متى يتم حصاد الباذنجان. كيف تعرف متى ينضج الباذنجان؟ كيفية تحديد نضج الباذنجان
بالنسبة للباذنجان، هناك درجتان من النضج: البيولوجية والتقنية. في الحالة الأولى، تنضج الثمرة تمامًا، عندما تتحول البذور إلى اللون البني ويصبح اللب رخوًا ومرير المذاق. هذه الخضروات مناسبة فقط لجمع البذور. بالنسبة للاستهلاك، يتم استخدام الباذنجان الذي وصل إلى مرحلة النضج الفني - غير ناضج قليلاً، ولكن ذو مذاق جيد وبدون مرارة. وفي هذا الصدد يطرح السؤال: كيف يمكن تحديد هذا النضج الفني، وبأي علامات يمكننا أن نفهم أن الخضار جاهزة للاستهلاك؟
يجب توضيح أن لون الباذنجان يظهر حتى في مرحلة المبيض - فبعض البستانيين المبتدئين الذين لم يسبق لهم رؤية مبيض هذه الخضار يعتقدون أنها، مثل الطماطم، سوف تكتسب اللون عندما تنضج. لذلك، فإن المبدأ التوجيهي الرئيسي عند تحديد نضج الثمار الصغيرة ليس اللون بقدر ما يكون السطح اللامع. وذلك عندما تصل الخضروات بالفعل إلى مرحلة النضج البيولوجي، وسيتحول لونها إلى اللون البني.
في الوقت الحاضر، يتم زراعة مجموعة واسعة من أصناف الباذنجان، لذلك عليك أن تسترشد بالألوان بناءً على التنوع. تتميز الأصناف "الزرقاء" الأكثر شيوعًا باللون الأرجواني الأسود الغني للفاكهة. وتحتفظ الخضار بهذا اللون أثناء نموها، وتبدأ في تغييره بعد فترة من وصولها إلى حجمها الأقصى.
بالنسبة للأصناف "الزرقاء"، فإن علامة أن الخضار بدأت في النضج الزائد هي تفتيح طفيف في اللون، أو تكوين بؤر أو خطوط خضراء في الأعلى. يحتوي لب الثمرة على بذور كثيفة ولكنها بيضاء. يمكن أكل هذا الباذنجان، لكن لحمه قد يكون مرًا قليلاً.
العلامة الرئيسية للنضج الفني للباذنجان "الأزرق" هي سطح لامع (لامع) وناعم ومرن. عند الضغط عليه، يجب أن يكون القشر نابضًا قليلاً ويعود بسهولة إلى حالته الأصلية. إذا كان القشر قاسيًا جدًا بحيث لا يمكنك الضغط عليه بإصبعك، فهذه علامة على أن الخضار أصبحت ناضجة جدًا.
في الباذنجان الأبيض، يتم التعبير عن النضج الفني بلون حليبي كثيف. يمكن أن يكون سطح الخضار البيضاء، اعتمادًا على النوع، إما لامعًا أو لامعًا، وبالتالي فإن المبدأ التوجيهي الرئيسي هو لون حليبي موحد. عند الإفراط في النضج، تتحول هذه الثمار إلى اللون الأصفر، وعندما تصل إلى مرحلة النضج البيولوجي، قد تكتسب لونًا بنيًا.
أما بالنسبة للون ولمعان القشرة، فإن الأصناف "الزرقاء" عندما تنضج أكثر من اللازم تكتسب لونًا بنيًا وتفقد لمعانها اللامع. يصبح القشرة مملة ومترهلة. في هذه الحالة، سيكون المظهر الكامل للخضروات غير جذاب وقديم. هذه الفاكهة لم تعد مناسبة للطعام.
إلى حجم
من الصعب جدًا تحديد درجة نضج الباذنجان حسب الحجم. أولا، تحتاج إلى معرفة الخصائص التقنية للصنف، وبناء على ذلك، قم بقياس طول وقطر الخضار. يميل العديد من مزارعي الخضروات إلى الاعتقاد بأن الباذنجان، مثل الكوسة، يكون ألذ كلما كان أصغر سنا. ومع ذلك، لا ينبغي للمرء أن يذهب إلى التطرف - لا يزال بإمكان الجنين الصغير زيادة الوزن بشكل ملحوظ دون أن يفقد مذاقه.
هل يمكن أن يشير الحجم إلى نضج الخضار؟ – السؤال ليس أساسيا، حيث يمكن قطف الباذنجان في أي مرحلة من مراحل النمو. الشيء الرئيسي هو منع الإفراط في النضج. إذا كنت لا تزال ترغب في السماح لهم بالنمو إلى الحد الأقصى للحجم، فإن المعيار الرئيسي الذي يشير إلى أن الخضروات قد وصلت إلى النضج الفني يمكن أن يكون وقف نموها خلال أسبوع واحد.
إذا نظرت عن كثب إلى الفواكه الصغيرة، فإن حجمها يزيد بمقدار بضعة سنتيمترات كل يوم. وفقط عندما يصلون إلى الحد الأقصى يتوقفون عن النمو. إذا توقف حجم الباذنجان عن النمو، فهذا يعني أنه سيبدأ في التقدم في العمر قريبًا، فلا فائدة من إبقائه على الأدغال.
فيديو "زراعة الباذنجان"
يوضح هذا الفيديو عملية حصاد الباذنجان.
حسب وقت النضج
إذا كنت تزرع هجينة غير عادية في موقعك ولا تعرف بالضبط اللون والحجم والشكل الذي ينبغي أن تكون عليه، فإن المبدأ التوجيهي الوحيد في هذه الحالة هو وقت نضج الخضروات. يحدث النضج الفني للباذنجان في المتوسط 25-40 يومًا من بداية الإزهار.
عند زرع البذور، انتبه إلى وقت نضج الهجينة الخاصة بك، ومن الأفضل حفظ العبوة حتى الحصاد. إذا كان الصنف عبارة عن صنف مبكر النضج، فيمكن حصاد الثمار الأولى بعد حوالي 100-115 يومًا من يوم زرع البذور، أو 20-25 يومًا من لحظة ظهور السويقة.
بالنسبة للأصناف ذات فترة النضج المتوسطة، يحدث النضج الفني للفاكهة بعد 115-125 يومًا من زراعة البذور، وللأصناف المتأخرة - 120-140 يومًا. لكن عادة ما تتميز الأصناف الهجينة بفترة نضج مبكرة.
على أي حال، يجب أن يكون للهجين الناضج، بغض النظر عن الحجم واللون، سطح مرن ولامع. تجدر الإشارة إلى أن بعض الباذنجان "الملون" في مرحلة المبيض قد يكون له قشر خشن، وحتى شعر طفيف، ولكن أثناء عملية النضج يصبح القشر ناعمًا.
حسب حالة اللب
يجب أن يكون لحم الباذنجان الناضج كثيفًا ومرنًا. وفي مرحلة النضج الفني تحتوي على بذور ناعمة متخلفة يمكن قطعها بسهولة بالسكين. إذا انفصلت البذور والتصقت بالسكين، يمكنك الحكم على أن الخضار قد نضج قليلاً. قد يحتوي هذا اللب على مرارة طفيفة - فالفاكهة الصغيرة لا تحتوي على مرارة.
قد يطرح السؤال - كيف يمكن معرفة حالة اللب دون تقطيع الباذنجان؟ إذا اخترت الخضار من السوق أو السوبر ماركت، خذ قطعتين من نفس الحجم وقم بوزنهما في يدك. الأثقل سيكون لديه اللب الأكثر كثافة والأعلى جودة - مع تقدم العمر، يصبح اللب فضفاضًا وينخفض وزنه. يمكن تنفيذ نفس الإجراء تقريبًا مع الفاكهة الموجودة على الأدغال. بالطبع، لا يجب أن تمزقها، ما عليك سوى رفع الثمرة ومقارنة وزنها بحجمها - عادةً لن تواجه ربة المنزل ذات الخبرة أي صعوبات في ذلك.
فيديو “الباذنجان. حصاد"
يتحدث الفيديو عن موعد وكيفية حصاد الباذنجان.
الباذنجان نبات عشبي معمر. يتم تربيتها سنويًا في الأراضي الجنوبية لروسيا وأوكرانيا. ستكون هذه المقالة مفيدة للبستانيين والمقيمين في الصيف وسننظر فيها إلى كيفية تحديد نضج الباذنجان بواسطة الأدغال.
كيفية تحديد نضج الباذنجان بواسطة الأدغال: العلامات العامة لنضج الثمار
من وجهة نظر بيولوجية، الفاكهة هي التوت. ومع ذلك، اعتاد الكثيرون على اعتبار الباذنجان من الخضروات. يمكن أن يصل ارتفاع النبات من 0.4 إلى 1.5 متر. يمكن أن تختلف الأوراق الكبيرة والخشنة من أصناف مختلفة في الظلال - من الأخضر الصلب إلى الأخضر مع مسحة أرجوانية.
عند النضج، يمكن أن يصل طول شجيرة الباذنجان إلى 1.5 متر.
يزهر النبات من يوليو إلى سبتمبر بأزهار أرجوانية ثنائية الجنس يتراوح قطرها من 25 إلى 50 ملم. اعتمادًا على التنوع، يمكن أن تكون النورات إما مفردة أو شبه مظلة (من 2 إلى 7 أزهار في نصف مظلة).
تختلف أشكال توت الباذنجان باختلاف الأصناف. هناك ثمار مستديرة واسطوانية وكمثرية الشكل. غالبًا ما تكون قشرة الباذنجان لامعة، ولكن من الممكن أيضًا أن تكون غير لامعة.
أحجام الثمار مختلفة. يمكن أن يصل طول التوت الناضج إلى 70 سم وقطره حوالي 20 سم ويزن من 400 إلى 1000 جرام ويتنوع لون الباذنجان - من الأخضر الباهت إلى الأحمر والأصفر. الفاكهة الناضجة بالكامل تكتسب لونًا بنيًا.
اللون الأكثر شيوعًا للفاكهة غير الناضجة التي يتم تناولها للبستانيين في روسيا هو اللون الأرجواني أو الأزرق والأسود. وفي هذا الصدد، فإن الاسم الشائع للباذنجان هو "الأزرق الصغير".
البذور صغيرة ومسطحة وبنية فاتحة اللون. النضج الكامل للبذور يحدث في أغسطس - سبتمبر.ميزة مثيرة للاهتمام وعائق أمام الحصاد هي الأشواك الموجودة في الكأس والتي يمكن أن تؤذي يدي البستاني.
القواعد العامة لتكنولوجيا زراعة الباذنجان
يزرع الباذنجان كنبات فواكه سنوي في المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة. الباذنجان محصول متطلب إلى حد ما.ربما هذا هو سبب وجودها في الحدائق الروسية بشكل أقل بكثير من الخيار والطماطم. فيما يلي القواعد الأساسية لزراعة الباذنجان في المنطقة الوسطى.
