Ուղեղի եւ հիշողության դիետան նախատեսված է կանխելու Դեմենտիայի եւ ուղեղի գործառույթի կորուստները, որպես ծերացում:

Այն համատեղում է Միջերկրական եւ դաշտային դիետան, ստեղծելով սննդի կառուցվածք, որը մասնավորապես կենտրոնանում է ուղեղի առողջ գործունեության վրա:

Ուղեղի եւ հիշողության համար կերակուրը ուղղված է նվազեցնել թուլության ռիսկի եւ ուղեղի առողջության բարելավմանը, որը հաճախ վատանում է որպես անձի հասուն: Այն համատեղում է երկու շատ հանրաճանաչ դիետաների ասպեկտները. Միջերկրական ծովային դիետան եւ դիետան `կանխելու հիպերտոնիան (Dash-Diet):

Շատ փորձագետներ կարծում են, որ Միջերկրական եւ դաժան դիետան ամենաառողջ համայնքներից են: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դրանք կարող են նվազեցնել արյան ճնշումը, սրտի հիվանդությունների ռիսկը, շաքարախտը եւ մի շարք այլ հիվանդություններ:

Բայց հետազոտողները ցանկանում էին ընտրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք բարելավում են ուղեղի հիշողությունը եւ աշխատանքը, քանի որ երբեւէ հետաքրքրվել է. «Ինչպես բարելավել ուղեղի արդյունավետությունը»:

Դա անելու համար նրանք համատեղում են ապրանքները երկու դիետաներից, որոնք, ինչպես նշվում է, օգուտ բերում առողջություն:

Այսպիսով, սխեման առաջարկում է իր հետեւորդներին, կան հատապտուղներ, վերացնել պտղատու սպառումը:

Հետեւյալ բաժիններում նկարվում է, թե որ ապրանքատեսակն է պետք, որից պետք է խուսափել եւ ինչպես բարձրացնել ուղեղի աշխատանքը:

Top10 արտադրանք ուտելու համար

Ինչ ապրանքներ բարելավում են հիշողությունը եւ ուղեղի գործունեությունը, ապա դիետայի ճիշտ ընտրությունը.

• Կանաչ, տերեւավոր բանջարեղեն. Շաբաթը վեց կամ ավելի բաժին: Դրանք ներառում են կաղամբ, սպանախ, եփած կանաչի եւ աղցաններ:
• Բոլոր մյուս բանջարեղենը. Փորձեք ուտել մեկ այլ բանջարեղեն, բացի կանաչ տերեւային բանջարեղենի, առնվազն օրը մեկ անգամ: Լավ է ընտրել ոչ բնակարանային բանջարեղենը, քանի որ նրանք ունեն շատ սննդանյութեր ցածր կալորիականությամբ կալորիականությամբ:
• Հատապտուղներ. Կերեք հատապտուղներ առնվազն շաբաթը երկու անգամ: Չնայած հրապարակված ուսումնասիրությունները առաջարկվում են միայն ելակին, դուք նաեւ պետք է սպառում այլ հատապտուղներ, ինչպիսիք են հապալասը, ազնվամորը եւ հապալասը `իրենց հակաօքսիդիչ առավելությունների պատճառով:
• Ընկույզ. Փորձեք ամեն շաբաթ ուտել հինգ կամ ավելի մասի ընկույզներ: Դիետայի ստեղծողները չեն նշում, թե որ առանձնահատուկ ընկույզներն են օգտագործում, բայց հավանաբար լավագույնն է փոխել բազմազանությունը հնարավորինս շատ սննդանյութեր ստանալու համար:
• Ձիթապտղի յուղ. Օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, որպես հիմնական խոհարարական յուղ:
• Մի կտոր շիլա. Ամեն օր օգտագործեք առնվազն երեք բաժին: Ընտրեք ամբողջ հացահատիկային, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը, կարապը, շագանակագույն բրինձը, ամբողջական հացահատիկի մակարոնեղենը եւ 100% ամբողջ ցորենի հացը:
• Ձուկ. Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ ձուկ ուտեք: Լավագույնն է ընտրել ճարպոտ ձուկ, ինչպիսիք են սաղմոնը, սաղավարտները, իշխանը, թունան եւ սկումբրիան, դրանցում պարունակվող օմեգա -3 ճարպաթթուների մեծ քանակի պատճառով:
• Լոբի. Ներառեք լոբի ձեր սննդակարգում առնվազն շաբաթը չորս անգամ:
• Թռչուն. Փորձեք ուտել հավի կամ Թուրքիա առնվազն շաբաթը երկու անգամ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ աղացած հավը չի խրախուսվում:
• Գինի. Խմեք ամեն օր մեկ բաժակ: Եւ կարմիր եւ սպիտակ գինի կարող են օգուտ քաղել: Այնուամենայնիվ, ավելի շատ հետազոտություններ են առաջարկում Resveratrol պարունակող կարմիր գինին, որը կարող է օգնել պաշտպանել Ալցհայմերի հիվանդությունից:

Մի մոռացեք ապրանքներ ավելացնել սննդակարգին Մագնեզիում, ինչպիսիք են.

• Կարտոֆիլ;
• Կարտոֆիլ;
• Սոճու ընկույզ;
• Կեֆիր ճարպ;
• Զամբյուղներ եւ այլք:

Եթե \u200b\u200bչեք կարող սպառում մատուցումների սահմանված քանակը, օրինակ, հատկությունների պատճառով մարսողական Համակարգեր, մի թողեք լիովին դիետա: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ուղեղի սննդակարգին նույնիսկ չափավորը կարող է երաշխավորել Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկի նվազումը:

Ըստ հետազոտության, խստորեն հետեւել սննդակարգը կապված էր Ալցհայմերի հիվանդության ավելի ցածր ռիսկի եւ ժամանակի ընթացքում ուղեղի գործունեության բարելավման հետ:

Ընդհանուր. Ուղեղի եւ հիշողության դիետան թույլ է տալիս սպառում բոլոր տեսակի բանջարեղենի, հատապտուղների, ընկույզների, ձիթապտղի յուղի, ամբողջ հացահատիկային, ձկների, լոբի, թռչունների եւ չափավոր գինիների:

5 ապրանքներ, որոնք պետք է խուսափեն սննդակարգից `լավ մտքի համար

• Նավթ եւ մարգարին. Փորձեք ամեն օր 1 ճաշի գդալ (մոտ 14 գրամ) պակաս: Փոխարենը, փորձեք օգտագործել ձիթայուղը որպես հիմնական:
• Պանիր. Առաջարկվում է պանիր սպառում ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ եւ, ընդհանուր առմամբ, սահմանափակել կաթնամթերքը:
• Կարմիր միս. Ամեն շաբաթ ոչ ավելի, քան երեք սպասարկում: Այս միսից ենթադրվում է բոլոր տավարի միս, խոզի միս, գառ եւ արտադրանք:
• Տապակած սնունդ. Դիետան մեծապես կանխում է տապակած սննդի սպառումը, հատկապես արագ սննդի ռեստորաններում: Շաբաթը մեկից պակաս ուտել տապակած սնունդ:
• Հրուշակեղեն եւ քաղցրավենիք. Սա ներառում է վերամշակված անառողջ սննդի եւ աղանդերի մեծ մասը, որի մասին կարող եք մտածել: Պաղպաղակ, բլիթներ, տորթեր, բլիթներ, քաղցրավենիք եւ շատ ավելին: Փորձեք շաբաթական չորս անգամ ավելին:

Այս ապրանքները պետք է օգտագործվեն սահմանափակ քանակությամբ, քանի որ դրանք պարունակում են հագեցած ճարպեր եւ տրանս-ճարպեր:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ տրանս-ճարպերը հստակ կապված են բոլոր տեսակի հիվանդությունների, ներառյալ սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների եւ նույնիսկ Ալցհայմերի հիվանդության հետ:

Չնայած հագեցած ճարպերի եւ սրտի հիվանդությունների վերաբերյալ հետազոտությունները կարող են անհնարին եւ խիստ վիճահարվել, կենդանիների հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ հագեցած ճարպերի սպառումը ավելցուկով կապված է ուղեղի վատ առողջության հետ:

Մտքի համար դիետան կարող է նվազեցնել օքսիդացնող սթրեսը եւ բորբոքումը

Ուղեղի գործառույթը բարելավելու համար վերջին դիետիկ ուսումնասիրությունները չէին կարող ճշգրիտ որոշել, թե ինչպես է այն աշխատում: Այնուամենայնիվ, գիտնականները, ովքեր ստեղծել են դիետա, կարծում են, որ աշխատանքի սկզբունքը օքսիդացնող սթրեսի եւ բորբոքման նվազեցումն է:

Օքսիդացնող սթրեսը տեղի է ունենում այն \u200b\u200bժամանակ, երբ անվճար քանակությամբ ռադիկալներ կոչվող անկայուն մոլեկուլներ կուտակվում են մեծ քանակությամբ: Դա հաճախ հանգեցնում է նյարդային բջիջների վնասի: Ուղեղը հատկապես խոցելի է այս տեսակի վնասի համար:

Բորբոքումը ձեր մարմնի բնական պատասխանն է վնասվածքների կամ վարակների: Բայց եթե ի սկզբանե ճիշտ չլինի դրան, ապա բորբոքումները կարող են նաեւ վնաս պատճառել եւ խթանել բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդություններ:

Քանի որ միջերկրածովյան եւ դաշտային դիետան դիետա են, ինչը բարելավում է ուղեղը, նրանց հիբրիդը ունի նաեւ կարեւոր հակաօքսիդիչ եւ հակաբորբոքային ազդեցություն:

Ենթադրվում է, որ Հենիվների եւ ձիթապտղի յուղի, կանաչ տերեւի բանջարեղենի եւ ընկույզների վիտամին E- ի հակաօքսիդիչները օգտակար են ուղեղի գործունեության համար, պաշտպանելով այն օքսիդացնող սթրեսից:

Բացի այդ, Omega-3 ճարպաթթուները, որոնք հայտնաբերվել են ճարպային ձկների մեջ, լավ հայտնի են գլխում բորբոքումները նվազեցնելու ունակությամբ, եւ մարդկանց մեջ նրանք «ուղեղի համար սնունդ են մականուն»:

Արդյունք. Հետազոտողները կարծում են, որ ուղեղի համար օգտակար ապրանքները հակաօքսիդիչ եւ հակաբորբոքային գործողություններով կարող են օգնել նվազեցնել թուլամտության ռիսկը եւ դանդաղեցնել գործառույթի կորուստը:

Դիետան կարող է նվազեցնել վնասակար բետա-ամիլոիդ սպիտակուցների մակարդակը

Բետա-ամիլոիդ սպիտակուցները սպիտակուցի բեկորներ են, որոնք, բնականաբար, մարմնում սինթեզում են:

Այնուամենայնիվ, նրանք կարող են կուտակել եւ ձեւավորել ափսեներ, որոնք կենտրոնացած են ուղեղում, խանգարելով նյարդային համակարգի բջիջների եւ բջիջների առաջատարի փոխհարաբերություններին:

Փաստորեն, շատ գիտնականներ կարծում են, որ այս սալիկները Ալցհայմերի հիվանդության հիմնական պատճառներից են:

Կենդանիների եւ փորձարկման խողովակների ուսումնասիրությունները նշում են, որ հիշողությունը բարելավելու եւ բարձր ուշադրությունը պարունակում է հակաօքսիդիչներ եւ վիտամիններ, որոնք կարող են օգնել կանխել ուղեղի տարածքում բետա-ամիլոիդների ձեւավորումը:

Բացի այդ, դիետան սահմանափակում է այն արտադրանքները, որոնք պարունակում են հագեցած ճարպեր եւ տրանս-ճարպեր, որոնք, ինչպես ցույց են տվել ուսումը, կարող են մեծացնել բետա-ամիլոիդ սպիտակուցի մակարդակը մկների ուղեղում:

Անձի համար դա սպառնում է Ալցհայմերի հիվանդության կրկնակի ռիսկի մասին:

Այնուամենայնիվ, կարեւոր է նշել, որ հետազոտության այս տեսակը չի կարող որոշել պատճառը եւ հետեւանքը: Ավելի որակական եւ վերահսկվող ուսումնասիրություններ անհրաժեշտ են ճշգրիտ պարզելու, թե ինչ դիետան կարող է նպաստել առողջությանը եւ նշանակալից Բարելավում է ակտիվ Աշխատանքային ուղեղ.

