სახელი შობის ღამე მომდინარეობს სიტყვიდან "sychivo" (თესლის წვენით გაჟღენთილი ხორბლის მარცვლები). ჩვეული იყო შობის ღამეს პირველი ვარსკვლავის გამოჩენის შემდეგ წვენით მიირთვათ თავი. „პირველ ვარსკვლავამდე“ მარხვის ტრადიცია უკავშირდება ბეთლემის ვარსკვლავის გამოჩენის ლეგენდას, რომელმაც ქრისტეს დაბადება გამოაცხადა. შობის ღამეს, ლიტურგიის დასასრულს და საღამოს, ეკლესიის ცენტრში აანთებენ სანთელს და მის წინ მღვდელმსახურები უგალობიან ტროპარს ქრისტეს შობას.

როგორ მიმდინარეობს საეკლესიო მსახურება შობის ღამეს?

საშობაო სიფხიზლე (საღამოს საეკლესიო მსახურება) დაახლოებით სამ საათს გრძელდება. შემდეგ აღევლინება ლიტურგია და წირვის შემდეგ მოდის შობის დღესასწაული. ხალხი ერთმანეთს ულოცავს სიტყვებით „გილოცავთ შობას“ ან „ბედნიერ დღესასწაულებს“. თუ შობის ღამე მოდის შაბათს ან კვირას, მაშინ სადღესასწაულო სიფხიზლე ტარდება პარასკევს. თავად შობის ღამეს აღევლინება წმინდა იოანე ოქროპირის ლიტურგია, შობის დღეს კი, ამ შემთხვევაში, წმინდა ბასილი დიდის ლიტურგია აღევლინება.

როგორ მარხულობთ ქრისტეს შობის წინა დღეს?

საეკლესიო წესდების, ტიპიკონის მიხედვით, მარხვა დაწესებულია მარხვის დასრულებამდე. ვინც ღამის წირვაზე ზიარებას იღებს, საეკლესიო ტრადიციის თანახმად, ზიარებამდე ექვსი საათით ადრე მაინც უნდა თავი შეიკავოს ჭამისგან. შობის ღამეს ჩვეულია თავი შეიკავოთ საკვებისგან პირველი ვარსკვლავის გამოჩენამდე. მარხვის ჩვეულება „პირველ ვარსკვლავამდე“ უკავშირდება ლეგენდას ბეთლემის ვარსკვლავის გამოჩენის შესახებ, რომელმაც ქრისტეს დაბადება გამოაცხადა. მათეს სახარების მიხედვით, ვარსკვლავმა მოგვებს აცნობა იუდას მეფის დაბადების შესახებ. ვარსკვლავი აღნიშნავდა იესოს შობას, ჩვეულებრივად უწოდებენ მას "შობის ვარსკვლავს" და ბეთლემის ვარსკვლავს - მისი დაბადების ადგილის მიხედვით.

საშობაო ტრადიციები

რუსული ტრადიციების მიხედვით, შობის ღამეს მთელი ოჯახი მარხულობდა და მხოლოდ პირველი ვარსკვლავით დაჯდა ყველა სუფრასთან, რომელზედაც, სხვა სამარხვო კერძებთან ერთად, უნდა იყოს კუტია, ასევე კომპოტი (უზვარი) ან ჟელე; აყვავებულ ოჯახებში სუფრას ფიგურული მარმელადიც ამშვენებდა. ზოგიერთ რეგიონში არსებობს დღესასწაულისთვის ცხოველების ფიგურების ცხობის ტრადიცია. საღამოს, შუაღამემდე, სიმღერები დაიწყო სიმღერებითა და სიმღერებით.

რა არის შობის სცენა?

შობის სცენა (პირველი მნიშვნელობა არის გამოქვაბული, დამალული ადგილი) არის ქრისტეს შობის სცენის წარმოდგენა სხვადასხვა ხელოვნების (ქანდაკება, თეატრი და სხვ.) საშუალებით. რუსეთის იმპერიაში, განსაკუთრებით პოლონეთის, უკრაინის, ბელორუსიის ტერიტორიაზე, ფართოდ იყო გავრცელებული "შობის სცენა" - ხალხური თოჯინების თეატრი, სადაც წარმოდგენილი იყო საშობაო სცენები, ზოგჯერ ადამიანური მსახიობების მონაწილეობით. ნებისმიერი (დიდი თუ პატარა, ქანდაკებებით ან მსახიობებით) ბუდის მთავარი დეკორაცია არის ბაგალი ჩვილი იესოსთან ერთად, ხოლო მთავარი გმირები არიან მართალი იოსები გრძელი წვერით, წმიდა ღვთისმშობელი და მეფე ჰეროდე. გარდა ამისა, შობის სცენაზე შესაძლოა იყვნენ მოგვები, ანგელოზები, მწყემსები ცხვრებთან და სხვადასხვა ცხოველებთან ერთად (მაგალითად, ხარი და ვირი, რომლებიც ლეგენდის თანახმად იესოს სუნთქვით ათბობდნენ).

საშობაო ტრადიციები

• როგორ გავაფორმოთ სახლი საშობაოდ

სასურველია, ბინებს ჰქონდეს საშობაო სიმბოლოები: ბეთლემის ვარსკვლავი, ანგელოზი და შობის სცენა. ნაძვის ხის დეკორაციები შეიძლება გაკეთდეს ვარსკვლავის სახით, ანგელოზები კი ადვილად ამოჭრათ ქაღალდიდან და დააკრათ ნაპერწკლებით და გააფორმეთ ლენტებით. შობის სცენა უფრო რთულია. ძველად ოჯახები სხვადასხვა მასალისგან ამზადებდნენ გამოქვაბულებს, რომლებშიც წმინდა ოჯახის ფიგურებს და ცხოველებს ათავსებდნენ, შესასვლელში კი - მწყემსებს და მოგვებს. გამარტივებული ვერსია შეიძლება გამოყენებულ იქნას დღეს. კალათა ნაძვის ტოტებით არის დაფარული, შიგნით კი შობის ხატია მოთავსებული.

• გაატარეთ შობა თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად

6-7 იანვარს, ზუსტად შუაღამისას, ყველა მართლმადიდებლურ ტაძარში საზეიმო წირვა-ლოცვა დაიწყება. და მიღებულია 7 იანვარს მთელი დღე საყვარელ ადამიანებთან ერთად გაატაროთ, საჩუქრებით გადასცეთ. წყალობა საშობაო ტრადიციად ითვლება. შეგიძლიათ მოინახულოთ ავადმყოფი, უმკურნალოთ ღირსეული ასაკის მეზობელს ან მრავალშვილიან შვილებს.

• მიეცით მნიშვნელოვანი საშობაო საჩუქრები

ფიქრი რა აჩუქო საშობაოდ... დაიმახსოვრე, შობა არის დღესასწაული, რომელიც გვახსენებს ყველაზე მნიშვნელოვანს ადამიანის ცხოვრებაში: ღმერთზე, რწმენაზე, სიყვარულზე. საჩუქრები, რომლებიც ჩუქნიან საყვარელ ადამიანებს, ჩვეულებრივ, სულიერი მნიშვნელობით ირჩევენ. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, წიგნი, რომელიც დაეხმარება ადამიანს ცხოვრების მნიშვნელოვან კითხვებზე პასუხების პოვნაში. თუმცა, ნებისმიერი საჩუქარი შეიძლება დაემატოს მასში კარგი გაკვეთილის ინვესტიციით სულიერი წიგნიდან. გარდა ამისა, საშობაოდ კარგი საჩუქარი იქნება ლამაზად მორთული ტკბილეული. და სათამაშოები ბავშვებისთვის.

• საშობაო სუფრა

საშობაო კერძები უჩვეულო და რთული მოსამზადებელია. თუ გადაწყვეტთ რა მოამზადოთ საშობაოდ, გაითვალისწინეთ ჩვენი წინაპრების მიერ მომზადებული კერძები. აქ არის რამდენიმე ტრადიციული საშობაო საკვები და სასმელის რეცეპტები. ამ კერძების მომზადების შემდეგ, თქვენ მიიღებთ საშობაო მენიუს რუსულ სტილში.

რა მოვამზადოთ საშობაოდ

რუსეთში სალათებს პრაქტიკულად არ ამზადებდნენ, მწნილებს ზამთარში საჭმელად მიირთმევდნენ: სოკო ხახვით, მჟავე კომბოსტო, მწნილი ვაშლი... და რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ღვეზელები - თევზით, ხორცით, სოკოთი.

რიბნიკის ღვეზელი საშობაოდ

1 შეკვრა საფუარის ცომი
500 გრ თევზის ფილე
2 ს.კ კარაქი
Მარილი წიწაკა

როგორ მოვამზადოთ თევზის ღვეზელი საშობაოდ:
1. გაყინეთ ცომი და გააბრტყელეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი საფუარი ცომიც, შემდეგ დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი დასჭირდება).
2. ფენა გავჭრათ შუაზე. ნახევარზე დაასხით მთელი თევზი.
3. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გადააფარეთ მეორე ფენა, მოჭერით კიდეები და გამოაცხვეთ ღუმელში.
4. თევზის საშობაო ნამცხვარი მშვენიერია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ხახვი ფეტვის ფაფით საშობაოდ

2 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა რძე
Მარილი
2 ს.კ კარაქი
შევსება:
1 ჭიქა ფეტვი
2 ჭიქა წყალი
2 ჭიქა რძე
2 ს.კ კარაქი
შაქარი, მარილი

როგორ მოვამზადოთ სოჩენი საშობაოდ:
1. შეურიეთ ცომის ინგრედიენტები, მოზილეთ.
2. ცომი გავყოთ ბურთულებად და თითოეულისგან მოვაყაროთ თხელი ნამცხვარი. შეგიძლიათ კიდეები დანით მოაჭრათ, რომ ნამცხვარი ბრტყელი იყოს.
3. მშრალ ტაფაზე შეწვით ტორტილები.
4. მოხარშეთ ფეტვის ფაფა. ჯერ წყალში უნდა მოხარშოთ, შემდეგ კი დაუმატოთ რძე. ფაფაში ჩაასხით კარაქი, მარილი და შაქარი. შეგიძლიათ ღუმელში ფაფა ცოტათი გააბნელოთ.
5. კარაქი გავადნოთ, მზა ტორტილიებს წავუსვათ ცხიმი, მოვასხათ შიგთავსი და გავანახევროთ.

საშობაო ბატი მჟავე კომბოსტოთი

1 პატარა ბატი
800 გ კომბოსტო
4 ხახვი
0,5 ს.კ. ლ. ქირამი
მარილი
კარაქი

როგორ მოვამზადოთ ბატი საშობაოდ:
1. გარეცხეთ ბატი, შეიზილეთ შიგნიდან და გარედან მარილით და ქაცვის თესლით.
2. მოხარშეთ მჟავე კომბოსტო კარაქთან და ხახვთან ერთად ქვაბში თავდახურულ ქვაბში.
3. ბატი ამ კომბოსტოთი შეავსეთ და შეწვით ტაფაზე, დაასხით ცოტაოდენი ბულიონი და გადაუსვით ბატს. მერე ბატის ქონი გადნება – მორწყავთ. ღუმელში ბატის მომზადების დამატებითი რეცეპტებისთვის იხილეთ ბმული.

შემწვარი ღორი ან გარეული ღორი

1,5 კგ ელვის ან გარეული ღორის ხორცი
150 გრ ღორის ქონი
2 ჭიქა არაჟანი
1 ს.კ კარაქი
2 ს.კ ფქვილი
1,5 ჭიქა ძმარი
1 ლიტრი წყალი
2 დიდი ხახვი,
3 დაფნის ფოთოლი
8-10 წიწაკა, მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ საშობაოდ შემწვარი ლოსი და გარეული ღორი:
1. სანელებლებთან ერთად წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ძმარი.
2. გარეცხეთ ხორცი, ამოიღეთ ძარღვები, დაჭერით მსხვილ კუბებად და მოათავსეთ მარინადში. გაიჩერეთ 2-3 დღე.
3. ამოიღეთ ხორცი მარინადიდან, გააშრეთ, შეავსეთ ქონი, მარილი და ფქვილი.
4. გააცხელეთ ზეთი, შეწვით მასში ხორცი ქერქებამდე. გადაიტანეთ ქვაბში ან პორციულ ქვაბში.
5. ტაფაში ჩაასხით ერთი ჭიქა წყალი, ადუღეთ და დაასხით ხორცს. იქ დაუმატეთ არაჟანი და კოვზი ფქვილი.
6. ხორცს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, დაახურეთ თავსახური და შედგით დაბალ ცეცხლზე ან ღუმელში დარბილებამდე.

