Początek tygodnia olejowego w roku. Tydzień Maslenicy. Dlaczego świętujemy Maslenicę na siedem tygodni przed Wielkanocą?
Maslenitsa 2017: jaka data, kiedy, historia, tradycje i zwyczaje świąt, a także wiele więcej, przeczytaj w recenzji TopNews.
Kiedy jest Maslenitsa w 2017 roku: kiedy?
vid_roll_width="300px" vid_roll_height="150px">W 2017 roku, 20 lutego, rozpoczyna się jedno z najbardziej tradycyjnie lekkomyślnych i ukochanych świąt wśród ludzi - Szeroka Maslenica. Kończy się 26 lutego, a 27 lutego wyznawcy prawosławia rozpoczynają Wielki Post.
Maslenitsa w 2017 roku zbiega się z długim weekendem z okazji obchodów 23 lutego, więc wiele osób będzie świętować swoje ulubione święta w wielkim stylu.
Maslenitsa 2017: historia i tradycje wakacji
Według jednej wersji samo słowo „Maslenitsa” pochodzi od rosyjskiego zwyczaju pieczenia intcbatch naleśniki olejowane, które tradycyjnie uważano za symbol słońca. Oprócz tego okrągłego i tak ukochanego dania na Maslenicy podawane są naleśniki i placki z różnymi nadzieniami. Smakołyki są przygotowywane przez cały tydzień Maslenitsa i podawane przyjaciołom, krewnym i gościom.
Zwyczajem jest również zabawa w zapusty, organizowanie uroczystości. na nartach można oddać się przyjemności śpiewu i tańca, a kolejną tradycją Maslenicy jest spalenie kukły na stosie, co symbolizuje koniec zimy i nadejście długo oczekiwanej wiosny.
Przed przyjęciem chrześcijaństwa Maslenica obchodzona była przez 14 dni, a dziś trwa tydzień.
Maslenitsa 2017: Co robić i czego nie robić
Na Maslenicy zdecydowanie powinieneś odwiedzić krewnych, zaprosić i odwiedzić przyjaciół. W żadnym wypadku nie powinieneś być smutny i popadać w przygnębienie. Uważa się, że jeśli spędzisz Maslenitsa zabawnie i pełni, rok minie obfitość i obfite zbiory. Ponadto w wigilię Wielkiego Postu należy najeść się i popracować, bawić się do czasu, aż wpadniesz do grona drogich ludzi.
Maslenitsa 2017 według dnia tygodnia
Tradycyjnie każdy dzień tygodnia Maslenicy ma swoją nazwę i znaczenie.
Więc, Poniedziałek- To jest spotkanie. Pierwszego dnia tygodnia zaczęto piec naleśniki i zawsze pierwszy naleśnik dawano biednym. W tym dniu ukończono budki, zjeżdżalnie lodowe, drewniane huśtawki i karuzele, ze słomy zrobiono stracha na wróble i przewieziono w saniach ulicą.
Wtorek nazwali hazardziści. Ludzie chodzili na jarmarki, bawili się na występach artystów, a młodzież jeździła na zjeżdżalniach, budowała lodowe twierdze, walczyła na pięści.
Środa- Lakomka. W środę teściowe upiekły naleśniki dla zięciów.
W czwartek- Idź na spacer - zaczęła szeroka Maslenica. W tym dniu uroczystości i festyny nabrały siły i waleczności.
W piątek w wieczory teściowej teściowa już przychodziła do zięcia na naleśniki.
Sobota- Spotkania Zołowkina. W tym dniu młode synowe miały zaprosić do siebie szwagierki i innych męskich krewnych. W tym dniu synowa powinna coś podarować szwagierce.
Niedziela uważane za wybaczone. W tym dniu odchodzą zapusty, całują się trzy razy i proszą się o przebaczenie. W odpowiedzi mówią: „Bóg przebaczy, a ja przebaczam”. Również w niedzielę pali się kukłę, a prochy rozrzucane są po polach.
W porównaniu do poprzednich lat, tym razem Maslenica świętujemy dość wcześnie, a mianowicie od 20 do 26 lutego. Zgodnie z tradycją od pierwszego dnia wszyscy ludzie rozpoczynają świąteczne uroczystości. Zwyczajem jest spotykanie się i świętowanie każdego dnia w szczególny sposób, każdy naród robi to z własnym smakiem i lokalnymi tradycjami.
