक में उनमें से तीन या चार पर जाएँ दिन. तो आपको ग्रह के चारों ओर यात्रा करने का अहसास होता है, और साथ ही बूट करने के लिए गैस्ट्रोनॉमिक परमानंद भी मिलता है।

कंपनियां कंपनियां पूरे आयोजन के लिए बजट को मंजूरी देती हैं। यह उस पर निर्भर करता है कि उत्सव की विधि, कलाकारों की संख्या और गुणवत्ता, भोजन, स्थान का चुनाव। तय करें कि क्या कर्मचारियों के लिए उपहार होंगे, पता करें कि क्या किसी को पुरस्कृत करने की योजना है। स्क्रिप्ट लिखते समय और साउंडट्रैक को संकलित करते समय ऐसे क्षणों को सम्मिलित या निर्धारित करने की आवश्यकता होगी।

किसी इवेंट मैनेजमेंट कंपनी से संपर्क करें। आपको प्रस्तावित तिथि के लिए स्थान, परिदृश्य, कार्यक्रम, रेंज में उपलब्ध मेनू में से और मुफ्त में चुनने के लिए कहा जाएगा। साथ ही ऐसी फर्मों के पास पहले से ही पैकेज ऑफर हैं। आप अपने दर्शकों के आधार पर कुछ भी बदल सकते हैं।

अपने दम पर एक स्क्रिप्ट लिखें, एक स्थान का चयन करें, एक रेस्तरां में खानपान (ऑफ-साइट सेवा) का आदेश दें। कीमत के लिए उपयुक्त कलाकारों के लिए इंटरनेट पर देखें। उनकी समीक्षाओं और सिफारिशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। प्रमुख छुट्टी की पसंद पर विशेष ध्यान दें। इसके बारे में परिचितों, दोस्तों, पूर्व सहयोगियों से पूछें। मेज़बान वह व्यक्ति होता है जिस पर आपके मेहमानों का मूड निर्भर करता है।

कंपनियों

एक छोटे उत्सव के बुफे के लिए एक मेनू के बारे में सोचें। सबसे अच्छा विकल्प है कैनापे सैंडविच एक क्षुधावर्धक के रूप में, आसानी से कटी हुई सब्जियां और फल, और मिठाई। सैंडविच को छोटा और नीचा कर लें, सब्जियों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। कैनपेस और सब्जी के स्लाइस लेने के लिए सुविधाजनक विशेष कटार खरीदें। डिस्पोजेबल प्लेट, गिलास और कांटे मत भूलना।

मिठाई के लिए, केक और कुकीज़ परोसना अधिक सुविधाजनक है। गर्मियों में सबसे अच्छा मीठा विकल्प आइसक्रीम है। मिनरल वाटर, टॉनिक और कुछ जूस खरीदें। यदि आप शराब लाने की योजना बना रहे हैं, तो शराब को वरीयता दें। मजबूत पेय के प्रेमियों के लिए, आप कॉन्यैक या व्हिस्की की एक छोटी बोतल बचा सकते हैं। वोडका की तरह, कार्यालय की छुट्टियों में शैंपेन स्वीकार नहीं किया जाता है। लेकिन आप कॉकटेल मिला सकते हैं - यह एक बहुत ही दिलचस्प समाधान होगा, खासकर यदि आपके कार्यालय में बर्फ के साथ एक रेफ्रिजरेटर है।

बुनियादी मेनू योजना नियम

यह पहले से पता लगाने योग्य है कि काम पर माइक्रोवेव ओवन है या नहीं। आखिरकार, सभी सहकर्मी एक साथ नहीं मिल पाएंगे। और ठंडा खाना हर किसी को पसंद नहीं आता। यदि अभी भी गर्म करने की कोई संभावना नहीं है, तो आपको गर्म व्यंजन पकाने से बचना चाहिए।

बेशक, आप कंटेनरों में व्यंजन पैक कर सकते हैं, उन्हें तौलिये में लपेट सकते हैं। ऐसे में गर्मी कई घंटों तक बनी रह सकती है। फॉयल का इस्तेमाल भी इस समस्या का एक बेहतरीन समाधान होगा। आदर्श समाधान विभिन्न स्नैक्स, सलाद, कैनपेस और सैंडविच तैयार करना होगा।

पुरुष सहकर्मियों को समुद्री भोजन, पाट के साथ मुर्गी या मांस पर आधारित व्यंजन पसंद आएंगे। दूसरी ओर, महिलाएं हल्के टार्टलेट और मक्खन के साथ सलाद पसंद कर सकती हैं।

नमूना व्यंजन

इस तरह के आयोजनों में विभिन्न सलादों से भरे टार्टलेट बहुत लोकप्रिय हैं। यदि आप टार्टलेट में डालते हैं तो साधारण ओलिवियर सलाद, कुक्कुट या मशरूम पाटे एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करेंगे। पकवान अजमोद के पत्तों के साथ सबसे ऊपर है।

कैनपे कम सरल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक नहीं है। आप कटार पर शिमला मिर्च, हैम और ताजा ककड़ी भर सकते हैं। जैतून, बल्गेरियाई काली मिर्च, हैम, हार्ड पनीर और झींगा पूरी तरह से संयुक्त हैं। कैनपेस को काम पर ही तैयार किया जा सकता है।

