معرض العسل في جوستيني دفور. معرض العسل في جوستيني دفور كيف سيعمل المعرض
معارض العسل هي معارض متخصصة لبيع العسل ومنتجات تربية النحل. يقام معرض العسل الأكثر شهرة في موسكو في محمية متحف Kolomenskoye في الخريف. تظهر المعلومات حول معارض العسل في Tsaritsyno وKolomenskoye وGostiny Dvor وأماكن أخرى في موسكو في بداية كل عام.
معارض العسل 2019:
معرض في كولومنسكوي
في يناير 2019، تم افتتاح معرض العسل لعموم روسيا على أراضي محمية متحف كولومينسكوي. سيبيع حوالي 150 من مربي النحل منتجاتهم في موسكو.
ساعات العمل - من 9-00 إلى 20-00
يمكن الحصول على معلومات حول المعرض عن طريق الاتصال بالمنظمين على الأرقام التالية: 8-918-934-37-73، 8-985-335-58-88
الدخول إلى المعرض مجاني.
قدمت في المعرض العسل من جميع مناطق روسياوكذلك من قيرغيزستان وكازاخستان.
يتم التداول في جناح مغطى. العنوان: موسكو، بروسب. أندروبوفا، 39 عامًا، محمية متحف كولومينسكوي، ساحة المعرض.
جدول العمل:يوميا من 9-00 إلى 20-00
معرض العسل في كولومينسكوي -
فيديو: قناة "روسيا 24" عن جودة العسل في كولومينسكوي (المعرض الأخير!)
من محطة مترو Kolomenskaya (توقف عند سينما Orbita) إلى بازار العسل يوجد حافلة مجانية.
ساعات العمل العادلة: يوميًا من 9.00 إلى 20.00
يمكن الحصول على إجابات لجميع الأسئلة حول معرض العسل في Kolomenskoye عن طريق الاتصال 8-918-934-37-73; 88-58-58-985-8-8 (من الاثنين إلى الأحد 09:00-18:00)
كيفية اختبار العسل
السؤال الرئيسي لأي زائر للمعرض هو ما إذا كان العسل الذي يبيعه حقيقيا. نحن نقدم توصيات حول "كيفية اختبار العسل" من النحالين المحليين لدينا من سيبيريا - الموقع الإلكتروني 24medok.ru
في البيت:
قومي بإذابة ملعقة صغيرة من العسل في 100 مل من الماء الفاتر. حرك حتى يصبح السائل ذو قوام موحد. يجب أن يذوب العسل الطبيعي تمامًا دون رواسب. إذا قمت بهز الحاوية، ستظهر الرغوة (فقاعات الهواء) في الأعلى، لا تنزعج، قم بإسقاط 3-4 قطرات من اليود في الخليط. مع الكميات الكبيرة، سيصبح المحلول ملطخًا باليود أكثر فأكثر. للتجربة، 4 قطرات كافية.
المياه الزرقاء، حتى البقع الزرقاء الصغيرة، سوف تشير بوضوح إضافة النشا أو الدقيق إلى العسلللسمك والوزن. هذا منتج مزيف منخفض الجودة ويجب تجنبه.
يمكنك إسقاط القليل من الخل في نفس المحلول. إذا هسهس الماء - في العسل سكب رقائق الطباشير. مرة أخرى للوزن وإخفاء علامات تلف المنتج.
لا يزال من الممكن تحديد المنتج غير الطبيعي بمجرد ترك كوب من العسل مذابًا في ماء دافئ لمدة ساعة. الرواسب التي سقطت في القاع أو الرقائق التي تشكلت على السطح ستشير مرة أخرى إلى وجود شوائب في العسل.
