Դիմահարդարում աղջիկների համար ծովահեն կուսակցության համար: Ծովահեն երեկույթ մեծահասակների և երեխաների համար: Դեմքի նկարչություն Նոր տարվա համար

Համեղ աղցաններ ՝ ծովախեցգետնի ձողերով. 10 բաղադրատոմս

1. Աղցան «նուրբ»

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
Լոլիկ 2 հատ
● Crab ձողիկներ 250 գ
● Կոշտ խաշած ձվեր 4 հատ
Պանիր 150 գր
Մայոնեզ
Աղ

ԽԱՆՈՒԹ:
Մենք աղցանը տարածում ենք շերտերով ՝ նուրբ թակած լոլիկ (եթե դրանք շատ հյութալի են, ավելի լավ է հյութը քամել) - ծովախեցգետնի ձողիկներ - ձվի սպիտակուցներ (քերել) - քերած դեղնուցներ - քերած պանիր: Ծածկեք բոլոր շերտերը մայոնեզով:

2. «Yummy» աղցան

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
● 100 գ խեցգետնի ձողիկներ
2 ձու
1 վերամշակված պանիր
1 փոքր թարմ վարունգ
1 փոքր լոլիկ
● աղ
Սև աղացած պղպեղ
● չոր սխտոր
Մայոնեզ

ԽԱՆՈՒԹ:
Եռացրեք ձվերը, սառը, կեղևը: Կլպել վարունգը: Կտրեց ծովախեցգետնի ձողերը շրջանակների մեջ, իսկ մնացած բոլոր բաղադրիչները խորանարդի մեջ: Սեզոնը աղով, պղպեղով, շաղ տալ չոր սխտորով (մի քիչ), խառնել ամեն ինչ մայոնեզով:

3. Crab աղցան թարմ վարունգով

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
● 400 գ խեցգետնի ձողիկներ
4 ձու
● 2 վերամշակված պանիր (ես վերցնում եմ 60%)
3 թարմ վարունգ
● մի փաթեթ մայոնեզ (200 գ)
● աղ համտեսել
● croutons

ԽԱՆՈՒԹ:
Խեցգետնի ձողիկները կտրատեք կտորներով: Ձվերը կտրեք (ես դա անում եմ բանջարեղենի դանակով) Կտրեք վարունգները ոչ մեծ, եթե ցանկանաք, կարող եք կլպել դրանք: Կտրեք հալված պանիրը քառակուսիների մեջ: Խառնել ամեն ինչ միասին, մի փոքր աղ և սեզոն ավելացնել մայոնեզով: Չորացրած հացերը ցանկության դեպքում կարող եք ճաքճքել: (դուք պարզապես կարող եք զարդարել նրանց հետ): Մենք ստանում ենք համեղ աղցան: Bon Appetit բոլորին:

4. Ծովային աղցան

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
Կարտոֆիլ - 3 հատ:
Պանիր - 100 գր:
● Խեցգետնի ձողիկներ - 200 գր:
Ձու - 5 հատ:
Մայոնեզ
Խավիար ձևավորման համար

ԽԱՆՈՒԹ:
Աղցանը պատված է ափսեի վրա, կեղևի ձևավորված շերտերով:
-Շերտ քերած կարտոֆիլի շերտ
-Մայոնեզ;
-Գրած կոշտ պանիր;
-Մայոնեզ;
-Մանրացված խեցգետնի ձողիկներ;
-Մայոնեզ;
-Երկրած եփած ձու (նախ ՝ դեղնուցի մի շերտ - քսուք մայոնեզով, ապա սպիտակուցների մի շերտ);
Զարդարեք գագաթը կարմիր խավիարով, սա լրացուցիչ համեմունք կավելացնի աղցանին:

5. «Crab» աղցան

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
● 150 գր: կորեական գազար
● 200 գր: ծովախեցգետնի ձողիկներ
4 ձու
Սխտոր, աղ, մայոնեզ, խոտաբույսեր համտեսել
Բուսական յուղ տապակել

ԽԱՆՈՒԹ:
Ծեծել ձվերը և տապակել ձվի նրբաբլիթը: Կավճարի ձողիկները կտրատեք խորանարդի մեջ, ձվի նրբաբլիթը խորանարդի կամ շերտերի մեջ դնել, սխտորը փոխանցեք մամուլով, ավելացրեք կորեական գազար, խոտաբույսեր, աղ, խառնել և մայոնեզով համեմել:

6. Նեպտունի աղցան

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
● ծովախեցգետին-300 գր
Կաղամար-300 գր
● ծովախեցգետնի ձողիկներ-200 գր
5 ձու
● 130 գր: կարմիր խավիար
Մայոնեզ

ԽԱՆՈՒԹ:
Եռացրեք ձվերը, սառչեք, սպիտակուցը առանձնացրեք դեղնուցից, մանրացրեք սպիտակը: Ձվի դեղնուցը կարելի է պահել զարդարի համար: Պատրաստել ծովախեցգետինները թույլ աղած ջրի մեջ: Ես ընտրեցի փոքր ծովախեցգետիններ, որպեսզի հետագայում չկտրեմ դրանք: Այնուհետև մենք կաղամար ենք նետում եռացող ջրի մեջ, այն օղակների մեջ կտրելուց հետո: Ամենակարևորն այն չէ, որ դրանք մարսեք, հակառակ դեպքում դրանք ռետինե կդառնան: Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը: Այժմ ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ, խառնել և միայն դրանից հետո ավելացնել կարմիր խավիար (որպեսզի չփչանա): Աղը `պղպեղը` համտեսելու համար, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս ամեն ինչ խառնելուց հետո աղ ավելացնել, քանի որ խավիարն ու մայոնեզը կարող են բավարար քանակությամբ աղ ապահովել:

7. Թագավորական աղցան

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
● ծովախեցգետնի ձողիկներ - 7 հատ
Նարնջագույն - 1 հատ
Ձու - 4 հատ
Սխտոր - 1 մեխակ
● պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ
Մայոնեզ - 100 - 150 գ

ԽԱՆՈՒԹ:
1. Պատրաստել սնունդ: Ձեռք բերեք ծովախեցգետնի ձողերը: Կոշտ խաշած ձվեր:
2. Կլպել և կտրել ձվերը փոքր խորանարդի մեջ, ծովախեցգետնյա ձողիկներով, մանր կտորների մեջ:
3. Կտորացրեք սխտորի մեխակը և մանր կտրատեք դանակով:
4. Կեղևեք նարնջագույնը: Ապամոնտաժեք կտորների մեջ: Կլպեք ֆիլմերի յուրաքանչյուր կտոր, ապա կտրեք:
5. Միավորել պատրաստված կերակուրները, ավելացնել մայոնեզը և նրբորեն խառնել:
6. Աղցանը դնել աղցանի ամանի մեջ և մատուցել:
Համեղ աղցան պատրաստ է !!! Բարի ախորժակ.

8. Տորթ աղցան

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
Կես բաժակ բրինձ
5 ձու
● 1 սոխ
● 200 գ խեցգետնի ձողիկներ
1 բ. պահածոյացված եգիպտացորեն
Մայոնեզ

ԽԱՆՈՒԹ:
1. Եգիպտացորենը բաժանեք 2 մասի, մենք թողնելու ենք մեկին զարդարելու համար: Կտրեք վարդերը տոմատի կեղևից:
2. Մենք սկսում ենք մեր աղցանի առաջին շերտից `խաշած բրինձի 1/3 մասը, մայոնեզը: Յուրաքանչյուր նոր շերտ լավ սեղմել գդալով:
3. Ձվի հաջորդ շերտը (կես), մայոնեզ:
4. Դրան հետևում են ծովախեցգետնի ձողիկներ կամ ծովախեցգետնյա միս (կես), մայոնեզ:
5. Հաջորդը, շարեք բոլոր եգիպտացորենը, մայոնեզը:
6. Այնուհետև բրնձի ևս 1/3-ը ՝ մայոնեզ:
7. Crab ձողիկներ, որոնք մենք թողել ենք, մայոնեզ: Նյութի մանր թակած սոխ, մայոնեզ:
8. Մնացած ձվերը և մայոնեզը:
9. Նկ. Այժմ մենք պետք է համոզվենք, որ մեր աղցանը մի գեղեցիկ ուտեստի վրա է, և նույնիսկ գլխիվայր շրջվել է, դրա համար մենք այն պատրաստում ենք պատրաստված ուտեստով և զգուշորեն շրջում ենք այն: Մենք ուշադիր հանում ենք այն ափսեը, որում պատրաստվել էր աղցանը: Եթե \u200b\u200bլավ մանրեցրեք բոլոր շերտերը, ապա ձեր աղցանը չի բաժանվի:
10. Գործը ավարտվում է, մենք աղցանը զարդարում ենք վարդերով և խոտաբույսերով:

9. Ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
● 1 պահածոյացված եգիպտացորեն
Gr 300 գր: թարմ կաղամբ
Gr 240 գր: ծովախեցգետնի միս (կամ ձողիկներ)
Half կես կիտրոնի հյութ
● մայոնեզ հագնվելու համար

ԽԱՆՈՒԹ:
Նյութի մանր կտրատել խեցգետնի միսը, նուրբ մանրացնել կաղամբը: Կաղամբին ավելացնել կիտրոնի հյութը և խառնել այն, թող 5 րոպե կանգնի: Խորը ափսեի մեջ կաղամբը խառնել կիտրոնի հյութի, եգիպտացորենի (ջուրը չորացնելով) և ծովախեցգետնի միսով: Խառնել աղցանը լավ և համեմել այն մայոնեզով: Բարի ախորժակ! Ծովախեցգետնի աղցանի գրեթե ավանդական բաղադրատոմսը, միայն կաղամբի ավելացումով: Համը թարմ է և շատ հաճելի: Համոզվեք, որ փորձեք այս աղցանի տարբերակը:

10. CRAB PICK-UP SALAD

ՆՇԱՆԱԿՆԵՐ.
Cr խեցգետնի ձողիկների փաթեթավորում (200 գ)
5 կարտոֆիլ
4 գազար
5 ձու
Մայոնեզ

ԽԱՆՈՒԹ:
1. Կաշվե կարտոֆիլը և գազարը նրանց մաշկի մեջ եփեք, սառչեք, ճաքճքեք և քերեք մանր նրբանկատորեն:
2. Ձվերի մեջ սպիտակուցը առանձնացրեք դեղնուցից և նրբորեն քերեք սպիտակը:
3. Նյութի մանր կտրատել ծովախեցգետնի ձողերը:

Այժմ դասավորեք գազարի շերտերը, յուրաքանչյուր շերտ շերտով մայոնեզով քսելով հետևյալ հաջորդականությամբ.
1-ին շերտ `կես կարտոֆիլ
2-րդ շերտ - ծովախեցգետնի ձողիկներ
3-րդ շերտ - քերած ձվի սպիտակ
4-րդ շերտ `մնացած կարտոֆիլ
5-րդ շերտ - գազար մայոնեզով
Խառնել նաև մնացած դեղնուցը: Այն կարող է օգտագործվել աղցան զարդարելու համար:

Ծովամթերքը ցանկացած մարդու սննդակարգի անհրաժեշտ մասն է, բոլորը գիտեն իրենց օգուտների մասին: Դժբախտաբար, աշխարհի օվկիանոսների նվերները էժան չեն, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ ակտիվորեն օգտագործում են իրենց փոխարինողները: Օրինակ, ծովախեցգետնյա մսի փոխարեն, կարող եք ավելացնել աղցանների ծովախեցգետնի ձողիկներ:

Այս բնօրինակ արտադրանքը պատրաստված է աղացած սպիտակ ձկան մսից: Ձողիկները պատրաստի արտադրանք են, որը չի պահանջում ջերմային բուժում; այսօր դրանց հիման վրա շատ աղցաններ կարելի է պատրաստել: Ստորև ներկայացված են ամենատարածված և մատչելի ուտեստները:

Դասական Crab Sticks & Rice Salad Recipe

Քանի որ ձողերն Արևելքից Ռուսաստան էին եկել (Japanապոնիա և Չինաստան), այդ դեպքում նրանց համար լավագույն «ուղեկիցը» բրինձն է: Այս շիլան պաշտպանում է ճապոնացիների կողմից և համարվում է շատ օգտակար: Ահա թե ինչու նա (Crab Sticks- ի հետ միասին) կազմում է դասական աղցանի հիմքը, ստորև ներկայացված է նրա բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

• Խեցգետնի ձողիկներ (կամ, այսպես կոչված, ծովախեցգետնի միս) - 250 գր:
• Ծովի աղ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Սոխ - 1-2 հատ, կախված չափից:
• Հավի ձու `3 հատ:
• Բրինձ - 100 գր:
• Մայոնեզ `տանտիրուհու համով:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Առաջին քայլը հավի ձվերը և բրնձը եփելն է: Ողողերը լվանալ, ջուրը (1 լիտր) բերել եռալ, դնել լվացված բրինձը, աղը, խառնել, եփել մինչև թանձրացնել: Գաղտնիք. Եթե հացահատիկի եռման վերջում մի քիչ կիտրոնի հյութ ավելացնեք, այն ձեռք կբերի գեղեցիկ ձյունավուն գույն և մի փոքր թթվայնություն:
2. Խոհարարության գործընթացը 20 րոպե է (անընդհատ խառնելով): Քամոցով նետեք նուրբ անցքերով, լվանալ, սառչել սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Ձվերը եփեք ջրի մեջ (աղած) մինչև կոշտ խաշած (10 րոպե): Ձվերը փոխանցեք սառը ջրին, որպեսզի սառչի, կեղևի:
4. Կլպեք ծովախեցգետնի միսը ֆիլմից: Կլպել և լվանալ շաղգամի սոխը:
5. Դուք կարող եք իրականում սկսել աղցանի պատրաստումը: Դա անելու համար կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը, սոխը եւ խաշած ձվերը (կարող եք նուրբ զառախաղ):
6. Բացեք պահածոյացված եգիպտացորենը, ջուրը չորացրեք:
7. Տեղադրեք բաղադրիչները բավականաչափ մեծ կոնտեյներով: Մատուցելուց առաջ աղցանը պետք է աղած լինի, ապա համեմված լինի մայոնեզով կամ մայոնեզով սոուսով:
8. Ծառայել սառեցված: Նման աղցանը կարող է ծառայել որպես մսի, ձկների կամ որպես անկախ ճաշատեսակի կողմնակի ուտեստ:

Թարմ վարունգի Crab Salad Recipe - Լուսանկարչական բաղադրատոմս

Ծանոթ և ձանձրալի ծովախեցգետնի աղցանը հեշտ է թարմացնել `ավելացնելով թարմ բանջարեղենը բաղադրիչներին: Թարմ պղպեղը, սոխը կամ վարունգը հիանալի են:

Վերջիններիս հետ առաջին հերթին պետք է պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան: Ստացվում է հատկապես անուշաբույր և հյութալի: Հաճելի է նաև, որ վարունգի խորանարդները ճզմվում են: Դա, անշուշտ, կդիմի երեխաների և բանջարեղենի այլ սիրահարների:

Պատրաստման ժամանակը. 20 րոպե

Քանակը ՝ 4 սպասք

Բաղադրությունը

• Crab ձողիկներ.300 գ
• Թարմ վարունգ `200 գ
• Ձվեր ՝ 4 հատ:
• Եգիպտացորեն. 1 բ.
• Մայոնեզ. Համտեսել

Խոհարարության հրահանգներ

Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի ծովախեցգետնի աղցան

Պահածոյացված եգիպտացորենը բրնձից հետո երկրորդն է `խեցգետնի ձողերով համատեղելիության համար: Այն դնում է ձողերի ձկնեղեն բույրը, աղցանին տալիս է հաճելի քաղցրություն և հյութալիություն: Ահա պատրաստման ամենահեշտ աղցաններից մեկը, որը հայտնի է ռուս տնային տնտեսուհիների մոտ:

Բաղադրությունը.

• Խեցգետնի ձողիկներ - 400 գր:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 350 գր:
• Մայոնեզ - 150 գր:
• Հավի ձու `5 հատ:
• Սոխ (փետուր) - 1 փունջ:
• Բրինձ - 100 գր:
• Մաղադանոս - 1 փունջ:
• Աղ.
• Սամիթ - 1 փունջ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նման պարզ ուտեստը կարելի է պատրաստել առանց բրնձի (ավելի քիչ աշխատանք) կամ բրնձով (ավելի շատ աշխատանք, բայց նաև արտադրանքի բերքատվություն): Լվանալ բրինձը ջրով, դնել այն աղած եռացրած ջրի մեջ, եփել մինչև եփած (20 րոպե կամ մի քիչ ավելի քիչ): Որպեսզի չպարունակենք իրար և չայրվենք, պահանջվում է անընդհատ ակտիվացում:
2. Ձվերը եփեք մինչև եփածը, վիճակը `կոշտ խաշած, ժամանակը` 10 րոպե: Drուրը չորացրեք եգիպտացորենից: Լվանալ կանաչիները, չորացնել:
3. Դուք կարող եք իրականում սկսել աղցանի պատրաստումը: Նախ, ձողիկները, ձվերը մանրացրեք փոքր կամ միջին խորանարդի մեջ: Կտրել կանաչիները:
4. Խորոված աղցանի ամանի մեջ միացրեք եգիպտացորենը, բրինձը, թակած ձողը, ձվերը: Սեզոնը աղով, թեթև սեզոնով մայոնեզով: Դա պետք է արվի հենց ծառայելուց առաջ, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:

Աղցանի սպիտակ, դեղին և կանաչ գույները շատ պայծառ, տոնական, գարնանային տեսք ունեն:

Համեղ ծովախեցգետնի աղցան կաղամբով

Ի տարբերություն ճապոնացի տնային տնտեսուհիների, ռուս տնային տնտեսուհիներն ակտիվորեն օգտագործում են սովորական սպիտակ կաղամբը `խեցգետնի ձողիկների հետ միասին: Իսկապես, այս երկու մթերքները լրացնում են միմյանց, կաղամբը ավելի հյութալի է դարձնում աղցանը, իսկ ձողերը ուտեստին տալիս են հաճելի ձկնամթերք: Բացի այդ, մեկնարկային բաղադրիչների գինը բավականին ցածր է, այնպես որ նույնիսկ ուսանողները կարող են պատրաստել այն:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ կաղամբ - 200-300 գր:
• Crab ձողիկներ - 200 գր:
• Սոխ (փոքր գլուխ) - 1 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ կարող:
• Կիտրոն - c հատ:
• Աղ.
• Մայոնեզի սոուս (մայոնեզ) - մի քանի ճաշի գդալ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Այս աղցանի համար բանջարեղեն պատրաստել պետք չէ, այնպես որ կարող եք սկսել ուտել գրեթե նախքան ուտելը: Կաղամբը մանրացրեք, իդեալականորեն բարակ շերտերով (նոր տնային տնտեսուհիները ստիպված կլինեն զբաղվել, փորձառուներն արդեն յուրացրել են այս բավականին բարդ տեխնոլոգիական գործընթացը): Որքան նուրբ է կաղամբը կտրված, այնքան շուտ այն կտա հյութ, և նաև `ուտեստը ավելի ախորժելի է թվում:
2. Կտրեք ձողերը խաչաձև կամ միջին չափի խորանարդի մեջ:
3. Խորոված աղցանի ամանի մեջ դնել թակած կաղամբը, թակած ձողը, կես բաժակ եգիպտացորենը:
4. Կլպտեք սոխը, լվացեք ծորակի տակ, կտրեք խորանարդի մեջ, դրանց չափը կախված է տանտիրուհու վարպետությունից և հմտությունից: Դուք կարող եք գցել եռացող ջրով, ապա դրա սուր համը կվերանա:
5. Վերցրեք կես կիտրոն և քամեք հյութը աղցանի ամանի մեջ, կամ պատրաստեք պատրաստված բաղադրիչների վրա ցողեք: Թեթև աղ, նրբորեն խառնել, ավելացնել մայոնեզ:

Դուք կարող եք անմիջապես աղած թակած կաղամբը, մի փոքր մանրացնել: Այնուհետև այն կլինի ավելի քնքուշ և հյութալի, և ճաշ պատրաստելու վերջում ձեզ այլևս հարկ չկա աղ ավելացնել:

Crab աղցան լոլիկով

Պանիրը և լոլիկը երկու ապրանքներ են, որոնք լավ են ընթանում միմյանց հետ: Բայց փորձարար տնային տնտեսուհիները պարզել են, որ ծովախեցգետնի ձողերը կարող են «հաճելի ընկերություն» ստեղծել այս զույգի համար: Մի փոքր ջանք, նվազագույն արտադրանք և հիանալի աղցան դառնում են ընթրիքի իսկական ձևավորում:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ (ծովախեցգետնի միս) - 200 գր:
• Լոլիկ - 300 գր: (4-5 հատ):
• Կոշտ պանիր (օրինակ, «Հոլանդիա») - 250-300 գր:
• Սխտոր - 2 մեխակ:
• Մայոնեզ (տանտիրուհու համով):