კომბოსტოთი და ვაშლით სავსე ღორის მუცელი

ძველად ღორის ფეხებით მიირთმევდნენ ფაფას, მაგრამ ჩვენ ვთავაზობთ წიწიბურას ფაფისთვის კომბოსტოთი და ვაშლით მოვამზადოთ ფაფა. ძალიან წვნიანი გამოვა.

800 გრ ღორის ხორცი
400 გრ კომბოსტო
5 ვაშლი
1 ს.კ. ლ. კარაქი
1 ხახვი
Მარილი და პილპილი

როგორ მოვამზადოთ ღორის მუცელი საშობაოდ:
1. ახალი კომბოსტო დაჭერით, მარილი და გაწურეთ. კომბოსტოს დაუმატეთ მჟავე, წვრილად დაჭრილი ვაშლი, კარაქი, აურიეთ.
2. გარეცხეთ ღორის ხორცი, დაჭერით ძვლები რამდენიმე ადგილას, დანით დაჭერით ძვლებსა და ხორცს შორის დიდი ნახვრეტი.
3. მომზადებული დაფქული ხორცი მოათავსეთ იქ, შეკერეთ, მოათავსეთ ტაფაში ან საცხობ ფირფიტაში, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი წყალი და შეწვით 200 C-მდე გახურებულ ღუმელში დარბილებამდე.

თხა (ხუჭუჭა ჯანჯაფილი)

1 კგ ჭვავის ფქვილი
1 ჭიქა თაფლი
2 ჭიქა შაქარი
2 ჭიქა წყალი
100გრ კარაქი
დარიჩინი და მიხაკი კოვზის წვერზე

როგორ მოვამზადოთ თხა საშობაოდ:
1. შეურიეთ თაფლი, შაქარი და წყალი. მოხარშეთ ისინი მუქ ყავისფერ და სქელ სიროფამდე.
2. ოდნავ გააგრილეთ, დაუმატეთ ზეთი, სანელებლები და ფქვილი. აურიეთ და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.
3. შეგიძლიათ ცომისგან ჩალიჩები გააბრტყელოთ და მათგან გააკეთოთ ფიგურები, ან შეგიძლიათ ცომი სქელად გააბრტყელოთ და ფიგურები დაჭრათ შაბლონის ან ფორმების გამოყენებით.
4. გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში.

სუფე, კრემი რუსულად

500 გრ ნებისმიერი კენკრა
½ ჭიქა წყალი
2 ჭიქა შაქარი
5 ცილა

როგორ მოვამზადოთ სუფლე საშობაოდ:
1. კენკრისგან გააკეთეთ პიურე, დაამატეთ წყალი და მოხარშეთ.
2. დავამატოთ შაქარი (დაახლოებით იგივე, რაც პიურეს).
3. თეთრები ავთქვიფოთ მყარ ქაფად. დაუმატეთ პიურეს.
4. კარტოფილის პიურე მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში, შევდგათ არც თუ ისე გახურებულ ღუმელში 30 წუთით.
5. მიირთვით სურვილისამებრ, მორთეთ მთლიანი კენკრით და პიტნის ფოთლებით.

სბიტენი

სბიტნიას მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

5ლ წყალი
250 გრ თაფლი
700 გრ ჯემი
თითო 1 ჩ/კ. სანელებლები (დარიჩინი, კოჭა, მიხაკი, კარდამონი)

როგორ მოვამზადოთ სბიტენი საშობაოდ:

1. ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ თაფლი, ჯემი და ადუღეთ 10 წუთი. შეურიეთ.
2. დაამატეთ სანელებლები და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
3. მიირთვით სბიტენი ცხელი.

საშობაო და შობის დღესასწაულისთვის ბედისწერა

შობა ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი და საზეიმო დღესასწაულია ქრისტიანობაში. ითვლება, რომ ეს უნდა აღინიშნოს ოჯახთან, ნათესავებთან და მეგობრებთან ერთად. დღესასწაულის გარდა, ამ დღესასწაულზე ჩვეულებრივ იმართება მკითხაობა. ეს არის ძალიან საინტერესო აქტივობა, რომელშიც ბავშვებსაც კი შეუძლიათ მონაწილეობა.

ზამთრის არდადეგების ორი კვირა ემთხვევა წმინდა დღეებს, რომლებიც იწყება 6 იანვარს და მთავრდება 19 იანვარს, როდესაც მართლმადიდებლური სამყარო ნათლისღებას აღნიშნავს. წინაპრები დარწმუნებულნი იყვნენ, რომ შობის დღესასწაული საუკეთესო დრო იყო მომავლის გასარკვევად. ნებისმიერ დღეს, მკითხაობა ითვლება ყველაზე ერთგულ, წინასწარმეტყველურად.

წარმოგიდგენთ ბავშვებისთვის ყველაზე საინტერესო ბედის მაგალითებს, რომლებიც საშობაო საღამოებს გაამრავალფეროვნებენ. გარდა ამისა, ბევრი მკითხაობა ასევე სასარგებლოა ბავშვებისთვის - მათ უვითარდებათ ფანტაზია, ასევე თვლა-კითხვის უნარი.

• საშობაო მკითხაობა ბრინჯის მარცვლებით

შეავსეთ თასი ბრინჯით. დაუსვით საკუთარ თავს შეკითხვა ან გაუკეთეთ სურვილი და ჩადეთ თქვენი ხელი ჭურჭელში. დათვალეთ რამდენი მარცვალი ბრინჯი დაგიკრავთ ხელისგულზე. ლუწი რიცხვი უარყოფითი პასუხია, კენტი რიცხვი დადებითია.

• საშობაო მკითხაობა მანდარინით

ამ ბედის თქმისთვის დაგჭირდებათ იმდენი მანდარინი, რამდენიც მომავლის გაგება სურს ხალხს. თითოეული ბავშვი აკეთებს სურვილს ან სვამს კითხვას, რომელზეც პასუხის გაცემა შესაძლებელია მხოლოდ სიტყვებით "დიახ" ან "არა". ამის შემდეგ ყველა ხილს ასუფთავებს და ნაჭრების რაოდენობას ითვლის. თუ მათი რიცხვი ლუწია, ეს ნიშნავს, რომ სურვილი ახდება, კენტი რიცხვი ნიშნავს, რომ სურვილი გარკვეული დროის შემდეგ ახდება.

• საშობაო მკითხაობა წმინდა წიგნით

ამ მკითხაობისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ წიგნი და გახსნის გარეშე, ხმამაღლა გამოიცნოთ გვერდის ნომერი და ხაზი ზემოთ ან ქვემოთ. შემდეგ უნდა გახსნათ გვერდი და წაიკითხოთ ტექსტი ფარულ ხაზზე - ეს არის საშობაო წინასწარმეტყველება. თუ ხაზი დიდად არ ჰგავს მისტიკურ წინასწარმეტყველებას, მშობლებს მოუწევთ იმის გარკვევა, თუ რას ნიშნავს ეს სინამდვილეში. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვი არ უნდა დარჩეს განაწყენებული.

• საშობაო ბედი კაკლის ნაჭუჭებით

მოამზადეთ ფართო თასი და დაასხით მასში წყალი. თასის კიდეებზე მიამაგრეთ ფურცლებზე დაწერილი სიტყვები: „იღბალი“, „ბედნიერება“, „სიმდიდრე“, „მოულოდნელი გაცნობა“, „მოგზაურობა“, „ცვლილებები ცხოვრებაში“, „სასიამოვნო სიურპრიზი“, „გამარჯვება“. ". კაკლის ნაჭუჭები, მონაწილეთა რაოდენობის მიხედვით, ჩაშვებულია ათწილადში. ნაჭუჭების გასარჩევად შეგიძლიათ მათში ჩადოთ ნამცხვრის მრავალფერიანი სანთლები. მას შემდეგ, რაც ყველა ჭურვი წყალზეა, მონაწილეები ფრთხილად იწყებენ მათზე აფეთქებას, ცდილობენ არ გადატრიალდნენ. ამობრუნებული ჭურვები მკითხაობისგან ცვივა. რა წარწერას დაეყრება ნავი - ეს მოხდება ბავშვს მომავალ წელს.

• საშობაო ყინულის ბედი

ჩაასხით წყალი თასში ან თეფშში და მოათავსეთ ცივში შობის ღამეს. როდესაც დილა დადგება, ყურადღებით შეისწავლეთ ყინული თქვენს შვილთან ერთად: თუ ის გაიზარდა, მომავალი წელი კეთილი იქნება, თუ ზუსტად გაიყინა, წელი მშვიდი იქნება, თუ ტალღებით წავიდა, იქნება ბედნიერებაც და მცირე პრობლემებიც. .

• ბედის თხრობა ბრაუნის ცვილით

ეს ბედი შესაფერისია ყველაზე პატარასთვის. პირველ რიგში, თქვენ უნდა აჩვენოთ ბავშვებს სურათები, რომლებზეც გამოსახულია ბრაუნი, მოუყევით მის პერსონაჟს. გვიამბეთ ტრადიციების შესახებ: ბრაუნი ამშვიდებდა მას ღამის საჭმელს უჩვენებდა და სხვა საცხოვრებელში გადასვლისას ძველ ფეხსაცმელში ჩასვეს, რომ თან წაეყვანათ, რადგან ეს არსება დიდი ხანია სახლის მფარველად ითვლებოდა.

მკითხაობისთვის საჭიროა აიღოთ პატარა თეფში, ჩაასხით მასში რძე ან წყალი და დააყენოთ ზღურბლთან ახლოს. შემდეგ სანთელი უნდა გადნოთ ლითონის თასში და თქვათ: "ბრაუნი, ძვირფასო პატრონო, სწრაფად მოდი, დალიე რძე, ისაუბრე ბედზე". გამდნარი ცვილი უნდა დაასხით ცივ რძეში და შემდეგ დაადგინეთ რომელი ფორმა მიიღება. თითოეულ ფიგურას შეიძლება მივაკუთვნოთ რაიმე ფარული მნიშვნელობა: ვარსკვლავები - საინტერესო მოვლენებისა და არდადეგებისთვის, ჯვარი - მწუხარებისთვის, ყვავილი - სიხარულისთვის, ცხოველი - ახალი მეგობრის გამოჩენისთვის, ხაზები - მოგზაურობისთვის. ცვილის ყურძენი ნიშნავს წარმატებას და ბედნიერებას მომავალ წელს, სოკო წინასწარმეტყველებს ჯანმრთელობას და დღეგრძელობას, დრაკონი - სურვილების შესრულებას და ყველა მიზნის მიღწევას. თვის სილუეტი წინასწარმეტყველებს მოგებას, ზარი პროგნოზირებს კარგ ამბებს, ფოთოლი აფრთხილებს შურიან ადამიანებს და არაკეთილსინდისიერებს.

დაიმახსოვრეთ, რომ საშობაო და საშობაო მკითხაობის დროს, ბავშვებთან ერთად, ყველა წინასწარმეტყველებაში, თქვენ უნდა მოძებნოთ მხოლოდ დადებითი მნიშვნელობა.

