Нэг жил ба нэг жил хагасын дараа хүүхдийг хэрхэн яаж хооллох, хоол тэжээлийн онцлог, ойролцоо цэс. Нэг настай хүүхдэд хоол хийх. Байцаатай төмс zrazy

Эцэг эхчүүдийн хувьд удаан хүлээсэн амралт ирж байна - тэдний хүүхэд нэг настай. Анхны сүүний шүд аль хэдийн гарч ирсэн, нялх хүүхэд өсч, эхний алхмуудыг хийсэн. Энэ нь хурдацтай хөгжиж байна. Энэ нь өмнөх 12 сарынх шиг эрчимтэй байхаа больсон тул улам дордож болно. Гэсэн хэдий ч олон талаараа хөгжлийн ашиг тус нь 1 настай хүүхдийн цэсээс хамаардаг.

Тэрээр хөхөөр хооллож, холимог эсвэл зохиомлоор хооллож байсан эсэхээс үл хамааран: хүүхдийн хоол боловсруулах систем нь янз бүрийн хоол хүнс хүлээн авахад нэг жилийн турш аль хэдийн бэлтгэгдсэн байдаг. Гэхдээ түүнийг энэ наснаас эхлэн хооллоход тодорхой дүрэм журам, хорио цээртэй байдаг. 1 настайгаасаа хүүхдийг хэрхэн хооллох вэ гэдэг нь залуу эцэг эхчүүдийн хариултыг байнга хайж байдаг асуулт юм. Үүнийг олж мэдье.

Юу тэжээх вэ

Хүний биед зориулсан хоол хүнс бол эрчим хүчний эх үүсвэр, барилгын материалын эх үүсвэр юм. Энэ нь ялангуяа хүүхдийн биед хамаарна. Тэнцвэртэй, тэжээллэг хоол хүнс авснаар хүүхэд хурдан өсч, зөв ​​хөгжиж, дархлаа сайтай, эрүүл мэндтэй болно. Төрсөн цагаасаа эхлэн бие нь суларсан хүүхдийн хувьд зөв хооллолт бүр ч чухал байдаг.

• уураг - 53 гр;
• өөх тос - 53 гр;
• нүүрс ус - 212 гр.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь жилд хүүхдийн биеийн бүх тогтолцоог бүрдүүлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Тэрээр өдөрт дор хаяж 750 мл сүү хэрэглэх ёстой. Хөхөөр хооллодог хүүхэд хөхний сүүг үргэлжлүүлэн ууж байгаа ч тэр үүнийг бага хийдэг - өдөрт 2-3 удаа. Хүүхдийн хоол хүнс өдөрт дөрвөн удаа болдог. Энэ бол өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи цай, оройн хоол юм. Сүүлчийн хоол нь унтахаас хоёр цагийн өмнө байх ёстой. Гэхдээ хэрэв хүүхэд асуувал жигнэмэгтэй сүү ууж болно.

Булангийн шөлөөс хүнсний ногоо эсвэл тахианы маханд чанаж, хүчтэй биш, шөл нь үйрмэгийн хоолны дэглэмд ордог. Түүний хоолны дэглэмийн чухал байрыг сайн чанасан үр тариа ("толбо") бүхий сүүн будаа эзэлдэг. Заримдаа тэдгээрийг ус эсвэл ногооны шөлөөр будаагаар сольж болно.

Мах, загасны хоол нь 1 настай хүүхдийн цэсэнд өдөр бүр байх ёстой. Тахианы өндөг (гэхдээ долоо хоногт 3-аас ихгүй), зуслангийн бяслаг, түүгээр хийсэн хоол, тараг нь хоолны дэглэмийн чухал хэсгийг бүрдүүлдэг. Цэс нь вазелин, пудинг, кассерол, хүнсний ногоо, жимсний нухаш, уурын котлет, чанасан ногоо зэргийг багтаасан байх ёстой.

Улирлын чанартай жимс жимсгэнэ нь хүүхдийн хариу үйлдлийг харгалзан аажмаар, бага хэмжээгээр цэсэнд оруулдаг. Энэ нь ялангуяа гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, чангаанзны хувьд үнэн юм. Энэ насны хүүхдэд цитрус жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Ундаанаас нялх хүүхдэд вазелин, какао, сул исгэсэн цай уухыг зөвлөж байна, энэ нь ургамал, хүүхдийн шүүс, компот зэрэг боломжтой.

Энэ насны хүүхдийн хоолны нийт калорийн агууламж 1 кг жинд 100-120 ккал байх ёстой. Нэг хоолонд тэрээр 250-270 гр идэх ёстой.

Зөвлөгөө
Хүүхдэд нэмэлтгүйгээр цэвэр ундны ус өгөх нь зайлшгүй юм. Цай, компот болон бусад ундаа нь усыг орлохгүй.

Хийх, болохгүй

Нэг настайгаасаа эхлэн хүүхэд бараг бүх хоол, аяга таваг идэж болно, гэхдээ хоол боловсруулах эрхтний асуудал, харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд цөөн хэдэн үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Нэг настайгаасаа хүүхдийг хэрхэн зөв хооллох вэ гэсэн асуултын хариултыг олохдоо цэс хийх шинжлэх ухааны арга барилтай танилцах нь дээр. Энэ нь хүүхдийн бие махбодийн хөгжлийн бүх онцлогийг харгалзан хүүхдийн эмч нар боловсруулдаг.

Нэг ба түүнээс дээш насны хүүхдэд өдөр тутмын дэглэмийг сахих нь маш чухал юм. Энэ нь хоолны дэглэмд бас хамаатай. Биеийн тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хүүхэд унтаж, цагийн дагуу хатуу хооллох ёстой. Үл хамаарах зүйл бол эцэг эхтэй хийх аялал, эмчид үзүүлэх явдал юм. Гэхдээ энд ч гэсэн та хүүхдийн өдрийн дэглэмийг аль болох бага тасалдуулахыг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Хүсээгүй

Нэг жил, гурван жил хүртэл хоолны дэглэмд элсэн чихэр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бага зэрэг зөгийн бал, гар хийцийн чанамал, тарвага, хэтэрхий чихэрлэг биш жигнэмэг зэргийг хүүхдэд хааяа өгч болно. Энэ нь таргалалт, цоорох өвчин, харшил, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхтэй холбоотой юм.

Үүнийг хориглоно:

• мөөг;
• шоколад;
• карбонатлаг ундаа;
• кофе;
• хүчтэй цай;
• тамхи татдаг мах;
• хиам;
• шарсан хоол;
• өөх тос агуулсан хоол хүнс;
• лаазалсан хоол (хүүхдээс бусад).

Та хүүхдийг хэт их хооллож болохгүй, түүнд хүүхдийн хоол тэжээлийн нормоос илүү их хоол өгч болно. Энэ нь ихэвчлэн хүүхэд хоол тэжээлийн дутагдалд орсон гэж байнга боддог эмээ нарын нүгэл юм. Илүүдэл жин, таргалалт нь ихэвчлэн үр дагавар болдог.

Жишээ цэс

Олон хүүхдийн эмч нар нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмийг гэр бүлийнхэндээ тохируулахыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ насанд хүсээгүй хоол хүнсийг үүнээс хасахыг зөвлөж байна. Нухсан төмс дэх найрлагыг нунтаглах шаардлагагүй болсон тул хүүхэд хатуу хоолыг сайн зажилж сурах ёстой. Гэхдээ эхлээд нэг жил хагас хүртэл, 10 шүд гарч ирэх хүртэл та сэрээгээр зарим аяга таваг зуурах эсвэл нухсан төмс хэлбэрээр үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч та нэг настай хүүхдийг нийтлэг ширээн дээр суулгах гэж яарах хэрэггүй. Энэ тохиолдолд бүхэл бүтэн гэр бүл тэнцвэртэй, туйлын эрүүл хоол идэх ёстой. Хэрэв ширээн дээр түүнд хориотой хоол байгаа бол хүүхдийг тусад нь хоол хийж, хооллох нь дээр.

Доорх хүснэгтэд өдөр бүр 1 настай хүүхдэд зориулсан ойролцоогоор цэсийг харуулав.

	Өглөөний цай	Оройн хоол	Үдээс хойш зууш	Оройн хоол
Даваа	Сагаган будаа; цөцгийн тос, бяслаг бүхий талх; сул цай	ногооны шөл;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	жигнэмэг бүхий kefir
В	сүүтэй улаан буудайн будаа;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёлоор жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загастай чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Лхагва	сүү дэх овъёосны будаа;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёлоор жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загастай чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
NS	сүүтэй будаа будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёлоор жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загастай чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Баасан	сүүтэй будаа будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёлоор жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загастай чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Бямба	сүүтэй будаа будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёлоор жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загастай чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir
Нар	сүүтэй будаа будаа; зөөлөн бяслагтай сэндвич;	ногооны шөл; махан бөмбөлөг, чимэн гоёлоор жигнэх;	элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий сүү;	уурын загастай чанасан ногоо; жигнэмэг бүхий kefir

Гэр бүлийн боломж, хүүхдийн сонголтоос хамааран хоол хүнс, хоолыг нэг удаад өөрчилж болно. Өвчтэй хүүхдийн цэсийг мөн нөхцөл байдлаас хамааран тохируулдаг. Архаг өвчтэй суларсан хүүхдийн хоолны дэглэм, харшлын илрэл нь ерөнхий цэснээс эрс ялгаатай байж болно.

Өглөөний цай нь өдрийн хоолны дэглэмийн ойролцоогоор 25%, үдийн хоол - 35%, үдээс хойшхи цай - 15%, оройн хоол - 25% байх ёстой. Өглөөний цай ба өдрийн хоолны хооронд алим эсвэл амтат жигнэмэгтэй зууш идэхийг зөвшөөрдөг. Талхны өдөр тутмын хэрэглээ: цагаан - 40 гр, хөх тариа - 10 гр.

Дуртай хоол идэх

Жилийн дараа хүүхэд хоолонд дуртай зүйлээ аль хэдийн шийдсэн бөгөөд хэрэв тэр хоолонд дургүй бол гомдоллож, дэггүй байж эхэлдэг. Залуу эцэг эхчүүд ихэвчлэн ижил алдаа гаргадаг - тэд түүнийг хэрэгтэй бүтээгдэхүүн идэхийг албаддаг, тэдний бодлоор бараг хүчээр. Алдарт хүүхдийн эмч Комаровский болон бусад хүүхдийн эмч нар үүнийг хийх ёсгүй гэдэгт итгэлтэй байна.

Зөвлөгөө
Хүүхэд өчигдөр баяртайгаар идсэн брокколи нухашыг хүсэхгүй байна - түүнд лууван өг. Хүнсний ногоог ихэвчлэн татгалздаг - тэдгээрийг хэсэг хугацаанд жимсээр солино.

Хэрэв та хэт их шаардах юм бол хүүхэд ерөнхийдөө бүтээгдэхүүнээс байнга дургүйцэх болно. Үр тарианы хувьд ч мөн адил. Тэдгээрийг богино хугацаанд төмс, гоймоноор сольж болно. Хүүхдийн сүү ч гэсэн хүсээгүй бол жилдээ албадан шахах шаардлагагүй. Хэсэг хугацаанд түүнгүйгээр яваарай.

Нэг ба түүнээс дээш настай хүүхдийн хоолны талаархи хүсэл тэмүүлэлтэй тууштай тэмцэж болохгүй. Ийм жижигхэн хүн ч гэсэн хоол хүнстэй холбоотой зөн совинтой байдаг. Энэ мөчид түүний бие юу шаардаж байна, дараа нь тэр таашаалтайгаар идэх болно. Түүгээр ч барахгүй нэг порцонд шаардлагатай хэмжээний витамин, эрдэс бодисыг цуглуулснаар түүний хоолны дэглэмийн нэг буюу өөр орцыг орлуулах боломжтой. Хүүхдийн түр зуурын хүсэл тэмүүлэлтэй холбоотой ийм бодлого нь түүнийг мартаж, татгалзсан зүйлийг дахин идэж эхлэхэд тусална.

Тусдаа тавагны ашиг тус

Зарим бүтээгдэхүүн нь тусгай тэжээллэг чанартай бөгөөд хүүхдийн хоолонд орлуулшгүй байдаг. Тэдний үнэ цэнэтэй шинж чанаруудын заримыг доор харуулав.

Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь үнэ цэнэтэй уураг, амин хүчил агуулагддаг тул биологийн болон тэжээллэг чанараараа юугаар ч орлуулашгүй үнэ цэнэтэй юм. Түүнээс гадна, энэ нь нэг нас хүрээгүй хүүхдэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүйгээр биед амархан шингэдэг. Үүнд:

• Фолийн хүчил;
• витамин b 2;
• кальци;
• фосфор.

Бяслагны бяслаг агуулсан бодисууд нь өсөлтийг дэмжиж, ясыг бэхжүүлж, биеийн жинг нэмэгдүүлж, цус төлжүүлж, хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Эрт жимс

Тавдугаар сарын сүүлч, зургадугаар сарын эхээр гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ боловсорч эхэлдэг. Эдгээр нь витамин С, Е, фолийн хүчил, биотин, органик хүчил, төмөр агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь намар-өвлийн ядуурлын дараа хүүхдийн биед витамины хангамжийг нөхөж, цус төлжилтийг дэмждэг. Суларсан хүүхдүүд цөцгий эсвэл цөцгийтэй гүзээлзгэнэ авч болно, гүзээлзгэнэ нухаш нь үр тариа эсвэл зуслангийн бяслагт нэмж болно. Гэхдээ эдгээр жимс нь харшлын урвал үүсгэдэг бол тэдгээрийн хэмжээ хамгийн бага байх ёстой эсвэл цэснээс бүрэн хасагдах ёстой.

