आप 8 महीने में क्या खा सकते हैं। मांस व्यंजन। आहार में किन खाद्य पदार्थों को अतिरिक्त रूप से शामिल किया जाता है
में 8 महीने के बच्चे का पोषणप्राकृतिक और कृत्रिम खिला के तरीकों में अंतर इतना गायब हो जाता है कि दोनों ही मामलों में बच्चे का आहार व्यावहारिक रूप से समान होता है।
यदि माँ के पास पर्याप्त दूध है, तो उसे अधिकांश दूध पिलाने के दौरान स्तनपान कराया जाता है। यदि स्तन के दूध की कमी है या इसकी पूर्ण अनुपस्थिति है, तो बच्चे को पहली और आखिरी फीडिंग के दौरान मिश्रण में से एक प्राप्त होता है।
8 महीने की उम्र में, मांस शोरबा को बच्चे के आहार (डॉक्टर की सिफारिश के साथ) में पेश किया जाता है, जिसमें से 20 मिलीलीटर सब्जी प्यूरी के साथ दिया जाता है।
आप शोरबा में एक छोटा सा क्राउटन भिगो सकते हैं - यह रोटी का पहला परिचय होगा।
1-2 सप्ताह के बाद, जैसे ही बच्चे को मांस शोरबा की आदत हो जाती है, उसके आधार पर सब्जी प्यूरी सूप तैयार किया जा सकता है।
ऐसा करने के लिए, 1/5 आलू, गाजर, अजमोद की जड़, शलजम या शलजम को छीलकर बारीक काट लें। गाजर और रुतबाग (शलजम) को गर्म मांस शोरबा के साथ डाला जाता है और ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए उबाला जाता है, जिसके बाद आलू, अजमोद, हरी मटर डालकर सब्जियों के नरम होने तक उबाला जाता है। फिर इसे एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, सब्जियों को रगड़ कर शोरबा के साथ मिलाया जाता है।
आप डिश में 1 चम्मच क्रीम और 1/2 कठोर उबले और मैश किए हुए अंडे की जर्दी मिला सकते हैं। यदि प्यूरी सूप को जर्दी के साथ पकाया जाता है, तो इसे सब्जी प्यूरी से बाहर रखा जाना चाहिए।
पहले की तरह, बच्चे को 2 प्रकार के पूरक आहार (सब्जी प्यूरी और 10% दलिया, 150 ग्राम प्रत्येक), 60 ग्राम फलों के रस और फलों की प्यूरी मिलती है।
यदि वर्ष की पहली छमाही में उन्हें समरूप फल प्यूरी दी गई थी, तो जीवन के सातवें महीने से, उनमें से मैश की हुई किस्मों का उपयोग किया जा सकता है। इस उम्र में पनीर की दैनिक मात्रा 40 ग्राम है।
में शिशु आहार 8 महीनेउबला हुआ मांस पेश किया जाता है (डॉक्टर से परामर्श करने के बाद)।
इसका पोषण मूल्य मुख्य रूप से पशु प्रोटीन के कारण होता है, जिसमें आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। मांस में वसा, खनिज लवण, अर्क, विटामिन भी होते हैं। उच्च स्वाद के साथ, इसे आसानी से सब्जियों और अनाज के साथ जोड़ा जाता है और, संकेतों के अनुसार, इसे बच्चे को पहले की तारीख में - पांच महीने की उम्र से दिया जा सकता है।
शिशु आहार में, मुर्गियां, मुर्गियां, टर्की, वील, बीफ के दुबले मांस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें सबसे अधिक पोषण मूल्य होता है और कम उम्र में भी बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है।
निविदा पोल्ट्री मांस के जैविक लाभ विशेष रूप से उच्च हैं: इसके प्रोटीन में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, इसकी वसा, अन्य घरेलू जानवरों के मांस की तुलना में, असंतृप्त फैटी एसिड की अधिक मात्रा होती है जो एक विकासशील जीव के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। , यह जल्दी पच जाता है और आसानी से अवशोषित हो जाता है।
साथ ही, यह अन्य प्रकार के मांस की तुलना में अधिक बार एलर्जी का कारण बनता है।
जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के आहार में मांस के साथ-साथ उप-उत्पादों - यकृत, मस्तिष्क, जीभ का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
इनका पोषण मूल्य भी काफी अधिक होता है। यकृत प्रोटीन के थोक का प्रतिनिधित्व सबसे महत्वपूर्ण एल्ब्यूमिन द्वारा किया जाता है, और यकृत लिपिड की कुल मात्रा के आधे से अधिक जैविक रूप से सक्रिय फॉस्फेटाइड होते हैं। मस्तिष्क का पोषण मूल्य पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, कार्बनिक फास्फोरस यौगिकों और वसा में कोलीन और इनोसिटोल जैसे विटामिन की उच्च सामग्री के कारण होता है। पोषण मूल्य के मामले में, गोमांस जीभ मांस से कम नहीं है।
इस तथ्य के बावजूद कि 6 महीने के बच्चे के पहले से ही 2 दांत हैं, उसका भोजन अभी भी बारीक पिसा होना चाहिए।
इसलिए, पके हुए मांस को दो बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसमें से 20-30 ग्राम दलिया, सब्जी प्यूरी या शोरबा में मिलाया जाता है।
आप मांस प्यूरी का भी उपयोग कर सकते हैं, जिसकी नुस्खा में 80 ग्राम मांस, 2 ग्राम आटा और मक्खन, 10 मिलीलीटर दूध शामिल है।
आटे को गर्म दूध के साथ पीसा जाता है ताकि कोई गांठ न रहे, इसमें लुढ़का हुआ मांस और मक्खन मिलाया जाता है और परिणामी द्रव्यमान को एक पेस्टी स्थिरता के लिए अच्छी तरह से पीस लिया जाता है। मैश किए हुए आलू को प्रति दिन 20-30 ग्राम 1 बार असाइन करें।
उबले हुए जिगर या जीभ का उपयोग करते समय, उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से दो बार बारीक कद्दूकस या छलनी से रगड़ा जाता है:
7-9 महीने के बच्चों के पोषण में डिब्बाबंद मांस को एक दिन में एक चम्मच से शुरू करने की सिफारिश की जाती है, और फिर धीरे-धीरे उनकी मात्रा को आवश्यक स्तर तक बढ़ाएं। उपयोग करने से पहले उन्हें गर्म किया जाना चाहिए।
