Muss ich Ziegenmilch verdünnen? Ziegenmilch für Babys: Vor- und Nachteile. Wie man Ziegenmilch für Babys in die Ernährung einführt, die Grundregeln für Beikost

15.08.2019

Mit dem Aufkommen eines Babys in der Familie denkt die Mutter ernsthaft darüber nach, wie sie ihre Ernährung organisieren soll, um die Gesundheitsförderung zu maximieren und das Risiko allergischer Reaktionen zu verringern. Solche Probleme sind besonders akut in einer Situation, in der es Probleme beim Stillen gibt und Sie besonders auf die Ernährung des Neugeborenen achten müssen.

Milchprodukte haben eine spürbare Wirkung auf den Körper des Babys, und ihre Einführung in Beikost erfordert besondere Sorgfalt. Da Kuhprotein ein ziemlich starkes Allergen ist, entscheiden sich viele Mütter dafür, ihre Babys zuerst mit Ziegenmilch zu füttern. Was sind ihre Vor- und Nachteile und ab welchem Alter ist Ziegenmilch für Babys sicher? Dies wird weiter diskutiert.

Zeige alles

Wann mit der Fütterung beginnen?

Es gibt Fälle, in denen Mütter, die Probleme mit dem Stillen hatten, fast von Geburt an begannen, ihren Babys Ziegenmilch zu geben. Moderne Kinderärzte gehen das Thema jedoch mit Vorsicht an und empfehlen, dieses Produkt nicht in die Ernährung von Kindern unter 1 Jahr aufzunehmen. Es enthält eine große Menge Protein (viel mehr als Muttermilch), so dass ein zu frühes Trinken das Verdauungssystem des Babys beeinträchtigen kann.

In die Ernährung von Flaschenkindern kann Ziegenmilch ab 9 Monaten vorsichtig einbezogen werden.

Zuerst wird es mit Wasser verdünnt, wobei die Reaktion sorgfältig beobachtet wird. Auf seiner Basis hergestellte fermentierte Milchprodukte werden etwas früher eingeführt: Hüttenkäse - ab 7 Monaten, Joghurt - ab 8.

Wie führe ich Milch ein?

Der Fettgehalt des Produkts sollte 3-4% betragen. Es muss gekocht werden. Es ist besser, dafür Emailwaren zu verwenden. Zunächst wird empfohlen, es mit warmem gekochtem Wasser im Verhältnis 1: 3 (in drei Teilen Wasser) zu verdünnen. Sie sollten die Reaktion des Babys genau beobachten: Ist es unruhig geworden, gibt es Hautausschläge, hat sich die Stuhlkonsistenz verändert? Wenn keine Allergiesymptome festgestellt werden, nimmt die Menge an verdünntem Wasser allmählich ab (auf ein Verhältnis von 1: 2), wird dann vollständig entfernt und Milch in reiner Form gegeben.

Wie gebe ich einem Baby Ziegenmilch? Wie bei jeder anderen Ergänzungsnahrung sollte mit ½ Teelöffel begonnen werden, wobei die Menge jeden Tag schrittweise erhöht wird. Nach ca. 3 Wochen sind es 100 ml. Und im Alter von 1 bis 3 Jahren ist die Verwendung von 200 ml pro Tag die Norm.

Es ist ratsam, die Einführung des Produkts mit der Zugabe zum Brei zu beginnen, damit sich das Kind allmählich an seinen spezifischen Geruch und Geschmack gewöhnt. Sie können daraus auch Hüttenkäse herstellen und in kleinen Portionen füttern.

Wenn das Baby gestillt wird, sollte die Mutter auch regelmäßig ein Ziegenprodukt in die Ernährung aufnehmen, um ihre Milch mit nützlichen Stoffen anzureichern und ihre positive Wirkung auf die Gesundheit der Krümel zu verstärken.

Positive Eigenschaften

Ziegenmilch für Babys ist nützlich, weil:

enthält für Wachstum und Entwicklung wertvolle Substanzen: Vitamine (A, B6, B12), Spurenelemente (Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer);
ist kein allergenes Produkt;
das in seiner Zusammensetzung enthaltene Kasein wird ziemlich leicht absorbiert, da es im Magen des Kindes kein so dichtes Gerinnsel bildet, das beispielsweise in Kuhmilch enthalten ist;
hilft, Knochen und Zähne zu stärken und beugt der Entwicklung von Rachitis vor;
wirkt sich günstig auf den Prozess der Hämatopoese aus und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;
gut geeignet für Kinder mit Laktasemangel, da sehr wenig Laktose enthalten;
verringert die Wahrscheinlichkeit eines Aufstoßens aufgrund des vollständigen Abbaus von in Milch enthaltenen Fettkügelchen im Körper;
stärkt die Immunität mit Hilfe von Taurin, dessen Inhalt fast der gleiche ist wie in Muttermilch;
reduziert das Risiko einer Diathese und beschleunigt den Heilungsprozess, wenn sie bereits erkannt wurde.

Schlechter Einfluss

Gründe, warum Ziegenmilch für Säuglinge nicht empfohlen wird:

es ist ziemlich fettig und es gibt kein Lipase-Enzym, das Fette abbaut;
sie enthält wenig Eisen und Vitamin D, daher ist Ziegenmilch nicht als Hauptnahrung geeignet;
die Menge an Folsäure, die für die volle Entwicklung des Neugeborenen erforderlich ist, ist ebenfalls gering;
Überschüssiger Phosphor belastet die Nieren des Babys stark.

Wie wählt man ein Qualitätsprodukt aus?