Maslenitsa według dnia tygodnia
Pierwszy dzień Maslenitsa jest zwykle nazywana „Spotkaniem” - jest to dzień, w którym rozpoczynają się ogólne uroczystości. To dzisiaj zwyczajowo robi się stracha na wróble, który tradycyjnie instaluje się w samym centrum miasta. Tego rodzaju tradycję obserwujemy dziś we współczesnych odsłonach uroczystości.« flirtować„To drugi dzień obchodów Ostatki. Wszyscy mieszkańcy wychodzą ze swoich domów, aby dobrze się bawić, a mianowicie pograć w śnieżki, przejechać się kolejką górską. Wszystkie naleśniki, które zostały przygotowane tego dnia, zostały rozdane wszystkim biednym i pokrzywdzonym.
Środa ma nazwę „Gourmet” dziś założyli bogaty i piękny stół, zapraszają wszystkich swoich przyjaciół, znajomych i krewnych. Jeśli chodzi o czwartek, ten dzień był uważany za początek Szerokiej Maslenicy i nosił nazwę „Razguly”.
Ten dzień tylko prezent dla zięciów. W tym czasie mogli chodzić do teściowych i jeść naleśniki. Ale krewna nie może odmówić takiej przyjemności zięciowi i zdecydowanie musi go nakarmić. Mężczyźni z kolei powinni przygotować jakiś prezent dla teściowej. Nie jest dobrze przychodzić z pustymi rękami.
Ale w Piątek już teściowa przyszła do zięcia na naleśniki. Akcja powinna toczyć się u córki, gdzie należy nakryć stół, oczywiście z naleśnikami. Lepiej, jeśli zięć sam gotuje naleśniki, dla teściowej jest to o wiele przyjemniejsze.
« Spotkania Zalovki„- to jest sobota i dzień, w którym przyszli z wizytą krewni i przyjaciele jej męża. Zwykle jest to wielka uczta, która gromadzi wszystkich krewnych przy jednym stole.
W Niedziela Zapusty się kończą i ludzie zbierają się, aby ją pożegnać, paląc kukłę, prosząc się nawzajem o przebaczenie, ponieważ ten dzień jest również nazywany „Niedzielą przebaczenia”.
Świętuj Maslenitsa w 2017 roku z 20 lutego do 26 lutego, a już 27-go dla prawosławnych rozpoczyna się Wielki Post.
Zapusty obchodzone są co roku na tydzień przed Wielkim Postem. Uważa się, że święto to powstało w okresie Rusi Kijowskiej. Dokładna data nie jest znana. Ale wiadomo na pewno, że na Maslenicy zwyczajowo je się naleśniki, dobrze się bawi i pali stracha na wróble.
Święto było tak kultowe, że ani nadejście chrześcijaństwa, ani wojny i rewolucje, ani nawet „komunizm” nie mogły go odwołać. Co więcej, większość zwyczajów została nam praktycznie niezmieniona. Mówią, że w czasach starożytnych istniały dwa wizerunki - Ostatki i Maslenitsa - symbole niektórych bóstw, ucieleśnienie mężczyzny i kobiety.
Uroczystość przypadła na przesilenie wiosenne i uosabiała nadejście Nowego Roku. Powszechnie przyjmuje się, że właśnie wtedy narodziło się powiedzenie „Jak poznasz Nowy Rok, tak go spędzisz”. Najprawdopodobniej z tego powodu cały tydzień był pełen wszelkiego rodzaju zabawy i obfitego jedzenia, symbolizujących dostatnie życie.
Wraz z przyjęciem chrześcijaństwa to dziedzictwo kulturowe otrzymało nową nazwę „Tydzień Sera” i stało się rodzajem przygotowania do Wielkiego Postu. Wraz z początkiem Maslenicy zabrania się jedzenia mięsa, z wyjątkiem ryb, ale produkty mleczne są nadal dozwolone. Danie główne to naleśniki. Naleśnik symbolizuje słońce. O tej porze roku pożegnaliśmy zimę i powitaliśmy wiosnę.
Kobiecość Maslenicy
Osobliwością święta jest jego pewna „kobiecość”. W ludziach okres ten nazywano „Tygodniem Kobiet”. Wierzono, że w większości rytuałów główną rolę odgrywają kobiety. Na Maslenicy spadło wiele zaręczyn i często zawierano małżeństwa. Szczególną uwagę zwrócono na dziewczęcą niewinność, macierzyństwo, kobiecą mądrość.