चूंकि जापानी व्यंजन हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, आप सुशी ऑर्डर कर सकते हैं। हालांकि, अपने सहकर्मियों को प्रभावित करने के लिए, टेबल पर सैल्मन रोल्स परोसना सबसे अच्छा है। नरम पनीर के साथ थोड़ा नमकीन मछली की पतली प्लेटों को फैलाएं, बीच में खीरे का एक टुकड़ा डालें। सब कुछ एक रोल में रोल किया जाना चाहिए, जिसे बाद में भागों में काट दिया जाता है। ताजा खीरे के स्लाइस पर सब कुछ डालें।

एक जीत का विकल्प यह होगा कि टेबल पर भरवां टमाटर परोसें। भरना सबसे सरल हो सकता है: लहसुन के साथ कसा हुआ पनीर। यदि आप अधिक मूल और संतोषजनक स्नैक परोसना चाहते हैं, तो आपको मांस भरने का चयन करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको बस कीमा बनाया हुआ मांस मशरूम और प्याज के साथ भूनने की जरूरत है। टमाटर भरवां हैं और पनीर के साथ शीर्ष पर हैं।

भरवां अंडे, पिसा ब्रेड के साथ रोल भी काम पर छुट्टी के लिए व्यंजन के उदाहरण हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कम से कम समय के साथ, आप अपने सहयोगियों के लिए एक शानदार दावत की व्यवस्था कर सकते हैं।

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मुश्किल समय में हॉलिडे टेबल पर बचत करने के आसान टिप्स

अजीब तरह से, कार्यालय में एक बजट जन्मदिन की पार्टी एक मानक (स्लाइस + केक) तालिका की तुलना में बहुत अधिक भावपूर्ण हो सकती है।

मेरी पिछली नौकरी की छुट्टियां आमतौर पर अच्छी तरह से मनाई जाती थीं। "निचोड़ा हुआ" विजय एक सप्ताह से अधिक समय तक पीठ में दबा रहा। हर साल, अपने जन्मदिन की पूर्व संध्या पर, मैं मेट्रो गया और अपना आधा वेतन खरीदा: ठंड में कटौती, पनीर, सब्जियां, फल, पेय, शराब और, ज़ाहिर है, मिठाई। वही अन्य छुट्टियों पर लागू होता है: एक डिप्लोमा की रक्षा, शोध प्रबंध, एक बेटे का जन्म। हॉलिडे टेबल में निवेश नियमित और प्रभावशाली था। लेकिन उन्होंने भुगतान नहीं किया: हमने फूलों को उबाऊ तरीके से दिया, खाया और पिया और छितराया, अपेक्षित सकारात्मक प्राप्त नहीं किया।

मानक से हटकर कार्यालय की छुट्टी को अधिक किफायती और अधिक भावपूर्ण बनाया जा सकता है। आप इस पर बहुत कम पैसे खर्च करेंगे। एक असामान्य तालिका तैयार करने में भी थोड़ा समय लगेगा। हालाँकि, यह सब आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

सस्ता और तेज़

प्लेटों पर कटे हुए कट के बजाय सैंडविच बनाना सबसे आसान है। सबसे पहले, सामग्री खरीदने में बहुत कम पैसा लगेगा (सैंडविच कटा हुआ की तुलना में अधिक चमकदार होते हैं, और कार्बोनेट के बजाय आप डॉक्टर के सॉसेज खरीद सकते हैं), और दूसरी बात, आप पहले से ही यहां सपना देख सकते हैं। "आप मेयोनेज़ को केचप के साथ मिला सकते हैं, इस सॉस को सैंडविच ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर फैलाएं, एक सलाद पत्ता, कटा हुआ खीरा, पतले कटा हुआ टमाटर, हैम, पनीर, सॉसेज, जो कुछ भी - और शीर्ष पर, सॉस साइड डाउन, एक और टुकड़ा डालें रोटी की, - ग्लोरिया पत्रिका पोलीना अर्खिमोनोवा के वरिष्ठ विज्ञापन प्रबंधक को सलाह देते हैं। "इसे कम से कम आधे घंटे तक भीगने दें। इसे चार सैंडविच में काटें। आप इसे कटार के साथ ठीक कर सकते हैं।"

पनीर की महंगी और विभिन्न किस्मों को खरीदना भी आवश्यक नहीं है - अभ्यास से पता चलता है कि लगभग कोई भी पनीर के स्लाइस नहीं खाता है। प्रतिस्थापन: एक स्नैक जिसे "नींबू और कॉफी के साथ पनीर" कहा जाता है। सुंदर, मौलिक और सहकर्मी प्रसन्न हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पनीर को त्रिकोण में काटने की जरूरत है - जैसे सैंडविच के लिए, केवल मोटा। प्रत्येक टुकड़े पर नींबू का एक टुकड़ा रखें और पिसी हुई कॉफी के साथ छिड़के। नाश्ता तैयार है!

