Традиції нового року у Франції для дітей. Новий рік і Різдво у Франції. Найцікавіші традиції і звичаї. Новорічні тури до Франції з напівпансіоном

30.09.2019

Як Новий рік святкують у Франції? Барвисто і весело! Свята не залишають байдужими ні жителів країни, ні її гостей завдяки дивовижним прикрасам, найяскравіших подій і надовго запам'ятовується атмосфері урочистості, що панує в кожному місті.

Французи свято шанують свої традиції. Для них це особливі дні, Повні приємних емоцій і святкових ритуалів.

Новорічні свята у Франції - фото

Більшість французів люблять більше, ніж інші червоні дні в календарі. Вони вважають, що чим багатша і різноманітніша новорічне меню, тим більше благополуччяїм обіцяють найближчі 365 днів. Тому вони намагаються накрити стіл, багатий частуваннями і кулінарними шедеврами.

Коли відзначають?

За григоріанським календарем новорічні привітання французи починають приймати опівночі - 31 грудня. Триває торжество до 5 січня, і плавно переходить в день Богоявлення, який справляють 6 січня. Різдво - головне свято католиків і протестантів прийнято зустрічати 25.

Окремі райони країни різдвяні урочистості починають з іншої дати - з 6 грудня, коли настає свято Святого Ніколаса.

Новорічні обряди

Традиції чимось схожі на загальноприйняті новорічні обряди інших країн і народів - пишні застілля з достатком смачних страв, барвисті салюти і багато приводів для веселощів, але є виключно французькі ритуали, Які повторюються жителями Франції з року в рік:

Символізує свято композиція з Ісусових ясел. Її встановлюють в кожному місті на центральній площі. Ялинки теж наряджають, але вони мають другорядне значення. Близько вбраних дерев прийнято ставити фігурки святих з дерева або глини;
Діти напередодні новорічної ночі готують туфельки для подарунків, Які залишають біля каміна;
Дорослі французи 1 обмінюються подарунками. Вони дарують один одному листівки, іграшки, прикраси, книги;
Після спалення різдвяного поліна попіл від нього зберігають цілий рік, Віруючи в його чудодійну силу і здатність захистити від невдач.

Прикраси і маскарадні костюми

Яскрава атмосфера торжества у Франції створюється завдяки достатку новорічної атрибутики в будинках і на вулицях. На вікнах городяни малюють сніжинки, стіни прикрашають миготливої ілюмінацією. Вони дуже люблять квіти. Букети і квіткові композиції всюди - в будинках, в офісах, в магазинах.

Будинки обов'язково повинна бути омела, яка, на думку французів, символізує добробут.

На вулиці французи з'являються в красивих карнавальних костюмах. Особливо популярний образ Пера Ноеля. За зовнішнім виглядом він нагадує - такий же червоний костюм, підперезаний ременем. Вбрані жителі привертають увагу перехожих, намагаються розвеселити їх.

Особливості сервірування столу

У французів склалися певні традиції в подачі стравдля святкової вечері на Новий рік чи Різдво. Вони свято їх дотримуються:

Запечену птицю подають, приправивши прянощами, Разом з каштанами, яблуками, грушами;
До м'яса роблять салатзі свіжих овочів і зелені;
Устриці обов'язково повинні бути гарячими;
чорну ікрусервірують з млинцями, а трюфелі- з м'ясними та рибними стравами;
сири вважаються окремим частуванням. Їх сервірують до вина. Спочатку їдять м'які сорти, а потім - тверді;
Вино підбирають під кожну страву. Устриці їдять з білим вином, а м'ясо - з червоним. Шампанське відкривають опівночі;
На завершення п'ють ранкова кава з коньяком.

Новорічний стіл у французів рясний і ситний, Тому буває важко дістатися до десерту. Його зазвичай доїдають протягом 2-3 днів після торжества.

Новорічний у Франції - прекрасна можливістьне тільки познайомитися з місцевими традиціями, а й оглянути, казково прикрашені в цей час.

