Fakte interesante 

Tofarë t’i jepni një fëmije një vjeç. Kërkesat themelore për dietën e fëmijëve. Pudding i shijshëm i semolinës

Baza e menusë së fëmijës në 1 vit

Menyja kryesore është akoma qumështi dhe produktet e qumështit. Foshnja ende mund të ushqehet me gji dhe, përveç kësaj, të marrë kos, salcë kosi, gjizë, djathë, kefir dhe qumësht lope. Shtë më mirë nëse produktet e qumështit janë të specializuara për fëmijët, ato përmbajnë yndyrna më pak të dëmshme dhe preservativa.

Gjatë ditës, fëmija duhet të hajë rreth 1000-1200 gram. produkte ushqimore. Kështu, në mëngjes ai do të hajë rreth 260 gramë, në drekë - 360, në çaj pasdite - 220, në darkë - 360 gram.

Ushqimi i proteinave është një domosdoshmëri për një të vogël, kështu që mishi duhet të përfshihet në menu. Viçi, viçi i ligët dhe pulat përdoren më së miri. Mishi duhet të gatuhet ose të ziej mjaftueshëm sa të jetë i sigurt dhe i butë. Pjatat, supat me pure janë bërë nga mishi i zier, tavë, tigan, qepa - nga mishi i grirë. Enët e mishit zakonisht përfshihen në menunë e drekës.

Më të dobishmit janë hikërror dhe bollgur., por në mënyrë që të diversifikoni tryezën, është mirë që t'i alternoni ato me elb, bollgur dhe elb margaritar. Qull është zier në qumësht dhe shërbehet për pak gustator për mëngjes. Sigurohuni që të vendosni gjalpë në të. Duhet të jetë pak, gjatë ditës fëmija mund të hajë rreth 12 gram. Pronarëve të lumtur të dhëmbëve mund të ofrohet një sanduiç me bukë të butë të bardhë me gjalpë për mëngjes.

Vajrat e lulediellit janë një burim i pazëvendësueshëm i vitaminave - gjithashtu duhet të jetë i pranishëm në dietë. Pak vaj luledielli ose vaj misri mund t'i shtohen të ashtuquajturave "sallata" për bebe, të cilat janë perime me pure. Futja ditore e vajit vegjetal është afërsisht një lugë çaji jo e plotë.

Sallatat janë më të mirat për drekë... Ato mund të përbëhen si nga perime të freskëta ashtu edhe të ziera, barishte, fruta dhe manaferra. Përbërësit ushqyes të panjohur duhet të futen gradualisht: jo më shumë se një në ditë. Kjo do të ndihmojë që sistemi tretës i fëmijës të funksionojë më mirë dhe, në rast të një reaksioni alergjik, të ngushtojë zgjedhjen e reagentit.

Sallatat e perimeve një fëmijë njëvjeçar mund të përgatitet nga patate të ziera, karrota (të papërpunuara dhe të ziera), lakër, panxhar të ziera, kunguj të njomë (zier), kunguj dhe domate. Ju mund të shtoni të verdhë veze të ziera në to.

Sallatat e frutave, të përbërë nga fruta të bluar në një rende të hollë, përgatiten nga mollë, dardha, banane. Në to, si dhe në qull, ju mund të vendosni manaferrat e freskëta: mjedër, rrush pa fara të zezë, buckthorn e detit, lingonberry dhe boronicë. Frutat dhe manaferrat janë ushqim i shkëlqyeshëm për një meze të lehtë pasdite.

Këshillohet të shtoni peshk në ushqimin e fëmijës... Varieteteve me pak yndyrë janë të përshtatshme, për shembull, polen, cod dhe rasp. Fileto të gatuar me kocka të hequra me kujdes copëtohen dhe bëhen në qepujkë, suva ose përzihen me perime. Një fëmijë lejohet deri në 80 gram peshk në javë. Ajo, si mishi, përfshihet më së miri në menunë e drekës.

Në këtë moshë, nëna ka një shans të madh për të mësuar fëmijën të përdorë kurset e para. Supat e pureve, supë pure për bebe përgatiten në supë mishi të perimeve ose të mesme. Shtë e lehtë për tu gatuar. Supë, në të cilën mishi është zier për 10-15 minuta, është kulluar (mund të përdoret për enët "të rritur"), mishi derdhet me ujë të pastër dhe zihet përsëri. Supa me një supë të tillë do të jetë e ligët dhe e sigurt për trupin e fëmijës.

Si ëmbëlsirë karamele frutash, reçel, biskota të thata, biskota mund të jenë të pranishme në tryezën e fëmijës.

Një fëmijë i shëndetshëm dhe i fortë është shpërblimi më i mirë për një nënë. Duke rregulluar ushqimin e duhur për të, prindërit japin një kontribut të madh në shëndetin e tij.

Opsioni i menusë së fëmijëve në 1 vit

mëngjes

Qull elbi me perla (hikërror, bollgur, bollgur) 150 gr.

Teaj 100 ml.

Bukë gruri 10 gr.

Gjalpi 5 gr.

drekë

Supë me pure pure perimesh 100 ml.

Pete pule me barishte 50 gr.

Patatet e pjekura 100 gr.

Lëng frutash 100 ml.

Bukë gruri 10 gr.

Rostiçeri pasdite

Kefir (qumësht, kos) 100 ml.

Cookies 15 gr.

Banane 100 gr.

darkë

Tavë me gjizë 150 gr.

Omelet 100 gr.

Qumësht (kefir, kos) 100 ml.

Bukë gruri 10 gr.

Si të ushqeni një fëmijë një vjeç?

Menyja e fëmijës në moshën 1 vjeç ka ndryshuar ndjeshëm. Tani nuk është vetëm qumështi dhe përzierjet e ndryshme, por edhe produktet e tjera.

Le të hedhim një vështrim më të afërt në menunë e një fëmije 1 vjeç.

Breakfasts.

Për mëngjes, foshnjës mund t'i ofrohet qull dhe gjysmë e verdhë veze. Pure frutash ose frutash, ato mund të shtohen në qull.

Cerefarë drithërash mund të ketë një fëmijë një vjeç?

Mund të jenë drithëra pa gluten (misër, hikërror, oriz), si dhe drithëra që përmbajnë gluten (grurë, tërshërë, bollgur).
Vëllimi i qullës duhet të jetë afërsisht - 150-200 ml. Shtoni 5g gjalpë në qull.
Pije.
Aaj, infuzion frutash, lëng.

Një tjetër mundësi për mëngjes.

Omëletë me avull. Për omëletë, një fetë bukë u përhap me gjalpë ose djathë. Një fëmijë nga një deri në një vjeç e gjysmë mund të marrë deri në 15-20 g vaj në ditë. Për një fëmijë të kësaj moshe është më mirë të zgjidhni bukë të bardhë, është më e lehtë për tu tretur (deri në 40g në ditë)
Pije.
Kissel ose komposto.

Dreka.
Mund ta filloni drekën tuaj me një sallatë perimesh. Për shembull, kastravecat ose domatet, ose karotat, të grira dhe të kaluara me vaj perimesh (5-7g) ose salcë kosi (5-10g).
Soups.
Qumësht me petë. Mos harroni: shpesh nuk rekomandohet t’i jepni makarona fëmijës, rreth një herë në javë dhe në sasi të vogla (30-35g).
Perime (nga lulelakra, supa me lakër, borsch, etj., Përfshirë supat me pure).
Në të dytën.
Pure perimesh. Në moshën një vjeç, tashmë mund të shtoni perime si panxhar, rrepka, bizele jeshile, rrepka, fasule.
Pjata e mishit. Mos harroni të gatuani mish veç e veç. Pureja e mishit, qofte apo soufflé. Mos e teproni patatet, ato janë të larta në niseshte.
Dy herë në javë, në vend të mishit, foshnjës mund t'i jepet peshk lumi ose deti. Jo domosdoshmërisht varietete yndyrore.
Pije.
Mund të përdoret komposto ose pelte, çaj frutash ose lëng.

Snacks.
Për një meze të lehtë pasdite, ju mund të gatuani, nga zakonisht për të gjizë dhe kefir, soufflé, gjizë me salcë kosi, më afër se 1.5 vjet, ju mund të jepni pancakes me gjizë, në rast se fëmija ka dhëmbë të mjaftueshëm. Sigurisht jo shpesh, një herë në javë. Gjithashtu, jepini cookie me pure frutash, me pak yndyrë, jo çdo ditë.
Pije.
Lëngu, çaji i frutave është gjithashtu i mundur.

Darka.
Për darkë, ju mund të ofroni një pjatë me drithëra-mish barishte ose mishi. Për shembull: soufflé nga kungull i njomë me purenë e mishit, qull tërshërë me kunguj, panxhar të zier me mollë, zierje perimesh me pure mishi. Plus pure frutash ose lëngje. Fëmijës i ofrohet jo më shumë se 100 g pure pure frutash dhe jo më shumë se 100 ml lëng në ditë.

Para gjumit.
Nëse vazhdoni të ushqeni fëmijën me gji, atëherë në këtë rast, qumështi i gjirit. Ose një pije me qumësht të fermentuar (kefirchik për fëmijë).

Në këtë moshë, dieta e foshnjës nuk duhet të përfshijë: ëmbëlsira, pasta, çokollata, pa marrë parasysh sa dëshironi të përkëdhelni fëmijën tuaj. Kjo nuk do të thotë që ju mund të përkëdhelni fëmijën tuaj, zgjidhni nga ëmbëlsirat: marshmallow, bllokime, reçel, konserva (nëse janë në fruktozë).

E rëndësishme për t’u mbajtur mend.

Ekziston një rregull themelor që ushqimi i një fëmije nga një vit në një vit e gjysmë duhet të jetë katër deri në pesë herë në ditë, me intervalet midis ushqimit prej 4 orësh. Vëzhgoni një dietë mjaft të rreptë, foshnja duhet të zhvillojë një refleks të kushtëzuar. Sasia e ushqimit duhet të jetë 1000 - 1200 ml, pa përfshirë lëngun, në ditë. Këto rekomandime duhet të ndiqen deri në një vit e gjysmë.

Mami, ndiq rregullat për prezantimin e produkteve të reja, mbajini produktet të pastra dhe të freskëta. vëzhgoni gjithashtu pastërtinë e duarve dhe krahëve të foshnjës, si dhe pastërtinë e pjatave të foshnjës, në mënyrë që të shmangni infeksionin e zorrëve.

Pas një viti

Fatkeqësisht, shumë nëna ndalojnë marrjen e përgjegjësisë për ushqimin e foshnjës së tyre, sapo ajo të jetë një vjeç. Në moshën një vjeçare, fëmija transferohet tradicionalisht në një tryezë të përbashkët. Por më kot. Ushqyerja duhet të mbetet e specializuar.

Zhvillimi gradual i aparatit përtypës kërkon futjen e ushqimit të ngurtë të shkallëve të ndryshme të bluarjes në dietën e një fëmije mbi 1 vjeç. Akoma luan një rol të madh qumështi dhe produktet e qumështit, e cila duhet të përfshihet në dietën e përditshme të fëmijës (qumësht në çfarëdo forme deri në 500-600 ml, gjizë mesatarisht 50 g, krem \u200b\u200bose salcë kosi 5 g). Djathi, kremi, salcë kosi mund të jepen brenda 1-2 ditësh, por në sasinë e duhur.

Nga produktet e mishit fëmijëve mbi një vjeç rekomandohen së bashku me mishin e viçave të pulave, pulës, lepurit, mishin e ligët dhe mishin e qengjit, rrënjë të ndryshme. Numri i peshqve është në rritje. Mesatarisht, një fëmijë nga 1 deri në 3 vjeç ka nevojë për 85 g mish dhe 25 g peshk në ditë. Brenda një jave, ai mund të marrë mish për 4-5 ditë (100-120 g secila) dhe 2-3 ditë peshk (70-100 g secila).

Mund të jepet një fëmijë më i vjetër se një vit vezë e tërë (çdo ditë tjetër, ose gjysmë dite), dhe jo vetëm të verdhën e verdhë veze. Sidoqoftë, kjo duhet të bëhet me kujdes, pasi në disa fëmijë, proteina e një veze pule mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Në raste të tilla, proteina duhet të hidhet poshtë dhe vetëm verdhë e verdhë veze duhet të jepet për një kohë.

Nga ushqimet yndyrore Ne ju këshillojmë të jepni 12-17 g gjalpë (për një sanduiç, në ushqime të gatshme) dhe deri në 8-10 g vaj vegjetal (për salcat e sallatave, vinaigrettes, enët e ndryshme të perimeve), por jo yndyrna të ngrënshme margarinë dhe zjarrduruese (viçi, qengji).

Midis drithërave më të dobishmet janë tërshëra dhe hikërror, lejohet elbi, elbi margaritar, gruri. Ju gjithashtu mund të përdorni drithëra të fortifikuara posaçërisht. Makaronat (petë, vermicelli) nuk jepen shpesh, pasi ato janë të pasura me vitamina dhe përmbajnë një tepricë të karbohidrateve. Bishtajoret (bizele, fasule, soje) u jepen në sasi të kufizuar fëmijëve mbi 1.5 vjeç në formën e supave të pureve. Mesatarisht, një fëmijë ka nevojë për 15-20 g drithëra, 5 g makarona, rreth 100 g bukë (përfshirë 30-40 g thekër) në ditë. Produktet e furrës buke (krisur, bagels, buns) janë gjithashtu të përshtatshme me një rënie përkatëse të sasisë së bukës.

Burimi kryesor i karbohidrateve në dietën e një fëmije mbi një vjeç është sheqermegjithatë, shuma duhet të jetë rreptësisht e kufizuar. Një "mbidozë" e sheqerit mund të çojë në çrregullime metabolike, mbipeshe dhe nganjëherë në oreks të dobët. Një fëmijë nën 3 vjeç ka nevojë për 35 deri 50 g sheqer në ditë. Nga ëmbëlsirat lejohen marshmallows, marmelatë, karamel frutash, bllokim, reçel, mjaltë (nëse tolerohet).

Sasia e përgjithshme e produkteve të ëmbëlsirave nuk duhet të kalojë 10-15 g në ditë. Perimet, frutat dhe manaferrat përdoren gjerësisht në ushqimin e fëmijëve si burimi kryesor i mineraleve dhe vitaminave.

perime një shumëllojshmëri e gjerë e ushqimeve mund të ushqehen, duke përfshirë rrepka, rrepka, qepë jeshile, hudhër dhe zarzavate gjethe (kopër, majdanoz, sorrel, spinaq, marule, hithra). Një fëmijë ka nevojë për rreth 120-150 g patate dhe deri në 200 g perime të tjera në ditë. Dieta e përditshme duhet të përfshijë fruta të freskëta, manaferrat (deri në 200 g) dhe lëngje (100-150 ml).

Deri në 1.5 vjet, fëmija zakonisht është ende në 5 vakte në ditë, megjithëse disa fëmijë në këtë moshë tashmë refuzojnë ushqimin e fundit (natën) dhe kalojnë në 4 vakte në ditë: mëngjes, drekë, çaj pasdite dhe darkë.

Midis ushqimeve, foshnjës nuk duhet t’i jepet asnjë ushqim, veçanërisht ëmbëlsirat, pasi kjo çon në shqetësime në tretjen normale dhe humbjen e oreksit. E njëjta vlen edhe për lëngjet e frutave, të cilat ndonjëherë i ofrohen fëmijës në vend që të pijë. Në këtë rast, është më mirë të përdorni pije frutash, pije frutash, infuzione bimore të pangopura.

Sigurohuni që fëmija juaj të marrë sasinë e ushqimit të duhur për moshën e tij. Pra, për një fëmijë të moshës 1 deri në 1.5 vjeç, duhet të jetë mesatarisht 1000-1200 ml, nga 1.5 në 3 vjet - 1400-1500 ml (lëngjet, zierjet dhe pijet e tjera nuk përfshihen në këtë vëllim).
Ulja e sasisë së ushqimit mund të çojë në kequshqyerje, të tepërt - në një ulje të oreksit. Especiallyshtë veçanërisht e paarsyeshme të rritet vëllimi i kursit të parë, i cili shpesh bëhet nga prindërit nëse fëmija ha me dëshirë supë ose supë. Sidoqoftë, pasi ka ngrënë shumë supë, fëmija nuk mund të përballojë më kursin e dytë, i cili, si rregull, është më i plotë, pasi përmban mish, perime, etj.

Gatimi i ushqimit për fëmijët e vegjël ka karakteristikat e veta, për shkak të origjinalitetit të zhvillimit të tyre. Deri në 1.5 vjeç, foshnja ende nuk ka mundësi të mjaftueshme për asimilimin e ushqimit të përafërt, kështu që ushqehet me patate pure, qull të lëngshëm, etj. Por në të njëjtën kohë, fëmija duhet të mësohet të hajë ushqim më të dendur. Nëse fëmijët marrin vetëm gjellë gjysmë të lëngshme dhe me pure për një kohë të gjatë, aftësitë e tyre për përtypje nuk zhvillohen mirë dhe më pas ata janë shumë të ngadaltë dhe nuk dëshirojnë të hanë mish, perime të papërpunuara dhe fruta.

Fëmijët mbi 1.5 vjeç u jepen drithëra të ziera (por jo më pure), perime dhe drithëra, perime të ziera, të prera në copa të vogla, copëza mishi dhe peshku.

Pas 2 vitesh, mishi mund të jepet në formën e prerë të skuqura, zierje të copëtuar imët, peshk - të zier dhe të skuqur, të çliruar nga kockat.

Përdorni perime të freskëta sa më shumë të jetë e mundur në formën e sallatave të copëtuara imët, dhe për fëmijët nën 1.5 vjeç - të grirë në një rende të trashë. Sallatat me perime të papërpunuara mund të shërbehen jo vetëm për drekë, por edhe për mëngjes dhe darkë.

Për të ruajtur vlerën ushqyese të ushqimeve, duhet të ndiqni me përpikëri rregullat e përpunimit të tyre të kuzhinës.

Qumështi mund të zihet jo më shumë se 2-3 minuta, duke shmangur zierjen e përsëritur. Gjatë përgatitjes së drithërave, purees së perimeve, tavave, qumështit i shtohen drithërat ose perimet tashmë të ziera.

Pas pastrimit të plotë mekanik, është më mirë të gatuani mishin në një pjesë të madhe, duke e zhytur në ujë të nxehtë. Në të njëjtën kohë, proteinat mpiksen në sipërfaqen e mishit dhe lëngu i mishit nuk rrjedh. Skuqeni mishin, qepjet në yndyrë të vluar, gjë që gjithashtu kontribuon në formimin e një kore që mban lëngun e mishit. Zierja përgatitet duke pjekur lehtë dhe më pas vlon në pak ujë.

Shtë shumë e rëndësishme të merreni siç duhet perimet. Kur pastroni, prerë sa më të hollë një shtresë të jetë e mundur, është në shtresat e sipërme që përmban sasinë më të madhe të vitaminave. Për vinaigrette dhe sallatat, është më mirë të gatuani perime në një lëvore në pak ujë ose me avull. Perimet e qëruara nuk duhet të lihen në ujë për një kohë të gjatë, në mënyrë që vitaminat dhe mineralet të mos lahen, por ato duhet të zihen në një sasi të vogël uji, duke e përdorur më pas për ushqim. Koha e gatimit është rreptësisht e kufizuar: patatet, lakrat, karrotat zieren jo më shumë se 25-30 minuta, panxhar - 1-1,5 orë, qetë, spinaq - deri në 10 minuta.
Perimet dhe frutat për sallatat e papërpunuara pastrohen dhe prerë (fërkohen) menjëherë përpara se të hahet, pasi kur i ekspozohen oksigjenit të ajrit në ushqime të rafinuara dhe të grimcuara, vitaminat shkatërrohen në to, veçanërisht acidi askorbik.

Regjimi dhe natyra e të ushqyerit në vitin e dytë të jetës ndryshojnë nga gjysma e vitit.

Shtë më mirë të ushqeni fëmijët deri në një vit e gjysmë pesë herë në ditë.Nëse një fëmijë i shëndetshëm refuzon ushqimin e fundit (të pestë), atëherë ai transferohet në një ritëm të ushqyerjes katër herë me një interval prej katër orësh. Sido që të jetë frekuenca e ushqyerjes së foshnjës, gjëja kryesore është që të vërehet vazhdimisht.
Sasia ditore e ushqimit për fëmijë nga një deri në një vjeç e gjysmë duhet të jetë afërsisht 1200 g, domethënë 240-250 g në konsum me pesë vakte në ditë.

Harmfulshtë e dëmshme të përdorni një biberon në këtë moshë. Më pas ajo çon në vështirësi në përtypjen e ushqimit dhe refuzimin nga çdo ushqim përveç lëngut. Duke marrë enët në formë pureje nga një lugë, fëmija instinktivisht bën lëvizje përtypëse përpara se ta gëlltisë, dhe në këtë mënyrë përgatitet të marrë gunga të dendura ushqimore.

Produkte qumështi luajnë një rol të madh në ushqimin e fëmijës. Në këtë moshë, atij i jepen 700 ml qumësht në ditë, duke marrë parasysh sasinë që përdoret për përgatitjen e pjatave të ndryshme.
Gjizë është një përbërës i domosdoshëm i dietës, mund të përfshihet në ndonjë nga vaktet. Mund të bëni puding nga ajo, shtoni fruta.
Djathi jepet në formë të bluar. Mund të përdoret për sanduiçe të përziera me gjalpë ose të shtohen në makarona.

vezëjepni fëmijëve vetëm pulë: ose të ziera ose të shtuara në enët e ndryshme. Deri në moshën një e gjysmë, rekomandohet të jepni vetëm verdhë veze të zier, duke e shtuar atë në purenë e perimeve. Pas një viti e gjysmë, ju mund të ofroni omëletë, si në formë natyrale, ashtu edhe me aditivë të ndryshëm, kryesisht perime (patate, bizele jeshile, karrota, lulelakër).

Norma ditore e mishit për fëmijët nën tre vjeç është 85 g. Përdoren mish të ligët (viçi, viçi, derri) dhe shpendët.
Enët e mishitështë e këshillueshme që të jepni në mëngjes, pasi ato marrin më shumë kohë për tu tretur, dhe ngrënë në mbrëmje ngacmojnë pa nevojë sistemin nervor, duke e bërë të vështirë të bien në gjumë.
Për fëmijët, supë është gatuar për kurset e para, ose nga mishi i grirë përgatiten sufele, qofte, gjellë mishi ose qepa me avull. Mëlçia është shumë e dobishme për fëmijën, është më mirë ta jepni në formën e një paste. Shtë mirë të shtoni salcë të butë në enët e mishit (mielli i thekur i holluar me supë dhe i kalitur me krem \u200b\u200bose salcë kosi). Garniturat janë më të mira se perimet.

Një ose dy herë në javë, në vend të mishit, duhet t'i jepni fëmijës tuajpeshk, duke u dhënë përparësi filetave të peshkut ose varieteteve pa kocka të vogla.
Por duhet të mbani mend se peshqit e lumenjve (liqeni) me metabolizëm të dëmtuar (diatezën eksudative) mund të shkaktojnë një përkeqësim të sëmundjes tek disa fëmijë. Cod është më lehtë i tretshëm.
Peshqit për fëmijë deri në një vjeç e gjysmë janë gatuar në formën e qofteve të mishit ose të gatuar në steamed, sigurohuni që ta fshini.

Shtë e dëshirueshme që vaji i perimeve të jepet kryesisht i papërpunuar, duke shtuar pure perimesh dhe enë perimesh të bluara.
Nga djathrat e kafshëve në një sasi të vogël 1-2 herë në javë, ju mund të jepni mollëza (salcë e brendshme). Yndyrna derri, mish viçi dhe qengji nuk rekomandohen për shkak të vështirësisë së asimilimit të tyre.

Pureja e perimeveështë më mirë të gatuhet e kombinuar, përbërja e purees mund të ndryshohet, duke marrë parasysh shijen e fëmijës.
Nuk rekomandohet të transportoheni me patatet e pjekura për shkak të sasisë së madhe të niseshtës që e bën të vështirë tretjen. Shkalla ditore e patateve është 150 g.
Nga perimet, përdoren lakra e bardhë, karotat, panxhari, kungull i njomë, kungulli, bizelet jeshile, lulelakra, rrepat dhe qepët.

Shtë e dobishme dhe e përshtatshme për të përdorur perime të veçanta për fëmijë të konservuar. E vetmja pengesë e tyre është se, pavarësisht nga përbërja, ato shkaktojnë një monotoni shije. Kjo mund të çojë në faktin se fëmija nuk dëshiron të provojë lloje të reja të ushqimit të konservuar. Prandaj, është më mirë të alternoni pjatat e bëra me shtëpi me ato të blera në dyqan.

qull- një pjatë ushqimore për fëmijë mjaft të kënaqshme. Nuk duhet të jepet më shumë se një herë në ditë.Tani drithërave u jepet një vend më modest në ushqimin për fëmijë, pasi një numër i drithërave (tërshëra, gruri), nga të cilat përgatiten drithërat, përmbajnë acid phytik, i cili dëmton thithjen e kalciumit nga ushqimi, i cili prish ossifikimin normal të skeletit.

Për një fëmijë të vitit të dytë të jetës, qullja gatuhet me gjysmë viskoze. Parridat që kërkojnë një kohë të gjatë gatimi, së pari zihen në ujë, dhe më pas shtohet qumështi.
Mund të kombinoni qull me perime, fruta, mish. Ju mund të bëni puddings nga qull në furrë.
Makaronat përdoren të holla dhe të vogla, të gatuara me qumësht, të kaluara me gjalpë dhe djathë.

Këshillohet që ushqimet e para dhe të fundit të përbëhen nga pureja me perime ose fruta, drithëra të ndryshme, gjizë ose enë me vezë. Shtë më mirë t'i pini ato me kefir ose qumësht.
Mjalti duhet t'u jepet fëmijëve me shumë kujdes.

drekëështë më mirë të filloni me një rostiçeri në formën e një larmi sallatesh - nga karrota të bluara, kastravecë të qëruar, domate, lakër të bardhë, sallatë jeshile, kunguj. Këshillohet që në sallata të shtoni kopër të copëtuar imët, majdanoz, qepë, selino - sa më shpejt të jetë e mundur për të zhvilluar shijen e një fëmije për perimet jeshile.

Vëllimi i përafërt i ushqimit një herë (në gram)Rekomandohet për fëmijët e moshës 1 deri 1.5 vjet Vëllimi i ushqimit ditor - 1200-1250 ml ... Përmbajtja kalorike e dietës ditore - 1200 kcal

mëngjes: Qull ose pjate perimesh (150 g); pjatë mishi ose peshku, ose omëleti (50 g); Qumësht (100 ml)

drekë: Supë (50 g); pjatë mishi ose peshku (50 g); pjatë anësore (70 g); lëng frutash (100 ml)

Rostiçeri pasdite: Kefir ose qumësht (150 ml); biskota (15 g); (100 g)

darkë: Pjatë me perime ose qull, ose tavë me gjizë (150 g); qumësht ose kefir (150 ml)

Menyja e mostrës për 1 ditë:

mëngjes: Qull qumështi me fruta; bukë

drekë: Supë me pure pure perimesh; pureja e perimeve nga lulelakra me mish; biskota; Lëng frutash.

Rostiçeri pasdite: Kos ose biokefir; cookie për fëmijë.

darkë: Gjizë ose qumësht; pureja e frutave ose perimeve.

Natën: Kefir.

Menyja e një fëmije në moshën 1 vjeç duhet të përfshijë enët me shumë përbërës, pasi trupi tashmë është i aftë të tretet dhe asimilojë enët më komplekse. Kjo do të lehtësohet nga zhvillimi i dhëmbëve, dhe nga viti që ato kanë shpërthyer mesatarisht 8! Gjithashtu, zhvillimi i sistemit enzimë të traktit tretës lejon që të dy fëmijët dhe nënat e tyre të kalojnë në një menu më të rritur. Sidoqoftë, nuk duhet të harrojmë për larminë e produkteve, si dhe për mënyrën dhe formën e shërbimit të ushqimit. Ushqimi që foshnjat hanë në të njëjtin vit duhet të jenë të shijshme, të shëndetshme dhe interesante, duke i inkurajuar ata të tregojnë interes për produkte të reja.

Ju mund të filloni të prezantoni ushqime plotësuese nga 5-6 muaj, fëmija do të jetë i lumtur të njihet me produkte të reja, dhe deri në vitin ushqimi i tij tashmë është mjaft i larmishëm. Dieta e një fëmije njëvjeçar ndryshon nga ajo e një të rrituri në mënyrën e gatimit dhe në një grup të caktuar të produkteve të lejuara. Si mund të ushqeni një fëmijë një vjeç dhe si të bëni një menu për një javë, çdo ditë, ne do të flasim në këtë artikull.

Menyja optimale

Padyshim, dieta e një fëmije një vjeç përfshin të njëjtat ushqime që ai hëngri para 1 viti. Menyja e fëmijëve përfshin drithëra, perime dhe fruta, gjizë dhe kefir, mish dhe peshk. Ushqimi i një fëmije nga 1 vjeç tani do të kombinojë produktet e mësipërme, në menunë e përafërt për ditën për vogëlushin tuaj ju duhet të përfshini disa kombinime të pjatave të gatshme - dieta e fëmijës tani po zgjerohet ndjeshëm.

  • Qumështi i gjirit dhe formula janë gjithashtu të pranishme në dietën e foshnjës pas një viti. Sidoqoftë, ato gradualisht po zëvendësohen nga ushqimet e tjera të plota - mëngjes, drekë, çaj pasdite dhe darkë.
  • Shërbimet e vëllimeve rriten në vit, dhe konsistenca e ushqimit gradualisht i afrohet versionit "të rritur".
  • Pas një viti, fëmija po rritet në mënyrë aktive, muskujt e tij të përtypjes gjithashtu po zhvillohen në mënyrë aktive, dhe kjo duhet të lehtësohet duke përgatitur ushqim me një konsistencë më të madhe, pureet e tokës duhet të përjashtohen nga dieta e një fëmije një vjeç.
  • Pas 1 viti, ju mund të futni në mënyrë të sigurtë mishin në dietën e një vogëlusheje: lepuri, viçi i ri, derri i ligët, mishi i pulës. Shtë e nevojshme t'i kushtohet vëmendje si cilësisë së vetë mishit, ashtu edhe freskisë së tij, dhe furnizuesit.
  • Për një foshnjë 1-vjeçare që ha qumështin e nënës, është shumë e rëndësishme të ruash ngjitje në gji, por ka shumë më pak prej tyre, është gjithashtu e nevojshme të ofrohen produkte të qumështit të fermentuar - kefir për fëmijë, gjizë.
  • Supat në menunë e fëmijës nuk janë të skuqura, dhe supa e parë duhet të thahet pas zierjes.
  • Dieta e fëmijës përbëhet kryesisht nga ushqime të ziera, të pjekura dhe të ziera, me një sheqer të ulët dhe përmbajtje të ulët kripe.

Lista e produkteve të kërkuara në 1 vit

Përmbajtja kalorike e dietës ditore të vogëlushit duhet të jetë së paku 1300 kcal. Menyja e fëmijës në moshën 1.5 vjeç është e njëjtë. Sidoqoftë, duhet të merret parasysh lëvizshmëria dhe aktiviteti i fëmijës: disa kërkojnë më pak kalori, ndërsa të vegjlit e tjerë kërkojnë shtesa. Sidoqoftë, produktet e mëposhtme duhet të jenë të pranishme në menunë për një fëmijë një vjeç:

  • qumësht - 400 ml. (përfshirë nënën);
  • produkte të qumështit të fermentuar - deri në 200 g, nga të cilat 50 g gjizë dhe 150 g kefir;
  • qull - 200 g;
  • mish - 60 g .;
  • peshk - 60 g .;
  • bukë - 10 g;
  • cookies për fëmijë - 15 g;
  • fruta - 110 g;
  • perime - 200 g;
  • lëng frutash - 100 g;
  • mëlçia - 20 g;
  • vezë - 20 g.

Një menu e përafërt e fëmijës është bërë nga këto produkte. Kur zgjidhni perime dhe fruta, sezonaliteti duhet të merret në konsideratë veçanërisht. Sipas mjekut të famshëm Komarovsky, është më mirë t'i ofroni fëmijës fruta dhe perime sipas sezonit. Ka më shumë vitamina në to dhe ka më shumë përfitime edhe për trupin në rritje gjithashtu.

Menyja ditore për një fëmijë një vjeç nuk ka nevojë të përshtatet në të njëjtën kohë të gjitha produktet e mësipërme. Peshku, mëlçia, vezët jepen dy herë në javë.

Racioni i menusë

Frekuenca e ushqyerjes së një foshnje 1 vit -1.5 vjet - 6 herë në ditë, ushqyerja me gji në mëngjes herët ose një përzierje ruhet, kefiri tashmë mund të ofrohet para gjumit. Ushqimi kryesor në menunë e një fëmije një vjeç për çdo ditë është mëngjes, mëngjes i dytë (drekë), drekë, çaj pasdite dhe darkë. Mos harroni për darkën e dytë. Një fëmijë i ushqyer mirë fle më mirë gjatë natës. Tjetra, merrni parasysh menunë për një fëmijë 1-vjeçar.

mëngjes

Në varësi të kohës kur zgjohet foshnja juaj dhe nëse e vendosni në gjoks pas zgjimit, mëngjes është planifikuar. Gradualisht, kur ushqyerja e parë me gji ose një shishe formule zëvendësohet me një mëngjes të plotë, mund të jetë qull, holluar me qumështin e lopës, ose dhinë. Ju gjithashtu mund të përdorni një përzierje për të përgatitur qull nëse fëmija ka një intolerancë ndaj proteinave të qumështit, laktozës.

Ne përfshijmë drithëra: hikërror dhe oriz (kanë më së paku alergjenitet), bollgur, misër, miell. Ne gatuajmë qull në një proporcion prej 200 g të lëngshme (qumësht, ujë) dhe 2 lugë gjelle. l. drithëra. Ne ziejmë për 15 minuta. Semolina është më pak e dobishme, sepse përveç glutenit të rafinuar, ndaj të cilit disa fëmijë janë alergjikë, ka shumë pak të dobishme në të.

Ne i dekorojmë gotat me copa frutash, ose i fërkojmë në një rende për një larmi shijesh.

Dy herë në javë, ju mund t'i jepni një fëmije njëvjeçar një omëletë me 1 vezë (pulë ose 2 pëllumba) të steamed, me shtimin e qumështit. Mund të provoni të shtoni kopër të freskët në omëletë për bukurinë dhe punën e mirë të barkut. Duhet të theksohet se duke shtuar bimë të freskëta në ushqim, ne rrisim përmbajtjen e vitaminës në ushqim, dhe gjithashtu kemi një efekt të dobishëm në procesin e tretjes.

Për qull, ju mund të ofroni çaj të dobët ose komposto nga frutat, frutat e thata. Buka duhet të ofrohet edhe në mëngjes. Ne vetëm marrim parasysh freskinë dhe cilësinë e bukës. Nuk duhet të jepet thekra dhe e bardha e rafinuar. Njëra dhe tjetra do të shkaktojnë bloating dhe gaz në fëmijën tuaj. Le të jetë buka e djeshme, jo një bukë, por bukë e bardhë e thjeshtë.

Mëngjesi i dytë (dreka)

Ushqyerja e dytë pas mëngjesit nuk mund të lihet pas dore! Fëmija juaj aktiv do të kërkojë ushqim, dhe kos me fruta ose pure frutash është shumë i mirë në këtë vakt. Shtë fruti që do të stimulojë traktin tretës për të ngrënë gjatë drekës, do të rrisë përmbajtjen e lëngut të stomakut dhe thjesht rrit oreksin, me të cilin shumë fëmijë kanë probleme.

Një mollë e pjekur është shumë e dobishme. Thjesht duhet të monitoroni reagimin alergjik ndaj mollëve të kuqe, dhe është më mirë të blini ato të verdha dhe jeshile.

Mund të shtoni cookie në drekë. Por jo krisur, por biskota diete si Maria. Ose ndonjë biskotë fëminore, jo yndyrore.

Shpesh mëngjesi i dytë përfshihet gjatë shëtitjes. Ekzistojnë dy mënyra: ose të merrni me vete një kavanoz me ushqim, i cili nuk është gjithmonë i përshtatshëm, ose të përdorni pure të bluara me fruta dhe kos-fruta, të paketuara në një mënyrë të veçantë në një paketë hermetike, e cila është veçanërisht e rëndësishme për çdo udhëtim. Me këtë mundësi, të dy duart janë të pastra, dhe fëmija është i interesuar të provojë një mënyrë të re të të ushqyerit. Dhe përveç kësaj, është kaq argëtuese dhe e shijshme për të ngrënë jashtë!

drekë

Ka ardhur koha që ju të ktheheni nga shëtitja juaj dhe është koha për drekë. Mund të ushqeni një fëmijë njëvjeçar gjatë ditës si me supë ashtu edhe me një kombinim të kurseve të para dhe të dyta.

Në përvojën e shumë nënave, ekzistojnë rekomandime për të bërë një supë më të trashë dhe më të kënaqshme për drekë. Receta për supën do të bazohet në imagjinatën tuaj dhe tolerancën e mirë të fëmijës ndaj të gjitha perimeve me ngjyrë. Por nëse gatuajmë supë në supën e mishit, atëherë, natyrisht, supa e parë është kulluar, dhe e dyta mbushet me mish dhe perime, të prera në kube të vogla, të cilat gatuhen së bashku derisa të gatuhen.

Kur gatuani supë me perime, në fund të gatimit ju duhet të shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal - kjo mund të jetë ose vaj ulliri ose vaj luledielli me cilësi të mirë. Sidoqoftë, duhet të theksohet se supë në kocka nuk mund të gatuhet nga një fëmijë në moshën 1 vjeç. Kjo çon në rritjen e sekretimit të stomakut dhe pankreasit.

Kursi i dytë është qull pa shije pa qumësht dhe perime me perime, në lidhje me mishin ose enët e peshkut, mos harroni për mëlçinë (viçin, pulën). Padyshim që në menunë e fëmijëve mungojnë pjekjet, erëzat dhe shumë kripë.

Në verë, lejohet t'i jepni fëmijës tuaj një sallatë me perime për drekë. Nëse e shërbeni, dekoruar bukur në formën e karakterit të fëmijës, atëherë sallata të tilla jo vetëm që do të përmirësojnë tretjen e fëmijës, por edhe gjendjen shpirtërore të tij për të ushqyer. Thjesht duhet të përpiqeni të prezantoni një pjatë të re ngadalë, duke shtuar një perime të re në dietën e një foshnje një vjeçare dhe të vëzhgoni reagimin e trupit ndaj një produkti të ri gjatë ditës.

Rostiçeri pasdite

Rostiçeri i pasdites së një fëmije në një vit po zëvendëson gradualisht ushqyerjen me qumështin e gjirit ose formulën për produktet e tjera të qumështit - qull qumështi, gjizë me fruta, ëmbëlsira djathi ose tavë gjizë. Ju gjithashtu mund t'i ofroni fëmijës tuaj një komposto, cookies me qumësht.

Qumështi i tërë i lopës futet në dietë me shumë kujdes. Reagimi i fëmijëve ndaj tij është individual, dhe nëse gjithçka është normale me tolerancën, atëherë qumështi hollohet së pari me ujë, në formën e tij të pastër mund të shkaktojë dhimbje barku në bark.

darkë

Pasi të keni ardhur nga një shëtitje në mbrëmje, (pas 5 orësh pas drekës) është planifikuar darka. Duke respektuar regjimin e ushqyerjes dhe zgjimit të fëmijës në moshën 1 vjeç, duhet të kihet parasysh që darka nuk është vonë. Një menu mostër për një fëmijë për darkë më së shpeshti përkon me kursin e dytë të drekës.

Për darkë për fëmijën, ju mund të gatuani zierje me perime, qull (pa qumësht) me qofte ose copa mishi ose peshk. Mos harroni të shtoni një pikë vaj vegjetal në zierjen e perimeve nëse është zier. Kështu që ne do ta lehtësojmë fëmijën nga kapsllëku dhe zorrët e tij do të funksionojnë si një orë!

Darka e dytë

Kur ushqeni gji, para gjumit, duhet të ofroni qumështin e nënës së fëmijës. Kur artificial, do të jetë një përzierje, ose akoma më mirë një përzierje qumështi i fermentuar ose kefir i thjeshtë për fëmijë. Për një fëmijë të sëmurë, numri i vakteve mund të rritet me 1. Të hash para ngrënies duhet të jetë i lehtë, por i zakonshëm.

Nëse fëmija juaj shpesh ju zgjon gjatë natës, kërkon ushqim, atëherë është koha për ta hequr atë nga ushqimet e natës, duke i ofruar atij ose qumësht ose ujë nga një shishe, pasi sistemi tretës rritet dhe rindërtohet në një "mënyrë të rritur", e cila në të ardhmen do të bëhet çelësi i suksesit punën e tij dhe shëndetin e foshnjës tuaj.

Menyja për çdo ditë - tabela

Dieta e një fëmije 1-vjeçar tashmë është mjaft e larmishme. Më poshtë është një tabelë me një menu të përafërt për një fëmijë një vjeç për një javë, recetat për të cilat janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur. Me ndihmën e rekomandimeve tona, ju mund të hartoni një mundësi të përshtatshme për veten tuaj për fëmijën tuaj.

Duke shkruar se çfarë të gatuaj për fëmijën tuaj në moshën 1 vjeç, mund të blini produktet e nevojshme paraprakisht, duke kursyer vetes kohë që do të jeni të lumtur t'i kushtoni fëmijës tuaj.

Dita e javës / Ora Mëngjesi / 9:00 Mëngjesi i dytë / 11:00 Dreka / 13: 00-14: 00 Rostiçeri pasdite / 16:00 Darka / 19:00 Darka e dytë / 21:00
e hënë Qull qumështi i tërshërës Mollë e pjekur Supë me hikërror me gjellë Kefir me biskota Gjizë e pjekur me fruta Qumështi i gjirit, përzierja, kefir
e martë Qull qumështi i orizit Mollë bananeje Supë me perime me qofte nga peshqit, pulat, patatet me pure Gjizë me fruta Merak perimesh, komposto Qumështi i gjirit, përzierja, kefir
e mërkurë Qull qumështi i hikërror Kos me cookie Supë me petë shtëpi dhe mish pule, pure me perime Qumështi me simite Oriz me perime të ziera Qumështi i gjirit, përzierja, kefir
e enjte Omëletë në avull, çaj Qumështi me simite Borsch, merak perimesh, patish mishi të steamed Kos me fruta Qull hikërror me qull Qumështi i gjirit, përzierja, kefir
e premte Qull qumështi i miletit Mollë e pjekur Supë orizi, tavë patate me viçin e grirë Tavë djathi Pure brokoli me pulë terren Qumështi i gjirit, përzierja, kefir
e shtunë Qull qumështi misri Pure frutash Supë peshku me feta orizi, pureja e perimeve Sallatë frutash me kos Zier perimesh me mish të grirë Qumështi i gjirit, përzierja, kefir
e diel Omëletë në avull, çaj Kos me fruta dhe biskota Supë me perime të bluara, qull mielli me petët e mëlçisë Pure frutash me gjizë Qull misri dhe tufa viçi të steamed Qumështi i gjirit, përzierja, kefir

  • Shtë shumë e rëndësishme të ndiqni dietën. Duke iu nënshtruar këtij rregulli të thjeshtë, fëmija do të jetë i lumtur të hajë ushqimin tuaj, pasi trupi vetë në një kohë të caktuar do ta kërkojë atë.
  • Për një fëmijë një vjeç, rituali i të ngrënit është shumë i rëndësishëm. Lëmë takëm, peceta, bukë të shtruara bukur në tryezë. Lëreni vogëlushin tuaj t'ju ndihmojë të shpalosni këto artikuj. Uluni për të ngrënë me të, nëse ai tashmë mund të hajë diçka vetë.
  • Vendosni lodrat pranë vogëlushit tuaj dhe ata gjithashtu do të marrin pjesë në vakt.
  • Mos e përjashtoni një produkt që nuk ju pëlqen nga dieta, thjesht përziejeni atë në enët e tjera, kështu që nuk do ta privoni nga ushqyesit që ju nevojiten.
  • Foshnja juaj 1 vjeç mund t’ju \u200b\u200btregojë se nuk është i uritur duke refuzuar të hajë. Mos u frikësoni, mund të ndryshoni ose regjimin e të ushqyerit kur fëmija është me të vërtetë i uritur. Ose, zvogëloni madhësinë e shërbimit për fëmijën. Ose hiqni njërën nga burimet ushqyese.
  • Vlen të merret në konsideratë që kur të ushqeni, për shembull, me drekë, ju duhet të shërbeni enët një nga një, në mënyrë që në fund të gjellës së parë, vogëlushja të shohë të dytën, por jo më herët, përndryshe goditja nuk mund të shmanget.
  • Ushqimet me bukë dhe biskotat nuk ngjiten mirë. Humbja e oreksit dhe dieta është një dhimbje koke e vërtetë për prindërit. Prandaj, mos lejoni që dikush afër jush ta ushqejë fëmijën tuaj midis ushqyesve.

Më e rëndësishmja, mbajeni në dispozicion regjimin tuaj të pirjes. Rëndësinë e kësaj pike e thekson Dr. Komarovsky në intervistat e tij. Fëmijët mund të mos thonë se janë të etur, thjesht duke harruar, duke luajtur, dhe më pas duke u dehur para se të hanë, të kalojnë drekën. Ofroni ujë rregullisht midis prurjeve. Por edhe kur hani, mund t’i jepni fëmijës tuaj pak ujë ose komposto për të pirë.

Një fëmijë në rritje brenda një viti tashmë bëhet një pjesëmarrës i plotë në vaktin e prindërve, dhe ushqimi i fëmijës pas 1 viti nuk duhet të frikësojë nënat me menutë, recetat dhe produktet e ndryshme. Në fund të fundit, kjo kohë është kaq e shpejtë, dhe ndihma jonë për një fëmijë që po përgatitet të futet në moshën madhore është e pavlefshme.

Kujdesuni për fëmijët tuaj! Ushqeni ato ushqime të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme. Dhe së shpejti do të kujtoni këtë periudhë kalimtare të rritjes së fëmijës tuaj me një dridhje të veçantë!

Një pjesë e konsiderueshme e dietës së një fëmije një vjeç është akoma qumësht dhe ushqim i copëtuar, pavarësisht faktit se tashmë lejohet të kalohet gradualisht në ushqim të ngurtë. Gatuaj qull qumështi, jepni qumështin e fëmijës si pije. Përfshini produkte të qumështit të fermentuar (kos, qumësht të pjekur të fermentuar, gjizë, kos, kefir) çdo ditë. Ju mund të gatuani supa duke përdorur supë të ricikluar. Në përgjithësi, foshnja duhet të hajë katër herë në ditë me pushim 4 orë, dhe sasia e përgjithshme e ushqimit, pa përfshirë pijet, duhet të jetë afërsisht 1000-1200 ml. Raporti i përgjithshëm i përqindjes së produkteve të konsumuara në ditë duhet të duket kështu: mëngjes - 25%, drekë - 35%, çaj pasdite - 15%, darkë - 25%.

Farë nuk mund të ushqeni një fëmijë në 1 vit

  • Menyja e një fëmije një vjeç nuk duhet të përmbajë shumë ushqim të ngurtë.
  • Smbëlsirat janë të padëshirueshme për një fëmijë të tillë, përndryshe zhvillimi i kariesit dhe reaksioneve alergjike të lëkurës është i pashmangshëm.
  • Ushqim i kripur në mënyrë që ju vetë të ndjeheni të pangopur. Shijoni ushqimin para se ta jepni për fëmijën tuaj.
  • Salcice, salcice, wieners, edhe nëse prodhuesi i paraqet ata si fëmijë, nuk duhet të përfshihen në menu. Ato shpesh përmbajnë aditivë jo të shëndetshëm të ushqimit dhe shumë kripë.
  • Gjithashtu, nuk keni nevojë t’i jepni fëmijës tuaj kërpudha, agrume, çokollatë, arra, havjar, ushqim të konservuar dhe produkte gjysëm të gatshme.

Si të ushqeni një fëmijë njëvjeçar, menunë

Drithërat dhe produktet e qumështit të përmendura tashmë përbëjnë dietën kryesore.

Kur futni ushqime të ngurta në ushqim, mos i grini ato shumë imët. Kjo do të zhvillojë aparatin përtypës të thërrimeve. Për shembull, mund t'i jepni feta mollë pa lëkurë ose t'i lejoni atij të nuancojë karota të prera në feta 2-3 cm.

Menuja e një fëmije njëvjeçar duhet domosdoshmërisht të jetë e pasur me vitamina.Lëngu i trëndafilit, lëngjet e frutave të fëmijëve, si dhe pelte, kompotet shtëpiake dhe uji janë pijet kryesore. Gradualisht, çaji i dobët mund të futet në dietë. Në përgjithësi, duke marrë parasysh produktet e qumështit të lëngshme dhe supat, vëllimi ditor i lëngut nuk duhet të kalojë një litër.

Grurë dhe bukë thekre, biskota, djathë, gjalpë - e gjithë kjo duhet të përfshihet në dietën e një fëmije një vjeç. Në të njëjtën kohë, përpiquni të siguroheni që të gjitha recetat për një fëmijë një vjeç janë të larmishëm dhe të ekuilibruar. Për shembull, nëse fëmija juaj hëngri qull me drithëra për mëngjes sot, përgatiteni, thuajini, vermiceli me qumësht me djathë për mëngjesin e nesërmës.

Menyja e një viti të fëmijës për një ditë

Ne sugjerojmë që të njiheni me një version të përafërt të dietës ditore për një fëmijë një vjeç. Mund ta ndryshoni ashtu si ju pëlqen. Gjëja kryesore është të mbani mend atë që mundeni dhe nuk mund ta ushqeni fëmijën tuaj në moshën 1 vjeç, dhe përpiquni ta bëni atë të hajë një larmi ushqimesh. Zhvillimi i saj varet drejtpërdrejt nga kjo.

mëngjes: qull me qumësht, copa molle, çaj të dobët.

drekë: bukë gruri, supë me perime, patate pure + mëlçi, pelte.

Rostiçeri pasdite: Dumplings me gjizë të steamed, kefirchik për fëmijë, cookie.

darkë: pure brokoli me fileto pule të zier, qull kungulli, komposto.

Para gjumit një filxhan kefir (100 ml) nuk do të dëmtojë fëmijën.

Kur krijoni një menu për një fëmijë një vjeç, ndiqni rregulla të rëndësishme:

  • mos i jepni ushqime fëmijës tuaj. Ai duhet të hajë sipas regjimit të tij personal në të njëjtën kohë.
  • ushqeni fëmijën tuaj vetëm ushqim dhe ushqim të freskët. Mos lini ushqim për nesër.
  • mbani shënim datën e skadimit të produkteve.
  • pasi të keni ngrënë, jepini fëmijës tuaj ujë të ngrohtë të zier për të shpëlarë mbeturinat e ushqimit nga dhëmbët.

Qoftë i vogëlushja juaj të hajë mirë dhe të rritet i shëndetshëm dhe i lumtur!

Trupi i fëmijës rritet, funksionet e tij përmirësohen, rritet aktiviteti kognitiv dhe fizik i foshnjës, rritet nevoja për energji. Të gjitha këto arsye ndikojnë në dietën e fëmijës, e cila tashmë është dukshëm e ndryshme nga ushqimi i fëmijëve të vitit të parë të jetës.

Happensfarë ndodh me trupin e një fëmije nga një vit në një vit e gjysmë?

Në këtë moshë, fëmijët vazhdojnë të zhvillojnë një aparat për përtypje, shfaqen një numër i mjaftueshëm dhëmbësh - me 1.5 vjet, foshnjat tashmë duhet të kenë 12 dhëmbë. Aktiviteti i lëngjeve tretës dhe enzimave gjithashtu rritet, por funksionet e tyre ende nuk arrijnë pjekurinë e plotë. Vëllimi i stomakut rritet - nga 200 në 300 ml. Boshllëku i stomakut ndodh mesatarisht pas 4 orësh, gjë që ju lejon të hani 4-5 herë në ditë.

Vëllimi ditor i ushqimit (me përjashtim të dehjes së lëngshme) për bebet nga një vit në një vit e gjysmë është 1200-1250 ml. Ky vëllim (përfshirë përmbajtjen e kalorive) shpërndahet midis ushqimeve përafërsisht në raportin vijues: mëngjes - 25%, drekë - 35%, çaj pasdite - 15%, darkë - 25%. Vëllimi i një vakt të vetëm mund të jetë 250 ml, duke marrë parasysh 5 vakte në ditë, dhe 300 ml me 4 vakte në ditë.

Si të ushqeni një fëmijë nga një vjeç?

Për fëmijët 1-1,5 vjeç, preferohen enët me konsistencë kërpudhat. Nëse një fëmijë ka dhëmbë përtypës (molarë qumështi) të shpërthyer nga kjo moshë, atij mund t’iu ofrohen pjesë të tëra ushqimi jo më shumë se 2-3 cm në madhësi.Fëmija zhvillon një perceptim të shijes, një qëndrim ndaj ushqimit, varësitë e para dhe zakonet fillojnë të formohen. Foshnja fillon të zhvillojë një refleks të ushqimit të kushtëzuar në kohën e ngrënies, i cili siguron sekretim të mjaftueshëm, ritmik të lëngjeve tretës dhe thithjen e mirë të ushqimit. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të vëzhgoni dietën, të zgjeroni racionin e ushqimit duke futur produkte dhe enët e reja.

Aktiviteti konjitiv dhe fizik i fëmijës rritet, dhe me të rritet konsumi i energjisë i trupit. Nevoja fiziologjike për energji në grupmoshën nga 1 deri në 1.5 vjet mesatarisht 102 kcal për 1 kg të peshës trupore. Me një peshë mesatare trupore prej 11 kg, është 1100 kcal në ditë.

Kërkesat kryesore për dietën e një fëmije pas një viti janë shumëllojshmëri dhe ekuilibër në lëndët ushqyese themelore (proteina, yndyrna, karbohidrate, minerale, vitamina). Kërkohen kombinime të pjatave nga perimet, gjizë, djathë, qumësht, mish kafshësh dhe zogjsh, vezë, drithëra dhe produkte të miellit.

Baza e dietës së një fëmije nga 1 deri në 1.5 vjet- këto janë produkte me një përmbajtje të lartë të proteinave shtazore: qumësht, qumështor dhe produkte qumështi të fermentuar, mish, shpendë, vezë. Fëmija duhet të marrë ushqim nga këto produkte, si dhe nga perime, fruta dhe drithëra.

Produkte të qumështit për fëmijë nga një vit

Në ushqimin e një fëmije mbi moshën 1 vjeç, një rol të madh i përket qumështi, qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar. Ato përfshijnë proteina, yndyrna, vitamina dhe minerale lehtësisht të tretshëm. Produktet e qumështit të fermentuar përmbajnë baktere të acidit laktik që rregullojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, kanë një efekt pozitiv në mikroflora e zorrëve, përmirësojnë tretjen dhe rrisin imunitetin e fëmijës. Qumështi, kefiri, jogurti duhet të përfshihen në dietën e një fëmije të shëndetshëm çdo ditë, dhe krem, gjizë, salcë kosi dhe djathë mund të përdoren brenda një deri në dy ditë.

Për fëmijët me një peshë normale trupore, produktet me një përqindje të reduktuar të yndyrës nuk janë të pranueshme, dieta përdor qumësht 3.2% yndyrë, kefir 2.5-3.2%, kos 3.2%, salcë kosi deri në 10%, gjizë, si qumështi dhe krem \u200b\u200b- 10% yndyrë. Sasia e përgjithshme e qumështit dhe produkteve të qumështit të fermentuar duhet të jetë 550-600 ml në ditë, duke marrë parasysh përgatitjen e pjatave të ndryshme. Nga këto, 200 ml kefir të destinuara për ushqim për fëmijë, një fëmijë mund të marrë çdo ditë. Për foshnjat me intolerancë ndaj proteinave të qumështit të lopës, është mirë që të shtyhet futja e qumështit të plotë deri në një datë të mëvonshme (deri në 2-2.5 vjet), dhe në vend të kësaj të vazhdoni të përdorni formula për gjysmën e dytë të jetës (ato bëhen nga pluhur qumështi të plotë pa shtuar hirrë të qumështit).

Fëmijët njëvjeçarë mund të marrin vetëm kos të specializuar për foshnje (jo-krem) me përmbajtje të yndyrës dhe karbohidrateve të moderuar në një vëllim deri në 100 ml në ditë. Djathi gjizë, si një burim i proteinave dhe kalciumit, është i domosdoshëm për fëmijët brenda 50 g në ditë. Krem kosi ose krem \u200b\u200b5-10 g mund të përdoret për veshjen e kurseve të para, djathi i fortë deri në 5 g në formë të grimcuar përdoren në ushqimin e një foshnje në vitin e dytë të jetës në 1-2 ditë.

A munden fëmijët të hanë vezë?

Padyshim që po, nëse nuk ka kundërindikacione mjekësore, të tilla si intoleranca e ushqimit, dyskinesia (anomalitë në kontraktimet) të traktit biliare). Vezët i jepen fëmijës të zier ose të shtuara në enë të ndryshme, në një vëllim ditor prej 1/2 vezë pule ose 1 pëllumb. Deri në një vit e gjysmë, rekomandohet të përdorni vetëm verdhë veze të zier, duke e përzier atë me pure të perimeve.

Kindfarë lloj mishi mund të hajë një fëmijë?

Me moshën, sasia e mish. Mishi i konservuar, soufflé e mishit, qofte, mish i grirë nga varietetet me pak yndyrë viçi, viçi, derri, mish kali, lepuri, mishi i pulës, gjeldeti në sasi prej 100 g mund t'i jepet fëmijës çdo ditë, mundësisht në mëngjes, duke pasur parasysh periudhën e tyre të gjatë të asimilimit. Zgjerimi i dietës është për shkak të futjes së nënprodukteve - mëlçisë, gjuhës dhe sallamave për fëmijë (paketat tregojnë se ato janë të destinuara për fëmijë të vegjël). Salcice - nuk përfshihen në listën e produkteve "të lejuara".

Dita e peshkut: cilin peshk të zgjidhni për menunë e fëmijëve?

Me një tolerancë të mirë dhe mungesë të reaksioneve alergjike në dietë bebe Paraqiten varietetet e detit dhe lumenjve me pak yndyrë peshk (polak, hake, cod, drekë) në formën e peshkut, peshkut dhe perimeve të konservuara për ushqim për fëmijë, soufflé peshku, 30-40 g për pritje, 1-2 herë në javë.

Ju nuk mund të prishni qull me gjalpë

Vaj perimesh me një normë ditore prej 6 g, këshillohet ta përdorni të papërpunuar, duke e shtuar atë në purenë e perimeve dhe sallatat. Yndyrnat shtazore fëmijë merr me salcë kosi dhe gjalpë (norma ditore deri në 17 g). Nga rruga, në dietën e fëmijëve mbi një vjeç, rekomandohet të përdorni gjerësisht pa gluten qull (hikërror, oriz, misër), duke futur gradualisht bollgur. Rekomandohet të jepni qull një herë në ditë në një vëllim prej 150 ml. Deri në moshën 1.5 vjeç, nuk duhet të ofroni një fëmijë të pasur me makarona me karbohidrate.

Një grup produktesh për fëmijë 1-1,5 vjeç duhet të përfshijnë bukë varieteteve të ndryshme të miellit të thekës (10 g / ditë) dhe grurit të trashë (40 g / ditë) Cookies dhe biskotave mund të jepen 1-2 copë në vakt.

Ne hartojmë një menu të frutave dhe perimeve për fëmijë

perime janë të rëndësishme si një burim i karbohidrateve, vitaminave, kripërave minerale, fibrave dietike dhe duhet të përdoren gjerësisht në ushqimin e fëmijëve nga 1 deri 1.5 vjeç në formën e purees së perimeve. Vëllimi ditor i enëve me perime nga lakra, kungull i njomë, karrota, kungulli me shtimin e qepëve dhe bimëve është 200 g. Dhe enët me patate - jo më shumë se 150 g, sepse është i pasur me niseshte, i cili ngadalëson metabolizmin. Fëmijëve të vegjël, si dhe fëmijëve me çrregullime funksionale të traktit gastrointestinal, nuk duhet t'u ofrohet hudhër, rrepkë, rrepkë dhe rrepë.

Në mungesë të kundërindikacioneve mjekësore (për shembull, alergjitë ushqimore), fëmijët duhet të marrin 100-200 g në ditë të freskëta fruta dhe 10-20 g manaferrat ... Fruta të ndryshme, kokrra të kuqe (mundësisht pa sheqer) dhe lëngje perimesh, supë rruzhe (deri në 100-150 ml) një ditë pas ngrënies janë gjithashtu të dobishme për ta. Nuk rekomandohet përdorimi i pelte në dietën e fëmijëve të vegjël, pasi ato pasurojnë në mënyrë të panevojshme ushqimin me karbohidrate, dhe vlera ushqyese e tyre është e ulët.

Kompostoja nuk do të zëvendësojë ujin

Mos harroni atë fëmijë duhet të marrë lëng të mjaftueshëm. Nuk ka norma për vëllimin e lëngut shtesë, ju duhet ta ujisni foshnjën sipas kërkesës (gjatë ushqyerjes, midis ushqyesve). Shtë më mirë t’i ofroni fëmijës tuaj ujë të zier, ujë të pijshëm për fëmijë, çajra të dobët ose çajra për fëmijë. Pijet e ëmbla - kompostot, pijet frutore, lëngjet nuk e kompensojnë mungesën e lëngut, dhe sheqeri në përbërjen e tyre zvogëlon oreksin, rrit ngarkesën në pankreas bebe... Sigurohuni që lëngu të jetë i disponueshëm për foshnjën tuaj midis prurjeve.

Gatimi për fëmijët duhet të jetë i duhuri

Dhe disa fjalë në lidhje me përpunimin e ushqimit: për bebe deri në 1.5 vjet. Qull, supat përgatiten në formë pureje, perime dhe fruta në formën e patateve, mishit dhe peshkut në formën e mishit të grirë të butë (të kaluar një herë përmes një mulli mishi) ose në formën e soufflé, cutlets steamed, meatballs. Të gjitha pjatat përgatiten duke zierë, zierje, avull, pa shtimin e erëzave (piper, hudhër, etj.). Lugë ushqeni fëmijën tuaj dhe pini nga një filxhan.

Vëllimi ditor i ushqimit është 1200-1250 ml. Përmbajtja kalorike e dietës ditore është 1200 kcal.

mëngjes: Qull ose pjate perimesh (150 g); pjatë mishi ose peshku, ose omëleti (50 g); Qumësht (100 ml)

drekë : Supë (50 g); pjatë mishi ose peshku (50 g); pjatë anësore (70 g); lëng frutash (100 ml)

Rostiçeri pasdite : Kefir ose qumësht (150 ml); biskota (15 g); fruta (100 g)

Darka: Pjata me perime ose qull, ose tavë me gjizë (150 g); qumësht ose kefir (150 ml)

Menyja e mostrës për 1 ditë:

mëngjes : Qull qumështi me fruta; bukë

Dreka: Supë me pure pure perimesh; pureja e perimeve nga lulelakra me mish; biskota; Lëng frutash.

Rostiçeri pasdite : Kos ose biokefir; cookie për fëmijë.

Darka: Gjizë ose qumësht; pureja e frutave ose perimeve.

Natën : Kefir.

Qumështi i plotë është qumështi, gjatë përpunimit të të cilit asnjë prej përbërësve të tij nuk është ndryshuar në mënyrë cilësore dhe / ose sasiore - proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe kripëra minerale, etj.

Qull pa gluten - qull që nuk përmban gluten - proteina bimore të disa drithërave: thekër, elb, tërshëra, grurë (nga e cila është bërë bollgur), e cila mund të shkaktojë dëme në qelizat e zorrëve të vogla tek fëmijët e vegjël - sëmundje celiake dhe reaksione alergjike, pasi foshnjat kanë mungesë peptidaza enzimë që zbërthen gluten.

Fëmija festoi ditëlindjen. Gjatë këtij viti, shumë zbulime kanë ndodhur në jetën e tij. Ai tashmë mund të mburret me fitoret e tij të para. Vogëlushi fillon të ecë vetë, të hajë, të përpiqet të kujdeset për veten e tij. Nuk është për t'u habitur që dieta e thërrimeve duhet të përmirësohet dhe të bëhet edhe më e larmishme. Në fund të fundit, kjo është mënyra e vetme që një fëmijë mund të rritet dhe të zhvillohet normalisht, duke ngrënë mirë.

Në këtë artikull, do të mësoni se si të trajtoni dhe përgatisni siç duhet ushqimin, të zbuloni se çfarë duhet të jetë në menunë e foshnjës dhe të kuptoni sa duhet të ushqeni një fëmijë në një vit.

Farë ka ndryshuar në tretjen e vogëlushit

  1. Fëmija ka gjithnjë e më shumë dhëmbë. Tani mund të ketë 12 prej tyre. (Djali im kishte 11 dhëmbë të tjerë kur ishte një vjeç.) Dhe kjo gjithnjë e më shumë lejon që fëmija të hajë ushqim më të fortë.
  1. Aktiviteti enzimatik i pankreasit dhe zorrëve rritet, dhe rritet edhe ngopja e lëngjeve të sistemit të tretjes. Kjo përmirëson shkallën e përthithjes së ushqimit, si dhe lehtëson tretjen më të shpejtë.
  2. Vogëlushit tashmë duhet t'i jepet ushqim në copa të vogla (deri në 3 cm). Kjo do të përcaktojë zhvillimin e duhur të kafshimit dhe aftësive përtypëse të fëmijës.
  3. Dimensionet vëllimore të stomakut rriten në afërsisht 300 ml. Prandaj, foshnja ka nevojë për më shumë ushqim.

Rregullat e gatimit

  1. Jepini përparësi gatimit me avull ose pjekjes së ushqimit. Gjatë gatimit normal, një sasi e madhe e ushqimit të dobishëm humbet. Dhe gjatë tiganisjes, formohen komponime që janë helmuese për trupin e një fëmije të vogël. Dhe kjo mënyrë e përpunimit është e papranueshme për të voglin.
  2. Jepni fëmijës tuaj vetëm ushqim të përgatitur fllad. Ju nuk duhet t'i ofroni fëmijës një pjatë pas frigoriferit dhe ngrohjes. Ai humbet cilësitë e tij të vlefshme.
  3. Përgatitni ushqim duke përdorur vetëm produkte me cilësi, të freskëta, pa zbritje dhe zhytje. Qëroni frutat dhe perimet.
  4. Gatuani me ujë të pastruar ose të veçantë për ushqimin për fëmijë.
  5. Përdorni fruta dhe perime të freskëta në stinë dhe ushqim të ngrirë në dimër. Por është më mirë t'i ulni ato, pa shkëputur, menjëherë në ujë të zier.
  6. Shmangni vlimin e qumështit për më shumë se tre minuta. Ky produkt duhet të shtohet në qull të gatshëm ose petë.
  7. Mishi nuk duhet të copëtohet para gatimit; është më mirë ta bëni këtë me produktin e përfunduar. Kështu, ruhet lëngu i tij i dobishëm.
  8. Shtimi i kripës dhe sheqerit duhet të mbahet në minimum.

Cila duhet të jetë dieta e foshnjës

Së pari, është e rëndësishme të njihni rregullat e mëposhtme:

  1. Ju nuk duhet ta ushqeni fëmijën midis vakteve, kështu që prishni vetëm oreksin e tij.
  2. Mësojeni fëmijën tuaj të hajë në orë të caktuara rreptësisht.
  3. Vogëlushit i duhen vetëm produkte me cilësi të lartë dhe të freskëta.
  4. Mos i jepni bebes tuaj ushqimin e djeshëm.
  5. Monitoroni higjenën personale të fëmijës tuaj.

Së dyti, duhet të dini se:

  1. Menyja e foshnjës duhet të përbëhet në mënyrë korrekte, duke marrë parasysh vlerën e të gjithë përbërësve.
  2. Shtë më mirë që menjëherë të përgatisni dietën e fëmijës për një javë në mënyrë që ta diversifikoni saktë, duke parë foton e madhe.
  3. Kombinoni ushqimet në mënyrë korrekte, duke marrë parasysh vlerën e komponimeve organike, vitaminave dhe mineraleve.

Së treti, kur dhe sa për të dhënë një fëmijë për të ngrënë:

  1. Vëzhgoni pesë vakte në ditë: 6, 10, 14, 18 dhe 22 orë.

Djali i mikut tim nuk pranoi të hante para shtratit. Mjeku tha që foshnja ka mjaft nga ato që ai ha brenda një dite. Ai e këshilloi të dashurën e tij që ta transferonte vogëlushen në katër vakte në ditë.

  1. Një fëmijë njëvjeçar duhet të hajë deri në 1300 gram në ditë, në një kohë - deri në 260 gram. Për të llogaritur treguesit e saktë për thërrimet tuaja, duhet të ndani peshën e foshnjës në gramë me 9 (sasinë ditore të ushqimit që ju nevojitet), dhe më pas ndajeni përgjigjen me 5 ose 4 (në varësi të numrit të ushqimeve). Kjo do të kuptojë se sa duhet foshnja juaj të marrë në një vakt.

Djali im peshonte 11 kg 200 gram në vit. Prandaj, i dhashë rreth 1200 gram ushqim në ditë, dhe 240 gram për ushqim.

  1. Mesatarisht, një fëmijë duhet të konsumojë 1300 kilocalori në ditë. Vakti i parë dhe i fundit duhet të ketë 20% të përmbajtjes së kalorive, drekës dhe darkës së parë 15%, dhe drekës 30%.

Farë mund të ushqeni një fëmijë në 1 vit

  1. Manaferrat, perimet dhe frutat. Tashmë lejohet të futen ngadalë frutat e kuq dhe frutat ekzotikë. Por jini të përgatitur për një alergji, veçanërisht nëse fëmija më parë e ka provuar atë për diçka.

Nipi im, për shembull, është alergjik ndaj luleshtrydheve.

  1. Qull është shumë e nevojshme për ushqimin e duhur të fëmijës. Të gjitha llojet e drithërave mund të jenë tashmë të pranishme në menunë e foshnjës. Një fëmijë njëvjeçar mund të përpiqet të japë bollëk. Ju nuk duhet t'i jepni qull foshnjës më shpesh sesa një herë në ditë.
  2. Lloje të ndryshme mishi. Shkalla ditore është 100 gram.
  3. Peshku jepet dy herë në javë, afërsisht 40 gram. Dhe zëvendëson plotësisht produktet e mishit këto ditë. Jepini përparësi specieve të ligët të peshkut. Pike perch, cod, bas deti, hake janë zgjedhje të mira.
  4. Jepni foshnjës vezë jo më shumë se tre herë në javë.
  5. Qumështi i qumështit dhe produktet e qumështit të fermentuar kërkohen në dietën e një fëmije çdo ditë. Në të njëjtën kohë, foshnja tashmë pi rreth 200 ml kefir ose kos natyral në ditë. Dhe shkalla ditore e gjizës është rreth 70 gram. Kjo është, sigurisht, me kusht që foshnja të mos ketë intolerancë ndaj qumështit.
  6. Makaronat nuk duhet të konsumohen më shpesh se një herë në javë dhe më pas në sasi të vogla.
  7. Foshnjës duhet t’i jepet vetëm bukë miell gruri. Futja ditore e këtij produkti është 100 gram. Shtë më mirë të zgjidhni biskota biskota ose tharje. Rekomandohen jo më shumë se dy copë në ditë.
  8. Ju mund të shtoni sasi të vogla gjalpi në enët e gatshme (si gjalpi ashtu edhe perimet).
  9. Nga ëmbëlsirat, foshnjës mund t’i jepet vetëm mjaltë, reçel dhe reçel (pa ngjyra). Sheqeri duhet të konsumohet në sasi shumë të kufizuara.
  10. Mos harroni se dieta e vogëlushit ende duhet të përmbajë sasinë e kërkuar të lëngshme. Lëreni fëmijën tuaj të pijë pak ujë, të veçantë për fëmijët e vegjël, si dhe lëngje, zierje, komposto, çajra të dobët dhe pelte.

Menyja e mundshme e thërrimeve

  1. Ushqimi i parë merret në 6-7 orë. Ofroni qull qumështin e thërrmave (150 ml), gjysmë veze, 50 gram pure pure frutash. Ju mund të pini gjithçka me çaj të dobët, deri në 100 ml.
  2. Për drekë, rreth orës 10:00 - pureja e perimeve (150 gram), pelte (50 mililitra), bukë miell gruri (20 gram).
  3. Dreka është vakti më i kënaqshëm i ditës. Ushqeni fëmijën tuaj rreth orës 02:00. Supë me qofte (100 ml dhe 30 gram), pureja e perimeve (100 gram), bukë e bardhë (20 gram) janë të përshtatshme. Mund ta pini me komposto - 100 ml.
  4. Në orën 18:00, ofroni vogëlushit 150 ml kefir (ose produkt tjetër të qumështit), 70 gram gjizë, 2 cookie.
  5. Para se të shkoni në shtrat (rreth orës 10:00), jepni foshnjës tuaj deri në 230 ml qumësht gjiri ose formula.

Kështu kaloi një vit në jetën e fëmijës tuaj. Tani ai është në rrugën e moshës madhore. Mbështetni atë, stimuloni zhvillimin e saktë të fëmijës dhe sigurohuni që foshnja të ketë një dietë të saktë dhe të ekuilibruar, ndërsa merr të gjitha ushqyesit e nevojshëm.