Za patlidžan postoje dva stepena zrelosti: biološki i tehnički. U prvom slučaju, plod je potpuno zreo, kada sjemenke postanu smeđe, a pulpa je rastresita i gorkog okusa. Takvo povrće je pogodno samo za sakupljanje sjemena. Za konzumaciju se koriste patlidžani koji su dostigli tehničku zrelost - malo nezreli, ali dobrog ukusa i bez gorčine. S tim u vezi postavlja se pitanje: kako odrediti ovu tehničku zrelost i po kojim znakovima možemo razumjeti da je povrće spremno za konzumaciju?

Treba pojasniti da se boja patlidžana pojavljuje čak iu fazi jajnika - neki vrtlari početnici koji ranije nisu vidjeli jajnik ovog povrća misle da će on, poput paradajza, dobiti boju kada sazri. Stoga, glavna smjernica pri određivanju zrelosti mladih plodova nije toliko boja koliko sjajna površina. Tada je povrće već dostiglo svoju biološku zrelost, njegova boja će postati smeđkasta.

Danas se sadi veliki izbor sorti patlidžana, tako da se morate voditi bojom na osnovu sorte. Najčešće "plave" sorte karakteriše bogata ljubičasto-crna boja ploda. Povrće zadržava ovu boju tokom svog rasta, a počinje da je menja neko vreme nakon što dostigne maksimalnu veličinu.

Za "plave" sorte, znak da povrće počinje prezreti je blago posvjetljenje boje, stvaranje zelenkastih žarišta ili pruga na vrhu. Pulpa ploda sadrži guste, ali još uvijek bijele sjemenke. Ovaj patlidžan se može jesti, ali njegovo meso može biti malo gorko.

Glavni znak tehničke zrelosti "plavih" patlidžana je sjajna (sjajna), glatka i elastična površina. Kada se pritisne, kora bi trebala biti lagano elastična i lako se vratiti u prvobitno stanje. Ako je kora toliko tvrda da je ne možete pritisnuti prstom, to je znak da je povrće prezrelo.

Kod bijelih patlidžana tehnička zrelost je izražena intenzivnom mliječnom bojom. Površina bijelog povrća, ovisno o sorti, može biti sjajna ili sjajna, pa je glavna smjernica ujednačena mliječna boja. Kada prezre, ovi plodovi će požutjeti, a kada dostignu biološku zrelost, mogu dobiti i smeđu boju.

Što se tiče boje i sjaja kore, "plave" sorte, kada su prezrele, dobijaju smećkastu boju i gube sjajni sjaj. Kora postaje dosadna i mlohava. U ovom slučaju, cijeli izgled povrća bit će neprivlačan i ustajao. Takvi plodovi više nisu pogodni za hranu.

Do veličine

Prilično je teško odrediti stupanj zrelosti patlidžana po veličini. Prvo morate znati tehničke karakteristike sorte i na osnovu toga izmjeriti dužinu i promjer povrća. Mnogi uzgajivači povrća skloni su vjerovanju da su patlidžani, poput tikvica, ukusniji što su mlađi. Međutim, ne treba ići u krajnosti - mladi fetus još uvijek može značajno udebljati bez gubitka ukusa.

Može li veličina ukazivati ​​na zrelost povrća? – pitanje nije fundamentalno, jer se patlidžani mogu brati u bilo kojoj fazi rasta. Glavna stvar je spriječiti prekomjerno sazrijevanje. Ako i dalje želite da im omogućite da narastu do svoje maksimalne veličine, onda glavni kriterij koji pokazuje da je povrće dostiglo tehničku zrelost može biti prestanak njegovog rasta u roku od jedne sedmice.

Ako pažljivo pogledate mlade plodove, njihova se veličina svakog dana povećava za nekoliko centimetara. I tek kada dostignu svoj maksimum, prestaju da rastu. Ako je patlidžan prestao da raste, to znači da će uskoro početi da stari, pa ga nema smisla držati na grmu.

Video "Uzgoj patlidžana"

Ovaj video prikazuje proces berbe patlidžana.

Prema vremenu zrenja

Ako na svojoj parceli uzgajate neobične hibride i ne znate tačno koje boje, veličine i oblika trebaju biti, onda je jedina smjernica u ovom slučaju vrijeme zrenja povrća. Tehnička zrelost patlidžana nastupa u prosjeku 25-40 dana od početka cvatnje.

Prilikom sjetve sjemena obratite pažnju na vrijeme sazrijevanja vaših hibrida, a ambalažu je bolje sačuvati do žetve. Ako je sorta sorta ranog zrenja, tada se prvi plodovi mogu ubrati otprilike 100-115 dana od dana sijanja sjemena, odnosno 20-25 dana od trenutka pojave peteljke.

Za sorte srednjeg perioda zrenja, tehnička zrelost ploda nastupa 115-125 dana nakon sadnje sjemena, a za kasne sorte - 120-140 dana. Ali obično hibridne sorte karakterizira rani period zrenja.

U svakom slučaju, zreli hibrid, bez obzira na veličinu i boju, treba imati elastičnu, sjajnu površinu. Treba napomenuti da neki "obojeni" patlidžani u fazi jajnika mogu imati hrapavu koru, pa čak i blagu dlakavost, ali tokom procesa zrenja kora se izjednači i postane glatka.

Prema stanju pulpe

Meso zrelog patlidžana treba da bude gusto i elastično. U fazi tehničke zrelosti sadrži meke, nedovoljno razvijene sjemenke koje se lako režu nožem. Ako se sjemenke otkače i zalijepe za nož, možete ocijeniti da je povrće malo prezrelo. Takva pulpa može sadržavati blagu gorčinu - mlado voće nema gorčinu.

Može se postaviti pitanje - kako saznati stanje pulpe bez rezanja patlidžana? Ako odaberete povrće na pijaci ili supermarketu, uzmite par komada iste veličine i izvažite ih u ruci. Najteži će imati najgušću i najkvalitetniju pulpu - kako stari, pulpa postaje labava i njena težina se smanjuje. Približno isti postupak se može učiniti s plodovima na grmu. Naravno, ne biste ga trebali otkinuti, samo trebate podići voće i uporediti njegovu težinu s njegovom veličinom - iskusna domaćica obično neće imati poteškoća s tim.

Video „Patlidžan. berba"

Video govori o tome kada i kako ubrati patlidžane.

Patlidžan je višegodišnja zeljasta biljka. Uzgaja se kao jednogodišnja biljka na južnoj teritoriji Rusije i Ukrajine. Ovaj će članak biti koristan vrtlarima i ljetnim stanovnicima, a u njemu ćemo pogledati kako odrediti zrelost patlidžana po grmu.

Kako odrediti zrelost patlidžana po grmu: opći znakovi zrelosti voća

Sa biološke tačke gledišta, voće je bobica. Međutim, mnogi su navikli da patlidžan smatraju povrćem. Biljka može doseći od 0,4 do 1,5 m visine. Veliki, grubi listovi različitih sorti mogu varirati u nijansama - od čvrsto zelene do zelene s ljubičastom nijansom.

U zrelosti, grm patlidžana može doseći 1,5 metara.

Biljka cvjeta od jula do septembra dvospolnim ljubičastim cvjetovima od 25 do 50 mm u prečniku. Ovisno o sorti, cvatovi mogu biti pojedinačni ili polu-kišobran (od 2 do 7 cvjetova u polu-kišobranu).

Oblici bobica patlidžana su različiti za različite sorte. Postoje okrugli, cilindrični i kruškoliki plodovi. Ljuska patlidžana je najčešće sjajna, ali može biti i mat.

Veličine plodova su različite. Zrela bobica može doseći 70 cm dužine, oko 20 cm u prečniku i težiti od 400 do 1000 g. Boja patlidžana je raznolika - od zagasito zelene do crveno-žute. Potpuno zrelo voće dobija smeđu nijansu.

Najčešća boja nezrelog voća koji se jede za vrtlare u Rusiji je ljubičasta ili plavo-crna. U tom smislu, uobičajeno ime za patlidžan je „mali plavi“.

Sjemenke su sitne, ravne, svijetlosmeđe boje. Potpuno sazrevanje semena se dešava u avgustu - septembru. Zanimljiva karakteristika i prepreka za berbu su bodlji na čaši, koji mogu povrediti ruke baštovana.

Opća pravila poljoprivredne tehnologije patlidžana

Patlidžan se uzgaja kao jednogodišnja voćna biljka u suptropskim i umjerenim zonama. Patlidžan je prilično zahtjevna kultura. To je vjerovatno razlog zašto se u ruskim baštama nalazi mnogo rjeđe od krastavaca i paradajza. Ispod su osnovna pravila za uzgoj patlidžana u srednjoj zoni.

