Раціон вагітних: чи корисна картопля

08.07.2019

У 100 грам свіжої картоплі міститься 20 мг вітаміну C - приблизно втричі менше, ніж в стиглому апельсині. Але апельсини рідко потрапляють на наш стіл свіжими, а для того, щоб плоди краще зберігалися, шкірку обробляють етиленом, ДИФЕНІЛИ і парафіном. Зате в картоплі зі свого городу, вирощеному без хімії, немає шкідливих сполук.

Щоб покрити добову потребу організму у вітаміні C, треба було б 400 грам сирої картоплі, в калії - 200-300 г (в 100 г коренеплоду - 568 мг калію). Є в картопляної м'якоті і магній, без якого не засвоюється кальцій, і сірка, яка сприяє нормальному росту волосся, і вітаміни групи B (косметологи називають їх вітамінами краси), які зміцнюють судини вітаміни A і E, 14 амінокислот.

Одна біда: 70% всіх вітамінів і мікроелементів, що містяться в картоплі, розкладаються або вимиваються при термічній обробці в процесі приготування їжі. Тому все більше лікарів-натуропатів рекомендують їсти сиру картоплю.

Який картоплю можна їсти сирим

Сиру картоплю володіє таким же легким горіховим присмаком, як і топінамбур. Смак картоплі багато в чому залежить від сорту. Одні сорти більш соковиті, навіть трохи солодкі, інші - більш сухі і борошнисті. Найбільш корисними вважаються бульби з жовтою шкіркою: в них багато каротину.

Вибирати потрібно ту картоплю, який більше подобається. Якщо бульба хоч трохи гірчить, є його не можна: гіркота надає соланін, здатний викликати харчове отруєння.

Для сироїдіння краще годяться сорти з жовтою шкіркою

Дуже корисна і багата вітамінами картошка з червня по грудень. Молоді бульби в червні-липні особливо смачні і соковиті, але їх можна вживати в їжу тільки якщо точно відомо, що молода картопля не перенасичена мінеральними добривами та іншою хімією.

Найбільша концентрація вітамінів і мікроелементів - під шкіркою, тому до Нового року можна їсти сиру картоплю неочищеним (зрозуміло, мова йде про корнеплоде, вирощеному в екологічно чистих умовах). Бульби ретельно миють щіточкою, для більшої безпеки - ошпарюють.

Починаючи з січня вміст вітамінів в картоплі зменшується, а під шкіркою накопичується соланін. Тому з січня по березень картоплю чистять, причому позеленіли, зів'ялі або пророслі бульби (навіть з обламаними паростками) в їжу не годяться.

Сиру картоплю для лікування хвороб

Брак в організмі корисних речовин найчастіше стає причиною серйозних захворювань. Заповнивши запас вітамінів і мікроелементів, можна поліпшити стан здоров'я і зміцнити імунітет. У складі сирої картоплі ці речовини і сполуки знаходяться в легкозасвоюваній формі.

Лікування картопляним соком - дуже дієвий спосіб, але дуже незручний, тому що сік потрібно випити протягом 10-15 хвилин після віджимання. Зазвичай слід приймати його 3 рази на день, однак, працююча людина змушений пропускати обідній (а іноді і ранковий) прийом, через що лікування стає неефективним.

Існує простий вихід з положення: замість соку можна їсти кашку з сирої картоплі. У сирої картоплі, подрібненого за допомогою блендера або терки, є навіть кілька переваг перед соком:

в тертої картоплі вітаміни зберігаються довше, ніж в соку, тому кашку можна робити з ранку і брати з собою на роботу;
картопляна кашка, на відміну від соку, багата клітковиною, яка сприяє видаленню шлаків з кишечника (народні цілителі навіть називають її «віником» за ефективність очищення стінок кишечника);
сиру картоплю знижує апетит і здатний замінити основне блюдо (для бажаючих схуднути).

Одну порцію соку замінюють прийомом 70-100 г тертої картоплі. Подрібнювати овоч краще на пластмасовій тертці, так як метал руйнує вітамін C. Щоб зробити масу солодше, до складу іноді додають терту моркву. Якщо немає часу або можливості робити кашку, бульби дозволяється їсти, відрізаючи по шматочку (замість прийому соку - 1 бульба середніх розмірів).