Prokreacja jest ważnym elementem Maslenicy. Poganie bardzo docenili ideę cyklu życia. Matka Ziemia dała życie pożywieniu, którym człowiek był nasycony. Z kolei człowiek jest zobowiązany oddać życie drugiemu, kontynuując wyścig.
Święto było również pamiątką. Poganie byli pewni, że ich przodkowie, których dusza znajdowała się w krainie zmarłych, a ciało w ziemi, wpłynęli na płodność tych ostatnich. Aby ich nie rozgniewać, złożyli ofiarę, której towarzyszył żałobny płacz i obfite posiłki. Wszystko to nazywało się ucztą.
Niedziela przebaczenia
Ostateczny Wtorek kończy się Niedzielą Przebaczenia. W tym dniu zwyczajowo prosi się przyjaciół i krewnych o przebaczenie, aby czynić dobre uczynki.
Maslenica nie jest świętem kościelnym. Wraz z nadejściem chrześcijaństwa jego święta treść praktycznie zniknęła, pozostawiając nam tylko zewnętrzne otoczenie i wesołość.
Samo święto, Maslenica, przyszło do ludzi z czasów pogańskich i wcześniej nasi przodkowie nazywali je tygodniem serowym lub tygodniem, ale nadal bardziej znamy taką nazwę święta, jak Maslenica. Maslenica obchodzona jest pod koniec zimy i jako próg długo oczekiwanego ciepła i wiosny - w Rosji Maslenica obchodzona jest na tydzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu i 7 tygodni przed prawosławną Wielkanocą. W 2019 roku Maslenica będzie obchodzona w tym okresie 4 do 10 marca.
historia święta
Nasi przodkowie wierzyli, że to właśnie takie naleśnikowe biesiady pomogą wiosną szybciej wybudzić się z hibernacji i przyjść do ludzi z ciepłem, a organizm harmonijnie się zreorganizować i nastroić na aktywny sposób. Cerkiew prawosławna nie zaczęła wykorzeniać samego święta, które jest zakorzenione w głębokim pogaństwie, aby nie wchodzić w konflikt z tradycjami ludowymi i dzięki czemu święto trwa cały tydzień i nie jest sprzeczne z tradycją chrześcijaństwa i Wielki Post.
Nasi przodkowie porównywali wiosenną odnowę z nowym życiem i Słońcem - dając ciepło, światło i nowe szczęście. To na cześć ciała niebieskiego upieczono naleśniki, jako jego odbicie - okrągłe, ciepłe i żółte, a każdy, kto je zjadł, otrzymał z tej planety cząstkę siły i ciepła.
Podstawowe zasady obchodzenia zapusty
Samo święto podczas jego obchodów zapewnia przestrzeganie pewnych zasad przyjętych przez naszych przodków. Na samym początku warto pamiętać, że nasi przodkowie przez cały tydzień nie jedli dań mięsnych – jedynie nabiał i ryby.
Drugą zasadą było to, że kosztuje tyle, ile chcesz, nie ograniczając się. Jedzenie jest symbolem życia i długowieczności, dlatego w tym okresie nie było żadnych ograniczeń. W zwyczaju było zapraszanie gości na wakacje i odwiedzanie ich na naleśniki i inne smakołyki.
A trzecią zasadą dla Maslenicy są same uroczystości - wesołe i prowokacyjne, kiedy wszyscy, od starych do wielkich, biorą w nich czynny udział. Teraz w miastach i wsiach organizują wszelkiego rodzaju festyny i koncerty, konkursy i tańce okrągłe, a pod tym względem na pewno nie będziesz się nudzić.
Obrzędy i tradycje festiwalu
Wiele rytuałów i tradycji tego święta ma swoje własne, szczególne konotacje i jest bardzo różnorodne, dlatego warto przyjrzeć się niektórym starożytnym zwyczajom naszych przodków, aby poznać ich święte znaczenie. Najciekawszy pod tym względem jest zwyczaj spożywania potraw mlecznych – twarogu, mleka, serwatki i tak dalej. Taki zwyczaj ma wydźwięk czysto materialny: w tym okresie krowy są jeszcze otyłe i zaczynają się cielić pod koniec marca, a zapasy mięsa już się kończą, przez co nikt nie pomyślał o uboju bydła gospodarczego odsetki. Z tego powodu ludzie przeszli na dania mączne i mleczne.