Ногоон ногоо

Эрт байцаа, соррел, бууцай, ногоон сонгино, ногоон вандуй, dill ногоон, яншуй нь биологийн идэвхт бодис, витамин С, В, Е баялаг юм. Тэд дулааны боловсруулалтгүйгээр иддэг тул бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж, төлөв байдлыг сайжруулахад тусалдаг. цусны судас, хоол боловсруулах тогтолцооны ажил нь хүүхдийн бие дэх витамин, эрдэс бодисын нөөцийг нөхдөг. Эдгээр хүнсний ногоо нь нэг настай хүүхдийн цэсэнд заавал байх ёстой.

Цагаан гааны үндэс нь каротин, флавоноид, провитамин А, витамин С, витамин В, В2 агуулдаг. Энэ нь хүүхдийн цэсэнд орлуулшгүй бүтээгдэхүүн болж байгаа юм. Лууван, түүгээр хийсэн аяга таваг нь алсын харааг сайжруулж, арьсны байдал, тархины хөгжлийг сайжруулж, хоол боловсруулалт, бодисын солилцоог сайжруулж, дархлааг сайжруулж, эдгээх шинж чанартай байдаг. Хэрэв та гэдэсний асуудалтай бол үүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан жор

1 настай хүүхдийн хувьд ямар нэг байдлаар ээж эсвэл эмээ тусад нь хоол хийх ёстой. Тэр бүх шаардлага, зөвлөмжийг дагаж бэлтгэсэн бол нийтлэг ширээнээс зөвхөн зарим хоол идэж болно. Ийм хоол хийх үндсэн дүрэм нь:

• ашигласан бүтээгдэхүүний үнэмлэхүй шинэлэг байдал;
• хоол хүнс бэлтгэхдээ цэвэр байдал, эрүүл ахуй нь насанд хүрэгчдийнхээс илүү нарийн байдаг;
• хүүхэд урьдчилан халаасан таваг биш харин зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоол идэх ёстой;
• түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд хоол хүнс халуун байх ёсгүй;
• тавагны дүр төрх нь хүүхдэд сэтгэл татам байх ёстой.

Махны шөлтэй цагаан будааны шөл

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн.

1 настай хүүхдэд зориулсан шөлний шөл нь тослог биш, хүчтэй биш байх ёстой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та тахиа эсвэл цацагт хяруулын филе авах хэрэгтэй - 100 грамм.

Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно:

• 2 шил цэвэршүүлсэн ус;
• 0.5 аяга будаа;
• 1.4 амтат чинжүү;
• 0.5 дунд лууван.

Бэлтгэл

Сайн угаасан филе усаар дүүргэж, бага дулаанаар буцалгаад, хөөсийг зайлуулна. Шөлийг 15-20 минутын турш хооллоорой. Махаа аваад шөлийг cheesecloth-ээр шүүнэ. Шөл рүү сайтар угаасан будаа, нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүү, сараалжтай лууван хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. Будаа болтол нь буцалгаж, эцэст нь шинэ яншуй нэмнэ.

Найрлага

• брокколи;
• цэцэгт байцаа;
• цөцгий;
• цэвэршүүлсэн ус;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Брокколи болон цэцэгт байцааг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Хөргөх, баг цэцэг болгон задалж, хутгагч руу хийж, цөцгий нэмж, массыг нухаш хийнэ.

Цэцэгт байцааны оронд та хулуу, хулуу эсвэл чанасан туранхай мах хэрэглэж болно. Цөцгийн оронд та ногооны шөл, бага зэрэг ургамлын тос нэмж болно.

Энэ нь авах болно:

• тахианы булан, цацагт хяруулын булан, түгалын мах, туулайн мах (заавал биш);
• өндөг;
• сүү эсвэл oatmeal дэвтээсэн талх;
• амтлах давс;
• сонгино.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Махыг сайтар угааж, алчуураар хатааж, хэсэг болгон хуваана. Талх эсвэл овъёосны гурилыг сүүнд дэвтээнэ. Махыг татсан мах болгон нунтаглаж, талх эсвэл үр тариа, өндөг, сонгино (заавал биш), бага зэрэг давс нэмнэ. Та нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Массыг сайтар зуурч, жижиг бөмбөлөг үүсгэнэ. Дараа нь бид махны бөмбөгийг гүн хайруулын тавган дээр шилжүүлж, буцалж буй ус нэмээд 10-15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Төгсгөлд нь цөцгий эсвэл цөцгий, бага зэрэг улаан лооль (хэрэв хүүхэд дуртай бол) нэмж болно. Махны бөмбөгийг давхар бойлер эсвэл зууханд хийхийг зөвшөөрдөг бөгөөд маш тохиромжтой.

Хоолны бүтээгдэхүүн

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• манна - 1/3 аяга;
• шинэ тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• давс;
• үзэм;
• ванилийн сахар - 1 уут.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Ийм хоолыг бүхэл бүтэн гэр бүл баяртайгаар идэх болно. За, хүүхэд нэг хэсэг авах болно. Хоол хүнс нь шинэхэн байх ёстой гэдгийг сануулах шаардлагагүй. Тэгэхээр. Бяслагны бяслагыг сайтар нухаж эсвэл мах бутлуураар дамжуулж, бага зэрэг давс нэмнэ.

Дараа нь бид цагааныг шараас нь салгана. Цагааныг хагас элсэн чихэрээр сэвсгэр болтол нь хутгана. Шар, үлдсэн элсэн чихэр, ванилийн сахар, манна, угаасан үзэм - энэ бүгдийг ааруул дээр нэмээд сайтар холино. Уургуудаа хамгийн сүүлд нэмээд нэг чиглэлд халбагаар зөөлөн хутгана. Зарим уураг хадгалах хэрэгтэй.

Аарцны массыг илгэн цаасаар бүрсэн тосолсон хэлбэрт хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. Цөцгийтэй хольсон үлдсэн уураг бүхий дээд хэсгийг тосолно.

Бид зууханд 180-200 градусын температурт жигнэх болно. Бэлэн байдлыг хуурай сүрэл, улаан өнгийн оройгоор тодорхойлно.

Киссел

1 настай хүүхдэд вазелин бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн шинэ жимс, жимсгэнэ эсвэл шинэхэн жимсний шүүс хэрэгтэй. Баяжмал байх ёсгүй. Kissels нь маш их хэрэгтэй элементүүдийг агуулдаг тул хүүхдийн биед маш чухал бөгөөд чухал юм. Вазелин дээр элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй, ялангуяа жимс, жимсгэнэ хангалттай байвал. Өндөр температурт халаахад зөгийн бал нь хортой бодис ялгаруулдаг бөгөөд ингэснээр бэлэн, хөргөсөн ундааг чихэрлэг болгоход ашиглаж болно.

Цэлцэгнүүр хоол хийх нь энгийн зүйл юм. Суспензийг олж авах хүртэл цардуултай усыг хольж, байнга хутгах замаар буцалж буй шүүс эсвэл жимсний шөл рүү аажмаар хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2 минутын дараа вазелин бэлэн болно. Нэг настай хүүхдэд өдөрт нэг шил хангалттай. Гэхдээ өдөр бүр биш.

Зөвлөгөө
Амтат, эрүүл вазелиныг ваниль, шанцай, какао нэмсэн сүүгээр хийдэг. Та бэлэн хөргөсөн вазелин дээр сүү нэмж болно. Энэ нь нарийн төвөгтэй хэв маягийг бүрдүүлж, хутгасны дараа ундааг илүү амттай, эрүүл болгоно.

Дүгнэлт

1 настай хүүхдийн цэсэнд хамгийн чухал зүйл бол бүрэн дүүрэн, эрүүл хоол хүнс юм. Энэ насанд нялх хүүхдэд санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь түүний биеийг зөв хөгжил, өсөлтөд шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис, бодисоор хангах ёстой. Эцэг эхийн гол үүрэг бол хүүхдэд ийм хоол сонгох явдал юм. Үүнээс түүний ирээдүйн эрүүл мэнд, бие бялдар, оюун санааны хөгжил хамаарна.

Нэг настай хүүхдийн цэс нь өмнөхөөсөө эрс ялгаатай. Ээж нь өдөржин зуухны дэргэд зогсоод, тусдаа аяганд хоол хийж, бүтээгдэхүүний тунг нарийн тооцоолж, нялх хүүхдийнхээ царайг судлах бүрт батга хайж байх шаардлагагүй болсон. Хүүхэд бараг бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, туранхай мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүнийг мэддэг тул нийтлэг ширээнээс аяга таваг идэхэд бэлэн байдаг.

Энэ дүрэм нь зөвхөн зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг эцэг эхчүүдэд хамаарна. Хэрэв өдөр бүр өөх тос, халуун ногоотой, тамхи татдаг, хэт өндөр илчлэгтэй хоолыг ширээн дээр тавьдаг бол амттангаар цөцгийтэй бялуу, чихэр, бялууг илүүд үздэг бол хүүхдийг гэр бүлийн хоолны дэглэмд шилжүүлэхийг одоохондоо хойшлуулахыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмийн ерөнхий зарчим

1. Исгэсэн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.Нэг настайдаа хүүхэд аль хэдийн зуслангийн бяслаг, өөх тосны хамгийн бага хувьтай цөцгий, kefir, тараг иддэг. Энэ үе шатанд түүний цэсэнд бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага давсны агууламжтай, амт, будагч бодис агуулаагүй байх ёстой гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Маасдам сорт нь эдгээр зорилгод тохиромжтой. Та батлагдсан үйлдвэрлэгчдэд анхаарлаа хандуулж болно - "Орос", "Пошехонский", "Эзэн хааны бахархал". Боловсруулсан болон ааруул бяслаг нь янз бүрийн хортой нэмэлт, амт оруулагч, будагч бодис, их хэмжээний элсэн чихэр агуулагддаг (түүнээс гадна тэдгээр нь маш өөх тос) агуулдаг тул хориглосон хэвээр байна. Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг цагаан идээний гал тогооны өрөөнд худалдаж авах эсвэл исгэлэнгийн соёл дээр үндэслэн бие даан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Сүүний хувьд ч мөн адил. мөн хориглогдсон хэвээр байна (хэдийгээр зарим хүүхдийн эмч нар нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг).
2. Будаа.Хүүхэд олон төрлийн будаа иддэг. Хамгийн ашигтай нь Сагаган, oatmeal, oatmeal, эрдэнэ шишийн үр тариа, цагаан будааны үр тариагаар хийсэн үр тариа юм. Үр тарианы будаа, улаан буудайг үйрмэгэнд бага зэрэг санал болгох нь дээр, учир нь тэдгээр нь цавуулаг агуулдаг тул харшлын урвал, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг муудуулдаг.
3. Жимс, жимсгэнэ.Нэг настайдаа гадил, чавга, алим, тоор, чангаанз, лийр, өөрөөр хэлбэл манай нутагт ургадаг жимсийг илүүд үзэх нь дээр. Жимс жимсгэний хувьд ч мөн адил. Энэ насны хүүхэд хар, улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, интоор, интоор, үхрийн нүд, интоор, гүзээлзгэнэ идэх нь ашигтай байдаг. Гадны болон цитрус жимсийг хүүхдэд болгоомжтой өгөх хэрэгтэй. Хүүхэд амьсгал боогдохгүйн тулд жимс, жимсгэнээс үрийг зайлуулахаа бүү мартаарай. Гэдэсний исгэх процессыг дэмждэг тул усан үзэмтэй бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй.
4. Ундаа.Нэг настайдаа бүх төрлийн жимсний шүүс, жимсгэний жимсний ундаа өгөхийг зөвшөөрч, эхлээд усаар хагасаар шингэлнэ. Ашигтай цангис болон бусад жимс жимсгэнэ, хатаасан жимсний компот, нимбэгний зүсмэл бүхий сул цай, rosehip декоциний гэх мэт дээр үндэслэсэн вазелин байх болно. Усны тухай бүү мартаарай.
5. Хүнсний ногоо.Нэг настай үйрмэгийн цэсэнд хулуу, цуккини, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, брокколи, лууван, төмс, манжин, сонгино, вандуй зэргийг оруулахаа мартуузай. Хүүхэд хаш санал болгож байх үед болгоомжтой байх хэрэгтэй. Боловсруулахын өмнө тэдгээрийг давсалсан усанд дэвтээж, хальслах хэрэгтэй. Шинээр нь та өргөст хэмх, боловсорсон улаан лооль, эрдэнэ шиш, хонхны чинжүү зэргийг ширээн дээр тавьж болно. Эхний шатанд өргөст хэмх, улаан лоолийг хальслах нь дээр. Та мөн хүүхдэд зориулсан шөл, шоштой шөл хийж болно. Шинэ бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх нь хамгийн бага тунгаар эхлэх ёстой. Та улаан лууван, улаан лууван, сармистай цагийг өнгөрөөх хэрэгтэй. Мах, загас, мөөгний шөлөөр чанаж болгосон вандуй шөл, шөл нь нэг настай үйрмэгээр үйлчилдэггүй.
6. Мах, загас. 1 настай хүүхдийн хоолны цэсэнд үхрийн туранхай мах, гахайн мах, тугалын мах, тахианы булан, туулайн мах, цацагт хяруул, элэг зэргийг оруулахаа мартуузай. Хиам, жижиг зайдас, зайдас, гахайн өөх, өөхөн гахайн мах, үхрийн мах, галуу, нугас, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан махыг хориглосон хэвээр байна. Та зөвхөн өөх тос багатай сортуудын загасыг идэж болно - поллок, hake, далайн басс, сагамхай, цурхай алгана. Хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаж, аажмаар түрс оруулахыг зөвшөөрдөг.