किलोग्राम सेब, नाशपाती, केला और अंगूर के बजाय, आप सचमुच प्रत्येक फल और ... गोभी के कुछ टुकड़े खरीद सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से धो लें, फलों को क्यूब्स में काट लें, कटार पर रखें और गोभी से हेजहोग बनाएं।

काम से आधा घंटा पहले

काम से पहले केक पकाना सहकर्मियों के साथ व्यवहार करने का एक किफायती और ईमानदार तरीका है। केवल आधा घंटा जल्दी उठना मुश्किल है। बाकी सब कुछ बहुत आसान है। आपको सिर्फ एक अंडा, एक गिलास चीनी, एक गिलास केफिर, एक गिलास सूजी और एक मनिक बेक करने की जरूरत है। सेब जोड़ें, सूजी को बाहर करें - और आपको चार्लोट मिलता है। विशेष महत्व के लिए, सेब के बजाय, आप जमे हुए चेरी का उपयोग कर सकते हैं, जो दुकानों में बैग में बेचे जाते हैं। उल्लेखनीय रूप से, पाई बहुत कम चेरी लेती है, और एक पैकेज 10 चार्लोट्स के लिए पर्याप्त है। . पाई को पन्नी में या फलालैनलेट शर्ट में लपेटना अच्छा है, उन्हें काम पर गर्म करना और अपने सहयोगियों के लिए स्वादिष्ट नाश्ते की व्यवस्था करना।

यदि आपके कार्यालय में यह अभी भी एक मिठाई के साथ लेने के लिए प्रथागत नहीं है, तो कटौती और सैंडविच के बजाय, आप मांस सेंक सकते हैं। यह करना आसान है। "मेरी पिछली नौकरियों में, मेरे जन्मदिन पर सभी प्रकार के सॉसेज और अन्य स्मोक्ड मीट पर पैसा खर्च करना मेरे लिए अफ़सोस की बात थी, और मैंने कीव के बाजार में मांस का एक बहुत बड़ा टुकड़ा खरीदा, इसे नमक, काली मिर्च के साथ मिलाया। और इसे ओवन में बेक किया, "अलेक्सी कहते हैं। "यह सॉसेज (ठंडा होने पर भी) की तुलना में स्वादिष्ट है, और बहुत सस्ता है। बेकिंग का समय टुकड़े की मोटाई पर निर्भर करता है: एक घंटे से दो तक। नुस्खा की थोड़ी जटिलता: मांस में तेज चाकू से छेद करें और उसमें गाजर और लहसुन डालें।"

छुट्टी से पहले की शाम

आप अपने सहकर्मियों को जटिल लगने वाले व्यंजनों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं जो वास्तव में बनाने में आसान हैं। उदाहरण के लिए, आप एक दिन पहले चिकन करी बना सकते हैं। या बारबेक्यू विंग्स को ब्लू चीज़ सॉस के साथ पकाएं, और उनके लिए - उनकी खाल में पके हुए आलू ()।

मिठाई के लिए - सालगिरह कुकीज़ और कोको के कुछ बड़े चम्मच से एक कन्फेक्शनरी सॉसेज बनाएं। या मुरब्बा pies () के साथ सभी को आश्चर्यचकित करें। सरल, सस्ता और सबसे महत्वपूर्ण - एक महान पाक विशेषज्ञ की प्रतिष्ठा की गारंटी है।

पेय पदार्थ

वाइन और सोडा को होममेड (या बल्कि, ऑफिस) मोजिटोस से बदला जा सकता है। मोजिटो के लिए, एक मार्टिनी, श्वेपेप्स, पुदीना और चूना खरीदें (आप स्ट्रॉबेरी का भी उपयोग कर सकते हैं)। यह सब, मार्टिनी को छोड़कर, मौके पर ही मिला लें। शराब पीने वाले कॉकटेल में मार्टिनी जोड़ सकेंगे, न पीने वाले गैर-मादक पीएंगे।

मुल्तानी शराब को ऑफिस की केतली में पकाया जा सकता है: वाइन डालें, एक संतरा काटें, कुछ सेब, दालचीनी डालें और उबालें। सहकर्मियों के साथ व्यवहार करें, उन लोगों को भी राजी करें जो कोशिश करने के लिए गाड़ी चला रहे हैं: "चलो! गर्म होने पर शराब पहले ही गायब हो चुकी है!"

लोगों पर बचाओ

ऐसी कंपनियां हैं जिनमें सहकर्मियों को छुट्टियों पर दुनिया में लाने और उन्हें कैफे और रेस्तरां में इलाज करने का रिवाज है। यहां भी, पैसे बचाने के तरीके हैं: उदाहरण के लिए, मेहमानों की संख्या कम करें और उन्हें अपने घर पर आमंत्रित करें। या - रविवार को स्कीइंग करें। उन्हें चिड़ियाघर, सिनेमा या चढ़ाई की दीवार पर जाने के लिए आमंत्रित करें - दीवारों पर चढ़ने के लिए। ऐसे "साहसिक" के लिए बहुत कम लोग सहमत होंगे। लेकिन जो लोग आएंगे उन्हें आपकी छुट्टी की अच्छी बातें ही याद होंगी।

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