डिब्बाबंद भोजन का उपयोग तत्काल सूप के लिए या सब्जी प्यूरी और अनाज के साथ भी किया जा सकता है। टिन खोलने के बाद बचे उत्पाद के अप्रयुक्त हिस्से को कांच के जार में स्थानांतरित किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन 24 घंटे से अधिक नहीं।
क्राउटन के साथ, बच्चे को केफिर में भिगोकर कुकीज़ दी जा सकती हैं। पहली बार उनके आहार में ब्रेड दिखाई देता है - 5 ग्राम सफेद टुकड़ा।
सप्ताह में 1-2 बार मांस शोरबा को मछली शोरबा से बदलने की सिफारिश की जाती है। यह मांस की तरह ही ताजा या जमी हुई मछली - कॉड, हेक, पाइक पर्च का उपयोग करके तैयार किया जाता है। मछली शोरबा तैयार करते समय, इसे बहुत सावधानी से तनाव देना आवश्यक है ताकि छोटी से छोटी हड्डी भी तैयार उत्पाद में न जाए। शोरबा बनाने के लिए मछली पट्टिका का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है।
बच्चे के डिब्बाबंद मांस के साथ, बच्चे को इसी तरह की डिब्बाबंद मछली दी जा सकती है। सब्जियों और अनाज के साथ मछली से तैयार जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को खिलाने के लिए ये विशेष प्यूरी हैं। मांस की तरह, मछली की प्यूरी तीन प्रकार से बनाई जाती है: समरूप (बारीक पिसी हुई), प्यूरी (बारीक पिसी हुई) और दरदरी पिसी हुई। वही डिब्बाबंद भोजन कुछ समुद्री अकशेरूकीय - स्क्विड, स्कैलप्स, झींगा से बनाया जाता है। उनका उपयोग पहला पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।
किसी भी मामले में आपको जीवन के पहले वर्ष के बच्चे के आहार में साधारण डिब्बाबंद मछली का उपयोग नहीं करना चाहिए, चाहे आप उन्हें कितना भी बारीक पीस लें। इन उत्पादों के निर्माण में विभिन्न मसाले और परिरक्षक शामिल हैं जो आसानी से एक बच्चे में अपच का कारण बन सकते हैं।
अन्य तीन फीडिंग गुणात्मक या मात्रात्मक संरचना में भिन्न नहीं होते हैं।
दूसरे भोजन के लिए, बच्चे को पहले की तरह दलिया दिया जाता है, लेकिन इसके हिस्से को बढ़ाकर 180 ग्राम कर दिया जाता है।
दलिया के साथ, वह पनीर प्राप्त करता है और इसे फलों के रस के साथ पीता है।
8 महीने के बच्चे के लिए दोपहर के भोजन में क्राउटन या ब्रेड के साथ मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप, मांस और सब्जी प्यूरी और मिठाई के लिए फलों का रस होता है।
इस उम्र में, बच्चे को प्रति दिन 180 ग्राम वनस्पति प्यूरी दी जा सकती है, जिसमें आधा अंडे की जर्दी और 2 चम्मच वनस्पति तेल मिलाया जाता है।
हालांकि, अगर आप लंच में वेजिटेबल प्यूरी की पूरी मात्रा शामिल करते हैं, तो यह ओवरलोड हो जाएगा, क्योंकि अन्य व्यंजन भी इसका एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं।
इसलिए, सब्जी प्यूरी के दैनिक भाग को 2 गुना से विभाजित करने की सलाह दी जाती है, और इसका मुख्य भाग तीसरे भोजन के लिए दिया जाता है, और शेष अगले के लिए दिया जाता है।
कुकीज और फ्रूट प्यूरी के साथ होल केफिर चौथे फीडिंग में वेजिटेबल प्यूरी के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। इसकी दैनिक मात्रा 80 ग्राम तक पहुँच जाती है, उतनी ही मात्रा में फलों के रस की आवश्यकता होती है।
ब्रेड की खपत समान (5 ग्राम) रहती है, जबकि क्राउटन और बिस्कुट की मात्रा को दोगुना किया जा सकता है - 10 ग्राम तक।
बच्चा बढ़ रहा है और खाने से संबंधित उसके कौशल की सीमा धीरे-धीरे लेकिन लगातार विस्तारित होनी चाहिए। सबसे पहले, यह बुनियादी स्वच्छता नियमों पर लागू होता है।
दूध पिलाने से पहले अपने बच्चे के हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोना सुनिश्चित करें, क्योंकि बाद में यह आदत बन जाएगी।
टेबल सेटिंग पर भी ध्यान देना चाहिए। तो, सूप को एक प्लेट में, दलिया, मसले हुए आलू, पनीर - एक थाली में, और केफिर, जूस - एक कप में दिया जाना चाहिए।
8 महीने के अंत तक, बच्चे का वजन 500 ग्राम और ऊंचाई 1.5 सेमी बढ़नी चाहिए।
अध्ययनों से पता चलता है कि जो बच्चे अपने जीवन के पहले वर्ष के दौरान स्तन दूध पीते हैं, वे तथाकथित कृत्रिम लोगों की तुलना में अधिक मजबूत और स्वस्थ होते हैं। आखिरकार, मिश्रण को केवल विटामिन और खनिज दिए जाते हैं, जबकि रोगजनक सूक्ष्मजीवों के प्रति एंटीबॉडी बच्चे को मां के दूध के साथ प्रेषित होते हैं। अनाज और फलों की प्यूरी के रूप में पूरक आहार छह महीने की शुरुआत में शुरू होता है, लेकिन बच्चा केवल आठ महीने से ही वयस्क मेनू के लिए तैयार होता है।
दलिया वीर शक्ति का स्रोत है
स्तन के दूध की धीरे-धीरे अस्वीकृति के साथ, आपको अपने बच्चे को दलिया के आदी होने की आवश्यकता है ताकि वे मुख्य पाठ्यक्रम हों, और अन्य उत्पादों को एक विनम्रता के रूप में अधिक माना जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको हर दिन बच्चे को दलिया देने की ज़रूरत है, अधिमानतः पहले स्तनपान के कुछ घंटों बाद (10-11 घंटे पर)। सबसे पहले, एक दिन में एक चम्मच दलिया देना पर्याप्त है, धीरे-धीरे इस खुराक को बढ़ाकर तीन बड़े चम्मच करें।
