Πώς να πάρετε δυνατά αυγά για το Πάσχα. Πώς να βράσετε τα αυγά. Ένατο: αστεία πρόσωπα

Σήμερα θα βράσουμε αυγά... Λες να μην μπορείς να κάνεις τίποτα εδώ, και όλα είναι στοιχειώδη; Ρίξτε τα αυγά σε βραστό νερό, βγάλτε τα μετά από ένα συγκεκριμένο αριθμό λεπτών και τελειώσατε; Δεν είναι τόσο απλό! Γι' αυτό θα αφιερώσω μια ολόκληρη ανάρτηση στα βραστά αυγά.

Για να ξεκινήσω, στράφηκα στον αγαπημένο μου Harold McGee.

Ας μιλήσουμε για βραστά αυγά.

Σύμφωνα με τον McGee, το βράσιμο δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε τα αυγά. Το ταραχώδες νερό προκαλεί το γύρισμα των αυγών, προκαλώντας το σπάσιμο του κελύφους και τη διαρροή των λευκών.

Όταν η θερμοκρασία στην οποία μαγειρεύονται τα αυγά είναι πολύ υψηλότερη από τη θερμοκρασία πήξης τους, τα εξωτερικά στρώματα του λευκού γίνονται ελαστικά. Τα αυγά πρέπει να βράζονται σε θερμοκρασία 80ºC -85ºC. Ο McGee συνιστά να αχνίζετε τα αυγά σας. Αν τα βράσετε σε νερό, θα σας πάρει 10-15 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος του αυγού και τον τρόπο μαγειρέματος) για τα βραστά αυγά. Μετά από 10 λεπτά, το ασπράδι γίνεται λευκό και ελαστικό και ο κρόκος παραμένει ελαφρώς υγρός και εύθρυπτος. Μετά από 15 λεπτά γίνεται πιο ελαφρύ, πιο στεγνό και κοκκώδες.

Τα αυγά μερικές φορές βράζονται για πολλές ώρες για να βελτιώσουν το χρώμα και τη γεύση. Για παράδειγμα, τα αυγά κινέζικου τσαγιού βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, μετά το κέλυφος σπάει ελαφρά και σιγοβράζεται σε ένα μείγμα τσαγιού, αλατιού, ζάχαρης και μπαχαρικών για να ληφθεί ένα μαρμάρινο και πολύ αρωματικό ελαστικό λευκό.

Τι είναι ένα τέλεια βρασμένο αυγό;

Ένα σωστά βρασμένο αυγό έχει μια σφιχτή αλλά τρυφερή σύσταση. Το κέλυφος παραμένει άθικτο και ξεφλουδίζεται εύκολα, ο κρόκος βρίσκεται στο κέντρο, η γεύση του είναι λεπτή και όχι θειώδης.

Το κλειδί για να έχετε καλή υφή και γεύση είναι να μην παραψήσετε το αυγό. Οποιαδήποτε μέθοδος διατηρεί τη θερμοκρασία πολύ κάτω από το σημείο βρασμού θα βοηθήσει στην αποφυγή υπερβολικού μαγειρέματος. Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε τα αυγά σε παγωμένο νερό.

Πώς να καταπολεμήσετε τα σπασμένα κοχύλια και τα κοχύλια που είναι δύσκολο να ξεκολλήσετε;

Πρώτα από όλα, μαγειρέψτε τα αυγά σε χαμηλή φωτιά. Παραδόξως, για να εξασφαλίσετε ένα όμορφα ξεφλουδισμένο αυγό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό αυγό! Αυτό οφείλεται στο χαμηλό pH του φρέσκου ασπράδιου αυγού, το οποίο κάνει το ασπράδι να προσκολλάται πιο σφιχτά στο κέλυφος. Λίγες μέρες αφού βάλετε τα αυγά στο ψυγείο, το pH ανεβαίνει και τα τσόφλια ξεκολλάνε πιο εύκολα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγειρική σόδα στο νερό μαγειρέματος για να γίνει πιο αλκαλικό. Αλλά μπορεί να βελτιώσει τη θειική γεύση των αυγών.

Αν θέλετε ένα «ελκυστικό» αυγό για να κόψετε φέτες, χρησιμοποιήστε φρέσκα αυγά καλής ποιότητας και διατηρήστε τα στο ψυγείο στο πλάι. Αν και, ο τελευταίος κανόνας δεν έχει αποδειχθεί 100% και δεν μπορεί να βασιστεί πλήρως.

Πράσινοι κρόκοι

Συμβαίνει ότι μια γκριζοπράσινη κηλίδα εμφανίζεται στην επιφάνεια του κρόκου ενός σκληρού βρασμένου αυγού. Αυτός είναι ένας αβλαβής σχηματισμός σιδήρου και θείου (θειούχου σιδήρου). Σχηματίζεται στην ένωση του λευκού με τον κρόκο, γιατί εκεί το θείο από το λευκό έρχεται σε επαφή με το σίδηρο από τον κρόκο. Το αλκαλικό περιβάλλον του νερού και η αύξηση της θερμοκρασίας ενθαρρύνουν τη «διαρροή» ατόμων θείου από τις πρωτεϊνικές πρωτεΐνες, μετά την οποία το θείο αντιδρά με τον σίδηρο στο επιφανειακό στρώμα του κρόκου. Όσο μεγαλύτερα είναι τα αυγά, τόσο πιο γρήγορα εμφανίζεται αυτή η αντίδραση. Η υψηλή θερμοκρασία και το παρατεταμένο μαγείρεμα ενισχύουν επίσης αυτή την αντίδραση.

Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε το «πρασίνισμα» του κρόκου χρησιμοποιώντας φρέσκοαυγά, βράζοντάς τα όσο το δυνατόν λιγότερο και βάζοντάς τα στο ψυγείο αμέσως μετά το βράσιμο.

Σχετικά με τα μαλακά αυγά και σε σακουλάκι

Οι ίδιοι κανόνες μαγειρέματος ισχύουν για τέτοια αυγά, μόνο που είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Ας δούμε την ορολογία του McGee:

Γαλλικό oeuf à la coqueμαγειρέψτε μόνο για 2-3 λεπτά για να αποκτήσετε ένα ζεστό αλλά ημίρευστο λευκό και κρόκο. Αυτά τα αυγά ονομάζουμε μαλακά αυγά.

Μαγειρεμένα ή «μαλακά» αυγά, μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά για να αποκτήσετε ένα ελαφρώς σκληρυμένο εξωτερικό ασπράδι, ένα ημι-υγρό εσωτερικό και ένα ρευστό ζεστό ασπράδι.

Αν βράσουμε τα αυγά για 5-6 λεπτά (αυγά mollet (από τα γαλλικά Molle,«μαλακό»), μετά παίρνουμε έναν ημί-υγρό κρόκο και αρκετό ελαστικό ασπράδι για να ξεφλουδίσουμε ένα ολόκληρο αυγό από το κέλυφος.

Μου φαίνεται ότι και οι δύο επιλογές μπορούν να ταξινομηθούν ως αυγά ποσέ. Αλλά σε όλους αρέσουν οι διαφορετικοί βαθμοί μαγειρέματος. Προτιμώ τη δεύτερη επιλογή.

Ίσως κάποιος ξέρει πώς ονομάζονται αυτές οι δύο μέθοδοι μαγειρέματος στα ρωσικά; Ποια είναι η γλωσσική διαφορά;

Από τη θεωρία στην πράξη

Αφού μελέτησα τη θεωρία, αποφάσισα να προχωρήσω στην πράξη. Έτσι, ο McGee συμβουλεύει το βράσιμο των αυγών σε θερμοκρασία 80ºC -85ºC. Πώς να το κάνετε αυτό; Δεν το μάντεψα ποτέ. Εξάλλου, ακόμα κι αν αρχικά φέρετε το νερό σε αυτή τη θερμοκρασία, ακόμα και με πολύ ελαφριές φυσαλίδες, θα συνεχίσει να ανέρχεται στους 95ºC ή ακόμα και στους 98ºC, σε λίγα λεπτά!

Γύρισα προς το βιβλίο Βασικά στοιχεία της επαγγελματικής μαγειρικής.Το βιβλίο δίνει τρεις επιλογές για το βράσιμο των αυγών με το τσόφλι.

Για όλους ισχύουν δύο γενικοί κανόνες. Τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν από το ψυγείο μία ώρα πριν το μαγείρεμα. Μπορείτε να τα ζεστάνετε σε θερμοκρασία δωματίου βάζοντάς τα σε ζεστό νερό για 5 λεπτά. Τα κρύα αυγά μπορεί να σπάσουν λόγω της αντίθεσης θερμοκρασίας. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών και τη θερμοκρασία.

Επιλογή 1

1. Τοποθετούμε τα αυγά σε βραστό νερό και αμέσως μειώνουμε τη φωτιά ώστε τα αυγά να σιγοβράσουν, αλλά να μην βράσουν.
2. Μαγειρέψτε για τον απαιτούμενο χρόνο:

- μαλακά μαγειρεμένα (μαλακό) 3 έως 4 λεπτά

Μέτριο ψημένο 5 με 7 λεπτά

Σκληρά μαγειρεμένα 12 έως 15 λεπτά

3. Ψύξτε αμέσως κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Βάλτε στο ψυγείο για λίγο αν θέλετε να σερβίρετε τα αυγά ζεστά. Αφήστε περισσότερο αν βράζετε τα αυγά για αργότερα.

4. Ξεκινήστε τον καθαρισμό με το αμβλύ άκρο. Για ευκολότερο καθάρισμα, περάστε τα αυγά κάτω από κρύο νερό.

Επιλογή Νο. 2

1. Βάζουμε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό.
2. Αφήνουμε το νερό να βράσει
3. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για τον απαιτούμενο χρόνο:

Μαλακό 1 λεπτό

Μέτριο ψημένο 3 με 5 λεπτά

Επιλογή Νο. 3 (Μόνο για βραστά αυγά)

Ακολουθήστε τα ίδια βήματα όπως στην επιλογή Νο 2, αλλά αφού βράσει το νερό, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σκεπάζετε με ένα καπάκι και αφήνετε τα αυγά να καθίσουν για 20 λεπτά.

Δεν τελείωσε εκεί. Αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα.

Έβγαλα προκαταβολικά 3 αυγά από το ψυγείο, αγορασμένα πριν δύο μέρες από την αγορά. Σύμφωνα με τον πωλητή, τα αυγά ήταν τριών ημερών κατά την αγορά. Βάρος - περίπου 70 γραμμάρια, δηλαδή ένα επιλεγμένο αυγό. Σύμφωνα με τα αμερικανικά πρότυπα, αυτό το αυγό είναι μεγάλο. Έβρασα και τα τρία αυγά βραστά.

Θα κάνω κράτηση αμέσως. Δεν μπορώ να σας δώσω ακριβείς χρόνους και θερμοκρασίες για κάθε μέγεθος αυγού.

Για να το κάνω αυτό, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσω εκατοντάδες αυγά, να περάσω 2 εβδομάδες στην κουζίνα και να κάψω έναν τόνο ηλεκτρικής ενέργειας. Αν υπάρχει χορηγός, τότε είμαι σχεδόν έτοιμος.

Αλλά νομίζω ότι τα συμπεράσματά μου θα σας βοηθήσουν!

Στις δύο πρώτες επιλογές η ελάχιστη θερμοκρασία που κατάφερα να πετύχω ήταν 92 βαθμούς και με σχεδόν ανεπαίσθητο φούσκωμα. Στην τρίτη επιλογή, η θερμοκρασία του νερού τη στιγμή της αφαίρεσης από τη φωτιά ήταν 95 μοίρες και έπεσε στους 70 βαθμούς μετά από 20 λεπτά. Ακόμα δεν έχω καταλάβει πώς να βράζω τα αυγά στους 80-85 βαθμούς. Καμιά ιδέα?

Στην πρώτη εκδοχή μαγείρεψα για 12 λεπτά.

Το δεύτερο είναι 10 λεπτά.

Στο τρίτο κράτησα τα αυγά σε ζεστό νερό για 20 λεπτά.

Το αποτέλεσμα ήταν το ίδιο και για τις τρεις επιλογές. Η πρωτεΐνη είναι πολύ τρυφερή, ελαστική, αλλά όχι ελαστική. Ο κρόκος είναι κατά τόπους ελαφρώς υγρός και εύθρυπτος. Δηλαδή, για πιο σκληρό κρόκο, ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε μερικά λεπτά. Τα αυγά στην πραγματικότητα ξεφλούδιζαν καλύτερα όταν τα κράτησα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό περισσότερο.

Εδώ είναι μια φωτογραφία διατομής ενός από τα αυγά.
Και οι τρεις επιλογές έγιναν ίδιες, οπότε δίνω μία φωτογραφία.

Συμπέρασμα:Θα καθορίσετε τον ακριβή χρόνο μαγειρέματος για τον εαυτό σας με δοκιμή και λάθος. Αυτή η ικανότητα θα έρθει με τον καιρό. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε τα αυγά να βράσουν άγρια. Αφήστε το νερό να φουσκώσει ελαφρώς, όπως στη φωτογραφία.

Πpo αλάτι

Πάντα πρόσθεσα αλάτι στο νερό όταν έβραζα τα αυγά. Για να μην ραγίσουν. Μερικές φορές το κοχύλι έσκαγε ούτως ή άλλως. Είναι ενδιαφέρον ότι ούτε ο McGee ούτε ο Glisslein συνιστούν την προσθήκη αλατιού κατά το μαγείρεμα. Δεν λένε καθόλου λέξη για αυτό. Γύρισα στον θείο Google.

Και βρήκα τις παρακάτω πληροφορίες:

Και όπως θυμόμαστε, το αλάτι μπήκε στο νερό από την πρώτη στιγμή. Το ερώτημα τίθεται ξανά: γιατί είναι απαραίτητο;

Στη φυσική του μορφή, το ασπράδι του αυγού είναι ένα παχύρρευστο υγρό που αποτελείται κυρίως από νερό (88%) και πρωτεΐνη, την ίδια την πρωτεΐνη (11%). Υπό κανονικές συνθήκες, ένα μακρύ μόριο πρωτεΐνης διπλώνεται σε μια μπάλα υπό την επίδραση εσωτερικών χημικών δεσμών. Τέτοιες μπάλες επιπλέουν στο νερό χωρίς να αντιδρούν μεταξύ τους. Αυτή η εικόνα αλλάζει δραματικά με την αύξηση της θερμοκρασίας. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα κινούνται τα μόρια του νερού, τόσο πιο ενεργειακά συγκρούονται με τις μπάλες. Τελικά, οι αδύναμοι εσωτερικοί δεσμοί των πρωτεϊνικών κουβάρι σπάνε και μετατρέπονται σε κορδέλες. Αυτές οι κορδέλες συνδέονται χημικά μεταξύ τους για να σχηματίσουν ένα ισχυρό και ανθεκτικό τρισδιάστατο δίκτυο. Λέμε: η πρωτεΐνη έχει διπλωθεί (αν και, παραδόξως, τα μόριά της έπρεπε να ξεδιπλωθούν για να γίνει αυτό).

Δεν είναι μόνο η υψηλή θερμοκρασία που μπορεί να ανοίξει μόρια πρωτεΐνης. Οι χημικοί δεσμοί είναι ηλεκτρικού χαρακτήρα και η αλλαγή του αριθμού των φορτισμένων σωματιδίων γύρω από ένα μόριο μπορεί να προκαλέσει την αυθόρμητη διάσπαση των μοριακών δεσμών. Αυτό συμβαίνει όταν άλατα και άλλες ενώσεις που παράγουν ιόντα διαλύονται στο νερό. Αυτά τα φορτισμένα ιόντα προάγουν τον γρήγορο σχηματισμό ενός δικτύου πρωτεϊνών. Με άλλα λόγια, η πρωτεΐνη πήζει πιο γρήγορα στο αλμυρό νερό. Αυτό είναι το νόημα της προσθήκης αλατιού στο νερό κατά το βράσιμο των αυγών: αν το κέλυφος σπάσει, το ασπράδι θα κουλουριαστεί αμέσως στη ρωγμή, σφραγίζοντάς το σφιχτά.

Φαίνεται ότι έκανα λάθος.

Δεν έβαλα αλάτι στο μαγείρεμα. Κατόπιν συμβουλής του McGee, δεν πρόσθεσα ούτε σόδα. Όταν έβραζαν τα αυγά σε τρεις εκδοχές, το αυγό που ήταν βυθισμένο σε βραστό νερό έσπαγε περισσότερο. Το κέλυφος του αυγού, που αφέθηκε να καθίσει για 20 λεπτά, δεν έσκασε. Και το αυγό έσκασε λίγο όταν το βούτηξαν σε κρύο νερό. Νομίζω ότι αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι με τη σταδιακή θέρμανση, δεν υπάρχει απότομη αλλαγή θερμοκρασίας. Συνολικά, μου άρεσε πολύ η 3η επιλογή για βραστά αυγά και προτιμώ την 2η επιλογή για μαλακά ή αυγά ποσέ.

Ολα! Την επόμενη φορά θα μαγειρέψουμε αυγά ποσέ και θα φτιάξουμε ομελέτες. Παρεμπιπτόντως, όχι χωρίς τη βοήθεια της Τζούλια Τσάιλντ!

Φωτογραφία από το βιβλίο Food Preparation

ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΡΑΠΟΥΝΑ
Ζύμη:
2 ποτήρια 250 γρ παπαρουνόσπορο,
0,5 φλιτζάνι σταφίδες.
0,5 φλιτζάνια ξηρούς καρπούς,
5 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά,
10 αυγά,
13 πίνακας. κουταλιές ζάχαρη.
Κρέμα:
1 κουτί βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα
0,5 κιλό βούτυρο,
χυμό από 1 λεμόνι.
Βράστε τους σπόρους παπαρούνας στον ατμό όλη τη νύχτα.
Τρίψτε δύο φορές με μηχανή κρέατος, προσθέστε σταφίδες, ξηρούς καρπούς και κράκερ.
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, χτυπάμε μέχρι να γίνει σφιχτός αφρός
- ασπράδια με 7 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα,
- κρόκοι με 6 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα.
Προσθέστε τα αυγά, κουταλιά κουταλιά, στους παπαρουνόσπορους.
Στρώνουμε ένα ταψί σε σχήμα ελατηρίου με αλουμινόχαρτο και αλείφουμε με λάδι.
ρίχνουμε τη ζύμη, βάζουμε σε ζεστό φούρνο για 1,5-2 ώρες.
Ψύξτε τελείως, κόψτε σε 2 ή 3 στρώσεις κέικ, αλείψτε με κρέμα.
Περιχύστε με γλάσο σοκολάτας.

Τούρτα "Love me"
Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ανακατεύουμε 9 ασπράδια αυγών και 3 φλιτζάνια ζάχαρη χωρίς να χτυπήσουμε, και τα βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα και μετά τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η μαρέγκα. Πασπαλίστε το ταψί με αλεύρι ή βάλτε χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα χτυπημένα ασπράδια στο ταψί σε μικρά επίπεδα κέικ (μέγεθος σοβιετικού νικελίου, για όσους δεν θυμούνται πια πώς ήταν - διάμετρος 3 εκ.), βάλτε μέσα ζεστό φούρνο και στεγνώστε μέχρι να είναι έτοιμο. Αλέθουμε μισό κιλό βούτυρο και 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε σταδιακά τους κρόκους ελαφρώς χτυπημένους. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς ή περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος. Ρίχνουμε στη χτυπημένη μάζα τα καρύδια και τη βανίλια για γεύση, ρίχνουμε μέσα 50 γραμμάρια βότκας και χτυπάμε ξανά μέχρι να αφρατέψουν. Συναρμολογήστε το κέικ αμέσως στο πιάτο που σερβίρετε στο τραπέζι. Αλείφουμε κάθε αποξηραμένο πλακέ ψωμί με κρέμα και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο, απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα σε όλο το ανάχωμα, διακοσμούμε την κορυφή με τα υπόλοιπα ψωμάκια ή πασπαλίζουμε με σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς και βάζουμε στο ψυγείο.
αυγά - 9 τεμ., ζάχαρη - 3,75 φλιτζάνια, καρύδια - 1 φλιτζάνι
βότκα ή κονιάκ - 50 g, βούτυρο - 0,5 kg

Τούρτα "Χελώνα"
ΖΥΜΗ: 6 αυγά + 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη (διαλυμένη) + 2 κουταλιές της σούπας κακάο + 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα + 2 φλιτζάνια αλεύρι.
ΓΛΑΣΟ: 2 κουταλιές της σούπας γάλα + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη + 50 γρ βούτυρο (βούτυρο) + 2 κουταλιές της σούπας κακάο. Βράζουμε το γλάσο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει υγρή κρέμα γάλακτος. ΚΡΕΜΑ: 2 κούπες κρέμα γάλακτος + 200 γρ βούτυρο + 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπήστε τα πάντα.
Πασπαλίζουμε ελαφρά το ταψί με αλεύρι και τοποθετούμε κουταλάκια του γλυκού από τη ζύμη σε μορφή μικρών κέικ. Ψήνουμε στους 200C. Βουτήξτε κάθε ψωμί στην κρέμα και τοποθετήστε σε ένα σωρό σε ένα πιάτο σε σχήμα κοχυλιού. Κάντε 4 πόδια και ένα κεφάλι στα πλάγια. Περιχύνουμε με το γλάσο (αν δεν υπάρχει αρκετό γλάσο, κάνουμε άλλη μια δόση) Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο για ένα βράδυ να μουλιάσει.
Αυγά - 6 τεμ., Αλεύρι - 2 φλιτζάνια, Ζάχαρη - 2,5 φλιτζάνια, Κακάο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού, Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας, Βούτυρο - 250 g, Ξινή κρέμα - 2 φλιτζάνια.

Cupcake "Χριστούγεννα"
Τρίβουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το τρίψιμο μέχρι να εξαφανιστούν τελείως οι κρύσταλλοι της ζάχαρης. Στη συνέχεια προσθέστε ζεστό λιωμένο μέλι με κανέλα, προσθέστε κρέμα γάλακτος, αλάτι, σόδα, προσθέστε αλεύρι και προσθέστε τα ασπράδια χτυπημένα σε σταθερό αφρό, ζυμώστε γρήγορα μια ελαφριά αφράτη ζύμη με σύσταση παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, επίσης απλώστε γρήγορα σε μια φόρμα για κέικ γενναιόδωρα αλείφουμε με μαλακωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι, βάζουμε προσεκτικά στο φούρνο και ψήνουμε στους t = 180C για μια ώρα ή λίγο παραπάνω.
αλεύρι - 600 g, βούτυρο - 250 g, μέλι - 250 g, ζάχαρη άχνη - 250 g
ζάχαρη – 1 ποτήρι, αυγά – 6 τεμ., κρέμα γάλακτος – 500 γρ., καρύδια ψιλοκομμένα – 100 γρ.
σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού, κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι - μια πρέζα

Νορβηγικά μπισκότα "Bows"
3 αυγά, 2 κ.σ. Αλεύρι, 0,5 κ.σ. Λειωμένο Διοχετεύω. βούτυρο, ζάχαρη άχνη.
Τρίβουμε καλά τον κρόκο ενός βρασμένου αυγού. Προσθέστε 2 ωμούς κρόκους και αλέστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε 1 κ.σ. αλεύρι, προσθέτουμε τα λιωμένα δαμάσκηνα. Λάδι και 1 κ.σ. αλεύρι.Ζυμώνουμε μια λεία ζύμη, χωρίζουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τα βγάζουμε σε μορφή κορδέλας και τα δένουμε με ένα φιόγκο.Χτυπάμε τα υπόλοιπα 2 ασπράδια σε σφιχτό αφρό και βουτάμε τους φιόγκους σε τα κυλάμε σε άχνη ζάχαρη και τα βάζουμε σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε πολύ ζεστό φούρνο.

"Πορτοκάλι"
Ζύμη: 8 αυγά, 8 κ.σ. μεγάλο. αλεσμένο, αμύγδαλο αμύγδαλο ξεφλουδισμένο, 1 πορτοκάλι, 1 κ.γ. μεγάλο. τριμμένα κράκερ, 8 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα.
Κρέμα: 4 κρόκοι, 5 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη, 5 κ.σ. μεγάλο. γάλα, 1 πορτοκάλι, 180 γρ. βανίλια 175 γρ. κρέμα γάλακτος.
Διακόσμηση: 1-2 πορτοκάλια.
Κρόκοι 8 αυγά με 8 κ.σ. μεγάλο. Τρίβουμε τη ζάχαρη με μίξερ ή με το χέρι (20 λεπτά). Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό από 1 πορτοκάλι. Τοποθετούμε το μείγμα σε δύο πανομοιότυπα φορμάκια, λαδωμένα και πασπαλισμένα με αλεύρι.
Κρέμα: Βράζετε τους κρόκους, τη ζάχαρη, το γάλα, το χυμό από 1 πορτοκάλι και τη βανιλίνη μέχρι να πήξουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς. Βάλτε την κρέμα σε μια στρώση κέικ και καλύψτε με μια άλλη. Αλείφουμε ξανά το πάνω μέρος του κέικ με κρέμα. Γαρνίρουμε με κρέμα γάλακτος σαντιγί με ζάχαρη και φέτες πορτοκαλιού.

"Lady fingers"
Στη φωτιά 1,5 κ.γ. νερό + 150 γρ. λάδι και, όταν πάρει βράση, προσθέτουμε 1,5 κ.γ. αλεύρι, ανακατεύοντας. Ψύξτε τη ζύμη, χτυπήστε σε 6 αυγά ένα κάθε φορά. Τοποθετούμε τη ζύμη choux σε ένα ταψί, αλειμμένο με λάδι, με μικρά μακρόστενα λουκάνικα.
Κρέμα: 2 κ.σ. κρύα κρέμα γάλακτος + κ.γ. Σαχάρα. Βουτήξτε τα ψημένα δάχτυλα στην κρέμα και βάλτε τα σε ένα πιάτο σε ένα ξύλινο σωρό. Πασπαλίζουμε από πάνω κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.

Muffins με χυμούς φρούτων

ζάχαρη - 1 ποτήρι;
αυγό - 8 τεμ.;
αλεσμένα καρύδια (ή φουντούκια) - 1/2 φλιτζάνι?
αλεύρι - 1/2 φλιτζάνι?
βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας?
χυμός φρούτων (το κεράσι είναι καλύτερο) - 100 g.
τριμμένο ξύσμα λεμονιού από λεμόνι και πορτοκάλι - για γεύση.
ζάχαρη βανίλιας - για γεύση.
κρέμα - 1,5 φλιτζάνια?
αυγό - 8 τεμ.

Χτυπάμε τους κρόκους (6 τεμ.), τα 2 αυγά, το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας, τον δυνατό αφρό από 6 ασπράδια και 3 κ.σ. Σαχάρα. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αλεσμένα αμύγδαλα, το ξύσμα και το προσθέτουμε στην έτοιμη μάζα. Μετά από αυτό, ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα με λιωμένο βούτυρο.

Λαδώνουμε μικρές φόρμες για μάφιν, τις γεμίζουμε με το μείγμα μέχρι τη μέση και ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Τοποθετούμε τα έτοιμα muffins σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με τον χυμό φρούτων (κερασιού).

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 2 κ.σ. ζάχαρη σε δυνατό αφρό, γεμίζουμε με αυτά μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής και διακοσμούμε την επιφάνεια των cupcakes. Μπορείτε να τοποθετήσετε φρέσκα ή κονσερβοποιημένα μούρα από πάνω.

Cupcake με ξηρούς καρπούς και σταφίδες
Για να φτιάξετε cupcakes θα χρειαστείτε:
αλεύρι - 1 ποτήρι;
αυγό - 6 τεμ.;
ξεφλουδισμένα καρύδια - 1 φλιτζάνι?
σταφίδες (χωρίς κουκούτσια) - 1 φλιτζάνι.
ζάχαρη - 1 ποτήρι.

Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν δυνατός αφρός, αλέθουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και μετά τα ανακατεύουμε όλα και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες. Ανακατεύουμε πάλι καλά. Η έτοιμη ζύμη χύνεται

Τοποθετούμε σε φόρμα στρωμένη με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.

27/04/2002 18:59:43, OxanaE

1 0 -1 0

ΚΕΙΚ ΚΑΦΕ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ (ΚΑΤΕΡΙΝΑ)

350 γρ αλεύρι
250 γρ βούτυρο μαργαρίνη ή βούτυρο
250 γρ ζάχαρη (κατά προτίμηση άχνη)
5 αυγά
100 γρ σταφίδες
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβησμένη με χυμό λεμονιού ή ξύδι
2-3 κουταλιές της σούπας αλεσμένος καφές, βρασμένος σε 100 ml νερό, κρύος και στραγγισμένος

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους τριών αυγών. Τρίβουμε τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Χωρίς να σταματήσουμε το άλεσμα, προσθέτουμε σταδιακά 3 κρόκους και 2 αυγά ένα-ένα, ρίχνουμε μέσα τον καφέ και ανακατεύουμε τα πάντα προσεκτικά. Εάν δεν έχετε αλεσμένο καφέ, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με στιγμιαίο καφέ. Ρίξτε αλεύρι και μαγειρική σόδα στη ζύμη. Τυλίγουμε ελαφρώς βρασμένες στον ατμό σταφίδες σε μικρή ποσότητα αλευριού και τις προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν δυνατός αφρός και τα ενώνουμε γρήγορα με τη ζύμη, ανακατεύοντας προσεκτικά με απαλές κινήσεις από πάνω προς τα κάτω.
Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια φόρμα που την έχουμε λαδώσει καλά και την έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι. Ψήστε με τον ίδιο τρόπο όπως στη συνταγή "Curd-lemon cupcake-2". Πασπαλίζουμε το έτοιμο κέικ με ζάχαρη άχνη.
Μπορείτε να ψήσετε μικρά cupcakes αντί για ένα ολόκληρο cupcake.
ΚΕΙΚ ΑΛΑΤΙ ΜΕ ΕΛΙΕΣ (NATY)

200 γρ ζαμπόν (ή βραστό λουκάνικο)
100 γρ τυρί
50 γρ τυρί τριμμένο
30 γραμμάρια φρέσκες ελιές
50 γρ τυρί κότατζ
50 γρ βούτυρο
4 αυγά
150 γρ αλεύρι
1/2 λίτρο λευκό ξηρό κρασί
άλας
πιπέρι
μπέικιν πάουντερ

Αλέθουμε το cottage cheese και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε τους κρόκους, το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε το κρασί, αλάτι, πιπέρι, τριμμένο τυρί, μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το ζαμπόν και το τυρί, κομμένα σε φέτες και τέλος τις ελιές, κομμένες στη μέση. Τοποθετούμε το όλο σε μια λαδωμένη ορθογώνια φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε ζεστό (200°) φούρνο για 45 λεπτά. Πριν σερβίρουμε, κόβουμε σε φέτες, τα απλώνουμε όμορφα σε πιατέλα και από πάνω σκορπίζουμε ελιές.
27.04.2002 19:04:47,

Έξω είναι άνοιξη, πράγμα που σημαίνει ότι σύντομα ολόκληρη η χώρα θα γιορτάσει μια από τις κύριες χριστιανικές γιορτές - το Πάσχα. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία αυτή τη φωτεινή μέρα, προετοιμάζοντας χαρούμενα παραδοσιακά εδέσματα και λιχουδιές. Την παραμονή των φωτεινών διακοπών του Πάσχα, θέλουμε να σας πούμε για ενδιαφέρουσες και ασυνήθιστες, καθώς και γνωστές μεθόδους βαφής αυγών.

Από τα αρχαία χρόνια συνηθιζόταν να ανταλλάσσουμε χρωματιστά αυγά κατά τη διάρκεια του Πάσχα. Από την παιδική ηλικία, σε πολλές οικογένειες, συγγενείς ήρθαν ο ένας στον άλλο και έπαιξαν ακόμη και κάποιο είδος μάχης με αυγά. Δύο άτομα διάλεξαν ένα αυγό, το οποίο κατά τη γνώμη τους ήταν το πιο δυνατό, και χτυπήθηκαν μεταξύ τους, πρώτα με αιχμηρές άκρες και μετά με αμβλεία - όποιος δεν έσπασε το αυγό κατά τη σύγκρουση κέρδισε, παίρνοντας το αυγό του αντιπάλου για τον εαυτό του. Αυτή η δράση θα μπορούσε να συνεχιστεί όσο υπήρχαν όσοι ήταν πρόθυμοι να πολεμήσουν για τη νίκη.

Σύμφωνα με τις παιδικές αναμνήσεις, το βάψιμο των πασχαλινών αυγών είναι μια πολύ διασκεδαστική δραστηριότητα. Τα παιδιά με τόσο ενθουσιασμό και επιμέλεια βουτάνε τα αυγά σε πολύχρωμα διαλύματα, κολλάνε αυτοκόλλητα, τα δένουν με κλωστές και αυτοσχέδια υλικά για να δημιουργήσουν θεαματικές γραμμές και σχέδια.

Όλες οι προετοιμασίες για το Πάσχα ξεκινούν στις Μεγάλη Πέμπτη , ημέρα που η ψυχή και το σώμα καθαρίζονται πνευματικά και σωματικά. Δεν είναι για τίποτα που η Πέμπτη ονομάζεται καθαρή· σύμφωνα με τα χριστιανικά έθιμα, αυτή την ημέρα πρέπει να πλυθείτε καλά, να κολυμπήσετε σε τρεχούμενο νερό και ακόμα καλύτερα, να πάτε στο λουτρό. Τη Μεγάλη Πέμπτη, εκτός από όλα τα άλλα, χρειάζεται να καθαρίσετε καλά, να πλύνετε βρώμικα ρούχα, να τρίψετε τα πάντα, γιατί τις επόμενες μέρες πριν το Πάσχα δεν θα μπορείτε να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού.

Και, φυσικά, τη Μεγάλη Πέμπτη ψήνουν πασχαλινά κέικ, φτιάχνουν πασχαλινά αυγά και βάφουν αυγά.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί βάφονται τα αυγά το Πάσχα; Και ξέρετε τι χρώμα πρέπει να βάφονται σύμφωνα με την παράδοση;

Ο πιο όμορφος θρύλος λέει ότι κατά τη διάρκεια της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, για να αποκτήσεις κοινό με τον αυτοκράτορα, έπρεπε να του φέρεις κάτι ως δώρο. Οι πλούσιοι έφερναν χρυσό και οι απλοί άνθρωποι έφεραν ό,τι είχαν στο σπίτι τους. Έτσι, η Μαρία Μαγδαληνή, σκοπεύοντας να ενημερώσει τον ηγεμόνα Τιβέριο για την ανάσταση του Χριστού, μπόρεσε να φέρει ως δώρο μόνο ένα λευκό αυγό κότας με τις λέξεις: «Χριστός Ανέστη!»

Βλέποντάς τον, ο αυτοκράτορας γέλασε και είπε ότι θα το πίστευε μόνο αν το αυγό γινόταν κόκκινο και την ίδια στιγμή το αυγό έπαιρνε μια ματωμένη απόχρωση. Τότε ο αποσβολωμένος Τιβέριος αναφώνησε: «Στην αλήθεια Ανέστη!»

Μετά από αυτό, το κόκκινο και το μωβ έγιναν τα παραδοσιακά χρώματα για το χρωματισμό των όρχεων και το έθιμο του Χριστού είναι ακόμα γνωστό τόσο σε μικρούς όσο και σε μεγάλους.

Μέθοδοι για το χρωματισμό των πασχαλινών αυγών

Φλούδα κρεμμυδιού

Μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους εξακολουθεί να θεωρείται ο χρωματισμός των αυγών σε φλούδες κρεμμυδιού. Για να κάνετε τους όρχεις ακόμα πιο ελκυστικούς και χαριτωμένους, μπορείτε να πιέσετε αποξηραμένα φύλλα, λεπίδες γρασιδιού πάνω τους και να τους δέσετε με κλωστές και στη συνέχεια να βουτήξετε τους φλοιούς στο διάλυμα βαφής. Το χρώμα μπορεί να ποικίλλει από πιο ανοιχτό σε πιο σκούρο ανάλογα με τον χρόνο που διατηρούνται τα αυγά στο ζωμό.

Φυσικές βαφές

• ο καφές θα δώσει στα αυγά ένα καφέ ή μπεζ χρώμα.
• το κόκκινο λάχανο δίνει μπλε χρώμα.
• Οι φλοιοί από άψητους μαύρους ηλιόσπορους, κόκκινα κρεμμύδια, λεύκες, λουλούδια μολόχας, χιονοστιβάδες, βατόμουρα και σαμπούκους θα δώσουν στα αυγά ένα μπλε και μοβ χρώμα.
• Τα αυγά θα αποκτήσουν πράσινο χρώμα με το να χρωματιστούν σε αφέψημα από φύλλα σπανακιού, τσουκνίδα, κρίνο της κοιλάδας, primrose, φλοιό buckthorn και τέφρα.
• οι όρχεις θα γίνουν ροζ αν τους τρίψετε με χυμό τεύτλων.
• το κίτρινο χρώμα θα δοθεί από αφέψημα από φύλλα σημύδας και λουλούδια καλέντουλας.

ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα μπορεί να ληφθεί εάν τρίψετε βραστά αυγά με χυμό λεμονιού, πορτοκαλιού ή καρότου.

• Τα ιώδη άνθη θα χρωματίσουν τους όρχεις μωβ.

Για να χρωματίσουν τα αυγά στο ζωμό, πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ξύδι (ανά μικρή κατσαρόλα του διαλύματος). Αφήστε τον ζωμό να καθίσει για περίπου 30 λεπτά και αρχίστε να προσθέτετε αυγά. Πρέπει να μαγειρέψετε τα αυγά για 15-30 λεπτά, ανάλογα με το χρώμα που θέλετε να πάρουν· σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορείτε να αφήσετε τα αυγά στο διάλυμα όλη τη νύχτα, για παράδειγμα, όταν βάφετε με σπανάκι ή άνθη βιολέτας.

Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα σχέδια στα πασχαλινά αυγά τυλίγοντάς τα με μια λάστιχο για χρήματα, βαμμένες κλωστές, κομμένα κενά και δένοντάς τα ξανά με κλωστές. Μπορείτε να βουτήξετε το αυγό σε νερό και μετά να το τυλίξετε σε ρύζι ή κάποιο άλλο δημητριακό, να το τυλίξετε σε γάζα και να το βράσετε σε ένα χρωστικό διάλυμα.

Τα αυγά θα αποκτήσουν ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα εάν προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι στο νερό ένα λεπτό πριν το τέλος του μαγειρέματος ή μπορείτε να το αλείψετε σε ήδη ψημένες βαφές.

Χρώματα τροφίμων από το πασχαλινό σετ

Ο ευκολότερος τρόπος είναι πιθανώς για όσους δεν έχουν χρόνο να ασχοληθούν. Κατά κανόνα, οι μικρές σακούλες περιέχουν πολύχρωμες σκόνες που αραιώνονται σε βραστό νερό με την προσθήκη μιας κουταλιάς ξύδι. Οι όρχεις μας τοποθετούνται σε αυτό το διάλυμα για 5-15 λεπτά, ανάλογα με την ένταση του χρώματος που θέλετε να πάρετε.

Θερμικές κόλλες για όρχεις

Ένας εύκολος, γρήγορος και βολικός τρόπος για να διακοσμήσετε τα αυγά σας για το Πάσχα. Μπορείτε να εφαρμόσετε τη μεμβράνη σε προβρασμένα και χρωματιστά αυγά ή σε κανονικά λευκά ή καφέ.

Διακόσμηση όρχεων με δημητριακά και αυτοσχέδια μέσα

Πολύ ασυνήθιστα αυγά λαμβάνονται εάν τα επικολλήσετε με κόκκους, ενώ παράλληλα σχεδιάζετε διάφορα σχέδια. Δοκιμάστε να βάψετε ένα αυγό με κηρομπογιές και μετά να το βάψετε για να αποκτήσετε ένα πρωτότυπο σχέδιο. Μια άλλη ιδέα είναι να τυλίξετε τα αυγά σε απομόνωση και να τα βάψετε με αυτή τη μορφή· το αποτέλεσμα θα είναι όμορφο, ακόμη και γραμμές ή οποιαδήποτε λέξη ή σημάδι που θα κολλήσετε.

Τεχνική ντεκουπάζ

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε μια μάζα ζελατίνης, ένα είδος κόλλας. Στη συνέχεια, πάρτε μια όμορφη χαρτοπετσέτα με μια εικόνα ή στολίδι ή λουλούδι που σας αρέσει. Κόψτε ένα θραύσμα και πιέστε το στον όρχι μας και απλώστε από πάνω μια στρώση κόλλας ζελατίνης. Αφήστε το να στεγνώσει και απολαύστε την ομορφιά της δημιουργίας σας.

Χρωματισμός των όρχεων με μαρκαδόρους, μαρκαδόρους, μπογιές

Οι εφευρετικοί και αντισυμβατικοί άνθρωποι μπορούν να ετοιμάσουν αυγά σαν αυτά για το Πάσχα.

Και τα παιδιά αναμφίβολα θα λατρέψουν τα αυγά στο σχήμα των αγαπημένων τους χαρακτήρων. Τα παιδιά θα χαρούν να τα ζωγραφίσουν, να τα στεγνώσουν και να θαυμάσουν τη δουλειά τους.

Χρωματισμός όρχεων με χρήση υφασμάτων

Τα αυγά που βάφονται με διάφορα υφάσματα φαίνονται πολύ ακριβά και απλά. Για να μεταφερθεί το σχέδιο από το ύφασμα στο αυγό, πρέπει να τυλίξετε σφιχτά το ωμό αυγό με το ύφασμα (δεξιά πλευρά) και να το δέσετε με ελαστικές ταινίες ή απλά να το ράψετε κάνοντας μερικές βελονιές κατά μήκος των άκρων έτσι ώστε όλα δεν γλιστρούν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Στη συνέχεια βράζουμε σε νερό για περίπου 10-15 λεπτά, προσθέτοντας μια κουταλιά ξύδι. Στη συνέχεια, βάλτε το σε κρύο νερό, αφαιρέστε προσεκτικά το ύφασμα και αξιολογήστε το αριστούργημα που προκύπτει.

Έτσι όμορφα είναι τα αυγά αφού τα βάψουμε με υφάσματα

Μόνιμο μακιγιάζ για όρχεις

Μια πρωτότυπη μέθοδος που απαιτεί μόνο λίγη υπομονή, επιδεξιότητα και μαρκαδόρο. Τοποθετήστε το αυγό σε ειδική βάση και σχεδιάστε όμορφα σχέδια είτε σύμφωνα με το διάγραμμα είτε σύμφωνα με το γούστο σας.

Αλουμινόχαρτο, κομφετί, χάντρες - διακοσμητικά για αυγά

Η μόδα δεν μένει ακίνητη, τώρα τα αυγά όχι μόνο βάφονται, αλλά και απλά τυλίγονται σε χρωματιστό φύλλο, κολλάνε χάντρες, πούλιες, κομφετί και άλλα κουδουνάκια και σφυρίχτρες και το αποτέλεσμα είναι χειροποίητα αυγά.

Σχέδια σε αυγά με γλυκιά σκόνη, βερνίκι, μπογιές

Είναι χαριτωμένο και δεν είναι πολύ δύσκολο να κάνετε τα αυγά πιο φρέσκα και χαρούμενα με τη βοήθεια μιας ποικιλίας από σκουπίδια, λουλούδια, μπαστούνια, κουκκίδες, κουκκίδες και άλλα σχέδια. Όλα εξαρτώνται από την πτήση της φαντασίας σας. Είναι βολικό να χρωματίσετε με μια οδοντογλυφίδα.

Και πιο όμορφοι όρχεις

Κόψτε και επικολλήστε μοτίβα υφάσματος

Τα αυγά, τα οποία είναι καλυμμένα με υφασμάτινα λουλούδια και κομμάτια, φαίνονται πολύ χαριτωμένα και άνετα. Είναι τόσο απαλά και ζεστά στην αφή που είναι κρίμα να τα σπάσεις αργότερα.

Μια άλλη επιλογή για όρχεις για παιδιά

Αλλά με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κρεμάσετε τα αυγά με έναν ασυνήθιστο τρόπο, μοιάζει σχεδόν με χριστουγεννιάτικο δέντρο, ακόμα πιο όμορφο.

Επιλέξτε από αυτή την ποικιλία μεθόδων για τη διακόσμηση των όρχεων την πιο κατάλληλη για εσάς, πειραματιστείτε, γιατί η δημιουργία είναι πάντα τόσο ευχάριστη και συναρπαστική.

Συστάσεις και συμβουλές για το βράσιμο αυγών, την προετοιμασία των αυγών για το βάψιμο

• 1 ώρα πριν την έναρξη του μαγειρέματος, τα αυγά που αποθηκεύονται στο ψυγείο πρέπει να αφαιρεθούν και να αφεθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε οι όρχεις σας δεν θα ραγίσουν κατά το μαγείρεμα.
• Μια άλλη επιλογή είναι να τρυπήσετε προσεκτικά το κέλυφος ενός ωμού αυγού με μια λεπτή βελόνα. Σε αυτή την περίπτωση, το αυγό δεν θα σκάσει σε βραστό νερό.
• πλύνετε και τρίψτε τους όρχεις, είτε με ένα μαλακό σφουγγάρι είτε με ένα σαπουνόπανο. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το στρώμα βαφής να βρίσκεται όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα πάνω στο αυγό.
• Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλάτι στο νερό όπου βράζονται τα αυγά - και πάλι, θα βοηθήσει ενάντια σε πιθανές ρωγμές και το κέλυφος θα είναι ευκολότερο να ξεκολλήσει κατά τον καθαρισμό.
• Πριν από το βάψιμο, τα αυγά μπορούν να τρίβονται με ξύδι, ώστε να απορροφούν τις βαφές πιο εντατικά.
• Τέλος, για γυαλιστερό αποτέλεσμα, μπορείτε να τρίψετε ελαφρά τους όρχεις με φυτικό λάδι.

Κάποιο λαμπερό συναίσθημα βασιλεύει στην ψυχή σου όταν ετοιμάζεσαι για το Πάσχα, μια αίσθηση ότι όλα θα πάνε καλά. Να υπάρχει πάντα αγάπη και ευτυχία, υγεία και χαρά, άνεση και ευημερία στο σπίτι σας! Καλό Πάσχα να έχετε!

Η παράδοση της βαφής των πασχαλινών αυγών με τα χέρια σας έχει μια ιστορία αιώνων. Σύμφωνα με το μύθο, η Μαρία η Μαγδαληνή, έχοντας μάθει για την ανάσταση του Χριστού, εμφανίστηκε στη Ρώμη στον αυτοκράτορα Τιβέριο. Σύμφωνα με την παράδοση, ο αυτοκράτορας έπρεπε να δώσει δώρα, αλλά επειδή η Μαρία η Μαγδαληνή δεν είχε παρά πίστη στον Ιησού, του χάρισε ένα αυγό με τις λέξεις «Χριστός Ανέστη».

Φροντίστε να ελέγξετε αυτές τις συνταγές:

Ο αυτοκράτορας θεώρησε ότι μια θαυματουργή ανάσταση ήταν τόσο αδύνατη όσο το να μετατρέψει ένα λευκό αυγό σε κόκκινο, αλλά πριν προλάβει να ολοκληρώσει τη φράση του, το αυγό έγινε έντονο κόκκινο. Έκτοτε, το αυγό θεωρείται σύμβολο της θαυματουργικής ανάληψης του Χριστού στους ουρανούς και μαζί του εξαγνισμού.

Το Πάσχα, οι περισσότεροι Ρώσοι βάφουν τα αυγά του Πάσχα σε μπορντό χρώμα, βράζοντας τα σε φλούδες κρεμμυδιού. Αυτός είναι ο λιγότερο δαπανηρός και ευκολότερος τρόπος να ακολουθήσετε τις παραδόσεις. Αλλά για να προσεγγίσουμε αυτό το θέμα πιο δημιουργικά, πολλοί άνθρωποι φτιάχνουν εκ των προτέρων ένα βοτανοφόρο από φύλλα και φυτά. Και κάποιος έχει ήδη καλλιεργήσει φρέσκα βότανα. Ας δούμε πώς όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βάψετε τα πασχαλινά αυγά με τα χέρια σας.

Όμορφα πασχαλινά αυγά DIY

Βαμμένα πασχαλινά αυγά με φλούδες κρεμμυδιού με στολίδι

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Προετοιμάστε λίγο πράσινο, φύλλα, γρασίδι, ακόμα και κάτι που σκαλίσατε μόνοι σας για διακόσμηση. Νάιλον καλσόν που δεν φοράς αλλά θέλεις να πετάξεις και ένα λεπτό σχοινί ή αντίστροφα μια χοντρή κλωστή.

Θα κολλήσουμε τα φύλλα και άλλα πράγματα στα αυγά χρησιμοποιώντας πάστα για να βεβαιωθούμε ότι δεν κινούνται. Αυτή είναι μια καθολική συνταγή πάστας που θα σας φανεί χρήσιμη όταν διακοσμείτε τα πασχαλινά αυγά με τα χέρια σας και με άλλους τρόπους.

Προετοιμασία πάστας:Για ένα ποτήρι νερό, πάρτε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού άμυλο. Διαλύουμε το άμυλο σε μικρή ποσότητα κρύου νερού και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό σε ένα ρεύμα, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Το λευκό άμυλο πρέπει να γίνει διαφανές και να πήξει. Μπορείτε να το βάλετε στο μάτι της κουζίνας και να βράσει για μερικά λεπτά.

Η πάστα είναι έτοιμη, θα κρυώσει και μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε. Το άμυλο είναι ένα προϊόν διατροφής· από αυτό παρασκευάζεται ζελέ και πολλά άλλα. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε πάστα αμύλου κατά τη διακόσμηση των πασχαλινών αυγών, μην φοβάστε τίποτα, μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, κατά τη διακόσμηση των αυγών, όπου θα χρησιμοποιηθούν οι λέξεις: κόλλα, κόλλα, λαδώστε με κόλλα. Λάβετε λοιπόν υπόψη ότι εδώ χρησιμοποιείται πάστα.

Θα σας δώσω μια ακόμη υπόδειξη:Λοιπόν, δεν έχετε άμυλο ή απλά δεν θέλετε να το ανακατέψετε, μπορείτε να λιπάνετε την επιφάνεια με ασπράδι αυγού και να κολλήσετε ό,τι θέλετε. Αλλά, σε αυτή την περίπτωση, η τέχνη σας μπορεί να ξεκολλήσει πιο γρήγορα. Επειδή η πρωτεΐνη στερεοποιείται σε μεμβράνη. Με μια λέξη, είναι στο χέρι σας να επιλέξετε πώς να κολλήσετε διακοσμητικά στα πασχαλινά αυγά με τα χέρια σας.

Για να χρωματίσουμε τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού με στολίδια, παίρνουμε φυσικά την ίδια τη φλούδα του κρεμμυδιού και μια κατσαρόλα. Τοποθετούμε μέσα τις φλούδες και το γεμίζουμε με κρύο νερό. Για να βράσετε τα αυγά, καλό είναι να αλατίσετε το νερό, καθώς είναι αδύνατο να δείτε μικρορωγμές στα αυγά. Τέτοια αυγά απλά θα διαρρεύσουν όταν βραστούν, αλλά αυτό δεν θα συμβεί στο αλμυρό νερό.

Βγάζουμε τα αυγά για το χρώμα και το βράσιμο από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Πάρτε ένα αυγό, κολλήστε ένα φύλλο πάνω του ή ότι άλλο έχετε ετοιμάσει. Κόβουμε ένα κομμάτι νάιλον (καλσόν), σφίγγουμε προσεκτικά το αυγό με το φύλλο για να μην ζαρώσει και το δένουμε με κλωστή.

Αυτό το κάνουμε με όλα τα αυγά, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ως συνήθως για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Μαγειρεύω για 5-7 λεπτά, μετά το σβήνω και αφήνω τα αυγά μέσα στο φλοιό (θα φτάσουν) για να πάρουν περισσότερο χρώμα. Στη συνέχεια το βγάζουμε, αφαιρούμε τη κάλτσα, πλένουμε τα αυγά και τα στεγνώνουμε. Είναι όλα έτοιμα!

Παρεμπιπτόντως, αυτή η ίδια διαδικασία μπορεί να γίνει με χρωματισμό τροφίμων. Μόνο τα αυγά πρέπει να είναι ήδη βρασμένα, μην το ξεχνάτε.

Χρωματισμός πασχαλινών αυγών με λεκέδες και ποικίλες εντάσεις

Νομίζω ότι αυτή η διαδικασία του χρωματισμού των αυγών δεν είναι δύσκολη, αλλά λίγο πιο εντατική. Πρώτα βράστε τα αυγά. Όσο βράζουν αραιώνουμε διάφορες βαφές, σε διαφορετικά δοχεία φυσικά. Τοποθετούμε τα βρασμένα αυγά σε βαφές και τα χρωματίζουμε στο χρώμα που θέλουμε.

Βγάλτε το και στεγνώστε το. Και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι στο δοχείο με τις βαφές. Και πάλι, απελευθερώστε τα αυγά στη βαφή με την προσθήκη λαδιού. Το βγάζουμε, το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες και αυτή τη στιγμή εμφανίζονται όμορφοι και ασυνήθιστοι λεκέδες στα αυγά.

Ένας άλλος τρόπος για να χρωματίσετε τα πασχαλινά αυγά, όπου τα χρώματα θα είναι διαφορετικών εντάσεων. Σε δοχεία (κατά προτίμηση σε ποτήρια), αραιώνουμε τις χρωστικές τροφίμων, και προσθέτουμε πολύ λίγο νερό, για αρχή. Αφήστε το βραστό αυγό, μόνο ο πάτος πρέπει να είναι κρυμμένος.

Στη συνέχεια, καθώς τα αυγά έχουν χρώμα, προσθέτουμε νερό όλη την ώρα. Και βγάζεις πολύ όμορφες ρίγες, διαφορετικού χρώματος.

Και τώρα για όσους θέλουν να προσεγγίσουν τη διαδικασία πιο δημιουργικά, προσφέρω αρκετές ιδέες για τη διακόσμηση των πασχαλινών αυγών με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, φυσικά, πρέπει να πάτε στο πλησιέστερο κατάστημα για να αγοράσετε αυτό που χρειάζεστε. Α, θα ψάξουμε για κάτι στο σπίτι.

Πάμε να αγοράσουμε χρώματα, πινέλα, χρωματιστό χαρτί, μόνιμους μαρκαδόρους, πολύχρωμες χάντρες, γαστρονομικά πασπάλισμα (αν δεν τα έχεις αγοράσει ήδη για πασχαλινά κέικ). Διάφορα ενδιαφέροντα αυτοκόλλητα για πασχαλινά αυγά (σε μορφή ματιών, χαμόγελων, διαφορετικών προσώπων), πολύχρωμες χαρτοπετσέτες, χρωματιστές κλωστές, ελαστικές ταινίες διαφορετικού πλάτους, ταινία (αν δεν έχετε), χρυσό φύλλο.

Διακόσμηση πασχαλινών αυγών με ντεκουπάζ

Για δουλειά, όπως καταλαβαίνετε, θα χρειαστούμε: βραστά αυγά (είναι πολύ επιθυμητό να μην ραγίζουν, αφού ένα αυγό με ρωγμές, βλέπετε, υποβαθμίζει κάπως την εμφάνιση του προϊόντος). Λοιπόν, αρχίζουμε να δημιουργούμε με ντεκουπάζ. Τι είναι το decoupage, νομίζω ότι δεν χρειάζεται να εξηγήσω;

Παίρνουμε τις πολύχρωμες χαρτοπετσέτες που αγοράσαμε, κόβουμε τα σχέδια που μας αρέσουν και τα κολλάμε πάνω στα αυγά χρησιμοποιώντας πάστα. Εδώ δίνουμε ελευθερία στη φαντασία μας και δημιουργούμε για τη δική μας ευχαρίστηση. Δείτε πόσο όμορφα φτιάχνετε τα πασχαλινά αυγά με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας ντεκουπάζ.

Για να κρατήσετε πιο σφιχτά τη χαρτοπετσέτα, μπορείτε να καλύψετε το αυγό με βερνίκι. Αλλά αν το φάτε, δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Απλά έχε υπόψη σου για το μέλλον, αν θέλεις να κάνεις δώρο σε κάποιον, μπορείς να περάσεις διαφανές βερνίκι στην κολλημένη χαρτοπετσέτα.

DIY Πασχαλινά αυγά

Αυτό το είδος τέχνης στα πασχαλινά αυγά είναι κατάλληλο για όσους αγαπούν και ξέρουν πώς να σχεδιάζουν. Στο βαμμένο αυγό, εφαρμόζουμε πρώτα ένα σχέδιο με μολύβι (το θέμα του σχεδίου είναι οποιοδήποτε), μετά παίρνουμε ένα πολύ λεπτό πινέλο και το σκιαγραφούμε με μπογιές. Αφήστε το να στεγνώσει. Και για να διορθώσετε την εικόνα, μπορείτε να την καλύψετε με βερνίκι.

Σχέδιο σε πασχαλινά αυγά με μόνιμο μαρκαδόρο

Αυτός ο τύπος διακόσμησης αυγών είναι επίσης πιο κατάλληλος για άτομα που ξέρουν πώς να σχεδιάζουν. Και, θα σας το πω αυτό, δεν είναι απαραίτητο να σχεδιάσετε μερικά απλά μοτίβα. Σχεδιάστε αυτό που θέλετε, το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει.

DIY Πασχαλινά αυγά με πατίνα και χρυσό

Το να φτιάξεις χρυσά αυγά δεν είναι δύσκολο. Αραιώστε το χρυσό χρώμα τροφίμων σε νερό και βυθίστε τα βραστά αυγά σε αυτό. Απλώς πιστεύω ότι στο πασχαλινό τραπέζι πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν χρυσά αυγά. Όπως σε ένα παραμύθι, η κότα δεν γέννησε ένα συνηθισμένο αυγό, αλλά ένα χρυσό...

Για να δημιουργήσετε μια πατίνα, τα βραστά αυγά βάφονται πρώτα με χρωματιστές βαφές. Στη συνέχεια το αλείφουμε με πάστα και το τυλίγουμε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Μόλις στεγνώσει, ξετυλίξτε το και τρίψτε το πάνω από το αυγό με ένα πινέλο ή λίμα νυχιών, αποκαλύπτοντας κατά τόπους το υποκείμενο χρώμα. Βγαίνει ένα πολύ όμορφο χρώμα.

Χρωματισμός πασχαλινών αυγών σε ένα ενδιαφέρον μοτίβο

Αυτό θα απαιτήσει μεταξωτό υλικό ή μια περιττή γραβάτα που δεν φοράει πλέον ο άντρας σας και πρόκειται να πετάξετε. Μην βιαζεσαι! Αυτή η γραβάτα θα μετατρέψει τα πασχαλινά αυγά σε πραγματικό αριστούργημα. Κόβουμε τη γραβάτα σε λωρίδες, τυλίγουμε το αυγό στην μπροστινή πλευρά και δένουμε. Βάλτε το να βράσει σε νερό με προσθήκη ξιδιού.

Δροσερό, λύσε και θα πάρεις αυτή την ομορφιά.

Χρωματισμός πασχαλινών αυγών με γκλίτερ

Ρίξτε γκλίτερ στην εφημερίδα. Αλείφουμε το βραστό αυγό με πάστα και κυλάμε σε γκλίτερ, αφήνουμε να στεγνώσει. Και, αν θέλετε, μπορείτε να σχεδιάσετε εικόνες και να τις πασπαλίσετε με γκλίτερ. Φαίνεται πολύ ωραίο.

Βάψιμο πασχαλινών αυγών με δαντέλα

Τυλίγουμε το βραστό αυγό σε ύφασμα δαντέλας, το δένουμε, το αφήνουμε να μουλιάσει με βαφή, το βγάζουμε, το πλένουμε, και το στεγνώνουμε.

Εύκολη βαφή πασχαλινών αυγών με χρωματιστές κλωστές

Είναι πολύ απλό εδώ. Τυλίγουμε προσεκτικά πολύχρωμες κλωστές γύρω από τα αυγά, δένουμε τις άκρες και βράζουμε τα αυγά σε νερό με την προσθήκη ξιδιού. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα πάντα, πλύνετε τα αυγά, στεγνώστε και τελειώσατε.

DIY χρωματισμός πασχαλινών αυγών με ταινία

Αυτή δεν είναι επίσης μια δύσκολη επιλογή για το χρωματισμό των αυγών. Με τη φαντασία σας όλα μπορούν να γίνουν υπέροχα. Κόψτε τετράγωνα και λωρίδες διαφορετικού μήκους και πλάτους με ταινία, κολλήστε τες στα αυγά όπως θέλετε και ψήστε μέσα στα φλούδια. Ή απελευθερώστε το σε βαφές. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να φτιάξετε πολύχρωμα αυγά αλλάζοντας το σχήμα της ταινίας και απελευθερώνοντας το αυγό σε διαφορετική βαφή. Θα είναι φωτεινό, όμορφο και ενδιαφέρον!

Χρωματίστε τα πασχαλινά αυγά με λαστιχάκια

Τυλίγουμε ένα βραστό αυγό με λαστιχάκια, διαφορετικού πάχους και τα αφήνουμε στη βαφή. Στη συνέχεια αφαιρέστε τα λαστιχάκια, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι κακό.

Φτιάξτο μόνος σου μαρμάρινο βάψιμο πασχαλινών αυγών

Εδώ, δεν θα βάψουμε το κέλυφος, αλλά το ίδιο το αυγό. Αν λοιπόν έχετε αυγά που έσπασαν κατά το βράσιμο, μην απελπίζεστε. Τώρα θα τα χρωματίσουμε. Σπάμε το κέλυφος με ένα κουτάλι και ρίχνουμε μέσα δυνατά φύλλα τσαγιού ή σάλτσα σόγιας. Αφήστε το να καθίσει λίγο, μετά ξεφλουδίστε το και... voila, έχετε ένα μαρμάρινο και πολύ όμορφο αυγό.

Διακοσμούμε τα πασχαλινά αυγά με τα χέρια μας με χάντρες

Ρίξτε τις χάντρες σε ένα πιάτο ή χαρτί. Λιπάνετε το βρασμένο αυγό με πάστα και τυλίξτε τα αυγά σε χάντρες, αφήστε τα να στεγνώσουν. Φαίνονται πολύ ωραία.

Διακόσμηση πασχαλινών αυγών με DIY sprinkles

Αυτό είναι το ίδιο με τις δύο προηγούμενες επιλογές. Ρίχνουμε τη μαγειρική επικάλυψη σε μπολ, καλύπτουμε τα αυγά με πάστα, τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε να στεγνώσουν. Δεν είναι δύσκολο, αλλά τα αυγά φαίνονται πολύ πλούσια και όμορφα.

Διακόσμηση πασχαλινών αυγών με σπόρους και δημητριακά

Αυτός είναι επίσης ένας πολύ πρωτότυπος τρόπος για να διακοσμήσετε τα αυγά. Θα χρειαστείτε ό,τι δημητριακό έχετε, μπιζέλια, ρύζι, φακές, φασόλια, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, ίσως σουσάμι, άνθη φιδέ κ.λπ.

Αλείφουμε το βραστό αυγό με πάστα και απλώνουμε οποιοδήποτε στολίδι από δημητριακά και σπόρους. Αφήστε να στεγνώσει. Τα αποτελέσματα είναι πολύ πρωτότυπα, ενδιαφέροντα και όμορφα αυγά. Δες το και μονος σου.

Παρεμπιπτόντως, τα αυγά μπορούν να χρωματιστούν ακόμη και με χρωματιστή ζάχαρη. Η τεχνική είναι η ίδια με τις χάντρες ή τα γαστρονομικά πασπαλίσματα, απλώς αλείψτε ένα βραστό αυγό με πάστα και κυλήστε το με χρωματιστή ζάχαρη. Απλό, γρήγορο και όμορφο!

Πώς να φτιάξετε χρωματιστή ζάχαρη:Πάρτε μια χοντρή πλαστική σακούλα ή βάζο, ρίξτε τη ζάχαρη, προσθέστε μια σταγόνα βαφής και ανακινήστε μέχρι όλη η άμμος να γίνει το ίδιο χρώμα. Αυτό είναι όλο! Και, αυτή η ζάχαρη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Για παράδειγμα, η σαντιγί με χρωματιστή ζάχαρη θα είναι όμορφη και γιορτινή.

Διακοσμήστε τα πασχαλινά αυγά με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας μωσαϊκά

Η διαδικασία διακόσμησης δεν είναι γρήγορη ή δημιουργική, αλλά αξίζει τον κόπο. Τα αυγά γίνονται καταπληκτικά. Εδώ θα χρειαστείτε τσόφλια αυγών και σίγουρα πολύχρωμα. Στρώνουμε διαφορετικά, όμορφα στολίδια από κοχύλια διαφορετικού χρώματος στα βαμμένα αυγά. Κοίτα τι ομορφιά μπορείς να φτιάξεις. Κόλλα με πάστα.

Φτιάχνοντας DIY χειροτεχνίες από πασχαλινά αυγά

Για τέτοιες χειροτεχνίες προτείνω να προσκαλέσετε παιδιά και εγγόνια να σας βοηθήσουν, αφήστε τα να σας βοηθήσουν με τη συμμετοχή τους. Νομίζω ότι θα συμφωνήσουν με μεγάλη χαρά. Βράστε και χρωματίστε τα αυγά, ετοιμάστε ό,τι χρειάζεστε, διάφορα αυτοκόλλητα, ψαλίδια, μαρκαδόρους, μολύβια, χρωματιστό χαρτί, πάστα και ξεκινάμε.

Φτιάχνουμε πολύχρωμα κουνελάκια. Κόβουμε αυτιά από χρωματιστό χαρτί, τα κολλάμε ή τα σχεδιάζουμε, μάτια, μύτη, στόμα. Άτακτα κουνελάκια, έτοιμα!

Χαριτωμένα πρόσωπα με αυτοκόλλητα για τα μάτια και το στόμα να κρυφοκοιτάζουν από το αυγολέμονο.

Τα ίδια χαριτωμένα, αλλά μπορείτε να σχεδιάσετε μάτια και στόμα.

Για αυτά τα άτομα χρησιμοποιούνται αυτοκόλλητα λαϊκού στυλ. Χαριτωμένος.

Και αυτά τα χαριτωμένα ζωάκια είναι φτιαγμένα και κολλημένα από χρωματιστό χαρτί. Τα μάτια είναι τραβηγμένα.

Νομίζω ότι τα παιδιά και τα εγγόνια σας θα είναι πολύ ευχαριστημένα με τα αποτελέσματά τους. Φυσικά, αυτό δεν είναι το μόνο που μπορείτε να σκεφτείτε για να διακοσμήσετε τα αυγά με τα χέρια σας. Αλλά ακόμα, πολλές ιδέες. Πάρτε, χρησιμοποιήστε, διακοσμήστε αυγά, δώστε χαρά και καλοσύνη στα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Λοιπόν, για να τελειώσω το άρθρο μου, θα ήθελα να δώσω μερικές φωτογραφίες από φυσικές βαφές. Αυτό για παν ενδεχόμενο, ώστε, όπως λένε, να συμβεί. Και για εκείνους τους ανθρώπους που δεν χρησιμοποιούν τίποτα άλλο εκτός από φυσικά προϊόντα για να διακοσμήσουν τα πασχαλινά αυγά με τα χέρια τους. Χριστός Ανέστη!

1 - Παντζάρια, 2 - τσάι ιβίσκου, 3 - σπανάκι, 4 - chokeberry, 5 - μπλε λάχανο, 6 - κουρκουμάς