Коли можна немовляти штучному давати козяче молоко. Як вибрати козяче молочко для немовляти: правила, які потрібно знати. Правильне введення в раціон

03.07.2019

Чи можна дитину годувати козячим молоком? Таким питанням задаються багато мами, які не мають грудного молока, розглянемо, які є мінуси в такому годуванні і які плюси.

Мінуси козячого молока

У народі козяче молоко вважається цілющим продуктом. Чи подібне воно за складом із грудним молоком? На думку лікарів, воно жирніше, що призведе до його більш тривалого перетравлення та навантаження на травний тракт, крім того, у ньому відсутній так званий фермент ліпаза, який бере участь у процесі розщеплення жирів.

Крім того, козяче молоко містить багато мінерального компонента фосфору, що створює додаткове навантаження на ще не зміцнілий організм малюка, зокрема на нирки новонародженого.

Крім того, у молоці, отриманому від кози, відсутня важлива фолієва кислота, що може спровокувати у малюка розвиток анемії. Чи можна немовляти годувати їм?! Напрошується відповідь, що ні, але не так однозначно…

Плюси козячого молока

Якщо ж стоїть вибір між молоком корови або кози, то, на думку лікарів, краще віддати перевагу козячому напою, тому що в ньому міститься менше казеїну, а він, як відомо, довго перетравлюється і перетворюється в шлунку дитини на густий згусток.

Крім того, в молоці кози є більше різних вітамінів, крім того, міститься багато такого мінерального компонента як кальцій, він відмінно засвоюється організмом малюка, в результаті у дитини починають раніше рости зубки.

Показано приймати козяче молоко малюкам, схильним до так званого зригування, оскільки цей продукт краще засвоюється, на відміну від коров'ячого. Варто зазначити, що молоко кози практично не викликає алергії у дітей, тобто воно відноситься до гіпоалергенного напою, що важливо для дітей, у яких виявлено, наприклад, атопічний дерматит або інші алергічні реакції. Як ви бачите, грудній дитині козяче молоко давати в деяких випадках не тільки можна, а й потрібно.

Коли можна давати дитині молоко кози?

Як правильно вводити цей продукт у раціон дитини?

Якщо ви вирішили вводити до раціону новонародженого козяче молоко, тоді слід спочатку проконсультуватися з педіатром, після чого важливо дотримуватися деяких правил.

Намагайтеся купувати козяче молоко у знайомих або за рекомендацією. Варто подивитися, в якому вигляді містять тварину, крім того, не полінуйтеся хоча б раз прийти на так звану дійку.

Якщо молоко планується купувати на ринку, тоді рекомендується обов'язково попросити у продавця спеціальну довідку від ветеринара, де буде вказано стан здоров'я кози.

Якщо молоко купуватиметься в магазині, важливо уважно вивчити на шві упаковки дату виготовлення молочного продукту, а також його термін придатності. Якщо він прострочений, не можна ні в якому разі його купувати та давати дитині.

При годуванні дитини таким молоком рекомендується спочатку розводити кип'яченою водою, щоб воно було менш концентрованим, при цьому на одну частину продукту слід використовувати три частини води. Таку процедуру необхідно проводити, оскільки молоко досить жирне і може спровокувати проблеми зі стільцем, зокрема, у дитини не виключено запор, відповідно, краще додавати воду.

Варто запам'ятати, що молоко спочатку слід обов'язково прокип'ятити, тому що термічна обробка сприятиме загибелі можливих бактерій. Зберігати його бажано в посуді зі скла, а також підійде керамічна або емальована тара.

Коли дитина дещо звикне до вживання нового продукту, можна розводити молоко у пропорції 1 до 2, а через один місяць можна починати застосовувати вже нерозведене молоко.

Як бачите, користь молока від кози таки перевищує його недоліки. Звичайно, для немовляти є оптимальним використання материнського молока, але за відсутності такого його заміною цілком може стати козяче молоко. При переведенні малюка на штучне вигодовування рекомендується обов'язково проконсультуватися з педіатром.

Зрозуміло, молоко матері дитині ніщо не може замінити, але, іноді, за її відсутності, доводиться шукати варіанти її поповнення. Багато молодих родин використовують коров'яче, проте на нього може бути алергія у дитини. У такій ситуації педіатри рекомендують використовувати суміші на основі козячого продукту, вони максимально наближені до материнського молока.

Варто пам'ятати, що перед тим як використовувати молоко від кози слід проконсультуватися з педіатром, можливо, для малюка лікар спочатку порекомендує якісь суміші, а потім, залежно від віку дитини, можна буде використовувати і це молоко, тільки важливо його закип'ятити. . Після чого його проціджують через ситечко, остуджують і дають дитині.

