რა დღეებში უნდა გამოაცხოთ სააღდგომო ნამცხვრები. დიდი პარასკევი: შესაძლებელია თუ არა ნამცხვრების გამოცხობა

ჩვენ სწორად ვაცხობთ კულიჩს (რჩევა მცხობელთაგან)

პატარა ხრიკები ნამცხვრების სწორად გამოცხობისთვის

სააღდგომო ნამცხვრების მრავალი რეცეპტი არსებობს. მაგრამ ეს არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ მოვზილოთ და გამოვაცხოთ, თქვენ უნდა იცოდეთ დახვეწილობები.

სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობისას უნდა გახსოვდეთ ძირითადი წესები, რომელთა დაცვა დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გამოვა ნამცხვარი.

აღდგომის სუფრის მთავარი და შეუცვლელი დეკორაცია არის ნამცხვრები, რომლებიც გამომცხვარია საფუარის მდიდარი ცომისგან, მაგრამ მაღალი და მრგვალი ფორმის.
ლეგენდის თანახმად, ქრისტეს საფარველი, დაკრძალული ებრაული ჩვეულებების მიხედვით, მრგვალი იყო.
ეს განმარტავს აღდგომის ტორტის ტრადიციულ მრგვალ ფორმას.
ის მაღალი უნდა იყოს, რადგან აღდგომის გაზაფხულზე ბუნებაში ყველაფერი ცოცხლდება და მაღლა იწევს.

ნამცხვრის ხარისხი ძირითადად დამოკიდებულია გამოყენებული პროდუქციის ხარისხზე. ფქვილი წვრილად დაფქულია და გამოყენებამდე ოდნავ თბება (რეკომენდებულია ხელსახოცზე თხელი ფენით გაშრობა და გაშრობა 2 დღის განმავლობაში). საფუარი მხოლოდ ახალი უნდა იყოს. კვერცხის გული, თუ ისინი ცალკეა გამოყოფილი და მოზილებულია ცალკე, საცერში გახეხილია უფრო ნაზ საკონდიტრო ნაწარმში. ზეთი ადუღდება მანამ, სანამ არ გაიწმინდება და გაცივდება ახალი რძის სითბომდე შერევამდე.
ცომის მომზადება იწყება ცომის საფუძვლიანად შერევით (ამისათვის ისინი იღებენ flour ფქვილის მთელ ნორმას), ხოლო როდესაც ის იზრდება და იზრდება მოცულობით დაახლოებით 2-3-ჯერ, მასში, გაჩერების გარეშე, აურიეთ დანარჩენი ფქვილი, გამოცხობა, მარილი და დაიწყეთ მოზილა და ცემა ერთი საათის განმავლობაში, ხოლო უფრო მდიდარი ცომის მისაღებად - 2 საათამდე. სანელებლებს ამატებენ გამოცხობასთან ერთად, მზა ცომს ემატება ნუში, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი და მსგავსი. შემდეგ ისინი მოთავსებულია ფორმაში, ცხიმწასმულ და შეფუთული პურით მისი სიმაღლის ½-ით, დასაშვებია ამოსვლისა (კარგად დამუშავებული ცომი შეიძლება გაიზარდოს რამდენჯერმე უფრო მაღალი ვიდრე უნდა იყოს ყალიბში) და ისე, რომ ნამცხვრის ზედა ნაწილი არ დეფორმირდება, ქაღალდის ჭიქა ჩასმულია ყალიბში.
ნამცხვარი გამომცხვარია 1 ½ 2 საათის განმავლობაში. ისინი ამოღებულნი არიან და გვერდითაა ბალიშზე, რომ შეინარჩუნონ ფორმა. თუ გამოცხობის შემდეგ ნამცხვარი დაფარულია მინანქრით, მაშინ ის კვერცხით არ არის ცხიმიანი. ზაფრანა ცომეულს აძლევს ძალიან ლამაზ ფერს (დაასხით 1 სუფრის კოვზი რომი ან წყალი, დატოვეთ 4 საათი და გააჩერეთ), მაგრამ ყველას არ მოსწონს მისი გემო.

ცომი არ უნდა იყოს თხევადი, რადგან ნამცხვრები გაიშლება და ბრტყელი იქნება და არ უნდა იყოს სქელი - ნამცხვრები ძალიან მძიმე და უგემოვნო იქნება, ისინი სწრაფად გახდებიან შემორჩენილი. ცომი უნდა იყოს ისეთი სიმკვრივის, რომ მისი დაჭრა დანით მოხდეს და არ იყოს გამყარებული, ისე რომ ნამცხვრების გაყოფისას არ იყოს საჭირო ფქვილის დამატება. დაჭრილი ცომი დანით დაჭერით. სიმჭიდროვე არის სწორი, თუ ის არ მიაღწევს დანა, არ ჯდება მას. შეიძლება დაკეცილი ფორმებში.

თქვენ უნდა მოზილოთ ცომი დიდი ხნის განმავლობაში და საფუძვლიანად. უძველესი ლეგენდების თანახმად, თქვენ უნდა დაარტყათ იგი 300 ჯერ, რათა მოგვიანებით სტუმრებმა 300 -ჯერ შეაქონ სააღდგომო ტორტი. მოზილეთ ცომი რაც შეიძლება დიდხანს ისე, რომ ხელი, ჭურჭელი ან მაგიდა არ იყოს.

ცომი სამჯერ უნდა იყოს შესაფერისი: პირველად - როდესაც დაიშალა; მეორედ - როდის მოხდება, მესამე - როცა უკვე გაყოფილია და მოთავსებულია ფორმებში ან საცხობ ფირფიტაზე.

კულიჩნის ცომს არ მოსწონს ნახაზები, მაგრამ უყვარს სითბო, ამიტომ ნამცხვრები უნდა იყოს შესაფერისი თბილ ადგილას 30-45 გრადუს ტემპერატურაზე. ოთახში, სადაც ტორტი მზადდება, ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 25 °.

თუ ცომი არის ოპალი, ეს არ არის საშინელი. კვლავ აღდგება.

