Κυβέρνηση της περιοχής Σαράτοφ. Το Navruz Bayram είναι ανοιξιάτικες διακοπές! Παραδόσεις του εορτασμού του Navruz Πότε είναι το Nauruz το έτος

Το Navruz Bayram είναι μια αρχαία γιορτή που γιορτάζουν οι κάτοικοι πολλών ασιατικών χωρών και πολλών περιοχών της Ρωσίας. Ημερομηνία διεξαγωγής του είναι η εικοστή πρώτη Μαρτίου. Αυτή είναι η ημέρα της εαρινής ισημερίας. Επιπλέον, σύμφωνα με το αστρονομικό ηλιακό ημερολόγιο, που χρησιμοποιείται επίσημα στο Αφγανιστάν και το Ιράν, το Νοβρούζ Μπαϊράμ είναι η πρώτη μέρα του νέου έτους.

Η γιορτή γιορτάζεται την άνοιξη. Συμβολίζει την ανανέωση του ανθρώπου και της φύσης. Το Nowruz μεταφράζεται από τα Φαρσί ως "νέα μέρα".

Ιστορία προέλευσης

Το Navruz Bayram είναι μια από τις παλαιότερες γιορτές που υπήρξαν στην ιστορία της ανθρωπότητας. Στην Περσία (σημερινό Ιράν), καθώς και στην Κεντρική Ασία, άρχισε να γιορτάζεται πολύ καιρό πριν, ακόμη και πριν από τον έβδομο αιώνα π.Χ. Λόγω των βαθιών ιστορικών ριζών της γιορτής, η ακριβής προέλευσή της είναι άγνωστη.

Οι παραδόσεις του Ναβρούζ συνδέονται με το όνομα του ιδρυτή της θρησκείας του Ζωροαστρισμού, του προφήτη Ζαρατούστρα, καθώς και με τη λατρεία της φωτιάς και του Ήλιου. Η αρχαιότερη πηγή όπου αναφέρεται αυτή η γιορτή είναι η ιερή γραφή του Ζωροαστρισμού, η Αβέστα. Σε αυτό είναι απαραίτητο να γιορτάσουμε την εμφάνιση της ζωής την άνοιξη.

Οι διακοπές Navruz Bayram συνδέονται επίσης με τη βασιλεία του Shah Jamshid. Οι ποιητές τραγούδησαν αυτόν τον θρυλικό ηγεμόνα στο ποίημα «Σαχναμέ». Πιστεύεται επίσης ότι αυτή την ημέρα θάφτηκε ο ήρωας Siyavush, που σκοτώθηκε από τον Turanian Afrasiyab.

Οι τουρκικοί θρύλοι μιλούν επίσης για τις διακοπές. Αναφέρουν αυτή την ημέρα ως ημερομηνία εμφάνισης του Τουρκικού λαού από τον μυθικό τόπο του Αλτάι - Εργκένεκον.

Αυτή η ημέρα γιορτάζεται πιο έντονα και ευρέως από τους λαούς του Αφγανιστάν και του Ιράν. Σύμφωνα με τα επίσημα ημερολόγια αυτών των χωρών, με τον ερχομό του ξεκινά ένα νέο έτος.

Ταυτόχρονα, το Navruz είναι μια ανοιξιάτικη γιορτή. Είναι στις 21 Μαρτίου που η διάρκεια της ημέρας γίνεται ίση με τη νύχτα και στη συνέχεια την προσπερνά σταδιακά. Η άνοιξη μπαίνει επιτέλους στα δικά της. Αυτή η γιορτή σηματοδοτεί την έναρξη της συγκομιδής του αγρού, που είναι η φροντίδα και η ελπίδα των αγροτών. Γι' αυτό το Navruz Bayram είναι μια γιορτή όχι μόνο της αρχής του νέου έτους, αλλά και των γεωργικών εργασιών.

Αυτή η ημέρα γιορτάζεται στο Τατζικιστάν και το Καζακστάν, το Ουζμπεκιστάν και το Αζερμπαϊτζάν, την Τουρκία και την Ινδία, τη Μακεδονία και την Αλβανία, το Κιργιστάν και σε ορισμένες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας (Μπασκίρη και Βόρειος Καύκασος, Ταταρστάν και Κριμαία). Στις αραβικές χώρες δεν γιορτάζεται η εαρινή ισημερία.

Προθεσμίες

Οι τελετές της άνοιξης γιορτάζονται σύμφωνα με το ηλιακό ημερολόγιο, το οποίο ονομάζεται αρχαίο ιρανικό (shamsi). Σε αυτό, οι πρώτες ημέρες κάθε μήνα συμπίπτουν με τη νέα σελήνη. Επιπλέον, κάθε χρόνο αυτές οι ημερομηνίες μεταβάλλονται κατά δέκα έως έντεκα ημέρες. Οι διακοπές ξεκινούν όταν ο δίσκος του ήλιου εισέρχεται στον αστερισμό του Κριού. Προηγουμένως, αυτή η στιγμή καθοριζόταν από αστρολόγους - munadgijims - άτομα ενός πολύ σεβαστού επαγγέλματος στην Ανατολή. Επί του παρόντος, αυτό το συμβάν υπολογίζεται από αστρονόμους και υποδεικνύεται στο ημερολόγιο με ακρίβεια λεπτού. Επιπλέον, αυτή η στιγμή ανακοινώνεται από την τηλεόραση και το ραδιόφωνο.

Στο Αφγανιστάν και το Ιράν, το Νοβρούζ Μπαϊράμ είναι επίσημη αργία. Στην περίπτωση αυτή, το πρώτο πεντήμερο του νέου έτους, καθώς και το δέκατο τρίτο, είναι μη εργάσιμες. Σε άλλες χώρες, το Νοβρούζ είναι ένα εθνικό φεστιβάλ. Στην ουσία όμως είναι παντού το ίδιο. Αυτή είναι μια μέρα πανηγυρικού και χαρούμενου καλωσορίσματος της άνοιξης.

Οι παραδόσεις για τον εορτασμό της εαρινής ισημερίας διαφέρουν ελάχιστα από τη μια χώρα στην άλλη, καθώς και από περιοχή σε περιοχή. Οι κάτοικοι διαφορετικών χωρών προφέρουν το όνομά του ελαφρώς διαφορετικά. Έτσι, στο Ιράν είναι το Νορούζ, στο Αφγανιστάν – Νοβρούζ, στο Ιράν και στην Τουρκία – Νεβρούζ.

Αυτή η γιορτή έχει μια σημαντική διαφορά από την Πρωτοχρονιά μας. Γιορτάζεται όχι τη νύχτα, αλλά στο φως της ημέρας. Ωστόσο, όπως και εμείς, αυτό είναι μια οικογενειακή εκδήλωση. Όταν φτάσει η επίσημη στιγμή, όλοι πρέπει να είναι στο σπίτι στο γιορτινό τραπέζι. Όλη η οικογένεια σίγουρα μαζεύεται για να γιορτάσει το Navruz. Οι παραδόσεις προβλέπουν την παρουσία στο γιορτινό τραπέζι, εκτός από τα φαγητά, και επτά ειδών. Επιπλέον, τα ονόματά τους πρέπει να ξεκινούν με το γράμμα «s». Ο κατάλογός τους περιλαμβάνει το rue (sepand), τα βλαστημένα χόρτα (saben), το σκόρδο (sir), τα μήλα (sib), το ξύδι (serke), το θυμάρι (sathar), τις αγριελιές (sinjid). Στη μέση του τραπεζιού υπάρχει πάντα ένα μεγάλο καρβέλι που λέγεται σανγκάκ· υπάρχει επίσης ένα δοχείο με νερό στο οποίο επιπλέει ένα πράσινο φύλλο, καθώς και πιάτα στα οποία βρίσκονται χρωματιστά αυγά.

Όλα τα πιάτα πρέπει σίγουρα να τονίζουν τη γεωργική εστίαση των εορτών της άνοιξης. Για παράδειγμα, ένα αυγό, τα χόρτα και το ψωμί συμβολίζουν τη γονιμότητα.

Ο εορτασμός του Νοβρούζ στις αγροτικές περιοχές ξεκινά με το στρώσιμο ενός αυλακιού. Ταυτόχρονα, ο πιο σεβαστός κάτοικος βρίσκεται πίσω από το αλέτρι. Ρίχνει λίγο κόκκο στο πρώτο αυλάκι. Μόνο μετά από αυτό μπορούν να ξεκινήσουν όλες οι εργασίες στο χωράφι - σβάρνισμα, όργωμα, σπορά κ.λπ.

Εορτασμός της δέκατης τρίτης ημέρας

Οι Τατζίκοι, οι Πέρσες και οι Χαζάρας (ο λαός του Αφγανιστάν) αποκαλούν αυτή την ημέρα "Sizdeh Bedar". Σε μετάφραση, σημαίνει «Δεκατρείς στην Πύλη». Την ημέρα αυτή οι πολίτες επισκέπτονται κήπους και πάρκα και ταξιδεύουν έξω από την πόλη σε χαρούμενες παρέες. Οι αγρότες βγαίνουν στα άλση και στα λιβάδια. Σε αυτά τα πικνίκ φέρνουν γλυκά για να εξασφαλίσουν μια ευτυχισμένη χρονιά.

Βασικές παραδόσεις του Νορούζ

Πριν από την έναρξη της Πρωτοχρονιάς, συνηθίζεται να κάνετε έναν ενδελεχή καθαρισμό του σπιτιού, καθώς και να ενημερώσετε την γκαρνταρόμπα όλων των μελών της οικογένειας. Όσοι γιορτάζουν τη γιορτή του Navruz Bayram πρέπει να εξοφλήσουν όλα τα χρέη, να συγχωρήσουν παράπονα και να συνάψουν ειρήνη με κακούς πριν από την εαρινή ισημερία.

Σύμφωνα με την υπάρχουσα παράδοση, πριν από την Πρωτοχρονιά διοργανώνεται γιορτή της φωτιάς. Συμβαίνει με έναν μάλλον ασυνήθιστο τρόπο. Την τελευταία Τρίτη του χρόνου ανάβουν φωτιές στους δρόμους. Αυτό συμβαίνει μετά τη δύση του ηλίου. Σύμφωνα με την παράδοση, όλοι πηδούν μέσα από τη φωτιά - παιδιά και μεγάλοι.

Κατά τη διάρκεια της γιορτής, πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι βάζα με λουλούδια και κεριά, καθρέφτες και φρούτα, καθώς και διάφορα πιάτα, όπως πιλάφι. Σύμφωνα με τις παραδόσεις του αφγανικού λαού, μια ειδική κομπόστα που ονομάζεται haftmeva παρασκευάζεται για το Νορούζ. Περιέχει αμύγδαλα και φιστίκια, ανοιχτόχρωμες και σκούρες σταφίδες, καρύδια και σεντζέντ. Οι Καζάκοι βάζουν ένα ειδικό πιάτο στο εορταστικό τραπέζι - nauryz kozhe. Περιέχει επίσης επτά συστατικά: νερό και αλεύρι, κρέας και βούτυρο, γάλα και δημητριακά και αλάτι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Από αυτή την άποψη, κάθε νοικοκυρά το προετοιμάζει διαφορετικά.

Σύμφωνα με την υπάρχουσα παράδοση, κατά τη διάρκεια των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς τιμάται η μνήμη των νεκρών και τις πρώτες μέρες του Νορούζ επισκέπτονται φίλους και γονείς.

διακοπές Navruz– στην τουρκική προφορά» Νεβρούζ"- μεταφρασμένο από τα αρχαία περσικά σημαίνει "νέα μέρα". Το Νεβρούζ (Navruz) γιορτάζεται την ημέρα της εαρινής ισημερίας, θεωρείται Πρωτοχρονιά και σημαίνει την έναρξη της άνοιξης. Η γιορτή του Νεβρούζ (Navruz) γιορτάζεται από χώρες και λαούς που κάποτε τέθηκαν υπό περσική επιρροή και δεν σχετίζεται με το Ισλάμ.

Αρχικά, η αρχαία ιρανική γιορτή Navruz ήταν αγροτική γιορτή, καθώς οι αγρότες γιόρταζαν την έναρξη της σποράς. Συνήθως η γιορτή συνοδευόταν από τελετουργίες που προάγουν την πλούσια σοδειά.

Με την έλευση του Ζωροαστρισμού (λατρεία του ήλιου), η γιορτή είχε προγραμματιστεί να συμπέσει με την εαρινή ισημερία, την επιστροφή του ήλιου στο βόρειο ημισφαίριο και την έναρξη της αστρονομικής άνοιξης.

Διακοπές Nevruz (Navruz) - Nevruz bayramı- είναι σύμβολο της αφύπνισης της φύσης από τον χειμωνιάτικο ύπνο, το τέλος του χειμώνα, την αφθονία και τα νέα ξεκινήματα και μεταμορφώσεις στη ζωή της κοινωνίας.

Κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι άνθρωποι περιβάλλουν τον εαυτό τους με αντικείμενα που θα χαρίσουν μακροζωία, υγεία, καλή τύχη και ευτυχία. Από αμνημονεύτων χρόνων, τέτοια αντικείμενα θεωρούνταν τα φύτρα κριθαριού, το κρασί και τα νομίσματα.

Παραδόσεις των διακοπών Nevruz (Navruz) στην Τουρκία

Στην Ανατολία, οι διακοπές του Νεβρούζ είναι γνωστές ως «Sultan-i Nevruz», «Nevruz Sultan», «Mart Bozumu» και «Mart Dokuzu». Οι αρχαίες παραδόσεις των εορτών ζουν ακόμα.

Η 22η Μαρτίου είναι η ημέρα πριν από το Νεβρούζ. Αυτή τη στιγμή, προετοιμάζονται για τις διακοπές - πλένουν και προετοιμάζουν εορταστικά πιάτα. Τέτοια πιάτα πρέπει να περιλαμβάνουν μπερέκ με σπανάκι, αυγά βαμμένα σε φλούδες κρεμμυδιού, γιούφκα, γλυκά, λεμπλέμπι, λοκούμ. Το Nevruz όλοι πηγαίνουν να επισκεφτούν ο ένας τον άλλον, γιορτάζοντας τις διακοπές με γείτονες και φίλους.

Στις 23 Μαρτίου συνηθίζεται να σηκώνεστε νωρίς το πρωί, να φοράτε καθαρά και καινούργια ρούχα και να επισκέπτεστε το νεκροταφείο. Εκεί, τα μέλη της οικογένειας και οι γείτονες πίνουν τσάι ή καφέ, τρώνε και συζητούν. Μετά το φαγητό, τα μέλη της οικογένειας φιλούν μία-μία τις ταφόπλακες και επιστρέφουν στο σπίτι.

Το βράδυ μαζεύονται γείτονες και συγγενείς, διασκεδάζουν και συζητούν, τρώνε και πίνουν μαζί. Όλα συνεχίζονται μέχρι το πρωί.

Σε αυτές τις γιορτές όλοι περπατούν με χαμόγελο, όλες οι αδικίες συγχωρούνται. Όλοι πρέπει να συμμετέχουν στη γιορτή. Όσοι δεν συμμετέχουν στις γιορτές εκδιώκονται από το χωριό.

Χαρακτηριστικά του εορτασμού του Nevruz σε διάφορες περιοχές της Τουρκίας

Στη Μερσίνα, το Nevruz Bayrami (Navruz) είναι γνωστό ως η «Κορδέλα του Μαρτίου». Αυτή τη στιγμή, οι κάτοικοι δένουν κορδέλες στα δέντρα και σκαρφαλώνουν στα βουνά. Αν ανακαλύψουν κάποιο σπίτι στα βουνά στο δρόμο τους, οι επισκέπτες πυροβολούν στον αέρα, ανακοινώνοντας την άφιξή τους. Με πυροβολισμούς απαντά και ο ιδιοκτήτης του σπιτιού. Στη συνέχεια, τόσο οι καλεσμένοι όσο και οι οικοδεσπότες ρίχνουν τα όπλα τους και συγχαίρουν ο ένας τον άλλον, ευχόμενοι: «Καλές διακοπές Νεβρούζ, να είναι πλήρεις, επιτυχημένες και άφθονες». Αν φέτος κάποιος έχει 20 αρνιά ή κατσίκια, ο ιδιοκτήτης του κάνει θυσία (κουρμπάν), και μετά το μαγειρεύουν και το τρώνε όλοι μαζί.

ΣΕ Γκαζιαντέπκαι η γύρω περιοχή στις 22 Μαρτίου ονομάζεται «Sultan Navruz». Σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες, ο Σουλτάνος ​​Ναβρούζ είναι ένα όμορφο κορίτσι που τρέχει μακριά από τη δύση προς την ανατολή τη νύχτα της 21ης ​​προς την 22η Μαρτίου. Σύμφωνα με άλλες πεποιθήσεις, πρόκειται για έναν δερβίση που πετά με τη μορφή πουλιού. Αν κάποιος ξυπνήσει στη μία το πρωί, όταν περνάει ο Σουλτάνος ​​Νεβρούζ, και δεν είναι γνωστή η ακριβής ώρα, όλες οι επιθυμίες του θα πραγματοποιηθούν.

Σε μερικά χωριά ΜαλάτιαΟι κάτοικοι γιορτάζουν το Νεβρούζ ως αργία του τέλους του χειμώνα.

ΣΕ Ανατολική ΑνατολίαΠιστεύεται ότι η νύχτα του Νορούζ είναι ιερή. Όλα τα έμβια και μη όντα εμφανίζονται ενώπιον του Θεού. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, οι κάτοικοι φορούν καινούργια, καθαρά ρούχα και ετοιμάζονται να υποδεχθούν την Πρωτοχρονιά. Αυτή τη στιγμή, συνηθίζεται να ετοιμάζετε εορταστικά πιάτα, να πηγαίνετε για επίσκεψη και υποδοχή καλεσμένων και να βοηθάτε τους φτωχούς και τους άπορους.

ΣΕ Αγρικαι τη γύρω περιοχή, νέοι κάνουν μαντεία. Κάνουν μια ευχή και στέκονται ακούγοντας κάτω από την πόρτα. Τότε ό,τι ακούγεται ερμηνεύεται σύμφωνα με ό,τι ήταν κρυμμένο.

ΣΕ GiresuneΗ γιορτή του Νεβρούζ ονομάζεται «Μάρτ Μποζούμου» και γιορτάζεται στις 14 Μαρτίου. Την ημέρα αυτή, οι άνθρωποι σηκώνονται νωρίς το πρωί και ραντίζουν νερό στα ζώα. Το νερό λαμβάνεται είτε από φυσικές πηγές, είτε το προηγούμενο βράδυ γεμίζεται με νερό και αφήνονται όλα τα δοχεία του σπιτιού έτσι ώστε το φως του φεγγαριού να αντανακλάται στο νερό.

ΣΕ Αδριανούποληβάζουν φωτιά σε παλιά χαλιά και πηδούν από πάνω τους λέγοντας «Έλα Μάρτιο, άσε τον ψύλλο».

ΣΕ ΟυσάκαΤο Nevruz γιορτάζεται ως νέο έτος.

ΣΕ ΣίβαςΑν υπάρχει βροντή την ημέρα του Νεβρούζ, πιστεύεται ότι η χρονιά θα είναι γόνιμη.

Σε γενικές γραμμές, οι διακοπές Nevruz (Navruz) είναι παρόμοιες με τη Maslenitsa στη Ρωσία.

Η ιστορία του Nevruz (Navruz) στην Τουρκία είναι αρκετά τραγική. Από το 1925 έως το 1991, η αργία απαγορεύτηκε επίσημα. Στην Τουρκία, η γιορτή του Νεβρούζ (Navruz) γιορτάζεται κυρίως από τον κουρδικό πληθυσμό, ο οποίος αριθμεί περίπου 12 εκατομμύρια ανθρώπους. Αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από την ανάπτυξη της κουρδικής αυτογνωσίας, τις πράξεις ανυπακοής και τις αντικυβερνητικές συγκεντρώσεις.

Το 1995 έγιναν προσπάθειες να «καλλιεργηθεί» η γιορτή. Το Nevruz (Navruz) έγινε εθνική εορτή στην Τουρκία, αλλά δεν έγινε ρεπό για να συνεχίσουν να εργάζονται όλοι όσοι γιορτάζουν. Οι αρχές προσπαθούν επίσης να εξορθολογίσουν τα γεγονότα κατά τη διάρκεια των διακοπών του Νεβρούζ.

Εάν θέλετε να λαμβάνετε νέα άρθρα από τον ιστότοπο, μάθετε για τις συναλλαγματικές ισοτιμίες, τις εκδηλώσεις και τα νέα από το Marmaris, εγγραφείτε στο RSSή να τα λάβει μέσω e-mail!Καθώς και όλα τα νέα του ιστότοπου, όλα τα γεγονότα και ο καιρός στο Μαρμαρίς είναι τώρα στο δικό μας

Παραδοσιακά, στις αρχές Σεπτεμβρίου, οι κάτοικοι της ρωσικής πρωτεύουσας γιορτάζουν τα γενέθλια της αγαπημένης τους πόλης.

Ημέρα της πόλης στη Μόσχα το 2019(ή, εν συντομία, ) σύμφωνα με τον Ν. 56 της 22ας Σεπτεμβρίου 2004 μπορεί να διοριστεί το πρώτο ή το δεύτερο Σάββατο του Σεπτεμβρίου, ανάλογα με την απόφαση των αρχών της πόλης.

Προηγουμένως, η ημέρα εορτασμού της Ημέρας της Πρωτεύουσας της Ρωσίας ήταν πάντα το πρώτο Σάββατο του Σεπτεμβρίου.

Ωστόσο, μετά τα τραγικά γεγονότα στο Μπεσλάν το 2004, η Ημέρα Αλληλεγγύης στον Αγώνα κατά της Τρομοκρατίας ορίστηκε στις 3 Σεπτεμβρίου και η αξέχαστη ημερομηνία μπορεί επίσης να είναι το Σάββατο. Η διεξαγωγή εορταστικών εκδηλώσεων αφιερωμένων στην Ημέρα της Μόσχας ταυτόχρονα με μια τόσο τραγική ημερομηνία είναι, φυσικά, απαράδεκτη. Επίσης, το πρώτο Σάββατο του φθινοπώρου μπορεί να συμπίπτει με την 1η Σεπτεμβρίου (Ημέρα της Γνώσης), η οποία παραμένει αργία και είναι σημαντική ημερομηνία για τους κατοίκους της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Την 1η Σεπτεμβρίου προγραμματίζονται παραδοσιακά πολλές θεματικές εορταστικές εκδηλώσεις σε όλη τη Μόσχα, οι οποίες δεν πρέπει να συνδυάζονται με εκδηλώσεις αφιερωμένες στον εορτασμό της Ημέρας της Πόλης στη Μόσχα. Από αυτή την άποψη, αποφασίστηκε να επισημοποιηθεί η δυνατότητα μεταφοράς της Ημέρας της Πόλης της Μόσχας στο δεύτερο Σάββατο του Σεπτεμβρίου.

Πότε είναι η Ημέρα της Πόλης στη Μόσχα το 2019:

Λόγω της υπάρχουσας αβεβαιότητας (το γεγονός ότι η ημερομηνία του εορτασμού μπορεί να οριστεί είτε το πρώτο είτε το δεύτερο Σάββατο του Σεπτεμβρίου), οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της πρωτεύουσας ενδιαφέρονται για το ερώτημα: Πότε θα γιορταστεί η Ημέρα της Μόσχας το 2019: 7 Σεπτεμβρίου 2019 ή 14 Σεπτεμβρίου 2019.

Κάθε χρόνο στις αρχές Ιουλίου, εκδίδεται διάταγμα της κυβέρνησης της Μόσχας, το οποίο καθορίζει ποια ημερομηνία θα είναι η ημέρα της πόλης στην πρωτεύουσα της Ρωσίας.

Πριν από την κυκλοφορία του, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η Ημέρα της Μόσχας 2019 θα γιορταστεί το πρώτο Σάββατο του Σεπτεμβρίου - 7 Σεπτεμβρίου 2019.

Δηλαδή, η Ημέρα της Πόλης στη Μόσχα το 2019 θα γιορταστεί από:
*7 Σεπτεμβρίου 2019.

Το δεύτερο δεκαήμερο του Μαρτίου γίνεται ο παραδοσιακός εορτασμός του Ναβρούζ. Αυτή είναι μια αρχαία γιορτή των τουρκικών λαών. Συμβολίζει το ξύπνημα και την έναρξη του νέου έτους. Επίσημες διακοπές σε ορισμένες χώρες. Πώς γιορτάζεται το Νορούζ; Εκδηλώσεις και παραδόσεις.

Την ημέρα της εαρινής ισημερίας, γιορτάζεται το Navruz - μια ανοιξιάτικη γιορτή ή το ανατολικό (περσικό) νέο έτος. Μετάφραση από τα Φαρσί, το όνομά του σημαίνει «νέα μέρα». Με τον ερχομό της άνοιξης έρχονται ζεστές μέρες, η φύση ξυπνά και αρχίζει να αλλάζει τη διακόσμηση της. Το Navruz συμβολίζει την αναβίωση της φύσης, τον θρίαμβο της ζωής και ελπίζει για μια γενναιόδωρη χρονιά συγκομιδής.

Ένα από τα κύρια σύμβολα του Νοβρούζ θεωρείται πλέον τα φυτρωμένα λάχανα σιταριού, τα οποία δένονται με μια κόκκινη κορδέλα. Παραδοσιακά, τα γιορτινά τραπέζια, τα σπίτια και οι κήποι όσων γιορτάζουν στολίζονται με όμορφα βάζα με τέτοια φύτρα. Φυσικά, ορισμένες αποχρώσεις των τελετουργιών και των προετοιμασιών μπορεί να διαφέρουν από έθνος σε έθνος, αλλά όλοι όσοι το γιορτάζουν δεν εργάζονται αυτές τις μέρες, συγχαίρουν ο ένας τον άλλον για την αρχή της Πρωτοχρονιάς, τρώνε εορταστικές λιχουδιές και διασκεδάζουν. Τα εορταστικά πιάτα για το τραπέζι περιλαμβάνουν επτά στοιχεία, τα ονόματα των οποίων ξεκινούν με το γράμμα "C" του περσικού αλφαβήτου. Είναι παραδοσιακό να τοποθετείτε στο τραπέζι χρωματιστά αυγά, κεριά και έναν καθρέφτη. Το αυγό και ο καθρέφτης είναι σύμβολα του τέλους του παλιού έτους και της αρχής του νέου έτους. Τα κεριά συμβολίζουν τη φωτιά, η οποία προστατεύει ένα άτομο από τις κακές δυνάμεις.

Η γιορτή γιορτάζεται στις 21 Μαρτίου στο Ιράν, στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας και της Υπερκαυκασίας και στις 22 Μαρτίου στο Καζακστάν. Από το 2010, αυτή η Ημέρα έχει γίνει επίσημο διεθνές γεγονός - Διεθνής Ημέρα Νοβρούζ και έχει συμπεριληφθεί στις αργίες του ημερολογίου του ΟΗΕ. Με απόφαση της Γενικής Συνέλευσης, με πρωτοβουλία του Καζακστάν, του Αζερμπαϊτζάν, της Κιργιζίας, της πΓΔΜ, του Ιράν και της Αλβανίας, της Ινδίας και του Αφγανιστάν, της Τουρκίας, του Τουρκμενιστάν και του Τατζικιστάν, η αργία Navruz ορίστηκε στις 21 Μαρτίου (ψήφισμα της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ αριθ. /ΑΠΕ/64/253) .

Η εαρινή Πρωτοχρονιά της ισημερίας - Navruz, που προέκυψε στο Khorasan πριν από περισσότερα από 3000 χρόνια, σχεδόν ταυτόχρονα με την εμφάνιση της γεωργίας, εξαπλώθηκε σε όλες τις γειτονικές χώρες.

Οι ρίζες του Νοβρούζ ανάγονται στον Ζωροαστρισμό. Το Navruz είναι η παλαιότερη αγροτική γιορτή· η προέλευσή του συνδέεται με την εμφάνιση του γεωργικού ημερολογίου. Ο Ferdowsi και ο Omar Khayyam, που υπηρέτησαν στην αυλή του Τουρκμενικού βασιλιά Melik Shah, συνέδεσαν την εμφάνιση του Navruz με τα ονόματα των θρυλικών βασιλιάδων Dzhemshid, Kayumurs και άλλων. Οι διακοπές αναφέρθηκαν για πρώτη φορά στο βιβλίο των λατρευτών της φωτιάς "Avesta". Λέει ότι αυτή είναι μια γιορτή της γέννησης της ζωής στη γη και της νίκης της επί του θανάτου. Όλα τα έμβια όντα, σύμφωνα με εκείνο το βιβλίο, εμφανίστηκαν αυτήν την ημέρα σε 6 τύπους: φωτιά, νερό, γη, φυτά, ζώα και άνθρωποι. Σύμφωνα με το αρχαίο έθιμο, πριν από την έναρξη του Νορούζ, οι άνθρωποι πρέπει να αποκαταστήσουν την τάξη στα σπίτια τους και γύρω τους και να εξοφλήσουν τα χρέη τους.

Στο γιορτινό τραπέζι τοποθετούνται στρογγυλά κέικ από σιτάρι, κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι, φασόλια, μπιζέλια, φακές, ρύζι, σουσάμι και φασόλια. Το Navruz παρασκευάζονται πιάτα, κυρίως φυτικά προϊόντα· το πιο διάσημο εορταστικό πιάτο είναι το sumalak - ένα πιάτο που φτιάχνεται από βλαστάρια σιταριού.

Η ουσία των διακοπών είναι ένα επίσημο καλωσόρισμα της άνοιξης. Περίπου δύο εβδομάδες νωρίτερα, στα πιάτα σπέρνονται σιτάρι ή φακές. Μέχρι τις διακοπές, τα πράσινα βλαστάρια τους πρέπει να φτάσουν τα 5-7 εκατοστά και να γίνουν διακόσμηση τραπεζιού, σύμβολο της γέννησης μιας νέας ζωής, του νέου έτους. Πιο κοντά στις γιορτές, το σιτάρι φυτρώνει ξανά για να γίνει η βάση για το γιορτινό πιάτο.

Της έναρξης της Πρωτοχρονιάς προηγούνται συμβολικές τελετές εξαγνισμού. Την «Τετάρτη της Χαράς» (την τελευταία Τετάρτη πριν από το Νοβρούζ), ανάβουν φωτιές στους δρόμους των πόλεων και των χωριών και οι άνθρωποι πρέπει να πηδήξουν πάνω από μια φωτιά επτά φορές ή πάνω από επτά φωτιές μία φορά. Την τελευταία νύχτα του παλιού χρόνου, συνηθίζεται να πιτσιλάει ο ένας τον άλλον με νερό και να πηδά πάνω από τρεχούμενο νερό για να καθαρίσει τον εαυτό του από τις περσινές αμαρτίες.

Υπάρχει η πεποίθηση ότι με την έλευση του Νοβρούζ, καλοί άγγελοι (φερέστα) κατεβαίνουν στη γη. Δίνουν στους ανθρώπους αφθονία και ευημερία, χαρά και ελπίδα. Αλλά οι άγγελοι, σύμφωνα με το μύθο, γύριζαν σπίτια στα οποία κρυβόταν η εχθρότητα και όπου ξέχασαν να τακτοποιήσουν για την Πρωτοχρονιά. Εξ ου και δύο πολύ σημαντικές τελετουργίες του Νορούζ: ο ενδελεχής καθαρισμός την παραμονή των εορτών και η ανάγκη να ξεχάσουμε την εχθρότητα και τους καβγάδες. Επίσης, την παραμονή των διακοπών, πρέπει να λάβετε την ευλογία των γονέων και των πρεσβυτέρων, να διανείμετε ή να συγχωρήσετε τα χρέη.

Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, τη νύχτα πριν από την πρώτη ημέρα των διακοπών, όλα τα μέλη του νοικοκυριού έπρεπε να είναι στο σπίτι, διαφορετικά θα έπρεπε να περιπλανηθούν σε μια ξένη χώρα για επτά χρόνια. Δεν έπρεπε να πάει να επισκεφτεί και να δεχτεί επισκέπτες. Όλη η οικογένεια, έχοντας φορέσει καινούργια γιορτινά ρούχα, μαζεύεται στο παραδοσιακό τραπέζι, στο οποίο τοποθετούν νέα πιάτα, καθρέφτη και ανάβουν κεριά ανάλογα με τον αριθμό των μελών της οικογένειας. Αυτά τα κεριά δεν μπορούν να σβήσουν μέχρι να καούν εντελώς. Ό,τι μπαίνει στο γιορτινό τραπέζι με τον ένα ή τον άλλο τρόπο συνδέεται με τον συμβολισμό της ανοιξιάτικης αναβίωσης, της γονιμότητας, της ευημερίας, της διασκέδασης και της χαράς. Εκτός από πολλά πιάτα, περιέχει απαραίτητα επτά είδη, τα ονόματα των οποίων στα περσικά ξεκινούν με το γράμμα "sin" ("s"): σπόροι rue - sipand, μήλο - seb, μαύροι σπόροι - siakhdane, αγριελιά - sanjid, ξίδι - σιρκέ, σκόρδο - σπόρος και φυτρωμένο σιτάρι - σάμπζι. Ένα άλλο σύνολο επτά αντικειμένων είναι δυνατό, για παράδειγμα, στο Ιράν περιλαμβάνει ένα sekke - ένα νόμισμα. Serke - ξύδι? κύριε - σκόρδο? σουμάκ - μπαχαρικό? samanu (μεταξύ άλλων λαών sumalak) - ένα πιάτο για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιούνται κόκκοι βλαστημένου σίτου. Sanjed - μούρο ελιάς? sabze - χόρτα, σπόροι λιναριού και δημητριακών φύτρωσαν στο νερό, συμβολίζοντας την αναζωογόνηση της φύσης. Στο Αφγανιστάν, αυτό το σετ περιλαμβάνει μανιτάρια (somarek).

Φροντίστε να σερβίρετε στο τραπέζι ένα μεγάλο γιορτινό ψωμί ή κέικ, ένα μπολ με νερό στο οποίο πρέπει να επιπλέει ένα πράσινο φύλλο, ένα μπολ με ροδόνερο, φρούτα, ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, ψάρι, κόκορας, γάλα, πηγμένο γάλα, τυρί, χρωματιστά αυγά.

Στο Ιράν, το εορταστικό τραπέζι πρέπει να περιλαμβάνει ένα σκάφος με νερό στο οποίο κολυμπάει ένα ζωντανό ψάρι, που συμβολίζει μια ευτυχισμένη ζωή, γεμάτη δραστηριότητα και κίνηση.

Στις διακοπές σερβίρεται παραδοσιακό πιλάφι, αλλά τα κύρια πιάτα του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού παραμένουν παντού ιδιαίτερα πιάτα: guja (για ορισμένους λαούς halim ή khalisa) και sumalak (sumalak, samanu), τα οποία παρασκευάζονται μόνο μια φορά το χρόνο, αποκλειστικά για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Το Guja παρασκευάζεται από επτά είδη δημητριακών με την προσθήκη κρέατος, τα οποία βράζονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το Halim (khalisa) είναι ένας χυλός που παρασκευάζεται από σιτάρι και κρέας, σε ορισμένους λαούς με την προσθήκη αρακά και λαχανικών. Το σουμαλάκο είναι ο χαλβάς, ο οποίος παρασκευάζεται από φυτρωμένο σιτάρι με μικρές προσθήκες αλευριού και ζάχαρης. Μόνο οι γυναίκες παρασκευάζουν σουμαλάκ και το γκουτζί ή το χαλίμα (χαλίς) παρασκευάζεται από τους άνδρες. Για να ετοιμάσουν το σουμαλάκι, μαζεύονται όλες οι γυναίκες του χωριού (σε πόλεις - συγκατοίκες) το βράδυ και ετοιμάζουν φαγητό σε ένα κοινό καζάνι, ανακατεύοντας το καζάνι με αυστηρή σειρά. Τα έτοιμα πιάτα μοιράζονται στις νοικοκυρές και η καθεμία παίρνει τη μερίδα της στο σπίτι στην οικογένειά της.

Κατά κανόνα, προσπαθούν να σερβίρουν όσο το δυνατόν περισσότερα διαφορετικά πιάτα και γλυκά στο γιορτινό τραπέζι. Όλοι πρέπει να είναι χορτάτοι και ευτυχισμένοι: τότε η χρονιά θα είναι ευημερούσα και καρποφόρα.

Στο Navruz, δεν συνηθίζεται να δανείζετε χρήματα, για να μην στερήσετε τον πλούτο από το σπίτι. Ταυτόχρονα, υπήρχε ένα άγραφο έθιμο τις ημέρες των εορτών της άνοιξης να δίνουν στους ανθρώπους το Navruz-payi - ένα μερίδιο διακοπών. Ένας δίσκος με γιορτινές λιχουδιές αποστέλλεται σε γείτονες και φίλους και δεν υποτίθεται ότι επιστρέφεται άδειος.

Το εορταστικό τελετουργικό δεν περιορίζεται στο γλέντι. Την ημέρα αυτή, τα παιδιά πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούν τραγούδια για το Navruz και τους δίνουν γλυκά. Καλλιτέχνες παίζουν στους δρόμους, έξυπνοι συναγωνίζονται, τραγούδια και αστεία ακούγονται. Οι συγγενείς ανταλλάσσουν επισκέψεις και δίνουν δώρα.

Στις αγροτικές περιοχές, μετά τον εορτασμό της πρώτης ημέρας του Νορούζ, συνήθως αρχίζουν οι εργασίες πεδίου. Το πρώτο αυλάκι το κάνει το πιο σεβαστό και παλαιότερο μέλος της κοινότητας του χωριού. Βασίστηκα στο Navruz για να ταΐσω τα οικόσιτα ζώα με τον καλύτερο τρόπο· η φύτευση οποιωνδήποτε δέντρων, ιδιαίτερα καστανιάς, συκιάς και μουριάς, ήταν μια καλή πράξη. Συνηθίζεται να επισκέπτονται τους άρρωστους και μοναχικούς.

Στην αρχαιότητα, το Navruz γιορταζόταν για 13 ημέρες. Αυτή η παράδοση έχει διατηρηθεί στο Ιράν, όπου από τις 13 ημέρες, οι πρώτες πέντε είναι αφιερωμένες στον εορτασμό του Νορούζ και στην επίσκεψη στην οικογένεια και τους φίλους. Η ένατη ημέρα είναι γνωστή ως Shahryaran Nowruz (Νοβρούζ του Σάχη) και η δέκατη τρίτη μέρα ως Sizda-bedar («Η δέκατη τρίτη έξω από το σπίτι»).

Τη δέκατη τρίτη μέρα του νέου έτους, ο κόσμος αφήνει τα σπίτια του και βγαίνει έξω από την πόλη ή συγκεντρώνεται σε πάρκα και κήπους, όπου συνεχίζονται οι διακοπές. Περνούν αυτή τη μέρα έξω από το σπίτι για να μην φέρουν προβλήματα στο σπίτι. Αυτή η πεποίθηση έχει παραμείνει από την αρχαιότητα και συνδέεται με τον αριθμό δεκατρία.

Κατά τη διάρκεια αυτών των μοναδικών πικνίκ, οι άνθρωποι τρώνε γλυκά και σερμπέτι για να κάνουν τη χρονιά γλυκιά και χαρούμενη.

Μαζί με τις παραδοσιακές τελετουργίες, έχουν πλέον αναγνωριστεί τελετουργικές και εορταστικές εκδηλώσεις του Navruz όπως φεστιβάλ, αγώνες, μαζικές πομπές, αθλητικοί αγώνες κ.λπ.

Το υλικό ετοιμάστηκε με βάση πληροφορίες από το RIA Novosti και ανοιχτές πηγές