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Լոլիկը պետք է լվացվի: Կլպել սխտորը, լվանալ, քամել այն մայոնեզի մեջ, թող մի քիչ պատրաստել:
2. Դուք կարող եք սկսել պատրաստել աղցանը. Ավելի լավ է օգտագործել ապակե աղցան ամանի, քանի որ աղցանը շատ լավ տեսք ունի «կտրվածքում»:
3. Կտրեք լոլիկը և ձողերը «խոհարարի» խնդրանքով `փոքր խորանարդի, շերտերի մեջ: Քերեք պանիրը ՝ օգտագործելով միջին չափի grater:
4. Խեցգետնի ձողիկների կեսը բաժակ աղցանի ամանի մեջ դնել, յուղել սխտորով մայոնեզով: Վերեւից `լոլիկի, մայոնեզի, պանրի մի շերտով շերտ:
5. Այնուհետև կրկնել ևս մեկ ծովախեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզի մի կտոր, լոլիկ, մայոնեզի մի շերտ: Աղցանի վերին «գլխարկը» պետք է լինի պանիրը:
6. Լավ է զարդարել նման աղցան թարմ խոտաբույսերով `մաղադանոս, սամիթ կամ սոխի փետուրներ:

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և պանրով

Ծովախեցգետնի ձողերը եզակի ապրանք են, դրանք լավ են գնում շատ բանջարեղենի, ձվի և պանրի հետ: Ստորև ներկայացված է պատրաստման ամենադյուրին բաղադրատոմսերից մեկը; նորածին տնային տնտեսուհին կստացվի համեղ:

Բաղադրությունը.

• Խեցգետնի ձողիկներ - 240 գր:
• Կոշտ պանիր (ինչպես «Հոլանդիա») - 200 գր:
• Հավի ձվեր `4-5 հատ:
• Աղ.
• Սխտոր - 1-2 մեխակ (կախված չափից)
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Մայոնեզ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նախ, դուք պետք է եփեք ձվերը, դուք պետք է դրանք դնել եռացրած ջրի մեջ, մի փոքր աղած, որպեսզի դրանք չփչանան:
2. Խոհարարության գործընթացը 10 րոպե է, այնուհետև դրանք արագորեն ընկղմվում են սառույցի ջրի մեջ, սա օգնում է հեռացնել կեղևը: Կլպել, կտրել:
3. Կտրեք այսպես կոչված ձողերը ափսեների մեջ: Մանրացրեք պանիրը:
4. Խորը ամանի մեջ խառնել ձողերը, խաշած ձուն, եգիպտացորենը, պանիրը: Թեթև ավելացնել աղը:
5. Կլպել սխտորը, լվանալ, կտրատել կտորները մամուլի միջոցով մայոնեզի մեջ:
6. Աղցանը եփեք մայոնեզ-սխտորի սոուսով: Թող որ այն եփվի (մինչեւ 15 րոպե):

Ինչպես պատրաստել լոբու ծովախեցգետնի աղցան

Հետաքրքիր է, որ պահածոյացված եգիպտացորենի փոխարեն շատ տնային տնտեսուհիներ նույնքան օգտագործում են պատրաստի լոբի ՝ փաթեթավորված բանկա: Եվ առավել հմուտ խոհարարները նախընտրում են ինքնուրույն աղցանի համար լոբի (կամ լոբի) պատրաստել: Իշտ է, այս բիզնեսը բավականին երկար ժամանակ կտևի:

Բաղադրությունը.

• Ավարտված պահածոյացված լոբի - 1 հատ:
• Crab ձողիկներ (կամ միս) - 200-240 գր:
• Աղ.
• Կանաչիներ - մի փունջ սամիթ, մաղադանոս:
• Հավի ձու `3 հատ:
• Մայոնեզ (կարող է փոխարինվել մայոնեզի սոուսով):

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նախապես եփեք թարմ ձվերը (պատրաստման ժամանակը մինչև կոշտ խաշած - 10 րոպե): Սառեցրեք և կեղևեք ձվերը: Կտրեք խորանարդի մեջ (մեծ կամ միջին - ըստ ցանկության):
2. Փաթաթեք ծովախեցգետնի ձողերը, կտրեք յուրաքանչյուրը խորանարդի կամ կտորների մեջ:
3. Լվանալ կանաչիները, 10 րոպե դնել սառցե ջրի մեջ, չորացնել դրանք: Drուրը չորացրեք լոբուց:
4. Պատրաստի բաղադրիչները դնել խորը, գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ `ձու և կտորեղենի փայտի կտորներ, ավելացնել լոբի և շատ մանր կտրատած կանաչիներ այնտեղ: Սեզոն աղով, սեզոն մայոնեզով:

Հատկապես գեղեցիկ է աղցանը, որն օգտագործում է կարմիր լոբի: Զարդարեք աղցանը կանաչիով կամ բալի լոլիկով, կտրեք 2 կամ 4 կտորով:

Կարմիր ծովով աղցան ՝ ծովախեցգետնի ձողերով

Մեկ այլ կերակրատեսակ, որը հիմնված է ծովախեցգետնի ձողիկների վրա, բաղկացած է մատչելի արտադրանքներից, պատրաստել հեշտ և արագ: Այն ստացել է «Կարմիր ծով» անվանումը ՝ հիմնական բաղադրիչների գույնի ՝ ձողիկներ, լոլիկ և պղպեղ պղպեղներ, ինչպես նաև կարմիր:

Բաղադրությունը.

• Crab միս (կամ ձողիկներ) - 200 գր:
• Հյութալի, հասած լոլիկ `3-4 հատ:
• Կարմիր (բուլղարական) պղպեղ - 1 հատ:
• Սխտոր - 1-2 մեխակ:
• Կոշտ պանիր - 150-200 գր:
• Մայոնեզի սոուս (կամ մայոնեզ):
• Աղ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Անհրաժեշտ չէ նախապես աղցանի համար որևէ բան պատրաստել (տապակել, եփել), այնպես որ կարող եք սկսել ուտել ուտելուց անմիջապես առաջ ճաշելուց կամ ընթրելուց առաջ:
2. Լվացեք լոլիկները, հեռացրեք ցողունը, կտրեք կտրուկ դանակով երկար բարակ շերտերով:
3. Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք «պոչը» և սերմերը, նույնպես կտրեք շերտերով:
4. Այնուհետև իրականացրեք նույն գործողությունը ծովախեցգետնի ձողերով. Կեղև և կտրեց:
5. Խորոված պանիր (կարող եք ընտրել մեծ կամ միջին անցքեր):
6. Կլպել սխտորը, լվանալ, մանրացնել դանակով, աղը թողել ավելի շատ հյութերի մեջ, շարժվել մայոնեզով:
7. Ապակե աղցանի ամանի մեջ խառնել կերակուրը, սեզոնը սխտոր-մայոնեզի սոուսով, մի ավելացնել աղ:

Արքայախնձորի ծովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը

Հաջորդ աղցանի համար (պահածոյացված) իսկական ծովախեցգետնի միս օգտագործելը լավ կլիներ: Եթե \u200b\u200bֆինանսները ամուր են, ապա կարող եք փոխարինել սովորական ծովախեցգետնի ձողերով, դրանք նույնպես լավ են գնում արքայախնձորով:

Բաղադրությունը.

• Ձողիկներ - 1 տուփ (200 գր):
• Մայոնեզի սոուս (անուշադրության մածուն, մայոնեզ):
• Կոշտ պանիր - 200-250 գր:
• Լամպ սոխ - 1-2 հատ:
• Պահածոյացված արքայախնձորի կտորներ - 1 հատ:
• Հավի ձվեր `4-5 հատ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Նման աղցանը շքեղ տեսք ունի շերտերի տեսքով, ուստի արտադրանքը պետք է պատրաստվի, այնուհետև տեղադրվի խորը աղցանի ամանի մեջ:
2. 10 րոպե եփեք հավի ձվերը (վիճակը `կոշտ խաշած), սառչեք, սպիտակուցները կտրեք խորանարդի մեջ, քերեք ձվի դեղնուցը պատառաքաղով առանձին ափսեի մեջ:
3. Չորացրեք արքայախնձորի լցոնումը:
4. Խորոված պանիր (grater նուրբ կամ միջին անցքերով):
5. Կտրված և լվացված սոխը կտրեք բարակ կես օղակների մեջ, մանրացրեք, լվացեք ջրով:
6. Ձողիկներ դրեք աղցանի ամանի ներքեւի մասում, վերարկուով մայոնեզով: Այնուհետեւ `սպիտակուցներ, թակած սոխի կես օղակները, արքայախնձորի խորանարդները, քերած պանիրը: Բաղադրիչների մեջ կա մայոնեզի մի շերտ:
7. Զարդարեք աղցանի գագաթը պյուրեով դեղնուցով, ավելացնել մի քիչ կանաչի, ձեր նախընտրած մաղադանոսը կամ, օրինակ, սամիթը:

Կարևոր է. Աղցանը հարկավոր չէ աղ անել, ընդհակառակը, արքայախնձորի շնորհիվ, այն կունենա մի փոքր քաղցր օրիգինալ համ:

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի աղցան շերտերում

Միևնույն աղցանը կարելի է մատուցել երկու տարբեր եղանակներով. Տնային տնտեսությունները նույնիսկ չեն հավատա, որ դա մեկ և նույն ուտեստ է: Առաջին անգամ դուք կարող եք խառնել բոլոր բաղադրիչները և պարզապես համեմել մայոնեզով (սոուսով):

Երկրորդ անգամ, դուք կարող եք նույն արտադրանքները դնել, պատրաստել և կտրել, աղցանի ամանի մեջ շերտերով, յուրաքանչյուրը թեթևորեն փխրելով մայոնեզով: Ահա բաղադրատոմսը փայտից պատրաստված աղցաններից մեկի համար, որը զարմանալի տեսք ունի և հիանալի համտեսում:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գր:
• Մայոնեզ:
• Խնձոր (քաղցր և թթու) - 1 հատ:
• Աղ.
• Հավի ձու `4 հատ:
• Թարմ գազար - 1 հատ:
• Պանիր (իդեալականորեն `դժվար սորտեր) - 150 գր:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Ձվերը առավելագույն ժամանակ կպահանջեն ճաշ պատրաստելու համար. Նրանց պետք է ջրով աղալ, 10 րոպե եփվել, հովացնել, մաքրել: Առանձնացրեք միմյանցից, կտրեք տարբեր տարաներ, սպիտակներ և դեղնուցներ:
2. Ձողերը մանրացրեք շերտերով:
3. Լվացեք խնձորը, կտրեք շերտերով:
4. Կլպել գազար, լվանալ, քերել (խոշոր անցքերով մանրացնել):
5. Իր հերթին դրեք աղցանի ամանի մեջ `ձողիկներ, խնձորներ, սպիտակներ, դեղնուցներ, գազար, պանիր: Այս դեպքում քսեք յուրաքանչյուր շերտ մայոնեզով:
6. Երբեմն կարող եք գտնել նույն բաղադրատոմսը, մայոնեզի փոխարեն առաջարկվում է միայն չմշակված մածուն: Այնուհետև ուտեստը դառնում է իսկապես դիետիկ:

Համեղ աղցան ծովախեցգետնի միսով և սնկով

Բնօրինակ բաղադրատոմսով առաջարկվում է օգտագործել ծովախեցգետնի ձողիկներ և պահածոյացված սնկով: Բավական հազվադեպ համադրություն, բայց ինչու չփորձել ստեղծագործական փորձեր անցկացնել խոհանոցում և զարմացնել տնային տնտեսությանը:

Բաղադրությունը.

