Cum să alegi un tricou bun. Telefon editorial. Contracția termică preliminară a materialului

19.09.2019

CEL MAI SIMPLU:
pentru 1 borcan: 2 oua, ceapa, marar si ceapa verde - se toaca totul, se amesteca cu maioneza, simpla si gustoasa
poti face un fel de Olivier (in loc de carne - calmar dintr-un borcan), este mai bine sa iei castraveti murati + proaspeti, fara morcovi, este si foarte gustos
poti folosi si retete cu bastoane de crab, in loc de bastoane se pot folosi calmari la conserva

SALATA intr-un pahar inalt frumos:
pune într-un pahar frumos înalt -
calmar
castraveți (proaspăt)
maioneză
ou
poate putin morcov (fiert)
porumb
se ornează cu un strop de maioneză. o felie de lamaie pe un pahar si patrunjel

OPȚIUNI de la HOUSEWIVES:

SALATA DE CALAMAR-1
Castraveți 2 buc. ,
calmar 500 g.,
oua 4 buc. ,
coriandru 1 buchet,
ananas 1 borcan,
lamaie 1/2 buc.
Tăiați castraveții proaspeți și calmarul fiert în fâșii, adăugați coriandru, ouă fierte și bucăți de ananas conservat. Se amestecă totul, se adaugă coaja rasă a unei jumătăți de lămâie, o lingură de suc de lămâie și maioneză

SALATA DE CALAMARI-2
Luăm o carcasă de calmar fără tentacule, turnăm apă clocotită peste ea, o curățăm de peliculă, apoi gătim timp de 3-4 minute. Tăiem calmarul fiert în fâșii lungi de 3 centimetri și lățime de jumătate de centimetru, turnați într-o cratiță. În mijlocul acestei mase facem o gropiță mică. Se toacă mărunt ceapa, se toarnă în această gaură, se zdrobește câțiva căței de usturoi, se toarnă peste ceapă, se adaugă o jumătate de linguriță de oțet 70% (deasupra usturoiului). Încinge uleiul vegetal într-o tigaie (aproximativ jumătate de pahar, ghidează-te singur de cantitatea de calmar). Uleiul trebuie sa fie fierbinte ca sa iasa un mic fum, cu acest ulei incins turnam totul in centru (ceapa, usturoi, otet), parca l-am stinge. Adăugați sare, piper. Se amesteca bine, dupa 30 de minute se amesteca din nou si se pune la frigider peste noapte, se poate manca dimineata

SALATA DE CALAMARI-3
Următoarele produse sunt luate în proporții egale:
- calmar (fiert natural);
- castraveți proaspeți;
- măr;
- oua fierte (se pot lua mai putine cantitativ);
- putina ceapa verde tocata marunt;
Totul este tăiat în fâșii.
Se adauga condimente si maioneza dupa gust.

SALATA DE CALAMARI-4
3 - 4 calmari, 3 - 4 cartofi, 1 - 2 morcovi, 2 sfecle, 1 castravete murat, 2 cepe, 3 - 4 linguri de ulei vegetal, piper negru macinat, marar.
Câte porții: 2.
Se fierb calamarii, se racesc, se taie fasii peste fibre. Se fierb cartofii, morcovii, sfecla, se racesc, se taie cubulete, se toaca marunt castravetele, se toaca ceapa, se amesteca totul. Asezonați cu sare, piper, ulei vegetal, stropiți cu mărar.

Salata cu calmar si mere
- calmar - 1 kg
- ceapa - 2 buc.
- măr verde (mare) - 1 buc.
- ulei de floarea soarelui, maioneza - dupa gust
- sare.
Curățați calmarii de coajă și fierbeți-i în apă clocotită cu sare. Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei de floarea soarelui, se lasa sa se raceasca si apoi se transfera intr-un bol de salata fara ulei. Calamarul se taie felii lungi inguste si se pune intr-un bol de salata. Curăță mărul de coajă și da pe răzătoare grosieră. Se sare si se imbraca salata cu maioneza.

Salata de calamari cu legume
file de calmar - 300 g
- cartofi fierti - 3 buc.
- morcovi fierti - 3 buc.
- conserva de castraveți - 3 buc.
- maioneză - 100-150 g
- mazăre verde conservată - 200-250g
- sare, zahar, piper - dupa gust
Calamarul decojit se toarna apa fierbinte, se tine timp de 3 minute, se indeparteaza pielea; se fierbe in apa cu sare timp de 4 minute. Tăiați fileul răcit, cartofii, morcovii și castraveții decojiți în fâșii. Adăugați sare, zahăr, piper la maioneză, turnați peste produsele fierte cu amestecul și amestecați ușor. Se ornează cu salată verde, castraveți, bucăți de calmar. Calamarul nu poate fi digerat
pentru că devine fără gust și dur.