Արդյունք. Հետազոտողները կարծում են, որ դիետայում ընդգրկված ուղեղի կատարումը բարելավող արտադրանքը պարունակում է սննդանյութեր, որոնք կարող են կանխել բետա-ամիլոիդի ափսեի ձեւավորումը `Ալցհայմերի հիվանդության հավանական պատճառը:

Դիետայի եւ ուղեղի առողջության հետագա ուսումնասիրություններ

Ուղեղի դիետան հին չէ. Դրա մասին առաջին պաշտոնական հոդվածը հրապարակվել է միայն 2015-ին:

Հետեւաբար զարմանալի չէ, որ հետազոտությունն այնքան էլ շատ չէ:

Այնուամենայնիվ, երկու հետաքրքիր դիետիկ ուսումնասիրություններ ցույց տվեցին շատ հեռանկարային արդյունքներ:

Մեկ ուսումնասիրության մեջ 923 տարեցներ մասնակցեցին: Առաջին խումբը խստորեն հետեւեց դիետան, երկրորդը անտեսվեց որոշ առաջարկություններով: Ուսումնասիրության արդյունքների համաձայն, առաջին խմբում Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը երկրորդի համեմատ կրճատվել է 53% -ով:

Հետաքրքիր է, որ դիետան հետեւող մարդիկ միայն չափավոր քանակությամբ են շահել դրանից, եւ միջին հաշվով կրճատեց Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը 35% -ով:

Երկրորդ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդիկ, ովքեր հիշում են դիետա, ամենից պակաս, նկատեցին ուղեղի ֆունկցիոնալ գործունեության նվազում:

Այնուամենայնիվ, նշեք, որ այս երկու ուսումնասիրությունները դիտորդ են, այսինքն, նրանք չեն կարող ապացուցել պատճառը եւ հետեւանքը: Նրանք կարող են հայտնաբերել ասոցիացիաները:

Հետեւաբար, չնայած այս ուսումնասիրությունները խոստումնալից են, նրանք չեն կարող ճշգրիտ ասել, որ դիետան ճշգրիտ նվազեցնում է Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը եւ թուլության տեսքը:

Ընդհանուր. Վաղ ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ դիետան կարող է նվազեցնել Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը եւ դանդաղեցնել ուղեղի գործառույթի անկումը, որը կարող է առաջանալ տարիքի հետ:

Նմուշ ոտքեր մեկ շաբաթվա ընթացքում

Խոհարարությունը չպետք է լինի դժվար:

Կենտրոնացեք պատրաստելու համար 10 առաջարկվող արտադրանքներից եւ խուսափեք 5 արգելվածից:

Ահա ուղեղի սնունդ պարունակող յոթօրյա պլան.

Երկուշաբթի

• Նախաճաշ. Հունական յոգուրտ ազնվամորի եւ մանրացված նուշով:
• L աշ `Միջերկրական աղցան ձիթապտղի յուղով սոուսով, աղացած հավով, ամբողջովին լավաշ:
• Din աշ. «Բուրիտոն ափսեի մեջ», շագանակագույն բրինձով, լոբով, բանջարեղենով, հավով եւ սալսայով:

Երեքշաբթի

• Նախաճաշ. Տոստով գետնանուշ կարագով, ձվածեղով:
• L աշ `սենդվիչ, մոշ, գազար:
• Din աշ. Խորոված սաղմոն, ձիթապտղի յուղով աղցան ափսե, շագանակագույն բրինձ:

Չորեքշաբթի

• Նախաճաշ. Վարսակի ալլեալ ելակ, պտուտակավորված ձվեր:
• Unch աշ. Մեքսիկական աղցան կանաչի, լոբի, կարմիր սոխ, եգիպտացորեն, խորոված հավի եւ ձիթապտղի յուղով:
• Din աշ. Հավի տապակած բանջարեղենով, շագանակագույն բրինձով:

Հինգշաբթի

• Նախաճաշ. Հունական մածուն գետնանուշով կարագով եւ բանանով:
• L աշ `թխած իշխան, կանաչի, կանաչ ոլոռ:
• Din աշ. Սպագետի ամբողջ ցորենից հնդկահավի հետ կոլոլակ ձիթայուղով:

Ուրբաթ

• Նախաճաշ. Ավոկադոյի կենաց, ձվածեղ պղպեղով եւ սոխով:
• L աշ `Չիլի Թուրքիայի հետ:
• Ner աշ. Խորոված հավով կարտոֆիլով, բանջարեղենով աղցան:

Շաբաթ

• Նախաճաշ. Վարսակի ալլեալ ելակով:
• L աշ `ձուկ, շագանակագույն բրինձ, լոբի:
• Din աշ. Chicken Shawarma ամբողջ հացահատիկի պիտա, վարունգ եւ տոմատի աղցան:

Կիրակի

• Նախաճաշ. Սպանախ, խնձորի եւ գետնանուշ կարագ:
• L աշ `սենդվիչ աղցանով եւ թունա ցորենի հացով, գազարով եւ նեխուրով:
• Din աշ. Հավի, շագանակագույն բրնձի, ոսպի կապանքներից:

Դուք կարող եք բաժակ գինի խմել յուրաքանչյուր ընթրիքի միջոցով `դիետայի առաջարկությունները բավարարելու եւ մի փոքր հանգստանալու համար:

Ընկույզները հիանալի խորտիկ են:

Արդյունք. Դիետայի սննդի պլանավորումը պարզ է: Ձեր ուտեստները կենտրոնացրեք շուրջ 10 ապրանքատեսակների, որոնք խրախուսվում են եւ փորձեք չօգտագործել 5 ապրանքներ, որոնք պետք է սահմանափակվեն: Այնուհետեւ ուղեղի կերակրումը լի կլինի:

Եզրակացություն

Այս սննդակարգը ստեղծվել է `կանխելու թուլությունը եւ դանդաղեցնել կորուստը: կատարում Ուղեղ, որը կարող է պատահել տարիքի հետ:

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ խստորեն հետեւելը դիետային կարող են երաշխավորել Ալցհայմերի հիվանդության ավելի ցածր ռիսկը եւ ժամանակի ընթացքում հիշողության դանդաղ խանգարումը:

Քանի որ Մոնան միջերկրածովյան եւ դանակային դիետայի համադրություն է, զարմանալի չէ, եթե ապագա ուսումնասիրությունները ցույց կտան, որ այն առաջարկում է այս երկու սխեմերին վերագրվող այլ առողջական օգուտներ:

Ձեր ուղեղը զարմանալի է: Լինելով ամբողջ մարմնի վերահսկողության կենտրոնը, նա է, որ նա վերահսկում է սրտի բաբախյունը, շնչելը, ձեր շարժումը, միտքը եւ զգացումը: Այդ իսկ պատճառով կարեւոր է այն պահպանել առավելագույն աշխատանքային վիճակում: Բայց ինչպես դա անել:

Այն, ինչ մենք ուտում ենք, հիմնականում ազդում է ուղեղի առողջության վրա: Այս հոդվածում մենք հավաքեցինք ամենաօգտակար արտադրանքը ուղեղի եւ հիշողության համար եւ բացատրում, թե ինչու է այդքան կարեւոր, որ այս ցուցակից յուրաքանչյուր կետ առկա է ձեր սննդակարգում:

1. Ճարպային ձուկ

Երբ խոսքը վերաբերում է այն, ինչ ապրանքները բարելավում են հիշողությունը եւ ուղեղի աշխատանքը, առաջին հերթին մեծամասնության ձուկ է գալիս: Եւ ոչ ապարդյուն:

Ձկների նման տեսակները, ինչպիսիք են սաղմոնը, իշխանը եւ սարդինները հագեցած են օմեգա -3 ճարպաթթուներով, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում հիշողության վրա եւ տեղեկատվություն ընկալելու եւ սովորելու ունակությամբ:

Եվ ուղեղը 60% -ով բաղկացած է ճարպերից, իսկ դրանց կեսը նման է OMEGA-3- ի կառուցվածքում: Ուղեղը օգտագործում է այս թթուները նյարդային բջիջների արտադրության համար:

Omega-3 ճարպաթթուների այս օգտակար հատկությունների վերաբերյալ չեն ավարտվում:

Այս նյութի բավարար սպառումը թույլ է տալիս դանդաղեցնել հոգեկան անկումը, որն անխուսափելիորեն ծերանում է, ինչպես նաեւ կանխում է Ալցհայմերի հիվանդությունը:

Միեւնույն ժամանակ, Օմեգա -3-ի պակասը ոչ միայն հանգեցնում է կատարողականի, այլեւ դեպրեսիաների նվազեցմանը:

Հետազոտությունից մեկում պարզվել է, որ այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար խաշած ձուկ են օգտագործում ուղեղում, ավելի մեծ են, քան մոխրագույն նյութը, որը պարունակում է նյարդային բջիջներ, որոնք վերահսկում են մեր հիշողությունը, հույզերը եւ որոշումներ կայացնելու ունակություն:

Եզրակացություն. Յուղոտ ձուկը հարուստ է օմեգա -3-ով `ճարպաթթուներով, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի համար նյարդային բջիջների արտադրության համար: Omega-3- ը օգնում է բարելավել հիշողությունը եւ տրամադրությունը, ինչպես նաեւ զգալիորեն նվազեցնում է ուղեղային գործունեության տարիքային փոփոխությունների արագությունը:

1. Սուրճ

Եթե \u200b\u200bձեր առավոտը սկսվում է մի բաժակ սուրճով, ապա մենք ուրախ ենք տեղեկացնել ձեզ, որ դուք ամեն ինչ ճիշտ եք անում: Սուրճը եւ հակաօքսիդիչները օգտակար են ուղեղի եւ հակաօքսիդիչների համար:

Կոֆեինը բարելավում է ուղեղի գործունեությունը հետեւյալ ուղղություններով.

• Բարելավում է ուշադրությունը. Կոֆեինը արգելափակում է ադենոսինի արտադրությունը `քնկոտություն պատճառող նյութեր, ինչը թույլ է տալիս մարդուն ավելի լավ ընկալել շրջակա միջավայրը:
• Բարելավում է տրամադրությունը. Կոֆեինը խթանում է այնպիսի նյութերի արտադրությունը, ինչպիսիք են Serotonin- ը, որը հայտնի է նպաստելու բարելավված տրամադրությանը:
• Բարելավում է համակենտրոնացումը. Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այդ թեստերը, ովքեր առավոտյան օրվա ընթացքում խմում էին մեծ բաժակ սուրճ եւ մի քանի փոքր, ավելի շատ ավելի լավ են վերաբերվում աշխատանքի բարձր համակենտրոնացման:

Սուրճի կանոնավոր օգտագործումը նույնպես հանգեցնում է նյարդաբանական հիվանդությունների զարգացման ռիսկի նվազմանը, ինչպիսիք են Պարկինսոնի հիվանդությունը եւ Ալցհայմերը: Ամենայն հավանականությամբ, այն մասամբ պայմանավորված է տարբեր հակաօքսիդիչների խմիչքի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով:

Եզրակացություն. Սուրճը բարելավում է ուշադրության եւ տրամադրության համակենտրոնացումը: Նա նաեւ նվազեցնում է Ալցհայմերի հիվանդության ռիսկը: Չնայած բազմաթիվ վեճերին, կոֆեինը եւ հակաօքսիդիչները դեռ կարեւոր եւ օգտակար են մեր մարմնի համար, հատկապես ուղեղի համար:

1. Հապալաս

Հապալաս - մեկ այլ ապրանք, որը օգտակար է ուղեղի եւ ամբողջ օրգանիզմի համար:

Մի հապալասի մեջ, ինչպես մյուս պայծառ հատապտուղներում, Անթոքսյանովի բովանդակությունը `բուսական նյութ` հակաբորբոքային եւ հակաօքսիդիչ ազդեցությամբ: Այն թույլ է տալիս դանդաղեցնել ուղեղի ծերացման գործընթացները եւ նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների զարգացումը:

Բացի այդ, հապալասում պարունակվող հակաօքսիդիչները կուտակվում են մարմնում, բարելավելով կապը ուղեղի բջիջների միջեւ:

Կենդանիների վերաբերյալ ուսումնասիրությունները հաստատեցին, որ հապալասերը բարելավում են հիշողությունը եւ նույնիսկ օգնում են կարճաժամկետ հիշողության կորստի դեմ պայքարում:

Փորձեք առավոտյան շիլա կամ սահուն ավելացնել մի քիչ հատապտուղներ:

Եզրակացություն. Հիշողության բարելավում եւ դանդաղ շարժվող ուղեղի ծերացման գործընթացները Berryberry հատապտուղները նման ազդեցություն են տալիս շահավետ հակաօքսիդիչների բարձր բովանդակության պատճառով:

1. Քրքում

Վերջերս այս հագեցած դեղին համեմունքը, որը Curry- ի հիմնական բաղադրիչն է, մեծ աղմուկ բարձրացրեց:

Նյութի շնորհիվ - Curcumina, որը խթանում է արյան շրջանառությունը, քրքումը արտադրանքի շարքում է `հիշողությունը բարելավելու համար: Այն ունի հետեւյալ օգտակար հատկությունները.

• Բարելավում է հիշողությունը. Քրքումի օգտագործումը օգնում է բարելավել հիշողությունը Ալցհայմերի հիվանդությամբ հիվանդների մոտ: Այն նաեւ մաքրում է ամիլոիդային ափսեները: Որոնք են այս հիվանդության հիմնական առանձնահատկությունը:
• Օգնում է պայքարել դեպրեսիան. Կուրկումը բարելավում է սերոտոնինի եւ դոպամինի արտադրությունը `հորմոններ, որոնք բարելավում են տրամադրությունը: Հետազոտության արդյունքում պարզվել է, որ Կուրկումը կարողացավ դադարեցնել դեպրեսիայի սինդրոմները, ինչպես նաեւ հակադեպրեսանտներ ստանալուց 6 շաբաթ:
• Խթանում է ուղեղի բջիջների աճը. Curcumin- ը ուժեղացնում է նեյրոթրոֆիկ գործոնը, որը ազդում է ուղեղի բջիջների աճի վրա: Սա թույլ է տալիս հաղթահարել մտավոր զարգացման տարիքային իջեցումը, բայց մինչեւ վերջ, այս երեւույթը դեռ չի ուսումնասիրվել գիտնականների կողմից:

Կուրկյանլինից առավելագույն օգուտ ստանալու համար փորձեք ավելացնել ուտեստները `Curry- ի համար պատրաստելու համար եւ սովորեք, թե ինչպես պատրաստել թեյը քրքումով:

Եզրակացություն. Քրքումի - Կուրկյումինի ակտիվ նյութը ունի հակաբորբոքային եւ հակաօքսիդիչ ազդեցություն, որն օգնում է բարելավել ուղեղը եւ փափկացնում է Ալցհայմերի դեպրեսիայի եւ հիվանդության ախտանիշները:

1. Բրոկկոլի

Բրոկկոլիում, լի օգտակար նյութերով, ներառյալ հակաօքսիդիչներով: Այս ապրանքի 100 գրամը պարունակում է վիտամին K- ի առաջարկվող ամենօրյա ամենօրյա դրույքաչափի ավելի քան 100% -ը: Այս ճարպային լուծվող վիտամինն անհրաժեշտ է sphingolipids- ի ձեւավորման համար `ճարպերի տեսակը, բջիջներում

Մի շարք ուսումնասիրություններ հաստատեցին, որ վիտամին K- ն նպաստում է հիշողության բարելավմանը:

Բացի վիտամին K- ից, բրոկկոլին պարունակում է մի շարք նյութեր `հակաբորբոքային եւ հակաօքսիդիչ ազդեցությամբ, ինչը օգնում է մարմնին պայքարել ուղեղի վնասվածքների դեմ:

Եզրակացություն. Բրոկկոլին պարունակում է մի շարք նյութեր, ինչպիսիք են վիտամին K- ը, հակաբորբոքային եւ հակաօքսիդիչ ազդեցությամբ:

1. Դդմի սերմեր

Դդմի սերմերը պարունակում են հզոր հակաօքսիդիչներ, կանխելով մարմնի վնասը եւ ուղեղը անվճար արմատականներով: Բացի այդ, դա մագնեզիումի, երկաթի, ցինկի եւ պղնձի լավ աղբյուր է:

Այս նյութերից յուրաքանչյուրը անհրաժեշտ է ուղեղի լավագույն կատարման համար.