1. Die beste Option ist, es von Ihrer eigenen Ziege zu bekommen. Doch derzeit können sich nur wenige rühmen, solche Tiere auf dem Hof zu halten. Daher wird das Produkt häufig von Freunden, in einem Geschäft, auf dem Markt, in Dörfern oder über Anzeigen gekauft.
2. Beim Kauf von Milch in einem Geschäft oder auf dem Markt müssen Sie die Informationen auf der Verpackung sorgfältig studieren oder beim Verkäufer erfragen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass Sie über ein tierärztliches Attest verfügen, um dem Risiko vorzubeugen, an der gefährlichen Krankheit Brucellose zu erkranken. Sie müssen auch auf das Herstellungsdatum, das Verfallsdatum und die Qualität der Verpackung achten. Wenn die Laufzeit kurz vor dem Ende steht, sollte ein solches Produkt dem Kind nicht gegeben werden.
3. Wenn möglich, riechen Sie an der Milch. Es sollte kein unangenehmer Geruch entstehen. Wenn es vorhanden ist, dann ist dies ein Beweis für unsachgemäße Lagerung oder Haltung der Ziege unter nicht den besten Bedingungen.
4. Probieren Sie das Produkt unbedingt zuerst selbst aus. Geben Sie es Ihrem Baby nicht, wenn Sie einen Fremdgeschmack oder Ranzigkeit feststellen, was darauf hindeutet, dass die Milch verdorben ist.
5. Milch sollte sofort nach dem Kochen verzehrt werden, nachdem sie zuvor auf die gewünschte Temperatur abgekühlt wurde. Es wird nicht erneut erhitzt, um die im Produkt enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu verlieren.
6. Milch wird drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Nach der Pasteurisierung erhöht sich die Haltbarkeit auf zehn Tage. Du kannst es auch einfrieren. Gleichzeitig verliert es keine nützlichen Spurenelemente und sieht nach dem Auftauen wie frisch aus. Lagerbehälter aus Metall werden nicht verwendet. Am besten geeignet sind Glas-, Keramik- oder Emailwaren.

Ziegenmilchmischungen

Für Babys, die künstlich oder gemischt ernährt werden, ist es jetzt einfach, eine hochwertige Formel zu finden, die in ihrer Zusammensetzung der Muttermilch nahe kommt. Außerdem ist die Auswahl so groß, dass Sie problemlos ein Produkt auf Basis von Ziegenmilch kaufen können, zum Beispiel „Nanny“ oder „Cabrita“. Diese Mischungen sind ab jedem Alter erlaubt, es ist nur ratsam, einen Kinderarzt zu konsultieren, der ein Baby hat. Um die am besten geeignete Mischung auszuwählen, ist es notwendig, die Stimmung des Kindes während und nach der Fütterung, den Zustand seiner Haut und die Art des Stuhls sorgfältig zu überwachen.

Unter den positiven Nuancen der Verwendung von Säuglingsanfangsnahrung kann Folgendes festgestellt werden:

leichte Assimilation der Nährstoffe, aus denen die Mischung besteht;
Die Qualität der Produktion wird streng kontrolliert und regelmäßig zertifiziert.
die Mischung überlastet nicht die Arbeit der Nieren und des Magen-Darm-Trakts des Kindes;
hilft, das Immunsystem zu stärken;
eine auf Ziegenmilchbasis zubereitete Mischung hilft bei Verstopfung, verbessert die Verdauung des Babys, verringert die Wahrscheinlichkeit von Koliken und häufigem Aufstoßen;
Mischungen sind in mehrere "Stufen" unterteilt, von denen jede einem bestimmten Alter in der Zusammensetzung entspricht: "0" - für Frühgeborene und Neugeborene mit geringem Gewicht, "1" - von der Geburt bis 6 Monate, "2" - ab 6 Monaten bis 1 Jahr , "3" - für Babys älter als 1 Jahr.

Quarkzubereitung

Viele Mütter kaufen für ihre Kinder lieber keine im Laden gekaufte Beikost, sondern kochen sie zu Hause selbst. Zum Beispiel ist Hüttenkäse aus Ziegenmilch sehr nützlich und eignet sich perfekt für die Ernährung eines Babys von 7 bis 8 Monaten.

Für die Zubereitung von Hüttenkäse benötigen Sie 1 Liter Ziegenmilch und 700 g Joghurt (am besten fettarm).

Milch muss auf 40 C erhitzt werden.
Dann Joghurt dazu geben und mischen.
Entfernen Sie die entstandene Masse aus dem Feuer, wickeln Sie sie in eine warme Decke (Decke) und lassen Sie sie über Nacht stehen.
Am Morgen muss der Behälter mit einer dichten Masse erneut in Brand gesetzt, erhitzt und 20 Minuten lang ständig gerührt werden.
Dann muss der Behälter von der Hitze genommen und in eine größere Schüssel mit kaltem Wasser gestellt werden. Das Wasser muss mehrmals gewechselt werden, bis die Masse vollständig abgekühlt ist.
Die Masse muss durch ein Sieb filtriert werden, das mit einem Tuch ausgelegt ist, das die Flüssigkeit durchlassen kann.
Das Gewebe mit der Masse wird gebunden und in einem Sieb im Kühlschrank auf eine Schüssel gelegt, um die Molke aufzufangen.
Tagsüber muss das Trennserum regelmäßig abgelassen werden.
Der Quark ist gebrauchsfertig. Guten Appetit!

Die betrachteten Eigenschaften der Ziegenmilch lassen uns sagen, dass sie in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden kann und sollte. Entscheidend ist dabei die Aktualität, denn jede Nahrung, die das Baby kennenlernt, soll die notwendigen Nährstoffe bringen und zu seiner Entwicklung beitragen und dem Körper nicht die Kraft nehmen, die unangenehmen Folgen falsch eingeführter Beikost zu bekämpfen.

Daher sollte für gestillte Kinder der erste Schritt zum Kennenlernen des Ziegenprodukts die Aufnahme in die Ernährung der Mutter und dann die eigenständige Verwendung ab dem 1. Lebensjahr sein. Künstliche Kinder müssen zunächst an eine Mischung auf Basis von Ziegenmilch gewöhnt werden, um dann das Produkt selbst ab 9 Monaten schrittweise einzuführen. Und das Wichtigste ist natürlich, die Reaktion eines wachsenden Organismus ständig zu überwachen, um rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, unerwünschte gesundheitliche Folgen zu vermeiden und die Ernährung anzupassen.