Нэг настай хүүхдэд өөр юу өгч чадах вэ

1. Хүүхдийн хоолны дэглэмд ногоон ногоо оруулахаа мартуузай - dill, селөдерей, яншуй. Тэд шөл, ногооны салатанд нэмдэг.
2. Ургамлын тос (чидун, эрдэнэ шиш) нь шөл, шөл, ногооны түрс, салатанд ашиглагддаг.
3. Цөцгийн тосыг үр тариа, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Нэг наснаас эхлэн зүсэм талханд тараахыг зөвшөөрдөг.
4. Талх нарийн боовны хувьд энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмд зайлшгүй байх ёстой. Энэ нь улаан буудайн талх (үр тариа, том ширхэгтэй нунтаглах биш), жигнэмэг (oatmeal, жигнэмэг, богино талх, "Мария") хамаарна. Үдээс хойш зууш идэхийн тулд та үйрмэгээ үзэмний жигнэмэгээр энхрийлж болно, энэ нь өөрийн бэлтгэлээс илүү дээр юм. Шинээр хийсэн боовыг хүүхдэд санал болгодог.
5. Чихэрнээс та зефир, чанамал (хамгийн бага хэмжээгээр, будагч бодис, нэмэлтгүйгээр) идэж болно. Амттан, бялуу, цөцгийтэй бялуу зэрэг хоолны дэглэмд үйрмэг оруулахгүй байх нь дээр. Зөгийн бал нь маш их харшилтай бүтээгдэхүүн тул өгөх нь зохисгүй юм.
6. Өндөг (тахиа, бөднө шувуу) нь нэг настай хүүхдийн хоолны цэсэнд зайлшгүй байх ёстой зүйл юм. Одоо түүнд зөвхөн шар төдийгүй цагааныг санал болгож болно. Чанасан өндөгөөр үйлчилдэг, тэдгээрийг бяслагны бялуу, суфле, гурилан бүтээгдэхүүн, zrazy дээр нэмдэг, мөн тэдгээрийн үндсэн дээр омлет хийдэг.

Хүүхэд хэр их, ямар хоол идэх ёстой

Хүүхэд өдөрт хэр их хоол идэх ёстойг тооцоолоход маш хялбар байдаг - жингээ "9"-т хуваахад хангалттай. Мөн өдөрт шингэний санал болгож буй хэсгийг энгийнээр тодорхойлно: нэг кг жинд 50 мл-ийг (насны стандартын дагуу) тооцдог.

Бүтээгдэхүүн	Өдөр бүр эсвэл долоо хоногт нэг удаагийн уулзалтын норм
Хүнсний ногоо	200 гр
Жимс	110 гр
Шүүс	110 мл
Кефир эсвэл тараг	180-200 мл
Будаа	200 гр
Зуслангийн бяслаг (долоо хоногт 2-3 удаа)	50 гр
Өндөг (долоо хоногийн дотор)	1.5 ширхэг.
Мах	80 гр
Загас (долоо хоногт гурван удаа)	60 гр
Ургамлын тос	5 гр
Шар, жигнэмэг, талх, боов	10 гр
Бяслаг (долоо хоногт 2-3 удаа)	10 гр
Сүү	100 мл
Дилл, яншуй, селөдерей	5 гр
Цөцгий (долоо хоногт гурван удаа)	1 tsp
Цөцгийн тос	5 гр

1 настай хүүхдийн хоолны дэглэм

Хүүхдийн хоол тэжээл бүрэн хяналтанд хэвээр байна. Өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойш цай, оройн хоолонд зориулсан аяга таваг нь нэгэн зэрэг үйлчилдэг (нормоос хазайх - цагийн дөрөвний нэгээс илүүгүй). Хоолны тоо 4-5 байна. Хиймэл томъёо эсвэл хөхний сүүний хувьд тэд хүүхдийн үндсэн хоолонд багтдаг. Үндсэн хоолны хооронд хүүхдийг томъёо, хөхний сүүгээр хооллохыг зөвлөдөггүй. Үүнийг өглөө эрт эсвэл унтахын өмнө хийх нь дээр.

Хооллох цаг	Хүүхдээ яаж хооллох вэ
Өглөөний цай 8.30-9.00	Өглөөний хоолонд хүүхдэд сүүтэй үр тарианы будаа өгдөг. Та ямар ч үр тарианы сонголтоо зогсоож болно. Жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цөцгийн тосыг будаа дээр нэмнэ. Өглөөний цайгаа зуслангийн бяслаг, цөцгий, kefir эсвэл тараг зэргээр нөхөж болно.
Үдийн хоол 12.30-13.00	Үдийн хоолондоо хүнсний ногооны шөлөөр үйлчлэхээ мартуузай. Үүний дараа хүнсний ногооны нухаш ордог. Хажуугийн таваг болгон бид санал болгож байна: мах, загасны мах, суфле, котлет, махан бөмбөлөг. Хүүхдэд өндөг, шинэ ногооны салат санал болгож болно. Хоёр дахь хоол нь жимс, жимсгэний амттан, компотоор төгсдөг.
Үдээс хойш зууш 15.30-16.00	Тараг, жигнэмэг, боов, хагас банана. Сонголт болгон - шатаасан алим, хагас өндөг, сүү.
Оройн хоол 19.00	Хэрвээ хүүхэд оройн хоолоо идээгүй бол ээжийн сонгосон kefir, тараг, жүүс эсвэл жимсний вазелинаар дүүргэсэн будаа өгөх нь дээр.
Оройн хоол 22.00 цагт	Хөхний сүү эсвэл айрагны ундаа.

Хүүхэддээ юу хоол хийх вэ

Өглөөний цай

Өглөөний цайнд хүүхэд үдийн хоол хүртэл үргэлжлэх нэмэлт энерги өгөх хоол идэх ёстой. Хоол нь халуун, сэтгэл хангалуун байх ёстой, гэхдээ тэр үед хүүхдийн биед амархан шингэдэг байх ёстой.

• Өглөөний цайны хамгийн тохиромжтой сонголт бол будаа юм - олон төрлийн. Хоолонд цөцгийн тос нэмж оруулахаа мартуузай. Хэрэв хүүхэд будаа идэхийг хүсэхгүй байгаа бол (энэ нь байнга тохиолддог) бол амтат жимс, хатаасан жимс, жимсгэнээр хоолоо төрөлжүүлэхийг хичээ.
• Өглөөний цайнд зуслангийн бяслагаар үйлчил. Энэ насанд түүнд цөцгий нэмэхийг аль хэдийн зөвшөөрсөн бөгөөд жимс, жимсгэнэ нь мартагдашгүй үнэр, амтаар бүтээгдэхүүнийг нөхөх болно. Гэрийн бяслагны үндсэн дээр та кассерол, бяслагны бялуу, ааруул суфле зэргийг дахин жимс, жимсгэнээр хийж болно.
• Өглөөний цайны сайн сонголт бол уурын өндөгний омлет юм. Хүүхдэд зориулсан омлет дээр бүх төрлийн хүнсний ногоо, мах, загас нэмдэг.
• Хэрэв та жимсний нухаш эсвэл салатаар үйлчилбэл хүүхдэд таалагдах болно. Хүүхэд бүх зүйлийг идсэний дараа түүнд шүүс, компот эсвэл нимбэгний зүсмэлтэй цай санал болгохоо мартуузай.

Оройн хоол

• Өдрийн хоолонд заавал байх ёстой хүнсний ногооны шөл. Энэ нь янз бүрийн хүнсний ногоо, ургамлын тосоор бэлтгэж, ургамлаар цацаж болно. Borsch нь маш ашигтай бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрвээ хүүхэд байцаанд дургүй бол борцны оронд манжингаа чанасан өндөг, нэг халбага цөцгийтэй хоол хийж болно. Мах, загасны бөмбөгийг шөл, түүнчлэн мах, загасны хэсгүүдийг нэмэхийг зөвлөж байна. Үйлчлэхээсээ өмнө сэрээтэй таваг зуурч, махыг нь цавчих.
• Үйрмэг нь ногооны нухашанд дасах ёстой. Та үүнийг нэг чанасан ногоо, эсвэл хэд хэдэн ногоогоор хийж, эцэст нь бага зэрэг ургамлын тос, жижиглэсэн ургамлуудыг нэмж болно. Нэг настай хүүхдэд зориулсан хамгийн тохиромжтой сонголт бол түрс эсвэл шөл юм.
• Хүүхэд түүхий ногооны салат (улаан лооль, өргөст хэмх) дуртай байх нь дамжиггүй. Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацаж, цөцгий эсвэл ургамлын тосоор амтлана.
• Махан хоолны хувьд тэдний төрөл зүйл нь ердөө л цар хүрээгүй. Котлет, банш, махан бөмбөлөг, мусс, ороомог, зрази, суфле, байцааны ороомог, кассерол зэргийг мах, загасны үндсэн дээр бэлтгэдэг. Мах, загасны махыг буцалгаж, чанаж, зууханд жигнэж эсвэл уураар жигнэнэ.
• Эцэст нь хүүхэд уух хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд түүнд жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, шүүс, жимсний ундааны компот санал болгодог.

Үдээс хойш зууш

Хэрэв таны хүүхэд оройн хоол хүртэл хүлээж чадахгүй бол та зууш идэж болно. Санаж байгаарай - үдээс хойшхи зууш нь сэтгэл хангалуун байх ёсгүй. Зууш болгон та хүүхдэдээ дараахь зүйлийг санал болгож болно.

• бяслаг, цөцгийн тос бүхий сэндвич (дээд талд нь жижиглэсэн мах, загас тавих);
• хүүхдийн ааруул;
• жигнэмэг бүхий гадил жимсний;
• тараг;
• kefir;
• шатаасан алим;
• жимсний нухаш;
• хагас төмсөг;
• croutons бүхий сүү.

Ийм зууш нь хүүхдийг өлсгөлөн үлдээхгүй бөгөөд оройн хоол хүртэл ямар ч хүсэл тэмүүлэлгүйгээр тэвчих боломжийг олгоно.

Оройн хоол

Хэрвээ та нэг настай хүүхдээ оройн хоолонд хэрхэн хооллохоо мэдэхгүй байгаа бол танд сануулга өгье: будаа. Хамгийн тохиромжтой - жимс, хатаасан жимс, хүнсний ногоо, махтай. Үүнийг хэрэглэсний дараа хүүхдэд kefir эсвэл тараг уух нь зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв эдгээр бүтээгдэхүүн нь түүнд таалагдахгүй бол тэдэнд жимсний шүүс эсвэл нухаш, жимс нэмнэ. Оройн хоолны хувьд та үйрмэгийг жимсний салат эсвэл нухсан төмсөөр баярлуулж болно. Төгсгөлд нь ундаа нь вазелин, компот, жүүс эсвэл жимсний ундаа хэлбэрээр үйлчлэх ёстой.

Долоо хоногийн өдөр бүр нэг настай хүүхдэд зориулсан цэсийн жишээ

Хоол, ундааны нарийвчилсан тайлбар бүхий нэг настай хүүхдэд зориулсан долоо хоногийн цэсийг хүснэгтэд үзүүлэв.

Долоо хоногийн өдөр	Хоол идэх	Хүүхдэд юу санал болгох вэ
Даваа гараг	Өглөөний цай	Лийртэй эрдэнэ шишийн будаа. Бяслаг, цөцгийн тос бүхий талх. Гадил жимсний зүсмэлүүдтэй цөцгийтэй ааруул. Чавга, алимны компот.
	Оройн хоол	Шөл: лууван + эрдэнэ шиш + спаржа + цэцэгт байцаа + төмс. Цацагт хяруулын махны суфле. Нэг хэсэг талх. Хагас өндөг. Жимс жимсгэний Kissel.
	Үдээс хойш зууш	боов. Цай.
	Оройн хоол	Сүүтэй хулуутай шар будаа будаа. Кефир. Лийрийн нухаш. Гүзээлзгэнэтэй вазелин.
Мягмар гараг	Өглөөний цай	Цөцгийн тос бүхий Сагаган будаа. Хатаасан чангаанз бүхий зуслангийн бяслаг бин, чанамалаар дүүргэсэн. Лийр ба алимны шүүс.
	Оройн хоол	Хулуу-луувангийн шөл: сонгино, цуккини, ургамлын тос, нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж. Тахианы мах, цагаан будааны үр тарианаас байцаа ороомог. Зүсэм талх. Алим ба лийрийн компот.
	Үдээс хойш зууш	Хагас төмсөг. Жигнэмэгтэй хагас банана. Сүү.
	Оройн хоол	Сүүтэй будааны будаа. Жимстэй тараг. Бананы нухаш. Аливаа жимснээс жимсний ундаа.
Лхагва гараг	Өглөөний цай	Жимс (үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө) бүхий oatmeal будаа. Зуслангийн бяслаг, гадил жимсний Casserole. Хатаасан жимсний үндсэн дээр чанаж болгосон компот.
	Оройн хоол	Шөл: шинэхэн ногоон вандуй + цэцэгт байцаа + лууван + хулуу. Салат: улаан лооль + өргөст хэмх + ургамал + эрдэнэ шишийн тос. Бөднө шувууны өндөг бүхий загас zrazy. Zucchini түрс: лууван + сонгино + болгарын чинжүү + улаан лооль + цуккини. Жимсний жимсний ундаа.
	Үдээс хойш зууш	Жигнэмэгтэй тараг. Сүү.
	Оройн хоол	Семаль. Кефир. Жимсний салат: банана + мандарин + алим + лийр + манго. Чавга, алимны үнсэлт.
Пүрэв гараг	Өглөөний цай	Алимтай будаатай будаа. Цөцгий, жимс жимсгэнэтэй ааруул. Лийрээс авсан кисель.
	Оройн хоол	Тахианы махны бөмбөгтэй Сагаган шөл. Цацагт хяруулын махтай тэнгисийн цэргийн гоймон. Хулууны нухаш. Зүсэм талх. Жимсний жимсний ундаа.
	Үдээс хойш зууш	Жигнэсэн алим, зүсмэл бяслаг, сүү.
	Оройн хоол	Чавгатай овъёосны будаа. Жимсний салат: банана + лийр + жүрж + үхрийн нүд. Жимстэй тараг. Лийр ба чавганы компот.
Баасан гараг	Өглөөний цай	Сүү, гадил жимсний эрдэнэ шишийн будаа. Бяслагтай зуслангийн бяслагны Casserole. Чавганы нухаш. Нимбэгний шаантагтай Rosehip цай.
	Оройн хоол	Махны бөмбөгтэй загасны шөл. Хүнсний ногооны шөл. Талх. Алим-бөөрөлзгөнө компот.
	Үдээс хойш зууш	Жигнэмэгтэй тараг. Цай.
	Оройн хоол	Гүйлстэй овъёосны будаа. Кефир. Нухаш: банана + алим + чавга. Лийрийн шүүс.
Бямба гариг	Өглөөний цай	Үзэм, prunes бүхий будаа будаа. Цөцгийтэй зуслангийн бяслаг бин. Лийрийн нухаш. Жимсний жимсний ундаа.
	Оройн хоол	Шоштой борщ. Мах дүүргэсэн чихмэл төмс. Болгарын чинжүү + лууван + сонгино + цуккини + ногоон нэмсэн хаш түрс. Талх. Хагас өндөг. Хатаасан жимсний компот.
	Үдээс хойш зууш	Жигнэмэгтэй сүү.
	Оройн хоол	Жимстэй тараг. Хатаасан чангаанз, үзэм, prunes бүхий Pilaf. Blackberry үнсэлт.
Ням гараг	Өглөөний цай	Хулуутай Сагаган будаа. Алим, гадил жимсний хамт зуслангийн бяслаг souffle. Лийрийн компот.
	Оройн хоол	Шөл: төмс + лууван + спаржа + сонгино + цэцэгт байцаа. Тугалын махны суфле. Брокколи нухаш. Талх. Хагас өндөг. Лийрээс авсан кисель.
	Үдээс хойш зууш	Бяслаг (мах, загасны зуурмаг), цөцгийн тос, сүүтэй сэндвич.
	Оройн хоол	Алим, гүзээлзгэнэтэй овъёосны будаа. Кефир. Жимсний жимсний ундаа.

Хүүхдийн хоолны жор

Хатаасан чангаанз бүхий зуслангийн бяслаг бин

• өөх тос багатай ааруул - 50 гр;
• хатаасан чангаанз - 4 ширхэг;
• өндөг;
• манна - 1 tbsp. л .;
• гүзээлзгэнэ саатал - 1 tsp

Зуслангийн бяслагыг сэрээгээр нунтаглаж, жижиглэсэн хатаасан чангаанз, өндөг, манна нэмнэ. Сайн холино. 15 минутаас илүүгүй хугацаанд уураар жигнэнэ. Саатал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Байцааны ороомог

• Бээжингийн байцааны 2 навч;
• чанасан цагаан будааны үр тарианы хагас халбага;
• татсан тахианы булан - 80 гр мах;
• лууван, сонгины дөрөвний нэг;
• 1 tbsp. л. цөцгий;
• диллийн нэг мөчир.

Хүнсний ногоог цавчих. Найрлагыг нь холино. Байцааны навчийг зөөлрүүлэхийн тулд богино долгионы зууханд хийнэ (эсвэл буцалж буй усанд дүрнэ). Дээрээс нь татсан махаа тавь. Дугтуйнд хийнэ. Жижиг савны ёроолд байцааны өнхрүүлгийг тавь. Тэдгээрийг дээд тал нь шинэхэн буцалсан усаар дүүргэнэ. Буцалсны дараа бага дулаанаар дөрөвний нэг цаг буцалгана.

Махны бөмбөгтэй Сагаган шөл

• татсан тахианы мах - 80 гр;
• Сагаган - 2 tbsp. л .;
• урьдчилан чанасан будаа - 1 tbsp. л .;
• төмс - 2 ширхэг;
• сонгино, луувангийн дөрөвний нэг.

Чанасан будаа, татсан махыг холино. Жижиг бөмбөг үүсгэ. Төмсийг хэрчиж, лууван, сонгино хайчилж ав. Лууванг буцалж буй устай саванд хийнэ, дараа нь 5 минутын дараа - сонгино, төмс, угаасан Сагаган. Буцалсны дараа махны бөмбөгийг усанд дүрнэ. 15 минутын турш хооллоорой (халууныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна). Төгсгөлд нь ногоон нэмж, буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө сэрээгээр цавчих.

Цацагт хяруулын махтай тэнгисийн цэргийн гоймон

• цацагт хяруулын филе - 80 гр;
• гоймон - 100 гр;
• цөцгийн тос - 5 гр.

Буцалж буй усанд гоймоныг буцалгана. Хоол хийх хугацаа 2-3 минут (та буцалгаад зуухаа унтрааж, хайруулын тавган дээр 3-5 минутын турш таглаж болно). Дараа нь усыг зайлуулж, цөцгийн тос нэмээд хутгана. Цацагт хяруулын буланг зөөлөн болтол буцалгана - буцалгасны дараа 20 минутын дараа. Махаа хэрчиж, гоймонтой холино.

Махны бөмбөгтэй загасны шөл

• поллок филе - 50 гр;
• төмс - 1 ширхэг;
• Сагаган - 2 tbsp. л .;
• лууван, сонгино - дөрөвний нэг;
• өндөгний шар.

Поллокын буланг нунтаглаж, шар нэмж, хольж, махан бөмбөлөг хэлбэрт оруулна. Устай савыг зууханд хийнэ. Тэнд эхлээд сараалжтай лууван, дараа нь жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Ус буцалгах үед түүнд Сагаган, жижиглэсэн төмс, махан бөмбөлөг хийнэ. 15 минутын турш хооллоорой (дулаан нь хамгийн бага байх ёстой).

Хүнсний ногооны шөл

• цуккини - дөрөвний нэг;
• цэцэгт байцаа - 2 баг цэцэг;
• лууван - дөрөвний нэг;
• цэцэгт байцаа - 2 баг цэцэг;
• Болгарын чинжүү - дөрөвний нэг;
• улаан лооль - хагас;
• шинэхэн ногоон вандуй - 30 гр;
• наранцэцгийн тос (эсвэл бусад ургамлын тос) - 1 tsp;
• яншуйны мөчир.

Нарийн хумс нь grater дээр лууван цавчих. Тогоонд хийж, бага зэрэг ус нэмээд галыг багасгана. Дараа нь zucchini, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа тарааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Хутгана, таглана. Шаардлагатай бол бага зэрэг шингэн нэмнэ. 5 минутын дараа нилээд жижиглэсэн болгарын чинжүү, вандуй, нухсан улаан лооль нэмнэ. Өөр 10 минут буцалгана. Дараа нь нилээд жижиглэсэн яншуй руу шиднэ. Өөр 2-3 минут байлгана.

Хаш түрс

• Болгарын чинжүү - дөрөвний нэг;
• хальсалж, усанд дэвтээсэн хаш - дөрөвний нэг;
• лууван - дөрөвний нэг;
• сонгино - дөрөвний нэг;
• ногоон;
• эрдэнэ шишийн тос.

Жижиглэсэн сонгино, лууваныг тогоонд хийж, бага зэрэг ус нэмээд галыг багасгана. Хутгаж, 5 минутын турш буцалгаад, дараа нь жижиглэсэн хаш, нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүүгээ хийнэ. 20 минутын турш буцалгана. Дараа нь жижиглэсэн dill нэмнэ. Гал дээр дахин 2-3 минут буцалгана. Массыг нунтаглаж, эрдэнэ шишийн тос нэмээд үйлчилнэ.

Тугалын махны суфле

• чанасан тугалын мах - 80 гр;
• 2-3 ст. л. ус;
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 1 tsp;
• цөцгийн тос - 5 гр.

Махаа цавчих. Урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, гурил, ус холино (та ногооны шөл авч болно). Зузаан болтол нь богино долгионы зууханд хийнэ. Татсан маханд өндөгний шар, цагаан сүмс нэмнэ. Хутгана. Өндөгний цагааныг сэрээгээр цохино (үүнийг хөөс болгох шаардлагагүй). Татсан махыг хутгана. Цөцгийн тосонд 20 минутын турш жигнэх. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Зуслангийн бяслаг, гадил жимсний Casserole

• зуслангийн бяслаг - 5 гр;
• гадил жимсний дөрөвний нэг;
• өндөг;
• манна - 1 халбага;

Банана цавчих. Урьдчилан нухсан зуслангийн бяслагтай холино. Өндөгний цагааныг хөөсөртөл нь хутгана. Ааруул-гадил жимсний масс руу нэмнэ. Семолина оруулна уу. Бүгдийг дахин холино. Холимогийг цөцгийн тосоор тосолж, саванд хийнэ. 180 градусын зууханд жигнэх. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 15 минут байна. Саатал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Бөднө шувууны өндөгтэй загас zrazy

• поллок филе - 100 гр;
• нэг өндөг;
• цагаан талхны нухаш (нэг жижиг зүсмэлээс);
• сүү - 1 tbsp. л .;
• сонгины дөрөвний нэг;
• 2 бөднө шувууны өндөг.

Поллокийн буланг сонгинотой хамт нунтаглана. Талхыг сүүтэй асгаж, богино долгионы зууханд хийж, сэрээгээр нухаж, татсан маханд нэмнэ. Өндөгөө оруулаад дахин хутгана. Бөднө шувууны өндөгийг халуун усанд дүрж, буцалгана. Татсан мах аваад, түүнээс хавтгай котлет хийнэ. Дунд хэсэгт нь чанасан бөднө шувууны өндөг тавь. Зрази хэлбэр. 15 минутын турш уураар жигнэнэ. Цөцгийтэй хамт үйлчил.

Нэг настай хүүхдийн цэс нэлээд олон янз байдаг. Тиймээс өөрийн төсөөлөл, хоолны ур чадвараа чөлөөтэй харуулаарай. Бяцхан хүүхэд үүнд талархах нь гарцаагүй.

-тай холбоотой

Хүүхдүүд хурдацтай хөгжиж байна. Бие махбодид шим тэжээлийн хангамжийг нэмэгдүүлэх хэрэгцээ нэмэгддэг. Та үйрмэгээр хооллох талаар дахин бодох хэрэгтэй мөч ирлээ. Хөхний сүүг хүлээн авахаас үл хамааран 1 настай хүүхдийн хоол тэжээлийг үр тариа, шөл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өөх тос багатай махаар дүүргэх ёстой.

Бие бялдрын хөгжил нь 1 настай хүүхдийн хоолны дэглэм хэрхэн бүрддэгээс хамаарна.

Биеийн шинж чанарыг харгалзан ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрхэн сонгох вэ? Та насанд хүрэгчдийн хоолонд өөрийгөө дасгах ёстой юу? Хэдэн хоол идэх вэ?

Энэ үед 8 шүд аль хэдийн ургаж болно. Бүх зүйл хувь хүн байдаг тул цөөхөн байвал санаа зовох хэрэггүй.

Ходоод илүү идэвхтэй ажиллаж эхэлдэг. Түүний ферментийн үйл ажиллагаа бүрэн боловсорч гүйцээгүй бөгөөд багтаамж нь 200-300 мл хүрдэг. Хоолыг 4 цагийн турш шингээдэг - энэ нь 4-5 цагийн дотор хооллох сайхан боломж юм.

Арван хоёр сартайдаа хүүхдүүд хөл дээрээ зогсохыг хичээж, хэврэг ясны ачааллыг нэмэгдүүлж байгаа тул кальцийн хэрэгцээ нэмэгддэг. Тиймээс хоолны дэглэмийг бүтээгдэхүүнээр баяжуулах ёстой: зуслангийн бяслаг, бяслаг, өндөг. Энэ нь 1-1.6 настай хүүхдийн хэвийн өсөлтийг хангах болно.

Хэрхэн хооллох вэ

Шүд гарч ирэхэд зажлах чадварыг хөгжүүлэхийн тулд заримдаа гурван см хүртэл хүнсний хэсгүүдийг өгөх шаардлагатай байдаг. Хүүхэд бүтээгдэхүүний амтыг ойлгож эхэлдэг, зуршил бий болдог. Тохиромжтой шингээхийн тулд болзолт хоолны рефлекс үүсдэг: хоол хүнсээ цаг тухайд нь авч, шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлэхийг заах шаардлагатай.

12 сартай бага насны хүүхдийн хоол тэжээл нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийн бодисын хувьд олон янз, тэнцвэртэй байх ёстой.

Уургаар баялаг хоол хүнс нь хоол хүнсийг баяжуулах ёстой бөгөөд дараа нь хүүхэд насны стандартын дагуу өсч, хөгжих болно.

Сүү асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Гэрийн бяслаг, бяслагаар хооллох нь маш чухал юм - эдгээр нь үйрмэгийн яс, шүдэнд шаардлагатай кальцийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Хэрэв үнээний сүүний уургийн үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл түүнийг бэлэн хуурай хольцоор сольж болно.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой нэвтрүүлэх, хадгалах хугацааг харгалзан үзэх шаардлагатай. Бэлэн болсон хүүхдийн хоолонд давуу эрх олгох нь дээр.

Кефир, тараг нь хоол боловсруулах ажлыг тэнцвэржүүлдэг. Тэдгээрийг бүрдүүлдэг бичил биетүүд нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Унтахынхаа өмнө өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар хооллохыг зөвлөж байна, энэ нь хоол боловсруулах системийг тайвшруулна.

Сүүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие махбодид шаардлагатай харьцаатай байдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд маш их нөлөө үзүүлдэг.

Энэ нь хүүхдийн биеийн эд эсийг бүрдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг амьтны гаралтай өөх тосыг агуулсан үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Шар нь өөхөнд уусдаг үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг бөгөөд өсөлтийг дэмжиж, дотоод системийг оновчтой болгодог. Ашигт малтмал нь арьсыг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Та хүүхдээ долоо хоногт 4 удаа 1-2 ширхэг тахианы өндөг, өдөрт нэг ширхэг бөднө шувууны өндөгөөр хооллож болно.

Өндөг бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Эхний удаад өглөө нь вандуйны хэмжээтэй шар өгч, орой нь болзошгүй сөрөг хариу урвалыг ажиглаарай. Ахмад насны хүүхдүүд уургаар хооллодог.

Бөднө шувууны өндөг нь тэжээллэг чанараараа тахианы өндөгнөөс илүү үнэ цэнэтэй боловч ашиг тусын үндсэн ялгаа байхгүй.