Podczas tygodnia Maslenicy nasi przodkowie odbywali zaloty i zaręczyny, chwalili zarówno dziewczęcą urodę i młodość, jak i dojrzałe i mądre macierzyństwo oraz doświadczenie starszych babć. Ponadto naleśniki wypiekane na Maslenicy mają w swoim podtekście inne konotacje - miały też znaczenie pogrzebowe, pełniąc nie tylko rolę symbolu wiosny i słońca. Tak więc pierwszy naleśnik i inne prezenty rozdano ubogim, na pamiątkę zmarłych przodków - wierzyli, że jego okrągły owal jest symbolem wieczności, ciepło to ziemskie wdzięki, a to, że wypiekano go z mąki, mleka i jajka to zapowiedź dobrze odżywionego i szczęśliwego życia.
Główną tradycją festiwalu jest budowanie podobizny Maslenicy - zrobiono ją ze słomy, ubrano i obuto w ubrania. Tak więc pierwszego dnia taki słomiany kukłę toczono ulicami na saniach, a ostatniego dnia spalono na stosie i tym samym symbolizowało zwycięstwo wiosny nad zimą. Nie mniej ciekawe były walki na pięści - że tak powiem wieś z wioską, odbywające się na polu lub na placu i były raczej komicznym przejawem siły, takiej zabawy. Przed tymi walkami obowiązani byli wziąć kąpiel parową, wolno im było jeść mięso i chleb, mimo że był to zakaz - to dodawało im siły i odwagi.
W niedzielę, ostatni dzień święta, chrześcijanie chodzili do kościoła i prosili się nawzajem o przebaczenie, mając nadzieję na nowy początek, bez obrazy i gniewu, a wieczorem spalili kukłę ze słomy w ogniu. W czasie, gdy wizerunek płonął, tańczyli wokół niego - tak więc każdy, kto stworzył obwód zamknięty, otrzymywał od ognia swój kawałek ciepła, energii, pewną ochronę przed płomieniami.
Tydzień świąteczny i znaczenie każdego dnia
Więc Poniedziałek nazywa Spotkanie gdy rano teść i teściowa zebrali synową i odprowadzili ją do rodziców, a wieczorem sami odwiedzili swatów. Do tego dnia na placach ustawiano już huśtawki i zjeżdżalnie, barykady odświętne, a gospodynie piekła naleśniki, przy czym ten pierwszy zawsze zostawiano biednym - był to naleśnik żałobny i był pieczony i dawany biednym jako pogrzeb. Również tego dnia na centralnym placu umieszczono słomiany kukłę.
Wtorek – Igrzyska kiedy w tym dniu młodzi ludzie obojga płci organizowali wspólne kuligi, zjeżdżalnie i inne zabawy i zabawy. To właśnie we wtorek odbyły się masowe śluby przyszłych panien młodych i zaręczyny - było to swego rodzaju wstępne przygotowanie do przyszłego ślubu po Wielkanocy.
Środa - Lakomka kiedy goście zostali potraktowani ze szczególną uwagą, nakryto bogaty stół. W szczególności w tym dniu poszli do teściowej na naleśniki, zabierając ze sobą również smakołyki.
Czwartek - Szeroki spacer. Wszystkie dni tygodnia naftowego aż do czwartku nie były tak znaczące jak ten - to właśnie w tym okresie nie pracowali i całkowicie odpoczywali od wszystkich swoich spraw, bawiąc się i radując. Ludzie organizowali konkursy i tańczyli okrągłe tańce, zdobywali wysoki filar z zawieszonymi na szczycie nagrodami i tak dalej.
Piątek liczy Wieczory teściowe kiedy wiele ceremonii i rytuałów ma na celu przyspieszenie przyszłego małżeństwa między młodymi. Tego dnia teściowe poszły do zięcia na naleśniki. Tak więc wcześniej teściowa dała zięciowi wszystko, co było potrzebne do przygotowania głównego dania świątecznego - naleśniki, w szczególności patelnię i chochlę, a teść - masło , mleko i mąka. Jeśli zięć nie przyjmie takiego „zaproszenia” i nie poczęstuje teściowej naleśnikami w piątek, bardzo zdenerwuje przyszłych krewnych.
