როგორ გააკეთოს თმის წითელი ხალხური საშუალებებით. ვისთვის და როგორ ხატავს თქვენი თმის მუქი წითელი ფერის. ყვავილების საღებავი თმის ავარიისთვის

რეცეპტი Cooking Cooking Kebabs of Caspian Sturgeon

1. კასპიის ბანკებში თევზის ყველაზე გემრიელი ქაბაბი ითვლება skewer საწყისი sturgeon. სინაზის, juiciness და საგანგებო გემო ასეთი kebab არ დატოვებს რაიმე გურმანი გულგრილი. Skewer საწყისი sturgeon მომზადებული მხოლოდ მხოლოდ დაიჭირეს თევზი. Sturgeon- ის ფუნქცია ის არის, რომ ხორცი ძალიან სწრაფად იწყება, რათა გაუარესდეს, ამიტომ ჩვენ ვურჩევ, რომ მიიღოთ ცოცხალი თევზი ან გაყინული (ზაფხულში, დათმობაც კი გაყინული, მხოლოდ ცოცხალი თევზი). დაღესტნის ქაბაბი სტურგონი ზუსტად არის მოულოდნელი კერძი, რომელიც ექნება თქვენს სტუმრებს და მაგიდასთან ამ სადღესასწაულო და მდიდარი იქნება და სხვადასხვა საწებელი ერთად მწვანეთა ერთად რამდენიმე კავკასიური არომატით
2. Sturgeon- სგან stash- ის მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება უფლება შეშა, ჩვენ უკვე დავწერე ამის შესახებ ერთ-ერთ სტატიაში, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ქაბაბი. დაუყოვნებლივ, ვთქვათ, რომ ძველი ნაგავი, დაფა დამუშავებული ქიმია (საღებავი, ლაქი) არ არის შესაფერისი. ასევე, არ გამოიყენოთ ფისების შემცველი ხეების ჯიშები (წიწვოვანი ხეები). უმჯობესია გამოიყენოთ ყურძნის ვაზი, სწრაფად დარტყმა და სასურველ სითბოს აძლევს. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძვლის და ხილის ხეები, მაგრამ არ აურიეთ მათ. მაგალითად, თუ ჩვენ მოვამზადებთ ქაბაბს ვაშლის ხისგან, მაშინ არ ჩააგდოს ალუბლის შეშა. და მაინც, თითოეული კლასის შეშა აძლევს საკუთარ განსაკუთრებულ გემოვნებას და არომატს კერძი
3. ცეცხლი გავიგე, დროა თევზის წასვლა. ჩვენ ვიყენებთ ცოცხალ თევზს. ეს არის ახალი თევზი, რომელსაც შეუძლია ამ კერძი ყველა charms. ექვემდებარება თერმული მკურნალობის ცივი sturgeon კარგავს ბევრი მათი არომატის ნიუანსი და კერძი არ იქნება, როგორც ჩვენ ველით
4. ახალი სუნთქვა უნდა მომზადდეს, ამის გაკეთება, გაწმენდა მას ტყავი და spikes. იმისათვის, რომ გაუადვილოს ამის გაკეთება, ჩვენ გამოვიყენებთ ციცაბო მდუღარე წყალს და ძალიან მკვეთრი დანა ჩვენ გავაკეთეთ ოპერაცია. თუ ეს ოპერაცია ცუდად აკეთებთ, მაშინ კბილზე მწვავე სპიკერი საჭმელს მიიღებს. მომზადებული სტაბილური ჩვენ დავჭრათ რამდენიმე დიდი ცალი, რომლებიც 1.5 - 2 საათის განმავლობაში მარინადში
5. მარინადოს მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება სასურველი ზომა კერძები და შემდეგ პროდუქტები: ლიმონის წვენი, დაჭრილი ხახვი, ღვინო, მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ყველა პროდუქტი საფუძვლიანად აურიეთ და დაასხით მათ ცალი მტკნარი. მარინადა - ლიმონის თავისებურება, რომელიც ხელს შეუწყობს ნაზი ნაზი და ცხარე კეტს, და ღვინო თავის ბუკეტს აძლევს
6. მას შემდეგ, რაც 2 საათის შემდეგ, გადინების მთელი marinade და მოჭრილი fissure sturgeon უკვე ნაწილი ცალი. პომიდორი და წიწაკა მოჭრილი იმავე ცალი როგორც თევზი. იმისათვის, რომ თევზი ნაკლებად toned, არ მშრალი, ჩვენ გამოვიყენებთ ალტერნატიულობა პროდუქციის, როდესაც ცხენოსნობა მათ shapur. დავიწყოთ თევზი, შემდეგ წიწაკა, ისევ თევზი, პომიდორი, თევზი ისევ და ასე შემდეგ.
7. ჩვენ დააყენა შამპუნი მეტი coals. გახსოვდეთ, თევზი განსხვავებით ცხვრის და ძროხის მეტი ტენდერი. იგი კარტოფილი სწრაფად. ყურადღებით დაიცვას ცეცხლი და არ დაუშვას ღია ცეცხლი. Streck დამზადებული sturgeon უნდა გახვეული მეტი coals უფრო ხშირად, ვიდრე ცხვრის chisels ან ფრინველი. Kebab უნდა იყოს ruddy ყველა მხრიდან, და არ ჰგავს ხელმძღვანელი. თუ არ ხართ დარწმუნებული მისი მზადყოფნის შესახებ, ამოიღეთ ნაჭერი და სცადეთ.
8. მომზადებული skewer საწყისი sturgeon ქმნის ფართო კერძი ან უჯრა. მხარეს, თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ახალი კიტრი (დაჭრილი straws) და პომიდორი (დაჭრილი ნაჭერი). ზემოდან, kebab sprinkled წვრილად დაჭრილი მწვანილი ან უბრალოდ ამშვენებს ახალი მწვანილი (ფილიალები). ხილის კარტოფილი, კარტოფილი, ჭაბურღილი ან კარტოფილი, ჩამოსხმული skewers ძალიან ხშირად გამოიყენება როგორც მხარეს კერძი. მრავალფეროვანი სტრესები საწყისი sturgeon

ჩვეულებრივ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ხორცი და ყველა სახის მარინადები. ამავდროულად, სარწყავი პროცესი ხშირად ბევრ დროს იღებს, და ცეცხლის ღორის ან ცხვრის იდეა უკვე იმდენად მოწამლული იყო, რომ ის მოსაწყენია. ამიტომ, სხვადასხვა სახის შეგიძლიათ მოამზადოს stash საწყისი sturgeon. ეს არ არის საჭირო დიდი ხნის განმავლობაში marinate, მაგრამ თევზის დახვეწილი გემო მენიუში მრავალფეროვანია.

სამზარეულო თევზი მნიშვნელოვნად განსხვავდება frying on ხორცის. ფაქტია, რომ სტურგიონი არის ძალიან დელიკატური პროდუქტი, რომელიც ითვლება დელიკატეს მსოფლიოში, ასე რომ თქვენ არ უნდა შეუშალოს მისი გემოვნების სხვადასხვა სანელებლები. ყველა რეცეპტი გითხრათ, რომ ჩვენთვის რეკომენდებულია არა მხოლოდ სეზონების გამოყენების შემცირება, არამედ სითბოს მკურნალობის დრო. ამავდროულად, კულინარიული ხელოვნების სხვადასხვა ქვედანაყოფები გამოიყენება, რაც საშუალებას მისცემს, გამოავლინოს კერძების გემო მისი სრული დიდება.

შემადგენლობა

სამზარეულოსთვის საჭიროა:

• ქუჩის ფილე - 1 კგ;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი;
• წიწაკა გემოვნებით;
• მარილი გემოვნებით;
• ხახვი - 2 ცალი.

თევზის მომზადება და მარინადები

ეს ეტაპი ყველაზე პასუხისმგებელია. ფაქტია, რომ ხორცის ხორცის ხორცის ბოჭკოების ფორმა აქვს. აქედან გამომდინარე, როდესაც ის წყვეტს, აუცილებელია პატარა ნაჭრებად, რომელიც შეიძლება შემცირდეს შამპანზე, სტრუქტურის განადგურების გარეშე. ეს უნდა იყოს გააზრებული, რომ საწყისი sturgeon შეიძლება მკაცრად არბილებს ბოჭკოებს და მიიღოს პროცესი შემწვარი ძალიან რთულია. ამის თავიდან ასაცილებლად, ბევრი მზარეული რეკომენდირებულია თევზის მთელ თევზში თევზის გაუძლოს, თუმცა ამ რეცეპტში უკეთესია, რომ დაუყოვნებლივ წარმოაჩინოს, რადგან მარინედი ადვილი იქნება და არ დააზიანებს პროდუქტის სტრუქტურას.

მე მარინეტი

ფილე დაჭრილი ცალია ასახული კონტეინერში და მისცეს მათ ათი წუთი. ისე, რომ stash საწყისი sturgeon არ არის ახალი, ზოგიერთი მარილი და წიწაკა ემატება მას. ზემოდან ქვემოთ ჩამოთვლილი ხახვი დაჭრილი რგოლები, რომელიც ლიმონის წვენით შეედინება. ასეთ ფორმაში ათი წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა როზმარი ან, თუმცა უმჯობესია საზ sturder- დან მინიმუმამდე სანელებლებისგან.

წვა

მას შემდეგ, რაც თევზი შემწვარი, ეს არის neatly დააყენა ხის ჯოხებით, რომელიც შეასრულებს ფუნქციებს შამპუნი. აუცილებელია ფრაის ფრაგმენტებზე, რომლებმაც უკვე შეწყვიტეს დაწვები და დაიწყეს დაფარული თეთრი ნაცარი. აღსანიშნავია, რომ პროცესი თავად არ უნდა მიიღოს ბევრი დრო. არ მოამზადეთ კერძი ქერქის შეძენამდე, როგორც ხორცის შემწვარი. საკმარისია მხოლოდ ხუთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, რათა თევზი წვნიანი და სასიამოვნო გემო შეიძინა. ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ ასეთი stash საწყისი sturgeon იქნება ნედლეული, მაგრამ სინამდვილეში იგი მიაღწევს მდგომარეობის გამო ტემპერატურა დაკომპლექტებული ადრე, და ხანგრძლივი frying ხორცის გახდება მშრალი და უგემოვნო.

Marinated sturgeon

შემადგენლობა

2 კგ სუნთქვის, 4 გრ შაქარი, 25 გრ შაქარი, 50 მლ კონიაკი, 100 გრ გამწვანების კამა, 120 გ უხეში სახეხი მარილები, 5 გ შავი შავი წიწაკა, 2 გ წითელი ჩაქუჩით წიწაკა

სამზარეულო მეთოდი

Distoline გამწვანების rinse და მშრალი. მომზადებული თევზი საფუძვლიანად მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. მომზადება ნარევი შავი და წითელი წიწაკა, გაანადგურა nutmeg, უხეში grinding მარილები, შაქარი და კონიაკი. თევზის გრავირება ამ ნარევით, მოჭრილი 5-6 ცალი და მოათავსეთ მინანქარი კერძები, რომელიც გაფორმებულია კამა გამწვანებით. გადაზიდვის თითოეული ფენის კამა, ძალიან, ასევე ქმნის out კამა. დააყენა თევზი ხის წრე ან ფირფიტა, მითითებული ზეწოლა, დააყენა გრილ ადგილას 2-3 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გაწმენდა თევზი ნარევი ნარევი, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ფაილი მაგიდასთან. გარდა ამისა, შესაძლებელია თეთრი პური და კარაქი.

ავტორი ქალი Sbateva evgenia mikhailovna

Silver Sturgeon Sturgeon - 1 კგ, ჟელატინი - 2 სტადიის. კოვზები, Lovel Leaf - 1 PC., ხახვი ხახვი - 1 PC., Carrot - 1 PC., კიტრი - 1 PC., ლიმონი - 1 PC., დაკონსერვებული სოკო - 2 სტადიის. კოვზები, ოხრახუში Root - 1 PC., ნიახური ფესვი - 1 PC., ოხრახუში მწვანე - 5 twigs, ნიახური მწვანილი -

თქვენი წიგნიდან მოწევისგან ავტორი ქალი

შებოლილი rustic sturgeon აუცილებელია: 5 კგ Sturgeon, 6 მარილი სათვალე, 2 სტადიის. ლ. კრემისებრი ზეთი, 1/2 ჭიქა არაჟანი, 4 ლიტრი წყალი. სამზარეულო. ცალკე სუნთქვის ფილე. გააკეთეთ გაჯერებული მარილი გადაწყვეტა, ამოიღეთ თევზი 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ, დაიბანეთ მარილი და გათიშეთ იგი

შენი წიგნი შენი წიგნი ავტორი ქალი Maslyakova elena vladimirovna

შებოლილი Sturgeon Sturgeon აუცილებელია: 1 კგ Sturgeon, 200 გ ცხიმი, 2 სტადიის. ლ. ფქვილი, კვერცხი, 1 ჭიქა ადგილზე superstars და მარილი, წიწაკა. სამზარეულო. მომზადება გაჯერებული მარილიანი გადაწყვეტა, რათა გაუძლოს თევზი მას საათში. შემდეგ ჩამოიბანეთ, მოდით გადინების და ადგილი sturgeon

წიგნიდან საუკეთესო snack რეცეპტები ნებისმიერი დღესასწაული და არა მხოლოდ Krotov Sergey ავტორი

საჭიროა დაშინება Bully-Beer Sauce- თან ერთად: 500 გ თევზი, 1 ოხრახუში ფესვი, 1 ნიახური ფესვი, 2 ბოლქვები, 1 დაფნის ფოთოლი, 1/2 ჭიქა ლუდი, 1/2 სთ. ლ. წიწაკა, 1 სტადიის. ლ. ფქვილი, 10 გ კარაქი, 1 ც. მარილები, 2 პომიდორი. სამზარეულო. თევზის სექცია ფილეზე, ამოიღეთ დიდი ძვლები და

წიგნიდან ყველაზე გემრიელი თევზის კერძებიდან ავტორი კოსტნა დარია

ხახვი 5-7Lukovitz, 500 მლ წყალი, 500 მლ 6% ძმარი, მარილის 2 tablespoons, გემოვნებით - შაქარი, სურნელოვანი წიწაკა, Bay Leaf, Baile Leaf, Carnation Bulb დაჭრილი შევიდა თხელი ბეჭდები, quivel და მისცეს სადრენაჟო სითხეების, შემდეგ გადაადგილება მინის jar და დაასხით

წიგნის კერძებიდან steamer ავტორი ქალი პეტროვი (კულინარია) ვლადიმირ ნიკოლაევიჩი

Sturgeon in არაჟანი 800 გ Sturgeon Fillet, 2 სტადიის. ფქვილისა და პურის ბორტების კოვზი, 2 კვერცხი, 100 გრ ნავთობი, თევზის ბულიონი, 125 გ მჟავე; კამა, ოხრახუში, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით. Sturgeon ჭრის საშუალო ნაჭერი, მარილი, peep, დაჭრილი ფქვილი, დიპლომატიური კვერცხი, წავიდეთ

წიგნის თევზი დელიკატესი სახლისთვის ავტორი ქალი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

სუნთქვის ქვეშ ბოსტნეულის სოუსით სამზარეულო დრო 45 სამთო ნაწილი: 48Grients: 1 პატარა სტურგიონი, 1 ლიმონი, მარილი. სოუსით: 2 სტადიის. კოვზი კარაქი, 1 ჭიქა თევზი ბულიონი, 2 სამუხრუჭე ხახვი ხელმძღვანელები, 2 სტაფილო, 2 პომიდორი, 2 ლაურეზი. სამზარეულო: საწყისი ხელმძღვანელი

წიგნიდან კულინარიული წიგნი სოკოს ავტორი ქალი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

Sturgeon in acrooked marinade incredions75 გ Sturgeon, 20 გ უპასუხა ხახვი, 100 გ ტომატის, შაქარი, მარილი, ლიმონის მჟავა, 10 გრ ბოსტნეულის ზეთი, 15 გრ მწვანე მშვილდი, 5 გრ ოხრახუში გამწვანების მეთოდი cooking sturgeon დაჭრილი შევიდა ცალი (სამი ნაწილი), დააყენა

წიგნიდან დიდი კულინარია ლექსიკონი ავტორი დუმა ალექსანდრე

Marinated Sturgeon Inctredions2 KG Surgeon, 4 გრ დაჭრილი nutmeg, 25 გ შაქარი, 50 მლ კონიაკი, 100 გრ კამა მწვანილი, 120 გ უხეში სახეხი მარილები, 5 გ შავი ადგილზე წიწაკა, 2 გ წითელი ნიადაგის წიწაკა მეთოდი სამზარეულო კამათის rinse და მშრალი.

წიგნიდან ჩხოკბილისა და საქართველოს სხვა კერძებიდან ავტორი ქალი სამზარეულო ავტორი უცნობია -

Sturgeon ქვეშ ბეწვი ქურთის შემადგენლობა: 1 კგ Surgeon ან სხვა თევზი, 0.5 კგ მშვილდი, 300 მლ მცენარეული ზეთი, 0.5 კგ პომიდორი, 150 გ ყველი, 150 გ მაიონეზი, 150 გ სოკო. სამზარეულო: თევზი მოჭრილი შევიდა ნაწილი ნაჭერი, მარილი, დაჭრილი შევიდა ფქვილი და fry ორი მხრიდან, მაშინ განათავსეთ

წიგნიდან 1000 გემრიელი კერძებიდან [მკითხველის მხარდაჭერის პროგრამებისთვის მაგიდები] ავტორი Duratyn E.

Ostr ან სიმძიმის რუსულ ინგრედიენტებში: 1.2 კგ თევზი, 60 გრ სტაფილო, 60 გრ ოხრახუში, 70 გრ დამარილებული კიტრი, 190 გრ ახალი თეთრი სოკო ან champignons, 40 G Capers, 80 გრ ზეთისხილი ან ზეთისხილი, 1 ლიმონის, 80 მლ ყურძენი თეთრი მშრალი ღვინო, 150 გ თევზი ყვავილი, 750 გ ტომატის სოუსით, სანელებლებისთვის,

წიგნიდან steamer. სადღესასწაულო მაგიდა ავტორი ქალი კაშინი სერგეი პავლოვიჩი

STURGEON და Sturgeon Fish * ერთი თვის განმავლობაში, მე ვიყავი catching sturgeon on სანაპიროებზე კასპიის ზღვის, ყველა მისი სანაპიროზე, რომელიც ვრცელდება urals to Volga. არაფერია გასაკვირი, ვიდრე ეს თევზაობა, როდესაც ათასობით თევზი კლავს ერთი და ნახევარი ან ორი თვის განმავლობაში

წიგნიდან ახალი რეზერვაციის რეცეპტები ავტორი ქალი ლუკკინა აურიკა

Marinated ხახვი 1 ლიტრი მარინადში: 0.5 ლ წყლის, 0.5 ლ 9% ძმარი, 2 სტადიის. მარილის კოვზი, შაქარი, სანელებლები, სანელებლები (დარიჩინი, კარნავი, ბადიანი, სურნელოვანი წიწაკა, წითელი წიწაკა, დაფის ფოთოლი) პატარა ბოლქვები პირველი 2 - 3 წუთის განმავლობაში

ავტორის წიგნიდან

221. Sturgeon, Serevryuga, Ruquice Sterlet 1 კგ Sturgeon, Severies, Sterlidi, 1 სტაფილო,? ბოლქვები? ოხრახუში, წიწაკა, 2 ლურჯი ფურცლები, მარილი, 1 ჭიქა ჰოლანდიური სოუსით. წყვილზე, დაჭრილი დიდი ნაწილაკების ზედაპირზე, ერთ რიგში ტყავის პანში,

ავტორის წიგნიდან

Surgeon ქვეშ ბოსტნეულის სოუსით ინგრედიენტები 1 მცირე ზომის sturgeon, 1 ლიმონის, მარილი. სოუსით: 2 tablespoons of კარაქი, 1 ჭიქა თევზი ბულიონი, 2 ბოლქვები, 2 სტაფილო, 2 პომიდორი, 2 ლურჯი ფურცლები. საფარი sturgeon ხელმძღვანელი ერთად დამატებით მარილი ბოთლისთვის. გარეცხეთ თევზი

ავტორის წიგნიდან

მარინირებული მშვილდი რაოდენობის ნაწილი - 10 1 კგ პატარა მშვილდი-ნაპერწკალი 45 გრ \u200b\u200bშაქარი 25 გრ მარილები 130 გრ ძმარმჟავას 9% 0.5 გ დარიჩინი 2-3 კვირტი 2-3 ცალი. მოხიბლული მწარე წიწაკა 2 Laurel Sheet მომზადება 20 წთ. სამზარეულო 50 წთ. 1. სუფთა მშვილდი,

Osetrine არის კეთილშობილი თევზი, ასე რომ მისი გემო ძალიან რთულია გააფუჭებს დროს სამზარეულო. ის განსაკუთრებით კარგია, თუ მზარეული მომზადდა მასზე.

შემადგენლობა:

• მთელი სტურგიონი - 3-4 კგ
• ხმელი ხახვი და ნიორი
• სახმელეთო მდოგვი და პაპრიკა
• ლიმონის წვენი
• გამხმარი რეჰანი
• ტურმერი
• კოჭა
• ადგილზე თეთრი წიწაკა
• შაქარი

როგორ საზ sturgeon on გრილი

1. სუფთა და გადაიხადე ახალი თევზი, არ ამოიღოთ ქედი, დაჭრილი თქვენი უფროსი და კუდი, ამოიღონ მათ თქვენს ყურზე, და რა დარჩება, დაჭრილი შევიდა ცალი (სტეიკები).

2. თევზის ცალი ერთ ფენაში ღრმა, ფართო თასში, შერჩეული სანელებლებით. ყველა სანელებლების მითითება არ შეიძლება მიღებული. დაამატეთ ზოგიერთი შაქარი სანელებლების ნარევი. მაგრამ მწვავე მარილი უკეთესია, რომ frying ან მის შემდეგ, ისე, რომ თევზი არ არის ძალიან მშრალი.

თუ არ გაქვთ ასეთი კომპლექტის კომპლექტი სანელებლები, ჩვენ გირჩევთ გავაკეთოთ მზად მზადდება ცხარე ნარევები: ლიმონის წიწაკა და სუნელი საცხობი, შემწვარი და ჩაყრის თევზი. თუ თქვენ სუნთქავს მზა ნარევებს, არ დაამატოთ მარილი და შაქარი, ისინი უკვე შედის.

3. დაასხით ზემოთ ლიმონის წვენიდან და დატოვეთ ნახევარი საათი გრილ ადგილას. ვადამდელი on skewer ან ხის spanks, მოხატული წყალში, piercing ცალი sturgeon მასშტაბით ქედი.

4. თევზი უნდა ჩაუყარა ბრაზინალს, როდესაც შეშა ნახშირის დაწვა. ცეცხლი არ უნდა იყოს. გამოჩენა ფლეიმის შეუძლია და უნდა ჩაქრობას წყლის.

5. სუნი სწრაფად ემზადება, ამიტომ 10-15 წუთი ერთ მხარეს შემწვარი იქნება. დროულად, თევზის ჩართვა ისე, რომ არ არის დაწვეს.