MAI MULTE OPȚIUNI:

Opțiunea 1
250 g calmar conservat, 3 ouă, 300 g mere (acrișoare sau dulci-acrișoare), 50 g brânză, 100 g ceapă, maioneză
Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă 10 minute. Apoi scurgeți apa, clătiți ceapa în apă rece (acest lucru se face pentru ca ceapa să nu fie amară). Răziți ouăle pe o răzătoare medie. Tăiați calamari în cuburi. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare medie. Curățați și dați merele pe răzătoare medie. Se amestecă ouăle, ceapa, calmarul, merele, brânza. Se umple cu maioneză.

Opțiunea 2
orez + avocado + calmar + maioneză + verdeață

Opțiunea 3
Calamar + varză de Beijing (sau varză albă obișnuită) + ceapă verde. Se toarnă marinada cu calmar sau maioneză.

Opțiunea 4
Se prajesc omleta cu 2-3 oua cu ceapa tocata marunt. Cand s-a racit putin, se taie in bucati mai mici, se adauga calamarul si se condimenteaza cu maioneza. Adăugați verdeață.

SI MAI MULTE OPTIUNI:
salata regala-
ai nevoie de 6 oua (fierte, dar numai proteine), 4 cartofi (fierti, la rece), 150 g branza, 1-2 conserve de calmar, maioneza, 1 conserva de caviar rosu (optional, eu am facut fara el, dar gustul este mai rău din asta nu!).. iar salata este foarte, foarte gustoasă!! Tăiați toate ingredientele, asezonați cu maioneză. Salata excelenta)) foarte gustoasa, cred ca o sa va placa si voua!)))

Salată de calmar cu ceapă și ouă sotate

Cartofi fierți „în uniformă”, curățați, tăiați cubulețe. Se toacă ceapa, se prăjește în ulei vegetal. Se fierb ouăle, se curăță, se toacă. Curățați calmarul conservat de pe film, tăiați fâșii. Se amestecă produsele preparate, se adaugă sare, piper, se toarnă ulei vegetal. Decorați salata finită cu verdeață, felii de ouă.
calmar.

Reteta pentru salata de calmari din conserva "Satiy Hans"

Conserve de calmar - 300 de grame
Ouă fierte - 3 bucăți
caviar roșu - 50 de grame
Cartofi fierti - 200 de grame
Conserve de porumb - 200 de grame
Maioneză

Rețetă de salată de calmari la conserva „Dispoziție de primăvară”

Conserve de calmar - 250 de grame
Ardei gras roșu - 100 de grame
Ardei gras galben - 100 de grame
Mazăre verde - 100 de grame
Varză Beijing - 100 de grame

Eviți mâncărurile de calmar doar pentru că aceste alimente sunt greu de gătit? Astăzi, pe rafturile magazinelor găsești borcane de calmari conservați și, crede-mă, va fi destul de simplu să prepari din ele o salată gustoasă și sănătoasă. Site-ul de slabit DietaClub bucuros să vă ofer câteva retete de salata de calmari la conserva, care sunt potrivite atât pentru cina în ziua liberă, cât și pentru o petrecere festivă. Incearca-l!

Salată copioasă de calmar conservat

Pentru a pregăti acest lucru, veți avea nevoie de cele mai comune produse. Iar rezultatul va fi un preparat care vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un gust unic și bogat.

Ingrediente:

400 de grame de mazăre verde;
100 de grame de murături;
100 de grame de smantana;
măsline fără sâmburi pentru decorare;
sare, piper, ierburi.

Toate ingredientele trebuie tăiate după cum urmează:

Calamari - inele sau paie subtiri.
Cartofi - felii sau cuburi.
Castraveți - paie.
Verdeturile pot fi tocate fin.

Acum punem toate produsele într-un castron, le adăugăm mazăre conservată, sare și smântână. Se amestecă și se ornează cu felii de măsline.

Salată de calmar și ouă

Principalul avantaj al unui astfel de salata de calmari la conserva- gust blând și blând.

Ingrediente:

200 de grame de calmar conservat;
1 ceapă;
3 cartofi;
2 oua;
ulei vegetal;
sare, piper, ierburi.

Se fierb cartofii, se curăță și se taie cubulețe mici. Tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal. Se fierb, se curata si se toaca ouale. În continuare, curățăm calmarul conservat de pe folie și tăiem fâșii. Puneți toate produsele într-un singur recipient, adăugați sare, piper, ulei vegetal și amestecați. Primit se decorează cu felii de ouă fierte și ierburi.

Salată de calmar „Jubilee”

Calamarii merg foarte bine cu o mare varietate de alimente, deoarece nu au un gust prea pronuntat. Imaginează-ți cât de neobișnuită va fi salata acestor fructe de mare, carne și mere!

Ingrediente:

250 de grame de calmar conservat;
250 de grame de carne de pui;
300 de grame de mere (dacă nu ai mere, revista de diete DietaClub sfătuiește să le înlocuiești cu castraveți murați sau proaspeți);
maioneza sau smantana pentru dressing;
1 ou fiert;
1 ardei roșu conservat sau roșie
sare, piper, ierburi.

Tăiați calmarul, carnea, merele (sau castraveții) în cuburi și amestecați cu maioneză, sare și piper. Salata rezultată se decorează cu conserva de calmar cu verdeață, felii de roșii sau ardei și un ou fiert ras.

Apropo, dacă folosești pentru gătit calamar la conserva, se poate adauga in salata odata cu lichidul in care a fost.

Salata de calamar si ciuperci la conserva

Ciupercile sunt un produs gustos si ieftin care, in combinatie cu calmarul, poate sta la baza unei salate minunate.

Ingrediente:

250 de grame de ciuperci proaspete;
250 de grame de calmar conservat;
6 cartofi;
1 rădăcină de țelină;
maioneză.

Fierbeți ciupercile (cel mai ușor este să luați ciuperci) și tăiați-le felii. Separat se fierb cartofii si telina. După gătit, tăiați-le în cuburi. Amestecam toate produsele de mai sus cu calmari din conserva tocati (pot fi taiati fasii), asezonam salata cu maioneza. Gata!

Salată de varză proaspătă și calmar la conserva

Multe salate pe care preferăm să le pregătim pentru masa festivă sunt bogate în calorii și grăsimi. Dar o astfel de varză proaspătă va fi complet diferită - ușoară, satisfăcătoare, fără calorii și foarte gustoasă!

Ingrediente:

100 de grame de varză albă;
ulei vegetal;
1 lingura suc de lamaie;
1 lingurita de zahar;
2 crenguțe de țelină;
sare piper.

Mai întâi trebuie să tăiați mărunt varza și să o măcinați cu sare. Apoi, tăiați fâșii de calmar și amestecați-le cu varza. Adăugați zahăr, sucul de lămâie, ulei vegetal și amestecați din nou. Se decorează cu crenguțe de țelină.

Salata de calamari cu ceapa si ou

Această salată neobișnuită vă va încânta cu siguranță cu bogăția gustului.

Ingrediente:

1 conserve de calmar conservat;
4 oua;
2 cepe;
ulei vegetal;
ceapa verde.

ouă fierte tari şi calamar la conserva impreuna cu zeama trecem printr-o masina de tocat carne. Tăiați ceapa și o căleți până se înmoaie în ulei vegetal. Amestecam toate ingredientele. Salata de calmari conservate rezultata este decorata cu ceapa verde tocata marunt. Nu trebuie să-l condimentezi - ceapa a absorbit ulei în timpul prăjirii și, prin urmare, felul de mâncare nu va fi lipsit de gust, ci dimpotrivă!

Salată cu calmar, brânză și mere

Aceasta se prepară în câteva minute, pentru că toate produsele necesare le găsești în frigiderul tău!

Ingrediente:

300 de grame de calmar;
3 oua;
50 de grame de brânză;
1 ceapă;
maioneză.

Tăiați calmarul fâșii. Tăiați ceapa rondele, turnați apă clocotită peste ea timp de 10 minute. Apoi îl spălăm în apă rece - după aceste manipulări, ceapa nu va fi amară. Frecăm merele, brânza, ouăle pe o răzătoare medie. Amestecam toate ingredientele - salata de calmari la conserva este gata!

Sperăm că aceste rețete vă vor ajuta să vă diversificați dieta și să pregătiți salate cu adevărat delicioase!

Tatiana Belashova

Pentru un borcan de calmar conservat (în suc propriu sau în ulei) veți avea nevoie de:

1 roșie mare, suculentă și cărnoasă;
1 castravete proaspăt de mărime medie;
o grămadă de salată verde;
1-1,5 st. l. ulei vegetal (semințele de in sunt foarte utile);
un praf de sare si piper (daca nu va place picant, piperul poate fi omis);
o lingurita de suc de lamaie.