მაგრამ აქ არის პატარა რჩევა - თუ თქვენ უკვე ჩაყარეთ ცომი ყალიბებში და ის კარგად ამოვიდა, მაგრამ როდესაც თქვენ ცდილობთ შედგით ღუმელში, ზედა ნაწილი თითქოს გაფუჭდა და ბრტყელი გახდა - ნუ გექნებათ იმედი, რომ ღუმელში ეს იქნება კვლავ აღდგება და გახდება მრგვალი. უმჯობესია დაელოდოთ გამოცხობას და დაელოდოთ სანამ ცომი კვლავ გაიზრდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტორტი შეიძლება დასრულდეს ბრტყელი ზედაპირით. თუ ტორტი არ არის დაშვებული მთლიანად ამოსვლა, ის გახდება მკვრივი და წვნიანი. გამხმარი ხილი წინასწარ უნდა იყოს გაჟღენთილი, გამოცხობის შემდეგ ისინი ცომს ტენიანობას მისცემენ. გამხმარი ხილი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი გაშრობის შემდეგ და ცომში ჩაყრის წინ, უნდა ჩაყაროთ ფქვილში, შემდეგ კი გავცრათ (ამოიღეთ ზედმეტი ფქვილი)

ჩემი ხელით მოვზილე ნამცხვრების ცომი (ცომის კონსისტენცია აღმოჩნდა როგორც ღვეზელებისთვის), მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო მსუბუქი ცომი ნაკლები ფქვილის დამატებით - ამ შემთხვევაში ცომი უნდა მოზილოთ მიქსერით, ვინაიდან უნდა იყავით უფრო სქელი, ვიდრე ბლინებისათვის და უფრო თხევადი ვიდრე ღვეზელებზე და ადვილია თასის კედლების მიღმა დარჩენა - თქვენ არ შეგიძლიათ ასეთი ცომი ხელით მოზილოთ, არამედ მხოლოდ კოვზით ან მიქსერით, სანამ ბუშტუკები არ გამოჩნდება - ეს ნიშნავს რომ ცომი საკმარისად გამდიდრებულია ჟანგბადით

რუსეთში, ჩვეულებრივ, ბევრი ცომი ამზადებდნენ სააღდგომო ნამცხვრებისთვის, რადგან დიდი მოცულობით ის უკეთესად დუღდება.

სააღდგომო ნამცხვრები გამომცხვარია თხელი თუნუქის ქილაში, მოძრავი (მოსახსნელი) ფსკერით.

ეს ფორმა უნდა იყოს გაფორმებული ქაღალდით, ზეთით ან კარაქით, და არა მხოლოდ კარაქით გაჟღენთილი

მიზანშეწონილია დაფაროთ ფორმა შიგნიდან საცხობი ქაღალდით, შემდეგ ნამცხვარი ადვილად ამოიღება მისგან.

ხელები ასევე შეზეთეთ ზეთით. შეაგროვეთ და გაანადგურეთ ცომის ნაჭრები თქვენი ხელებით და ჩადეთ ფორმაში.

მასში ნამცხვრის დარგვამდე, ღუმელი კარგად უნდა გაცხელდეს, რადგან მხოლოდ ამ შემთხვევაში ის შეინარჩუნებს ერთგვაროვან ტემპერატურას გამოცხობის დროს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია

განსაზღვრეთ ტორტის მზადყოფნა გამოცხობისთვის მოცულობით: ცომი უნდა გაიზარდოს თითქმის ყალიბის კიდეებამდე.

იმისათვის, რომ ასეთი ნამცხვარი თანაბრად გაიზარდოს, ღუმელში დარგვამდე ხის ჯოხი შუაშია ჩარჩენილი. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ჯოხი ამოღებულია. თუ ის მშრალია, ნამცხვარი მზად არის

გამოსაცხობად მზად ნამცხვარი შეზეთეთ კვერცხით, ათქვიფეთ 1 ს.კ. კოვზი წყალი და კარაქი, მოაყარეთ დაჭრილი თხილი, უხეში შაქარი და პურის ნამცეცები

სააღდგომო კაპრიზული გამოცხობა "არ მოსწონს", როდესაც ის შეწუხებულია გამოცხობის დროს, ამიტომ ეცადეთ ღუმელის კარი ზედმეტად არ გააღოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში აყვავებულ ცომს ტემპერატურის მკვეთრი ვარდნა დაეცემა. და თუ შეამჩნევთ, რომ ნამცხვრის ზედა ნაწილი იწვის და ის ჯერ კიდევ არ არის გამომცხვარი, დაფარეთ ზემოდან ნესტიანი პერგამენტის ქაღალდით.

ტორტი გამომცხვარია humidified ღუმელში, ამისათვის, კონტეინერი ცხელი წყლით არის განთავსებული მის ბოლოში; ტემპერატურა 200-240 ° С. (საშუალო ტემპერატურა ნამცხვრების გამოცხობისთვის 210 °, ზომიერი ტემპერატურა ღუმელში 160 ° -180 °).

დიდი ფორმებით, სააღდგომო ნამცხვრებიც კარგად გამომცხვარია, მხოლოდ ისე, რომ ზემოდან არ დაიწვას, 10-15 წუთის შემდეგ შეამცირეთ სითბო 20 გრადუსით და ტორტის ზედა ნაწილი კილიტაზე გაამაგრეთ.

ნამცხვრის გამოცხობის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია მის ზომაზე. 1 კგ -ზე ნაკლები წონის სააღდგომო ტორტს აცხობენ 30 წუთის განმავლობაში, 1 კგ - 45 წუთს, 1.5 კგ - 1 საათს, 2 კგ - 1.5 საათს. თუ ნამცხვარი დაიწვა თავზე, დაფარეთ მშრალი ქაღალდით.

მზა ნამცხვარი ამოღებულია ღუმელიდან, მოთავსებულია გვერდით ზედაპირზე და ინახება ამ მდგომარეობაში, სანამ ქვედა არ გაცივდება.

მზა ნამცხვრები შეიძლება იყოს მოჭიქული და გაფორმებული დაშაქრული ხილით.

პროფესიონალი საკონდიტრო შეფ ტორტიჟკას რჩევა

საცხობებსა და საცხობებში არის "კომბინირებული ღუმელები" - ელექტრონული ფოსტა. ღუმელები, რომელშიც არის კონვექცია (ცხელი ჰაერის იძულებითი შერევა ვენტილატორთან) და ორთქლის დატენიანება, ანუ პალატაში ორთქლის მიწოდება.