ქრისტიანულ დღესასწაულს შობა პატივისცემით აღნიშნავენ როგორც მართლმადიდებლური, ასევე კათოლიკური სარწმუნოების ოჯახებში. წარმოშობა ბრუნდება ორ ათასზე მეტი წლის წინ, შორეულ საუკუნეებში, როდესაც უწმინდესმა ღვთისმშობელმა აჩუქა მსოფლიოს თავისი ვაჟი, იესო ქრისტე. კათოლიკეები ამ მოვლენას დეკემბერში აღნიშნავენ, ხოლო მართლმადიდებლები ამას 6-7 იანვრის ღამეს აკეთებენ. მაგრამ რუსეთი (უმრავლესობით) მართლმადიდებლური ქვეყანაა, ამიტომ რუს ხალხს აინტერესებს კითხვა, რას აკეთებენ მართლმადიდებლური ოჯახები შობას? მონათლული რუსეთი ამ დღესასწაულს ყოველთვის მხიარულად აღნიშნავდა. მან ნაძვის ხეც კი დაამშვენა, რევოლუციურ მოვლენებამდე, რამაც დროებით ჩამოართვა ქვეყანა წმინდა დღესასწაულებს. რუსი ხალხის დიდი სიხარულისთვის, ცოტა მოგვიანებით, მათ კვლავ დაიწყეს მისი ჩაცმა.

დღესასწაულის მნიშვნელობა რა კეთდება შობას? 6 იანვრიდან 7 იანვრამდე რუსეთის ყველა ეკლესიაში იმართება ღამისთევა, რომელიც ეძღვნება იესო ქრისტეს შობას. ძველ დროში ადამიანები არ ისხდნენ სუფრებთან საჭმელთან ერთად, სანამ პირველი ვარსკვლავი არ გამოჩნდებოდა სამყაროში. ამჟამად ამ ტრადიციას მხოლოდ იმაში ვხედავთ, რომ ბევრი რუსული ოჯახი 7-ში, დიდი წირვის შემდეგ, სუფრასთან ზის. შობის წინა ღამეს შეგიძლიათ გააკეთოთ სურვილი, რომელიც აუცილებლად უნდა ახდეს. მაცხოვრის შობის ქრისტიანული დღესასწაული წარმართულ შობის დღესასწაულს დაემთხვა, რის გამოც იგი მუდამ სიმღერებსა და გოგოურ მკითხაობას უკავშირდება. შობა არის 12 საშობაო დღის დასაწყისი, რომელთაგან ყოველი დღე მხიარულად და ლამაზად იყო გატარებული. შობის დღესასწაული ნათლისღებით (18 იანვარი) დასრულდა.

შობის უძველესი ტრადიციები და ადათები

ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ კონკრეტულად რა გააკეთეს რუსეთის მაცხოვრებლებმა საშობაოდ და რისი გაკეთება არ შეიძლებოდა, დღემდე მოაღწია. შობის პირველ დღეებში ადამიანები სუფრას აწყობდნენ, უმასპინძლდებოდნენ, ყველას ზრუნვითა და სიყვარულით უნდა ყოფილიყო გარშემორტყმული.

ღამღამობით, წირვის დროს, მადლობა უნდა გადაუხადო იმისთვის, რაც გაქვს, ილოცო რაც გაკლდა და აუცილებლად გაიხსენო წასული ხალხი. რუსეთში ითვლებოდა, რომ ისინი ამ ღამეს გვერდიგვერდ ლოცულობდნენ, წირვა-ლოცვას კი გარდაცვლილი მღვდელი აღავლენდა. საშობაო პერიოდის პირველ დღეებში, აუცილებელი იყო პატივისცემა მათთვის, ვისაც ეს სჭირდებოდა და იმსახურებდა:
პირველი დღე დაეთმო როგორც მშობლებს, ასევე ახლო და შორეულ ნათესავებს. ახალგაზრდები წირვის შემდეგ ყოველთვის მშობლებთან რჩებოდნენ შვებულებაში.
მეორე დღეს ხალხმა მოინახულა სუსტი, მოხუცები და ავადმყოფები, მოუტანა მათ სამკურნალო საშუალება, კუტია.
მესამე დღე ობლებს დაეთმო, უმასპინძლეს, აჩუქეს, ითამაშეს.

მათ არც კი დაივიწყეს ისინი, ვინც გამოვარდა წესიერი საზოგადოებისგან, მაგრამ ეს უკვე გვიანი დღეები იყო.
ტრადიციების დაცვით, ნება დართო ზეიმისა და გართობის დაწყება. რუსეთში არსებობდა რწმენა: „როგორც შობის დღეებს ატარებ, შენი წელიც გავა“.
ამიტომაც ადამიანები ცდილობდნენ, რაც შეიძლება ხალისიანად გაეტარებინათ დრო: სრიალებდნენ ციგებით, სამეულებით. მთავარ მოედანზე მოეწყო მხიარული თამაშები, მღეროდნენ სიმღერები, ცეკვავდნენ წრეებში და მოიფიქრეს სხვადასხვა თამაშები და გართობა. უფროსი თაობის ადამიანები სტუმრობდნენ ერთმანეთს, ულოცავდნენ, ჩუქნიდნენ პატარა საჩუქრებს, ხშირად საკვებს.

რა არ უნდა გაკეთდეს შობას? ტრადიციულად, 7 იანვარს გარკვეული რამ აიკრძალა. შეუძლებელი იყო:
გეფიცები, გეფიცები, ვინმეს ბოროტება უსურვებ (თუნდაც ხუმრობით);
ნადირობა, დახოცვა შინაურ ცხოველებს;
სახლის დასუფთავება, იატაკის დაბანა, საყოფაცხოვრებო სამუშაოების შეკეთება და კეთება (სახლი ამ დროისთვის უკვე სუფთა უნდა იყოს);
ბანაობა (ეს უნდა გაკეთდეს წინასწარ);
შეივარცხნე თმა, ქსოვა ლენტები;
მკითხაობა და მოჯადოება (დაწვრილებით ქვემოთ);
ჩაერთოს სასიყვარულო საქმეებში.

ბედის თხრობა და შეთქმულებები, როგორც ისტორიის ნაწილი

კიდევ რას აკეთებდით საშობაო და შობის დღეებში? პასუხი მარტივია – გამოცნობდნენ. ამ დღეებში ეკლესიამ მკითხაობა კატეგორიულად აკრძალა და ეს „მოქმედება“ დიდ ცოდვად მიიჩნია. მაგრამ სიწმინდესა და ღვთაებრივ პრინციპს არ მოსპობა რუსი ხალხის წარმართული სული, წეს-ჩვეულებები და რიტუალები. ახალგაზრდა გოგოები იკრიბებოდნენ და მკითხავებდნენ მეჯვარეებს, გათხოვილი ადამიანებისთვის მკითხაობა კატეგორიულად აკრძალული იყო. გოგონები ცდილობდნენ გაერკვია დაქორწინებულის სახელები, შვილების რაოდენობა, სიყვარულისა და სიმდიდრის არსებობა ქორწინებაში. საშობაო მკითხაობა ხდებოდა სახლში ან აბაზანაში, გოგონები ფეხშიშველი, უბრალო თმიანი, ღამის პერანგებით უნდა ყოფილიყვნენ, ამიტომ მსგავსი ტრადიციები მამაკაცებისთვის აკრძალული იყო. მკერდის ჯვრის ამოღება აუცილებელი იყო, რადგან მკითხაობა დიდ ცოდვასთან იყო გათანაბრებული. ბევრ ოჯახში ეს კატეგორიულად აკრძალული იყო. კიდევ ერთი ტრადიცია არის შეთქმულებები. ბევრი ხანდაზმული ქალი შობის ღამეს კითხულობდა შეთქმულებებს და სთხოვდა მათ ოჯახებს მიეცეთ ჯანმრთელობა, კეთილდღეობა და კეთილდღეობა.

საშობაო სიმღერები

საშობაო სიმღერები არანაკლებ გასართობი იყო და რჩება. რა თქმა უნდა, ჩვენს დროში ასეთი ცერემონიის ჩატარება უფრო რთულია, რადგან უამრავი ქალაქი გამოჩნდა. სოფლად, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე რევოლუციამდელ პერიოდს ეხება, სიმღერები იყო ფერადი და საყვარელი რიტუალი როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის. კაროლერები, რომლებიც ატარებდნენ ფეტვი, ფეტვი და სხვა მარცვლეულის ტომრებს, ეზოდან ეზოში დადიოდნენ. მათ მეპატრონეები და მათი სახლები მხიარული შეძახილებით შეასხეს და ბედნიერება, სიმდიდრე, ჯანმრთელობა და ნაყოფიერი მიწა უსურვეს. Მაგალითად:

„ვთესავთ, ვთესავთ, ვთესავთ, ღვთისმოსაობას ვუსურვებთ“.

ხალხმა ერთმანეთს მოსავალი, შვილები, სიმდიდრე, მშვიდობა და ყოველივე საუკეთესო უსურვა. საპასუხოდ, მეპატრონეებმა მათ სადღესასწაულო კერძებით გაუმასპინძლდნენ - აყვავებულ პურს, რულონებს, ღვეზელებს. შეუძლებელი იყო არ მოეპყრო კეროლა კაცს, ეზოს მეპატრონეები, რომლებიც ქარაფშუტა ხალხს აძევებდნენ, ხარბად ითვლებოდნენ და ეს საქციელი მათთვის სასიკეთო არ იყო. დღეს, მთელი საშობაო კვირის განმავლობაში, ბავშვები მიდიან სახლებში და ბინებში, კითხულობენ ლექსებს, გალობას და იღებენ ტკბილეულს და სხვა ტკბილეულს თავიანთი შრომისთვის.

დღესდღეობით ყველა რუსულ ოჯახს უყვარს და აღნიშნავს ეს მოვლენა. საღამოობით, ახალგაზრდა გოგონები აგრძელებენ გამოცნობას მათი ნიშნობის შესახებ და ითვლიან მომავალი ბავშვების რაოდენობას. შობის წინა ღამეს მთელი რუსეთი ითხოვს სურვილებს. ახალგაზრდები იკრიბებიან ცენტრალურ მოედანზე, ხოლო კულტურული დაწესებულებები აწყობენ სხვადასხვა ღონისძიებებს და კონკურსებს ყველა ასაკის ადამიანისთვის. ქალაქის ადმინისტრაცია ნაძვის ხეს ამშვენებს, აკეთებს სლაიდებსა და ლაბირინთებს, რათა დღესასწაული მასიური იყოს.

შემცირდა მხოლოდ არდადეგები, რადგან ახლა შაბათ-კვირა საახალწლო ზეიმით იწყება. ორი დღის შემდეგ ისეთი ნათელი დღის შეხვედრიდან, როგორიც შობაა, ხალხი სამსახურში მიდის. მაგრამ პირველი სამუშაო კვირის შემდეგ ისინი სიამოვნებით აღნიშნავენ რუსეთის ნათლობას, რომელიც ადრე საშობაო დღესასწაულებს ამთავრებდა.

დღესდღეობით დიდი ყურადღება ეთმობა საჩუქრებს. საშობაო საჩუქრების ყიდვა და გაცემა თანამედროვე ტრადიციად იქცა. იდეა სწრაფად აიტაცა კომერციულმა სტრუქტურებმა და დღეს ჩვენ ვხედავთ არა მხოლოდ საახალწლო, არამედ საშობაო საჩუქრებს თაროებზე.

სახელი შობის ღამე მომდინარეობს სიტყვიდან "sychivo" (თესლის წვენით გაჟღენთილი ხორბლის მარცვლები). ჩვეული იყო შობის ღამეს პირველი ვარსკვლავის გამოჩენის შემდეგ წვენით მიირთვათ თავი. „პირველ ვარსკვლავამდე“ მარხვის ტრადიცია უკავშირდება ბეთლემის ვარსკვლავის გამოჩენის ლეგენდას, რომელმაც ქრისტეს დაბადება გამოაცხადა. შობის ღამეს, ლიტურგიის დასასრულს და საღამოს, ეკლესიის ცენტრში აანთებენ სანთელს და მის წინ მღვდელმსახურები უგალობიან ტროპარს ქრისტეს შობას.

როგორ მიმდინარეობს საეკლესიო მსახურება შობის ღამეს?