एक स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए, सूजी को पहली बार पकाना बेहतर होता है, क्योंकि इसमें न्यूनतम फाइबर सामग्री होती है, और इसलिए सूजी आसानी से पच जाती है। दलिया पाचन खराब कर सकता है, इसलिए इसे नौ महीने की उम्र से देना सबसे अच्छा है। आठ महीने के बच्चे के लिए, सबसे उपयोगी एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का, जौ और गेहूं के दाने होंगे, जिन्हें दूध में चीनी के साथ पकाया जाता है।
8 महीने के बच्चे के लिए फल और सब्जी का पोषण
बोतल से दूध पिलाने वाले बच्चे को 4-5 महीने से फलों का आहार दिया जाता है, लेकिन केले को छोड़कर सभी फलों को पकाया जाता है और उन्हें अच्छी तरह से मैश किया जाना चाहिए। आठ महीने से, बच्चे को पहले से ही मैश किए हुए आलू या रस के रूप में 50 ग्राम प्रति दिन (आमतौर पर 14:00 या 17:00 बजे) ताजे फल खिलाने की अनुमति है। हालाँकि, कुछ ख़ासियतें हैं:
- बगीचे के फल (नाशपाती, सेब, आड़ू, आलूबुखारा और खुबानी) को छीलना चाहिए क्योंकि वे पचने में मुश्किल होते हैं;
- अधिक पके केले चुनना बेहतर है - अंदर काले छिलके और पीले-भूरे रंग के गूदे के साथ;
- खट्टे फल, एलर्जी से बचने के लिए आप दिन में दो स्लाइस दे सकते हैं;
- जामुन (रसभरी, लिंगोनबेरी, काले करंट और स्ट्रॉबेरी) को चीनी के साथ पीसना चाहिए;
- बार-बार कब्ज से पीड़ित बच्चे को कटा हुआ प्रून दिया जाना चाहिए - इससे मल में सुधार होता है;
- आपको अपने बच्चे को डिब्बाबंद फल नहीं खिलाना चाहिए, क्योंकि उनमें हानिकारक योजक की मात्रा विटामिन की मात्रा से काफी अधिक होती है।
अगर आपके बच्चे को दलिया पसंद नहीं है तो वेजिटेबल प्यूरी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। आप आहार में किसी भी सब्जी को शामिल कर सकते हैं, लेकिन बच्चे आमतौर पर आलू, गाजर, तोरी, कद्दू, चुकंदर और टमाटर पसंद करते हैं। प्याज, मूली और पत्तागोभी शायद ही कभी बच्चे पसंद करते हैं, लेकिन सप्ताह में एक बार उन्हें अभी भी देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि बच्चे का स्वाद बदल सकता है। आठ महीने के बच्चे के लिए मकई वर्जित है, क्योंकि इसे पचाना मुश्किल होता है।
उच्च स्टार्च सामग्री वाली सब्जियां, विशेष रूप से आलू, पेट पर भारी भार डालती हैं, जो विशेष रूप से एक शिशु द्वारा महसूस किया जाता है जो केवल मां के दूध का आदी होता है। आलू इसलिए जरूरी है क्योंकि इनमें आयरन की मात्रा अधिक होती है, लेकिन अगर बच्चा खाने से मना कर दे तो आप इसकी जगह कड़े उबले अंडे की जर्दी ले सकते हैं। मल की स्थिति के अनुसार बच्चे को कौन सी सब्जियां दी जा सकती हैं और कौन सी नहीं, यह समझना संभव है। यदि यह तरल है, तो आपको बच्चे के आहार में सब्जियों को शामिल करना बंद करना होगा और नौवें महीने से पूरक खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू करना होगा, लेकिन छोटे हिस्से में।
"नवीनीकृत" दूध
आठवें महीने से, बच्चे के लिए एक नई दुनिया खुल जाती है, क्योंकि साधारण दूध के अलावा, उसे खट्टा क्रीम, केफिर, दही और पनीर का उपयोग करने की अनुमति होती है। घर का बना डेयरी उत्पाद खरीदना सबसे अच्छा है जिसे आप अपना दही और पनीर बना सकते हैं। हाल के शोध ने स्टोर से खरीदे गए दूध में कई खतरों की पहचान की है:
- एंटीबायोटिक्स - अक्सर यह सस्ता टेट्रासाइक्लिन होता है, जो डेयरी उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। इसके अलावा, निर्माता क्लोरैम्फेनिकॉल, स्ट्रेप्टोमाइसिन और पेनिसिलिन मिलाते हैं। ऐसे दूध का उपयोग प्रतिरक्षा में गिरावट, एलर्जी, गैस्ट्र्रिटिस और डिस्बिओसिस की उपस्थिति से भरा होता है;
- वनस्पति वसा - दूध द्रव्यमान को बचाने और वसा की मात्रा बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। ये ताड़ और नारियल के तेल से बनाए जाते हैं। शरीर का सामान्य तापमान (36.6 डिग्री सेल्सियस) उन्हें पिघलाने के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए वनस्पति वसा रक्त वाहिकाओं की दीवारों को बंद कर देते हैं, जिससे सामान्य रक्त प्रवाह और कोशिका पोषण में बाधा आती है।
स्टोर से खरीदे गए दूध में आटा, बेकिंग सोडा और आनुवंशिक रूप से संशोधित स्टार्च भी हो सकता है, जो ऐसे उत्पाद की उपयोगिता को कम कर देता है।
अगर आपको अभी भी स्टोर से दूध खरीदना है, तो याद रखें कि कीमत गुणवत्ता का संकेतक नहीं है। यदि लेबल "सामान्यीकृत दूध" कहता है, तो यह विभिन्न मूल के वसा के मिश्रण के चरण से गुजर चुका है। अगर यह "पुनर्गठित दूध" कहता है तो यह पानी के साथ मिश्रित दूध पाउडर है। और अगर "संपूर्ण दूध" इंगित किया गया है, तो इसका मतलब है कि यह केवल गर्मी उपचार से गुजरा है। उपयोगिता के मामले में, बाद वाला विकल्प स्टोर में पेश किए गए तीनों में से सबसे अच्छा होगा।
हार्दिक मोड: मांस, मछली, अंडे
मांस को पहले शोरबा के रूप में आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है जिसमें सब्जियां शामिल की जा सकती हैं। भविष्य में, इसे मैश किए हुए आलू में कटा हुआ मांस मिलाने की अनुमति है। यदि आप मांस को छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं, तो बच्चा चबाना सीख जाएगा, जो बहुत उपयोगी है, क्योंकि चबाने की क्रिया से दांत निकलने के दौरान दर्द से राहत मिलती है।