Важливо використовувати молоко протягом доби, продукт, що залишився, рекомендується утилізувати. У жодному разі не експериментуйте і не давайте дитині сире молоко, оскільки це може призвести до негативних явищ з боку травного тракту, зокрема, настане блювання, пронос, а також можлива болючість у животі, крім того, можлива запор.

Багато батьків вважають, що молоко неймовірно корисне для дітей. У ньому і кальцій, і корисні для травлення бактерії. Звичайно, змалку дитини починають привчати пити і їсти молочні продукти, навіть якщо карапуз відчайдушно пручається і всім виглядом показує, що вони йому не подобаються. Чи потрібно наполягати і чи так корисно молоко, як заведено вважати, розповідає відомий дитячий лікар Євген Комаровський.

Корисно дітям та шкідливо дорослим

Щоб молочний цукор (лактоза) міг засвоюватися в організмі, виробляється спеціальний фермент – лактаза. У новонароджених рівень лактази дуже високий, її виробляється багато, оскільки грудне молоко – єдина їжа малюка. У міру дорослішання кількість лактази, що виробляється, зменшується, і у дорослого цього ферменту практично немає в організмі, оскільки біологічно в молочній їжі він більше не потребує. Але дорослий організм цілком нормально приймає та перетравлює кисломолочні продукти.

Зменшення рівня лактази в одних людей починається з 3-річного віку, в інших - з 10 років, у третіх - пізніше. Це індивідуальна особливість організму та будь-яких норм у цьому питанні не існує в принципі.

Якщо природа передбачила дитині можливість харчуватися молоком, це ще означає, що потрібно харчуватися молоком сільськогосподарських тварин. Природа подбала про те, щоб малюк добре засвоював материнське молоко, а не козяче чи коров'яче.

Користь та шкода

Молоко корів та кіз для дітей першого року життя є не просто шкідливим, а небезпечним, каже Євген Комаровський. Але цей факт досить важко пояснити батькам, які з власного дитинства запам'ятали висловлювання про те, що молоко - джерело здоров'я та енергії для організму, що росте. Дуже складно пояснити батькам, що за відсутністю або недоліком грудного молока у мами, що годує, найкраще вибрати адаптовану молочну суміш.

По-перше, це важливо з погляду складу. У суміші є вітамін D, який запобігає розвитку рахіту. Але якщо напувати дитину коров'ячим молоком і давати окремо препарати вітаміну D, то рахіт розвивається дуже часто. І це можна пояснити процесами, що протікають в організмі після вживання дитиною коров'ячого молока.

У складі коров'ячого молока більше кальцію,ніж у грудному молоці, майже вчетверо. Зміст фосфору перевищує аналогічний параметр грудного молока втричі. Такі кількості фосфору та кальцію потрібні теляті, щоб у нього швидше зростали кістки. Однак швидке зростання кісток для людського немовляти - не найкращий варіант розвитку.

До того ж надмірна кількість кальцію та фосфору, що потрапляють у кишечник дитини, не можуть повністю засвоїтись. Організм візьме лише необхідну йому кількість, решта вийде з каловими масами.

З фосфоромінша історія. Його організм бере не стільки, скільки потрібно для нормальної життєдіяльності, а приблизно одну третину отриманої кількості. Таким чином, вживання коров'ячого молока призводить до передозування фосфором. На підвищений вміст цієї речовини реагують нирки дитини, які швидко виводять з організму зайвий фосфор. На жаль, він йде разом з отриманим кальцієм, таким важливим для гармонійного розвитку малюка.

Нирки дозрівають ближче до однорічного віку, приблизно в цей час можна починати давати дитині молоко, поступово вводячи його в раціон.

Не треба напувати малюка літрами, цілком достатньо давати однорічній дитині близько половини склянки молока на день, дворічної - 1 склянка, а дворічного карапуза - не більше 2 склянок на добу. До 3 років усі обмеження втрачають актуальність, і дітям можна давати цей продукт, хоч коров'ячий, хоч козячий, у будь-якій кількості, яку він здатний і бажає «подолати».

Ще один не найкорисніший аспект - непереносимість коров'ячого білка, яка буває у дітей перших років життя досить часто. Вона проявляється у неможливості засвоєння білка, який організм малюка розцінює як чужорідний. Імунітет активізується, починається алергічна реакція. Якщо у вас саме така дитина, не варто давати їй жодного молока. Підійдуть лише адаптовані суміші, бажано гіпоалергенні, в яких молочний білок перероблений особливим способом і нейтралізований.

Корови та кози в останні роки теж їдять мало натуральної їжі, і багато кормів, які їм дають власники, містять гормони, антибіотики. Звичайно, весь цей набір переходить у певних кількостях у надоєне молоко. Це ще одна причина не давати цей продукт дітям до року, хоч кінцеве рішення залишається за батьками. Адже досить складно оскаржити те, що без молока забезпечити різноманітне харчування дитині досить складно.

Суміш чи молоко?

Якщо після 12 місяців ухвалено рішення вводити в прикорм незбиране молоко, Євген Комаровський радить ухвалити виважене рішення. Цей продукт у дозованих кількостях вже не завдасть шкоди, але корисніше буде дитяча адаптована молочна суміш, в якій кількість фосфору зменшено, а кальцію і вітаміну D – збільшено.

Кількість заліза в коров'ячому молоці недостатня, та її регулярне вживання призведе до анемії. В адаптованих сумішах цей параметр складу передбачено, і дитина отримуватиме потрібну йому кількість заліза.

Якщо сімейний бюджет дозволяє, краще підібрати суміш, що відповідає віку – від 12 місяців. Зазвичай такі суміші позначені виробниками цифрою "3".

Жирне чи знежирене?

Сьогодні харчова промисловість пропонує безліч варіантів знежиреного молока. Воно вважається кращим для дорослих та дітей, які погано переносять жирне коров'яче молоко. Однак у самому понятті «знежирене», за словами Євгена Комаровського, і криється каверза.

Дитяче молоко відрізняється від звичайної ультрапастеризації. Відсоток жирності в ньому знижений, але не знаходиться на мінімальній позначці. На коробці зазвичай зазначено, з якого віку виробники рекомендують продукт. Найчастіше це 8 місяців. Комаровський закликає давати таке молоко, якщо мамі дуже хочеться це зробити, не частіше ніж один раз на день і в невеликій кількості.

Дітям після року можна розбавляти звичайне молоко жирністю 3% звичайною водою приблизно одну третину обсягу.

Кисломолочні продукти

Дуже добре, якщо мати навчиться робити домашні кисломолочні продукти для свого чада. Для них можна використовувати звичайне магазинне коров'яче молоко із жирністю не більше 1,5%.

Прикорм у вигляді кисломолочних продуктів не дуже бажаний для дітей із порушеннями мінерального обміну, з ознаками рахіту. Тому перед запровадженням такого прикорму бажано порадитися з педіатром.

Багато лікарів підтверджують - козяче молоко для харчування маленьких діток набагато корисніше, ніж звичніше нам молоко корів. І саме молоко кози, і продукти, виготовлені з нього, бажано вводити в раціон вагітних жінок і мам, які вже годують. Їх також корисно додавати в меню немовлятам, які знаходяться на штучному годуванні, дошкільнятам і навіть підліткам. Особливо корисне козяче молоко для немовляти, суміші та каші на його основі засвоюються незміцнілим організмом куди краще.

Козяче молоко містить багато корисних для дитини вітамінів та мінералів

За своїм білковим складом козяче молоко має ряд істотних відмінностей від коров'ячого. Будучи нагрітим до температури 70 градусів і вище, такий продукт краще засвоюється людиною, до того ж у ньому немає більшості алергенів, присутніх у молоці корів. Корисне козяче молоко дітям та дорослим, його особливо рекомендують людям, які страждають від алергічних реакцій на молоко корів.

Корисними малюкові будуть і такі компоненти, яких багато в козячому молоці:

кальцій - важливий для формування кісток;
калій - покращує роботу серця та судин;
вітамін В12 - використовується при утворенні крові;
магній - дозволяє виводити важкі метали та зміцнює нервову систему.

Крім того, цей продукт сприятливо впливає на здоров'я при:

різних хворобах суглобів та шкірного покриву;
жовчнокам'яної хвороби та захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
дитячої епілепсії;
астмі та жовтяниці;
анемії;
підвищений холестерин.

Додамо до всього вище перерахованого і особливу увагу, що приділяється козячому молоку дієтологами. Відомо, що цей продукт засвоюється нашим організмом на 97 відсотків, тоді як коров'яче молоко – лише на 65 відсотків.

Козяче молоко у меню дітей-алергіків

У народній медицині молоко кози давно посідає особливе місце. Його рекомендують давати ослабленим дітям, а також тим малюкам, хто страждає від харчової алергії при годуванні адаптованими сумішами на базі коров'ячого молока.

На жаль, лікарі всього світу констатують, що за останні десятиліття кількість новонароджених, які страждають на непереносимість протеїнів коров'ячого молока, значно зросла. Це з сучасної екологією, і з іншими, зокрема соціальними, чинниками. Натомість до продуктів, приготованих з урахуванням козиного молока, має протеїни інших фракцій, якогось масового відторгнення у суспільстві немає.

Будучи термічно обробленим, козяче молоко втрачає і алергенні білки, які є у його складі. Прийнятною температурою для нагрівання є 68 – 70 градусів.

У якому вигляді давати

Суміш Kabrita на основі козячого молока для догодовування дітей віком до року

Зрозуміло, не в сирому, а тільки в кип'яченому. Тим самим ви повністю позбавляєтеся таких ризиків, як інфікованість молока енцефалітним кліщем. Кип'ятити продукт слід близько п'яти хвилин, а розводити його, через високу жирність, потрібно в певній пропорції, яка залежить від віку вашої дитини.

Втім, педіатри не рекомендують вводити козяче молоко для приготування їжі діткам у віці до року. Щодо самого продукту, то було б бажано, щоб коза була своя або її мали ваші хороші знайомі, щоб була гарантія 100% якості. Але якісні суміші, які продаються в магазинах дитячого харчування, все ж таки вважаються кращими. І що вже тоді говорити про материнське грудне молоко, якому в природі просто немає альтернативи!

У народі козяче молоко охрестили «соком життя», дуже часто своєчасне введення його в раціон дозволяло в прямому сенсі рятувати діток, що згасають, страждають від діареї та зневоднення. Враховуючи високу жирність продукту, якщо його все ж таки починають давати немовлятам до року, то перші порції бажано розбавляти в пропорції півтори склянки молока на три склянки кип'яченої води. Молоко, як ми вже згадували, також треба заздалегідь кип'ятити.

Користь козиного молока для дітей до року

Якщо порівнювати молоко кози з молочними продуктами інших тварин за рівнем схожості з грудним молоком, воно займає проміжне положення між коров'ячим і ослиним. Осляче молоко набагато більше нагадує грудне і більше підходить для новонародженого, але знайти його в наш час дуже важко. Якщо ставити питання з приводу вигодовування малюка, якому ледве виповнилося кілька місяців, то козяче все ж таки краще за коров'яче.

Користь від козячого молока для малюків, яким ще не виповнилося року, дають такі властивості:

наявність у молоці вітамінів та мінералів, що сприяють успішнішому розвитку дитячого організму;
наявність сіалової кислоти, що зміцнює імунну систему;
швидка засвоюваність організмом;
малий вміст лактози, що дозволяє рекомендувати його дітям, які страждають на алергію на молочний цукор.

Помічено, що діти, яким готують страви на базі козячого молока, менше схильні до застуди, у них знижений ризик появи епілептичних нападів, дерматиту та жовчнокам'яних недуг.

І все ж таки по можливості дитини до року слід годувати материнським молоком. Козя варто розглядати лише як екстремальну заміну.

Негативний вплив на дитячий організм

Козяче молоко потрібно давати з обережністю дитині віком до 2 років.

Втім, не всі педіатри поділяють таке оптимістичне ставлення до козячого молока. Може воно, як і будь-який продукт, мати негативний вплив. Насамперед це стосується дітей віком до півтора року. Основні негативні фактори козячого молока зумовлені такими причинами:

у продукті є певні вітаміни та мікроелементи, які новонародженому малюку у великих кількостях можуть нашкодити. Нирки однорічної дитини ще не настільки розвинені, щоб виводити мінеральні солі високої концентрації, а тому навантаження на сечовивідну систему зростає;
існує ризик виникнення діапедезних кровотеч із кишечника, що призводить до залізодефіцитної анемії;
у молоці мало фолієвої кислоти, що загрожує і фолієводефіцитною анемією;
козеїну в молоці кози значно більше, ніж у коров'ячому, а подібні жирні кислоти дуже токсичні для неокрепшего організму дитини;
у молоці багато кальцію, але мало заліза, вітамінів А та D;
жирність молока підвищена.

Не забувайте і про те, що молоко кози має специфічний смак та запах. Дітям воно може просто не сподобатися, після чого з'явиться ризик відмови малюка та від молока інших тварин. Але навіть якщо ви все ж таки почнете напувати їм свою дитину, повноцінним вигодовуванням це назвати буде не можна. Прийде доповнювати раціон малюка тією ж фолієвою кислотою і залізом, збагачувати його іншими елементами, що не вистачають.

Козяче молоко, на думку експертів, більше корисно давати пити дітям дошкільного віку, а також підліткам. Якщо ж надто сильно розводити його, щоб годувати однорічне немовля, то всі корисні властивості молока будуть втрачені.

З якого віку дають козяче молоко

Не обов'язково давати козяче молоко у чистому вигляді — продукти на його основі також корисні

Багато мам цікавляться - з скількох місяців можна вводити в раціон дитини козяче молоко? Тут не можна стверджувати будь-що. Головне правило - у всьому потрібно знати міру. По-перше, у кожного новонародженого є свої індивідуальні особливості, по-друге, багато залежить від здоров'я дитини на даний момент. Зрозуміло, приступати до прикорму козячим молоком слід лише після консультації з педіатром, інакше.

Починати прикорм дітей до року козячим молоком над невеликими дозами, втім, це стосується і будь-якого іншого препарату. Бажано, щоб на цей момент дитині вже виповнилося 9 - 10 місяців, але якщо вас змушує нестача материнського молока, то можна давати і набагато раніше.

часто хворіє (слабкий імунітет);
є загроза розвитку рахіту.

Завдяки козячому молоку в таких випадках вдається прискорити зростання малюка, позбавивши його тим самим негативних відхилень у розвитку.

Правильне введення в раціон

Цей продукт можна використовувати по-різному – і для приготування дитячої каші, і для адаптованих молочних сумішей. При готуванні будь-якої страви важливо дотримуватися таких правил.

При використанні сухої суміші, придбаної в магазині дитячого харчування, розводити її потрібно правильно так, як зазначено на упаковці. Не потрібно до неї нічого зайвого додавати, тільки воду, все необхідне в її складі вже є.
Якщо ви придбали свіже козяче молоко, то перед приготуванням його потрібно обов'язково прокип'ятити, причому не менше п'яти хвилин. Купувати можна тільки свіже молоко, і завжди дізнавайтеся у продавців, у яких умовах містилася коза і чим її годували. Буде краще, якщо продавець має довідку, що коза не заражена. І першу партію краще попити самим батькам, щоби переконатися, що алергії на нього немає.
Після кип'ятіння молоко розбавляють холодною кип'яченою водою. Коли температура продукту стане прийнятною, її можна давати пити дитині. Пам'ятайте, що вдруге кип'ятити молоко навряд чи варто: корисних властивостей у ньому практично не залишиться.
Зберігати молоко, а також напувати їм малюка бажано зі скляного або керамічного посуду. Металеві ємності краще не використовувати.

У якій пропорції слід розводити

Розводити свіже кип'ячене молоко для малюків до 12 місяців можна тільки в пропорції 1 до 3, щоб знизити його жирність. Якщо після кількох прийомів ви помітите, що малюка почало кріпити – зменшіть концентрацію, розводьте 1 до 4.

Коли малюк поступово звикне, або він буде старшим, на другому році життя, це співвідношення допускається зменшити, на одну порцію молока брати дві порції води. Після двох років дитині можна давати пити нерозбавлений продукт.

Не варто особливо експериментувати та збільшувати концентрацію раніше часу. Навіть якщо ваш малюк і буде спочатку нормально переносити великі порції молока, це зовсім не означає, що воно йому не шкодить. Негатив у дитячому організмі має властивість накопичуватися потихеньку, і коли чаша ця раптом переповниться, болячки можуть полізти відразу і з усіх боків. І це може статися і до 5 років, і навіть до 20.

Як починати підгодовування

Починати, як ми вже згадували, треба з малих порцій. Почніть з 25 мілілітрів, розвівши їх такою ж кількістю кип'яченої води. Нагодувавши малюку вперше, зробіть перерву на добу і протягом дня поспостерігайте за його реакцією. Не варто продовжувати, якщо:

ви помітите висип на шкірці малюка;
животик крихти роздувається;
порушиться стілець;
з'являться інші негативні наслідки.

Але це не означає, що від козиного молока слід зовсім відмовитися - спробуйте повторити спробу через три-чотири тижні або кілька місяців. Після вторинної проби проблеми зазвичай не виникають, але якщо алергічна реакція все ж таки з'явиться, то краще від молока відмовитися.

Якщо ж перший прикорм малюк переніс без проблем, то наступне годування його порцію можна подвоїти. Надалі поступово збільшуйте обсяг молока таким чином, щоб до півтора року малюк уже пив 500 мілілітрів, до двох – до 700.

Як приготувати кашу

Щоб каша вийшла дуже смачною, готуйте її за таким рецептом.

Крупу потрібно зварити лише на воді. Варять згідно з вибраним продуктом: на вівсянку піде 10 хвилин, на манку приблизно 20, а кукурудзяну крупу доведеться поварити години три, не менше.
У зварену крупу додайте трохи теплого козячого молока, розведеного до потрібної пропорції, і поваріть знову до кипіння.
Зніміть ковшик, покладете в кашу чайну ложечку вершкового або рослинної олії, потім перемішайте, зачерпуючи знизу.
Готову масу для немовлят потрібно подрібнити. Для цього її перетирають через сито або користуються блендером.

Висновки

Яким би корисним не було козяче молоко, не варто розцінювати його як джерело повноцінного харчування дитини, якщо ще не виповнилося року. Так, у молоці маса корисних речовин, воно куди краще за коров'яче, але багатьох важливих компонентів ньому і не вистачає. Тому використовувати його варто лише як догодовування, розбавляючи водою в потрібних дохах і поступово збільшуючи порції.

Після двох років дітей козячим молоком можна годувати безбоязно, їхнє харчування вже не буде обмежене тільки їм, де діти отримають з іншими продуктами. Та й імунітет у них до цього віку значно вищий.

Корисне чи ні козяче молоко для немовлят? Природним, найкращим харчуванням новонародженого є грудне молоко. Але коли через ті чи інші обставини мати не може годувати дитину грудьми, доводиться підшукувати альтернативні варіанти.

Штучні суміші на сухому коров'ячому молоці підібрати найпростіше – благо асортимент продукції категорії «дитяче харчування» сьогодні більш ніж різноманітний. Однак натуральне козяче молоко для немовлят за всіма показниками краще і корисніше.

Які якості цього натурального продукту роблять його цінним?

Чи має недоліки з погляду вигодовування немовлят?

У якому вигляді, дозах, із якого віку можна давати козяче молоко дитині?

Всі ці питання важливі та потребують детального розгляду. Відповімо на них по порядку.

Корисні властивості козячого молока

Почнемо з того, що козяче молоко для немовлят безпечніше, ніж коров'яче. У ньому в 2 рази менше жирів, для розщеплення яких потрібні ферменти, відсутні в ще не сформованому травному тракті немовлят.

Молоко кози за вмістом лактози та казеїну, хімічного складу та структури більш наближено до жіночого, ніж молоко корови.

Крім того, користь козячого молока для маленьких дітей підтверджена такими факторами:

За відсотком вмісту таурину наближено козяче молоко максимально наближено до грудного жіночого, завдяки чому організм малюка отримує речовини, що формують міцну імунну систему.
Переважний вміст бета-казеїну (як і в молоці жінки) знижує ймовірність алергічної реакції організму.
Містить вітаміни А, В6.
Як і жіноче, при попаданні в ШКТ молоко кози формує пухкі пластівці, м'які гомогенізовані згустки і дрібні кульки жиру, що не злипаються між собою. Завдяки цьому легше перетравлюється, засвоюється практично на 100%, викликає менше відрижок.
Містить багато корисних для дитини в грудному віці амінокислот (цистин, гістидин), що мають виражену антиоксидантну властивість, здатні пов'язувати солі важких металів.
У складі козячого молока переважають ненасичені жирні кислоти, що не вимагають витрати енергії перетравлення і прямо всмоктуються з кишківника в кровоносну систему.
Корисне козяче молоко тим, що містить менше, ніж молоко людини, лактози. Завдяки цьому застосовувати його можна в харчуванні немовлят з лактозною недостатністю.

У козячому молоці набагато більше, ніж у грудному, легко засвоюваних макро-і мікроелементів (кальцій, молібден, марганець, залізо, мідь).

Офіційною медициною даний продукт зарахований до категорії дієтичних та з усіх натуральних замінників грудного молока вважається найкращим. Плюс, коза менш схильна до таких небезпечних захворювань, як бруцельоз і туберкульоз, тому козяче молоко для дітей безпечніше, ніж коров'яче.

Недоліки застосування козиного молока для немовлят

При всій цінності та користі молока кози, деякі характеристики змушують обмежувати його застосування як самостійний продукт у раціоні немовлят. Так, не можна давати козяче молоко дітям із алергією на молочний білок. Алергенів у ньому менше, ніж у коров'ячому, проте їх кількості достатньо, щоб спровокувати хворобливу реакцію організму.

До мінусів продукту як замінника грудного молока відносять:

казеїн, навіть у незначній кількості, призводить до затворювання молока в шлунку, через що у новонародженого можуть виникати кольки;
високий відсоток жирності. Цей показник зменшують шляхом розведення водою, внаслідок чого суттєво знижується вміст у козячому молоці корисних речовин;
висока, порівняно з молоком жінки, концентрація вітамінів, мікро- та макроелементів створює підвищене навантаження на нирки, видільну систему немовляти;
Мінімальний вміст заліза підвищує ризик розвитку анемії у дитини.
недостатній для нормального кровотворення відсоток вмісту фолієвої кислоти;
Дефіцит вітаміну D може спровокувати розвиток рахіту.

Враховуючи вищесказане, рішення про те, чи можна грудній дитині давати козяче молоко, самостійно приймати не можна. Консультація педіатра у разі необхідна обов'язково. Тільки лікар, оцінивши стан малюка, можливі ризики та протипоказання, може рекомендувати або, навпаки, заборонити застосовувати козяче молоко для немовлят.

Правила застосування козиного молока для немовлят

Оскільки немовля травну систему має не сформовану, важливо знати, з якого місяця можна давати йому козяче молоко. У цьому питанні педіатри одностайні: раціон дітей-штучників до півроку повинен складатися виключно з адаптованих молочних сумішей. Цілісним козячим молоком немовлят до 6 місяців годувати не можна.

Увага!Перекладати новонародженого віком 0-6 місяців на вигодовування натуральним молоком кози вкрай небезпечно.

Вводити в прикорм і давати немовля молоко кози в чистому вигляді дозволяється у віці 9-12 місяців. В окремих випадках за рекомендацією педіатра ці терміни відсуваються до досягнення малюком 3 років. На молоці кози варять каші, супи, роблять сир, застосовують для вигодовування в натуральному вигляді.

Існують певні правила, як давати козяче молоко немовлятам. Полягають вони наступного:

Починають прикорм із 1 ч. л. Якщо малюк почувається нормально, алергія на козяче молоко у дитини не настає, дозування можна поступово збільшувати, довівши добову порцію до 100 мл.
Неадаптоване молоко кози кип'ятять в емальованому, скляному посуді.
Обов'язково розбавляють водою (теж кип'яченою) у співвідношенні 1:3. У міру звикання організму малюка до нового виду їжі пропорції молока та води вирівнюють до показників 1:2.
Цілісне козяче молоко можна давати дітям після року, через 1-1,5 місяці з початку прикорму.

Зберігають молочні продукти, призначені для харчування немовляти, тільки в скляних, керамічних або емальованих ємностях.

Критерії вибору козячого молока для харчування дитини

Не менш важливий момент – де, у кого та коли можна купувати козяче молоко. Специфічний запах і присмак розглядається як один із показників якості продукту. Основні ж правила такі:

купувати молочну продукцію лише за рекомендацією у перевірених продавців;
якщо є можливість, подивитися на тварину, бути на доїні, переконатися, що коза міститься в нормальних умовах;
купуючи молоко на фермерському ринку не соромитися питати у продавця довідку від ветеринара;
роблячи покупки у магазині, обов'язково вивчати склад продукції з урахуванням козячого молока.

Але найголовніше, ніколи не можна не купувати молочні продукти, термін придатності яких закінчився або добігає кінця. Якщо підійти до питання вигодовування відповідально, козяче молоко для немовлят найкраща альтернатива. Робіть все правильно, і ваш малюк буде почуватися чудово!

Людмила Сергіївна Соколова

Час на читання: 4 хвилини

А А

Останнє оновлення статті: 02.11.2018

Чи можна грудним дітям козяче молоко

Часто мами запитують: чи можна вводити в прикорм немовля козяче молоко? Буває, що без консультації педіатра вони починають годувати їм малюка вже з 3-х місяців життя.

Звичайно, ніщо не може замінити справжнє грудне вигодовування, але через деякі фактори (стреси, кесарів розтин, хвороба та інше), коли у матері зникає або знижується лактація, батькам доводиться шукати альтернативні варіанти годування немовляти.

Користь козиного молока для дітей

Згідно з дослідженнями фахівців, саме козячий надой найбільш наближений за складом до материнського.

Відомо, що молоко складається з дрібних кульок, які в залежності від типу мають різний розмір та консистенцію. Людське містить найдрібніші, козяче - середні, коров'яче - найбільші.

Дитячий кишечник відмінно засвоює перші, найбільші кульки найчастіше викликають проблеми із ШКТ. А ось козяче молоко є своєрідною золотою серединою, його можна давати малюкові набагато раніше, ніж цілісне коров'яче.

Цей продукт містить такі корисні властивості:

включає велику кількість корисних мінералів групи А, C та D;
у його складі знаходяться такі вітаміни, як: B12, що покращує процес кровотворення в організмі людини, та магній, що сприяє виведенню важких металів з організму та зміцнює нервову систему дитини;
силова кислота допомагає у профілактиці рахіту у дітей грудного віку;
жирні кислоти легко розщеплюються у дитячому організмі;
незамінний для малюків, схильних до постійного зригування, так як невеликий розмір молочних кульок дозволяє повністю його засвоювати;
практично не містить молочного цукру (лактози), відповідно його сміливо можна давати всім дітям з лактозною недостатністю.

Шкода козячого молока

Незважаючи на те, що дане молоко корисне та поживне, повністю розглядати його як єдиний продукт для годування краще не варто:

до його складу входить казеїновий білок, який важко засвоюється організмом дитини і часто призводить до кишкових кольк у дітей до року;
воно містить чимало мінеральних солей, що підвищують навантаження на крихітні бруньки;
практично не містить заліза, тому дітям, які вживають виключно козяче молоко, часто ставлять діагноз анемія;
також у ньому міститься недостатня кількість вітаміну Д3, так необхідної дитині грудного віку;
великий відсоток жирності робить козяче молоко не лише поживним, але й не зовсім придатним для повноцінного перетравлення.

Відомо, що молоко будь-якої тварини – це те, що воно їсть. І якщо корова харчується виключно свіжою травою або сіном, то кози можуть зжувати все, що завгодно, наприклад, траву, що містяться важкі метали, або жухлі рослини, в яких присутні різні токсини. Тому важливо: за яких умов міститься коза, як і чим вона харчується.

Коли можна починати давати козяче молоко грудним дітям?

Перш ніж годувати козячим молоком свого малюка, будь-якій мамі необхідно проконсультуватися з компетентним педіатром, оскільки для будь-якого організму існують особливості та непереносимість того чи іншого продукту.

Багато лікарів сходяться на думці, що для дітей віком від трьох років дане молоко дуже корисне, а ось для немовлят існує чимало обмежень. По-перше, кожна дитина може мати індивідуальну непереносимість одного з компонентів у складі молока. По-друге, цей продукт має специфічний смак, який може спричинити неприємні відчуття у малюка. Ну і останнє, козяче молоко не може бути джерелом усіх корисних речовин, а отже, давати тільки цей продукт немовляті не можна.

Відомий педіатр Комаровський вважає, що козяче молоко можна давати дітям з року, а в деяких випадках, із введенням даного прикорму краще почекати до трьох років. На думку лікаря, козячому молоку, взагалі, надають занадто великого значення. А вводити його можна лише тоді, коли є власна коза, і немає можливості купити якісну адаптовану суміш. І якщо вже батьки вирішили годувати немовля цим продуктом, то розводити його необхідно до 2% жирності.

Як правильно вводити козяче молоко у дитяче меню?

Щоб грамотно ввести козячий молочний продукт в раціон малюка, необхідно дотримуватися деяких правил.

Свіжий козячий удой обов'язково прокип'ятити. Як згадувалося вище, якщо ви купуєте продукт у когось, важливо знати, в яких умовах міститься тварина, і чим вона харчується. Якщо покупка зроблена в магазині, потрібно звертати особливу увагу на термін придатності.

Оскільки молоко кози має дуже високу жирність, то однорічним дітям необхідно розводити його кип'яченою водою у пропорції 1:4, поступово зменшуючи цю відповідність. Дітям після трьох років можна давати його та нерозбавленим.

Кип'яче молоко не підлягає розігріванню або кип'ятінню вдруге, через надмірну термообробку втрачаються корисні властивості, тому його потрібно вживати відразу після охолодження при першому кип'ятінні.

Зберігати такий продукт потрібно в скляному або керамічному посуді, але в жодному разі не в металевому.

Починати прикорм необхідно, коли дитина цілком здорова, з 10 мл, розведених 40 мл кип'яченої води. Після першого разу необхідно витримати якийсь час і простежити за реакцією малюка: чи немає у нього порушення випорожнень, алергічних реакцій чи кишкових колік. Якщо виникли негативні наслідки, необхідно відразу припинити введення цього продукту. Хоча алергія на козяче молоко в дітей віком спостерігається рідко.

Основні правила вибору козячого молока

Якщо батьки прийняли рішення давати козячий молочний продукт своїй дитині, то необхідно знати кілька простих правил щодо вибору якісного молока:

купувати лише у знайомих та перевірених людей;
уточнити умови утримання тварини;
якщо молоко купується на ринку, обов'язково спитати у продавця необхідну документацію;
якщо купуєте його в магазині, переконайтеся, що у складі немає добавок.