Milch ist ein Schlüsselprodukt in der Ernährung von Kleinkindern und in den ersten Tagen und Monaten des Lebens die unverzichtbare und einzige Nahrung für Babys. Die Suche nach einer Alternative zur Muttermilch in Abwesenheit des Stillens oder als ergänzende Ernährungsoption ist eine wichtige und verantwortungsvolle Aufgabe. Die Fähigkeit, Ziegenmilch für Babys zu verwenden, und ihre vorteilhaften Eigenschaften werden heute umfassend erforscht.

Inhalt:

Die Verwendung von Ziegenmilch in der Säuglingsernährung

Tiere, die ihre Jungen mit Milch füttern, unterscheiden sich stark in ihrer Lebensweise, ihrem Lebensraum, ihrer Stoffwechselrate und ihren Nahrungsvorlieben. Für jede Art hat es eine spezifische Zusammensetzung, Struktur und einen spezifischen Energiewert, die so konzipiert sind, dass sie den Bedürfnissen des Wachstums und der Entwicklung der Nachkommen am besten entsprechen. Daher gibt es keinen vollwertigen Ersatz für das weibliche Stillen für Kinder in der Natur.

Die jahrhundertealte Suche nach geeigneter Nahrung für Säuglinge, die aus verschiedenen Gründen ohne Muttermilch blieben, hat dazu geführt, dass Kuhmilch für diesen Zweck weit verbreitet ist. Die Erfahrung von Generationen legt jedoch nahe, dass die Verwendung eines Ziegenprodukts sicherer ist als ein Kuhprodukt. Eine Ziege ist ein sauberes und aktives Tier, sie ist viel widerstandsfähiger gegen Tuberkulose und Brucellose als eine Kuh. Die diätetischen Eigenschaften ihrer Milch sind offiziell anerkannt, sie wird von der Pariser Akademie der medizinischen Wissenschaften für Babynahrung empfohlen. Auf dem Kinderärztekongress 1906 wurde es zudem als bester natürlicher Ersatz für das weibliche Stillen ausgezeichnet.

Moderne Forschung bestätigt die Wirksamkeit der Verwendung als Hilfsmittel:

zur Genesung geschwächter und oft kranker Kinder;
zur Behandlung von Rachitis, Immunschwäche, Erkrankungen des Verdauungssystems und der Atmungsorgane (insbesondere bei Tuberkulose);
bei der Genesung von Verletzungen, Knochenbrüchen.

Studien zur Verwendung von Ziegenmilchnahrung haben gezeigt, dass sie einen Vorteil gegenüber Kuhmilchnahrung haben. Von diesen werden Fett und Eisen besser aufgenommen, und Darmkoliken stören das Kind nicht mehr. Die Indikatoren für ihre Toleranz, die Dynamik des Wachstums und der Entwicklung von Babys stimmen mit denen von Kindern überein oder übertreffen diese geringfügig, die standardangepasste Mischungen erhalten.

Video: Stellungnahme von Dr. E. O. Komarovsky zur Verwendung von Ziegenmilch in der Kinderernährung

Merkmale der Zusammensetzung und Struktur von Ziegenmilch

Die chemische Zusammensetzung von Ziegenmilch für den Körper des Babys weist keine grundlegend wichtigen Unterschiede zu Kuhmilch auf.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Frauen-, Kuh- und Ziegenmilch (pro 100 ml Produkt)

Ziegen- und Kuhmilch sind Produkte, in denen der Eiweißstoff Casein überwiegt. Das Verhältnis von Kasein und Molkenproteinen beträgt 75:25 bei Ziegenmilch und 80:20 bei Kuhmilch, während eine ähnliche Eigenschaft bei Muttermilch 40:60 beträgt. Die Vorteile von Ziegenmilch für die Ernährung von Kindern werden durch die qualitativen Indikatoren der Zusammensetzung und strukturellen Merkmale bestimmt, die sie deutlich von der Kuh entfernen und dem Menschen näher bringen.

In Ziegenmilch wie in Frauenmilch überwiegt Beta-Kasein, in Kuhmilch Alpha-S1-Kasein, das bei Säuglingen häufig eine allergische Reaktion, einen Hautausschlag, hervorruft. Unter den Molkenproteinen im Ziegenprodukt gibt es mehr Alpha-Lactalbumin und in der Kuh Beta-Lactoglobulin, das nicht in der Muttermilch vorkommt. Die Zusammensetzung und Struktur der Proteine ermöglicht eine viel leichtere Verdauung der Ziegenmilch im Magen des Kindes, da sich kleine und weiche Gerinnsel und kleine lose Flocken bilden. Dasselbe passiert, wenn Muttermilch in das Verdauungssystem des Babys gelangt.

Die Fettkügelchen eines Ziegenprodukts sind 10-mal kleiner als die einer Kuh. Sie kleben nicht zusammen, sind in Schwebe, werden also fast vollständig vom Körper des Babys aufgenommen. Der Hauptteil der gesättigten Fettsäuren wird aufgrund struktureller Merkmale leicht aus dem Darm direkt in das Kreislaufsystem aufgenommen. Sie benötigen keine körpereigenen Ressourcen für die Verdauung und helfen auch bei der Wiederherstellung von Schleimhautzellen. In Ziegenmilch sind etwas mehr ungesättigte Fettsäuren enthalten als in Kuhmilch, aber viel weniger als in Frauenmilch.

Laktose in der Milch von Ziegen und Kühen ist geringer als in der Muttermilch, und es gibt viel mehr Mikro- und Makroelemente. Es enthält viel Phosphor und Kalzium, aber die Aufnahme dieses Kalziums durch den menschlichen Körper ist schwierig. Auf jeden Fall werden Kalzium und Eisen aus Ziegenmilch besser aufgenommen als aus Kuhmilch. Es enthält auch mehr Mangan, Kupfer und Molybdän.