Procesul de gatire:

Apropo, în loc de conserve de fructe de mare, este foarte posibil să folosiți cele proaspete. Trebuie doar să curățați corect calmarii și să-i fierbeți cu mirodenii parfumate. În plus, indiferent de metoda de preparare a moluștei, tăiați-o în fâșii mici. Roșie (apropo, puteți folosi roșii cherry) tăiate cubulețe. Tăiați castravetele în jumătate pe lungime, apoi tăiați fiecare jumătate în felii subțiri. Veți obține semicercuri frumoase. Spălați bine frunzele de salată. Lăsați apa să se scurgă și rupeți-le în bucăți mari cu mâinile. Stoarceți cantitatea necesară de suc de lămâie și amestecați-o cu ulei vegetal. Adăugați piper și sare. Amestecați dressingul. Se amestecă toate ingredientele. Se toarnă sosul.

Salată de post cu calmar și creveți fierți în stil thailandez

Legume proaspete suculente, creveți fragezi dulci și calmari consistenti... Spune-mi, nu este combinația perfectă pentru un prânz sau o cină solidă de post? Un sos ascuțit și strălucitor, fără maioneza notorie sau smântână grasă, face acest fel de mâncare aproape impecabil. O salată orientală aromată și gustoasă îți va face talia mai subțire, iar starea ta de spirit va fi mai bună chiar dacă nu ești în post. Scrieți rețeta.

Compoziția ingredientelor este următoarea:

jumătate de bulb (obișnuit galben, alb sau violet) ceapă;
300 g calmar (proaspăt sau conservat);
5-6 rosii cherry;
4 lucruri. țelină cu tulpină;
câteva pene de ceapă verde;
150 g creveți (fierți);
40 g taitei de orez (uscati);
1 ardei iute mic (dacă nu vă place picant, atunci luați jumătate);
suc de un sfert de lime;
6 art. l. sos de soia;
1 st. l. Miere.

Metoda de preparare a salatei:

Turnați sosul de soia într-o cratiță și adăugați miere. Pune focul lent. Se fierbe putin. Apoi se ia de pe foc și se răcește. Adăugați suc de lămâie. Curățați creveții de coajă și esofag (se află pe „spate”). Tăiate în bucăți mici. Scurgeți lichidul din crustacee (dacă fructele de mare sunt conservate). Sau se taie si se fierbe in apa clocotita cu condimente timp de 2-3 minute. Tăiați în fâșii. Îndepărtați venele dure din țelină. Ceapa - din coajă. Tăiați ceapa în inele subțiri. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Țelină - bucăți nu foarte mari. Pene de ceapă verde - bucăți. Tăiați păstaia de chili în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele (cu ardei iute, lucrați cu mare atenție, nu vă atingeți fața și ochii, iar la final aveți grijă să vă spălați pe mâini). Pisa. Gătiți tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecați toate ingredientele într-un castron larg adânc și turnați peste sos.

Salată cu calmar, bastoane de crab și alge marine

Odinioară considerate o delicatesă, bastoanele de crab „de peste mări” pot fi o companie excelentă pentru ca calmarul să devină o excelentă salată slabă. Desigur, nu există nimic crab în bastoanele de crab, oricât de ciudat ar suna. Dar sunt preparate din cod și din alte soiuri disponibile de pește alb, astfel încât să se permită în perioada de post.

Pe lângă 100 g de bastoane de crab și o carcasă mică de calmar, pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

200 g de alge marine murate sănătoase (mie, de exemplu, îmi place foarte mult cu merișoare);
7-8 Art. l. porumb dulce conservat;
1 castravete proaspăt de mărime medie;
ulei vegetal (de măsline sau de floarea soarelui) - pentru pansament.

Cum se prepară salata:

Spălați castraveții și tăiați fâșii (puteți da pe răzătoare pentru salate coreene). Tăiați bețișoarele de crab în fâșii aproximativ de aceeași dimensiune. Se fierbe calamarul. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa. Adăugați câteva boabe de piper, 1 frunză de dafin și un praf de sare. Puneți carcasa curățată în ea. Din momentul in care apa fierbe din nou, detecteaza 2-3 minute si scoate scoica, taiata fasii. Pune toate ingredientele tocate într-un castron de salată. Adăugați porumb conservat și alge marine. Se condimentează cu ulei vegetal, se amestecă. Gustați salata și adăugați un praf de sare dacă este necesar.

Salata de calamari cu orez in posta

Orezul și fructele de mare au o relație specială, de „încredere”. Iar calmarii în acest sens nu fac excepție. Combinând aceste două ingrediente satisfăcătoare într-un fel de mâncare, poți fi sigur că rezultatul nu numai că va satisface toate așteptările tale, ci și le va depăși. În această salată, calmarii moi, conservele de porumb dulce, castraveții proaspeți și orezul neutru în gust „coabitează” perfect.

Ce ai nevoie pentru a face salata:

un borcan de calmar murat;
3 art. l. porumb conservat;
1 castravete mediu proaspăt;
morcovi mici suculenți;
5 st. l. orez cu bob lung (uscat);
sare și piper măcinat - după gust;
câteva pene de ceapă verde proaspătă;
maioneză slabă sau ulei vegetal.

Ce trebuie făcut în pregătire:

Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie. Se răcește complet. Scoateți calmarii din marinadă și, dacă sunt tăiați grosier, tăiați-i fâșii mai mici. Răzuiți coaja morcovilor și dați-o pe răzătoare grosieră. Faceți același lucru cu castraveții proaspeți. Adăugați fructe de mare, legume rase și câteva linguri de porumb dulce la orez. Îmbrăcați salata cu maioneză slabă sau ulei vegetal. Sarați (dacă este necesar) și adăugați puțin piper. Acoperiți vasul cu rondele de ceapă verde.

Salata de post cu calmari si ciuperci murate

Mmmm... Doar o salată uimitoare. Maioneza slabă „se transformă” cu ușurință în ulei vegetal mai ușor, iar castravetele murat picant în primăvară proaspătă. Un câmp nearat pentru experimente, într-un cuvânt.

Notează ingredientele:

o conserva de calmar murat;
2 castraveți mici murați (sărati, proaspeți);
o ceapă mică;
4-5 art. l. ciuperci murate (agarics cu miere, unt, ciuperci etc.);
2 cartofi medii;
un buchet mic de verdeață (pătrunjel, mărar);
maioneza slaba (ulei vegetal) - pentru dressing;
sare piper.

Metoda de gătit este:

Salată slabă cu calmar afumat

Calamarul afumat va cânta la vioara principală în această salată slabă copioasă. Unde fără el? La urma urmei, este delicios! Da, și cu pește, și chiar și cu kururuzka! Postarea va trece neobservată!

În primul rând, pregătiți următoarele produse:

un borcan de păstrăv, somon roz sau macrou;
o jumătate de cană de orez uscat cu bob lung;
100 g calmar afumat;
castraveți proaspeți mici;
5-6 art. l. porumb conservat;
sare si piper (optional si necesar).

Și apoi începeți să gătiți:

Se curata castravetele si se taie cubulete sau semicercuri, se zdrobesc conserva de peste cu o furculita, se fierbe orezul in apa cu sare si se raceste. Scoateți pielea unei bucăți de scoici afumate și tăiați-o în felii arbitrare sau cuburi de mărime medie. Se amestecă toate ingredientele, sare, piper și se condimentează cu puțin suc din porumb sau ulei vegetal. Maioneza poate fi folosită în afara postului. Decorați salata după cum doriți. După părerea mea, verdețurile simple vor fi suficiente. Dar dacă îl gătiți pentru o vacanță, atunci puteți veni cu un decor cu un „sub-fold”.

Pe această notă veselă și delicioasă, închei. Acum știi sigur că mesele slabe pot fi gustoase și hrănitoare. Și cu siguranță veți folosi aceste cunoștințe cu putere.

De fiecare dată când aleg un fel de mâncare pentru gustare, gazdele vor-nevrând acordă atenție preparatelor cu fructe de mare. Salata de calmar conservată vă va surprinde gospodăria cu gustul său rafinat. Dacă luați scoici proaspete pentru prepararea sa, va trebui să munciți din greu, deoarece tratamentul lor termic are o serie de nuanțe.

Delicios si usor!

Iată o rețetă de salată de calmari din conserva în pușculița ta culinară. Delicios și nebun de ușor de făcut! Un minim de ingrediente și timp - un maxim de deliciu și plăcere gastronomică.

O astfel de salată vă va diversifica meniul de acasă sau va fi un plus grozav la masa festivă.

Compus:

1 conserve de calmar conservat;
1 conserva de ciuperci murate;
maioneză după gust;
ou de pui - 2 buc.;
2 buc. tuberculi de cartofi.

Gătit:

De regulă, adăugăm ouă fierte de pui în preparatele reci. Dar puteți experimenta puțin și faceți o salată cu omletă. În această formă, ouăle vor da felului de mâncare un gust neobișnuit și o aromă incomparabilă. Încercați, cu siguranță vă va plăcea acest fel de mâncare.

Compus:

ou de pui - 2 buc.;
2 linguri. l. Laptele vacii;
100 g brânză tare;
jumătate de cap de varză de Beijing;
1 ardei gras dulce;
1 lingura sos de soia;
branza procesata;
mărar și sare - după gust.

Gătit:

Începem prin a face o omletă.
Luăm două boluri, spargem câte un ou în fiecare dintre ele.
Se sare si se bate bine cu telul.
Combinam un ou cu mararul tocat si laptele de vaca la temperatura camerei.
Amesteca totul bine din nou cu un tel.
Turnați ulei de semințe de floarea soarelui rafinat în tigaie. Puteți folosi unt.

Se prăjește omleta până se rumenește.
Să așteptăm până când omleta gătită s-a răcit, apoi să o tăiem în fâșii subțiri.
Tăiați partea verde dintr-un cap de varză chinezească.

Se pune intr-un bol de salata.
Tăiați la întâmplare partea compactată a furculiței de varză și puneți-o în recipientul unui blender sau robot de bucătărie.
Adăugați la aceasta brânză topită și sos de soia.
Bate aceste ingrediente la viteza maxima pana se formeaza o masa de consistenta omogena.
Vom folosi piureul fiert ca sos pentru salata.

Puneți fileul de calmar conservat într-o strecurătoare.
Stoarceți excesul de lichid.
Tăiați fileul de calmar în cuburi mici.
Răziți brânza tare pe o răzătoare mică.
Puneți fileul de calmar tocat și brânza rasă într-un castron de salată deasupra frunzelor de salată.
Tăiați ardeiul dulce în jumătate.
Curățăm semințele, scoatem tulpina și membranele.
Tăiați ardeiul în felii și puneți-l într-un bol de salată.
Întindeți omleta pregătită anterior cu următorul strat.
Mai avem jumătate din benzinărie.
Se stropește peste salată.
Acum ramane sa amestecam bine toate ingredientele si sa lasam salata sa se infuzeze putin la frigider.

Gustul unic al unui fel de mâncare rece

Iata o alta idee culinara - o salata cu calmari conservati si castraveti. Puteți lua atât legume proaspete, cât și murate. Desigur, gustul preparatului finit va varia.

Dacă nu vă este frică să luați kilograme în plus, folosiți sos de maioneză ca dressing. Dar există o alternativă - smântână fără grăsimi, sos de muștar sau iaurt natural.

Compus:

o conserva de file de calmar la conserva;
0,3 kg file de pui;
ou de pui - 3-4 buc.;
2 buc. tuberculi de cartofi;
1-2 buc. castraveți murați;
cap de ceapa;
sos de maioneza dupa gust.

Gătit:

Fierbeți ouăle de pui tari.
Răciți-le, îndepărtați coaja și tăiați-le în cuburi mici.
Fierbeți cartofii în coajă.
Curata cartofii fierti si tai cubulete.
Clătiți pieptul de pui răcit sub jet de apă.
Scoateți filmul și fierbeți-l în apă cu sare.
Lasam carnea sa se raceasca si taiem fasii.
Scurgeți lichidul din fileul de calmar conservat.
Tăiați fileurile în bucăți.
Tocați mărunt ceapa cu un cuțit.
Se umple cu apă clocotită și se fierbe timp de un sfert de oră.
După timpul specificat, scurgeți lichidul.
Se macină castraveții murați. Uscați-le mai întâi cu un prosop.
Combinam toate produsele tocate intr-un castron adanc de salata.
Adăugați maioneză după gust și amestecați bine.

Dă viață fanteziilor culinare

După cum ați înțeles deja, nu este greu să pregătiți o salată delicioasă. Calamarii conservati sunt baza perfecta pentru o gustare. Nu toate gospodinele folosesc carcase de calmar proaspăt congelate, deoarece aceste fructe de mare sunt foarte capricioase la gătit. O mișcare greșită - și în loc de un file delicios, primești doar o bucată de cauciuc.

Compus:

200 g file de calmar la conserva;
1 rosie proaspata;
1 ardei gras dulce;
½ borcan de măsline;
1 lamaie;
1 lingura muştar;
3-4 buc. catei de usturoi;
4 linguri. l. ulei de măsline rafinat;
o grămadă de verdeață;
Sarat la gust.

Gătit:

Deschideți un borcan cu file de calmar conservat și puneți conținutul într-o strecurătoare.
Când excesul de lichid se scurge, toacă la întâmplare carnea de calmar.
Intr-un castron separat vom face marinada.
Treceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă sau tăiați mărunt cu un cuțit.
Adăugați ulei de măsline rafinat, muștar și un praf de sare în masa de usturoi.
Stoarceți sucul de la lămâie.
Adăugați în marinadă suc de citrice proaspăt stors.
Puneți fileul de calmar tocat în amestecul de marinadă pregătit.
Lăsăm 20-25 de minute.
Măsline măsline, roșii și ardei gras dulci.
Combinăm legumele, măslinele și fileul de calmar marinat într-un bol de salată.
Se adauga verdeata si se amesteca bine.
Ca dressing, puteți folosi ulei de măsline rafinat sau marinată.

Carnea de calmar este considerată o delicatesă, cu care puteți găti o mulțime de preparate gustoase și sănătoase. Calamarii sunt bogati in proteine, nutrienti si vitamine. Compoziția acestui fructe de mare include vitaminele B, E și C, precum și o serie de oligoelemente utile (fier, fosfor, seleniu, iod etc.). Carnea de calmar are un conținut scăzut de calorii, preparatele din acest produs pot fi incluse în meniul de dietă.

În magazine, produsul se prezintă sub formă decojită sau nedecojită, se oferă și carne proaspătă congelată. În oricare dintre aceste cazuri, trebuie să preprocesați și să gătiți carnea, ceea ce va dura ceva timp. O alternativă excelentă ar fi folosirea conservelor de carne de calmar pentru a găti diverse feluri de mâncare. Produsul păstrează toate proprietățile utile și este ușor de utilizat pentru gătit.

Una dintre aceste delicii culinare este salata de calmari din conserva. Acest fel de mâncare gustos și hrănitor este foarte rapid și ușor de preparat, iar gustul neobișnuit vă permite să serviți mâncarea la masa festivă. Din denumirea salatei devine clar că ingredientul de bază este calamarul conservat. Acest produs se potrivește bine cu alte fructe de mare (creveți, carne de crab etc.), ouă, diverse tipuri de brânză, mazăre verde și porumb conservate, pătrunjel și mărar proaspăt, precum și unele legume și fructe (castraveți, ceapă, mere, ananas). , etc.). Puteți combina diverse produse și veniți cu propriile rețete exclusive de salată de calmari la conserva.

Ca dressinguri pot fi folosite maioneza, smantana, precum si sosurile de casa (de exemplu, sos de smantana, sos de usturoi, lamaie, mustar etc.). Salata de calmari conservate se prepară în mai multe moduri. Unii bucătari toacă într-un anumit fel toate ingredientele și le amestecă cu dressing, cineva preferă să facă o salată de calmari conservați în mai multe straturi, în care alternează cu un strat diverse straturi de produse tocate. De asemenea, puteți așeza componentele salatei pe un vas sub formă de mici diapozitive și puteți decora cu ierburi și legume proaspete. Totul depinde de preferințele gustative și de imaginația bucătarului.

Salata de calmari la conserva - prepararea mancarurilor si a preparatelor

Pentru prepararea și servirea salatei de calmar din conserve, puteți lua orice fel de mâncare: boluri și boluri adânci de salată, precum și feluri de mâncare puțin adânci. O variantă interesantă ar fi să serviți salata într-un pahar transparent individual sau într-o vază mică de cristal.

Salata de calmar conservată nu necesită o pregătire preliminară deosebit de complexă a produselor. Carnea de calmar conservată este suficientă pentru a se scoate din borcan și a scăpa de excesul de lichid. Carcasele de calmar pot fi conservate ca întreg sau pre-tăiate. Alte produse trebuie preparate conform rețetei: fierbe, coace etc.

Retete de salata de calmari la conserva:

Reteta 1: Salata de calmar la conserva

O salată simplă și copioasă care poate fi preparată în fiecare zi și consumată fără a dăuna siluetei.

Ingrediente necesare:

Jumătate de conserve de mazăre verde;
ceapa verde - 40 g;
Piper negru, sare - după gust;
Ouă de pui - 2-3 buc.;
Pătrunjel proaspăt - câteva ramuri;
Maioneză - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Carnea de calmar, precum și mazărea verde, se pun într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă lichidul. Tăiați calmarul în fâșii subțiri, tăiați ceapa în rondele mici. Tăiați mărunt verdeața de pătrunjel. Pune toate ingredientele într-un castron de salată, amestecă împreună, piper, sare și asezonează cu maioneză.

Reteta 2: Salata de calamar si creveti la conserva

O variantă mai bogată și mai festivă a salatei de calmar din conserve. Datorită usturoiului și sucului de lămâie, felurile de mâncare capătă un gust picant rafinat.

Ingrediente necesare:

calmar conservat - 250 g;
Creveți mici decojiți - 250 g;
Ouă de pui - 2 buc.;
catel de usturoi;
Patrunjel proaspat;
Maioneză 4 linguri. l.;
Suc de lămâie;
Boabe de piper negru, seminte de marar, sare, dafin.

Metoda de gatire:

În primul rând, trebuie să gătiți corect creveții decojiți. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă într-o cratiță mică, se aruncă în ea mai multe mazăre de piper negru, câteva foi de dafin și semințe de mărar. După fierbere, creveții se pun în tigaie. Principalul lucru este să nu le gătiți prea mult (după fierbere din nou, creveții ar trebui să fie gătiți timp de 3 minute, nu mai mult). După aceea, creveții sunt răciți și așezați într-un castron de salată. Calamarii sunt tăiați în fâșii subțiri sau bețișoare mici, uniți creveții. Ouăle fierte tari sunt tăiate în cuburi mici și adăugate fructelor de mare. Salata de calmari din conserva este imbracata cu sos de usturoi-lamaie, care se prepara astfel: maioneza se amesteca cu lingurita. zeama de lamaie, catel de usturoi zdrobit si patrunjel tocat marunt. Toate ingredientele sunt bine amestecate între ele și cu dressing.

Reteta 3: Salata de calmar din conserva "Imperial"

O adevărată descoperire pentru gurmanzi și pentru cei care vor să surprindă oaspeții. Icrele roșii incluse în compoziție conferă un gust luxos rafinat și face din preparat „punctul culminant al programului” oricărei sărbători.

Ingrediente necesare:

2 conserve de calmar conservat;
6 oua de gaina;
4 cartofi mici;
brânză - 200 g;
Banca de caviar roșu;
Maioneză pentru dressing - după gust.

Metoda de gatire:

Ouăle se fierb, se răcesc, proteinele se separă de gălbenușuri și se taie cubulețe mici. Carnea de calmar se taie in cuburi mici. Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră. Cartofii se fierb in coaja, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete. Toate componentele sunt amestecate cu caviar roșu și maioneză. Salata de calmari din conserva gata poate fi ornata cu crengute de patrunjel si presarata cu galbenusuri ras.

Reteta 4: Salata de calmar la conserva cu ananas

Această salată luminoasă și suculentă vă va oferi o dispoziție grozavă și un gust minunat. Își iubește mai ales copiii, datorită ananasului inclus în compoziție.

Ingrediente necesare:

Banca de conserve de ananas;
Banca de conserve de porumb;
2 oua de gaina;
verdeturi de patrunjel;
Maioneză (de preferință „salata” ușoară sau lămâie).

Metoda de gatire:

Lichidul din toate ingredientele conservate trebuie scurs. Calamarul taiat fasii sau cuburi. Dacă ananasul este în inele, trebuie să fie tăiat și în cuburi. Se fierbe ouăle și se toacă. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă pătrunjel tocat mărunt și se condimentează cu maioneză.

Reteta 5: Salata de calmar la conserva cu orez si avocado

O rețetă exotică, dar simplă, de salată de calmari la conserva. Orezul inclus în compoziție face din salată o mâncare consistentă și hrănitoare, iar avocado aduce o anumită „coaja”. Acest fruct este considerat un afrodisiac, așa că preparatul este ideal pentru o cină romantică.

Ingrediente necesare:

Banca de calamar conservat;
1 avocado;
Castravete mare proaspăt;
Orez - jumătate de pahar;
Ierburi proaspete, măsline - după gust;
Maioneză.

Metoda de gatire:

Se fierbe orezul in apa cu sare, se lasa sa se raceasca. În timp ce orezul se răcește, tăiați carnea de calmar în cuburi. Curatati castravetele de coaja, taiati si cubulete. Curățați avocado de coajă, tăiați cubulețe. Se amestecă toate componentele, se condimentează cu maioneză. Salata gata poate fi decorată cu ierburi și măsline.

Salata de calmari la conserva - secrete si sfaturi de la cei mai buni bucatari

Deoarece componenta principală a salatei este calmarul conservat, gustul felului de mâncare depinde direct de calitatea produsului. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să verificați data de fabricație, data de expirare și să vedeți dacă borcanul este umflat.