საფუარის ცომიდან (ნებისმიერი) პროდუქტების გამოცხობის ტექნოლოგიურ ინსტრუქციებში ისინი წერენ შემდეგს:
ასე და ამდენად ასე და ასე ორთქლის მიწოდება 100% ტემპერატურა ასეთი და ისეთი,
ამდენი წუთი -50% ტემპერატურა ისეთია და ისეთი,
ამდენი წუთი ორთქლის გარეშე. ტემპერატურა ასეთია.

კონვექცია სასურველია ისე, რომ პროდუქტი თანაბრად იყოს გამომცხვარი ყველა მხრიდან.
სახლის ღუმელში, ეს საკითხი არ არის ისეთი აქტუალური, როგორც საცხობში.

მაგრამ ორთქლი ... ჩვენ გვჭირდება! შემდეგ, გამოცხობის დასაწყისში, ცომზე არ იქმნება ქერქი (და შემდეგ იფეთქებს, როდესაც ცომის შიდა ფენები გაცხელდება და გაფართოვდება).

ორთქლით, ჩვენ არ უნდა დავუშვათ "ჭურვის" ფორმირება, ამიტომ საფუარის ცომიდან დიდი პროდუქტების გამოსაცხობად (პური, სააღდგომო ნამცხვრები, დიდი დახურული ღვეზელები) ჩვენ ვიყენებთ ზოგად პრინციპს:

გამოცხობის დასაწყისში, ჩვენ ვასხურებთ მას ნებისმიერი შესაძლო გზით (სასურველია წვრილად გაფანტული სპრინლერი ან პირიდან) და შევდგათ ღუმელში შემცირებულ ტემპერატურაზე (სადღაც 25-30% -ით მთავარზე).

ამ პროცესში, რბილად გახსენით ღუმელი რამდენჯერმე და სწრაფად დაასხით ისევ თბილი წყლით, სანამ ცომის ზედაპირი მთლიანად არ დატენიანდება.

შემდეგ ჩვენ ოდნავ ვამატებთ ტემპერატურას და ვასხურებთ მას კიდევ ერთხელ ან 2. შემდეგ ტემპერატურა ნორმალურია, გამომცხვარი ორთქლის გარეშე, ანუ შევქმენით ისეთი პირობები, რომ ცომის მთლიანი მასა გაფართოვდეს გაფუჭებული ქერქებით შეზღუდვის გარეშე.

ნელი გათბობა უზრუნველყოფს ცომის მთელი სისქის გამოცხობას, გარედან არა შავი, არამედ შიგნიდან ნესტიანი.

და ბოლოს, როდესაც ცომმა "ამოიღო" ამწევის მთელი ძალა, ჩვენ აღარ ვაფრქვევთ. და გამოვაცხოთ და გაწითლდეს.

ეს არის ტექნოლოგია. მე დაუყოვნებლივ გავაკეთებ დათქმას, რომ ქაღალდის ფორმები არ გახდება კოჭლი, ცომი არ დატენიანდება და გათბობის ელემენტები არ გასკდება

ტრადიციული რუსული ტორტი.

1 კგ. ფქვილი,
1 ½ ჭიქა რძე
6 კვერცხი
300 გრ კარაქი ან მარგარინი,
1 ½ - 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
40-50 გრ. საფუარი,
½ ჩაის კოვზი მარილი
150 გ ქიშმიში,
50 გრ დაშაქრული ხილი,
50 გრ ნუში,
½ პაკეტი ვანილის შაქარი ან 5-6 ფხვნილი კარდამის თესლი.

საფუარი გახსენით თბილ რძეში, დაუმატეთ ნახევარი ფქვილი, აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები, დაფარეთ კერძები პირსახოცით და ცომი დადგით თბილ ადგილას. როდესაც ცომის მოცულობა გაორმაგდება, დაუმატეთ მარილი, კვერცხის გული, ათქვეფილი შაქრით და ვანილით და ათქვეფილი კარაქი. აურიეთ ეს ყველაფერი, დაამატეთ კვერცხის ცილა ქაფში და დარჩენილი ფქვილი. ცომი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, მაგრამ კარგად მოზელილი და ადვილად ჩამორჩება ჭურჭლის კედლებს. კვლავ დააფარეთ ცომი და დადგით თბილ ადგილას. როდესაც მოცულობა გაორმაგდება, დაუმატეთ ქიშმიში (გარეცხილი და გამხმარი, დაფქული ფქვილით), დაშაქრული ხილი, დაჭრილი კუბიკებად და ნუში, გახეხილი და წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ეს ყველაფერი ცომს და ჩამოყარეთ ფორმებში.
უფრო აყვავებულ ნამცხვრის მისაღებად შეავსეთ ფორმა სიმაღლის 1/3 -ით, უფრო მკვრივი - სიმაღლის ½ -ით. მოამზადეთ ფორმა: დაფარეთ ბოლოში ზეთოვანი საცხობი ქაღალდის წრე, შეზეთეთ მხარეები კარაქით და მოაყარეთ ფქვილი ან დაფქული პურის ნატეხი, ან შეგიძლიათ საცხობი ქაღალდი ჩადოთ ყალიბის სიმაღლეზე.
შეავსეთ ცომი თბილ ადგილას და დაფარეთ პირსახოცით. როდესაც ცომი ამოვა ½ ტაფის სიმაღლეზე, ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და მოათავსეთ ტაფა არა ძალიან ცხელ ღუმელში 50-60 წუთის განმავლობაში. გამოცხობისას ნაზად გადააბრუნეთ ტორტი, მაგრამ არ შეანჯღრიოთ. ტორტის ზემოდან დაწვის თავიდან ასაცილებლად, მას შემდეგ, რაც გაწითლდება, დაფარეთ იგი წყლით დატენიანებული ქაღალდის წრით.
დაადგინეთ ტორტის მზაობა მასში თხელი ნატეხის ჩამაგრებით: თუკი მშრალი გამოვა, ნამცხვარი მზადაა, თუ მასზე ცომია, ნამცხვარი ჯერ კიდევ უმია.
გაგრილების შემდეგ, ტორტი შეიძლება მომინანქროთ და მორთოთ დაშაქრული ხილით, ჯემის კენკრით, მარმელადით, შოკოლადის ფიგურებით და ა.შ.

გილოცავთ დღესასწაულს თქვენ!