फास्फोरस से भरपूर मछली (हेक, कॉड, फ्लाउंडर, पर्च, आदि) बच्चे के शरीर को अमीनो एसिड प्रदान करेगी और हड्डियों और जोड़ों के ऊतकों के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक तत्वों का पता लगाएगी। यदि मांस पकाने की सिफारिश की जाती है, तो मछली किसी भी रूप में दी जा सकती है: उबला हुआ, तला हुआ और बेक किया हुआ। हालांकि, आपको पहले से सभी हड्डियों से छुटकारा पाने की जरूरत है। आदर्श रूप से, आपके बच्चे के लिए मछली केक और एकमात्र, जो पूरी तरह से बोनलेस हैं, पकाने की सिफारिश की जाती है।
अंडे आयरन से भरपूर होते हैं, और इसलिए बहुत उपयोगी होते हैं, लेकिन 8 महीने की उम्र में बच्चे को केवल कड़ी उबली हुई जर्दी देने की सलाह दी जाती है, क्योंकि प्रोटीन से एलर्जी हो सकती है। जीवन के दसवें महीने से ही तले हुए अंडे और नरम उबले अंडे की अनुमति है।
8 महीने के बच्चे के लिए नमूना मेनू
8 महीने के बच्चे के आहार में पाँच पूर्ण दृष्टिकोण शामिल हैं। बीच में, आप अपने बच्चे को मीठे फल या कुकी के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं, लेकिन बार-बार स्नैक्स से बचना चाहिए।
तालिका आठ महीने के बच्चे के लिए विविध और संतुलित आहार बनाने में मदद करेगी:
| समय | संभव भोजन | उत्पाद | दैनिक दर |
|---|---|---|---|
| 7 घंटे | स्तनपान | फल | 50-60 ग्राम |
| 10-11 घंटे | दलिया (सूजी, चावल, एक प्रकार का अनाज, आदि), फलों का रस या फलों का पेय, अंडे की जर्दी | सब्जियां | 40-50 ग्राम |
| 14-15 घंटे | उबले हुए कटलेट (मांस या मछली), मांस शोरबा, सब्जी का सूप या प्यूरी, कॉम्पोट | रस | 40-50 ग्राम |
| १८ घंटे | फल, पनीर, दही | खिचडी | 100-150 ग्राम |
| 20 घंटे | स्तनपान | छाना | 10-30 ग्राम |
| गेहूं की रोटी | 3-5 ग्राम | ||
| मक्खन) | 1-4 ग्राम | ||
| वनस्पति तेल) | 3 ग्राम | ||
| कुकीज़, पटाखे crack | 3-5 ग्राम |
बच्चे के आहार को आकार देते समय, यह याद रखने योग्य है कि कई खाद्य पदार्थ खाद्य एलर्जी का कारण बन सकते हैं। ये खट्टे फल, लाल उत्पाद (रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी, टमाटर), शहद, चॉकलेट आदि हैं। इसलिए, जब बच्चे के शरीर पर दाने दिखाई देते हैं, तो आपको आहार से एलर्जी वाले उत्पाद को बाहर करने और डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होती है।
बच्चे के आहार में पहले से ही सफेद सब्जियां और डेयरी मुक्त अनाज शामिल हैं। आठवें महीने की दूसरी छमाही से, दलिया को थोड़ा मोटा बनाया जा सकता है, और सब्जियों को पीटा नहीं जा सकता है, बस उन्हें एक कांटा के साथ गूंध लें। इस अवधि के दौरान, आपको अपने बच्चे को कठिन भोजन का आदी बनाना होगा। चबाने की प्रक्रिया का मसूड़ों और दांतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, आठ महीने की उम्र में, बच्चा दुनिया के सक्रिय ज्ञान के लिए प्रयास करता है और आप उसे पहले से ही एक चम्मच और एक सिप्पी कप से परिचित करा सकते हैं।
ड्राइंग करते समय, एक अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह का पालन करना उचित है। वह कई कारकों को ध्यान में रखेगा - बच्चा किस तरह का पोषण कर रहा है, उसका वजन कैसे बढ़ता है, कितनी बार एलर्जी या कब्ज होता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सार्वजनिक रूप से उपलब्ध तालिका इस मुद्दे को स्वतंत्र रूप से नेविगेट करने में मदद करेगी। दिन में नवाचारों की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं। खाने से ठीक पहले खाना बना लें।
एक वर्ष तक, बच्चे को पीने के पानी या विशेष हर्बल चाय के साथ पानी पिलाना बेहतर होता है। अगर आप अभी भी स्टोर से खरीदे हुए जूस पसंद करते हैं, तो स्पष्ट और शुगर-फ्री जूस का इस्तेमाल करें। दैनिक भत्ता 70 मिलीलीटर से अधिक नहीं है। आप सूखे मेवे की खाद भी बना सकते हैं।
आठ महीने के बच्चे को कैसे खिलाएं
8 महीने के बच्चे के लिए स्वीकार्य खाद्य पदार्थ:
- सब्जी प्यूरी
- प्यूरी, फलों का रस
- दुग्ध उत्पाद
- दुबला मांस, मछली
- अंडे की जर्दी
- कुकीज़, रोटी
तोरी, कद्दू, गाजर, ब्रोकली और फूलगोभी से आठ महीने के बच्चे के लिए सब्जियों की प्यूरी बनाना बेहतर होता है। आलू के उपयोग की भी अनुमति है, लेकिन अन्य सब्जियों के साथ संयोजन में, ताकि इसका हिस्सा 1/3 से अधिक न हो। हर दिन दोपहर के भोजन के लिए अपनी क्रम्ब सब्जियों की पेशकश करें। सेवारत आकार - 150 - 170 ग्राम।
यदि इस समय से पहले आप डेयरी मुक्त अनाज से परिचित हो गए हैं, तो अब बच्चे के आहार में दूध के विकल्प को शामिल करने का समय आ गया है। एक प्रकार का अनाज, मक्का, या चावल से शुरू करें, फिर दलिया और मल्टीग्रेन डालें। यह नाश्ते के लिए आदर्श है, आकार 150-170 ग्राम परोसना। सूजी, बाजरा और मोती जौ इस उम्र में शामिल करने के लिए बहुत जल्दी हैं।
स्वाद बढ़ाने और स्वस्थ वसा की सही मात्रा प्रदान करने के लिए अपने मुख्य पाठ्यक्रमों में 3-5 ग्राम मक्खन या वनस्पति तेल जोड़ें। लेकिन नमक के साथ, आपको एक साल तक इंतजार करना चाहिए, जब तक कि बच्चे के गुर्दे इस तरह के भार के लिए तैयार न हों।