Die Menge an Vitaminen in Ziegenmilch variiert je nach Ernährung, Jahreszeit und Umweltbedingungen. Im Vergleich zum Kuhprodukt enthält das Ziegenprodukt mehr Ascorbinsäure (wenn auch viel weniger als das weibliche Produkt), Vitamin A, aber der Gehalt an Folsäure ist 5-mal niedriger, sowie Vitamin B12, das die Entwicklung einer Anämie verursachen kann bei Säuglingen. Vitamin D in Ziegenmilch ist halb so hoch wie in Frauenmilch. Der Prozess der Laktation im menschlichen und im Ziegenorganismus folgt dem gleichen Mechanismus, dessen Besonderheit darin besteht, dass biologisch aktive Nährstoffe, beispielsweise Wachstumsfaktoren, in die Milch eindringen.

Regeln für die Verwendung von Ziegenmilch in der Säuglingsernährung

Nur die Muttermilch kann dem Baby in den ersten Lebensmonaten als vollwertige Nahrung dienen. Obwohl Ziegenmilch viel besser auf die Bedürfnisse des Babys abgestimmt ist als Kuhmilch und in ihrer Zusammensetzung weniger Allergene enthält, ist sie kein würdiger Ersatz für Frauenmilch. Falls die natürliche Ernährung eines Kindes nicht möglich ist, ist es notwendig, eine individuell angepasste Ernährungsmischung für ihn auszuwählen, und Optionen, die auf den Komponenten eines Ziegenprodukts basieren, sind vorzuziehen.

Natürliche Ziegenmilch sollte nicht früher als 9 Monate in die Ernährung des Babys aufgenommen werden, aber es ist besser, bis zu einem Jahr zu warten. Es muss gekocht und mit kochendem Wasser im Verhältnis 1:3 verdünnt werden. Sie können die Beikost mit 1 Teelöffel des Getränks beginnen und die Menge schrittweise auf 100 g pro Tag erhöhen. Der Anteil ändert sich mit der Zeit in Richtung abnehmender Wasseranteil und nach einem Monat können Sie dem Kind ein ganzes Produkt anbieten.

Warnung: Für Kinder, die gegen Milcheiweiß allergisch sind, ist es nicht sinnvoll, Kuhmilch und darauf basierende Standardmischungen durch Ziegenmilch zu ersetzen. Die im Ziegenprodukt enthaltenen Allergene reichen in den meisten Fällen für die Entwicklung der Krankheit aus.

Es ist besser, wenn möglich Milch von einem privaten Bauernhof zu kaufen - auf Empfehlung von Freunden sollten die Besitzer ein Zertifikat haben, dass die Ziege gesund ist. Es sollte in Glas-, Keramik- oder Emailgeschirr aufbewahrt werden. Wenn Sie ein Produkt in einem Geschäft kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass das Verfallsdatum nicht abläuft. Pasteurisierte Milch ist sterilisierter vorzuziehen.

Viele äußere Faktoren führen dazu, dass das Stillen fast zum Luxus wird, nicht zur Realität. Und obwohl die meisten Mütter versuchen, alles zu tun, um die Laktation zu erhöhen und ihr Kind selbst zu ernähren, nimmt der Anteil der gestillten Kinder jedes Jahr ab. Es ist notwendig, ein würdiges Analogon zu finden, das der Muttermilch in seiner Zusammensetzung nicht unterlegen sein kann, keine Allergien verursacht und vom zerbrechlichen Körper des Babys perfekt aufgenommen wird. In letzter Zeit ist Ziegenmilch für Babys eine würdige Alternative geworden. Und wer verschiedene Alternativen angeboten bekommt, sollte gut überlegen, ob er das Baby mit angepassten Mischungen ernährt und nicht einem natürlichen Naturprodukt den Vorzug gibt.

Kann die Milch eines Ziegenbabys?

Für Eltern, die eine würdige Alternative suchen und bestrebt sind, ihrem Kind nur die beste Antwort auf die Frage zu geben: „Kann ein Baby Ziegenmilch?“ liegt auf der Hand. Natürlich ist die Antwort ja. Und in diesem Fall ist zu bedenken, dass Sie im Gegensatz zu angepassten Mischungen aus Kuhmilch Allergien vollständig vermeiden, Laktoseintoleranz beseitigen, Dermatitis vermeiden und die Gesundheit des Babys verbessern können. Und das alles, weil die in Ziegenmilch enthaltenen Fette in ihrer Struktur näher an der Muttermilch liegen. Sie wirken sich nicht negativ auf die Bauchspeicheldrüse aus, sind leicht verdaulich und werden zu einer würdigen Alternative zur Muttermilch.

Ziegenmilch für Babys sollte mit großer Sorgfalt ausgewählt werden. Und das bedeutet, dass Industriemilch ausgeschlossen werden sollte. Wie Kuh kann es von unzureichender Qualität sein. Rinder, die für industrielle Zwecke bestimmt sind, werden mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Soja und anderen Futtermitteln gefüttert, die sich negativ auf die Gesundheit des Kindes auswirken können. Darüber hinaus kann eine solche Nachlässigkeit im Laufe der Zeit zu irreversiblen Veränderungen führen. Wenn Sie Ziegenmilch für Babys verwenden, sollten Sie eine eigene Ziege haben oder zumindest einen Lieferanten Ihres Vertrauens, dessen Rinder die erforderlichen Kontrollen bestanden haben. Die Vorteile dieses Produkts sind unvergleichlich. Allergien, Verdauungsstörungen, Hemmung der Bauchspeicheldrüse werden Sie nicht stören, denn im Gegensatz zu der angepassten Mischung handelt es sich um ein Naturprodukt, das Jahrhunderte lang erprobt wurde und ein einziges Kind gesund und glücklich ernährt hat.