• Ձողիկներ - 200 գր:
• Champignons - 400 գր:
• Լամպ սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղ, աղ, քացախ:
• Հավի ձվեր `5-6 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Տապակել բուսական յուղ:
• Մայոնեզ:
• Greաշատեսակներ զարդարելու համար կանաչիներ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Այս բաղադրատոմսի համար սոխը պետք է թթու պատրաստել: Դա անելու համար կտրեք այն շերտերով, դրեք ճենապակյա ամանի մեջ: Սեզոնը աղով, ավելացնել շաքարավազը, լցնել խնձորի քացախով (իդեալականորեն) քացախով:
2. Եփած գազար յուղի մեջ եփեք մինչև փափուկ, զով:
3. Հեռացրեք փաթեթավորումը ծովախեցգետնի ձողերից, կտրեք կտորների կամ խորանարդի մեջ:
4. Ձվերը 10 րոպե եփեք աղած ջրի մեջ, հանեք կեղևները, կտրեք խորանարդի մեջ:
5. Լրացրեք լցոնումը պահածոյացված շամպինիոններից, կտրատել կտորների մեջ:
6. Պատրաստված կերակուրները խառնել խորը ամանի մեջ, այնուհետև նրբորեն տեղափոխել գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ:
7. Theաշատեսակը պատրաստ է, կարող եք հրավիրել ձեր հարազատներին և ընկերներին համտեսել նոր օրիգինալ աղցան:

Crab աղցան խնձորով

Խեցգետնի ձողիկներ պարունակող աղցանի համար բրինձը և եգիպտացորենը առավել հաճախ ընտրվում են որպես «գործընկերներ»: Բայց եթե ընդամենը մեկ խնձոր ավելացնեք, ուտեստի համը կտրուկ փոխվելու է: Աղցանը կլինի ավելի քնքուշ, դիետիկ:

Բաղադրությունը.

• Ծովախեցգետնի ձողիկներ - 240-300 գր:
• Բրինձ (երկար հացահատիկ) - 150 գր:
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Քաղցր և թթու խնձոր - 1-2 հատ:
• Հավի ձու `4 հատ:
• Մայոնեզ և աղ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Առաջին քայլը բրինձը եռացնելն է. Լվանալ այն, դնել այն աղած եռացրած ջրի մեջ, եփել 15-20 րոպե (մինչև մրցույթ), անընդհատ խառնել, որպեսզի այն չփչանա միասին: Drուրը չորացրեք, ողողեք բրինձը, թողեք սառչի:
2. Եռացնել ձվերը `10 րոպե, նույնպես թույն, կեղև:
3. Կտրեք ձողիկներ, խաշած ձվեր և խնձորներ նույն ձևով `շերտերով:
4. Նույն կոնտեյներով ավելացրեք բրինձ, եգիպտացորենի հատիկներ:
5. Սեզոնը մայոնեզով, ավելացնել մի քիչ աղ:
6. Մի փոքր կանաչապատումը սովորական աղցանը վերածում է խոհարարական գլուխգործոցի, որը, անշուշտ, կգնահատեն ընկերներն ու գործընկերները:

Կծու աղցանի բաղադրատոմսը ծովախեցգետնի ձողերով, պանիրով \u200b\u200bև սխտորով

Այսպես կոչված ծովախեցգետնյա միսը կամ անալոգը ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ, չեզոք արտադրանք է, չունի ուժեղ համ և բույր: Ահա թե ինչու սխտորը բավականին հաճախ կարելի է գտնել աղցանների բաղադրատոմսերում, այն ուտեստին տալիս է բույր և բուրմունք:

Բաղադրությունը.

• Խեցգետնի ձողիկներ –340 գր:
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Ձու - 4-5 հատ:
• Կանաչիներ (սամիթ) - 3-5 մասնաճյուղ:
• Կոշտ պանիր - 200 գր:
• Սխտոր - 3-4 մեխակ:
• Մայոնեզ:
• Աղ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Եռացրեք թարմ ձվեր (նորմը 10-12 րոպե է): Թույն, մաքուր:
2. Կտրեք ձվերը, պանիրը, ձողերը խորանարդի մեջ:
3. Քամեք սխտորը մայոնեզի մեջ, թողեք 10 րոպե, որպեսզի ներծծեք:
4. Միավորել բոլոր թակած բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել եգիպտացորենը և թակած սամիթը:
5. Նրբորեն խառնել, ապա սեզոնով մայոնեզով, ավելացնել մի քիչ աղ:
6. Սխտորի թեթև բույրը խթանում է ախորժակը, և այդ պատճառով աղցանը անհետանում է աչքի թարթման ժամանակ:

Առողջ ծովախեցգետնի աղցան գազարով

Բնականաբար, ծովախեցգետնի միսը շատ ավելի օգտակար է, քան ձողերը, որոնք կոչվում են ծովախեցգետնի միս, բայց այն բավականին թանկ է: Մյուս կողմից, բոլորովին այլ արտադրանքները (ավելի մատչելի են գնի և մատչելիության առումով) օգնում են աղցանը օգտակար դարձնել: Օրինակ, աղցանի բաղադրատոմսը պահածոյացված եգիպտացորենով և թարմ գազարով:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 1 տուփ:
• Պահածոյացված կաթի եգիպտացորեն - 1 բանկա:
• Եփած ձվեր `4-5 հատ:
• Գազար - 1-2 հատ:
• Մայոնեզ:
• Ծովի աղ.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Ամեն ինչ ծայրաստիճան պարզ է: Կլպեք գազարները, լվացեք դրանք կեղտից, կտրատեք դրանք շատ բարակ շերտերով կամ քերեք:
2. Եռացրեք հավի ձվերը, քերեք:
3. Տեղադրել եգիպտացորենը մաղով:
4. Կտրեք ձողերը կտորների մեջ:
5. Տարայի մեջ խառնել աղցանի բաղադրիչները, լցնել մայոնեզով, կրկին խառնել:
6. Այժմ դրեք ամանի մեջ կամ աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ դեղաբույսերով:

Fancy կորեական Crab աղցան

«Գազար-չա» -ը հայտնի ապրանք է, որը հայտնի է Արևելքում: Այս ձևով ձեր նախընտրած բանջարեղենն ինքնին լավն է ՝ որպես խորտիկ և որպես տարբեր ուտեստների մաս:

Բաղադրությունը.

• Խեցգետնի ձողիկներ - 200-250 գր:
• Կորեական գազար - 250 գր:
• Եփած ձվեր `3 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Եգիպտացորեն - ½ կարող է:
• Մայոնեզ (կամ մայոնեզի սոուս) - 1 տուփ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Գազարները բավականին մանր կտրատեք, վարունգներն ու ծովախեցգետնի ձողերը կտրեք շերտերով, խաշած ձվերը խորանարդի մեջ:
2. Եգիպտացորենով բանկա նետեք քամոցով:
3. Խառնել ամեն ինչ, շաղ տալ աղով, մայոնեզով, կրկին խառնել:
4. Պատրաստեք աղցանը թարմ խոտաբույսերով (նուրբ թակած), օրվա ուտեստը պատրաստ է:

Ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և հավով

Մեկ այլ բաղադրատոմսով առաջարկվում է համատեղել ծովախեցգետնի ձողերն ու հավը միասին: Խոհարարները հաշվի են առնում այն \u200b\u200bփաստը, որ ձողիկների մեջ իրական խեցգետիններից ոչինչ չկա, իսկ ժամանակակից արտադրանքը պատրաստված է աղացած ձկներից:

Բաղադրությունը.

• Ձողիկներ - 100 գր:
• Եփած հավի միս - 100 գր:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - regular սովորական պահոց կամ փոքր պահոց:
• Եփած հավի ձվեր `3-4 հատ:
• Թարմ կանաչիներ:
• Աղ (կարող եք վերցնել ծովի աղ), մայոնեզ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Եռացրեք հավի ֆիլեը (կես կրծքամիս) սոխով, աղով, համեմունքներով:
2. Կտրեք հավի ձողերը և միսը շերտերի մեջ:
3. Տեղադրել եգիպտացորենը մաղով:
4. Եռացրեք ձվերը (10 րոպե), զով: Դրանից հետո կտրեք դրանք և սոխի փետուրները:
5. Պարզապես ապրանքները խառնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել աղ, մայոնեզ (կամ չմշակված մածուն), կրկին խառնել:

Տնային տնտեսությունները կարող են երկար ժամանակ փորձել կռահել, թե ինչ բաղադրիչներ են օգտագործվում այս աղցանի մեջ, բացառությամբ սոխի և եգիպտացորենի:

Նուրբ ծովախեցգետնի աղցան ավոկադոյի հետ

Շատ տնային տնտեսուհիներ հաջողությամբ օգտագործում են հազվագյուտ բանջարեղեն և մրգեր, օրինակ ՝ ավոկադո, խոհարարության մեջ: Այն համեմում է ընկերոջը:

Բաղադրությունը.