1. Biljka ima povećanu osjetljivost na promjene temperature. Tako naglo prolećno zahlađenje može dovesti do uvenuća i otpadanja jajnika. Međutim, poput naglog zagrevanja;
2. Najbolji temperaturni režim za aktivan rast i plodonošenje je između 25 - 28 stepeni Celzijusa;
3. Vlažnost tla treba da bude 80%. Ovo je posebno važno u periodu plodonošenja. Istovremeno, biljka ne podnosi stagnaciju vode;
4. Kada tjerate sadnice, morate održavati temperaturu iznad 15 stepeni. Na nižim temperaturama sjeme ne klija;
5. Patlidžani se ne sade zimi jer pri dugotrajnim temperaturama ispod nule sjemenke i sama biljka umiru;
6. Ova kultura je takođe veoma zahtevna za svetlost. U uslovima jake hladovine, biljka se razvija slabo i sporo, plodovi su mali;
7. Tlo za sadnju treba biti lagano. Gnojivo će u ovom slučaju biti potpuno nepotrebno. Zemljište je savršeno nakon uzgoja krastavaca, luka, kupusa i mahunarki;
8. Strogo je zabranjeno saditi patlidžan umjesto paradajza;
9. Zbog osjetljivog korijenskog sistema, patlidžan ne podnosi transplantaciju. Stoga se uzgaja za rasad u posebnim posudama. Dakle, kada se sadi na stalno mjesto sa grudom zemlje, korijenski sistem ostaje netaknut;

Briga o patlidžanima svodi se na radnje koje su zajedničke za sve kulture:

• otpuštanje (plitko);
• uklanjanje korova;
• redovno zalivanje;
• kontrola štetočina; prevencija bolesti.

Savjet #1. Zrelost ploda može biti tehnička ili biološka. Jedu se samo tehnički zreli patlidžani.

Uzgoj patlidžana u infografici

Za ključne principe uzgoja patlidžana pogledajte infografiku.

Kako odrediti zrelost patlidžana po plodu. Tehnička zrelost

Tehnička zrelost podrazumijeva najbolji period za potrošnju. U stvari, nezreli patlidžani se koriste u kuvanju. Prijatnog su ukusa i optimalnog sadržaja vitamina i mikroelemenata.

Kada provjeravate patlidžan na grmu, morate uzeti u obzir nekoliko faktora:

• zrelo voće ima ujednačenu boju sa svih strana. U zavisnosti od sorte, na pakovanju semena je naznačena boja proizvoda pogodnog za konzumaciju. Prisutnost žućkaste mrlje na jednoj strani ukazuje na to da je proizvod nezreo ili bolestan;
• pritiskom na zreli patlidžan ostat će mala udubljenja na koži. Ali takvi tragovi ostaju na prezrelim plodovima.

Savjet #2. Ako je patlidžan preeksponiran, to će se otkriti ne samo po otiscima koji ostaju nakon pritiskanja, već i po njegovom oronulom izgledu.

Ujednačena boja pokazuje zrelost patlidžana; kada pritisnete zreli patlidžan, na koži će ostati mala udubljenja.

Kada se pritisne, nezrela bobica će se trenutno vratiti u prethodni oblik. Osim toga, možete izrezati bobicu i pogledati unutra. U zrelom plodu sjemenke su mekane i bijele boje.

Zrele sjemenke patlidžana su mekane i svijetlo bijele boje.

Znakovi prezrelog patlidžana. Biološka zrelost

Biološki - poslednja faza sazrevanja. Bobičasto voće u ovoj fazi više se ne može koristiti kao prehrambeni proizvod. Biološki zreo proizvod pogodan je samo za dalje razmnožavanje. Sjeme u njemu je zrelo i spremno za klijanje.

Glavni znakovi biološkog sazrijevanja na grmu su:

• promjena boje kože. U ovoj fazi, kožica ploda postaje smeđa;
• kada pritisnete na plod, ostaje udubljenje od prsta;
• izgled samog ploda.

Poređenje sastava tehnički i biološki zrelog patlidžana

	Tehnička zrelost	Biološka zrelost (prosjek)
suhe materije	7,1 - 11,1	12
šećer	2,8 - 4,1	3
proteina	0,5 - 1,5	2
masti	0,2 - 0,5	0,7
kalijum	238	259
fosfor	34	43
gvožđe	0,4	0,8
B vitamini	0,04 - 0,3	0,2
kalcijumove soli	15	15

Za sadnju se koriste prezrele sjemenke patlidžana. Kora patlidžana ima smeđu nijansu

Uobičajene sorte patlidžana i približni periodi njihove zrelosti

Sorte patlidžana mogu se razlikovati na mnogo načina. Postoje ranozrele (rane), srednje sazrele i kasne sorte. Oblici su potpuno različiti - od malih loptica do izduženih cilindara. Boje plodova su također različite - od bijele i svijetlozelene do ljubičaste i gotovo crne. Težina patlidžana može biti u rasponu od 0,03 - 2 kg. Zahvaljujući uzgajivačima, neke sorte patlidžana mogu se oduprijeti bolestima i štetočinama.

Postoji mnogo različitih sorti patlidžana, koji se razlikuju po obliku i ukusu.

Razvijene su i sorte koje su namijenjene samo za uzgoj u staklenicima. Imaju duži period uzgoja i zrenja, složeniju poljoprivrednu tehnologiju, ali za to je prinos za red veličine veći od ostalih. Postoje i sorte dizajnirane posebno za uzgoj u kontejnerima. Odlikuju se svojim malim veličinama. Donja tabela prikazuje karakteristike patlidžana i vrijeme njihovog zrenja.

Raznolikost	opći opis	Vrijeme zrenja
Dijamant.	Biljka je kompaktna, visine 46 - 55 cm. Bobice su cilindrične, tamne, ljubičaste, dužine 13 - 19 cm, prosječna težina bobica je 110 - 170 g.	110-150 dana (srednja sezona).
Banana.	Visina biljke je mala, grm je uredan. Plod je izdužen, zakrivljen, ljubičast; ima malo ili nimalo bodlji; prosječna težina bobica je 156 g. Namijenjeno kako za otvoreno tlo tako i za kontejnere.	oko 110 dana.
Hippopotamus	Visina biljke do 220 cm Plod je kruškolikog oblika, dužine do 28 cm, tamne boje, ljubičaste boje; na čašici ima malo bodlji; prosječna masa bobica do 360 g. Namijenjena za dugotrajni uzgoj u plastenicima.	oko 90 dana (srednja sezona)
Vjera	Biljka je kompaktna, visoka 69 - 77 cm. Bobica je kruškolika, svijetla, ljubičasta, dužine 14 - 21 cm; prosječna težina bobica je 140 - 210 g.	100 - 116 dana
Vicar.	Visina biljke 75 - 110 cm Bobica je kruškolika, svijetloljubičaste boje, na čašici ima vrlo malo trna; prosječna masa bobica je 110 - 170 g. Namijenjena za filmske obloge. Relativno otporan na hladnoću u odnosu na druge.	120 dana.
Airship.	Biljka je visoka i standardna. Bobice su cilindrične, ljubičaste; nekoliko trna; težina bobica do 1,2 kg. Namijenjeno za filmska skloništa.	120 - 140 dana.
Giselle F1.	Bobice su tamne, ljubičaste, gotovo crne, cilindrične, duge oko 30 cm, prečnika 9 cm; Prosječna težina bobice je 250 - 550 g. Bobice se dugo čuvaju i lako se transportuju. Otporan na niske noćne temperature i nagle promjene.	Rano sazrevanje.
Lolita F1.	Biljka visoka do 300 cm. Bobice su cilindrične, ljubičaste, sjajne pokožice; Prosječna težina bobice je 300 g, ima vrlo malo trna.	na dan 112
Sailor.	Postrojenje je standardno. Plod je prugast - lila i bijel, čaška ima šiljke; prosječna težina bobica je 152 g. Koristi se za otvoreno tlo, filmske skloništa i plastenike. Otporan na blijeđenje.	100 dana
Orion F1.	Biljka je raširena i može doseći 190 cm visine. Bobica je kruškolika, ljubičasta, sjajna pokožica; prosječna težina bobica 260 - 340 g; nema trnja.	120 - 125 dana.
Pelikan F1	Biljka je kompaktna, visoka do 180 cm. Bobice su cilindrične, bijele, sjajne pokožice; Ima vrlo malo trnja; Prosečna težina bobice je 80 - 145 g. Dugo se čuva i dobro se transportuje. Dizajniran za filmska skloništa.	110 - 112 dana.
Ping pong F1	Biljka je polurasprostranjena, kompaktna, visoka do 800 cm. Plod je kuglastog oblika, bijele boje, sjajne pokožice; ima vrlo malo trnja; Prosječna težina bobica je 80 - 96 g. Bobice se dugo čuvaju i dobro se transportuju. Koristi se za filmske obloge.	118 - 121 dan.
Robin Hood	Biljka je uredna, niskog rasta, ne treba joj oblikovanje. Bobice su izdužene kruškolike, duge 14 - 22 cm, ljubičaste, prosječne težine 150 - 350 g.	110 - 130 dana.
Romantično.	Postrojenje je standardno. Plod je ovalan, ljubičaste boje, čaška je bez trna; prosječna težina bobica 170 - 290 g. Namijenjena za filmske obloge.	110 - 140 dana
Lilac	Biljka je kompaktna. Bobice su cilindrične, ljubičaste ili svijetlo lila boje, na čašici nema bodlji; prosječna težina bobica je 200 g. Namijenjena za uzgoj u otvorenom tlu i filmskim skloništima.	90-107 dana
Snijeg	Visina biljke 850-110 cm Bobice su valjkaste, oko 23 cm dugačke, bijele, bez bodlji na čašici; prosječna masa bobica je 260 - 340 g. Namijenjena za filmske skloništa i plastenike.	oko 108 dana
Imenjak	Postrojenje je standardno. Bobice su ovalne, ljubičaste boje, na čašici nema trna; prosječna težina bobica je 520 - 980 g. Namijenjena za filmske obloge.	110 - 140 dana.
Ljubičasto čudo.	Visina biljke 95 - 125 cm Bobice su cilindrične, blago zakrivljene, ljubičaste, sa malo bodlji na čašici; prosječna masa bobica je 110 - 330 g. Namijenjena za filmske skloništa i plastenike.	97 - 103 dana.
Orašar F1.	Visina biljke 160 - 190 cm Plod je ovalan, ljubičast, čašica sa malim brojem trnova; Prosječna težina bobica je 220 (do 380) g. Poznata je po pravilnom formiranju plodova. Bobice se dugo čuvaju i mogu se prenositi. Namijenjen za produženi uzgoj u zimskim plastenicima.	Od 48 dana (prosječno 99 - 107 dana).