როდესაც თქვენი კერძი მზად არის, დაამშვენებს მას ოხრახუში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილი მომზადება ბრინჯი, კარტოფილი, ნაღების კარტოფილი ან ჩაშუშული ბოსტნეული.

ნაბიჯი 1: მომზადება sturgeon.

ჩვენ გაწმენდის sturgeon საწყისი ტყავი, ამისათვის ჩვენ აფეთქება თევზი მდუღარე წყალში, მაშინ კანი ბევრად უფრო ადვილია და სწრაფად. ჩვენ წაშლა ყურადღებით ხელმძღვანელი, კუდი, ფარფლები და გაწმენდა თევზი insides (ამ მოჭრილი მუცლის ხელმძღვანელიდან ანალური fin და მიიღეთ ნაწლავის). ნუ დაივიწყებთ კარგად შიგნით შიგნით ცივი გაშვებული წყლის შიგნით შიგნით. ახლა ჩვენ გაჭრა შედეგად fillet დიდი ცალი, splashing მათ ლიმონის წვენი და, იმისათვის, რომ წვენი ლიმონის უკეთესი, დაამატოთ პატარა მზესუმზირის ზეთი და წიწაკა ყველა ფილე თეთრი წიწაკა, რადგან მხოლოდ ის არ გადალახავს მთელი სუნამო ჩვენი თევზი. ჩვენ დავტოვებთ sturgeon to marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2: მომზადება ბოსტნეული.

ჩვენ ტომატის და ბულგარეთის წიწაკა, ყურადღებით. დაჭრილი თითოეული რვა პომიდორი 8 თანაბარი ნაწილები, და უკვე გაწმენდილი წიწაკა დაჭრილი შევიდა ცალი. შეეცადეთ გაჭრა ყველაფერი ისე, რომ მოსახერხებელია ჩონჩხი და ბოსტნეული ასეთი ზომა ისე, რომ ისინი ნაკლებად ნაკლებია, ვიდრე გადაუდებელი ფილე.

ნაბიჯი 3: ჩვენ მივდივართ პატიმრობასა და ბოსტნეულის.

მოათავსეთ თევზი და ყველა ბოსტნეული თითოეული დინამიკები. ისინი მუდმივად ალტერნატიულნი არიან. მაშინ აუცილებელია ოდნავ მარილი და ოდნავ fry on მზესუმზირის ზეთი. როდესაც თქვენ იქმნება თევზი Rosy ქერქი, მაშინ kebabs შეიძლება უკვე დააყენა ღუმელში 200 გრადუსირათა მათ უზრუნველყონ მზადყოფნა. სამზარეულო ქაბაბის საერთო დროა 10-დან 20 წლამდე, მაგრამ პერიოდულად ღირს ირონია და spray პატარა marinated marinated რომელშიც მთელი kebab თავად იყო marinated.

ნაბიჯი 4: გამოიყენეთ სტრატის ინსულტის გამოყენება.

თქვენ გამოაქვეყნებთ მზა ქაბაბს მწვავე კერძიდან და დაუყოვნებლივ უნდა ემსახურებოდეს მაგიდას. სასურველია ემსახურება მას ცხიმოვანი არაჟანი და მყარი მწვანილი ოხრახუში. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი. თქვენ შეგიძლიათ ლიმონი, ზეთისხილი ან დაჭრილი ბოსტნეული. Გემრიელად მიირთვით!

თუ თქვენ არ მოსწონთ სუნი sturgee ხორცი, ეს არის საკმაოდ ადვილი მოკვლა, თუ თქვენ sprinkle პატარა ლიმონის წვენი ან თეთრი მშრალი ღვინო.

არ დააყოვნოთ ასეთი ქაბაბი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი ძალიან უხეში გახდება. ხორცის მზადყოფნის შესამოწმებლად - ჩაასხით რამდენიმე ადგილას კბილის ჯაგრისით და თუ ხორცის ადვილად შემოდის, თქვენ უკვე შეგიძლიათ გადაღება - ქაბაბი მზად არის.