• Ավոկադո - 1 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Crab ձողիկներ - 200 գր:
• Կոշտ պանիր - 100-140 գր:
• Կիտրոնի հյութ - 1-2 tbsp լ.
• Սխտոր - 1-2 մեխակ:
• Յուղ (գերադասելի է ձիթապտուղ):
• Ծովի աղը `համտեսելու համար:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Այս պարզ աղցանը պատրաստվում է հենց ծառայելուց առաջ, լվացեք ավոկադո և վարունգ, կեղև և մանր կտրատել:
2. Կավճի ձողիկները կտրեք կտորների կամ խորանարդի մեջ, քերեք պանիրը կամ խորանարդը:
3. Հագնվելու - ձիթապտղի յուղ, կիտրոն, աղ, մանրացված սխտոր և խոտաբույսեր: Լցնել խառնված բաղադրիչները անուշաբույր սոուսով և մատուցել:

Խեցգետնի ձողերը, որպես խոհանոցում բազմակողմանի զինվոր, լավ են գնում բանջարեղենով, մրգերով, սնկով և նույնիսկ հավով: Խմիչքներով աղցանները համեղ և անուշաբույր են, բայց դրանք պարզապես շքեղ տեսք ունեն:

Ծովախեցգետնի փայտով շերտավորված աղցան հիանալի ձևավորում կլինի ցանկացած տոնական խնջույքի համար: Խեցգետնի փայտի նուրբ, մեղմ համը ներդաշնակորեն համատեղվում է այլ տեսակի ապրանքների հետ ՝ կերակրատեսակին տալով հաճելի հարուստ ստվեր և յուրահատուկ համ: Դա աղցանի համար կատարյալ հիմք է:

Ծառայել իդեալականորեն մաքուր ապակե տարայի մեջ: Որպեսզի հյուրերը կարողանան մտածել այս ուտեստի ամբողջ գունապնակը:

Խեցգետնի արտադրանքը այսօր կարելի է գնել ցանկացած մթերային սուպերմարկետում: Դա էժան նրբություն է: Հարմարավետորեն պահվում է սառնարանում: Այն լավ է անցնում եգիպտացորենով, խաշած ձվով, թարմ վարունգով, լոլիկով, կաղամարով, սնկով և այլ բաղադրիչներով:

Այս աղցանը Ռուսաստանում գրավում է պատվո երկրորդ տեղը Օլիվյեից հետո, մեր երկրում անցկացվող բոլոր տոնական տոներին: Պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում: Այն այնքան համեղ ու քնքուշ է, որ միշտ լրացում ես ուզում: Կախված արտադրանքներից, այն կարող է կատարվել բավականին գոհացուցիչ կամ թեթև, նրանց համար, ովքեր վախենում են նորից լավանալ:

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի փայտով աղցան աղցան `15 տեսակ

Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով «քնքշություն»

Այնքան քնքուշ ու համեղ է, որ այն ուտում է հենց առաջիններից մեկը տոնական սեղանի շուրջ: Պատրաստելը շատ հեշտ է, ամեն օր կարող եք ինքներդ ձեզ ուրախացնել այսպիսի ուտեստով:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 150 գ:
• Թարմ վարունգ - 2 հատ:
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 4 ամբողջական ճաշի գդալ լ.
• Կոշտ պանիր - 150 գ:
• Մայոնեզ
• Աղը համտեսել

Պատրաստում.

Կտրեց վարունգը, ձողերը փոքր խորանարդի մեջ: Պատրաստի ափսեի վրա վարունգները դնել 1 շերտով, քերել մայոնեզով: 2 ս. - ծովախեցգետնի խորանարդներ, կիրառեք նաև մայոնեզ: 3 ս. - ձվեր shabby վրա կոպիտ grater + մայոնեզ: 4 ս. - պանիր: 5 հատ: - պանրի վերևում շաղ տալ եգիպտացորեն + մայոնեզ: Դուք կարող եք զարդարել վերևը վարունգով, բարակ կտորներից պատրաստելով գեղեցիկ ծաղիկ, դնել կանաչի:

Ձնագնդի աղցան

Օդային, նուրբ և համեղ: Անակնկալ ձեր հյուրերին նոր ուտեստով: Արտաքինից այն կարծես «Mimosa» է, բայց ներսում կան բոլորովին այլ բաղադրիչներ:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 100 գ:
• Քաղցր և թթու խնձոր - 1 հատ:
• Եփած ձվեր `3 հատ:
• Վերամշակված պանիր - 1 հատ:
• Փոքր սոխ - 1 հատ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Երեք ձվի դեղնուցը մանր կտորով կտրեք և սպիտակուցը կտրեք խորանարդի մեջ:

1 շերտ - սպիտակուց, 2 շերտ: - վերամշակված պանիր, քերած կոպիտ grater, 3 cl. - Նյութի մանր թակած սոխ: Ծածկեք մայոնեզով: 4 ս. - մանրացրած ծովախեցգետնի ձողիկներ: 5 հատ: - Մանր կտրատած խնձորով քերած խնձոր: 6 ս. - դեղնուցներ: Զարդարեք կանաչապատման ծիլերով:

Դուք կարող եք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին զարմացնել այս թեթև և նուրբ աղցան սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար: Պատրաստման ժամանակը կտևի մոտ կես ժամ:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Կոշտ պանիր - 100 գ:
• Մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ
• Աղը համտեսել

Պատրաստում.

Ձվերը, պանիրը առանձին փոխանցեք կոպիտ grater- ի միջոցով: Նյութի մանր կտրատեք ձողերը, վարունգը `բարակ շերտերով

կարող եք օգտագործել հատուկ grater կորեական գազարների համար:

Մենք հավաքում ենք շերտերը մայոնեզով քսելով ՝ 1 - վարունգ, 2 - ծովախեցգետնի ձողիկներ, 3 - ձու, 4 - պանիր (հարկավոր չէ, որ վերևում պանիրը քսեք մայոնեզով): Զարդարել և ծառայել ըստ ցանկալի:

Աղցան աղցան «Սնուցող Crab»

Տոնական սեղանի վրա գտնվող այս աղցան առաջիններից մեկն է, որը դատարկվում է: Նրանք նույնիսկ հավելումներ են պահանջում: Եվ ոմանք բաղադրատոմս են խնդրում:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Եփած բրինձ - 1 բաժակ (1/4 չոր)
• Եփած ձվեր `5 հատ:
• Լամպ սոխ - 2 հատ:
• գազար - 2 - 3 հատ:
• Մարինացված շամպինիոններ - 1 հատ
• Բուսական յուղ - տապակելու համար
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Մենք այն տարածեցինք շերտերով, յուրաքանչյուրը յուղելով մայոնեզով: 1 շերտ `սառեցված խաշած բրինձ:

Ավելի լավ է օգտագործել parboiled բրինձ: Այն չի եռում և իրար չի մնում:

2 ս. - ձողիկներ, grated վրա կոպիտ grater.

3 ս. - ձվեր, մանր կտրատած քերածով:

4 ս. - տապակած սոխը սնկով խառնած գազարով: Կատարեք այս շերտը առանց մայոնեզի:

Մի քանի ժամ սառնարանում դրեք: Զարդարելիս ծառայելիս:

Կանաչ, կարմիր, դեղին, սպիտակ գույների համադրություն `այս հիանալի գունագեղ անսամբլը հիանալի ձևավորում կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար: Համեղ, նուրբ, թարմ վարունգի բույրով, անտարբեր չի թողնի հյուրերից որևէ մեկին:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Պանիր - 150 գ:
• Լոլիկ `3-4 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Աղը համտեսել
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Մանրացրեք պանիրը նուրբ grater- ի վրա: Կտրեց ծովախեցգետնի արտադրանքը և ձվերը փոքր խորանարդի մեջ: Այս բաղադրիչներից յուրաքանչյուրը խառնել առանձին `մայոնեզով, տարբեր ուտեստների մեջ: Վարունգ, լոլիկ `խորանարդ: Մենք հավաքում ենք. 1 շերտ `ծովախեցգետնի ձողիկներ; 2 ս. - լոլիկ;

3 ս. - ձու; 4 ս. - վարունգ; 5 հատ: - պանիր: Վերևից դուք կարող եք վերափոխել աղցանը կանաչի թարմ ծիլերով:

Sea Breeze աղցան

Աղցան ծովամթերքների, ավելի ճիշտ `կաղամարների սիրահարների համար: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես Ծննդյան, այնպես էլ Նոր տարիների համար:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Բրինձ - 120 գ:
• Կաղամար - 3-4 դիակ
• եգիպտացորեն - 1 բ.
• Պանիր - 130 գ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Անկացած կանաչի `սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ
• Աղը համտեսել
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Եռացրեք բրինձը մինչև եփած (ցանկալի է գոլորշու), թող սառչի: Մենք նույնն անելու ենք կեղևավորված կաղամարով (դրանք գցում ենք աղած եռացրած ջրի մեջ, եփում ենք 2 րոպե): Պատրաստի կաղամարները, ծովախեցգետնի ձողիկները, վարունգը կտրված են շերտերով: Պատրաստեք պանիրը մանր կտորների վրա: Եկեք կտրենք կանաչիները: Մենք հավաքում ենք աղցանը ՝ շերտերը քերելով մայոնեզով: 1 շերտ - բրինձ, 2 շերտ: - կաղամար, 3 կլ. - եգիպտացորեն, 4 ճ. - վարունգ + կանաչի, 5 ճ. - ծովախեցգետնի ձողիկներ, 6 կլ. - վերջին պանիրը:

Համեղ և նուրբ աղցան «Velvet»

Նման բազմաշերտ աղցան կարելի է մատուցել ինչպես ծննդյան, այնպես էլ Նոր տարիների համար: Սրտանց և գեղեցիկ, այն նվաճելու է համեղ ուտեստի բոլոր սիրահարներին:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Եփած ձու - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 200 գ:
• Եփած կարտոֆիլը նրանց մաշկի մեջ - 2 հատ:
• Հում գազար - 1 հատ:
• Կանաչի (մաղադանոս, սամիթ)
• Կես սոխ
• Քացախ, աղ, մարինադ շաքար
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Նախ, մարինացրեք սոխը: Դա անելու համար մանրացրեք այն և լցրեք այն քացախով, ավելացնելով մի փոքր պտղունց աղ և շաքար: Կտրեց ծովախեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ: Կարտոֆիլը, ձվերը, առանձին-առանձին, քսում են կոպիտ grater: Պանիր, գազար - նուրբ քերած: Նյութի մանր կտրատել խոտաբույսերը: Մենք հավաքում ենք աղցանը, յուրաքանչյուր շերտ խառնելով մայոնեզով. 1 - կարտոֆիլ; 2 ձու; 3 - ծովախեցգետին արտադրանքը թթու սոխով; 4 - պանիր; 5 - կանաչի; 6 - գազար; 7 - շաղ տալ մի քիչ պանրով:

Pորճ աղցաններին պետք է թույլ տրվի ժամանակ, երբ դա հնարավոր է ներծծում: 2-3 ժամ կամ երեկոյան դրանք արեք և մի գիշերեք դրանք սառնարանում:

Սև մարգարիտ աղցան

Մեկ անգամ համտեսելով ՝ դուք անպայման կցանկանաք կրկին պատրաստել այս ուտեստը: Ամբողջ գաղտնիքը լցոնված սալորաչրով ընկույզով է: Խոհարարության մեջ առանձնապես դժվար բան չկա:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Եփած ձու - 2 հատ:
• Pitted սալորաչիր - 0,5 բաժակ
• Կոշտ պանիր - 200 գ:
• Սառեցված կարագ - 50 գ:
• Ընկույզ - 50 գ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Լվացեք սալորաչրերը, ավելացրեք եռացրած ջուր: Չորացրեք ընկույզները 5 րոպե ջեռոցում 180 աստիճանով: Պատրաստված սալորաչրի մեջ մենք կկտրենք կտրվածքներ, որոնցում մենք կտեղադրենք ընկույզները: Ձվերը, ձողերը, պանիրը քսում են կոպիտ քերածքի վրա: Լրացրած կարագը քերեք միջին grater:

1 շերտ - մեկ ձու, 2 շերտ: - քերած ծովախեցգետնի ձողերի մեկ քառորդը, 3 կլ. - մայոնեզ, 4 կլ. - կես պանիր, 5 կլ. - քերած կարագի կեսը ՝ 6 հատ: - բոլոր սալորաչիր, 7 տ. - մնացած ծովախեցգետնի ձողերը, 8 կլ. - մայոնեզ, 9 տ. - ամբողջ պանիր, 10 կլ. - մնացած յուղը: Վերջին շերտը երկրորդ ձուն է: Դուք կարող եք զարդարել սալորաչիրով կամ ընկույզով:

Համեղ աղցան «CORRIDA» ծովախեցգետնի ձողերով և կրուտոններով

Այս տարբերակը կոտրիչների սիրահարների համար է, և ոչ միայն: Շատ գեղեցիկ, համեղ, կլինի շքեղ հավելում ցանկացած տանտիրուհու տոնական ընտրացանկին:

Բաղադրությունը.

• Լոլիկ - 4 հատ:
• Կոշտ պանիր - 150 գ:
• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Սխտոր - 1 մեխակ
• Կռուտոններ `60 գ:
• Եգիպտացորեն - 1 բ.
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Նախ, եկեք պատրաստենք լոլիկը: Կտրեք դրանք 4 մասի և կտրեք այն բոլոր պղպեղը, որը մեզ պետք չէ: Եթե \u200b\u200bդա չի արվել, ապա մեր աղցանը կարող է արտահոսել, և ոչ մի դեպքում դա չպետք է թույլատրվի: Մենք կտրեցինք լոլիկի պահանջվող մասը փոքր խորանարդի մեջ, որը մենք ուղարկում ենք խորը ափսեի մեջ:

Սեզոնը աղով ավելացնել, ավելացնել քամած սխտորը (օգտագործել սխտորը), խառնել, թողնել 5-10 րոպե:

Կտրեց ծովախեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ, մանրացրեք պանիրը նուրբ grater- ի վրա: Մենք վերադառնում ենք լոլիկ, որը արդեն հասցրել է սկսել հյութը: Մենք պետք է չորացնենք այս հյութը: Մենք հավաքում ենք աղցանը: Դա անելու համար վերցրեք հատուկ օղակ կամ թխված թխում: Մենք յուրաքանչյուր շերտ ծածկում ենք մայոնեզով: 1 շերտ - լոլիկ, 2 շերտ - ծովախեցգետնի խորանարդներ, 3 կլ. - եգիպտացորեն, 4 ճ. - պանիր, 5 կլ. - կոտրիչներ: Զգուշորեն, դանդաղ հեռացրեք ձևը: Կամ մենք դրանք մի քանի ժամով սառնարանում կթափենք մերկացման համար, մինչդեռ մենք չենք դնում ճարմանդները, նրանք միայն սեղանին մատուցելիս են, որպեսզի չխոնավանան:

Պարող ծովախեցգետնի աղցան

Ծովախեցգետնի, ծովախեցգետնի ձողիկների և արքայախնձորի համադրությունը շատերին կզարմացնի: Նուրբ համը երկար ժամանակ կհիշվի: Պատրաստվեք այս բաղադրատոմսը ձեր ընկերներին հանձնելուն:

Բաղադրությունը.

• Կլպված ծովախեցգետիններ `150 գր:
• Crab ձողիկներ - 3 հատ:
• Եգիպտացորեն - 6 ճաշի գդալ
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 3 կտոր
• Կիսաֆաբրիկ պանիր `60 գ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Եռացրեք ծովախեցգետինները աղած ջրի մեջ 3-5 րոպե: Մենք հավաքում ենք շերտերով ՝ յուրաքանչյուրի վրա պատրաստելով մայոնեզի մի փոքր ցանց:

1 շերտ - եգիպտացորեն, 2 շերտ - ձողիկներ, խորանարդ, 3 ճ. - արքայախնձորային խորանարդներ, 4 ճ. - ծովախեցգետիններ, 5 կլ. - պանիր, մանր կտորով մանր կտրատած: Զարդարեք ծովախեցգետիններով կամ խոտաբույսերով խոտերով:

Կարմիր ծովի աղցան

Աղցանը ստացել է նման բնօրինակ անուն իր արտաքին տեսքի պատճառով, օգտակար կարմիր բաղադրիչների շնորհիվ: Համեղ, թեթև, ամրացված իր կազմով:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Կարմիր պղպեղ - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 150 գ:
• Սխտոր - 2 ատամ
• Աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Կտրեց ծովախեցգետնի արտադրանքը բարակ շերտերով: Կտրեք լոլիկը 4 հավասար մասերի, զգուշորեն հանեք ներքին մարմինը և ցողունը (մեզ դա պետք չի լինի), մնացած լոլիկը կտրեց շերտերով: Մենք նույնպես անում ենք թարմ պղպեղով: Երեք պանիր խոշոր grater բաժնում: Մենք ամեն ինչ դնում ենք պատրաստված աղցանի ամանի մեջ, այնտեղ մանր կտրատած սխտորը (կարող եք օգտագործել սխտորը), ավելացնել համով աղ, պղպեղ, մայոնեզ, համտեսել, դանդաղ խառնել: Այս բաղադրիչները կարող են դրվել շերտերի մեջ, որոնցից յուրաքանչյուրը քրքում է մայոնեզը:

Արքայական աղցան կարմիր խավիարով

Հիանալի աղցան տոնական տոնի համար: Կհաղթի ձեր բոլոր հյուրերին: Շատ հաճելի և համեղ:

Բաղադրությունը.

• Կարմիր խավիար - 1 բ.
• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Squids - 450 գ:
• Եփած ձու - 6 հատ:
• Եփած կարտոֆիլը իրենց համազգեստով `4 հատ:
• Կոշտ պանիր - 150 գ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Կաղպը կլպեք և 2-3 րոպե եփեք աղած եռացրած ջրի մեջ: Դուք այլևս չեք կարող պատրաստել, հակառակ դեպքում դա կլինի ռետինե:

Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Վերցրեք սպիտակները կոպիտ քերածքի վրա, դեղնուցները `նուրբ քերածով: Կարտոֆիլ, պանիր - կոպիտ grater- ի վրա: Կտրեց ծովախեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ, իսկ կաղամարը շերտերով: 1 շերտ `կարտոֆիլ, ԱՐՏ մայոնեզ, որոշ խավիար: 2 ս. - կաղամար, ԱՐՏ մայոնեզ, որոշ խավիար: 3 ս. - սպիտակուցներ, ԱՐՏ մայոնեզ, որոշ խավիար: 4 ս. - ծովախեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ:

5 հատ: - դեղնուցներ, մայոնեզ: Վերջին շերտը պանրի և մայոնեզի ԱՐՏ է: Զարդարեք գագաթը կարմիր խավիարով:

Համեղ Doggie աղցան 2018-ի խորհրդանիշն է:

Այս աղցանը կդառնա Ամանորի տոնի հիմնական զարդարանքը: Ինչպե՞ս հանդիպել Նոր 2018-ին ՝ առանց այս տարվա գլխավոր խորհրդանիշի: Այն ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև խելահեղ համեղ է: Հյուրերը կուրախանան:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 250 գ:
• Եփած կարտոֆիլը նրանց մաշկի մեջ - 3-4 հատ:
• Եփած ձու - 3 հատ:
• Փոքր սոխ - 1 հատ:
• Կոշտ պանիր - 100 գ:
• Թարմ շամպինիոններ `500 գ:
• Կորեական գազար - 300 գ:
• Աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
• Բուսական յուղ սնկով տապակելու համար
• Մայոնեզ
• Ձիթապտուղ զարդարման համար

Պատրաստում.

Պատրաստեք սնկով. Կտրատել, տապակել մինչև բուսական յուղի մեջ, թեթև աղով և պղպեղով տապակել: Մինչ մեր շամպինիոնները սառչում են, կտրատեք ծովախեցգետնի ձողերը խորանարդի մեջ, մանր կտրատեք սոխը: Կտտացրեք կարտոֆիլը կոպիտ grater- ի վրա: Պանիր, ձու - նուրբ քերած: Երկու ձվից կտրեք 2 միատեսակ շրջանակ, որպեսզի մեր շանը աչք ունենա:

Մենք հավաքում ենք աղցանը ՝ յուրաքանչյուր շերտ խտացնելով մայոնեզով: 1 շերտ - կարտոֆիլ, սոխ գագաթին, 2 շերտ: - ծովախեցգետնի խորանարդներ, 3 կլ. - սնկով, 4 կլ. - ձու, մի յուղեք մայոնեզով: Գլխի եզրերին մենք ականջներ ենք դնում կորեական գազարից `մեր դաջվածքի համար: Մենք պատրաստում ենք մրգեր պանիրից, իսկ աչքերը եփած ձվի շրջանակներից `ձիթապտուղներով: Գլուխգործոցը պատրաստ է:

Զմրուխտ աղցան

Կիվիի գեղեցիկ և համեղ համը `այլ արտադրանքների հետ միասին, որևէ մեկին անտարբեր չի թողնի:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 գ:
• Եփած ձու - 5 հատ:
• Եգիպտացորեն - 1 բ.
• Կիվի - 2 հատ:
• Մայոնեզ

Պատրաստում.