• Inc ինկ.Մարմնի մեջ ցինկի պակասը հանգեցնում է բազմաթիվ նյարդաբանական հիվանդությունների, ինչպիսիք են Ալցհայմերի հիվանդությունը, դեպրեսիան եւ Պարկինսոնի հիվանդությունը:
• Մագնեզիում: Մագնեզիումը օգտակար է հիշողության եւ պատրաստվածության համար: Այս նյութի ցածր մակարդակը հանգեցնում է միգրենի, դեպրեսիայի եւ էպիլեպսիայի:
• Պղինձ: Ուղեղը պղնձ է օգտագործում, նյարդային ազդակները վերահսկելու համար: Պղնձի ձախողումը կարող է հանգեցնել Ալցհայմերի հիվանդության:
• Երկաթ. Երկաթի անբավարարությունը հաճախ դառնում է գիտակցության միգամածության եւ ուղեղի գործառույթների խախտումների պատճառը:

Հետազոտողները առավել հաճախ կենտրոնացած են միկրոտրոնենցիայի ուսումնասիրության վրա, քան դդմի սերմերը: Այնուամենայնիվ, նրանց մեջ է, որ բավականաչափ պարունակում է նշված բոլոր նյութեր, ուստի այս ապրանքը հաստատ արժե ավելացնել իր ընտրացանկը `ուղեղի հիշողությունն ու աշխատանքը բարելավելու համար:

Եզրակացություն. Դդմի սերմերը օգտակար են ուղեղի գործառույթի համար `միկրոտրոնենցիայով, ներառյալ պղինձը, երկաթը, մագնեզիումը եւ ցինկը:

1. Մուգ շոկոլադ

Մուգ շոկոլադը եւ կակաոյի փոշին պարունակում են մի շարք նյութեր, որոնք օգտակար են ուղեղի համար, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները, կոֆեինը եւ հակաօքսիդիչները:

Flavonoids- ը բույսերի հակաօքսիդիչների տեսակ է: Նրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ուսման եւ հիշողության համար պատասխանատու ուղեղի բաժինների վրա: Հետազոտողները հաստատեցին, որ այս բաղադրիչը բարելավում է հիշողությունը եւ դանդաղեցնում է տարիքային ուղեղի փոփոխությունները:

Մի քանի տարի առաջ անցկացվեց լայնածավալ ուսումնասիրություն, որին մասնակցում էին ավելի քան 90 մարդ: Արդյունքում, գիտնականները բացահայտել են, որ այն առարկաները, ովքեր շոկոլադ են կերել, շատ ավելի լավ են հաղթահարել հիշողության առաջադրանքները:

Շոկոլադը ոչ միայն ուղեղի եւ հիշողության համար արտադրանք է, այլեւ տրամադրությունը բարձրացնելու իրավական միջոց: Այնուամենայնիվ, վերջը պարզ չէ, որ այն կապված է շոկոլադի կազմերի կամ իր ճաշակի հետ:

1. Orekhi

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ընկույզների օգտագործումը բարելավում է սրտի առողջությունը, եւ առողջ սիրտը դրական ազդեցություն է ունենում ուղեղի առողջության վրա: 2014-ին գիտնականներն ապացուցել են, որ ընկույզները բարելավում են ճանաչողական կարողությունները եւ կանխում են նեորգեներատիվ հիվանդությունների առաջացումը:

Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ կանայք, ովքեր պարբերաբար ընկույզ են ուտում մի քանի տարի ավելի լավ հիշողություն, համեմատած նրանց հետ, ովքեր ընկույզ են ուտում բավականին հազվադեպ, կամ ընդհանրապես չէին ուտում:

Այս բոլոր դրական հատկությունները կարելի է բացատրել օգտակար ճարպերի, հակաօքսիդիչների եւ վիտամին E- ի բարձր պարունակությամբ:

Վիտամին E- ն պաշտպանում է ուղեղի բջիջները ազատ ռադիկալների վնասներից: Որը թույլ է տալիս դանդաղեցնել նյարդայնացնող գործընթացների զարգացումը:

Ընկույզը ապարդյուն չէ, կարծես ուղեղը: Դրանք ամենից շատ օգտակար են `դրանցում Omega-3 ճարպաթթուների բարձր պարունակության պատճառով:

Եզրակացություն. Ընկույզը պարունակում է մի շարք նյութեր օգտակար նյութեր, ներառյալ վիտամին E, օգտակար ճարպեր եւ մանրաթելեր:

1. Նարինջ

Օրական մեկ նարնջագույն ուտելը, բացի այդ, դուք ստանում եք վիտամին C- ի ամենօրյա դրույքաչափը, այն օգտակար է ուղեղի համար, քանի որ 2014-ի հետազոտության համաձայն, կանխում է մի շարք հիվանդությունների եւ տարիքի հետ կապված ուղեղի առաջացում:

Վիտամին C- ը հզոր հակաօքսիդիչ է, որն արդյունավետորեն պաշտպանում է ուղեղը ազատ ռադիկալներից:

Նարնջագույններից բացի, վիտամին C- ն պարունակում է բուլղարական պղպեղ, գուավայում, կիվի, լոլիկ եւ ելակ:

Եզրակացություն. Նարնջեր եւ բարձր վիտամին C ունեցող այլ ապրանքներ պաշտպանում են ուղեղի բջիջները ազատ ռադիկալների վնասներից:

1. Ձու

Ձու - ուղեղի բազմաթիվ առողջ նյութերի հիանալի աղբյուր, ներառյալ B6 եւ B12 վիտամիններ, ֆոլաթթու եւ խրտխաշում:

Հոլինեն կարեւոր միկրոնութի է, որ մեր մարմինը օգտագործում է AcetylCholine - Neuretransmitter- ի սինթեզի համար, որն օգնում է հարմարեցնել տրամադրությունը եւ հիշողությունը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս նյութի բավարար սպառումը զգալիորեն բարելավում է հիշողությունը: Դժբախտաբար, շատ մարդկանց դիետան բավարար չէ խոլին:

Ձվի դեղնուցը այս օգտակար միկրոտարրերի լավագույն աղբյուրն է: Առաջարկվող հոլովակի տեմպը օրական 425 միլիգրամ, կանանց համար 550: Մեկ ձվի մեջ պարունակվում է ընդհանուր առմամբ 112 մգ քոլոն:

B խմբի վիտամինները, որոնք պարունակվում են ձվի մեջ, նույնպես նշանակալի դեր են խաղում ուղեղի առողջության մեջ:

Սկսելու համար նրանք օգնում են դանդաղեցնել ուղեղի տարիքային փոփոխությունները:

Բացի այդ, դեպրեսիան եւ թուլությունը հաճախ կարող են առաջանալ այս վիտամինների թերությունից:

Այս պահին կան բավական աշխատանք, ուղեղի առողջության վրա ձվի ազդեցության ուսումնասիրության վրա: Այնուամենայնիվ, դրանցում պարունակվող նյութերի առավելությունները վաղուց հայտնի են եղել եւ հաստատվել են գիտնականների կողմից:

Եզրակացություն. Ձվերը հարուստ են վիտամինային խմբով եւ խոլակներով, որոնք էական ազդեցություն են ունենում ուղեղի բջիջների գործունեության եւ զարգացման վրա, ինչպես նաեւ բարելավում են տրամադրությունը:

1. Կանաչ թեյ

Նաեւ, ինչպես սուրճի դեպքում, կանաչ թեյով պարունակվող կոֆեինը բարելավում է ուղեղի գործառույթները:

Բայց կանաչ թեյի կոֆեինի բացի, մի շարք այլ օգտակար նյութեր պարունակվում են:

Դրանցից մեկը L-Theanine-ամինաթթուներ է, որոնք կարող են հատել հեմատորենստրալային պատնեշը եւ բարձրացնել նեյրոհաղորդիչ Գաբայի գործունեությունը, որն օգնում է նվազեցնել անհանգստությունը:

L-Theland- ը մեծացնում է նաեւ ուղեղի Alpha ալիքների հաճախությունը, որն օգնում է ձեզ հանգստանալ, նվազեցնելով հոգնածության զգացումը:

Որոշ ուսումնասիրությունների ընթացքում L-Theenan- ը հակադարձում է սուրճի աշխուժ ազդեցությանը, օգնելով հանգստանալ եւ քնել:

Կանաչ թեյը հարուստ է նաեւ պոլիֆենոլներով եւ հակաօքսիդիչներով, որոնք պաշտպանում են ալցհայմերի հիվանդությունը եւ Պարկինսոնը, մտավոր ունակությունների եւ զարգացող հիվանդությունների զարգացումից:

Բացի այդ, կանաչ թեյը բարելավում է հիշողությունը:

Եզրակացություն. Կանաչ թեյը հիանալի արտադրանք է, որը օգտակար է ուղեղի եւ հիշողության համար: Դրա մեջ պարունակվող կոֆեինը բարելավում է ուշադրությունը, հակաօքսիդիչները պաշտպանում են ուղեղի բջիջները, եւ L-Theenan- ը օգնում է հանգստանալ:

Ապրանքներ, որոնք օգտակար են ուղեղի եւ հիշողության համար `արդյունքը

Դա ճիշտ սնունդ է `լավ հիշողության երաշխիք եւ առողջ ուղեղ:

Որոշ ապրանքներ, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, թեյը եւ սուրճը պարունակում են օգտակար հակաօքսիդիչներ, որոնք պաշտպանում են ուղեղը վնասներից:

Մյուսները, ինչպիսիք են ընկույզը եւ ձվերը, հարուստ են այն նյութերով, որոնք աջակցում են հիշողությանը եւ ուղեղի զարգացմանը:

5 6 278 0

Հիշողության խանգարումը պաթոլոգիական վիճակ է, որի դեպքում մարդը ի վիճակի չէ ամբողջությամբ կուտակել, պահպանել եւ օգտագործել բնապահպանական ընկալման գործընթացում ձեռք բերված տեղեկատվությունը: Սա ընդհանուր խանգարում է, շատ մարդկանց ծանոթ եւ զգալիորեն նվազեցնում է կյանքի որակը: Այս հիվանդության բուժումը մեծապես կախված է մատակարարումից, ուստի մենք վերլուծելու ենք, թե որ դիետան պետք է պահպանվի ձեր հիշողությանը:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Բանջարեղեն

Ապրանք	Օգտակար հատկություններ
Կարտոֆիլ	Պարունակում է վիտամին B3, ինչը նվազեցնում է Ալցհայմերի հիվանդության հիվանդության ռիսկը եւ օգնում է բարելավել հիշողությունը:
Գազար	Վիտամին E բովանդակությունը նպաստում է լավ հիշողությանը եւ ավելի լավ համակենտրոնացմանը: Նաեւ գազարներում պարունակում է լուտյալ նյութ, որը կարող է դանդաղեցնել տարիքային վատթարացումը:
Ծովային կաղամբ	Յոդը հարուստ է բովանդակությամբ: Բարելավում է ուղեղի գործունեությունն ու հիշողությունը:
Սոխ	Հատկապես օգտակար է տարեց մարդկանց համար, ովքեր նախատրամադրվածություն ունեն սկլերոզին: Ուղեղի օգուտները բացատրվում են դրա մեջ հեշտությամբ մարսվող ծծմբի կապերի միջոցով:
Կաղամբ	Պարունակում է վիտամին K եւ Anthocyanines, որոնք բարելավում են ուղեղի աշխատանքը: Նաեւ Anthocyanines- ը կօգնի կենտրոնացնել ուշադրությունը:
Սխտոր	Դա օգնում է «մաքրել» ուղեղի անոթները, այս պատճառով, տեղի է ունենում հիշողության բարելավում:
Բրոկկոլի	Վիտամին B1- ը, որը բրոկկոլիում է, օգնում է վերականգնել հիշողությունը եւ բարելավել մտավոր ունակությունները:
Բողկ	Թարմ բողկ բիֆերային պալարներում պարունակվում են B խմբի վիտամինները, որոնք բարելավում են հիշողությունը:
Պղպեղ	Peppers C եւ P վիտամինները, որոնք պարունակում են պղպեղներով, միացրեք, լավ ազդեցություն թողեք արյան անոթների վրա, որի պատճառով բարելավվում է ուղեղի արյան շրջանառությունը:
Լոլիկ	Օգտակար է, եթե հիշողության խանգարումներն ու մոռացկոտությունը: Նաեւ լավ խմեք տոմատի հյութ: Անտոկյանինների եւ ֆենոլի ներկայության պատճառով հին մարդկանց մեջ բարելավում են RAM- ը:

Մրգեր

Վիտամինների եւ սննդանյութերի անփոխարինելի աղբյուր: Օգտակար է ինչպես ուղեղի, այնպես էլ մարմնի համար:

Ապրանք	Օգտակար հատկություններ
Խնձոր	Հիշողության ամենաօգտակար արտադրանքներից մի քանիսը: Խնձորով պարունակվող տարրերը պաշտպանում են ուղեղը Օքսիդանտների ազդեցությունից `հիմնական պատճառը, որի պատճառով տեղի է ունենում հիշողության կորուստ: Սննդամթերքի մեջ խնձորների կանոնավոր օգտագործումը ձեզ կտա մտքի հստակությունը մինչեւ ամենահինը:
Բանան	Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մարդկանց, ովքեր զբաղվում են հոգեկան աշխատանքով: Վիտամին B3- ի առկայությունը ունակ է բարելավել հիշողությունը եւ վերադարձնել համակենտրոնացումը:
Նարնջի	Խոլակի ներկայության պատճառով նպաստել հիշողությունը բարելավելու համար:
Կիտրոն	Այն պարունակում է վիտամին C, որը օգտակար է լավ հիշողության եւ ուշադրության համար:
Շլավ	Հիշողության խանգարումներն ու Ալցհայմերի հիվանդությունը կանխելու համար օգտագործվում են ֆլավոնոիդներով հարուստ:
Տանձեր	Բորոնի բովանդակության շնորհիվ տանձը օգտակար է ուղեղի համար:

Յագոդա

Ապրանք	Օգտակար հատկություններ
Հապալաս	Հարուստ է վիտամիններով, եւ ե-ով, մանրաթելով եւ մանգանով: Այս հատապտուղները օգտակար են ամբողջ օրգանիզմի եւ ուղեղի գործունեության համար, ի թիվս այլ բաների: Հապալասը օգնում է բարելավել կարճաժամկետ հիշողությունը եւ մեծացնում է մտավոր ունակությունները:
Հաղարջ	Հատապտուղները հարուստ են A եւ C վիտամիններով, պեկտիններով, կալիումով, կալցիումով, կարոտինով, մագնեզիումով եւ ֆոսֆորով: Մարդիկ, ովքեր հիշողության մեջ վատթարացում կամ անհաջողություններ ունեն, հատկապես օգտակար են հաղարջի համար: Այն նաեւ կանխում է սկլերոզի զարգացումը:
Խաղող	Կեղեւը եւ հյութը պարունակում են հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են դանդաղեցնել կամ նույնիսկ դադարեցնել հիշողության կորուստը: Փոքր քանակությամբ խաղողի գինիը բարելավում է հիշողությունը եւ մեծացնում տարեցների մեջ մտածելու արագությունը: Բայց գլխավորը չափը դիտարկելն է:
Լոռամիրգ	Լոռամրգերում պարունակվող նյութերը հատկապես օգտակար են, եթե հղիության ընթացքում հիշողության մեջ կա վատթարացում: Լոռամրգերը նաեւ օգնում են բարելավել հիշողությունը երեխաների մոտ:
Ելակ	Հակաօքսիդիչների բարձր պարունակությունը բարելավում է հիշողությունը եւ կանխում է ուղեղի բջիջների վաղաժամ ծերացումը:
BlackBerry	Այս հատապտուղների մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչները օգնում են, եթե մարդը տառապում է տարիքի հետ կապված հիշողության կորստից:

Միս եւ ծովամթերք

Բոլորը գիտեն, որ ծովամթերքը սնունդ է, որը շատ ավելի հեշտ է մարսել, քան միսը: Մսի առավելությունները հաճախ քննադատվում են: Կենդանիների միսը բավականին ծանր արտադրանք է, այնուամենայնիվ, սննդարար եւ անհրաժեշտ մարդու մարմինը:

Ապրանք	Օգտակար հատկություններ
Խոզի միս	Պարունակում է վիտամին B1 (Thiamine), որն ունի դրական ազդեցություն հիշողության եւ համակենտրոնացման վրա:
Տավարի լյարդ	Խելուցի տավարի լյարդի ներկայությունը նպաստում է երկարատեւ հիշողության ամրապնդմանը: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած եւ եփել տավարի միս:
Հավ	Սպիտակում պարունակվող նիկոտինացված թթվը դրական ազդեցություն է թողնում ուղեղի աշխատանքի վրա եւ ծերությունում ճանաչողական կարողությունների ուշադրության կենտրոնում է: Այն նաեւ օգնում է խուսափել հիշողության խանգարումներից:
Կարմիր ձուկ	Այն պարունակում է ճարպաթթուներ Omega-3 եւ Omega-6: Նման ձկների կանոնավոր օգտագործումը օգտակար է հիշողության համար, օգնում է բարձրացնել համակենտրոնացման մակարդակը: Նաեւ թույլ է տալիս կանխել Ալցհայմերի հիվանդությունը:
Թունա	Թունայում պարունակվող ճարպաթթուները բարելավում են ուղեղի գործունեությունը եւ նպաստում են լավ հիշողությանը:

Քաղցրավենիք

Հյութեր

Հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Իհարկե, լավագույն հյութերը թարմ են: Նախաճաշի համար մի բաժակ թարմ հյութ կօգնի բարելավել ձեր առողջությունն ու հիշողությունը, ներառյալ:

Orekhi

Ուղեղի ամենաօգտակար արտադրանքներից մի քանիսը: Օգնեք բարելավել ուղեղի գործունեությունն ու հիշողությունը: Նրանց սննդակարգում պետք է ներառվեն տարբեր տեսակի ընկույզներ:

Կանաչի

Շատերը համարում են համեմունքների կանաչիները, քանի որ առանց դրա հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ցանկացած ուտեստ, եւ դրա համը այնքան էլ տուժած չէ: Այնուամենայնիվ, կանաչիները հեռու են սովորական համեմունքներից, սա մեր մարմնի համար անհրաժեշտ սննդանյութերի հարուստ աղբյուր է: