Σε ποια ηλικία, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ομελέτα: νόστιμες και χρήσιμες συνταγές για παιδιά ενός έτους. Πόσο χρονών μπορώ να δώσω ένα παιδικό ομελέτα - χαρακτηριστικά, συστάσεις και συνταγές Πώς να φτιάξετε ένα Oslet Steam σε ένα παιδί 8 μηνών

Το απαραίτητο φαγητό στο παιδικό μενού είναι τα αυγά. Περιέχουν βιταμίνες Α, Β, C, D, Ε, Κ, ένα σύνολο βασικών αμινοξέων και ουσιών που απαιτούνται για την κανονική λειτουργία του σώματος: φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο.

Από περίπου 10 μήνες και σε ορισμένες περιπτώσεις από το έτος μπορείτε να δώσετε με ασφάλεια στα παιδιά μια καλά μαγειρεμένη ομελέτα. Αλλά μην ξεχνάτε ότι οποιοδήποτε νέο πιάτο πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή. Τα αυγά δεν πρέπει να είναι καθημερινά στο μενού του fidget σας.

Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε αποκλειστικά φρέσκα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού και ειδικό γάλα μωρού. Τα ακατέργαστα αυγά πρέπει πρώτα να πλυθούν για να αποφευχθούν τα μικρόβια στο φαγητό, εγκαταστάθηκαν στο κέλυφος. Εάν χρησιμοποιείτε μια ρουστίκ αγελάδα, πρώτα πρέπει να το βράσει.

Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ένα εξάνθημα σε ένα παιδί. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο παρασκευάζεται από αυγά ορτυκιού, τα οποία εξαιρετικά σπάνια προκαλούν αλλεργική αντίδραση, ενώ παράλληλα περιέχει ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών και ιχνοστοιχείων.

Ένα δύσκολο ζήτημα επιλογής

Με το ρυθμό ολόκληρης της οικογένειας, θα υπάρχουν 7 αυγά, 250 ml γάλακτος και μια πρέζα αλάτι. Αλλά αν το Crumb σας είναι μικρότερο από ένα χρόνο, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα ξεχωριστό τμήμα χωρίς αλάτι για αυτό.

Το πολλαπλό μπολ λιπαίνεται με μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Το μίγμα γάλακτος αυγού αναδεύεται χρησιμοποιώντας ένα κτύπημα ή μίξερ σε μικρές στροφές, χύνεται στο μπολ και προετοιμάζεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 15 λεπτά.

Τίποτα άλλο παρά κρόκο!

Πολλοί γονείς υποφέρουν από το γεγονός ότι το παιδί τους είναι ευαίσθητο σε διάφορα προϊόντα διατροφής (για παράδειγμα, σε πρωτεΐνες αυγών), οπότε πρέπει να κάνετε ένα εξαιρετικά αυστηρό παιδικό μενού.

Μερικά ψίχουλα προκαλούν αλλεργία από τη Μάνκα. Συνιστάται να εισαχθεί στη διατροφή του παιδιού όχι νωρίτερα από ένα μισό χρόνο, αλλά σε αυτό το έτος αυτό το προϊόν απορροφάται ήδη καλά. Ο οργανισμός άλλων παιδιών απορροφάται κακή πρωτεΐνη αυγών.

Έξοδος - μαγειρική ομελέτα χωρίς πρωτεΐνες. Δεν είναι τυχαίο για τα παιδιά έως ένα χρόνο (σε 10-) παιδίατροι συστήνουν να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο μόνο από τους κρόκους. Το πρωτεϊνικό συστατικό του αυγού κοτόπουλου θεωρείται πιο δύσκολο να απορροφηθεί.

Θα χρειαστείτε 1 κρόκο, περίπου ένα τέταρτο ενός ποτηριού γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Μάνκης. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει πρώτα να νικήσετε τον κρόκο, στη συνέχεια να προσθέσετε γάλα και να πασπαλίζετε το σιμιγδάλι, στη συνέχεια να νικήσετε την σφήνα και να το στείλετε στο φούρνο. Μια άλλη επιλογή είναι να προετοιμαστείτε σε ισχυρή πυρκαγιά σε ένα τηγάνι με υψηλές πλευρές.

Μαγειρικά κόλπα

1. Εάν έχετε σχεδιάσει για να κάνετε μια ομελέτα με γέμιση (κιμά, λαχανικά, κλπ.), Τα συστατικά είναι καλύτερα να τηγανίσουν κάθε ξεχωριστά και στη συνέχεια να προσθέσετε στο κύριο πιάτο.
2. Χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα λαχανικά για μαγείρεμα; Θα πρέπει να επεκταθούν ξεχωριστά σε αργή φωτιά, καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι, ή σε μια αργή κουζίνα, χρησιμοποιώντας το καθεστώς "PLOV". Μια τέτοια προσέγγιση θα βοηθήσει να γεμίσει μαλακότερο.
3. Μόλις η ομελέτα είναι έτοιμη, πρέπει να κάθεται για λίγα λεπτά όταν το multicooker είναι απενεργοποιημένο ή το πιάτο κάτω από το καπάκι. Τόσο πιο γευστικό!
4. Ιδιαίτερα η μαγευτική ομελέτα βρίσκεται στο φούρνο, ο οποίος δεν συνιστάται να ανοίγουν τα πρώτα 20 λεπτά έτσι ώστε το πιάτο να μην διακανονιστεί. Ταυτόχρονα, η μορφή ψησίματος γεμίζεται με περίπου το ήμισυ, επειδή στη διαδικασία παρασκευής, ο αρχικός όγκος θα αυξηθεί κατά 2 φορές.
5. Εάν προσθέσετε ξινή κρέμα, τότε η ομελέτα δεν θα είναι τόσο πλούσια, όπως όταν χρησιμοποιείτε γάλα, θα πάρει μια απαλή κρεμώδη γεύση.
6. Το παιδί πρέπει να εφαρμοστεί στον πίνακα, που λαμβάνεται από τη μέση. Από πολλά αυγά, η ομελέτα θα αποδειχθεί πιο ήπια και πλούσια.
7. Συνιστάται σε μισές πρωτεΐνες χωριστά και μόνο μετά από αυτό με το υπόλοιπο μείγμα αυγών και στη συνέχεια προσθέστε ένα κομμάτι μαλακωμένου βουτύρου. Θα δώσει στην ομελέτα την τέλεια υφή αέρα, η οποία σίγουρα θα αρέσει το παιδί σας.

Επιτυχημένες συνταγές

Με τα μήλα

1. Για 1 μέρος: 1 αυγό, 50 g γάλα, 1 κουτ. Κρεμώδες έλαιο, 100 g μήλων.
2. Καθαρά μήλα και κόψτε σε λεπτές φέτες, τοποθετήστε ένα τηγάνι με την προσθήκη βουτύρου.
3. Τα ακατέργαστα αυγά κτύπησαν με το γάλα, ρίχνουμε το μείγμα σε στιφάδο μήλων και φέρνουν μέχρι την ετοιμότητα.
4. Σερβίρετε ένα πιάτο, ψεκάζοντας ελαφρά φρουκτόζη.

"Σκατζόχοιρος"

1. Χτυπάτε ένα ποτήρι γάλα και τρία αυγά.
2. Διαγράψτε 2 ακατέργαστες πατάτες, παγιδεύστε τα σε ένα τρίφτη με μεγάλα κύτταρα και προσθέστε στο μείγμα.
3. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμένο σε φέτες ζαμπόν.
4. Ανακατέψτε καλά, αλάτι.
5. Το σχήμα λιπαίνεται με λάδι, βάλτε το μίγμα αυγών-πατάτας και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Με κολοκύθες

1. Πάρτε 2 αυγά, το ήμισυ του γυαλιού γάλακτος, 60 g κολοκυθάκια και 2 ώρες. Βούτυρο.
2. Νεαρά κολοκυθάκια λεπτώς κομμένα, μετατοπίζοντας σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε το μισό του πετρελαίου, καλύψτε το καπάκι και βγάζετε λίγο σε μια αδύναμη θερμότητα.
3. Λιπάνετε με λάδι με λάδι, βάλτε το στιφάδο κολοκυθάκια, ρίξτε το μείγμα από τα αυγά και το γάλα από πάνω.
4. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να ολοκληρώσετε την ετοιμότητα.

Με κοτόπουλο

1. Θα χρειαστείτε: 2 αυγά, γάλα, πολλά κομμάτια στήθους κοτόπουλου (ήδη βρασμένα), αλάτι και βούτυρο.
2. Τα αυγά ελαφρώς αναμιγνύουν το πιρούνι, το αλάτι, ρίξτε το γάλα και χτυπήστε καλά.
3. Κατάλληλο σε μέγεθος για να λιπάνετε με λάδι, βάλτε το στο κάτω μέρος του ψιλοκομμένου στήθους κοτόπουλου, για να ρίξετε το μίγμα των αυγών και του γάλακτος στην κορυφή.
4. Το σχήμα με την ομελέτα για να βάλει στο δοχείο με νερό έτσι ώστε να φτάσει περίπου στη μέση, να φέρει νερό σε ένα βράσιμο σε μια ισχυρή φωτιά.
5. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά, καλύψτε το καπάκι και αύριο η ομελέτα μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.

Τα μωρά τρόφιμα πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με ορισμένες απαιτήσεις. Το φαγητό του παιδιού θα πρέπει να εμπλουτίζεται με βιταμίνες και απαραίτητα ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού. Ως εκ τούτου, είναι ένα πολύ δημοφιλές πρόβλημα με πολλούς γονείς. Όπως είναι γνωστό, η σύνθεση των αυγών περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και χρήσιμων στοιχείων στα οποία χρειάζεται το σώμα του παιδιού. Και αν η ομελέτα προετοιμάζεται για παιδιά, συνιστάται να χρησιμοποιείτε εξαιρετικά φρέσκα αυγά. Παρά το γεγονός αυτό, ο αριθμός των να καταναλώνεται ο αριθμός των αυγών, δεδομένου ότι η πρωτεΐνη είναι σε θέση να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ομελέτα περιλαμβάνεται κατά προτίμηση στη διατροφή του παιδιού αφού είναι ένα χρόνο. Οι αλλαγές στη διατροφή του μωρού πρέπει να συμβούν σταδιακά. Συνιστάται να ξεκινήσετε με ένα μικρό κομμάτι, μετά το οποίο θα παρακολουθήσετε την αντίδραση του παιδιού. Αν κατά κανόνα αντιληφθεί το προϊόν, το τμήμα μπορεί να αυξήσει την επόμενη φορά. Με την πάροδο του χρόνου, όταν το παιδί μεγαλώνει, μπορείτε να προσθέσετε προϊόντα όπως τυρί, λαχανικά, μικρά κομμάτια κρέατος σε ομελέτα.

Κοτόπουλο ή αυγά ορτυκιού: τι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε;

Αν εξετάσουμε τις θρεπτικές ιδιότητες των αυγών ορτυκιών και κοτόπουλων, πρέπει να σημειωθεί ότι έχουν τις δικές τους ομοιότητες. Ωστόσο, μερικά παιδιά είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες, έτσι σε τέτοιες καταστάσεις είναι σκόπιμο να κάνετε μια επιλογή για το προϊόν της ορτυκιού. Είναι το πιο αποδεκτό, καλύτερα απορροφημένο από το σώμα του παιδιού, και συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ανοσίας. Πριν σκεφτείτε πόσο το μωρό μπορεί να δώσει μια ομελέτα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι τα αυγά ορτυκιού είναι 2 φορές λιγότερο κοτόπουλο, έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν περισσότερο.

Είναι δυνατόν για παιδιά ομελέτα όταν συμβαίνουν τα εξανθήματα;

Η πρωτεΐνη στην οποία είναι ένα μάλλον ισχυρό αλλεργιογόνο. Εάν οι γονείς αποφάσισαν πόσο χρονών μπορεί να δοθεί η ομελέτα σε ένα παιδί, αλλά είχε αλλεργίες, τότε δεν πρέπει να απελπισία. Μερικές φορές αυτή η συμπεριφορά του σώματος δεν συνεπάγεται πλήρη άρνηση του προϊόντος διατροφής. Μετά από όλα, αντί για αυγά κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε ήσυχα ορτύκια, τα οποία περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι δεν είναι σε θέση να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Αποχρώσεις μαγειρικής παιδικής ομελέτας

Είναι δυνατόν να δώσετε μια ομελέτα σε ένα παιδί και πόσους μήνες είναι ένα πρόβλημα που εμποδίζει τους γονείς που φροντίζουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή του παιδιού τους. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα παιδιά συνιστώνται να δώσουν μια ομελέτα από περίπου 7 μήνες. Τα πρώτα τμήματα πρέπει να συνίστανται αποκλειστικά από τον κρόκο και με την επίτευξη 1 έτους συνιστάται η προσθήκη πρωτεΐνης. Τα αυγά πρέπει να είναι φρέσκα και από ένα υγιές κοτόπουλο. Πριν από το μαγείρεμα, θα πρέπει να ξεπλυθεί προσεκτικά κάτω από το τρεχούμενο νερό για να απαλλαγούμε από τα βακτηρίδια.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το πιάτο από το γάλα, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχει σχεδιαστεί ειδικά για παιδιά, καθώς είναι λιγότερο αλλεργιογόνος. Παρά το γεγονός αυτό, δεν πρέπει να προσθέσετε διαφορετικά καρυκεύματα και αλάτι. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα επιτρέπεται να περιλαμβάνει λαχανικά και κομμάτια κρέατος κοτόπουλου.

Παιδική Ομελέτα: Βασικές Αρχές Προετοιμασίας

Έναρξη μαγειρικής Ομελέτα για ένα παιδί συνιστάται χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, ένα διπλό λέβητα ή ένα απλό φούρνο. Μετά από όλα, με αυτόν τον τρόπο το πιάτο θα αποδειχθεί ότι είναι αέρας, εύκολος και εξυπηρετικός. Η επιλογή των παιδιών της ομελέτας παρασκευάζεται από ένα μίγμα γαλακτώδους αυγού. Κατά μέσο όρο, ένα αυγό αντιπροσωπεύει περίπου 60-70 g γάλα. Η προσθήκη αλάτι είναι ανεπιθύμητη, ωστόσο, αν το μωρό αρνείται ότι υπάρχει μια νέα ομελέτα, τότε επιτρέπεται κάποια αλάτι.

Ως πληρωτικά, μερικοί γονείς συχνά χρησιμοποιούν γλυκό πιπέρι, απαλό τυρί, φρέσκα λαχανικά, χόρτα ή μαλακό κρέας κοτόπουλου. Υπάρχουν πολλές συνταγές ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους, τα οποία προετοιμάζονται με βάση τα αυγά ορτυκιών, καθώς το προϊόν αυτό δεν προκαλεί αλλεργίες στη συνέχεια. Σε αυτή την περίπτωση, πριν το ψήσιμο, η φόρμα συνήθως θα πρέπει να λιπαίνεται με φύλλα ή βούτυρο έτσι ώστε το πιάτο να μην καεί.

Προετοιμασία πιάτων και προϊόντων για την προετοιμασία της ομελέτας των παιδιών

Πριν μετακινηθείτε στην εξοικείωση με τις συνταγές ομελέτας για ένα παιδί 1 έτους, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα τρόφιμα εκ των προτέρων και τα απαραίτητα πιάτα. Το τελευταίο θα χρειαστεί ένα μπολ μικρού μεγέθους, ένα βαθύ τηγάνι, ένα χύτευση ευρέως, ένα μαχαίρι, ένα κοπτικό, ένα μπλέντερ και ένα μίξερ.

Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παιδιών πρέπει απαραίτητα να επεξεργαστούν προσεκτικά. Τα φρέσκα λαχανικά και τα χόρτα πρέπει να ξεπλυθούν καλά κάτω από το νερό αρκετές φορές. Δεν θα βλάψει να βράσει νερό για να απαλλαγούμε από τα μικρόβια και τα βακτηρίδια. Έτσι, τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται, να αφαιρέσουν όλους τους σπόρους και να κόψουν λεπτώς. Το πράσινο είναι καλό, όσο το δυνατόν περισσότερο, κόψτε το μαχαίρι. Τα αυγά και το γάλα είναι επιθυμητό να βγουν από το ψυγείο εκ των προτέρων, καθώς πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου.

Συνταγή για κλασική ομελέτα

Το φαγητό των παιδιών πρέπει να είναι νόστιμο και το σημαντικότερο, χρήσιμο. Επομένως, η επιλογή όπου χρησιμοποιείται ένα πολλαπλές συνταγή ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους. Όταν μπορείτε να δώσετε ένα πιάτο στο μωρό, θα πρέπει να αποφασίσετε με τις νεαρές μητέρες. Ωστόσο, αν τηρήστε όλους τους κανόνες του μαγειρέματος, ο κίνδυνος για την υγεία του παιδιού δεν θα είναι κανένα. Έτσι, ένα multicooker είναι ένας απαραίτητος βοηθός για τους περισσότερους γονείς στο μαγείρεμα, ειδικά μια ομελέτα.

Για να προετοιμάσετε μια κλασική επιλογή πιάτων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα αυγό κοτόπουλου ή δύο κρόκο ορτυκιού.
• Γάλα - 90 ml;
• Κρέμα ή συντηγμένο - 7-10 g

Πριν από τη διαδικασία μαγειρέματος θα πρέπει να βρεθεί όταν το παιδί μπορεί να δώσει μια ομελέτα και από ποια ηλικία. Έτσι, κατά το πρώτο στάδιο, είναι απαραίτητο να νικήσει προσεκτικά τον κρόκο με το γάλα. Στη συνέχεια, βάλτε ένα πολλαπλό σωλήνα στη λειτουργία προθέρμανσης και ρίξτε ένα κομμάτι πετρελαίου. Περιμένετε έως ότου τοποθετηθεί, μετά από το οποίο προσθέτετε ένα μίγμα που λαμβάνεται από κρόκο και γάλα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος και περιμένετε 10 λεπτά. Μετά τη λήξη του χρόνου, το πιάτο μπορεί να διαβαστεί έτοιμο.

Εάν το παιδί έχει χρησιμοποιήσει ποτέ τυρί, τότε μπορεί να είναι ευγνώμων και να πασπαλιστεί με μια ομελέτα από πάνω. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα παιδιά αγαπούν τα φωτεινά χρώματα και τις αστείες εικόνες. Επομένως, για την επιλογή μιας κατάλληλης πλάκας πρέπει να σκεφτεί εκ των προτέρων.

Συνταγή κρέατος κοτόπουλου

Το πρόβλημα που σχετίζεται με το πόσο παλιά τα παιδιά μπορούν να δώσουν μια ομελέτα και πώς να προετοιμάσει μια ομελέτα σε ένα παιδί, ένα από τα πιο σημαντικά για τις νεαρές μητέρες. Μετά από όλα, οι γονείς ανησυχούν πολύ για την υγεία του δικού τους μωρού. Η διατροφή του δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Έτσι, για την προετοιμασία ομελέτας με την προσθήκη στήθους κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τέτοια συστατικά ως εξής:

• Βραστό κρέας νεαρού κοτόπουλου - 100-120 g;
• Τέσσερις κρόκοι ορτυκιού ή δύο αυγά κοτόπουλου.
• αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας;
• Παιδικό γάλα - 80-100 ml;
• Κρεμώδες λάδι (αγελάδα) - 10 g;
• ντομάτα.

Πρώτα θα πρέπει να αναμίξετε τους κρόκους, το γάλα και το αλεύρι και να νικήσετε καλά την ομοιογένεια. Κοτόπουλο και ντομάτα πρέπει να κόβουν τους μικρούς κύβους και να προσθέσουν στο υγρό μίγμα. Μετά από αυτό, επιλέγουμε τη λειτουργία θέρμανσης ενός πολλαπλού και περισσότερου πετρελαίου. Αφού είναι εντελώς χυτευμένος, μπορείτε να ρίξετε ομελέτα. Θα πρέπει να προετοιμάσετε τη λειτουργία ψησίματος για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο για χρήση. Για διακόσμηση, συνιστάται να προσθέσετε κομμάτια λαχανικών ή πράσινου.

Ομελέτα για παιδιά με λαχανικά

Η ομελέτα φτιαγμένη από φρέσκα λαχανικά διακρίνεται από μια ειδική γεύση, και περιέχει επίσης περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από την κλασική επιλογή. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, θα χρειαστείτε:

• δύο αυγά κοτόπουλου?
• Μωρό γάλα - 150 g;
• ένα κουτάλι πλιγούρι βρώμης.
• Αλάτι στη γεύση.
• Μικρό κομμάτι βουτύρου.
• Πράσινα κρεμμύδια και άνηθο.
• Γλυκό κόκκινο πιπέρι.

Η παρουσία φρέσκων λαχανικών δεν πρέπει να ενοχλεί και να δώσει λόγο να σκεφτεί το πώς μπορεί να δοθεί το agelet σε ένα παιδί. Έτσι, στο πρώτο στάδιο της προετοιμασίας του πιάτου, είναι απαραίτητο να νικήσουμε τα αυγά με γάλα και αλάτι, μετά από το οποίο προσθέτουν πλιγούρι βρώμης και αναμειγνύονται καλά όλα τα συστατικά. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν διεξοδικά για να αφαιρέσουν τα μικρόβια και τα βακτηρίδια. Στη συνέχεια, από το πιπέρι θα πρέπει να αφαιρείται σπόρους και να το κόψετε με άχυρο, κρεμμύδι - κομμάτια και άνηθο. Ένα τεμάχιο ελαίου θερμαίνεται σε ένα τηγάνι, μετά την οποία προστίθεται το μίγμα αυγών. Ενώ η ομελέτα δεν "αρπάξει", θα έπρεπε ομοιόμορφα πιπέρι και χόρτα. Αφού ο πυθμένας θα αρχίσει να τηγανίζεται, η ομελέτα πρέπει να διπλωθεί στο μισό για να πάρει το γέμισμα από το εσωτερικό. Μετά από 5 λεπτά, το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σερβίρεται σε ζεστή μορφή.

Πώς να προετοιμάσετε μια ομελέτα για ένα παιδί και από ποια ηλικία είναι ένα ενημερωμένο πρόβλημα για τους σύγχρονους γονείς. Στην πραγματικότητα, αυτό το πιάτο είναι αρκετά χρήσιμο αν είναι σωστά προετοιμασμένο και αυστηρά παρατηρείται τις αναλογίες των απαραίτητων συστατικών. Για να ξυπνήσει το ενδιαφέρον του παιδιού στην ομελέτα, συνιστάται να ασχοληθεί με σοβαρά τη διακόσμηση. Μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές για να αυξήσετε τη διάθεση του παιδιού. Είναι αρκετά κατάλληλο για μια διακόσμηση πράσινων πιπεριών με τη μορφή ενός αστεριού ή χαμόγελο. Από το πράσινο μπορείτε να κάνετε ένα δέντρο ή μια πικραλίδα. Εμφάνιση φαντασίας, δεν μπορείτε να εισαγάγετε μόνο ένα νέο πιάτο στη διατροφή του παιδιού, αλλά και να τον αυξήσετε τη διάθεση.

Μετά από ένα χρόνο, η διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι διαφορετική. Οι μητέρες έχουν μια νέα ανησυχία: Τι να προσφέρουν ψίχουλα για δείπνο για πρωινό δείπνο; Μην ξεχάσετε ένα απλό, αλλά νόστιμο πιάτο - ομελέτα. Χαίρομαι που τρώνε παιδιά. Επιλέξτε μια συνταγή ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους, το οποίο περιλαμβάνει την προετοιμασία ατμού ή το ψήσιμο χωρίς να προσθέσετε σόδα. Έτσι αποδεικνύεται το τέλειο οφέλη Tandem Plus.

Τα αυγά θεωρούνται ένα από τα κύρια συστατικά του παιδικού μενού. Περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες Β, Ε, Α, Δ. Το προϊόν είναι πηγή φωσφόρου, καλίου, ασβεστίου. Όλες αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση των λειτουργιών ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού.

Παρά το όφελος των αυγών, είναι ένα κοινό αλλεργιογόνο τροφίμων. Συμπεριλαμβανομένου του προϊόντος στη διατροφή των ψωμιών, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε πώς να αντιδράσετε σε αυτό τον ταχειοφόρο οργανισμό.

Όταν μπορείτε να δοκιμάσετε

Πόσοι μήνες μπορώ να δώσω μια ομελέτα σε ένα παιδί; Εάν μιλάμε για ένα παραδοσιακό πιάτο συνταγών, τότε οι παιδίατροι σε αυτό το θέμα είναι ομόφωνοι: από 12 μήνες. Αν και η εξοικείωση με τα κύρια πρότυπα πιάτα - αυγά - συμβαίνει νωρίτερα. Οι γιατροί επιτρέπεται να εισάγουν ένα βραστό κρόκο βρασμένο στη διατροφή με οκτώ μήνες. Από αυτή την ηλικία επιτρέπεται έτσι ώστε το παιδί να τρώει σε ένα περιθώριο κάθε δύο ημέρες.

Η πρωτεΐνη μπορεί να εμφανιστεί στη διατροφή μόνο μετά από ένα χρόνο, επειδή αναφέρεται στα προϊόντα αλλεργιογενάρια. Αυτές οι συστάσεις των παιδιατρικών, ουσιαστικά, είμαι η απάντηση στο ερώτημα του πόσο χρονών μπορείτε να δώσετε μια ομελέτα. Παραδοσιακά, το πιάτο παρασκευάζεται από πρωτεΐνες και κρόκους, οπότε δεν πρέπει να είναι έτοιμη για το μωρό μέχρι ένα χρόνο. Ωστόσο, αν επιλέξετε την επιλογή όπου χρησιμοποιούνται μόνο κρόκοι, μπορείτε να προσφέρετε ένα μικρό βραχώδες πιάτο πριν - με οκτώ μήνες, αντί για ένα βραστό κρόκο.

Είναι πιθανό ένα παιδί ομελέτα ενός έτους, να καθορίσει την τρυφερότητα του μωρού σε αλλεργικές αντιδράσεις. Συνήθως μέχρι το έτος, το σώμα των παιδιών δεν αντιδρά τόσο βίαια στα αλλεργιογόνα. Ελέγξτε το εύκολο - δώστε μια μικρή ποσότητα αυγών: όχι απαραίτητα με τη μορφή ομελέτας. Προτείνετε Boral. Εάν δεν υπάρχουν αλλεργίες, μπορείτε να εξοικειωθείτε το παιδί με νέα πιάτα που συνεπάγονται μια αλλαγή στη συνέπεια του οικείου προϊόντος.

Η τέλεια έκδοση του πιάτου αυγού για ένα παλιό ψίχουλο είναι ατμός. Πότε μπορεί το παιδί να δώσει μια ομελέτα μαγειρεμένη σε ένα τηγάνι; Οι παιδίατροι συστήνουν να αναβληθούν γνωριμίες με μια επιλογή τηγανισμένου πιάτου μέχρι ένα τριών ετών, όταν ενισχύεται το πεπτικό σύστημα του παιδιού.

Επιλογή προϊόντος: 4 Κανόνες

Ομελέτα για το μικρότερο θα πρέπει να είναι χρήσιμη. Ιδιαίτερη σημασία είναι η σωστή επιλογή των προϊόντων. Θυμηθείτε τέσσερις κανόνες.

1. Αυγά - φρέσκα. Αγοράστε το κύριο συστατικό μόνο σε αποδεδειγμένους χώρους. Το Skoli, οι ρωγμές στο κέλυφος δεν επιτρέπονται, ως απαράδεκτο ράβδος μέσα.
2. Γάλα - μωρό. Ειδικό γάλα λαμβάνεται για το πιάτο μαγειρέματος - νηπιαγωγείο. Εάν σκοπεύετε να προσθέσετε ένα ρουστίκ αγελαδινό γάλα στο πιάτο, πρέπει να είναι προκαταρκτικό.
3. Πρόσθετα - Χαμηλό αλλεργιογόνο. Προσθέτοντας τα λαχανικά, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ακριβώς ότι το μωρό δεν έχει αλλεργίες σε αυτά. Το εξάνθημα στα ψίχουλα μπορεί, για παράδειγμα, να προκαλέσει μια κόκκινη ντομάτα. Προ-εισάγετε το μωρό με το προϊόν και στη συνέχεια προσθέστε το σε πιάτα.
4. Το αλάτι είναι ένα ελάχιστο. Το παιδικό φαγητό είναι επιθυμητό να μην ρίξει. Εάν αποφασίσετε να προσθέσετε αλάτι, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον. Αλλά το καρύκευμα είναι ταμπού.

Εάν το μωρό έχει μια προδιάθεση σε αλλεργίες, τότε είναι καλύτερο να αντικατασταθεί τα αυγά κοτόπουλου που θεωρούνται ένα ορτύκι υψηλού σχεδιασμού προϊόντων. Η αντίδραση στα αυγά ορτυκιού σπάνια εμφανίζεται και τα οφέλη είναι τα ίδια. Προσαρμογή συνταγών για ένα προϊόν εύκολα: Τα αυγά ορτυκιού είναι διπλάσια όσο που υποδεικνύονται στη συνταγή, η οποία αναλαμβάνει τη χρήση κοτόπουλου.

Συνταγή ομελέτας για το παιδί 1 έτος: επιλογή ατμού

Ομελέτα σε ένα διπλό λέβητα για παιδιά λίγο μεγαλύτερο από ένα χρόνο είναι η δυνατότητα τέλειο πρωινό. Το πιάτο λαμβάνεται με διαιτητική, εύκολα αφομοιωμένη. Με την προετοιμασία ενός τέτοιου πρωινού ακόμη και μια αρχαία οικοδέσποινα θα αντιμετωπίσει.

Θα χρειαστείτε:

• ένα αυγό;
• Γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 50 ml;
• Κρεμώδες βούτυρο - ένα μικρό κομμάτι για να λιπαίνετε το σχήμα.
• Αλάτι - κυριολεκτικά στην άκρη του μαχαιριού.

Τι πρέπει να κάνουμε

1. Φορέστε ένα αυγό με ένα χτύπημα.
2. Προσθέστε το γάλα, προαιρετικό - αλάτι. Να πάρει μαζί καλά.
3. Ρίξτε το μείγμα σε μια μικρή μορφή (το λιπαίνει προηγουμένως).
4. Προετοιμαστείτε σε διπλό λέβητα για 15 λεπτά.

Μπορείτε να κάνετε έναν χρήσιμο Oslet Steam για ένα παιδί σε 1 χρόνο, είναι δυνατόν, ακόμη και αν δεν υπάρχει υπέροχη συσκευή στο σπίτι που ονομάζεται "Paroiraka". Για να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο Babushkin - ένα ατμόλουτρο. Όλα είναι απλά: ένα καλούπι με βάση αυγού πρέπει να τοποθετηθεί πάνω σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά.

Multicooker να βοηθήσει

Εάν υπάρχει ένα multicooker μεταξύ των συσκευών κουζίνας, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για την παρασκευή παιδιών. Ομελέτα σε ένα πολλαπλές για ένα παιδί σε 1 χρόνο λαμβάνεται πλούσια και νόστιμη. Λόγω της τεχνολογίας μαγειρέματος, τα ψίχουλα δεν θα βλάψουν το ταχύτερο πεπτικό σύστημα: δεν ψήνεται, αλλά ψημένο.

Τη χάρη σε ένα πολλαπλών επισκεπτών, λέει ότι η διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται να ακολουθηθεί. Είναι πολύ βολικό όταν ένα μικρό fidget στα χέρια. Ένα άλλο συν - στη συσκευή κουζίνας μπορείτε να μαγειρέψετε το πρωινό αμέσως σε όλη την οικογένεια. Παρακάτω είναι μια συνταγή για ένα τόσο καθολικό πρωινό.

Θα χρειαστείτε:

• οκτώ αυγά?
• Γάλα - ένα ποτήρι?
• Λάδι - λίγο για να λιπαίνετε το μπολ.
• Αλάτι στη γεύση.

Τι πρέπει να κάνουμε

1. Ετοιμάστε το μίγμα αυγών συν το γάλα.
2. Πάρτε καλά με ένα μίξερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χτύπημα.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ναυαγιωμένο πολλαπλό μπολ.
4. Προετοιμάστε 15 λεπτά, η λειτουργία "ψησίματος" είναι κατάλληλη (το όνομα εξαρτάται από τη συσκευή).

Χωρίς φούρνο

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα σε ένα παιδί σε 1 χρόνο, αν είναι αλλεργικός στην πρωτεΐνη; Το πιάτο δεν χρειάζεται να αποτελείται από ένα "ολόκληρο" αυγό. Ομελέτα μπορεί να είναι άχρηστη. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για παιδιά επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις: η μαμά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι μετά την κατανάλωση του μωρού θα διαταράξει το εξάνθημα.

Θα χρειαστείτε:

• κρόκος αυγού;
• Γάλα - 50 ml;
• Η Μάνκα είναι ένα κουταλάκι του γλυκού.

Τι πρέπει να κάνουμε

1. Κτυπήστε τον κρόκο χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα λαγουδάκι.
2. Ρίξτε το γάλα με ένα κρόκο γάλακτος και στον ιδρώτα ξανά.
3. Προσθέστε ένα στρατόπεδο σιμιγδάλι σε ένα μίγμα αυγού-γάλακτος. Ξύπνα.
4. Αφήστε το 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
5. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα. Ψήστε στο φούρνο στη λειτουργία 180 ° C.

Εάν χρησιμοποιείτε μια μορφή σιλικόνης, τότε η ομελέτα δεν κολλάει. Άλλες μορφές απαιτούν προ-λίπανση με βούτυρο. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου αμέσως μετά το χρόνο μαγειρέματος - η ομελέτα θα πέσει.

Στο φούρνο μικροκυμάτων και χωρίς γάλα

Η ομελέτα των παιδιών μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς γάλα. Η αντικατάσταση αυτού του συστατικού είναι το ξηρό μίγμα που το παιδί έφαγε πριν από την εισαγωγή της σκόνης. Αυτή η επιλογή πιάτων είναι ιδιαίτερα σημαντική εάν η δυσάρεστη δυσανεξία στην πρωτεΐνη της αγελάδας εμφανίζεται με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων.

Θα χρειαστείτε:

• Ξηρό μίγμα μωρών και νερό για την αραίωση - Στην τελική έκδοση θα πρέπει να υπάρχουν 50 ml.
• ένα κρόκο?
• αλεύρι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
• Το κρεμώδες λάδι είναι ένας μικρός κύβος.

Τι πρέπει να κάνουμε

1. Προετοιμάστε ένα μείγμα για συμβατική τροφοδοσία.
2. Κτυπήστε τον κρόκο. Ανακατέψτε το με λιωμένο λάδι, αλεύρι, αραιωμένο με ένα μείγμα.
3. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά. Χρησιμοποιήστε τη μεσαία ισχύ της συσκευής.

Για αυτή τη συνταγή μπορείτε να προετοιμαστείτε στο φούρνο, σε ατμόλουτρο. Ωστόσο, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ο γρηγορότερος τρόπος.

Με το κρέας

Ομελέτα για ένα παιδί 2 χρόνια ζωής μπορεί να προετοιμαστεί ήδη με διάφορα πρόσθετα. Στους οκτώ μήνες, ο Kroch συναντά το κρέας. Μετά από ένα χρόνο, τα πιάτα κρέατος πρέπει να υπάρχουν καθημερινά στο παιδικό μενού. Αλλά συχνά η γεύση αυτού του προϊόντος δεν του αρέσει το μωρό. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ομελέτα με την προσθήκη κρέατος: από ένα τόσο χρήσιμο πιάτο, το μικρό fidget θα αρνηθεί σίγουρα.

Θα χρειαστείτε:

• Δύο αυγά;
• Γάλα - 100 ml;
• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 50 g;
• Βούτυρο - ένα μικρό κομμάτι για τη φόρμα λίπανσης.
• άλας.

Τι πρέπει να κάνουμε

1. Φορέστε αυγά. Χώρος.
2. Χύστε το γάλα. Προσεκτικά ιδρώστε το μείγμα.
3. Στο κάτω μέρος της λιπαντικής μορφής, ορίστε το ψιλοκομμένο φιλέτο (προ-βρασμένο). Από πάνω - ένα μείγμα γάλακτος και αυγών.
4. Προετοιμαστείτε σε ατμόλουτρο.
5. 15 λεπτά αρκετά.

Με λάχανο

Το μενού του μικρότερου πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά. Από αυτές τις επιχειρήσεις, πολλά παιδιά αρνούνται. Αλλά αν μαγειρέψετε την ομελέτα με την προσθήκη λαχανικών, τότε για να πείσετε το ψίχουλο να φάει το κουτάλι δεν θα πρέπει να τρώγεται. Το χρώμα λάχανο και τα καρότα είναι απόλυτα κατάλληλα ως πρόσθετο. Ομελέτα με λάχανο γίνεται απαλή και τα καρότα θα προσθέσουν φωτεινά χρώματα σε ένα πιάτο, το οποίο θα αρέσει με ακρίβεια το ψίχουλο.

Θα χρειαστείτε:

• αυγό;
• Γάλα - 50 g;
• το ήμισυ του καρότου.
• Πολλές ταξιανθίες κουνουπιδιού.
• Κρέμα βουτύρου - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα

1. Βράστε το κουνουπίδι και τα καρότα με τον συνηθισμένο τρόπο ή το ζευγάρι.
2. Βάλτε τα λαχανικά σε μια φόρμα κατάλληλη για μαγείρεμα σε φούρνους μικροκυμάτων (η φόρμα πρέπει να προφορτωθεί με λάδι).
3. Προετοιμάστε τη βάση - γάλα συν αυγά. Προσεκτικά ιδρώτα. Γεμίστε με ένα μείγμα λαχανικών.
4. Προετοιμαστείτε στο φούρνο μικροκυμάτων τρία λεπτά.

Η συνταγή μπορεί να αλλάξει χρησιμοποιώντας αυτά τα λαχανικά που αγαπά το μωρό. Για παράδειγμα, το πιάτο θα είναι λεπτό εάν προσθέσετε κολοκυθάκια ή μπρόκολο.

4 μαγειρικά κόλπα

Έτσι ώστε η ομελέτα να αποδειχθεί ότι είναι πλούσια, απαλή, νόστιμη, πρέπει να ξέρετε μερικά κόλπα. Θυμηθείτε τέσσερα από αυτά, και το μωρό θα χαρεί με το πιάτο.

1. Οι πρωτεΐνες μαστίγαν ξεχωριστά. Εάν μαγειρέψετε την ομελέτα των παιδιών με την προσθήκη πρωτεϊνών, τότε το μέρος συνιστάται να λαμβάνεται ξεχωριστά και στη συνέχεια να τα ρίξετε σε ένα "κοινό" μίγμα. Θα δώσει το πιάτο της ευεξίας.
2. Προσθέστε κρεμώδες λάδι. Εάν προσθέσετε ένα κομμάτι πετρελαίου στη βάση δύο συστατικών, μπορείτε να πάρετε μια απίστευτα λεπτή γεύση και ελαφριά υφή.
3. Προετοιμαστείτε από πολλά αυγά. Έτσι το πιάτο αποδεικνύεται ακριβώς να είναι πλούσιο. Προτείνετε το τμήμα του μωρού από τη μέση, - είναι η πιο προσφορά.
4. Μην βιάζεστε να ξεφύγετε. Δεν εξαρτάται από τη μέθοδο παρασκευής, το πιάτο δεν μπορεί να βγει αμέσως στις πλάκες. Πρέπει να το κρατήσετε κάτω από το καπάκι. Εάν το πιάτο παρασκευάζεται στο φούρνο, δεν συνιστάται να ανοίγετε αμέσως την πόρτα. Βιασύνη - και η ομελέτα θα πέσει.

Ομελέτα για ένα παιδί ενός έτους μπορεί να προετοιμαστεί με την προσθήκη ξινή κρέμα. Χρησιμοποιείται αντί για το γάλα. Στην ξινή κρέμα, τα αυγά ανεβαίνουν ασθενώς, αλλά το πιάτο θα εμφανιστεί μια έντονη κρεμώδη γεύση. Εάν το ψίχουλο αρνείται τα πιάτα, έρχονται με μια ενδιαφέρουσα ζωοτροφή: Αφήστε το μωρό να βλέπει ένα λουλούδι ή έναν ήλιο στο πιάτο του.

Τυπώνω

Από 8 μηνών, η διατροφή του βρέφους αναπληρώνει τους χρήσιμους και νόστους κρόκους κοτόπουλου ή αυγών ορτυκιών. Αυτό το συστατικό προστίθεται σε πιάτα λαχανικών, κουάκερ και ανατρέξτε στους διορθωτές ισχύος. Ταυτόχρονα, τα παιδιά θα εξοικειωμένα να εξοικειωθούν με πιάτα, όπου τα αυγά είναι το κύριο συστατικό - ομελέτα. Αυτός ο αέρας επεξεργάζεται στο μενού Crocks μετά από προκαταρκτική γνωριμία με όλα τα συστατικά του. Επιπλέον, πριν από το μαγείρεμα μιας ομελέτας για ένα παιδί ενός έτους, μια νεαρή μητέρα θα πρέπει να τηρεί τη σειρά των συστάσεων σχετικά με τη μαγειρική επεξεργασία και την επιλογή των προϊόντων, να λάβει υπόψη τον παράγοντα της αλλεργίας τους.

Το παιδικό ομελέτα είναι μια υπέροχη θρεπτική και γρήγορη επιλογή πρωινού. Σε μια κλασική ενσωμάτωση "ενηλίκων", αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σε ένα τηγάνι γάλα, αυγά και άλατα με την προσθήκη βουτύρου. Το έργο της νεαρής μητέρας να προσαρμόσει το ενήλικο πιάτο κάτω από τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του παιδιού, καθιστώντας το πιο χρήσιμο και όχι λιγότερο νόστιμο.

• Αυγά. Η πρωτεΐνη αυγού αναγνωρίζεται ως η πιο κοινή και εύκολα αφομοιωμένη μεταξύ των ζωικών πρωτεϊνών. Είναι απαραίτητο ένα αναπτυσσόμενο μωρό ως "οικοδομικό υλικό". Οι κρόκοι περιέχουν περίπου 30% λίπος, καθώς και λεκιθίνη. Επηρεάζει ευνοϊκά την ανταλλαγή λιπών στο σώμα, συμμετέχει στη διατροφή των κυττάρων του νευρικού συστήματος, διεγείρει την αντοχή στον οργανισμό σε μολυσματικές ασθένειες. Ορισμένες βιταμίνες συμπυκνώθηκαν στον κρόκο, σημαντικό για την πλήρη ανάπτυξη ενός μικρού οργανισμού. Μεταξύ αυτών οι βιταμίνες D, B, PR, Ε, Κ. Κρόκος ορυκτών ουσιών περιέχουν σημαντικό μέρος των στοιχείων του πίνακα Mendeleev. Η πρωτεΐνη ανήκει σε υψηλής σαφούς συστατικά. Χρησιμοποιήστε το στη διατροφή των παιδιών μετά από ένα χρόνο.
• Γάλα. Με βάση τη χημική τους σύνθεση, άλλα τρόφιμα δεν θα συγκρίνουν με το γάλα ενός τεμαχίου. Περισσότερα από 100 πολύτιμα συστατικά περιέχουν αυτό το προϊόν. Τα κύρια μέρη του μοναδικού συγκροτήματος είναι πρωτεΐνες, λιπώδη συστατικά, ζάχαρη γάλακτος, άλατα, ενώσεις βιταμινών και ενζύμων. Οι πρωτεΐνες γάλακτος είναι πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα. Το λίπος γάλακτος αποτελείται από λιπαρά οξέα, τα περισσότερα από τα οποία δεν περιέχονται σε ζώα και φυτικά λίπη άλλης προέλευσης.
• Αλάτι και μπαχαρικά. Το νάτριο που περιέχεται στο αλάτι είναι απαραίτητο για το σώμα των ψίχουλα. Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να ρυθμίσετε την ποσότητα του αλατιού στο μενού των βρεφών. Παιδικά μέχρι το έτος Χρειάζεστε μόνο 0, 2 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Μετά από ένα χρόνο, το ποσό αυτό αυξάνεται σε 0,5 γραμμάρια ημερησίως και υπολογίζεται περαιτέρω 0,5 γραμμάρια του προϊόντος κατά 10 χιλιόγραμμα του βάρους του παιδιού. Ποια μπαχαρικά ταλαντεύονται, η χρήση τους στη διατροφή των παιδιών δεν φέρει ειδική θρεπτική αξία. Ταυτόχρονα, η πιθανότητα αλλεργικών εκδηλώσεων στα συστατικά τους είναι υψηλή. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση καρυκευμάτων που δεν είναι νωρίτερα από 9 μηνών, δίνοντας προτίμηση στα μπαχαρικά που αντιστοιχούν στις μαγειρικές παραδόσεις της οικογένειας, του εδάφους.
• Όλα τα πρόσθετα. Με την προσθήκη λαχανικών, δημητριακών, προϊόντων κρέατος στο πιάτο των παιδιών, είναι σημαντικό να προχωρήσουμε από τον κανόνα της σκονισμένης για τη δυνατότητα ανάμειξης ήδη εξοικειωμένων στο σώμα του μωρού. Αυτή η προσέγγιση θα μειώσει τη δυνατότητα αλλεργιών να ελαχιστοποιηθούν. Για παράδειγμα, το κουνουπίδι, το κολοκυθάκι ή το μπρόκολο θα κάνει ένα διαφορετικό πιάτο. Επιπλέον, αυτή η έκδοση της ομελέτας μπορεί να αρέσει οι μικρές "καταδίκες" που αποφεύγουν τη διατροφή των λαχανικών πιάτων. Συχνά, χρησιμοποιούνται προϊόντα πετρελαίου αντί για γάλα: Ryazhenka, Kefir, Cottage Cheese. Τέτοια εξαρτήματα θα κάνουν το προϊόν περισσότερο.

Αλλά η προσθήκη λουκάνικων, μανιταριών, θαλασσινών δεν συνιστάται. Τέτοια συστατικά θα κάνουν το προϊόν υπερβολικά βαρύ για το σώμα του μωρού και να αυξήσει την πιθανότητα αρνητικών συμπτωμάτων. Επιπλέον, πάρα πολύ νωρίτερα, η εισαγωγή τους συχνά προκαλεί την πέψη της γαστρεντερικής οδού.

Προφυλάξεις

Οι καρτέλες με τάση για αλλεργικές αντιδράσεις συνιστώνται για την προετοιμασία πιάτων μόνο σε κρόκους, εντοπίζοντας προσεκτικά την αντίδραση στην καινοτομία. Η καθιερωμένη πεποίθηση ότι τα πιάτα από αυγά ορτυκιού είναι λιγότερα αλλεργιογόνα, λανθασμένα. Συνδέεται με μια τέτοια εσφαλμένη αντίληψη με το γεγονός μικρότερου επιπολασμού αυγών ορτυκιών και, κατά συνέπεια, ένα χαμηλότερο ποσοστό αλλεργιών.

Αυγά των υδρόβιων πτηνών (χήνα, πάπια) παρά το γεγονός ότι είναι μεγαλύτερες και περιέχουν περισσότερες νιτρώδεις ουσίες και λίπος, δεν συνιστάται να εφαρμόζεται σε παιδικές τροφές. Το προϊόν είναι πιθανότερο να μολυνθεί από τα βακτηρίδια από το γένος Salmonella, το οποίο γίνεται η αιτία των οξείας εντερικής ασθένειες.

Συνταγές με αλεύρι, σιμίλια, άλλες καρούλι θα αυξήσουν τις θερμίδες προϊόντων. Το γλουτένιο που περιέχεται σε ορισμένα δημητριακά ανήκει σε υψηλής δέσμης εξαρτημάτων, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν προετοιμάσετε μια ομελέτα με τη χρήση τους. Το γάλα δεν εφαρμόζεται στη διατροφή των παιδιών με ανεπάρκεια λακτάσης ή με αλλεργίες στη λακτόζη.

Όταν μπορείτε να δώσετε μια ομελέτα. Βέλτιστη ηλικία

Ο κρόκος αυγού εισάγεται στο μενού των παιδιών από 8 μήνες. Το ένα μωρό ενός έτους είναι έτοιμο για γνωριμία με την πρωτεΐνη. Επομένως, συνιστάται να δώσετε πιάτα με ένα ολόκληρο προϊόν αυγών όχι νωρίτερα από 12 μήνες. Σε αυτή την ηλικία επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή και το πλήρες γάλα των αγελάδων ή των αιγών. Είναι δυνατή η προετοιμασία των παιδιών ομελέτα με ανεπάρκεια λακτάσης, αλλεργική στη γλουτένη, με την μισαλλοδοξία της πρωτεΐνης του αγελαδινού γάλακτος να λύνει τον παιδίατρο.

Εξίσου σημαντική από την άποψη των δεικτών ηλικίας για να ληφθούν υπόψη η μέθοδος της μαγειρικής επεξεργασίας. Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν δίνουν προϊόντα μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι. Είναι καλύτερο να κάνετε ένα παιδικό πιάτο για ένα ζευγάρι χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα ή ένα διπλό λέβητα. Ελλείψει αυτού του εξοπλισμού, μπορείτε να ετοιμάσετε με επιτυχία ένα χρήσιμο πιάτο σε υδατόλουτρο. Το φούρνο μικροκυμάτων μπορεί επίσης να έρθει σε εύχρηστο. Ταυτόχρονα, ένα μικρό τμήμα είναι τοποθετημένο σε κεραμική κούπα. Λίγο αργότερα, επιτρέπεται να γνωρίζει το μωρό με ψημένη ομελέτα από το φούρνο, μαγειρεμένο στο μανίκι (στη συσκευασία για το ψήσιμο) ή αντίθετα.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα αέρα για όλη την οικογένεια γνωρίζει κάθε μαμά. Αλλά η διατροφή του μωρού απαιτεί μια ειδική προσέγγιση, τη συμμόρφωση με τις προφυλάξεις. Για να προετοιμάσει ένα πρωινό σε αυγό γάλακτος για ψίχουλα, είναι σωστά και με ασφάλεια να τηρήσει τις ακόλουθες συστάσεις:

• Για τα πιάτα των παιδιών, χρησιμοποιούμε μόνο φρέσκα προϊόντα. Για να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα των αυγών, μια κουταλιά της σούπας αλάτι διαλύεται στο πάτωμα ενός λίτρου. Εάν το αυγό χαμηλωμένο στο κάτω μέρος, είναι απολύτως φρέσκο, αν διατηρείται κάπου στη μέση - μεσαία φρεσκάδα, και επιπλέει επάνω, δεν σημαίνει ότι δεν είναι στο φαγητό και δεν είναι κατάλληλο.
• Για πλούσια πιάτα, τα ψυγμένα αυγά είναι κτυπημένα με σφήνα ή πιρούνι. Οι επαγγελματίες εξετάζουν αυτή την επιλογή βέλτιστη.
• Πριν από το μαγείρεμα, τα αυγά πλένονται καλά με σαπούνι.
• Πόσο να δώσετε μια ομελέτα στο μωρό εξαρτάται από την ηλικία του. Ταυτόχρονα, αξίζει να συμμορφωθείτε με τον κυβερνήτη της τροφοδοσίας σχετικά με τη γνωριμία με ένα νέο πιάτο από μικρές δόσεις. Κάνετε τα παιδιά τα πιάτα από τα αυγά συνιστώνται όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
• Σταδιακά, η ομελέτα των παιδιών μπορεί να γίνει πιο διαφορετική, προσθέτοντας χόρτα, ντομάτες, κοτόπουλο, τυρί κ.λπ.
• Χρησιμοποιώντας το λάδι στον καουτσούκ της ηλικίας ενός έτους, αφήνεται να προστεθεί όχι περισσότερο από 6 g ενός προϊόντος που περιέχει λίπος.
• Με βάση την υιοθετημένη λειτουργία εισαγωγής τροφίμων, η ομελέτα προσφέρεται ως πρωινό. Επιπλέον, η εξοικείωση με το νέο προϊόν στα πρωινά ρολόγια θα βοηθήσει τη νεαρή μητέρα να εντοπίσει το πιθανό αρνητικό εξάνθημα, τις διαταραχές του καρέκλες, την διαταραχή του ύπνου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Συνταγές

Προκειμένου να προετοιμάσει μια ομελέτα για ένα παιδί 1 έτους, μια νεαρή μητέρα είναι σημαντική για να φέρει τη βέλτιστη συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία του παιδιού, τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του, τις προτιμήσεις γεύσης, λαμβάνοντας υπόψη την επιλυμένη θερμική επεξεργασία.

Ατμός

Ένα τέτοιο απαλό και ελαφρύ φαγητό γάλα αυγών θεωρείται το πιο αποδεκτό και προετοιμασμένο με διαφορετικούς τρόπους. Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 αυγα;
• 30 ml γάλακτος.
• Αλάτι - κατά την κρίση της μαμάς.
• Κρέμα βουτύρου - 6 g

1. Τα φρέσκα πλένονται καλά τα αυγά έσπασαν σε ένα μπολ ή μια βαθιά κατσαρόλα.
2. Προσθέστε κρύο γάλα, αλάτι και καλά κτυπημένο με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα.
3. Λιπάνετε τη δεξαμενή για την παρασκευή μαλακού βούτυρου και ρίξτε μάζα αυγού-γάλακτος.
4. Κατά το μαγείρεμα σε διπλό λέβητα: βάζουμε για 15 λεπτά. Όταν χρησιμοποιείτε multicookers: "Μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι" για 20 λεπτά. Στο λουτρό νερού: συμπληρώστε μια κατσαρόλα με νερό σε 1/3 και τοποθετήστε το δοχείο πάνω από το πορθμείο, κλείστε σφιχτά με ένα καπάκι και προετοιμαστείτε για 20 λεπτά.
5. Η τελική ομελέτα πρέπει να καθορίσει λίγο - περίπου 3 λεπτά.
6. Το προϊόν ψύχεται και σερβίρεται το μωρό.

Ομελέτα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για ένα παιδί ενός έτους σε ένα παιδικό μείγμα

Μια εξαιρετική έκδοση των πιάτων θα μαγειρευτεί σε κύκλους αυγού yum χωρίς γάλα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούμε ένα τεχνητό μείγμα που είναι εξοικειωμένο με το μωρό. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται μόνο κρόκοι στη συνταγή. Αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται στην προετοιμασία παιδιών με δυσανεξία στη γλουτένη.

• 50 ml - αραιωμένο μωρό φαγητό.
• 1 κρόκο?
• αλεύρι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• Κρέμα βουτύρου - όχι περισσότερο από 6 g

1. Καθαρίστε το βούτυρο.
2. Μαστούμε με κρόκο με λάδι, προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Το πρόσφατα παρασκευασμένο ψυγμένο μίγμα χύνεται στην λιπαρά με αυγά-λιπαρά μάζα. Ανακατέψτε ξανά.
4. Ρίξτε στο δοχείο κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων. Προετοιμασία 3 λεπτών.
5. Ας μεγαλώσουμε λίγα λεπτά.
6. Απολαύστε και αντιμετωπίστε το μωρό.

Με λαχανικά στο φούρνο

• ¾ αυγά?
• 60 ml γάλακτος.
• 5 g αλεύρου?
• 30 g καρότων (σπανάκι, κουνουπίδι, μπρόκολο ή άλλα υποαλλεργικά λαχανικά).
• Κρέμα πετρελαίου - 6 g;
• Αλάτι - κατά τη διακριτική ευχέρεια της μητέρας.

1. Προ-αποφλοιωμένα και πλυμένα λαχανικά βράζουν. Ανάλογα με την ηλικία του παιδιού, τα λαχανικά θρυμματίζονται ή κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Το αυγό είναι κτυπημένο, προσθέστε αλάτι, γάλα, αλεύρι.
3. Τα λαχανικά προστίθενται, αναμιγνύονται καλά.
4. Λιπάνετε το σχήμα του βουτύρου, ρίξτε τη μάζα.
5. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 ° C, βάλτε το φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε περίπου 10 λεπτά.

Με πράσινα κρεμμύδια και κοτόπουλο

Μια τέτοια συνταγή - μια ικανοποιητική επιλογή για τα παιδιά μετά από 2 χρόνια.

• ¾ αυγά?
• Γάλα - 60 ml;
• αλεύρι 5 g;
• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 30 g;
• Πράσινα κρεμμύδια - 10 g;
• Κρέμα πετρελαίου - 6 g;
• άλας.

1. Φέτες πράσινα κρεμμύδια σε ένα κομμάτι πετρελαίου κρέμας.
2. Το προ-βρασμένο φιλέτο κομμένο σε μικρούς κύβους.
3. Το μαστίζουμε το αυγό, προσθέτουμε γάλα, αλεύρι, αλάτι. Ανακατέψτε το φιλέτο κοτόπουλου με κρεμμύδια.
4. Βάλτε σε μια λιπαντική μορφή για το ψήσιμο στο κάτω μέρος.
5. Γεμίστε με ένα μίγμα γαλακτώδους αυγού.
6. Βάζουμε στο φούρνο προθερμανθεί στους 180 ° με 15 λεπτά.
7. Αφήνουμε για 5 λεπτά και σερβίρεται.

Το Omelet είναι ένα καταπληκτικό πιάτο. Κάθε φορά, αλλάζοντας τα συστατικά, αποδεικνύεται μια νέα νόστιμη θεραπεία, η οποία θα πρέπει να δοκιμάσει το μωρό και τους ενήλικες. Το μωρό αγαπάει να πειραματιστεί και με ευχαρίστηση να βοηθήσει τη μαμά στις μαγειρικές προσπάθειες. Αφήστε το παιδί να διακοσμήσει το πιάτο των χόρτων ή κομμάτια φωτεινών λαχανικών. Το παιδί θα θυμόμαστε από τέτοιες κατηγορίες. Καμία λιγότερο απόλαυση προκαλεί ένα δείγμα ομελέτα μαγειρεμένου από μια μητέρα με ζεστασιά και αγάπη.

Η αυγό πρωτεΐνη είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, έτσι ώστε οι παιδίατροι συνιστώνται να εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού όταν το παιδί θα είναι ένα χρόνο. Οι κήποι των εγχώριων γιατρών συμβουλεύουν να αρχίσουν να δίνουν μετά από μισό χρόνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η προετοιμασία μιας κλασικής ομελέτας για ένα παιδί που δεν εκπληρώθηκε είναι απαράδεκτο. Ο κρόκος αυγού προσφέρεται, ξεκινώντας από την ηλικία έξι μηνών. Το πρώτο τμήμα του 1/8 από ολόκληρο το βραστό κοτόπουλο κρόκο. Σταδιακή αύξηση της ποσότητας. Μέχρι το χρόνο, το παιδί μπορεί να φάει έναν ή δύο ολόκληρους κρόκους.

Δοκιμαστική συνταγή

Ένα παιδί που έχει ήδη δοκιμάσει έναν κρόκο αυγού, αντέδρασαν κανονικά σε αυτόν, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ειδική ομελέτα των παιδιών. Για πρώτη φορά συνιστάται η αντικατάσταση αυγών ορτυκιών κοτόπουλου. Πρώτον, είναι πιο χρήσιμα ιχνοστοιχεία και αμινοξέα. Δεύτερον, δεν είναι τόσο αλλεργιογόνο όσο το κοτόπουλο.

Για μια παιδική ομελέτα, θα χρειαστείτε:

• 3 κρόκος ορτυκιού (πρωτεΐνη πρέπει να διαχωριστεί).
• 1 κουταλιά της σούπας γάλακτος ή μείγματος.

Όλα τα συστατικά για την πρώτη ομελέτα πρέπει να χτυπούν με ένα πιρούνι ή μια σφήνα για 30-40 δευτερόλεπτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό "νερού". Χρόνος μαγειρέματος: 5-7 λεπτά.

Η ομελέτα των παιδιών είναι κατάλληλη για την πρώτη σκόνη 8 μηνών. Τοποθετήστε το στη διατροφή είναι απαραίτητη με τον ίδιο τρόπο όπως τα άλλα προϊόντα. Πρώτον, το παιδί προσφέρεται ένα μικρό τμήμα (κουταλάκι του γλυκού ή δύο). Εάν δεν ακολουθήσει η αντίδραση κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά το τμήμα. Κάθε μέρα δεν συνιστάται η προετοιμασία ενός πιάτου για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα, αλλά μπορείτε να τους διαφοροποιήσετε μια δίαιτα μία ή δύο ανά εβδομάδα. Η ομελέτα των παιδιών είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο βραστό κρόκο.

Omelet "ενηλίκων"

Πλήρης ομελέτα πρωτεϊνών, κρόκων και γάλακτος, ένα παιδί μπορεί να προσφέρει αφού το μωρό γύρισε 1,5 ετών. Πριν από αυτή την ηλικία, οι οικιακοί παιδίατροι συστήνουν τον καθαρισμό της πρωτεΐνης από το πιάτο και να αντικαταστήσει το συνηθισμένο γάλα με ειδικά παιδιά. Η χρήση καρυκευμάτων παραμένει άκυρη, αλλά το αλάτι μπορεί να προστεθεί ήδη κατά το μαγείρεμα.

Όσοι έχουν ένα παιδί μέχρι το έτος πηγαίνουν για τον "κοινό" πίνακα, αξίζει να θυμηθούμε ότι το υπερβολικό φορτίο στο γαστρεντερικό σύστημα μπορεί να συνεχίσει να επηρεάζει αρνητικά την υγεία του παιδιού. Ομελέτα, παρά το όφελος του, παραμένει αρκετά περίπλοκο και σοβαρό για να αφομοιώσει ένα πιάτο.