Մենք հավաքում ենք շերտերով, յուրաքանչյուր քսուք մայոնեզով:

1 շերտ - ձողիկներ, որոնք կտրված են մեծ խորանարդի մեջ, 2 շերտ - ձու, կես օղակ, 3 հատ - եգիպտացորեն, 4 ճ. - կեղևավորված կիվի, կոպիտ թակած չէ:

Ամանորյա աղցան «Ձյունե թագուհի»:

Ամանորյա սեղանի համար գերազանց, նուրբ և համեղ աղցան:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 250 գ:
• Խոզապուխտ - 200 գ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Վերամշակված պանիր `2 հատ:
• Եփած ձվեր `6 հատ:
• Քաղցր և թթու խնձոր - 1 հատ:
• Գետնանուշ - 100 գ:
• Մայոնեզ - 350 գ:
• Աղ, պղպեղ ըստ ցանկության

Մարինադ սոխի համար.

• շաքար - 1 tsp.
• աղ - 0,5 թեյ
• ջուր - 2 tbsp.
• քացախ - 2 ճաշի գդալ

Պատրաստում.

Նախ, մանր կտրատած սոխը մարինացրեք քացախի մեջ ջրով, աղով, շաքարով, թող նստեք 10-15 րոպե: Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերն ու խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Ձվերը բաժանեք դեղնուցների և սպիտակների մեջ: Վերցրեք սպիտակները կոպիտ քերածով, իսկ դեղնուցները `նուրբ քերածով: Առանձնապես մայոնեզը ավելացրեք ձողիկներին, խոզապուխտին, դեղնուցին և խառնեք: Մենք հավաքում ենք աղցանը պատրաստված տեսքով: 1 շերտ - վերամշակված պանիր կաթնաշոռ, grated վրա կոպիտ grater.

Խորհուրդ է տրվում նախօրոք մի փոքր սառեցնել դրանք, այնպես որ նրանք չեն կպչում grater- ին:

Քսեք մայոնեզով: 2 ս. - դեղնուցներ: 3 ս. - դրեք սոխը, դրեց մարինադը դրանից: 4 ս. - ծովախեցգետնի ձողիկներ: 5 հատ: - խնձոր, քերած կոպիտ քերածով: 6 ս. - խոզապուխտ 7 հատ: - գետնանուշ, թակած բլենդերի կամ շարժակազմի քորոցում: 8 հատ: - Սպիտակուցները բաժանեք 2 մասի, մի հատվածը խառնեք մայոնեզով գետնանուշով: 9 հատ: - սպիտակուցներ առանց մայոնեզի: Թող աղցանը ներծծվի մի քանի ժամ: Մատուցելուց առաջ ուշադիր հեռացրեք ձևը: Զարդարեք կանաչապատման ծիլերով:

Ինչու է այս ուտեստը ծովախեցգետնյա միսով կամ սերիմի ձողերով այդքան գրավիչ: Ինչ վերաբերում է մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխին, ճակնդեղը անփոխարինելի բաղադրիչ է, և «Mimosa» - ը պատրաստվում է ոչ թե կապելինի, այլ պահածոյացված սաղմոնի կամ վարդագույն սաղմոնի հետ, ուստի ծովախեցգետնի աղցանի համար դասական բաղադրատոմսը պարունակում է եգիպտացորենի գումարած խեցգետնի ձողիկներ: Սրանք հիմնական բաղադրիչներն են և հարկ չկա նախապես պատրաստել: Այս ուտեստի համար այլ արտադրանքների հավաքածուն շատ հեշտ է փոփոխել և փոխարինել, այնպես որ համեղ ծովախեցգետնի աղցան պատրաստելը միշտ հեշտ է, պարզ և արագ: Սա է նրա ժողովրդականության գաղտնիքը:

Ինչպես պատրաստել պարզ համեղ ծովախեցգետնի աղցան

Նման ավանդական նախուտեստ պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհը բոլոր բաղադրիչները խառնելն է, դրանք դնել աղցանի ամանի մեջ: Փափուկ ծովախեցգետնի աղցանի շատ սիրված տարբերակներ, սառը նախուտեստ ՝ գնդիկների տեսքով աղցանի խառնուրդից: Այլ ընտրանքներ կոկտեյլով աղցան են բաժակավոր ամանի մեջ կամ լայն թափանցիկ բաժակներով, խորտիկ տտլետների վրա աղցան, բարակ պիտա հացով աղցան: Փորձեք տարբեր բաղադրատոմսեր և այս տարբերակ ավանդական ուտեստի համար տարբեր ընտրանքներ մատուցել:

Դասական բաղադրատոմսը ծովախեցգետնի ձողերով և եգիպտացորենով

Ծովախեցգետնի աղցանի դասական բաղադրատոմսը անհավանական պարզ է: Միակ արտադրանքը, որը պահանջում է նախնական պատրաստում, հավի ձուն է: Որոշ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս դրանց վրա ավելացնել նոր խնձոր, զարդարել նարնջի կտորներով, սալորաչիրով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել կանաչի, սոխ կամ պրաս, իսկ մայոնեզի մի մասը փոխարինել թթվասերով կամ անուշաբույր մածունով: Դառնությունը հեռացնելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես թթու սոխը:

Բաղադրությունը.

• թթու քաղցր եգիպտացորեն - 1 հատ;
• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• խոզապուխտ (գերադասելի է ցածր յուղ) - 200 գ;
• հավի ձվեր `6 հատ;
• մայոնեզ, աղ - ձեր հայեցողությամբ:

Պատրաստում.

1. Մենք կտրեցինք ծովախեցգետնի ձողերն ու խոզապուխտը փոքր կտորների մեջ:
2. Նյութի մանր կտրատեք ձվերը:
3. Չորացրեք եգիպտացորենի մարինադը:
4. Միավորել ձվերը, ձողիկները, եգիպտացորենը, սեզոնը մայոնեզով, աղով, խառնել:

Ավոկադոյի և բրնձի հետ

Ծովախեցգետիններով և բրնձով ծովային աղցան սովորական ուտեստ է, որը տարածված է մեր սեղաններում: Եթե \u200b\u200bդրան ավելացնում եք ավոկադո, ապա ստացվում եք արդեն իսկ անսովոր համեմունք աղցան ՝ բաղադրության մեջ ծովախեցգետնի ձողիկների առկայությամբ: Նույն ազդեցությունը կտրվի ՝ բրինձը փոխարինելով ակնթարթային արիշտաով, փոքր մակարոնեղենով: Նրանք կդարձնեն խորտիկի հետևողականությունը օդային: Փորձեք պատրաստի Հավայական խառնուրդ, որը ներառում է բրինձ, եգիպտացորեն և ոլոռ:

Բաղադրությունը.

• ավոկադո - 2 հատ;
• ծովախեցգետնի միս - 300 գ;
• բրինձ (չոր) - 200 գ;
• արքայախնձոր - 3 օղակ;
• քաղցր սոխ - կես սոխ;
• ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ - 2 tbsp. լ.;
• թթվասեր - 3 tbsp. լ.;
• կապույտ պանիր - 50 գ;
• համեմունքներ համտեսել:

Պատրաստում.

1. Մենք լվանում ենք բրինձը, լցնում սառը ջրով, սպասում, որ այն եռանա, լվանա: Եռացրեք մինչեւ քնքուշ, կրկին լվանալ, սառչել: Եթե \u200b\u200bմենք օգտագործում ենք արիշտա, ապա չորացրած փշրանքներից չոր փշրանքներ դրեք:
2. Անանուխը մանր կտրատեք: Ավոկադոյից հանեք pulp- ը, կտրեք այն խորանարդի մեջ:
3. Կտրեց ծովախեցգետնի միսը միջին շերտ:
4. Պատրաստում ենք սոուսը. Մենք պատրաստում ենք պանրի չիպսեր, հունցում այն \u200b\u200bթթվասերով և մայոնեզով: Ավելացնել համեմունքներ:
5. Կտրտած սոխը մանր կտրատել, դնել սոուսով:
6. Մենք խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները: Մնում է այն լցնել մի բաժակ սոուսով, տեղափոխել աղցանի ամանի մեջ:

Չինական կաղամբով

Crab կաղամբով աղցան հայտնի է մի քանի սորտերով: Դրա բաղադրիչները կաղամբի բոլոր տեսակներն են ՝ սպիտակ կաղամբ, բրոկկոլի, կարմիր կաղամբ, ծաղկակաղամբ, kohlrabi, պեկինյան կաղամբ: Փորձեք Hunter ծովախեցգետնի և չինական կաղամբի աղցան: Դիետայի վրա գտնվողների համար չինական կաղամբի փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել գազար տերևները, դիետիկ մայոնեզը կամ բնական մածունը, ինչը կնվազեցնի ուտեստի կալորիականությունը: Փորձեք երկուսն էլ:

Բաղադրությունը.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 250 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• Պեկինյան կաղամբ - 200 գ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ;
• մայոնեզ - 4 tbsp. լ.

Պատրաստում

1. Նախ պետք է եռացրած ձվերը եփեք, զովացրեք դրանք:
2. Այնուհետև մենք մաքրում ենք ձվերը, դրանք grater- ով մանրացնում:
3. Ձգված փխրուն խեցգետնի ձողերը մանրացրեք խորանարդի մեջ:
4. Լվացեք թարմ վարունգը բարակ շերտերով:
5. Լվացեք Պեկինյան կաղամբի գլուխը, չորացրեք այն թղթե սրբիչով, մանր կտրատեք:
6. Եգիպտացորենը դնել աղցանի ամանի մեջ:
7. Այնտեղ ավելացրեք թակած ձվեր, թակած խեցգետնի ձողիկներ, թակած վարունգ և կաղամբ:
8. Խառնել, համեմել այն աղով, մայոնեզով, զարդարել դեղաբույսերով, մատուցել:

Լոլիկով

Քաղցր և թթու թարմ լոլիկի անսովոր համադրությունը զանգակատան պղպեղով, հավի միսը ծովախեցգետնյա միսով և սխտորով, սխտորով եգիպտացորենով աղցանին տալիս են անսովոր հարուստ թարմ համ: Հետևաբար, նա արժանիորեն ստացավ «arsարսկի» անվանումը: Ձվերի փոխարեն որոշ խոհարարներ դնում են թակած ձվածեղ բլիթներ, գումարած թթու սնկով (սնկով սնկով, սնկով, սնկով):

Բաղադրությունը.

• 2 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 2 հավի ձու;
• Քաղցր պղպեղի 1 պատիճ;
• 1 միջին սոխ;
• Թթու եգիպտացորենի 1 հատ
• 3 թարմ լոլիկ կամ 8 բալի լոլիկ;
• կես տապակած հավի կրծքամիս;
• 2 սխտոր մեխակ;
• կանաչի, աղ, մայոնեզ ձեր հայեցողությամբ:

Պատրաստում.

