Ce puteți mânca la 8 luni. Rețete de carne. Ce alimente sunt introduse suplimentar în dietă

22.04.2019

ÎN nutriția bebelușului 8 luni diferențele dintre metodele de hrănire naturale și artificiale dispar atât de mult încât dieta copilului în ambele cazuri este practic aceeași.

Dacă mama are suficient lapte, este alăptată în timpul majorității hrănirii. Dacă există o lipsă de lapte matern sau absența sa completă, copilul primește unul dintre amestecuri în timpul primei și ultimei hrăniri.
La vârsta de 8 luni, bulionul de carne este introdus în dieta bebelușului (cu recomandarea unui medic), din care 20 ml se administrează împreună cu piure de legume.
Puteți înmuia un mic crouton în bulion - aceasta va fi prima introducere a pâinii.

După 1-2 săptămâni, de îndată ce copilul se obișnuiește cu bulionul de carne, supa de piure de legume poate fi preparată pe baza sa.
Pentru a face acest lucru, curățați și tocați mărunt 1/5 de cartofi, morcovi, rădăcină de pătrunjel, nap sau nap. Morcovii și rutabagele (napii) se toarnă cu bulion fierbinte de carne și se fierb sub capac timp de 10-15 minute, după care se adaugă cartofi, pătrunjel, mazăre verde și se fierb până când legumele sunt moi. Apoi se filtrează printr-o sită, legumele sunt frecate și combinate cu bulion.
Puteți adăuga 1 linguriță de smântână și 1/2 gălbenuș de ou fiert tare și piure în vas. Dacă supa de piure este gătită cu gălbenuș, atunci trebuie exclusă din piureul de legume.

Ca și până acum, bebelușul primește 2 tipuri de alimente complementare (piure de legume și 10% terci, 150 g fiecare), câte 60 g sucuri de fructe și piure de fructe.
Dacă în prima jumătate a anului i s-au dat piureuri de fructe omogenizate, atunci din a șaptea lună de viață, puteți folosi soiuri de piure de ele. Cantitatea zilnică de brânză de vaci la această vârstă este de 40 g.

ÎN hrana pentru bebeluși 8 luni se introduce carnea fiartă (după consultarea unui medic).
Valoarea sa nutritivă se datorează în primul rând proteinelor animale, care conțin aminoacizi esențiali. Carnea conține și grăsimi, săruri minerale, substanțe extractive, vitamine. Având un gust ridicat, se combină ușor cu legume și cereale și, conform indicațiilor, poate fi administrat bebelușului la o dată anterioară - de la vârsta de cinci luni.

În hrana pentru bebeluși, se recomandă utilizarea cărnii slabe de găini, găini, curcani, vițel, carne de vită, care au cea mai mare valoare nutritivă și sunt bine absorbite de corpul copilului chiar și la o vârstă fragedă.
Avantajele biologice ale cărnii fragede de pasăre sunt deosebit de mari: proteinele sale conțin toți aminoacizii esențiali, grăsimea sa, în comparație cu carnea altor animale domestice, conține o cantitate mai mare de acizi grași nesaturați, care sunt de mare importanță pentru un organism în curs de dezvoltare este digerat rapid și ușor de absorbit.
În același timp, provoacă reacții alergice mai des decât alte tipuri de carne.

Împreună cu carnea din dieta copiilor din primul an de viață, se recomandă utilizarea subproduselor - ficat, creier, limbă.
Valoarea lor nutritivă este, de asemenea, destul de mare. Cea mai mare parte a proteinelor hepatice este reprezentată de cea mai importantă albumină și mai mult de jumătate din cantitatea totală de lipide hepatice este fosfatide biologic active. Valoarea nutrițională a creierului se datorează conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați, compuși organici ai fosforului și vitamine precum colina și inozitolul din grăsimi. În ceea ce privește valoarea nutrițională, limba de vită nu este inferioară cărnii.

În ciuda faptului că un copil de la 6 luni are deja 2 dinți, mâncarea lui ar trebui totuși să fie măcinată fin.
Prin urmare, carnea gătită trebuie tocată de două ori, după care se adaugă 20-30 g din terci, piure de legume sau bulion.
Puteți folosi și piure de carne, a cărui rețetă include 80 g de carne, 2 g de făină și unt, 10 ml de lapte.
Făina se prepară cu lapte fierbinte, astfel încât să nu existe bulgări, carnea și untul rulat să fie adăugate și masa rezultată este bine măcinată până la o consistență pastoasă. Alocați piure de cartofi 20-30 g de 1 dată pe zi.
Când se folosește ficatul sau limba fiartă, acestea sunt, de asemenea, trecute de două ori printr-o mașină de tocat carne cu o grătar fin sau frecate printr-o sită:

Se recomandă introducerea conservelor de carne în alimentația copiilor de la 7 la 9 luni, începând cu o linguriță pe zi, apoi crescând treptat cantitatea acestora la nivelul necesar. Ar trebui încălzite înainte de utilizare.
Conserve pot fi folosite și pentru supă instantanee sau împreună cu piureuri de legume și cereale. Partea neutilizată a produsului care rămâne după deschiderea cutiei poate fi transferată într-un borcan de sticlă și păstrată în frigider, dar nu mai mult de 24 de ore.

Împreună cu crutoanul, bebelușului i se pot da fursecuri înmuiate în chefir. Pentru prima dată, pâinea apare în dieta sa - 5 g firimituri albe.

Se recomandă înlocuirea bulionului de carne cu bulion de pește de 1-2 ori pe săptămână. Se prepară la fel ca și carnea, folosind pește proaspăt sau congelat - cod, merluciu, biban de știucă. Când pregătiți bulionul de pește, este necesar să-l strecurați cu mare atenție, astfel încât nici cel mai mic os să nu intre în produsul finit. Este cel mai convenabil să folosiți file de pește pentru a face bulion.

Împreună cu conservele de carne pentru bebeluși, copilului i se pot da conserve similare de pește. Acestea sunt piureuri speciale pentru hrănirea copiilor din primul an de viață, preparate din pește împreună cu legume și cereale. Ca și carnea, piureurile de pește sunt produse în trei tipuri: omogenizate (măcinate fin), piure (măcinate fin) și măcinate grosier. Aceeași conservă este făcută din unele nevertebrate marine - calmar, scoici, creveți. Ele pot fi folosite și pentru pregătirea primului curs.

În nici un caz nu poți folosi conservele obișnuite de pește în dieta unui copil din primul an de viață, oricât de fin le-ai putea măcina. Formularea acestor produse include diverse condimente și conservanți care pot provoca cu ușurință indigestie la un copil.

Celelalte trei hrăniri nu diferă nici în compoziția calitativă, nici în cea cantitativă.
Pentru a doua hrănire, bebelușului, ca înainte, i se administrează terci, dar porția sa este mărită la 180 g.
Împreună cu terci, primește brânză de vaci și bea totul cu suc de fructe.

Prânzul pentru un copil de 8 luni constă dintr-o supă de legume cu bulion de carne cu crutoane sau pâine, piure de carne și legume și suc de fructe pentru desert.
La această vârstă, bebelușului i se pot da 180 g de piure de legume pe zi, la care se adaugă jumătate de gălbenuș de ou și 2 lingurițe de ulei vegetal.

Cu toate acestea, dacă includeți întreaga cantitate de piure de legume la prânz, atunci acesta va fi supraîncărcat, deoarece alte feluri de mâncare reprezintă, de asemenea, o mare parte din acesta.
Prin urmare, este recomandabil să împărțiți porția zilnică de piure de legume de 2 ori, iar partea principală a acestuia este dată pentru a treia hrană, iar restul pentru următoarea.

Chefirul întreg cu prăjituri și piure de fructe va fi un bun adaos la piureul de legume la a patra hrănire. Cantitatea sa zilnică ajunge la 80 g, este necesară aceeași cantitate de suc de fructe.

Consumul de pâine rămâne același (5 g), în timp ce cantitatea de crutoane și biscuiți poate fi dublată - până la 10 g.

Copilul este în creștere și gama de abilități sale legate de alimentație ar trebui extinsă treptat, dar persistent. În primul rând, acest lucru se aplică regulilor de igienă de bază.
Asigurați-vă că spălați bine mâinile bebelușului cu apă și săpun înainte de hrănire, deoarece va deveni un obicei mai târziu.
Ar trebui acordată atenție și setării mesei. Deci, supa trebuie dată într-o farfurie, terci, piure de cartofi, brânză de vaci - pe un platou și kefir, sucuri - într-o ceașcă.

Până la sfârșitul celor 8 luni, greutatea bebelușului ar trebui să crească cu 500 g, iar înălțimea cu 1,5 cm.

Studiile arată că bebelușii care se hrănesc cu lapte matern în primul an de viață cresc mai puternici și mai sănătoși decât așa-numiții artificiali. La urma urmei, doar vitaminele și mineralele sunt administrate amestecului, în timp ce anticorpii împotriva microorganismelor patogene sunt transmise bebelușului cu laptele matern. Hrănirea complementară sub formă de cereale și piure de fructe începe încă din șase luni, dar copilul este pregătit pentru meniul pentru adulți doar de la opt luni.

Terciul este o sursă de forță eroică

Odată cu respingerea treptată a laptelui matern, trebuie să vă obișnuiți copilul cu terci, astfel încât să fie felul principal, iar alte produse să fie percepute mai mult ca o delicatesă. Pentru a face acest lucru, trebuie să dați copilului terci în fiecare zi, de preferință câteva ore după prima alăptare (la 10-11 ore). La început, este suficient să dai o linguriță de terci pe zi, crescând treptat această doză la trei linguri.

Pentru un copil alăptat, este mai bine să gătești griș pentru prima dată, deoarece are un conținut minim de fibre și, prin urmare, grișul este ușor de absorbit. Făina de ovăz poate provoca tulburări digestive, deci cel mai bine este să o dați de la vârsta de nouă luni. Pentru un bebeluș de opt luni, cele mai utile vor fi grâu, orez, porumb, orz și grâu, gătit în lapte cu un mic adaos de zahăr.

Nutriție de fructe și legume pentru un bebeluș la 8 luni

Un bebeluș hrănit cu biberon este prevăzut cu o rație de fructe de la 4 la 5 luni, dar toate fructele, cu excepția bananelor, sunt gătite și trebuie să fie bine piure. De la opt luni, este deja permisă hrănirea bebelușului cu fructe proaspete sub formă de piure de cartofi sau suc, 50 g pe zi (de obicei la 14:00 sau 17:00). Cu toate acestea, există câteva particularități:

fructele de grădină (pere, mere, piersici, prune și caise) trebuie curățate deoarece sunt greu de digerat;
este mai bine să alegeți banane prea coapte - cu coajă neagră și pulpă galben-maro în interior;
citricele, pentru a evita alergiile, puteți da două felii pe zi;
fructele de padure (zmeura, lingonberries, coacaze negre si capsuni) trebuie macinate cu zahar;
unui copil care suferă de constipație frecventă i se vor administra prune uscate - îmbunătățește scaunul;
nu ar trebui să vă hrăniți bebelușul cu fructe conservate, deoarece cantitatea de aditivi dăunători din ele depășește semnificativ conținutul de vitamine.

Piureurile de legume pot fi o alternativă bună dacă bebelușului nu îi place terciul. Orice legume pot fi incluse în dietă, dar copiii preferă de obicei cartofi, morcovi, dovlecei, dovleac, sfeclă și roșii. Ceapa, ridichile și varza sunt rareori plăcute bebelușilor, dar o dată pe săptămână mai trebuie oferite, deoarece gustul copilului se poate schimba. Porumbul pentru un bebeluș de opt luni este interzis, deoarece este greu de digerat.

Legumele cu un conținut ridicat de amidon, în special cartofii, pun o încărcătură grea pe stomac, lucru simțit în special de un sugar care este obișnuit doar cu laptele matern. Cartofii sunt necesari deoarece au un conținut ridicat de fier, dar dacă copilul refuză să mănânce, atunci îl puteți înlocui cu gălbenușuri fierte. Este posibil să înțelegem ce legume pot fi date unui copil și care nu, în funcție de starea scaunului. Dacă este lichid, atunci trebuie să încetați introducerea legumelor în dieta copilului și să reluați alimentele complementare din luna a noua, dar în porții mici.

Laptele „reînnoit”

Din luna a opta, o nouă lume se deschide pentru bebeluș, deoarece, pe lângă laptele obișnuit, i se permite să folosească smântână, kefir, iaurturi și brânză de vaci. Cel mai bine este să cumpărați produse lactate de casă pe care să le puteți face propriile iaurturi și brânză de vaci. Cercetări recente au identificat multe pericole în laptele cumpărat în magazin:

antibiotice - cel mai adesea este tetraciclină ieftină, care crește durata de valabilitate a produselor lactate. De asemenea, producătorii adaugă cloramfenicol, streptomicină și penicilină. Utilizarea unui astfel de lapte este plină de o deteriorare a imunității, apariția alergiilor, gastritei și disbioză;
grăsimi vegetale - utilizate pentru a economisi masa laptelui și a crește conținutul de grăsimi. Sunt fabricate din ulei de palmier și nucă de cocos. Temperatura normală a corpului (36,6 ° C) nu este suficientă pentru a le topi, astfel încât grăsimile vegetale înfundă pereții vaselor de sânge, prevenind fluxul normal de sânge și nutriția celulară.

Laptele cumpărat din magazin poate conține și făină, bicarbonat de sodiu și amidon modificat genetic, ceea ce anulează utilitatea unui astfel de produs.

Dacă totuși trebuie să cumpărați lapte din magazin, amintiți-vă că prețul nu este un indicator al calității. Dacă eticheta spune „Lapte normalizat”, atunci a trecut de etapa de amestecare a grăsimilor de diferite origini. Dacă scrie „Lapte reconstituit”, atunci este lapte praf amestecat cu apă. Și dacă este indicat „Lapte întreg”, înseamnă că a fost supus doar tratamentului termic. În ceea ce privește utilitatea, această din urmă opțiune va fi cea mai bună dintre cele trei oferite în magazin.

Modul consistent: carne, pește, ouă

Se recomandă introducerea cărnii în dietă mai întâi sub formă de bulion la care se pot adăuga legume. În viitor, se permite amestecarea cărnii tocate în piure de cartofi. Dacă tăiați carnea în fâșii mici, copilul va învăța să mestece, ceea ce este foarte util, deoarece funcția de mestecare ameliorează durerea în timpul dinților.

Peștii bogați în fosfor (merluciu, cod, baltă, biban etc.) vor furniza corpului copilului aminoacizi și oligoelemente necesare dezvoltării sănătoase a țesutului osos și articular. Dacă se recomandă gătirea cărnii, atunci peștele poate fi dat sub orice formă: fiartă, prăjită și coaptă. Cu toate acestea, trebuie să scapi de toate oasele în prealabil. În mod ideal, este recomandat să gătiți prăjituri de pește și talpă, care sunt complet dezosate, pentru copilul dumneavoastră.

Ouăle sunt bogate în fier și, prin urmare, foarte utile, dar se recomandă administrarea unui copil la 8 luni numai gălbenuș fiert tare, deoarece proteina poate provoca alergii. Ouăle amestecate și ouăle fierte sunt permise numai din a zecea lună de viață.

Eșantion de meniu pentru un bebeluș de 8 luni

Dieta unui copil la 8 luni implică cinci abordări complete. Între timp, vă puteți răsfăța copilul mic cu un fruct dulce sau o prăjitură, dar gustările frecvente ar trebui evitate.

Tabelul va ajuta la formarea unei diete diverse și echilibrate pentru un copil de opt luni:

Timp	Mese posibile	Produs	Rata de zi cu zi
7 h.	alăptarea	Fructe	50-60 g
10-11 ore	terci (gris, orez, hrișcă etc.), suc de fructe sau băutură din fructe, gălbenuș de ou	Legume	40-50 g
14-15 ore	cotlet aburit (carne sau pește), bulion de carne, supă de legume sau piure, compot	Sucuri	40-50 g
18 ore	fructe, brânză de vaci, iaurt	Porridge	100-150 g
20 h	alăptarea	Brânză de vacă	10-30 g
		Pâine de grâu	3-5 g
		Unt)	1-4 g
		Ulei vegetal)	3 g
		Biscuiti, biscuiti	3-5 g

La modelarea dietei bebelușului, merită să ne amintim că multe alimente pot provoca alergii alimentare. Acestea sunt citrice, alimente roșii (zmeură, căpșuni, cireșe, roșii), miere, ciocolată etc. Prin urmare, atunci când apare o erupție pe corpul copilului, trebuie să excludeți un produs alergenic din dietă și să consultați un medic.

Dieta copilului include deja legume albe și cereale fără lactate. Începând din a doua jumătate a lunii a opta, terciul se poate face puțin mai gros, iar legumele nu pot fi bătute, pur și simplu frământându-le cu o furculiță. În această perioadă, trebuie să vă obișnuiți bebelușul cu mâncare mai dură. Procesul de mestecat are un efect benefic asupra gingiilor și a dinților. De asemenea, la vârsta de opt luni, bebelușul se străduiește să cunoască activ lumea și îl poți face deja cunoscut cu o lingură și o ceașcă sippy.

La elaborare, este recomandabil să urmați sfatul unui medic pediatru cu experiență. El va ține cont de mulți factori - ce fel de nutriție este bebelușul, cum se îngrașă, cât de des apar alergiile sau constipația. Un tabel public al Organizației Mondiale a Sănătății va ajuta la navigarea independentă a acestei probleme. Se recomandă aranjarea inovațiilor în timpul zilei, nu mai mult de o dată pe săptămână. Pregătiți mâncarea chiar înainte de a mânca.

Până la un an, este mai bine să udați copilul mic cu apă potabilă sau ceaiuri de plante speciale. Dacă totuși preferați sucuri cumpărate din magazin, folosiți sucuri clarificate și fără zahăr. Diurna nu depășește 70 de mililitri. De asemenea, puteți găti compot de fructe uscate.

Cum să hrănești un copil de opt luni

Alimente acceptabile pentru un copil de 8 luni:

Piure de legume
Piure, sucuri de fructe
Lactate
Carne slabă, pește
Gălbenuș de ou
Biscuiti, paine

Piureurile de legume pentru un bebeluș de opt luni sunt de preferat să se gătească din dovlecei, dovleac, morcovi, broccoli și conopidă. Este permisă și utilizarea cartofilor, dar în combinație cu alte legume, astfel încât ponderea sa să nu depășească 1/3. Oferiți-vă legumele firimitoare în fiecare zi la prânz. Dimensiune de servire - 150 - 170 g.

Dacă înainte de acest timp te-ai familiarizat cu cerealele fără lactate, acum este timpul să adaugi opțiunea de lapte la dieta bebelușului. Începeți cu hrișcă, porumb sau orez, apoi adăugați fulgi de ovăz și multicereale. Este ideal pentru micul dejun, servind mărimea 150-170 g. Grâul, meiul și orzul sunt prea devreme pentru a fi incluse la această vârstă.

Adăugați 3-5 grame de unt sau ulei vegetal la felurile principale pentru a spori aroma și a oferi cantitatea potrivită de grăsimi sănătoase. Dar cu sare, ar trebui să așteptați până la un an, până când rinichii bebelușului sunt pregătiți pentru o astfel de încărcare.

Carnea este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Puteți face un piure dintr-o parte din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Cele mai bune alegeri sunt iepure, carne de vită, carne de porc slabă, carne de vânat. O puteți amesteca cu legumele obișnuite. Carnea trebuie curățată de grăsimi, vene și filme, fierbeți și măcinați de câteva ori într-o mașină de tocat carne. Apoi produsul zdrobit trebuie șters cu o sită. Dacă cumpărați alimente gata preparate în borcane, atunci citiți cu atenție compoziția și acordați preferință piureului de carne fără aditivi. Adăugarea de amidon de cartofi și condimente crește probabilitatea de reacții alergice. Începeți cunoașterea cu carne de la 2-3 grame, aducând-o treptat la 30.

Nu gătiți supe de carne pentru pesmet până la un an. Când fierbe în bulion, se eliberează substanțe care pot avea un efect negativ asupra unui corp fragil. Cea mai bună soluție în acest caz este o supă ușoară de legume, la care puteți adăuga puțină verdeață.

Unii copii nu tolerează componentele laptelui de vacă, într-o astfel de situație vor trebui să renunțe la vițel. Puiul este, de asemenea, o cauză frecventă de alergii.

Peștele este un depozit de substanțe nutritive. Conține omega-3, vitamina D, aminoacizi și oligoelemente care joacă un rol important în dezvoltarea corpului. Mulți pediatri recomandă injectarea acestuia. Peștele este un produs perisabil, prin urmare ar trebui să abordăm în mod responsabil alegerea sa. Alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi bibanul știucă, merluciu sau cod. După fierbere, îndepărtați cu grijă toate oasele și măcinați fileurile într-un blender. Porția maximă admisă este de 20-30 g. Pentru persoanele alergice, felurile de mâncare din pește sunt contraindicate până la un an.

Unii medici recomandă brânza de vaci și chefirul ca primă etapă de hrănire complementară. Dar, de regulă, acestea sunt administrate mai aproape de nouă luni. Brânza de vaci poate fi preparată acasă folosind o soluție de kefir 1% sau soluție de clorură de calciu. Este necesar ca produsele lactate fermentate să apară în meniu în fiecare zi, cel mai bun dintre toate la cină. Ar trebui să vă faceți cunoștință cu brânză de vaci fără umpluturi de fructe, crescând treptat porția la 40 g.

La opt luni, gălbenușul unui ou fiert tare apare în meniul copiilor. Începeți cu 1/8 parte și lucrați până la ½. Gălbenușul ras se adaugă în vasul finit sau ușor diluat cu lapte matern. În absența alergiilor, se poate consuma de două ori pe săptămână.

Este recomandat să introduceți ultimul mic gourmet cu sucuri de fructe și piureuri. Produsele de mai sus au o valoare nutritivă mai mare. Este de preferat să introduceți fructele în dieta unui copil mic de 8 luni, cu o lingură de suc de mere sau alimente pentru bebeluși din cidru de mere. Treptat, sucul poate fi adus până la 50-70 ml, iar piureul de cartofi până la 50-70 g. Este prea devreme pentru a oferi citrice și fructe exotice. Și pere, piersici, caise, prune uscate vor fi destul de potrivite.

Dacă firimiturile au deja dinții din față, îl puteți trata cu pâine sau prăjituri speciale. Se înmoaie rapid în gură, cu toate acestea, urmăriți copilul îndeaproape, astfel încât să nu se sufoce. Pâinea de până la un an se recomandă să fie dată exclusiv alb. Doza zilnică de produse din făină din dieta unui bebeluș de 8 luni nu trebuie să depășească 5 grame.

Dieta și un eșantion de meniu pentru ziua respectivă

Încă de la începutul introducerii alimentelor complementare, este important ca părinții să stabilească regimul corect de masă. Sănătatea bebelușului depinde de acest lucru și este, de asemenea, foarte convenabilă pentru părinți. Hrănirea trebuie făcută la intervale regulate - în mod normal este de aproximativ 4 ore. Cu această abordare, bebelușul mănâncă de 5 ori pe zi, iar cantitatea de mâncare consumată este de 1000-1200 ml.

Exemplu de meniu pentru ziua respectivă:

Dimineața (6 dimineața) și înainte de culcare (22 seara) - lapte matern sau formulă (200 ml)
Al doilea mic dejun (10 dimineața) - terci (150 g), gălbenuș (nu mai mult de 2 ori pe săptămână), piure de fructe (40 g), lapte matern sau amestec (50 ml)
Prânz (14.00) - bulion de legume (30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (30 g), suc, amestec sau lapte matern (50 ml)
Cina (18:00) - chefir (50-100 ml), brânză de vaci (30 g), lapte matern sau amestec (50 ml)

Respectați regimul astfel încât firimiturile să-și dezvolte obiceiul de a mânca alimente sănătoase, iar corpul său primește toți nutrienții necesari în momentul cel mai favorabil pentru asimilare.

Pentru creștere și dezvoltare optimă, bebelușul trebuie să mănânce alimente sănătoase. Când are 8 luni, dieta este completată cu produse noi, indiferent dacă bebelușul este alăptat sau artificial.

La această vârstă, bebelușul este deja destul de activ și are nevoie de multă energie, pe care o primește dintr-un meniu echilibrat. 8 luni - este timpul să obișnuiești copilul cu dieta. Prin urmare, chiar și de la o vârstă fragedă, el trebuie să ia micul dejun, prânzul și cina la o oră strict definită.

Noul produs trebuie introdus încetul cu încetul, în câteva zile, până când devine familiar bebelușului. În același timp, părinții pot fi sfătuiți să țină un jurnal în care să fie înregistrate toate etapele dezvoltării dietei copiilor.

piure de legume: cartofi, varză, dovlecei, morcovi, sfeclă;
supe: carne, pește;
terci: o varietate de cereale, fierte în apă sau lapte;
produse lactate fermentate: chefir, iaurt, brânză de vaci, lapte fermentat la cuptor;
fructe: mere, caise, piersici, banane;
verdeață în cantități mici (de obicei adăugate la piureul de legume);
carne si peste;
suc natural sau compot.

În străinătate, pe lângă componentele menționate în meniul pentru copii, copiii de 8 ani sunt hrăniți cu brânză de soia tofu și alte tipuri de brânză pe bază de lapte de vacă sau de capră. Mai mult, în unele cazuri, astfel de produse încep să fie introduse încă din 6 luni. În țara noastră, această practică nu a devenit foarte răspândită, poate în bine.

Ingrediente cheie ale dietei

Dacă copilul încă se hrănește cu lapte matern, atunci la această vârstă nu ar trebui să-l transferați complet la hrănirea artificială doar pentru a extinde dieta. Unora bebeluși le place să-și încheie masa principală cu lapte matern. De asemenea, puteți lăsa alăptarea dimineața și seara.

Când pregătiți mâncarea pentru pesmet timp de 8 luni, ar trebui să utilizați un blender sau un mixer (aceste dispozitive moderne vă permit să măcinați maxim ingredientele), în cazuri extreme - un filtru special pentru alimente complementare sau o răzătoare.

Porridge

Cel mai frecvent fel de mâncare din dieta unui copil la 8 luni este terciul, care poate fi gătit în diferite variante. De exemplu, un sortiment de mai multe tipuri de cereale, cu adaos de proaspete sau.

Puteți găti terci în lapte, de preferință de casă cu un procent ridicat de grăsime (aceasta trebuie diluată cu apă). Puteți măcina singuri cerealele sau puteți cumpăra tocate gata preparate, pe care trebuie doar să le umpleți cu apă clocotită sau lapte fierbinte.

Dezvoltarea unui copil depinde în mare măsură de varietatea de cereale din dietă, deoarece acestea conțin multe substanțe utile pentru corpul copilului.

Carne si peste

Carnea este o sursă excelentă de proteine, deși în acest stadiu de dezvoltare, bebelușii obțin cea mai mare parte din laptele mamei lor. Principalul avantaj al produsului pentru bebeluși este conținutul ridicat de fier. La urma urmei, bebelușii se confruntă cel mai adesea cu lipsa acestui mineral în perioada cuprinsă între 6 și 9 luni.

Carnea ca produs separat pentru un copil de opt luni ar trebui să i se dea piure, dar poate fi amestecată cu piure de legume sau adăugată în terci fiert în apă.

Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt cele mai potrivite pentru bebeluș: pui, curcan, vițel, iepure, carne de vită. Carnea trebuie curățată de grăsimi, pelicule, vene și fierte. Apoi răsuciți de mai multe ori într-o mașină de tocat carne și treceți printr-o sită.

Peștele este un produs foarte util pentru creșterea și dezvoltarea corpului, bogat în aminoacizi, omega3, oligoelemente și important. Medicii pediatri recomandă introducerea acestuia în dieta bebelușului la 8 luni.

Alegeți cu atenție peștele, acordați preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi codul, știuca sau merluciul.

Gătitul va necesita, de asemenea, să aveți grijă. După fierbere, bulionul de pește trebuie strecurat de mai multe ori pentru a preveni pătrunderea oaselor în mâncare. Și este încă mai bine să cumperi un file de pește de calitate decât o carcasă eviscerată.

Supe și supe

Începând de la 8 luni, este permis să gătești supă pentru un bebeluș în bulion de carne, dar carnea folosită pentru aceasta nu trebuie să fie grasă. Bulionul de pește poate fi administrat o dată pe săptămână.

La acest bulion se adaugă și cartofi, puțină ceapă, morcovi și ierburi. De asemenea, ar trebui să adăugați destul de puțină sare, deși medicii pediatri nu sunt de acord cu acest lucru.

La sfârșitul gătitului, condimentați supa cu unt (legume sau unt).

Este necesar să măcinați totul într-un blender, deoarece copilul are încă puțini dinți. Dacă nu există o tehnică atât de utilă pentru o tânără mamă la îndemână, furculița cea mai obișnuită o va face, dar vor rămâne bulgări.

Lapte acru

Este necesar să continuați să dați copilului produse lactate fermentate sub formă de chefir, brânză de vaci și iaurt. Acestea sunt alternate în meniu conform principiului: o zi - un singur produs.

Este mai bine dacă „laptele” este de casă. Nu întâmplător producătorii de iaurt de casă au devenit atât de populari printre părinți. Când faceți cumpărături într-un magazin, trebuie să verificați cu atenție nu numai data de producție și termenul de valabilitate, ci și compoziția.

Ar trebui să fie de 30 ml pe zi. Continuați acest lucru timp de câteva zile, apoi creșteți porția la 150-200 ml în 8-9 zile.

Pentru a diversifica masa cu lapte, utilizați iaurt pentru bebeluși, puteți adăuga puțin fruct la el, dar îndulcirea cu miere este interzisă. Prezența produselor apicole în meniul unui copil sub un an este plină de alergii severe.

Furaj cu ouă

Ouăle de găină sau de prepeliță din meniul unui copil de 6-9 luni contribuie la dezvoltarea creierului, cu toate acestea, auto-introducerea acestor produse în dietă nu este recomandată. Deoarece ouăle sunt un alergen puternic, cel mai bine este să consultați un medic pediatru.

La început, bebelușul ar trebui să primească piure de gălbenuș de ou, piure cu o furculiță.

Leguminoase

Fasolea, mazărea și lintea au un conținut ridicat de proteine, deci par foarte atractive pentru dieta unui copil. Într-adevăr, odată cu trecerea treptată la hrănirea artificială pentru dezvoltarea copilului, este extrem de important ca componenta proteică din dieta sa să nu scadă.

Dar fii atent. Toate leguminoasele provoacă balonare, așa că nu vă hrăniți prea mult copilul cu alimente din acest grup.

Orice fel de piure pentru bebeluși gata cumpărat într-un magazin este depozitat la frigider pentru cel mult 24 de ore. Deși unele etichete au termene mai lungi, este mai bine să nu le riscați.

De asemenea, puteți să vă hrăniți bebelușul de 8 luni cu un bagel sau crutoane, dar aveți grijă să nu înghițiți o bucată mare sau să vă înecați.

Unele alimente pot declanșa o reacție alergică. Acestea includ: pui, lapte de vacă, multe fructe și fructe de pădure și câteva legume. De exemplu, există cazuri de alergie a unui copil la morcovi.

Modul de alimentare și meniul de probă

Un copil de 8 luni ar trebui să aibă o dietă clară. El trebuie să fie hrănit în fiecare zi la aceeași oră.

Pot exista gustări ușoare între mese. Dieta copiilor asigură acest lucru. Dacă firimitul cere în mod constant mâncare, creșteți ușor porțiunile din felurile principale. Gustările intermediare pot consta din fursecuri, o bucată de fruct sau un crutoan.

Prima masă de la 6.00 la 7.00 este laptele matern sau hrănirea artificială.
De la aproximativ 10.00 la 11.00, copilul mănâncă terci. Se fierbe în apă sau lapte, puteți oferi puțin gălbenuș de pui.
Prânz de la 14.00 la 15.00 sub formă de supă cu bulion de carne sau separat: piure de carne, piure de legume și bulion.
Hrănirea de seară de la 18.00 la 19.00 constă în mod tradițional din produse lactate (chefir, iaurt) și piure de fructe.
Înainte de a merge la culcare, de la 22.00 la 22.30, copilul mic primește lapte matern sau formulă.

Regimul descris este foarte formal, deoarece fiecare copil este unic. Modelele de somn ale fiecăruia sunt diferite, astfel încât orele de masă pot varia.

Dacă copilul dumneavoastră este bolnav sau dinte, este probabil să refuze alimente complementare și să ceară lapte de sân mai des decât de obicei. Acest lucru este destul de natural - acesta este modul în care bebelușul caută să se calmeze și să se simtă în siguranță. Când starea bebelușului se îmbunătățește, regimul anterior de hrănire trebuie restabilit.

Dieta conform sistemului Ruth Yaron

Ruth Yaron este un autor popular în rândul părinților americani, care își promovează propriul sistem dezvoltat de hrănire a copiilor. Principiul cheie: prepararea rapidă și ușoară, precum și absența produselor de origine animală în dietă. Dacă doriți să adoptați acest sistem, consultați medicul pediatru. Deoarece în realitățile rusești, nu toate produsele enumerate sunt potrivite pentru copilul dumneavoastră. Dar este interesant de citit.

Iată ce sfătuiește Ruth Yaron să dea copiilor în vârstă de opt luni:

Carnea este o sursă valoroasă de proteine și minerale animale (fosfor, potasiu, fier). Acestea pot fi carne de vită sau de vițel, carne de porc slabă, carne de cal, carne de vânat, carne de iepure și, de asemenea, limbă.

ATENŢIE! Aveți grijă cu vițel și pui ca prim furaj cu carne. Dacă un copil are o intoleranță la laptele de vacă, este mai bine să refuzați vițelul, iar puiul în unele cazuri poate provoca o reacție alergică.

Cum se prepară alimente complementare din carne acasă?

Dacă faceți piure de carne acasă, amintiți-vă că trebuie să fie foarte bine tocat, deoarece bebelușul nu a învățat încă să mestece corect. Fierbeți și măcinați carnea fără grăsime, curățată de vene și filme într-un blender (dacă nu aveți acest miracol al aparatelor de uz casnic, va face un râșniță obișnuită). Dar chiar și în această formă, bebelușul poate să nu-i placă la început, deoarece, prin consistența sa, diferă de mâncarea obișnuită. A avea bebelus nu a existat nicio reacție negativă la furaje din carne, puteți amesteca carnea tocată cu piureul de legume în primele zile. După o săptămână sau două, încercați să dați piureul de carne separat. Pentru ca „vasul” din carne să nu pară prea uscat bebelușului, adăugați puțin lapte matern sau amestec și puneți piureul de legume pe farfuria laterală ca garnitură.

La 9 luni în mancare de bebeluși puteți introduce chifteluțe și cotlete de abur pe an. Supe de carne în meniu pentru copiii din primul an de viață neutilizate: conțin substanțe gătite din carne și pot afecta negativ corpul copilului. Este mult mai util să folosiți bulionuri de legume fără sare și condimente pentru gătitul preparatelor din carne (acestea vor fi, de asemenea, foarte utile pentru o tânără mamă, care suferă adesea de excesul de greutate acumulat în timpul sarcinii). Utilizați imediat toate preparatele din carne gătită, nu depozitați.

Piureul de carne dintr-un borcan: cum să alegi?

Dacă preferați să cumpărați alimente gata preparate pentru bebeluși, alegeți un piure făcut dintr-un singur tip de carne (un singur produs) fără adăugarea de condimente și amidon de cartofi. Acest lucru este deosebit de important dacă copilul dumneavoastră este predispus la alergii alimentare.

Este necesar să selectați un produs din carne pentru acesta, luând în considerare toleranța individuală. În viitor, puteți extinde gama de preparate din carne prin introducerea conservelor din carne și produse vegetale, dar trebuie totuși să acordați atenție compoziției lor și gradului de măcinare (vârsta de la care acest produs poate fi utilizat este indicată pe ambalaj ). Multe conserve din carne și alimente vegetale conțin morcovi, în plus, este adesea inclusă într-o varietate de sucuri - copiilor sănătoși li se pot administra aceste produse de cel mult 1-2 ori pe săptămână, altfel excesul de beta-caroten va fi depus în pielea și se poate îngălbeni.

La început, este convenabil să folosiți borcane cu alimente pentru bebeluși marcate cu „primul pas”. În ele, volumul produsului este mic, iar piureul de carne este supus celui mai mare grad de măcinare. Conținutul borcanelor este steril, gata de utilizare și, indiferent de sezonalitate, conține nutrienții necesari. Atunci când alegeți piure de cartofi pentru un copil, ar trebui să acordați atenție recomandărilor de vârstă indicate, adică intervalului de timp din care acest produs poate fi introdus în dieta bebelușului. Din păcate, aceste linii directoare nu coincid întotdeauna cu recomandările medicilor pediatri domestici și nutriționiștilor.

Prin urmare, înainte de a cumpăra și chiar mai mult de a oferi copilului dvs. ceva nou, ar trebui să vă consultați mai întâi cu un specialist.

Discutați pe forumul nostru

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare din carne

Începeți să adăugați piure de carne la meniul copilului poți literalmente din jumătate de linguriță, apoi, a doua zi, dacă produsul este bine tolerat, o linguriță (5 g). În cursul săptămânii următoare, volumul de alimente complementare este adus la 5-6 lingurițe (25-30 g). O porție completă de carne la a 9-a și a 10-a lună este de 40 g, iar la 11-12 luni - 50-70 g pe zi.

Meniul unui bebeluș de 8 luni poate arăta cam așa:

6:00 - lapte matern sau formulă (200 g);
10:00 - terci fără lapte (150 g), Ѕ gălbenuș (după introducerea cărnii, este indicat să transferați gălbenușul la micul dejun), lapte matern sau amestec (50 g);
14:00 (prânz) - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (30 g), lapte matern sau amestec (50 g). Desigur, puteți da nu doar bulion, ci de fapt o supă de legume (bulion de legume și câteva piure de legume);
18:00 - lapte matern sau formulă (200 g);
22:00 - lapte matern sau formulă (200 g).

Dacă sucurile și piureurile de fructe au fost introduse mai devreme, atunci meniul poate arăta diferit:

6:00 - lapte matern (amestec 200 g);
10:00 - terci fără lapte (150 g), Ѕ gălbenuș, suc (20-30 ml), piure de fructe sau lapte matern (30-40 ml);
14:00 (prânz) - bulion de legume (20-30 ml), piure de legume (150 g), piure de carne (30 g), suc sau lapte matern (30-40 ml);
18:00 - lapte matern sau formula (160-170 g), piure de fructe (30-40 ml);
22:00 - lapte matern (amestec 200 g). Ca memento, volumul fiecărei hrăniri este de aproximativ 200-250 ml.

Astfel, un copil primește aproximativ 1000 ml de alimente pe zi (cu un regim de hrănire de cinci ori).

Discutați pe forumul nostru