აღდგომის მსგავსი მნიშვნელოვანი და ყველაზე ნათელი, კეთილი რელიგიური დღესასწაულის წინა დღეს, ფრთხილად მომზადება მიმდინარეობს ყველა სახლში. ისინიც კი, ვინც შორს არიან რელიგიისა და საეკლესიო კანონებისგან, მაინც იცავენ ამ დღის ზოგიერთ ტრადიციას. ის წინასწარ ემზადება აღდგომისთვის და ეს ეხება არა მხოლოდ სულიერ მომზადებას, არამედ დღესასწაულისთვის კერძების მომზადებას. სააღდგომო ნამცხვრები აღდგომის მთავარი ტკბილეულია და ვინც საკუთარ თავს აცხობს აუცილებლად უნდა იცოდეს როდის გამოაცხოს 2017 წელს აღდგომის ნამცხვრები.

სააღდგომო ტორტების დასამზადებლად შესაფერისი დროის შერჩევა

როგორც წესი, აღდგომის მთავარი მომზადება, რომელიც ეხება საოჯახო საქმეებს, ტარდება დღესასწაულის წინა კვირას, რომელსაც ეწოდება წმინდა კვირა. 2017 წელს, ამ კვირის თარიღებია 10 აპრილიდან 16 აპრილამდე. მარხვის ბოლო პერიოდის თითოეულ დღეს ეწოდება დიდი და თითოეულ დღეს აქვს თავისი ტრადიციები. ასე რომ, წმინდა კვირის ზოგიერთ დღეს შესაძლებელია და აუცილებელია ნამცხვრების მომზადება დიდი აღდგომისთვის.

ტრადიციისამებრ, სააღდგომო ნამცხვრების მომზადების ძირითადი სამუშაო იყო დიდ ოთხშაბათს და დიდ ხუთშაბათს. ოთხშაბათს, როგორც წესი, მათ შეიძინეს საკვები, დაასრულეს რემონტი, მაგრამ დიდი ოთხეული ბევრად უფრო შესაფერისია კულინარიულ საქმეებში. დიდ ხუთშაბათს, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სააღდგომო ტრადიციული კერძების გამოცხობა მხოლოდ სხვა ბიზნესის დასრულების შემდეგ. კერძოდ, ჯერ საპნით უნდა დაიბანოთ თავი, გაწმინდოთ მთელი სახლი და მხოლოდ ამის შემდეგ დასახლდეთ სამზარეულოში. თუ დაიცავთ ეკლესიის კანონს, მაშინ არ შეგიძლიათ დაიწყოთ ტირილი, სანამ სახლი ბინძურია. სწორედ ამიტომ, ოთხშაბათს, უმჯობესია გაწმინდოთ, ხუთშაბათს დაასრულოთ საგაზაფხულო გაწმენდა მთლიანად და სუფთა სინდისით, გამოაცხვეთ ნამცხვრები.

ითვლებოდა, რომ თუ თქვენ აცხობთ ტორტს დიდ ხუთშაბათს, ის არ გაუარესდება აღდგომამდე, ის დარჩება სუფთა და რბილი. სწორედ დიდ ხუთშაბათს მიიღეს უგემრიელესი და ყველაზე ბრწყინვალე ნამცხვრები, რადგან მათი მომზადების დროს დიასახლისები კითხულობდნენ ლოცვებს. ზოგადად, თუ გავითვალისწინებთ ამ კონკრეტული დღის ტრადიციებს, როდესაც შესაძლებელია ნამცხვრების გამოცხობა, მაშინ თითოეულ შემთხვევას უნდა მივუდგეთ მხოლოდ ყველაზე მხიარული და კეთილი აზრებით.

მაგრამ, იმის გათვალისწინებით, რომ Pure Fours– ს ამდენი უბედურება აქვს, ბევრ დიასახლისს უბრალოდ არ ჰქონდა დრო, რომ მიაღწიოს სამზარეულოს და ცომიც კი მოზილოს, რომ აღარაფერი ვთქვათ ნამცხვრის გამოცხობაზე. სხვა დროს როდის შეგიძლიათ სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა? დიდი შაბათი ასევე შესაფერისია ამ ბიზნესისთვის, ამ დღეს შეგიძლიათ კვერცხების დახატვა. მთავარია არ გამოტოვოთ ეს უკანასკნელი შანსი, რომ დამოუკიდებლად მოამზადოთ სააღდგომო ტრადიციული კერძები.

შესაძლებელია თუ არა სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობა დიდ პარასკევს

დიდი პარასკევი არის ყველაზე ტრაგიკული დღე არა მხოლოდ წმინდა კვირის განმავლობაში, არამედ მთელი საეკლესიო წლის განმავლობაში. ამ დღეს ბევრი აკრძალვაა დაწესებული, რისი გაკეთებაც შეუძლებელია. და რაც შეეხება აღდგომის ნამცხვრების გამოცხობას?

ფაქტია, რომ დიდ პარასკევს თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამოთ ტაძარში სამოსელის ამოღების მომენტამდე, ამის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ წყალი და პური, ნედლეული ბოსტნეული, ხმელი ხილი, თხილი ნებადართულია როგორც სიამოვნება. სააღდგომო ნამცხვრების გამოცხობას შეუძლია მადის პროვოცირება, რაც თავისთავად ცდუნებაა. მაგრამ ეს არ არის მთავარი. ჭრა ასევე აკრძალულია დიდ პარასკევს, ამიტომ ძნელი წარმოსადგენია სამზარეულოს პროცესი. დიდ პარასკევს, აღდგომის ნამცხვრები არ გამომცხვარია, ამისათვის არის სუფთა ოთხეული და დიდი შაბათი.

ამასთან, აღსანიშნავია, რომ ადრე ითვლებოდა, რომ დიდ პარასკევს გამომცხვარ პურს შეუძლია განკურნოს ყველა დაავადება და გახდეს ყველაზე ძლიერი ამულეტი, ის არ გახურდება და არ ძველდება. მეზღვაურებმა ისეთი პურიც კი წაიღეს მოგზაურობაში, რომ გემი არ გაფუჭებულიყო. ამიტომ, შეგიძლიათ პარასკევი გამოაცხოთ დიდ პარასკევს, მაგრამ აღდგომის ტორტი მაინც დღესასწაულის ატრიბუტია და დიდ პარასკევს თქვენ ვერ გაერთობით და ვერ გაერთობით. დაიმახსოვრე, ეს დღე არის მწუხარების და ჩვენი მაცხოვრის ჯვარცმის დღე, ამიტომ ის უნდა დაიხარჯოს ამ მოვლენებზე და შენს ცხოვრებაზე ფიქრში.