Картопляну масу вживають 1-3 рази на день за півгодини до їди (або як основне блюдо на сніданок або на вечерю). Починати прийом необхідно з чайної ложки один раз в день, поступово, у міру звикання організму, збільшуючи порцію: сиру картоплю проносить.

швидка стомлюваність, нервозність, синдром хронічної втоми;
ослаблений імунітет;
запори;
набряклість;
порушення обміну речовин;
печія;
мігрень;
запальні процеси, зокрема, в суглобах;
гіпертонія;
захворювання шлунково-кишкового тракту, крім гастриту із зниженою кислотністю;
випадання волосся, передчасне старіння шкіри, вугровий висип;
пародонтоз та інші захворювання ясен;
онкологічне захворювання.

Користь сирої картоплі при захворюваннях ясен

При пародонтозі і кровоточивості ясен рекомендується гризти сирі бульби по 5-15 хвилин 1-2 рази в день, краще всього вранці після чищення зубів, ввечері - за півгодини до гігієнічної процедури. Картоплю ретельно і довго пережовують, потім спльовують.

Лікування артриту сирою картоплею

При артриті роблять кашку з однієї картоплини вагою 80-100 г і заливають склянкою кефіру або кислого домашнього молока. Суміш випивають вранці, за 40-60 хвилин до їжі, по схемі:

10 днів поспіль;
10 раз через день;
10 раз - через два дні на третій.

Перерва між курсами - місяць. Для того, щоб відчути значне полегшення, знадобиться 2-3 курсу.

Вживання сирої картоплі при онкологічних захворюваннях

Австрійський лікар-натуропат Рудольф Бройс відзначав, що вживання картопляного соку і кашки з тертих бульб надає сил онкологічним хворим і навіть зупиняє розвиток пухлин на ранніх стадіях.

Доктор Борис Увайдов, колишній лікар Олімпійської збірної СРСР, в своїй книзі «Перемога над раком» рекомендує онкологічним хворим протягом 3 місяців вранці і ввечері з'їдати салат з 100 г тертої картоплі і 100 г яблук.

Сиру картоплю при вагітності

Картопля містить фолієву кислоту, яка необхідна плоду. Якщо сирої овоч не викликає розлади шлунка, вагітним дозволяється з'їдати 50-100 г кашки в день (бажано - за півгодини до сніданку).

Сиру картоплю в раціоні вегетаріанців

Одвічна проблема вегетаріанців - нестача білка в рослинній їжі. У сирій картоплі міститься білок туберін, до складу якого входить незамінна кислота - лізин, дуже рідко зустрічається в продуктах рослинного походження. Недолік лізину в організмі сприяє зниженню імунітету, виникнення синдрому хронічної втоми, анемії, крововиливів судин очного яблука.

Лізин потрібен для регенерації тканин, синтезу гормонів. За змістом цієї амінокислоти сиру картоплю лише трохи поступається яєчному жовтку.

Чи можна їсти сиру картоплю дітям

Навіть зовсім маленькі діти люблять погризти тільки що очищену картоплю. Малюки ще не придбали «дорослих» шкідливих звичок і не розучилися прислухатися до потреб організму. Якщо дитина любить сиру картоплю, значить, йому не вистачає якихось корисних речовин, які є в цьому коренеплоді.

Але не варто в паніці тікати в аптеку і купувати полівітаміни. Краще додати в раціон малюка побільше інших овочів і простежити за тим, щоб дитина не їв дуже багато сирої картоплі, а бульби були свіжими, ретельно вимитими і не містили соланіну.

У невеликих кількостях дітям можна їсти сиру картоплю

Протипоказання до вживання сирої картоплі

Не можна вживати сиру картоплю при:

важких формах діабету;
загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту;
гастриті зі зниженою кислотністю.

Деякі люди, спробувавши картопляну кашку, скаржаться на розлад шлунка або інші неприємні симптоми. У таких випадках шкода сирої картоплі пояснюється або використанням при вирощуванні великої кількості пестицидів і мінеральних добрив, або ж індивідуальними особливостями організму.

Сира картопля - не панацея, а хороша вітамінна добавка. Для лікування серйозних захворювань необхідно проконсультуватися у лікаря.

Картопля замінив за популярністю хлібобулочні вироби, став основним джерелом харчування сім'ї. Але чи можна говорити про користь такого овоча, коли мова йде про вагітність?

