ჯანსაღი ბოსტნეული ერთ წლამდე ბავშვებისთვის. რისი ჭამა შეუძლია ბავშვს და რისი არა

ბავშვის ცხოვრების პირველი წელი ძალიან მნიშვნელოვანი და საპასუხისმგებლო პერიოდია. ამ დროს ხდება მისი სხეულის „მომწიფება“, გრძელდება მისი მომავალი ჯანმრთელობის საფუძველი. ბევრი რამ არის დამოკიდებული მშობლების ქმედებებზე, ამიტომ დედები და მამები ძალიან სერიოზულად უყურებენ მთავარ საკითხებს: კვებას და ბავშვის მოვლას. ორივე შემთხვევაში ბევრი წესი და შეზღუდვაა. ზოგიერთი მათგანი მართლაც გამართლებულია, ზოგიც ცრურწმენებისა და ილუზიების კატეგორიიდანაა. განვიხილოთ, რა არის რეალურად შეუძლებელი ერთ წლამდე ბავშვისთვის.

კვების აკრძალვები

დიეტური შეზღუდვები აქტუალური ხდება დაახლოებით 6 თვის შემდეგ, ანუ ბავშვის დაწყების შემდეგ. მშობლებსა და ბებიებს ყოველთვის ემუქრებათ ტკბილეულით განებივრება, გაოცება, ახალი პროდუქტების გამოცდისა და ახალი გემოების ნება მისცეთ. უმჯობესია ეს იმპულსი შეზღუდოთ, რადგან ყველაფერს ვერ ჭამს ერთ წლამდე ბავშვი. დედების დასახმარებლად - პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც არ უნდა მიეცეს პატარას.

1. საკონდიტრო და „მაღაზია“ ტკბილეული.

ამ კატეგორიაში შედის ტკბილეული, შოკოლადი, ნამცხვრები და ნამცხვრები, ტკბილეულის მაღაზია. შაქარი ნამდვილად საჭიროა და მისაღებია კვებაში, მაგრამ საკონდიტრო ნაწარმი საშიშია არა იმდენად შაქრის არსებობის გამო, არამედ იმიტომ, რომ შეიცავს მავნე საკონდიტრო ცხიმებს, უხარისხო მცენარეულ ზეთებს (პალმა, რაფსი), სხვადასხვა ხელოვნურ დანამატებს და საღებავებს. ამ თვალსაზრისით, ბავშვმა ჯობია მხოლოდ შაქრის ნაჭერი შეჭამოს, ვიდრე კანფეტი.

ცალკე, ღირს საუბარი შოკოლადის გამოყენებაზე. კაკაო ძალიან ალერგენული პროდუქტია, ამიტომ ის ბავშვის რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს. გარდა ამისა, შოკოლადი აძლიერებს და შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი აგზნება.

2. მარილი და მწნილი.

როდესაც ბავშვი ახლა იწყებს "ზრდასრული" საკვების ცდას, მნიშვნელოვანია, რომ მან იგრძნოს საკვების "სუფთა" გემო, ყოველგვარი გამაუმჯობესებლების გარეშე. გარდა ამისა, მარილი იწვევს ორგანიზმში სითხის შეკავებას და ზრდის თირკმელებისა და სისხლძარღვების დატვირთვას.

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ თეფშზე მარილის დამატება, არამედ რაციონიდან ყველა მარილიანი საკვების გამორიცხვა, მაგალითად, დამარილებული კრეკერი და ჩალისფერი, რომ აღარაფერი ვთქვათ მწნილებზე ან, განსაკუთრებით, თევზზე.

3. ძეხვეული.

ძეხვი და სოსისი არ უნდა იყოს ბავშვის მენიუში. მაღალი ხარისხის ძეხვეულიც კი შეიცავს უამრავ მავნე დანამატს: საღებავებს, კონსერვანტებს, გემოს გამაძლიერებლებს. გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტები შეიცავს ე.წ.

4. ცხიმიანი ხორცი.

ცხიმიან ხორცს მიეკუთვნება ღორის, ცხვრის, ასევე წყლის ფრინველის (ბატი, იხვი) ხორცი. ფაქტია, რომ ცხიმიანი ხორცი ძალიან ძნელად მოსანელებელია და დიდ დატვირთვას უქმნის ღვიძლს. ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემის მოუმწიფებლობის გათვალისწინებით, ცხიმიანი ხორცის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა.

5. პოტენციურად ალერგენული კენკრა, ხილი და ბოსტნეული.

ტრადიციულად ალერგენებს მიეკუთვნება კენკრა, ხილი და ბოსტნეული წითელი პიგმენტით: მარწყვი, წითელი ვაშლი, პომიდორი, წითელი წიწაკა და სხვა. გარდა ამისა, ციტრუსები და ნებისმიერი ეგზოტიკური ხილი, რომელიც უცხოა ჩვენი კლიმატისთვის, ალერგენად ითვლება.

6. პროდუქტები, რომლებიც აძლიერებენ გაზის წარმოქმნას.

ზოგიერთი საკვები იწვევს გაზის წარმოქმნის გაზრდას. მათი გამოყენება არ არის მისასალმებელი, რადგან ბავშვისთვის "" - ეს არის ძლიერი დისკომფორტი. ამ პროდუქტებში შედის პარკოსნები, კომბოსტო, ყურძენი, ნესვი.

დედებმა გაითვალისწინეთ!

გამარჯობათ გოგოებო) არ მეგონა რომ სტრიების პრობლემა მექნებოდა, მაგრამ დავწერ ))) მაგრამ წასასვლელი არსად მაქვს ამიტომ აქ ვწერ: როგორ მოვიშორე სტრიები მშობიარობის შემდეგ? ძალიან გამიხარდება თუ ჩემი მეთოდიც დაგეხმარება...

7. ზღვის პროდუქტები.

შეუძლებელია იმის კამათი, რომ ზღვის პროდუქტები ძალიან მდიდარია ნუტრიენტებითა და ცილებით, თუმცა, თევზიც კი ბოლო პოზიციაზეა დამატებითი კვების სქემაში და ზღვის პროდუქტები საერთოდ არ უნდა იყოს შეტანილი ბავშვის დიეტაში. მიზეზი არის ალერგიული რეაქციის განვითარების მაღალი რისკი. კერძოდ, საუბარია კრევეტებზე, კალმარებზე, მიდიებზე.

8. სოკო.

მიუხედავად იმისა, რომ სოკოს "მეორე ხორცს" უწოდებენ, ის ბავშვისთვის აბსოლუტურად არ არის სასარგებლო. სოკო ზრდასრული ადამიანისათვისაც კი საკმაოდ მძიმე საკვებია, ძნელად მოსანელებელი და ორგანიზმის მიერ შეთვისებაა. გარდა ამისა, ცნობილია, რომ სოკო „შთანთქავს“ სხვადასხვა შხამს, მძიმე მეტალებს და რადიაციას.

9. შეიძინეთ სანელებლები, სოუსები, მარინადები და სანელებლები.

მაღაზიაში შეძენილი კერძების, კეტჩუპისა და მაიონეზის სოუსების შემადგენლობა სრულიად ეწინააღმდეგება ჯანსაღი დიეტის წესებს: ეს პროდუქტები დაფუძნებულია საღებავებზე, არომატებზე და გემოს გამაძლიერებლებზე. ასევე, გემოს გამაძლიერებლები და ბევრი მარილი შეიცავს მშრალ სანელებლებს. ასევე ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ სანელებლების მიმართ: ზოგიერთი მათგანი აღიზიანებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს (ხახვი, ნიორი), ზოგმა კი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. თუ გსურთ გააუმჯობესოთ კერძის გემო, შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ თქვენი ბაღის ახალი კამათ ან ოხრახუშით, პროპორციის გრძნობის დაკარგვის გარეშე.

10. გაზიანი და შაქრიანი სასმელები.

„სოდა“ საზიანოა არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ უფროსებისთვისაც, მრავალი მიზეზის გამო. პირველ რიგში, ის შეიცავს ნახშირბადის მჟავას, რომელიც უზრუნველყოფს ჯადოსნურ ბუშტებს. შიგნით შესვლისას ეს ბუშტები ძალიან აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს. მეორეც, გაზიანი სასმელები შეიცავს საღებავებს და არომატებს. მესამე, ჩვეულებრივ, "სოდაში" ბევრი შაქარია. სხვათა შორის, მაღალი შაქრის შემცველობისთვის, უმჯობესია წვენები გამორიცხოთ ერთი წლამდე ბავშვის მენიუდან. შაქრის გარდა შეიცავს ხილის მჟავებსაც, რომლებიც ზედმეტად აგრესიულია ბავშვის კუჭისთვის.

11. ძროხის მთელი რძე.

ძროხის რძის ცილა უცხოა ჩვენი ორგანიზმისთვის, ამიტომ შეიძლება ბავშვში ალერგია გამოიწვიოს. გარდა ამისა, ძროხის რძე ძნელად მოსანელებელია. არ არის რეკომენდებული მთლიანი ძროხის რძის გამოყენება ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების კვებაში როგორც სასმელის, ისე თხევადი კომპონენტის სახით მარცვლეულის მომზადებისას ან ნარევების მომზადებისას.

ამ თემაზე:(შესაძლებელია თუ არა)

12. ქათმის კვერცხი.

ბევრი მიიჩნევს, რომ ქათმის კვერცხი ძალიან მკვებავი და ჯანსაღი პროდუქტია. ეს მართალია, მაგრამ ერთ წლამდე ბავშვისთვის კვერცხი საეჭვო საკვებია. ქათმის ცილა ძლიერი ალერგენია, გული კი ბევრ ცხიმს შეიცავს, ამიტომ სასარგებლოა მხოლოდ ძალიან მცირე დოზებით.

13. გლუტენის შემცველი მარცვლეული.