რა თქმა უნდა, სააღდგომო ნამცხვრების ყიდვა ახლა ნებისმიერ სუპერმარკეტშია შესაძლებელი, მაგრამ ისინი ბევრად უფრო გემრიელი აღმოჩნდება, თუკი სიყვარულით და სითბოთი მზადდება სახლში. გასაკვირი არ არის, რომ დიასახლისები, რომლებიც აღდგომის ნამცხვრებს ამზადებენ დიდ ხუთშაბათს, ლოცულობენ მათზე. ასეთი ნამცხვრები დაჯილდოვებულია უზარმაზარი გონებრივი სიძლიერით და ამიტომ უმჯობესია ნამდვილად გამოაცხოთ ისინი სახლში, თუ დრო დაუშვებს და არა შეიძინოთ მაღაზიის პროდუქტები.

მსჯელობა

მე მიყვარს შრატის ბლინები - და გააკეთე და ჭამე! რეცეპტი თხელი, უკვე ...

ოდესმე ჩახოხბილი გაუკეთებია? თუ არა, აუცილებლად მოამზადეთ ...

"შვრიის ფაფა, ბატონო!" - ვიმსჯელებთ მთავარი გმირის სახის გამომეტყველებით ...

მოხარშეთ კარტოფილი ქათმით, გამომცხვარი არაჟნით ღუმელში ძალიან ...

მე წარმოგიდგენთ ჩემი ქმრის ერთ -ერთ საყვარელ სალათს - ...

ხარება არის მნიშვნელოვანი რელიგიური დღესასწაული. ბევრი მორწმუნე დაინტერესებულია შესაძლებელია თუ არა ამ რელიგიურ დღესასწაულზე ნამცხვრების გამოცხობა. გარდა ამისა, ზოგჯერ ხარება წინ უსწრებს ან ემთხვევა აღდგომას.

ნებადართულია გამოცხადებისთვის ნამცხვრების გამოცხობა

კითხვა, თუ როდის არის შესაძლებელი და აუცილებელია ნამცხვრების გამოცხობა, ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია მორწმუნეებისთვის. ამასთან, განმარტება, ნებადართულია თუ არა ხარების გამოცხობისთვის ნამცხვრების გამოცხობა, ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან აღდგომამდე.

Შენიშვნა!მოგეხსენებათ, დიდ შაბათს, რომელიც აღდგომას წინ უსწრებს, აღდგომისა და აღდგომის ნამცხვრების კურთხევა უკვე ხდება. ამ მიზეზით, თუ ხარება მოდის აღდგომის წინა დღეს და შაბათს, არასასურველია ნამცხვრების გამოცხობა. საუკეთესო გამოსავალი იქნება სააღდგომო ცომეულის კურთხევა და ტაძრის მონახულება, რადგან თქვენ უნდა დაიცვან ტრადიციები და იზრუნოთ თქვენს გონებრივ მდგომარეობაზე.

დიდ შაბათს, რომელზეც ბლაგოვსტი ეცემა, თქვენ უნდა წახვიდეთ ტაძარში სადღესასწაულო საეკლესიო მსახურებისთვის. მხოლოდ ტაძრის მონახულების შემდეგ იზომება და ნებადართულია მსუბუქი სამუშაო სახლში, რადგან უფალმა არ აუკრძალა სამუშაოს შესრულება. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ რამდენიმე სააღდგომო ნამცხვარი, თუ სერიოზული გარემოებების გამო ამის გაკეთება ადრე არ შეიძლებოდა.

აღდგომის წინ ხარების გამოცხობა უნდა იყოს გამონაკლისი და არა ტრადიცია.

როდის არის საუკეთესო დრო სააღდგომო ნამცხვრების გამოსაცხობად

თითოეული მორწმუნე დამოუკიდებლად წყვეტს, როდის ჯობია ნამცხვრების გამოცხობა. ბევრი მღვდელი გვირჩევს შაბათს სააღდგომო ნამცხვრების მომზადებას. წინაპრებმა მოამზადეს ცომი დილით ადრე, მიხვდნენ, რომ 10 საათის განმავლობაში დასჭირდებოდა ცომის ჩაყრა. გარდა ამისა, დღეს ბევრი ქალი მუშაობს და არ შეუძლია გამოყოს დრო სამუშაო დღეებში სააღდგომო ნამცხვრების მოსამზადებლად.

ზოგიერთ შემთხვევაში, დიდი (ვნებიანი) შაბათი და ხარება ემთხვევა. ამ დღეს მიზანშეწონილია უარი თქვან სახლში მძიმე სამუშაოზე და კულინარიული მომზადებიდან. ამრიგად, მიზანშეწონილია დაგეგმოთ ნამცხვრების რთული და გრძელი მომზადება სუფთა ხუთშაბათისთვის, რადგან ეს დღე ასოცირდება საშინაო დავალებებთან და დასუფთავებასთან, მომავალი აღდგომის მზადებასთან.

ფაქტი!სწრაფი ნამცხვრები და სააღდგომო ნამცხვრები შეიძლება მომზადდეს შაბათს საღამოს. მღვდლები აღნიშნავენ: აღდგომის ცომეული, რომელიც დიასახლისმა მოამზადა ბლაგოვსტის დროს, იძენს სამკურნალო თვისებებს.

არასასურველია სააღდგომო ნამცხვრების მომზადება აღდგომამდე ერთი კვირით ადრე. იმ სიტუაციებში, როდესაც შეუძლებელია აღდგომის ნამცხვრების მომზადება პარასკევს - შაბათს, მიზანშეწონილია დაგეგმოთ მომზადება აღდგომის სადილისთვის დიდ ხუთშაბათს.

