Nouvelle année. Comment décorer une table pour le Nouvel An: idées de décoration à partir de matériaux naturels

29.04.2019

La table du Nouvel An n'est pas seulement un lieu de rencontre pour les parents ou les amis, elle peut devenir le point culminant de la soirée, aider à compléter la nuit festive et montrer votre imagination. correct Dressage de la table du nouvel an peut provoquer une tempête d'émotions et ravir les invités.

De plus, comme mentionné ci-dessus, vous pouvez montrer votre imagination et faire preuve de créativité, de bon goût. La mise en place de la table est une partie importante de tout repas et, compte tenu des vacances du Nouvel An, il convient d'y accorder encore plus d'attention. Ainsi, à partir d'un simple dîner de fête vous pourrez réaliser un chef-d'œuvre.

Approche moderne

Si vous souhaitez obtenir des formes gracieuses, comme des matériaux coûteux et luxueux, par exemple des plumes décorées de strass, de fourrures, de miroirs et de cristal, cette option est faite pour vous.

La couleur prédominante dans cette composition est le blanc. Et c'est naturel: c'est un symbole d'élégance, il se marie bien avec d'autres nuances et a l'air assez simple. Créer n'importe quelle ambiance avec c'est assez simple. Le rose va bien avec le blanc, vous pouvez également utiliser du bleu ou du turquoise.

Pour disposer correctement la table, vous devez d'abord décider où sera placé le sapin de Noël. S'il est situé à côté de la table, vous devriez commencer par lui. Procurez-vous des jouets fabriqués en blanc, rose, doré ou transparent. Emballage cadeau en papier des mêmes teintes.

Après avoir habillé le sapin de Noël, rendez-vous à la table de fête. La nappe doit être blanche. En général, tout devrait avoir l'air assez simple : serviettes et plats blancs. En même temps, vous avez encore beaucoup d'espace où vous pouvez montrer votre imagination et compléter la composition avec créativité, élégance et richesse.

Pour ajouter du piquant au design, vous pouvez fabriquer de petits sapins de Noël en carton épais. Décorez-les dans des tons dorés et roses.

Prenez les bocaux en verre transparent dans lesquels vous stockez habituellement vos céréales. Vous pouvez y mettre des jouets sous forme de petits animaux. Si vous saupoudrez des jouets de farine ou de sucre en poudre, cela donnera l'impression d'animaux enneigés. Une telle composition aura fière allure au milieu de la table.

Pensez à l'avance à la façon dont vous allez asseoir tout le monde. Cela vous aidera à faire un autre geste intéressant: créez des cartes de visite, par exemple, sous la forme d'un symbole de l'année à venir et fixez-les près des verres à champagne - cela surprendra agréablement vos invités.

style scandinave

Le nom lui-même parle de lui-même. La sobriété nordique prévaut ici, les objets naturels, la simplicité voulue, mais avec toutes ces caractéristiques, ce design est assez élégant.

Si vous choisissez ce style de service, vous devrez utiliser le blanc en combinaison avec d'autres nuances naturelles : la couleur du ciel printanier, les vagues de la mer, le turquoise, etc. Dans le même temps, il existe plusieurs règles, par exemple, la nappe doit être blanche et les invités peuvent mettre des serviettes en gris.

Afin de créer la bonne ambiance, pour le centre de la table vous devrez réaliser la composition suivante : plantez des fleurs d'edelweiss dans un grand plat. Toute cette beauté peut être décorée avec de la mousse et des pommes de pin. Cela se révélera assez original et les branches d'épinette sont parfaites comme coureur.

Les assiettes peuvent être décorées avec des images de cerfs ou de flocons de neige. Des chandeliers et des bougies doivent également être placés dessus. Le matériau pour eux peut être n'importe lequel, mais le verre, le bois, la pierre, etc. conviennent particulièrement.

Prenez des décorations de Noël et mettez-les entre les verres pour les invités. Des cartes de visite peuvent y être attachées.

Écostyle

Dans cette option de service, vous devez montrer que tous les articles que vous utilisez sont fabriqués exclusivement à partir de matériaux naturels. La base de la conception est de faire étalage de la texture naturelle. Eh bien, si la table est en bois, vous ne devez pas la recouvrir complètement d'une nappe, mais laisser les bords afin de montrer aux invités un beau motif naturel.

Le reste des éléments que vous utiliserez pour décorer votre idée peuvent être fabriqués à partir de fruits, de coquillages, de tissus naturels et d'autres matériaux exclusivement naturels. Dans le même temps, trois couleurs obligatoires doivent être présentes dans toute la composition : beige, vert et marron. Encore une fois, nous préciserons que littéralement tous les éléments que vous avez utilisés dans la conception doivent montrer leur naturel et leur origine naturelle.

Avec une table en bois, vous n'aurez peut-être même pas besoin de nappe - mettez tout directement sur la table. Le coureur d'une telle table doit être en lin.

Des bougies géantes en cire blanche et des branches d'aiguilles de pin auront fière allure au centre de la table. Ne surchargez pas le design avec trop d'éléments : il peut même être un peu grossier et simple. Vous pouvez ajouter une décoration avec des arcs.

Décorez les serviettes avec de la toile de jute et les invités adoreront une petite surprise comme un petit pain d'épice que vous avez cuit.

Style classique

Pour cette option, vous devrez dépenser une somme d'argent importante, car. ce style est dominé par des matériaux chers : cristal, argent, porcelaine et dorure. C'est un hommage à l'ère victorienne et à la domination du capitalisme.

Selon la tradition établie, de nombreuses femmes au foyer de notre pays commencent les préparatifs du nouvel an le dernier jour de l'année sortante. Si le 31 décembre tombe un jour ouvrable, il reste très peu de temps pour dresser la table de fête. Comment planifier correctement le menu des fêtes pour que les invités soient rassasiés et heureux, et qu'il n'y ait pas de restes, et en même temps le budget familial ne souffre pas?
Dans cet article, nous essaierons de répondre à ces questions, ainsi que de composer un menu approximatif pour les invités de 4 à 5 personnes. Nous ferons également attention à la décoration de la table du Nouvel An.

Pour commencer, nous déciderons où et avec qui nous célébrerons le Nouvel An, et qui sera responsable de la table de fête. Sera-ce un dîner romantique tranquille pour deux ou des réunions de famille bruyantes, ou peut-être ce sera un voyage hors de la ville. Dans tous les cas, ce problème doit être résolu à l'avance. Après tout, le budget du Nouvel An est planifié en fonction des capacités financières familiales (personnelles) afin qu'il ne se fasse pas au détriment du portefeuille. Il convient également de noter qu'après le réveillon du Nouvel An, il y a une série de vacances et de vacances du Nouvel An.

Ainsi, nous établissons une liste d'invités en tenant compte des préférences gustatives de chaque invité. Ce sera un petit guide pour les prochaines étapes de la planification. Ensuite, nous calculons le budget approximatif des dépenses pour la table du Nouvel An et notons tout dans un cahier. Il reste à décider combien de temps nous sommes prêts à consacrer à la préparation de plats de fête. Idéalement, pour toute femme, ce serait la meilleure chose à faire pour se consacrer à son bien-aimé le 31 décembre, se faire dorloter, se coiffer, se maquiller, se promener et se détendre un peu. Nous partirons du fait que nous aimerions ne pas passer plus d'une heure à cuisiner le 31 décembre.

Lors de la préparation du menu du Nouvel An, il est important de respecter la mesure. Après tout, il fait encore nuit et nous ne nous efforçons pas de trop manger. Nous préférons les aliments faibles en gras. Sur la table, des apéritifs à base de fruits de mer, des viandes maigres conviendront. Nous faisons un menu basé sur 1 kg de nourriture par personne. Afin de savoir combien en poids acheter des produits, vous pouvez utiliser les données standard suivantes (par personne) :

1. viande assortie (de trois types de viande ou de saucisse) - 40 gr chacun
2. poisson assorti - 40 gr
3. légumes assortis (légumes frais ou marinés) - 50 gr.
4. assiette de fromages (1-2 types de fromages) - 30 gr
5. pain - 50 gr
6. Salade Olivier - 150 gr
7. chaud - 200 gr
8. fruits - 200 gr
9. dessert - 150-200 gr
10. Boissons non alcoolisées (jus de fruits, eau minérale) - 0,5 l

Si vous souhaitez mettre des fruits tranchés et pelés sur la table, un ensemble de bâtonnets de canapé est placé à proximité afin qu'il soit pratique de les emporter. Il n'est pas recommandé de couper les bananes pour la table de fête, car elles noircissent très rapidement et perdent leur goût.
Il y a aussi le problème de l'alcool. Les hommes, en règle générale, préfèrent les boissons fortes (vodka, martini, cognac), les femmes - les plus douces (champagne, vin blanc et rouge, cocktails légers). En moyenne, 0,5 litre de boissons alcoolisées par personne sont calculés.

Nous faisons une liste de courses en fonction du menu prévu, planifions les dates pour aller au magasin. N'oubliez pas le week-end, pour lequel vous devez également faire le plein de nourriture. Nous prêtons également attention aux produits qui ont tendance à se terminer soudainement : sel, sucre, thé, café. Nous ajoutons également à la liste les articles et produits nécessaires à la mise en place de la table. Et bien sûr, nous prévoyons un voyage au magasin à l'avance, au moins deux semaines à l'avance, afin de ne pas faire la queue et balayer les produits restants des rayons des magasins.

Il n'y a pas lieu d'avoir peur que tout à coup il n'y ait pas assez de nourriture. Il suffit d'avoir quelques produits en réserve : charcuterie, fromage, viande au four, ainsi que des fruits. Même si des invités inattendus arrivent, vous pouvez toujours organiser rapidement la coupe et la mettre sur la table. Cela vous évitera des ennuis inutiles dans la cuisine et, après le réveillon du Nouvel An, vous n'aurez pas à distribuer une énorme quantité de nourriture restante intacte aux invités et amis.

Comme nous n'avons pas vraiment envie de passer le reste de la journée aux fourneaux, et que nous avons décidé que nous sommes prêts à passer seulement une heure à cuisiner, nous sélectionnerons les plats en tenant compte de leur temps de traitement et de cuisson. Par exemple, pour une salade comme l'Olivier, vous pouvez faire bouillir, éplucher et couper les légumes à l'avance. Faites-le le 30 décembre. Mettre le tout dans un récipient et réfrigérer sans remuer. Avant le réveillon, il ne reste plus qu'à assaisonner avec de la mayonnaise. Si la table de fête décore le gâteau de votre propre préparation, les gâteaux peuvent être préparés pour l'avenir même pendant une semaine. Et à la veille d'eux, il suffit de les imbiber de crème et de décorer. Vous pouvez également préparer de la viande pour des plats chauds. Pour la cuisson - laisser mariner pendant une journée et mettre dans un endroit froid. Ou préparez un produit semi-fini et congelez-le au congélateur. Garniture chaude - à votre discrétion. Bien que pour le réveillon du Nouvel An, le plat d'accompagnement risque d'être superflu. Il suffira de servir de la viande avec des légumes frais ou marinés, agrémentés d'herbes. S'il y a plus d'invités, ne prévoyez pas plus de plats. Il serait plus correct de simplement augmenter le volume de produits utilisés dans le menu pour le nombre de convives que vous attendez.

Pour vous-même, vous pouvez tout peindre sur papier en indiquant le temps de préparation de chaque plat. Ensuite, il est plus pratique de faire quelques ajustements et de préciser quel jour et ce que vous allez cuisiner. Nous incluons également du temps pour la décoration de table dans notre plan.

Voici un exemple de menu avec des recettes pour 4-5 personnes (les produits ont été sélectionnés en tenant compte de la possibilité de les préparer à l'avance) :

1. Salade de calmars :
200 g de calmars bouillis (ne pas faire bouillir plus de trois minutes dans de l'eau bouillante)
3 oeufs durs
1-2 tomates fraîches
1-2 cornichons,
oignon ou oignon vert, 4 c. cuillères de mayonnaise

Coupez les calamars en lanières, les œufs, les concombres, les tomates en fines tranches, hachez l'oignon en demi-rondelles, versez dessus avec de l'eau bouillante. Mélanger, verser la mayonnaise. décorer avec des verdures et des tranches de légumes.

Snack tarte aux herbes et fromage cottage.
Pâte feuilletée prête - 500g (2 feuilles)
3 oeufs (jaune pour badigeonner)
3-6 gousses d'ail
300-400g. Cottage cheese
100-200g. fromage à pâte dure
oignon, persil, aneth, coriandre

À partir de la moitié de la pâte, étalez la feuille sur la largeur de la plaque à pâtisserie, en tenant compte des côtés, plus 4-5 cm Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et étalez la pâte. Nous préparons la garniture: mélangez du fromage cottage, des œufs crus, du fromage râpé, des légumes verts lavés et hachés, de l'ail pelé et râpé sur une râpe fine. Répartir uniformément la garniture sur la feuille de pâte préparée. À partir du reste de pâte, étalez une autre feuille et couvrez la tarte. Nous pinçons les bords de la pâte. Piquer le gâteau de partout avec une fourchette. Lubrifier avec le jaune restant. Cuire à four chaud pendant 20 minutes jusqu'à coloration dorée

Salade festive :
1 oignon rouge, 1 poivron, 3 gousses d'ail, 3 tomates, 2 concombres marinés ou marinés, une boîte de haricots en conserve (200g), 300 g de veau bouilli, du persil, un brin de basilic, 4 cuillères à soupe de vinaigre, 6 à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Retirez les haricots du bocal (ne versez pas le liquide). Hacher l'oignon en demi-anneaux, verser dessus avec de l'eau bouillante. Poivrons, tomates et veau coupés en cubes. Pressez l'ail à travers une presse. Couper finement les verts. Concombres coupés en petits cubes, ils donnent à la salade un piquant particulier. Mélanger tous les ingrédients. Pour la sauce, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le poivre, saler légèrement, ajouter le liquide des haricots. Assaisonner la salade avec la vinaigrette obtenue.

Viande braisée (chaude)

Porc (épaule) - 800g
Oignon - 1 tête
Moutarde
Le sel
Poivre
Manchon ou papier d'aluminium pour la cuisson

Frottez la viande avec du sel. Badigeonner généreusement de moutarde. Saupoudrer de poivre. Piquer des clous de girofle dans la viande par endroits. Mettre la viande dans la manche. Jetez-y un petit oignon, vous pouvez utiliser une gousse d'ail pour la saveur, les verts. Pochette de rangement. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200-210 C pendant 1 heure. (En général, les proportions sont approximativement les suivantes : 1 kg d'un morceau de viande entier doit être cuit pendant 1 heure et 15 minutes.) En fin de cuisson, déchirer (couper) la manche, verser la viande avec son propre jus et laisser cuire la croûte dessus (10 minutes). Servir chaud.

Gâteau Istra.

Pour le biscotte :
2 tasses de farine
6 oeufs
1 verre de crème sure.
1 tasse de sucre

Pour la crème : 1 à 2 boîtes de lait concentré, 200 g de noix pelées, 200 g de beurre.
Pour l'imprégnation, vous avez besoin de sirop.

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche, ajouter la crème sure et bien mélanger. Séparément, battez les blancs et transférez-les dans la masse préparée, en remuant doucement, versez la farine. Cuire à une température de 200-220 C pendant 25-30 minutes. Imbibez les gâteaux refroidis de sirop.

Faire bouillir le lait concentré pendant au moins 2-2 heures et demie. Battre le beurre ramolli, mélanger avec le lait concentré bouilli refroidi. Étalez les gâteaux. Décorez le dessus et les côtés du gâteau avec des noix hachées.

Nous décorons la table de fête

Avant de décorer la table de fête, il est important de préparer et de décider comment vous allez décorer la table. Dans quelles couleurs, quels couverts seront sur la table. De grands verres de teintes transparentes ou rouges, des vases à fruits ordinaires, des assiettes en verre de différentes formes conviennent à la décoration. Nous sélectionnons également des décorations et des "remplissages" pour les vases. Il peut s'agir de boules de Noël de petits diamètres, de préférence assorties dans la même palette de couleurs, de branches artificielles d'épicéa ou de pin, ainsi que de décorations en feuille d'or telles que des guirlandes ou de la pluie.
Si vous n'avez pas de chandeliers adaptés dans votre maison, vous pouvez utiliser des verres inversés en les plaçant sur la tige du verre (en bas).
Vous pouvez verser du sucre en cubes dans un large plat en verre et mettre des fruits congelés sur le sucre. Tout ce que vous aimez et qui ira bien avec le champagne. Ainsi, les fraises surgelées auront l'air très impressionnantes sur des morceaux de sucre. Le long des bords de l'assiette, vous pouvez jeter quelques brins d'aiguilles ou un peu de pluie rouge ou argentée. Une assiette aussi savoureuse et décorative peut être placée en toute sécurité au centre de la table de fête.

Selon le calendrier oriental, 2016 sera l'année du Singe Rouge, dont l'élément est le feu. Le singe est considéré comme une créature très exigeante. Par conséquent, pour que 2016 soit un succès, les femmes au foyer doivent apaiser correctement la patronne de l'année et la surprendre avec une table de fête impeccablement dressée et lumineuse.

Jeu de couleurs pour le Nouvel An 2016

Le Red Fire Monkey préfère les couleurs saturées chaudes, par conséquent, lors de la décoration de la table du Nouvel An en 2016, il est nécessaire d'utiliser autant d'éléments décoratifs que possible dans les couleurs rouge, écarlate, orange vif et jaune (or).

Les tons écarlates et dorés se marient bien avec des éléments en bois naturel dans des tons sombres. Si vous avez à votre disposition une table en bois massive de forme oblongue, il n'est pas nécessaire de la recouvrir d'une nappe, il suffit d'étirer un morceau de tissu rouge au centre, en laissant les bords sur lesquels les assiettes seront situées libre.

Les fans du style classique peuvent utiliser le blanc comme couleur de base du design, en y plaçant des accents rouge vif. Couvrez la table avec une nappe blanche. Placez un morceau de tissu rouge ou une serviette ajourée au centre. Une autre option consiste à placer une couronne de branches d'épinette au centre, décorée de jouets dorés et rouges. Privilégiez la vaisselle blanche en complétant chaque service par une serviette rouge joliment pliée. Faites attention aux chaises. Ils peuvent être décorés de tissu blanc ou d'arcs écarlates attachés dessus.

buffet

Étant donné que le singe aime tout ce qui n'est pas standard, le réglage de la table pour le Nouvel An 2016 peut être inhabituel. Par exemple, au lieu de la table habituelle pour les invités, vous pouvez organiser une table de buffet. Lorsque vous le servez, rappelez-vous les règles de conception de base suivantes :

Le buffet doit être situé contre le mur. À l'aide de fournitures et de boîtes, le buffet peut être organisé en plusieurs niveaux. La nappe doit la recouvrir complètement, jusqu'en bas.
Tous les plats doivent être disposés en secteurs : viande, poisson, légumes, fruits, sucreries. Lors de l'utilisation de niveaux, les sucreries et les desserts sont placés au niveau le plus élevé et les collations sont placées plus près du bord. Les boissons peuvent être versées directement dans des verres ou laissées dans des carafes pour gagner de la place.
La vaisselle, les couverts et les serviettes propres doivent être situés aux deux extrémités de l'armoire.

N'oubliez pas de mettre une deuxième petite table à côté de la table principale, où les invités pourront déposer leur vaisselle usagée.

Éléments de décor requis

Vous pouvez décorer la table du Nouvel An de différentes manières, mais puisque l'élément de l'année à venir est le feu, voici ce qui devrait être sur la table du Nouvel An 2016 sans faute :

Bougies. De préférence, le rouge ou ses nuances. Les bougies apporteront non seulement chance et succès à la maison au cours de l'année à venir, mais contribueront également à créer une atmosphère de fête et de confort. Sélectionnez soigneusement la forme des bougies, en fonction de leur emplacement. Les grandes bougies conviennent à une grande table, mais si vous disposez de peu d'espace, privilégiez les petites bougies stables.
Guirlandes et guirlandes. Le singe sera satisfait de l'abondance et même de la surabondance d'éléments brillants et bruissants. Par conséquent, lors de la décoration de la maison pour la réunion de 2016, n'hésitez pas à utiliser tout le stock de décorations du Nouvel An dans des tons chauds allant de l'or et du rouge au rose. et violet.
Utilisez des bananes et des oranges comme décorations de table et décorations de Noël. Une décision audacieuse serait de remplacer l'arbre ou le pin de Noël traditionnel par un palmier tropical.

De plus, le singe aime beaucoup l'argent, alors lors de la décoration d'un sapin du Nouvel An, accrochez-y quelques grosses factures. Cela vous apportera profit et bien-être matériel au cours de la nouvelle année.

Plats du Nouvel An 2016

La décoration de table pour le Nouvel An 2016 devrait consister non seulement dans l'utilisation d'éléments décoratifs, mais également dans les caractéristiques des plats servis. Puisque le singe est un omnivore, les fruits et la viande doivent être en quantités égales. Les plats associant viande et fruits tropicaux sont les bienvenus. Variantes de ces plats:

salade de poulet à l'ananas ;
canard aux pruneaux et pommes ;
riz au poulet et à la mangue;
salade de foie de boeuf aux mandarines ;
bœuf ou porc sous bananes et kiwis ;

Lors du choix d'un dessert, privilégiez les crèmes légères au lait caillé qui s'accordent bien avec les fruits, et n'oubliez pas le dessert chocolat-banane.

Les boissons peuvent être très diverses, mais il vaut mieux qu'elles soient naturelles. Utilisez des jus de fruits, des compotes, faites des smoothies à base de bananes et d'autres fruits. Avec l'alcool, rencontrant l'année du Singe de Feu, soyez particulièrement prudent.

Règles de service de base

Pour que la table festive du Nouvel An 2016 soit impeccable, il est important de se rappeler les règles de base qui s'appliquent à la conception de toute table de fête à thème. Les principaux sont :

Maintenir un style unifié. Un mélange de styles opposés se termine souvent par un échec et semble gênant, alors tout d'abord, décidez de la direction de style de la soirée et de sa palette de couleurs.
Faites attention à la nappe. Il deviendra un élément de décor important et le fond principal de tous les plats. La nappe ne doit pas dominer et attirer trop l'attention. Au moins 20 et pas plus de 40 cm de tissu doivent pendre de chaque côté.
Choisissez des serviettes en tissu assorties à la nappe ou contrastez-la (selon la palette de couleurs de toute la fête). Des serviettes joliment pliées sont placées sur une assiette à collation. Des serviettes en papier peuvent également être présentes, mais elles ne doivent pas être visibles.
Commencez toujours à servir par la disposition de la porcelaine et de la faïence. Après cela, disposez les appareils, puis le verre et le cristal.
Les cuillères et les couteaux sont à droite, les fourchettes à gauche. Les couverts doivent être avec le côté convexe vers le bas et le tranchant du couteau doit être dirigé vers l'assiette. Verres, verres à vin et verres sont placés devant l'assiette de droite.

De plus, afin d'éviter les difficultés avec la disposition des plats, commencez par placer les grands plats en les plaçant plus près du centre. Essayez d'alterner les collations de légumes, de poisson et de viande. Placez les saucières et les petits récipients dans l'espace libre restant.

Si vous voulez que 2016 soit un succès, faites tout pour apaiser la maîtresse de l'année - le Red Fire Monkey. Pour ce faire, veillez au maximum à la lumière et à l'éclat de votre maison, ainsi qu'à l'abondance et à la variété des plats des Fêtes. Rencontrez le Nouvel An joyeusement, dans une grande entreprise bruyante et lumineuse et dans une bonne humeur.

Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous les recommandations les plus importantes pour préparer la table du Nouvel An pour le Nouvel An 2016: comment décorer et servir la table du Nouvel An, quels plats inclure. Ici, nous partagerons les recettes les plus délicieuses et les plus simples de boissons, collations, plats chauds et pâtisseries pour la nouvelle année, afin que chaque femme au foyer puisse non seulement nourrir chaleureusement ses proches, mais aussi réussir à se mettre en ordre pour ce merveilleux événement de l'année. Nous sommes sûrs que vos invités apprécieront vos efforts !

En 2016, selon le calendrier oriental, le patronage passe entre les mains du fougueux Singe. Comme il est de coutume chez de nombreux peuples du monde, ils se préparent à l'avance pour le Nouvel An. Acheter des cadeaux, décorer le sapin de Noël et choisir une tenue du Nouvel An ne sont pas tous les préparatifs. Le menu du Nouvel An revêt une importance particulière, qui, bien sûr, doit être spécial et unique. Et le singe devrait être content de tout ce qui est sur les tables, versé dans des verres. La mise en place de la table est également importante. Mais que faire pour que votre table plaise certainement au Singe, nous vous le dirons certainement.

Table du Nouvel An 2016

Tout le monde sait que le singe est un amoureux des produits naturels. Cela signifie que les recettes du Nouvel An doivent être légères, contenir moins d'aliments fumés, gras et semi-congelés.

Des collations délicates, des légumes frais, des salades et des desserts aux fruits - c'est la composition parfaite de la table du Nouvel An en 2016.

Rappelez-vous aussi que le singe est un animal joueur, agile et affectueux. Par conséquent, concentrez votre attention non pas sur le volume des plats, mais sur leur quantité. Plus il y a de plats, mieux c'est ! Les entrées froides, les desserts, les coupes de fruits et légumes doivent être pris comme base - c'est ce que le singe aime le plus.

Bien sûr, vous devez faire attention à la conception de ces plats. Habituellement, les plats en tranches ne sont pas le point culminant de la table. De belles décorations, des portions originales, des saladiers et des vases coûteux - c'est ce qui attirera l'attention du singe. La décoration de toute la table doit également être en hauteur. Basé sur le fait que tout ce qui brille attire le singe, qu'il y ait beaucoup de guirlandes et de compositions avec des boules sur la table. N'oubliez pas que le singe est un herbivore, il serait donc plus logique de rendre le menu du Nouvel An complètement végétarien, mais certaines personnes peuvent ne pas aimer cette solution, alors concentrez-vous sur la légèreté des plats.

Tu te souviens de quoi tu nourris les singes au zoo ? C'est ce qui devrait constituer la base du menu du Nouvel An pour la réunion de 2016: fruits, baies, bonbons, craquelins.

Le singe aime aussi :

Bananes
kiwi
Ananas
Fromage
Verdure
Courgette
aubergine
poivron

Boissons et cocktails du Nouvel An 2016

La principale boisson alcoolisée doit être le vin, même s'il domine la table. La logique ici est simple - le singe aime manger du raisin, et c'est en quoi consiste le vin. Il ne doit pas y avoir de boissons alcoolisées trop fortes sur la table. Champagne, bien sûr. Il semble que même si le singe ne l'aimait pas catégoriquement, cette boisson ne peut pas être exclue du menu, car le Nouvel An est associé au champagne, aux carillons et au divertissement. Cependant, le champagne aurait aussi égayé le singe.

Mais le singe traite très mal les personnes ivres, il est donc préférable de ne pas en abuser avec de l'alcool. Les enfants peuvent mettre des laits frappés, des compotes et des jus de fruits et de baies, des boissons aux fruits sur la table.

Idéalement, les adultes devraient également passer aux boissons gazeuses. La table du Nouvel An 2016 pourrait bien être décorée de cocktails insolites qu'un singe apprécierait certainement.

MÉLANGE FANTÔME

Composition:
oranges - 2 pièces
eau plate - 700 ml
eau pétillante - 500 ml
citron - 1 pc.
sucre - 150 g
mandarines - 3 pcs.

Cuisine:

Nous épluchons tous les fruits et les broyons avec un mélangeur. Vous pouvez filtrer les os à l'aide de chintz. N'oubliez pas que vous devez peler les fruits pour qu'il ne reste plus de peau blanche, car ils ajouteront de l'amertume à la boisson. Le zeste du fruit est mélangé avec le jus obtenu, le sucre et l'eau bouillante. Pendant cinq heures, le mélange doit être placé au réfrigérateur. Après cela, il est filtré et versé dans un verre.

MÉLANGE DE BANANES

Les singes adorent les bananes et la « Reine de 2016 » aimera vraiment une boisson à la banane.

Composition:
bananes - 3 pièces
oranges - 2 pièces
sirop de menthe - 2 cuillères à soupe
eau minérale (gazéifiée) - 1,5 litre

Cuisine:

Pelez les bananes et les oranges, coupez-les en tranches avec un couteau en céramique. Retirez tous les noyaux de l'orange. Ensuite, broyez les fruits dans un mélangeur. Versez de l'eau minérale, ajoutez du sirop de menthe. Versez dans des verres, décorez d'un brin de menthe.

Pour ceux qui ne savent pas se détendre et profiter de la vie sans alcool, essayons de tricher un peu (après tout, les singes sont très rusés et adroits !) et préparons des boissons alcoolisées.

LIQUEUR DE CÈDRE

Cette boisson est préparée à l'avance - 1 mois avant les vacances, car. le mélange doit être infusé.

Composition:
vodka - 0,5 ml
pignons de pin (non pelés) - 200 g
sucre - 80 g

Cuisine:

Le sucre et les noix sont versés dans un bocal, tout cela est versé avec de la vodka. Dans un endroit sombre, la teinture doit rester pendant un mois entier, fermée. Après cela, la teinture doit être filtrée et versée dans une bouteille. De préférence, la liqueur de cèdre est préparée pour les hommes.

LIQUEUR DE BAIES

Et voici la version féminine de la boisson alcoolisée pour la table du Nouvel An. Il doit également être préparé à l'avance - 1 mois à l'avance.

Composition:
vodka - 0,5 ml
baies - 1 kg
sucre - 200 g

Cuisine:

Les baies peuvent être utilisées aussi bien fraîches que surgelées (groseilles, myrtilles, framboises, cerises, fraises). Versez vos baies préférées dans un pot de sucre, versez le tout avec de la vodka. Fermez bien le couvercle et conservez-le dans un endroit sombre pendant 1 mois. Filtrez ensuite la boisson infusée et versez-la dans une belle bouteille.

Garnir d'un quartier de cerise ou de lime avant de servir.

L'inconvénient de ces deux recettes est le temps de cuisson, qui se résume à un mois. Autrement dit, déjà au début de l'hiver, vous devez vous occuper du côté alcoolique de la table. Pour ceux qui n'ont pas eu le temps, nous avons la recette la plus délicieuse de punch à l'ananas, préparée rapidement, bue encore plus vite.

PUNCH À L'ANANAS

Composition:
ananas (frais) - 1/3 part
vin blanc sec - 150 g
champagne - 1 bouteille

Cuisine:

L'ananas doit être pelé, coupé en cubes et haché dans un mélangeur avec du vin. S'il reste de gros morceaux, filtrez-les dans une passoire ou laissez-les ainsi pour rendre le cocktail naturel. On verse l'ananas dans un récipient plat et on le met au congélateur pour qu'il gèle et prenne la consistance d'une glace à moitié congelée.

Mettez la pulpe obtenue dans un verre avec une cuillère et remplissez-le de champagne. Un morceau d'ananas peut décorer un verre. Habituellement, une telle boisson est le précurseur de tout l'événement.

Avant de passer aux recettes des plats du Nouvel An, vous devez parler de ce que devrait être le réglage de la table du Nouvel An.

Comme mentionné précédemment, les options ennuyeuses et quotidiennes ne conviennent pas. Vous devez créer une décoration vraiment festive qui attirera le singe, et avec lui bonne chance et bonheur dans le nouveau 2016.

Pour ceux qui sont soucieux de préparer la table du Nouvel An, nous donnerons quelques conseils importants sur la façon de décorer la table du Nouvel An. Optez pour des serviettes en lin. La nappe doit également être fabriquée à partir de matériaux naturels, comme le coton. De la vaisselle - la plus belle, la meilleure, des ensembles peints et lumineux, avec une bordure dorée - c'est ce qu'il vous faut. Les vases, plats et plateaux avec des peintures sont également une priorité.

Sur la table, il devrait y avoir des souvenirs créés à partir de bambou ou de bois. Que devraient-ils être ? Tout, le plus important, au thème de la fête. Par exemple, vous pouvez mettre une figurine en bois d'un sapin de Noël ou du Père Noël.

Assurez-vous de faire un plat qui ressemble à un singe ou à son visage. Si vous essayez, ce n'est pas si difficile à faire. Par exemple, la charcuterie peut devenir une œuvre d'art. Un peu d'imagination - et le point culminant de la table est prêt. Bien sûr, on ne peut pas se passer de la figurine du héros de l'occasion, mettez-la en tête de table.

Il faut garder à l'esprit que c'est l'année du singe fougueux ou rouge. Par conséquent, au moment de servir, privilégiez le rouge et le jaune. Laissez ces couleurs être les principales, vous pouvez également ajouter des nuances telles que la crème, le beige. Cela vous permet de lisser le contraste entre les couleurs, mais ne gâche pas toute la luminosité et la saturation. Soit dit en passant, ces couleurs ne doivent pas être utilisées uniquement lors de la décoration de la table. Lorsque vous décorez votre maison, gardez ces faits à l'esprit.

La vaisselle peut être en porcelaine ou en céramique, mais pour un design de table parfait, elle doit être en harmonie avec le reste des éléments. Les serviettes et les décorations pour la mise en table doivent être achetées avant la fête du Nouvel An.

Faites attention à la brillance de la vaisselle. Le singe aime tout ce qui brille, donc tous les couverts doivent être polis pour briller.

Salades du Nouvel An 2016

Comme mentionné précédemment, les plats principaux de la table du Nouvel An 2016 sont des entrées froides et des salades. Comme vous le savez, ils sont nombreux et il est parfois très difficile de choisir celui qui convient le mieux aux vacances. Les grands expérimentateurs sont des singes, ils attendent donc des hôtesses au goût original en 2016 à bras ouverts.

SALADE DE FOIE DE MORUE

Composition:
1 boîte de foie de morue
3 pièces. œufs
craquelins
maïs en conserve - 150 g
verdure
Mayonnaise

Cuisine:

Préparer une salade n'est pas difficile. Les œufs durs sont frottés sur une râpe grossière, le foie est coupé en morceaux. La salade doit être disposée sur un plat en couches, chacune étant enduite de mayonnaise. La séquence doit être la suivante : foie de morue, œufs, maïs. Saupoudrer de chapelure et garnir d'herbes.

Les fruits de mer peuvent également être sur la table de fête, vous pouvez donc également les ajouter aux salades.

SALADE D'ABATTAGE AUX CREVETTES

Composition:
crevettes - 300 g
oeufs - 3 pièces
Caviar rouge
pommes de terre - 2 pièces
Mayonnaise
persil

Cuisine:

Les crevettes, les pommes de terre et les œufs doivent être bouillis. Passer les pommes de terre et les œufs dans une râpe et couper les crevettes. La salade est disposée en couches et enduite de mayonnaise. D'abord des crevettes, puis des couches avec des pommes de terre et des œufs, du caviar rouge et du persil servent de décoration.

SALADE ÉPICÉE AUX CAROTTES

La salade se prépare rapidement et facilement, et surtout, elle est très saine et riche en vitamine A.

Composition:
carottes - 300 g
fromage fondu - 2 pcs.
Mayonnaise
Ail

Cuisine:

Les carottes crues sont râpées. Mélangé à l'ail (pressé), à la mayonnaise et au caillé. Avec des carottes, il est mélangé et décoré. Malgré la simplicité de la salade, elle est, comme on dit, «sur le sujet», car le singe aime les carottes, et en plus, elle aura l'air très brillante sur la table de fête. Il est en votre pouvoir de le décorer de manière originale, en le disposant sous forme de carotte par exemple, ou en le disposant sur un beau plat.

Collations du Nouvel An 2016

La variété des collations possibles du Nouvel An dans la nouvelle année ne vaut même pas la peine d'en parler. Nous avons sélectionné les plus simples d'exécution :

CANAPÉS "POISSONS"

Une excellente collation sera les canapés à base de poisson rouge.

Composition:
fromage à la crème - 200 g
truite ou saumon - 1 paquet
pain
Mayonnaise
verdure

Cuisine:

Le fromage râpé est frotté avec de la mayonnaise et des herbes hachées. Le poisson est coupé en fines lanières. Les cercles pour les canapés doivent être découpés dans du pain et recouverts d'une masse de fromage. Tout cela se transforme en poisson rouge et est décoré de verdure sur le dessus. La pâte feuilletée convient également comme base pour de tels canapés. Les cercles de pâte feuilletée en tranches sont d'abord cuits au four, puis ils doivent seulement ajuster la masse de fromage. En un mot, tous les canapés sont parfaits pour la table de fête.

TARTELETTES AVEC FARCE

Les tartelettes sont une autre collation préférée sur les tables de fête. Vous pouvez acheter des tartelettes dans n'importe quelle épicerie et préparer la garniture à votre guise. Nous vous proposons de cuisiner la version royale.

Composition:
oeufs - 5 pièces
concombre frais - 2 pcs.
pommes de terre - 2 pièces
crevettes royales
Mayonnaise
tartelettes
persil
sel poivre

Cuisine:

Pré-bouillir les crevettes, les œufs et les pommes de terre, retirer la peau du concombre. Tout broyer sauf les crevettes et mélanger avec de la mayonnaise. Sel poivre. Garnir la tartelette avec la salade obtenue. Garnir de crevettes royales.

Plats chauds pour le Nouvel An 2016

Les salades sont des salades, mais vous voulez toujours manger un plat chaud copieux le soir du Nouvel An. Préparez ces plats simples mais très savoureux et ils deviendront vos plats signatures.

PORC FESTIF

Le porc cuit d'une manière spéciale peut devenir le plat central.

Composition:
porc - 1 kg
miel - 2 cuillères à soupe
citron - 1 pc.
confiture d'airelles - 2 cuillères à soupe
sel, poivre - au goût

Cuisine:

Vous devez d'abord préparer une sauce de confiture, de jus de citron et de miel. Tout cela doit être soigneusement mélangé. Nous faisons des coupes dans la viande et l'enrobons soigneusement. Envelopper dans du papier d'aluminium et mettre au four préchauffé. Au bout d'une heure, dépliez le dessus du papier d'aluminium et remettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

POULET AU SECRET

Pour les amateurs de plats de poulet, il existe également une option inhabituelle - le poulet avec un secret.

Composition:
fromage - 150g
poulet - 1 carcasse
oignon - 2 têtes
ail - 3 gousses
champignons - 350 g
sel
poivre
huile de tournesol

Cuisine:

Les champignons et les oignons sont coupés et frits dans une poêle avec l'ajout d'huile de tournesol. Le fromage est râpé, le persil et l'ail sont finement hachés. On mélange tout ça. Farcir le poulet avec de la viande hachée, étaler de la mayonnaise dessus et envoyer au four pour la cuisson. Temps de cuisson 1-1,5 heures.

Les desserts du nouvel an

Les desserts, que le singe aime tant, occupent une place particulière sur la table de fête.

Les desserts et les pâtisseries du Nouvel An peuvent être de différentes manières, et il n'y a aucune restriction ici :

Gâteaux

Macarons

Nous vous proposons de cuisiner vous-même vos Rafaellas préférées.

RAFAELLO À LA MAISON

Composition:
flocons de noix de coco - 200 g
lait concentré - 1 boîte
beurre - 150 g
noix - 100 g (amandes, cacahuètes)

Cuisine:

Les flocons de noix de coco (150g) sont mélangés avec du lait concentré et du beurre ramolli. Placer le mélange au réfrigérateur pour qu'il prenne. Ensuite, roulez en petites boules dans lesquelles vous devez mettre des noix à l'intérieur. Les boules obtenues doivent être roulées dans des flocons de noix de coco et placées au réfrigérateur jusqu'au moment où elles épaississent enfin. La délicatesse se révélera indescriptible pour les adultes et les enfants.

N'oubliez pas les fruits. Pour plus de commodité, coupez-les en morceaux et mettez-les en tête de table. Il semble que la table parfaite du Nouvel An 2016 soit prête.Un peu plus de créativité et d'imagination de chaque hôtesse, et vous pourrez célébrer le Nouvel An 2016 à venir!

Et nous vous souhaitons à tous bonté, abondance et bonne chance !!!

Natalia Denisenko

Le Nouvel An 2016 est l'Année du Singe de Feu. Par conséquent, il devrait plaire non seulement aux invités, mais également à l'hôtesse de l'année. Dans cet article, nous examinerons les options les plus modernes pour le service et le cadeau du Nouvel An une photo options.

Les couleurs qui doivent prévaloir sur la table sont le rouge vif, le bordeaux, l'orange, le doré.

Avant de décider du réglage de la table du Nouvel An pour 2016, vous devez savoir pour combien d'invités les vacances sont conçues ou s'agira-t-il simplement d'un dîner de gala familial.

Dîner du Nouvel An en famille 2016

La célébration du Nouvel An se déroule le plus souvent dans le cercle familial, lorsque les proches se réunissent. L'atmosphère des vacances doit être tenue dans des tons dorés clairs.

Mais pour les enfants, il est préférable de mettre une table séparée afin qu'ils puissent discuter entre eux et ne pas interférer avec les adultes. De plus, en règle générale, les enfants mangent plus de sucreries et de friandises diverses que de plats de viande et de légumes. Vous pouvez faire des biscuits de différentes formes, tout en utilisant du mastic de différentes couleurs.

Mais les adultes devraient prendre soin du plat de la couronne 2016 année - brochet farci ou oie cuite au four. Le nombre de salades doit correspondre aux plats de viande. Il est préférable de les disposer dans de petits bols afin de ne pas avoir à les chercher loin.

Les serviettes sont mieux achetées en or rouge ou brillant. Vous pouvez y attacher de petites branches d'épinette avec de bons voeux.

Table du Nouvel An 2016 pour une fête d'entreprise

Lors d'une fête d'entreprise, les gens se divisent toujours en groupes de personnes partageant les mêmes idées, il est donc préférable de mettre en place plusieurs tables. Et embellissez le tout sous forme de buffet.

Les décorations doivent être non seulement sur les tables, mais également sur les murs et au plafond. Laissez tout briller dans les guirlandes du Nouvel An. N'oubliez pas le singe et, bien sûr, accrochez-le sous forme d'affiche ou placez ses figurines sur les tables.

Dîner romantique du Nouvel An pour deux

Si vous décidez de passer le réveillon du Nouvel An avec votre bien-aimé, vous devez créer l'atmosphère la plus intime. Pour ce faire, vous devriez acheter plus de bougies, des serviettes rouges, une belle nappe blanche, un seau à champagne et de beaux verres pour cela. Il devrait y avoir autant de bonbons et de fruits que possible sur la table.

Il est préférable de décorer une pièce ensemble - cela vous rapprochera non seulement encore plus, mais apportera également de petites tâches lumineuses qui ne feront que bénéficier.

correct Réglage de la table du Nouvel An 2016- c'est la tâche la plus importante pour chaque hôtesse hospitalière. Nous l'espérons une photo, présenté dans notre article, aidera à faire le service festif correctement

Le rendez-vous du Nouvel An doit toujours être associé à la magie et à la réalisation des désirs. N'oubliez pas d'écrire une lettre au Père Noël le 4 décembre, même si vous n'êtes pas depuis l'enfance. Laissez une bagatelle aussi agréable vous offrir une mer de plaisirs.