Овоч з багатогранним використанням

Бульби картоплі - популярний овоч, який однаково смачний в смаженому, вареному, печеному або пропареному вигляді.

Його можна поєднувати, як із солодким соусом, так і з м'ясом, він застосовується в лікуванні захворювань і для профілактики загострення хронічних хвороб. Але в деяких випадках варто відмовитися від традиційних страв.

Картопля при вагітності: користь і шкода

Не дарма картопля стала одним з популярних коренеплодів, які так впевнено закріпилися в традиційній і національної кухні багатьох країн. За тривалий час його вживання не знайшлося більш гідного конкурента, який зміг би зрівнятися з картоплею. Кілограм сирого овоча може замінити людині добову дозу аскорбінової кислоти, вітамінів, мінералів.

Однак під час вагітності, щоб забезпечити виключно користь дитині і організму матері, варто звертати увагу на сорт бульб, їх калорійність і генетичні характеристики сорту, ступінь стиглості. Деякі крохмальні сорти ідеально підходять для приготування домашніх чіпсів, але не рекомендовані для вживання вагітними.

Картопля допомагає нормалізувати обмінні процеси в організмі, виведенню солей і зайвої рідини без гострого сечогінного ефекту.

Користь для вагітних:

Висока калорійність, що протипоказано для вагітних з надмірною вагою.
У поєднанні з тваринними жирами (м'ясом) утворює шкідливі трансжири.
Велика кількість крохмалю може викликати газоутворення в кишечнику.
Людям з цукровим діабетом (в тому числі - гестаційним) варто попередньо проконсультуватися з лікарем.
При підвищеній кислотності шлунка страви з картоплі також варто обмежити.

Якщо на картоплі є зелена корочка, її рекомендується повністю зрізати, оскільки така особливість говорить про наявність в плоді токсичного компонента - соланіну, який утворюється в картоплі і здатний викликати інтоксикацію.

В якому вигляді найкраще вживати картоплю

Говорити про користь і шкоду такого популярного овоча можна без визначення його варіанти приготування.

Так, всім відомий факт шкоди фрі незаперечний. Але якщо вже дуже хочеться смаженої картопельки з скоринкою і ароматним карамелізований цибулею - це не привід відмовляти собі в задоволенні. Потрібно лише стежити за обсягом порцій і часом вживання.

Варена або тушкована

Тушкована картопля в духовці або варений в вигляді пюре - відмінний варіант для вечері або обіду. Однак варто пам'ятати про шкоду канцерогенів, які утворюються при додаванні в картопля і масла вершкового або соняшникової. Ви високих температурах такі жири шкідливі для організму, здатні спровокувати мутації у плода і розлад травлення у мами. Оптимальний варіант - гасіння очищеної картоплі в духовці з додаванням олії після охолодження страви до 80 градусів.

У мундирах

Найбільша кількість клітковини в картоплі міститься в її шкірці і біля неї, в центрі овоча клітковини немає. А тому якщо зварити картоплю в мундирах, остудити його і облити олією - це буде відмінний вечерю для тих жінок, які мають захворювання підшлункової залози, шлунка, а також для тих матусь, які стежать за своєю фігурою.

Відмінний варіант приготування незвичайного страви з картоплі - помити бульби, потерти їх виделкою таким чином, щоб залишилися смуги і запекти в духовці. Новоутворена корочка буде засмаженою і хрусткою, а сам картопля збереже максимум користі.

смажена

Термічна обробка в соняшниковій олії робить такий овоч не тільки марним для здоров'я матері, а й небезпечним для її майбутньої дитини. Вся справа в тому, що при контакті масла (рослинного або тваринного) в картоплі накопичуються канцерогени, які шкідливі для розвитку плода внутрішньоутробно.

Однак якщо дуже хочеться з'їсти таке блюдо, можна використовувати корисне масло - кукурудзяна, лляна, оливкова. Смак картопля придбає трохи інший. Але зате користь такого блюда очевидна. Також не варто забувати про порціях, які не повинні перевищувати 200-300 грам.

фрі

Картопля фрі - це тонко порізані довгі картопляні палички, які повністю варяться в киплячому соняшниковій олії. Крім того, що 100 грам такого ласощі має близько 450 калорій, воно ще й може спровокувати харчове нетравлення, розлад шлунка, пронос, панкреатит та інші неприємні захворювання, які при вагітності - ризик.