Sobota była uważana za dzień Spotkania szwagierek. To właśnie w sobotę synowe mają obowiązek zapraszać szwagierki na zebrania, tj. siostrę męża i niezawodnie jej coś dać. Ponadto zwyczajowo zapraszano do domu innych gości, częstując ich smakołykami i naleśnikami. Nawet w tym dniu odbyła się bardzo ciekawa uroczystość - pocałunek. Przyszli nowożeńcy wspięli się na najwyższą górę, pokłonili się swoim bliskim, pocałowali i zjechali razem, gdzie również kontynuowali pocałunek przy wiwatach tłumu.
Niedziela została uznana za wybaczoną i wraz z nią kończy się tydzień naftowy. Sama niedziela była przez przodków nazywana pożegnaniem – kończyła cykl uczt i festynów, kiedy ludzie rozpalali ogniska, topiąc lód i odpędzając zimę. Na tych ogniskach spalili też stracha na wróble, a także prosili o przebaczenie od Boga oraz ich bliskich i przyjaciół.
Tajemnice naleśników
Zgadzam się, po wszystkich festynach i przejażdżkach ze wzgórz, wesołych okrągłych tańcach i walkach na pięści, apetyt na pewno wybuchnie i tu nie można obejść się bez nakrytych stołów i oczywiście naleśników, które podawano oba polane masłem i z wszelkiego rodzaju nadzieniem.
Samą mąkę na przyszłe naleśniki należy bezwzględnie przesiać tuż przed gotowaniem - aby ciasto było bardziej miękkie i bez grudek. Jajka należy przyjmować wyłącznie świeże, tuż przed włożeniem do ciasta, ubić, cukru i soli nie należy dodawać od razu do ciasta, ale najpierw rozpuścić w wodzie lub mleku i dopiero potem dodać do mąki.
Przygotowując ciasto, warto zachować pewną kolejność - przede wszystkim płynne składniki miesza się ze sobą, a dopiero po cienkim strumieniu wprowadza się mieszaninę do mąki, stale ingerując w przyszłe ciasto na naleśniki. Olej jest wprowadzany do ciasta na ostatnim obrocie - w przeciwnym razie ciasto okaże się gęste i zbyt ciężkie. Należy też uważać na ilość cukru w przyszłych naleśnikach - jeśli nie wystarczy, to ciasto będzie kwaśne, a jeśli jest za dużo, to same naleśniki mogą się spalić.
Formę do pieczenia naleśników należy wziąć z grubym dnem i smażyć na średnim ogniu przez około 30 sekund. z każdej strony. Naleśniki warto odwrócić drewnianą łopatką i dopiero wtedy, gdy pojawią się w niej pierwsze bąbelki, a brzeg stanie się brązowawy.
Zimowy mięsożerca się kończy i nadchodzi Tydzień naleśnikowy, który w ortodoksji nazywa się Meatfare lub Cheese Week. Maslenitsa to ostatni tydzień przed Wielki Post kiedy można dużo i smacznie zjeść i dobrze się bawić przed długą i trudną abstynencją Wielkiego Postu.
Kiedy jest Maslenitsa w 2017 roku?
Czas Maslenicy jest co roku inny, ponieważ wiąże się z Wielkanocą Chrystusa. W 2017 r. Maslenitsa zaczyna się 20 lutego i kończy 26 lutego Niedziela przebaczenia. 27 lutego rozpocznie się wspaniały post, który potrwa sześć tygodni (tygodni) i zakończy się 16 kwietnia najważniejszym świętem w prawosławiu - jasnym Wielkanoc.
Historia obchodów zapusty
W rzeczywistości zwyczaj świętowania końca zimy i nadejścia wiosny ma starożytne pogańskie korzenie. Uroczystości te były zwykle związane z równonocą wiosenną 21 marca. Maslenica wśród starożytnych Słowian była świętem słońca, co oznacza, że musiało być obchodzone naleśnikami, symbolizującymi ciało niebieskie, które daje życie wszystkim rzeczom. Cóż, pogański zwyczaj palenia kukły Maslenicy symbolizował chęć szybkiego przegnania irytującej zimy.
Po przyjściu chrześcijaństwa do Rosji obrzędy ludowe przeplatały się z nowymi – kościelnymi. Dlatego na Maslenicy, nawet w czasach prawosławnych, nie zabraniano zabawy, tak jak powinno: na stołach było dużo jedzenia (choć bez mięsa) i alkoholu. Rozpowszechnione były także różne rozrywki - jazda z gór, huśtawki, karuzele, zdobywanie śnieżnych miasteczek, bójki na pięści, palenie stracha na wróble itp.
Historycznie zakaz spożywania mięsa w okresie Maslenicy i Wielkiego Postu ma zresztą także przedchrześcijańskie korzenie: w tym czasie mięso zebrane jesienią kończyło się, a tabu pomogło przezwyciężyć pokusę rozpoczęcia uboju młodych zwierząt .
Maslenica i prawosławie
Kościół uważa, że Tydzień Sera lub Mięsa (tydzień) to nie tyle czas cielesnych przyjemności, ile przygotowania do Wielkiego Postu, co oznacza, że trzeba oczyścić się modlitwą i pojednać z bliskimi i dalekimi, wszystkimi, których dobrowolnie lub dobrowolnie mimowolnie obrażony. Dlatego Tydzień Zapusty kończy się Zapytaną Niedzielą. Ale Kościół nie aprobuje tradycji obżarstwa i pijaństwa w tygodniu naleśników, a to nie jest dobre dla zdrowia.
Niemniej jednak, przed rewolucją Maslenica była szeroko celebrowana, pijana, gwałtownie i wesoło, na przykład obraz walki na pięści od ściany do ściany i innych rozrywek Maslenicy jest dobrze pokazany w filmie. Nikita Michałkow„Syberyjski fryzjer”.
W czasach sowieckich uroczystość Maslenicy nie była oczywiście oficjalnie obchodzona, ale wśród ludzi były żywe tradycje: w tym czasie na stołach zawsze były naleśniki, a młodzi ludzie uwielbiali palić wypchane zwierzęta i przeskakiwać ogniska. Już w latach 80. ubiegłego wieku niemal oficjalne święto Maslenicy zaczęło odradzać się, w dużej mierze za sprawą różnych grup folklorystycznych, które gromadziły i wskrzeszały różne zwyczaje ludowe.
Teraz Maslenica jest obchodzona szeroko, otwarcie, masowymi festiwalami ludowymi i bogatymi przysmakami, których podstawą są oczywiście naleśniki z różnymi przyprawami i dodatkami oraz naleśniki z różnymi nadzieniami. W tej chwili szczególnie poszukiwane są grzyby, ryby, kawior, kapusta, różne dżemy, miód, śmietana itp.
Maslenica - nazwy dni
Maslenica dzieli się na dwa okresy. Pierwszy okres - od poniedziałku do środy - to tak zwana Wąska Maslenica. A już od czwartku do niedzieli zaczyna się Szeroka Maslenica, w dawnych czasach towarzyszyła jej tak gwałtowna hulanka, że władze wolały ogłosić te dni wolne.
Każdy dzień Maslenicy miał swoją nazwę.
Tak więc poniedziałek jest „Spotkaniem”, dniem przygotowań do święta, kiedy to wykonano kukłę ze słomy, która następnie została spalona w Niedzielę Przebaczenia.
Wtorek to „Zagrysh” – początek masowych festynów i ludowej zabawy.
Środa to "Gourmet" - początek słynnego naleśnikowego obżarstwa.
Czwartek to "Razgulyay" - początek Broad lub Big Maslenitsa, kiedy ludzie, jak mówią, zaczęli się w pełni bawić.
Piątek to „Spotkania Teschiny”. Tego dnia teściowa przyjechała odwiedzić zamężną córkę i razem upiekli naleśniki, częstując ich zięciem.
Sobota to „spotkania Zolovkina”. W tym dniu młodzi ludzie odwiedzili się wzajemnie, racząc się naleśnikami i innymi smakołykami.
Ostatni dzień Maslenicy to Niedziela Przebaczenia. W tym dniu ludzie proszą się nawzajem o wybaczenie za dobrowolnie lub mimowolnie wyrządzone zniewagi podczas pocałunków, dlatego ten dzień bywa nazywany „Całującym”. Maslenica zakończyła się w niedzielę wieczorem spaleniem kukły, aw poniedziałek rano rozpoczął się Wielki Post.
przepis na cienki naleśnik
Składniki:
Mąka pszenna - 400 g.
Cukier - 2 łyżki stołowe.
Jaja kurze - 5 sztuk.
Mleko - 1 litr.
Sól jest na czubku noża.
Olej roślinny - 2 łyżki stołowe.
Gotowanie:
Jajka ubić z cukrem, stopniowo dodawać mąkę i sól. Wlej mleko i delikatnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Pozwól parzyć przez 20 minut. Dodaj olej roślinny do ciasta i smaż naleśniki na bardzo gorącej patelni z obu stron na złoty kolor.