Дивіться відео про святкування Різдва і Нового року в Парижі:

Зародилася багато століть назад. Поряд з Різдвом святкування торжества в ніч з 31 грудня на 1 січня вважається одним з найважливіших подій в році. Останній день року, що минає іменується Святим Сильвестром в честь Папи Римського, який, згідно з переказами, врятував світ від зловісного змія Левіафана.

Підготовка до свята

Франція є тією країною, де з'явилася перша новорічна ялинка. Народні легенди свідчать, що перша лісова красуня була представлена публіці в близько 450 років тому. Надалі цей звичай у французів перейняли інші європейці, і дерево стало новорічним символом у багатьох країнах.

Що стосується сучасності, то Франція починає перетворюватися ще під час святкування Різдва. Вітрини магазинів і галерей декоруються оригінальними малюнками із зображенням сцен з життя Христа, а також підсвічуються барвистою ілюмінацією. На шибках з'являються химерні зимові візерунки, намальовані вручну.

Безумовно, осередком святкової атмосфери в ці дні виступає, в якому на кожному кроці можна побачити сяючі композиції, розвішані новорічні кулі і мініатюрні їли. Щорічно перед відомим собором Нотр-Дам встановлюється розкішна ялинка.

У будинках у французів підготовка до свята також йде повним ходом. При цьому ялина - невід'ємна частина декорування будинку. Кожна сім'я має свої секрети прикраси дерева. Значну роль для французів грає квітка омела, що приносить щастя, здоров'я і благополуччя в наступному році. З гілок омели робляться вінки або букети з додаванням інших рослин.

Святковий стіл

Французи знатні гурмани, тому в новорічну ніч їх стіл поживний та обов'язково включає страви національної кухні. Стандартне меню на Новий рік наступне: гусак або індичка, запечені в духовці з овочами і каштанами; коржі з гречаного борошна з соусом із сметани; фуа Гра; морепродукти (лобстери, омари, креветки, равлики, мідії); киш (традиційний французький пиріг); Касуле (блюдо на основі копчених м'ясопродуктів і квасолі); картопляний гратен; салат «Нісуаз»; шоколадний пиріг у формі поліна; різноманітні десерти.

Як спиртних напоїв жителі Франції віддають перевагу вину будь-яких сортів і улюблене всіма шампанське, вироблене в провінції Шампань. За стіл родина сідає, як правило, о дев'ятій годині вечора з метою проводити старий рік і зустріти новий.

Традиції та звичаї

У Франції з давніх часів збереглося багато різдвяних і новорічних обрядів, які і сьогодні дотримуються протягом свят. Серед найбільш популярних виділяють:

Народні гуляння на площах і вулицях міст. Французи намагаються здивувати один одного, тому часто одягаються в маскарадні костюми і ковпаки у вигляді конусів. У той момент, коли настає Новий рік, місцеві жителі починають голосно кричати, свистіти, аплодувати і обсипати все навколо конфетті або серпантином. Такий ритуал відганяє злих духів і приносить щастя в наступному році.
31 грудня повсюдно проводиться святкова лотерея, виграшем у якій може бути жартівливий подарунок або велика сума грошей. Організація лотереї проводиться на державному рівні, тому кожен житель Франції приймає в ній активну участь.
У новорічну ніч господині готують спеціальний пиріг і кладуть в нього бобове зернятко. Той, кому попався шматочок пирога з зерном всередині, проголошується «Бобовим королем» і його повинні всі слухатися в період всіх новорічних свят.
Винороби також передають з покоління в покоління своєрідний обряд, що допомагає отримати багатий урожай винограду в наступному році. Для цього господар будинку спускається в льох і підносить келих вина до дерев'яній бочці, де зберігається напій.
Ввечері 31 грудня кожна родина виходить на вулицю для того, щоб зробити особливий для французів звичай, званий «спалювання поліна». Дерев'яне поліно заготовлюється заздалегідь, після чого поливається маслом і коньяком, а потім спалюється у дворі. Що залишився попіл акуратно складається до торбинки з полотняною тканини і зберігається до наступного свята. Сенс ритуалу полягає в тому, що саме разом зі спалюванням поліна йдуть всі неприємності й образи.