გლუტენი არის მცენარეული ცილა, რომელიც გვხვდება თითქმის ყველა მარცვლეულში. ითვლება ძალიან ალერგენად, ამიტომ ერთ წლამდე ბავშვებს სჯობს არ მისცენ გლუტენის შემცველი მარცვლეული. ეს მოიცავს თითქმის ყველაფერს სიმინდის, წიწიბურისა და ბრინჯის გარდა. განსაკუთრებით არასასურველია ბავშვთა საკვებში სემოლინა. ჩვენს დედებსა და ბებიებს უყვართ ლაპარაკი 5%-იან ფაფაზე, რომელიც ბავშვმა უნდა აწოვოს ბოთლიდან, მაგრამ სინამდვილეში სემოლინის ფაფა, ჯერ ერთი, შეიცავს უამრავ გლუტენს და მეორეც, შემადგენლობით ძალიან ღარიბია და არ შეიცავს ბევრ საჭირო ნივთს. მატერიის ზრდა და განვითარება.

ცრუმორწმუნე აკრძალვები

რატომ შეუძლებელია ბავშვისთვის ამა თუ იმ პროდუქტის მიცემა, ეს ნებისმიერი კომპეტენტური დედისთვისაა გასაგები. თუმცა, გარდა პროდუქტებზე ახსნილი აკრძალვებისა, არის აკრძალვები, რომლებიც მტკიცედ არის შემორჩენილი ადამიანების გონებაში, მაგრამ მათი ახსნა ძალიან რთულია. ეს აკრძალვები ცრურწმენის სფეროდან არის, ისინი ბევრს იცნობს ბავშვობიდან და მშობლები გახდნენ, ხალხი აგრძელებს მათ მიმდევრობას.

• თქვენ არ შეგიძლიათ თმის შეჭრა ერთი წლის განმავლობაში. ბევრ კულტურაში ერთ წლამდე ბავშვს სახელსაც კი არ აძლევენ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ძველ დროში ჩვილთა სიკვდილიანობა ძალიან მაღალი იყო და ბევრი უბრალოდ ერთ წლამდე არ ცხოვრობდა. ალბათ ამიტომ გაჩნდა რწმენა, რომ არ ღირს ასეთი ბავშვის მოჭრა - ის ჯერ არ არის ოჯახის სრულუფლებიანი წევრი;
• არ შეიძლება ბავშვის ქუსლების კოცნა - ის გვიან დაიწყებს სიარულს. ამავე სერიიდან, ცრურწმენა, რომ ბავშვს ტუჩებში არ შეიძლება აკოცო - გვიან ილაპარაკებს. სავარაუდოდ, ეს აკრძალვები წარმოიშვა ჰიგიენური მიზეზების გამო. კოცნა მშვიდად, არანაირი კავშირი არ არის კოცნასა და სიარულს შორის;
• ბავშვის სარკეში ჩახედვა შეუძლებელია. ცრურწმენის თანახმად, ბავშვს სარკეში შეუძლია დაინახოს სხვა სამყარო, მისი წარსული ცხოვრება და შეიძლება შეშინდეს. ასევე არის რამდენიმე ახსნა: ბავშვი უგულებელყოფს თავის ბედნიერებას, შეიძლება მორცხვი იყოს, დიდხანს არ დაიწყოს ლაპარაკი, კბილები კარგად არ ამოსცვივდეს, შეიძლება გამოიწვიოს ხშირი დაავადებები, შეიძლება გახდეს ჭუჭყიანი, ხელს უწყობს სტრაბიზმს, ბავშვის სული ჩადის სათვალეში, სარკეში დაგროვილი ნეგატივი შეიძლება გადავიდეს ბავშვის სულში და ა.შ.სინამდვილეში, ბავშვებს ძალიან უყვართ საკუთარი თავის ყურება და აკრძალვა, სავარაუდოდ, გამოწვეული იყო იმით, რომ ძველ დროში სარკეები ფუფუნების ნივთი იყო და ბავშვს გაუფრთხილებლობით შეეძლო მისი გატეხვა. ფსიქოლოგები თვლიან, რომ ბავშვისთვის სარკეში ჩახედვაც კი სასარგებლოა, რადგან ეს ხელს უწყობს ბავშვის ფსიქიკისა და პიროვნების განვითარებას. უკვე 4 თვის ასაკიდან ბავშვი იწყებს იმის გაგებას, რომ სარკეში სხვა საგნები და ადამიანები შეიძლება გამოჩნდეს, იმ წლიდან ბავშვი იწყებს იმის გაგებას, რომ ის თავად არის გამოსახული სარკეში. თუ ბავშვი სარკეში საკუთარ თავს ხედავს უარყოფით ემოციებს, მაშინ ეს არის მიზეზი, დაუკავშირდეს სპეციალისტებს, რათა გამოირიცხოს ფსიქიკური დარღვევები;
• მძინარე ბავშვს ვერ უყურებ - ის შიშით გაიზრდება. ეს მხოლოდ ნაწილობრივ ცრურწმენაა და ნაწილობრივ ძალიან რეალური ნიმუში. მოულოდნელად გაღვიძებისას ბავშვი შეიძლება შეშინდეს ზრდასრული ადამიანის დანახვისას;
• თქვენ არ შეგიძლიათ ბავშვის მაგიდაზე დაყენება - ბევრი ტირილი იქნება ცხოვრებაში. ამ ცრურწმენაში ასევე შეგიძლიათ იხილოთ გარკვეული ნიმუში: მაგიდაზე ჯდომა ბავშვისთვის საშიშია. დაცემული, ის მართლაც ბევრს იტირებს, უბრალოდ, ეს მნიშვნელობა შეიძლება დროთა განმავლობაში წაშლილიყო;
• არ შეიძლება ბავშვის სახეში აფეთქება - ბედი დაიბნევა. ჩვენი წინაპრები კიდევ ერთხელ ცდილობდნენ ბავშვის სახეზე არ შეხებოდნენ. მათ სჯეროდათ, რომ ეს არ გამოიწვევს სიკეთეს.

არ არის აუცილებელი ყველა ამ აკრძალვის ბრმად დაცვა, მაგრამ სიფრთხილე ნამდვილად ღირს. მართალია, უმჯობესია ამის გაკეთება საღი აზრის გამო და არა ცრურწმენის შიშის გამო.

ერთი წლის ბავშვის ცხოვრებაში ბევრი რამ იცვლება, მათ შორის კვებაც. ახლა ბავშვი გამოიყენებს სრულიად განსხვავებულ საკვებს, რომელიც მანამდე არ უცდია. და ამ ასაკში ბევრი ბავშვი საერთოდ ცოტას ცდილობდა, გარდა დედის რძისა. მაგრამ თუ თქვენი შვილი ერთი წლისაა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ ყველაფერი ზედიზედ. ახალგაზრდა ორგანიზმს ხომ უნდა შეეგუოს ჩვეულებრივ საკვებს და ამას თანდათანობით გააკეთებს. ერთ წლამდე ბავშვების კვება ყოველთვიურად ივსებოდა, მაგრამ ახლა დედას შეუძლია კიდევ უფრო მეტი პროდუქტი შემოიტანოს.

დიეტა

ერთი წლის შემდეგ ბავშვის კვება სასურველია განხორციელდეს დადგენილი რეჟიმით. ეს მნიშვნელოვანია და პედიატრები გვირჩევენ საათობრივ კვებას. Რისთვის არის? ისე, რომ ბავშვში ჩამოყალიბდეს პირობითი რეფლექსი და სხეულმა იცოდეს, რამდენად სწრაფად არის საჭირო საკვების ათვისება და რა დროის შემდეგ მოვა შემდეგი კვება. შეიძლება იყოს გარკვეული გადახრები დედის მიერ დადგენილი ნორმებიდან, მაგრამ არა უმეტეს ოცი წუთისა. რეკომენდებულია ბავშვის კვება დღეში 4-5-ჯერ. თუ სამომავლოდ გეგმავთ ბავშვის საბავშვო ბაღში გაგზავნას, მაშინ შეადგინეთ მისი კვების გრაფიკი ისე, რომ ვადები ოდნავ მაინც ემთხვეოდეს.

ასე რომ, არსებობს წელიწადში ბავშვის კვების დროის გაანგარიშების სავარაუდო სქემა.

დაახლოებით რვის ნახევარზე საუზმე უნდა მოაწყოთ. დარწმუნდით, რომ ამ დროისთვის ბავშვი უკვე სრულად გამოფხიზლებულია, დაჭიმული და გარეცხილია. სადილი შეიძლება მიირთვათ ოთხი საათის შემდეგ. სასურველია, რომ სადილამდე თქვენი შვილი სუფთა ჰაერზე იყოს. შემდეგ საკვები უფრო სწრაფად შეიწოვება და მადა, როგორც მოგეხსენებათ, ბევრია უკეთესია. სადილის შემდეგ ბავშვები ჩვეულებრივ დასაძინებლად მიდიან.

ძილის შემდეგ, სადღაც 5-ის ნახევარზე, შეგიძლიათ მიირთვათ მცირე შუადღე. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ეს არ უნდა იყოს ფაფის ან სხვა საკვების დიდი ნაწილი. კარგია, თუ დედა მოამზადებს ხაჭოს ქვაბს ან ახალ იოგურტს შესთავაზებს. და ბოლო კვება, ვახშამი - 19:00 საათზე. შესაძლებელია, სადილის შემდეგ ბავშვმა არაფერი ჭამოს, საღამოს თამაშებისა და წყლის პროცედურების შემდეგ კი დაიძინოს. მაგრამ თუ თქვენს შვილს ღამით კარგად არ სძინავს, დილას უფრო ახლოს იღვიძებს და უბრალოდ ცუდად იძინებს, მაშინ უმჯობესია ძილის წინ თბილი რძე მისცეთ დასალევად.