З цих та багатьох інших причин варто повністю виключити фрі з раціону майбутньої мами. Крім зайвих кілограмів таке блюдо нічого не принесе жінці.

Чим жовтіше картопля в розрізі, тим більше в ньому калорій і крохмалю, а тому рекомендується вибирати світлі бульби з білою м'якоттю.

Чому постійно хочеться смажену картоплю, і чим його можна замінити

Смажена картопля - улюблена страва для тих, хто звик готувати все «на швидку руку». Однак при вагітності варто звернути увагу на те, що постійне невгамовним бажання з'їсти смажену картоплю може бути пов'язано із захворюваннями щитовидки, нирок та інших органів.

Крім того, не варто забувати, що засмаженою хрустка скоринка для мозку людини - своєрідний наркотик, до якого звикають. Чим більше їси картопля смажена на сковороді, тим більше його хочеться.

Замінити картопля з користю можна такими продуктами:

топінамбур;
кольорова капуста;
пастернак.

Протипоказання

Незважаючи на те, що бульби картоплі корисні своїми властивостями для роботи серцевого м'яза і судинної системи, з ним варто бути обережніше:

Як розрахувати безпечні порції картоплі для вагітних

Щоб не говорили про шкоду деяких страв, іноді від них складно відмовитися. Але цього і не потрібно. Запам'ятайте правило золотої середини: не все те користь, що надмірно, і навіть найкорисніше ліки у великій кількості - отрута. Тому якщо хочеться з'їсти картопля, але страшно за наслідки, варто дотримуватися елементарних правил:

порції невеликі - не більше 250 грам не зашкодять;
нЕ заправляти пюре дешевими аналогами масла з величезною кількістю пальмового спреда;
нЕ обсмажувати при можливості картопля у вершковому і олії;
краще вибирати відварну картоплю, печена в духовці.

Щоб мінімізувати шкоду від картоплі під час вагітності, варто пам'ятати про кількість порцій і їх калорійності. Так, смажена на маслі картопля в кількості 200 грам (маленька порція) містить приблизно 500-800 калорій, в той час як відварна в тій же кількості всього 160-250.

Величезну роль відіграє те, чим саме була заправлена \u200b\u200bкартопля. Вершкове масло саме по собі містить багато калорій, якщо ж поєднувати його ще і з крохмалем, який міститься в бульбах, це збільшує ймовірність набрати кілька зайвих кіло.

Картопля став популярним овочем для більшості сімей. Однак вагітним, які стежать за вагою і хочуть народити здорову дитину, варто бути перебірливими при складанні меню. Картопля в такому раціоні не завадить, однак звертайте увагу на відварні страви і запечені бульби в духовці без жиру і масла.

Корисне відео

Складно уявити наше життя без такого продукту, як картопля. З нього можна приготувати безліч страв: запіканки, деруни, печеня, рагу ... навіть звичайний суп не обходиться без картоплі. Ми їмо її вареної, смаженої, цілою і в пюре, і починаючи з малого віку. Проте, картоплю не рекомендують їсти дієтологи. Хоч в ній і не міститься великої кількості калорій, крохмалисті речовини і вуглеводи, що містяться в ній, з легкістю трансформуються в жир. Як ви вже, напевно, знаєте, майбутній мамі обов'язково потрібно відстежувати прибавку у вазі, відхилення від норми можуть свідчити про наявність проблем зі здоров'ям. Тому різкий набір ваги не є позитивним фактором для майбутньої мами. Саме тому ми поговоримо сьогодні про доцільність вживання в їжу картоплі протягом вагітності.

Користь і шкода картоплі при вагітності

На сто грам картоплі припадає сімдесят шість кілокалорій. Серед них білки, жири, вуглеводи, вітаміни С, РР, А, Н, В6, В5, В2, В9. Картопля може похвалитися наявністю калію, фосфору, кальцію, натрію, заліза, цинку, міді, фтору, хрому та йоду. Виходячи зі складу, можна констатувати, що страва дуже ситна, але вживати його треба в розумних кількостях. Фолієва кислота, яка знаходиться в картоплі, допоможе уберегти вашого майбутнього малюка від можливих пороків розвитку нервової системи, калій захистить надійну роботу серця матусі. Фосфор і кальцій беруть участь у формуванні опорно-рухової системи дитини, а антиоксиданти запобігають можливі захворювання.