წელს აღდგომა იმდენად ადრეა (8 აპრილი), რომ კიდევ ერთი დიდი ქრისტიანული დღესასწაული - ხარება (7 აპრილი) - მოდის შაბათს, განსაკუთრებით მკაცრი მარხვის დღეს, მწუხარებისა და დუმილის დღეს. დღესასწაულის ასეთი დამთხვევა და მწუხარების დრო ბევრ კითხვას ბადებს. შიშის მომგვრელი: განა ეს არ არის "დასასრულის ჟამი", სამყაროს ახლოვდება? უტილიტარული: უნდა ვიმარხულოთ ახლა აღდგომის წინა დღეს, თუ სუფრა სადღესასწაულო უნდა იყოს? ყოველივე ამის შემდეგ, ვნებიანი, ეს მშვენიერია, შაბათი არის ყველაზე მკაცრი მარხვის დღე, მაგრამ ხარებაზე, პირიქით, მარხვა შესუსტებულია?

შესაძლებელია თუ არა ამ დღეს ნამცხვრების გამოცხობა, კვერცხის შეღებვა, სააღდგომო ხაჭოს მოხარშვა: დიასახლისები ამას ხშირად აკეთებენ შაბათს, მაგრამ ხარებაზე, როგორც მოგეხსენებათ, "ცოდვაა მუშაობა"? მოდით დავალაგოთ იგი თანმიმდევრობით, ვიმედოვნებ, რომ ამავე დროს ჩვენ გვესმის, თუ რატომ გვჭირდება საერთოდ შუალედური საფეხურები - დიდი მარხვა, ვნებიანი და შესაძლებელია აღდგომის აღნიშვნა თუ თქვენ გააუქმეთ ყველა ეს პრელუდია თქვენთვის

1. აპოკალიფსის თემაზე რაიმე სპეკულაციის გამორიცხვის მიზნით, მე მაშინვე გიპასუხებთ: არ არსებობს მისტიკური კომპონენტი წმინდა (დიდი) შაბათის გამოცხადებასთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მოვლენა იშვიათია, ის მაინც ხდება, ბოლოს 2007 წელს მოხდა და არაფერი, ჩვენ ვცხოვრობთ. ფაქტია, რომ აღდგომას, ქრისტეს ნათელი აღდგომის დღესასწაულს აქვს მოძრავი თარიღი, ანუ ყოველწლიურად ეს არის განსხვავებული დღეები 4 აპრილიდან 8 მაისამდე ახალი სტილის მიხედვით, მაგრამ ხარება ყოველთვის აღინიშნება 7 აპრილს , აქ თარიღი უცვლელია და გამოყოფილია ქრისტეს შობის დღესასწაულიდან ზუსტად ცხრა თვის განმავლობაში (ძველი ქრისტიანები ხარების დღესასწაულს "ქრისტეს ჩასახვას" უწოდებდნენ). თუ აღდგომა ადრეა (4 აპრილიდან 13 აპრილამდე), მაშინ ხარება შეიძლება დაეცემა აღდგომის აღნიშვნამდე ერთი კვირით ადრე, ანუ ვნებაზე და ერთი კვირის შემდეგ - ნათელში. და ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ღვთაებრივ მსახურებას ამ დღეს ექნება თვისებები, რომლებიც დაკავშირებულია დღის ორმაგ მნიშვნელობასთან. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ხშირად ხარების დღესასწაული დიდ მარხვაზე მოდის. მე სპეციალურად გავხსენი აღდგომა - აღდგომის თარიღების კალენდარი და შევხედე რამდენჯერ და როდის დაეცა ქრისტეს ნათელი აღდგომის დღესასწაული 8 აპრილს. 1700 წლიდან ეს ათჯერ მოხდა, ყოველი ასეთი წელი იყო აბსოლუტურად ჩვეულებრივი, არანაირად არ გამოირჩეოდა რაიმე სახის კატასტროფით, რომელიც შეუმჩნეველი დარჩა. მოდით, 2018 წელს არც ატმოსფერო გავანათოთ.

2. ყოვლადწმინდა ღვთისმშობლის ხარება არის დღესასწაული, რომელიც ეძღვნება სასიხარულო ცნობას (აქედან მოდის სახელი), რომელიც ახალგაზრდა ღვთისმშობელმა მიიღო მთავარანგელოზ გაბრიელისგან. კარგი ამბავია, რომ ის გახდება ღვთისმშობელი. "გიხაროდენ, კურთხეულო! უფალი შენთანაა, კურთხეული ხარ შენ ცოლებს შორის", - ამ სიტყვებით, რომელიც შემდგომ ლოცვად იქცა, მთავარანგელოზი გაბრიელი მიმართავს ქრისტეს მომავალ დედას. ეკლესიამ დააწესა დღესასწაული მხიარული მოვლენის საპატივცემულოდ, რადგან ეს კარგი ამბავი იყო არა მხოლოდ მარიამისთვის, არამედ მთელი კაცობრიობისთვის. ახალი ამბავი, რომ მაცხოვარი მალე მოვა ჩვენს სამყაროში. ხარება არის ერთ -ერთი თორმეტი დიდი დღესასწაულიდან, ამ დღეს მხიარული სიხარულით მარხვა გაუქმებულია და არავინ მუშაობს - "ქალწული არ ქსოვს ლენტს, ფრინველი არ აშენებს ბუდეს".

სააღდგომო ტრაპეზის მომზადებამ არ უნდა შეცვალოს ლოცვა ეკლესიაში

ვნებიანი, ან როგორც იტყვიან, ამ დღის სიდიადეს ხაზგასასმელად, დიდი შაბათი, პირიქით, ჩუმი მწუხარების დღეა. იუდას ღალატის უკან, ქრისტეს დაპატიმრება, მისი უსამართლო დაგმობა, გოლგოთისკენ მიმავალი გზა, ჯვარცმა, ჯვარზე ტანჯვა და სიკვდილი. დიდი შაბათი არის იმ საშინელი მომენტის გახსენების დღე, როდესაც ქრისტეს სხეული საფლავში იყო და ის თვითონ ჩავიდა ჯოჯოხეთში. ამიტომაც გვეუბნება ეკლესია: "გაჩუმდეს ყოველი ხორცი" - სიკვდილი ძლიერია, ის შიშსა და კანკალს იწვევს. იქნებ წამიერი დუმილი მოვიდა აქედან, რომლითაც გარდაცვლილები იხსენებენ? დავივიწყოთ მიწიერი, დროებითი და სამუდამოდ თანატოლები.