კვების ნორმები

თუ თქვენ დაიცავთ ბავშვის კვების ყველა სტანდარტს წელიწადში, მაშინ დედამ უნდა იცოდეს, რომ მისმა ბავშვმა უნდა მოიხმაროს არაუმეტეს 1200 მილილიტრი საკვები დღეში. რატომ იზომება მოცულობა ასეთ ერთეულებში? ეს გამოწვეულია იმით, რომ ასეთი მცირეწლოვანი ბავშვების საკვებს აქვს უპირატესად თხევადი კონსისტენცია, ნებადართულია მხოლოდ მცირე სიმსივნეები. შემდეგი, მოდით ვცადოთ გაერკვნენ, რა დიეტა უნდა შედგებოდეს ბავშვისთვის 1 წლის 1 თვის განმავლობაში.

რძის და რძის პროდუქტები

საიდუმლო არ არის, რომ ერთი წლის ბავშვის დიეტის საფუძველი რძის პროდუქტებია. ასეთი პროდუქტები შეიცავს უამრავ ცილას, რომელიც აუცილებელია ძვლების გასამაგრებლად, ასევე ჯანსაღი კბილებისთვის, რაც ამ პერიოდში ყველას არ აქვს. რძეს აქვს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მაღალი კონცენტრაცია. ასევე აუცილებელია ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რადგან მათში შემავალი ცოცხალი ბაქტერიები დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორაზე და აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს. და არ შეიძლება ხაჭოსა და ყველის გარეშე, სადაც საკმაოდ ბევრი კალციუმი გვჭირდება. თუმცა ამ პროდუქტებთან უფრო ფრთხილად უნდა იყოთ და არ მისცეთ ყველი და ხაჭო უფრო ხშირად, ვიდრე სამ დღეში ერთხელ.

არიან ბავშვები, რომლებსაც აქვთ ძროხის რძის აუტანლობა. მათთვის უმჯობესია რძის პროდუქტები 2,5 წლამდე საერთოდ არ მისცეს. კარგი შემცვლელია რძის ფხვნილი, რომელიც უბრალოდ არ შეიცავს შრატს.

მარცვლეული

მარცვლეული მინერალების, ცხიმების, ნახშირწყლების და ცილების კიდევ ერთი წყაროა. მარცვლეულისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სახის მარცვლეული, რომელიც არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიც იქნება, განსაკუთრებით თუ ისინი რძით მარცვლეულია. რაც შეეხება მათ ჯიშებს, მცირეწონიან ბავშვებს ურჩევენ უფრო ხშირად მოამზადონ სემოლინა, მაგრამ ყველაზე სასარგებლოდ წიწიბურა და შვრიის ფაფა ითვლება. მაგრამ სემოლინა არ შეიცავს ამდენ სასარგებლო ნივთიერებას და ზოგიერთ ბავშვს აქვს მასზე ალერგიული რეაქცია გლუტენის შემცველობის გამო.

თუ თქვენს პატარას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები აქვს, მაშინ ბავშვის რაციონში ბრინჯის ფაფა შეიტანეთ 1 წელი 3 თვე და უფროსი. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ვიტამინები არ არის ამდენი, ამიტომ უმჯობესია არ მისცეთ იგი ყოველდღე. მაგრამ უმჯობესია არ მივცეთ სიმინდის ფაფა მათ, ვისაც კუჭისა და განავლის პრობლემა აქვს. რადგან ის შეიცავს სახამებელს, რომელიც იწვევს ფერმენტაციას. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ფაფა საკმაოდ კარგად შეიწოვება, მაგრამ მხოლოდ ხანგრძლივი მომზადების შემდეგ.

Ხილი და ბოსტნეული

ბავშვი ხილისა და ბოსტნეულის ცდას თორმეტ თვემდეც იწყებს. თუმცა, როდესაც ბავშვი 1 წლის 2 თვის ხდება, დიეტა ოდნავ იცვლება და ბოსტნეულისა და ხილის მარცვლეულთან შერწყმა იწყება. მაგალითად, შეგიძლიათ შვრიის ფაფას დაუმატოთ ბანანის ნაჭრები ან მოხარშოთ მხოლოდ გოგრის ფაფა რძით და ბრინჯით. და უკვე შეგიძლიათ ისეთი ხილის მიცემა, როგორიცაა მარწყვი, გარგარი და ქლიავი. მაგრამ დაიწყეთ მცირე დოზებით, რადგან მარწყვი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, ხოლო ქლიავი და გარგარი ყოველთვის არ არის მიღებული კუჭის მიერ. თუმცა აუცილებელია ბუნებრივი წარმოშობის პროდუქტების მიცემა. მათ აქვთ ბევრი ბოჭკოვანი და ვიტამინები, რომლებიც თქვენს ნამსხვრევებს ძალიან სჭირდებათ.

ამ ასაკში ბავშვს უკვე შეგიძლიათ შესთავაზოთ პარკოსნები: ბარდა, ოსპი და ლობიო. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ მათში შემავალი ბოჭკო მძიმეა და ხშირად იწვევს არა მხოლოდ შებერილობას, არამედ ფაღარათსაც. ეს ბოსტნეული კარგად უნდა იყოს მოხარშული და შემდეგ დაფქული. არ არის საჭირო პარკოსნების მიცემა კვირაში ერთხელ.

ხორცი და თევზი

როდესაც ბავშვი ერთი წლის ხდება, თევზისა და ხორცის გარეშე განვითარება და კვება შეუძლებელია. ეს არის აუცილებელი პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ პროტეინს, ფოსფორს და ბავშვისთვის აუცილებელ სხვა ნივთიერებებს. რაც შეეხება ხორცს, მისგან შეგიძლიათ მოხარშოთ ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი, წვნიანი ხორცის ბურთულებით, ხორცის ბურთულები. ეცადეთ მენიუ ისე გააკეთოთ, რომ ბავშვმა დილით ხორცპროდუქტები მიირთვას. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ცხოველურ ცილებს ბავშვის ორგანიზმში გაცილებით მეტი დრო დასჭირდება.

თუ ადრე ბავშვს აძლევდით მხოლოდ კურდღლის ხორცს და საქონლის ხორცს, ახლა უკვე შეგიძლიათ უცხიმო ღორის ხორცი. მაგრამ უმჯობესია, ამ დროისთვის თავი შეიკავოთ წყლის ფრინველის ხორცისგან. და ასევე უმჯობესია არ იკვებოთ ნამსხვრევები სოსისებით, შებოლილი ხორცით და სოსისით.

თევზში არანაკლებ სასარგებლო ელემენტებია, მაგრამ ის სიფრთხილით უნდა მივიღოთ, რადგან ზოგიერთ ბავშვს აქვს ალერგიული რეაქცია. აირჩიეთ არც თუ ისე ცხიმიანი სახეობები, როგორიცაა ჰაკი ან პოლკი. პოლოკი ასევე კარგია, რადგან მასში თესლი პრაქტიკულად არ არის. ერთ კვირაში ბავშვმა თევზი უნდა მიირთვას არა უმეტეს ორჯერ. შეეცადეთ არ მისცეთ მხოლოდ მოხარშული ხორცი. მოამზადეთ თევზის ნამცხვრები წყვილისთვის, ხორცის ბურთულები. ნებადართულია ხიზილალის მიცემა, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. ყოველივე ამის შემდეგ, მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.

კვერცხები

რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, კვერცხები ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ალერგენია. თუ ადრე უკვე სცადეთ კვერცხის გულის მიცემა და ბავშვში სიწითლე შენიშნა, მაშინ ერთ წელიწადში შეგიძლიათ ეს მცდელობა კიდევ ერთხელ გაიმეოროთ. კვერცხს ხომ ბევრი სასარგებლო ნივთიერება აქვს და მთავარი ცილაა. თუ პირველი გამოყენების შემდეგ გვერდითი მოვლენები არ წარმოიშვა, მაშინ ღირს ამ პროდუქტის ყოველდღიურ მენიუში ჩართვა. შეგიძლიათ უბრალოდ მოხარშული კვერცხი მისცეთ, ან შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა კერძებში. თუ წარმოსახვას გამოიჩენთ, შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი სხვადასხვა დელიკატესი: ათქვეფილი კვერცხი, ჩიზქეიქები, ბლინები და მრავალი სხვა. არასოდეს მისცეთ ბავშვებს უმი კვერცხები.

ბავშვის კვებისათვის წელიწადში მწყერის კვერცხები უფრო სასარგებლოდ ითვლება და მათი უსაფრთხოდ მიცემა ქათმის ნაცვლად შეიძლება.

კარაქი

ზეთი კიდევ ერთი აუცილებელი პროდუქტია, რომელიც ბავშვს უნდა მიეცეს. მაგრამ რაც მთავარია, არა სითბოს დამუშავების შემდეგ, არამედ სუფთა. და ეს მოთხოვნა ეხება არა მხოლოდ კარაქს, არამედ მზესუმზირის ზეთსაც. პირველი შეიძლება იყოს მარცვლეულის ნაწილი ან შეიძლება პურზე წაისვით, ხოლო მეორე არის კარგი სალათის სოუსი ან სუპის ერთ-ერთი ინგრედიენტი.

ფქვილი და ტკბილი

პური შეიძლება მიეცეს ბავშვებს და სასურველია თეთრი, რადგან ის ბევრად უკეთ შეიწოვება. და შეეცადეთ თავი შეიკავოთ თქვენი შვილის ნამცხვრებით, ტკბილეულითა და შოკოლადით. ტკბილეულიდან უპირატესობა ენიჭება მარშამლოუს, მარშმელოუს, მარმელადს. ეს პროდუქტები ყველაზე ადვილია ბავშვის საჭმელად, შეიცავს ცოტა საღებავსა და მავნე ნივთიერებებს, ზოგიერთს კი მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს.

რეკომენდებულია შაქრის ფრუქტოზით ჩანაცვლება, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. სამკურნალოდ შეგიძლიათ თაფლი მისცეთ, ის არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. თუმცა, ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან ეს ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ალერგენია. პირველ ჯერზე საჭიროა თაფლის მიცემა მინიმალური რაოდენობით და ორგანიზმის რეაქციაზე დაკვირვება.

Სასმელი

ბავშვებს, ისევე როგორც მოზრდილებს, სჭირდებათ ბევრი სასმელი. თუმცა, ერთი წლის ასაკში ჯერ კიდევ ვერ ახერხებენ დედას აუხსნან, რომ სწყურიათ. და რატომღაც მშობლებს ავიწყდებათ ეს ფაქტი და მერე ძალიან უკვირთ, როცა ბავშვი ძალიან ცელქია, თუმცა ჭამდა, ეძინა და ცოტა ხნის წინ ქოთანში წავიდა. ამიტომ, იმისთვის, რომ ცხოვრება გაუადვილოთ საკუთარ თავს და თქვენს პატარას, ჩაასხით ცოტა წყალი ბოთლში, რომელსაც მოათავსებთ პატარას გვერდით, რათა ნებისმიერ დროს დამოუკიდებლად დალიოს. მიეცით ბავშვს ადუღებული წყალი, არც ისე ძლიერი ჩაი, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კომპოტები. უმჯობესია არ მისცეთ წვენები და სხვა შეძენილი შაქრიანი სასმელები.

მენიუ

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მენიუ ბავშვის კვებისათვის წელიწადში, რაც, რა თქმა უნდა, იქნება სავარაუდო, რადგან თითოეულ ბავშვს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, მაგრამ საერთო სურათი სწორედ ასეთი უნდა იყოს.

არიან ბავშვები, რომლებიც ერთი წლის შემდეგ მაინც აგრძელებენ დედის რძით ჭამას. მათთვის მენიუ ასეთი იქნება: დილით შეგიძლიათ ძუძუთი აწოვოთ, რადგან ღამით საკმარისი რძეა; შემდეგ შეგიძლიათ ბავშვის ფაფა შესთავაზოთ, ცოტა კარაქი, რომელიც შეიძლება იქ დავამატოთ და 1/2 გული; და დესერტად მოამზადეთ ხილის პიურე და ცოტა წვენი. შემდეგი კვება იქნება ყველაზე მკვრივი: რაიმე სახის ბოსტნეულის კერძი, როგორიცაა წვნიანი, რომელსაც უნდა დაუმატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი და რამდენიმე ხორცის ბურთი. ასევე შეგიძლიათ ორთქლის კოტლეტი მოხარშოთ დაფქული თევზის ან ხორცისგან. და ჩამოიბანეთ ეს ყველაფერი ხილის წვენით. შემდეგი კვება იქნება მსუბუქი და საკმაოდ გემრიელი: ხაჭო, რამდენიმე ბავშვის ნამცხვარი და ხილის პიურე და შეგიძლიათ ეს ყველაფერი ჩამოიბანოთ ფერმენტირებული რძის სასმელით, როგორიცაა კეფირი. ძილის წინ კი, უკეთ რომ დაიძინოთ, შეგიძლიათ მისცეთ დედის რძე.

იმ ბავშვებისთვის, რომლებიც აღარ ჭამენ დედის რძეს, დიეტა ოდნავ განსხვავებული იქნება და ზოგიერთი კვება უფრო დამაკმაყოფილებელი უნდა იყოს.

რამდენიმე კარგი რეცეპტი

• სუპის პიურე. დაგჭირდებათ ყვავილოვანი კომბოსტოს რამდენიმე ყლორტი და ერთი კარტოფილის ნახევარი. ბოსტნეული უნდა გაიფცქვნათ, გარეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და დავასხათ მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი მთლიანად დაფაროს. ისინი ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე ბოლომდე მოხარშვამდე. შემდეგი, ბოსტნეული უნდა დაფქვით და დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი წინასწარ მოხარშული ბრინჯი. ეს ყველაფერი უნდა დაასხით ბულიონი და დადგით ცეცხლზე, რომ ოდნავ ადუღდეს. არ დაგავიწყდეთ ცოტა მარილი და დაუმატოთ მცირე რაოდენობით არაჟანი.

კურდღლის კოტლეტი. ასი გრამი კურდღლის ხორცი საკმარისი იქნება თქვენთვის, რომელიც უნდა დაფქვათ ხორცსაკეპ მანქანაში. ცალ-ცალკე რბილდება პური წყალში და ურევენ მიღებულ დანაყილ ხორცს, შემდეგ კი ეს ნარევი ისევ ხორცსაკეპ მანქანაში უნდა გაივლოს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაფქულ ხორცს ცოტაოდენი წყალი დაუმატოთ, მოამზადოთ პატარა კოტლეტები და ადუღოთ წყვილამდე ბოლომდე მოხარშვამდე.

• თევზის პუდინგი. დაგჭირდებათ მოხარშული თევზის ფილე და ამდენივე დაფქული თევზი. დაფქულ ხორცს რძეში დარბილებულ პურს უმატებენ. ამის შემდეგ აურიეთ ფილე და დაფქული ხორცი, დაუმატეთ ნახევარი გული და ცოტა კარაქი. საფუძვლიანი შერევის შემდეგ, დაამატეთ ცილის ნახევარი და კვლავ აურიეთ. მიღებულ მასას აფენენ ფორმებში და ადუღებენ.

მიუხედავად იმისა, რომ ყველა გვირჩევს, რომ 1 წლის ბავშვის კვების მენიუ ძირითადად კარტოფილის პიურისგან შედგებოდეს, ეს თანდათან უნდა მიტოვდეს. ბავშვი უნდა მიეჩვიოს მუწუკებით ჭამას. ბოლოს და ბოლოს, ამ ასაკში მას უკვე აქვს კბილები და შეუძლია პატარა ნაჭრების ღეჭვა. და მნიშვნელოვანია, რომ ბავშვი დროულად მიეჩვიოს ამას. და არ დაიზაროთ ხორცის ბურთულების, ხორცის ბურთულების, ჩიზქეიქების მოხარშვა, მოდი, ხილ-ბოსტნეულის ნაჭრები დავჭყლიტოთ.

არ არის საჭირო წელიწადში შეწვა. მისი სხეულისთვის ასეთი საკვები ჯერ კიდევ ძალიან მძიმეა. განაგრძეთ ადუღება, ადუღება და ორთქლზე ადუღება. ეს არის საჭმლის მომზადების ყველაზე ჯანსაღი გზები. გარდა ამისა, ორთქლზე მოხარშული საკვები ინარჩუნებს მაქსიმუმ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც იკარგება პროდუქტების სხვა სახის თერმული დამუშავების დროს.

ბავშვის სიცოცხლის პირველ თვეებში დედის რძე ან ადაპტირებული რძის ფორმულა სრულად ამარაგებს ბავშვს ყველა საჭირო ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით. თუმცა, როგორც ბავშვი იზრდება, მისი მოთხოვნილებები იზრდება და ჩვეულებრივი საკვები უკვე 4-6 თვეში არ არის ენერგიისა და მინერალების საკმარისი წყარო. საჭიროა დიეტის გაფართოება და მასში დამატებითი ელემენტების შეყვანა, რაც გაზრდის მის კალორიულ შემცველობას.

ბევრი მშობლისთვის მნიშვნელოვანია ბავშვის შეჩვევა ზრდასრულთა საკვების რაც შეიძლება მალე ჭამას, მაგრამ შესაძლებელია თუ არა მისი დაწყება ოთხი თვიდან?

როგორი უნდა იყოს დიეტა 4 თვის განმავლობაში?

გარკვეული ყოველდღიური რუტინის დაცვა ქმნის საფუძველს ბავშვის ჰარმონიული და სრულფასოვანი განვითარებისათვის. სწორი რუტინით, არა მხოლოდ ბავშვი იგრძნობს თავს კომფორტულად, არამედ მშობლებისთვის გაცილებით მოსახერხებელი გახდება პატარას ყოველდღიური მოვლის განხორციელება.

დრო	მოქმედებების განრიგი და თანმიმდევრობა
6.30	პირველი კვება.
8.00 საათამდე	გაღვიძების პერიოდი. ჰიგიენური პროცედურები, ტანვარჯიში და თამაშები.
8.00-10.00	დილის სიზმარი. ის ყველაზე ძლიერი და სასარგებლოა ღამის შემდეგ.
10.30	მეორე კვება.
12:30 საათამდე	სიფხიზლე, რომელიც მოიცავს თამაშებს, კომუნიკაციას, მასაჟს.
12.30 საათიდან	Ოცნება. სასურველია ჩატარდეს სუფთა ჰაერზე გასეირნების დროს. ეს სარგებლობს რესპირატორული სისტემისთვის და ტვინის აქტივობაზე.
14.30	მესამე კვება.
16:30 საათამდე	გაიღვიძე.
16:30 საათიდან	საღამოს ძილი.
18.00-18.30	მეოთხე კვება ბავშვის მოთხოვნით.
18:30 საათიდან	გაიღვიძე. ამ პერიოდში, თამაშების გარდა, რეკომენდებულია ბავშვთან ერთად ტანვარჯიშის ჩატარება, რომელიც მიზნად ისახავს კუნთების გაძლიერებას და ბანაობას.
22.30	მეხუთე ბოლო კვება ძილის წინ.

დრო სავარაუდოა და შეიძლება განსხვავდებოდეს. მნიშვნელოვანია ბავშვის კვება ამ გრაფიკით ისე, რომ კვებას შორის ინტერვალი იყოს 3-4 საათი.

ყოველდღიური რუტინა და კვება მნიშვნელოვანი კომპონენტია ბავშვის სწორი განვითარებისთვის

რამდენი უნდა ჭამოს ბავშვმა?

ეს სტატია საუბრობს თქვენი კითხვების გადაჭრის ტიპურ გზებზე, მაგრამ თითოეული შემთხვევა უნიკალურია! თუ გსურთ ჩემგან იცოდეთ, როგორ გადაჭრათ ზუსტად თქვენი პრობლემა - დასვით თქვენი შეკითხვა. ეს არის სწრაფი და უფასო!

Შენი შეკითხვა:

თქვენი შეკითხვა გაეგზავნა ექსპერტს. დაიმახსოვრეთ ეს გვერდი სოციალურ ქსელებში, რათა მიჰყვეთ ექსპერტის პასუხებს კომენტარებში:

4 თვის ბავშვის მენიუში მთავარი კომპონენტი რჩება დედის რძე ძუძუთი კვებისათვის, ადაპტირებული ნარევი ხელოვნური კვებისათვის ან მათი კომბინაცია შერეული კვებისათვის. ერთი კვება ჩვეულებრივ 150-170 მლ-ია, შედეგად, დღიური მოცულობა, თუ რამდენი უნდა ჭამოს ბავშვმა, მერყეობს 900-დან 1200 მლ-მდე.

დიეტა და მისი კომპონენტები

HB 4 თვის განმავლობაში, დამატებითი საკვები არ არის შემოღებული. ჯანმო-ს რეკომენდაციების მიხედვით, ჩვილებისთვის ძუძუთი კვება უნდა დაიწყოს ექვსი თვის ასაკიდან. მიზანშეწონილია ბავშვის კვება და დიეტაში ახალი საკვების შეყვანა 4 თვიდან მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი უკვე გადაყვანილია ხელოვნურ კვებაზე ან შერეულია (მეტი სტატიაში :). თუმცა, არსებობს შეზღუდვები ხელოვნურებთან მიმართებაში. მენიუ არ უნდა გააფართოვოთ, თუ პატარას აქვს:

• არსებობს ალერგიის ტენდენცია;
• არსებობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები;
• აცრილი იყო უახლოეს წარსულში ან აპირებს აცრას უახლოეს მომავალში.

ადრეული კვება ოთხი თვის ასაკში ეხება რისკის ქვეშ მყოფ ბავშვებს - არასაკმარისი წონის მომატებით, საჭმლის მონელების ფუნქციური დარღვევით, რკინადეფიციტური ანემიით.

ნუ შეიტანეთ დამატებითი საკვები ჯანსაღი ბავშვისთვის, რომელიც ძუძუთი კვებავს

სად დავიწყოთ კვება? ვარიანტი ორი - ბოსტნეული ან მარცვლეული. პირველიდან ისინი იწყებენ ყაბზობისკენ მიდრეკილი ბავშვების კვებას ან სწრაფად იმატებენ წონაში. შემდეგ შემოღებულია მარცვლეული. მიკროელემენტებით გამდიდრებული ბავშვთა მარცვლეული იდეალურია მცირე წონის მომატების ან ანემიის მაღალი რისკის მქონე ჩვილების კვებისათვის.

პირველივე ბოსტნეული შემოტანილია:

• მცენარეული ტვინი;
• კომბოსტოს ნებისმიერი სახეობა, გარდა თეთრი კომბოსტოსა;
• კარტოფილი.

ეს პროდუქტები ყველაზე ნაკლებად ალერგენია. მათ შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ ბოსტნეულის მენიუს დივერსიფიკაცია სტაფილოებით, გოგრით ან პომიდვრით.

ბავშვთა კვების თანამედროვე მწარმოებლები გთავაზობთ ყველა სახის ბოსტნეულის პიურეს ფართო არჩევანს. დაფქვის ხარისხის მიხედვით გამოირჩევა პიურეს სამი ტიპი:

1. ჰომოგენიზირებული. განკუთვნილია 4.5 თვიდან ბავშვებისთვის.
2. პიურე. ბავშვებს შეუძლიათ ჭამა 6-9 თვის ასაკში.
3. უხეშად დაფქული. 9-12 თვის ბავშვებისთვის.

ბოსტნეული პირველი საკვებია, რომელიც ბავშვს მიეწოდება.

არ არის აუცილებელი მზა პიურეს ყიდვა, ადვილია მისი დამზადება თავად ახალი ან გაყინული ბოსტნეულისგან. ჯერ შერჩეული ბოსტნეული უნდა მოიხარშოს, შემდეგ კი პიურე ჩვეულებრივი პუშერით ან ბლენდერით გახეხეთ. მზა პიურეში შეგიძლიათ დაამატოთ მცენარეული ან გამდნარი კარაქი არაუმეტეს 3-4 გრამი.

ბოსტნეულთან და მარცვლეულთან ერთად, ზეთი შედის დამატებით საკვებში, როგორც ახალი პროდუქტი. მცენარეული ზეთით, ნამცხვრის შეყვანა შესაძლებელია 4,5 თვეში, ხოლო კარაქით არა უადრეს 5-6 თვისა. ზეთი ბავშვს აწვდის საკვებ ნივთიერებებს, ცხიმში ხსნად ვიტამინებს A, D, E და საჭირო რაოდენობის ენერგიას.

კაში

რაციონში ბურღულეულის შეტანისას, ჯერ უნდა აირჩიოთ მარცვლეული, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს - ბრინჯი, წიწიბურა და სიმინდის ფქვილი. გლუტენი არის ცილა, რომელსაც შეუძლია ბავშვებში ტკივილი და შებერილობა გამოიწვიოს. მარცვლეული, როგორიცაა ფეტვი, ჭვავი, ქერი და შვრია გლუტენის შემცველია.

მარცვლეულის შემოტანის პრინციპები მსგავსია ნებისმიერი ახალი პროდუქტის შემოტანის წესების. ჯერ ბავშვს უნდა გააცნოთ მარცვლეულის ერთ-ერთი სახეობა - პირველ დღეს შესთავაზეთ 1 ჩ/კ, მეორეს - 2, მესამეს 4 და ა.შ. (პროდუქტის გაორმაგება). რამდენიმე სახეობის მარცვლეულის გაცნობის შემდეგ ბავშვს შეიძლება შესთავაზონ მრავალმარცვლოვანი კერძები.

Სასმელი

როგორც კი ბავშვი იწყებს კვებას, წყალი შედის მის დიეტაში (თუ ნამსხვრევები ადრე არ იკვებებოდა). პედიატრების მიერ რეკომენდებული ყოველდღიური წყლის სტანდარტული რაოდენობა არ აღემატება 100 მლ.

წყალი, ისევე როგორც ნებისმიერი პროდუქტი, შეჰყავთ თანდათანობით, დაწყებული კოვზით

რაც შეეხება წვენებს, უმჯობესია მათი შეყვანა გადადოთ იმ მომენტამდე, როცა ბავშვმა უკვე გასინჯა მარცვლეული, ბოსტნეული, ხილი და ხორცი. ისინი შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს მცირე რაოდენობით და, შესაბამისად, ისინი არ თამაშობენ უმნიშვნელოვანეს როლს ბავშვის ზრდა-განვითარებაში.

ყოველდღიური კვების განაკვეთები 4 თვის განმავლობაში

4 თვის ასაკის ბავშვის კვების რეჟიმს აქვს თავისი მახასიათებლები და ნორმები. ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გვიჩვენებს ტიპიური დიეტა 4 თვის ბავშვისთვის. ვნახოთ რა და რამდენი უნდა ჭამოს 1 კვებისთვის:

* პროდუქციის მოცულობის ეტაპობრივი გაზრდის სქემა 150გრ-მდე. ქვემოთ წარმოდგენილი.

თქვენ უნდა აჭამოთ ბავშვი მცირე ულუფებით, თანდათან გაზარდოთ ისინი.

დამატებითი საკვების დანერგვა მოითხოვს ელემენტარული წესების დაცვას, რაც ხელს შეუწყობს ბავშვის გაცნობას ახალ პროდუქტებთან:

1. ნებისმიერი უცნობი პროდუქტი უნდა მიეცეს დილით.
2. პირველად პროდუქტი მიიღება 1-2 ჩაის კოვზის მოცულობით ფორმულით ან რძით კვებამდე.
3. საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხრიდან ალერგიული რეაქციის ან სხვა უარყოფითი გამოვლინების არარსებობის შემთხვევაში, შემდეგ ჯერზე შეგიძლიათ გაზარდოთ მოცულობა, თანდათან მიაღწიოთ დღიურ ნორმას.

საწყის ეტაპზე ბავშვმა შეიძლება უარი თქვას ახალ პროდუქტზე. ეს ნორმალურია – ყველა ბავშვი ინდივიდუალურად ეჩვევა ახალ საკვებს. განაგრძეთ თქვენს პატარას ახალი პროდუქტის პერიოდულად შეთავაზება.

სწორი კვება ბავშვის ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია. ბავშვის ჯანმრთელობის მდგომარეობა და გარემო პირობებთან ადაპტაცია დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კარგად და დაბალანსებულია მისი დიეტა.

რისი ჭამა შეიძლება ახალშობილმა და 6 თვემდე ბავშვმა

ახალშობილმა ბავშვებმა, რომელთა დედებს აქვთ დედის რძე, არ იციან კვების პრობლემები. დღეისათვის ახალშობილი ბავშვისთვის დედის რძეზე ძვირფასი არაფერია გამოგონილი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია არ გირჩევთ ექვს თვემდე ასაკის ბავშვებს ძუძუთი კვების გარდა დედის რძის გარდა.

დადგენილია, რომ ჩვილი ბავშვის განვითარებისა და ზრდისთვის აუცილებელ ყველა საკვებ ნივთიერებას დედის რძიდან იღებს, რაც აკმაყოფილებს ბავშვის მოთხოვნილებასაც კი წყალზე. ამიტომ, ძუძუთი კვებაზე მყოფ ბავშვებს წყლის მიცემა მხოლოდ ექვსი თვის ასაკიდან შეუძლიათ.

თუ რაიმე მიზეზით დედა განიცდის დედის რძის ნაკლებობას ან სრულ არარსებობას, ასევე თუ არსებობს ძუძუთი კვების უკუჩვენებები, მაშინ ბავშვმა დაბადებიდან უნდა მიიღოს სპეციალურად შემუშავებული ჩვილის ფორმულა. სხვა რძე (ძროხა, თხა, კამეჩი და ა.შ.) და მით უმეტეს, სემოლინა ან სხვა პროდუქტები არ უნდა მიეცეს ბავშვს სიცოცხლის პირველ ექვს თვეში. ამ წესების დარღვევამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები ჯანმრთელობისთვის, ზოგჯერ კი პატარა ბავშვის სიცოცხლეზე. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი ამ ასაკში არ არის მომწიფებული სხვა საკვების მისაღებად, ხოლო ცხოველური რძე არ შეიცავს საკმარის ვიტამინებს, მიკროელემენტებს, ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს, რომლებიც აუცილებელია მზარდი ადამიანის სხეულის საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად და ანტისხეულებს, რომლებიც სრულიად უცხოა ადამიანისთვის. .

ჩვილის რძის ფორმულები ძალიან ადაპტირებული და ადაპტირებულია. მაღალადაპტირებული რძის ფორმულა საუკეთესოა ბავშვის კვებისათვის დაბადების შემდეგ. მისი შემადგენლობა რაც შეიძლება ახლოსაა დედის რძესთან. ასევე არსებობს სამკურნალო ნარევები, რომლებიც განკუთვნილია ჯანმრთელობის პრობლემების მქონე ბავშვებისთვის (ალერგია, საჭმლის მონელების დარღვევა, ნაადრევი მომწიფება, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა და ა.შ.). თუმცა, ასეთი კვება უნდა დანიშნოს მხოლოდ პედიატრმა.

ზოგჯერ ისეც ხდება, რომ დედას რძე აქვს, მაგრამ არასაკმარისი. შემდეგ ბავშვს უნდა დაემატოს ნარევი. ამ შემთხვევაში ჯერ დედის რძეს აძლევენ და ბავშვს რძის ნარევის სახით ღებულობს დაკლებულ საკვებს ბოთლიდან ძუძუს ან კოვზით. ბოთლში ნახვრეტი ძალიან პატარა უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბავშვი მალევე შეწყვეტს ძუძუს წოვებას, რადგან ეს გარკვეულ ძალისხმევასთან არის დაკავშირებული. შერეული ან ხელოვნური კვებით, როდესაც ბავშვი სამ თვეს მიაღწევს, დიეტაში შეიძლება შევიდეს ნარევები წიწიბურას, ბრინჯის, სიმინდის ან შვრიის ფაფის დამატებით. ასეთი ნარევები იყიდება მზა მაღაზიებში ან აფთიაქებში.

რისი ჭამა შეუძლია ბავშვს 6 თვიდან 1 წლამდე

ოთხი თვიდან ექვს თვემდე დედის რძე რჩება ძირითად საკვებად, მაგრამ საჭიროა დიეტის გაფართოება და დამატებითი პროდუქტების (დამატებითი საკვების) დანერგვა. 6 თვის დედის რძე ვეღარ დააკმაყოფილებს ბავშვის მოთხოვნილებას კალორიებითა და მიკროელემენტებით, განსაკუთრებით რკინით, რათა უზრუნველყოს მისი ნორმალური ზრდა. დამატებითი საკვები არის საკვები, რომელიც შეჰყავთ დედის რძესთან ერთად (რძის ფორმულა, ხელოვნური კვების შემთხვევაში). ამ შემთხვევაში ვგულისხმობთ ფაფას ან ბოსტნეულის პიურეს.

საიდან დავიწყოთ, გეკითხებით? და ეს დამოკიდებულია ბავშვის სხეულის წონაზე. თუ ბავშვი მსუქანია ან ყაბზობისკენ არის მიდრეკილი, მაშინ აუცილებელია პირველი დამატებითი საკვების მიცემა ბოსტნეულის სახით, წინააღმდეგ შემთხვევაში უმჯობესია დაიწყოთ ფაფით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ახალი პროდუქტის დანერგვა ეტაპობრივად უნდა მოხდეს. თქვენ უნდა დაიწყოთ ჩაის კოვზით და მიიყვანეთ დამატებითი საკვების რაოდენობა 150-200 გრამამდე ორი კვირის განმავლობაში, ერთი ძუძუთი კვების საბოლოო ჩანაცვლებით დამატებითი საკვებით.

საკვების კონსისტენცია უნდა იყოს თხევადი პიურეს სახით. ორი კვირის შემდეგ, როცა ბავშვი მიეჩვია ერთ დამატებით საკვებს, იწყებენ მეორეს მიცემას და ბავშვიც თანდათან ეჩვევა. 6 თვის ასაკში ნებადართულია შემდეგი ბოსტნეული: ყაბაყი, გოგრა, კარტოფილი, კომბოსტო, გოგრა, ბარდა, ლობიო, სტაფილო. ასევე შეგიძლიათ მისცეთ წიწიბურა, ბრინჯი, სიმინდი და მოგვიანებით შვრიის ფაფა. სემოლინა არ შეიცავს ბავშვისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს, შესაბამისად, ათ თვემდე მაინც, მისი დიეტაში შეყვანა უბრალოდ აზრი არ აქვს. ქერის, მარგალიტის ქერის, ფეტვის ფაფა ბავშვს შეიძლება შესთავაზონ არა უადრეს ერთი წლისა. გემოსა და სარგებლობის გასაუმჯობესებლად მარცვლეულს ან ბოსტნეულის პიურეს დაუმატეთ მცენარეული ზეთი (ზეითუნის, მზესუმზირის ან სიმინდის), დაწყებული სამიდან ხუთ წვეთამდე და მიიყვანეთ ჩაის კოვზამდე.

ამრიგად, შვიდი თვისთვის ბავშვმა უნდა მიირთვას დამატებითი საკვები დღეში 2-ჯერ: ფაფა და ბოსტნეულის პიურე. დანარჩენი კვება აგრძელებს ძუძუთი კვებას. 6 თვის ძირითად კვებას შორის რეკომენდებულია ხილის მიცემა წვენის ან პიურეს სახით, ბავშვს შესთავაზოთ 1 ჩაის კოვზი დღეში, მათი რაოდენობა წელიწადში 100 გრამამდე მიიყვანეთ. რაც მთავარია, ბავშვები მოითმენენ ვაშლს. ალერგიის თავიდან ასაცილებლად შეიძინეთ მწვანე ან ყვითელი ჯიშები. გამომცხვარი ვაშლი ძალიან სასარგებლოა ბავშვისთვის. კარგია, თუ ბავშვს უყვარს მსხლის წვენი ან პიურე, რომლის მირთმევაც ბავშვებს ნებადართული აქვთ ექვსი თვის ასაკიდან. მაგრამ ბანანი, ატამი, გარგარი, ნექტარინი, ბავშვებმა უნდა მიირთვან არა უადრეს შვიდი თვიდან, ქლიავი და ალუბლის ქლიავი - ცხრა თვიდან. ყველა ეგზოტიკური ხილი (კივი, ანანასი... ბავშვმა მხოლოდ 1,5 წლის ასაკში უნდა სცადოს. ჯერ ცოტა მიეცი ბავშვს, ნახე ალერგიული რეაქცია ხომ არ გამოუვლინდა, თუ არა, შეიძლება უფრო დიდი ნაჭერი მისცეთ. არ იქნება. ზედმეტია გავიხსენოთ, რომ ჩვილებისთვის განკუთვნილი ყველა კერძი უნდა იყოს ფხვნილის ან თხევადი სახით.

7 თვიდან ბავშვს შეუძლია მიირთვას კვერცხის გული, ხაჭო, კარაქი. გულს უმატებენ ბოსტნეულის პიურეს ¼ ნაწილის ოდენობით და მთელი წლის განმავლობაში მოჰყავთ. დარწმუნდით, რომ ბავშვმა უნდა მიიღოს კურდღლის, ინდაურის ან ხბოს ხორცი. თავდაპირველად ეს უნდა იყოს კარტოფილის პიურე, 9 თვის სუფლე, ხოლო 10 თვიდან შეგიძლიათ ორთქლზე კატლეტები ან ხორცის ბურთულები მოხარშოთ. არ არის რეკომენდებული წყლის ფრინველის ხორცის, ღორის და ბატკნის მიცემა ბავშვებისთვის. სასურველია ბავშვისთვის ქათმის ფილე მიირთვათ ერთი წლიდან. აუცილებელია, რომ ბავშვმა მიიღოს ძროხის ღვიძლი და თეთრი პური. შესთავაზეთ ხელნაკეთი ნამცხვრები და კეფირი, როცა ის 10 თვის გახდება. სასმელებიდან ნაჩვენებია უჯერი კომპოტები ხმელი ხილისგან, ახალი რბილი კენკრისგან, არაგაზირებული წყალი. დღესდღეობით მაღაზიებში საკმაოდ ბევრი ჩაის სასმელია ბავშვებისთვის. ისინი განკუთვნილია 2 თვიდან ბავშვებისთვის, მაგრამ ამ ასაკიდან ბავშვის ჩაის მიცემა მხოლოდ ხელოვნურ ბავშვებს შეუძლიათ. მათთვის, ვინც დედის რძეს იღებს, ჩაის დალევა შეიძლება მხოლოდ ექვსი თვის ასაკიდან.

შაქრისა და მარილის მცირე რაოდენობით დამატება კერძებს შეიძლება 10 თვიდან. თუ შესაძლებელია, შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ ფრუქტოზა, ხილის შაქარი, რომელიც არ საჭიროებს ინსულინის მონელებას, ამიტომ უვნებელია ბავშვისთვის. სასარგებლო იქნება მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში.

ეს არის პროდუქტების მთელი ნაკრები, რომლითაც შეგიძლიათ და უნდა აჭამოთ ბავშვები ერთ წლამდე. როდესაც ბავშვს აჩვევთ დამატებით საკვებს, გახსოვდეთ, რომ მათ აძლევენ ძუძუთი კვებამდე, სანამ ბავშვი მშიერია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, დედის რძის ან ფორმულის ჭამის შემდეგ, გაგიჭირდებათ მისი დაყოლიება სხვა რამეზე.

ყოველივე ზემოთქმული ეხება ჯანმრთელი ბავშვების კვებას. ბავშვში კონკრეტული პათოლოგიის ან დაავადების არსებობა მოითხოვს მიღების დროისა და დიეტის გადახედვას.

ხილისა და სხვა პროდუქტების შემოტანის დროის გათვალისწინებით, დედას ყოველთვის უნდა ახსოვდეს ბავშვის ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლები. ბავშვს ახალი ტიპის საკვების შესთავაზებისას უნდა დააკვირდეთ მისი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და კანის რეაქციას და თუ რაიმე გამოხატული ცვლილება გამოჩნდება, გააუქმეთ ამ ტიპის პროდუქტი, გადადეთ მისი შეყვანა რამდენიმე კვირით.

ახლა თავისუფალ ბაზარზე არის დიდი რაოდენობით მრავალფეროვანი ბავშვთა საკვები, რომლითაც შეგიძლიათ აჭამოთ თქვენი შვილი. თუმცა მისი გამოყენება მხოლოდ დროდადრო ღირს, რადგან ბავშვისთვის გაცილებით სასარგებლოა საკვები, რომელიც მზრუნველმა დედამ თავად მოამზადა.

რისი ჭამა შეუძლია ერთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვს

სიცოცხლის მეორე წელს საგრძნობლად იცვლება ბავშვების კვება, თუმცა ჭარბობს იგივე კერძები, როგორც წელამდე. იცვლება საკვების კონსისტენცია და მისი რაოდენობა. თუმცა, ჯერ ადრეა ბავშვის საერთო მაგიდასთან დაჯდომა. რა სიახლის მიცემა შეიძლება ბავშვს ამ ასაკში?

კვირაში 3-ჯერ ხორცის ნაცვლად მიეცით თევზი წვრილი ძვლების გარეშე. ეს შეიძლება იყოს როგორც ზღვის (ვირთევზა, ჰაკი, პიკის ქორჭილა) და ტბის თევზი. მოხარშეთ ორთქლის კოტლეტი, მისგან ხორცის ბურთულები, ან უბრალოდ მოხარშეთ საკუთარ წვენში სტაფილოთი და ხახვი. ზოგჯერ, ორი წლის შემდეგ, როგორც საჭმელად, ნებადართულია გაჟღენთილი ქაშაყი (ქაშაყი) გვერდითი კერძით.

ძეხვი, ლორი გამორიცხულია ცხოვრების მეორე წლის ბავშვების მენიუდან. მესამე წელს ზოგჯერ ხორცის ნაცვლად ნებადართულია რძის ძეხვის, ძეხვეულის, უცხიმო მოხარშული სოსისის (დოქტორსკაია, მოლოჩნაია, ოსტანკინსკაია და სხვ.), უცხიმო ლორის გამოყენება. მაგრამ ასეთი საკვები არ უნდა გახდეს წესი.

ფართოვდება ბოსტნეულის ასორტიმენტიც. ზაფხულში ბავშვს შეუძლია მიირთვას ბოლოკი, სალათის ფოთოლი, ბადრიჯანი, ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ახალი კიტრი და ტურფა. ზამთარში ეს შეიძლება იყოს მჟავე კომბოსტო. სასარგებლოა ბავშვს ბოსტნეულის მიცემა სალათების სახით, გახეხილი და მცენარეული ზეთით ან არაჟნით შეზავებული.

მარცვლეულის ნაცვლად, პერიოდულად მოამზადეთ პასტა თქვენი ბავშვისთვის, შეუთავსეთ მათ ყველით, ხაჭოთი, ხორცით ან ბოსტნეულით. ორი წლის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ ფქვილის კერძები (ბლინები, ბლინები). მაგრამ ნუ აჭმევთ თქვენს პატარას ტკბილი ღვეზელებით, ნამცხვრების ნამცხვრებით. მიეცით მან ჭამოს მშრალი ნამცხვრები, ბაგელი ან თეთრი პურის კრეკერი. დესერტად, ძირითადი კვების შემდეგ, ბავშვს შეუძლია მიირთვას მცირე რაოდენობით მარშამლოუ, ჯემი, კანფეტი. შოკოლადი ნებისმიერი ფორმით მიუღებელია სამ წლამდე.

ნებადართულია პირველი კერძების მოხარშვა უჯერი უცხიმო ბულიონებზე სანელებლების დამატების გარეშე (დაფნის ფოთოლი, შემწვარი ხახვი, ცხარე წიწაკა).

ორ წლამდე რძე, რომელსაც ბავშვი სვამს, 3,2% ცხიმიანი უნდა იყოს, ორი წლის შემდეგ კი შემცირებული ცხიმიანი რძე შეიძლება მივცეთ. მოამზადეთ კაკაო რძით თქვენს შვილს, ეს არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომლის დალევაც ცხოვრების მესამე წლის ბავშვებს შეუძლიათ.

რისი ჭამა შეუძლია ბავშვს 3-დან 7 წლამდე

სამი-შვიდი წლის ასაკში ბავშვების აქტივობა პიკს აღწევს, ამიტომ საკვებში 4-ჯერ მეტი ნახშირწყლები უნდა იყოს, ვიდრე ცილა და ცხიმი.

ამ ასაკის ბავშვებს შეუძლიათ პერიოდულად მოამზადონ შემწვარი საკვები, მაგრამ მაინც ჯობია უპირატესობა ღუმელში გამომცხვარ, მოხარშულ და ჩაშუშულ კერძებს მიანიჭოთ. მოერიდეთ მათში კეტჩუპის, სოიოს სოუსის, ცხარე წიწაკის, ცხენის ბადის, ძმრის, მდოგვის, აჯიკას, მაიონეზის დამატებას.

როგორც სუნელი, შეგიძლიათ ბავშვებს ხელნაკეთი მაიონეზი მისცეთ, მოხარშული ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით. მოერიდეთ ცხიმიან ხორცს, სულ მცირე, საშუალო სკოლის ასაკამდე.

ხახვი, ნიორი, ასევე ოხრახუში და კამა, გამოიყენეთ ზომიერად. საკვების გემოს გასაუმჯობესებლად კარგია ახალი ხილის, კენკრის და ბოსტნეულის გამოყენება, მოცვის სოუსი, ლიმონის წვენი.

თუ მთელი ოჯახით გადიხართ ბუნებაში, ჩვეულებრივ იყენებთ შესაძლებლობას ცეცხლზე მწვადის მომზადება. ამ შემთხვევაში, ბავშვი აუცილებლად მოგთხოვთ ნაჭერს. ამიტომ, დარწმუნდით, რომ მწვადისთვის განკუთვნილი ხორცი არ იყოს ცხიმიანი და ხარისხიანი. აუცილებლად კარგად შეწვით და მიეცით ბავშვს ის ნაჭერი, რომელსაც შემწვარი ქერქი არ აქვს. ძალიან კარგია, თუ ბავშვი მას ბოსტნეულთან ერთად მიირთმევს, წვენთან ან კომპოტთან ერთად დალევს.

3 წლიდან ბავშვს შეუძლია მიირთვას სენდვიჩები მყარი ან რბილი ყველით. ჩართეთ დიეტაში არაჟანი და ნაღები, ასევე იოგურტი, ხაჭო. ამ ასაკში შესთავაზეთ თქვენს შვილს კვაზი, უბრალოდ ფრთხილად იყავით - კვაზი უნდა იყოს ნატურალური, კონსერვანტებისა და საღებავების გარეშე. არსებობს მრავალი ხელნაკეთი კვასის რეცეპტი, რომელიც კარგია მთელი ოჯახისთვის.

კვასის გარდა, სიცოცხლის მეოთხე წელს ბავშვებს შეიძლება მიეცეს რეგულარული შავი ან მწვანე ჩაი. თუმცა, მათთან ერთად არ უნდა გაიტაცეს, განსაკუთრებით არ არის რეკომენდებული ხორცის საკვების დალევა ჩაისთან ერთად. ჩაი შეიცავს ტანინს, რომელიც ანელებს ხორციდან რკინის შეწოვას ნაწლავებში. 18 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის ნატურალური ყავა არ უნდა მიირთვათ.

ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა სოკო, ბავშვებს შეუძლიათ მხოლოდ სკოლის ასაკში მიირთვან. სოკო სასარგებლოა, მაგრამ ძნელად მოსანელებელი, ამიტომ სკოლამდელი ასაკის ბავშვებს არ ურჩევენ მის ჭამას.

7 წლის შემდეგ ჯანსაღი დიეტის ჩვეული რეკომენდაციები უნდა დაიცვათ, როგორც მოზრდილებში.

თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ ეს სტატია შემდეგი სიტყვებით: „ყველაფერი კარგია ზომიერებაში“. მიეცით ბავშვმა ჭამოს ყველაფერი, ოღონდ ნელ-ნელა. რა თქმა უნდა, იმ პირობით, რომ ის ჯანმრთელია. ქრონიკული დაავადებების არსებობისას ბავშვის დიეტას ექიმი მნიშვნელოვნად შეუცვლის.

პედიატრი Sytnik S.V.

ერთი წლის შემდეგ ბავშვებისთვის ახალი ეტაპი იწყება. ამ ასაკში ჩვილები კვლავ აგრძელებენ სამყაროს შესწავლას, მაგრამ მათ უკვე იციან და შეუძლიათ ბევრი რამის გაკეთება. მათი სხეული სწრაფად იზრდება და იცვლება. ცვლილებები ხდება ყველა ორგანოსა და სისტემაში, გამონაკლისი არც საჭმლის მომნელებელი სისტემაა.

ერთი წლისთვის ჩვილების უმეტესობას დაახლოებით რვა კბილი აქვს, მათი ღეჭვის უნარი სწრაფად ვითარდება და ისინი სულ უფრო მეტ ინტერესს იჩენენ მყარი საკვების მიმართ. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მიერ წარმოებული ფერმენტები აქტიურდებიან, ამიტომ ბავშვის ორგანიზმი უკვე მზად არის გადაამუშაოს და აითვისოს უფრო რთული საკვები, ვიდრე რამდენიმე თვის წინ იყო, კუჭი კი გაძლიერდა და ოდნავ გაიზარდა ზომაში. მიუხედავად ასეთი ცვლილებებისა, არ არის რეკომენდებული 1 წლის ასაკის ბავშვის კვების რაციონის მნიშვნელოვანი შეცვლა და მასში „ზრდასრული საკვების“ მკვეთრი შეყვანა.