Was können Sie erwarten, wenn ein Baby mit Ziegenmilch aufwächst? Nur positive Ergebnisse. Das Kind wird:

das richtige Gewicht gewinnen;
eine gesunde Bauchspeicheldrüse haben;
keine Allergien haben;
es ist gut, Eisen aus Ziegenmilch aufzunehmen;
sich gemäß den Normen entwickeln;
Vitamine und Spurenelemente fehlen nicht.

Babys auf Ziegenmilch werden ziemlich schnell ähnliche Ergebnisse erzielen. Im Gegensatz zu Mischungen, die durch zahlreiche chemische Behandlungen und Operationen hergestellt werden, hat Milch keine so komplexe Struktur. Es steht in der Nähe der Mutter, was bedeutet, dass es unbestreitbare Vorteile bringt.

Ziegenmilch für Babys, ab welchem Alter?

Ziegenmilch unterscheidet sich in ihrer quantitativen und qualitativen Zusammensetzung deutlich von menschlicher Muttermilch. Seine Unterscheidungsmerkmale sind:

hohe Konzentration an Mineralien (Kalzium, Phosphor und Kalium);
hohe Sättigung mit B-Vitaminen, insbesondere B6 und Vitamin A;
großer Nährwert.

Hersteller von Säuglingsnahrung kombinieren sinnvoll alle positiven Eigenschaften dieses Produkts mit der Zugabe fehlender Mineralien.

Die frühere Verwendung von Ziegenmilch, insbesondere als Hauptnahrungsmittel, kann dazu führen:

zu erheblichen Störungen im Verdauungssystem;
zu Verletzungen des Mineralstoffwechsels in Form von neuroarthritischer Diathese, dysmetabolischer Nephropathie (Salz in den Tubuli der Nieren und des Beckens);
zu Allergien;
zu anhaltenden Stoffwechselstörungen im Körper (Acetonämie, Acetonurie und andere).

Dies liegt an der Unreife aller Systeme und Organe des Körpers.

Da dieses Milchprodukt unter Umständen dem Körper des Kindes schaden kann, sollte die Ernährung von Säuglingen nach 6 Monaten mit einer kleinen Menge Brei begonnen werden (die erste Dosis beginnt mit einem Teelöffel). Wenn keine pathologischen Veränderungen vorliegen, können Sie die Menge an Beikost mit zunehmendem Alter des Babys schrittweise erhöhen.

Wie züchtet man Ziegenmilch?

Viele Menschen glauben, dass Vollmilch, die nicht verschiedenen Arten von Verarbeitung unterzogen wurde, Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe unverändert behält. Daher ist eine völlig logische Frage: Muss dieses Produkt gekocht werden? Viel hängt vom Alter des Babys ab - bis zu einem Jahr ist Kochen erforderlich. Bei älteren Kindern hängt alles von vielen Faktoren ab:

Beim Kauf von Milchpulver müssen Sie auf die Unversehrtheit der Verpackung und das Verfallsdatum achten.
die Qualität der Ziegenvollmilch - Sie müssen sicherstellen, dass das Tier bei voller Gesundheit ist, die Sauberkeit der Besitzer, gute Bedingungen für die Haltung des Tieres;
Für Babys bis zu einem Jahr muss Ziegenmilch verdünnt werden.

Anweisungen zur Einführung dieses Produkts in die Ernährung des Babys:

Milch muss durch Kochen thermisch gekocht werden;
der Schaum muss entfernt werden;
wasser zum kochen muss auch gekocht werden;
für Kinder bis zu einem Jahr beträgt das Verhältnis für die Zucht 1: 5 (gekochte Ziegenmilch: gekochtes Wasser);
Nach der Verdünnung muss die Milch durch zwei Lagen Gaze filtriert und gekühlt werden.

Wenn das Kind älter wird, kann die Milch verdünnt werden:

nach einem Jahr - 1:3;

nach 1,5 Jahren - 1:2;

nach zwei Jahren ist die Einführung von Vollmilch in die Ernährung erlaubt (ohne Nebenwirkungen).

Ziegenmilch bei Allergien

Ziegenmilch verursacht praktisch keine allergischen Reaktionen, auch nicht bei atopischer Dermatitis nach Einnahme von Kuhmilch. Außerdem halten viele Experten ein Ziegenmilchprodukt für ein starkes Antihistaminikum, und wenn es bei Kindern mit Diathese verwendet wird, nehmen die Anzeichen dieser Krankheit allmählich ab (jedoch nur bei Kindern über sechs Monaten als Beikost, wobei alle Regeln für die Einführung eingehalten werden ein neues Gericht und Zuchtstandards).

Ziegenmilch ist nützlich, um die Reaktivität des Immunsystems und häufige Viren oder Erkältungen zu reduzieren.

Wie gebe ich einem Baby Ziegenmilch?

Damit sich das Baby richtig entwickeln kann, ist es wichtig zu wissen, wie man dem Baby Ziegenmilch gibt. In diesem Prozess gibt es nichts Schwieriges. Aber Sie müssen sich an die Regeln halten.

Erstens sollte Ziegenmilch niemals in reiner Form gegeben werden. Es sollte 1/1 mit gefiltertem abgekochtem Wasser verdünnt werden. Andernfalls wird eine starke Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse ausgeübt und es können Verdauungsprobleme auftreten.

Zweitens muss Milch immer gekocht, vom Schaum abgeschöpft und durch mindestens drei Lagen Gaze geleitet werden. Eine solche Vorsichtsmaßnahme schützt vor Infektionen.

Drittens sollte auch gekochte Milch für Babys nicht länger als einen Tag aufbewahrt werden, da ihre wohltuenden Eigenschaften ausgeglichen werden.

Wie man einem Baby Ziegenmilch gibt, ist klar und ganz einfach. Es lohnt sich, nur minimale Anstrengungen zu unternehmen, damit das Kind den größtmöglichen Nutzen aus einer solchen Ernährung zieht und seine korrekte und rechtzeitige Entwicklung beobachtet.

Ziegenmilch für Babys Bewertungen

Von denen, die nicht experimentieren, sondern jahrhundertelange Erfahrung nutzen, hat Ziegenmilch für Babys die positivsten Bewertungen. Unabhängig davon, in welcher Phase des Lebens des Kindes es in die Ernährung aufgenommen wird, sind die Vorteile unbestreitbar. Auch für Kinder mit Laktoseintoleranz kann es eine würdige Alternative zu Mischungen sein. Für Kinder nach einem Jahr ist es als prophylaktische und natürliche Ergänzung der Ernährung angezeigt.

Ziegenmilch für Babys hat unbestreitbare Vorteile. Und für diejenigen Eltern, die ihre Kinder mit maximaler Effizienz versorgen möchten, wird es eine Lösung für viele Probleme und ein echter Helfer bei der Aufrechterhaltung einer normalen Ernährung sein.

Ljudmila Sergejewna Sokolowa

Lesezeit: 4 Minuten

Ein A

Artikel zuletzt aktualisiert: 02.11.2018

Können Babys Ziegenmilch nehmen?

Mütter stellen sich oft die Frage: Ist es möglich, Ziegenmilch in Beikost für Babys einzuführen? Es kommt vor, dass sie ohne Rücksprache mit einem Kinderarzt beginnen, ihr Baby ab einem Alter von 3 Monaten zu füttern.

Natürlich kann echtes Stillen durch nichts ersetzt werden, aber aufgrund einiger Faktoren (Stress, Kaiserschnitt, Krankheit usw.) müssen Eltern, wenn die Laktation einer Mutter verschwindet oder abnimmt, nach alternativen Möglichkeiten suchen, um ein Baby zu füttern.

Die Vorteile von Ziegenmilch für Kinder

Nach Untersuchungen von Fachleuten ist es die Ziegenmilch, die in ihrer Zusammensetzung der Muttermilch am nächsten kommt.

Es ist bekannt, dass Milch aus winzigen Kügelchen besteht, die je nach Sorte eine unterschiedliche Größe und Konsistenz haben. Der Mensch enthält die kleinste, die Ziege - die mittlere, die Kuh - die größte.

Kinderdärme absorbieren perfekt die ersten, die größten Kugeln verursachen meistens Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Aber Ziegenmilch ist eine Art goldene Mitte, sie kann einem Baby viel früher gegeben werden als ganze Kuhmilch.

Dieses Produkt enthält die folgenden nützlichen Eigenschaften:

enthält eine große Anzahl nützlicher Mineralien der Gruppen A, C und D;
es enthält Vitamine wie: B12, das den Prozess der Blutbildung im menschlichen Körper verbessert, und Magnesium, das hilft, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen und das Nervensystem des Kindes zu stärken;
Powersäure hilft bei der Vorbeugung von Rachitis bei Säuglingen;
Fettsäuren werden im Körper des Kindes leicht abgebaut;
unentbehrlich für Babys, die zu ständigem Aufstoßen neigen, da die kleine Größe der Milchbällchen eine vollständige Aufnahme ermöglicht;
enthält praktisch keinen Milchzucker (Laktose) bzw. kann allen Kindern mit Laktosemangel bedenkenlos verabreicht werden.

Schaden von Ziegenmilch

Trotz der Tatsache, dass diese Milch gesund und nahrhaft ist, ist es besser, sie nicht als einziges Lebensmittel zum Füttern zu betrachten:

es enthält Casein-Eiweiß, das vom kindlichen Körper kaum aufgenommen wird und bei Kindern unter einem Jahr oft zu Darmkoliken führt;
es enthält viele Mineralsalze, die die Belastung der kleinen Nieren erhöhen;
enthält praktisch kein Eisen, daher wird bei Kindern, die ausschließlich Ziegenmilch konsumieren, häufig "Anämie" diagnostiziert;
es enthält auch eine unzureichende Menge an Vitamin D3, das für einen Säugling so notwendig ist;
Ein hoher Fettanteil macht Ziegenmilch nicht nur nahrhaft, sondern auch nicht unbedingt für eine vollständige Verdauung geeignet.

Es ist bekannt, dass die Milch eines jeden Tieres das ist, was es isst. Und wenn eine Kuh ausschließlich frisches Gras oder Heu frisst, dann können Ziegen alles Mögliche kauen, zum Beispiel Gras, das Schwermetalle enthält, oder verwelkte Pflanzen, die verschiedene Giftstoffe enthalten. Daher ist es wichtig, unter welchen Bedingungen die Ziege gehalten wird, wie und was sie frisst.

Ab wann kann man Babys Ziegenmilch geben?

Bevor Sie Ihr Baby mit Ziegenmilch füttern, muss jede Mutter einen kompetenten Kinderarzt konsultieren, da es für jeden Organismus Merkmale und Unverträglichkeiten gegenüber einem bestimmten Produkt gibt.

Viele Ärzte sind sich einig, dass diese Milch für Kinder über drei Jahren sehr nützlich ist, aber für Babys gibt es viele Einschränkungen. Erstens kann jedes Kind eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einer der Komponenten in der Milchzusammensetzung haben. Zweitens hat dieses Produkt einen spezifischen Geschmack, der dem Baby Unbehagen bereiten kann. Und schließlich kann Ziegenmilch nicht eine Quelle aller nützlichen Substanzen sein, was bedeutet, dass es unmöglich ist, einem Säugling ausschließlich dieses Produkt zu geben.

Der bekannte Kinderarzt Komarovsky glaubt, dass Ziegenmilch Kindern ab einem Jahr gegeben werden kann, und in einigen Fällen ist es besser, mit der Einführung dieser Ergänzungsnahrung bis zu drei Jahren zu warten. Ziegenmilch wird laut dem Arzt generell zu viel Bedeutung beigemessen. Und Sie können es nur betreten, wenn Sie eine eigene Ziege haben, und es gibt keine Möglichkeit, eine hochwertige angepasste Mischung zu kaufen. Und wenn sich die Eltern bereits entschieden haben, das Baby mit diesem Produkt zu füttern, muss es auf 2% Fett verdünnt werden.

Wie führt man Ziegenmilch in das Kindermenü ein?

Um ein Ziegenmilchprodukt richtig in die Ernährung eines Babys einzuführen, müssen einige Regeln beachtet werden.

Frische Ziegenmilch muss gekocht werden. Wie oben erwähnt, ist es wichtig zu wissen, unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wird und was es frisst, wenn Sie ein Produkt von jemandem kaufen. Wenn der Kauf in einem Geschäft getätigt wird, müssen Sie besonders auf das Ablaufdatum achten.

Da Ziegenmilch einen sehr hohen Fettgehalt hat, müssen einjährige Kinder sie mit gekochtem Wasser im Verhältnis 1: 4 verdünnen und diese Entsprechung allmählich reduzieren. Kinder nach drei Jahren können unverdünnt gegeben werden.

Gekochte Milch kann nicht erneut erhitzt oder ein zweites Mal gekocht werden, da durch übermäßige Wärmebehandlung nützliche Eigenschaften verloren gehen, daher sollte sie sofort nach dem Abkühlen beim ersten Kochen verzehrt werden.

Ein solches Produkt sollte in Glas- oder Keramikgeschirr aufbewahrt werden, auf keinen Fall jedoch in Metall.

Es ist notwendig, mit der Beikost zu beginnen, wenn das Kind völlig gesund ist, mit 10 Millilitern verdünnt mit 40 Millilitern gekochtem Wasser. Nach dem ersten Mal ist es notwendig, einige Zeit auszuhalten und die Reaktion des Babys zu verfolgen: Hat er eine Stuhlverletzung, allergische Reaktionen oder Darmkoliken. Wenn es negative Folgen gibt, sollten Sie sofort aufhören, dieses Produkt einzunehmen. Obwohl eine Allergie gegen Ziegenmilch bei Kindern selten ist.

Grundregeln für die Auswahl von Ziegenmilch

Wenn sich die Eltern entschieden haben, ihrem Kind ein Ziegenmilchprodukt zu geben, müssen Sie einige einfache Regeln für die Auswahl hochwertiger Milch kennen:

kaufen Sie nur von Freunden und vertrauenswürdigen Personen;
Klärung der Haltungsbedingungen des Tieres;
Wenn Milch auf dem Markt gekauft wird, fragen Sie den Verkäufer unbedingt nach den erforderlichen Unterlagen.
Wenn Sie es in einem Geschäft kaufen, stellen Sie sicher, dass die Zusammensetzung keine Zusatzstoffe enthält.

Video: Ziegenmilch zum Füttern eines Babys

Lesezeit: 5 Minuten

Moderne Mütter suchen oft nach einer würdigen Alternative zur Muttermilch, um ein Baby zu füttern, und führen bestimmte Gründe an: Mangel oder Mangel an eigener Milch, Beschäftigung, Krankheit, vertrauen den Herstellern von Säuglingsnahrung für die Ernährung nicht. Es stellen sich Fragen: Kann Ziegenmilch als Analogon von Muttermilch angesehen werden? Ist es für ein Kleinkind geeignet? Reden wir über alles der Reihe nach.

Nutzen und Schaden von Ziegenmilch

Ziegenmilch wird immer beliebter, und das aus gutem Grund. Es wird angenommen, dass die Assimilation solcher Nahrung im Körper der Kinder viel einfacher und schneller ist als bei der Kuh. Dies erklärt sich aus der offensichtlichen Ähnlichkeit von Ziegenmilch mit Muttermilch. Die vitaminreiche Zusammensetzung des Ziegengeschenks enthält keine Laktose, die bei Säuglingen allergische Reaktionen auslöst und auch bei Erwachsenen oft nicht verdaut wird, was zu Magen- und Darmbeschwerden führt. Laktose wurde durch das Protein Beta-Casein (das auch in der Muttermilch enthalten ist) ausreichend ersetzt.

Neben der Hypoallergenität und der angereicherten Zusammensetzung des Produkts hat Milch einen hohen Fettanteil und der Körper eines Kindes im Säuglingsalter ist noch nicht reif für die Produktion von Enzymen zum Abbau von Fettsäuren. Das Fehlen eines Ziegenmilchprodukts ist eine unbedeutende Menge an Folsäure, die die Reproduktion und das Wachstum von Zellen in einem jungen Organismus steuert. Das Produkt enthält einen Überschuss an Mineralien, die die Nieren des Babys schädigen können.

Ein Kind, das vollständig mit Ziegenmilch ernährt wird, läuft aufgrund eines Mangels an Eisen, das Bestandteil des Hämoglobins ist, Gefahr, an einer Eisenmangelanämie zu erkranken. Daher ist es unmöglich, das Stillen oder die Säuglingsnahrung vollständig durch Ziegen zu ersetzen. Dies ist mit unangenehmen und gefährlichen Folgen verbunden: Störung des Verdauungssystems, Schwächung der körpereigenen Abwehrkräfte.

Wie man Kindern vor und nach einem Jahr Ziegenmilch gibt

Ziegenmilch hat einen hohen Anteil an Kalzium, Kalium, Phosphor, Vitamin A, B6, ihr Nährwert für den Körper ist enorm. Moderne Hersteller von Säuglingsnahrung schaffen es, dieses Produkt in trockener Form mit zusätzlichen fehlenden Mineralien sinnvoll zu kombinieren. Diese Mischung ist zum Stillen geeignet. Ärzte empfehlen auch, dass Säuglinge Ziegenmilch frühestens mit 6 Monaten als Beikost, aber nicht als Hauptnahrung zu sich nehmen.

Da das Milchprodukt dieses Tieres den Körper der unreifen Kinder schädigt, versuchen Sie für Babys im Alter von 5-6 Monaten, Milchergänzungsnahrung beginnend mit einem Teelöffel einzuführen. Treten nach der Einnahme keine Verdauungsstörungen, Allergien, Koliken und andere Warnsymptome auf, können Sie ruhig weitermachen, aber die Tagesdosis schrittweise erhöhen, wenn das Kind älter wird. Im Alter von einem Jahr beträgt die tägliche Norm einer solchen Ernährung also 150 ml, und im Alter von zwei Jahren ist ein täglicher Verzehr von bis zu 700 ml erlaubt.

Wie man züchtet

Sie sagen, dass ungekochte Vollmilch alle Vitamine behält. Muss ich das Ziegenprodukt kochen? Es hängt alles vom Alter Ihres Kindes ab. Achten Sie darauf, bis zu einem Jahr zu kochen. So schützen Sie den unreifen Körper vor allen Arten von Infektionen und pathologischer Mikroflora. Tatsächlich nimmt die Milch unter schlechten Bedingungen für die Haltung einer Ziege einen unangenehmen Geruch an und kann eine Brutstätte für die Entwicklung von Darmkrankheiten sein, wenn das Produkt keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde.

Im Alter von einem Jahr ist das Abkochen von Milch nicht erforderlich, jedoch unter folgenden Bedingungen erlaubt:

Wenn Sie eine trockene Version des Produkts kaufen, achten Sie sorgfältig auf das Verfallsdatum des letzteren auf der Verpackung.
Vollmilch sollte von unterschiedlicher Qualität sein. Es ist besser, das Produkt von einer Person zu bestellen und sicherzustellen, dass der Zustand des Tieres und die Qualität des flüssigen Produkts gut sind. Fragen Sie unbedingt, womit das Tier gefüttert wird, ob es chemische Zusätze von zweifelhafter Qualität gibt.
Wenn die Qualität des Milchprodukts in Ordnung ist, denken Sie daran, den Inhalt für die Ernährung eines Babys zu verdünnen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Einführung von Ziegenmilch in die tägliche Ernährung eines Säuglings

Für Babys bis zu einem Jahr unbedingt Milch und Wasser abkochen: Schaum auffangen und entfernen.
Durch zwei Lagen Käsetuch abseihen und kühl stellen.
Wenn ein Säugling ab 5 Monaten gerade den Geschmack eines von einer Ziege produzierten Produkts kennenlernt, verdünnen Sie den Fettgehalt des letzteren im Verhältnis 1x5 (ein Teil Milch zu fünf Teilen Wasser).
Mit zunehmendem Alter des Babys die Mischung in geringerer Konzentration verdünnen. Für einen einjährigen starken Mann 1x3 verdünnen.
Ab anderthalb Jahren wird das Getränk 1x2 verdünnt, nach zwei Jahren reicht es unverdünnt.
Milchnahrung wird nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Nach Ablauf dieser Frist gehen die nützlichen Inhaltsstoffe des Produkts verloren.

Ist es für Kinder mit Allergien möglich?

Neurodermitis oder Diathese ist ein Problem, das vielen aus erster Hand bekannt ist und mit dem fast jede dritte frischgebackene Mutter konfrontiert ist. Oft manifestiert sich Diathese durch die Verwendung von Kuhmilch durch Säuglinge. Das Milchprodukt von Ziegen verursacht keine allergischen Reaktionen, zumindest geschieht dies nur in einigen Fällen. Ziegenmilch ist ein starkes Antihistaminikum.

Es wurde festgestellt, dass Säuglinge, die beim Trinken von Kuhmilch Symptome von Dermatitis hatten, diese loswurden, indem sie ihre Ernährung auf die zweite Option umstellten - Ziegenmilch. Es ist auch nützlich bei häufigen Erkältungen und geschwächter Immunität. Babys bis zu sechs Monaten erhalten Vitamine eines Ziegenprodukts als Teil der Muttermilch. Dies geschieht, wenn die Mutter selbst die Heilmilch des genannten Tieres verwendet und auf ihre Gesundheit und die Gesundheit der Krümel achtet.

Video: Welche Milch ist gesünder: Kuh- oder Ziegenmilch - Dr. Komarovsky

Finden Sie in diesem Videoclip heraus, was Dr. Komarovsky über die Vorteile von Kuh- und Ziegenmilch für den Körper eines Kindes sagt.

Ziegenmilch für Babys: Bewertungen

Elena, 26 Jahre: Ich habe gehört, dass Ziegenmilch eine gute Wirkung auf ein geschwächtes Immunsystem hat. Nach einer akuten Bronchitis war mein Baby (wir sind jetzt 9 Monate alt) sehr schwach. Um die Immunität zu erhöhen, empfahl der Kinderarzt, dass das Baby Ziegenmilch trinkt. Wir haben es versucht - es kam, es gab keine allergische Reaktion. Das Kind wurde stärker, nahm gut zu.

Ljudmila, 35 Jahre: Sie hat während der Schwangerschaft und während der Stillzeit selbst Ziegenmilch getrunken. Das Baby fühlte sich großartig an, es wurden keine Blähungen beobachtet. Es stimmt, dass Ziegenmilch gesünder ist als Kuhmilch.

Natalia, 30 Jahre alt: Als meine Tochter drei Monate alt war, verschwand die Muttermilch. Wir haben verschiedene Säuglingsnahrungen ausprobiert, aber eine Ernährungsnahrung auf der Basis von Ziegenmilchpulver kam heraus. Das Baby mochte die Mischung, ihr Körper nahm die Nahrung hundertprozentig auf. Nach einem Jahr entschied ich mich, natürliche Ziegenmilch für die Herstellung von Milchbreien zu verwenden. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden: Meine Tochter wuchs, nahm zu und ihre Zähne kamen schnell zum Vorschein.