- زاد المصنع من الحساسية للتغيرات في درجات الحرارة. لذا فإن موجة البرد الربيعية الحادة يمكن أن تتسبب في ذبول المبيضين وسقوطهما. ومع ذلك، مثل الاحترار المفاجئ؛
- أفضل نظام درجة حرارة للنمو النشط والإثمار هو في حدود 25 - 28 درجة مئوية؛
- يجب أن تكون رطوبة التربة 80٪. هذا مهم بشكل خاص خلال فترة الاثمار. في نفس الوقت النبات لا يتحمل ركود الماء.
- عند إجبار الشتلات يجب الحفاظ على درجة حرارة أعلى من 15 درجة. في درجات الحرارة المنخفضة، لا تنبت البذور؛
- لا يُزرع الباذنجان في الشتاء، لأنه عند درجات حرارة تحت الصفر لفترة طويلة تموت البذور والنبات نفسه؛
- هذه الثقافة أيضًا تتطلب الكثير من الضوء. في ظروف الظل القوي، يتطور النبات بشكل سيء وببطء، والفواكه صغيرة؛
- يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خفيفة. الأسمدة في هذه الحالة ستكون غير ضرورية على الإطلاق. تعتبر التربة مثالية بعد زراعة الخيار والبصل والملفوف والبقوليات عليها؛
- يمنع منعاً باتاً زراعة الباذنجان بدلاً من الطماطم؛
- بسبب نظام الجذر الحساس، لا يتحمل الباذنجان عملية الزرع. لذلك، يتم زراعتها للشتلات في حاويات منفصلة. وبالتالي، عند الهبوط في مكان دائم مع كتلة من الأرض، يظل نظام الجذر سليما؛
تتلخص رعاية الباذنجان في إجراءات مشتركة بين جميع المحاصيل:
- تخفيف (ضحل) ؛
- إزالة الأعشاب الضارة.
- سقي منتظم
- مكافحة الآفات؛ الوقاية من الأمراض.
نصيحة رقم 1. يمكن أن يكون نضج الثمار تقنيًا أو بيولوجيًا. يتم تناول الباذنجان الناضج تقنيًا فقط.
زراعة الباذنجان في الرسوم البيانية
للتعرف على المبادئ الأساسية لزراعة الباذنجان، راجع الرسم البياني.
كيفية تحديد نضج الباذنجان من الفاكهة. النضج الفني
النضج الفني يعني أفضل فترة للاستهلاك. في الواقع، يتم استخدام الباذنجان غير الناضج في الطهي. لديهم طعم لطيف ومحتوى مثالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
عند فحص الباذنجان على الأدغال، عليك أن تأخذ في الاعتبار عدة عوامل:
- الثمار الناضجة لها لون موحد من جميع الجوانب.اعتمادًا على الصنف، يُشار إلى لون المنتج المناسب للاستهلاك على عبوة البذور. يشير وجود بقعة صفراء على أحد الجوانب إلى أن المنتج غير ناضج أو مريض؛
- الضغط على الباذنجان الناضج سيترك فجوات صغيرة في الجلد.لكن مثل هذه الآثار تبقى على الثمار الناضجة.
نصيحة رقم 2. إذا تم تعريض الباذنجان بشكل مفرط، فسيتم الكشف عنه ليس فقط من خلال المطبوعات المتبقية بعد الضغط، ولكن أيضًا من خلال مظهره المتهالك.
حتى اللون يظهر نضج الباذنجان، فعندما تضغط على الباذنجان الناضج ستبقى خدوش صغيرة على الجلد.
عند الضغط عليه، سيعود التوت غير الناضج على الفور إلى شكله السابق. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك قطع التوت والنظر في الداخل. في الثمرة الناضجة تكون البذور ناعمة وبيضاء اللون.
بذور الباذنجان الناضجة ناعمة وأبيض فاتح اللون.
علامات الباذنجان الناضج. النضج البيولوجي
البيولوجية - المرحلة الأخيرة من النضج. لم يعد من الممكن استخدام التوت في هذه المرحلة كمنتج غذائي. المنتج الناضج بيولوجيًا مناسب فقط لمزيد من التكاثر.البذور الموجودة فيه ناضجة وجاهزة للإنبات.
العلامات الرئيسية للنضج البيولوجي على الأدغال هي:
- تغير في لون البشرة. في هذه المرحلة يصبح جلد الثمرة بني اللون؛
- عندما تضغط على الفاكهة، يبقى أثر من إصبعك؛
- مظهر الثمرة نفسها.
مقارنة تكوين الباذنجان الناضج تقنيًا وبيولوجيًا
| النضج الفني | النضج البيولوجي (متوسط) | |
| مادة جافة | 7,1 - 11,1 | 12 |
| سكر | 2,8 - 4,1 | 3 |
| بروتين | 0,5 - 1,5 | 2 |
| الدهون | 0,2 - 0,5 | 0,7 |
| البوتاسيوم | 238 | 259 |
| الفوسفور | 34 | 43 |
| حديد | 0,4 | 0,8 |
| فيتامينات ب | 0,04 - 0,3 | 0,2 |
| أملاح الكالسيوم | 15 | 15 |
تستخدم بذور الباذنجان الناضجة للزراعة. قشر الباذنجان له لون بني
الأصناف الشائعة من الباذنجان والفترات التقريبية لنضجها
يمكن أن تختلف أصناف الباذنجان بعدة طرق. هناك أصناف مبكرة النضج (مبكرة)، ومتوسطة النضج، ومتأخرة. الأشكال مختلفة تمامًا - من الكرات الصغيرة إلى الأسطوانات الممدودة. تختلف ألوان الثمار أيضًا - من الأبيض والأخضر الفاتح إلى الأرجواني والأسود تقريبًا. يمكن أن يتراوح وزن الباذنجان بين 0.03 - 2 كجم. بفضل المربين، بعض أصناف الباذنجان قادرة على مقاومة الأمراض والآفات.
هناك العديد من أنواع الباذنجان المختلفة، والتي تختلف في الشكل والطعم.
كما تم تطوير أصناف مخصصة للزراعة في البيوت الزجاجية فقط. لديهم فترة أطول للزراعة والنضج، وتكنولوجيا زراعية أكثر تعقيدًا، ولكن لهذا فإن العائد أعلى بكثير من الآخرين. هناك أيضًا أصناف مصممة خصيصًا للنمو في الحاويات. وتتميز بأحجامها الصغيرة. يوضح الجدول أدناه خصائص الباذنجان ووقت نضجه.
| متنوع | وصف عام | وقت النضج |
| الماس. | النبات مضغوط بارتفاع 46 - 55 سم. التوت أسطواني، داكن، أرجواني، الطول 13 - 19 سم، متوسط وزن التوت 110 - 170 جم. | 110-150 يومًا (منتصف الموسم). |
| موز. | ارتفاع النبات صغير والشجيرة نظيفة. الثمرة ممدودة، منحنية، أرجوانية؛ هناك عدد قليل أو لا يوجد أشواك. يبلغ متوسط وزن التوت 156 جرامًا، وهو مخصص للأرض المفتوحة والحاويات. | حوالي 110 يوما. |
| فرس نهر | يصل ارتفاع النبات إلى 220 سم، والثمرة على شكل كمثرى، يصل طولها إلى 28 سم، داكنة، أرجوانية؛ هناك عدد قليل من الأشواك على الكأس. متوسط وزن التوت يصل إلى 360 جرام مخصص للزراعة طويلة الأمد في البيوت الزجاجية. | حوالي 90 يومًا (منتصف الموسم) |
| إيمان | النبات مضغوط، ارتفاعه 69 - 77 سم. التوت على شكل كمثرى، مشرق، أرجواني، 14 - 21 سم في الطول؛ متوسط وزن التوت 140 - 210 جرام. | 100 - 116 يوما |
| النائب. | ارتفاع النبات 75 - 110 سم التوت على شكل كمثرى ولونه أرجواني فاتح ويوجد عدد قليل جدًا من الأشواك على الكوب ؛ متوسط وزن التوت هو 110 - 170 جرام مخصص لتغليف الأفلام. مقاوم للبرد نسبياً مقارنة بغيره. | 120 يوما. |
| منطاد. | المصنع طويل القامة وقياسي. التوت أسطواني أرجواني. قليل من الشوك. يصل وزن التوت إلى 1.2 كجم. مخصص لملاجئ الأفلام. | 120 - 140 يوما. |
| جيزيل ف1. | التوت داكن، أرجواني، أسود تقريبًا، أسطواني، طوله حوالي 30 سم، وقطره 9 سم؛ متوسط وزن التوتة 250 - 550 جرام ويتم تخزين التوت لفترة طويلة ويسهل نقله. مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ليلاً والتغيرات المفاجئة. | النضج المبكر. |
| لوليتا F1. | يزرع حتى ارتفاع 300 سم. التوت أسطواني، أرجواني، ذو قشرة لامعة؛ متوسط وزن التوت 300 جرام، هناك عدد قليل جدا من الأشواك. | في اليوم 112 |
| بحار. | المصنع قياسي. الثمرة مخططة - أرجواني وأبيض، والكأس بها أشواك؛ متوسط وزن التوت 152 جرام يستخدم للأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام والدفيئات الزراعية. مقاومة للتلاشي. | 100 يوم |
| أوريون F1. | ينتشر النبات ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 190 سم. التوت على شكل كمثرى، أرجواني، ذو بشرة لامعة؛ متوسط وزن التوت 260 - 340 جم؛ لا الشوك. | 120 - 125 يوما. |
| البجع F1 | المصنع مدمج، يصل ارتفاعه إلى 180 سم. التوت أسطواني، أبيض، جلد لامع؛ هناك عدد قليل جدا من الأشواك. متوسط وزن التوتة 80 - 145 جرام ويتم تخزينها لفترة طويلة ويتم نقلها بشكل جيد. مصممة لملاجئ الفيلم. | 110 - 112 يوما. |
| بينج بونج F1 | النبات شبه منتشر ومضغوط ويصل ارتفاعه إلى 800 سم. الثمرة كروية، بيضاء اللون، ذات قشرة لامعة؛ هناك عدد قليل جدا من الأشواك. متوسط وزن التوت 80 - 96 جرام ويتم تخزين التوت لفترة طويلة ويتم نقله بشكل جيد. تستخدم لتغليف الفيلم. | 118 - 121 يوما. |
| روبن هود | النبات أنيق وقليل النمو ولا يحتاج إلى تشكيل. التوت ممدود على شكل كمثرى، طوله 14 - 22 سم، أرجواني، متوسط وزن التوت 150 - 350 جرام. | 110 - 130 يوما. |
| رومانسي. | المصنع قياسي. الثمرة بيضاوية، بنفسجية اللون، الكأس بدون أشواك؛ متوسط وزن التوت 170 - 290 جرام مصمم لتغليف الأفلام. | 110 - 140 يوما |
| أرجواني | المصنع مضغوط. التوت أسطواني أو بنفسجي أو أرجواني فاتح اللون ولا توجد أشواك على الكوب ؛ متوسط وزن التوت 200 جرام مصمم للنمو في الأرض المفتوحة وملاجئ الأفلام. | 90-107 أيام |
| ثلج | ارتفاع النبات 850 - 110 سم، الثمار أسطوانية طولها حوالي 23 سم، بيضاء اللون، لا يوجد أشواك على الكأس؛ متوسط وزن التوت 260 - 340 جرام مخصص لملاجئ الأفلام والدفيئات الزراعية. | حوالي 108 أيام |
| يحمل الاسم نفسه | المصنع قياسي. التوت بيضاوي ، بنفسجي اللون ، لا توجد أشواك على الكأس ؛ متوسط وزن التوت هو 520 - 980 جرام مخصص لتغليف الأفلام. | 110 - 140 يوما. |
| معجزة الأرجواني. | ارتفاع النبات 95 - 125 سم، التوت أسطواني، منحني قليلاً، أرجواني، مع القليل من الأشواك على الكأس؛ متوسط وزن التوت 110 - 330 جرام مخصص لملاجئ الأفلام والدفيئات الزراعية. | 97 - 103 أيام. |
| كسارة البندق F1. | ارتفاع النبات 160 - 190 سم والثمرة بيضاوية وأرجوانية وكأس بها عدد قليل من الأشواك. يبلغ متوسط وزن التوت 220 (حتى 380) جرامًا، ويشتهر بتكوين الفاكهة بانتظام. يتم تخزين التوت لفترة طويلة وقابلة للنقل. مخصص للزراعة الموسعة في الدفيئات الشتوية. | من 48 يومًا (المتوسط 99 - 107 يومًا). |
متوسط وقت نضج الباذنجان هو 100 يوم. من الضروري اختيار الأصناف الأكثر تكيفًا مع ظروف النمو الإقليمية.
الآفات المحتملة وطرق مكافحتها
خنفساء كولورادو للبطاطس - التجميع اليدوي واستخدام المستحضرات الخاصة (أكروفيت)
سوس العنكبوت - علاج البراغيث المخفف بنسبة 1: 1 وغبار التبغ.
الأمراض المحتملة وطرق الوقاية منها
العفن الجاف - حصاد الثمار المصابة والمزارع المتفرقة والعلاج بالنحاس ومبيدات الفطريات.
اللفحة المتأخرة - العلاج بالنحاس والعلاجات الشعبية و/أو مبيدات الفطريات.
إجابات على الأسئلة الملحة من البستانيين
السؤال رقم 1.هل من الممكن أكل الباذنجان الخام؟
يستطيع. إنها، مثل الخضروات الأخرى، مفيدة للغاية في الطازجة خلال فترة النضج الفني.
السؤال رقم 2. ماذا تفعل إذا كان الباذنجان مريرًا جدًا؟
المرارة في الفاكهة هي علامة على نسبة عالية من لحم البقر المحفوظ-M. هذا قلويد سام إلى حد ما، ويزداد محتواه مع النضج البيولوجي. بكميات كبيرة، لحم البقر المحفوظ-M سام. لا ينصح بتناول مثل هذا الباذنجان.
السؤال رقم 3.تنمو إحدى الشجيرات الموجودة في شتلة الباذنجان بأشواك كبيرة. هل هذا هو هذا النوع؟
نعم، هذا هو مجموعة متنوعة. بتعبير أدق، الخاصية الطبيعية الأولية للباذنجان هي الحماية من اليرقات. غياب مثل هذه الأشواك هو نتيجة عمل المربين.
السؤال رقم 4.هل من الممكن زراعة الباذنجان مع الخيار والطماطم؟
الباذنجان لا يتوافق مع الطماطم في الحي. من الممكن مع الخيار، ولكن احتمالية ظهور سوس العنكبوت في كلا الخيارين تزداد.
السؤال رقم 5.الباذنجان يلقي الزهور. ما يجب القيام به؟
من الضروري التحقق من الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية المذكورة أعلاه. إذا تم استيفاءها، استخدم الأسمدة "المبيض" الخاصة.
يقول البستانيون.
لسوء الحظ، يعتقد الكثير من الناس: "لقد أنفقنا المال على بذور الأصناف العصرية أو الهجينة المشهورة في عبوات جميلة، وهذا كل شيء مع الحصاد". ولكنه ليس كذلك.
من المهم بنفس القدر توفير الرعاية المناسبة للنباتات. وهذا، تمامًا كما كان الحال قبل 100 عام، لا يزال ذا صلة اليوم. لنفس البذور، من نفس الكيس، هناك امتنان للجودة الممتازة والتوبيخ حتى لعدم الأمانة.
دعونا نتحدث القوانين الرئيسةزراعة الباذنجان.
اذا أنت زرعت الشتلات في وقت متأخرالباذنجان أو اشتريته من السوق وهو لم تتجذر بشكل جيد، ففي ظروف الصيف السيبيري القصير قد لا تحصل على محصول على الإطلاق. يعتمد حجم محصول الباذنجان أيضًا على عمر الشتلات: شتلات 70-80 يومًا تعطي حصادًا جيدًا، لكن فترة الـ 60 يومًا أقل بالفعل بنسبة 50٪.
سأخبركم عن التجربة الصينية في زراعة الباذنجان. هم غمر البذور في الماء الدافئ قبل الزراعة(+40...+50 درجة مئوية) لمدة 10 ساعات ثم يصفى الماء وتغلف البذور بقطعة قماش مبللة وتحفظ لمدة 5-7 أيام عند درجة حرارة 30-37 درجة حتى تظهر البراعم في درجة حرارة 50- 60% من البذور.
وكذلك مزارعي الخضروات الصينيين تزرع شتلات عمرها 120-130 يوموتحقيق حصاد ممتاز.
ويعتقد بعض البستانيين أنه حتى في شهر فبراير، من السابق لأوانه زراعة الباذنجان، وبالتالي يظلون غير راضين عن إنتاج هذا المحصول. يعتمد الكثير على التربةلزراعة الشتلات. من الأفضل استخدام التربة التي تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية. من المهم جدًا أن تتذكر ما يلي: الباذنجان لا يتحمل عملية الزرع جيدًاولذلك من الأفضل زرعها على الفور في حاويات منفصلة.
النقطة المهمة التالية عند زراعة الشتلات: يحتاج الباذنجان إلى "يوم قصير" - 12-14 ساعة. الباذنجان حساس بشكل خاص لـ "اليوم القصير" من 10 أيام من الشتلات إلى الإزهار. عند زراعة الشتلات المزروعة في ساعات النهار الطويلة، ستشعر بالارتياح وتزدهر لفترة طويلة، ولكنها لن تثمر سوى القليل. وهذا ما يشتكي منه العديد من مزارعي الخضروات.
الباذنجان هو محصول جنوبي، و أحب الدفء. عند زراعة الشتلات، من المهم الحفاظ على درجة الحرارة (أول 5-6 أيام) خلال النهار +16-18 درجة مئوية، وفي الليل +12-14 درجة مئوية. في المستقبل، إذا كان الطقس مشمسًا، +22-28 درجة مئوية وإذا كان غائمًا، +18-20 درجة مئوية.
عند زراعة الباذنجان، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن وطنهم هو المناطق شبه الاستوائية الرطبة، و يجب أن يحصلوا على كمية أكبر من الماء من الفلفللأن سطح أوراقها أكبر. يعتبر سقوط البراعم والمبايض أول علامة على عدم انتظام الري. تحتاج إلى الماء بالماء الدافئ ويفضل أن يكون ذلك في النصف الأول من اليوم.. بالنسبة لأولئك الذين نادرا ما يزورون الحديقة، فمن الضروري ببساطة استخدام مواد التغطية السوداء في سرير الحديقة. لا تنمو الأعشاب الضارة تحتها، وتسخن التربة بشكل أفضل، وتحتفظ بالرطوبة، وستحصل على محصول قبل 7-10 أيام.
لا، ولا يمكن أن يكون هناك تفاهات عند زراعة الشتلات. لقد سكبوا الماء الدافئ فوقه ووضعوه على حافة النافذة الباردة، وسرعان ما بردت الأرض الرطبة، وأصبحت الجذور شديدة البرودة وبدأت في الموت. إذا قمت بسقي الباذنجان بالماء البارد، خاصة في المساء، فقد تمرض الشتلات..
تحتاج إلى إطعام الشتلات بحرص.يجب أن يكون معدل استخدام الأسمدة أقل مرتين من النباتات البالغة. الجرعة الزائدة سوف تؤدي إلى اضطهاد الشتلات وضعف نموها.
يزرع الباذنجان في تربة خصبة ويجب حماية موقع الزراعة من الرياح. أنها تنمو بشكل جيد بعد الخيار والبقوليات والخضروات الجذرية والمحاصيل الخضراء. قبل أسبوعين من زراعة الباذنجان في الأرض، يبدأ في التصلب. أفضل طريقة لزراعة ونمو الباذنجان هي تحت مادة التغطية البيضاءمما يخلق المناخ الأكثر ملاءمة لهذه الثقافة الجنوبية. خلال فترة الإزهار، لتلقيح الثمار، تحتاج إلى فتح جانب واحد من السرير.
كيفية تشكيل الباذنجان?
عندما يصبح الباذنجان أقوى بعد الزراعة وينمو بمقدار 30 سم، فيجب أن تكون الشجيرات كذلك إزالة نقاط النمو القمي. بعد ذلك تبدأ النباتات بالتفرع بشكل مكثف، وعندما تنمو البراعم الجانبية وتتشكل، لا يبقى من أقوى الفروع أكثر من أربعة. شجيرات الباذنجان هشة للغاية، لذلك فهي يجب أن تكون مقيدةإلى أوتاد أو تعريشات. عادة على كل نبات لا تترك أكثر من خمس إلى ست ثمار، وتتم إزالة الأزهار والمبايض المتبقية. يتم حصاد الثمار عندما تنضج وتقطع بعناية شديدة بسكين أو مقص.
يقول البستاني ذو الخبرة ليودميلا.
الباذنجان في ماجادان.
الأصناف - الماسي، الأسود الوسيم، البنفسجي الطويل، كسارة البندق F1، جيزيل F1.
للشتلات - أواخر يناير - أوائل فبراير. صندوق - ارتفاع 7 سم رمل، خث، دبال (1:1:1) بالإضافة إلى الرماد - 1 كوب لكل دلوين من الخليط. يرش برمنجنات البوتاسيوم الساخنة.
أقوم بتطهير البذور في برمنجنات البوتاسيوم ولمدة يومين في محلول Ideal + Humate + 7. في الصفوف. دافئ، تحت الفيلم. يطلق النار - في مكان مشرق. بعد الانتقاء - في أكواب سعة 0.5 لتر. كل يوم بعد الساعة 15:00 أقوم بتشغيل الإضاءة الخلفية. الري معتدل. التسميد - التسميد بالهيومات مرة كل أسبوعين. في مايو - إلى الدفيئة (حتى 10 يونيو).
حافة عالية - 60 سم على شكل رقعة الشطرنج في كل حفرة - 0.5 لتر من الدبال. 1 كوب من الرماد و1 ملعقة صغيرة من السماد (أزوفوسكا أو كيميرا). الشتلات - تحت الأقواس (المواد غير المنسوجة والأفلام). سقي مرة واحدة كل 3 أيام، في الطقس المشمس، قم بإزالة الغطاء.
تشكل إلى 3-4 سيقان، مع إزالة جميع الأوراق السفلية والبراعم الزائدة، وتتغذى 2-3 مرات بالعشب المخمر والمولين وترش الصفوف بالرماد.
في منتصف أغسطس، قرصة جميع القمم وإزالة الأوراق الصفراء.
يعتبر الباذنجان من الخضروات التي تطيل العمر. مع الاستهلاك طويل الأمد والمستمر للباذنجان كغذاء، يكون له تأثير ملحوظ على نسبة الدهون في الدم، والذي يتجلى في خفض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم. ولذلك فإن تناول الباذنجان مفيد جداً للوقاية والعلاج. تصلب الشرايين. وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم في الباذنجان له تأثير إيجابي على النشاط قلوبويعزز إزالة السوائل من الجسم.
تكبير النص
الباذنجان هو أحد أكثر أعضاء عائلة الباذنجان تطلبًا. لكن اتضح أنه لا يكفي بالنسبة لهم مجرد توفير الظروف المناسبة للنمو والتطور. من المهم أيضًا قطف الباذنجان من الأدغال في الوقت المناسب. وإلا فإن السولانين سوف يتراكم في الفاكهة. هذا قلويد سام يعطي الخضار مرارة ملحوظة. لكي يكون الحصاد لذيذًا وصحيًا قدر الإمكان، عليك أن تكون على دراية بتوقيت الحصاد. سنتحدث عنهم اليوم. وكذلك عن مكان وكيفية تخزين "كوسة" الباذنجان حتى تظل طازجة لفترة أطول.
الفرق بين النضج الفني والبيولوجي للباذنجان
قبل البدء في الحصاد، عليك أن تفهم ما هو الغرض منه. يقوم بعض البستانيين بقطف الفاكهة من الأدغال لاستخدامها في الغذاء. يعتزم الجزء الآخر تخزين بذور مجموعة أو أخرى من خضروات الباذنجانيات. ما الهدف الذي تحدده لنفسك؟
- إذا كنت تنوي تناول جميع الخضروات التي تم جمعها، فأنت بحاجة إلى إزالتها من الشجيرات في حالة ما يسمى النضج الفني. عندما تستقر الخضروات، ستصل إلى ذروة نضجها.
- إذا كنت ترغب في الحصول على مادة للزراعة من الثمار، فلا تحتاج إلى إزالة الباذنجان من الأدغال إلا بعد الوصول إليه النضج البيولوجي. بمعنى آخر، عندما يكون الصغير الأزرق ناضجاً بنسبة 100%، وليس 90% أو 95%، كما هو الحال مع النضج الفني.
يرجى ملاحظة: بالنسبة للبذور المشتراة، تتم الإشارة دائمًا إلى فترة نضج الصنف على العبوة.
أعلى 3 فترات نضج للتوت الأزرق
اعتمادًا على النوع والتنوع، يتم تقسيم التوت الأزرق إلى ثلاث مجموعات. المعيار الرئيسي لهذا التقسيم هو فترة نضج الخضار.
- أصناف النضج المبكر.من لحظة زرع بذور أحد هذه الأصناف للحصول على شتلات حتى تصبح الثمار جاهزة للحصاد، تمر من 90 إلى 110 أيام. في هذه الحالة، 90 يومًا هو الحد الأدنى للقاعدة، والتي يمكن اعتبارها فترة النضج الفني للخضروات. و 110 أيام هو الحد الأعلى للقاعدة، أي الفترة التي يصل فيها الباذنجان إلى مرحلة النضج البيولوجي.
- أصناف منتصف في وقت مبكر.تستغرق أصناف الباذنجان هذه وقتًا أطول لتنضج من أصناف النضج المبكر. تصل الخضروات إلى مرحلة النضج البيولوجي بعد 115 يومًا من زرع البذور. والنضج الفني - بعد 130 يومًا في نفس الوقت.
- أصناف النضج المتأخر.الأنواع الزرقاء التي تنضج متأخرًا عن الأنواع الأخرى تصبح ناضجة بيولوجيًا بعد 130 يومًا، وتنضج تقنيًا بعد 140 يومًا. وهذه هي أطول المؤشرات من بين جميع المؤشرات الموجودة.
يرجى ملاحظة: الباذنجان قادر على الوفاء بالموعد النهائي الموضح على العبوة مع البذور فقط في حالة عدم وجود ظروف قاهرة تعطل موسم نمو محصول الحديقة.
كيفية تحديد النضج الفني للباذنجان
لكن كل ما سبق لا يعني أنه يجب عليك إزالة الخضار من الشجيرات بعد الفترة المذكورة على العبوة. في كثير من الأحيان، لا يتعين على البستانيين والبستانيين حساب الأيام فحسب، بل يتعين عليهم أيضًا تحليل ظروف نمو محصول الخضروات. من الواضح أنه في المناخات القاسية والباردة يتباطأ نمو وتطور الخضروات بسبب صعوبات الطقس. ويجب أن يؤخذ هذا أيضًا في الاعتبار عند حساب تاريخ الحصاد المثالي.
هناك عدد من المعلمات، من خلال تقييمها، يمكنك أن تفهم بدقة ما إذا كان المحصول قد وصل إلى مرحلة النضج الفني أم أنه لم يصل إليه بعد. إذا كنت قد حققت ذلك، فلا تتردد في اختيار الزرقاء الصغيرة أو تخزينها أو استخدامها كعنصر للاستعدادات محلية الصنع. إذا لم يكن الأمر كذلك، التحلي بالصبر والانتظار قليلا.
- مقاس.يجب أن يتوافق التوت الناضج تقنيًا في معلماته مع الأحجام ذات الصلة بتنوعه.
- جودة اللب.إن لب الخضار الناضجة تقنيًا كثيف جدًا في البنية. إذا تذوقته فلن تكون هناك مرارة متأصلة في الثمار القديمة.
- "التغطية الخارجية".يتمتع الباذنجان الجاهز للمشاركة في تجارب الطهي بقشرة لامعة وناعمة تمامًا. لا ينطبق هذا على الأنواع التي لا يعتبر الجلد الناعم من سماتها المتنوعة. ولكن في أغلب الأحيان يكون سطح الخضار هكذا تمامًا.
من لحظة الإزهار إلى النضج الفني، يستغرق الباذنجان من ثلاثة إلى أربعة أسابيع. إذا عدت من لحظة ظهور المبيض، فإن المبيض الأزرق الصغير سيصبح ناضجًا تقنيًا خلال 14-21 يومًا.
حجم الثمرة ومعالم أخرى
يُعتقد أن المعيار الرئيسي لاستخلاص النتائج حول مدى جاهزية الخضار أو عدم جاهزيتها هو الحجم. ومع ذلك، يجب أن تتذكر أن أبعاد اللون الأزرق تعتمد بشكل مباشر على التنوع الذي تنتمي إليه. بعض الخضروات لا تنمو أبدًا أكثر من 10 سم، والبعض الآخر، على العكس تمامًا، يصل طولها إلى 30 سم. إن المخرج من هذا الوضع المثير للجدل بسيط: انظر إلى الجنين وراقبه لمدة سبعة أيام. إذا لم ينمو بمقدار ملليمتر خلال هذه الفترة، فقد حان الوقت لقطفه.
يوصي بعض البستانيين والبستانيين في المنتديات والصفحات العامة المواضيعية باختيار اللون الأزرق قبل أن ينمو. أي في الوقت الذي تكون فيه الخضروات مضغوطة ومصغرة. هذه الممارسة ذات صلة حقًا. ولكن ليس في حالة اللون الأزرق، ولكن في حالة الخيار. تعتبر ثمار الخيار أكثر هشاشة في بنيتها وأكثر قيمة في تركيبتها من الفيتامينات حتى تنمو. لكن هذا لا علاقة له بالباذنجان. بالطبع، لا أحد يستطيع أن يمنعك من تناول الفاكهة الناشئ. لكن يجب أن تفهم: أن التوت الأزرق المتخلف لا يحتوي على تركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية مثل الجنين الذي وصل إلى مرحلة النضج الفني. بالنسبة للبقية، والخيار لك.
خصائص لب الباذنجان الناضج تقنيا
اللب هو "عضو" الخضار ، حيث سيوضح فحصه مدى استعداد الباذنجانيات للدخول في وعاء من المحميات محلية الصنع أو في مقلاة. انتبه إلى الخصائص التالية لللب:
- كثافة كافية- المس الخضار المعلقة على الأدغال واضغط عليها برفق بإصبعك؛ إذا ظهر انبعاج على الخضار، ولكن بعد ثانية أو ثانيتين يصبح متساويًا، فاختر اللون الأزرق الصغير - فهو جاهز للتلاعب بالطهي أو إرساله إلى متجر الخضار؛
- كثافة غير كافية- إذا لم يتشكل الشق بعد الضغط عليه، وبالتالي لم يحدث التسوية اللاحقة، فهذا يعني أن الباذنجان لم ينضج تمامًا ويجب إعطاؤه مزيدًا من الوقت للوصول إلى "الحالة".
خصائص الخضار الناضجة بيولوجيا
إذا كنت بحاجة إلى بذور الخضروات، فسيتعين عليك الانتظار حتى تصبح البذور الزرقاء ناضجة بيولوجيا. هناك عدد من الخصائص التي ستشير لك إلى النضج البيولوجي للخضروات:
- لون البشرة:التوت الأزرق الناضج بيولوجيًا له لون بني أو حتى مصفر.
- جودة اللب:تحتوي الفاكهة الناضجة على لب فضفاض يسهل عصره، ولا يعود للخلف ولا يتعافى؛ بعد التلاعب يبقى دنت على سطح الخضار.
- لون البذور:إذا قمت بتقطيع ثمرة توت ناضجة بيولوجيًا إلى نصفين، يمكنك العثور على بذور بنية أو سوداء نضجت داخل الثمرة.
لتمييز التوت الأزرق الناضج عن التوت الناضج، عليك أن تنظر إلى لون الخضار. سيكون للأخير لون بني، مما يشير إلى أن اللب مفرط النضج. لن يكون للظلال الناضجة بشكل مثالي لون بني في لونها. وهي بيضاء أو أرجوانية أو زرقاء داكنة أو زرقاء-سوداء - اعتمادًا على التنوع.
أسرار جمع البذور المثالية
إذا كنت تنتظر حتى ينضج الباذنجان لجمع البذور للزراعة في العام المقبل، فلا تأخذ إلا تلك الخضروات الأكبر حجمًا والأجمل من نظيراتها. انتظر اللحظة التي يبدأ فيها الجلد ذو اللون الأزرق الجميل بالجفاف قليلاً. بمجرد أن ترى أن هذا قد حدث، لا تتردد في إزالة الثمار وتخزينها لمدة 7-14 يومًا في مكان بارد دون الوصول إلى أشعة الشمس. خلال هذا الوقت، سوف تنضج البذور أخيرًا، ويمكنك استخدامها كمواد زراعة لـ "تجمع" جديد من الباذنجانيات.
تقنية حصاد الباذنجان
لا يتميز الباذنجان بالتزامن. إنهم، مثل الطماطم، ينضجون بالتناوب: الأول، ثم الآخر، ثم التالي. لذلك، يجب فحص الثمار للتأكد من نضجها كل يومين إلى ثلاثة أيام - وإلا فإنك تخاطر بترك الثمار الزرقاء الصغيرة على الأدغال.
خوارزمية القطع
- خذ سكينًا حادًا أو مقلم حديقة.
- نضع الشفرة بحيث لا يقل طول الساق المرتبطة بالخضرة عن 3 سم ولا يزيد عن 5 سم.
- انهه.
إذا كانت حقيقة نضج المحصول في الوقت المناسب أمرًا في غاية الأهمية بالنسبة لك، وترغب في تحفيز هذه العملية، فقم بما يلي:
- باستخدام سكين حاد، قم بعمل قطع صغير على الجذع؛
- خذ عصا مصنوعة من الخشب الطبيعي.
- ادفع جدران القطع بلطف باستخدام أداة خشبية.
ماذا سيعطي؟كثيرًا: ستنخفض العناصر الغذائية التي تم توفيرها لأوراق الشجر حتى هذه اللحظة. سوف يفهم النبات أن كمية التغذية لم تعد كما هي، وسيبدأ العمل بشكل متسارع، ويضع كل طاقته وعصائره في إنضاج الثمار، وليس في تطوير الأوراق. هناك خيار آخر لتحفيز النضج السريع وهو تغطية طبقة الباذنجان بالبولي إيثيلين السميك.
إذا قمت بقطع اللون الأزرق في الوقت المحدد، لكن الثمار لا تزال مريرة، فهذا يعني أنه خلال فترة النمو والتطور، تم غمر محصول الخضروات تحت الماء. أدى نقص الرطوبة إلى تراكم السولانين في الخضار.
مميزات تخزين الباذنجان
لا ينبغي أبدًا غسل الفواكه التي تنوي تخزينها لفترة طويلة. يكفي أن تأخذ قطعة قماش جافة وتمسح سطحها اللامع بلطف مع إزالة التربة الملتصقة في بعض الأماكن. بعد ذلك، نمضي قدمًا وفقًا للخوارزمية الموضحة أدناه.
التحضير خطوة بخطوة للاستلقاء
- ننزل إلى القبو أو الطابق السفلي.
- نضع الطبقات الزرقاء في طبقتين مباشرة على الأرض دون وضع أي شيء تحتها.
- نتأكد من أن درجة الحرارة في المخزن تتراوح بين 0-2 درجة مئوية.
- بعد 14-21 يومًا نقوم بإجراءات التفتيش: نزيل الفواكه الفاسدة ونترك الخضار ذات اللب الكثيف في المخزن.
- ضع طبقة من القش بارتفاع 20 سم على الأقل على الأرض.
- نضع اللون الأزرق على طبقة القش حتى لا تلمس بعضها البعض.
- قم بتغطية الطبقة العليا من اللون الأزرق بأكياس أو أي مادة كثيفة.
لضمان استمرار الحصاد لأطول فترة ممكنة، اختر الأصناف المتأخرة النضج بدلاً من الأصناف المبكرة النضج للتخزين.
إذا كنت تخطط لتحضير المحصول بأكمله في المستقبل القريب، وإنفاق جزء منه على روائع الطهي والجزء الآخر على الاستعدادات محلية الصنع، فليس من الضروري على الإطلاق خفض الخضار في القبو. سوف يستمر اللون الأزرق بسهولة من 14 إلى 20 يومًا على الرف السفلي للثلاجة. الشيء الرئيسي هو وضعها في كيس محمي من أشعة الشمس. من المرغوب فيه للغاية أن تكون العبوة سوداء. والحقيقة هي أنه تحت تأثير ضوء الشمس، يستمر السولانين في التراكم في اللون الأزرق، وهو ما يضر بجسم الإنسان بكميات كبيرة. تعتبر التغليفات المقاومة للضوء طريقة سهلة لتجنب تحويل الخضار الصحية إلى بنك أصبع للسموم.
مقالات مماثلة
تكنولوجيا زراعة الباذنجان
اختيار المكان المناسب لزراعة الباذنجان
- الباذنجان حساس بشكل خاص للأيام القصيرة خلال فترة النمو الأولية - من عمر 10 أيام حتى الإزهار. يوم قصير في هذا الوقت يسرع بشكل كبير التنمية
- العناصر الدقيقة على شكل أملاح الموليبدينوم والبورون والنحاس ضرورية للنباتات من أجل النمو والتطور والإثمار.
تحضير خليط التربة وبذر البذور
يمكن استخدامها في الأرض المفتوحة لحماية النباتات
"بريفيكور".
. ينمو بشكل أفضل عند درجة حرارة +22-30 درجة مئوية
عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 25-30 سم، تتم إزالة نقاط نموها القمية. وهذا يسرع تشكيل 3-4 براعم جانبية
الباذنجان معروف للإنسان منذ العصور القديمة. ويعتقد أن موطن هذه الخضار هو شرق الهند. هناك نما الباذنجان بريًا. وتمت زراعته في آسيا الوسطى والصين. في روسيا، اكتسبت هذه الخضار شهرة في بداية القرن السابع عشر وفازت على الفور بتفضيل مواطنينا. الأطباق المصنوعة منه ليس لها مذاق رائع فحسب، بل لها أيضًا فوائد ملموسة لجسم الإنسان. ففي نهاية المطاف، تحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من الفيتامينات (ب، ج)، والفوسفور، والصوديوم والعديد من العناصر الدقيقة والكبيرة الأخرى.
خلال ساعات النهار، يجب أن تتلقى النباتات الظل من السحب فقط. التظليل البسيط الآخر - بواسطة المباني والنباتات المجاورة للدفيئة - يؤدي إلى انخفاض المحصول
كيفية زرع الشتلات في أرض مفتوحة
في السنوات ذات الربيع الدافئ، فإنهم يعانون بشكل أقل من درجات الحرارة المرتفعة في الصيف.
من خلال مراقبة يوم 12 ساعة خلال فترة نمو الشتلات، يمكن تسريع نمو النبات بمقدار 10-35 يومًا.
المنتج البيولوجي "أكتوفيت"
- ربما قبل أن يبدأ الاثمار
- في الطقس الحار، تبدأ أزهار النباتات بالتساقط، وعند درجات حرارة أقل من +12 درجة مئوية، تتوقف عن النمو.
- يجب أن تأخذ في الاعتبار على الفور أن الباذنجان يحب الري بكثرة ومنتظم. تحتاج النباتات إلى الماء الدافئ (24 - 25 درجة مئوية)، وإلا فإن نموها سوف يتباطأ. يجب أن يتم سقي الباذنجان الأول بعد 2-3 أيام من الزراعة، والثاني بعد 3-4 أيام.
الباذنجان هو نبات شبه استوائي يزرع لثماره على شكل بيضة. غالباً ما تكون الثمار ذات لون أرجواني، ولكن هناك أصناف ذات ثمار بيضاء
كيفية سقي الباذنجان بشكل صحيح
يستهلك الباذنجان كمية كبيرة من الماء خلال فترة الشتل. تتميز نباتات الباذنجان بسطح أوراق كبير، مما يؤدي إلى تبخر كمية كبيرة من الرطوبة وتحتاج إلى سقي متكرر
مع بداية الاثمار تتضاعف جرعات الأسمدة المعدنية في التسميد.
تغذية الفواكه وتكوين الشجيرات
بعد الإزهار يمكن أن يتطور بسرعة حتى في الأيام الطويلة
- من حيث الاحتياجات الحرارية فهو يتفوق على الطماطم وحتى الفلفل
- ولكن يغسل بالماء
- إذا ظهر المرض لاحقاً، يمكنك قطع جميع الثمار وإضافتها إلى النباتات. وعلى الرغم من أنك سوف تفقد جزءا من الحصاد، سيتم حل المشكلة. من الأفضل تغذية الباذنجان بالأسمدة المعقدة التي تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الدقيقة على أساس عضوي أو معدني 1-2 مرات خلال فترة الشتلات.
مع نقص الرطوبة، ينخفض \u200b\u200bمحصول الباذنجان
- بعد ذلك، تحتاج إلى سقي النباتات، والالتزام بالمخطط التالي. قبل الإزهار ، يجب سقي الباذنجان مرة واحدة في الأسبوع. الحجم التقريبي للمياه لكل 1 متر مربع. م - 10-12 لتر. خلال فترة التزهير والإثمار - كل 4-5 أيام بنفس الكمية من الماء. إذا قمت بسقي النباتات بشكل أقل، ولكن مع زيادة كمية المياه، سيؤدي ذلك إلى تشبع التربة بالمياه بشكل مفرط، وهو ما يضر بهذه الفاكهة.
- ربما هذا هو السبب في أن الباذنجان هو أحد الأطعمة المفضلة في البيوت الصيفية. زراعة الباذنجان لها خصائصها وأسرارها الخاصة، ولكن إذا اتبعت بعناية جميع النصائح الخاصة بزراعتها، يمكنك جني محصول جيد في داشا الخاص بك!
- لذلك فإن الباذنجان لا يثمر إلا عندما تتعرض الزهرة لأشعة الشمس المباشرة.
تحتاج النباتات إلى ضوء الشمس الشديد. وهي تنتمي إلى أشكال قصيرة النهار أو طول النهار محايدة
الحصاد والتخزين السليم للباذنجان
درجة الحرارة الدنيا لإنبات البذور هي +13 درجة مئوية، ودرجة الحرارة المثالية هي +20-26 درجة مئوية، حيث تظهر الشتلات في اليوم 8-12.
عقار "بريستيج".
تحضير بذور الباذنجان للزراعة المستقبلية
أولا
(والثمرات مرّة)، وإذا سقيت أكثر من اللازم أصيب النبات بالأمراض.
يجب أن تتم تغذية الباذنجان 3 مرات خلال المراحل التالية من زراعته.
عند اختيار موقع في داشا الخاص بك لزراعة الباذنجان، من المهم أن تأخذ في الاعتبار بعض النقاط.
ParnikiTeplicy.ru
كل أسرار زراعة الباذنجان
لذلك، عند تكوين النبات، من الضروري إزالة الأوراق التي تظلل الزهرة.المطالبة بالباذنجان
الباذنجان حساس بشكل خاص للأيام القصيرة خلال فترة النمو الأولية - من عمر 10 أيام حتى الإزهار. يوم قصير في هذا الوقت يسرع بشكل كبير التنمية.العناصر الدقيقة في شكل أملاح الموليبدينوم والبورون والنحاس ضرورية للنباتات للنمو والتطور والإثمار.
من الأفضل عدم استخدامه للباذنجان، لأن الثمار تصبح غير صالحة للأكل. كما أن الرش بالمبيدات الحشرية لن يساعد كثيرًا: فبعض مجموعات الأدوية تسبب اسوداد الزهور وتجفيفها.
تحضير التربة للباذنجان
تخفيف والتلال
يتطلب هذا المحصول تربة فضفاضة ودافئة ونفاذة ومغذية
فترة تكوين البراعمتُزرع البذور على صواني أو في أكواب تحتوي على خليط من العناصر الغذائية المكونة من السماد. وفي هذا الوقت يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 21 درجة مئوية. مع بداية الاثمار يتم مضاعفة جرعات الأسمدة المعدنية في الأسمدة. من خلال مراقبة يوم 12 ساعة خلال فترة نمو الشتلات، يمكن تسريع نمو النبات بمقدار 10-35 يومًا.يحب الباذنجان الدفء كثيراً طوال موسم النمو
تتكون العناية بالنباتات من الحفاظ على درجة حرارة الهواء المطلوبة، وسقيها، وتسميدها، وحمايتها من الصقيع والآفات ومسببات الأمراض.
زراعة شتلات الباذنجان
ومع ذلك، إذا قمت بتقويتها (احتفظ بها لمدة 10-15 يومًا عند درجة حرارة +10 درجة مئوية، ثم عند درجة حرارة مرتفعة +18-22 درجة مئوية)، تظهر براعم قوية في اليوم 3-7. يعتمد وقت نضج الثمار على نوع الصيف. يحدث هذا عادةنفذ بعد الري الثاني.
في هذه الحالة، ستنمو جذور النبات بالتساوي في جميع الاتجاهات وتخترق إلى عمق كبير، مما سيسمح بإنتاجية عالية.
قبل الحصادفي السنوات الماضية، لم يكن من المفترض أن تنمو عليها البطاطس والطماطم والفلفل - فالحصاد في هذه الحالة سوف ينخفض فقط، لأن الخضروات من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان هي أيضًا واحدة منها) تميل إلى إزالة العناصر الكبيرة والصغرى المفيدة من التربة. لا تنطبق هذه القاعدة على البطاطس فقط، فيمكن أن تنمو في نفس المنطقة لعدة سنوات متتالية. لكن نمو الباذنجان صعب للغاية ولن يكون قادرًا على النمو بشكل طبيعي في مثل هذه التربة. من الأفضل أن ينمو أمامهم الخيار أو البازلاء أو الملفوف
متى تبدأ في قطف الباذنجان؟ بعد الإزهار يمكن أن يتطور بسرعة حتى في الأيام الطويلةمن حيث متطلبات الحرارة فهو متفوق على الطماطم وحتى الفلفل.يتم جمع الثمار بانتظام كل 5-7 أيام، ويتم تقطيعها بعناية بالسكين أو مقصات التقليم مع الساق. نبات النهار، يبدأ بالإزهار عندما لا يزيد طول النهار عن 14 ساعة تنمو النباتات بشكل أسرع وتنتج محصولًا أكبر بكثير من الفاكهةفي منتصف أغسطس ويستمر حتى الصقيع الأول
في وقت لاحق، عندما يتم الري مرة واحدة في الأسبوع، يتم تخفيف التربة ضحلة.
متنوعة "الساموراي F1". هجين مبكر وعالي الإنتاجية. الثمار أسطوانية ممدودة ، صلبة ، لحمية ، أرجوانية داكنة ، لامعة. طول الثمرة 20-25 سم، القطر 4-5 سم، الوزن 180-220 جرام، تنضج 3-4 ثمرات في كل عنقود، مع زيادة التغذية تصل إلى 6 ثمار في كل عنقود. هدف عالمي الصورة: فيكتور ماخانكوف
يتم استخدامها للباذنجان عندما تتشكل الثمار على البراعم الجانبيةأفضل مكان لموقع النمو هو الجانب الجنوبي (بعد كل شيء، الباذنجان هو محصول نباتي محب للحرارة)، محمي من الرياح (هبوب رياح قوية، خاصة من الشمال، لن تكون ضارة إلا).
تخزين محصول الباذنجان
الإضاءة غير الكافية للنباتات تؤخر النمو وتؤخر التفرع وبداية الإزهار.
درجة الحرارة الدنيا لإنبات البذور هي +13 درجة مئوية، ودرجة الحرارة المثالية هي +20-26 درجة مئوية، حيث تظهر الشتلات في اليوم 8-12. يستمر قطف الثمار حتى الصقيع الأول.
. في درجات الحرارة المثلى، يتم الحصاد بعد 20-35 يومًا من الإزهارخلال فترة الإزهار يتم الري المنعش.
سلسلة من التلال الصغيرة المضاءة جيدًا
يتم تغذية الباذنجان بمحلول مائي لكل متر مربع. م، بما في ذلك المواد التالية: عندما تصبح الشتلات كبيرة بما فيه الكفاية، يتم زرعها واحدة تلو الأخرى في أواني الخث بقطر 7-8 سم.يبدأ جني الثمار عندما تكون في مرحلة النضج الفني وتصل إلى الحجم واللون المميز للصنف.
عند زراعته في المناطق المظللة، لا يثمر الباذنجان. عند درجات حرارة +10 درجة مئوية أو أقل، لا تنبت بذور الباذنجان.
الحماية من الأمراض والآفات
إن تقليل طول اليوم إلى 10-12 ساعة (عند شدة الإضاءة العالية) يسمح لك بتسريع بداية الإثمار.عند درجات الحرارة المرتفعة يتوقف نمو النبات، وعند +13 درجة مئوية وما دونها يتوقف نمو النباتات يتحول تدريجياً إلى اللون الأصفر ويموت. للنضج الموحد
تتم إزالة براعم الجذر بانتظام ، لا تظليل. في التربةكلوريد البوتاسيوم (5-10 جم)؛الباذنجانيزرع عن طريق الشتلات. من الأفضل زرع الباذنجان في نهاية شهر فبراير. قبل زرع البذور، تحتاج إلى إعداد خليط التربة للباذنجان. هذا يفعل كما يلي. تحتاج إلى تناول جزأين من الدبال وجزء واحد من العشب والرمل. يجب شطف الرمال جيدًا بالماء الساخن وتبخيرها أيضًا لمدة 15 دقيقة (لأنها يمكن أن تصاب بأمراض مختلفة مثل "الساق السوداء"). لدلو واحد من هذا الخليط تحتاج إلى إضافة 60 جرام من السوبر فوسفات وملعقتين كبيرتين من الرماد. امزج خليط التربة الناتج جيدًا واجمع الثمار بانتظام كل 5-7 أيام وقم بتقطيعها بعناية بسكين أو مقص تقليم مع الساق.
حصاد الباذنجان
تتكون العناية بالنباتات من الحفاظ على درجة حرارة الهواء المطلوبة، والري، والتسميد، وحمايتها من الصقيع والآفات ومسببات الأمراض.(الحفاظ على 10-15 يومًا عند درجة حرارة +10 درجة مئوية، ثم عند درجة حرارة مرتفعة +18-22 درجة مئوية)، ثم تظهر براعم ودية في اليوم 3-7. يجب أن يكون لب الثمرة عصيرًا ومرنًا وبدون فراغات، ويجب أن يحتوي عش البذور على بذور بيضاء متخلفة.
في الأسبوعين الأولين من النمو، يكون الباذنجان حساسًا جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة.يتم حصاد الباذنجان بانتظام، كل 5 أيام
superdom.ua
الباذنجان. تزايد
لأنه يأخذ الكثير من العناصر الغذائية من النباتات ويبطئ النمو
إدخال الخث والدبال والرمل ونشارة الخشب المتعفنة
سوبر فوسفات (10-20 جم)؛
لإنبات بذور الباذنجان، يجب غمرها في الماء لمدة 4 دقائق. يجب أن تكون درجة حرارة السائل بين 40-50 درجة مئوية. بعد مرور الوقت المحدد، يصفى الماء، وتغلف بذور الباذنجان بقطعة قماش مبللة وتترك لمدة 5 أيام عند درجة حرارة 25 درجة مئوية. عندما يكون لدى 50٪ من البذور براعم، يمكن زراعتها في خليط التربة المُجهز، بعد تجفيفها أولاً إلى حالة التدفق الحر. نظرًا لأن الباذنجان لا يتحمل عملية الزرع جيدًا، فمن الأفضل زراعته في أوعية منفصلة من البداية؛ إذا لم يكن ذلك ممكنا، يمكن زراعة البذور في صناديق لا يقل ارتفاعها عن 12 سم، ويجب زراعة بذور الباذنجان في صناديق على عمق 0.5 سم، على مسافة 10 سم في صف واحد. كما يجب الحفاظ على مسافة 10 سم بين الصفوف
يستمر حصاد الفاكهة حتى الصقيع الأول.
الباذنجان نبات قصير النهار، يبدأ في الإزهار عندما لا تزيد ساعات النهار عن 14 ساعة.
تنمو النباتات بشكل أسرع وتنتج محصولًا أكبر بكثير من الفاكهة
. من المستحيل التأخر في الحصاد لأن الثمار تتحول إلى اللون الأبيض وتفقد جودتها. يمكنك إزالتها بينما لا تزال صعبة. بعد الكذب لمدة أسبوع، سوف تنعم. ومن الأفضل قطعها بالسكين أو المقصات بدلاً من تمزيقها.
حتى لو كانت الزهور (الفواكه) قد تشكلت عليها بالفعل فلا تتركها.
- بمعدل دلو واحد لكل 1 متر مربع.
نترات الأمونيوم (10-20 جم).
في الفترة من إبريل إلى مايو، تُزرع شتلات الباذنجان المسقية مسبقًا في أكياس فيلمية مع خليط من العناصر الغذائية ويتم سقيها مرة أخرى.
يجب أن تكون ثمار الباذنجان الطازجة، نظيفة، صحية، ذات شكل ولون نموذجي للصنف، بدون أضرار ميكانيكية، مع ساق.
في ظروف وسط روسيا، يبدأ الباذنجان في الإزهار فقط بعد أن يبدأ النهار في الانخفاض.
درجة الحرارة المثالية لنمو النبات وتطوره هي +20-30 درجة مئوية.
مثل الطماطم، يحتاج الباذنجان
التربة الثقيلة التي ترتفع درجة حرارتها ببطء بفعل شمس الربيع غير مناسبة على الإطلاق لزراعة الباذنجان.
بالإضافة إلى تغذية الباذنجان، فإن التكوين الصحيح للشجيرات ليس له أهمية كبيرة عند زراعة هذه الخضار. للقيام بذلك، بعد أن يصل ارتفاع الأدغال إلى 25-30 سم، يتم قرص الجزء العلوي من الجذع الرئيسي (أي تتم إزالته). يجب أيضًا إزالة البراعم الجانبية، مع ترك ما لا يزيد عن 5 قطع، أقوىها.
بعد زرع بذور الباذنجان النابتة، يجب تغطية الصناديق (أو الأواني) بفيلم من الأعلى (نظرًا لأن الباذنجان نباتات محبة للحرارة ومن أجل زراعتها الناجحة، من الضروري خلق مناخ محلي معين). عندما تظهر البراعم الأولى، يجب إزالة الفيلم ونقل الحاويات التي تحتوي على شتلات إلى المكان الأكثر إضاءة. تجدر الإشارة إلى أنه بعد ظهور البراعم الأولى، لا ينبغي أن تسقي الباذنجان. ويجب أن يتم ذلك بعد 2-3 أيام، ثم كل 5 أيام لمنع جفاف التربة
يجب أن يكون لب الفاكهة كثير العصير ومرنًا وخاليًا من الفراغات، ويجب أن يحتوي عش البذور على بذور بيضاء متخلفة.
إن تقليل طول اليوم إلى 10-12 ساعة (مع شدة الإضاءة العالية) يسمح لك بتسريع بداية الإثمار.
عند درجات الحرارة المرتفعة يتوقف نمو النبات، وعند +13 درجة مئوية وتحتها يتوقف، تتحول النباتات تدريجياً إلى اللون الأصفر وتموت.
قم بإزالة الأبناء بانتظام
من الجيد أن ينمو النبات بعد الملفوف أو البصل أو الخضروات الجذرية أو البطيخ، ويعود إلى نفس المكان بعد 2-3 سنوات. لا يمكنك زراعتها حيث نمت نباتات الباذنجانيات الأخرى - الفلفل والطماطم والبطاطس. القرب من الطماطم مضر للباذنجان.
لجعل شجيرات الباذنجان مستقرة، ينبغي ربطها. للقيام بذلك، تحتاج إلى تثبيت وتد بالقرب من كل نبات وربط شجيرة الباذنجان بها بضفيرة
لا تغفل حقيقة أنه بالإضافة إلى رطوبة التربة، تحب هذه الخضروات الهواء الجاف ولا تتحمل المسودات. لذلك، عند تهوية الغرفة، من الأفضل نقل الصناديق التي تحتوي على شتلات إلى مكان آخر.
يجب أن يبلغ طول الثمار ذات الشكل الممدود 10 سم على الأقل، ويجب أن يبلغ الحد الأقصى للقطر العرضي للثمار ذات الشكل المختلف 5 سم على الأقل.
عمليا يتم تقليل ساعات النهار على النحو التالي: يتم تركيب إطار فوق النباتات ومغطى بمادة عازلة للضوء.
في الأسبوعين الأولين من النمو، يكون الباذنجان حساسًا جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة.
بالنسبة لك جاليماكس
ينبت الباذنجان لفترة أطول قليلاً من الطماطم - 9-10 أيام، ثم ينمو ببطء. خلال فترة الشتلات بأكملها
من أجل الحصول على حصاد جيد من الباذنجان، يجب ألا تنسى إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. لا ينبغي أن يكون تخفيف التربة عميقًا جدًا، لأن الباذنجان لديه نظام جذر ضحل
وفقًا لملاحظات سكان الصيف ذوي الخبرة، من أجل زراعة محصول جيد من الباذنجان، من الأفضل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة بعد 70-80 يومًا من تاريخ البذر (أي من نهاية مايو إلى الأول نصف يونيو).
يمكن تخزين الثمار المقطوفة في مكان بارد وجاف لمدة شهر.
تتم إزالته يومياً فقط لمدة 10-12 ساعة (مثلاً من الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 6 مساءً).
لذلك، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى +8-10 درجة مئوية، تموت شتلات النبات خلال بضعة (3-5) أيام.
من هنا
يمكنهم اللحاق بسرعة بالجذع الرئيسي في النمو، وسوف يتباطأ النمو وسيكون من الصعب فهم أي واحد يلتف حول الخيوط، وسوف يتباطأ نمو الفاكهة.
سقي النباتات بالماء الدافئ، ولا تبالغي في سقيها، ولا تضعي أوعية بالقرب من النافذة
تتم إزالة جميع المبايض من النباتات، باستثناء 5-6، وتقع بالتساوي على البراعم. كما تتكسر الأزهار حديثة التكوين
قبل الزراعة، يجب عليك الانتباه إلى نظام جذر الشتلات: يجب أن تكون متطورة بشكل جيد، وعلى شجيرة واحدة يجب أن تنمو بالفعل 5-7 أوراق.
زراعة الباذنجان - (التكنولوجيا الزراعية خطوة بخطوة).
ويتم تنفيذ هذا الإجراء يوميا. إن التعتيم غير المنتظم للنباتات لن يؤدي إلا إلى ضرر
لا يتحمل الباذنجان الصقيع لفترات طويلة، حتى ولو كانت طفيفة (-0.5 درجة مئوية).
كيف ينمو الباذنجان في البلاد؟
الباذنجان متطلب جداً للرطوبة
ينمو الباذنجان بشكل سيء في التربة الثقيلة. التفاعل الأمثل للوسط هو متعادل أو قريب من المتعادل (pH 6.6-7.0).
بنفس القدر من الأهمية
بعد بدء الإزهار، ينضج الباذنجان في المتوسط خلال 35 يومًا. الثمار الناضجة تكون صلبة الملمس، ولونها أرجواني، أو أزرق-بنفسجي غامق، أو أسود اللون. لا ينبغي قطف الباذنجان من الأدغال باليد، بل يتم تقطيعه بمقصات الحديقة أو بسكين عادي مع الكوب والساق، مع ترك طول يصل إلى 3 سم، ومن المهم القيام بذلك بعناية حتى لا تتلف الأوراق. من النباتات. يُنصح بالانتهاء من حصاد الباذنجان قبل ظهور صقيع الخريف. إذا كانت هناك ثمار غير ناضجة متبقية على شجيرات النبات، فيمكن حفرها مع الجذور وزرعها في دفيئة أو دفيئة.
هناك نقطة أخرى حول تحضير الشتلات للزراعة في أرض مفتوحة. قبل الزراعة، يجب تقوية الشتلات، أي وضع صناديق الشتلات في مكان بدرجة حرارة 15-17 درجة مئوية خلال النهار، و10-14 درجة مئوية ليلا. يعد هذا الإجراء ضروريًا حتى تعتاد النباتات على التغيرات في درجات الحرارة المختلفة. يتم تنفيذه قبل أسبوع من زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة.
بالنسبة لك جاليماكس
يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الهواء في الأيام المشمسة +24-28 درجة مئوية، وفي الليل تنخفض إلى أقل من +12-15 درجة مئوية.
الباذنجان حساس بشكل خاص لدرجات الحرارة المنخفضة أثناء تكوين البراعم والزهور.
يعتبر الباذنجان من المحاصيل الصعبة من حيث التربة والظروف الغذائية.
الباذنجان. تزايد
يستجيب الباذنجان بشكل جيد لإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية
ما هي الشروط اللازمة لزراعة الباذنجان؟
إزالة الزهور الزائدة
من الضروري تخفيف التربة في الأواني بعناية خاصة. قبل زراعة الشتلات، عندما تبدأ البراعم بالفعل في التكون، لا ينبغي تجفيف التربة، وعشية الزراعة، هناك حاجة إلى سقي وفير.
يمكن تخزين الباذنجان لمدة شهر عند درجة حرارة الهواء 10 درجات مئوية، ورطوبة نسبية 90%. يمكن وضع الثمار في صناديق، وتغليف كل خضار بالورق. إذا كان هناك الكثير من الباذنجان، فيمكن وضعها على سرير من القش، مطوية في الهرم ومغطاة ببطانية. من المهم حفظ الباذنجان في مكان جاف ومظلم. ويجب عدم تخزين هذه الخضار في الضوء لأن جودة الثمرة ستتدهور.
مخطط لزراعة شتلات الباذنجان في أرض مفتوحة. قبل الزراعة يتم إضافة الأسمدة المعدنية الكاملة إلى التربة بمعدل 40-70 جم لكل 1 م2.
من هنا
خلال الصقيع، تتم تغطية النباتات في البيوت الزجاجية بشكل إضافي (بالتبن، اللوتراسيل، سبونبوند).
بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، غالباً ما تتساقط الأزهار الأولى بمجرد انخفاض درجة الحرارة إلى ما دون +15 درجة مئوية.
لا يمكن الحصول على إنتاجية عالية إلا في التربة الخفيفة والمنظمة والغنية بالمواد المغذية في شكل يسهل على النباتات الوصول إليه
تعتبر فترة الاثمار فترة حرجة في استهلاك المياه. إذا كان هناك نقص في الرطوبة، تتوقف النباتات عن النمو، وتتساقط أزهارها ومبايضها الصغيرة، ولا تصل الثمار إلى الحجم الطبيعي، وتأخذ شكلاً قبيحًا، وتقل الإنتاجية بشكل حاد.
. اترك الزهرة الأكبر والأكثر تطورًا في الإزهار، وقم بإزالة الباقي. لا ينبغي أن تأمل أن ينظم النبات نفسه هذه العملية - فسوف ينتهي بك الأمر إلى شجيرة منتشرة بثمار صغيرة ونمو مستمر.
عند قطف الباذنجان وزراعته يتم الحفاظ على الجذور قدر الإمكان
إذا كنت راضيًا عن حصاد الباذنجان في منزلك وترغب في زراعة نفس الكمية من محصول الخضار هذا في العام المقبل، فقم بإعداد بذور الباذنجان من حديقتك الخاصة مسبقًا.
يجب أن يبدأ تحضير الأرض لزراعة الباذنجان في نهاية الصيف (ربما في بداية الخريف). في الطقس الجاف، يجب حفر التربة حتى عمق حربة بأسمائها الحقيقية. في الربيع، يجب تسوية الأرض التي جفت بعد ذوبان الثلوج بمجرفة
سلسلة رسائل "EGGPLANT":
كيف تسقي الباذنجان بشكل صحيح؟
عند درجات الحرارة المنخفضة، خاصة في الليل، يكون انفصال الأعضاء التناسلية (الزهور، المبايض) في الأصناف المتوسطة والمتأخرة النضج أكثر حدة منه في الأصناف المبكرة النضج.
أفضل أنواع التربة لها هي التربة السوداء، والطفالية الخفيفة، وكذلك الطميية الرملية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية.
أيضا
. عند قطف الشتلات يتم دفنها بمقدار 5-7 ملم. يُزرع الباذنجان في عمر 70-80 يومًا، عند بداية الطقس الدافئ المستقر. وبطبيعة الحال، في الدفيئة يمكنك الحصول على الحصاد في وقت سابق. يستغرق الباذنجان حوالي 20 يومًا حتى يتجذر.
يتم اختيار الباذنجان للنمو من أجل البذور ليكون الأكثر كثافة والأكبر. يوصى بترك 2-3 حبات باذنجان جيدة لتنضج على شجيرة واحدة. يجب إزالة الزهور والفواكه الصغيرة المتبقية. بعد نضج الباذنجان يجب تقطيعه ووضعه في مكان دافئ لمدة 7-10 أيام. بعد هذا الوقت يجب تقطيع الثمار وفصل اللب عنها مع البذور. بعد ذلك، ضعي البذور في وعاء زجاجي واتركيها لمدة 4 أيام، ثم اشطفيها بالماء وجففيها لمدة 14 يومًا. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 28-30 درجة مئوية
وقبل زراعة النباتات، أضف الأسمدة التالية إلى التربة (موضح كميتها للاستخدام لكل 1 متر مربع من الأرض):
الجزء الأول - كيفية زراعة الباذنجان. أصناف
سقي الباذنجان بانتظام، مع تجنب جفاف التربة أو تشبعها بالمياه. بعد الري يجب تهوية الدفيئات
الباذنجان متطلب جداً للرطوبة
ينمو الباذنجان بشكل سيء في التربة الثقيلة. التفاعل الأمثل للوسط هو متعادل أو قريب من المتعادل (pH 6.6-7.0).
الباذنجان يتطلب ربط
غالبا ما تتعرض الشتلات للمضايقة
مدة صلاحية البذور المحضرة بهذه الطريقة هي 5 سنوات
نترات الأمونيوم - 40 جم؛
الجزء الثاني - نصائح لزراعة الفلفل والباذنجان
في ظروف التربة المحمية، في بعض الأحيان لا يتم وضع الثمار بشكل جيد. في هذه الحالة، يتم إجراء التلقيح الاصطناعي. للقيام بذلك، يتم أخذ حبوب اللقاح من أنثرات الزهرة الصفراء الناضجة بفرشاة ويتم تطبيقها على وصمة زهرة أخرى. أفضل حبوب اللقاح للتلقيح هو حبوب لقاح الزهرة المتفتحة
الرطوبة النسبية المثلى للباذنجان حوالي 60%
يستجيب الباذنجان بشكل جيد لإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية
كيفية رعاية الباذنجان في الحديقة
لا ينبغي حذفها، لأنها... يمكن أن تشكل ثمارًا قياسية
كما أن الطقس الحار والجاف يتسبب في تساقط الأزهار والمبايض.
وفي الوقت نفسه، فإن الجرعات المفرطة من الأسمدة النيتروجينية تبطئ تكوين الثمار.
وبنسبة 2-3 خيوط، حيث أنها لا تتشكل في جذع واحد (برعم)، ولكن في 2-3. بعد ربطه، تحتاج إلى تحريف النبات مثل الأدغال
تعفن الجذر
اليوم يمكننا في كثير من الأحيان أن نلتقي بشخص لديه منزل ريفي خاص به. عادة، ينمو عدد كبير من الخضروات في حدائق مواطنينا. الباذنجان يحتل مكانة رائدة بينهم. وعلى الرغم من أن الباذنجان أكثر تطلبًا للنمو، والعناية به لها خصائصها الخاصة، إلا أنه بعد التغلب على جميع الصعوبات، ستتمكن بالتأكيد من زراعة محصول كبير من هذه الخضروات الرائعة في كوخك الصيفي!
سوبر فوسفات - 60 جم؛
عند تشكيل النباتات، حدد أقوى 3 براعم واربط كل منها على حدة بالتعريشة. بعد ذلك، تتم إزالة جميع البراعم الجديدة التي لا يزيد طولها عن 5-8 سم.
تعتبر فترة الاثمار فترة حرجة في استهلاك المياه. إذا كان هناك نقص في الرطوبة، تتوقف النباتات عن النمو، وتتساقط أزهارها ومبايضها الصغيرة، ولا تصل الثمار إلى الحجم الطبيعي، وتأخذ شكلاً قبيحًا، وتقل الإنتاجية بشكل حاد.
يتطلب هذا المحصول الكثير من النيتروجين لنموه، لذا فإن جرعات الأسمدة النيتروجينية تكون عالية
الشيء الأكثر روعة في هذا المحصول هو أن الباذنجان يحتاج إلى الكثير من الضوء للحصول على محصول جيد.
في السنوات ذات الربيع الدافئ، فإنهم يعانون بشكل أقل من درجات الحرارة المرتفعة في الصيف.
تعمل الأسمدة الفوسفورية على تعزيز نمو الجذور وتكوين الأعضاء التوليدية وتسريع نضج الثمار
الباذنجان أكثر شيوعًا من الباذنجانيات الأخرى
. يؤدي ذبول الفيوزاريوم إلى تحول الأوراق إلى اللون البني وتساقطها. في هذه الحالة، يستحق استخدام المنتج البيولوجي
مجموعة متنوعة "Aretuza F1" الصورة: Elena Kuzhel جميع الأصناف الحديثة تقريبًا مخصصة للزراعة في البيوت الزجاجية. لزراعة الباذنجان في أرض مفتوحة، من المهم جدًا توفير الظروف الأكثر راحة الممكنة
كلوريد البوتاسيوم - 30 جم.
الجزء السابع - مادة بذور أصناف نادرة من الباذنجان والفيزاليس
بعد تكوين 8-9 أوراق حقيقية، تظهر براعم جانبية وبراعم كبيرة.
كما يؤدي جفاف التربة على المدى القصير إلى تساقط البراعم والأزهار والمبيض
النيتروجين المستخدم في التسميد يستخدم بشكل أفضل في تكوين المحاصيل مقارنة بالنيتروجين الناتج عن الأسمدة الرئيسية.
خلال ساعات النهار، يجب أن تتلقى النباتات الظل من السحب فقط. التظليل البسيط الآخر - بواسطة المباني والنباتات المجاورة للدفيئة - يؤدي إلى انخفاض المحصول
يستهلك الباذنجان كمية كبيرة من الماء خلال فترة الشتل. تتميز نباتات الباذنجان بسطح أوراق كبير، مما يؤدي إلى تبخر كمية كبيرة من الرطوبة وتحتاج إلى سقي متكرر
إذا كان هناك نقص في الفوسفور في التربة، يتوقف نمو الباذنجان. يصبح النبات قزمًا وتتساقط البراعم ويتطور المبيض بشكل سيء. يحتاج الباذنجان إلى تغذية الفوسفور طوال موسم النمو بأكمله
يعاني من خنفساء البطاطس كولورادو
"ترايكوديرمين".
باذنجان
تتم زراعة الباذنجان على النحو التالي. قبل زراعة الباذنجان في الأرض، يجب ملء الثقوب المحفورة مسبقًا بمقدار 2 لتر من الماء. بعد ذلك تزرع النباتات في تربة رطبة حتى عمق 1 سم، مع تغطية الجوانب بالتربة الجافة لتجنب تكون القشرة. يجب أن يكون عمق وعرض فتحات زراعة الباذنجان كافيين لاستيعاب نظام الجذر الخاص به
الجزء الثامن - زراعة الباذنجان (التكنولوجيا الزراعية خطوة بخطوة).
بالإضافة إلى الزهور الكبيرة المفردة، يمكن للباذنجان أن يشكل نورات من 2-3 زهور
في الطقس البارد الغائم مع الرطوبة الزائدة، يتباطأ نمو النبات ويزداد تساقط الأزهار والمبايض.
مع نقص هذا العنصر، يتباطأ بشكل حاد نمو جميع الأعضاء النباتية للنبات.
حسنًا، التظليل المطول قد يحرمك تمامًا من فرصة تجربة الباذنجان.
تحتاج النباتات إلى ضوء الشمس الشديد. وهي تنتمي إلى أشكال قصيرة النهار أو طول النهار محايدةتعمل أسمدة البوتاسيوم على زيادة مقاومة النبات للأمراض. مع نقص البوتاسيوم يتباطأ النمو وتظهر بقع بنية على حواف الأوراق وعلى ثمار الباذنجان.
. عندما تزرع في دفيئة، تحت الفيلم، ليست هناك حاجة لمعالجة النباتات كيميائيا. حتى قبل ظهور خنفساء البطاطس كولورادو على نطاق واسع، سيكون لدى الباذنجان الوقت لتشكيل شجيرة قوية. كما أن هذه الثمار تكون أجمل وأكثر قتامة، بدون خضرة، وتظهر مبكراً
. استخدام الدواء
تتطلب الكثير من الحرارة والرطوبة
يجب أن تزرع النباتات في الأرض، على مسافة 30 إلى 35 سم عن بعضها البعض. إذا زرعت الباذنجان بكثافة كبيرة، فلن تتمكن من زراعة محصول كبير. ل 1 متر مربع. يجب ألا يزيد عدد الشتلات في المتر عن 6 شتلات، وأن تكون المسافة بين الصفوف 60-65 سم على الأقل.
الجزء 9- الباذنجان. زراعة أفضل أنواع الباذنجان للأرض المفتوحة متى تزرع الفلفل والباذنجان