რა უნდა აჭამო 1 წლის ბავშვს

დამატებითი საკვების სწორი დანერგვით და საგულდაგულოდ გააზრებული დიეტით, როგორც წესი, ერთი წლის ასაკში ბავშვები უკვე იცნობენ ყველა ძირითად სახეობას. ამ ასაკიდან რეკომენდირებულია, რომ ბავშვმა ძალიან შეუფერხებლად დაიწყოს უფრო მყარ და მრავალფეროვან საკვებზე გადასვლა. კვების საფუძველი მაინც უნდა იყოს ნახევრად თხევადი კერძები, მაგრამ არა მხოლოდ დაფქული, არამედ მცირე ზომის საკვების შემცველი. ბავშვს ჯერ კიდევ არ უნდა მიეცეს ძალიან მშრალი საკვები, რადგან მას შეიძლება გაუჭირდეს ყლაპვა.

1 წლის ბავშვის კვება, თუმცა, როგორც ნებისმიერ ასაკში, უნდა იყოს დაბალანსებული, შეიცავდეს ყველა საჭირო ნივთიერებას. დღეში მოხმარებული საკვების კალორიული შემცველობა უნდა იყოს დაახლოებით 1300 კალორია, ხოლო მოცულობა დაახლოებით 1200 მლ. ბავშვის წონის ყოველ კილოგრამზე დღეში უნდა იყოს დაახლოებით თექვსმეტი გრამი ნახშირწყლები, ოთხი გრამი ცხიმი და ოთხი გრამი ცილა.

მენიუს შედგენისას გასათვალისწინებელია, რომ ბავშვების ორგანიზმს სჭირდება არა მხოლოდ ცილების საჭირო რაოდენობა, არამედ მათი ხარისხობრივი სარგებლობა. ამიტომ გამოიყენეთ ცხოველური და მცენარეული ცილები, რომლებიც განსხვავდებიან ამინომჟავების შემადგენლობით. მთლიანი ცილიდან ცხოველებმა უნდა შეადგინონ 75 პროცენტი. მათი ძირითადი წყარო უნდა იყოს ხორცი, ფრინველი და თევზი.

ერთი წლის ბავშვის მენიუს ძირითადი პროდუქტები

• ხორცი. ყოველდღიურად ბავშვს დაახლოებით ასი გრამი ხორცპროდუქტი სჭირდება. ეს შეიძლება იყოს კურდღლის, მჭლე ღორის, ხბოს, ქათმის, ინდაურის, ასევე სუბპროდუქტები - გული, ენა ან ღვიძლი. რეკომენდირებულია მათგან ორთქლზე მოხარშული ხორცის ბურთულები, ბურთები, კატლეტები, ხორცის სუფლეები და ა.შ.
• კვერცხები. ბავშვის მენიუში ერთი წლის შემდეგ, როგორც ადრე, ნებადართულია მხოლოდ ქათმის კვერცხების შეტანა, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი მათზე ალერგიული არ არის. ერთი წლის შემდეგ ჩვილებს შეიძლება მიეცეს როგორც გული, ასევე ცილა. რეკომენდებულია მენიუში კვერცხის შეტანა ყოველ მეორე დღეს ან კვირაში სამჯერ, სათითაოდ. ისინი უნდა იყოს მხოლოდ მაგრად მოხარშული ან მოხარშული ომლეტის სახით.
• Თევზი. რეკომენდებულია ჩვილებისთვის მისი მიცემა არა უმეტეს კვირაში ორჯერ 30-40 გრამით და ამ დღეებში ხორციანი კერძები უნდა გამოირიცხოს. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს უცხიმო ჯიშებს, ყველაზე დაბალი ძვლის შემცველობით. ბავშვთა მენიუსთვის კარგად არის ვირთევზა, პიკის ქორჭილა, ჰაკი ან ზღვის ბასი.
• ცხიმები. ცხოველური ცხიმების აუცილებელ ნაწილს, როგორც წესი, ბავშვი ხორცოვან კერძებთან ერთად იღებს. მაგრამ ამის გარდა მას მცენარეული ზეთებიც სჭირდება. რეკომენდირებულია მათი დამატება კერძებში მომზადების ბოლოს, რათა არ მოხდეს დიდი სითბოს დამუშავება, რომლის დროსაც წარმოიქმნება მავნე. გარდა ამისა, ნებადართულია კარაქის დამატება მზა საკვებში, მაგალითად, მარცვლეულში ან დაფქულ კარტოფილში.
• ბოსტნეული. ერთი წლის ბავშვის რაციონში აუცილებლად უნდა იყოს ბოსტნეულის მრავალფეროვნება. განსაკუთრებით კარგია მათი მოხმარების შერწყმა ცილოვან პროდუქტებთან, რადგან ისინი აუმჯობესებენ ცილის მონელებას. ბოსტნეულის დიეტის დივერსიფიკაცია ახლა შესაძლებელია მწვანე ბარდა, პომიდორი, ტურპი და ჭარხალი. ერთ წელიწადში ბოსტნეული უნდა მიეცეს ბავშვს ჯერ კიდევ კარტოფილის პიურეს სახით, დაახლოებით წელიწადნახევარში შესაძლებელი იქნება ჩაშუშული ან მოხარშული ბოსტნეულის შეთავაზება ნაჭრებად.
• ხილი და კენკრა. ერთი წლის შემდეგ, ნამსხვრევები ნელ-ნელა შესთავაზებენ კენკრის და ხილს უცნობ სახეობებს - ატამი, გარგარი, კივი, ალუბალი, ლინგონბერი, მოცვი, მოცვი, მაყვალი, ჟოლო, კენკრა, ალუბალი, ციტრუსის ხილი, მარწყვი, ალუბალი, მოცხარი. ოღონდ შეიყვანეთ თითოეული ეს პროდუქტი მენიუში ერთდროულად და მცირე რაოდენობით, შემდეგ კი ყურადღებით დააკვირდით ბავშვის რეაქციას მათზე. რბილი კენკრა და ხილი, როგორიცაა მარწყვი და ატამი, აძლევენ ბავშვს ნაჭრებად, მაგრამ ხისტად ან მკვრივი კანით, მაგალითად, მარწყვი, გახეხეთ პიურედ. ისინი შეიძლება ბავშვს ცალ-ცალკე შესთავაზონ ძირითადი კვების შემდეგ ან ბურღულეულის, ხაჭოს ან რძის პროდუქტებთან ერთად. ბავშვმა დღეში ორასი გრამი ხილი უნდა მოიხმაროს.
• Რძის პროდუქტები. ბავშვის კვება ერთი წლის შემდეგ მაინც უნდა შეიცავდეს რძის პროდუქტებს. ამ ასაკში ბავშვმა დღეში დაახლოებით 600 მილილიტრი უნდა მიიღოს. ყოველდღიურ ბავშვთა მენიუში რეკომენდებულია ორას გრამამდე კეფირის ან ორას გრამამდე იოგურტის შეტანა. ამ შემთხვევაში, იოგურტი უნდა დამზადდეს სპეციალურად მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის ან იყოს ცოცხალი ბაქტერიებით. ხაჭო შეგიძლიათ შესთავაზოთ ბავშვს უბრალოდ გახეხილად ან კასეროლის ან პუდინგების ნაწილად, მისი დღიური ნორმა ახლა სამოცდაათი გრამია. არაჟანი (მაგრამ მხოლოდ უცხიმო) უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ პირველ კერძებში დასამატებლად.
• მარცვლეული. შეუძლებელია ბავშვთა დიეტის წარმოდგენა მარცვლეულის გარეშე. ბავშვებისთვის ყველაზე სასარგებლოა წიწიბურა და შვრიის ფაფა, ნამცხვრებს ასევე შეიძლება შესთავაზოთ სემოლინა, ბრინჯი, ფეტვი და სიმინდი. მიუხედავად ამისა, ფაფის სარგებლიანობის მიუხედავად, ნამცხვრის მიცემა შეგიძლიათ არა უმეტეს დღეში ერთხელ, რადგან მარცვლეული ხელს უშლის კალციუმის შეწოვას.
• ტკბილეული. 1 წლის ბავშვის დიეტა კვლავ გამორიცხავს საკონდიტრო ნაწარმს და ტკბილეულს. ტკბილეულიდან ამ ასაკის ბავშვებს ზოგჯერ შეიძლება მივცეთ მარმელადი, მურაბა, თაფლი (მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს არ აქვს მასზე ალერგიული), ჩირი და ფუნთუშები. ნებადართულია კერძებში შაქრის დამატება, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით (არაუმეტეს 40 გრამი დღეში).
• Პური. სანამ ბავშვი წელიწადნახევარი გახდება, მის მენიუში მხოლოდ თეთრი პური უნდა იყოს შეტანილი, რადგან ის სხვებზე უკეთ ითვისება. მისი რაოდენობა დღეში არ უნდა აღემატებოდეს ას გრამს.
• Მაკარონი. ამ ტიპის პროდუქტის მენიუში ძალიან ხშირად შეტანა არ არის რეკომენდებული, ამის გაკეთება შეგიძლიათ არა უმეტეს ერთხელ, მაქსიმუმ კვირაში ორჯერ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მაკარონი შეიცავს უამრავ ადვილად მოსანელებელ ნახშირწყლებს. შეგიძლიათ პასტა ბავშვს გარნირად შესთავაზოთ ან დაუმატოთ სუპებს.
• დალიე. არასოდეს დაგავიწყდეთ ბავშვს სუფთა წყლის დალევა (შეეცადეთ გამოიყენოთ ჩამოსხმული ბავშვი), არ არსებობს შეზღუდვები მის რაოდენობაზე. მის გარდა, ბავშვს შეუძლია დალიოს ბოსტნეულის და ხილის წვენები, რძის პროდუქტები, კომპოტები, სუსტი ჩაი და მცენარეული დეკორქცია, როგორიცაა პიტნა, კამა ან გვირილა.