Пюре в рідкому вигляді для майбутньої мами дуже корисно, особливо, якщо вона зіткнулася з проблемами шлунково-кишкового тракту. Відмінним властивістю картоплі є його здатність очищати організм, боротися з кислотами, токсинами, шлаками. Чому картопля може завдати шкоди майбутній мамі? Якщо з ранку до ночі поїдати тушковану і смажену картоплю, це загрожує набором ваги. Особливо це стосується жінок, які швидко набирають вагу. Вживаючи картоплю на ніч, ви ризикуєте викликати бродіння в кишечнику, що не кращим чином позначиться на вашому нічному самопочутті. Не варто захоплюватися жиром при смаженні картоплі. Взагалі ідеальним варіантом для майбутньої мами є варений або запечений продукт.

Дуже небезпечні плоди, які вже проросли. У них виробляється отруйний Салонін, який також міститься в зелених плодах. Будьте уважні, не піддавайте себе небезпеки! Якщо ви страждаєте на цукровий діабет, про картоплю також доведеться забути. У старій картоплі дуже багато крохмалю, тому організм насилу її перетравлює. Якщо ви не в змозі відмовити собі в картоплі, постарайтеся поєднувати його з овочами, рибою, м'ясом, салатами. Не варто перегинати з кількістю. Картопля використовується не тільки в кулінарії, але і в лікувальних цілях. Про це корисно знати майбутнім мамам, адже багато ліків заборонені під час вагітності. Якщо вас мучить гастрит, або печія, необхідно пройти курс лікування соком картоплі. Випивати необхідно сто грам перед їжею, десь за годину, курс триває десять днів. Для боротьби з ангіною і тонзилітом, а також просто на запалення горла, змішайте настій ромашки з соком картоплі, в пропорції один до одного, і полощіть горло.

Мигдалини відчують себе значно краще, а вам стане легше ковтати. Сиру картоплю можна прикладати до опіків, щоб полегшити неприємні симптоми, а також використовувати для усунення синців під очима, які поширені серед майбутніх мам. Для цього натріть картоплю на терку і прикладіть кашку під очі на десять хвилин. Як бачите, картопля при вагітності може бути досить корисною, як в зовнішньому застосуванні, так і в харчових цілях, найголовніше з розумом підходити до її вживання.

Корисні властивості картоплі вагітні жінки можуть використовувати і в лікувальних цілях. Так, наприклад, при гастритах і печії, яка часто мучить вагітних, можна вживати свіжовичавлений сік овоча. Його п'ють по 100 грамів за годину до їди курсом десять днів. Нерідко майбутні мами хворіють на застуди та ангіни (тонзилітами).

Для лікування хворого горла і полегшення ковтання можна використовувати сік картоплі. Його поєднують з настоєм ромашки 1: 1 і полощуть горло. Антисептичний ефект ромашки в поєднанні з крохмалистими речовинами картоплі виробляє на мигдалини лікувальну дію. Нерідко майбутнім мамам доводиться стикатися з пошкодженнями шкіри, опіками під час готування їжі. У таких випадках незамінними будуть компреси з картопляної кашки. Відразу можна прикладати до опіку розрізаний бульба картоплі. Майбутнім мама в якості зовнішнього застосування картопля допоможе зняти мішки під очима. Вони з'являються у вагітних, які страждають набряком вранці. З цією метою чисту картоплину слід натерти на дрібній тертці. Злегка віджати сік і прикласти у вигляді кашки під очі на 10 хвилин. Це дуже ефективний і доступний засіб турботи про зовнішній вигляд вагітної жінки. Отже, в меню вагітної картопля корисний в помірних дозах, використовують його і як лікувальний народний засіб.

Дізнайтеся, чи можна вагітним їсти картоплю, чи корисна вона і чи можна погладшати від картоплі. Тут ви зможете почитати поради фахівців, і дізнатися всі тонкощі.