Prosečno vreme sazrevanja patlidžana je 100 dana. Potrebno je odabrati sorte koje su najprilagođenije regionalnim uslovima uzgoja.

Mogući štetnici i načini borbe protiv njih

Koloradska zlatica - ručna montaža, upotreba specijalnih preparata (Acrofit)

Paukove grinje - razrijeđeni 1:1 lijek protiv buva, duvanska prašina.

Moguće bolesti i načini njihove prevencije

Suha trulež - berba zaraženih plodova, rijetke zasade, tretman bakrom, fungicidi.

Kasna fleka - liječenje bakrom, narodnim lijekovima i/ili fungicidima.

Odgovori na goruća pitanja vrtlara

Pitanje br. 1. Da li je moguće jesti sirove patlidžane?

Može. Oni su, kao i ostalo povrće, veoma korisni svježi u periodu tehničke zrelosti.

Pitanje br. 2. Šta učiniti ako je patlidžan jako gorak?

Gorčina u plodu je znak visokog sadržaja junećeg mesa-M. Ovo je prilično toksičan alkaloid, čiji se sadržaj povećava s biološkim sazrijevanjem. U velikim količinama, juneće meso-M je otrovno. Ne preporučuje se jesti takav patlidžan.

Pitanje br. 3. Jedan od grmova u sadnicama patlidžana raste s velikim trnjem. Je li ovo ovaj tip?

Da, ovo je raznolikost. Tačnije, početno prirodno svojstvo patlidžana je zaštita od gusjenica. Odsustvo takvih bodlji rezultat je rada uzgajivača.

Pitanje br. 4. Da li je moguće saditi patlidžane sa krastavcima i paradajzom?

Patlidžani se ne slažu sa paradajzom u komšiluku. Moguće je sa krastavcima, ali povećava se vjerovatnoća da se paukove grinje pojave na oba.

Pitanje br. 5. Patlidžan baca cvijeće. sta da radim?

Potrebno je provjeriti usklađenost s gore navedenim pravilima poljoprivredne tehnologije. Ako su ispunjeni, upotrijebite posebno gnojivo "Ovary".

Baštovani kažu.

Nažalost, mnogi misle: “Potrošili smo novac na sjeme modernih, vrlo hvaljenih sorti ili hibrida u lijepoj ambalaži, i to je to sa berbom.” Ali nije tako.

Jednako je važno biljkama osigurati odgovarajuću njegu. Ovo, baš kao i prije 100 godina, ostaje aktuelno i danas. Za isto sjeme, iz iste vrećice, stižu zahvalnost za odličan kvalitet i prijekori čak i za nepoštenje.

Patlidžan se smatra najtežim za uzgoj iz rasadnog povrća., te stoga njihova nega treba biti odgovarajuća, temeljitija nego za paprike i paradajz.

Hajde da se zadržimo na tome glavna pravila uzgoj patlidžana.

Ako ti sadnice su kasno posejane patlidžan ili kupio na pijaci i to nije se dobro ukorijenio, onda u uslovima kratkog sibirskog leta možda uopšte nećete dobiti žetvu. Veličina berbe patlidžana zavisi i od starosti sadnica: 70-80-dnevne sadnice daju dobru žetvu, ali 60-dnevni je već 50% manji.

Ispričat ću vam o kineskom iskustvu uzgoja patlidžana. Oni potopite sjeme u toplu vodu prije sadnje(+40...+50°C) 10 sati, zatim se voda ocijedi, sjeme se umota u vlažnu krpu i drži 5-7 dana na temperaturi od 30-37 stepeni dok se klice ne pojave za 50- 60% semena.

I kineski uzgajivači povrća Sade se sadnice stare 120-130 dana i postižu odlične žetve.

A neki vrtlari vjeruju da je čak i u februaru prerano za uzgoj patlidžana, pa su stoga nezadovoljni prinosom ove kulture. Mnogo zavisi od tla za uzgoj rasada. Bolje je koristiti tla s punim setom hranjivih tvari. Veoma je važno zapamtiti sljedeće: patlidžani ne podnose dobro transplantaciju, te ih je stoga bolje odmah sijati u odvojene posude.

Sljedeća važna tačka pri uzgoju sadnica: patlidžanima je potreban "kratak dan" - 12-14 sati. Patlidžani su posebno osetljivi na „kratki dan” od 10 dana rasadnika do cvetanja. Prilikom sadnje sadnica uzgojenih u dužim dnevnim satima, osjećat će se odlično, cvjetati i dugo, ali će malo plodova. Na to se žale mnogi uzgajivači povrća.

Patlidžan je južnjačka kultura, i ljubav toplinu. Prilikom uzgoja rasada važno je održavati temperaturu (prvih 5-6 dana) tokom dana +16-18°C, a noću +12-14°C. Ubuduće, ako je vrijeme sunčano, +22-28°C, a ako je oblačno, +18-20°C.

Prilikom uzgoja patlidžana morate uzeti u obzir da su njihova domovina vlažni suptropi i trebalo bi da dobijaju još više vode nego paprike, jer im je površina lista veća. Opadanje pupoljaka i jajnika prvi je znak neredovnog zalijevanja. Potrebno je zalijevati toplom vodom i to najbolje u prvoj polovini dana.. Za one koji rijetko posjećuju vrt, jednostavno je potrebno koristiti crni pokrivni materijal za malčiranje u vrtnoj gredici. Pod njim ne raste korov, tlo se bolje zagrijava, vlaga se zadržava, a žetvu ćete dobiti 7-10 dana ranije.

Ne, i ne može biti sitnica prilikom uzgoja sadnica. Prelili su ga toplom vodom i stavili na hladnu prozorsku dasku, vlažna zemlja se brzo ohladila, korijenje se prehlađeno i počelo odumirati. Ako patlidžane zalivate hladnom vodom, posebno uveče, sadnice mogu da se razbole..

Morate prihraniti sadnice pažljivo. Stopa primjene gnojiva treba biti 2 puta manja nego za odrasle biljke. Predoziranje će dovesti do ugnjetavanja sadnica i njihovog lošeg razvoja.

Patlidžani se uzgajaju na plodnom tlu, mjesto za sadnju mora biti zaštićeno od vjetrova. Dobro rastu nakon krastavaca, mahunarki, korjenastog povrća i zelenih kultura. 2 sedmice prije sadnje patlidžana u zemlju, oni počinju stvrdnjavati. Najbolji način za sadnju i uzgoj patlidžana je ispod bijelog pokrivnog materijala, što stvara najpovoljniju klimu za ovu južnjačku kulturu. Tokom perioda cvatnje, da biste oprašili plodove, morate otvoriti jednu stranu kreveta.

Kako oblikovati patlidžane?

Kada patlidžani ojačaju nakon sadnje i narastu za 30 cm, onda bi grmovi trebali ukloniti apikalne tačke rasta. Nakon toga biljke počinju intenzivno granati, a kada rastu i formiraju bočni izdanci ostaju ne više od četiri najjače grane. Grmovi patlidžana su vrlo krhki, pa su mora biti vezan na klinove ili rešetke. Obično na svakoj biljci ne ostavljajte više od pet do šest plodova, a preostali cvjetovi i jajnici se uklanjaju. Plodovi se beru dok sazrevaju i vrlo pažljivo seku nožem ili makazama.

Iskusna baštovanka Ljudmila priča.

Patlidžani u Magadanu.

Sorte - Dijamant, Crni zgodan, Ljubičasta duga, Orašar F1, Giselle F1.

Za sadnice - krajem januara - početkom februara. Kutija - visine 7 cm Pijesak, treset, humus (1:1:1) plus pepeo - 1 šolja na 2 kante mješavine. Pospite vrućim kalijum permanganatom.