मांस विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। आप कम वसा वाली किस्मों से एक-भाग की प्यूरी बना सकते हैं। सबसे अच्छे विकल्प खरगोश, बीफ, लीन पोर्क, हिरन का मांस हैं। आप इसे अपनी सामान्य सब्जियों के साथ मिला सकते हैं। मांस को वसा, नसों और फिल्मों से साफ करने की जरूरत है, एक मांस की चक्की में दो बार उबाल लें और पीस लें। फिर कुचल उत्पाद को एक चलनी से मिटा दिया जाना चाहिए। यदि आप जार में तैयार भोजन खरीदते हैं, तो रचना को ध्यान से पढ़ें और बिना एडिटिव्स के मांस प्यूरी को वरीयता दें। आलू स्टार्च और मसाले मिलाने से एलर्जी की संभावना बढ़ जाती है। मांस के साथ अपने परिचित को 2-3 ग्राम से शुरू करें, धीरे-धीरे इसे 30 तक लाएं।
मांस शोरबा को एक साल तक टुकड़ों में न पकाएं। शोरबा में उबालने पर ऐसे पदार्थ निकलते हैं जो नाजुक शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। ऐसे में सबसे अच्छा उपाय है हल्का वेजिटेबल सूप, जिसमें आप थोड़ी सी हरियाली मिला सकते हैं।
कुछ बच्चे गाय के दूध के घटकों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, ऐसे में उन्हें वील छोड़ना होगा। चिकन भी एलर्जी का एक आम कारण है।
मछली पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें ओमेगा3, विटामिन डी, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व होते हैं जो शरीर के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कई बाल रोग विशेषज्ञ इसे इंजेक्शन लगाने की सलाह देते हैं। मछली एक खराब होने वाला उत्पाद है, इसलिए किसी को जिम्मेदारी से अपनी पसंद का रुख करना चाहिए। पाइक पर्च, हेक या कॉड जैसी कम वसा वाली किस्में चुनें। उबालने के बाद, सभी हड्डियों को ध्यान से हटा दें और फ़िललेट्स को एक ब्लेंडर में पीस लें। अधिकतम अनुमेय भाग 20-30 ग्राम है। एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए, मछली के व्यंजन एक वर्ष तक के लिए contraindicated हैं।
कुछ डॉक्टर पूरक आहार के पहले चरण के रूप में पनीर और केफिर की सलाह देते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, उन्हें नौ महीने के करीब प्रशासित किया जाता है। 1% केफिर के घोल या कैल्शियम क्लोराइड के घोल का उपयोग करके घर पर पनीर तैयार किया जा सकता है। यह आवश्यक है कि किण्वित दूध उत्पाद हर दिन मेनू में दिखाई दें, सबसे अच्छा रात के खाने के लिए। आपको फल भराव के बिना पनीर के साथ अपना परिचय शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे भाग को 40 ग्राम तक बढ़ाना चाहिए।
आठ महीने में, बच्चों के मेनू में एक कठोर उबले अंडे की जर्दी दिखाई देती है। 1/8 भाग से प्रारंभ करें और 12 तक कार्य करें। कसा हुआ जर्दी तैयार पकवान में जोड़ा जाता है या स्तन के दूध से थोड़ा पतला होता है। एलर्जी न होने पर इसका सेवन सप्ताह में दो बार किया जा सकता है।
अंत में फलों के रस और प्यूरी के साथ छोटे पेटू को पेश करने की सिफारिश की जाती है। उपरोक्त उत्पादों में उच्च पोषण मूल्य है। 8 महीने के बच्चे के आहार में एक चम्मच सेब का रस या सेब साइडर बेबी फूड के साथ फलों को शामिल करना बेहतर होता है। धीरे-धीरे रस को 50-70 मिलीलीटर तक लाया जा सकता है, और मैश किए हुए आलू को 50-70 ग्राम तक लाया जा सकता है। खट्टे और विदेशी फलों की पेशकश करना बहुत जल्दी है। और नाशपाती, आड़ू, खुबानी, prunes काफी उपयुक्त होंगे।
यदि टुकड़ों में पहले से ही सामने के दांत हैं, तो आप उसे रोटी या विशेष कुकीज़ के साथ व्यवहार कर सकते हैं। यह जल्दी से मुंह में नरम हो जाता है, हालांकि, बच्चे को करीब से देखें ताकि उसका दम घुट न जाए। एक वर्ष तक की रोटी को विशेष रूप से सफेद देने की सलाह दी जाती है। 8 महीने के बच्चे के आहार में आटे के उत्पादों की दैनिक खुराक 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
आहार और दिन के लिए एक नमूना मेनू
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की शुरुआत से ही, माता-पिता के लिए सही भोजन व्यवस्था स्थापित करना महत्वपूर्ण है। बच्चे का स्वास्थ्य इस पर निर्भर करता है, और यह माता-पिता के लिए भी बहुत सुविधाजनक है। दूध पिलाना नियमित अंतराल पर किया जाना चाहिए - आम तौर पर यह लगभग 4 घंटे का होता है। इस दृष्टिकोण के साथ, बच्चा दिन में 5 बार खाता है, और खाने की मात्रा 1000-1200 मिली है।
दिन के लिए नमूना मेनू:
- सुबह (सुबह 6 बजे) और सोने से पहले (रात 10 बजे) - मां का दूध या फॉर्मूला (200 मिली)
- दूसरा नाश्ता (सुबह 10 बजे) - दलिया (150 ग्राम), जर्दी (सप्ताह में 2 बार से ज्यादा नहीं), फलों की प्यूरी (40 ग्राम), स्तन का दूध या मिश्रण (50 मिली)
- दोपहर का भोजन (14.00) - सब्जी शोरबा (30 मिली), सब्जी प्यूरी (150 ग्राम), मांस प्यूरी (30 ग्राम), रस, मिश्रण या स्तन का दूध (50 मिली)
- रात का खाना (6 बजे) - केफिर (50-100 मिली), पनीर (30 ग्राम), स्तन का दूध या मिश्रण (50 मिली)
शासन का निरीक्षण करें ताकि टुकड़ों में स्वस्थ भोजन खाने की आदत विकसित हो, और उसके शरीर को आत्मसात करने के लिए सबसे अनुकूल समय पर सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों।
विकास और इष्टतम विकास के लिए, आपके बच्चे को स्वस्थ भोजन खाने की जरूरत है। जब वह 8 महीने का होता है, तो आहार को नए उत्पादों से भर दिया जाता है, भले ही बच्चा स्तनपान कर रहा हो या कृत्रिम।
इस उम्र में, बच्चा पहले से ही काफी सक्रिय है, और उसे बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो उसे संतुलित मेनू से प्राप्त होती है। 8 महीने - यह बच्चे को आहार की आदत डालने का समय है। इसलिए कम उम्र से ही उसे एक निश्चित समय पर नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का भोजन करना चाहिए।
नए उत्पाद को धीरे-धीरे, कई दिनों तक, तब तक पेश किया जाना चाहिए जब तक कि यह बच्चे से परिचित न हो जाए। साथ ही, माता-पिता को एक डायरी रखने की सलाह दी जा सकती है जिसमें बच्चों के आहार के विकास के सभी चरणों को दर्ज किया जाएगा।
- सब्जी प्यूरी: आलू, गोभी, तोरी, गाजर, बीट्स;
- सूप: मांस, मछली;
- दलिया: अनाज की एक किस्म, पानी या दूध में उबला हुआ;
- किण्वित दूध उत्पाद: केफिर, दही, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध;
- फल: सेब, खुबानी, आड़ू, केले;
- कम मात्रा में साग (आमतौर पर इसे सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाता है);
- मांस और मछली;
- प्राकृतिक रस या खाद।
विदेश में, बच्चों के मेनू के सूचीबद्ध घटकों के अलावा, 8 साल के बच्चों को गाय या बकरी के दूध पर आधारित टोफू सोया पनीर और अन्य प्रकार के पनीर खिलाए जाते हैं। इसके अलावा, कुछ मामलों में, ऐसे उत्पादों को 6 महीने की शुरुआत में पेश किया जाना शुरू हो जाता है। हमारे देश में, यह प्रथा बहुत व्यापक नहीं हुई है, शायद बेहतर के लिए।
आहार की मुख्य सामग्री
यदि बच्चा अभी भी स्तन का दूध पी रहा है, तो इस उम्र में उसे केवल आहार के विस्तार के लिए कृत्रिम खिला में पूरी तरह से स्थानांतरित करना आवश्यक नहीं है। कुछ बच्चे मुख्य भोजन को माँ के दूध के साथ समाप्त करना पसंद करते हैं। आप सुबह और शाम को स्तनपान भी छोड़ सकती हैं।
8 महीने के लिए टुकड़ों के लिए भोजन तैयार करते समय, आपको एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करना चाहिए (ये आधुनिक उपकरण आपको सामग्री के अधिकतम पीसने की अनुमति देते हैं), चरम मामलों में - पूरक खाद्य पदार्थों के लिए एक विशेष छलनी या एक grater।
खिचडी
8 महीने की उम्र में बच्चे के आहार में सबसे आम व्यंजन दलिया है, जिसे विभिन्न रूपों में पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कई प्रकार के अनाज का वर्गीकरण, ताजा या के अतिरिक्त के साथ।
आप दलिया को दूध में पका सकते हैं, अधिमानतः घर का बना वसा के उच्च प्रतिशत के साथ (यह पानी से पतला होना चाहिए)। आप अनाज को स्वयं पीस सकते हैं, या आप तैयार कटा हुआ खरीद सकते हैं, जिसे आपको बस उबलते पानी या गर्म दूध से भरना है।
बच्चे का विकास काफी हद तक आहार में अनाज की विविधता पर निर्भर करता है, क्योंकि उनमें बच्चे के शरीर के लिए उपयोगी कई पदार्थ होते हैं।
मांस और मछली
मांस प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, हालांकि विकास के इस चरण में, बच्चों को इसका अधिकांश हिस्सा अपनी मां के दूध से मिलता है। शिशुओं के लिए उत्पाद का मुख्य लाभ इसकी उच्च लौह सामग्री है। आखिरकार, 6 से 9 महीने की अवधि में बच्चे अक्सर इस खनिज की कमी का अनुभव करते हैं।
आठ महीने के बच्चे के लिए एक अलग उत्पाद के रूप में मांस को प्यूरी दी जानी चाहिए, लेकिन इसे सब्जी प्यूरी के साथ मिलाया जा सकता है या पानी में उबला हुआ दलिया में जोड़ा जा सकता है।
कम वसा वाली किस्में बच्चे के लिए सबसे उपयुक्त हैं: चिकन, टर्की, वील, खरगोश, बीफ। मांस को वसा, फिल्मों, नसों और उबला हुआ साफ किया जाना चाहिए। फिर मीट ग्राइंडर में कई बार घुमाएं और छलनी से छान लें।
मछली शरीर की वृद्धि और विकास के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, जो अमीनो एसिड, ओमेगा 3, ट्रेस तत्वों और महत्वपूर्ण से भरपूर है। बाल रोग विशेषज्ञ इसे 8 महीने में बच्चे के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।
मछली को सावधानी से चुनें, कम वसा वाली किस्मों जैसे कॉड, पाइक पर्च या हेक को वरीयता दें।
खाना पकाने में भी आपको सावधान रहने की आवश्यकता होगी। उबालने के बाद मछली के शोरबा को कई बार छानना चाहिए ताकि हड्डियां भोजन में न लगें। और एक जले हुए शव की तुलना में गुणवत्ता वाली मछली पट्टिका खरीदना अभी भी बेहतर है।
सूप और शोरबा
8 महीने से बेबी सूप को मीट शोरबा में पकाने की अनुमति है, लेकिन इसके लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मांस वसायुक्त नहीं होना चाहिए। मछली शोरबा सप्ताह में एक बार दिया जा सकता है।
ऐसे शोरबा में आलू, थोड़ा प्याज, गाजर और जड़ी बूटियों को भी मिलाया जाता है। आपको थोड़ा सा नमक भी मिलाना चाहिए, हालाँकि बाल रोग विशेषज्ञ इस पर असहमत हैं।
खाना पकाने के अंत में, सूप को मक्खन (सब्जी या मक्खन) के साथ सीज़न करें।
एक ब्लेंडर में सब कुछ अच्छी तरह से पीसना आवश्यक है, क्योंकि बच्चे के पास अभी भी कुछ दांत हैं। यदि हाथ में कोई तकनीक नहीं है जो एक युवा मां के लिए इतनी उपयोगी है, तो सबसे साधारण कांटा काम करेगा, लेकिन गांठ बनी रहेगी।
खट्टा दूध
केफिर, पनीर और दही के रूप में बच्चे को किण्वित दूध उत्पाद देना जारी रखना आवश्यक है। उन्हें सिद्धांत के अनुसार मेनू में वैकल्पिक किया जाता है: एक दिन - एक उत्पाद।
"दूध" घर का बना हो तो बेहतर है। यह कोई संयोग नहीं है कि घर का बना दही बनाने वाले माता-पिता के बीच इतने लोकप्रिय हो गए हैं। स्टोर खरीदते समय, आपको न केवल उत्पादन की तारीख और शेल्फ जीवन, बल्कि संरचना की भी सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए।
यह प्रति दिन 30 मिलीलीटर होना चाहिए। इसे कई दिनों तक जारी रखें, और फिर 8-9 दिनों में भाग को बढ़ाकर 150-200 मिलीलीटर कर दें।
दूध की मेज में विविधता लाने के लिए, बच्चों के दही का उपयोग करें, आप इसमें थोड़ा सा फल मिला सकते हैं, लेकिन शहद से मीठा करना मना है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के मेनू में मधुमक्खी उत्पादों की उपस्थिति गंभीर एलर्जी से भरा होता है।
अंडा फ़ीड
6-9 महीने के बच्चे के मेनू में चिकन या बटेर अंडे मस्तिष्क के विकास में योगदान करते हैं, हालांकि, आहार में इन उत्पादों के स्वतंत्र परिचय की सिफारिश नहीं की जाती है। चूंकि अंडे एक मजबूत एलर्जेन हैं, इसलिए बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
सबसे पहले, बच्चे को मैश किए हुए अंडे की जर्दी, एक कांटा के साथ मैश किया जाना चाहिए।
फलियां
बीन्स, मटर और दाल में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है, इसलिए ये बच्चे के आहार के लिए बहुत आकर्षक लगते हैं। दरअसल, बच्चे के विकास के लिए कृत्रिम खिला में क्रमिक संक्रमण के साथ, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि उसके आहार में प्रोटीन घटक कम न हो।
लेकिन सावधान रहना। सभी फलियां सूजन का कारण बनती हैं, इसलिए अपने बच्चे को इस समूह के खाद्य पदार्थों से अधिक न खिलाएं।
स्टोर में खरीदी गई किसी भी तरह की रेडीमेड बेबी प्यूरी को 24 घंटे से अधिक समय तक फ्रिज में रखा जाता है। हालांकि कुछ लेबलों की समय सीमा लंबी होती है, लेकिन बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें।
आप अपने 8 महीने के बच्चे को बैगेल या क्राउटन खिला सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि एक बड़ा हिस्सा निगलें या उस पर चोक न करें।
कुछ खाद्य पदार्थ एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं: चिकन, गाय का दूध, कई फल और जामुन, और कुछ सब्जियां। उदाहरण के लिए, बच्चे को गाजर से एलर्जी के मामले हैं।
पावर मोड और नमूना मेनू
8 महीने के बच्चे को स्पष्ट आहार लेना चाहिए। उसे हर दिन लगभग एक ही समय पर खिलाया जाना चाहिए।
भोजन के बीच हल्का नाश्ता हो सकता है। बच्चों का आहार इसके लिए प्रदान करता है। यदि टुकड़ा लगातार भोजन मांगता है, तो मुख्य व्यंजनों के हिस्से को थोड़ा बढ़ा दें। इंटरमीडिएट स्नैक्स में कुकीज़, फल का एक टुकड़ा या एक क्राउटन शामिल हो सकते हैं।
- 6.00 से 7.00 बजे तक पहला भोजन मां का दूध या कृत्रिम भोजन है।
- लगभग 10.00 से 11.00 बजे तक बच्चा दलिया खाता है। इसे पानी या दूध में उबालें, आप इसमें थोड़ा सा चिकन यॉल्क दे सकते हैं।
- मांस शोरबा या अलग से सूप के रूप में 14.00 से 15.00 तक दोपहर का भोजन: मांस प्यूरी, सब्जी प्यूरी और शोरबा।
- 18.00 से 19.00 तक शाम के भोजन में पारंपरिक रूप से डेयरी उत्पाद (केफिर, दही) और फल प्यूरी शामिल हैं।
- सोने से पहले, २२.०० से २२.३० तक, बच्चा स्तन का दूध या फार्मूला प्राप्त करता है।
वर्णित शासन बहुत औपचारिक है, क्योंकि प्रत्येक बच्चा अद्वितीय है। हर किसी के सोने का तरीका अलग होता है, इसलिए खाने का समय बदल सकता है।
यदि आपका बच्चा बीमार है या उसके दांत निकल रहे हैं, तो वह पूरक खाद्य पदार्थों से इनकार कर सकता है और सामान्य से अधिक बार स्तन का दूध मांग सकता है। यह काफी स्वाभाविक है - इस तरह बच्चा शांत होना और सुरक्षित महसूस करना चाहता है। जब बच्चे की स्थिति में सुधार होता है, तो पिछले खिला आहार को बहाल किया जाना चाहिए।
रूथ यारोन प्रणाली के अनुसार आहार
रूथ यारोन अमेरिकी माता-पिता के बीच एक लोकप्रिय लेखक हैं, जो बच्चों को खिलाने की अपनी विकसित प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। मुख्य सिद्धांत: त्वरित और आसान तैयारी, साथ ही आहार में पशु उत्पादों की अनुपस्थिति। यदि आप इस प्रणाली को अपनाना चाहते हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें। चूंकि रूसी वास्तविकताओं में, सूचीबद्ध सभी उत्पाद आपके बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन पढ़ना दिलचस्प है।
रूथ यारोन आठ महीने के बच्चों को क्या देने की सलाह देती है:
मांस पशु प्रोटीन और खनिजों (फास्फोरस, पोटेशियम, लौह) का एक मूल्यवान स्रोत है। यह लीन बीफ या वील, लीन पोर्क, घोड़े का मांस, हिरन का मांस, खरगोश का मांस और जीभ हो सकता है।
ध्यान!मांस के पहले भोजन के रूप में वील और चिकन से सावधान रहें। यदि बच्चे को गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता है, तो वील को मना करना बेहतर है, और कुछ मामलों में चिकन एलर्जी का कारण बन सकता है।
घर पर मांस के पूरक खाद्य पदार्थ कैसे तैयार करें?
अगर आप घर पर मीट प्यूरी बना रही हैं, तो याद रखें कि यह बहुत अच्छी तरह से कटी हुई होनी चाहिए, क्योंकि बच्चा अभी तक ठीक से चबाना नहीं सीख पाया है। बिना वसा के मांस को उबालें और पीसें, नसों और फिल्मों से छीलकर एक ब्लेंडर में (यदि आपके पास घरेलू उपकरणों का यह चमत्कार नहीं है, तो एक नियमित मांस की चक्की करेगा)। लेकिन इस रूप में भी, बच्चे को पहली बार में यह पसंद नहीं आ सकता है, क्योंकि इसकी स्थिरता में यह सामान्य गूदे भोजन से भिन्न होता है। रखने के लिए शिशुकोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं थी मांस फ़ीडआप शुरुआती दिनों में कीमा बनाया हुआ मांस सब्जी प्यूरी के साथ मिला सकते हैं। एक या दो सप्ताह के बाद, मांस प्यूरी को अलग से देने का प्रयास करें। ताकि मांस "पकवान" बच्चे को बहुत अधिक सूखा न लगे, इसमें थोड़ा सा स्तन का दूध या मिश्रण मिलाएं, और सब्जी की प्यूरी को साइड डिश के रूप में साइड प्लेट पर रख दें।
9 महीने में शिशु भोजनआप मीटबॉल, और स्टीम कटलेट एक वर्ष में दर्ज कर सकते हैं। मांस शोरबा जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के लिए मेनूउपयोग नहीं किया गया: उनमें मांस से पकाए गए पदार्थ होते हैं और बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। मांस व्यंजन पकाने के लिए नमक और मसालों के बिना सब्जी शोरबा का उपयोग करना अधिक उपयोगी होता है (वे एक युवा मां के लिए भी बहुत उपयोगी होंगे, जो अक्सर गर्भावस्था के दौरान जमा हुए अतिरिक्त वजन से पीड़ित होते हैं)। सभी पके हुए मांस व्यंजन का तुरंत उपयोग करें, स्टोर न करें।
एक जार से मांस प्यूरी: कैसे चुने?
यदि आप तैयार शिशु आहार खरीदना पसंद करते हैं, तो मसाले और आलू स्टार्च को मिलाए बिना एक प्रकार के मांस (एक उत्पाद) से बनी प्यूरी चुनें। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपका बच्चा खाद्य एलर्जी से ग्रस्त है।
व्यक्तिगत सहिष्णुता को ध्यान में रखते हुए, इसके लिए मांस उत्पाद का चयन करना आवश्यक है। भविष्य में, आप डिब्बाबंद मांस और सब्जी उत्पादों को पेश करके मांस व्यंजनों की सीमा का विस्तार कर सकते हैं, लेकिन आपको अभी भी उनकी संरचना और पीसने की डिग्री पर ध्यान देना होगा (जिस उम्र से इस उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है वह पैकेज पर इंगित किया गया है) ) कई डिब्बाबंद मांस और सब्जी खाद्य पदार्थों में गाजर होते हैं, इसके अलावा, इसे अक्सर विभिन्न प्रकार के रसों में शामिल किया जाता है - स्वस्थ बच्चों को इन उत्पादों को सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं दिया जा सकता है, अन्यथा बीटा-कैरोटीन की अधिकता जमा हो जाएगी त्वचा, और यह पीली हो सकती है।
सबसे पहले, "पहला चरण" चिह्नित बेबी फूड के जार का उपयोग करना सुविधाजनक है। उनमें, उत्पाद की मात्रा छोटी है, और मांस प्यूरी पीसने की सबसे बड़ी डिग्री के अधीन है। जार की सामग्री बाँझ, उपयोग के लिए तैयार है और, मौसम की परवाह किए बिना, आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। एक बच्चे के लिए मैश किए हुए आलू का चयन करते समय, आपको संकेतित आयु अनुशंसाओं पर ध्यान देना चाहिए, अर्थात वह समय सीमा जिससे इस उत्पाद को बच्चे के आहार में पेश किया जा सकता है। दुर्भाग्य से, ये दिशानिर्देश हमेशा घरेलू बाल रोग विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों से मेल नहीं खाते हैं।
इसलिए, अपने बच्चे को कुछ नया खरीदने और उससे भी ज्यादा देने से पहले, आपको पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।
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मांस पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए नियम
इसमें मीट प्यूरी डालना शुरू करें बच्चे का मेनूआप सचमुच आधा चम्मच से कर सकते हैं, फिर, अगले दिन, यदि उत्पाद अच्छी तरह से सहन किया जाता है, तो एक चम्मच (5 ग्राम)। अगले सप्ताह के दौरान, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा 5-6 चम्मच (25-30 ग्राम) तक लाई जाती है। 9 वें और 10 वें महीने में मांस का एक पूरा हिस्सा 40 ग्राम होता है, और 11-12 महीने तक - प्रति दिन 50-70 ग्राम।
8 महीने के बच्चे का मेनू कुछ इस तरह दिख सकता है:
- 6:00 - स्तन का दूध या फार्मूला (200 ग्राम);
- 10:00 - डेयरी मुक्त दलिया (150 ग्राम), जर्दी (मांस की शुरूआत के बाद, जर्दी को नाश्ते में स्थानांतरित करने की सलाह दी जाती है), स्तन का दूध या मिश्रण (50 ग्राम);
- 14:00 (दोपहर का भोजन) - सब्जी शोरबा (20-30 मिली), सब्जी प्यूरी (150 ग्राम), मांस प्यूरी (30 ग्राम), स्तन का दूध या मिश्रण (50 ग्राम)। बेशक, आप न केवल शोरबा दे सकते हैं, बल्कि वास्तव में एक सब्जी का सूप (सब्जी शोरबा और कुछ मसला हुआ सब्जियां) दे सकते हैं;
- 18:00 - स्तन का दूध या फार्मूला (200 ग्राम);
- 22:00 - स्तन का दूध या फार्मूला (200 ग्राम)।
यदि जूस और फलों की प्यूरी को पहले पेश किया गया था, तो मेनू अलग दिख सकता है:
- 6:00 - स्तन का दूध (मिश्रण 200 ग्राम);
- 10:00 - डेयरी मुक्त दलिया (150 ग्राम), जर्दी, रस (20-30 मिलीलीटर), फल प्यूरी या स्तन दूध (30-40 मिलीलीटर);
- 14:00 (दोपहर का भोजन) - सब्जी शोरबा (20-30 मिली), सब्जी प्यूरी (150 ग्राम), मांस प्यूरी (30 ग्राम), रस या स्तन का दूध (30-40 मिली);
- 18:00 - स्तन का दूध या फार्मूला (160-170 ग्राम), फलों की प्यूरी (30-40 मिली);
- 22:00 - स्तन का दूध (मिश्रण 200 ग्राम)। एक अनुस्मारक के रूप में, प्रत्येक खिला की मात्रा लगभग 200-250 मिलीलीटर है।
इस प्रकार, एक बच्चे को प्रति दिन लगभग 1000 मिलीलीटर भोजन (पांच बार के आहार के साथ) प्राप्त होता है।
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