відповідь:

Смажена картопля є одним з найшвидших в приготуванні і дуже апетитних на смак страв. Чи можна їсти картоплю вагітним, особливо в смаженому вигляді? Потрібно відзначити, що в смаженої картоплі велике кількості калорій і холестерину, що вкрай негативно позначається на фігурі майбутньої матері, яка повинна стежити за своєю вагою. Часте вживання цієї страви сприяє підвищенню в організмі рівня канцерогену, який вкрай небезпечний для розвитку майбутнього малюка.

Якщо вже так захотілося картки, то краще вживати її у вареному або запеченому вигляді, але не в великих кількостях і не щодня. Через велику завантаженість нирок в період виношування дитини їм буде вкрай складно впоратися ще й зі смаженою їжею, так що її краще виключити зі свого раціону. Крім усього іншого, смажена їжа призводить до виникнення печії і болів в шлунку, а це вже вкрай небажані симптоми для вагітної жінки.

Вчені з Іспанії зробили висновок, що куріння не так шкодить здоров'ю майбутнього малюка, як смажена картопля, так як весь холестерин також буде передаватися малюкові і через це він може народитися з нехорошими життєвими показниками, які доведеться приводити в норму.

Чи корисна картопля: чим і кому

Раціон спортсменів повинен складатися виключно з корисною та поживної їжі, яка б давала їм максимум енергії при занятті спортом. Чи корисна картопля для спортсменів? У цьому продукті міститься велика кількість вуглевод і мала частина жирів, тому картопля є відмінним джерелом енергії, що вкрай важливо для спортсменів, яким потрібно постійно тримати себе в тонусі і не втомлюватися при виконанні всіляких силових вправ.

При вживанні картоплі з шкіркою, організм отримує велику порцію клітковини, а ось при зануренні його в киплячу олію, всі корисні властивості знищуються. Картопля може приносити шкоду в смаженому вигляді або при неправильному приготуванні. Навіть вагітним можна їсти картоплю, тільки в вареному або запеченому вигляді, тоді ніякої шкоди не буде. Дотримуючись спортивне харчування, картопля слід вживати так півгодини до їди. Щоб картопля приносив максимум користі для тренувань, його потрібно їсти молодим і бажано зі шкіркою. Щоб, що входять до складу картоплі вуглеводи, краще засвоювалися, необхідно правильно підбирати і інші, що вживаються в їжу продуті. Це може бути будь-яка білкова їжа.

Чи можна погладшати від картоплі: висновки експертів

Більшість вважає картопля одним із самих калорійних продуктів, не розуміючи, що все багато в чому залежить від того, яким спосіб він буде готовий. Чи можна погладшати від картоплі? Тут залежить і від виду самого картоплі і від правильності його вживання. Незважаючи на поширену думку, картопля не можна віднести до висококалорійних продуктів. У сирому вигляді 100 грам картоплі містить всього 77 кілокалорій, причому, що велика частина з них міститься у вуглеводах.

Потрібно розуміти, що не можна, щоб денний раціон складався тільки з вживання вуглеводів, тому картоплю рекомендують їсти з іншими, бажано, білковими продуктами. Що в картоплі збереглися вага поживні і корисні речовини, готувати її слід в шкірці.

Погладшати від вживання картоплі можна тільки в тому випадку, якщо їсти її в смаженому вигляді або купувати картопля фрі. У поєднанні з рослинним маслом відбувається миттєве засвоєння жирів в організмі і їх відкладення. Якщо дані овоч їсти в вареному або в запеченому вигляді, то ніякої шкоди для фігури не буде, організм отримає тільки максимум корисних речовин і заряд енергії. Звичайно, все має бути в міру і раціон харчування необхідно робити максимально різноманітним.

Тютюн, паслін отруйний і ін. Через високий вміст крохмалю його називають другим хлібом. Втім, випічка з картоплі теж буває, але не про це розмова ...

Невже ви і справді думаєте, що знаєте все про картоплю? Мовляв, продукт звичний, другий хліб.

Американські шукачі золота цінували картоплю навіть вище, ніж саме золото.

А чого ви хочете - північ північної Америки, авітаміноз, Аляска з її непростими умовами життя, цинга. Ось і рятував авантюристів цей коренеплід, який коштував майже як золото.

А адже всередині вагітної жінки зростає диво, яке дорожче будь-якого золота. Так чому ж під час вагітності не можна їсти картоплю? Можна, звичайно, адже корисно ж.

Картопля - програма «Жити здорово!»

Картопля під час вагітності

Показання та протипоказання

По-перше, не треба думати, що тут немає вітамінів. Є, ще \u200b\u200bй як! І С, і Н, і РР, В в повному складі.

Особливу увагу можна приділити, яка не скрізь є, а зростаючому всередині малюкові ой як потрібна, адже вона вбереже його від бід з нервовою системою.

Та й не тільки у вітамінах вся справа: тут є і ціла компанія мікроелементів, Серед яких і калій, потрібний мамі для правильної роботи серця, і з фосфором, які формують майбутній опорно-руховий апарат малюка, і натрій, і, і бром с, і фтор (а що ж ще потрібно, щоб у майбутньої мами не зруйнувалися зуби, а у малюка сформувалися здоровими?), мідь,.

До речі, калій, Без якого нереальна регуляція водно-сольового балансу в організмі, допоможе уникнути і такого лиха багатьох вагітних, як: калій не тільки виведе з тканин всю непотрібну рідина, але і не дозволить накопичитися нової.

Крім того, багатий цей представник пасльонових і на антиоксиданти, А значить, захищає майбутню маму від застуд і допомагає зберегти її молодість і красу.

Та й білка в ньому вистачає. Картопля виводить токсини і кислоти, ощелачивает організм.

Чому він може бути шкідливим?

Все розказане про картоплю вище, має відношення тільки молодим бульб. Старі ж в кращому випадку багаті на крохмаль, що не є добре, а в гіршому ...

Але почнемо по порядку. По-перше, крім білка і мікроелементів в картоплі є вуглеводи і жири, по-друге - 76 ккал. на 100 г.

І якщо гасити її або смажити, то калорійність не зменшиться, а навпаки. До того ж, крохмаль зазвичай трансформується в жир. Так що схильним до повноти, особливо в період очікування дитини, є занадто багато картоплі, звичайно, не варто.

Та й взагалі, стару картоплю - їжа досить важка і не корисна вона не для кого, а для майбутніх мам і поготів. Джерело порожніх калорій не потрібен нікому. Не можна їсти його і на вечерю, адже цей продукт часто викликає в кишечнику бродіння.

протипоказана картопля і тим мамам, які страждають від.

способи вживання

Для того, щоб під час вагітності отримати від картоплі тільки користь, готувати його потрібно правильно.

Наприклад, варити його в зовсім холодній воді не має сенсу: така картопля втрачає найбільше корисних речовин при варінні.

Майбутнім мама не варто смажити і тушкувати картоплю: краще варити її на пару або запікати. Не можна готувати її використовуючи надто багато жиру або масла.

Під час вагітності як ніколи важливо вирізати все очі і зрізати всі зелені ділянки, А краще і зовсім не готувати картоплю з такими особливостями.

їсти його у вигляді рідкого пюре буде корисно тим мамам, які в такий важливий період відчувають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Краще поєднувати картопля з салатами і рибою і вживати маленькими порціями.

Так, його можна не тільки варити. так, сік картоплі відмінно допомагає при такій проблемі, характерною для майбутніх мам, як і гастрит. Звичайно, купити сік картоплі в магазині неможливо, але на що ж соковижималка?

Сік картоплі можна пити до їжі (приблизно за годину) по половині склянки. Курс - 10 днів.

При і застудах він може пом'якшити горло, не завдати шкоди і не порушити хід розвитку малюка. Сік змішати з настоєм і полоскати горло по кілька разів на день: крохмаль в поєднанні з антисептиком пом'якшує горло і лікує мигдалини.

Також картоплю можна використовувати для лікування пошкоджень шкіри і опіків: Адже під час вагітності шкіра стає ніжною та вразливою. Можна просто прикласти до потерпілого ділянці розрізаний овоч, а можна зробити компрес з соку і кашки.

Зняти набряки і мішки під очима картопля теж допоможе. Натремо плід на дрібній тертці і відіжміть сік. Тепер можна покласти м'якоть під очі і почекати 10 хвилин.

Запобіжні заходи

ніколи не можна їсти картоплю, яка вже проросла або позеленіла. У таких овочах не тільки немає користі, але і шкоди дуже багато.

Стара картопля накопичує масу шкідливих речовин, але найнебезпечнішим з них є соланін