3. და აქ ჩვენ მივდივართ კითხვაზე, რომელიც არ არის მხოლოდ ცნობისმოყვარე, უაღრესად მნიშვნელოვანი. ერთ დღეს, ისინი გაერთიანდნენ, ორი საპირისპირო ერთმანეთს შეეჯახა: ახალი ცხოვრების სიხარული და სიკვდილის მწარე. სიხარული და სიჩუმე. რას ირჩევს ეკლესია? რას ანიჭებს ის უპირატესობას? რა გვაქვს 2018 წლის 7 აპრილს? მარხვა თუ დღესასწაული? "თუ ხარება მოდის დიდ შაბათს, თევზის და ზეთის (მცენარეული ზეთის) ჭამა არ არის კურთხეული, დღესასწაულის გულისთვის ნებართვა მოცემულია მხოლოდ ღვინისთვის", - ვკითხულობთ ლიტურგიკულ ქარტიაში. ეს არის ბოლოს და ბოლოს მკაცრი მარხვა და ღვინო აქ მხოლოდ ძალების გასაძლიერებლად არის: წმინდა კვირის ყველაზე ინტენსიური მსახურების მიღმა, დიდი შაბათის მსახურება გრძელია და აღდგომის მთელი ღამის სიფხიზლე ჯერ კიდევ წინ არის.

იგივე ამბავია ღვთაებრივი მსახურების შემთხვევაში. მაშინაც კი, ისეთი მნიშვნელოვანი დღესასწაული, როგორიც არის ხარება, არ შეცვლის წმინდა ბასილი დიდის ლიტურგიას წმინდა შაბათს და არა იოანე ოქროპირის ლიტურგიას, რომელიც ჟღერს სასიხარულო ცნობის დღესასწაულზე. Რას ნიშნავს ეს? იმის შესახებ, თუ რამდენად ყურადღებით ექცევა ეკლესია ადამიანის სულს. შეხედე, რთული ორმოცდღიანი დიდი მარხვის უკან, სინანულისა და ვნებებისგან განწმენდის გზას, გზას, რომელშიც ჩვენ შევედით არა მხოლოდ ისე, ფრენისას, არამედ პატიების თხოვნა და ყველას პატიება პატიების კვირას. მარხვის შემდეგ, ორდღიანი შესვენება: ლაზარევის შაბათს ჩვენ ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა არის სიცოცხლე და სიკვდილი, პალმში, ვხარობთ, ვულოცავთ ქრისტეს, გვახსოვს, რომ ის განიცდის. ჩვენ მივყვებით მას, ეტაპობრივად, ჩვენი შესაძლებლობების მაქსიმალურად, ვცდილობთ გავატაროთ წმინდა კვირა, ჩავერთოთ სახარებისეულ მოვლენებში, გავაცნობიეროთ რა არის სიყვარულის ძლევამოსილება ... ასე რომ შესაძლებელია ახლა, იმ დღეს მაქსიმალური სტრესი, ქრისტეს დაკრძალვის დღეს, იმ დღეს, როდესაც ეკლესიებში ჟღერს "ნუ ტირი, მენე მატი, დამინახე საფლავში ..." ეკლესია ასწავლის სულს, თანდათან ამუშავებს მასში საუკეთესოს და არ აფერხებს მას შოკური თერაპიით ცეცხლისგან ჭიის ჩათვლით პრინციპით.

4. მაგრამ რა უნდა გააკეთონ მათ, ვინც მარხვას ვერ ახერხებს? ვინ გამოტოვა მომსახურება? დაგავიწყდათ ბოლოს როდის მიიღეთ ზიარება? ის მართლაც განკვეთილია ქრისტეს აღდგომის სააღდგომო სიხარულისგან? უცნაურად საკმარისია, არა. დიახ, როდესაც ჩვენ არ მოვდივართ საღმრთო ლიტურგიაზე, არ ვიღებთ ქრისტეს სხეულს და სისხლს, ჩვენ თვითონ განვსაზღვრავთ ღმერთს. მაგრამ რაოდენ გასაკვირიც არ უნდა იყოს, რაც არ უნდა უსამართლოდ გამოიყურებოდეს ზოგიერთი მორწმუნე მორწმუნე, უფალი არ უარყოფს მათ, ვინც მას უკანასკნელ მომენტში გამოუჩნდა. ეკლესიებში აღდგომის სიფხიზლის დროს იკითხება ცნობილი "სიტყვა წმინდა იოანე ოქროპირის აღდგომისათვის", ჟღერს შემდეგი მანუგეშებელი გზავნილი: "ცოცხალი ოსტატის სიყვარულისთვის: ის იღებს ამ უკანასკნელს, როგორც პირველს, ისვენებს მეთერთმეტეზე საათი, რომელიც მოვიდა, ისევე როგორც მან გააკეთა პირველი საათიდან: და მას შეიწყალებს უკანასკნელი და ესიამოვნება პირველი, ... და იღებს საქმეს და კოცნის ზრახვებს ... ამიტომ, ყველა შედიხარ შენი უფლის სიხარულში. .. მდიდრები და ღარიბები, ... გაიხარეთ. შრომისმოყვარე და ზარმაცი, პატივი მიაგეთ დღეს. არა მარხულობ, გაიხარეთ ... "

რატომ ვაღიარებთ კვერცხებს

ლეგენდის თანახმად, მარიამი მაგდალადან, იესოს ერთ -ერთი მოწაფე, რომელიც მან განკურნა შეპყრობილობით მისგან შვიდი დემონის განდევნით, ქრისტეს აღდგომის შემდეგ უშიშრად მივიდა რომის იმპერატორ ტიბერიუსთან და აჩუქა წითელი კვერცხი სიტყვებით ყველაზე მნიშვნელოვანი გზავნილი ამ და მომავალ სამყაროში: "ქრისტე აღდგა!" რატომ კვერცხი? სიცოცხლის სიმბოლო, რომელიც ამ დროისთვის დაფარულია ჭურვის ქვეშ - არის თუ არა სამარხები, ჩვენი ცოდვა, ღვთისმეტყველები გამოსახულებას სხვადასხვაგვარად განმარტავენ. რატომ წითელი? ჩვენთვის დაღვრილი ქრისტეს სისხლის სიმბოლო. და სამეფო ძალაუფლების სიმბოლო. ეს იყო თამამი ნაბიჯი: ტიბერიუსმა იცოდა როგორ ებრძოლა პრობლემები, მან იცოდა რა ექნა მათ, ვინც არ ეთანხმება. მაშასადამე, მარიამ მაგდალინელის მოქმედება გულისხმობდა რწმენის გაბედულ აღიარებას: "ქრისტე აღდგა!" ხაზგასმით აღვნიშნავთ, რომ ლეგენდის თანახმად, ისტორიკოსები დუმენ ამ მოვლენის შესახებ. მაგრამ აქ არის დადასტურება, რომ V-VI საუკუნეებში. აღდგომის კვერცხები უკვე მოხატულია, არის. უფრო მეტიც, მათ ეს გააკეთეს ქრისტიანთა დევნის წლებში. რატომ აიღო ხალხის სულმა ასე ნებით ტრადიცია და გაატარა იგი საუკუნეების განმავლობაში? ალბათ იმიტომ, რომ მას დიდი სურვილი აქვს განწმინდოს სასიხარულო ცნობა "ქრისტე აღდგა!" თქვენი ცხოვრების მთელი სივრცე - და მაგიდა, სახლი და ახლობლებთან ურთიერთობა.