Мах

Тодорхой хэм хэмжээ байхгүй бол 1 настай бяцхан хүүхдийн хоол тэжээл хангалтгүй байх болно: тэр зөв өсч, хөгжиж чадахгүй. Мах нь уураг, бие махбодид нийлэгддэггүй амин хүчлүүдийн орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Энэ нь амархан шингэцтэй төмрийн агууламжаас шалтгаалан гематопоэтик үйл ажиллагааг сайжруулж, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.

Цэсийг туранхай үхрийн мах, гахайн мах, цацагт хяруул, тахианы махаар төрөлжүүлэхийг зөвлөж байна. Туулайн мах хамгийн тохиромжтой.

Өдөр бүр та 100 граммаар махаар хооллох хэрэгтэй. Өдрийн эхний хагаст хоол хүнс удаан хугацаанд шингэдэг тул хоол хүнс авахыг зөвлөж байна. Элэгийг тэжээж болно. Хиамнаас татгалзахыг зөвлөж байна. Хүүхдийн лаазалсан мах нь өдөр тутмын хэрэглээнд ч тохиромжтой.

Шингэний ашиг тус

Ус бол биеийн олон үйл явцын зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнгүйгээр сайн бодисын солилцоо боломжгүй юм. Шингэн алдалт нь ялангуяа хүүхдүүдэд өвчин үүсгэх шалтгаан болдог.

Халуун цаг агаарт хүчтэй хөлрдөг тул бие нь маш их хэмжээний шингэн алддаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд хүүхдэд ойр ойрхон ус уухыг зөвлөж байна. Хүүхэд уух хүслээ илэрхийлж чадахгүй байгаа ч та үе үе өөрөө уух хэрэгтэй. Хоол идэж байхдаа ууж болохгүй, учир нь шингэн нь ходоодны шүүсийг шингэлж, шим тэжээлийн шингээлт улам дордох болно.

Хүйтэн шингэн нь хоолой өвдөх, ларингит үүсгэдэг тул биеийн температур хүртэл халаасан ус уухыг зөвлөж байна. Бэлэн болсон хүүхдийн шүүсээр ундаа нь янз бүр байж болно. Компот нь өсөн нэмэгдэж буй биед бас ашигтай байдаг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Уг ундаа нь цангааг төгс тайлдаг боловч компот дахь элсэн чихрийн хэмжээг багасгах эсвэл бүрмөсөн арилгахыг зөвлөж байна: витамин С-ийн өндөр агууламжаас болж ходоодны салст бүрхэвчийг цочроож болно.

Компот нь цэвэр усыг орлохгүй тул хэрэгцээ гарах үед үйрмэгийг услах хэрэгтэй.

Хэдэн удаа идэх вэ

Хүүхдийн эмч нар өдөрт 5 удаа хооллохыг зөвлөж байна, магадгүй 4 удаа хязгаарлаж болно. 1 настай бяцхан хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэм нь түүний тогтоосон дэглэмээс хамаарна. Ажиглаарай, дараа нь та хэрхэн хооллохыг ойлгох болно.

Ходоодыг хамгаалах

Өдрийн турш ижил хоол хийж болохгүй. Гоймоныг хойшлуулах нь дээр. Тэдний тэжээллэг чанар нь хамгийн бага бөгөөд ходоодны ачаалал асар их байдаг. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүнээр хооллож эхлэхээр шийдсэн бол хатуу улаан буудайнаас авах шаардлагатай.

Цэсэнд цагаан талх нэмж, аажмаар хөх тариа, хараар зааж өгөхийг зөвшөөрдөг.

1 настай хүүхдийн хоолны дэглэмийг ажиглавал хоол идэх үед хоол боловсруулах шүүс ялгардаг. Энэ нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Өглөө 8-9 цаг хүртэл өглөөний цайгаа уухыг зөвлөж байна. Зууш идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Өдрийн хоол хүнсний хуваарилалт

Тэд хүүхдийг өндөгний цагаан, чихэр, тамхи татдаг, халуун ногоотой хоолноос бусад бараг бүх зүйлээр тэжээдэг. Төрөл бүрийн хоол хүнс нь хамгийн оновчтой цаг хугацаатай байдаг тул бие махбодид хоол хүнс шингээж, шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр шингээхэд хялбар байдаг.

Өтгөн хоол өглөө нь сайн шингэдэг. Мах, загасны хамгийн тохиромжтой цаг бол үдийн хоол юм. Сүүн бүтээгдэхүүн нь үргэлж сайн шингэдэг.

Хоолны дэглэмийг үндсэн шим тэжээлээр хангах нь зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв та ижил төстэй хоолоор хооллож байгаа бол тус бүрийн эзлэх хувийг багасгах хэрэгтэй. Өдөр бүр уураг, өөх тос, нүүрс ус шаардлагатай байдаг.

Хоол хийх

Хоол хийхэд хүнсний ногоо, мах, загасыг чанаж, чанаж, жигнэхийг зөвлөж байна. Халуун ногоо, давс хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Шөл хийхэд бага хэмжээний устай хайруулын тавган дээр лууван, сонгино жигнэх нь ашигтай байдаг.

Хоолыг зажлах чадварыг хөгжүүлэхийн тулд аажмаар жижиг хэсгүүдийг нэмж нунтаглах нь дээр. Хамгийн гол нь хоолыг цэвэр байлгах явдал юм. Бяцхан хүүхдэд хоол идэхээсээ өмнө гараа угаахыг заах шаардлагатай.

Хэрэв үйрмэг нь харшилтай бол

Зарим хоолыг үл тэвчихийн тулд хүссэн төрөл зүйл нь ихээхэн буурдаг. Бүрэн оруулаагүй болно: зөгийн бал, цитрус, улаан жимс, шоколад, чихэр, загас, самар. Мөн гурил, сүү, өндөг, улаан лооль, тахиа.

Хүнд тохиолдолд та эмчид хандах хэрэгтэй. Тэрээр харшил үүсгэгчийн шинжилгээ өгөх болно.

Бид хоолоо ухаалгаар сонгодог

Бид уураг, нүүрс усаар баялаг өглөөний цайгаар эхэлдэг: өндөг, будаа, шөл, өндөг, зуслангийн бяслаг.

Амттаны хувьд жимсний нухаш, жимсний ундаа өгнө. Хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, ходоод нь цаашдын хоол хүнс хэрэглэхэд бэлддэг.

Хүүхэд загасны шөл, махтай өөх тос багатай шөл, үдийн хоолонд ногооны нухаш идэж болно.

Үдээс хойш зуушны хувьд та сүү, тараг, бин, жигнэмэг зэргийг санал болгож болно.

Оройн хоолонд хөнгөн үр тариа эсвэл хүнсний ногоо хэрэглэх нь дээр.

Унтахынхаа өмнө нэг аяга өөх тос багатай kefir.

Нэг настай хүүхэд өдөрт 1300 ккал хэрэглэх шаардлагатай. Хоолны хэмжээ өдөрт 1250 мл байна.

Хооллох боломжгүй:

• шарсан,
• зоригтой,
• хиам,
• чамин жимс,
• тамхи татдаг мах,
• чихэр,
• будаг, амтлагч бүхий бүтээгдэхүүн,
• мөөг.

Нянгууд

Сүүгээр хооллодог хүүхдүүдийг сүүн бүтээгдэхүүнтэй үе тэнгийнхэнтэйгээ адил энгийн хоолонд шилжүүлдэг. 1 настай хүүхдийн хоолны дэглэм нь нярай хүүхдийн хоолны дэглэмээс ялгаатай биш юм.

Хүүхэд одоо илүү идэвхтэй болж, илүү удаан сэрүүн байгаа тул хоол тэжээлд өөрчлөлт оруулах шаардлагатай байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Шөнийн цагаар хооллох шаардлагагүй. Хүүхэд өлсөхийн тулд хоолны хооронд 4-5 цагийн завсарлага хийхэд хангалттай. Энэ арга нь цэцэрлэгт дасан зохицоход тань тусална.

Шинэ бүтээгдэхүүнээ зөв нэвтрүүлэх

Та жижиг хэсгүүдэд хооллож эхлэх хэрэгтэй. Ялангуяа харшилтай хүмүүст бие махбодийн хариу үйлдлийг ажиглах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ хэд хэдэн танил бус бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхийг хориглоно, эс тэгвээс нялх хүүхдэд ямар сөрөг хариу үйлдэл үзүүлснийг олж мэдэх боломжгүй юм. Хэрэв та нүүр, бие дээр тууралт хэлбэрээр бага зэргийн харшлын урвал илэрвэл шинэ хоол идэхээ болих хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг, үйрмэг нь зарим аяганаас татгалзаж болно. Та нэг хэсгийг бүрэн идэхийг албадах боломжгүй: хүүхэд шинэ бүтээгдэхүүнд дасах хэрэгтэй. Хүүхдийнхээ хүслийг анхаарч үзээрэй.

Амттан

Боломжийн хэмжээний чихэр таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Мармелад, зефир, зефир зэргээр хооллож болно. Зөгийн бал нь харшил үүсгэдэг тул маш болгоомжтой амтлаарай. Хамгийн чухал нь амттан нь бүрэн хоолыг орлож болохгүй.

Эрүүл өглөөний цай

Каша нь үйрмэгт зориулсан эрүүл хоол юм. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн, сүүгүй тохиолддог. Хүүхдээ бүтэн өдрийн турш нэг удаа хооллохгүй байхыг зөвлөж байна.

Хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, шим тэжээлийн хэрэгцээг хангадаг тул нялх хүүхдэд шөл идэхийг заахаа мартуузай. Газрын тосонд шарсан сонгино, лууванаас татгалзахыг зөвлөж байна. Давсны хэмжээг багасгах.

Шөл нь витамин, эрдэс бодис, биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан олон тооны эдгээх хүнсний ногоо юм. Шилэн тэжээл нь хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Өдөр бүр хооллох нь хоол боловсруулах замын ажилд саад учруулахаас зайлсхийхэд тусална. Шөл нь усны тэнцвэрийг сэргээхэд тусалдаг - энэ нь таны сайн сайхан байдлыг сайжруулах гайхалтай арга юм!

Өдрийг өөрийнхөө хүссэнээр эхлүүлээрэй!

Өглөөний хамгийн оновчтой хоол бол овъёосны будаа юм! Эрчим хүчний маш сайн өсөлт нь бие махбодод шаардлагатай эрдэс бодис, витамины хангамжийг нөхөхөд тусалдаг. Гол давуу тал - бэлтгэхэд хялбар - маш хурдан хоол хийдэг. Будаа нь фосфор, кали, манган зэрэг микроэлементүүдээр баяжуулсан. Фтор, иод, цайр, төмөр орно.

Өглөөг овъёосны будгаар эхлүүлнэ гэдэг нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн эрүүл мэндэд асар их хувь нэмэр оруулна гэсэн үг юм. Будааны ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Ясны эдэд эерэг нөлөө үзүүлж, тархи, мэдрэлийн системийн ажил сайжирч, хоол боловсруулах зам оновчтой ажиллаж эхэлдэг.

Oatmeal нь дархлааны тогтвортой үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний найрлагад багтдаг төмөр нь гематопоэзэд чухал байр суурь эзэлдэг.

• Та сүүг 3 минутаас илүү буцалгах шаардлагагүй. Үр тариа, шөлөнд бүтээгдэхүүнийг нэмэхэд халуунаар асгах хэрэгтэй.
• Махыг нэг хэсэг болгон чанаж болгосон. Хоол хийж дууссаны дараа нунтаглана.
• Витаминыг хадгалахын тулд хальсыг нимгэн хальслах шаардлагатай.
• Шингэн нь шим тэжээлийг шингээдэг. Хальсалсан ногоог урсгал усаар зайлж угаах нь дээр, гэхдээ дотор нь удаан байлгаж болохгүй.

Олон төрлийн хоол хүнстэй танилцах явцад хүн өсөн нэмэгдэж буй биед хор хөнөөл учруулахгүй байх ёстой. Шинэ хоолны дэглэм нь хүүхдийг зовоохгүй байхыг зөвлөж байна.

Дүгнэж хэлэхэд та хооллоход шаардлагатай зарчмуудыг жагсааж болно.

• Үйрмэгийн эрүүл мэндтэй нэмэлт хоолыг эхлүүлэх нь дээр. Вакцин хийлгэх үед үүнээс татгалзахыг зөвлөж байна.
• Цаг хугацаа, дарааллыг мэргэжилтэн тогтооно. Хүүхдийн бие даасан хөгжилтэй уялдуулах ёстой тодорхой дараалал байдаг.
• Шинэ хоолыг аажмаар нэвтрүүлж байна. Сөрөг урвалын илрэл нь нэмэлт хоол хүнсийг хэсэг хугацаанд цуцална гэсэн үг юм.
• Шинэ бүтээгдэхүүнд дасахын тулд та хүүхдийн хэрэгцээнд зориулан найрлага нь тусгайлан сонгосон лонхтой бэлэн хоолыг ашиглаж болно.

Лаазалсан хоол

Амьдралын орчин үеийн галзуу хэмнэл нь өөрийн дүрэм журмыг тогтоож, хүүхдүүдэд хоол хийх цаг бага үлдээдэг. Бэлэн лаазалсан хоол аврах ажилд ирнэ. Тэд буталсан, дулааны боловсруулалт хийдэг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг сонгох шалтгаанууд:

• Маш сайн цаг хэмнэгч. Хоолны нэг хэсгийг дулаацуулж эсвэл усаар шингэлэхэд хангалттай.
• Нэг төрлийн өтгөн тууштай байдал.
• Томоохон компаниуд байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Зах зээлээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь хортой бодис агуулаагүй гэдэгт үргэлж итгэлтэй байх боломжгүй байдаг.
• Сав баглаа боодол нь үйлдвэрлэгч, дуусах хугацаа, найрлагын талаархи мэдээллийг агуулдаг.
• Төрөл бүрийн мах - туулайнаас цацагт хяруул хүртэл. Аливаа дэлгүүрт үргэлж хэрэглэгчдийн сонирхлыг татах зүйл байдаг.
• ГОСТ-ийн дагуу хатуу бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь аюулгүй гэсэн үг юм.
• Хүүхдэд зориулсан бэлэн лаазалсан хоолыг тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Битүүмжилсэн багц байгаа. Тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Маш том сул тал бол ийм таашаал авах нь хямдхан биш юм. Эдгээр аяганд далдуу модны тос агуулагдаж магадгүй бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоол боловсруулахад сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Гэрийн хооллох давуу талууд:

• Шинэхэн найрлага.
• Хоолны бэлтгэлийн цэвэр байдалд итгэх итгэл.

Цорын ганц сөрөг зүйл бол ийм хоол хөргөгчинд удаан хадгалагддаггүй явдал юм.

Хэрэв хүүхэд шинэ хоолтой танилцахыг хүсэхгүй байгаа бол дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

• өлссөн хүүхдээ тэжээх;
• бүтээгдэхүүнийг сүү эсвэл хольцтой холино;
• хүүхдийн амтыг олж мэдэх;
• хүчээр идэхгүй байх;
• хүүхэдтэйгээ ширээний ард суух;
• хүүхдийн физиологийн төлөв байдлыг анхаарч үзээрэй: колик нь өвдөж байгаа эсэх, шүд нь шүдээ хавирч байгаа эсэх, ямар нэгэн өвчин байгаа эсэх.

Хүүхэд өсгөх амархан. Хоол хийх жорыг зөв сонгох, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь хүүхдийн сайн хөгжлийг баталгаажуулдаг. Хэрэв та нормыг зөрчөөгүй бол 1 настай хүүхдийн хоол тэжээл нь ирээдүйн бат бөх суурийг тавих болно.

Таны хүүхэд төрсний дараах эхний бөгөөд хамгийн чухал жил ард хоцорч байна. Одоо тэрээр бүрэн бие даасан бяцхан хүн бөгөөд сонирхолтой ажил хайж орон сууцыг тойрон гүйж байна. Хүүхэд өдрийн цагаар хэр эрч хүчтэй, хөгжилтэй байх нь тодорхой хоол хүнс хэрэглэснээр хэр их энерги олж авахаас хамаарна. 1 настай хүүхдийн хоол тэжээл зөв байх нь чухал.

Хөхөөр хооллох

Та хүүхдээ юугаар хооллож чадах вэ? Юуны өмнө эхийн хөхний сүү. Хүүхэд 1 нас хүрсний дараа хөхөөр хооллохыг үргэлжлүүлж болно. Энэ нь ихэвчлэн өглөө, унтахын өмнө тохиолддог. Мөн та хүүхдээ шөнийн цагаар хооллож болно.

Удаан хугацаагаар хөхүүлэхэд санаа зовох шалтгаан байхгүй: хөхний сүү нь хүүхдийн шүдийг цоорох өвчнөөс аварч, зөв ​​хазуулж, биеийг ашигтай микроэлементүүдээр дүүргэж, дархлааг бэхжүүлдэг, ялангуяа өвлийн улиралд, ялангуяа өвчлөл үүсэх эрсдэлтэй үед. халдвар өндөр байна.

Хөхний сүү нь маш чухал эх үүсвэр юм:

• хэрэм;
• кальци;
• натри;
• хлор;
• фосфор болон бусад микроэлементүүд.

Эдгээр бүх бодисууд нь ясны эд эсийн хэвийн хөгжил, ходоод гэдэсний замын эрүүл үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар хөхөөр хооллохоо болих шаардлагатай байсан бөгөөд хүүхэд насанд тохирсон тусгай хольц хэрэглэдэг бол 1 жилийн дараа та 1-3 насны хүүхдэд зориулсан холимог руу шилжих хэрэгтэй.

Тэд бие махбодийг шаардлагатай шим тэжээлээр хангах болно. Өдөр тутмын сүү эсвэл тусгай хольцын хэмжээ өдөрт 550-600 мл байж болно.

Нэг настай хүүхдэд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ

Хүүхэд юу идэж чадах вэ? Түүний насанд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг вэ? 1 наснаас эхлэн хүүхдийн дэглэм, хоол тэжээлд өөрчлөлт орох ёстой. Хүүхдийн хоол тэжээл нь янз бүрийн, тэнцвэртэй байх ёстой, ялангуяа идэвхтэй өсөлтийн үед. Тиймээс жилийн дараа хүүхдийг юу тэжээх вэ гэсэн асуултыг маш нухацтай авч үзэх хэрэгтэй. Хүүхдэд санал болгож буй хоол хүнс, бүтээгдэхүүн нь эрүүл, биеийн хэрэгцээг хангасан байх ёстой.

Жимс, хүнсний ногоо

Нэг настай хүүхдийг жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоогоор хооллох нь аль хэдийн боломжтой бөгөөд бүр шаардлагатай байдаг. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, өндөр чанартай байх ёстой. Хэрэв та зуны улиралд тэдгээрийг хувийн талбай дээрээ тарьсан бол хамгийн сайн арга юм. Ямар ч байсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ханган нийлүүлэгч, фермерээсээ авахыг хичээгээрэй.

Улирлын үеэр нялх хүүхдэд жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо өгөх нь хамгийн ашигтай байдаг бөгөөд таны амьдардаг газар нутагт ургадаг хүмүүст давуу эрх олгоно. 1 настайгаасаа эхлэн та ногоон хэрэглэж болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ жимс, хүнсний ногоог нухсан эсвэл жижиг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Жимс, хүнсний ногоо хангалттай зөөлөн байвал үйрмэг нь түүхийгээр нь идэж болно.

Та тэдгээрийг боловсруулсан хэлбэрээр, жишээлбэл, чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр ашиглаж болно. Жимсний хагасыг нь хүүхэд шинэхэн идэх нь дээр. Хүнсний ногооны хувьд энд эзлэх хувь бага байж болно.

Хүүхэд цитрус жимс хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь ихэвчлэн нялх хүүхдэд харшилтай байдаг. Асуудлаас зайлсхийхийн тулд нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхийг хожим нь хойшлуулах нь дээр. Эсвэл эхлээд хүүхдэд маш жижиг хэсгийг өгч, биеийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаарай.

Үр тарианы хоол

Будаа бол хүүхдийн хоолны дэглэмийн чухал элемент юм. Хамгийн ашигтай нь Сагаган, овъёосны үр тариа юм. Нэг настай хүүхэд үр тариа, будаа, шар будаа, эрдэнэ шишийн будаа идэж болно.

Нэг настайдаа бүх нормын дагуу нялх хүүхдэд зориулсан тусгай үр тарианд давуу эрх олгох нь дээр. Ихэвчлэн өглөөний цайндаа хүүхэд сэрснээс хойш хагас цаг эсвэл нэг цагийн дараа хэрэглэдэг.

Шөл

Мөн та хүүхдээ жилдээ шөл, шөлөөр хооллож болно. Хүнсний ногооны шөл дэх эхний хоол нь маш сайн, эрүүл байдаг. Хоол хийх нь хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд ашиг тус нь гайхалтай юм. Эсвэл нухсан шөлөөр хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж үзээрэй. Энэ төрлийн шөлийг бөөгнөрөлтэй хоолыг хараахан мэдэхгүй байгаа хүүхдүүд хамгийн их хайрладаг.

Ундаа

Хүүхэд хоолны дараа шүүс, компот, ургамлын гаралтай цай ууж болно. Ундны цэвэр усны талаар бүү мартаарай, өөр ямар ч ундаа үүнийг орлож чадахгүй. Усыг буцалгаж эсвэл сайтар цэвэрлэж болно. Шаардлагатай бол буцалсан усыг хүүхдэд хязгааргүй хэмжээгээр өгч болно.

Бусад бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд зориулсан үйлдвэрийн амттан идэхийг зөвлөдөггүй. Амтат цэснээс хамгийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн сонголт бол зөгийн бал, моласс, байгалийн сироп, хатаасан жимс юм. Элсэн чихэрийг фруктозоор солих нь дээр. Будаа амтлахын тулд чихэрлэг жимс хэрэглэх нь дээр.

Аяга таваг давслах нь бас хүсээгүй юм. Нэг настай хүүхдийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь өдөрт 1 грамм байна.

Нэг настайгаасаа эхлэн хүүхдэд талхны бүтээгдэхүүнтэй танилцаж болно. Улаан буудайн талханд давуу эрх олгох нь зүйтэй боловч хөх тариагаар хүлээх хэрэгтэй, учир нь энэ нь гэдэс дотор исгэх процесс үүсгэдэг.

Гурван жил хүртэлх хугацаанд хэрэглэхээс татгалзах хүнсний бүтээгдэхүүн

1 настайдаа хүүхдийг яаж хооллох вэ? Хэдийгээр бяцхан хүүхэд тийм ч жижиг байхаа больсон ч зарим бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах гэж яарах хэрэггүй. Түүнээс гадна хүүхэд гурван нас хүртлээ тэднээс бүрмөсөн татгалзах нь дээр. Зарим нь наснаас үл хамааран бүх хүнд хор хөнөөл учруулдаг.

• мөөг;
• самар;
• аливаа хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• карбонатлаг ундаа;
• түргэн хоол;
• даршилсан, давсалсан хоол;
• Лаазалсан хоол;
• тамхи татдаг, шарсан хоол;
• дэлгүүрийн амттан;
• амтлагч ба халуун ногоо;
• кофе ба какао.

Мөн болгоомжтой хандах шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг дурдах хэрэгтэй.

Бидний аль хэдийн ярьсан цитрус жимсээс гадна эдгээр нь:

• исгэх процессыг сайжруулж, илүүдэл нүүрс ус өгдөг усан үзэм;
• Гэдэс дүүрэх, колик үүсгэдэг түүхий байцаа
• зөгийн бал, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, киви нь харшил үүсгэдэг;
• хатаасан жимс;
• аливаа витамин, эрдэсийн цогцолбор (хэрэв хүүхдийн эмч хүүхдэд зааж өгөөгүй бол).

Өдөр тутмын хоолны норм

Нэг настай хүүхдийн ходоодны хэмжээ ойролцоогоор 250 миллилитр байдаг. Үүнийг үйлчлэх хэмжээг харгалзан үзэх шаардлагатай. Нэг хоол нь энэ хэмжээнээс хэтэрч болохгүй.

1 настай хүүхдийн хамгийн оновчтой хоолны дэглэм бол өдөрт 4 удаа хооллох явдал юм. Хоол тэжээлийн хоорондох завсарлага дор хаяж 3.5 цаг байх ёстой.

Нэг жил хагасаас доош насны хүүхдийн хоногийн хоолны хэмжээ 1000-1200 мл байна. Үүнийг өдрийн турш дараах байдлаар тараахыг зөвлөж байна.

• дөрөвний нэгийг өглөөний цайгаар иддэг;
• 35% -ийг үдийн хоолны үеэр хуваарилдаг;
• 15% хүүхэд үдээс хойш зуушаар хооллодог;
• оройн хоол нь нийт хоолны 25% юм.

Сурган хүмүүжүүлэх нэмэлт хоол хүнс

Өнөөдөр олон хүн сурган хүмүүжүүлэх нэмэлт хоол гэх мэт ойлголтыг мэддэг болсон. Энэ нь нэмэлт хоол хүнсийг хатуу стандартын дагуу нэвтрүүлж байгаа хэрэг огт биш юм.

Сурган хүмүүжүүлэх нэмэлт хоол гэдэг нь хүүхдэд эцэг эхийнхээ тавагнаас хоолны дээж авахыг зөвшөөрдөг арга юм. Үүнийг хэлэхэд ээж, аав хоёр эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм. Хүүхэд аажмаар "насанд хүрэгчдийн хоол" -ыг туршиж үздэг бөгөөд аажмаар дасдаг бөгөөд нийтлэг ширээнд шилжих нь жигд, эв найртай байдаг.

Бид зажилж эхэлдэг

Нэг нас хүрэхэд хүүхэд аль хэдийн 6-8 шүдтэй болсон бөгөөд энэ нь одоо тэр өөрөө жижиг хоол зажлах чадвартай болсон гэсэн үг юм. Хүнсний ногоо, жимсний нухашнаас татгалзахыг хэн ч яарахгүй, бас идэж болно. Гэсэн хэдий ч та хатуу хоол идэхийг хойшлуулж болохгүй. Зажлах үйл явц нь эрүүний аппаратыг зөв бүрдүүлэх боломжийг олгож, зөв ​​хазах хөгжилд нөлөөлж, хүүхдийг "насанд хүрэхэд" бэлтгэдэг.

Нэг настай хүүхдийг идэх үйл явц нь хөгжилтэй үзэгдэл юм. Бяцхан нээгч хааяадаа ээжээсээ халбагаа салгах гэж оролддог бөгөөд өөрийнхөөрөө ажиллахыг хүсдэг. тэд гараараа өөрсдийгөө идэж, тойрог дээрээс ууж сурах, эцэг эхээ эсвэл тоглоомоор "тэжээх" боломжтой.

Хүүхдийг хооллох нь ихэвчлэн өөрийгөө хайрлах явдал болж хувирдаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та дараах зөвлөмжийг ашиглаж болно.

• Хүүхдээ идэхийг хүсэхгүй байгаа бол хүчээр хооллох нь тийм ч сайн санаа биш юм. Түүнийг тоглохыг зөвшөөр. Өлссөн тэрээр өөрөө гал тогоо руу гүйж ирээд баяртайгаар хооллох болно.
• Та хооллох гэж яарах хэрэггүй, нялх хүүхдэд тохирсон хэмнэлээр хооллоорой.
• Хамтарсан оройн хоол, үдийн хоол, өглөөний цай нь гэр бүлийг нэгтгэх сайн арга зам төдийгүй сайн уламжлал болж чадна. Түүгээр ч барахгүй хүүхэд насанд хүрэгчдийн үлгэр жишээг дагаж, ширээн дээр зөв ажиллахыг хичээх болно.
• Сайхан чимэглэсэн таваг нь хүүхэд илүү дуртайгаар иддэг. Тиймээс та өөрийн төсөөллийг ашиглаж, хүүхэддээ танил хоолыг ер бусын байдлаар бэлэглэж болно.

Хүүхэд эрүүл, хөгжилтэй, хөгжилтэй байхын тулд та 1 настай хүүхдийн хоол тэжээлийг зохион байгуулах хэд хэдэн ашигтай зөвлөмжийг сонсох хэрэгтэй.

• Хоолыг өдөр бүр нэгэн зэрэг авах ёстой. 1 настай хүүхдэд тогтвортой хооллох дэглэм нь хоол боловсруулах тогтолцооны бүхэл бүтэн үйл ажиллагааг хангана. Хагас цагийн дотор тогтоосон хуваариас хазайхыг зөвшөөрнө.
• Хүүхдийн нэг жилийн хоолыг хувь хүний ​​хэрэгцээг харгалзан зохион байгуулах ёстой, тэгвэл та зөрүүд бяцхан хүүхдийг хооллохын тулд хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй бөгөөд хүүхдийнхээ аманд дургүй будаатай халбага "түлхэх" болно.
• 1 настай хүүхдийн хоолны дэглэмд ямар нэгэн шинэ хоол хүнс оруулах ажлыг бага тунгаас эхлэн аажмаар эхлүүлэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг хянах нь чухал юм.
• Хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой. Мөн хүүхдийн хоолыг халаах нь зохисгүй юм.
• Бүхэл бүтэн гэр бүлийн зөв хооллолт нь хүүхэд таны тавагнаас шууд таашаал авах боломжийг олгоно. Үр дүн: эрүүл гэр бүл, хүүхдийг өрхийн бусад гишүүдээс тусад нь хоол хийх шаардлагагүй.

Хүүхдүүдээ аз жаргалтай байхыг харах нь бүх эцэг эхчүүдийн мөрөөдөл юм. Тэдний эрүүл мэнд таны гарт гэдгийг санаарай. Энэ нь хүүхдүүдийг эрхлүүлэх нь зүйтэй болов уу, гэхдээ мэдээж хоолоор дамжуулан биш. Эрүүл байхын түлхүүр бол хүүхэд, эцэг эхийн зөв, тэнцвэртэй хооллолт юм.

Нэг настай хүүхдэд зөв цэсийг хэрхэн яаж хийх вэ. Хооллох, хоолны дэглэмийн онцлог.

Нэг настай хүүхдийг яаж, яаж хооллох вэ? Та ямар хоолны дэглэм барьж, зөв ​​цэсийг хэрхэн хийх вэ? Нийтлэл нь нэг настай нялх хүүхдийн хоол тэжээлтэй холбоотой бүх асуултанд хариулах болно.

Та хүүхдэд жилд юу өгч чадах вэ?

• Хүүхэд 12 сартай эсвэл 1 настай. Энэ бол нялх хүүхэд болон эцэг эхийн хувьд чухал бөгөөд чухал үйл явдал юм. Бяцхан хүн өссөөр байгаа бөгөөд энэ нь түүний зөв хөгжил, эрүүл мэндэд тэнцвэртэй, тэжээллэг хооллолт шаардлагатай гэсэн үг юм.
• Одоо хүүхдийн хооллох дэглэм, санал болгож буй аяга тавагны найрлага, чанарыг шинэчлэх цаг болжээ. Энэ үед хүүхэд "насанд хүрэгчдийн" хүнсний бүтээгдэхүүнтэй аль хэдийн танилцаж, анхны шүд нь гарч, бие бялдар, оюун санааны хувьд улам бүр идэвхтэй болж байна.

Нэг настай хүүхдэд ямар хоол өгч болох вэ?

Будаанэг настай хүүхдийн хоолны дэглэмийн 1-р бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Энэ нь өсөн нэмэгдэж буй биеийн эрчим хүчний хангамж, ургамлын уураг, эрдэс бодис, В витаминыг нөхөх нүүрс усны эх үүсвэр юм.

Дуртай Сагаган, будаа, овъёосны будаагаас гадна цэсийг адилхан ашигтай үр тариагаар нөхөж болно: эрдэнэ шиш, улаан буудай. Энэ насан дээр таваг нь нухаш шиг нухаш болгон хувиргаж болохгүй, харин сайн чанасан будаа өгч болно.

Тэд сүүнд чанаж, өглөөний цайнд хүүхдэд өгдөг. Сүүний уураг үл тэвчих тохиолдолд будаа нь усанд эсвэл ногооны шөлөөр буцалгана.

Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн- 1 настай хүүхдийн хоол тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг. Энэ нь хүүхдийн ясны эдийг хөгжүүлэх, бие махбод дахь электролитийн тэнцвэрт байдлыг хангахад шаардлагатай уураг, кальци, натри, хлор, фосфорын эх үүсвэр юм.

Өдөрт 1 настай хүүхэд авах ёстой 200 мл хүртэл kefir эсвэлөмнө 300 мл тараг... Хэрэглэх ёстой "Амьд" тарагдулааны боловсруулалт хийгдээгүй. Ийм тараг нь хүүхдийн гэдэсний хэвийн микрофлорыг хадгалахад тустай.

Зуслангийн бяслагцэвэрхэн хэрэглэж болно, эсвэл бага зэрэг тараг шингэлж болно. Хүүхдүүд амтат зуслангийн бяслагтай бин, кассерол эсвэл зуслангийн бяслагтай пудинг дуртай байдаг. хүртэл хэмжээгээр зуслангийн бяслаг өг 70 грөдөрт эсвэл хоёр өдөр тутамд 140 г хүртэл.

Хатуу бяслагзуслангийн бяслагаар сольж болно. Энэ нь нарийн grater дээр сараалжтай, casseroles ашиглаж эсвэл гоймон дээр цацаж байна.

Байгалийн цөцгийн тосбэлэн үр тариа эсвэл нухсан төмс нэмнэ. Энэ нь сэндвич хэлбэрээр талханд тарааж болно. Өдөр тутмын ханш - хүртэл 12 гр.

АНХААРУУЛГА: Хүүхдэд зориулсан сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоол хүнсний стандартын дагуу үйлдвэрлэсэн байх ёстой, хадгалах хугацаа, хадгалалтын дүрэмд тохирсон шошготой байх ёстой.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнзэрэг цагаан талхтоо хэмжээгээр өгнө 100 грөдөрт. Хөх тарианы талх нь хүүхдийн гэдсэнд исгэх шалтгаан болдог.

Гоймонхэмжээгээр нэг настай хүүхдийн цэсэнд оруулж болно 25-30 грилүү олон удаа биш Долоо хоногт 1-2 удаа.

Шөл ба шөл- 1 наснаас эхлэн хүүхдэд зааж сургах ёстой хоол. Шувууны мах эсвэл түгалын махыг туранхай махнаас сул шөл дээр чанаж, хүнсний ногоо, үр тариа, гоймоноор амтлана. Хүнсний ногооны шөл нь хүүхдийн борщ, махан бөмбөлөг эсвэл загасны бөмбөгтэй шөл эсвэл ногооны нухаштай шөл хийхэд маш сайн суурь болдог.

Хүнсний ногоо, жимсний нухашхүүхдийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой хоол юм. Энэ нь хүүхдэд витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Нухсан төмсийг янз бүрийн зүйлээс бэлтгэдэг бөгөөд гол зүйл бол хүүхэд эдгээр бүтээгдэхүүнд харшилгүй байх явдал юм.

Амтат интоор, үхрийн нүд, чангаанз, интоор болон бусад жимс, жимсгэнэ нь улирлын туршид хүүхдийн цэсэнд байх ёстой. Цэцэрлэгт эсвэл орон нутагтаа ургуулсан "ногоон витамин" -ийг хэрэглэх нь дээр.

Өтгөн арьстай жимс, жимсгэнэ нь нухсан төмс, тоор, киви, чангаанз зэргийг жижиг зүсмэл болгон хувааж болно.

Хүүхдийн ногооны нухаш хийхэд манжин, лууван, улаан лооль, ногоон вандуй, шош, брокколи маш сайн.

АНХААРУУЛГА: Их хэмжээний эслэг агуулсан хүнсний ногоо: манжин, байцаа, буурцагт ургамлууд гэх мэтийг сайн буцалгаж, нунтаглаж, хүүхдэд гэдэсний колик, гэдэс дүүрэхээс сэргийлнэ.

Шинэ жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог бага тунгаар аажмаар нэвтрүүлж, хүүхэд эдгээр хоолонд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг хянах хэрэгтэй. Шинэхэн жимс, жимсгэнэхүүхдэд тоо хэмжээгээр өгөх - 200-250 грөдөрт.

Шинэ шүүс, компот, сул цайЖимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимсийг үдийн хоол эсвэл үдээс хойш зуушны үеэр хүүхдэд өгдөг. 100 млөдөрт.

Мах- Өсөн нэмэгдэж буй нялх хүүхдэд уургийн чухал эх үүсвэр. Хүүхдэд шувууны мах, туулай, тугалын махыг уурын котлет, кассерол, махан бөмбөлөг хэлбэрээр өгөх нь дээр. Мах нь хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд тодорхой хэмжээгээр байх ёстой 60-80 грөдөрт.

Тугал, тахианы элэг- бяцхан хүний ​​хувьд үнэ цэнэтэй тэжээллэг бүтээгдэхүүн. Энэ нь иод, цайр, төмөр, кальци, витамин A, D, B-витамин агуулдаг. Та цэсэнд элэгний хоол нэмснээр хүүхдийнхээ хоолыг төрөлжүүлж болно. Пэт, пудинг, уураар жигнэх элэгний котлет, хуушуур, нухаш шөл нь амттай, эрүүл байдаг. Хүүхэд элэг агуулсан хоолонд хурдан дасаж, дуртай болдог.

Загастоо хэмжээгээр 40 гр долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаахүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг. Тэд булангийн хэсэг хэлбэрээр шөл, уурын котлет, zrazy эсвэл шөл хийдэг.

Тахианы өндөгшинэхэн бууж өгөх 3 ширхэгдолоо хоногт. Өндөг, сүүгээр хийсэн уурын омлет нь хүүхдийн биед сайн шингэж, нялх хүүхдэд хайртай байдаг. Чанасан өндөгний шарыг өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тусад нь өгч болно. Хүүхдэд зориулсан өндөгний хэмжээг тооцоолохдоо котлет, суфле эсвэл бяслагны бялуунд нэмсэн өндөгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

УсЭнэ нь хоолны хоорондох зайлшгүй холбоос бөгөөд хүүхдийн хоолны дэглэмд зайлшгүй оруулах ёстой. Ундны хувьд та зохих гэрчилгээтэй хүүхдэд цэвэр ус хэрэглэх хэрэгтэй.

ЧУХАЛ: Үүнийг санаж байх хэрэгтэй: шүүс, компот, цай, ургамлын гаралтай декоциний усыг орлож чадахгүй. Хүүхдэд өдрийн турш цэвэр эсвэл буцалсан усаар хүссэн хэмжээгээр ус өгөхийг зөвлөж байна. Зөвхөн унтахынхаа өмнө усны хэрэглээг хязгаарлаарай.

Давсаяга таваг давслахад ашигладаг. Нэг настай хүүхэд хангалттай 1 грөдөрт давс.

Элсэн чихэрБага наснаасаа чихэрлэг зүйлд дасахгүйн тулд үүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхгүй байх нь дээр. Элсэн чихэр нэмэлгүйгээр шүүс, ундаа, компот бэлтгэх нь дээр. Хэрэв ийм хэрэгцээ гарвал элсэн чихрийн өдөр тутмын хэрэглээ нь - 30-40 гр.

Хоолны амтыг нэмэхийн тулд үүнийг бага хэмжээгээр нэмэх нь дээр. Хүүхдэд хортой элсэн чихэрийг орлуулах нь дээр. фруктоз... Заримдаа та бяцхан хүүхдийг амттангаар эрхлүүлж болно: фруктозоор чанаж болгосон зефир эсвэл чанамал зүсэм.

Нэг настай хүүхдэд юу өгч болохгүй вэ?

• Хиамбараг мах агуулаагүй: 100 гр чанасан хиам эсвэл 2 хиам нь 7 г-аас ихгүй мах агуулдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь хүүхдэд аюултай олон тооны "эшек" агуулдаг: тогтворжуулагч, хадгалалтын бодис, амт сайжруулагч гэх мэт. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүн нь буруу хадгалсан тохиолдолд хурдан мууддаг.
• Амтат оргилуун усхүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг хориглоно.
• Цитрус жимсЭдгээр нь харшлын өдөөн хатгагчид тул нэг настай хүүхдийн хоолонд оруулах нь зохисгүй юм.
• Мөөгялангуяа хүүхдэд уураг ихтэй хоол хүнс гэж үздэг.
• Самархүүхдэд муу шингэдэг.
• Шоколадхаршил үүсгэж, хүүхдийн мэдрэлийн системийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
• Хагас боловсруулсан болон лаазалсан хоолсинтетик гаралтай хадгалалтын бодис, тогтворжуулагч их хэмжээгээр агуулагддаг тул хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёсгүй.

1 настай хүүхдийн хоол тэжээл: хүснэгт

Нэг нас хүрэхэд нялх хүүхэд, дүрмээр бол аль хэдийн хэд хэдэн шүдтэй болсон бөгөөд зажлах төхөөрөмж нь илүү хатуу хоолыг даван туулах чадвартай байдаг. Нэг настай нялх хүүхдийн хоол хүнсний хэмжээ нь байх ёстой 1200-1250 млөдөрт. Ийм хэмжээний хоолыг дараах байдлаар тараахыг зөвлөж байна.

• өглөөний цай - 25%
• үдийн хоол - 35%
• үдээс хойш зууш (зууш) - 15%
• оройн хоол - 25%

АНХААРУУЛГА: ОХУ-ын Эрүүл мэндийн яам нь хүүхдийн өдөр тутмын хоол тэжээлийн хэмжээг ойролцоогоор тогтоосон. Тиймээс 1-ээс 3 насны хүүхдэд 53 гр уураг, 53 гр өөх тос, 212 гр нүүрс ус байна.

Нэг настай хүүхдийн хоол хүнс нь түүнийг бүрэн хөгжүүлэхэд шаардлагатай илчлэгээр хангах ёстой. Дунджаар хүүхэд нэг настай байх ёстой 1 кг жинд 100-102 ккалнэг өдрийн дотор.

Тиймээс 10 кг жинтэй хүүхэд өдөрт дор хаяж 1000-1020 ккал хоол хүнс авах ёстой. Хүүхэд идэвхтэй хөдөлж, маш их энерги зарцуулдаг хэдий ч ирээдүйд таргалалтаас зайлсхийхийн тулд хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийг хэтрүүлж болохгүй.

Бид нэг настай хүүхдэд долоо хоногийн турш цэстэй дээжийн хүснэгтийг санал болгож байна.

Долоо хоногийн турш нэг настай хүүхдэд зориулсан цэсийн жишээний хүснэгт

1 настай хүүхдэд зориулсан ойролцоогоор цэс

Нэг настай хүүхэд хурдацтай өсч байгаа тул хүүхдийн физиологийн хэвийн хөгжилд бүрэн дүүрэн, олон төрлийн хооллолт шаардлагатай. Бяцхан хүүхэд өсөж торних энэ үе шатанд эхийн сүү олон төрлийн витамин, биологийн идэвхт бодис, эрдэс бодис агуулсан бүтээгдэхүүнийг орлож чадахгүй.

АНХААРУУЛГА: Хэрэв энэ насны хүүхэд эхийн сүүгээ ууж байгаа бол түүнийг орхиж болохгүй. Унтахынхаа өмнө хүүхдээ хөхөөр хооллож байгаарай. Хүүхэд хөхний сүүний тодорхой хэсгийг хүлээн авч, шөнийн нойрыг хэвийн болгох болно.

Бид ойролцоогоор санал болгож байна нэг настай хүүхдэд зориулсан цэс.

• Өглөөний цай: 8.00Сүү - 200 мл эсвэл будаа - 150 мл, чанасан тахианы шар - 1 \ 2 ширхэг., Жимсний нухаш - 50 гр, сул цай - 100 мл, цагаан талх - 20 гр.
• Үдийн хоол: 12.00Тахианы махтай шөл - 100/30 гр, ногооны нухаш - 100 гр, хатаасан жимсний компот - 100 мл, цагаан талх - 15-20 гр.
• Үдээс хойш зууш: 16.00Кефир, тараг эсвэл сүү - 150 мл, зуслангийн бяслаг - 50 гр, жимсний нухаш - 50 гр, жигнэмэг - 15 гр.
• Оройн хоол: 20 00Татсан махтай ногооны нухаш - 150/30 гр, жимсний вазелин - 50 гр, цагаан талх - 20 гр.
• Унтахын өмнөх оройн хоол: 22.00Кефир, сүүтэй будаа эсвэл хөхүүл - 150-200 мл.

1 настай хүүхдийн хоолны дэглэм цаг тутамд: схем

• Нэг настай хүүхдийн хоолны дэглэм нь хүүхдийн зөв хөгжилд маш чухал юм. Хоол тэжээлийн дэглэм нь нэг нас хүртэлх хүүхдийн ердийн хоолноос тийм ч их ялгаатай байх ёсгүй.
• Гэхдээ хүүхэд сэрүүн байдалд илүү их цаг зарцуулж эхэлснийг харгалзан дэглэмийг тохируулж, аажмаар өдөрт 4-5 удаа хооллож, шөнийн цагаар хооллохоо болих хэрэгтэй.
• Хоолны хооронд 3-4 цагийн завсарлага авах нь хүүхэд өлсөж, санал болгож буй хоолыг хоолны дуршилтай идэх боломжтой болгодог. Ийм хоолны дэглэм нь ирээдүйд хүүхдийн сургуулийн өмнөх боловсролд илүү хурдан дасан зохицоход тусална.

ЧУХАЛ: Хоолны дуршил муутай, сул дорой, байнга өвддөг хүүхэд энэ хугацаанд хооллох шаардлагатай бол шөнийн цагаар хооллохоос татгалзаж болохгүй.

• Хүүхдээ хооллох цагийг ажиглахыг зөвлөж байна. Түр зуурын хазайлт нь 15-20 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүүхдээ тодорхой цагт идэх зуршилтай болгох нь чухал.
• Энэ нь хоол хүнсийг өндөр чанартай шингээхэд шаардлагатай хоол боловсруулах шүүсийг цаг тухайд нь гаргах, мөн нялх хүүхдэд сайн дуршилтай болоход хувь нэмэр оруулдаг. Нэг настай хүүхдэд өглөөний 8-9 цагийн хооронд өглөөний цай уухыг зөвлөж байна.

Хоолны хооронд хөнгөн зууш идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Сэндвич, жигнэмэг, уут, зарим жимс нь хүүхдийн хоолны дуршилыг тасалдуулж болох бөгөөд энэ нь үндсэн хоолны үеэр хожим нөлөөлнө. Алимны хор хөнөөлгүй хэсэг ч гэсэн зөв цагт идэхээс татгалзах шалтгаан болдог.

1 настай хүүхдэд зориулсан махны норм

• Хүүхдийн цэсэнд махан хоол чухал байдаг. Нэг настай хүүхдэд хэрэгтэй 60-80 грөдөрт мах. 1.5 настай хүүхэд энэ хэмжээг нэмэгдүүлэх ёстой 100 гр хүртэл... Хүүхдийн хоолны дэглэмд тахиа, цацагт хяруул, туулай, туранхай үхрийн мах, тугалын махны туранхай махыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Өдрийн эхний хагаст махан хоол өгөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр хүүхдийн биед шингэж болно. Бага насны хүүхдүүд ихэвчлэн махан бүтээгдэхүүнд хурдан дасаж, махаар хийсэн хоолонд дуртай байдаг: уурын котлет, махан бөмбөлөг, махан бялуу, суфле, зраз, махан бөмбөлөг.
• Амьтны уургийн хүрээг долоо хоногийн тодорхой өдрүүдэд элэг, хэл, зүрх гэх мэт доторлогооны хоол ашиглан өргөжүүлж болно. Долоо хоногт 1-2 удаа махыг загасны хоолоор сольж болно.

12 сартай хүүхдэд зориулсан шинэ хоол: жор

Бага насны хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ хоолыг хэрхэн зөв оруулах вэ?

• Шинэ хоолыг бага багаар эхлэн хүүхдийн хоолонд аажмаар оруулах хэрэгтэй.
• Шинэ таваг идсэний дараа хүүхдийн хариу үйлдлийг ажигла. Харшлын шинж тэмдэгтэй хүүхдүүд хоол хүнс хэрэглэхдээ ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй.
• Хоолны дэглэмд хэд хэдэн шинэ хоолыг нэгэн зэрэг оруулахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь хэрэв ийм зүйл тохиолдвол аль бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд тохирохгүй байгааг олж мэдэх боломжтой болгодог.
• Хэрэв нүүр, бие дээр тууралт эсвэл улаан загатнах толбо хэлбэрээр бага зэргийн харшлын шинж тэмдэг илэрвэл харшил үүсгэсэн бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
• Зарим аяга таваг таны бяцхан үрд тохирохгүй байна гэж битгий уурлаарай. Тэр ч гэсэн өөрийн гэсэн амтыг эрхэмлэдэг бөгөөд бүх шинэ бүтээгдэхүүнийг тэсрэлтээр авч чадахгүй. Хоёр долоо хоногийн дараа энэ хоолыг дахин хийж үзээрэй, магадгүй энэ үед хүүхэд таалагдах болно.
• Хүүхдээ хүсээгүй л бол шинэ хоолыг бүрэн хэмжээгээр идэхгүй байхыг зөвшөөр. Энэ бол түүний хувьд шинэ хоол бөгөөд та үүнд дасах хэрэгтэй. Үүнд цаг хугацаа, тэвчээр шаардагдана.
• Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг харгалзан үзэхээс гадна хөлд орж буй хүүхдийн амтыг харгалзан хүүхдэд зориулсан цэсийг гарга. Дараа нь хүүхэд хоолны дуршилтай хооллож, санал болгож буй хэсгүүдийг идэх болно.

ЧУХАЛ: Хүүхдээ зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоолоор хооллоорой, өмнө нь бэлтгэсэн хоолыг дахин халаах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Татсан махан бөмбөлөг, Сагагантай шөл

Бяцхан үрдээ зориулсан шинэ хоол: ногооны шөлөнд Сагагантай махан бөмбөлөг. Бяцхан эрд таалагдана гэж найдаж байна.

Үүнийг авах шаардлагатай:

• татсан тугалын филе - 100 гр
• төмс - 1 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• цуккини цуккини - 50 гр
• сонгино - 0.5 ширхэг.
• Сагаган - 1 халбага
• dill - 1-2 салбар

Бэлтгэл

1. Сагаганыг зөөлөн болтол буцалгана
2. Zucchini төмс, zucchini нь шоо болгон хувааж, буцалж буй ус руу хаядаг.
3. Лууванг үрнэ.
4. Сонгино нилээд цавчих ба буцалж буй төмс, цуккини нь луувантай хамт дүрнэ.
5. Татсан махыг Сагагантай хольж, жижиг махны бөмбөг үүсдэг.
6. Хүнсний ногоог буцалгасны дараа 10-15 минутын дараа хайруулын тавган дээр мах хийж, буцалгаад дахин 10 минут буцалгана. Шаардлагатай бол шөлөнд бага зэрэг давс нэмээд нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.

Тугалын элэгний нухаш шөл

Энэ шөл нь хүүхдэд таалагдах бөгөөд үдийн хоолны анхны хоолонд тохиромжтой.

Үүнийг авах шаардлагатай:

• түгалын мах эсвэл тахианы элэг - 100 гр
• өндөгний шар - 1 ширхэг.
• цагаан талх - 100 гр
• сүү - 100 мл
• ногооны шөл эсвэл ус - 250 мл
• цөцгийн тос - 1 халбага

Бэлтгэл

1. Царцдасгүй цагаан талхыг сүүнд дэвтээж, шартай холино.
2. Элэгийг угааж, мах бутлуурын дотор нунтаглана.
3. Талхыг элэгтэй хольж, массыг шигшүүрээр арчина.
4. Элэгний массыг ногооны шөл эсвэл усаар хийнэ.
5. Элэгний шөлийг буцалгаад 10 минутын турш чанаж болгосон.
6. Бэлэн болсон шөлийг цөцгийн тосоор амтлана.

Манжин-алимны салат

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо эрүүл салатыг хүүхдэдээ санал болгож болно. Энэ нь ялангуяа өтгөн хаталттай хүүхдүүдэд ашигтай байдаг.

Үүнийг авах шаардлагатай:

• 1/2 дунд алим
• 1/2 жижиг манжин
• ургамлын тос - 0.5 халбага

Бэлтгэл

1. Зөөлөн болтол нишингэ буцалгана
2. Хагас нь хальсалж сараалжтай
3. Алимыг хальсалж, үрийг нь салгана.
4. Хагас алим нь сараалжтай, манжинтай холилдоно.
5. Салатыг ургамлын тосоор амталдаг.

Уураар жигнэх загасны котлет

Хүүхдүүд загасанд тийм ч дуртай байдаггүй. Тэдэнд зориулж загасны бялууг уураар жигнэж үзээрэй.

Үүнийг авах шаардлагатай:

• загасны филе - 200 гр
• өндөг - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 жижиг сонгино
• лууван - 1 ширхэг.
• гурил - 1 амттан халбага

Бэлтгэл

1. Загасны буланг мах бутлуурын дундуур сонгинотой хамт өнхрүүлдэг.
2. Татсан маханд нилээд сараалжтай лууван, түүхий өндөг нэмнэ.
3. Масс нь сайтар зуурч, бага зэрэг давсалсан байна.
4. Татсан маханд гурил нэмж, котлетууд үүсдэг.
5. Загасны бялууг давхар уурын зууханд 20-30 минутын турш жигнэнэ.
6. Паттиг нухсан төмс эсвэл бусад ногооны нухашаар үйлчилж болно.

Банана, тоор бүхий зуслангийн бяслаг

Хүүхэд зуслангийн бяслагт дургүй юу? Дараах жорын дагуу бэлдээрэй, таны бяцхан үрс энэхүү чихэрлэг, эрүүл амттанг үнэлэх болно.

Үүнийг авах шаардлагатай:

• хүүхдийн kefir - 500 мл
• банана - 1/2 ширхэг.
• тоор - 1/2 ширхэг.

Бэлтгэл

1. Кефирийг усан ваннд халаана.
2. 20 минутын дараа үүссэн ааруул нь шар сүүг салгахын тулд cheesecloth дээр шиднэ.
3. Ааруул нь шигшүүрээр үрж байна.
4. Банана, тоорыг сайтар угаана.
5. Бананы хагасыг нь хальслаарай.
6. Тоорын талыг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Жимс, ааруулыг хутгагчинд хийж, сэвсгэр, жигд болтол нь цохино.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан хоол хийх онцлог

• Хоолыг буцалгах, жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх замаар бэлтгэх хэрэгтэй.
• Халуун ногоо, амтлагч, сүмс, насанд хүрэгчдэд зориулсан лаазалсан хоол, шарсан махыг хүүхдийн хоолонд нэмдэггүй.
• Хүнсний ногооны шөл хийхдээ бага зэрэг устай хайруулын тавган дээр лууван, сонгино буцалгана.
• Нэг настай нярай хүүхдэд нухаштай төстэй хоол хүнс авах ёстой боловч хоёр сарын дараа хоолыг жижиг хэсгүүдэд хуваахыг зөвлөж байна. Хожим нь зажлах шүд гарч ирэх үед хоолыг 3 см хэмжээтэй хэрчиж, хүүхэд өөрөө хоолоо зөв зажлах боломжийг олгодог.
• Хоол хийхдээ гараа цэвэр байлга. Хүүхдээ хооллохын өмнө гараа угаахыг заа.

Нэг настай хүүхдийг яаж, юу тэжээх вэ, видео