Seme dezinfikujem u kalijum permanganatu i dva dana u rastvoru Ideal + Humate + 7. U redovima. Toplo, ispod filma. Izbojci - na svijetlom mjestu. Nakon branja - u čaše od 0,5 litara. Svaki dan posle 15:00 palim pozadinsko osvetljenje. Zalijevanje je umjereno. Đubrenje - đubrenje Humatom jednom u 2 nedelje. U maju - u staklenik (do 10. juna).

Visoki greben - 60 cm U šahovnici, u svakoj rupi - 0,5 litara humusa. 1 čaša pepela i 1 kašičica đubriva (azofoska ili Kemira). Sadnice - pod lukovima (netkani materijal i film). Zalijevanje jednom svaka 3 dana; po sunčanom vremenu uklonite pokrivač.

Formirati u 3-4 stabljike, uklanjajući sve donje listove i višak izdanaka, prihraniti 2-3 puta fermentiranom travom i divizmom, a redove posipati pepelom.

Sredinom avgusta uštipnite sve vrhove i uklonite požutjele listove.

Patlidžan se smatra povrćem dugovečnosti. Uz dugotrajnu i stalnu konzumaciju patlidžana kao ishranu, oni imaju uočljivo hipolipidemijsko dejstvo koje se manifestuje u smanjenje nivoa ukupnog holesterola u krvi. Stoga je jedenje patlidžana vrlo korisno za prevenciju i liječenje. ateroskleroza. Prisustvo značajne količine kalija u patlidžanima ima pozitivan učinak na aktivnost srca i podstiče uklanjanje tečnosti iz organizma.

Uvećaj tekst

Patlidžani su jedan od najzahtjevnijih članova porodice velebilja. Ali ispostavilo se da im nije dovoljno samo osigurati odgovarajuće uslove za rast i razvoj. Takođe je izuzetno važno da se patlidžan na vreme ubere sa grma. U suprotnom, solanin će se akumulirati u plodu. Ovo je otrovni alkaloid koji povrću daje primjetnu gorčinu. Kako bi berba bila što ukusnija i zdravija, morate biti svjesni vremena berbe. Danas ćemo pričati o njima. I o tome gdje i kako čuvati "tikvice" od patlidžana kako bi duže ostale svježe.

Razlika između tehničke i biološke zrelosti patlidžana

Prije nego što počnete sa berbom, morate razumjeti koja je njegova svrha. Neki vrtlari beru plodove sa grma kako bi ih koristili za hranu. Drugi dio namjerava da se opskrbi sjemenkama jedne ili druge vrste povrća velebilja. Koji cilj postavljate sebi?

• Ako namjeravate pojesti svo sakupljeno povrće, onda ga morate ukloniti iz grmlja u stanju tzv. tehnička zrelost. Kako povrće sjedne, ono će dostići vrhunac zrelosti.
• Ako želite da dobijete sadni materijal od plodova, patlidžane morate ukloniti iz grma tek nakon što dosegnu biološka zrelost. Drugim riječima, kada je mali plavi 100% zreo, a ne 90% ili 95%, kao što je slučaj sa tehničkom zrelošću.

Napomena: za kupljeno sjeme period zrenja sorte uvijek je naveden na pakovanju.

TOP 3 perioda zrenja za borovnice

Ovisno o vrsti i sorti, borovnice se dijele u tri grupe. Glavni kriterijum za ovu podelu je period zrenja povrća.

1. Rano sazrele sorte. Od trenutka kada je seme jedne od ovih sorti posejano za dobijanje rasada do trenutka kada su plodovi spremni za berbu, prođe 90 do 110 dana. U ovom slučaju, 90 dana je donja granica norme, što se može smatrati periodom tehničkog zrenja povrća. A 110 dana je gornja granica norme, odnosno period tokom kojeg patlidžan dostiže svoju biološku zrelost.
2. Srednje rane sorte. Ovim sortama patlidžana potrebno je više vremena da sazriju od ranih sorti. Povrće dostiže biološku zrelost 115 dana nakon sjetve sjemena. I tehnička zrelost - nakon 130 dana u sličnom vremenskom periodu.
3. Kasne sorte. Plave vrste koje sazrijevaju kasnije od svih ostalih postaju biološki zrele nakon 130 dana, a tehnički zrele nakon 140 dana. A ovo su najduži pokazatelji od svih postojećih.

Imajte na umu: patlidžani mogu ispoštovati rok naznačen na pakovanju sa sjemenkama samo ako nikakve okolnosti više sile ne ometaju sezonu rasta baštenske kulture.

Kako odrediti tehničku zrelost patlidžana

Međutim, sve navedeno ne znači da treba ukloniti povrće sa grmlja nakon perioda navedenog na pakovanju. Često vrtlari i povrtlari moraju ne samo da broje dane, već i analiziraju uslove uzgoja povrća. Očigledno je da je u oštrijim i hladnijim klimatskim uslovima rast i razvoj povrća usporen zbog vremenskih neprilika. I to također treba uzeti u obzir pri izračunavanju idealnog datuma žetve.

Postoji niz parametara procjenom kojih možete precizno shvatiti da li je usjev dostigao tehničku zrelost ili je još nije dostigao. Ako ste to postigli, slobodno uberite male plave, spremite ih ili koristite kao sastojak za domaće pripreme. Ako ne, budite strpljivi i pričekajte malo.

1. Veličina. Tehnički zrela borovnica mora po svojim parametrima odgovarati veličinama koje su relevantne za njenu sortu.
2. Kvalitet pulpe. Pulpa tehnički zrelog povrća prilično je guste strukture. Ako ga okusite, onda mu gorčina svojstvena starim plodovima neće biti svojstvena.
3. Spoljašnje “pokrivanje”. Patlidžan, spreman za sudjelovanje u kulinarskim eksperimentima, ima sjajnu, apsolutno glatku kožu. Ovo se ne odnosi na vrste za koje glatka koža nije sortna karakteristika. Ali najčešće je površina povrća upravo ovakva.

Od trenutka cvjetanja do tehničke zrelosti, patlidžanu prođe tri do četiri sedmice. Ako računamo od trenutka kada se jajnik pojavi, onda će mali plavi postati tehnički zreo za 14-21 dan.

Veličina ploda i drugi orijentiri

Vjeruje se da je glavni kriterij za donošenje zaključaka o spremnosti ili nespremnosti povrća veličina. Međutim, morate imati na umu da dimenzije plavih direktno ovise o sorti kojoj pripadaju. Neko povrće nikad ne naraste duže od 10 cm, a drugo, upravo suprotno, naraste do 30 cm u dužinu. Izlaz iz ove kontroverzne situacije je jednostavan: pogledajte fetus i posmatrajte ga sedam dana. Ako u tom periodu ne naraste ni milimetar, onda je zaista vrijeme da ga počupate.

Neki vrtlari i vrtlari na forumima i na tematskim javnim stranicama preporučuju branje plavih prije nego što porastu. Odnosno, u trenutku kada je povrće kompaktno i minijaturno. Ova praksa je zaista relevantna. Ali ne u slučaju plavih, već u slučaju krastavaca. Plodovi krastavca su zaista hrskaviji po svojoj strukturi i vrijedniji po svom vitaminskom sastavu dok ne izrastu. Ali ovo nema mnogo veze sa patlidžanima. Naravno, niko vam ne može zabraniti da jedete podraslo voće. Ali morate razumjeti: nerazvijena borovnica nema tako bogat sastav vitamina, minerala i aminokiselina kao fetus koji je dostigao tehničku zrelost. Za ostalo, izbor je na vama.

Karakteristike pulpe tehnički zrelog patlidžana

Pulpa je "organ" povrća čiji pregled će pokazati koliko je velebilje spreman da ode u teglu domaćih konzervi ili u tiganj. Obratite pažnju na sljedeće karakteristike pulpe:

• dovoljne gustine- dodirnite povrće koje visi na grmu i lagano ga pritisnite prstom; ako se na povrću pojavi udubljenje, ali se nakon sekunde-dvije izjednači, odaberite plavu - spremna je za kulinarske manipulacije ili slanje u povrtarnicu;
• nedovoljna gustina- ako se nakon pritiskanja nije formirao zarez, pa stoga nije došlo do naknadnog izravnavanja, to znači da patlidžan nije u potpunosti zreo i treba mu dati još malo vremena da dođe do "kondicije".

Karakteristike biološki zrelog povrća

Ako su vam potrebne sjemenke povrća, onda ćete morati pričekati dok plavo ne postane biološki zrelo. Postoji niz karakteristika koje će vam ukazati na biološku zrelost povrća:

• boja kože: biološki zrele borovnice imaju smećkastu ili čak žućkastu nijansu;
• kvaliteta pulpe: prezrelo voće ima labavu pulpu koju je lako pritisnuti, ne vraća se i ne oporavlja se; nakon manipulacije, udubljenje ostaje na površini povrća;
• boja sjemena: Ako prepolovite biološki zrelu borovnicu, možete pronaći smeđe ili crne sjemenke koje su sazrele unutar ploda.

Da biste razlikovali zrele borovnice od prezrelih, morate pogledati boju povrća. Potonji će imati smećkastu nijansu, što ukazuje na to da je pulpa prezrela. Idealno zrele velebilje neće imati smeđu nijansu u svojoj boji. Bijele su, ljubičaste, tamnoplave ili plavo-crne - ovisno o sorti.

Tajne sakupljanja savršenog sjemena

Ako čekate da patlidžani sazriju kako biste sakupili sjeme za sadnju sljedeće godine, uzmite samo ono povrće koje je veće i ljepše od svojih patlidžana. Sačekajte trenutak kada se koža na najljepšim plavim počne malo sušiti. Čim vidite da se to dogodilo, slobodno izvadite plodove i čuvajte ih 7-14 dana na hladnom mjestu bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Za to vrijeme sjemenke će konačno sazreti i možete ih koristiti kao sadni materijal za novu "populaciju" velebilja.

Tehnika berbe patlidžana

Patlidžane ne karakteriše sinkronicitet. Oni, poput paradajza, sazrijevaju naizmjence: prvo jedan, pa drugi, pa sljedeći. Stoga se plodovi moraju provjeravati na zrelost svaka dva do tri dana - inače rizikujete da ostavite male plave na grmu.

Algoritam rezanja

1. Uzmite oštar nož ili vrtnu rezač.
2. Oštricu postavljamo tako da dužina stabljike povezane s povrćem ne bude manja od 3 cm i ne veća od 5 cm.
3. Prekini to.

Ako vam je činjenica pravovremenog zrenja usjeva izuzetno važna, a želite stimulirati ovaj proces, učinite sljedeće:

1. pomoću oštrog noža napravite mali rez na stabljici;
2. uzmite štap od prirodnog drveta;
3. Drvenim alatom lagano razdvojite zidove reza.

Šta će to dati? Mnogo: nutrijenti koji su do ovog trenutka bili opskrbljeni lišćem će se smanjiti. Biljka će shvatiti da količina ishrane više nije ista i počeće da radi ubrzano, ulažući svu svoju energiju i sokove u sazrevanje plodova, a ne u razvoj listova. Druga mogućnost za poticanje brzog sazrijevanja je pokrivanje kreveta patlidžana debelim polietilenom.

Ako na vrijeme isječete plave, ali su plodovi i dalje gorki, znači da je u periodu rasta i razvoja povrtarski usjev bio podvodan. Nedostatak vlage doveo je do nakupljanja solanina u povrću.

Karakteristike skladištenja patlidžana

Voće koje nameravate da čuvate duže vreme nikada ne treba prati. Dovoljno je uzeti suhu krpu i nježno obrisati njihovu sjajnu površinu, uklanjajući na nekim mjestima zalijepljenu zemlju. Zatim nastavljamo prema dolje opisanom algoritmu.

Korak po korak priprema za ležanje

1. Spuštamo se u podrum ili podrum.
2. Plave polažemo u dva sloja direktno na pod, ne stavljajući ništa ispod njih.
3. Vodimo računa da temperatura u skladištu bude između 0-2°C.
4. Nakon 14-21 dana provodimo mjere inspekcije: uklanjamo pokvareno voće, a povrće s gustom pulpom ostavljamo u skladištu.
5. Na pod položite sloj slame visine najmanje 20 cm.
6. Plave stavljamo na sloj slame tako da se ne dodiruju.
7. Pokrijte gornji sloj plavih vrećicama ili bilo kojim gustim materijalom.

Kako biste osigurali da žetva traje što je duže moguće, za skladištenje birajte kasnozrele, a ne ranozrele sorte.

Ako planirate u skorije vrijeme pripremiti cijelu berbu, dio potrošiti na kulinarska remek-djela, a drugi dio na domaće pripreme, uopće nije potrebno povrće spuštati u podrum. Plave će lako izdržati od 14 do 20 dana na donjoj polici frižidera. Glavna stvar je da ih stavite u vrećicu koja je zaštićena od sunčeve svjetlosti. Vrlo je poželjno da ambalaža bude crna. Činjenica je da se pod utjecajem sunčeve svjetlosti solanin nastavlja akumulirati u plavim, što je u velikim količinama štetno za ljudski organizam. Pakovanje otporno na svjetlost je jednostavan način da se izbjegne pretvaranje zdravog povrća u kasicu za otrov.

Slični članci

Tehnologija uzgoja patlidžana

Odabir pravog mjesta za sadnju patlidžana

1. Patlidžan je posebno osetljiv na kratke dane tokom početnog perioda rasta - od 10 dana starosti do cvetanja. Kratak dan u ovo doba značajno ubrzava razvoj.​
2. ​Mikroelementi u obliku soli molibdena, bora, bakra neophodni su biljkama za rast, razvoj i plodonošenje.

Priprema mješavine tla i sjetva sjemena

Može se koristiti na otvorenom tlu za zaštitu biljaka

"Previkur".

​. Najbolje raste na temperaturi od +22-30 °C.​

Kada biljke dostignu visinu od 25-30 cm, uklanjaju se njihove apikalne tačke rasta. Time se ubrzava formiranje 3-4 bočna izdanka.​

Patlidžani su poznati čovjeku od davnina. Vjeruje se da je rodno mjesto ovog povrća istočna Indija. Tamo je podivljao patlidžan. A njegova kultivacija se odvijala u centralnoj Aziji i Kini. U Rusiji je ovo povrće steklo slavu početkom 17. stoljeća i odmah je dobilo naklonost naših sunarodnika. Jela napravljena od njega ne samo da imaju izvrstan ukus, već donose i opipljive prednosti ljudskom tijelu. Uostalom, ovo voće sadrži veliku količinu vitamina (B, C), fosfora, natrijuma i mnogih drugih mikro- i makroelemenata.​

Tokom dana, biljke treba da dobijaju senku samo od oblaka. Još jedno najmanje zasjenjenje - zgradama i biljkama uz staklenik - dovodi do smanjenja prinosa.​

Kako saditi sadnice u otvorenom tlu

​U godinama sa toplim prolećima, ljeti manje pate od visokih temperatura.​

​Posmatranjem 12-satnog radnog dana u periodu uzgoja sadnica, razvoj biljaka se može ubrzati za 10-35 dana.​

biološki proizvod "Actofit"

• ​moguće pre nego što počne plodonošenje.​
• ​Za vrućeg vremena cvjetovi biljaka počinju da opadaju, a na temperaturama ispod +12 °C prestaju da se razvijaju.​
• Odmah treba uzeti u obzir da patlidžani vole obilno i redovno zalijevanje. Biljke je potrebno zalijevati toplom vodom (24 - 25°C), inače će njihov rast usporiti. Prvo zalijevanje patlidžana treba obaviti 2-3 dana nakon sadnje, a sljedeće - nakon 3-4 dana.​

Patlidžan je suptropska biljka koja se uzgaja zbog plodova u obliku jaja. Plodovi su najčešće ljubičaste boje, ali postoje sorte sa bijelim plodovima.​

Kako pravilno zalijevati patlidžane

Patlidžan troši dosta vode tokom perioda sadnje. Pošto imaju veliku lisnu površinu, biljke patlidžana isparavaju značajnu količinu vlage i potrebno im je često zalijevanje.​

​S početkom plodonošenja, doze mineralnih đubriva u prihranjivanju se udvostručuju.

Hranjenje plodova i formiranje grmlja

​Nakon cvatnje, može se brzo razviti čak i tokom dugih dana.​

1. ​Po zahtevima za toplotom nadmašuje paradajz, pa čak i papriku.​
2. ​ ali se ispire vodom.​
3. Ako se bolest pojavi kasnije, možete odrezati sve plodove i dodati ih biljkama. I iako ćete izgubiti dio žetve, problem će biti riješen. Patlidžan je bolje hraniti kompleksnim đubrivima sa kompletnim setom mikroelemenata na organskoj ili mineralnoj bazi, 1-2 puta tokom perioda sadnje.

Uz nedostatak vlage, prinos patlidžana se smanjuje

• Nakon toga, trebate zalijevati biljke, pridržavajući se sljedeće sheme. Prije cvatnje, patlidžane je potrebno zalijevati jednom sedmično. Približna količina vode po 1 kvadratnom. m - 10-12 l. U periodu cvatnje i plodonošenja - svakih 4-5 dana sa istom količinom vode. Ako biljke rjeđe zalijevate, ali povećavate količinu vode, to će dovesti do prekomjernog zalijevanja tla, što je štetno za ovo voće.​
• Verovatno je zbog toga patlidžan jedan od favorita u letnjikovcima. Uzgoj patlidžana ima svoje karakteristike i tajne, ali ako pažljivo pratite sve savjete za uzgoj, možete ubrati dobru žetvu na vlastitoj dači!​
• Dakle, patlidžan daje plod samo kada je cvijet izložen direktnoj sunčevoj svjetlosti.​

Biljkama je potrebna intenzivna sunčeva svjetlost. Pripadaju kratkodnevnim ili neutralnim oblicima po dužini dana.​

Berba i pravilno skladištenje patlidžana

​Minimalna temperatura za klijanje sjemena je +13°C, optimalna temperatura je +20-26°C, pri kojoj se klijanci pojavljuju 8-12.

Lijek "Prestige".

Priprema sjemena patlidžana za buduće sadnje

Prvo

(i plodovi su gorki), a kada se previše zalije, biljke su pogođene bolestima.​

​Prihranu patlidžana treba obaviti 3 puta u narednim fazama njihovog uzgoja.​

​Prilikom odabira mjesta na vašoj dači za uzgoj patlidžana, važno je uzeti u obzir neke točke.

ParnikiTeplicy.ru

Sve tajne uzgoja patlidžana

Stoga je prilikom formiranja biljke potrebno ukloniti listove koji zasjenjuju cvijet.

Zahtjevni patlidžan

Patlidžan je posebno osetljiv na kratke dane tokom početnog perioda rasta - od 10 dana starosti do cvetanja. Kratak dan u ovo doba značajno ubrzava razvoj.Mikroelementi u vidu soli molibdena, bora, bakra neophodni su biljkama za rast, razvoj i plodonošenje. Čuvanje uroda patlidžana

Bolje ga je ne koristiti za patlidžan, jer plodovi postaju nejestivi. Prskanje pesticidima također neće puno pomoći: neke grupe lijekova uzrokuju crnjenje i sušenje cvijeća.​

Priprema tla za patlidžane

labavljenje i brušenje

Ova kultura zahtijeva rastresito, toplo, propusno i hranljivo tlo

​Period formiranja pupoljaka.​​Sjeme se sije na tacne ili u čaše s mješavinom hranjivih tvari na bazi komposta. U ovom trenutku temperatura se održava na 21°C.​ ​Sa početkom plodonošenja doze mineralnih đubriva u đubrivu se udvostručuju.​ ​Posmatranjem 12-satnog radnog dana u periodu uzgoja sadnica, razvoj biljaka se može ubrzati za 10-35 dana.​ Patlidžan jako voli toplinu tokom cijele vegetacijske sezone

​Njega biljaka sastoji se od održavanja potrebne temperature zraka, zalijevanja, gnojenja, zaštite od mraza, štetočina i patogena.​

Uzgoj sadnica patlidžana

Međutim, ako ih očvrsnete (držite ih 10-15 dana na temperaturi od +10°C, a zatim na povišenoj temperaturi od +18-22°C), tada se 3-7 dana pojavljuju snažni izdanci.​ Vrijeme zrenja plodova zavisi od toga kakvo je ljeto bilo. To se obično dešava Izvršite nakon drugog zalijevanja.

​U tom slučaju, korijenje biljke će rasti ravnomjerno u svim smjerovima i prodrijeti do znatne dubine, što će omogućiti visoke prinose.​

Prije berbe. Proteklih godina na njemu nisu smjeli rasti krompir, paradajz i paprika - berba će se u ovom slučaju samo smanjiti, jer povrće iz porodice velebilja (jedan od njih su i patlidžani) ima tendenciju uklanjanja korisnih makro- i mikroelemenata iz tlo. Ovo pravilo ne važi samo za krompir, on može rasti na istoj površini nekoliko godina zaredom. Ali patlidžani su prilično izbirljivi za uzgoj i neće moći normalno rasti na takvom tlu. Najbolje je da ispred njih rastu krastavci, grašak ili kupus.​

Kada počinjete da berete patlidžane? ​Nakon cvatnje, može se brzo razviti čak i tokom dugih dana.​​Po zahtevima za toplotom superioran je u odnosu na paradajz, pa čak i papriku.​​Plodovi se sakupljaju redovno svakih 5-7 dana, pažljivo sečeći nožem ili škarama za rezidbu zajedno sa peteljkom.​ ​Patlidžan je kratkotrajan. dnevna biljka, počinje da cveta kada dužina dana nije više od 14 sati.​ ​Biljke se brže razvijaju i daju znatno veći prinos ploda.​ sredinom avgusta i traje do prvog mraza

Kasnije, kada se zalijevanje vrši jednom sedmično, tlo se plitko rahli.

Sorta "Samuraj F1". Rani, visokoprinosni hibrid. Plodovi su izduženo-cilindrični, tvrdi, mesnati, tamnoljubičasti, sjajni. Dužina ploda 20–25 cm, prečnik 4–5 cm, masa 180–220 g. Sazrijeva 3–4 ploda po grozdu, uz povećanu ishranu postavlja do 6 plodova po grozdu. Univerzalna namjena FOTO: Viktor Makhankov

Koriste se za patlidžane ​Kada se formiraju plodovi na bočnim izbojcima.​​Najbolja lokacija za uzgoj je južna strana (na kraju krajeva, patlidžan je povrtarska kultura koja voli toplinu), zaštićena od vjetrova (jaki udari vjetra, posebno sa sjevera, samo će štetiti).​

Čuvanje berbe patlidžana

​Nedovoljna osvijetljenost biljaka usporava rast, uzrokuje odlaganje grananja i početak cvjetanja.

​Minimalna temperatura za klijanje sjemena je +13°C, optimalna temperatura je +20-26°C, pri kojoj se sadnice pojavljuju 8-12. dana.​ ​Berba plodova se nastavlja do prvog mraza.​

​. Na optimalnim temperaturama berba se vrši 20-35 dana nakon cvatnje.​ Tokom perioda cvetanja vrši se osvežavajuće zalivanje.

mali, dobro osvetljen greben

Hranjenje patlidžana vrši se vodenim rastvorom po 1 kvadratnom metru. m, uključujući sljedeće tvari: Kada sadnice postanu dovoljno velike, sade se jedna po jedna u tresetne posude prečnika 7-8 cm.​Berba plodova počinje kada su u fazi tehničke zrelosti i dostignu veličinu i boju karakterističnu za sortu.​

​Kada se uzgaja u zasjenjenim područjima, patlidžan ne daje plodove.​ ​Na temperaturama od +10°C i niže, sjemenke patlidžana ne klijaju.​

Zaštita od bolesti i štetočina

​Smanjenje dužine dana na 10-12 sati (pri visokom intenzitetu svjetlosti) omogućava vam da ubrzate početak plodonošenja.​​Na višim temperaturama rast biljaka prestaje, a na +13°C i ispod nje biljke postepeno žute i umiru.​ ​Za ujednačeno sazrevanje

Izbojci korijena se redovno uklanjaju , bez senčenja. U tlo​kalijum hlorid (5-10 g);​​Patlidžani se uzgajaju putem rasada. Patlidžane je bolje sijati krajem februara. Prije sjetve sjemena, morate pripremiti mješavinu tla za patlidžane. To se radi na sljedeći način. Potrebno je uzeti 2 dijela humusa, po jedan dio travnjaka i pijeska. Pijesak se mora dobro isprati toplom vodom i također pariti 15 minuta (jer se može zaraziti raznim bolestima, na primjer, "crna noga"). Za jednu kantu ove mješavine potrebno je dodati 60 g superfosfata i 2 žlice pepela. Dobijenu mešavinu zemlje dobro promešati.Plodove sakupljati redovno svakih 5-7 dana, pažljivo seći nožem ili škarama za rezidbu zajedno sa peteljkom.

Berba patlidžana

​Briga o biljkama se sastoji u održavanju potrebne temperature vazduha, zalivanju, đubrenju, zaštiti od mraza, štetočina i patogena.​​Međutim, ako su očvrsnule (održavati 10-15 dana na temperaturi od +10°C, a zatim na povišenoj temperaturi +18-22°C), tada se 3-7. dana pojavljuju prijateljski izbojci.Plodova pulpa treba biti sočna, elastična, bez šupljina, sjemensko gnijezdo treba da ima nedovoljno razvijeno, bijelo sjeme.

​U prve dve nedelje rasta patlidžani su veoma osetljivi na niske temperature.​​Patlidžani se beru redovno, svakih 5 dana​

superdom.ua

Patlidžan. Raste

​, jer uzima puno nutrijenata iz biljaka i usporava rast.​

​unesite treset, humus, pijesak, trulu piljevinu​

​superfosfat (10-20 g);​

Da bi sjemenke patlidžana proklijale, treba ih potopiti u vodu na 4 minute. Temperatura tečnosti treba da bude između 40-50°C. Nakon navedenog vremena voda se ocijedi, a sjemenke patlidžana umotaju u vlažnu krpu i ostave 5 dana na 25°C. Kada 50% sjemenki proklija, mogu se saditi u pripremljenu mješavinu tla, nakon što su se prvo osušile do slobodnog stanja. Budući da patlidžani slabo podnose transplantaciju, bolje ih je od samog početka posaditi u zasebne saksije; ako to nije moguće, sjeme možete posaditi u kutije visine ne manje od 12 cm.. Sjeme patlidžana saditi u kutije na dubini od 0,5 cm, na udaljenosti od 10 cm u jednom redu. Također je potrebno održavati razmak od 10 cm između redova.​

Berba plodova se nastavlja do prvog mraza.

Patlidžan je biljka kratkog dana; počinje da cveta kada dnevno svetlo nije duže od 14 sati.

​Biljke se brže razvijaju i daju znatno veći prinos ploda.​

​. Nemoguće je kasniti sa berbom, jer plodovi pobele i gube kvalitet. Možete ih ukloniti dok su još tvrdi. Nakon nedelju dana ležanja će omekšati. Bolje ih je rezati nožem ili škarama za rezidbu nego ih otkinuti.​

Čak i ako su se na njemu već formirali cvjetovi (plodovi), ne biste ga trebali ostavljati.

​- po stopi od 1 kante po 1 m².​

​amonijum nitrat (10-20 g).​

​U aprilu-maju, prethodno zalivene sadnice patlidžana sade se u filmske vrećice sa hranljivom mešavinom i ponovo zalijevaju.​

​Standardni plodovi patlidžana moraju biti svježi, čisti, zdravi, tipičnog oblika i boje za sortu, bez mehaničkih oštećenja, sa peteljkom.​

​U uslovima centralne Rusije, patlidžani počinju da cvetaju tek nakon što dan počne da se smanjuje.

Optimalna temperatura za rast i razvoj biljaka je +20-30°C.​

Kao paradajz, patlidžan je potreban

​Teška tla koja se polako zagrijavaju na proljetnom suncu potpuno su nepogodna za patlidžan.​

Pored prihranjivanja patlidžana, pravilno formiranje grmova je od velike važnosti pri uzgoju ovog povrća. Da biste to učinili, nakon što grm dostigne visinu od 25-30 cm, gornji dio glavne stabljike se stisne (odnosno ukloni). Bočne izdanke također treba ukloniti, ostavljajući ne više od 5 komada, najjači od njih.

Nakon sjetve proklijalog sjemena patlidžana, kutije (ili saksije) treba pokriti filmom odozgo (pošto su patlidžani biljke koje vole toplinu i za njihov uspješan uzgoj potrebno je stvoriti određenu mikroklimu). Kada se pojave prvi izbojci, film će trebati ukloniti, a posude sa sadnicama premjestiti na najosvijetljenije mjesto. Vrijedi napomenuti da nakon pojave prvih izdanaka ne biste trebali zalijevati patlidžane. To treba učiniti nakon 2-3 dana, a zatim svakih 5 dana da se tlo ne bi isušilo.​

Pulpa ploda treba biti sočna, elastična, bez šupljina, sjemensko gnijezdo treba imati nerazvijene, bijele sjemenke.

​Smanjenje dužine dana na 10-12 sati (pri visokom intenzitetu svjetlosti) omogućava vam da ubrzate početak plodonošenja.

​Na višim temperaturama rast biljaka prestaje, a na +13°C i ispod nje biljke postepeno žute i umiru.​

​redovno uklanjati posinke​

Biljka je dobra za uzgoj nakon kupusa, luka, korjenastog povrća ili dinje, a na isto mjesto se vraća nakon 2-3 godine. Ne možete ih saditi tamo gde su rasle druge velebilje - paprika, paradajz, krompir. Blizina paradajza je štetna za patlidžan.

Da bi grmovi patlidžana bili stabilni, treba ih vezati. Da biste to učinili, trebate zabiti klin u blizini svake biljke i za njega vezati grm patlidžana pletenicom.​

Ne gubite iz vida da ovo povrće, osim vlage u zemljištu, voli suv vazduh i ne podnosi propuh. Stoga je prilikom provjetravanja prostorije bolje kutije sa sadnicama prenijeti na drugo mjesto.​

Plodovi izduženog oblika moraju imati dužinu od najmanje 10 cm, a plodovi drugačijeg oblika moraju imati najveći poprečni prečnik od najmanje 5 cm.

​Praktično, dnevno svjetlo se smanjuje na sljedeći način: iznad biljaka se postavlja okvir koji je prekriven svjetlosnim materijalom.​

​U prve dve nedelje rasta patlidžani su veoma osetljivi na niske temperature.​

za tebe Galimax

Patlidžan klija nešto duže od paradajza - 9-10 dana, a zatim raste sporo. Tokom čitavog perioda sadnje

Da biste dobili dobru žetvu patlidžana, ne zaboravite na plijevljenje i otpuštanje tla. Otpuštanje tla ne smije biti preduboko, jer patlidžani imaju plitak korijenski sistem.​

​Prema zapažanjima iskusnih ljetnih stanovnika, da bi se uzgajala dobra žetva patlidžana, bolje je saditi sadnice na otvorenom tlu 70-80 dana od datuma sjetve (odnosno od kraja maja do 1. polovina juna).​

​Ubrano voće se može čuvati na hladnom i suvom mestu mesec dana.​

​Uklanja se svakodnevno samo 10-12 sati (na primjer, od 7 do 18 sati).​

​Dakle, kada temperatura padne na +8-10°C, sadnice biljke umiru u roku od nekoliko (3-5) dana.​

odavde

​Mogu brzo sustići glavnu stabljiku u rastu, rast će se usporiti i biće teško razumjeti koju će omotati oko konopa, a rast ploda će se usporiti.​

​biljke zalijevajte toplom vodom, ne zalijevajte previše i ne postavljajte posude blizu prozora​

Iz biljaka se uklanjaju svi jajnici, s izuzetkom 5-6, ravnomjerno smještenih na izbojcima. Novoformirani cvjetovi se također otkivaju.​

Prije sadnje treba obratiti pažnju na korijenski sistem sadnica: trebao bi biti dobro razvijen, a na jednom grmu već treba rasti 5-7 listova.

​Uzgoj patlidžana - (poljoprivredna tehnologija korak po korak).​

Ovaj postupak se provodi svakodnevno. Nepravilno potamnjivanje biljaka samo će naštetiti.​

​Patlidžani ne podnose dugotrajne mrazeve, čak ni male (-0,5°C).​

​Kako uzgajati patlidžane na selu?​

Patlidžan je veoma zahtjevan za vlagu

Patlidžan slabo raste na teškim tlima. Optimalna reakcija medija je neutralna ili blizu neutralne (pH 6,6-7,0).​

Jednako važno

Nakon početka cvatnje, patlidžani sazrijevaju u prosjeku za 35 dana. Zreli plodovi su čvrsti na dodir, ljubičaste, tamnoplavo-ljubičaste ili crne boje. Patlidžane ne čupati ručno sa grma, već ih rezati baštenskim škarama ili običnim nožem zajedno sa čašicom i peteljkom, ostavljajući dužinu do 3 cm.Važno je to učiniti pažljivo da ne oštetite listove biljaka. Preporučljivo je završiti berbu patlidžana prije početka jesenjih mrazeva. Ako su na grmovima biljaka ostali nezreli plodovi, oni se mogu iskopati zajedno s korijenjem i presaditi u staklenik ili staklenik.​

Postoji još jedna stvar o pripremi sadnica za sadnju u otvorenom tlu. Prije sadnje, rasad je potrebno očvrsnuti, odnosno postaviti kutije sa sadnicama na mjesto sa temperaturom od 15-17°C danju, a 10-14°C noću. Ovaj postupak je neophodan kako bi se biljke navikle na različite temperaturne promjene. Izvodi se nedelju dana pre sadnje patlidžana u otvoreno tlo.

za tebe Galimax

​Temperatura vazduha u sunčanim danima ne bi trebalo da prelazi +24-28°C, a noću ispod +12-15°C.​

Patlidžan je posebno osjetljiv na niske temperature tokom formiranja pupoljaka i cvjetova.

​Patlidžan je zahtevna kultura kada su u pitanju uslovi zemljišta i ishrane.​

Patlidžan. Raste

Patlidžan dobro reaguje na primenu organskih i mineralnih đubriva

Koji su uslovi potrebni za uzgoj patlidžana?

uklonite višak cvijeća

Potrebno je posebno pažljivo rahliti tlo u saksijama. Prije sadnje sadnica, kada se pupoljci već počinju formirati, tlo se ne smije sušiti, a uoči sadnje potrebno je obilno zalijevanje.​

Patlidžani se mogu čuvati mesec dana na temperaturi vazduha od 10°C, uz relativnu vlažnost od 90%. Voće se može staviti u kutije, umotajući svako povrće u papir. Ako ima puno patlidžana, mogu se položiti na gredicu od slame, saviti u piramidu i pokriti ćebetom. Važno je da patlidžane čuvate na suvom i tamnom mestu. Ovo povrće ne treba čuvati na svjetlu, jer će se kvalitet voća pogoršati.​

Shema sadnje sadnica patlidžana u otvorenom tlu. Prije sadnje u tlo se unosi kompletno mineralno đubrivo u količini od 40-70 g po 1 m2.​

odavde

​Za vrijeme mrazeva biljke u plastenicima se dodatno prekrivaju (sijenom, lutrasilom, spunbondom).​

​Nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo, prvi cvjetovi često opadaju čim temperatura padne ispod +15°C.​

​Visok prinos može se postići samo na laganim, strukturiranim tlima bogatim hranjivim tvarima u obliku koji je lako dostupan biljkama.​

Plodovanje je kritičan period u potrošnji vode. Ako postoji nedostatak vlage, biljke prestaju rasti, njihovi cvjetovi i mladi jajnici opadaju, plodovi ne dostižu normalnu veličinu, poprimaju ružan oblik i naglo smanjuju produktivnost.​

​. Najveći i najrazvijeniji cvijet ostavite u cvatu, a ostatak uklonite. Ne treba se nadati da će sama biljka regulirati ovaj proces - na kraju ćete dobiti rasprostranjeni grm s malim plodovima i kontinuiranim rastom.

Prilikom branja i sadnje patlidžana, korijenje se čuva što je više moguće

​Ako ste zadovoljni žetvom patlidžana na vašoj dači i želite da uzgajate istu količinu ovog povrća sljedeće godine, unaprijed pripremite sjeme patlidžana iz vlastitog vrta.​

​Priprema zemljišta za uzgoj patlidžana trebala bi početi krajem ljeta (moguće početkom jeseni). Po suhom vremenu, tlo je potrebno iskopati do dubine bajoneta lopate. U proleće, zemlju koja se osušila nakon otapanja snega je potrebno poravnati grabljama.​

​Serija poruka "patlidžan":​

Kako pravilno zalijevati patlidžane?

​Na niskim temperaturama, posebno noću, abscizija generativnih organa (cvijeća, jajnika) kod srednje i kasnozrelih sorti je izraženija nego kod ranozrelih sorti.

Najbolja tla za nju su černozem, laka ilovača, kao i pješčana ilovača s visokim sadržajem organske tvari.

Takođe

​. Prilikom berbe sadnice se zakopavaju 5-7 mm. Patlidžani se sade u dobi od 70-80 dana, po nastupu stabilnog toplog vremena. Naravno, u stakleniku možete dobiti žetvu ranije. Patlidžanu treba oko 20 dana da se ukorijeni.

Patlidžani za uzgoj za sjemenke biraju se najgušći i najveći. Preporučljivo je ostaviti 2-3 dobra patlidžana da sazriju na jednom grmu. Preostale sitne cvjetove i plodove treba ukloniti. Nakon zrenja, patlidžane treba isjeći i staviti na toplo mjesto 7-10 dana. Nakon tog vremena, plodove je potrebno izrezati i odvojiti pulpu od njih zajedno sa sjemenkama. Zatim sjemenke stavite u staklenu teglu i ostavite 4 dana, a zatim ih isperite vodom i osušite 14 dana. Temperatura vazduha treba da bude 28-30 C°.​

​A prije sadnje biljaka u tlo dodajte sljedeća gnojiva (njihova količina je naznačena za primjenu po 1 m2 zemlje):​

​Prvi dio - Kako uzgajati patlidžane. Sorte

Redovno zalijevajte patlidžane, izbjegavajući da se tlo isuši ili natopi. Nakon zalijevanja plastenike je potrebno provjetriti.​

Patlidžan je veoma zahtjevan za vlagu

Patlidžan slabo raste na teškim tlima. Optimalna reakcija medija je neutralna ili blizu neutralne (pH 6,6-7,0).​

patlidžan zahteva vezivanje

Sadnice se često maltretiraju

Rok trajanja ovako pripremljenog sjemena je 5 godina

​amonijum nitrat - 40 g;​

​Drugi dio - Savjeti za uzgoj paprike i patlidžana​

U zaštićenom zemljištu plodovi se ponekad slabo vezuju. U ovom slučaju se vrši umjetno oprašivanje. Da biste to učinili, pelud se uzima četkom iz zrelih žutih prašnika cvijeta i nanosi na stigmu drugog cvijeta. Najbolji polen za oprašivanje je polen cvijeta koji se otvara.​

Optimalna relativna vlažnost za patlidžan je oko 60%.

Patlidžan dobro reaguje na primenu organskih i mineralnih đubriva

Kako se brinuti o patlidžanima u bašti

Ne treba ih brisati, jer... Mogu formirati standardne plodove.​

Vruće i suho vrijeme također uzrokuje opadanje cvijeća i jajnika

Istovremeno, prevelike doze azotnih đubriva usporavaju formiranje plodova.

​, i sa 2–3 užeta, jer se formira ne u jednu stabljiku (izdanak), već u 2–3. Nakon što ga zavežete, biljku morate uvrnuti kao grm.​

trulež korena

Danas često možemo sresti osobu koja ima svoju daču. Obično u baštama naših sunarodnika raste veliki broj povrća. Među njima vodeću poziciju zauzima patlidžan. I iako su patlidžani zahtjevniji za uzgoj, a briga o njima ima svoje karakteristike, ipak, nakon što ste prevladali sve poteškoće, sigurno ćete moći uzgajati veliku žetvu ovog divnog povrća u svojoj ljetnoj kućici!​

​superfosfat - 60 g;​

Prilikom formiranja biljaka odaberite 3 najjača izdanka i svaki posebno vežite za rešetku. Nakon toga se uklanjaju svi novi izdanci ne duži od 5-8 cm.

Plodovanje je kritičan period u potrošnji vode. Ako postoji nedostatak vlage, biljke prestaju rasti, njihovi cvjetovi i mladi jajnici opadaju, plodovi ne dostižu normalnu veličinu, poprimaju ružan oblik i naglo smanjuju produktivnost.​

​Ova kultura zahtijeva puno dušika za svoj razvoj, pa su doze azotnih gnojiva visoke.

​Najčudnija stvar u vezi sa ovom kulturom je da je patlidžanu potrebno puno svjetla da bi formirao dobru žetvu.​

​U godinama sa toplim prolećima, ljeti manje pate od visokih temperatura.​

​Fosforna gnojiva pospješuju rast korijena, formiranje generativnih organa i ubrzavaju sazrijevanje plodova.

Patlidžan je češći od ostalih velebilja

​. Fusarijumsko uvenuće uzrokuje smeđe lišće i opadanje. U ovom slučaju vrijedi koristiti biološki proizvod

Sorta "Aretuza F1" FOTO: Elena Kuzhel Gotovo sve moderne sorte namijenjene su za uzgoj u staklenicima. Za uzgoj patlidžana u otvorenom tlu vrlo je važno stvoriti što ugodnije uvjete.​

kalijum hlorid - 30 g

​Deo 7 - Sjemenski materijal rijetkih sorti patlidžana i fizalisa​

Nakon formiranja 8-9 pravih listova pojavljuju se bočni izdanci i veliki pupoljci.

Kratkotrajna suvoća tla također uzrokuje opadanje pupoljaka, cvjetova i jajnika.

​Azot koji se primenjuje u đubrenju bolje se koristi za formiranje useva nego azot iz glavnog đubriva.​

Tokom dana, biljke treba da dobijaju senku samo od oblaka. Još jedno najmanje zasjenjenje - zgradama i biljkama uz staklenik - dovodi do smanjenja prinosa.​

Patlidžan troši dosta vode tokom perioda sadnje. Pošto imaju veliku lisnu površinu, biljke patlidžana isparavaju značajnu količinu vlage i potrebno im je često zalijevanje.​

Ako u tlu nedostaje fosfora, rast patlidžana prestaje. Biljka postaje patuljasta, pupoljci otpadaju, a jajnici se slabo razvijaju. Patlidžanu je potrebna ishrana fosforom tokom cele vegetacije.​

pati od koloradske bube

"Trichodermin".

Patlidžan

Sadnja patlidžana vrši se na sljedeći način. Prije sadnje patlidžana u zemlju, prethodno iskopane rupe treba napuniti sa 2 litre vode. Nakon toga, biljke se sade u vlažno tlo na dubinu od 1 cm, prekrivajući strane suvom zemljom kako bi se izbjeglo stvaranje kore. Dubina i širina rupa za sadnju patlidžana treba da budu dovoljne za smeštaj njihovog korenovog sistema.​

​Deo 8 - Uzgoj patlidžana (poljoprivredna tehnologija korak po korak)​

​Pored pojedinačnih velikih cvjetova, patlidžani mogu formirati cvatove od 2-3 cvijeta.

​U hladnom, oblačnom vremenu sa viškom vlage, razvoj biljaka se usporava, a opadanje cvjetova i jajnika se povećava.

S nedostatkom ovog elementa, rast svih vegetativnih organa biljke naglo se usporava.

​Pa, produženo sjenčanje može vas potpuno lišiti mogućnosti da probate svoje patlidžane.​

Biljkama je potrebna intenzivna sunčeva svjetlost. Pripadaju kratkodnevnim ili neutralnim oblicima po dužini dana.​
Kalijumova đubriva povećavaju otpornost biljke na bolesti. Uz nedostatak kalija, rast se usporava, pojavljuju se smeđe mrlje na rubovima listova i na plodovima patlidžana.
​. Kada se uzgaja u stakleniku, pod filmom, nema potrebe za hemijskim tretmanom biljaka. Čak i prije masovne pojave koloradske bube, patlidžan će imati vremena da formira moćan grm. Osim toga, takvi plodovi su ljepši i tamniji, bez zelenila i pojavljuju se ranije.​
​. Upotreba lijeka
vrlo zahtjevna za toplinu i vlagu
Biljke treba saditi u zemlju, na udaljenosti od 30 do 35 cm jedna od druge. Ako patlidžane posadite pregusto, nećete moći da dobijete veliku žetvu. Za 1 sq. Ne smije biti više od 6 sadnica po metru, a razmak između redova treba biti najmanje 60-65 cm.​
​Deo 9 - Patlidžani. Uzgoj najboljih sorti patlidžana za otvoreno tlo Kada saditi paprike i patlidžane