სააღდგომო ნამცხვრების წინასწარ შეძენა ან გამომცხვარია შესაძლებელი. / 1zoom.ru

როგორც უკვე განმარტა "გლავრედმა", კანონის თანახმად ,. მაგრამ ეს კანონი არ არის მკაცრი, ანუ სავსებით დასაშვებია ნამცხვრის ყიდვა ან გამოცხობა წინასწარ. მაგრამ როდის ამთავრებენ ისინი აღდგომის მთავარი კერძის მომზადებას?

შესაძლებელია თუ არა ხარების გამოცხობისთვის ნამცხვრების გამოცხობა?

კითხვა იმის შესახებ, შესაძლებელია თუ არა გამოცხადებაზე ნამცხვრების გამოცხობა, ჩნდება საკმაოდ იშვიათად, განსაკუთრებით იმ წლებში, როდესაც ეს დღესასწაული აღდგომის წინა დღეებში მოდის.

2018 წელს ხარება დაეცა 7 აპრილს, ანუ ის დაემთხვა დიდ შაბათს, საეკლესიო კალენდრის კიდევ ერთ უმნიშვნელოვანეს დღეს.

დიდ შაბათს, აღდგომისა და აღდგომის ნამცხვრების კურთხევა უკვე მიმდინარეობს ეკლესიებში. გარდა ამისა, საერთოდ არ არის რეკომენდებული ხარებისათვის მუშაობა (წაიკითხეთ მეტი მასალაში :). ფაქტია, რომ ნებისმიერ რელიგიურ დღესასწაულზე ამქვეყნიური საქმეები უკანა პლანზე უნდა გადავიდეს და პირველ რიგში უნდა იფიქრო და იზრუნო სულზე. მაგალითად, დიდი შაბათის ჰიმნში ნათქვამია: "ყველა ადამიანის ხორცი დუმს და დაე, დადგეს შიშითა და კანკალით", რადგან თავად უფალი დაკრძალულია.

ამრიგად, დიდ შაბათს, უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა ეცადოთ ეკლესიაში წასვლა სადღესასწაულო მსახურებისთვის. მას შემდეგ, რაც ადამიანი ზრუნავს თავის სულზე, ნებადართულია მსუბუქი სახლის სამუშაოები.

"უფალს არასოდეს აუკრძალავს ვინმეს მუშაობა. არდადეგებზე ნებადართულია მუშაობა, თუ სხვა გამოსავალი არ არის, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა ის უფალს უნდა მიუძღვნას. ამისათვის ისინი დადიან ეკლესიაში, ასევე ღირს აღება შეძლებისდაგვარად ზიარება. მაგრამ შაბათს სადღესასწაულო მსახურების შემდეგ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ტორტი.

ჩვენ თვითონვე ვამატებთ იმას, რომ, მაგალითად, ამას დიდი დრო სჭირდება - და დიასახლისს შეიძლება უბრალოდ არ ჰქონდეს დრო მისი მომზადების ბოლო მომენტში, იმდენად, რომ კერძი წარმატებული აღმოჩნდეს. ამიტომ, უმჯობესია არ გადადოთ სააღდგომო ნამცხვრებისა და აღდგომის მომზადება.

ხარება: ნიშნები და ცრურწმენები

პოპულარული რწმენის თანახმად, ხარება არ მიიღება:

• მუშაობა და სავარცხელი: არსებობს თუნდაც გამონათქვამი "ხარებაზე, ფრინველი არ აშენებს ბუდეებს და ქალწული არ ქსოვს ლენტები". რაც შეეხება თმას, ასევე არ არის რეკომენდებული მისი მოჭრა - ისე, რომ არ დააბნიოთ თქვენი ბედი;
• შეკერვა და ქსოვა - ისე, რომ ბედი არ დაიბნეოდეს, როგორც ძაფი თითებში,
• ისესხეთ ფული და აჩუქეთ სახლიდან რაღაცეები - ისე, რომ არ აჩუქოთ თქვენი კეთილდღეობა და ჯანმრთელობა;
• ჩაიცვი ახალი ტანსაცმელი - წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაუარესდება, გაანადგურებს ან ბინძურდება;
• დათესეთ თესლი და დარგეთ ნერგები - ისე, რომ არ დაკარგოთ მოსავალი. მაგრამ ამ დღეს თესლი აკურთხეს მდიდარი მოსავლის მისაღებად;
• სანთლების დაწვა - რათა არ გამოტოვო ანგელოზის კურთხეული შუქი.

ითვლება, რომ ხარებაზე ნაკურთხ პროსკურებს აქვთ იგივე სამკურნალო თვისებები, როგორც წმინდა წყალი.

რისი გაკეთება შეგიძლია ხარებაზე

ბევრს სჯერა, რომ ხარების დროს შეგიძლიათ ღმერთს სთხოვოთ დიდება, ბედნიერება და სიმდიდრე. ამისათვის, ხარების საღამოს, თქვენ უნდა იპოვოთ ცაში ყველაზე დიდი ვარსკვლავი და გააკეთოთ სურვილი, რის შემდეგაც ამბობთ: "ღმერთო, მომეცი დიდი დიდება!"

ხარება -2018: რისი ჭამაც შეგიძლია

მას შემდეგ, რაც წელს ხარება მოდის დიდ მარხვაში, ამ დღეს არ შეგიძლიათ მიირთვათ სწრაფი კვება.