معرض في جوستيني دفور
الموقع الرسمي لمعرض العسل
الموقع الرسمي للمعرض في جوستيني دفور: العسل-fest.ru
ظهر مؤخرًا موقع رسمي جديد لمعرض العسل في كولومينسكوي: www.yarmarka-meda.com
موقع رسمي: عزيزي القراء، لا يمكننا أن نضمن "رسمية" أي موقع ويب أو رقم هاتف خاص بالمعرض. يمكن لأي بائع عسل إنشاء موقع ويب وتقديم أرقام هواتفه. نتلقى المعلومات شخصيًا بعد إقامة المعرض. نحن لا نبيع العسل
nayarmarkemeda.rf - الموقع القديم
موقع بوابة المعلومات fair.honey.rf
الاتحاد الوطني الروسي لمربي النحل - الموقع الرسمي http://rnsp.su
مواقع الويب الخاصة بمعارض العسل - موقع pcelovodoff.ru، prazdnikmeda.ru/
يستمتع سكان موسكو دائمًا بزيارة المعارض في جوستيني دفور. لقد حافظ هذا المبنى التاريخي على مظهره بالكامل تقريبًا منذ العصور القديمة. وفي الوقت نفسه، تم ترميم المجمع مؤخرًا ويحتوي على جميع البنية التحتية اللازمة تقريبًا لأحداث المعارض الحديثة. الميزة الكبرى لمركز المعارض هذا هو أنه يقع في وسط موسكو (شارع إيلينكا، 4) - بجوار الساحة الحمراء تقريبًا. من السهل الوصول إليه، كما أن التجول في الشوارع المركزية المحيطة بالعاصمة ممتع للغاية.
بالإضافة إلى المعارض والحفلات الموسيقية والكرات وغيرها من الأحداث الاحتفالية، فضلا عن المؤتمرات والفعاليات التجارية تقام هنا. لا يعلم الجميع، ولكن هذا أحد مراكز الأعمال التي تحتوي على جميع الخدمات اللازمة وفقًا للمعايير الدولية - يمكنك استئجار مكتب هنا. بالإضافة إلى ذلك، هناك البنوك والمحلات التجارية والمطاعم والمقاهي وصالونات التجميل المرموقة والوكالات العقارية...
كيفية الوصول الى هناك
الاتجاهات، أقرب محطات المترو
من محطات المترو Kitay-gorod (مخرج إلى شارع Ilyinka) وميدان الثورة (مخرج إلى GUM) يمكن الوصول إلى مركز المعارض سيرًا على الأقدام في غضون 5-10 دقائق
فصل الشتاء هو الفترة التي تضعف فيها مناعتنا، ويحتاج الجسم أكثر من أي وقت مضى إلى الفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة وتقي من الإصابة بالأمراض. يتم تضمين كل هذه المكونات المفيدة في التركيبة الغنية للعسل، والتي سيتمكن سكان وضيوف العاصمة من زيارة المعرض هذا الشتاء. سيجتمع المزارعون من جميع أنحاء البلاد في مكان واحد لمنحنا الفرصة لتجربة منتجاتهم وتقييمها، والاستماع إلى توصيات الاستخدام، وكذلك تخزين الكمية المطلوبة من هذه الأطعمة الشهية الفريدة.
Gostiny Dvor هو المكان الذي تقام فيه جميع أنواع المعارض في أغلب الأحيان. السمة الرئيسية لها هي سمعتها الجيدة على المدى الطويل كمكان يتم فيه عرض وبيع المنتجات عالية الجودة حقًا.
تقام هنا أيضًا معارض العسل بانتظام. ويرافق كل واحد منهم مراقبة الجودة الأكثر صرامة، والتي يضمنها مختبر VSE المتنقل (الفحص البيطري والصحي). إذا لم يتم استيفاء معايير المنتج المطلوبة، فلن يُسمح للشركة المصنعة بالمشاركة في هذا الحدث. ولذلك يمكن للزائرين أن يطمئنوا إلى أن العسل الذي يشترونه طبيعي. إذا استمرت الشكوك، فسيتمكن الضيوف من الاتصال بخبراء VSE والحصول على المشورة منهم.
أصناف العسل
يُصنف العسل وفق عاملين:
منظر:
- الأزهار: يعتمد الاسم على اسم نبات العسل. على سبيل المثال، الزيزفون، الحنطة السوداء، عباد الشمس، الخ.
- المن (من عصارة الشجرة) ؛
مكان التجمع:
- مرج (في الغالب الأزهار)؛
- الغابات (الشجيرات التي تنمو في الغابات)؛
- الجبل (المناطق الجبلية النائية).
وسيضم المعرض أنواعا مختلفة من العسل، منها الأنواع النادرة جدا، مثل عسل الكستناء والتبغ وعسل اللافندر وغيرها. البعض منهم له طعم محدد للغاية. ومع ذلك، فإن هذا يزيد فقط من الاهتمام بتجربتها. ولجعل الأمر أكثر ملاءمة لزوار المعرض لإدراك المعلومات، يعلق المصنعون على العينات أسماء الصنف ومكان التجميع والسعر وكذلك صور نباتات العسل.
الجدول الزمني العادل:
مميزات وبرنامج المعرض
يعد البرنامج بأن يكون ممتعًا وحافلًا بالأحداث، مع شيء جديد ينتظر الزوار كل يوم. يمكنك أن ترى كيف سار معرض العام الماضي في الفيديو.
يناير هو شهر افتتاح معرض العسل الشتوي. سوف يتوافد خبراء "الذهب الحلو" إلى وسط العاصمة مثل النحل على العسل. سيقام معرض العسل في Gostiny Dvor لمدة شهر كامل. أفضل مربي النحل من الشرق الأقصى وباشكيريا وأوسيتيا الشمالية وألتاي وتشوفاشيا وإقليم كراسنودار ومناطق أخرى من روسيا سيجلبون فقط منتجات تربية النحل عالية الجودة والطازجة والطبيعية فقط من مناطقهم الغنية بالعسل. سيقدم معرض العسل في جوستيني دفور 2017 أكثر من 200 نوع من أصناف العسل المألوفة منذ الطفولة وأصناف العسل غير العادية والجديدة. يمكن للمشترين أن يتوقعوا خصومات وعروض خاصة وتذوقات مجانية ونصائح الخبراء حول كيفية اختيار الأطعمة الشهية الصحية واللذيذة.
"جوستيني دفور" - معرض عسل مضياف
يُعد جوستيني دفور، أقدم مجمع للمعارض والتسوق في موسكو، مكانًا شهيرًا للزيارة. في الوقت الحاضر، أصبح المبنى التاريخي، الذي أصبح حديثا في أهميته بالنسبة للمدينة، لكنه احتفظ بمظهره القديم، قادرا على توفير جميع الظروف لإقامة المعارض والفعاليات التجارية واسعة النطاق. بفضل البنية التحتية اللازمة والموقع المناسب لمطعم Gostiny Dvor، اختارته سلطات موسكو والاتحاد الوطني الروسي لمربي النحل لتنظيم معرض العسل السنوي. سيبدأ معرض العسل الشتوي السابع والثلاثين لعموم روسيا في يناير 2017. سيقدم المشاركون تقليديًا منتجات عسل عالية الجودة بأسعار معقولة. على عكس محلات السوبر ماركت، هنا قبل شراء العسل، يمكنك تجربته مجانًا والمساومة مع البائعين. بالإضافة إلى ذلك، سيتمكن ضيوف المعرض من المشاركة في فصول الطهي الرئيسية، والاستماع إلى حفلات البوب \u200b\u200bوالمجموعات الشعبية ومشاهدة البطولات التنافسية.
العسل: الجودة، الطعم، الفوائد
يعد معرض العسل فرصة عظيمة للتعرف على فوائد العسل من الأشخاص الذين كرسوا سنوات عديدة، أو حتى حياتهم كلها، لهذا المنتج العلاجي. سنوات من الخبرة في العمل مع العسل وإنتاجه واستخراجه تسمح للنحالين بالحصول على معلومات كاملة عن الخصائص الطبية والميزات الفريدة وتأثيرات أنواع معينة من العسل على الجسم. تتم مراقبة جودة منتجات تربية النحل في المعرض من قبل متخصصين من مختبر الفحص البيطري والصحي. وقد تم تجهيز محطة المختبر المتنقلة بالمعدات اللازمة لمراقبة جودة العسل ومنتجاته والوثائق المصاحبة له. بالإضافة إلى ذلك، سيقدم الأطباء البيطريون والخبراء في المعرض المشورة المهنية بشأن أي قضايا متعلقة بالعسل.
تعد المراقبة الصارمة للجودة في معرض العسل إجراءً إلزاميًا لحماية المستهلكين من المنتجات المقلدة ومنخفضة الجودة. في الوقت نفسه، يمكن للمشترين الحصول على مساعدة مؤهلة من المتخصصين في العلاج بالنحل (العلاج بالعسل). سوف ينصحك المعالجون بالنحل بمنتجات النحل (العسل، السم، حبوب اللقاح، الشمع، النحل الميت، إلخ) التي من الأفضل استخدامها كوسيلة مساعدة في العلاج الأولي للأمراض.
أنواع العسل
العسل هو الأكثر شعبية في الطب الشعبي. ويصنف حسب النوع: زهري (مختلط أو من نفس النوع) ومني (من عصارة الأشجار). تُعطى أصناف الزهور الاسم الذي يحمله نبات العسل (الحنطة السوداء، السنط، الزيزفون، إلخ). حسب مكان الجمع ينقسم العسل إلى:
- جبل(يتم جمعها في المناطق الجبلية النظيفة بيئيا)؛
- غابة(عسل الشجيرات التي تنمو في مناطق الغابات النائية)؛
- مرج(يتميز بمجموعة واسعة من روائح الأزهار).أنواع العسل
صور نباتات العسل ومعلومات عامة عن نوع العسل ومكان جمعه وشروط تخزينه موجودة على ملصقات المنتج.
معرض العسل: معلومات عامة
في المعرض يمكنك أن تجد:
- منتجات تربية النحل الشعبية:
- لقاح؛
- دنج؛
- خبز النحل؛
- غذاء ملكات النحل؛
- النحل الميت، الخ.
- أنواع العسل المفضلة منذ الصغر:
- جير؛
- الحنطة السوداء؛
- دوار الشمس؛
- السنط
- فورب ، إلخ.
- أصناف نادرة من العسل:
- الخزامى,
- كستناء،
- التبغ,
- شجرة الكينا
- جذر مارال ، إلخ.
واستناداً إلى الجغرافيا العامة للمعرض، يمكنك استكشاف روسيا من خلال تذوق العسل. يحدد تنوع المناطق المناخية مجموعة واسعة من المنتجات. تقدم كل منطقة أنواعًا من العسل فريدة من نوعها لمنطقتها.
تم نقل معرض العسل في Gostiny Dvor 2018 إلى العنوان: موسكو، Vetoshny Lane، Building 13.
لقد أحببت دائمًا المعرض في وسط المدينة أكثر: فهو مناسب للحضور والبائعون (المهذبون) أجمل. 
هذا العام، بالإضافة إلى أكشاك العسل، يتم بيع الجبن والأسماك والفطر. لقد جربت أجبانًا مختلفة وأحببتها بالبابريكا والريحان.
من المعتاد أن يكون تذوق العسل بعد الجبن أكثر إثارة للاهتمام.
نصحني مزارعو العسل ليس فقط بشرب الماء أثناء تذوق العسل، بل بتناول تفاحة (!). 
كشك مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات الأخرى مثير للاهتمام. هل جربت مربى الجزر أو البنجر؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، هنا تذهب. 
ويستمر معرض العسل والجبن الزراعي "من شبه جزيرة القرم إلى فلاديفوستوك" حتى 12 فبراير.
ساعات العمل: من 10:00 إلى 20:00، يوميا.
أقرب محطات المترو هي Ploshchad Revolyutsii/Teatralnaya. 
كالعادة، تناولت العسل الداكن (التايغا والحنطة السوداء) مقابل 700 روبل/كجم. هناك عسل مقابل 1200 روبل، ويبدو أن الطعم لا يختلف على الإطلاق.
لا يوجد الكثير من الخيام على الإطلاق، فهي تقع بشكل مضغوط للغاية، ولن تتمكن من الهرب بين الصفوف مثل العام الماضي في Gostiny Dvor.
ملاحظة: يقع Vetoshny Lane قبالة GUM مباشرةً، في المنتصف تقريبًا، ولا يمكنك المرور عند المدخل، فهناك ملصق ضخم.