1. Եփած խաշած ձվերը եփեք, սառը, կլպեք:
2. Պահածոյացված եգիպտացորենը դնում ենք քամոցով:
3. Կլպտեք սոխը, կտրեք դրանք քառորդ օղակների մեջ:
4. Իմ լոլիկը ՝ կտրատել մանր կտորների մեջ:
5. Սերմերից կեղևավորված բուլղարական պղպեղը կտրատեք շերտերով:
6. Նյութի մանր կտրատել ձվերը, հավի կրծքամիսը:
7. Բոլոր պատրաստված արտադրանքները մենք դնում ենք աղցանի ամանի մեջ, ավելացնում ենք մամուլով անցած սխտորի մեխակները, դնում խոտաբույսեր, մայոնեզ, աղ: Մենք խառնում ենք ամեն ինչ:

Պանրով

Խեցգետիններով և պանրով աղցանի համար բաղադրատոմսերում օգտագործվում են կոշտ սորտեր, երշիկեղեն կամ վերամշակված պանիր, ֆետա պանիր և անգամ աղած Ադիգե պանիր սուլուգունի: Փորձեք խեցգետնի ձողիկներ և կոշտ պանրի բաղադրատոմսեր: Փոխեք կոշտ պանիրը վերամշակված կամ փափուկ ապխտած պանիրով, բոլոր բաղադրիչները մանրացրեք grater- ի վրա, գնդիկները գլորում եք աղցանի զանգվածից: Դրանցից պատրաստեք թրթխված թրգլետներ կամ դրանցից դուրս ցած գլորել սամիթով կանաչի, դնել դրանք սլայդի մեջ ափսեի մեջ: Դուք կունենաք գեղեցիկ և անսովոր նախուտեստ:

Բաղադրությունը.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ (մոտավորապես 250 գ);
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 հատ (մոտ 350 գ);
• հավի ձվեր `5 հատ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• թարմ սխտոր - 2 մեխակ;
• նիհար մայոնեզ, աղ `համտեսել:

Պատրաստում.

1. Կոշտ խաշած ձվեր, զով, կտրատեք կոպիտ:
2. Ձգված փխրուն ձողերը կտրեք մեծ խորանարդի մեջ:
3. Կտրեք պանիրը խոշոր խորանարդի մեջ:
4. Մարինադը չորացրեք եգիպտացորենից պատրաստված բանկա:
5. Սոուսի համար մայոնեզը սխտորով պյուրեով սեղմել մամուլում, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ:
6. Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, խառնուրդը համեմել սոուսով:

Վարունգով

Վարունգի հետ անսովոր բաղադրատոմսերից մեկը Vkusnyashka աղցանն է: Ավանդական վարկածից բացի, կա «Համեղ» երկրորդ բաղադրատոմսը, որում բոլոր բաղադրիչները կտրվում են խորանարդի մեջ և խառնվում: Ծովամթերքի համադրությունը վարունգների հետ ավանդական է: Փորձեք և գնահատեք ստանդարտ խառնուրդը, կամ փորձեք վարունգը փոխարինելով daikon բողկով, բողկով, կապարով կամ ցողունով նեխուրով և ավելացրեք կանաչ ոլոռ:

Բաղադրությունը.

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• հավի ձվեր `3 հատ;
• թթու եգիպտացորեն - 1 բանկա;
• մանանեխ - 2 tbsp. լ.;
• կանաչ սոխ - 1 փունջ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• կիվի - 3 հատ:

Պատրաստում.

1. Ձեռք բերեք ծովախեցգետնին ձողերով սկավառակներով:
2. Նյութի մանր կտրատել խաշած ձվերը և սոխը:
3. Կտրտած կիվին կտրեք մանր կտորների մեջ:
4. Պատրաստեք զարդարանք մանանեխից և մայոնեզից:
5. Կտրեք վարունգը բարակ շրջանակների մեջ:
6. Մենք արտադրանքները դնում ենք շերտերի մեջ, դրանք քսելով սոուսով ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ, քաղցր եգիպտացորեն, կանաչ սոխ, կիվի, ձու:
7. Զարդարեք վերին շերտը վարունգի շրջանակներով:

Crab աղցանի նոր բաղադրատոմսեր

Ժամանակակից իրողությունները նոր բաղադրատոմսեր են տալիս: Այսպիսով, արքայախնձորն ու բանանը ավանդական աղցանի մեջ մտան հավով, սերուցքով պանիրով \u200b\u200bև տնական կաթնաշոռով փոխարինեցին իտալական մոցարելլա, փոխարենը Օլիվյեի փոխարեն կարտոֆիլով և երշիկեղենով, մեր սեղաններում հայտնվեց կաղնու և ծովախեցգետնի ձողիկների աղցան: Գտնվել է օգտագործումը կոտրիչների և չիպերի բաղադրատոմսերում: Ահա հայտնի աղցանի խենթ տատանումները:

Չիպերով

Անակնկալ աղցանի համար խեցգետնի չիպսերը լավագույնն են: Բայց թույլատրելի է դրա մեջ դնել կարտոֆիլի չիպսեր: Այս դեպքում արժե գնել ծովախեցգետնից պատրաստված չիպսեր: «Անակնկալ» -ի մեկ այլ տարբերակ `չիպսերի փոխարեն կրուտոնների ավելացումն է: Փորձեք kirieshki rusks- ը համեմված խեցգետիններով, ձկներով (թունա, սաղմոն, իշխան, սաղմոն, կոկոսի լյարդ) կամ խավիար:

Բաղադրությունը.

• 30 գ (1 պարկ) չիպսեր;
• 1 տուփ խեցգետնի միս
• 300 գ կաղամար;
• 1 բանկա քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն
• 6 կտոր կոշտ խաշած ձու;
• 1 գլուխ սոխ;
• մայոնեզ, համեմունքներ համտեսել:

Պատրաստում

1. Կտրեց ծովախեցգետնի միսը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Կլպված կաղամարը պետք է կտրել շերտերով, տապակել բուսական յուղով:
3. Նյութի մանր կտրատեք ձվերը:
4. Եգիպտացորենը մենք դնում ենք քամոցով, որպեսզի դրա ավելցուկային հեղուկը չորացվի:
5. Կտրված սոխի գլուխը կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:
6. Տոպրակի մեջ չիպսերը լցնել ամանի մեջ, դրանց մեջ ավելացնել պատրաստի կերակուրները, սեզոն մայոնեզով, աղով:
7. Խառնել, ծառայել:

Crab միս և լոբի աղցան

Այս աղցանը պատրաստվում է պահածոյացված խեցգետնի միսով: Այս բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունն այն է, որ ոչ մի բաղադրիչ նախնական նախապատրաստում չի պահանջում, և արդյունքը տաք խորտիկների համար էժան ուտեստ է և սրտանոթ կողային ուտեստ: Ծառայել այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված աղցան, այն բանից հետո, երբ այն ներմուծվել է սառնարանում առնվազն կես ժամ:

Բաղադրությունը.

• պահածոյացված ծովախեցգետին կամ մուսա - 1 հատ;
• պահածոյացված կարմիր լոբի - 1 հատ;
• քաղցր զանգի պղպեղ (կարմիր կամ դեղին) - 1 պատիճ;
• թարմ վարունգ - 1 հատ;
• մաղադանոս կանաչի - 1 փունջ
• մայոնեզ - 1-2 tbsp. լ.
• զտված բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.;
• աղացած սև պղպեղ, աղ `ձեր հայեցողությամբ:

Պատրաստում

1. Մենք լվանում ենք բանջարեղենն ու դեղաբույսերը, կեղևում ենք սերմերը:
2. Սոխը, պղպեղը և վարունգը մանրացրեք բարակ շերտերով:
3. Լոբիները դնում ենք քամոցով, որպեսզի ապակուց ավելորդ հեղուկ լինի:
4. Պատրաստեք սոուսը, որի համար յուղը խառնել ենք մայոնեզով և սեզոնով `աղով և պղպեղով համտեսելու համար:
5. Մենք ծովախեցգետնի միսը հանեցինք բանկայից, դրեց այն աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել լոբի և թակած բանջարեղեն:
6. Սեզոնը սոուսով, խառնել:

Puff հետ արքայախնձորով

Աղի պանրի և քաղցր արքայախնձորի համադրությունը աղցանին արտառոց համ է տալիս: Շերտավոր «ժողովը» այն դարձնում է նաև յուրօրինակ: Այս արքայական աղցանը ծննդյան խորտիկ տորթի պես պատրաստելու համար օգտագործեք հատուկ բորբոս: Եթե \u200b\u200bայս շերտերը դնում եք պիտայի հացի վրա և գլորում գլորում, ստանում եք համեղ և գոհացուցիչ շիլա խորտիկ:

Բաղադրությունը.

• 250 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 250 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր;
• 250 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
• 6 խաշած լորով ձու;
• 200 գ մայոնեզ:

Պատրաստում

1. Ձվեր, օգտագործելով կոպիտ grater:
2. Մանրացրած ծովախեցգետնի ձողերն ու կոշտ պանիրը grater- ի վրա:
3. Բոլոր քերած մթերքները (յուրաքանչյուրը առանձին) խառնվում են մայոնեզի հետ:
4. Պատրաստել ծովախեցգետնի ձողիկներ հավասար շերտով աղցանի ամանի ներքևի մասում:
5. Վերեւում դրեք քերած պանրի մի շերտ:
6. Վերջին շերտը մայոնեզի հետ խառնած ձվեր է:
7. Մենք աղցանը դնում ենք սառնարանում և թողնում ենք ներխուժել մոտ մեկ ժամ:
8. Մատուցելուց առաջ, մանր կտրատած պահածոյացված արքայախնձորի թեթև շերտը դրեք:

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով

Ինչպես ճիշտ պատրաստել աղցան ծովախեցգետնի ձողերով, լուսանկարների և վիդեո բաղադրատոմսերի հեղինակները փորձում են ցույց տալ: Այստեղ դուք կգտնեք ոչ միայն հանրաճանաչ աղցանի բարձրաձայն բաղադրատոմսերը: Տեսանյութում կարող եք գնահատել առաջարկվող արտադրանքի արտաքին ծավալի և քաշի հարաբերակցությունը, լսել տեսանյութերի հեղինակների դիտողություններն ու դիտողությունները: Հրավիրում ենք ձեզ ապավինել իրենց փորձին:

Խեցգետնի աղցան պատրաստել թարմ վարունգով

Ամենաարագ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը

Dաշել ձիթապտուղներով

Համեղ ծովախեցգետնի աղցան կորեական գազարով

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետիններով