Dietë e përafërt për një fëmijë 1 vjeç. Mishi dhe peshku. A mund të hanë fëmijët vezë?

11.07.2019

Julia: | 3 Prill 2018 | 9:51 pasdite

Recetat janë interesante, ju mund të merrni ide. Mund të provoni të krijoni një menu për fëmijët me alergji (proteina e qumështit të lopës, gluten)?
Përgjigje: Julia, Këtu mund të gjeni menu të ndryshme për fëmijë
Këtu është "Menyja javore për një fëmijë me alergji", por kjo nuk ka të bëjë me alergjitë ndaj glutenit dhe proteinave të qumështit.
Menuja pa gluten për javën

Marina: | 7 dhjetor 2017 | 4:23 pasdite

Menu e mrekullueshme. Faleminderit për recetat. Ka një arsye që e gjithë familja të kalojë në ushqimin e duhur të shëndetshëm - falë fëmijës. PYETJE: A mund të gatuajë një fëmijë (1 vjeç) ushqim në tenxhere me presion?
Përgjigje: Marina, faleminderit për komentin! Po ti mundesh.

Olesya: | 15 qershor 2017 | 3:56 pasdite

Menuja është e mirë dhe e larmishme. Kam lexuar shumë libra dhe artikuj, më pëlqeu kjo menu. Vlerësova supën me kungull me pulë, tavën me kungull i njomë dhe karrota, omëletën e kopshtit (më rezulton që tenxherja ime e ngadaltë nuk e bën siç duhet, zgjat 25 minuta dhe ka shumë vrima, pavarësisht se është mjaft e gjatë dhe shumë e shijshme) Më duhet të provoj recetën tuaj për të gjithë familjen. Dhe pjesën tjetër të mishit dhe perimeve i bëjmë pure në supë, sepse ai i pështyn copat dhe i shpërndan perimet e ziera, i pëlqen shumë giechka, makaronat, orizi, çaji nga pjata e babait të tij. Jemi 1 vit e 4 muaj
Përgjigje: Olesya, faleminderit për komentin dhe përvojën tuaj! Mirë oreks fëmijë! Gjithçka është gjithmonë e shijshme në pjatën e babait :)

Julia: | 27 shkurt 2017 | Ora 8:20 e mëngjesit

Natalia! Faleminderit shumë për këtë artikull! Ata me të vërtetë ndihmuan nënat e reja!
Përgjigje: Julia, faleminderit! Mirë oreks fëmijë!

Yasmina: | 9 janar 2017 | 9:47 pasdite

Fëmija im ha vetëm qull bebe dhe bebe, kam përgatitur disa pjata nga dieta juaj, por ai nuk dëshiron të hajë. Si ta mësoni fëmijën tuaj të hajë ushqime të shëndetshme...
Përgjigje: Yasmina, ejani në trajnimin tonë "Si ta mësoni një fëmijë të hajë siç duhet" - së bashku do të zbulojmë arsyet dhe do të ndërmarrim hapat e parë drejt një diete të shëndetshme për fëmijën tuaj.

Anna: | 25 dhjetor 2016 | 5:06 pasdite

Përshëndetje! Një menu e mirë, por pyetja e vetme është, me çfarë mund të zëvendësoni kungull i njomë në dimër?
Përgjigje: Anna, ndoshta lulelakër.

Elena: | 24 nëntor 2016 | 3:53 pasdite

Menyja na pëlqeu shumë! Copat tashmë po i përtypim vetë (edhe pse i bëj vetë të vogla, por në copa).
Përgjigje: Elena, oreks i mirë dhe interes ushqimor për bebin! :)

Julia: | 2 dhjetor 2015 | 8:36 pasdite

Dhe zbulova një tavë të bërë nga kunguj të njomë dhe karota. Tashmë e kam ruajtur recetën për vete! Por në vend të kungujve, dua të provoj kungull. Unë mendoj se nuk do të jetë më keq)))

Shpresoj: | 21 tetor 2015 | 11:00 pasdite

Ne jemi një vit e një muaj, kemi 8 dhëmbë që në moshën 8 muajsh, kjo menu është mjaft e përshtatshme. Pavarësisht se nuk ka dhëmbë përtypëse, foshnja nuk shqyen dhe as mbytet në asnjë copë, përkundrazi, nuk i pëlqen ushqimi i grimcuar në pure dhe gërryen me kënaqësi bukë të ndryshme, biskota etj., dhe përpiqet të përtypni copa mishi, peshku dhe perimesh. Të gjithë hanë gjithçka në menu me kënaqësi, pa probleme!

Anna: | 18 tetor 2015 | 9:39 pasdite

Faleminderit për recetat, vajza ime i pëlqen shumë. Ne jemi një vjeç në 5 ditë dhe kemi 12 dhëmbë, kështu që i vogli im tashmë përtyp gjithçka)

Çulpan: | 10 tetor 2015 | 9:28 pasdite

Përshëndetje!
Vajza jonë tani është një vjeç. Ajo ka 8 dhëmbë. Nuk ka ende një të vetme të përtypur. Ajo gjithashtu vjell nga copat. Dhe unë nuk e kuptoj këtë panik për faktin se është e nevojshme të mësosh të përtypësh në këtë moshë. Po sikur të mësoni të përtypni kur shfaqen dhëmbët e përtypjes? A mendoni se është tepër vonë dhe fëmija nuk do të mësojë? Të gjitha veprimet jetësore zhvillohen në nivelin e reflekseve. Shfaqen dhëmbët kafshues - fëmija fillon të kafshojë; shfaqen dhëmbë përtypës - ai mëson të përtypë. Dhe ndërsa ai nuk mund të përtyp ushqimin, ai do të tretet keq dhe do të absorbohet nga trupi. Është shumë e vështirë për trupin të tresë copat e pakryera. Provoni ta gëlltisni vetë këtë ushqim. Atëherë do të shfaqen më shumë probleme me jashtëqitje. Si mjet i fundit, copat duhet të jenë të buta në mënyrë që fëmija t'i shtypë ato me mishrat e dhëmbëve. Është tjetër çështje kur ai kërkon një ushqim të tillë dhe përpiqet t'i grisë copat. Unë mendoj se ju duhet të provoni nga pak në një kohë dhe të provoni vetëm copa të buta. Çfarë lloj tavash ka? Fëmija do të mbetet i mërzitur dhe i uritur - ose i ushqyer mirë, por do të jetë kapriçioz për shkak të dhimbjes së barkut. Nuk duhet fokusuar tek mosha, por tek numri i dhëmbëve, d.m.th. gatishmëria e trupit për të përpunuar dhe asimiluar një ushqim të tillë.

Samira: | 1 tetor 2015 | 1:35 pasdite

imja ben 1 vjec per 10 dite, gatuajme supa me supe, vetem qull agushe, salce molle, banane, peshk nuk kam dhene kurre,

Julia: | 4 shtator 2015 | 1:40 pasdite

E imja është 1.1 vjeç. Disi kjo Menu nuk na shkon shumë - 8 dhëmbë, por jemi shumë dembel për të përtypur, duhet të përdorim një blender për të skuqur gjithçka, sepse nëse hasin copa të vogla, fëmija vjell menjëherë, kështu që qoftet dhe mollët e pjekura janë. definitivisht jo për ne))
Përgjigje: Julia, natyrisht, duhet ta shikoni fëmijën. Fëmijë të ndryshëm fillojnë të përtypin kibble në mosha të ndryshme. Dhe mollët e pjekura janë në të vërtetë salca e mollës. Thjesht hiqni lëkurën nga molla dhe grijeni me një pirun. Ose vendoseni në një blender.

Shoira: | 24 qershor 2015 | Ora 8:49 e mëngjesit

Jemi 1 vit e 1 muaj. 8 dhëmbë. Kur filloi vapa, unë ndalova së ngrëni normalisht. Ai pi mirë. Ngrënia e bukës. Pjesa tjetër pështyn pothuajse të gjithë. Sa herë në ditë duhet të jepni trëndafila? Çfarë duhet të ushqeni në verën e nxehtë?
A mund t'ju kontaktoj si mjek? Vajza ime 1 vjeç 1 muaj zvarritet mirë. Por ajo ende nuk ecën vetë. Mban vetëm 2 doreza dhe në majë të gishtave. Ai dëshiron të ecë, por ka frikë. Kushton 1-2 minuta pa mbështetje. Si mund ta inkurajoj atë të ecë? Nuk fle mirë natën. Gjatë ditës ai fle 2-2,5 orë. dhe pastaj me mua. 20 minuta pa mua. Në mbrëmje e zë gjumi në orën 8, rënkon, me muzikë në gjoks. Dhe ajo fillon të zgjohet në 10, 12, 3, 5. Ajo dhemb gjatë gjithë kohës, kapriçioze. Më varur në gjoks. Hedhja dhe rrotullimi. Nëse shikoj TV ajo ngrihet dhe vjen edhe pse ishte duke fjetur. Dhe kështu çdo ditë. Në mëngjes ecim edhe në mbrëmje. Nuk mund të eci vazhdimisht për dore, më dhemb shpina
Përgjigje: Shoira, po, tani është një periudhë e vështirë. Çfarë mund të rekomandoj: ushqeni një vakt të bollshëm para gjumit në mënyrë që fëmija të zgjohet më rrallë gjatë natës. Pas një viti, vetëm gjoksi i nënës nuk është më i mjaftueshëm, ju duhet të ushqeni një darkë të plotë. Për shembull, para se të shkoni në shtrat mund të jepni gjizë me kefir + gjoks para se të bini në gjumë. Dhe vetëm gjiri + buka nuk mund të quhet ushqim i plotë për një fëmijë të kësaj moshe. Nëse ai nuk ha asgjë tjetër për shkak të nxehtësisë, atëherë kjo është e përkohshme, do të largohet me normalizimin e motit, thjesht jepini më shumë ujë dhe ushqim në kohë të freskëta të ditës (mëngjes, mbrëmje). Nëse problemi ekziston edhe në ditët jo të nxehta, atëherë rishikoni qasjet ndaj të ushqyerit dhe mësojini fëmijës të hajë ushqime të tjera përveç bukës, kryesisht perime, fruta, manaferra dhe produkte qumështi. Nëse i jepni fëmijës mundësinë të zgjedhë atë që dëshiron të hajë, atëherë fëmijët do të preferojnë ushqime me karbohidrate me kalori të lartë (ëmbëlsirat, produktet e pjekura, etj.). Prandaj, është e rëndësishme t'i mësoni fëmijës tuaj të hajë shëndetshëm dhe të bëjë zgjedhje të shëndetshme ushqimore për të.

Natalya: | 10 maj 2015 | 4:09 pasdite

Më pëlqeu shumë. Do të mundohemi ta hamë kështu. Shpresoj të gjejmë pjatat tona të preferuara

Shpresa: | 18 nëntor 2014 | 4:15 pasdite

faleminderit per menune me pelqen shume, turp qe menyja e meparshme u hoq dhe nuk e gjej, edhe aty kishte shume gjelle te shijshme

Shpresa: | 28 shtator 2014 | ora 10:25

Menu e ftohte, jemi 1.7 vjec dhe hame shume me kenaqesi, sigurisht pa e pire teper, megjithese qepet dhe karotat i kam tepruar per tavën e peshkut, se piqet akoma me vone. Faleminderit për menunë e mrekullueshme!
Përgjigje: Nadezhda, më vjen mirë që ju pëlqeu menyja!

Natalya: | 23 shtator 2014 | Ora 8:58 e mëngjesit

Por thjesht mendoj se sa më shpejt një fëmijë të mësohet me tryezën e të rriturve, aq më mirë. Kështu thotë ushqimi plotësues pedagogjik. Më parë, stërgjyshet tona nuk gatuanin veçmas për fëmijët. Nuk kishte kohë. Mirëmbajtja e shtëpisë më mori gjithë kohën. Nuk kishim kohë për të luajtur me fëmijët, por këtu duhej të qëndronim në këmbë dhe të vdisnim nga uria në kuzhinë. Gjithçka ishte bërë në sobë. Pa avullore dhe multigatore. Të ulësh pak qepët dhe karotat është, përkundrazi, mirë. Dhe kjo nuk është e skuqur. Menu e bukur. Unë i jap një pesë. Fëmija do të mësojë të përtypë më shpejt.

Sveta: | 25 gusht 2014 | 10:56 paradite

Fëmija ka 8-10 dhëmbë. Nuk mund ta imagjinoj se si do të përtypë sallatat që janë paraqitur në menu!
Përgjigje: Sveta, nëse i prisni imët përbërësit, do të funksionojë mirë.

Irina: | 13 korrik 2014 | 10:04 pasdite

Menu e shkëlqyeshme!) Dhe unë jam ende në tru për atë që mund të ushqej princeshën time :) Nuk shoh asgjë të keqe në skuqjen e lehtë për supë
Përgjigje: Irina, faleminderit për fjalët e mira! Për një fëmijë, perimet nuk duhet të zihen fare.

Nata: | 4 mars 2014 | 6:37 pasdite

Jemi 8.5 muajsh. Ka shumë gjëra që do të vijnë në ndihmë nga artikulli. Faleminderit.
Përgjigje: Nata, më vjen shumë mirë që artikulli ishte i dobishëm!

Anita: | 20 janar 2014 | 10:19 paradite

Faleminderit për zgjidhjen e problemit tim me erëza, kjo bën një ndryshim për një familje vegjetariane. Dhe faleminderit përsëri për zbulimin e recetave të reja interesante për fëmijën. Tani nuk keni pse të rrahni trurin kur përgatitni dietën ditore të fëmijës suaj.

Olga: | 2 qershor 2013 | 3:27 pasdite

Një foshnjë një vjeçare tashmë njihet me shumë produkte nga tavolina e të rriturve. Ai e njeh shijen e mishit dhe të peshkut. Ai u mësua gradualisht me supat dhe qullët, produktet e qumështit të fermentuar. Megjithatë, për disa fëmijë, qumështi i gjirit ende luan një rol të rëndësishëm në dietën e tyre. Gjatë ushqyerjes, foshnja jo vetëm që shijon ushqimin e shijshëm dhe të njohur, por gjithashtu komunikon me nënën e tij, ndjen dashurinë e saj dhe qetësohet. Nuk ka nevojë ta privoni atë nga një produkt kaq i dobishëm. Ushqyerja me gji mund të vazhdojë deri në 2,5-3 vjet, kur fëmija kalon plotësisht në ushqimin e të rriturve.

Përmbajtja:

Parimet e të ushqyerit për një fëmijë njëvjeçar

Ushqimi duhet të jetë i larmishëm dhe i shëndetshëm. Dieta përfshin të gjithë përbërësit e nevojshëm për zhvillim. Gjatë përgatitjes së ushqimit për fëmijë, merren parasysh karakteristikat fiziologjike të zhvillimit të sistemit të tretjes. Përveç kësaj, foshnja ende nuk mund të përtypë ushqim, deri në 1,5-2 vjet jepet në formë të grimcuar. Supat dhe perimet e ziera kthehen në pure, mishi bluhet. Qullet mund te jepen me te trashe se me pare.

Për të ushqyer foshnjën tuaj, rekomandohet përdorimi i enëve të bëra nga plastika speciale për ushqim. Avantazhi i enëve të tilla të gatimit është përçueshmëria e ulët termike e materialit. Fëmija nuk do të digjet, pasi enët nuk nxehen dhe ushqimi mbetet i ngrohtë për një kohë të gjatë. Nëse një foshnje aksidentalisht i bie një pjatë në dysheme, ajo nuk do të thyhet dhe kur të bjerë, ai nuk do të ketë frikë nga një tingull i fortë.

Këshillohet që të ndiqni një regjim ushqyerjeje: ushqeni 4-5 herë në ditë në afërsisht të njëjtën kohë. Atëherë oreksi juaj do të jetë më i mirë dhe sistemi tretës do të përgatitet për të përpunuar ushqimin. Nëse nuk respektohet regjimi i të ushqyerit, fëmija nuk do të zhvillojë një refleks ushqimor që nxit prodhimin e lëngut gastrik dhe enzimave për përpunimin e ushqimit. Pasi është mësuar me dietën, fëmija do të jetë më pak kapriçioz kur ha. Ai do të zhvillojë një nevojë për të ngrënë pjata të thjeshta dhe të nevojshme. Mes ushqyerjes, nuk rekomandohet t'i ushqeni biskota, rrotulla ose fruta të ëmbla.

Qumështi i gjirit jepet më së miri pasi foshnja të ketë ngrënë ushqim të fortë. Këshillohet që ta ushqeni me gji në mëngjes ose para gjumit. Në intervalet ndërmjet vakteve, nuk rekomandohet t'i jepni fëmijës lëngje ose çaj të ëmbël, për të mos ndërprerë oreksin. Ushqimi përgatitet me një sasi minimale sheqeri. Foshnjat mësohen lehtësisht me ëmbëlsirat, atëherë është më e vështirë t'i ushqeni me enët e thjeshta të nevojshme për tretje normale.

Deri në 3 vjet, është më mirë të mos kriposni enët dhe të mos përdorni erëza në to. Ju mund të shtoni pak qepë dhe hudhër në ushqimin tuaj. Të gjitha produktet e reja prezantohen pak nga pak, mundësisht në gjysmën e parë të ditës, pasi fëmija mund të bëhet alergjik ndaj tyre ose të pësojë shqetësime të zorrëve.

Video: Sa kohë duhet ta ushqeni fëmijën me gji

Çfarë ushqimesh duhet të përfshini në dietën tuaj

Në moshën 1 vjeçare, ushqimet e mëposhtme mund të përfshihen tashmë në dietën e një fëmije:

mish pule dhe viçi pa dhjamë;
vezë;
peshk me pak yndyrë (merluci ose pollock);
perime dhe fruta, të ziera dhe të papërpunuara;
qumësht i plotë;
gjizë dhe produkte të qumështit të fermentuar. Rekomandohet të përfshini vetëm produkte të veçanta qumështi për fëmijë (kefir, kos, gjizë) në dietën e foshnjës tuaj, pasi cilësia e tyre kontrollohet më me kujdes se ajo e produkteve për të rriturit.

Qumështi i plotë nuk duhet t'u jepet foshnjave nën 1 vjeç, pasi sistemi tretës nuk është i zhvilluar mjaftueshëm për të përpunuar qumështin e plotë. Pas një viti, fëmija duhet të marrë deri në 0,5 litra qumësht të pasterizuar, i cili përmban kalcium të nevojshëm për rritjen e dhëmbëve dhe zhvillimin e sistemit skeletor. Përmbajtja e yndyrës së qumështit është 3.2-4%, pasi qumështi i tillë përmban aminoacide të nevojshme për zhvillimin e trurit dhe indeve nervore.

Duhet të mbani mend: Qumështi i lopës, vezët, mjalti, agrumet dhe luleshtrydhet e freskëta shpesh shkaktojnë një reaksion alergjik. Fillimisht, ato u jepen fëmijëve vetëm në doza minimale dhe në atë mënyrë që nëse shfaqet një alergji, të kuptohet se cili produkt e ka shkaktuar atë.

Disa fëmijë kanë intolerancë kongjenitale ndaj qumështit për shkak të mungesës së enzimës laktike në trup. Në këtë rast, vetëm qumështi i veçantë që nuk përmban laktozë futet në dietë.

Në moshën një vjeçare, një pjatë e nevojshme për fëmijët është qulli i pasur me mikroelemente. Së pari, ata japin qull të menjëhershëm që nuk përmbajnë gunga, dhe më pas kalojnë gradualisht në ato të rregullta, të gatuara nga drithërat. Është e dobishme të jepni qull tërshërë, hikërror dhe oriz. Qulli i bollgur përmban proteinën bimore gluten, e cila përthithet dobët nga sistemi tretës i papjekur i një fëmije të vogël. Prandaj, nuk rekomandohet dhënia e tij para moshës 3 vjeç.

Video: Si ta mësoni fëmijën tuaj të hajë siç duhet

Menu për një fëmijë 1 vjeç

Një menu mostër duhet të duket si kjo:
Vakti i parë: qull qumështi (150 g) me shtimin e 5 g gjalpë, 1/2 e verdhë veze, pure frutash (50 g);
2: perime të ziera në vaj vegjetal (150 g), 2 kotele mishi të zier në avull (peshk 2 herë në javë), bukë, lëng frutash;
3: gjizë (30 g), pure frutash me biskota (70 g), kos;
4: perime të ziera ose qull pa qumësht në vaj vegjetal (150 g), mish pure (50 g), komposto;
5: kos ose kefir (1 gotë).

Këshilla: Në mënyrë që një fëmijë të hajë me oreks, nuk duhet të detyrohet të hajë kundër dëshirës së tij. Nuk mund të argëtoheni gjatë ngrënies. Vaktet nuk duhet të zgjaten për një kohë të gjatë, ato duhet të zgjasin rreth 15-30 minuta. Nëse një fëmijë i shëndetshëm refuzon të hajë, ju duhet ta shtyni ushqyerjen derisa të jetë i uritur. Fëmija gradualisht do të mësohet me dietën.

Sa duhet të hajë një fëmijë 1 vjeç?

Për zhvillimin normal, një fëmijë që është 1 vjeç ka nevojë (për 1 kg peshë) 4 g proteina dhe yndyra dhe 16 g karbohidrate në ditë. Për më tepër, shumica e proteinave dhe yndyrave (70%) duhet të jenë me origjinë shtazore. Është e nevojshme të jepet mish pa dhjamë, si dhe mëlçi dhe të brendshme të tjera.

Gjalpë shtohet në pjata (afërsisht 12 g në ditë). Vaji i freskët pa trajtim termik futet në dietë me shumë kujdes, përndryshe mund të ndodhin shqetësime të zorrëve tek fëmija. Përmbajtja totale kalorike e ushqimit në ditë është 1200-1300 kcal me një vëllim total të ushqimit të ngrënë 1000-1200 ml (përfshirë ujin dhe pijet).

Cilat ushqime nuk duhet t'u jepen fëmijëve?

Kur e mësoni një fëmijë me ushqimin e të rriturve, është e nevojshme të mbani mend se nga dieta është e nevojshme të përjashtohen ushqimet me yndyrë, ushqimet e skuqura, salcice dhe salcice (ato përmbajnë konservues dhe aditivë të tjerë që janë toksikë për fëmijën), ushqimet e tymosura dhe kërpudha.

Frutat duhet të qërohen dhe të jepen në formë pure për të parandaluar mbytjen e foshnjës.

Kapaciteti i stomakut rritet. Fëmija tashmë fiton aftësinë për të dalluar ushqimet dhe pjatat individuale, të kujtojë shijen e tyre, zhvillon një ritëm të qartë të ngrënies dhe tretjes së ushqimit, etj.

Rregullat e të ushqyerit për fëmijët nga 1 deri në 3 vjeç duhet të marrë parasysh të gjitha këto veçori. Në fillim të vitit të dytë të jetës së fëmijës, frekuenca e të ushqyerit mbetet 5 herë në ditë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për fëmijët e dobësuar që kanë shëndet të dobët. Shumë fëmijë pas një viti refuzojnë ushqimin e fundit (të pestë) dhe vetë kalojnë në 4 vakte në ditë me një interval prej 4 orësh. Cilado qoftë shpeshtësia e ushqyerjes së foshnjës, gjëja kryesore është që ajo të ndiqet përgjithësisht në kohë, gjë që do të sigurojë zhvillimin e një refleksi të fortë të të ushqyerit dhe kushtet më të favorshme për përthithjen e lëndëve ushqyese.

Të gjitha pjatat për fëmijë nga 1 vit deri në 1.5 vjeç i përgatitur gjysëm i lëngshëm, pure, i fërkuar mirë në një sitë. Ato duhet të jepen nga një lugë. Përdorimi i biberonit në këtë moshë është i dëmshëm sepse fëmija zhvillon zakonin e ushqimit të lëngshëm dhe refuzon çdo ushqim tjetër. Kërkesat kryesore për të ushqyerit e fëmijës në këtë moshë janë shumëllojshmëria dhe ekuilibri në elementët bazë të të ushqyerit. Baza e dietës duhet të jenë ushqimet me përmbajtje të lartë shtazore: produktet e qumështit, peshku, shpendët, etj.

Të gjitha produktet e ëmbëlsirave duhet të jepen vetëm pas vaktit të ardhshëm. Kjo duhet theksuar për faktin se gabimi më i zakonshëm në ushqyerjen e fëmijëve është aksesi i pakufizuar në ëmbëlsirat në çdo kohë dhe kudo. Një tepricë e ëmbëlsirave është e mbushur me mundësinë e zhvillimit. Përveç kësaj, ëmbëlsirat e ngrëna ndërmjet vakteve ulin oreksin dhe në kohën e caktuar fëmijët nuk hanë sasinë e nevojshme të ushqimeve proteinike dhe yndyrore, si dhe perime, gjë që ndikon negativisht në zhvillimin dhe shëndetin e tyre.

Dreka është vakti më kompleks për sa i përket përbërjes së pjatave. Është më mirë ta filloni me një meze të lehtë në formën e sallatave të ndryshme me perime, të cilat rrisin sekretimin e lëngjeve tretëse, stimulojnë dhe, si të thuash, përgatisin traktin gastrointestinal për proteinat e dendura (mish, peshk) dhe niseshte. ushqim perimesh (patate, qull, makarona). Sallatat e bëra nga perimet e papërpunuara janë më të shëndetshme se ato të ziera, sepse kur gatuhen, disa nga vitaminat dhe kripërat minerale që përmbajnë perimet shkatërrohen ose treten në ujë. Për ta është mirë të përdorni karota të grira, tranguj të freskët, të qëruar dhe të larë mirë, domate, lakër të bardhë, sallatë jeshile, kungull etj. Nuk duhet të pastrohen paraprakisht dhe të mbahen në ujë, gjatë zierjes duhet të zhyten në ujë të vluar (i zihen të mbuluara, por mos i zihen shumë). Për sallatën, perimet e papërpunuara ose të ziera grihen në rende, të kalitura me vaj vegjetal, salcë kosi dhe lëng limoni. Këshillohet që sallatave të shtoni kopër të grirë hollë, qepë, majdanoz dhe selino.

Pjata e parë (supë me lakër, borscht, supa) gjithashtu kanë një efekt të mirë që përmban lëng. Pjata e parë për një fëmijë duhet të përgatitet në një enë të veçantë të emaluar me një kapak të ngushtë.

Kursi i dytë duhet të përfshijë një përbërës proteinik, kështu që zakonisht përgatitet nga mishi ose peshku me një pjatë anësore me perime, më rrallë nga gjizë ose vezë. Të gjitha pjatat përgatiten pa erëzat e zakonshme për të rriturit (gjethe dafine, piper, qepë të skuqura, salcë domate dhe erëza të tjera). Dreka përfundon me një ëmbëlsirë me lëng frutash ose manaferrash, fruta ose manaferra pure, komposto dhe herë pas here pelte, të freskuara me lëng frutash ose manaferrash natyrale. Gjatë periudhës verë-vjeshtë fëmijët pas 2 vjetësh ju mund të jepni ose pjepër.

Përpunimi i duhur i produkteve ushqimore dhe respektimi i teknologjisë së përgatitjes së pjatave individuale janë jashtëzakonisht të rëndësishme për organizimin e ushqimit të fëmijëve. Për shembull, mishin dhe peshkun nuk mund ta mbani në ujë për një kohë të gjatë, sepse kjo do të largojë disa nga proteinat dhe kripërat prej tyre. Në mënyrë që mishi i ngrirë të ruajë sa më shumë lëndë ushqyese, duhet të shkrihet ngadalë, në copa të mëdha, në temperaturën e dhomës. Nuk rekomandohet përgatitja e ushqimit për fëmijë paraprakisht dhe më pas rinxehja e tij: kjo jo vetëm që ndryshon shijen e ushqimit të përgatitur, por ndikon negativisht edhe në përbërjen e tij cilësore. Rritja e kohës së trajtimit termik të mishit, qumështit dhe yndyrave përkeqëson vlerën e tyre ushqyese dhe ndikon negativisht në ruajtjen e vitaminave.

Nje nga kërkesat kryesore ushqimore për fëmijët- cilësi e lartë e produkteve të përdorura dhe pastërtia e përgatitjes. Produktet ushqimore me cilësi të dobët, gabimet në përgatitjen ose ruajtjen e tyre mund të shkaktojnë çrregullime gastrointestinale. Perimet e lara keq të cilat hahen të gjalla, frutat dhe manaferrat mund të shkaktojnë dizenteri, sëmundje helmintike etj te një fëmijë. Është jashtëzakonisht e rëndësishme të respektohen me kujdes rregullat sanitare dhe higjienike gjatë përgatitjes së sallatave. Perimet e ziera, mishi dhe peshku duhet të priten në një tabelë të veçantë të krijuar posaçërisht për ushqime të ziera. Nuk duhet të përdoret gjatë përpunimit të mishit dhe peshkut të papërpunuar. Kur përgatisni mish të grirë ose peshk, i cili është një mjedis i favorshëm për përhapjen e mikrobeve, duhet të keni kujdes të veçantë: lani mirë mishin, hidhni ujë të valë mbi thikën, dërrasën e prerjes dhe mulli të mishit.

Nga viti i dytë i jetës Ju duhet t'i blini fëmijës tuaj pjata të veçanta për fëmijë që tërheqin vëmendjen me formën dhe ngjyrosjen e tyre. Vëllimi i vogël i enëve ju lejon të mos vendosni më shumë ushqim në të sesa duhet të hajë fëmija. Kjo ngjall tek ai zakonin për të përfunduar të gjithë porcionin deri në fund. Zakonisht, pas një viti, nevojat ushqimore të shumë fëmijëve bien në plan të dytë: ata preferojnë të luajnë me ushqimin dhe pjatat, veçanërisht në fund të vaktit. Në një situatë të tillë, është më mirë të mos acaroheni, të mos qortoni fëmijën, por thjesht të pastroni gjithçka nga tavolina dhe të mos ofroni ushqim para kohës së caktuar.

Të gjitha ndryshimet në përbërjen dhe sasinë e ushqimit, në teknologjinë e përgatitjes së tij duhet të kryhen gradualisht. Shumica e fëmijëve nuk i pëlqejnë ndryshimet në ushqim dhe i rezistojnë atyre. Një fëmijë nuk duhet të detyrohet të hajë një pjatë të re kundër dëshirës së tij. Është më mirë të hiqni ushqimin që fëmija nuk i pëlqen dhe pas një kohe të filloni ta mësoni me të: ofroni ta provoni pjatën kur fëmija është i uritur, përzieni me diçka që fëmija ha me dëshirë. Ushqimet e preferuara (dhe çdo fëmijë i ka) nuk duhen dhënë çdo ditë, përndryshe ato mund të bëhen shpejt të mërzitshme. Rritja e shtuar e fëmijës kërkon një shumëllojshmëri ushqimesh dhe ne duhet të përpiqemi të zhvillojmë shijen e tij për çdo ushqim. Të ushqyerit e një fëmije në vitin e dytë ose të tretë të jetës është më e vështirë se në të parën. Oreksi i tij nuk është më aq konstant dhe mund të ulet në ditë ose periudha të caktuara, pastaj të rritet përsëri. Ndonjëherë zvogëlohet gjatë daljes së dhëmbëve, veçanërisht molarëve të vegjël. Prandaj, nuk ka arsye për t'u shqetësuar, edhe nëse fëmija nuk e ha pjesën që i është caktuar. Gjëja kryesore nuk është ta detyroni atë të hajë diçka që nuk dëshiron, sepse fëmija mund të mbajë një qëndrim negativ ndaj kësaj pjate për një kohë të gjatë.

Ushqimi nuk duhet të zgjasë më shumë se gjysmë ore. Është e rëndësishme që fëmija të ulet në tryezë në një gjendje të qetë. Sistemi nervor qendror tek fëmijët e kësaj moshe nuk është ende në gjendje të kalojë shpejt në lloje të ndryshme aktiviteti, prandaj, nëse përpiqeni ta largoni papritur nga loja dhe të filloni të ushqeheni, foshnja do të reagojë negativisht ndaj çdo ushqimi që i ofrohet. Fëmija duhet të përshtatet me ushqimin. Pjatat duhen servirur sipas prioritetit, pa vënë disa në tavolinë njëherësh, pasi fëmija do të arrijë për pjatën që i pëlqen më shumë dhe do të kërkojë me ngulm që ta lejojë ta hajë më parë.

Ushqyerja lehtësohet gjithmonë nga një mjedis i qetë dhe një fjalim i qetë. Lodrat, leximi, televizori e shpërqendrojnë fëmijën dhe sa më i madh të jetë interesimi për to, aq më i ulët është prodhimi i lëngjeve tretëse.

Edhe pse një fëmijë, si rregull, ha më me dëshirë në prani të bashkëmoshatarëve apo të rriturve, nuk këshillohet ta ulni në një tryezë të përbashkët gjatë drekës dhe darkës. Ai do të shpërqendrohet, do të arrijë në pjatat e të rriturve dhe refuzimi për të përmbushur dëshirën e tij do të prishë atmosferën e qetë të të ushqyerit dhe do të ndikojë në oreksin e tij. Ju nuk duhet të filloni ta ushqeni fëmijën menjëherë pas gjumit. Qëndrimi i gjatë në një shtrat të ngrohtë, si dhe temperatura e lartë e dhomës, ul në mënyrë të pashmangshme sekretimin e lëngjeve tretëse dhe oreksin.

Nga komenti i një lexuesi:

Mund t'u jepni tërshërë fëmijëve nga 6 muajsh.

Bollguri është i dobishëm për nënat në gji për të rritur laktacionin, për të moshuarit dhe për ata që shërohen nga sëmundje dhe lëndime të rënda.

Për shkak të vlerave të larta ushqyese dhe tretshmërisë së lehtë, tërshëra është një produkt dhe ilaç ndihmës për shumë sëmundje...

Gjeni diçka tjetër interesante:

Trupi i fëmijës rritet, funksionet e tij përmirësohen, aktiviteti kognitiv dhe motorik i foshnjës rritet dhe nevoja për energji rritet. Të gjitha këto arsye ndikojnë në dietën e fëmijës, e cila tashmë është dukshëm e ndryshme nga dieta e fëmijëve në vitin e parë të jetës.

Çfarë ndodh me trupin e një fëmije nga një deri në një vjeç e gjysmë?

Në këtë moshë, fëmijët vazhdojnë të zhvillojnë aparatin e përtypjes, shfaqet një numër i mjaftueshëm dhëmbësh - deri në moshën 1.5 vjeç, fëmijët duhet të kenë tashmë 12 dhëmbë. Aktiviteti i lëngut tretës dhe enzimave gjithashtu rritet, por funksionet e tyre ende nuk arrijnë pjekurinë e plotë. Vëllimi i stomakut rritet - nga 200 në 300 ml. Zbrazja e stomakut ndodh mesatarisht pas 4 orësh, gjë që ju lejon të hani 4-5 herë në ditë.

Sasia ditore e ushqimit (duke përjashtuar lëngjet e konsumuara) për fëmijët nga një deri në një vjeç e gjysmë është 1200-1250 ml. Ky vëllim (përfshirë përmbajtjen e kalorive) shpërndahet midis ushqimeve në përafërsisht raportin e mëposhtëm: mëngjes - 25%, drekë - 35%, rostiçeri pasdite - 15%, darkë - 25%. Vëllimi i një vakti të vetëm mund të jetë 250 ml, duke marrë parasysh 5 ushqyerje në ditë dhe 300 ml me 4 ushqyerje në ditë.

Si të ushqejmë një fëmijë nga një vjeç?

Për fëmijët 1-1,5 vjeç preferohen pjatat me konsistencë të butë. Nëse deri në këtë moshë fëmijës i kanë dalë dhëmbët e përtypjes (dhëmbët e foshnjës), mund t'i ofrohen copa të tëra ushqimi me përmasa jo më të mëdha se 2-3 cm.Fëmija zhvillon ndjenjën e shijes, qëndrimin ndaj ushqimit, preferencat e para dhe zakonet fillojnë të formohen. Fëmija fillon të zhvillojë një refleks ushqimor të kushtëzuar gjatë vakteve, i cili siguron sekretim të mjaftueshëm, ritmik të lëngjeve tretëse dhe përthithje të mirë të ushqimit. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të ndiqni një dietë dhe të zgjeroni dietën duke futur produkte dhe pjata të reja.

Aktiviteti kognitiv dhe motorik i fëmijës rritet dhe bashkë me të rritet edhe konsumi i energjisë i trupit. Nevoja fiziologjike për energji në grupmoshën nga 1 deri në 1.5 vjeç është mesatarisht 102 kcal për 1 kg peshë trupore. Me një peshë trupore mesatare prej 11 kg, është 1100 kcal në ditë.

Kërkesat kryesore për dietën e një fëmije pas një viti janë: shumëllojshmëri dhe ekuilibër në lëndët ushqyese bazë (proteina, yndyrna, karbohidrate, minerale, vitamina). Kërkohen kombinime të pjatave nga perimet, gjizën, djathin, qumështin, mishin e kafshëve dhe shpendëve, vezët, drithërat dhe produktet e miellit.

Baza e dietës së një fëmije nga 1 deri në 1.5 vjet- këto janë produkte me përmbajtje të lartë të proteinave shtazore: qumështi, qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara, mishi, shpendët, vezët. Fëmija duhet të marrë pjata nga këto produkte, si dhe nga perimet, frutat dhe drithërat, çdo ditë.

Produktet e qumështit për fëmijët mbi një vjeç

Në ushqyerjen e një foshnjeje mbi 1 vjeç, një rol të rëndësishëm i takon qumështi, qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuar. Ato përmbajnë proteina, yndyrna, vitamina dhe minerale lehtësisht të tretshme. Produktet e qumështit të fermentuar përmbajnë baktere të acidit laktik, të cilat rregullojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, kanë një efekt pozitiv në mikroflorën e zorrëve, përmirësojnë tretjen dhe rrisin imunitetin e fëmijës. Qumështi, kefiri dhe kosi duhet të përfshihen çdo ditë në dietën e një fëmije të shëndetshëm dhe kremi, gjiza, kosi dhe djathi mund të përdoren pas një ose dy ditësh.

Për fëmijët me peshë trupore normale, ushqimet me përqindje të reduktuar të yndyrës nuk janë të pranueshme; në dietë përdoren qumësht me përmbajtje yndyre 3,2%, kefir 2,5-3,2%, kos 3,2%, kosi deri në 10%, gjizë si qumësht , dhe kremoze - 10% yndyrë. Sasia totale e qumështit dhe produkteve të qumështit të fermentuar duhet të jetë 550-600 ml në ditë, duke marrë parasysh përgatitjen e pjatave të ndryshme. Nga këto, një fëmijë mund të marrë çdo ditë 200 ml kefir të destinuar për ushqim për fëmijë. Për foshnjat me intolerancë ndaj proteinave të qumështit të lopës, është më mirë të shtyhet futja e qumështit të plotë deri në një datë të mëvonshme (deri në 2-2,5 vjet), dhe në vend të kësaj të vazhdojë të përdoret formula për gjysmën e dytë të jetës (ato janë bërë nga qumështi i plotë pluhur pa shtuar hirrë).

Foshnjat njëvjeçare mund të marrin vetëm qumësht të specializuar për fëmijë (jo krem) me përmbajtje të moderuar yndyrnash dhe karbohidratesh në një vëllim deri në 100 ml në ditë. Gjiza, si burim proteinash dhe kalciumi, kërkohet për fëmijët brenda 50 g në ditë. Kosi ose kremi 5-10 g mund të përdoren për të shijuar pjatat e para; djathërat e fortë deri në 5 g në formë të grimcuar përdoren në ushqimin e foshnjës në vitin e dytë të jetës pas 1-2 ditësh.

A mund të hanë fëmijët vezë?

Patjetër që po, nëse nuk ka kundërindikacione mjekësore, si intoleranca ushqimore, diskinezia (kontraktimet e dëmtuara) të traktit biliar). Vezët i jepen foshnjës të ziera fort ose i shtohen ushqimeve të ndryshme, në sasi ditore 1/2 vezë pule ose 1 thëllëzë. Deri në një vit e gjysmë, rekomandohet të përdorni vetëm të verdhën e zier, duke e përzier me pure perimesh.

Çfarë lloj mishi mund të hajë një fëmijë?

Me moshën, sasia në dietë rritet gradualisht Mish. Mish i konservuar, sufle mishi, qofte, mish i grirë nga varietetet pa dhjamë të viçit, viçit, derrit, mishit të kalit, lepuri, pulës, gjelit të detit në sasi prej 100 g fëmijës mund t'i jepet çdo ditë, mundësisht në gjysmën e parë të ditës. , duke pasur parasysh periudhën e gjatë të përthithjes së tyre. Zgjerimi i dietës ndodh për shkak të futjes së të brendshmeve - mëlçisë, gjuhës dhe salcice për fëmijë (paketimi tregon se ato janë të destinuara për fëmijët e vegjël). Salcicet nuk përfshihen në listën e produkteve "të lejuara".

Dita e peshkut: çfarë peshku të zgjidhni për menunë e fëmijëve?

Me tolerancë të mirë dhe mungesë të reaksioneve alergjike në dietë bebe Prezantohen varietete detare dhe lumore me pak yndyrë peshku (polok, merluci, merluci, merluci) në formë peshku, peshku dhe perime të konservuara për ushqim për fëmijë, sufle peshku, 30-40 g për racion, 1-2 herë në javë.

Nuk mund ta prishësh qullin me vaj

Vaj perimesh në një normë ditore prej 6 g, këshillohet përdorimi i saj i papërpunuar, duke e shtuar në puretë e perimeve dhe sallatat. Yndyrnat shtazore fëmijë merr me salcë kosi dhe gjalpë (shtesa ditore deri në 17 g). Nga rruga, rekomandohet ende përdorimi i gjerë i ushqimeve pa gluten në dietën e fëmijëve mbi një vjeç. qull (hikërror, oriz, misër), duke futur gradualisht tërshërën. Rekomandohet të jepet qull një herë në ditë në një vëllim prej 150 ml. Deri në moshën 1.5 vjeç, nuk duhet t'i ofroni fëmijës suaj makarona të pasura me karbohidrate.

Seti i produkteve për fëmijët 1-1,5 vjeç duhet të përfshijë bukë varietete të ndryshme miell thekre (10 g/ditë) dhe miell gruri të trashë (40 g/ditë) Biskota dhe biskota mund të jepen 1-2 copë për vakt.

Ne krijojmë një menu frutash dhe perimesh për fëmijë

Perimet janë të rëndësishme si burim i karbohidrateve, vitaminave, kripërave minerale, fibrave dietike dhe duhet të përdoren gjerësisht në ushqyerjen e fëmijëve nga 1 deri në 1.5 vjeç në formën e pureve të perimeve. Vëllimi ditor i pjatave me perime nga lakra, kungull i njomë, karota, kungulli me shtimin e qepëve dhe barishteve është 200 gr. Dhe enët me patate - jo më shumë se 150 g, sepse është e pasur me niseshte, e cila ngadalëson metabolizmin. Fëmijëve të vegjël, si dhe fëmijëve me çrregullime funksionale të traktit gastrointestinal, nuk duhet t'u ofrohet hudhër, rrepkë, rrepkë dhe rrepë.

Në mungesë të kundërindikacioneve mjekësore (për shembull, alergjitë ushqimore), fëmijët duhet të marrin 100-200 g në ditë të freskëta. fruta dhe 10-20 g manaferrat . Përfitojnë gjithashtu lëngje të ndryshme frutash, manaferrash (mundësisht pa sheqer) dhe perimesh, zierje trëndafili (deri në 100-150 ml) në ditë pas ngrënies. Nuk rekomandohet përdorimi i pelte në dietën e fëmijëve të vegjël, pasi ata e pasurojnë ushqimin në mënyrë të panevojshme me karbohidrate dhe vlera e tyre ushqyese është e ulët.

Komposto nuk do të zëvendësojë ujin

Mos e harro këtë fëmijë duhet të marrë lëngje të mjaftueshme. Nuk ka norma për vëllimin e lëngut shtesë; foshnjës duhet t'i jepet ujë sipas kërkesës (gjatë ushqyerjes, midis ushqyerjes). Është më mirë t'i ofroni fëmijës tuaj ujë të zier, ujë të pijshëm për fëmijë, çajra të dobët ose çajra për bebe. Pijet e ëmbla - komposto, pije frutash, lëngje nuk kompensojnë mungesën e lëngjeve, dhe sheqeri që ato përmbajnë redukton oreksin dhe rrit ngarkesën në pankreas. bebe. Sigurohuni që lëngu të jetë i disponueshëm për fëmijën tuaj midis ushqyerjes.

Gatimi i ushqimit për fëmijët duhet të jetë i saktë

Dhe disa fjalë për përpunimin e ushqimit: për bebe deri në 1.5 vjet. Qullet dhe supat përgatiten në formë pure, perimet dhe frutat në formë pureje, mishi dhe peshku në formën e mishit të butë të grirë (i kaluar një herë në mulli mishi) ose në formën e sufllaqeve, koteletave të ziera në avull dhe qofteve. Të gjitha pjatat përgatiten duke i zier, zierur, me avull, pa shtuar erëza (piper, hudhër etj.). Ushqeni fëmijën tuaj me një lugë dhe lëreni të pijë nga një filxhan.

Vëllimi ditor i ushqimit është 1200-1250 ml. Përmbajtja kalorike e dietës ditore është 1200 kcal.

Mëngjesi: Pjatë qull ose perime (150 g); gjellë me mish ose peshk, ose omëletë (50 g); Qumësht (100 ml)

Darka : Supë (50 g); gjellë me mish ose peshk (50 g); pjatë anësore (70 g); lëng frutash (100 ml)

Rostiçeri pasdite : Kefir ose qumësht (150 ml); biskota (15 g); fruta (100 g)

Darka: Gjellë me perime ose qull, ose tavë me gjizë (150 g); qumësht ose kefir (150 ml)

Shembull i menusë për 1 ditë:

Mëngjesi : Qull qumështi me fruta; Bukë

Darka: Supë me pure perimesh; pure perimesh nga lulelakra me mish; biskota; Lëng frutash.

Rostiçeri pasdite : Kos ose biokefir; biskota për fëmijë.

Darka: Gjizë ose qumësht; pure frutash ose perimesh.

Për natën : Kefir.

Qumështi i plotë është qumështi, gjatë përpunimit të të cilit asnjë nga përbërësit e tij – proteinat, yndyrat, karbohidratet, vitaminat dhe kripërat minerale etj. – nuk është ndryshuar në mënyrë cilësore dhe/ose sasiore.

Qull pa gluten - qull që nuk përmban gluten - një proteinë bimore e disa drithërave: thekra, elbi, tërshëra, gruri (nga i cili bëhet bollguri), të cilat mund të shkaktojnë dëmtim të qelizave të zorrëve të vogla tek fëmijët - celiak. sëmundje dhe reaksione alergjike, pasi tek fëmijët ka mungesë të enzimës peptidazë që zbërthen glutenin.

Menuja e një foshnjeje që ka mbushur një vjeç është dukshëm e ndryshme nga ajo me të cilën është mësuar foshnja. Nëse më parë nëna e tij duhej të gatuante sipas të gjitha rregullave - të gatuante perime, drithëra dhe supa në pjata të veçanta pa kripë, atëherë nga mosha 1 vjeçare fotografia ndryshon. Shumë prindër përpiqen ta bëjnë jetën e tyre më të lehtë dhe ta transferojnë fëmijën e tyre në një dietë familjare. Sipas Evgeniy Komarovsky, kjo është strategjia e duhur, megjithatë, është e rëndësishme të mos harroni se dieta e foshnjës duhet të jetë ende paksa e ndryshme nga pjatat për të rriturit. Pra, le të hedhim një vështrim më të afërt se si duhet të jetë ushqimi i fëmijëve mbi 1 vjeç.

Ju mund të krijoni një menu për një fëmijë 1-vjeçar duke marrë parasysh ushqimin e anëtarëve të rritur të familjes.

Dieta

Pas një viti, këshillohet ta ushqeni fëmijën në mënyrë rigoroze sipas orës. Kjo është e nevojshme në mënyrë që fëmija të zhvillojë një refleks të kushtëzuar dhe ushqimi të përthithet sa më plotësisht të jetë e mundur. Devijimet e lejuara në orët e vaktit janë rreth 15-20 minuta. Numri i ushqyerjeve në ditë duhet të jetë së paku 4, maksimumi 5. Nëse planifikoni të frekuentoni kopshtin, këshillohet që të formoni regjimin e duhur, sa më afër kopshtit. Mëngjesi shërbehet aty rreth orës 8-30, dreka - në orën 12-12:30. Orari i përafërt i ushqyerjes së foshnjës:

Mëngjesi - 8-30. Këshillohet që në këtë kohë fëmija të ketë kohë të lajë dhëmbët, të lajë fytyrën dhe të bëjë gjimnastikë.
Dreka - 12.30. Në mënyrë që fëmija të shpenzojë energji dhe të dëshirojë të hajë, duhet t'i jepni një shëtitje para drekës. Është mirë nëse nëna shkon me të në shesh lojërash, ku djali ose vajza mund të komunikojnë me fëmijët e tjerë.
Rostiçeri pasdite – 16.30. Kjo është koha pas gjumit, si rregull, fëmija nuk ndihet ende i uritur, por ai duhet të qëndrojë deri në darkë. Për një meze të lehtë pasdite, mund t'i ofroni fëmijës suaj gjizë ose tavë.
Darka - 19-00. Ky mund të jetë vakti i fundit, pas së cilës pasardhësit kryejnë procedurat e natës - lajnë, lajnë dhëmbët, luajnë pak dhe shkojnë në shtrat. Megjithatë, për disa foshnja, ngrënia dy orë para gjumit nuk është e mjaftueshme. Gjatë natës, fëmija mund të pijë qumësht ose formulë.

Mjafton t'i jepni një formulë foshnjës një vjeçare 1-2 herë në ditë

Ekspertët vërejnë se qumështi i gjirit ose formula është një produkt i rëndësishëm për një fëmijë njëvjeçar. Megjithatë, duhet kuptuar se ushqyerja me gji është e barabartë me të ngrënit dhe për këtë arsye nuk është e këshillueshme që foshnja të ushqehet me gji midis vakteve kryesore. Është më mirë ta ushqeni me qumësht herët në mëngjes ose në mbrëmje për ta bërë më të lehtë të shkojë në shtrat. Doktor Komarovsky përgjithësisht beson se mjafton t'i jepni fëmijës qumësht ose formula një herë në ditë.

Standardet e të ushqyerit për një fëmijë 1 vjeç

Ky artikull flet për mënyra tipike për të zgjidhur problemet tuaja, por secili rast është unik! Nëse doni të mësoni nga unë se si ta zgjidhni problemin tuaj të veçantë, bëni pyetjen tuaj. Është i shpejtë dhe falas!

Duhet mbajtur mend se enët për të ushqyer një ngrënës të vogël duhet të kenë një konsistencë të ngjashme me purenë ose të përmbajnë gunga. Pavarësisht pranisë së një numri të caktuar dhëmbësh, përtypja nuk është ende e lehtë për fëmijën. Sipas standardeve, një fëmijë nga një deri në 1.5 vjeç duhet të hajë nga 1100 deri në 1200 ml në ditë.

Sasia totale e ushqimit duhet të shpërndahet si më poshtë: për mëngjes dhe darkë, foshnja mund të hajë një të katërtën e dietës (275-300 ml), për drekë 35% (385-420 ml), për një rostiçeri pasdite - vetëm 15 % (165-180 ml). Sigurisht, këto llogaritje janë të kushtëzuara dhe nevojiten vetëm në mënyrë që prindërit të mund të udhëhiqen prej tyre.

Në tabelën e mëposhtme kemi dhënë vëllimet e përafërta të produkteve që një bebe mund të konsumojë në ditë. Këto standarde plotësojnë rekomandimet e nutricionistëve të fëmijëve.

Emri i produktit	Pesha në ditë, g
Qumësht/formula e gjirit dhe kefir	500-600
Gjizë	50
salcë kosi	10
Djathë	5
Qull	200
Mish	75
Perimet	200-350
Frutat (këto përfshijnë lëngje, pure, komposto)	200
Bukë	40
Peshku	30
Vezët	40-50
Luledielli dhe vajra të tjerë bimorë	5
Gjalpë	20
Sheqeri (ose fruktoza)	20-40
Kripë	3

mëngjes: qull qumështi ose perime të gatuara - 150 g, gjellë proteinike (vezë, mish ose peshk) - 50 g, lëng ose komposto - 70 ml;
drekë: supë - 50 g, peshk ose mish - 50 g, patate, lakër, kungull i njomë - 100 g, lëng - 70 g;
rostiçeri pasdite: kefir - 100 ml, biskota ose simite - 15 g, banane, mollë ose dardhë - 100 g;
darkë: qull, perime ose gjizë - 150 g, komposto - 50 g;
gjatë natës: formulë / qumësht gjiri ose kefir - deri në 200 g.

Përgatitja e dietës

Nëse e ushqeni fëmijën tuaj sipas rregullave, ai në mënyrë të pashmangshme do të lodhet duke marrë të njëjtën gjë për drekë. Në këtë drejtim, prindërit duhet të përpiqen të diversifikojnë tryezën e foshnjës.

Pavarësisht listës së kufizuar të pjatave të lejuara, menyja mund të jetë mjaft interesante nëse përdorni receta të ndryshme. Më pas, ne do të rendisim elementët kryesorë në dietën e një bebe dhe do t'ju tregojmë se si të planifikoni më mirë menunë e fëmijës suaj.

Qumështi dhe produktet e qumështit të fermentuara

Produktet e qumështit janë një nga elementët ushqyes më të rëndësishëm për një fëmijë njëvjeçar. Ato përmbajnë proteina që absorbohen plotësisht dhe me lehtësi nga trupi i fëmijës, yndyrnat dhe karbohidratet. Pijet e qumështit të fermentuar - kefir, narinë, kos, përmbajnë baktere të gjalla të nevojshme për funksionimin efikas të zorrëve. Djathi dhe gjiza janë burim i kalciumit. Megjithatë, për shkak të përmbajtjes së shtuar të yndyrës, djathi dhe kosi duhet të vendosen në tryezën e foshnjës një herë në dy deri në tre ditë.

Djathi është një produkt sa i shijshëm dhe i shëndetshëm, por për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, mund të jepet një herë në 3-3 ditë.

Në të njëjtën kohë, nëse një fëmijë është nën peshë, produktet e qumështit të vendosura në tryezën e tij duhet të jenë me përmbajtje normale yndyre dhe në asnjë rast me pak yndyrë. Po flasim për qumësht dhe kefir me një përmbajtje yndyre 2,5-3,2%, kos 3,2%, salcë kosi dhe gjizë - 10% yndyrë. Qumështi dhe pjatat e qumështit të përfshira në dietën e një fëmije duhet të jenë 500-600 ml në ditë. Është gjithashtu e nevojshme të merren parasysh enët në të cilat ato përfshihen.

Le të themi veçmas për fëmijët që janë diagnostikuar me intolerancë ndaj proteinave të lopës. Foshnjave të tilla është më mirë të mos u jepni qumësht të plotë deri në moshën 2-2,5 vjeç. Qumështi do të zëvendësohet me koncentrate për fëmijët nga një deri në 1.5 vjeç, të cilat përmbajnë qumësht pluhur dhe nuk shtojnë hirrë.

Fëmijëve mund t'u jepet kos, i krijuar posaçërisht për foshnjat mbi një vjeç, në një vëllim deri në 100 ml në ditë. Ai përmban yndyrna dhe karbohidrate në sasi të moderuar, dhe nuk ka sheqer.

Gjithashtu lejohet ofrimi i gjizës për fëmijë deri në 50 g Kosi përdoret ndonjëherë si salcë për sallata ose pjata me mish (qofte), por vëllimi i tij është i kufizuar në 10 ml në ditë. Në disa raste kosi zëvendësohet me kos.

Enët me drithëra

Drithërat përdoren për përgatitjen e qulleve, të cilat mund të jenë mjaft të ndryshme. Drithërat janë burimi më i mirë i karbohidrateve dhe përmbajnë gjithashtu proteina bimore, minerale dhe vitamina. Hikërrori dhe tërshëra konsiderohen si më të dobishmet për ushqimin e foshnjave, ndërsa bollguri rekomandohet më shpesh t'u ofrohet fëmijëve nën peshë. Nuk ka shumë vitamina, dhe gjithashtu përmban gluten, i cili mund të shkaktojë alergji.

Qullet më të shëndetshme për një fëmijë 1 vjeç janë tërshëra dhe hikërror.

Qulli i orizit është i shkëlqyer për të ushqyer foshnjat që kanë probleme gastrointestinale. Përthithet mirë dhe ndihmon në rregullimin e tretjes. Qulli i orizit nuk përmban shumë vitamina, ndaj nuk duhet t'i jepet fëmijës tuaj çdo ditë.

Qull misri ndihmon në plotësimin e mungesës së selenit në trup, por përmban shumë niseshte. Kjo substancë shkakton fermentim në zorrë, ndaj qull nuk duhet t'u jepet fëmijëve që kanë probleme me stomakun. Qull misri është lehtësisht i tretshëm, por kërkon gatim të gjatë (rekomandojmë të lexoni :).

Perimet dhe frutat

Në moshën një vjeçare, një fëmijë, si rregull, tashmë është i njohur me shumë perime. Ato janë një burim fibrash, përmbajnë vitamina dhe shumë mburren me proteina. Në vitin e dytë të jetës, frutat dhe perimet kombinohen me drithërat. Për shembull, ata shtojnë mollë të pjekura dhe kunguj në oriz dhe tërshërë. Gjithashtu, kajsitë, kumbullat dhe luleshtrydhet mund të shfaqen tashmë në dietën e foshnjës. Disa nga frutat i jepen foshnjës në formën e lëngjeve dhe smoothies, të tjerët - të papërpunuara dhe të pjekura.

Luleshtrydhet janë po aq të dobishme për fëmijët sa edhe për të rriturit, por duhet të jeni shumë të kujdesshëm kur i futni ato në dietën e foshnjës tuaj.

Gjithashtu këshillohet që gradualisht të zgjerohet menyja e perimeve. Përveç lakrës, si ushqim për fëmijët mbi një vjeç mund të përdoren edhe patatet, kungulleshkat, karotat, rrepat e ziera dhe panxhari.

Më vete, vërejmë bishtajore - thjerrëzat, bizelet e gjelbra dhe fasulet. Këto ushqime përmbajnë fibra të përafërta, të cilat shpesh shkaktojnë fryrje dhe ndonjëherë diarre. Në këtë drejtim rekomandohet zierja e mirë e tyre dhe copëtimi i tyre. Ju nuk duhet t'i ofroni fëmijës suaj bishtajore më shumë se një herë në javë.

Peshku dhe mishi

Enët e mishit dhe peshkut janë të nevojshme për zhvillimin e plotë të fëmijës. Një foshnje një vjeç e lart duhet t'i ofrohen qofte, kotele të ziera në avull dhe supë me qofte. Duke marrë parasysh faktin se proteina shtazore është më e vështirë për t'u tretur nga trupi, është më mirë ta ushqeni fëmijën me të në gjysmën e parë të ditës.

Përveç mishit dhe viçit tashmë të njohur të lepurit, fëmija përgatitet me mish derri pa dhjamë dhe të brendshme (gjuhë, mëlçi). Mishi i yndyrshëm i derrit, qengji dhe mishi i shpendëve të ujit (rosat, patë) janë të dobët të tretshëm, kështu që ju nuk duhet t'ia ofroni ato fëmijës tuaj ende. Nuk rekomandohet t'u jepni fëmijëve salsiçe, salcice dhe mish të tymosur.

Foshnjat njëvjeçare e duan supën me qofte

Këshillohet që produktet e peshkut të kufizohen në varietete me pak yndyrë - merluci, pollock. Ju duhet t'i jepni peshk jo më shumë se dy herë në javë, duke u siguruar që fëmija të mos jetë alergjik ndaj tij. Ai përmban shumë vitamina dhe acide yndyrore.

Për të diversifikuar menunë e foshnjës, ka kuptim jo vetëm të zieni peshkun, por edhe ta zieni atë, dhe të përgatisni koteleta, qofte dhe sufllaqe nga filetoja. Është më mirë të jepni havjar në pjesë të vogla, duke u siguruar që foshnja të mos ketë një reaksion alergjik.

Vezët

Shumë shpesh, vezët shkaktojnë një reaksion alergjik tek fëmijët. Nëse në muajin 7-8, faqet e foshnjës tuaj bëhen të kuqe pasi ka ngrënë të verdhën e verdhë, tani është koha që të provoni t'i ofroni përsëri këtë produkt. Vezët përmbajnë substanca të vlefshme, kryesisht proteina dhe mikroelemente lehtësisht të tretshme. Nëse foshnja përgjigjet mirë, duhet të përpiqeni të siguroheni që vezët të shfaqen në dietën e tij çdo ditë në pjata të caktuara. Vini re se Dr Komarovsky pretendon se mjafton që një foshnjë njëvjeçare të hajë vetëm 1.5 vezë në javë.

Fëmijëve njëvjeçar duhet t'u ofrohen vetëm vezë të ziera ose të përgatisin një omëletë.

Përveç vezëve të ziera, foshnjës i përgatitet një omëletë dhe i shtohen edhe qumështoreve, tavave dhe gjellëve të tjera. Ju nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj vezë të papërpunuara.

Vezët e pulës mund të zëvendësohen me vezë thëllëza. Megjithatë, ia vlen të kujtojmë se ato kanë një përmbajtje më të lartë të proteinave, yndyrave dhe kolesterolit. Në të njëjtën kohë, ato mund të bëhen një alternativë për pulën, ndaj së cilës fëmija mund të jetë alergjik. Në vend të një pule, mjafton të jepni 2-3 vezë thëllëza.

Vaj

Gjalpi është një burim i vlefshëm yndyre dhe duhet të përfshihet në dietën e një fëmije. Kushti kryesor që ai të përthithet mirë dhe i padëmshëm është dhënia e vajit në formën e tij natyrale, pa trajtim termik. Kjo vlen si për gjalpin ashtu edhe për vajrat vegjetale. Qumështi kremoz mund të shtohet në qull, të përhapet në bukë, vaji vegjetal mund të përdoret për të veshur sallata ose mund të shtohet në supë.

Ëmbëlsirat dhe miell

Të gjithë fëmijët e duan bukën: duke e provuar për herë të parë, fëmija nuk e refuzon kurrë më pas

Është më mirë t'u ofroni fëmijëve bukë të bardhë, pasi tretet lehtësisht. Në të njëjtën kohë, këshillohet që një fëmijë të vogël të mos i jepni produkte ëmbëlsirash - çokollatë, karamel, ëmbëlsira. Nga ëmbëlsirat, ju mund të zgjidhni atë që fëmija ha me kënaqësi - reçel, marshmallow, marmelatë, marshmallow.

Mjalti është mjaft i pranueshëm si një zëvendësues i ëmbël. Megjithatë, ia vlen të kujtojmë se kjo ëmbëlsi është shumë alergjike. Sheqeri i rregullt mund të zëvendësohet me fruktozë.

Pijet

Fëmija duhet të marrë mjaftueshëm lëngje. Megjithatë, fëmijët e vegjël ende nuk mund t'i thonë nënës së tyre se janë të etur dhe prindërit shpesh harrojnë t'i ofrojnë foshnjës ujë midis ushqyerjes, duke pyetur veten pse fëmija është kapriçioz. Në këtë drejtim, duhet të siguroheni që foshnja të ketë gjithmonë akses në ujë - ai mund të marrë shishen e tij ose filxhanin e tij. Ju mund t'i ofroni pasardhësve tuaj ujë të zier ose në shishe për fëmijë ose çaj të dobët. Mos u mbështetni te pijet me sheqer – ato nuk e bëjnë mirë punën dhe gjithashtu përmbajnë shumë sheqer.

Shembull i menusë për një fëmijë 1 vjeç në ditë

Ne do të ofrojmë vetëm një menu mostër për një fëmijë, të përpiluar duke marrë parasysh rekomandimet tona. Prindërit mund të ndryshojnë pika të ndryshme në të, duke u fokusuar në shijet e fëmijës dhe aftësitë e tij.

Mëngjesi, pesha në gram	Dreka, peshë/g	Rostiçeri pasdite, peshë/g	Darka, peshë/g
Qull orizi, 200	Supë me lulelakër, 70	Mollë e pjekur, 100	Vezë të ziera, 50
Çaj me qumësht, 70	Qofte lepuri, 50	Çaj, 100