Zapusty to święto narodowe. Maslenica: tradycje, historia, ciekawe fakty. Symbolika koła w Maslenitsa

Maslenitsa to jedno z najzabawniejszych świąt w roku, które jest powszechnie obchodzone w całej Rosji. Odzwierciedla wielowiekowe tradycje, starannie pielęgnowane i przekazywane z pokolenia na pokolenie. To tygodniowy świąteczny rytuał z okrągłymi tańcami, pieśniami, tańcami, zabawami, poświęcony pożegnaniu zimy i powitaniu wiosny.

historia święta

W rzeczywistości Maslenica to starożytne pogańskie święto. Uważa się, że Maslenica była pierwotnie związana z dniem przesilenia wiosennego, ale wraz z przyjęciem chrześcijaństwa zaczęła poprzedzać Wielki Post i zależała od jego czasu.

W Rosji od dawna zwyczajem jest świętowanie zmiany pór roku. Zima zawsze była trudnym czasem dla ludzi: zimno, głód, ciemność. Dlatego szczególnie ucieszyło się nadejście wiosny i trzeba było je uczcić. Nasi przodkowie mówili, że młodej Wiosnie trudno jest przezwyciężyć starą, zdradziecką zimę. Aby pomóc Wiosny odpędzić zimę, zorganizowali zabawne festyny ​​na Maslenicy. Żegnając się z zimą, starożytni chwalili Yarilę - pogańskiego boga słońca i płodności. Yarilo został przedstawiony Rosjanom w postaci młodego człowieka, który co roku umierał i zmartwychwstał. Zmartwychwstały Yarilo dał ludziom słońce, a słoneczne wiosenne ciepło jest pierwszym krokiem do obfitych zbiorów. Przed chrztem Rosji święto Maslenicy obchodzono 7 dni przed dniem równonocy wiosennej i kolejny tydzień później.

Wraz z przyjęciem chrześcijaństwa obchody Maslenicy przesunęły się i skróciły o cały tydzień. Kościół nie odważył się anulować Maslenicy i zakazać rozrywki, pomimo wszystkich wesołych i niezbyt religijnych tradycji: to święto było zbyt znaczące dla ludzi. Ale tydzień Maslenitsa dość harmonijnie wpisuje się w tradycje chrześcijańskie. Maslenica zaczęła być obchodzona w przeddzień Wielkiego Postu. Na tydzień przed Wielkim Postem nie można już jeść mięsa, ale ludzie tak naprawdę go nie potrzebują, bo na Maslenicy piecze się naleśniki. Wystarczą, aby czuć się syte i nie cierpieć z powodu braku pokarmu mięsnego. To świetna okazja dla prawosławnych do jedzenia przed Wielkim Postem. Ale w interpretacji prawosławnej Ostatki to nie tyle tydzień zabawy, co tydzień przygotowań do Wielkiego Postu, przebaczenia, pojednania, to czas, który należy poświęcić na dobrą komunikację z krewnymi, przyjaciółmi i czynienie dobra .

Borys Kustodiew. Maslenica. 1916

Zapusty: dlaczego tak się nazywa?

Najpopularniejsza jest następująca wersja: na Maslenicy ludzie próbowali uspokoić, czyli podsadzić wiosnę. Dlatego obchody nazwano „Zapusty”.

Według innej wersji nazwa ta pojawiła się po przyjęciu chrześcijaństwa. Nie możesz jeść mięsa, ale możesz jeść produkty mleczne. Dlatego pieczono naleśniki i oblewano je dużą ilością oleju. Stąd wzięła się nazwa związana z naleśnikami maślanymi. Ten tydzień nazywano też mięsnym - ze względu na abstynencję od mięsa i sera - bo w tym tygodniu je się dużo sera.

I nazwali także Maslenicę wśród ludzi „uczciwą”, „szeroką”, „żarłoczną”, a nawet „rujnującą”.

Tradycje i zwyczaje

Nasi przodkowie czcili słońce jako Boga, ponieważ dało życie wszystkiemu. Ludzie radowali się słońcem, które wraz z nadejściem wiosny zaczęło pojawiać się coraz częściej. Dlatego na cześć wiosennego słońca pojawiła się tradycja pieczenia okrągłych ciast przypominających kształtem słońce. Wierzono, że spożywając takie danie, osoba otrzyma kawałek światła słonecznego i ciepła. Z czasem podpłomyki zostały zastąpione naleśnikami. Okrągłe, rumiane, gorące – naleśniki to symbol słońca, co oznacza odnowienie i płodność.

Również w starożytnej Rosji naleśniki uważano za danie pamiątkowe i przygotowywano je ku pamięci zmarłych krewnych. Symbolem zimowego pochówku stały się też naleśniki.

Naleśniki dla Maslenicy trzeba było jak najwięcej upiec i zjeść. Podawano je z różnego rodzaju nadzieniami: rybą, kapustą, miodem i oczywiście masłem i kwaśną śmietaną. Pieczenie naleśników stało się rodzajem rytuału przyciągania słońca, dobrobytu, dobrobytu, dobrego samopoczucia. Im więcej naleśników zostanie ugotowanych i zjedzonych, tym szybciej rozpocznie się wiosna, tym lepsze będą zbiory.

Siergiej Utkin. Naleśniki. 1957

Oprócz pieczenia naleśników istniały inne obrzędy zapustowe związane z kultem słońca. Tak więc na przykład wykonywano różne czynności rytualne w oparciu o magię koła, ponieważ słońce jest okrągłe. Młodzież, a także dorośli zaprzęgali konie, przygotowywali sanie i kilkakrotnie chodzili po wsi w kółko. Ponadto ozdobili drewniane koło jasnymi wstążkami i szli z nim ulicą, mocując je na słupie. Podczas ogólnych uroczystości koniecznie prowadzono okrągłe tańce, które były również rytuałem związanym z kręgiem, czyli ze słońcem. Symbolizował słońce i ogień: chłopaki zapalili drewniane koła i stoczyli się w dół wzgórza. Kto potrafił kręcić kołem bez jednego upadku, czekało go w tym roku szczęście, szczęście i pomyślność.

Najpopularniejszymi rozrywkami, które kiedyś odbywały się na wsiach podczas Maslenicy, były walki na pięści, kuligi, wspinanie się po słupie po nagrodę, chwilowe jedzenie naleśników i oczywiście okrągłe tańce, piosenki i tańce.

Kolejnym niezbędnym uczestnikiem uroczystości Maslenitsa był niedźwiedź. Ludzie nakładali niedźwiedzią skórę na jednego z mężczyzn, po czym komedianci zaczęli tańczyć wraz z innymi mieszkańcami wioski. Później w miastach na placu pokazywano także żywego niedźwiedzia. Niedźwiedź stał się jednym z symboli Maslenicy i nadejścia wiosny, ponieważ zimą niedźwiedź śpi w jaskini i budzi się na wiosnę. Niedźwiedź się obudził - to znaczy, że nadeszła wiosna.

I oczywiście symbolem święta jest podobizna Maslenicy, wykonana ze słomy i ubrana w jasne ubrania. Strach na wróble uosabiał zarówno samo święto Maslenicy, jak i złą zimę.W ostatnim dniu Maslenicy strach na wróble został spalony na rytualnym ogniu.

Na Maslenicy zawsze było zwyczajowo jeść i bawić się jak najwięcej.

Borys Kustodiew. Maslenica. 1919

Nasi przodkowie wierzyli, że ci, którzy nie jedzą i nie bawią się na Maslenicy, przeżyją nadchodzący rok słabo i ponuro.

Nawiasem mówiąc, w czasach pogańskich w Rosji Nowy Rok obchodzono w dniu równonocy wiosennej, czyli Maslenica i Nowy Rok obchodzono tego samego dnia. Zima się skończyła, a to oznacza, że ​​nadszedł nowy rok. A zgodnie ze starymi wierzeniami wierzono: jak człowiek spotyka rok, tak będzie. Dlatego nie skąpili tego święta na hojną ucztę i nieokiełznaną zabawę.

Tydzień Maslenicy

Maslenica obchodzona jest przez siedem dni, od poniedziałku do niedzieli. Cały tydzień podzielony jest na dwa okresy: Wąska Maslenica i Szeroka Maslenica. Wąskie zapusty - pierwsze trzy dni: poniedziałek, wtorek i środa, szerokie zapusty - to ostatnie cztery dni, od czwartku do niedzieli. Przez pierwsze trzy dni gospodynie domowe mogły wykonywać prace domowe i sprzątać. Od czwartku wszystkie prace ustały i rozpoczęła się Szeroka Maslenica. W tych dniach wszelkie prace domowe i domowe były zabronione. Można było tylko bawić się i piec naleśniki.

Każdy dzień Ostatki ma swoją nazwę i jest wypełniony wyjątkowym znaczeniem.

Tak więc dni tygodnia zapusty:

Poniedziałek – „Spotkanie”.

Pierwszy dzień tygodnia zapusty nazywa się „Spotkaniem” - jest to spotkanie Maslenicy. W tym dniu zaczynają piec naleśniki. Zgodnie z tradycją pierwszy naleśnik rozdawany był biednym, biednym i potrzebującym, aby modlili się za dusze zmarłych krewnych, lub naleśnik pozostawiano na progu w hołdzie dla ich przodków.

W poniedziałek zajęliśmy się sprawami organizacyjnymi związanymi z uroczystościami. W tym dniu zakończono przygotowania do święta: zakończono zjeżdżalnie śnieżne, budki, huśtawki, stragany dla handlu.

Rano teść i teściowa wysłali synową do ojca i matki na jeden dzień, wieczorem sami przyszli odwiedzić swatów i poczęstowali się naleśnikami, ciesząc się początek tygodnia zapusty.

I właśnie tego dnia zrobili wypchane zapusty ze słomy i innych improwizowanych materiałów, przebrani w stare ubrania, różne szmaty, jednocześnie pozbywając się rupieci. Następnie kukłę nabito na pal i przewieziono saniami po ulicach, po czym wystawiono na widok publiczny na głównej ulicy lub placu wioski aż do niedzieli.

Wtorek – „Gry”.

Wtorek był tradycyjnie dniem uroczystości, gier i zabawy. Tego dnia zabawa zaczęła się rano, jeździli na sankach, lodowych zjeżdżalniach, karuzeli. Bufony spacerowały po ulicach, zabawiając ludzi i racząc się hojną jałmużną hostess.

Leonid Solomatkin. Maslenica. 1878

W tym dniu krewni i przyjaciele zostali zaproszeni na naleśniki.

Flirt był dniem kojarzeń na wsiach. Młodzi ludzie ukradkiem patrzyli na siebie, chłopaki pilnowali swoich narzeczonych, dziewczyny wpatrywały się w chłopaków i ukradkiem zastanawiały się, który z nich jako pierwszy wyśle ​​swatów. A rodzice uważnie przyjrzeli się przyszłym krewnym iw komicznej formie zaczęli uzgadniać nadchodzące obchody.

W rzeczywistości wszystkie obrzędy zapustowe zostały zredukowane do swatów, aby mieć ślub zaraz po Wielkim Poście.

Środa - „Smakosz”.

W środę, zgodnie z tradycją, zięć przyszedł do teściowej na naleśniki, które specjalnie dla niego przygotowała. Teściowa musiała nakarmić zięcia do syta i w każdy możliwy sposób okazywać swoje usposobienie mężowi córki. Z tego obyczaju wzięło się wyrażenie „Zięć przyszedł, gdzie mogę dostać śmietanę?”. Mogło być kilku zięciów, zaproszono innych gości, krewnych, sąsiadów, a stoły zapełniły się poczęstunkiem. Zięćowie chwalili teściowe i śpiewali im pieśni pochwalne oraz odgrywali zabawne scenki z przebieraniami się. Kobiety i dziewczęta zbierały się razem, jeździły na saniach po wsiach, a także śpiewały wesołe pieśni i pieśni.

Czwartek – „Ucztowanie”.

Od tego dnia rozpoczęła się Szeroka Maslenica. Wszystkie obowiązki ustały i odbyły się prawdziwe uroczystości na cześć Maslenicy. Ludzie z mocą i siłą oddawali się różnego rodzaju zabawom, gram i zabawom. Ludzie zjeżdżali ze wzgórz, na huśtawkach i karuzeli, urządzali wesołą jazdę konną, kuligi, grali w śnieżki, hałaśliwie biesiadowali, a wszystko to towarzyszyły wesołe okrągłe tańce i przyśpiewki.

Tego dnia zwykle odbywały się bójki i gry od ściany do ściany, podczas których młodzi ludzie pokazali swoją waleczność i stali się, popisując się przed dziewczynami i pannami młodymi. W walkach i rywalizacji mogli brać udział mieszkańcy dwóch wsi, właściciele ziemski i chłopi zakonni, mieszkańcy dużej wsi żyjący na przeciwległych krańcach. Co więcej, bardzo poważnie przygotowywali się do bitwy: wzięli kąpiel parową w łaźni, zjedli obfite jedzenie, aby nabrać sił, a nawet zwrócili się do czarowników z prośbą o specjalny spisek na wygraną.

Jedną z ulubionych tradycyjnych rozrywek był szturm i zdobycie lodowej fortecy. Chłopaki zbudowali miasto z lodu i śniegu z bramą, posadzili tam strażników, a potem ruszyli do ataku: wspięli się na mury, włamali się do bram. Oblężeni bronili się najlepiej jak potrafili: używano śnieżek, mioteł i biczów.

Wasilij Surikow. Zdobycie śnieżnego miasta. 1891

Znaczenie tych gier, jak i całej Maslenicy, to plusk negatywnej energii nagromadzonej przez zimę i rozwiązywanie różnych konfliktów między ludźmi.

Dzieci i młodzież chodziły od domu do domu z tamburynami, rogami, bałałajkami, śpiewając kolędy. Byli chętnie leczeni przysmakami i przekazywali pozdrowienia i ukłony rodzicom i bliskim.

W miastach ubrani w najlepsze stroje mieszkańcy brali udział w odświętnych festynach, chodzili na przedstawienia teatralne i budki, by oglądać zabawy z niedźwiedziem i bufonami.

Konstantin Makowski. Uroczystości ludowe podczas Ostatki na Placu Admiralicji w Petersburgu. 1869

Piątek - Wieczór teściowej.

W tym dniu zięć zaprosił teściową na swoje naleśniki. Teściowa przyjechała z wizytą ponowną, a nawet z krewnymi i przyjaciółmi. Naleśniki tego dnia wypiekała córka - żona zięcia. Zięć musiał zademonstrować swoje usposobienie wobec teściowej i jej bliskich. Spotkania rodzinne zacieśniły relacje między bliskimi, a ogólna zabawa przypominała zbliżanie się długo oczekiwanej wiosny i ciepła.

Sobota - „Spotkania Zolovkina”.

W tym dniu synowa z honorem zaprosiła do domu krewnych męża na naleśniki. Jeśli szwagierki, siostry mężów, były niezamężne, synowa zapraszała niezamężne dziewczyny na wspólne spotkania. Jeśli siostry męża były już zamężne, synowa dzwoniła do zamężnych krewnych. Nowożeńcy zgodnie ze zwyczajem przygotowywali prezenty dla szwagierek i wręczali je każdej.

Niedziela – „Widząc zapusty”. Niedziela przebaczenia.

Tydzień zapusty kończy się w niedzielę przebaczenia. W tym dniu bliscy ludzie proszą się o przebaczenie za wszystkie kłopoty i zniewagi spowodowane w ciągu roku. Po przyjęciu chrześcijaństwa w tym dniu koniecznie poszli do kościoła: proboszcz poprosił parafian o przebaczenie, a parafianie od siebie nawzajem i skłonili się, prosząc o przebaczenie. W odpowiedzi na prośbę o przebaczenie tradycyjnie wymawia się zdanie „Bóg przebaczy”. Również w Niedzielę Przebaczenia było zwyczajowo chodzić na cmentarz i upamiętniać zmarłych krewnych.

Podobnie jak wiele lat temu, spalenie kukły w niedzielę uważane jest za kulminację całej Maslenicy dzisiaj. Akcja ta symbolizuje pożegnanie zimy i nadejście wiosny. W tym dniu ludzie urządzali jarmarki, przyjęcia herbaciane z bajglami, bułeczkami i naleśnikami, grali w gry, tańczyli wokół kukły zapusty, śpiewali i tańczyli, a na koniec palili kukłę, marząc, że wszystko, co złe, co wydarzyło się w życiu, spłonie wraz z nią a prochy zostały rozrzucone po polach.

Siemion Kozhin. Maslenica. Odwiedzenie zimy. 2001

Istotną tradycją były również wielkie ogniska, które palono celowo, aby roztopić resztki śniegu i jak najszybciej zaprosić piękną wiosnę. Stare niepotrzebne rzeczy wrzucano do ognia, pozbywając się w ten sposób wszystkiego, co przeszkadzało w życiu. Wokół ognisk odbywały się okrągłe tańce, a jedną z ulubionych rozrywek było przeskakiwanie nad płonącym ogniem. W tym dniu zapomniano o wszystkich starych żalach i konfliktach, a oni powiedzieli: „Kto pamięta stare, nie ma tego w oku”.

Zapusty wróżby.

Istnieje wiele znaków związanych z Maslenicą. Uważa się, że im więcej upieczonych naleśników, tym więcej szczęścia, pieniędzy i zdrowia będzie w rodzinie w tym roku. Jeśli skąpisz smakołyków i upieczesz kilka naleśników, nie będzie to miało znaczenia z finansami.

Jeśli naleśniki okazały się kiepsko upieczone lub brzydkie, oznaczało to, że trudne czasy, choroby i kłopoty nie były daleko. W procesie robienia naleśników trzeba było być w dobrym nastroju, myśleć o dobrych uczynkach i życzyć każdemu, kto traktuje się naleśnikiem, dobrocią i szczęściem. Każda gospodyni domowa miała własne przepisy na naleśniki dla Maslenicy i nie zawsze ujawniali swoje sekrety. Oprócz znanych nam wszystkim jajek, mąki i mleka, do ciasta dodawali ziemniaki, jabłka, kaszę gryczaną, orzechy i kukurydzę.

Nawet nasi przodkowie wierzyli, że zimna i deszczowa pogoda przed rozpoczęciem zapusty - do dobrych zbiorów i dobrego samopoczucia. A dziewczyny, które chciały wyjść za mąż, musiały pić pijanych wszystkich mężczyzn, których spotkały - znajomych i nieznajomych, bo spotkanie z podpitym mężczyzną na Maslenicy to też dobry znak, obiecujący szczęśliwe i długie małżeństwo.

Tradycje świętowania Maslenicy są głęboko zakorzenione w naszej historii. A w dawnych czasach, a teraz to święto obchodzone jest z rozmachem, z różnorodną rozrywką i oczywiście z naleśnikami. Wiele tradycji Maslenicy przetrwało do dziś. Nic dziwnego, że zapusty to jeden z najzabawniejszych festiwali folklorystycznych!

Wesoła Maslenitsa, pyszne naleśniki i dobre samopoczucie!

Zachowała się od czasów pogaństwa Maslenica. Opis święta, podsumowanie scenariuszy ceremonii i obrzędów wymaga stworzenia osobnego artykułu. Dlatego proponuję bliższe zapoznanie się z historią i tradycjami obchodów święta narodowego.

historia święta

Starożytni Słowianie wierzyli, że Maslenica symbolizuje wzmocnienie pogańskiego bóstwa Słońca. Od słabego dziecka Kolyady zamienia się w silnego młodego mężczyznę Yarilę, który latem pomaga uzyskać obfite zbiory na polach. Na cześć tego zorganizowano Maslenitsę. Opis święta w Rosji przedstawiany jest jako spotkanie wiosny i przymilanie bogów prośbą o pomyślne nowe zbiory.

Aż do XIV wieku co roku w Rosji rozpoczynało się odliczanie od 1 marca. Dlatego święto Maslenicy oznaczało również sylwestra. Tradycyjną świąteczną ucztą były naleśniki, które były symbolem słonecznego kręgu. Gorące i rumiane, wyglądają jak słońce, które z każdym dniem wiosny coraz mocniej rozbłyskuje. Starożytny znak głosił: w miarę jak mija spotkanie nowego roku, tak będzie przez cały rok. Dlatego nasi przodkowie nie szczędzili pieniędzy na bogatą ucztę i zabawną rozrywkę, z której Maslenitsa jest szczególnie hojna. Opis święta wymienia wśród ludzi inne jego nazwy: szerokie, żarłoczne, uczciwe, a nawet niszczycielskie. Przysłowie mówiło: „Ostatki to bałagan, pieniądze są zaoszczędzone”.

serowy tydzień

Z biegiem czasu, który trwał czternaście dni, przekształcił się w chrześcijańską. Zaczęło poprzedzać początek Wielkiego Postu, który trwa czterdzieści dni i kończy się Wielkanocą - Jasnym Zmartwychwstaniem Chrystusa. Z tego powodu Maslenica stała się świętem ruchomym, zależnym od dat wielkanocnych i została skrócona do siedmiu dni.

Za czasów Piotra Wielkiego wydano dekret nakazujący celebrować święto na wzór i podobieństwo europejskich karnawałów. Wesoły i odważny został zapamiętany przez naszych przodków, a Maslenica sprowadza się do naszych dni. Opis święta (zdjęcie poniżej) przypomina włoski karnawał, który w tłumaczeniu brzmi jak „do widzenia wołowina”. Siedem dni poprzedzających Wielki Post nazywano także Myasopust. W dzisiejszych czasach zabroniono już jedzenia mięsa, chociaż wolno było jeść inne skromne pokarmy (masło, mleko, jajka, ryby).

Obrzędy Maslenicy

Tradycje i rytuały Tygodnia Sera są ściśle uporządkowane i przestrzegają świętej liczby siedem. Tyle dni trwa Maslenitsa. Opis święta (spalenie stracha na wróble, uroczystości, zgromadzenia itp.) mówi, że Myasopust rozpoczyna się dokładnie siedem tygodni przed Wielkanocą i dzieli się na dwie części. Wąska Maslenitsa to krótki okres, który obejmuje pierwsze trzy dni tygodnia. Druga część (od czwartku do niedzieli) nosi tytuł Opis każdego dnia mówi o jego szczególnym przeznaczeniu i wiąże się z wykonywaniem określonych rytuałów.

W ciągu tygodnia ludzie odwiedzają się, częstują się nawzajem obfitym świątecznym jedzeniem, bawią się, tańczą i śpiewają. Punkt kulminacyjny wakacji przypada na niedzielę. W tym dniu spalony zostaje wizerunek Zimy. Rytuał symbolizuje nieuniknioną zmianę pór roku. To uroczyste wydarzenie kończy Maslenitsa.

Opis wakacji dla dzieci i dorosłych zawiera głębokie znaczenie oparte na mądrości ludowej. Mówi o poświęceniu, które jest konieczne dla przyszłej płodności. Narodziny życia poprzedza walka, śmierć i zmartwychwstanie. W dalszej części artykułu rozważymy opis Maslenicy na każdy dzień wakacji. Dowiemy się również jakie zwyczaje przetrwały do ​​dnia dzisiejszego.

Dzień pierwszy – spotkanie

Wąska zapusta. Od poniedziałku rozpoczyna się opis według dnia wydarzeń, które powinny mieć miejsce w tygodniu wakacyjnym. Z improwizowanych materiałów (słoma, szmaty, konopie) młodzi ludzie zrobili dużą lalkę, ubierając ją w damskie ciuchy. Odbył się więc rytuał stworzenia stracha na wróble, który nazwano „Tydzień naleśników”.

Opis święta w starożytnych miastach i wsiach potwierdza, że ​​dzień ten był wypełniony ważnymi wydarzeniami. Maslenica została nabita na pal i wystawiona na widok publiczny na centralnym placu. Dzieci zebrały suche gałęzie, resztki słomy, stare szmaty i ułożyły to wszystko na stos, przygotowując przyszły ogień do spalenia kukły. Mężczyźni budowali śnieżne miasta, w których urządzali wesołe bitwy. Dla dzieci i dorosłych zbudowano zjeżdżalnie lodowe, zapełniono lodowiska i zainstalowano kolorowe karuzele.

Przez cały tydzień słoma Maslenica radowała i bawiła ludzi. W opisie święta wspomina się o obleganych jarmarkach, na których odbywał się rześki handel różnymi towarami i odbywały się hałaśliwe przedstawienia z komediantami. Ludzi bawiły błazny i błazny, które śpiewały śmieszne piosenki i układały śmieszne żarty. Dla mężczyzn organizowano różne zawody, podczas których mogli zmierzyć swoją siłę i wykazać się walecznością. Wszystkie wydarzenia pierwszego dnia podkreślały szczególną radość ze spotkania z ważnym wydarzeniem o nazwie Maslenica.

Opis wakacji dla dzieci odznacza się szczególną troską o nie. Dla dzieci przygotowano słodkie stoły, na których zadowolone były lizakowe koguciki, orzeszki cukrowe i inne słodkości. Na placu ustawiono loże, na których odbywały się przedstawienia kukiełkowe. Dzieci stworzyły małą kobietkę ze słomy dla własnej zabawy. Wsadzono ją na sanie i zawieziono po wsi.

Pierwszego dnia wakacji ludzie zaczęli odwiedzać gości. Na stole zawsze stawiano naleśniki z różnymi nadzieniami. Szczególnie mile widziane były okrągłe wypieki: serniki, bajgle, bułki. Ponadto gospodynie zawsze przygotowywały naleśniki, placki ziemniaczane z grzybami, twarożek, kapustę. Szanowni goście raczyli się różnymi orzechami (sosna, orzech, las), prażonymi nasionami, cukierkami.

Pierwszego dnia Maslenicy teściowa przyszła do nowożeńców, aby nauczyć dzieci gotowania naleśników. Zgodnie ze zwyczajem pierwszy upieczony naleśnik rozdawany był biednym lub błogosławionym na pamiątkę zmarłych.

Dzień drugi – hazard

Nazwa wtorku mówi o jego szczególnym radosnym nastroju. Od samego rana młodzi ludzie byli raczeni naleśnikami, jeździli na karuzeli i lodowych zjeżdżalniach. Chłopaki flirtowali z dziewczynami, szukając wśród nich przyszłych narzeczonych. Jazda konna była bardzo popularna, więc zamożni stajenni zwłaszcza do tego czasu nabywali malowane sanie, na których przewozili swoich wybrańców.

Uroczyste obchody Tygodnia Mięsnego nazywano Zapusty. Urządzono na nich różnorodne zabawy i zabawy: bitwy śnieżne, zdobywanie zaśnieżonego miasta, zapasy, występy niedźwiedzi, przeskakiwanie przez ognisko, kulig ze wzgórza.

Dzień trzeci - Lakomka

W środę zakończyła się Wąska Maslenica. Opis święta w tym dniu mówi o jego szczególnym znaczeniu w utrzymaniu relacji rodzinnych. Dorosłe dzieci przyszły odwiedzić rodziców, wręczyły im prezenty i pogratulowały im święta. Każda teściowa na Lakomce gotowała naleśniki według własnego, specjalnego przepisu i podawała je swojemu kochanemu zięciowi. Ponadto na stołach zawalały się wszelakie potrawy, którymi raczyli się także bliscy i bliscy przyjaciele. Od tego czasu związane z tym wycieczki do Maslenicy zaczęto nazywać wizytą „u teściowej na naleśniki”.

Z Lakomką związanych jest wiele humorystycznych piosenek, przysłów i powiedzeń, które opowiadają o związku bliskich krewnych: „zięć na podwórku - ciasto na stole”; „Zięć na progu – teściowa za kulkami”; "Zięć przyjdzie, gdzie mogę dostać śmietanę?" Wakacje były szczególnie kosztowne dla rodzin, w których dorastało wiele córek. Stąd narodziło się przysłowie: „przynajmniej odłóż wszystko od siebie, ale spędź Maslenicy!”

Dzień czwarty – spacer po okolicy

Szerokie zapusty. Opis dni świątecznego tygodnia kontynuowany jest w czwartek, w którym potroiła się szeroka hulanka. Ludzie ze szczególną siłą oddawali się przeróżnym przyjemnościom. Ulicami niesiono wypchanego zwierzaka na kole, śpiewali, bawili się i urządzali jazdę konną. Wierzono, że zwyczaj pomaga słońcu szybciej spędzić zimę. Na znak tego młodzi ludzie jeździli trójkami wokół wioski, poruszając się zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Taka właśnie była Maslenica. Opis święta ze zdjęciami sugeruje, że czwarty dzień był punktem zwrotnym w tygodniu zapusty, więc uroczystości były burzliwe i trwały do ​​późnego wieczora. Dzieci chodziły od domu do domu i kolędowały. Mężczyźni na Razgulyai urządzili bitwę w zaśnieżonym mieście, a także mierzyli swoją siłę w walce na pięści lub szli „od ściany do ściany”. Dziewczyny aranżowały tańce, tańczyły okrągłe tańce, śpiewały psotne pieśni. W tym dniu nie uważano za haniebne, aby zakochane pary całowały się na oczach wszystkich. A szczególnie nieśmiali ludzie mogli po prostu rzucać śnieżkami. I oczywiście nadal gotowali niezliczoną ilość naleśników i częstowali się nimi nawzajem.

Dzień piąty - Wieczór teściowy

W piątek teściowe przybyły do ​​swoich córek i zięciów, składając im rewizytę. Gości witano ze szczególną czcią i szacunkiem. Zięćowie częstowali krewnych żony gorącymi naleśnikami i oddawali im wszelkiego rodzaju zaszczyty. W tym dniu odbywały się nie tylko uczty, ale szczere rozmowy, w których starsze pokolenie udzielało młodym rad, upominano i upominano.

Opis zapusty będzie niekompletny, jeśli nie porozmawiasz o tym, jak przygotowywali się na wieczory teściowe. Kiedy zięć zapomniał zaprosić teściową na wizytę, mogła się obrażać na całe życie. Rytuał polegał na tym, że każda teściowa po zaproszeniu poprzedniego wieczoru wysyłała do domu zięcia przybory kuchenne: patelnie, miski i inne przybory do pieczenia naleśników. Od teścia pochodziły produkty, z których zięć będzie mógł wyrabiać ciasto. W piątek rano do domu teściowej wysłano posłańca z przypomnieniem, że mają odwiedzić. W dzień wieczorów teściowych wszystkie sklepy i warsztaty były zamknięte, a zajęcia w szkołach odwołane.

Dzień szósty - Spotkania Zolovkina

W sobotę młoda synowa zaprosiła do siebie szwagierkę, siostrę męża. Do domu przychodziły także zamężne koleżanki i młode kobiety. Gospodyni przygotowała świąteczny stół dla swoich przyjaciół i wręczyła prezenty szwagierce. Spotkania kobiet były dobrą okazją do wymiany wiadomości i plotek na różne tematy.

Szóstego dnia Maslenicy trwała świąteczna hulanka i uczta. Jedną z głównych rozrywek stało się kłusowanie i jazda na malowanych trojkach.

Dzień siódmy – Niedziela przebaczenia

W niedzielę wykonali główny rytuał, który odprawił Maslenicę - spalenie kukły. Słomiankę najpierw obtoczono po wsi, a następnie wywieziono z przedmieść, gdzie podpalono. Gdy lalka spłonęła, młodzieniec zaczął przeskakiwać nad ogniem. Oprócz drewna opałowego wrzucano do ognia stare rzeczy, na przykład drewniane koło. Symbolizował słońce, które przybliżało wiosnę.

W niektórych wsiach Maslenica została utopiona w lodowej dziurze lub rozerwana, a szczątki rozrzucone po wsi. Czasami zamiast kukły ze słomy wybierano na Maslenicę starszą kobietę lub starszego mężczyznę. Ubrani byli w odświętne stroje, przewiezieni na saniach przez wieś, a następnie wrzuceni w śnieg.

Rytualne zniszczenie słomianej lalki symbolizowało pożegnanie z Ostatkami i zmartwychwstanie jej mocy wraz z nadejściem wiosny w kiełkujących ziarnach chleba. W tym ostatnim wolno było pić alkohol i bawić się do wieczora. Niedziela zakończyła ogólnopolskie tygodniowe świętowanie. W ostatni dzień tygodnia w przeddzień Wielkiego Postu wszyscy prosili się nawzajem o przebaczenie, uwalniając w ten sposób swoje dusze od grzechów. Aby w pełni odpokutować, po spaleniu kukły zwyczajowo chodziło się do łaźni parowej.

Jak dziś obchodzona jest Maslenica?

Starożytne pogańskie święto do dziś zachowało swoje tradycje. Na cześć święta w wielu rosyjskich miastach odbywają się karnawałowe procesje z kostiumowymi bohaterami, maskarady i fajerwerki. Dla gości przygotowano miejsca zapusty ze sceną, atrakcjami i miejscami do sprzedaży pamiątek i świątecznego jedzenia.

W tygodniu zapusty zwyczajowo poświęca się więcej czasu rodzinie, odwiedza krewnych i przyjmuje gości. W niedzielę przebaczenia wszyscy prawosławni żałują za własne grzechy i okazują miłosierdzie innym.

Szczególnie mile widziany jest udział dzieci i młodzieży w zabawnych wakacjach o nazwie Maslenitsa. Opis dla dzieci historii święta i jego tradycji, które przetrwały do ​​dnia dzisiejszego, daje młodszemu pokoleniu użyteczną wiedzę o ich mieszkańcach. Popularyzacja Tygodnia Sera obejmuje obowiązkowy udział rodzin z dziećmi w imprezach miejskich. Dla dzieci w przedszkolach i szkołach instalują kolorowy wizerunek Ostatki i organizują zbiorowe pożegnanie zimy. Liczne kursy mistrzowskie na temat gotowania różnych naleśników z niezbędnym udziałem dzieci uczą ich pracy i opowiadają o tym, czym jest Maslenitsa. Opis scenariuszy dla dzieci dotyczących odbywania wakacji obejmuje konkursy na znajomość tradycji, przysłów i powiedzeń związanych z Maslenicą. Istnieje również wiele różnych konkursów, gier i zabaw z obowiązkowymi nagrodami i upominkami. Wszystko to wzbogaca dzieci o nową wiedzę i pomaga w organizacji wypoczynku kulturalnego.

Jak obchodzona jest Maslenica w innych krajach?

Zapusty to nie tylko święto Słowian, od dawna obchodzone jest w wielu krajach europejskich. Tydzień świąteczny oznacza nadejście wiosny i odbywa się w formie karnawału. W tym czasie ustają kłótnie i waśnie, królują zabawa, śmiech i dobry nastrój.

W Szkocji, na Maslenicy, zwyczajowo piecze się okrągłe, chude ciasta - odpowiednik rosyjskich naleśników. To wydarzenie było traktowane w domu bardzo odpowiedzialnie i wszyscy członkowie rodziny byli w nim zaangażowani. Każdemu przypisano osobną rolę: wyrabiać ciasto, smarować patelnię olejem, obracać ciastka, układać je w stosy.

W Anglii Maslenitsa jest również szeroko i wesoło celebrowana. Opis wakacji w języku angielskim opowiada o ciekawej tradycji organizowania wyścigów naleśników. Biorą w nich udział tylko kobiety, które na sygnał dzwonka biegną, trzymając w rękach gorącą patelnię z naleśnikiem. Każdy uczestnik musi mieć ukończone 18 lat oraz nosić chustę na głowie i fartuch kuchenny. Najtrudniejsze w zawodach jest to, że podczas biegu trzeba trzy razy wrzucić naleśnika do patelni i złapać. Uczestniczka, która jako pierwsza przyjechała na metę, podaje swój naleśnik dzwonnikowi, otrzymując od niego buziaka.

W Rosji głównymi bohaterami wakacji byli nowożeńcy. Uznano, że małżeństwo we wtorek zapusty jest bardzo szczęśliwe. W niektórych krajach europejskich główną uwagę przywiązuje się do osób samotnych. W Polsce młode dziewczyny zapraszają chłopaków do odwiedzin i częstują ich naleśnikami. Zamiast wdzięczności młodzi faceci zastępują głowy, a dziewczyny mogą je ciągnąć za włosy.

W Czechach początek święta przypada na 6 stycznia, a punkt kulminacyjny osiąga w ostatnim tygodniu przed Wielkim Postem. W wioskach młodzi chłopcy smarują twarz sadzą i śpiewając wesołe piosenki, chodzą po całej wiosce. Zabierają ze sobą kolorowy drewniany klocek – klatik, który zakładają spotkanym dziewczynom na szyi lub przywiązują do ramienia. Aby spłacić nękanie zalotników, dziewczyna musi im zapłacić.

We Francji drugi dzień tygodnia nazywa się Tłusty Wtorek lub Mardi Gras. Jego historia związana jest z piękną starożytną legendą o pięknej dziewczynie Rose, którą z rąk diabła uratował odważny facet Gabriel. Świętom towarzyszy jedzenie naleśników i wesoły karnawał, który powinien zakończyć się dokładnie o północy.

W Grecji Maslenitsa nazywa się Apokries, co oznacza „bez mięsa”. Uroczystość trwa całe trzy tygodnie i obejmuje obowiązkową tradycję pieczenia świni nad ogniskiem. Nieodzownym atrybutem święta jest także karnawałowy pochód kostiumowy z zabawnymi piosenkami i grami.

W Niemczech zwyczajowo gotuje się naleśniki, naleśniki i smażone kiełbaski na Maslenicy. Podczas karnawałowych procesji ludzie przebierają się za diabły, leśne duchy, błaznów i różne postacie z bajek. W Holandii i Belgii świąteczny karnawał trwa trzy dni. Obecnie częstują się naleśnikami z boczkiem, naleśnikami i smażonymi pączkami.

UKD 39

Maslenica. Historia święta i jego tradycje.

Maslenica. Historia święta i jego tradycje.

Adnotacja: Praca ta poświęcona jest rozważeniu cech rosyjskiego charakteru narodowego przez pryzmat tradycyjnych rosyjskich świąt na przykładzie Maslenicy. Historia Maslenicy sięga przedchrześcijańskiej Rosji. Maslenica, jako najjaśniejsze, najweselsze, szerokie i spektakularne rosyjskie święto, jest popularne wśród Rosjan. Dziś Maslenica jest symbolem rosyjskich świąt ludowych o tysiącletniej historii.

Abstrakcyjny: Praca ta poświęcona jest rozważaniu cech narodowego charakteru Rosji przez pryzmat tradycyjnych rosyjskich świąt, np. karnawału. Historia karnawału zakorzeniona w przedchrześcijańskiej Rosji. Karnawał, jako jasne, wesołe, szerokie i spektakularne rosyjskie święto, jest popularny wśród Rosjan. Dziś Maslenica jest symbolem rosyjskich festiwali ludowych o tysiącletniej historii.

Słowa kluczowe: Maslenica, rosyjskie święto narodowe, charakter narodowy, cechy charakteru narodowego Rosji

tensłowa kluczowe: Maslenica, rosyjskie święto narodowe, cechy charakteru narodowego o charakterze narodowym Rosji

Charakter narodowy to ogół najbardziej stabilnych cech emocjonalno-zmysłowego postrzegania otaczającego świata i form reakcji na niego dla danej wspólnoty narodowej. Wyraża się w emocjach, uczuciach, nastrojach i przejawia się w narodowym temperamencie.

Od czasów starożytnych, od samego powstania, Rosja stała się krajem niezwykłym, niepowtarzalnym, atrakcyjnym i niezrozumiałym. O Rosji F.I. Tiutczew (1803 - 1873 ) powiedział:

Nie można zrozumieć umysłu Rosji

Nie mierz za pomocą zwykłej miary:

Ona stała się wyjątkowa -

W Rosję można wierzyć tylko.

Te wiersze są z pewnością aktualne do dziś. Rosja to kraj, który nie podlega żadnym standardom, wzorom i prawom logiki. Jego charakter to charakter ludzi, wyróżnia go złożoność i niekonsekwencja.

Na kształtowanie się charakteru narodowego, który rozwija się na przestrzeni długiej historii, wpływa wiele czynników. Wśród tych czynników najważniejsze są kultura i historia. Tradycyjne święta jako ważny składnik kultury narodowej uważane są za nośniki, odzwierciedlające i dziedziczące kulturę narodową; proces akumulacji i koagulacji historii i kultury narodowej w długim okresie czasu; połączone wskazanie charakteru narodowego i kultury narodowej; prawdziwy obraz profilu narodu i państwa. Dlatego przy pomocy rosyjskich tradycyjnych świąt narodowych przydatne będzie dalsze i dogłębne zbadanie i przeanalizowanie rosyjskiego charakteru narodowego.

Historia Maslenicy sięga przedchrześcijańskiej Rosji. Maslenica, jako najjaśniejsze, najweselsze, szerokie i spektakularne rosyjskie święto, jest popularne wśród Rosjan. W dni Maslenicy odbywa się szereg rytuałów: palenie słomianego wizerunku zimy, gotowanie i jedzenie naleśników, kuligi i echo pogańskich obrzędów. Dziś Maslenica jest symbolem rosyjskich świąt ludowych o tysiącletniej historii. Żaden inny kraj nie świętuje czegoś takiego.

Praca ta poświęcona jest rozważeniu cech rosyjskiego charakteru narodowego przez pryzmat tradycyjnych rosyjskich świąt na przykładzie Maslenicy. Składa się ze wstępu, tekstu głównego, zakończenia i bibliografii.

Wstęp zawiera prezentację aktualności, celu, celów, znaczenia i metod badawczych tej pracy. Pokrótce zaznaczono podstawową koncepcję rosyjskiego charakteru narodowego.

Tekst główny składa się z dwóch rozdziałów. Pierwszy rozdział wyjaśnia ogólne informacje o Maslenicy: jej pochodzenie, tradycje obchodów i wpływ na współczesne społeczeństwo rosyjskie.

Drugi rozdział przedstawia główne cechy rosyjskiego charakteru narodowego, przejawiające się w obyczajach i tradycjach tradycyjnego rosyjskiego święta Maslenica, szczegółowo analizuje takie cechy, jak religijność, wojowniczość, gościnność i katolickość.

Podsumowując, doszliśmy do wniosku, że rosyjskie święto narodowe Maslenica jest skutecznym sposobem badania cech rosyjskiego charakteru narodowego. Maslenica może wyraźnie odzwierciedlać główne cechy rosyjskiego charakteru narodowego.

Wstęp

Rozdział 1 Ogólne informacje o Maslenicy

1.1. Pochodzenie Maslenicy.

1.2. Tradycje Maslenicy

1.3. Wpływ Maslenicy na współczesne społeczeństwo rosyjskie

Rozdział 2 Cechy charakteru narodowego Rosji przez pryzmat Maslenicy

2.1. Religijność

2.2. Bojowość

2.3. Gościnność

2.4. katolickość

Wniosek

Literatura

Wstęp

Wszyscy wiedzą, że każdy lud zamieszkujący naszą planetę nie powstaje znikąd. Przez tysiące lat, wraz z rozwojem społeczeństwa, każdy naród stopniowo wykształcił osobliwe zwyczaje, utrwalone tradycje oraz najbardziej niesamowite i egzotyczne rytuały, które stanowią niewidzialny, ale czysto indywidualny bagaż kulturowy każdego narodu. Zwyczaje i rytuały są integralną częścią życia. Każdy naród to złożony świat. Członkowie narodu dzielą ten sam język, wspólne środowisko polityczne i ekonomiczne, wspólne źródło historii, wspólne terytorium i nagromadzenie kultury. Mają więc wiele cech wspólnych, które nazywane są cechami charakteru narodowego.

O charakterze narodowym, w różnych obszarach badań występują różne terminy, takie jak główne typy osobowości, cechy narodowe, charakter społeczny, cechy etniczne, mentalność narodowa, osobowość narodowa, w istocie wszystkie wskazują na charakter narodowy. Charakter narodowy - swoisty narodowy koloryt emocji i uczuć, sposobów myślenia i działania, trwałe i narodowe cechy obyczajów i tradycji, ukształtowane pod wpływem warunków życia, cechy historycznego rozwoju danego narodu i przejawiające się w specyfice jego kultura narodowa. Zmienia się wraz ze zmianą wiary, środowiska naturalnego, reżimu społecznego itp. W świadomości etnicznej każdego narodu, w stereotypowej formie, pojawiają się wyobrażenia o typowych ideach danego narodu: Brytyjczycy są konserwatywni, Niemcy są schludni i pracowici, Hiszpanie są dumni itd. . Wiele napisano o rosyjskiej tożsamości narodowej, tak jak przez samych Rosjan, i to w bardzo różny sposób.

Rosja, ogromny kraj, ma największy obszar na świecie, szczególne położenie geograficzne, a nawet surowy klimat. Dlatego Rosjanie mają tajemniczą duszę, odporność, skłonność do skrajności, umiejętność przetrwania w każdych okolicznościach, hojność, pewność siebie, odwagę, uczciwość, życzliwość, umiłowanie wolności, pracowitość, człowieczeństwo, serdeczność, współczucie, bezinteresowność, dążenie o sprawiedliwość itp.

Pisarz A.N. Tołstoj napisał: „Rosyjski charakter jest lekki, otwarty, dobroduszny, współczujący… kiedy życie nie wymaga od niego ciężkiego poświęcenia. Ale kiedy nadchodzą kłopoty - Rosjanin jest surowy, pracowity i bezlitosny wobec wroga, nie oszczędzając siebie, nie oszczędza też wroga ... W drobiazgach Rosjanin może być niesprawiedliwy wobec siebie i innych, weź precz z żartem ... Ale sprawiedliwość tkwi w wielkich ideach i wielkich czynach. Jest niezniszczalny. W imię sprawiedliwości, w imię pospólstwa, w imię Ojczyzny, nie myśląc o sobie, rzuci się w ogień.

Nieoceniony wkład w badanie charakteru narodowego Rosji wniosła książka rosyjskiego filozofa N.O. Lossky (1870 - 1965) „Charakter narodu rosyjskiego”. W swojej książce Lossky podaje następującą listę głównych cech, takich jak religijność, towarzyskość, uczucie i wola, umiłowanie wolności, nieodłącznie związane z rosyjskim charakterem narodowym.

Znaczenie N.A. Bierdiajew przywiązał zasadę kolektywno-plemienną do rozwoju rosyjskiego charakteru narodowego i losu Rosji. Według Bierdiajewa „duchowy kolektywizm”, „duchowy katolicyzm” to „wysoki typ braterstwa ludzi”. Taki kolektywizm to przyszłość. Ale jest inny kolektywizm. Jest to „nieodpowiedzialny kolektywizm”, który dyktuje człowiekowi potrzebę „bycia jak wszyscy inni”. Berdiajew uważał, że Rosjanin jest pogrążony w takim kolektywizmie, czuje się zanurzony w kolektywie. Stąd brak godności osobistej i nietolerancja wobec tych, którzy różnią się od reszty, którym z racji swojej pracy i umiejętności przysługuje więcej.

W narodzie rosyjskim istnieje takie przysłowie: Lepiej umrzeć stojąc niż żyć na kolanach”. To przysłowie w przenośni odzwierciedla bojowość narodu rosyjskiego. Naród rosyjski odróżnia się od innych narodów wojowniczością. Powodem jest to, że poczucie honoru odgrywa ważną rolę. Poczucie honoru to niezniszczalny fundament u Rosjan. Nie można go zniszczyć.

Święta są najpewniejszymi źródłami informacji o charakterze narodowym, bo za nimi nie ma jednostki, ich twórcą są ludzie, to jest twórczość zbiorowa. Spośród wielu rosyjskich świąt narodowych Maslenica jest najjaśniejszym, najbardziej radosnym, szerokim i spektakularnym świętem rosyjskim, wyróżnia się unikalnymi tradycjami i rytuałami oraz dostarcza bogatego materiału do wszechstronnego badania cech charakteru narodu. W długim procesie rozwoju rosyjskiej kultury i historii Maslenica uczciwie ujmuje w swojej semantyce specyficzne rosyjskie postawy i stereotypy kulturowe, bezpośrednio lub pośrednio odzwierciedlając poglądy narodu rosyjskiego, ideologię jego epoki i specyfikę narodu rosyjskiego. postać. Dlatego wybraliśmy jako przedmiot naszych badań święto Maslenitsa, przez pryzmat tego święta analizujemy cechy rosyjskiego charakteru narodowego, który jest naszym celem studiów.

Na podstawie celu rozróżnia się następujące zadania:

1) Przedstaw podstawowe informacje o Maslenicy;

2) Poznaj pochodzenie i ważne tradycje obchodów Maslenicy;

3) Zwróć uwagę, jak Maslenica wpływa na współczesne społeczeństwo rosyjskie;

4) Analizować cechy rosyjskiego charakteru narodowego za pomocą tradycji i obyczajów Maslenicy.

Do rozwiązania postawionych zadań stosuje się następujące metody: metoda ciągłego pobierania próbek; metoda obserwacji kontekstowej; metoda analizy kontekstowej; metoda porównywania i uogólniania.

Znaczenie opracowania polega na identyfikacji jednego z najważniejszych świąt rosyjskich – Maslenicy, w głębszym i pełniejszym poznaniu cech rosyjskiego charakteru narodowego. Wszystko to ma ogromne znaczenie dla studentów języka rosyjskiego lub osób, które mają do czynienia z Rosjanami.

Rozdział 1 Ogólne informacje o zapustachmi

1.1. Pochodzenie zapustys

Maslenica - rosyjskie święto ludowe, zakorzenione w czasach starożytnych, powstało w czasach, gdy Słowianie nie znali jeszcze chrześcijaństwa, byli poganami, wtedy początek Nowego Roku obchodzono nie zimą, ale wraz z nadejściem wiosny, na pierwszy marca. Uważa się, że było to słowiańskie święto odpędzania zimy, a jednocześnie pożegnanie starego roku i spotkanie nowego. Wraz z wprowadzeniem chrześcijaństwa w Rosji Kościół próbował zakazać hałaśliwych pogańskich słowiańskich czynności rytualnych, aby wykorzenić wesołe święta ludowe, ale nic z tego nie wyszło. Tak więc w Maslenicy przeplatały się agrarne i rodzinne działania rytualne, echa pogańskich i chrześcijańskich wyobrażeń o człowieku i strukturze otaczającego świata.

Maslenitsa nazywa się inaczej, wszystkie te imiona mają te same myśli. Z powodu rezygnacji z mięsa powstała nazwa „mięso-puste”; od jedzenia sera - serowy tydzień; z powszechnego stosowania oleju - Maslenitsa, który trwa cały tydzień przed Wielkim Postem. W świętym kalendarzu i księgach kościelnych używa się nazwy tygodnia sera. W tej chwili Rosjanie nie jedzą nic mięsnego, ale mogą jeść ryby, mleko, jajka i sery. Dlatego dobrze znana nazwa tego tygodnia w całej Rosji to Maslenitsa.

Rosjanie świętują Maslenicę w ostatnim tygodniu przed Wielkim Postem, który trwa siedem tygodni i kończy się Wielkanocą. W okresie Wielkiego Postu Kościół nakazuje wiernym powstrzymanie się od fast foodów (mięso, masło itp.), zabaw i rozrywki – to ludzie, którzy dążą do zabawy „na przyszłość”. Starożytne przysłowie mówi: „Kiedy świętujesz Nowy Rok, spędzisz go”. Dlatego Maslenica była obchodzona na dużą skalę: śpiewali pieśni, tańczyli okrągłe tańce, wywoływali Wiosnę i palili kukłę zimy. Każdy rytuał miał specjalne znaczenie. W to święto dobrze prześledzony jest kult przodków, kulty agrarne i rodzinne. Uważa się, że kult przodków można doszukiwać się w tradycji pieczenia rytualnych naleśników (część potraw pogrzebowych), a także w tradycji przebaczenia niedzielnego. Rodzinny i plemienny charakter święta można również wiązać z nazwą dni Maslenicy. Kult agrarny można prześledzić w wiele świąt, w tym obrzędy zapusty.

Głównym symbolem Maslenicy są naleśniki. Symbolizują światło, zwycięstwo nad złem i nadejście wiosny. Taka symbolika naleśnika jest całkiem zrozumiała, ponieważ jest tak gorący, złocisty i okrągły jak słońce. Uważa się również, że im więcej naleśników zjesz na Maslenicy, tym bogatszy i szczęśliwszy przeżyjesz rok.

1.2. Tradycje Maslenicy

Podczas obchodów Maslenicy dużą rolę w historii odgrywają tradycje prawosławne. Ostatni tydzień przygotowań do Wielkiego Postu to Tydzień Sera. W tym tygodniu – ten czas w kalendarzu kościelnym kojarzy się z refleksjami na temat nadchodzącego końca zła i zwycięstwa dobra po Sądzie Ostatecznym – w tym tygodniu chrześcijanie powinni odczuć „radość z oczekiwanego nadejścia Królestwa Bożego”.

Zgodnie z tradycją w tygodniu zapusty mają się odbywać świąteczne uczty z krewnymi i przyjaciółmi, którzy odwiedzają się nawzajem - wszystko to łączy, daje powód do proszenia o żale i niezadowolenie, które narosły w ciągu roku, ponieważ pod koniec tego tygodnia , w przeddzień Wielkiego Postu - niedziela przebaczenia.

Kościół ostrzega trzodę przed jakimkolwiek nadmiarem. Pijaństwo, frywolne czyny i niebezpieczne zabawy w tym czasie - dla zabawy nie należy zapominać o wysokim celu przygotowawczym tego jasnego, radosnego tygodnia. " Niech świat ze swoimi przodkami gorzko zapłacze: słodki pokarm poległy z upadłymi”, brzmi w hymnach Tygodnia Sera – tak wspomina się upadek Adama i Ewy, który nastąpił z nieumiarkowania i zawiera pochwałę postu z jego zbawczymi owocami. Tym czytaniem Kościół przypomina nam, że musimy czynić dobre uczynki i wzywa grzeszników do pokuty, przypominając nam, że będziemy musieli odpowiedzieć za wszystkie grzechy. W Tydzień Serowy nie sprawuje się już sakramentu zaślubin, w środy i piątki nie odprawia się liturgii, a w Godzinach odmawiana jest modlitwa.

Ważne miejsce zajmują również tradycje ludowe Zapusty. W Maslenicy przez cały tydzień zabawa, tradycje i zabawa mają zawsze ustaloną sekwencję, która wyraża się w nazwie dni Maslenicy. W poniedziałek - spotkanie Maslenicy, we wtorek - mecz. W środę zapusty teściowe zaprosiły swoich zięciów i żony na naleśniki. Zwyczaj ten był szczególnie przestrzegany w stosunku do młodych, świeżo poślubionych, stąd określenie „teściowej na naleśniki”. Najbardziej zatłoczone przejażdżki saneczkowe odbyły się w Wielki Czwartek. W piątek - wieczór teściowej - zięciowie wezwali teściową na poczęstunek. Sobota była zarezerwowana na spotkania szwagierek. Niedzielę nazywano „dniem przebaczenia”, w tym dniu wszyscy odwiedzali krewnych, przyjaciół i znajomych, wymieniali pocałunki, ukłony i prosili się o przebaczenie, jeśli obrazili się słowami lub czynami. Cały tydzień nazywał się „uczciwa, szeroka, wesoła, szlachcianka Maslenica, pani Maslenica”.

Poniedziałek nazywa się „spotkaniem”. W tym dniu ukończono lodowe zjeżdżalnie, huśtawki i budki, a kukłę zapusty ubrano w stare damskie ciuchy. Wbili go na duży słup i nieśli na saniach z radosnymi, pochwalnymi pieśniami. Następnie stracha na wróble zainstalowano na lodowej zjeżdżalni, z której urządzili kuligi. W poniedziałek rozpoczęli pieczenie naleśników, a pierwszy naleśnik był zwykle przyjmowany przez biednych na pamiątkę zmarłych.

Wtorek nazywa się "sztuczkami". Rano młodzi ludzie jeździli z gór i jedli naleśniki, a także zapraszali krewnych i przyjaciół do odwiedzenia: „Mamy góry gotowe, a naleśniki są upieczone – proszę o łaskę”. W drewnianych lożach odbywały się przedstawienia teatralne z udziałem dziadka Pietruszki i Zapusty. Bufony śpiewały przyśpiewki. Zwyczajowo budowano lodowe fortece, urządzano komiczne bitwy. Pod koniec XVIII wieku w Petersburgu organizowano festyny ​​na placu św. Izaaka, gdzie zainstalowano budki i karuzele oraz zbudowano lodowe zjeżdżalnie. W Moskwie jeździli na saniach wzdłuż rzeki Moskwy i rzeki Neglinki. Przeprowadzał maskarady na ulicach Moskwy.

W środę w "smakosz" w każdej rodzinie nakrywają stoły, proponując gościom naleśniki, dania z ryb, jajka, twarogi, mleko. W niektórych regionach Rosji teściowe zwróciły w tym dniu szczególną uwagę na swoich zięciów - „naleśniki teściowe”. W miastach i miasteczkach stawiano namioty handlowe, gdzie oferowano gorące sbitni, rosyjskie pierniki, orzechy i wrzącą herbatę z samowara.

Czwartek był środkiem gier i zabawy. Być może właśnie wtedy miały miejsce gorące walki na pięści zapusty, pięści, które wiodły swój początek ze starożytnej Rosji. Mieli też swoje własne surowe zasady. Nie można było np. pokonać leżącego „nie biją leżącego”, zaatakować jednego razem „dwie walki – trzeci nie idzie”, pokonać poniżej pasa lub „jeden na jednego”. Ponadto wszystkim podobała się jazda na zjeżdżalniach lodowych, huśtawkach i koniach, urządzano biesiady, karnawały, a także zaczynano kolędowanie. Chodzili od rana do wieczora, tańczyli, tańczyli okrągłe tańce, śpiewali pieśni. Na próżno czwartek nazywany jest także „szeroką hulanką”.

Piątek słynął z „wieczorów teściowych”. Szereg zwyczajów Maslenicy miało na celu przyspieszenie ślubów i pomoc młodym ludziom w znalezieniu partnera. A ile uwagi i zaszczytów poświęcono nowożeńcom w Ostatki! Tradycja nakazuje, aby wychodzili ubrani „do ludzi” w malowanych saniach, składali wizyty wszystkim, którzy chodzili na ich weselu, aby uroczyście staczali się z lodowej góry do pieśni. Jednak najważniejszym wydarzeniem związanym z nowożeńcami była wizyta teściowej przez zięciów, dla których upiekła naleśniki i urządziła prawdziwą ucztę (chyba, że ​​oczywiście zięć przypadła jej do gustu). W niektórych miejscach „naleśniki teschińskie” odbywały się na smakoszach, czyli w środę podczas tygodnia zapusty, ale mogły zbiegać się w czasie z piątkiem. Jeśli w środę zięciowie odwiedzali teściowe, to w piątek zięciowie urządzali „wieczory teściowe” i zapraszali ich na naleśniki. Zwykle pojawiał się były chłopak, który grał taką samą rolę jak na weselu i otrzymał prezent za swoje wysiłki. Wezwana teściowa (był taki zwyczaj) miała obowiązek przysyłać wieczorem wszystko, co potrzebne do pieczenia naleśników: patelnię, chochlę itp., a teść przysłał worek kaszy gryczanej i masło krowie. Brak szacunku zięcia dla tego wydarzenia został uznany za hańbę i obrazę oraz był pretekstem do wiecznej wrogości między nim a jego teściową.

Sobota - spotkania szwagierek. Szwagierka jest siostrą męża. Tak więc w ten szabat młode synowe gościły krewnych i wręczały im prezenty. Wszystko jest oczywiste, podczas tej „Tłustej Zapusty” każdego dnia tego hojnego tygodnia towarzyszyła specjalna uczta.

Ostatni dzień tygodnia Maslenicy nazwano „niedzielą przebaczenia”: krewni i przyjaciele nie szli do siebie, aby świętować, ale z „posłuszeństwem”, prosili o wybaczenie za celowe i przypadkowe zniewagi i smutek spowodowany w bieżącym roku. Na spotkaniu, czasem „nawet z nieznajomym”, miało się zatrzymać i potrójnymi ukłonami i „płakanymi słowami” prosić o wzajemne przebaczenie: „Wybacz mi, czego jestem winny lub zgrzeszyłem przeciwko Tobie”. „Niech Bóg ci wybaczy, a ja ci wybaczę” – odpowiedział rozmówca, po czym na znak pojednania trzeba było się pocałować. Święto się skończyło, na lodowych zjeżdżalniach rozpalono ogniska, aby stopić lód i odpędzić zimno. W ten dzień ostatniego pożegnania zimy spalono kukłę Maslenicy, a popioły rozrzucono na polach, aby były dobre żniwa.

1.3. Wpływ Maslenicy na współczesne społeczeństwo rosyjskie

Wszyscy wiedzą, że święto tworzy poczucie wspólnoty, które ułatwiają różne ceremonie, obrzędy świąteczne, w których słowa, muzyka, ruch, światło, kolor, artystycznie ucieleśniają ideę, wszystko to tworzy wyjątkową atmosferę. Jej uczestnicy doświadczają uczucia „oczyszczenia duszy”, a więc specyfika kultury świątecznej przejawia się nie tylko w sferze pragmatycznej, ale także duchowej.

Pogaństwo, jako pierwsza religia Słowian, dało Rosjanom Maslenicę, wspaniałe ceremonie ślubne i wróżby świąteczne. Wesela odbywały się jesienią lub zimą, w przerwach między długimi postami. Szczególnie popularne było tak zwane „wesele” - okres od Bożego Narodzenia do Maslenicy.

Współczesne zwyczaje weselne nieco się zmieniły z biegiem czasu, ale nie zmieniły się rujnująco. W tym okresie odbywa się wiele rosyjskich ślubów - od Bożego Narodzenia do Maslenicy.

Osobliwym symbolem Maslenicy jest złoty, okrągły i gorący naleśnik, który symbolizuje szczęście, zabawę, nadzieję, światło i wiarę w przyszłość. Jest to tradycyjne danie zapustowe. Teraz coraz więcej Rosjan częstuje swoich bliskich i gości pysznymi naleśnikami.

Wpływ Maslenicy znajduje odzwierciedlenie w różnego rodzaju dziełach sztuki, takich jak literatura, muzyka, rysunek, filmy itp. Na przykład słynny rosyjski film „Cyrulik syberyjski” jest popularny w całej Rosji, w którym reżyser Nikita Michałkow odtworzył pełną Maslenicę za pomocą prezentacji tradycji i zwyczajów Maslenicy.

Współcześni Rosjanie kochają Maslenicę za nastrój, który daje i nie myślą o tym, co daje to święto, dlaczego przetrwało do dziś. Faktem jest, że Maslenitsa łączy nie tylko tradycję odpędzania zimy i spotkania wiosny, ale także służy jako czynnik wzmacniający rodzinę i pojednanie wszystkich krewnych.

Maslenica promuje nowoczesne społeczeństwo rosyjskie do stabilności, dobrobytu i wigoru.

Rozdział 2 Cechy charakteru narodowego Rosji przez pryzmat Maslenicy

Rosyjski charakter narodowy, jego niezwykłość i niezrozumiałość od dawna budziły największe zainteresowanie naukowców i chęć zrozumienia, wyjaśnienia jednej lub drugiej jej charakterystycznych cech, odnalezienia korzeni tragicznych okoliczności, które towarzyszą historii Rosji. Wydaje się jednak, że Rosjanie nadal nie potrafią zrozumieć siebie, wyjaśnić, a nawet usprawiedliwić swojego zachowania w tej czy innej sytuacji.

Dziś Rosjanie przeżywają punkt zwrotny w swojej historii. Jedna z nieodwracalnych strat, jakie spotkały Rosję w XX wieku, wiąże się z zanikiem samoświadomości narodowej i utratą wielowiekowych wartości duchowych. Przebudzenie Rosji musi oczywiście rozpocząć się od duchowego odrodzenia jej narodu, tj. od próby zrozumienia siebie przez Rosjan, wskrzeszenia swoich najlepszych cech i wykorzenienia niedociągnięć.

W procesie badania cech rosyjskiego charakteru narodowego zauważamy, że w historii Rosji takie cechy jak religijność, wojowniczość, gościnność, katolickość zajmują zawsze absolutnie ważne miejsce. W przyszłości w pełni przedstawimy te cztery główne cechy charakteru narodowego Rosji przez pryzmat święta Maslenica.

2.1. Religijność

Religia jest szczególną formą świadomości świata, ze względu na wiarę w siły nadprzyrodzone, która obejmuje zbiór norm moralnych i typów zachowań, rytuałów, czynów kultowych oraz zjednoczenie ludzi w organizacje. Jest to również dominujący światopogląd w większości krajów świata, większość respondentów uważa się za jedną z religii.

Religijny system przedstawiania świata oparty jest na wierze religijnej i wiąże się z relacją osoby do nadludzkiego świata duchowego, rodzajem nadludzkiej rzeczywistości, o której człowiek coś wie i do której musi jakoś zorientować swoje życie . Wiara może być wzmocniona przez doświadczenie mistyczne.

Podstawy idei religijnych większości religii światowych są spisywane przez ludzi w świętych tekstach, które według wyznawców są albo dyktowane przez bogów, albo pisane przez ludzi, którzy osiągnęli najwyższy stan duchowy z punktu widzenia każdego szczegółu. religia, wielcy nauczyciele, zwłaszcza oświeceni lub oddani, święci itp.

NA. Bierdiajew zauważa, że ​​naród rosyjski jest religijny w swoim typie i strukturze duchowej. Pogaństwo słowiańskie to fragment starożytnej religii indoeuropejskiej, która samodzielnie rozwinęła się w pierwszym tysiącleciu ery rosyjskiej, prezentowana w starożytnych tekstach indyjskich i starożytnych rzymskich. Główne cechy słowiańskiego pogaństwa jako światopoglądu to uduchowienie przyrody, kult przodków i sił nadprzyrodzonych, wiara w ich stałą obecność i udział w życiu ludzi, rozwinięta niższa mitologia, wiara w możliwość wpływania na stan rzeczy w świat za pomocą prymitywnej magii, antropocentryzmu. Za Władimira Światosławicza w 988 r. w starożytnej Rosji chrześcijaństwo stało się religią państwową. Przyjęcie chrześcijaństwa jako religii państwowej nieuchronnie pociągało za sobą eliminację kultów pogańskich, które wcześniej cieszyły się patronatem Wielkiego Księcia. Ale duchowieństwo potępiło pogańskie obrzędy i święta (niektóre z nich utrzymywały się przez długi czas ze względu na to, że niektórzy badacze kwalifikują się jako synkretyzm religijny lub podwójna wiara).

Rytualna strona Ostatki jest bardzo złożona i wieloskładnikowa, łącząc elementy zarówno słowiańskiej mitologii, jak i ludowego chrześcijaństwa. Obejmuje rytuały związane z kultem przodków, z kamieniem milowym – początkiem nowego cyklu i stymulacją płodności.

Radziecki folklorysta V.Ya. Propp, rozwijając idee W. Vannhardta i J. Frasera, uważał, że głównym celem obrzędów zapustowych jest stymulacja płodności, co jest szczególnie istotne w związku ze zbliżającym się rozpoczęciem prac terenowych.

Personifikacją święta jest wizerunek Maslenicy, będący echem archaicznego bóstwa umierającego i zmartwychwstającego. Przedstawiono wizerunek Maslenicy, według V.Ya. Propp, ośrodek płodności i płodności oraz rytuały odprowadzania go miały przekazać tę płodność ziemi: jak wiecie. Popioły z kukły lub olej z podartego kukły rozsypano po polach.

Dla chłopa żyzność ziemi była niezwykle ważna, więc starał się w ten sposób na niego wpłynąć. Było to szczególnie ważne wiosną, kiedy ziemia wkrótce obudzi się z zimowego snu i zacznie przynosić owoce. Funkcją pobudzania płodności jest spalanie starej i wyschniętej płodności, śmierć na przyszłe narodziny, impuls do nowego odrodzenia płodnych sił. Wiele obrzędów zapusty, takich jak „tselovnik” (dzień przebaczenia), recenzje nowożeńców, ich gości, jazda z gór i na sankach, komiczne prześladowanie singli, kojarzy się z nowożeńcami i niezamężną młodzieżą. W ten sposób społeczeństwo pokazało wyjątkowe znaczenie małżeństwa dla reprodukcji ludności, a zatem uhonorowało młodych ludzi w wieku rozrodczym. Płodność ludzi w powszechnej świadomości była nierozerwalnie związana z żyznością ziemi i żyznością zwierząt gospodarskich.

Trzecia strona Maslenicy związana jest ze stymulacją płodności - pogrzebem. Zgodnie z wyobrażeniami chłopów, przodkowie ich przodków znajdowali się zarówno na innym świecie, jak i na ziemi, co oznacza, że ​​mogli wpływać na jego płodność. Dlatego niezwykle ważne było, aby nie rozgniewać przodków i szanować ich swoją uwagą. W tym celu w Zapusty istnieje szeroka warstwa obrzędów pogrzebowych: elementy biesiady (walki na pięści, wyścigi konne itp.), czasami odwiedzanie cmentarzy, zawsze obfite posiłki (pierwotnie pogrzebowe), koniecznie z naleśnikami, które stały się głównym atrybut zapusty we współczesnej świadomości masowej.

Według współczesnego rosyjskiego folklorysty A.B. Frost twierdzi, że Maslenitsa jest własnym świętem pogańskim. Obrzędy zapustowe ponownie przemyśleć to, co oferuje Kościół. W szczególności post w kulturze tradycyjnej rozumiany jest przede wszystkim jako ograniczenia żywieniowe, odpowiednio przed rozpoczęciem postu należy zjeść jak najwięcej. Główną cechą, w której zwykle widać pogańską esencję Maslenicy, jest wytwarzanie i palenie kukły. Ale w rzeczywistości ten wizerunek nigdy nie był uważany za idola, a sam rytuał najwyraźniej ma korzenie w grach.

Wszystko wskazuje na to, że niektóre obrzędy są pogańskie, a wiele pochodzi od prawosławnych. Zjawisko to nazywa się dualizmem. Pojęcie podwójnej wiary, często używane w odniesieniu do tradycyjnej kultury Słowian. Dla samych nosicieli tradycji system wierzeń był ujednolicony i organicznie łączył kult chrześcijańskiego Boga z siłami natury i potężnymi przodkami.

Podwójna wiara odzwierciedla cechy Rosjan w obrzędach świąt. Maslenica ma nie tylko obrzędy pogańskie, ale także obrzędy prawosławne. Widzimy więc, że rosyjscy pisarze i filozofowie, analizując rysy rosyjskiego charakteru, wyrastające z podstaw kultury rosyjskiej – prawosławia i pogaństwa, zauważają ich dwoistość i niekonsekwencję: z jednej strony wzrost, duchowość, pragnienie sprawiedliwości i z drugiej - lenistwo, bezczynność, nieodpowiedzialność.

Należy zauważyć, że to prawosławie organicznie nałożyło się na te cechy charakteru, które są „wrodzone, natywnie” nieodłączne od Słowian Wschodnich: „otwartość, prostolinijność, naturalna łatwość, prostota w zachowaniu (do uczciwej wiejskości)”, nie -wybredność, humor, hojność, przychylność, łatwość relacji międzyludzkich („obcy w ciągu minuty spotkania mogą czuć się blisko” - G. Fedotov); responsywność, zdolność rozumienia wszystkiego; szerokość charakteru, zakres decyzji („ niż żyć z płaczem, więc umrzeć z pieśniami»).

Według N. Łosskiego wszystkie warstwy społeczne (zarówno górne, jak i dolne) Rosji zasymilowały chrześcijaństwo do tego stopnia, że ​​ideałem ludu stała się nie potężna, nie bogata, lecz „Święta Rosja”. SL Frank pisze, że duch rosyjski jest dogłębnie przesiąknięty religijnością.

Z drugiej strony, według historyka i filozofa L.P. Karsawin, istotnym momentem ducha rosyjskiego jest religijność, prawosławie rosyjskie ma poważną wadę – bierność, bezczynność. Sam Sołżenicyn zauważa, że ​​wiara w przyszłe przebóstwienie zakłada teraźniejszość. Jeśli Rosjanin wątpi w absolutny ideał, może osiągnąć skrajne bestialstwo lub obojętność na wszystko. Jednolita metodyczność, wytrwałość, wewnętrzna dyscyplina - najbardziej brakuje rosyjskiemu charakterowi, to może być główna wada narodu rosyjskiego.

Wśród mankamentów rosyjskiego charakteru, które są odwrotną stroną jego zasług, A. Sołżenicyn wymienił: znanego Rosjanina wielkodusznie cierpliwego, popartego wytrwałością cielesną i duchową; nierozwinięte poczucie sprawiedliwości, zastąpione pragnieniem żywej sprawiedliwości; odwieczna alienacja narodu rosyjskiego od polityki i działalności publicznej; brak pragnienia władzy: Rosjanie stronili od władzy i gardzili nią jako źródłem nieuniknionych nieczystości, pokus i grzechów; w przeciwieństwie do tego - pragnienie silnych i sprawiedliwych działań władcy, pragnienie cudu; stąd zgubnie mała zdolność do jednoczenia sił, do samoorganizacji.

2.2. Bojowość

Na Maslenicy i czasami w Semiku prowadzono pięści w okresie świątecznym. Jednocześnie preferowano zapusty, których nieokiełznany charakter umożliwił męskiej części wioski pokazanie wszystkim swojej waleczności i młodości. Zespoły zostały utworzone na podstawie społeczności społecznej lub terytorialnej uczestników.

Dwie wsie mogły ze sobą walczyć, mieszkańcy przeciwległych krańców jednej dużej wsi, chłopi zakonni z obszarnikami itp. Z góry przygotowano pięści: drużyny wspólnie wybierały miejsce bitwy, uzgadniały zasady gry i liczbę uczestników oraz wybierały wodzów.

Ponadto konieczne było przygotowanie moralne i fizyczne bojowników. Mężczyźni i chłopcy brali kąpiel parową w łaźniach, starali się jeść więcej mięsa i chleba, co według legendy dodawało sił i odwagi. Niektórzy uczestnicy uciekali się do różnego rodzaju technik magicznych, aby zwiększyć swoją odwagę i siłę bojową.

Na przykład jedna ze starych rosyjskich książek medycznych zawiera następujące porady: Zabij czarnego węża szablą lub nożem, wyjmij z niego język, wkręć go w zielono-czarną taftę, włóż do lewego buta i załóż w to samo miejsce. Odchodząc, nie oglądaj się za siebie, a ktokolwiek zapyta, gdzie byłeś, nic mu nie mów.».

Walki na pięści w Rosji można było toczyć nie tylko na pięści, ale także na kije, częściej wybierano walki na pięści. Bojownicy mieli nosić specjalne mundury: grube warcaby obszyte holownikami i futrzane rękawiczki, które łagodzą cios. Walki na pięści mogły być prowadzone w dwóch wersjach: „od ściany do ściany” i „zrzutu sprzęgła”.

Podczas bitwy „od ściany do ściany” bojownicy, ustawiając się w jednym rzędzie, musieli utrzymywać go pod naciskiem „ściany” wroga. Była to bitwa, w której wykorzystywano różnego rodzaju taktyczne techniki wojskowe. Bojownicy trzymali front, maszerowali w klinie - „świnia”, zmienili bojowników pierwszego, drugiego, trzeciego rzędu, wycofali się w zasadzkę itp. Bitwa zakończyła się przełamaniem „muru”, wroga i ucieczką wrogów. Powszechnie przyjmuje się, że tego typu pięści ukształtowały się nie wcześniej niż w XVIII wieku.

Podczas bitwy „zrzutu sprzęgła” każdy wybierał przeciwnika zgodnie z jego siłą i nie wycofywał się aż do całkowitego zwycięstwa, po czym „przyczepił się” do walki z drugim. Rosyjska walka na pięści, w przeciwieństwie do walki, toczyła się zgodnie z pewnymi zasadami, które obejmowały następujące: „nie bij leżącej”, „nie bij okaleczonym sposobem”, „nie bij wymazu”, czyli jeśli wróg ma krew, skończ z nim walczyć. Nie można było uderzyć od tyłu, od tyłu, ale walczyć tylko twarzą w twarz.

Ważnym punktem walki na pięści był fakt, że jej uczestnicy zawsze należeli do tej samej grupy wiekowej. Bitwę zwykle rozpoczynali nastolatkowie, na boisku zastępowali ich faceci, po czym do bitwy dołączali młodzi żonaci mężczyźni, „silni wojownicy”.

Porządek ten zachowywał równość stron. Bitwa rozpoczęła się wraz z przejściem głównych bojowników, czyli mężczyzn i mężczyzn, otoczonych nastolatkami wzdłuż wiejskiej ulicy na wybrane pole bitwy. Na boisku chłopaki zamienili się w dwie "ściany" - drużyny przeciwko sobie, demonstrując swoją siłę przed wrogiem, lekko go zastraszając, przybierając wojownicze pozy, rozweselając się odpowiednimi okrzykami.

W tym czasie na środku boiska młodzież urządziła „wywrotkę”, przygotowując się do przyszłych walk. Wtedy rozległ się krzyk atamana, po którym nastąpił ogólny ryk, gwizd, krzyk: „Daj bitwę”, i zaczęła się bitwa. Najsilniejsi wojownicy dołączyli do bitwy pod sam koniec.

Starcy, którzy obserwowali walkę na pięści, omawiali poczynania młodych, udzielali rad tym, którzy jeszcze do walki nie przystąpili. Bitwa zakończyła się ucieczką wroga z pola i ogólną wesołą wódką biorących w niej udział chłopaków i mężczyzn. Pięści od wieków towarzyszą rosyjskim uroczystościom.

Szczegółowy opis bitew „dobrych towarzyszy bojowników na pięści” podali cudzoziemcy, którzy odwiedzili Moskwę w XVI-XVII wieku. Ręce pięściami nauczyły mężczyzn wytrzymałości, zdolności wytrzymywania ciosów, wytrzymałości, zręczności i odwagi. Udział w nich był uważany za sprawę honoru każdego faceta i młodego człowieka.

Wyczyny bojowników były chwalone na męskich ucztach. Były przekazywane z ust do ust, znalazły swoje odbicie w odległych piosenkach, eposach:

Tak, przybyli razem z włóczniami—

Tylko włócznie, ty w pierścieniach pochyliłeś się.

Tak, bohaterowie zebrani kijami—

Tylko patyki odwróciły się nad gruzami.

Zeskoczyli z dobrych koni,

Tak, złapali walkę wręcz.

Naród rosyjski jest pierwotnie i historycznie wojowniczy! Stąd bierze się buntowniczy duch, zemsta, pragnienie walki o zwycięstwo! Najsłynniejsi rabusie i najlepsi wojownicy należeli do narodu rosyjskiego. I nawet teraz słowa „rosyjska mafia” czy „rosyjska armia” powodują dyskomfort w piątym punkcie wszystkich rosyjskich wrogów.

Cała historia narodu rosyjskiego jest przesiąknięta sprawnością wojskową. Niezależnie od zawodu wszyscy mężczyźni i wiele kobiet opanowali sztuki walki. A wszyscy główni rosyjscy bogowie byli wojownikami, oprócz ich bezpośrednich obowiązków. Co możemy powiedzieć o tańcach, piosenkach, grach i opowieściach. Na przykład słowem okrągły taniec człowiek wyobraża sobie dziewczęta i chłopców, którzy w łykowych butach tańczą wokół brzozy do żałobnych piosenek. Ale w rzeczywistości były też tańce wojskowe. Czysto męski, gdy ręce są na ramionach, a ryk potężnych gardeł dociera do nieba.

Chwała militarnej sprawności rosyjskich przodków grzmiała nie tylko w całej Europie. Wielu starożytnych historyków przyniosło informacje o chwale i sile narodu rosyjskiego. Wszystkie rozległe terytoria rosyjskie zostały zdobyte i utrzymywane w wojnach. A rosyjscy przodkowie byli wojownikami, co widać z tradycji, zwyczajów i historii.

Faktem jest, że surowość klimatu i położenie ziemi bardzo wpłynęły na charakter narodu rosyjskiego. Ciężkie zimy, trwające do sześciu miesięcy, wytworzyły w narodzie rosyjskim ogromną siłę woli, wytrwałość w walce o przetrwanie w zimnym klimacie. Dzięki długim zimom Rosjanie stali się cierpliwi i melancholijni. Zdobył zdolność do gwałtownej mobilizacji sił, ze względu na konieczność pracy awaryjnej w miesiącach letnich. Klimat i przeciwności losu sprawiły, że Rosjanin był rozważny i pragmatyczny, ale jednocześnie potrafił działać „na oślep”, bo nawet rozsądna kalkulacja nie zawsze była w stanie uchronić przed kaprysami natury. Również w surowym klimacie Rosjanie potrzebowali po prostu wspólnoty i poczucia łokcia. Ogromne przestrzenie dały Rosjanom szerokość duszy, wolność i pragnienie wolności.

Już sama potrzeba obrony swoich rozległych i smacznych terytoriów dla innych przyczyniła się do militarnego ducha.

2.3. Gościnność

Gościnność to uniwersalna tradycja kultury codziennej, która nakazuje obowiązkową serdeczność i troskę o gościa. To zawsze była charakterystyczna cecha rosyjskiego charakteru. Według A. Padchina „Gość był święty dla starożytnych Słowian, obrazić gościa oznaczało obrazić całe plemię. Na ziemiach słowiańskich praktycznie nie było rabusiów i kradzieży wśród Słowian, ale jeśli z powodu ubóstwa dana osoba nie mogła dobrze przyjąć gościa, mógł nawet pójść na kradzież. Pozwalały na to zwyczaje naszych przodków”.

W świadomości Rosjan słowo „gość” zawsze wywołuje uczucia „szczęścia” i „radości”: Gość na gościa— radość właściciela. Gość na progu - szczęście w domu. Kiedy przybyli goście, Rosjanie od razu byli szczęśliwi. Dla miłego gościa i brama szeroko otwarta. I wszystko gotowe na gościa w domu: uwaga właścicieli i opieka, a najlepsze miejsce i najlepsza uczta z serca. Wypowiedź jednego zagranicznego turysty o Rosji: „Goście przyjeżdżają do Rosji z jedną walizką, a wyjeżdżają z dwiema iz wieloma plastikowymi torbami z cukinią, sałatką, dżemem, książkami i pamiątkami”. Nazywają to „rosyjską gościnnością”.

W słowie gościnność na pierwszy plan wysuwa się gotowość osoby do wpuszczenia obcego do swojego domu, a nawet udzielenia mu schronienia. Dla gościnnej osoby jego dom nie jest fortecą, ale miejscem, do którego chętnie zaprasza gości. A gość dla niego to radość w każdej sytuacji: „Chociaż nie jest bogaty, cieszy się, że ma gości”.

Trzeci dzień Maslenicy—« smakosz» . Naród rosyjski miał takie pieśni, które są poświęcone trzeciego dnia Maslenicy.

Ciociu Barbarze,

moja mama mnie wysłała

Daj mi patelnie i patelnię,

udręki i podszerstka.

Woda w piekarniku, chce piec naleśniki.

Gdzie naleśniki, oto jesteśmy.

W tym dniu ludzie delektowali się naleśnikami i innymi daniami Maslenicy. Naleśniki wypiekano w nieskończonej różnorodności: pszennej, jęczmiennej, owsianej, gryczanej, z ciasta przaśnego i kwaśnego. Teściowe zaprosiły teściów na naleśniki na wykwintne posiłki, a dla zabawy ukochanego zięcia zadzwonili do wszystkich swoich bliskich.

Rosjan wyróżnia to, że lubią nie tylko przyjmować gości, ale także odwiedzać. Dlatego p ostatni dzień Maslenicy - wieczory teściowe—dzień gościa. Oni powiedzieli: " Chociaż naleśniki teściowej są słodkie, ale teściowa jest traktowana jak zięć posmarowany masłem».

W wieczory teściowe zięciowie częstują teściową naleśnikami. Zaproszenia są honorowe, ze wszystkimi krewnymi na obiad lub po prostu na jeden obiad. W dawnych czasach zięć miał obowiązek osobiście zaprosić teściową wieczorem, a rano wysyłał elegancko zaproszonych. Im więcej było wezwań, tym więcej zaszczytów oddawano teściowej.

Dziewczyny w południe wyjmowały naleśniki w misce na głowach. Szli w kierunku łagodnego wzgórza. Ten facet, w którym dziewczyna była zakochana, spieszył się, by posmakować mrugnięcia, rozpoznać: czy wyjdzie z niej dobra gospodyni? W końcu stała dziś rano przy piecu, robiąc naleśniki.

Zapusty nie są kompletne bez pysznych dań na rosyjskim stole. Tak, powinieneś zapraszać gości.

Szósty dzień Maslenicy—spotkania szwagierek. Maslenica jest już stara. Wreszcie zanotowano jej pożegnania. Młoda synowa zapraszała krewnych na spotkania szwagierek. Jeśli szwagierki były jeszcze dziewczętami, to synowa dzwoniła do swoich starych koleżanek, jeśli były zamężne, to zapraszała żonatych krewnych i całym pociągiem odwoziła gości do szwagierek. Nowożona synowa była zobowiązana do wręczania prezentów szwagierkom. Maslenica była niejako pretekstem do zebrania się, do plotkowania o tym i innym.

To jasno i wyraźnie świadczy o rosyjskiej gościnności.

2.4. katolickość

Sobornost to koncepcja o jasnym rosyjskim smaku, wprowadzona przez rosyjskiego filozofa A.S. Chomiakow, rozwinięty w XIX wieku przez słowianofilów, pierwotnie wywodził się z zasady kanoniczności Kościoła. Następnie zaczęto go interpretować znacznie szerzej, obejmując cały sposób życia, zespół norm moralnych i etycznych w obrębie wspólnoty. Normy te bezwarunkowo potępiają indywidualizm, pragnienie jednostki, by przeciwstawić się wspólnocie „współwyznawców”. Sobornost odrzuca takie pojęcie jak osobiste „szczęście”, argumentując, że „nie da się być szczęśliwym samemu”.

Od końca XIX do początku XX wieku koncepcja katolickości została zaakceptowana i rozwinięta przez rosyjską filozofię religijną. A dziś obejmuje wszystkie sfery życia organizmu narodowego, stając się jednym ze składników definicji pojęcia narodowości, które „jest katolickością klanu, języka i sposobu życia kraju (ojczyzny, ojczyzny) , związani wiarą, oświeceniem i celowością z góry ustalonym przez Pana Boga”.

Dwa zwyczaje Maslenicy, w tym rękoczyny i zdobycie zaśnieżonego miasta, w pełni wyrażają katolickość Rosjan. Do takich niebezpiecznych rozrywek należą dobrze znane wszystkie na Maslenicy.

Znane są dwa rodzaje rękoczynów. W pierwszym przypadku walczyło dwóch rywali, a w drugim szli od ściany do ściany, nie rozszyfrowując w ferworze walki, kto był ich, a kto nieznajomym. Taka masakra pozwoliła rozładować napięcie i wypuścić parę. Mężczyźni, zarumienieni alkoholem i wysokokalorycznym jedzeniem, biją się na śmierć.

Zdobycie zaśnieżonego miasta to ulubiona rozrywka Sybiraków. To, że tak powiem, jest „wizytówką” syberyjskiej Maslenicy. Choć w XIX wieku znana była również w guberniach Tula, Penza, Simbirsk i w dwóch wersjach – dla dzieci i dorosłych, nigdzie nie osiągnęła skali i zasięgu, jakie tkwiły w „zdobyciu zaśnieżonego miasta” na Syberii. Ale w południowych regionach Rosji, gdzie nie było śniegu i lodu, istniała wersja gry Maslenitsa „zabierając miasto”. „Miasto” tutaj rozumiane było jako towarzystwo dziewcząt broniących się przed chłopakami i młodymi mężczyznami.

Jak słusznie, nie tylko bójki, ale także zdobycie zaśnieżonego miasta toczą się między dwiema wsiami lub wsiami. Powodem jest to, że to właśnie trudne warunki klimatyczne i wymóg ochrony przed wrogami sprawiły, że konieczne było wspólne życie i praca. Dlatego też przez wieki chłopi rosyjscy, którzy do początku XX wieku stanowili zdecydowaną większość ludności Rosji, żyli w społecznościach, które były wówczas podstawą molekuły życia społecznego. Społeczność jest kustoszem głównych wzorców i wartości tego życia oraz głównym mechanizmem, który wpaja te wzorce i wartości swoim członkom.

Ogólnie „w Rosji, jak podkreśla prezydent W. Putin, działanie kolektywu jest zawsze ważniejsze niż jednostka, to jest fakt”.

Wniosek

Charakter narodowy jest abstrakcyjnym uogólnieniem wszystkich właściwości ludu, który ma wspólną tradycję i kulturę, jest to jeden z najtrudniejszych, ale i głównych problemów w badaniu wzajemnego oddziaływania kultur. W chwili obecnej, kiedy ludzkość wkracza w erę „globalnej wioski”, cywilizacja światowa połączy się w jedno. Charakter narodowy, jako okno na historię i życie danego narodu, zajmuje bardzo ważne miejsce w komunikacji międzykulturowej.

Cechy charakteru ludu znajdują odzwierciedlenie w świętach narodowych obchodzonych przez ten naród. Ponieważ w społeczeństwie święta są najważniejszą i najbardziej pomysłową częścią. Maslenica, jako najpopularniejsze, szerokie i wesołe święto narodowe w Rosji, może odzwierciedlać cechy rosyjskiego charakteru narodowego poprzez swoje unikalne zwyczaje, rytuały i tradycje.

W pracy tej, na podstawie obyczajów, obrzędów, tradycji Maslenicy, analizowane są główne cechy rosyjskiego charakteru narodowego: religijność, wojowniczość, gościnność i katolickość. W szczególności podwójna wiara jako element religijności wyraźnie odzwierciedla wzajemny wpływ i związek między pogaństwem a prawosławiem. Należy zauważyć, że dla szerokich i tajemniczych Rosjan to oczywiście nie wszystko. Główne i ważne cechy rosyjskiego charakteru narodowego są całkowicie odzwierciedlone w święcie Maslenicy. Jeszcze inne ważne rosyjskie święta narodowe mogą ujawnić inne cechy rosyjskiego charakteru narodowego. Chcemy tylko, aby nasza skromna inicjatywa znalazła bardziej godnych następców.

Wszystkie narody są równymi nosicielami uniwersalnych wartości ludzkich. Każda dusza narodowa ma swoje mocne i słabe strony, swoje zalety i wady. Dlatego konieczne jest wzajemne zrozumienie różnicy w duszach ludzi, kochanie cech dusz innych ludzi i pobłażanie ich wadom. W ten sposób możliwe będzie prawdziwie pokojowe współistnienie różnych narodów świata.

Maslenica

Maslenica nazywani różnymi imionami, a wszystkie te imiona oznaczają to samo. Z powodu rezygnacji z mięsa powstała nazwa „mięso-puste”; od jedzenia sera - serowy tydzień; z powszechnego stosowania oleju - zapusty, który trwa cały tydzień przed Wielkim Postem. W świętym kalendarzu i księgach kościelnych używa się nazwy tygodnia sera. W tym czasie nie jedzą nic mięsa; ryby, mleko, jajka i ser są wspólne dla wszystkich. Znaną nazwą tego tygodnia w całej Rosji jest Maslenica.

Maslenica- święto spędzenia zimy, ósmy tydzień przed Wielkanocą. Maslenica miała miejsce przed Wielkim Postem, w serowym tygodniu kalendarza prawosławnego, a zakończyła się w Niedzielę Przebaczenia.
Według kanonów Kościoła prawosławnego, tydzień sera miał przygotować wiernych do postu, kiedy każdy z nich musiał być nasycony nastrojem odpowiadającym nadchodzącemu czasowi wstrzemięźliwości cielesnej i intensywnej refleksji duchowej (zob.). W tradycyjnym rosyjskim życiu ten tydzień stał się najjaśniejszym świętem wypełnionym radością życia. Maslenicy nazywano uczciwą, szeroką, pijaną, żarłoczną, rujnującą. Powiedzieli, że „śpiewała i tańczyła cały tydzień, jadła i piła, odwiedzała się nawzajem, zawijała w naleśniki, kąpała się w oleju”. Maslenica była obchodzona w całej Rosji, zarówno na wsiach, jak i w miastach. Jej obchody uznano za obowiązkowe dla wszystkich Rosjan: „Przynajmniej połóż się, ale spędź zapusty”.
Na wsiach brali w nim udział wszyscy mieszkańcy, bez względu na wiek i status społeczny, z wyjątkiem chorych i niedołężnych. Nieuczestniczenie w zabawie zapusty może, według legendy, oznaczać „życie w gorzkich tarapatach”. Uroczystość rozpoczęła się spotkaniem w Maslenicy w niedzielę przed Maslenicą. Jednak ten obrzęd nie był powszechny. Tam, gdzie był sławny, zapusty witano naleśnikami, które układano na wzniesionych miejscach z wezwaniami: „Przyjdź do mnie, Maslenitso, na szerokie podwórko: jedź po górach, tocz naleśniki, śmiej się z serca!” , A także śpiewanie piosenek : Rocznika zapusty, Nasz drogi gość! Nie przychodzi do nas pieszo, Przyjeżdża konno. Ona ma czarne konie, młodzi słudzy. Pierwsze trzy dni Ostatki były przygotowaniami do święta: przynieśli drewno opałowe na ogniska Ostatki, posprzątali chaty. Główne uroczystości przypadały w czwartek, piątek, sobotę, niedzielę - dni szerokiej Maslenicy. Wszystkie zabawy karnawałowe odbywały się zwykle na ulicy.
Wchodzili do domów tylko po to, żeby się trochę rozgrzać, jeśli było mroźno, i zafundować sobie świąteczne potrawy. Elegancko ubrani ludzie - dziewczęta, chłopcy, pary, dzieci, starcy i staruszki - wszyscy wylewali się na ulicę, uczestniczyli w odświętnych uroczystościach, gratulowali sobie nawzajem, szli na jarmark, gdzie kupowali potrzebne i niepotrzebne rzeczy, zachwycali się cuda, które były pokazywane na stoiskach - ruchomych teatrach, cieszyły się na przedstawieniach lalkowych i "niedźwiadkowej zabawie" - występy lidera z niedźwiedziem.
W kompleksie Ostatki nie zabrakło takich rozrywek jak jazda z gór, kuligi, różne obrzędy uhonorowania nowożeńców, walki na pięści, procesje komediantów, gry wojenne, takie jak „Zdobywanie Śnieżnego Miasta” itp. Cechą charakterystyczną Ostatki były używaj dużej ilości tłustych potraw, a także napojów odurzających. Z napojów woleli piwo, a z jedzenia - śmietanę, twarożek, ser, jajka, wszelkiego rodzaju produkty mączne: naleśniki, serniki, przyprawy, chrust, ciasta. Przewaga produktów mlecznych była spowodowana zakazem spożywania mięsa w kościele w tygodniu poprzedzającym Wielki Post.
Wiele piosenek, żartów, zdań brzmiało na Ostatki, z których większość nie miała rytualnego znaczenia, były to zabawne piosenki poświęcone uroczystościom Ostatki i Ostatki:
Och, drogi olejarko,
Kochanie, Lily, kochanie. Przyjechała do nas odwiedzić
Przyszła, przyszła, przyszła. Tak, przyniosła ser z masłem,
Przyniosłem, przyniosłem, przyniosłem. I zrolowaliśmy masło,
Toczyli się, toczyli się, toczyli się. Jechali na czarnym koniu,
Jechaliśmy, jechaliśmy, jechaliśmy.

Historia Maslenicy jest głęboko zakorzeniona w starożytności. Zapusty to starożytne słowiańskie święto, które odziedziczyliśmy po kulturze pogańskiej, która przetrwała nawet po przyjęciu chrześcijaństwa. Uważa się, że początkowo był związany z dniem przesilenia wiosennego, ale wraz z przyjęciem chrześcijaństwa zaczął poprzedzać Wielki Post i był zależny od jego czasu. Jednak nie chodzi tylko o znaczenie Maslenicy. Dla Słowian przez długi czas było to także spotkanie noworoczne! Rzeczywiście, aż do XIV wieku rok w Rosji rozpoczął się w marcu. Nawet naleśniki, nieodzowny atrybut zapusty, miały rytualne znaczenie: okrągłe, rumiane, gorące, były symbolem słońca, które jaśniej rozpalało się, wydłużając dni. A zgodnie ze starymi wierzeniami wierzono: jak człowiek spotyka rok, tak będzie. Dlatego nasi przodkowie nie skąpili tego święta na hojną ucztę i nieokiełznaną zabawę. A ludzie nazywali Maslenicę „uczciwą”, „szeroką”, „żarłoczną”, a nawet „rujnującą”.
Minęły wieki, życie się zmieniło, wraz z przyjęciem chrześcijaństwa pojawiły się nowe święta kościelne, ale szeroka Maslenica nadal żyła. Nic nie mogło zmusić Rosjan do rezygnacji z ulubionego święta – gościnnego i lekkomyślnie wesołego. Nawiasem mówiąc, kiedyś car Aleksiej Michajłowicz próbował uspokoić swoich śmiałych poddanych najbardziej rygorystycznymi środkami. Gubernatorzy rozsyłali dekrety królewskie po miastach i wsiach, albo zabraniające prywatnej destylacji, albo żądające, aby Rosjanie nie uprawiali hazardu, nie trzymali pięści. Ale ani potężne dekrety królewskie, ani instrukcje patriarchy nie były w stanie poradzić sobie z przepełnioną zabawą.
Ale w 1724 w Petersburgu Maslenica zawiodła. Piotr, znany miłośnik wszelakich rozrywek, zamierzał urządzić w nowej stolicy zabawną procesję saniami, ale przez świąteczny tydzień przeszła zamieć i był silny mróz. Przez kilka dni uczestnicy procesji w kostiumach i maskach gromadzili się na miejscu zbiórki, ale zesztywniali po drodze, poszli się ogrzać, aby kogoś odwiedzić. Niestety żywioł wygrał, zabawa się nie powiodła.
Katarzyna II z okazji koronacji, naśladując Piotra I, zorganizowała w Moskwie podczas Tygodnia Zapusty okazałą procesję maskarady pod nazwą „Triumfalna Minerwa”. Przez trzy dni po mieście krążył pochód maskarady, który według planu cesarzowej miał przedstawiać różne wady społeczne – przekupstwo, malwersacje, biurokratyczną biurokrację i inne, zniszczone dobroczynnym rządem mądrej Katarzyny.
Z biegiem czasu poprawiła się „zabawa toczenia” w miastach. Na lodzie rzeki lub na placach zaczęto wznosić drewniane zjeżdżalnie z eleganckimi pawilonami. Zjeżdżalnie ozdobiono kolorowymi flagami, gałązkami świerkowymi i sosnowymi, a nawet drewnianymi rzeźbami. W Petersburgu na początku XIX wieku słynęły góry kupca Podoznikowa. Zostały zbudowane nad Newą przeciwko Senatowi i osiągnęły 26 metrów wysokości. Nawiasem mówiąc, jazda na nartach z gór miejskich w tym czasie była płatna i kosztowała pensa. W pobliżu lodowych gór rozwijał się rześki handel gorącym sbitenem, herbatą z palenia samowarów, słodyczami, orzechami, plackami i naleśnikami. Publiczność w dużych lożach bawiły błazny i ukochany ludowy bohater Pietruszka.
W wioskach, w których nigdy nie istniały szałasy, sami mieszkańcy stali się bohaterami niezwykłej bitwy – zdobycia zaśnieżonego miasta. Po zebraniu razem zbudowali ze śniegu fortecę ze skomplikowanymi wieżami i bramami. Najczęściej kładą go na lodzie rzeki i przecinają pośrodku piołun. Następnie uczestnicy gry zostali podzieleni na dwie partie. Odważni jeźdźcy oblegali twierdzę, a jej obrońcy walczyli śnieżkami, wymachiwali gałązkami i miotłami, strasząc konie. Zwycięzcy, który jako pierwszy wpadł do bramy, oczekiwał test: został zmuszony do pływania w lodowej dziurze.
Ale najbardziej ukochaną i najpiękniejszą ceremonią Maslenicy były kuligi. Wyjeżdżali wszyscy, którzy mieli konia, a ulicami ścigały się różnokolorowe zaprzęgi: bogaci, afiszowani smukłe kłusaki i malowane sanie pokryte dywanami, a za nimi galopujące konie chłopskie, wypolerowane do połysku, ozdobione kolorowymi wstążkami.
Oczywiście główną ucztą w Maslenicy były naleśniki. Pieczono je i spożywano w niezliczonych ilościach.

W każdy dzień tygodnia zapusty odbywały się pewne ceremonie. W poniedziałek - spotkanie Maslenicy, we wtorek - flirt. Dla smakoszy, czyli w środę Tygodnia Ostatki, teściowe zaprosiły zięciów i żony na naleśniki. Zwyczaj ten był szczególnie przestrzegany w stosunku do młodych, świeżo poślubionych. Zapewne stąd wzięło się określenie „teściowej na naleśniki”. Najbardziej zatłoczone przejażdżki saneczkowe odbyły się w Wielki Czwartek. W piątek - wieczór teściowej - zięciowie wezwali teściową na poczęstunek. Sobota była zarezerwowana na spotkania szwagierek. Niedzielę nazwano „Dniem Przebaczenia”. W tym dniu wszyscy odwiedzali krewnych, przyjaciół i znajomych, wymieniali pocałunki, ukłony i prosili się o przebaczenie, jeśli obrazili się słowami lub czynami. Cały tydzień nazywał się „uczciwy, szeroki, wesoły, szlachcianko-karnawał, karnawał pani”.
Poniedziałek - spotkanie
Tego dnia zrobiono ze słomy podobiznę Maslenicy, włożyli na nią stare damskie ciuchy, włożyli ten podobizn na słup i śpiewając, przewieźli go na saniach przez wieś. Następnie Maslenica została ustawiona na zaśnieżonej górze, gdzie rozpoczęły się kuligi. Piosenki śpiewane w dniu „spotkania” są bardzo wesołe.
Wtorek - zabawa
Od tego dnia rozpoczęły się różnego rodzaju rozrywki: kuligi, festyny ​​ludowe, przedstawienia. W dużych drewnianych straganach (sale do ludowych przedstawień teatralnych ze scenami klaunady i komiksu) występy prowadzili dziadek Pietruszka i Zapusty. Na ulicach pojawiły się duże grupy komediantów w maskach, jeżdżących po znajomych domach, gdzie wesołe domowe koncerty odbywały się improwizowane. Po mieście jeździły wielkie kompanie, na trojkach i na prostych saniach. Bardzo ceniona była kolejna prosta rozrywka - jazda na nartach z oblodzonych gór.
Środa - smakosz
We wszystkich domach otwierała smakołyki z naleśnikami i innymi potrawami. W każdej rodzinie nakryto stoły pysznym jedzeniem, wypiekano naleśniki, na wsiach warzyli razem piwo. Wszędzie pojawiały się teatry i namioty handlowe. Sprzedawali gorące sbitni (napoje z wody, miodu i przypraw), prażone orzechy i pierniki miodowe. Tu pod gołym niebem można było napić się herbaty z gotującego się samowara.
Czwartek - biesiada(złamanie, szeroki czwartek)
Ten dzień był środkiem gier i zabawy. Być może właśnie wtedy miały miejsce gorące walki na pięści zapusty, pięści, które wywodzą się ze starożytnej Rosji. Mieli też swoje własne surowe zasady. Nie można było np. pokonać kłamliwego („nie biją kłamliwego”), zaatakować jedną osobę razem (dwie walki - trzeciej nie zdobądź), bić poniżej pasa lub bić w tył głowy. Za złamanie tych zasad groziły kary. Można było walczyć „od ściany do ściany” lub „jeden na jednego”. Nie zabrakło też walk „polowniczych” dla koneserów, miłośników takich walk. Sam Iwan Groźny z przyjemnością oglądał takie bitwy. Na tę okazję ta rozrywka została przygotowana wyjątkowo wspaniale i uroczyście. A jednak była to gra, święto, które oczywiście odpowiadało ubiorowi. Jeśli Ty też chcesz podążać za starożytnymi rosyjskimi rytuałami i obyczajami, jeśli ręce mocno swędzą, możesz się trochę pobawić i prawdopodobnie walczyć - wszystkie negatywne negatywne emocje zostaną jednocześnie usunięte, przyjdzie odprężenie (może to było jakieś rodzaj tajemnego znaczenia pięści), a jednocześnie jest to pojedynek najsilniejszych. Tylko nie zapomnij o wszystkich ograniczeniach i, co najważniejsze, o tym, że nadal jest to świąteczny pojedynek w grze.
Piątek - wieczory teściowe
Szereg zwyczajów Maslenicy miało na celu przyspieszenie ślubów i pomoc młodym ludziom w znalezieniu partnera. A ile uwagi i zaszczytów poświęcono nowożeńcom w Ostatki! Tradycja nakazuje, aby wychodzili ubrani „do ludzi” w malowanych saniach, składali wizyty wszystkim, którzy chodzili na ich weselu, aby uroczyście staczali się z lodowej góry do pieśni. Jednak najważniejszym wydarzeniem związanym z nowożeńcami była wizyta teściowej przez zięciów, dla których upiekła naleśniki i urządziła prawdziwą ucztę (chyba, że ​​oczywiście zięć przypadła jej do gustu). W niektórych miejscach „naleśniki teschińskie” odbywały się na smakoszach, czyli w środę podczas tygodnia zapusty, ale mogły zbiegać się w czasie z piątkiem. Jeśli w środę zięciowie odwiedzali teściowe, to w piątek zięciowie urządzali „wieczory teściowe” i zapraszali ich na naleśniki. Zwykle pojawiał się były chłopak, który grał taką samą rolę jak na weselu i otrzymał prezent za swoje wysiłki. Wezwana teściowa (był też taki zwyczaj) miała obowiązek przysyłać wieczorem wszystko, co potrzebne do pieczenia naleśników: patelnię, chochlę itp., a teść przysłał worek kaszy gryczanej i masło krowie. Brak szacunku zięcia dla tego wydarzenia został uznany za hańbę i zniewagę i był przyczyną wiecznej wrogości między nim a teściową.
Sobota - spotkania szwagierek
Szwagierka jest siostrą męża. Tak więc w ten szabat młode synowe gościły krewnych. Jak widać, podczas tej „grubej zapusty” każdego dnia tego hojnego tygodnia towarzyszyła specjalna uczta.
Niedziela - pożegnanie, całowanie, dzień przebaczenia.
Ostatni dzień tygodnia Maslenicy nazwano „Niedzielą przebaczenia”: krewni i przyjaciele nie szli do siebie, aby świętować, ale z „posłuszeństwem”, prosili o wybaczenie za celowe i przypadkowe zniewagi i smutek spowodowany w bieżącym roku. Na spotkaniu (czasem nawet z nieznajomym) miało się zatrzymać i potrójnymi ukłonami i „płakanymi słowami” prosić o wzajemne przebaczenie: „Wybacz mi, czego jestem winny lub zgrzeszyłem przeciwko Tobie”. „Niech Bóg ci wybaczy, a ja ci wybaczę” – odpowiedział rozmówca, po czym na znak pojednania trzeba było się pocałować.

Żegnamy się z Ostatkami. Tego dnia rozpalono ogniska w północnych i centralnych regionach europejskiej Rosji, a słomiany wizerunek Maslenicy pochowano w południowych regionach. Maslenica to złożone i niejednoznaczne zjawisko. Święto to nawiązuje do wiosennych obrzędów rolniczych z przedchrześcijańskiej epoki życia Słowian, kiedy zapusty zbiegały się z dniem równonocy wiosennej - granicy oddzielającej zimę od wiosny. Działania rytualne miały na celu zakończenie trudów zimy i nastanie wiosny, a potem ciepłego lata z obfitym chlebem. Na przełomie XIX i XX wieku. elementy rozrywkowe wysunęły się na pierwszy plan podczas obchodów Ostatki.
Pożegnanie z Maslenicą zakończyło się pierwszego dnia Wielkiego Postu – Czystego Poniedziałku, który uznano za dzień oczyszczenia z grzechów i fast foodów. Mężczyźni zwykle „płukali zęby”, tj. pili wódkę obficie, rzekomo po to, by wypłukać z ust resztki fast foodów; w niektórych miejscach organizowano walki na pięści itp., aby „wytrząsnąć naleśniki”. W czysty poniedziałek myli się zawsze w łaźni, a kobiety myły naczynia i „na parze” naczynia do mleka, czyszcząc je z tłuszczu i resztek mleka.

Najstarsze słowiańskie święto Maslenica przetrwało do dziś w zniekształconej formie z przewagą części rozrywkowej, z okrągłymi tańcami, ogniskami, naleśnikami i niezbędnymi zaproszeniami do zwiedzania. Nawet Kościół prawosławny uważa teraz Maslenicę nie za święto pogańskie, ale za własne, prawosławne i uważa je za przygotowanie do długiego Wielkiego Postu. Zdarzyło się to podczas wielu świąt, ale Maslenitsa jest najbardziej uderzającym przykładem. Wiadomo, że aż do XVII wieku starano się zakazać tego starego, prawdziwie ludowego święta wiosny i narodzin życia, a tych, którzy je jawnie obchodzili, prześladowano. Jest jasne, że nic nie wyszło z pomysłu wykorzenienia „demonicznej zabawy”, a ludzie bronili swojego prawa do zabawy w ostatnie dni zimy. Od XVIII wieku cerkiew przestała przywiązywać tak wielką wagę do święta, a demonstracyjne uroczystości królów tylko wzmocniły Maslenicę w życiu narodu rosyjskiego, choć wypaczyły istotę tego, co się działo. Od drugiej połowy XVIII wieku cerkiew „zaadaptowała” zapusty do własnych celów i nie zabraniała parafianom udziału w powszechnych bachanaliach, nakładając jednocześnie pewne ograniczenia na skład pokarmów nadających się do spożycia w dzisiejszych czasach, a także rygorystyczny „ regulacja modlitw. Każdy z siedmiu (a do XVII wieku czternastu) dni zapusty miał swoją własną nazwę.

Na początku XX wieku wszystkie nazwy się pomieszały - starożytne, kościelne, ludowe, a teraz Maslenica to święto wiosennych spotkań, wesołe, beztroskie, z obfitym jedzeniem i, co najważniejsze, naleśnikami. stał się centralnym daniem, jego symbolem. Podobnie jak w czasach starożytnych, naleśniki w ludzkim umyśle symbolizują słońce. Tylko w odległych czasach przedchrześcijańskich nasi przodkowie modlili się do boga słońca Yarili i gotowali naleśniki z wdzięcznością dla Yarili za światło i ciepło.

Nazwa Maslenica pochodzi od obchodów wiosny, czyli 1 marca (21-23 marca do 15-16), początku nowego roku. W tym czasie krowy się cieliły i miały dużo mleka, co oznacza, że ​​w domu było wystarczająco dużo masła. Słowo olej pierwotnie brzmiało jak rozmazany, czyli czym się smaruje naleśnik. Mazalo lub ropa w tym przypadku była symbolem dobrobytu, nowego bogatego i dobrze odżywionego roku. Naleśniki dla Maslenicy były także ziemskim odbiciem słońca. Naleśnik - jak małe słońce - okrągły i gorący. Smarowanie naleśnika olejem oznacza przyniesienie prezentu na słońce, aby go ułagodzić. Tak jak dziś, w pierwszej połowie stycznia, Rosja oddaje się świętowaniu, tak w dawnych czasach nasi przodkowie z rozmachem obchodzili Nowy Rok dopiero na początku wiosny. Stąd palenie kukły zimy, okrągłe tańce, ogniska i inne echa pogańskiej przeszłości. Istnieje wersja, w której święto Maslenitsa w czasach starożytnych było na cześć boga Velesa, patrona hodowli bydła.

Zachowały się dowody na „królewskie” obchody zapusty. Na przykład w 1724 r. Piotr Wielki postanowił zorganizować wielkie święto, ale mrozy uniemożliwiły ogromną maskaradę, procesję sań i inne zabawy. Silny rosyjski mróz nie pozwolił na świętowanie Maslenicy, po raz kolejny potwierdzając, że zmiana dat tygodnia Maslenicy nie jest najlepszym pomysłem na wakacje. Faktem jest, że Wtorek Ostatki miał się odbyć w dni przesilenia wiosennego, które przypadło na szczyt Wielkiego Postu. Pod naciskiem kościoła uroczystość przełożono miesiąc temu, a teraz ostatni dzień Maslenicy miał być tydzień przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Ale były też dobre uroczystości. Według wspomnień austriackiego sekretarza Korba, który akurat przebywał w Rosji w tydzień zapusty, „wszelki szacunek dla najwyższych władz znika, wszędzie panuje najbardziej szkodliwa wola”. Ten sam Korb był świadkiem przypadku, gdy nowo wybudowany Pałac Lefortowa został oświetlony przez mamroczonego pseudopatriarchę na czele „najbardziej żartobliwej i najbardziej pijanej katedry” z krzyżem z fajek, kadzielnicą z dymem tytoniowym i do góry to wyłączyć, służąc na cześć Bachusa. Podczas święta Maslenicy w pałacu sam car był prowodyrem i pierwszym wesołym towarzyszem. W „poświęconym” pałacu rozpoczynała się dwudniowa biesiada, a gościom nie wolno było spać ani wychodzić, a tylko dla gości zagranicznych zrobili wyjątek i przeznaczyli kilka godzin na sen, po czym obudzili się i zawlekli z powrotem do pałacu. święto. W 1722 r. Piotr Wielki zorganizował w Moskwie wielką procesję, kładąc łodzie i jachty na saniach, i ta procesja przeszła przez Moskwę na oczach zdumionej publiczności. W łodziach siedzieli ci sami dowcipnisie: „patriarcha”, „Bachus”, był też przebrany kostium Neptuna, siedzącego w saniach w formie ogromnej muszli. Procesję zakończył wielki statek, na którym jechał król. Statek płynął pod wiatr z rozłożonymi żaglami i nieustannie strzelał z armat zamontowanych na pokładzie. Całą konstrukcję ciągnęło 15 koni. Inny przypadek to sytuacja, w której Katarzyna II zorganizowała świąteczny karnawał, słabo rozumiejąc tradycje mieszkańców kraju, którym rządziła. Maskarada „Triumfującej Minerwy” składała się z karnawałowego korowodu podróżującego po stolicy, grającego i wyśmiewającego ludzkie przywary: malwersacje, przekupstwo, biurokrację urzędników i inne. Metropolitalne tradycje uroczystości zostały przyjęte przez prowincje, a w całej ówczesnej Rosji Maslenica była obchodzona szeroko i potężnie. Dla władców święto było okazją do uspokojenia ludu, do okazania mu swojej bliskości. Starożytne tradycje nie były przestrzegane, a świętowanie było przeciętnym zeuropeizowanym karnawałem z elementami kiczu i naleśnikami jako zrozumiałym i przystępnym symbolem. Jednak niektóre elementy święta „po europejsku” tylko wzmocniły i wzbogaciły zapusty, urozmaicając jego świąteczną, zabawną część.

W XVIII wieku na Maslenicy zwyczajowo gotowano różne smakołyki - była to uczta na świeżym powietrzu w każdym domu. Wszyscy odwiedzali się nawzajem, jedli smakołyki i bawili się od serca. Na ulicach sprzedawano różnorodne potrawy: sbiten, bajgle, pierniki miodowe, placki i naleśniki z różnymi nadzieniami. Nie zabrakło też słonych potraw: wszelkiego rodzaju marynat, grzybów, suszonych ryb, kawioru, pachnącego chleba i placków z różnymi nadzieniami. Z rozrywki były bufony, budki i zjeżdżalnie lodowe. Ta ostatnia była tak popularna, że ​​w Petersburgu zorganizowano płatne zjeżdżalnie, na których przejażdżka kosztowała 1 kopiejkę. We wsiach i wsiach zalewali własne zjeżdżalnie, ale na już „gotowych” pagórkach i wąwozach budowali śnieżne fortece i organizowali turnieje.

Mieszkańcy mają zwyczaj odwiedzania i świętowania Maslenicy. Każdy dzień tygodnia wakacyjnego ma swój cel. W poniedziałek - spotkanie Maslenicy. W tym dniu upieczono pierwsze naleśniki, a pierwszy był przeznaczony dla przodków. Został wyprowadzony na ganek specjalnym spiskiem i pozostawiony na noc. Tego samego dnia ubrali podobiznę Ostatki, którą nieśli po ulicach z pieśniami.

Wtorek - gry. W tym dniu zwyczajem było zgadywanie. O zwyczaju tego dnia pojawiło się przysłowie: „Wybierz męża na naleśniki i żonę na ciasta”. Jakie naleśniki preferuje mężczyzna, taki jest jego charakter. Prawdziwi twardzi mężczyźni uwielbiają naleśniki z kawiorem - zapewnią żonę i utrzymają silną gospodarkę. Ale nie powinieneś oczekiwać uczucia od takiego człowieka. Jeśli narzeczony woli naleśniki z czerwoną rybą, to jego temperament jest czuły, jest bardziej marzycielem, artystą. Taki będzie mówił z czułością, ale gospodarka może popaść w ruinę. Dobrzy mężczyźni uwielbiają naleśniki z twarogiem. Ze śmietaną - osoba bez silnego charakteru, którą łatwo przekonać. Delikatni panowie jedzą naleśniki z masłem - taki pokocha-całuje, ale nie za bardzo lubi prace domowe. Ci, którzy lubią mieć dużo dzieci, jedzą z cukrem, a żona się nimi zaopiekuje. Najbardziej nieprzyjemnymi kandydatami na męża są ci, którzy jedzą naleśniki z gotowanymi jajkami. Nudzi się w domu i na wakacjach, wykonują obowiązki domowe i małżeńskie, ale jakoś z obowiązku. Naleśniki z dżemem uwielbiają przystojni faceci, pierwsi w wiosce, na oczach wszystkich. Bycie taką żoną jest pochlebne, ale mężulek może szaleć.

Środę nazywano smakoszem. We wszystkich szanujących się domach ustawiono bogate stoły. Na ulicach rozbijano namioty z gorącym sbitnym (napój z gorącej wody, miodu i przypraw), piernikami, plackami, orzechami i innymi ulicznymi smakołykami. W tym dniu zwyczajowo zapraszano zięciów do odwiedzenia. Zgodnie z przepisami na stole powinny znajdować się wszelkiego rodzaju naleśniki - zarówno słone, jak i słodkie, zarówno małe, jak i duże, z rybą, kawiorem, twarogiem i innymi przysmakami. Tutaj i popatrzeć na zięcia (czy jest silny, czy może nakarmić żonę) i nakarmić go przed pięściami w czwartek. Rozmawiali przy stole, śpiewali piosenki i bawili się w wąskim gronie rodzinnym.

Czwartek - idź na spacer. Ręce na pięści, od ściany do ściany i inne „męskie zabawy”. Do tego dnia zbudowano śnieżne fortece, które rywale podbili hałasem. W kalendarzu chrześcijańskim ten sam dzień przypada na Święta Gromniczne (czyli spotkanie). Święto to upamiętnia przyniesienie przez Najświętszą Marię do kościoła Dzieciątka Jezus Chrystus i spotkanie w drodze ze starszym Symeonem. W starożytnych tradycjach pogańskich ten dzień był spotkaniem nowego roku. Pieczyli z ciasta gołębie i skowronki, a dzieci „klikały w słońce”, aby „pojawiło się zza góry”.

W piątek zięciowie zaprosili teściowe na smakołyki. Obcość obyczaju (najpierw zięć w środę, a w piątek teściowa do zięcia) potęgował fakt, że teściowa musiała przywieźć wszystko składniki na ucztę dzień wcześniej. A nawet patelnia, wanna i łyżka do robienia naleśników.

W sobotę - spotkania szwagierek. Niezamężne szwagierki zaprosiły niezamężne przyjaciółki do odwiedzenia. Synowa miała wręczać im prezenty, a oni powinni traktować i zabawiać gości.

Niedziela to ostatni dzień Maslenicy, niedziela przebaczenia, spędzenie zimy i spalenie wizerunku zimy. Przed spaleniem podobiznę nosi się po mieście, a następnie ustawiają na placu i tańczą w kółko, podczas gdy w każdy możliwy sposób besztają Zimę, odpędzają ją, a na końcu podpalają. Zabawę dopełnia przeskok nad ogromnym ogniem. A ta niedziela nazywana jest przebaczeniem, ponieważ wszyscy proszą o przebaczenie swoich przodków. Nazywane są ogniskami, zaprasza się ich na obfitą ucztę. To uspokojenie duchów zmarłych w epoce chrześcijańskiej zostało nieco zniekształcone, a ludzie proszą Boga i siebie nawzajem o przebaczenie. Zwyczajowo mówi się: „Wybacz mi”, otrzymując odpowiedź: „Bóg przebaczy”, po czym wszyscy idą do kąpieli, co można uznać za rytuał oczyszczenia przed długą wiosną, a wśród chrześcijan - przed Wielkim Postem.

Naleśniki to najpopularniejsze danie we wtorek zapustowy. Ten przepis to proste danie przygotowane ze specjalnymi umiejętnościami. Tutaj liczy się zręczność i dokładność ręki, wprawne oko, smykałka kulinarna i wytrzymałość. Dlatego naleśniki są tak prostym, a jednocześnie złożonym daniem. Słowo naleśnik wspólny słowiański. W języku ukraińskim jest mlyniec, bułgarski - mlyn. Młyn- to kamień młyński w wiatrakach, okrągły kamień, który ocierając się o inny równie płaski, ale leżący nieruchomo, ściera ziarna zbóż, zamieniając je w mąkę. Cholera-mlyn są to słowa z terminologii rzemiosła młynarskiego, które wśród Słowian było jednym z centralnych. W języku francuskim młyn nazywa się moulin, po niemiecku - Mühle, po włosku - mulina, oraz w języku angielskim - młyn, czyli również podobny do mlyn.

Ciekawe pochodzenie wyrażenia pierwszy naleśnik jest grudkowaty- we współczesnym języku jest to jednoznaczne - com, porażka, pierwszy naleśnik okazał się bryłą. Ale to kiedyś oznaczało w jaki sposób, a Do kogo cholera, to jest śpiączka- zmarli przodkowie. Ten pierwszy naleśnik był ofiarą dla komów. Okazuje się więc, że stara pisownia pokrywa się z nowym znaczeniem - żywy język rosyjski ciągle się zmienia.

Muszę powiedzieć, że zwyczaj jedzenia naleśników w Ostatki pojawił się dość późno. Oczywiście jedzono je podczas obchodów zapusty od czasów starożytnych, ale przez długi czas naleśniki nie były głównym daniem. W głębszej starożytności (epoce przedchrześcijańskiej i wczesnochrześcijańskiej) obchodzono Maslenicę urozmaicone jedzenie. Naleśniki były symbolem święta, ale nie głównym daniem na stole. Informacje o przyrządzaniu naleśników przez starożytnych Słowian można niestety dowiedzieć się tylko z korespondencji kronik wczesnochrześcijańskich, które niekompletnie i być może fałszywie opisywały istotę obrzędów, a ich późniejsze wykazy były całkowicie pełne błędów. Według jednej wersji Słowianie Wschodni mieli naleśniki chleb ofiarny, pamiątkowe naczynie na uczty. Zwyczaj jedzenia naleśników na pogrzebach został zachowany bez swojej pierwotnej istoty lub po prostu nie został wyznaczony, aby nie kolidował z oficjalną religią.

Naleśniki to danie uniwersalne, można by rzec - archetyp. Zostały przygotowane w starożytnym Rzymie i Europie w średniowieczu, na przykład w Szwecji, Niemczech. Ale tylko wśród Słowian „temat naleśnika” jest w pełni ujawniony. Mamy naleśniki z mąki pszennej, żytniej, gryczanej, jęczmiennej i owsianej. Obfitość nadzień do naleśników i opcji gotowania, prostota i szybkość przygotowania sprawiły, że naleśniki stały się rosyjskim daniem, a Rosjanom udało się przygotować z naleśników różne i ciekawe dania. Można powiedzieć, że naleśniki to pierwsze fast foody, ponieważ wygodnie jest je jeść rękami, zawijając w nie wszystko, a dla doświadczonego kucharza całkiem proste jest przygotowanie stosu naleśników.