Французький Дід Мороз

Головним новорічним чарівником в країні є Пер Ноель, що зовні нагадує Санта-Клауса і російського Діда Мороза. Спочатку старець був одягнений в довгу мантію і крислатий капелюх. В руках він тримав палицю і кошик з презентами для дітей. Однак в даний час його вигляд змінився і складається з ковпака і костюма червоного кольору.

До французьким дітям Пер Ноель приїжджає на ослику, а в будинок проникає через камін. Подарунки кладуться в дитячі черевики, поставлені біля каміна або близько новорічної ялинки. Французькі діти залишають в черевиках сіно і шматочки свіжої моркви, щоб старець міг нагодувати свого ослика.

Якщо дитина сильно провинився в минулому році, то до нього приходить Пер Фуетар - помічник Пер Ноеля і одночасно його антагоніст. Старець з брудної довгою бородою, злим обличчям, засаленими волоссям і в чорному плащі - основні зовнішні характеристики цього негативного героя. В руках Пер Фуетар тримає знаряддя для покарання неслухняних пустунів. Це може бути палиця, різки або тростину.

Де можна відзначити

Туристи з усього світу починають стікатися до Франції ще напередодні Нового року. Країна славиться давньою культурою проведення торжества і може похвалитися відмінною організацією свята.

Любителям галасливій та веселій атмосфери варто відвідати чудовий Париж. Прогулянка по Єлисейських полях, екскурсія на оглядову площадку Ейфелевої вежі, новорічний круїз по Сені, численні вечірки в ресторанах і барах - все це включено в екскурсійну програму.

Тим, хто віддає перевагу активним видам спорту, рекомендується поїхати на один з французьких курортів, які спеціалізуються на зимові розваги. Тут ви знайдете розвинену інфраструктуру, високий рівень обслуговування, а також отримаєте заряд енергії на цілий рік.

Привіт, дорогі читачі!

З кожним днем до Нового року залишається все менше часу і пора б задумати про його святкування. Якщо ви ще не знаєте, як будете зустрічати Новий рік, то пропонуємо запозичити кілька ідей у французів, які дуже люблять це свято.

Новий Рік у Франції - одне з найяскравіших і веселих подій року для жителів цієї країни. Незвичайні прикраси, яскраві дійства і незабутня атмосфера свята панують на вулицях французьких міст.

У багатьох областях Франції зимові свята починаються з дня Святого Ніколаса (6 грудня). Саме в цей день французький Дід мороз - Пер Ноель - зі своїм помічником розносить подарунки. За повір'ями, подарунки отримують тільки хороші діти, в той час як погані дітлахи отримують різки від помічника Ноеля - Пера Фуетара.

Як і в усьому світі, Новий рік у Франції святкують 31 грудня. Французи вважають за краще відзначати це свято вдома в колі близьких і друзів або в розважальних закладах. Всі ресторани і затишні кафе прикрашені в дусі Нового року і Різдва. Розписані сніжинками вікна, яскрава ілюмінація і весела атмосфера - характерна для них обстановка.

Також французи люблять виходити на вулицю в красивих маскарадних костюмах, і веселитися на мостових, залучаючи до свого кола незнайомих людей. Салюти, конфетті та інша атрибутика свята робить в цю ніч вулиці Франції незабутньо феєричними.

Новорічні частування

Французи, які обожнюють смачно поїсти і попити, не відмовляють собі в цих задоволеннях і в святкові дні. Вишукані вина, фрукти, великий вибір птиці, копченості, салати і велика кількість солодкого - далеко не весь перелік страв на столі.

Деякі області Франції мають свої негласні традиції в частування - особливий вид дичини або домашня випічка завжди будуть присутні в Бургундії і Провансі. Однією з улюблених форм, яку приймають багато страв, є різдвяне поліно. Саме у вигляді нього часто у Франції викладають гусячі паштети, торти та інші страви на столі. Також одним з улюблених ласощів французького народу є бобові - сочевиця, горох, квасоля часто є начинкою для запечених качок або індичок.

Часто на столі присутня закритий пиріг, усередині якого знаходиться одне бобове зернятко. Щасливчик, який отримав шматок пирога саме з такою начинкою, весь вечір іменується «Бобовим королем», що є почесним жартівливим прізвиськом.

Новорічні традиції Франції

Розповідаючи про те, як зустрічають Новий Рік у Франції неможливо пропустити цікаві французькі традиції. Саме згідно з ними, символом Нового року і Різдва, є не зелена ялинка, як прийнято у нас, а ясла Ісуса ( «креш»). Подарунки маленькі французи витягують з туфель, розвішаних ними напередодні зимових свят в будинку. Діти дуже трепетно ставляться до цього звичаю, тому у будь-якої дитини ви знайдете пару чудових новорічних туфель.

Також відзначають Новий рік у Франції ще однієї давньої традиції - спалюванням різдвяного поліна. Батько сімейства обливає лежить в каміні поліно маслом, а діти підносять до нього лучину. Палаюче поліно збирає навколо себе всю сім'ю, символізуючи достаток і тепло в будинку. Забобонні французи зберігають попіл від поліна весь рік, свято вірячи, що воно захистить родину від негараздів і втрат.

Новорічні прикраси

На питання «Як зустрічають Новий рік у Франції? Можна з легкістю відповісти - весело, яскраво, незабутньо. Саме тому головним атрибутом свята є гарні прикраси. Це зелені вбрані лісові красуні, не тільки в будинках, але і на вулицях міст. Величезна кількість іншого символу Нового року - омели, яка символізує добробут і надійність в будинку.

До того ж, французи обожнюють квіти і прикрашають букетами і окремими стеблами будинки і офіси. Декорації, розставлені в публічних місцях відпочинку, оповідають про народження Христа, прихід волхвів і відображають інші цікаві різдвяні історії. Велика кількість розпродажів, ярмарків і святкових концертів також є незамінним атрибутом веселою новорічної Франції.

У Франції зимові свята беруть початок з відзначення дня святого Ніколаса, який прийнято відзначати 6 грудня. По-справжньому почуття свята дарують доброзичливі французи в маскарадних костюмах, які піднімуть настрій будь-якому і подарують незабутні спогади і приємні емоції. А Новий рік у Франції, як і всюди, є одним з найбільш яскравих, цікавих і веселих свят країни.
Новий рік французи відзначають 31-го грудня. У переддень свята місто набуває неперевершений святковий вигляд, завдяки яскравим і незвичайним прикрасам, яскравою ілюмінації, якою покриваються всі розважальні заклади і більшість будинків. А новорічна ніч у Франції незабутня і наповнена феєричним настроєм. Прийнято посипати один одного цукерками і конфетті.
Різдво і Новий рік у Франції - це незабутньо! Протягом 3-х тижнів на вулицях міст панує атмосфера свята. Вбрані ялинки, букети квітів, різноманітні композиції, декорації дарують святковий настрій.
Французи віддають перевагу відзначати це свято у веселій атмосфері кафе чи ресторанів з близькими людьми, друзями.
У ці дні проводиться багато вистав і концертів.

Новий рік у Франції: історія

Історія Нового року Франції бере початок ще з 12 століття, коли традиційно всією сім'єю спалювали різдвяне поліно Буш де Ноель. Поліно клали в камін, глава сімейства поливав його маслом, коньяком, а інші члени сім'ї, як правило, діти, підносили лучинку. Вважалося, що попіл треба зберігати весь наступний рік, він був оберегом для сім'ї, оберігав будинок від втрат і негараздів і приносив родині удачу. У наш час ця традиція збереглася, тільки поліно зараз не спалюють, а печуть торт у формі поліна і ставлять його на стіл, як символ достатку і затишку в домі.

Новий рік у Франції: традиції

Традиції Нового року Франції численні і різноманітні. Одними з найцікавіших традицій є різдвяні ясла - ясла маленького Ісуса - «креш», вертеп, а також омела - символ добробуту і надійності.
До дітей замість нашого Діда Мороза приходить Пер Ноель, який приїжджає на ослику, в дерев'яних черевиках і з різноманітними подарунками в кошику за спиною. Він потрапляє в будинок через димар, тому якраз біля каміна старанні діти, які слухалися батьків протягом року, залишають черевички, куди їм і розкладають подарунки і солодощі.

Також однією з традицій є приготування святкових новорічних страв. У різних областях Франції існують свої негласні традиції частування. В одних це - обов'язкова домашня ароматна випічка, в інших вишукані страви дичини, по-третє - страви з додаванням бобів (сочевиці, гороху, квасолі). Цікавим є сортування страв на новий рік у Франції, їх намагаються викладати в формі різдвяного поліна.

Вся Європа 31 грудня готується до зустрічі з Новим роком, і святкує день Святого Сильвестра. У цей день французи, як і всі інші люди в Європі вважають за краще веселитися і гуляти. Вони виходять на вулиці своїх міст в різноманітних карнавальних костюмах через що їх називають Сильвестр-Клауса.

Відзначати Новий рік французи вважають за краще в ресторанах надівши веселенькі ковпаки і посипаючи один одного Новорічних конфеті. У ресторанах в новорічну ніч проводитися спеціальна утокова лотерея, в якій головним призом є індичка.

Саме у Франції з'явилася перша Новорічна ялинка. Саме в Ельзасі сорок тисяч років тому була вбрана перша новорічна ялинка. Побачивши прикрашене дерево, французи стали прикрашати його щороку, завдяки чому це традиція тепер вкоренилася у всіх європейських країнах.

Вбрані ялинки у Франції коштують не тільки в будинках, але і на вулицях і навіть в соборах. Навколо ялинок щорічно проводять масу конкурсів і концертів. Так само крім ялинки французи на Новий рік прикрашають свої будинки і столи багатими букетами квітів. За їх надання, квіти принесуть удачу і міцне здоров'я в наступному році.

Діда мороза у Франції прозвали Пер Ноель. У цю ніч він приїжджає на своєму ослику до діточками і дарує їм подарунками. Потрапляє в будинок він через димову шахту каміна. Але подарунки він приносить тільки тим дітям, які себе добре вели протягом усього року.

Якщо ж дитина погано поводився, то до них відправляється П'єр Фуетар, який їх покарає за погану поведінку. Так як діти дуже бояться цього персонажа, то намагаються весь рік вести себе добре.

Що стосується Новорічного столу, то на ньому переважають страви, до складу яких входять гусак або індичка. Французький стіл завжди багатий і різноманітний. У цей день вони готують найрізноманітніші делікатеси. На десерт Новорічну ніч покладається різні пряники і фрукти. А ось замість шампанського в новий рік п'ють вино. Господарі завжди намагаються здивувати своїх гостей різними дорогими видами вина.

Головної новорічної Французької традицією є підпалювання різдвяного поліна. Це поліно набувають на різдво і зберігають його до Нового року. Особливо ця традиція приваблює дітей. Вся сім'я виходить на вулицю і збирається навколо поліна. Батько змочує поліно коньяком, після чого дає дітям підпалити його. Після цього всі члени сім'ї дивлячись на вогонь, чекають поки згасне полум'я. Після того як поліно догорить, вони збирають попіл в мішечок і зберігають до наступного Нового року. П. переказами ці вуглинки будуть оберігати всю сім'ю протягом нового року.

Не менш цікава новорічна традиція популярна серед виноробів. Так справжній винороб в новорічну ніч вітає зі святом свою найбільшу винну бочку і бажає всім гарного врожаю в Новому році. Ця традиція пояснюється тим, що вино відіграє особливу роль у Франції. У новорічну ніч подається окремий сорт вина підібраний спеціально під кожну страву. В цей день, як і всі європейці, французи п'ють вино і веселяться.