საშობაო სიფხიზლე (საღამოს საეკლესიო მსახურება) დაახლოებით სამ საათს გრძელდება. შემდეგ აღევლინება ლიტურგია და წირვის შემდეგ მოდის შობის დღესასწაული. ხალხი ერთმანეთს ულოცავს სიტყვებით „გილოცავთ შობას“ ან „ბედნიერ დღესასწაულებს“. თუ შობის ღამე მოდის შაბათს ან კვირას, მაშინ სადღესასწაულო სიფხიზლე ტარდება პარასკევს. თავად შობის ღამეს აღევლინება წმინდა იოანე ოქროპირის ლიტურგია, შობის დღეს კი, ამ შემთხვევაში, წმინდა ბასილი დიდის ლიტურგია აღევლინება.

როგორ მარხულობთ ქრისტეს შობის წინა დღეს?

საეკლესიო წესდების, ტიპიკონის მიხედვით, მარხვა დაწესებულია მარხვის დასრულებამდე. ვინც ღამის წირვაზე ზიარებას იღებს, საეკლესიო ტრადიციის თანახმად, ზიარებამდე ექვსი საათით ადრე მაინც უნდა თავი შეიკავოს ჭამისგან. შობის ღამეს ჩვეულია თავი შეიკავოთ საკვებისგან პირველი ვარსკვლავის გამოჩენამდე. მარხვის ჩვეულება „პირველ ვარსკვლავამდე“ უკავშირდება ლეგენდას ბეთლემის ვარსკვლავის გამოჩენის შესახებ, რომელმაც ქრისტეს დაბადება გამოაცხადა. მათეს სახარების მიხედვით, ვარსკვლავმა მოგვებს აცნობა იუდას მეფის დაბადების შესახებ. ვარსკვლავი აღნიშნავდა იესოს შობას, ჩვეულებრივად უწოდებენ მას "შობის ვარსკვლავს" და ბეთლემის ვარსკვლავს - მისი დაბადების ადგილის მიხედვით.

საშობაო ტრადიციები

რუსული ტრადიციების მიხედვით, შობის ღამეს მთელი ოჯახი მარხულობდა და მხოლოდ პირველი ვარსკვლავით დაჯდა ყველა სუფრასთან, რომელზედაც, სხვა სამარხვო კერძებთან ერთად, უნდა იყოს კუტია, ასევე კომპოტი (უზვარი) ან ჟელე; აყვავებულ ოჯახებში სუფრას ფიგურული მარმელადიც ამშვენებდა. ზოგიერთ რეგიონში არსებობს დღესასწაულისთვის ცხოველების ფიგურების ცხობის ტრადიცია. საღამოს, შუაღამემდე, სიმღერები დაიწყო სიმღერებითა და სიმღერებით.

რა არის შობის სცენა?

შობის სცენა (პირველი მნიშვნელობა არის გამოქვაბული, დამალული ადგილი) არის ქრისტეს შობის სცენის წარმოდგენა სხვადასხვა ხელოვნების (ქანდაკება, თეატრი და სხვ.) საშუალებით. რუსეთის იმპერიაში, განსაკუთრებით პოლონეთის, უკრაინის, ბელორუსიის ტერიტორიაზე, ფართოდ იყო გავრცელებული "შობის სცენა" - ხალხური თოჯინების თეატრი, სადაც წარმოდგენილი იყო საშობაო სცენები, ზოგჯერ ადამიანური მსახიობების მონაწილეობით. ნებისმიერი (დიდი თუ პატარა, ქანდაკებებით ან მსახიობებით) ბუდის მთავარი დეკორაცია არის ბაგალი ჩვილი იესოსთან ერთად, ხოლო მთავარი გმირები არიან მართალი იოსები გრძელი წვერით, წმიდა ღვთისმშობელი და მეფე ჰეროდე. გარდა ამისა, შობის სცენაზე შესაძლოა იყვნენ მოგვები, ანგელოზები, მწყემსები ცხვრებთან და სხვადასხვა ცხოველებთან ერთად (მაგალითად, ხარი და ვირი, რომლებიც ლეგენდის თანახმად იესოს სუნთქვით ათბობდნენ).

საშობაო ტრადიციები

• როგორ გავაფორმოთ სახლი საშობაოდ

სასურველია, ბინებს ჰქონდეს საშობაო სიმბოლოები: ბეთლემის ვარსკვლავი, ანგელოზი და შობის სცენა. ნაძვის ხის დეკორაციები შეიძლება გაკეთდეს ვარსკვლავის სახით, ანგელოზები კი ადვილად ამოჭრათ ქაღალდიდან და დააკრათ ნაპერწკლებით და გააფორმეთ ლენტებით. შობის სცენა უფრო რთულია. ძველად ოჯახები სხვადასხვა მასალისგან ამზადებდნენ გამოქვაბულებს, რომლებშიც წმინდა ოჯახის ფიგურებს და ცხოველებს ათავსებდნენ, შესასვლელში კი - მწყემსებს და მოგვებს. გამარტივებული ვერსია შეიძლება გამოყენებულ იქნას დღეს. კალათა ნაძვის ტოტებით არის დაფარული, შიგნით კი შობის ხატია მოთავსებული.

• გაატარეთ შობა თქვენს საყვარელ ადამიანებთან ერთად

6-7 იანვარს, ზუსტად შუაღამისას, ყველა მართლმადიდებლურ ტაძარში საზეიმო წირვა-ლოცვა დაიწყება. და მიღებულია 7 იანვარს მთელი დღე საყვარელ ადამიანებთან ერთად გაატაროთ, საჩუქრებით გადასცეთ. წყალობა საშობაო ტრადიციად ითვლება.შეგიძლიათ მოინახულოთ ავადმყოფი, უმკურნალოთ ღირსეული ასაკის მეზობელს ან მრავალშვილიან შვილებს.

• მიეცით მნიშვნელოვანი საშობაო საჩუქრები

ფიქრი რა აჩუქო საშობაოდ... დაიმახსოვრე, შობა არის დღესასწაული, რომელიც გვახსენებს ყველაზე მნიშვნელოვანს ადამიანის ცხოვრებაში: ღმერთზე, რწმენაზე, სიყვარულზე. საჩუქრები, რომლებიც ჩუქნიან საყვარელ ადამიანებს, ჩვეულებრივ, სულიერი მნიშვნელობით ირჩევენ. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, წიგნი, რომელიც დაეხმარება ადამიანს ცხოვრების მნიშვნელოვან კითხვებზე პასუხების პოვნაში. თუმცა, ნებისმიერი საჩუქარი შეიძლება დაემატოს მასში კარგი გაკვეთილის ინვესტიციით სულიერი წიგნიდან. გარდა ამისა, საშობაოდ კარგი საჩუქარი იქნება ლამაზად მორთული ტკბილეული. და სათამაშოები ბავშვებისთვის.

• საშობაო სუფრა

საშობაო კერძები უჩვეულო და რთული მოსამზადებელია. თუ გადაწყვეტთ რა მოამზადოთ საშობაოდ, გაითვალისწინეთ ჩვენი წინაპრების მიერ მომზადებული კერძები. აქ არის რამდენიმე ტრადიციული საშობაო საკვები და სასმელის რეცეპტები. ამ კერძების მომზადების შემდეგ, თქვენ მიიღებთ საშობაო მენიუს რუსულ სტილში.

რა მოვამზადოთ საშობაოდ

რუსეთში სალათებს პრაქტიკულად არ ამზადებდნენ, მწნილებს ზამთარში საჭმელად მიირთმევდნენ: სოკო ხახვით, მჟავე კომბოსტო, მწნილი ვაშლი... და რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ღვეზელები - თევზით, ხორცით, სოკოთი.

რიბნიკის ღვეზელი საშობაოდ

1 შეკვრა საფუარის ცომი
500 გრ თევზის ფილე
2 ს.კ კარაქი
Მარილი წიწაკა

როგორ მოვამზადოთ თევზის ღვეზელი საშობაოდ:
1. გაყინეთ ცომი და გააბრტყელეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი საფუარი ცომიც, შემდეგ დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი დასჭირდება).
2. ფენა გავჭრათ შუაზე. ნახევარზე დაასხით მთელი თევზი.
3. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გადააფარეთ მეორე ფენა, მოჭერით კიდეები და გამოაცხვეთ ღუმელში.
4. თევზის საშობაო ნამცხვარი მშვენიერია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ხახვი ფეტვის ფაფით საშობაოდ

2 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა რძე
Მარილი
2 ს.კ კარაქი
შევსება:
1 ჭიქა ფეტვი
2 ჭიქა წყალი
2 ჭიქა რძე
2 ს.კ კარაქი
შაქარი, მარილი

როგორ მოვამზადოთ სოჩენი საშობაოდ:
1. შეურიეთ ცომის ინგრედიენტები, მოზილეთ.
2. ცომი გავყოთ ბურთულებად და თითოეულისგან მოვაყაროთ თხელი ნამცხვარი. შეგიძლიათ კიდეები დანით მოაჭრათ, რომ ნამცხვარი ბრტყელი იყოს.
3. მშრალ ტაფაზე შეწვით ტორტილები.
4. მოხარშეთ ფეტვის ფაფა. ჯერ წყალში უნდა მოხარშოთ, შემდეგ კი დაუმატოთ რძე. ფაფაში ჩაასხით კარაქი, მარილი და შაქარი. შეგიძლიათ ღუმელში ფაფა ცოტათი გააბნელოთ.
5. კარაქი გავადნოთ, მზა ტორტილიებს წავუსვათ ცხიმი, მოვასხათ შიგთავსი და გავანახევროთ.

საშობაო ბატი მჟავე კომბოსტოთი

1 პატარა ბატი
800 გ კომბოსტო
4 ხახვი
0,5 ს.კ. ლ. ქირამი
მარილი
კარაქი

:
1. გარეცხეთ ბატი, შეიზილეთ შიგნიდან და გარედან მარილით და ქაცვის თესლით.
2. მოხარშეთ მჟავე კომბოსტო კარაქთან და ხახვთან ერთად ქვაბში თავდახურულ ქვაბში.
3. ბატი ამ კომბოსტოთი შეავსეთ და შეწვით ტაფაზე, დაასხით ცოტაოდენი ბულიონი და გადაუსვით ბატს. მერე ბატის ქონი გადნება – მორწყავთ. ღუმელში ბატის მომზადების დამატებითი რეცეპტებისთვის იხილეთ ბმული.

შემწვარი ღორი ან გარეული ღორი

1,5 კგ ელვის ან გარეული ღორის ხორცი
150 გრ ღორის ქონი
2 ჭიქა არაჟანი
1 ს.კ კარაქი
2 ს.კ ფქვილი
1,5 ჭიქა ძმარი
1 ლიტრი წყალი
2 დიდი ხახვი,
3 დაფნის ფოთოლი
8-10 წიწაკა, მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ საშობაოდ შემწვარი ლოსი და გარეული ღორი:
1. სანელებლებთან ერთად წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ძმარი.
2. გარეცხეთ ხორცი, ამოიღეთ ძარღვები, დაჭერით მსხვილ კუბებად და მოათავსეთ მარინადში. გაიჩერეთ 2-3 დღე.
3. ამოიღეთ ხორცი მარინადიდან, გააშრეთ, შეავსეთ ქონი, მარილი და ფქვილი.
4. გააცხელეთ ზეთი, შეწვით მასში ხორცი ქერქებამდე. გადაიტანეთ ქვაბში ან პორციულ ქვაბში.
5. ტაფაში ჩაასხით ერთი ჭიქა წყალი, ადუღეთ და დაასხით ხორცს. იქ დაუმატეთ არაჟანი და კოვზი ფქვილი.
6. ხორცს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, დაახურეთ თავსახური და შედგით დაბალ ცეცხლზე ან ღუმელში დარბილებამდე.

კომბოსტოთი და ვაშლით სავსე ღორის მუცელი

ძველად ღორის ფეხებით მიირთმევდნენ ფაფას, მაგრამ ჩვენ ვთავაზობთ წიწიბურას ფაფისთვის კომბოსტოთი და ვაშლით მოვამზადოთ ფაფა. ძალიან წვნიანი გამოვა.

800 გრ ღორის ხორცი
400 გრ კომბოსტო
5 ვაშლი
1 ს.კ. ლ. კარაქი
1 ხახვი
Მარილი და პილპილი

როგორ მოვამზადოთ ღორის მუცელი საშობაოდ:
1. ახალი კომბოსტო დაჭერით, მარილი და გაწურეთ. კომბოსტოს დაუმატეთ მჟავე, წვრილად დაჭრილი ვაშლი, კარაქი, აურიეთ.
2. გარეცხეთ ღორის ხორცი, დაჭერით ძვლები რამდენიმე ადგილას, დანით დაჭერით ძვლებსა და ხორცს შორის დიდი ნახვრეტი.
3. მომზადებული დაფქული ხორცი მოათავსეთ იქ, შეკერეთ, მოათავსეთ ტაფაში ან საცხობ ფირფიტაში, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი წყალი და შეწვით 200 C-მდე გახურებულ ღუმელში დარბილებამდე.

თხა (ხუჭუჭა ჯანჯაფილი)

1 კგ ჭვავის ფქვილი
1 ჭიქა თაფლი
2 ჭიქა შაქარი
2 ჭიქა წყალი
100გრ კარაქი
დარიჩინი და მიხაკი კოვზის წვერზე

როგორ მოვამზადოთ თხა საშობაოდ:
1. შეურიეთ თაფლი, შაქარი და წყალი. მოხარშეთ ისინი მუქ ყავისფერ და სქელ სიროფამდე.
2. ოდნავ გააგრილეთ, დაუმატეთ ზეთი, სანელებლები და ფქვილი. აურიეთ და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.
3. შეგიძლიათ ცომისგან ჩალიჩები გააბრტყელოთ და მათგან გააკეთოთ ფიგურები, ან შეგიძლიათ ცომი სქელად გააბრტყელოთ და ფიგურები დაჭრათ შაბლონის ან ფორმების გამოყენებით.
4. გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში.

სუფე, კრემი რუსულად

500 გრ ნებისმიერი კენკრა
½ ჭიქა წყალი
2 ჭიქა შაქარი
5 ცილა

როგორ მოვამზადოთ სუფლე საშობაოდ:
1. კენკრისგან გააკეთეთ პიურე, დაამატეთ წყალი და მოხარშეთ.
2. დავამატოთ შაქარი (დაახლოებით იგივე, რაც პიურეს).
3. თეთრები ავთქვიფოთ მყარ ქაფად. დაუმატეთ პიურეს.
4. კარტოფილის პიურე მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში, შევდგათ არც თუ ისე გახურებულ ღუმელში 30 წუთით.
5. მიირთვით სურვილისამებრ, მორთეთ მთლიანი კენკრით და პიტნის ფოთლებით.

სბიტენი

სბიტნიას მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

5ლ წყალი
250 გრ თაფლი
700 გრ ჯემი
თითო 1 ჩ/კ. სანელებლები (დარიჩინი, კოჭა, მიხაკი, კარდამონი)

როგორ მოვამზადოთ სბიტენი საშობაოდ:

1. ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ თაფლი, ჯემი და ადუღეთ 10 წუთი. შეურიეთ.
2. დაამატეთ სანელებლები და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
3. მიირთვით სბიტენი ცხელი.

საშობაო და შობის დღესასწაულისთვის ბედისწერა

შობა ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი და საზეიმო დღესასწაულია ქრისტიანობაში. ითვლება, რომ ეს უნდა აღინიშნოს ოჯახთან, ნათესავებთან და მეგობრებთან ერთად. დღესასწაულის გარდა, ამ დღესასწაულზე ჩვეულებრივ იმართება მკითხაობა. ეს არის ძალიან საინტერესო აქტივობა, რომელშიც ბავშვებსაც კი შეუძლიათ მონაწილეობა.

ზამთრის არდადეგების ორი კვირა ემთხვევა წმინდა დღეებს, რომლებიც იწყება 6 იანვარს და მთავრდება 19 იანვარს, როდესაც მართლმადიდებლური სამყარო ნათლისღებას აღნიშნავს. წინაპრები დარწმუნებულნი იყვნენ, რომ შობის დღესასწაული საუკეთესო დრო იყო მომავლის გასარკვევად. ნებისმიერ დღეს, მკითხაობა ითვლება ყველაზე ერთგულ, წინასწარმეტყველურად.

წარმოგიდგენთ ბავშვებისთვის ყველაზე საინტერესო ბედის მაგალითებს, რომლებიც საშობაო საღამოებს გაამრავალფეროვნებენ. გარდა ამისა, ბევრი მკითხაობა ასევე სასარგებლოა ბავშვებისთვის - მათ უვითარდებათ ფანტაზია, ასევე თვლა-კითხვის უნარი.

• საშობაო მკითხაობა ბრინჯის მარცვლებით

შეავსეთ თასი ბრინჯით. დაუსვით საკუთარ თავს შეკითხვა ან გაუკეთეთ სურვილი და ჩადეთ თქვენი ხელი ჭურჭელში. დათვალეთ რამდენი მარცვალი ბრინჯი დაგიკრავთ ხელისგულზე. ლუწი რიცხვი უარყოფითი პასუხია, კენტი რიცხვი დადებითია.

• საშობაო მკითხაობა მანდარინით

ამ ბედის თქმისთვის დაგჭირდებათ იმდენი მანდარინი, რამდენიც მომავლის გაგება სურს ხალხს. თითოეული ბავშვი აკეთებს სურვილს ან სვამს კითხვას, რომელზეც პასუხის გაცემა შესაძლებელია მხოლოდ სიტყვებით "დიახ" ან "არა". ამის შემდეგ ყველა ხილს ასუფთავებს და ნაჭრების რაოდენობას ითვლის. თუ მათი რიცხვი ლუწია, ეს ნიშნავს, რომ სურვილი ახდება, კენტი რიცხვი ნიშნავს, რომ სურვილი გარკვეული დროის შემდეგ ახდება.

• საშობაო მკითხაობა წმინდა წიგნით

ამ მკითხაობისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ წიგნი და გახსნის გარეშე, ხმამაღლა გამოიცნოთ გვერდის ნომერი და ხაზი ზემოთ ან ქვემოთ. შემდეგ უნდა გახსნათ გვერდი და წაიკითხოთ ტექსტი ფარულ ხაზზე - ეს არის საშობაო წინასწარმეტყველება. თუ ხაზი დიდად არ ჰგავს მისტიკურ წინასწარმეტყველებას, მშობლებს მოუწევთ იმის გარკვევა, თუ რას ნიშნავს ეს სინამდვილეში. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვი არ უნდა დარჩეს განაწყენებული.

• საშობაო ბედი კაკლის ნაჭუჭებით

მოამზადეთ ფართო თასი და დაასხით მასში წყალი. თასის კიდეებზე მიამაგრეთ ფურცლებზე დაწერილი სიტყვები: „იღბალი“, „ბედნიერება“, „სიმდიდრე“, „მოულოდნელი გაცნობა“, „მოგზაურობა“, „ცვლილებები ცხოვრებაში“, „სასიამოვნო სიურპრიზი“, „გამარჯვება“. ". კაკლის ნაჭუჭები, მონაწილეთა რაოდენობის მიხედვით, ჩაშვებულია ათწილადში. ნაჭუჭების გასარჩევად შეგიძლიათ მათში ჩადოთ ნამცხვრის მრავალფერიანი სანთლები. მას შემდეგ, რაც ყველა ჭურვი წყალზეა, მონაწილეები ფრთხილად იწყებენ მათზე აფეთქებას, ცდილობენ არ გადატრიალდნენ. ამობრუნებული ჭურვები მკითხაობისგან ცვივა. რა წარწერას დაეყრება ნავი - ეს მოხდება ბავშვს მომავალ წელს.

• საშობაო ყინულის ბედი

ჩაასხით წყალი თასში ან თეფშში და მოათავსეთ ცივში შობის ღამეს. როდესაც დილა დადგება, ყურადღებით შეისწავლეთ ყინული თქვენს შვილთან ერთად: თუ ის გაიზარდა, მომავალი წელი კეთილი იქნება, თუ ზუსტად გაიყინა, წელი მშვიდი იქნება, თუ ტალღებით წავიდა, იქნება ბედნიერებაც და მცირე პრობლემებიც. .

• ბედის თხრობა ბრაუნის ცვილით

ეს ბედი შესაფერისია ყველაზე პატარასთვის. პირველ რიგში, თქვენ უნდა აჩვენოთ ბავშვებს სურათები, რომლებზეც გამოსახულია ბრაუნი, მოუყევით მის პერსონაჟს. გვიამბეთ ტრადიციების შესახებ: ბრაუნი ამშვიდებდა მას ღამის საჭმელს უჩვენებდა და სხვა საცხოვრებელში გადასვლისას ძველ ფეხსაცმელში ჩასვეს, რომ თან წაეყვანათ, რადგან ეს არსება დიდი ხანია სახლის მფარველად ითვლებოდა.

მკითხაობისთვის საჭიროა აიღოთ პატარა თეფში, ჩაასხით მასში რძე ან წყალი და დააყენოთ ზღურბლთან ახლოს. შემდეგ სანთელი უნდა გადნოთ ლითონის თასში და თქვათ: "ბრაუნი, ძვირფასო პატრონო, სწრაფად მოდი, დალიე რძე, ისაუბრე ბედზე". გამდნარი ცვილი უნდა დაასხით ცივ რძეში და შემდეგ დაადგინეთ რომელი ფორმა მიიღება. თითოეულ ფიგურას შეიძლება მივაკუთვნოთ რაიმე ფარული მნიშვნელობა: ვარსკვლავები - საინტერესო მოვლენებისა და არდადეგებისთვის, ჯვარი - მწუხარებისთვის, ყვავილი - სიხარულისთვის, ცხოველი - ახალი მეგობრის გამოჩენისთვის, ხაზები - მოგზაურობისთვის. ცვილის ყურძენი ნიშნავს წარმატებას და ბედნიერებას მომავალ წელს, სოკო წინასწარმეტყველებს ჯანმრთელობას და დღეგრძელობას, დრაკონი - სურვილების შესრულებას და ყველა მიზნის მიღწევას. თვის სილუეტი წინასწარმეტყველებს მოგებას, ზარი პროგნოზირებს კარგ ამბებს, ფოთოლი აფრთხილებს შურიან ადამიანებს და არაკეთილსინდისიერებს.

დაიმახსოვრეთ, რომ საშობაო და საშობაო მკითხაობის დროს, ბავშვებთან ერთად, ყველა წინასწარმეტყველებაში, თქვენ უნდა მოძებნოთ მხოლოდ დადებითი მნიშვნელობა.

Კულტურა

ფიჭვის ნემსების და სადღესასწაულო კერძების ხელნაკეთი სუნი, ფერადი გირლანდები, სიმღერები: მთელი ეს მოქმედება ხდება ჯადოსნურ დღესასწაულზე, რომელსაც შობა ჰქვია. , რომელსაც მორწმუნეები მთელი მსოფლიოს მასშტაბით მოუთმენლად ელიან.

საშობაო მსოფლიო ტრადიციების შესახებ, იმის შესახებ, თუ როგორ როგორ გავატაროთ შობა,რა ნიშნები უნდა შეინიშნოს სახლში კეთილდღეობისა და ბედნიერების მოსაზიდად, შემდგომში განვიხილავთ.

დღესასწაული შობა

ეს დღესასწაული, რომლის წინა დღესაც აღნიშნავენ შობის წინა დღე, მსოფლიოს თითქმის 200 ქვეყანაში ხალხი დიდი მოუთმენლად ელის. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან შობის შობა- ქრისტიანობის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი დღესასწაული.

დღესასწაული სათავეს იღებს წარმართულიჯერ. ტრადიციულად, შობის ღამეს პირველ ვარსკვლავამდე ჭამა არ შეიძლება.

კათოლიკეები შობის ღამეს 24 დეკემბერს აღნიშნავენ, მართლმადიდებლები კი შობის ღამეს 6 იანვარი.სიტყვა შობის ღამე მომდინარეობს "sachevo"-დან (ნიშნავს ხორბლის მარცვლებს, რომლებიც გაჟღენთილია თესლის წვენით).

დღესასწაული იწყება საღამოს გამთენიისას, რომელიც, ლეგენდის თანახმად, აუწყებს მსოფლიოს ღვთის ძის დაბადების შესახებ.

თანამედროვეობაში შობის ორიგინალური მნიშვნელობა თანდათან იკარგება, მაგრამ მთავარი რჩება: დღესასწაული აღინიშნება სახლში,და ამავე დროს ოჯახი იკრიბება სადღესასწაულო სუფრასთან, ქრისტეს შობას მშვიდობითა და ერთმანეთის სიყვარულით აღნიშნავენ.

საშობაო ტრადიციები

ლეგენდის თანახმად, შობა ეფუძნება ღვთისმშობლის მიერ ღვთის ძის იესო ქრისტეს შობას.

ეს დღესასწაული ყველაზე საზეიმოა, როცა თან ახლავს სამი სერვისიმორწმუნეებისთვის - შუაღამისას, გამთენიისას და დღისით. ქრისტიანული ტრადიციის თანახმად, ქრისტეს დაბადებამ შეძლო ადამიანის სულების გადარჩენა და მარადიული სიცოცხლის მინიჭება ყველა მორწმუნეს.

ეს არის იმ რამდენიმე დღესასწაულიდან, რომელიც მჭიდროდ ერწყმის ხალხურ და საეკლესიო ტრადიციებს. ჯერ კიდევ არსებობს საინტერესო ტრადიცია მღერა.

6 იანვრის საღამოს და 7 იანვრის დილითბავშვები კარდაკარ დადიან, იატაკს ქერისა და ხორბლის მარცვლებით ფარავენ. ასევე, ბავშვები მღერიან სასიმღერო სიმღერებს, უსურვებენ მფლობელებს კეთილდღეობას და მშვიდობას. მეპატრონეები, თავის მხრივ, ბავშვებს ჩუქნიან მონეტებსა და ტკბილეულს, რაც ლეგენდის თანახმად, წარმატებას მოაქვს მთელი წლის განმავლობაში.

საშობაო სუფრის ტრადიცია არ დაიკარგა, სადაც უნდა იყოს თორმეტი კერძი- იესოს მოწაფეების რაოდენობით.

რუსულენოვან ქვეყნებში მას ადუღებენ უზვარი- გამხმარი ხილისა და კენკრისგან დამზადებული სასმელი, რომელიც სიმბოლოა ბედნიერი და აყვავებული ცხოვრებისა. გარდა ამისა, შობას ჩვეულებრივად აცხობენ ღვეზელებს (ან ღვეზელს), რომელთაგან ერთში მონეტა იდება. ვინც იპოვის მას გაუმართლებს მთელი მომავალი წლის განმავლობაში.

შობა ჩეხეთში

საშობაო სუფრაზე გამომცხვარი კობრი, შაქრის ორცხობილა და კარტოფილის სალათი კონსერვატიული ჩეხებისგან აუცილებელია. ჩეხები არასდროს ეპატიჟებიან სტუმრებს საშობაო სუფრაზე, რადგან ეს მათთვის წმინდა ოჯახური დღესასწაულია.

ჩეხური სადღესასწაულო სუფრის ქვეშ უნდა იყოს ნივრის თავი. საშობაო მკითხაობა მათთვისაც სავალდებულოა.

შობა პოლონეთში

საშობაო ვახშამზე პოლონეთში, რა თქმა უნდა მზადდება ხორცის გარეშე კერძები. სადღესასწაულო ვახშმის წინ პოლონელები ატეხენ მრგვალ ნამცხვრებს, სახელად „ობლატნი“ და ერთმანეთს წარმატებებს, ბედნიერებას და ჯანმრთელობას უსურვებენ.

შობა გერმანიაში

გერმანიაში ერთმანეთს ჩუქნიან ეგრეთ წოდებულ საშობაო ვარსკვლავს - ეს არის "სპურგე" მცენარე, რომელიც თავისი ფორმით ვარსკვლავს წააგავს. გერმანელები ტრადიციულად ჩუქნიან სამყურას ქვაბში, რათა სახლში იღბალი მოიწვიონ და საშობაო სუფრაზე ემსახურებოდნენ ჯანჯაფილის ღორს ან ბუხრის გამწმენდს (კალმარი საკუთარი მელნით).

შობა ხორვატიაში

ხორვატები ტრადიციულად ათავსებენ სანთლებს საშობაო სუფრის ცენტრში, რომლებიც მორთულია გირლანდებით. და მაგიდაზე უნდა იყოს პატარა ფუნთუშები შაქრის ფხვნილში წითელი გულის ფორმის.

შობა ბულგარეთში

ბულგარელების ტრადიციაა ქრისტეს შობის სცენების გამოძერწვა პურის ნამსხვრევებიდან.

შობა შვედეთში

შვედეთში შობას იულს უწოდებენ და ამისთვის 2-3 კვირაში ემზადებიან: ტრადიციულად აცხობენ ფუნთუშებს, პურს და ადუღებენ ლუდს. შვედებს სჯერათ ამ საკვების ჯანმრთელობის სარგებელი შობის ღამეს.

შობა ფინეთში

ფინელები აუცილებლად ასხურებენ ჩალას იატაკზე, ხოლო გაუთხოვარი გოგოები შობის ღამეს ამ ჩალაზე სძინავთ, რათა მათ მომავალ ნიშნობაზე იოცნებონ.

შობა ბალტიისპირეთის ქვეყნებში

ბალტიისპირეთის ქვეყნებში შემორჩენილია მრავალი ძველი რიტუალი და ტრადიცია.

ვ ესტონეთი,მაგალითად, მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციის მიხედვით, მოქალაქეები ამ დროს გვირგვინებს ატარებენ.

ლიტვურიტრადიციული საშობაო ვახშამი თევზის კერძებია. ამ შემთხვევაში, სუფრაზე საუკეთესო ადგილი რჩება შესაძლო მოულოდნელი სტუმრისთვის.

ხალხი ყოველთვის აკეთებდა მკითხაობას შობის დროს. Christmastide არის დღესასწაული 24 დეკემბრიდან 6 იანვრამდე, რომელიც ითვლება მკითხაობის დროდ. და არ აქვს მნიშვნელობა, გჯერათ თუ არა მკითხაობის, მაგრამ ეს ტრადიციაა ბევრ ქრისტიანში.

არ აქვს მნიშვნელობა რა ტრადიციებითქვენ შეხვდებით შობის ნათელ დღესასწაულს, იცოდეთ, რომ მას მოაქვს მშვიდობა და სიყვარული. ამ დღეს თქვენ უნდა იფიქროთ თქვენს ადგილს ცხოვრებაში და როგორ გახდეთ უკეთესი.

ნიშნები საშობაო

უხსოვარი დროიდან შობის დღესასწაული განუყოფელი იყო სხვადასხვა რწმენითა და ნიშნებით, რომლითაც შეიძლებოდა ამინდის განჭვრეტა, იღბალი, კეთილდღეობა და კეთილდღეობა სახლში. Მთავარი ნიშნები საშობაოგანიხილეთ ქვემოთ.

• ჩვენს წინაპრებს სჯეროდათ, რომ შობის ღამეს ქარბუქი ადრე გაზაფხულს მოიტანდა.

• თბილი და წმინდა ამინდი შობას - ცივ გაზაფხულზე.

• საშობაო ახალგაზრდა თვე ფინანსურად ცუდია.

• შობას ყინვაგამძლე ხეები კარგი მარცვლეულის მოსავლის ნიშანია, ხოლო ვარსკვლავური ცა პარკოსნების მდიდარი მოსავლის ნიშანია.

• შობის ჩვეულ კაბაში შეხვედრას უბედურება მოაქვს.

• ახალი შენაძენები საშობაო არდადეგებისთვის - კეთილდღეობისთვის.

• ოჯახური მრგვალი ცეკვა საახალწლო ხის ირგვლივ, რომელსაც ტრადიციულად წმენდენ 19 იანვარს (ანუ ნათლისღებაზე), ოჯახურ ბედნიერებას და ჯანმრთელობას მოუტანს.

• მიღებულია ახალი წლის ღამეს სიხარულისა და სიმდიდრის მოსაზიდად, შუაღამისას გააღე ფანჯარა და სანთლები აანთე და ეს უნდა გააკეთოს ოჯახის უფროსმა.

• საშობაოდ კარგად ნაკვები შინაური ცხოველები წარმატებას მიაღწევენ.

მაგრამ! არის ნიშნები, რომლებიც ახალ წელს უბედურებასა და ბოროტებას გვპირდებიან.

• საშობაო ნადირობა სამწუხაროდ.
• საშობაო კერვა - ოჯახიდან ვინმეს სიბრმავემდე.
• საოჯახო საქმეები - დაავადებამდე.

გჯერა თუ არ გჯერა ნიშნები საშობაო- ეს არის წმინდა პირადი საქმე, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ ნათელ დღესასწაულზე თქვენ უნდა იყოთ ღია, კეთილი, თანამგრძნობი და შემდეგ იღბალი აუცილებლად შეხედავს თქვენს სახლში.

შუადღე მშვიდობისა, მეგობრებო, ახალი წელი ხმაურიანი იყო ღამის ზეიმით, ფეიერებით, მეგობრებისა და ნაცნობების სატელეფონო ზარებით. და მოვიდა კიდევ ერთი დღესასწაული - მშვიდი, ოჯახური, ნეტარი - ქრისტეს შობა. სტატია ეძღვნება საშობაო ტრადიციებსა და წეს-ჩვეულებებს, რომლებიც საუკუნეების მანძილზე ყალიბდებოდა და ამ დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილი გახდა. თქვენ გაიგებთ, თუ როგორ იყო ჩვეულებრივი შობის აღნიშვნა რუსეთში - ოჯახთან და უახლოეს ადამიანებთან ერთად, როგორ მოემზადა ამისთვის მთელი მართლმადიდებელი ხალხი. ეს ტრადიციები და ნიშნები, რომლებიც დღემდე შემორჩა, დაგეხმარებათ ჩაეფლო ქრისტეს შობის ნათელ დღესასწაულში. და ამ მშვენიერი დღესასწაულის დადგომასთან დაკავშირებული ყველა ღვთაებრივი კანონის დაცვით, კეთილდღეობა, იღბალი და ბედნიერება გამოჩნდება თქვენს სახლში! სანამ ისწავლით შობის აღნიშვნას, პატარა შეხსენება - არდადეგების კალენდარი შობის 7 იანვრიდან ნათლისღებამდე - 19 იანვარს.

საშობაო კალენდარი

შობის ღამე - 6 იანვარი. შობის ღამეს, 6 იანვარს, მარხვის ბოლო და მკაცრი დღე იყო! თუ მარხულობთ, მაშინ შობის ღამეს მიირთვით თავი მხოლოდ ზეთის გარეშე - თხილის, ბოსტნეულის, ხილისა და მწვანილის გარეშე. საღამოს წადით საშობაო წირვაზე ტაძარში ან უყურეთ მას ტელევიზორში.

შობა - 7 იანვარი. შობა დიდი დღეა მართლმადიდებელი ქრისტიანებისთვის! ტრადიციის თანახმად, ჩვეულებრივად არის მისი გატარება საყვარელი ადამიანების წრეში, ასევე ეკლესიაში დასწრება. აღნიშნეთ დღესასწაული საოჯახო სუფრასთან და წადით ტაძარში საშობაო წირვისთვის (განრიგი გადაამოწმეთ თქვენს პალატაში).

შობა - 7-18 იანვარი. შობის დღესასწაულზე ჩვეულებრივად არის გამოცნობა (ამის შესახებ - შეიტყობთ Your Raisin-ის შემდეგ სტატიაში, მიჰყევით განცხადებებს). ყოველივე ამის შემდეგ, ითვლება: სწორედ ამ დროს შეიძლება მომავლის ფარდის აწევა. გარდა ამისა, შობის დღეებში, ტრადიციის თანახმად, თქვენ უნდა დაეხმაროთ ღარიბებს და სუსტებს. ამიტომ, ნუ გვერდს აუვლით ასეთ ადამიანებს, დაეხმარეთ მათ.

ნათლისღება - 19 იანვარი. დღესასწაულზე აუცილებლად წადით ეკლესიაში წმინდა წყლის მისაღებად. გარდა ამისა, ჩვეულებრივია ნათლისღება ყინულის ხვრელში ჩაძირვა. მაგრამ მღვდლები ირწმუნებიან: ცოდვებისგან განწმენდისთვის არ არის საჭირო ყინულივით ცივ წყალში ჩაძირვა. საკმარისია გულწრფელად მოინანიოთ და ეკლესიაში მივიდეთ აღსარებაზე.

როგორ მოვემზადოთ შობისთვის - მართლმადიდებლური ტრადიციები და ადათები

როგორ აღვნიშნოთ შობა? საშობაოდ, რომელიც დადგა 7 იანვარს, ისევე როგორც საშობაოდ, რუსეთში მთელი მართლმადიდებელი ხალხი ყოველთვის გულდასმით ემზადებოდა. რადგან ეს არის ორი ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენა ნებისმიერი ქრისტიანის ცხოვრებაში. უახლესი ისტორიისა და ჩვენი ქრონოლოგიის კურსსაც კი ქრისტეს შობიდან მივყავართ. ამ დღესასწაულს წინ უძღოდა მარხვა, რომელიც ერთ თვეზე მეტხანს (40 დღე) გაგრძელდა. გარდა კვებაზე შეზღუდვისა, რამაც განაპირობა თავად სხეულის სულიერი წმენდა, სახლშიც ხორციელდებოდა წმენდა - სრული წესრიგი შემოიტანეს.

რუსეთში ქრისტეს შობის მართლმადიდებლური ტრადიციები ყოველწლიურად შეინიშნებოდა და შედგებოდა საცხოვრებლის დღესასწაულისთვის მომზადებასა და სრულყოფილად მოწესრიგებაში, სადღესასწაულო ვახშმის მომზადებაში, ეკლესიის მონახულებასთან ერთად მთელ ოჯახთან ერთად საღმრთო მსახურებისთვის. ქრისტეს შობის ბრწყინვალე დღესასწაული.

როგორ მოვამზადოთ სახლი წმინდა დღისთვის?

ჩვეულებრივია ქრისტეს შობის აღნიშვნა სუფთა და კომფორტულ სახლში. დიდი დღესასწაულის წინა დღეს მოაწყვეთ თქვენი ბინა იდეალურ წესრიგში. მოიშორეთ არა მხოლოდ მტვერი და ჭუჭყი, რომელიც შეუიარაღებელი თვალით ჩანს! გაასუფთავეთ ნაგავი კარადებიდან, დივანებიდან და ა.შ. ასევე გაათავისუფლეთ თქვენი სახლი ყოველგვარი არასაჭირო ნივთებისგან. იდეალური ვარიანტი იქნება არასასურველი ნივთების დარიგება ღარიბ ადამიანებზე (შეგროვების პუნქტები განთავსებულია ბევრ ეკლესიაში).

სახლის გაფორმება შობის წინა ტრადიციის ნაწილია, ამიტომ, როდესაც დაასრულებთ სახლის დასუფთავებას, დაამშვენეთ ოთახები ანგელოზების ან ვარსკვლავების ფიგურებით, რომლებიც განასახიერებენ ნათელ დღესასწაულს. მოათავსეთ სასანთლეები სანთლებით ან მათი ლამაზი კომპოზიციებით - მიეცით მათ ცეცხლს თქვენს სახლში სინათლე და სიხარული!

როგორ მოვემზადოთ სულიერად დღესასწაულისთვის

ნათელი დღესასწაულის ტრადიციის თანახმად, მას უნდა შეხვდე სუფთა აზრებით და შეურაცხყოფისაგან თავისუფალი გულით. ამიტომ, თუ ამჟამად ვინმესთან ჩხუბი გაქვთ, გადადგით ნაბიჯი წინ, თუნდაც მომხდარის ბრალი თქვენზე არ იყოს. დატოვე ყველა წყენა წარსულში და გქონდეს დრო ითხოვო პატიება მათგან, ვისთვისაც შენ ხარ დამნაშავე!

როგორ მოვამზადოთ სადღესასწაულო სუფრა

შობის ღამეს სრულდებოდა ორმოცდღიანი მარხვა, რომლის სახელსაც ამ დღეს მიღებული რიტუალური საკვები - სიროფი უწოდა.

სადღესასწაულო სუფრაზე პირველი კერძი, რომელსაც მარხვის გასატეხად ხმარობენ, არის სოჭივო ან კუტია. ეს არის ფაფა, რომელიც მზადდება მარცვლეულისგან და უხვად არის არომატიზებული სანელებლებით და ტკბილი სანელებლებით. თუ გსურთ მიჰყვეთ ორიგინალურ ტრადიციებს, სცადეთ მინიმუმ ერთი კოვზი ეს კერძი! თქვენმა Zest-მა გამოაქვეყნა ამ საშობაო საჭმლის რეცეპტი, შეგიძლიათ აიღოთ იგი.

სხვათა შორის, გავრცელებული რწმენით, თუ საშობაო ტრაპეზს კუტიით დაიწყებთ, სახლში სიმშვიდე და სიმშვიდე სუფევს!

რჩევა: კარგია, თუ საეკლესიო მსახურებაზე კუტიას და კაჰორებს წაიყვანთ - მაშინ მღვდელი აკურთხებს მათ მსახურების დროს.

საეკლესიო მსახურება შობის წინა ღამეს

იანვრის მძიმე ყინვებში ყველა მართლმადიდებელი მორწმუნის სულს და გულს ათბობს გამჭოლი ზარის რეკვა, რომელიც ისმის ეკლესიებიდან წმიდა შობას - 7 იანვარს! ის გვამცნობს, რომ ქრისტე დაიბადა! დიდი დღესასწაულის წინა დღეს ქვეყნის ყველა ეკლესიაში სადღესასწაულო წირვა-ლოცვა აღევლინება - 6 იანვარს, არაუგვიანეს 22:00 საათისა. ღვთისმსახურება ჩვეულებრივ დილამდე გრძელდება.

შობის ღამეს მთელი ოჯახი ტრადიციულად დადიოდა ეკლესიაში წირვა-ლოცვაზე და ერთად აღნიშნეს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ქრისტიანული დღესასწაული. ტაძრები წინასწარ მორთული იყო ნაძვისა და ფიჭვის ტოტებით და დამონტაჟდა ბაგალი - გამოქვაბულის პროტოტიპი, რომელშიც, ლეგენდის თანახმად, დაიბადა იესო ქრისტე.

თუ ჯანმრთელობა საშუალებას მოგცემთ, აუცილებლად წადით ეკლესიაში, აანთეთ სანთლები, ილოცეთ და იგრძენით, როგორ გადმოვა თქვენზე ღვთის მადლი... ზოგისთვის ეს დამშვიდება გახდება, ზოგისთვის - საუკეთესოს იმედი!

რჩევა: თუ რაიმე მიზეზით ვერ მოხვდებით საღამოს ლიტურგიაზე, მიდით წირვაზე დილით - 7 იანვარს, რომელიც იწყება 10:00 საათზე. თქვენს ეკლესიაში, საცხოვრებელ ადგილას, შეიძლება სხვა დროს დაიწყოს, წინასწარ შეამოწმეთ.

არ გაქვთ ძალა გაუძლოთ სადღესასწაულო წირვას? მერე ცოტა ხნით მაინც წადი ტაძარში. და გულწრფელად ილოცეთ!

სადღესასწაულო კვება სამსახურის შემდეგ

წირვის შემდეგ იწყებდნენ სადღესასწაულო ტრაპეზს და სახლის მეპატრონე კარს ან ფანჯარას ყოველთვის ღიად ხსნიდა და ყინვასა და ქარს ეპატიჟებოდა კერძების დასაგემოვნებლად, რათა მომავლისთვის დაემშვიდებინა.

საშობაო სუფრას უმშვენიერესი სუფრა ამშვენებდა, რომლის ქვეშ ყოველთვის პატარა ჩალა იყო მოთავსებული (პატარა იესოს მანეჟის ხსოვნას). როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, საშობაო ტრაპეზი დაიწყო კუტიით - ტკბილი სანელებლებით არომატიზებული ფაფა: თაფლი, ჩირი, თხილი, ყაყაჩოს თესლი... მთავარი კერძის გარდა, მაგიდაზე ადგილი იყო - ჟელე ხორცი ცხენით, მთლიანი. გამომცხვარი ფრინველი, თევზი ან ღორი. ყველაზე ხშირად დიასახლისები შობას ამზადებდნენ.

ყველა ეს კერძი სიმბოლოა ოჯახის ერთიანობის მომავალ ახალ წელს!

სუფრა სავსე იყო სხვადასხვა სახის კერძებითა და კერძებით:

• წიწიბურის ფაფით სავსე გოჭები;
• ქვაბში გამომცხვარი კურდღელი;
• გოგრაში ჩაშუშული ფაფა,
• ყველა სახის სალათები და ცივი საჭმელები;
• ხელნაკეთი ღვეზელები და თაფლის ნამცხვრები;
• წითელი ჭარხლის ბორში.

სუფრაზე ზუსტად 13 კერძი იყო განთავსებული - ეს რიტუალური რიცხვი მკაცრად იყო დაცული. ამასთან, სადღესასწაულო სუფრაზე მჭამელთა რაოდენობა ტოლი უნდა იყოს, თუ ერთი არ იყო საკმარისი, სუფრაზე დამატებითი მოწყობილობა დადებულიყო. ჭამის დროს ყველა მჭამელს უნდა დაეგემოვნებინა თითოეული კერძი, რომელთაგან მთავარი იყო სიჩივო ან კუტია. ეს ფაფა მზადდებოდა ჭვავისა და ხორბლისგან, ქერისა და წიწიბურისგან, ბარდასა და ოსპისგან და, რა თქმა უნდა, თაფლით იყო მომზადებული. ქიშმიშით, ნაღებით, ნუშით და სანელებლებით გამოწყობილი კუტიაც „მდიდრად“ ითვლებოდა. კუტიას ჩვეულებრივ რეცხავდნენ "ბულიონით" ან ტკბილი სქელი კომპოტით, რომელსაც ადუღებდნენ კენკრისა და ხმელი ხილისგან.

სპეციალური ნიშანი - სტუმარი წარმატებებს

არსებობდა დიდი ხნის ჩვეულება - იმის მიხედვით, თუ ვინ შემოდიოდა სახლში შობას (კაცი თუ ქალი), მომავალი წყდებოდა. კაცი რომ შემოვიდეს, მითუმეტეს შავგვრემანი, წელი წარმატებული იქნება, ხოლო თუ ქალია, წელში იღბალი არ იქნება.

საშობაო ნიშნები: რა არის აკრძალული

ჩვენი წინაპრები მკაცრად იცავდნენ საშობაო ნიშნებსა და აკრძალვებს. რა არ შეიძლება გაკეთდეს შობას, 7 იანვარს - ამ წმინდა დღეს:

• დაუშვებელია ხელსაქმის გაკეთება. ითვლება, რომ ვინც ამ დიდ დღესასწაულზე კერავს, შეუძლია სიბრმავე მოიტანოს საკუთარ თავს ან მის ახლობელს.
• არ შეიძლება სახლის დალაგება და სახლის საქმეების შეწუხება. ასე რომ, პოპულარული რწმენის თანახმად, არსებობს ბოროტი სულების სახლში მოზიდვის საშიშროება. ამიტომ შობის ღამეს წესრიგი აღდგა. და წმინდა დღეს ისინი მხოლოდ აღნიშნეს!
• არ შეიძლება ვინმეს შეურაცხყოფა, მთვრალი ან ზედმეტი ჭამა უზომოდ! ეს დიდი ცოდვაა დღესასწაულზე!
• ვერ გასესხებ, თორემ მთელი წელი ვალში იქნები.

Christmastide არის გულბა ორი კვირის განმავლობაში!

7 იანვარს შობის შეხვედრის შემდეგ, დღესასწაული ამით არ დასრულებულა და ნამდვილი გართობა დაიწყო. შობის დღესასწაული! წელიწადში თორმეტი დღე, როცა შეგიძლია ყველაფერი გააკეთო და როგორც გინდა, სასჯელის შიშის გარეშე. როგორც ამბობენ, "ზამთარი ყინვებისთვის და კაცი დღესასწაულებისთვის".

ყველგან კოცონი ენთო. არა მხოლოდ სითბოს შესანარჩუნებლად - ამ გზით ადამიანები ეხმარებოდნენ მზეს სიბნელის დამარცხებაში. ეს ჩვეულება შენარჩუნებულია წარმართობის დროიდან, როდესაც ცეცხლი განასახიერებდა აღორძინებას, ახალი ცხოვრების დასაწყისს. ზარის რეკვა ასევე უძველესი ტრადიციაა. ხალხი ცდილობდა ბოროტი სულების განდევნას ხმაურით, ყვირილით, ზარების რეკვით. ჩვეულება შემორჩა, მაგრამ მისი მნიშვნელობა გარკვეულწილად განსხვავებულია - ზარებით ულოცავენ და ადიდებენ ქრისტეს დაბადებას.

ისინი ცდილობდნენ საშობაო ჩაცმას. თუ ბევრი ახალი რამ იყო, მათ გაზომეს ყველაფერი - ისე, რომ მთელი წლის განმავლობაში წასულიყვნენ მდიდარი ელეგანტური კაბით. ჭამდნენ, როგორც ამბობენ, მუცლიდან. და ყველას, ვინც სახლში შედიოდა, უნდა მიეტანა საზრდო და ფულის მიცემა. მაგრამ ამ დღეებში სესხი არ აუღიათ, თორემ მთელ მომავალ წელს ვალებში გაატარებთ. და ამ დღეებში მუშაობა არ უნდა ყოფილიყო - ასე დასვენება!

Caroling არის ბედნიერება მოზიდვა

რუსეთში არც ერთი შობის ღამე არ შეეძლო სიმღერების გარეშე. გაერთეთ მომავალი წლისთვის!

ახალგაზრდები სასაცილო კოსტუმებში გამოწყობილნი, სახეზე „კათხებითა და ჰარიამით“ იფარებდნენ (როგორც ოფიციალურად ეძახდნენ სხვადასხვა ნიღბებს), შიგნიდან ცხვრის ტყავის ქურთუკებს ეცვათ, სახლში მიდიოდნენ სიმღერებითა და ცეკვებით. კომპანიის ხელმძღვანელი იყო „ქალი-ბეწვი-ქალი“. ეს იყო ის, ვინც ატარებდა ჩანთას, სადაც გულუხვი მეპატრონეები უგზავნიდნენ ყველა სახის საკვებს - პურს, ღვეზელებს, სოსისებს და ტკბილეულს. შემდეგ მან დაყო ნადავლი მთელი მხიარული კომპანიისთვის. მათთვის, ვინც არ გამოირჩეოდა გულუხვობით, შეეძლო ყოველგვარი სნეულება სურდა სასიმღერო სიმღერებში, ან თუნდაც ხის გროვების გაფანტვა და ჭიშკრის გამაგრება გარეთ: ამ დღეებში ასეთი ხულიგნობა დაემშვიდობა.

ითვლებოდა, რომ ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ "nakoladovat" წარმატებები, ბედნიერება, დიდი მოსავალი და ა.შ. ვეთანხმები, დიდი გართობა! მაშ, რატომ არ აღვადგინოთ ძველი კარგი ჩვეულება? და ნუ მიხვალთ მეგობრებისა და ნაცნობების სახლებში მხიარული სიმღერებით. ეს ყველასთვის სახალისო იქნება! და ასეთი კეთილგანწყობილი დამოკიდებულებით, ეს ნამდვილად იქნება წარმატებას და ბედნიერებას!

საშობაო მკითხაობა

სასეირნოდ გასეირნების შემდეგ, საღამოს ისინი შეიკრიბნენ შეკრებებზე, სადაც სვამდნენ და ჭამდნენ, ყვებოდნენ ჯადოსნურ ისტორიებს და ღამესთან ახლოს დაიწყო ყველაზე საინტერესო -. მომავლისკენ ყურება სახიფათო, დემონური საქმეა და, შესაბამისად, ნებადართული იყო გამოცნობა მხოლოდ ამ დღეებში, როდესაც ბოროტი სულები, გაბედულები, მიუახლოვდნენ ადამიანთა საცხოვრებელს. შევეცადეთ გაგვერკვია, როგორი იქნება შემდეგი წელი, ნაყოფიერი თუ არა ძალიან, მშვიდი თუ უშედეგო. გოგოებს აინტერესებდათ თავიანთი საცოლე - წავიდნენ ფანჯრების ქვეშ მოსასმენად, ჰკითხეს პირველი შემხვედრის ვინაობას, გამოათრიეს მორი, ამოყარეს ბარათები, დაასხეს თუნუქი ან ცვილი - იმდენი გზა იყო, რომ ეს საკმარისი იყო მთელი შობის დღესასწაულისთვის. . მაგრამ ცოტამ თუ გაბედა სწორის გაკეთება. მარტო, ჯვრის გარეშე, ცარიელ აბაზანაში, სანთლის შუქზე, სარკეში შეგეძლო საქმროს დანახვა, ან რქიან ეშმაკსაც...

წმინდა ბასილის დღე

და ასე გადიოდა დღეები - გაჯერებული, მხიარული დღესასწაულები და სხვადასხვა ბოროტმოქმედება. ერთ-ერთი მათგანი განსაკუთრებით გამოირჩეოდა. ძველი სტილით პირველ იანვარს (ახლის მიხედვით მე-14) წმინდა ბასილის ხსენების დღე აღინიშნებოდა. ფაფას განსაკუთრებულად ამზადებდნენ და სუფრაზე ყოველთვის შემწვარ გოჭს დებდნენ.

ითვლებოდა, რომ ვასილი ღამით ერთ თვეს მალავს, რათა ჯადოქრებს შაბათს არ გაერთონ. ჩვენ გვაქვს ეს დღე უნიკალურ დღესასწაულად - ძველით ახალ წელს გადაქცეული. არც ერთ უცხოელს არ ესმის, როგორ შეიძლება რაღაც ახალი იყოს ძველი, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის რუსებს გააგრძელონ გართობა და ტელეარხებმა გაიმეორონ სადღესასწაულო "შუქები" მათთვის, ვინც მათ საახალწლოდ დაიძინა.

და მთელი ეს დაუფიქრებელი ქეიფი გრძელდება 19 იანვრამდე, როდესაც დადგება კიდევ ერთი დიდი დღე - ნათლისღება. შემდეგ მადლი ჩამოდის დედამიწაზე, ბოროტი სულები იმალება და თითოეულ ადამიანს შეუძლია ჩამოიბანოს - იორდანია - ყველა ცოდვა, ნებაყოფლობითი და უნებლიე, ჩადენილი ამ ორ მხიარულ კვირაში.

როგორ ასხუროთ ბინა წმინდა წყლით

სანამ სახლს დაასხურებთ, გააკეთეთ დასუფთავება! შემდეგ შეავსეთ სუფთა კონტეინერი წყლით. გაითვალისწინეთ - ეს უნდა იყოს ჭურჭელი, რომელიც ცხოველებთან შეხებაში არ ყოფილა!

ყველა საცხოვრებელ სახლს ასხურებენ წმინდა წყლით, მათ შორის შიდა ყვავილებისა და მცენარეების ჩათვლით (ისინი მხოლოდ ცოტათი უნდა დაასხურონ, დედამიწის მორწყვის გარეშე).

თქვენ უნდა იმოქმედოთ შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ჩაასველეთ მარჯვენა ხელი წმინდა წყალში და იარეთ ოთახის ყველა კუთხეში საათის ისრის მიმართულებით.
2. შემდეგ მოაყარეთ კედლები და იატაკი.
3. რიტუალის დროს ხმამაღლა თქვით სიტყვები: "სახელით მამისა და ძისა და სულიწმიდისა, ამინ".
4. შემდეგ იმავე გზით შეასხურეთ დანარჩენი ოთახები, აბაზანა, დერეფანი, სამზარეულო. მაგრამ არა ტუალეტი! წმინდა წყალს არ ასხამენ!

როგორ დავლიოთ წმინდა წყალი სწორად

ყველა მორწმუნემ იცის, რომ ნათლისღების დღეებში წმინდა წყალს განსაკუთრებული ძალა აქვს და ამიტომ ასეთ დღეებში ეკლესიამდე რიგებია. ხალხი ცარიელი ბოთლებითა და ქილებით დგას, რათა დიდი ხნის განმავლობაში მოიმარაგოს წმინდა წყალი.

თავისი მადლითა და სამკურნალო თვისებებით წმინდა წყალი უტოლდება მდინარე იორდანეს წმინდა წყალს, რომელშიც მოინათლა იესო ქრისტე. ამიტომ ეკლესიიდან მოტანილ წყალს ხალხი მთელი წლის განმავლობაში ინახავს და განსაკუთრებულ შემთხვევებში იყენებს.

დღესასწაულზე სახლის მოხატვის გარდა, შეგიძლიათ დღის განმავლობაში რამდენჯერმე დალიოთ ნაკურთხი წყალი. დანარჩენ დღეებში კი უმჯობესია უზმოზე მიირთვათ. ამავდროულად, მძიმე ავადმყოფობის დროს სვამენ წმინდა წყალს, სვამენ ყლუპს, როცა წინ რაიმე მნიშვნელოვანი მოვლენაა.

გარდა ამისა, მას შეუძლია დახატოს ყველა ახალი რამ, რაც სახლში გამოჩნდება.

თუ არასათანადო შენახვის გამო ნაკურთხი წყალი სასმელად უვარგისი გახდა, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაასხათ კანალიზაციაში. აუცილებელია მისი სახლიდან გატანა და ისეთ ადგილას ჩასხმა, სადაც ადამიანის ფეხი ვერ დადის, მაგალითად, ნაკადულში, მდინარეში, ტბაში, ტბაში ან სხვა წყალში. თქვენ შეგიძლიათ მორწყათ მისი ბუჩქი, რომელიც იზრდება უკაცრიელ ადგილას.

ხალხური კალენდარი

დღეს თქვენ შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა აღვნიშნოთ შობის ბრწყინვალე დღესასწაული, რა ტრადიციები, წეს-ჩვეულებები, ნიშნები იყო დაკავშირებული მას რუსეთში. და ბოლოს - ხალხური კალენდარი მთელი წლის ნიშნებით და ამ დღეს დაბადებულთა სახელების დღეებით.

ნათელი და ვარსკვლავური ღამე ადამიანებს უსაფრთხოებასა და ჯანმრთელობას ჰპირდება წელს და პირიქით. რბილი თოვლი მოდის - მოსავლისთვის და თუ თბილია, ზაფხული წვიმიანი იქნება.

ძლიერი ყინვა და პატარა თოვლი ამ დღეს - პურის მოსავლის, ცხოველების და ადამიანების ჯანმრთელობას; თუ თბილია და თოვლი არ არის - ცივ ზაფხულამდე. "ვასილიევის ვარსკვლავის ღამე - ზაფხული კენკრაა".

ფეოქტისტოვის დღეს ცა ნათელია, სავსე მთვარე - ძლიერი წყალდიდობისკენ.

თუ იმ დღეს ქარბუქი მძვინვარებს, იგივე მოხდება შროვეტიდზე; თუ ძლიერი ქარი უბერავს სამხრეთიდან, მაშინ ზაფხული საშინელი იქნება.

ვიდეო - როგორ აღვნიშნოთ შობა